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關(guān)鍵詞 旱作農(nóng)業(yè)；節(jié)水灌溉
中圖分類號 S2 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1673-9671-（2012）102-0203-01
1 自然概況
1.1 地形、地貌
同心縣位于寧夏中部山川結(jié)合部，地處鄂爾多斯臺地向黃土高原過度地帶，自然條件差，山大溝深，支離破碎，其地貌特征由南向北逐漸傾斜，形成兩片地貌單元，即南高北低的北部川臺地形和東高西低的南部丘陵溝壑區(qū)。
同心縣東部旱作區(qū)主要由韋州～下馬關(guān)盆地和兩側(cè)黃土高原丘陵梁塬構(gòu)成。位于羅山、青龍山之間，北臨蝸牛山，南以馬家山與預(yù)旺盆地相隔，地勢自南而北，自山麓向盆地傾斜。盆地地勢平坦，地形自然坡度在1/40～1/100之間。
1.2 地質(zhì)、土壤
寧夏農(nóng)業(yè)勘察設(shè)計院2002年4月完成的《下馬關(guān)地區(qū)土壤調(diào)查報告》和寧夏地質(zhì)工程勘察院2002年11月完成的《寧夏扶貧揚黃灌溉一期工程下馬關(guān)灌區(qū)土壤次生鹽漬化防治水文地質(zhì)堪查報告》，土壤類型主要有普通新積土、淡灰鈣土、礫石土等3個土類，其中新積土以普通新積土為主，占本區(qū)土壤總面積的80%，一般較平坦，土層深厚，是目前的主要耕作區(qū)；灰鈣土占土壤面積的12.6%，礫石土占8%，底鹽新積土占3%，流動風(fēng)沙土占1%。
1.3 氣象
寧夏水文局在陳石塘、預(yù)旺、楊家岔、下馬關(guān)、窯山5個雨量站，各雨量站大部分為上世紀(jì)70年代設(shè)站，降水資料系列較長。雨量站多年平均年降水量為257.4 mm～380.3 mm。降雨量年內(nèi)分配不均，其中6～9月降水量占全年降水量的66～76%。降雨量年際變化大，各雨量站雨量極值比為2.7～10.6，年降水量變差系數(shù)在Cv在0.32左右。多年平均降水量313 mm，75%、95%保證率設(shè)計年降水量分別為241 mm、168 mm。
蒸發(fā)強烈，多年平均水面蒸發(fā)量1280 mm（E601型蒸發(fā)皿），干旱指數(shù)4.1，屬干旱區(qū)。水面蒸發(fā)的年際變化小，年內(nèi)變化大，其隨各月氣溫、濕度、日照、風(fēng)速的變化而變化。11月至次年2月為結(jié)冰期，水面蒸發(fā)量小。水面蒸發(fā)量最小月出現(xiàn)在最低月的1、12月份，春季風(fēng)大，氣溫回升，蒸發(fā)量增大，最大月蒸發(fā)量一般出現(xiàn)在6、7月份。9月、10月隨氣溫的下降水面蒸發(fā)量逐漸減少。
2 水資源
同心縣下馬關(guān)生態(tài)移民區(qū)高效節(jié)水補灌工程位于同心縣城以東及羅山東南側(cè)廣大地區(qū)，旱作區(qū)范圍北以紅寺堡五干渠為界，南以達郎頂為界，其水文特點是干旱、徑流少、水質(zhì)差。
當(dāng)?shù)氐乇硭Y源表現(xiàn)為暴雨洪水形式，無法利用。屬于黃土丘陵干地區(qū)，具有暴雨雨強大、歷時短、籠罩面積小的特點。暴雨洪水多發(fā)生在7～9月份，是典型的超滲產(chǎn)流區(qū)。由于該區(qū)植被差，涵養(yǎng)水土能力小，產(chǎn)流后即泄，匯流快，洪水陡漲陡落，過程較短，洪峰流量較大。
3 發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)必要性
3.1 是加快寧夏中部干旱帶社會經(jīng)濟發(fā)展的需要
多年來，國家和自治區(qū)投入了大量的財力和物力，解決了干旱帶80萬群眾的飲水困難，但仍有40多萬群眾為水發(fā)愁。同心縣東部地區(qū)基本處在中部干旱帶的中心位置，其土地資源豐富，地形平坦，集中連片，具有廣闊地開發(fā)前景。將黃河水引入這一地區(qū)，不僅可以改善生態(tài)環(huán)境、解決人畜飲水以及脫貧致富問題，而且還可以為當(dāng)?shù)氐墓I(yè)發(fā)展、城鎮(zhèn)化建設(shè)提供水資源支持，對加快推進中部干旱帶由傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)穩(wěn)定解決溫飽的目標(biāo)具有十分重要的現(xiàn)實意義。
3.2 是中部干旱帶生態(tài)建設(shè)的需要
“有水即為綠洲，無水則為荒漠”已被實踐所印證。以下馬關(guān)生態(tài)移民工程為保障，通過加強農(nóng)田水利基本建設(shè)、加快小流域綜合治理、旱作基本農(nóng)田建設(shè)、生態(tài)移民等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，必然會改善當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境條件，在近期內(nèi)即可形成十三萬畝新綠洲，使灌區(qū)原有荒漠化的土地變?yōu)椤吧酱ㄐ忝馈钡男戮G洲。同時，由于供水工程的輻射作用，使其周邊的萬畝草原與荒山得到保護。
3.3 是充分發(fā)揮已建水利工程作用的需要
旱作區(qū)毗鄰紅寺堡揚水灌區(qū)，對下馬關(guān)高效節(jié)水補灌區(qū)實現(xiàn)旱改水提供了工程建設(shè)條件。紅寺堡原規(guī)劃設(shè)計灌溉面積75萬畝，分布在紅寺堡二～五干渠和新圈、新莊集、海子塘三條揚水支線上。目前，已開發(fā)土地30萬畝，安置移民12萬人。在灌區(qū)開發(fā)建設(shè)過程中，開發(fā)規(guī)模調(diào)整為55萬畝，但揚水泵站及輸水干渠等骨干工程均已按原設(shè)計規(guī)模建成，富余的水量為尋找與開發(fā)新灌區(qū)提供了條件。同心下馬關(guān)具有良好的自然條件和土地資源，將此納入紅寺堡灌區(qū)，可以充分發(fā)揮已建水利工程的作用與效益。
3.4 為同心東部地區(qū)大面積推廣特色種植提供條件
同心縣東部地區(qū)年降雨量258.7 mm，且多集中在7、8、9三個月，作物春季播種時節(jié)和出苗期嚴(yán)重缺水，影響出苗率和后期作物的生長。據(jù)資料統(tǒng)計，旱作區(qū)種植馬鈴薯畝株數(shù)2000～3000株時，產(chǎn)量及品質(zhì)均達到合理值。每年4、5月份馬鈴薯播種季節(jié)，土壤墑情相對較差，土壤含水率低于50%以下，出苗期拉長，在土壤含水臨界線15%時，種薯被迫休眠，旱作物種植馬鈴薯實際出苗率只能達到60～70%，相應(yīng)產(chǎn)量減少30%～40%，旱情越重則出苗率和減產(chǎn)更加嚴(yán)重。近年來當(dāng)?shù)厝罕娫谵r(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，利用窖水采取坐水種植，或在馬鈴薯發(fā)育期實施滲灌補水，在正常年份下可以促成馬鈴薯田間出苗、齊苗、壯苗，實現(xiàn)馬鈴薯種植的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。但由于春季往往水源緊缺，窖水嚴(yán)重不足，群眾拉水成本過高，影響了馬鈴薯種植的大面積推廣。通過實施同心縣下馬關(guān)生態(tài)移民區(qū)高效節(jié)水補灌工程，可以為東部地區(qū)大面積推廣馬鈴薯等種植提供基本保證。
4 灌溉方案
本項目全面推行節(jié)水灌溉技術(shù)，采用以補灌為主的非充分灌溉方式，在配水和田間灌水方式上比較了以下兩種方案：
4.1 拉水補灌
輸水干管、支管采用壓力管道，田間布置蓄水池，單座蓄水池控制灌溉半徑0.5 km左右，控制面積1500畝左右。以蓄水池為水源點，采用拉水的方式向田間地頭送水，采用坐水種、點灌等人工灌水方式。該灌水方式的優(yōu)點是用水量易控制，田間工程造價較低；缺點是拉水成本高，灌水勞動強度大，群眾接受程度低，影響開發(fā)的積極性。
