影響因子：0.99
審稿周期：預(yù)計(jì)1-3個(gè)月
《中國食物與營養(yǎng)》于1995年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號(hào)為：11-3716/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《中國食物與營養(yǎng)》主要欄目：食物安全、資源與生產(chǎn)、流通與消費(fèi)、食品工業(yè)、新技術(shù)新產(chǎn)品、膳食指南、營養(yǎng)與保建、專家論壇、企業(yè)風(fēng)采、每期專論、本期焦點(diǎn)、綠色食品、政策法規(guī)等。
Ⅰ、文題應(yīng)簡(jiǎn)明、具體、確切，一般不超過20個(gè)漢字，盡可能不用副標(biāo)題。
Ⅱ、編輯部對(duì)作者變更的原因進(jìn)行查詢，如存在欺騙或不當(dāng)行為，編輯部將不予變更。
Ⅲ、來稿要求切勿一稿多投，作者應(yīng)當(dāng)確認(rèn)作品著作權(quán)的完整性、合法性，作品及內(nèi)容不得侵犯他人合法權(quán)益。
Ⅳ、所投稿件需附300字以內(nèi)的中英文摘要、3～5個(gè)關(guān)鍵詞，文章題目、關(guān)鍵詞均應(yīng)列出中英文。
Ⅴ、多次引用同一著者的同一種文獻(xiàn)，則使用首次出現(xiàn)的序號(hào)，并在序號(hào)的［］外直接著錄引文頁碼（不加括號(hào)或P）。
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 王文亮 | 73 | 金針菇；香菇；食用菌；低鹽；多酚 |
| 杜方嶺 | 70 | 高粱；面條；花生；低蛋白；花生粕 |
| 馬冠生 | 58 | 兒童；營養(yǎng)；肥胖；健康；飲食行為 |
| 徐同成 | 51 | 高粱；面條；低蛋白；花生；糖尿病腎病 |
| 李哲敏 | 37 | 禽蛋；禽蛋市場(chǎng)；市場(chǎng)價(jià)格；監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；農(nóng)產(chǎn)品 |
| 馬愛國 | 31 | DNA損傷；維生素E；Β-胡蘿卜素；維生素A；營養(yǎng)... |
| 范志紅 | 31 | 健康；食物；營養(yǎng)；食品；營養(yǎng)學(xué) |
| 劉麗娜 | 30 | 花生多肽；營養(yǎng)價(jià)值；花生；生物活性；花生蛋白 |
| 李里特 | 28 | 電生功能水；低聚木糖；木聚糖酶；高壓靜電場(chǎng)；... |
| 陶海騰 | 28 | 花生；蘆筍；金針菇；面條；糖尿病腎病 |
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 245 | 食品；營養(yǎng)；膳食；蔬菜；糖尿 |
| 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信... | 240 | 農(nóng)產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)；食物；食物安... |
| 北京大學(xué) | 206 | 營養(yǎng)；膳食；低聚肽；兒童；攝入 |
| 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 168 | 食品；營養(yǎng)；營養(yǎng)價(jià)值；活性；農(nóng)產(chǎn) |
| 中國疾病預(yù)防控制中心... | 146 | 營養(yǎng)；膳食；攝入；兒童；食物 |
| 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | 114 | 食品；營養(yǎng)；膳食；活性；食品安全 |
| 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 95 | 食品；營養(yǎng)；抗氧化；多糖；保健功... |
| 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)... | 94 | 農(nóng)業(yè)；食品；農(nóng)產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品；食物 |
| 中國人民大學(xué) | 77 | 食品；食品安全；營養(yǎng)；農(nóng)產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)... |
| 牡丹江醫(yī)學(xué)院 | 74 | 糖尿；糖尿病；多糖；2型糖尿；2型... |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助項(xiàng)目 |
| 328 | 國家自然科學(xué)基金 |
| 108 | 國家科技支撐計(jì)劃 |
| 77 | 中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng) |
| 70 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 |
| 61 | 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) |
| 50 | 國家社會(huì)科學(xué)基金 |
| 39 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 |
| 33 | 國家科技重大專項(xiàng) |
| 26 | “十一五”國家科技支撐計(jì)劃 |
| 26 | 引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃 |
| 涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
| 15 | 國家社會(huì)科學(xué)基金(11&ZD052) |
| 11 | “十一五”國家科技支撐計(jì)劃(2009BADA9B01) |
| 10 | 國家科技支撐計(jì)劃(2012BAH20B04) |
| 10 | 山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題([2011]39) |
| 8 | 攀枝花市政府專項(xiàng)資助項(xiàng)目(無) |
| 7 | 國家科技重大專項(xiàng)(2001BA804A42) |
| 7 | 國家自然科學(xué)基金(71373025) |
| 6 | 黑龍江省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(11551523) |
| 6 | 北京市優(yōu)秀人才培養(yǎng)資助(2011D009007000001) |
| 6 | 國家科技支撐計(jì)劃(2012BAJ18B07) |
中國食物與營養(yǎng)雜志訂閱
發(fā)行周期：月刊 全年訂價(jià)：￥360.00元
發(fā)貨說明：每月15日前付款成功，可以下月發(fā)貨。每月15日后訂購，下下個(gè)月發(fā)貨。發(fā)貨之前會(huì)短信通知，我們將按照起訂時(shí)間為您配送雜志，如需修改起訂時(shí)間請(qǐng)聯(lián)系客服。
我們不是雜志社。本站持有《出版物經(jīng)營許可證》，主要從事雜志訂閱與期刊推薦，不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請(qǐng)聯(lián)系雜志社，地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)，郵編：100081。
該雜志是統(tǒng)計(jì)源期刊。收錄在統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、
該雜志是一本具有雙刊號(hào)的期刊，該雜志的國內(nèi)刊號(hào)是：11-3716/TS，國際刊號(hào)是：1006-9577。
該雜志是月刊 ，全年訂價(jià)￥ 360.00元 ，郵發(fā)代號(hào)：82-597。
若用戶需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商，地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)，郵編：100081。
