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《飯店現(xiàn)代化》于2003年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：11-4670/T，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《飯店現(xiàn)代化》主要服務(wù)于飯店業(yè)主、經(jīng)理人及旅游機(jī)構(gòu)，面向國內(nèi)外公開出版發(fā)行。
說明：《飯店現(xiàn)代化》現(xiàn)已更名為《商業(yè)觀察》。
Ⅰ、摘要應(yīng)在200—300字以內(nèi)，能準(zhǔn)確反映論文的主要內(nèi)容、觀點(diǎn)。關(guān)鍵詞在3—5個(gè)以內(nèi)。
Ⅱ、所有來稿必須為原創(chuàng)，并且未由其他機(jī)構(gòu)出版。
Ⅲ、有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性和邏輯性，有理論或?qū)嶋H意義。論點(diǎn)明確，資料可靠，數(shù)據(jù)無誤，文字精煉，層次清楚，書寫工整規(guī)范。
Ⅳ、題名要求以準(zhǔn)確、簡明的詞語反映文章中最重要的特定內(nèi)容。一般使用能充分反映論文主題內(nèi)容的短語，不必使用具有主、謂、賓結(jié)構(gòu)的完整語句，最好不使用標(biāo)點(diǎn)符號。
Ⅴ、正文中參考文獻(xiàn)采用“著者+年份”制，即在被引用的著者姓名之后用圓括號標(biāo)注參考文獻(xiàn)的出版年代。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 李虹 | 9 | 酒店；工業(yè)旅游；體育旅游；星級酒店；教學(xué)方法 |
| 周義龍 | 8 | 休閑農(nóng)業(yè)；醫(yī)療旅游；旅游類專業(yè)；旅游發(fā)展；應(yīng)... |
| 劉筏筏 | 8 | 旅游開發(fā)；酒店；旅游扶貧；貧困地區(qū)；旅游商品 |
| 何建民 | 8 | 旅游；旅游業(yè)；文化；公共景區(qū)；疫情防控 |
| 邱爽 | 6 | 酒店；觀光旅游；度假旅游；顧客價(jià)值；酒店服務(wù) |
| 鄭向敏 | 6 | 旅游；旅游安全；酒店；旅游業(yè)；游客 |
| 胡允銀 | 5 | 知識產(chǎn)權(quán)；國家知識產(chǎn)權(quán)；企業(yè)；企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)；... |
| 宋河有 | 5 | 旅游；創(chuàng)意旅游；旅游中心城市；非物質(zhì)文化；民... |
| 路雪 | 4 | 酒店；顧客心理；信息時(shí)代；信息化社會；信息化... |
| 楊柳 | 4 | 高星級酒店；星級酒店；中餐；餐飲；服務(wù)管理 |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 遼寧師范大學(xué) | 31 | 酒店；文化；顧客；人力資源；文化... |
| 上海財(cái)經(jīng)大學(xué) | 13 | 飯店業(yè)；中國飯店業(yè)；旅游；酒店；... |
| 北京第二外國語大學(xué) | 10 | 旅游；飯店業(yè)；旅游飯店；中國飯店... |
| 華僑大學(xué) | 9 | 酒店；旅游；顧客；飯店業(yè)；影響因... |
| 中國社會科學(xué)院 | 9 | 飯店業(yè)；中國飯店業(yè)；旅游；經(jīng)濟(jì)型... |
| ?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院 | 8 | 酒店；企業(yè)；心理；知識經(jīng)濟(jì)；理學(xué) |
| 北京第二外國語學(xué)院 | 8 | 酒店；旅游；飯店業(yè)；應(yīng)急；應(yīng)急管... |
| 湖北大學(xué) | 7 | 中國飯店業(yè)；飯店業(yè)；旅游；旅游飯... |
| 內(nèi)蒙古師范大學(xué) | 7 | 酒店；酒店業(yè)；星級；星級酒店；真... |
| 浙江大學(xué) | 6 | 中國飯店業(yè)；飯店業(yè)；旅游；經(jīng)濟(jì)型... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 1 | 湖南省哲學(xué)社會科學(xué)基金 |
| 1 | 杭州市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃課題 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 1 | 湖南省哲學(xué)社會科學(xué)基金(2010YBA105) |
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