4.2 管灌
在每級加壓泵站壓力管道的末端布置大型蓄水池，以蓄水池為水源點，向灌區(qū)布置支、斗、農(nóng)等各級壓力管道，田間配置給水栓，采用軟管點灌。該灌水方式的優(yōu)點是灌水方便，動強度相對低，群眾容易接受，而且可以為今后結(jié)合地膜覆蓋、發(fā)展膜下滴灌創(chuàng)造有利條件；缺點是田間管網(wǎng)工程造價較高。
綜合以上兩種灌水方式的優(yōu)缺點，為了能讓移民搬得來、留得住，從方便群眾灌水、減輕灌水負擔(dān)、激勵群眾開發(fā)的積極性等方面考慮，本報告推薦采用管灌方案。設(shè)施農(nóng)業(yè)（拱棚）生長期較長，管灌用水量大而且勞動強度高，設(shè)計采用膜下滴灌
方式。
5 結(jié)束語
農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的堅實基礎(chǔ)，以新型節(jié)水方式為中心發(fā)展旱作高效節(jié)水農(nóng)業(yè)應(yīng)本著節(jié)水與增效并重的原則，發(fā)展符合農(nóng)民切身利益的節(jié)水農(nóng)業(yè)。
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扶貧故事
臨洮是全國最早進行“三西”建設(shè)和扶貧開發(fā)的縣份之一，也是國家扶貧開發(fā)工作重點縣和六盤山片區(qū)連片特困地區(qū)之一。全縣有扶貧開發(fā)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個、重點村144個，貧困人口9萬人，貧困面為18.23%。臨洮縣先后被確定為國家交通運輸部“六盤山片區(qū)交通扶貧攻堅示范試點縣”“國扶辦光伏扶貧試驗點”“全國扶貧開發(fā)信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)管理子系統(tǒng)試點縣”和全省“精準(zhǔn)扶貧工作機制示范縣”“金融扶貧示范試點縣”“電商扶貧試點縣”“光伏扶貧試點縣”。
1具體措施
1.1加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識
實施馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動，是促進馬鈴薯規(guī)范化種植、提高馬鈴薯產(chǎn)量的重要途徑，是推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、保障消費者安全的有效措施，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要舉措。為切實抓好該項工作，火紅鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，成立了以鄉(xiāng)長為組長的馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建樣板工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組和以農(nóng)科站站長為組長的技術(shù)指導(dǎo)組，按照“一個樣板、一支隊伍、一筆經(jīng)費、一套獎懲”的工作思路，負責(zé)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動的組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)實施、檢查指導(dǎo)等各項具體工作。
1.2明確職責(zé)，抓好落實
實行鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)掛鉤負責(zé)制，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)掛鉤到相關(guān)村指導(dǎo)工作，明確相關(guān)人員的職責(zé)，做到定人、定點、定面積、定職責(zé)、定獎懲，各單位各司其職，形成合力，切實抓好馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建工作的宣傳發(fā)動、面積落實、科技培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)、經(jīng)驗總結(jié)等工作。
1.3立足本職，搞好技術(shù)指導(dǎo)
火紅鄉(xiāng)農(nóng)科站立足本職工作，按照馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動“五有、四統(tǒng)一、三到位”，即：樣板實施有組織領(lǐng)導(dǎo)、有技術(shù)方案、有田間觀察記載、有測產(chǎn)記錄、有工作總結(jié)；統(tǒng)一品種、統(tǒng)一節(jié)令、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一管理；措施到位、技術(shù)人員到位、工作經(jīng)費到位的總體要求，認真搞好技術(shù)指導(dǎo)工作。一是重點推廣抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的會-2號、合作88號馬鈴薯品種；二是抓好土地整理工作，堅持兩犁兩耙，做到土壤疏松、細碎，通氣排水良好。三是選擇最佳播種節(jié)令，適時播種，正常年景下，選擇在驚墊至春分播種為宜。四是合理密植，規(guī)范種植，大力推廣馬鈴薯高壟雙行種植技術(shù)，種植密度為大行距80 cm，小行距40 cm，株距33~40 cm；四是推廣配方施肥。五是科學(xué)管理，加強病蟲害防治。
1.4加大宣傳培訓(xùn)力度，提高種植水平
一是利用鄉(xiāng)、村、社組織召開的各種會議，向干部群眾大力宣傳馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動的目的、意義，提高馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動的社會影響力，在全鄉(xiāng)營造良好的社會氛圍。二是緊緊圍繞戶均有一個科技明白人，戶均掌握1~2門實用技術(shù)這一目標(biāo)，按照有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的要求，大力實施新型農(nóng)民培訓(xùn)工程、綠色證書培訓(xùn)工程、科技入戶示范工程、“兩校進村”等工程，做到農(nóng)業(yè)專家培訓(xùn)到村，技術(shù)人員指導(dǎo)到戶，科學(xué)種植規(guī)劃到田，加大對種植區(qū)群眾的培訓(xùn)力度，提高馬鈴薯的種植水平，提高脫毒種薯覆蓋和農(nóng)業(yè)科技措施到位率。三是組織干部群眾觀摩交流，在馬鈴薯生長關(guān)鍵時期，組織廣大干部和群眾到樣板區(qū)進行現(xiàn)場觀摩交流，充分發(fā)揮樣板的輻射帶動作用，推動全鄉(xiāng)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動的順利開展。
2取得的成效
2.1高產(chǎn)創(chuàng)建目標(biāo)基本實現(xiàn)
