中國食品安全雜志簡(jiǎn)介

《中國食品安全》于2023年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號(hào)為：10-1931/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。它致力于報(bào)道和探討食品安全領(lǐng)域的最新進(jìn)展、政策法規(guī)以及技術(shù)研究。創(chuàng)刊以來，已經(jīng)成為食品安全領(lǐng)域內(nèi)的重要信息平臺(tái)，并且在國內(nèi)外具有較高的影響力。為食品安全行業(yè)的專業(yè)人士提供一個(gè)交流思想、分享研究成果的平臺(tái)。其目標(biāo)是通過高質(zhì)量的內(nèi)容發(fā)布，促進(jìn)食品安全領(lǐng)域的學(xué)術(shù)進(jìn)步和技術(shù)發(fā)展，同時(shí)提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和理解。

該雜志關(guān)注從農(nóng)田到餐桌的整個(gè)食品供應(yīng)鏈中的安全問題，強(qiáng)調(diào)科學(xué)研究的重要性及其對(duì)公共健康的貢獻(xiàn)。定期刊登關(guān)于國家食品安全法律法規(guī)的最新解讀，幫助讀者了解政府在保障食品安全方面的政策措施。中國食品安全雜志憑借其專業(yè)性和權(quán)威性，在推動(dòng)中國食品安全事業(yè)的發(fā)展中扮演了重要角色。無論是希望深入了解食品安全領(lǐng)域的學(xué)者，還是直接參與食品安全管理工作的實(shí)踐者，都能從中獲得有價(jià)值的信息和啟示。隨著社會(huì)對(duì)食品安全關(guān)注度的持續(xù)上升，本雜志將繼續(xù)為中國乃至世界的食品安全貢獻(xiàn)力量。

中國食品安全期刊須知 （審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)）

Ⅰ、一級(jí)標(biāo)題用“……”來標(biāo)識(shí)，二級(jí)標(biāo)題用“、、……”來標(biāo)識(shí)，三級(jí)標(biāo)題用“”來標(biāo)識(shí)，四級(jí)標(biāo)題用“、”來標(biāo)識(shí)。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級(jí)標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點(diǎn)。

Ⅱ、投稿一個(gè)月未收到通知，可自行處理。本集刊對(duì)決定采用的稿件，有權(quán)進(jìn)行修改、刪節(jié)。除紙本印刷外，本集刊會(huì)配合集刊數(shù)據(jù)庫和學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)，將電子文檔上傳至相關(guān)網(wǎng)站及本集刊主頁。

Ⅲ、論文如果是基金項(xiàng)目、國家、省部級(jí)教育教學(xué)科研立項(xiàng)課題成果，國家社科基金項(xiàng)目或上述立項(xiàng)的成果，需在文章標(biāo)題右上角插入腳注，并在腳注中注明項(xiàng)目名稱及編號(hào)（若文章無此項(xiàng)可省略）。

Ⅳ、參考文獻(xiàn)：按照中文參考文獻(xiàn)在前，日文參考文獻(xiàn)次之，西文參考文獻(xiàn)居后的順序排列。各語種參考文獻(xiàn)以作者姓名讀音為序。

Ⅴ、稿件中所用名詞術(shù)語、人名、地名等的中、外文和漢語拼音均應(yīng)按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用。計(jì)量單位須以《中華人民共和國法定計(jì)量單位》為準(zhǔn)，計(jì)量單位應(yīng)使用字母符號(hào)而非中文符號(hào)。

VI、文稿嚴(yán)禁抄襲，一律文責(zé)自負(fù)。根據(jù)《著作權(quán)法》,本刊對(duì)決定刊用的文稿可作文字修改、刪減,凡有涉及原意的修改,則征求作者同意。

VII、正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了。標(biāo)題層次一級(jí)標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識(shí)，二級(jí)標(biāo)題用“（一）、（二）、……”來標(biāo)識(shí)，三級(jí)標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識(shí)，四級(jí)標(biāo)題用“（1）（2）”來標(biāo)識(shí)。一般不宜超過4層。

VIII、提供作者簡(jiǎn)介：姓名、性別、民族（漢族可省略）、工作單位（寫到二級(jí)學(xué)院）、職稱或職務(wù)、主要研究方向或?qū)W科特長(zhǎng)或從事何種專業(yè)技術(shù)工作、郵政編碼、電子郵箱地址、聯(lián)系電話。

IX、引言應(yīng)簡(jiǎn)單介紹論文的背景和目的，相關(guān)領(lǐng)域前人所做工作，存在的問題，引出本研究的主題及特色，注意：引言部分不能有公式、圖表。

X、按學(xué)術(shù)研究規(guī)范和編輯部的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真核對(duì)引文、注釋和文中使用的其他資料，確保引文、注釋和相關(guān)資料準(zhǔn)確無誤。如使用轉(zhuǎn)引資料，應(yīng)實(shí)事求是注明轉(zhuǎn)引出處。