以2011年為例，火紅鄉(xiāng)完成了百畝核心區(qū)7.2 hm2，千畝展示區(qū)72 hm2，萬畝示范區(qū)700 hm2，收獲季節(jié)應(yīng)嚴(yán)格按照《云南省糧食高產(chǎn)創(chuàng)建測產(chǎn)驗收實施辦法》組織有關(guān)專家和科技人員對馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建樣板不同類型地塊進行實地測產(chǎn)。測產(chǎn)結(jié)果為：百畝核心區(qū)測產(chǎn)3個點，平均產(chǎn)量60.81 t/hm2，千畝展示區(qū)測9個點，平均單產(chǎn)55.03 t/hm2，萬畝示范區(qū)測30個點，平均產(chǎn)量43.71 t/hm2，基本實現(xiàn)了高產(chǎn)創(chuàng)建目標(biāo)。
2.2發(fā)揮較好的示范帶動作用
在馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動中，通過推廣抗病優(yōu)良新品種，適時播種、合理密植、規(guī)范種植、配方施肥、病蟲害綜合防治等技術(shù)，高產(chǎn)創(chuàng)建工作起到了很好的示范帶動作用，有力地促進了火紅鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在高產(chǎn)創(chuàng)建活動輻射帶動下，2011年全鄉(xiāng)種植大春馬鈴薯2 520 hm2，平均產(chǎn)量43.8 t/hm2，總產(chǎn)量達11萬t，其中商品薯9.35萬t，種薯1.15萬t，種薯和商品薯平均按當(dāng)年市場價1.2元/kg計算，實現(xiàn)產(chǎn)值1 260萬元，種植區(qū)群眾戶均收入6 500元，經(jīng)濟效益、社會效益十分顯著。
3主要經(jīng)驗
3.1領(lǐng)導(dǎo)重視、部門協(xié)調(diào)是關(guān)鍵
鄉(xiāng)黨委、政府和上級相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)高度重視火紅馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動，縣農(nóng)業(yè)局、科技局、水務(wù)局等業(yè)務(wù)部門大力合作，使火紅鄉(xiāng)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動在項目整合、資金扶持、種薯供應(yīng)、技術(shù)支持方面得到了大力支持，有力地促進了火紅鄉(xiāng)高產(chǎn)創(chuàng)建工作的順利開展。
3.2依靠科技是核心
按照《火紅鄉(xiāng)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動實施方案》的技術(shù)措施要求，認真抓好關(guān)鍵技術(shù)措施落實：一是抓好種薯的選擇。二是抓好土地的整理。三是選擇最佳節(jié)令播種。四是抓好合理密植。五是抓好田間管理。通過高產(chǎn)創(chuàng)建活動的開展，探索、積累總結(jié)了種薯繁育、合理密植、配方施肥、病蟲害防治等一整套馬鈴薯雙壟高產(chǎn)栽培技術(shù)，為提升火紅鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提供了技術(shù)保障。
3.3宣傳培訓(xùn)是重點
為切實抓好馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動，宣傳培訓(xùn)是重點，鄉(xiāng)黨委、政府多次組織召開現(xiàn)場培訓(xùn)會，參會人員涉及種植區(qū)內(nèi)的所有村組干部、種植大戶及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，利用各種會議等形式認真做好群眾的宣傳發(fā)動和培訓(xùn)工作，使每個種植戶都明確高產(chǎn)創(chuàng)建的意義，掌握高產(chǎn)創(chuàng)建的技術(shù)要領(lǐng)，增強了群眾參與種植與管理主動性和自覺性，保證了馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動的順利實施。
3.4真抓實干是根本
為了調(diào)動了廣大干部和技術(shù)員工作積極性，真抓實干，確保馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動起得實效，鄉(xiāng)黨委、政府制定完善了行政措施、技術(shù)措施和銷售措施，建立長效機制，確保各種政策措施落實到位，著力打造強勢產(chǎn)業(yè)。
4存在的問題
由于宣傳和培訓(xùn)力度不夠，部分干部群眾對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展認識不到位，農(nóng)民的科技意識和商品意識不強；火紅鄉(xiāng)馬鈴薯雖然種植面積大，但由于種植品種單一，品質(zhì)結(jié)構(gòu)不合理，加工型馬鈴薯少；農(nóng)產(chǎn)品市場、信息體系建設(shè)相對滯后，市場體系運作不完善，缺乏一個功能齊全的大型馬鈴薯批發(fā)市場；產(chǎn)業(yè)資金投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，水利化程度低，抵御干旱、澇害等自然災(zāi)害的能力較弱；產(chǎn)品外宣力度不夠，固定銷售渠道不多，加之當(dāng)?shù)貨]有加工型龍頭企業(yè)帶動，嚴(yán)重制約著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向廣度和深度提升。
5對策
5.1加強組織領(lǐng)導(dǎo)，實行目標(biāo)考核
一是繼續(xù)抓好機構(gòu)落實，鄉(xiāng)政府應(yīng)成立穩(wěn)定的領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)組；二是以各村及相關(guān)部門簽定目標(biāo)責(zé)任制，把馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動納入年度目標(biāo)考核管理；三是制定完善相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程和保障措施，真正把責(zé)任、技術(shù)、措施落實到高產(chǎn)創(chuàng)建上；四是建立健全信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，有效利用農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)、信息平臺、數(shù)字鄉(xiāng)村網(wǎng)等功能齊全、傳遞快捷的信息服務(wù)設(shè)施，為廣大群眾及時提供生產(chǎn)、管理、銷售、加工等信息服務(wù)；五是抓好年度目標(biāo)考核獎懲落實。
5.2加強政策扶持，整合項目資源
把各方面的各種項目進行整合，向馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)傾斜；二是爭取各級各部門的財政投入，強化政策扶持，在種薯、肥料等方面予以補助。
5.3建立健全長效機制，打造強勢產(chǎn)業(yè)
加強與省農(nóng)大和縣農(nóng)技中心、縣植保站等科研推廣部門的聯(lián)系，做好原原種的擴繁、后備品種示范選育、馬鈴薯晚疫病綜合防治等工作[3-4]，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，擴大銷售渠道和市場，打響“火紅梁子”馬鈴薯商標(biāo)品牌。
6參考文獻
[1] 張曉梅，黃廷祥，黃必華.德宏州玉米高產(chǎn)創(chuàng)建活動的實踐與思考[J].云南農(nóng)業(yè)，2011（6）：9-10.
[2] 蘭驚雷，賈彬良，和亮.山西省糧棉高產(chǎn)創(chuàng)建情況調(diào)查報告[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2010（5）：14-17，20.
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日光溫室無公害辣(甜)椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
日光溫室無公害茄子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
綠色食品洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
綠色食品大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
綠色食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
日光溫室無公害菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
陳集山藥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
日光溫室蔬菜秸稈直填槽式栽培技術(shù)規(guī)程
有機蔬菜的品種選擇及栽培技術(shù)
西芹及其新品種介紹
黃秋葵的優(yōu)良品種介紹
無公害蔬菜生產(chǎn)中推薦使用及禁用農(nóng)藥
健全體系完善制度全面加強蔬菜質(zhì)量安全檢測監(jiān)管
高山延季番茄越夏新品種
適應(yīng)現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
夏秋蔬菜管理要點
日光溫室絲瓜秋冬茬栽培技術(shù)
日光溫室黃瓜秋冬茬栽培技術(shù)
大棚西葫蘆秋延遲栽培技術(shù)
厚皮甜瓜秋延遲栽培技術(shù)
優(yōu)良地方品種——兗州朱砂紅茄子
葉用萵苣制種高產(chǎn)栽培技術(shù)
夏秋甜椒大棚栽培技術(shù)
日光溫室菜豆越夏茬栽培技術(shù)
蔬菜新品介紹
日光溫室秋冬茬番茄栽培
夏豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)
秋延遲馬鈴薯栽培技術(shù)
花椰菜秋延遲栽培技術(shù)
大棚萵筍秋延遲高產(chǎn)無公害栽培技術(shù)
簡易大棚西芹秋延遲高產(chǎn)栽培技術(shù)
蔬菜節(jié)水灌溉技術(shù)
青島市農(nóng)科院蔬菜研究所育成系列新品種
關(guān)于蒼山縣凱華蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社的調(diào)查報告
夏秋季節(jié)蔬菜育苗技術(shù)要點
夏末秋初蔬菜栽培管理技術(shù)關(guān)鍵
日光溫室無公害菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無公害洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
越冬茬茄子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
棚室辣椒無公害栽培技術(shù)
壽光青花菜的越冬茬栽培技術(shù)
日光溫室越冬茬番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
日光溫室蔬菜多茬栽培新技術(shù)
櫻桃番茄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
楓葉2號厚皮甜瓜日光溫室栽培技術(shù)
“淄研”系列西葫蘆新品種及大棚秋延遲高產(chǎn)栽培技術(shù)
淄博市綠色西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
棚室水果型黃瓜栽培新技術(shù)
日光溫室苦瓜冬春豐產(chǎn)栽培技術(shù)
日光溫室絲瓜越冬茬密植高產(chǎn)栽培技術(shù)
淄博市綠色桔梗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
淄博市有機青蘿卜的栽培技術(shù)操作規(guī)程
立足城陽優(yōu)勢，大力發(fā)展出口創(chuàng)匯蔬菜生產(chǎn)
有機蔬菜基地建設(shè)與生產(chǎn)技術(shù)
秋冬溫室電熱溫床育苗設(shè)置方法與注意事項
冬春蔬菜育壯苗技術(shù)
濰坊市寒亭區(qū)拱圓大棚西瓜早熟栽培技術(shù)
早春小拱棚西葫蘆無公害栽培技術(shù)
西瓜新品種德優(yōu)3號及其栽培技術(shù)
佛手瓜的栽培與管理技術(shù)
大棚瓜菜寒害的防治
無公害韭菜規(guī)范化栽培技術(shù)
如何防治冬春保護地番茄落花現(xiàn)象
芽球菊苣無士栽培技術(shù)
番茄、茄子、辣椒再生栽培技術(shù)
棚室蔬菜生產(chǎn)“四預(yù)防”
香椿溫室密植囤栽技術(shù)要點
日光溫室甘藍與瓜果豆類蔬菜套種技術(shù)
拱圓大棚早春西瓜——越夏甜椒高效栽培模式
為貫徹落實《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于統(tǒng)籌利用撂荒地促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)意見》（農(nóng)規(guī)發(fā)[2021]1號）和《省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于統(tǒng)籌利用撂荒地促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的實施意見》（閩農(nóng)綜[2021]20號）精神，進一步加強對耕地拋荒的治理，摸清撂荒地底數(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶復(fù)墾復(fù)耕、統(tǒng)籌利用，有效減少撂荒地存量、遏制增量，并提出如下實施意見。
一、全面摸清耕地撂荒基本情況
（一）開展全面調(diào)查摸底。
從2021年3月開始，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展為期2個月的撂荒地情況調(diào)查，以村為單位，對全鎮(zhèn)所有建制村（包括自然村、組等）連續(xù)2年及2年以上未種植農(nóng)作物的可耕作耕地（指農(nóng)戶承包耕地和集體所有未發(fā)包的耕地）進行全面摸底調(diào)查，做到逐戶清查、逐塊核對。對每塊撂荒地的承包戶、位置、面積、類型、撂荒原因、農(nóng)戶復(fù)耕計劃等，進行逐項登記造冊。
（二）建立統(tǒng)籌利用撂荒地工作臺賬。
按照“村有清單、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)）有臺賬、縣（市、區(qū)）有總賬”的要求，建立撂荒地基本情況和統(tǒng)籌利用信息臺賬（見附件）。4月25日前村級建立撂荒地基本情況清單、鄉(xiāng)（鎮(zhèn))建立撂荒地基本情況和統(tǒng)籌利用信息臺賬、縣級建立總賬，有關(guān)情況匯總到各設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。要加強撂荒地臺賬的動態(tài)管理，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村兩級要實時更新臺賬清單，有關(guān)變化情況要及時報送縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。
二、有序推進撂荒地利用
（三）分類利用撂荒地。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要針對耕地撂荒原因，制定切實可行的政策措施，推進撂荒地統(tǒng)籌利用，4月25日前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要制定統(tǒng)籌利用撂荒地的具體方案。對立地條件較好的撂荒地要盡快組織復(fù)耕，優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)。對立地條件差的撂荒地，要根據(jù)立地條件，宜糧則糧、宜特則特，發(fā)展糧食、特色水果、中藥材等。對確不適宜耕種的撂荒地，可按有關(guān)政策規(guī)定和規(guī)劃要求，用于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地等。對暫不耕種的冬閑田，應(yīng)種植綠肥等養(yǎng)地作物，提高耕地質(zhì)量。
三、引導(dǎo)支持撂荒地復(fù)耕發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
（四）鼓勵支持農(nóng)民復(fù)耕種糧。
發(fā)揮政策導(dǎo)向作用，鼓勵各地對撂荒地復(fù)墾種植水稻、甘薯、馬鈴薯、玉米、大豆等糧食作物的經(jīng)營主體給予獎補。加大對規(guī)模種糧補貼力度，耕地地力保護補貼資金向種糧面積30畝以上的經(jīng)管主體傾斜，并適當(dāng)提高補助標(biāo)準(zhǔn)。
（五）加快改善撂荒地耕作條件。
我縣將所有符合條件的撂荒地列入高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)計劃，鼓勵整鄉(xiāng)整村整流域建設(shè)，相對集中連片的優(yōu)先重點建設(shè)，及時復(fù)墾、改造、提升。注重分類完善，對偏遠山壟田，加大機耕路、排水溝等設(shè)施建設(shè)，對零散耕地，加大小塊拼大塊格田化平整，提升宜機化水平，對缺水旱地，加快建設(shè)小型水源、機井、噴灌、滴灌、管灌等高效節(jié)水設(shè)施，對受污染耕地，加強監(jiān)測監(jiān)管，加快改善土壤環(huán)境質(zhì)量，做好安全利用。
（六）提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化水平。
針對山區(qū)特點，大力推廣中小型適用農(nóng)機具，對適宜山區(qū)及特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)機具購置給予補貼。加快發(fā)展面向小農(nóng)戶和糧食生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)的托管服務(wù)，推行糧食代耕代種代防代收代烘，推廣“滴滴農(nóng)機”服務(wù)模式，降低勞動強度和生產(chǎn)成本。
（七）加強農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)管理和服務(wù)。
推進縣、鄉(xiāng)兩級土地流轉(zhuǎn)服務(wù)平臺建設(shè)，完善農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)服務(wù)，引導(dǎo)長期外出務(wù)工、家中無勞動力的農(nóng)戶按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t，采取出租（轉(zhuǎn)包）、入股等方式流轉(zhuǎn)經(jīng)營權(quán)，防止耕地撂荒。加強農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)合同管理，指導(dǎo)流轉(zhuǎn)雙方簽訂規(guī)范書面流轉(zhuǎn)合同，將防止撂荒要求納入流轉(zhuǎn)合同內(nèi)容，對撂荒連續(xù)2年以上的，承包方在合理期限內(nèi)不解除土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)合同的，發(fā)包方有權(quán)要求終止土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)合同。
（八）提升農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)能力。
用好中央財政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)項目，按照先服務(wù)后補助方式，支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、專業(yè)服務(wù)公司、農(nóng)村集體經(jīng)濟組織等服務(wù)主體充分發(fā)揮優(yōu)勢和功能，面向外出務(wù)工和無力耕種的農(nóng)戶開展全程式、菜單式托管服務(wù)。加大對農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織支持力度，對符合條件的實行資金補助，推動服務(wù)組織改善承接條件，提升服務(wù)能力。
四、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
（九）壓實工作責(zé)任。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分認識遏制耕地撂荒的重要性和緊迫性，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要明確專人負責(zé)，并制定具體的工作方案；鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組建工作專班，抽調(diào)精干人員，推動工作落實；村主要負責(zé)人要具體抓落實，明確工作任務(wù)、時間節(jié)
點，確保如期完成調(diào)查摸底任務(wù)，并因地制宜推進撂荒地統(tǒng)籌利用。5月10日前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將耕地據(jù)荒基本情況調(diào)查報告報送農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。調(diào)查報告內(nèi)容包括調(diào)查基本情況、撂荒原因分析、復(fù)耕計劃安排、推進復(fù)耕主要政策舉措、工作建議等。
（十）加強考核監(jiān)測。
將撂荒地調(diào)查工作列入年度延伸績效考核，統(tǒng)籌利用撂荒地情況納入糧食安全省長責(zé)任制考核。加強耕地撂荒情況跟蹤監(jiān)測和督促檢查，強化考核結(jié)果應(yīng)用，對耕地撂荒調(diào)查走過場，沒有如實摸清情況的地方進行通報約談，并責(zé)令限期整改。
為此，筆者采集了兩位不同年齡不同飲食習(xí)慣的人，看看他們一天的食譜，并分析他們的鈉鉀攝入量的缺陷，并一一糾正。
食譜一：每頓必配腌菜
張阿姨，女，66歲
早飯：大多為泡飯，咸菜。
中飯：大多為粉干、面或者剩飯炒炒，吃頭天剩下的菜，然后配咸菜。
晚飯：豐盛些，有葷有素，但是必備一個咸菜之類的，比如腌蘿卜、腌球菜、榨菜等，要不然無法下飯。
營養(yǎng)專家分析：鈉攝入太高，咸菜要改為新鮮蔬菜、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類的食物，如魚蝦、瘦肉、蛋類、奶類、豆類及豆制品類，特別是早中餐。老年人本身味覺會有所減退，所以更愛吃咸的食物，在調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，年齡越大，鈉攝入量越多。50歲以上的人和家族性高血壓的人，其血壓對食鹽攝入量的變化更為敏感。可以多向他們宣傳營養(yǎng)知識，知道高鈉食物對人體帶來的害處，比如易導(dǎo)致高血壓、水腫、血管硬化、損傷胃黏膜等。
食譜二：每天拒絕蔬菜
華軍，男，10歲
早飯：要么是糯米飯，要么是面包、牛奶等。
中飯：在學(xué)校吃快餐，但只吃葷菜，不吃素菜，實在沒什么下飯的，就把菜湯倒在飯里，攪拌后吃下去。
晚飯：只以肉類下飯，比如牛肉、香腸、雞翅等，從不吃蔬菜，也不愛吃水果。
營養(yǎng)專家分析：該男孩的一個飲食特點是只吃肉類，偶爾吃點魚，更夸張的是不愛吃蔬菜，甚至在葷素一起燒時，也必然要把素菜全部挑出來才吃。這樣的飲食易導(dǎo)致脂肪攝入過高，維生素缺乏。不同的維生素缺乏會導(dǎo)致不同的問題，維生素D缺乏會影響鈣的吸收利用；維生素A缺乏會出現(xiàn)干眼病、夜盲癥、皮膚粗糙、上呼吸道感染等，生長發(fā)育受到影響等：維生素c缺乏會出現(xiàn)牙齦出血、壞血病、免疫力下降等；而鉀缺乏會出現(xiàn)乏力、精神萎靡等，很多食物富含鉀，如肉類、豆類、蔬菜、水果類。改變小孩子的飲食習(xí)慣還是以引導(dǎo)為主，如果大人自己有不良飲食習(xí)慣，也先要改正自己才更有說服力。鈉鉀攝入平衡之方法
低鈉鹽能減少攝入鈉嗎?低鈉鹽是近年來推出的新品種，在普通碘鹽中，氯化鈉的純度高達95％，而低鈉鹽則是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，鈉含量比普通加碘鹽低了35％～40％，能夠預(yù)防高血壓等疾病。但是，有些人買了低鈉鹽后卻發(fā)現(xiàn)，低鈉鹽比普通鹽口味淡多了，平時炒菜只要加一勺鹽就可以了，但低鈉鹽必須加兩勺才行。所以，營養(yǎng)專家警示道，低鈉鹽如果大量使用也會導(dǎo)致鈉過高，另外低鈉鹽中含有較多的鉀，不適合腎病高血鉀的患者。
很多營養(yǎng)師都推薦限制鈉攝入的最好方法用限鹽勺，可以知道自己每天攝入的鹽量。一般人每日攝入鹽不要超過6克，近年更是提倡減少到5克，而高血壓、水腫病人則每日限制在2～3克。
一、對探究性學(xué)習(xí)的認識
為了全面推進素質(zhì)教育，我在生物教學(xué)過程中，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)他們的獨立性和自主性，引導(dǎo)他們質(zhì)疑、調(diào)查和探究，學(xué)會在實踐中、在合作中學(xué)的探究性學(xué)習(xí)方式。
探究學(xué)習(xí)的目標(biāo)：不僅要使學(xué)生獲得科學(xué)知識，更要注重探究過程和處理信息的科學(xué)方法，并致力于培養(yǎng)他們探究合作的科學(xué)精神和一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。探究是學(xué)生獲得科學(xué)知識，獲得科學(xué)觀念，掌握科學(xué)本領(lǐng)的一種重要途徑和方法。
探究活動的基本要素包括疑惑、自主意識、方法論和反思。探究活動的模式是指課堂上學(xué)生從事的一個完整的探究過程，大致分為問題、假設(shè)、推斷、檢驗、結(jié)論、交流和評價等階段。
二、引導(dǎo)和組織學(xué)生進行探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)探究能力
1.實驗是一種探究性學(xué)習(xí)的載體
實驗教學(xué)應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造積極探究的條件，讓學(xué)生敢于實驗，樂于探究，調(diào)動學(xué)生主動探究的積極性。教學(xué)過程中應(yīng)與學(xué)生積極互動，共同發(fā)展，學(xué)生在觀察探究實驗中應(yīng)在教師的指導(dǎo)下主動地、富有個性地學(xué)習(xí)。例如，探究“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”時，我提前讓學(xué)生在課外進行實驗，然后根據(jù)自己的實驗體會進行討論：“在怎樣的環(huán)境條件下種子才能萌發(fā)？”“陽光、水分、空氣、溫度”都是種子萌發(fā)的條件嗎？討論時學(xué)生都充分發(fā)表自己的見解，課堂氣氛非?；钴S。有的學(xué)生堅持光也是影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件，我就因勢利導(dǎo)，布置他們繼續(xù)做光是否影響種子萌發(fā)的探究實驗，把探究活動引入了新的境界。這種寬松、和諧、民主的學(xué)習(xí)氣氛，激發(fā)了學(xué)生的探究熱情。
2.創(chuàng)設(shè)探究情境，激發(fā)學(xué)生的探究意識
在學(xué)習(xí)過程中，要勇于探索，敢于質(zhì)疑，才能發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。怎樣讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中去發(fā)現(xiàn)問題、探索問題，是探究性學(xué)習(xí)過程的核心。創(chuàng)設(shè)良好的問題情境，能夠充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生達到最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)。
3.分層次、把握度，面向全體學(xué)生
在實施探究性學(xué)習(xí)中，由于班級人數(shù)多，難管理，學(xué)生的智力因素和非智力因素以及教育背景不同，學(xué)生的知識、能力、情感水平也有層次性。如果教學(xué)中不注意這一點就難以達到教學(xué)要面向全體學(xué)生的要求。因此，我在教學(xué)中注意了解學(xué)生，根據(jù)不同學(xué)生的特點，在探究學(xué)習(xí)中，提出不同的要求:對思維活躍的學(xué)生，不僅要求掌握完成一般的探究過程，而且要求他們積極思維，開展有創(chuàng)造性的探究性學(xué)習(xí);對學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，要求把握好探究活動的梯度。
三、利用小課題研究，開展“探究式學(xué)習(xí)”
1.在小課題研究中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰?/p>
例如，利用學(xué)生對某種動、植物的興趣，引導(dǎo)他們進行觀察、記錄，寫觀察日記。然后指導(dǎo)他們進一步發(fā)現(xiàn)動、植物的生長、發(fā)育、繁殖規(guī)律以及與周圍環(huán)境的關(guān)系，并展開思考，寫成科技小論文。如含羞草為什么“怕羞”、花葉芋為什么有這么多不同的斑點等問題，讓學(xué)生不僅僅停留在觀察的層面上，而是有深一層的探索。曾有一名學(xué)生學(xué)了嫁接后，嘗試將馬鈴薯與番茄嫁接，希望培育出一種可以在地上結(jié)番茄、地下長馬鈴薯的新品種。嘗試雖然失敗了，但難能可貴的是這種創(chuàng)新的想法、勇于實踐和契而不舍的探究精神是值得稱贊的。
2.在小課題研究中培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新精神
在小課題選題時，可引導(dǎo)學(xué)生多留意學(xué)?；蛏鐓^(qū)周圍以及身邊的事物，增強學(xué)生的社會責(zé)任感。如校園的生態(tài)環(huán)境，周邊的環(huán)境污染或是環(huán)境資源，可寫成調(diào)查報告并提出方法和建議。例如2007年底，三位學(xué)生提出要研究“轉(zhuǎn)基因食品”，這個題目對于初一的學(xué)生來說有一定的難度，但三位學(xué)生的熱情不減。在做了最基本的知識學(xué)習(xí)后，幾位學(xué)生開始行動，從千頭萬緒中，慢慢學(xué)會整理、歸納，最后分工合作。在一系列推理、判斷和反思等探究活動中，既能理解、掌握和應(yīng)用知識，又發(fā)展了收集和處理科學(xué)信息的能力，獲取新知識的能力，分析解決問題的能力，交流與合作的能力，特別是創(chuàng)新能力和實踐能力。
3.在小課題研究中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識
(一)種植栽培方面《協(xié)大農(nóng)報》上刊載的作物栽培方面的文章包括了水稻、小麥、番茄、馬鈴薯、茶樹、柑橘、荔枝等多種類型,涉及育種、雜交、嫁接、病蟲害防治等諸多方面。如第1卷第2期林成耀的《水稻雜交技術(shù)新法》一文推介了當(dāng)時最新的水稻雜交育種技術(shù)———由美國水稻育種家約當(dāng)(N.E.Jodon)氏發(fā)明的“溫湯去勢法”。文章詳細介紹了溫湯去勢法的發(fā)明根據(jù)、使用方法(包括操作工具、控制溫度、工作時間、操作步驟、授粉時間等)和使用效果。該文作者認為溫湯去勢法可以完全消除剪穎去勢的各種弊病,而且用具及方法都十分簡便,可在田間進行,不必盆栽及溫室等煩費之處理及設(shè)備,很適合在我國水稻種植方面大力實行。[9]張先大在第3卷第1期的《番茄枝接初步試驗》中詳細介紹了番茄的形狀及價值。通過將番茄與蕃椒、馬鈴薯、雞冠花、茄子嫁接試驗,發(fā)現(xiàn)了以番茄枝嫁接于茄子上,不但能抗青枯病,而且能增加耐寒性;還能有效地利用不能栽培番茄卻適合茄子生長的土壤。番茄接枝于茄子之上,可得碩大鮮紅的果實,還可擴大栽培面積。[10]第3卷第2期陳肖柏的《草菇栽培談》認為,草菇栽培容易,風(fēng)味鮮美,成本低廉,獲利豐厚。而福建省氣候也適宜栽培草菇,可在農(nóng)村推廣種植。作者在文中從草菇的形態(tài)、生育狀況、栽培方法、調(diào)制加工、留種這7個方面詳加描述,對生產(chǎn)者具有實際指導(dǎo)作用。[11]還有諸如第1卷第4期蔡惠智的《普通農(nóng)家可行之育種法》、第11卷第1-2期合刊李來榮和李家慎《荔枝高壓繁殖之新法》、第2卷第4期徐紹華的《甘藍采種方法之研究》、第3卷第4期張東溪《肥料三要素試驗及輪栽》、第4卷第1期陳時中譯的《各種肥料對于熱帶及亞熱帶茶樹成長之功用》、第2卷第2期羅清澤的《稻熱病害防除之要領(lǐng)》、第9卷第1-2期合刊趙修復(fù)和陳慶誠的《福建兩種小麥害蟲及其天敵》、第3卷第2期林文訓(xùn)的《荔枝蛀蟲生活史及其防除法之初步研究》、第11卷第3-4期合刊吳志強和李來榮的《粉劑防治米象之初步報告》等文章也對種植栽培做了多方向多角度的論述。
(二)加工管理方面《協(xié)大農(nóng)報》還注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中涉及的貯藏加工、土壤改良、生產(chǎn)管理等方面前后期工作的文章:第2卷第1期朱雄的《柑桔采收貯藏包裝的幾種方法》認為,柑橘的腐爛,大部分是由果皮表面的傷痕,逐漸衍進,所以要減少這種腐爛,應(yīng)當(dāng)在果實的采收貯藏包裝盒運輸上特別注意。文章對這些環(huán)節(jié)都詳細的分步驟注明操作方法和注意事項,并配以示意圖,使得讀者更加直觀。[12]而在第3卷第1期的《柑桔類之加工與利用》一文中,陳肖柏認為福建市國內(nèi)是出產(chǎn)柑橘的重要地區(qū),以往只重生產(chǎn),不重加工利用,導(dǎo)致供求不能相應(yīng),盈虧未得調(diào)劑,暴斂天物。要改變這種情況,就要對柑橘類的加工利用進行改進。文章從柑橘汁的制備、保鮮;金桔的罐藏;糖金桔的調(diào)制方法;柑橘類果皮的利用等方面對福建省所產(chǎn)各類柑橘的加工利用方法進行了詳細論述和推廣。[13]第3卷第2期宋瞻驥的《米谷倉庫之設(shè)計》則對戰(zhàn)時具有十分重要地位的米谷倉庫的設(shè)計進行詳細的論述。從設(shè)計前的準(zhǔn)備、基地的選擇、設(shè)計的要求、倉庫構(gòu)造、建筑材料、附屬建筑、建筑設(shè)備及經(jīng)營的費用預(yù)算等方面按操作步驟一一寫明,并舉例詳細演算,使讀者一目了然各不同存量的米谷倉庫設(shè)計的方式方法,具有可操作性。[14]第7卷第1期張?zhí)旄５摹毒乓话巳嗖铏C之構(gòu)造與用法》一文,作者認為,我國茶葉欲謀復(fù)興,需要從產(chǎn)制運銷各方面同時著手。就茶葉制造方面,尤其以揉捻的工藝不衛(wèi)生與不合理,一直為國外人士所詬病。文章詳細介紹了作者設(shè)計的簡便手搖揉茶機———“九一八揉茶機”的構(gòu)造和用法。該機經(jīng)濟耐用,簡單便利,不但可以改變用腳揉捻的不衛(wèi)生狀況,又可以使茶葉卷緊,既美觀又不至于流失茶汁,提高了茶葉品質(zhì),增加了銷售價格,同時還能節(jié)省人力。[15]另外還有第4卷第1期宋瞻驥的《米谷倉庫之構(gòu)造及貯藏方法》、第8卷第1-2期合刊陳維和黃維垣的《酸度與稻谷貯藏品質(zhì)之關(guān)系》、第4卷第4期林振驥的《施用石灰與土壤改良》、第5卷第2期林振驥和黃恬靜的《肥料鹽與水稻土壤之初步研究》、第11卷第1-2期合刊和第12卷第1-2期合刊河為廉的《改良福建土壤幾種豆科作物的初步研究(I)(II)(III)》、第2卷第1期陳時中《李鹵咸制造法》、第2卷第4期沈孝容《枇杷裝罐試驗》、第3卷第3期陳振鐸的《福安社口茶園土壤之機械與化學(xué)分析(附:傾斜地茶園設(shè)計法與土壤管理法)》、第8卷第3-4期合刊翁紹耳的《代替法在農(nóng)場管理上之應(yīng)用》等等。
(三)森林畜牧方面《協(xié)大農(nóng)報》登稿還包括了森林畜牧等農(nóng)副業(yè)方面:第2卷第2期楊賜福的《簡易造林涉及須知》強調(diào)了植樹并非造林。整個造林工作涉及林地風(fēng)土、樹種選擇、造林方法、林苗定植、后期管理等方面。文章從福建省造林須注意的樹種、植樹時期、造林地點、保護撫育、獲益時間這幾個問題詳加論述。[16]第6卷第3-4期合刊林世澤的《植物蛋白質(zhì)比率對于菜鴨生長之影響》一文認為飼料對于鴨有維持身體各部需要、促進生長、供給蛋的生產(chǎn)、長肥四個功用。文章通過對邵武當(dāng)?shù)鼐偷厝〔那覂r格低廉的飼料進行試驗,得到了對飼養(yǎng)鴨子有效又經(jīng)濟的飼料組合和成分(從經(jīng)濟和生長速率考慮15%蛋白質(zhì)比率最優(yōu),),以方便農(nóng)戶選擇。并用試驗數(shù)據(jù)說明剝殼的小鴨比自然脫殼的小鴨死亡率高得多的事實勸誡農(nóng)戶。[17]還有第11卷第3-4期合刊李來榮等的《福建幾種重要林木之天然繁殖》、第2卷第1期詹英賢的《邵武木本植物初步調(diào)查》、第9卷第1-2期合刊李來榮等的《山松天然繁殖之觀察》、第3卷第1期詹英賢的《武夷山林木種類之觀察》、第1卷第1期林青的《邵武畜牧概況及其改進建議》、第3卷第1期江福堂的《邵武牛會之調(diào)查》等文章也是對此方面的論述。
(四)為所在地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)方面協(xié)大原在福州辦學(xué),后因抗戰(zhàn)遷往邵武,抗戰(zhàn)勝利后復(fù)校福州。協(xié)大農(nóng)學(xué)院的研究有相當(dāng)一部分是研究學(xué)校駐地附近農(nóng)學(xué)的。相應(yīng)地在《協(xié)大農(nóng)報》上也體現(xiàn)了為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的特點。在邵武辦學(xué)期間,就對邵武以及周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、土壤、加工、經(jīng)濟、管理等有深入地研究:第1卷第1期林成耀的《邵武稻產(chǎn)情形及改進意見》認為邵武市閩北產(chǎn)稻的重要地區(qū),每年出自給外還供應(yīng)福州一帶。尤其是抗戰(zhàn)以來,更顯重要。因此協(xié)大遷移到邵武之后,對其水稻生產(chǎn)情況更加重視。文章通過對邵武的調(diào)查和考察,概述了其稻產(chǎn)情形并提出改進意見。先介紹了邵武氣候、人口、田地、農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)概況,然后水稻的面積和產(chǎn)量、栽培狀況、肥料、品種、運銷情況通過調(diào)查數(shù)據(jù)一一分析,最后提出改進閩北稻產(chǎn)的意見———派員宣傳冬耕;提倡綠肥及堆肥的施用;設(shè)立閩北水稻試驗場等。[18]在第1卷第4期《邵武租佃問題的研究》一文中,陳秀夔認為租佃問題是解決邵武農(nóng)村問題的核心之一。在考察了全縣土地分配概況、作物面積分配概況、地權(quán)分配問題、田租繳納問題、租佃契約等問題之后,作者提出解決邵武租佃問題的建議———擴張農(nóng)貸與發(fā)展農(nóng)村各型合作社組織,使農(nóng)民漸次脫離高利貸剝削;由政府或農(nóng)業(yè)金融機關(guān)貸與低利墾荒資本,使佃農(nóng)直接脫離地主壓迫,增加農(nóng)村社會自耕農(nóng)數(shù)目;由政府權(quán)力維持與提高自耕農(nóng)在農(nóng)田社會的地位;嚴(yán)厲取締農(nóng)村高利貸的而活動。[19]還有第2卷第1期徐紹華的《閩北之產(chǎn)梨》、第1卷第1期林青的《邵武畜牧概況及其改進建議》、第1卷第3期吳俊英的《邵武水稻害蟲之調(diào)查》、第3卷第4期陳振鐸的《邵武城區(qū)(第一區(qū)昭陽鎮(zhèn))土壤調(diào)查報告》、第3卷第1期馮國森的《邵武茶業(yè)現(xiàn)狀及改進意見》、第4卷第2期余松烈的《邵武紅茶制造初步試驗》、第1卷第4期林成耀和陳時中的《邵武小麥播種期試驗初步報告》、第2卷第4期翁紹耳的《邵武建陽崇安三縣茶業(yè)調(diào)查》等文章。在協(xié)大回遷福州期間,《協(xié)大農(nóng)報》對周邊農(nóng)業(yè)的相關(guān)研究也很詳細,從土壤結(jié)構(gòu)到作物栽培,從林木繁殖到果實收藏等都有涉及,如第10卷第3-4期合刊河為廉、李家慎和張利錟《福州蔬菜栽培之時間表》一文,根據(jù)多年種植國內(nèi)外素材蔬菜品種的經(jīng)驗,結(jié)合福州當(dāng)?shù)氐臍鉁?、雨量等氣候信?詳細列表從扦插繁殖、播種最適當(dāng)時期、可播種時期這幾個方面說明了芋頭、蔥、洋蔥、蒜頭、竹筍、荸薺、甘藍、油菜等數(shù)十種蔬菜在福州的栽培時間表。并根據(jù)生物氣候法則,給出閩西、南、北各地的播種時間計算方法,具有相當(dāng)?shù)膶嵺`指導(dǎo)作用。[20]第12卷第1-2期合刊《福州養(yǎng)蜂植物之研究》一文的作者龔一飛和楊孫鎏為明了福州蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展希望,自1947-1950年間利用假期調(diào)查采集,發(fā)現(xiàn)福州養(yǎng)蜂植物共有141種,最主要的為蕓苔、柑桔、荔枝、龍眼、橄欖、油茶、八葉五加等。福州南臺島主要養(yǎng)蜂植物的分布有明顯的區(qū)域性,各區(qū)間運轉(zhuǎn)近便,為春夏蜂群繁殖采蜜之良所。夏末至冬,蜜粉源缺乏,宜行轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。而南臺島養(yǎng)蜂場有集中鳳崗鄉(xiāng)的趨勢,為避免過分集中,新蜂場宜另覓新址,如蜜源豐富且蜂群稀少的福州西南各地果區(qū)。文章還對福州五種主要蜂蜜進行分析,發(fā)現(xiàn)其還元糖含量在71.766-77.112%,色香味俱佳,提倡其外銷。同時該文還詳細繪圖標(biāo)注了南臺島蜜粉源的分布范圍。[21]第10卷第1-2期合刊李來榮和周祖英的《平潭風(fēng)力沖刷土壤之初步研究與應(yīng)采取控制值方法》則是分析了平潭土壤沖刷嚴(yán)重的原因并提出控制之法。針對土?；蛏沉Ｒ蝻L(fēng)力移動,可采用粗化表面土壤;放置障礙物;增加地面上未腐爛的有機物質(zhì)這三種方法,其中種植樹木最有效。針對水力沖刷,最佳方法是種植植物,除保持原有沙丘上生長的植物外,尤其要廣種胡枝子、車軸草、苦綠豆、雞眼草、鐵掃帚等易于實行又花費不多的植物。[22]第9卷第3-4期合刊李家慎和李來榮德《福州鼓山附近土壤最高容水量與凋萎系數(shù)之測定》、第10卷第1-2期合刊李來榮和李家慎的《福州鼓山附近四種土壤之物理性質(zhì)》、第10卷第3-4期合刊河為廉和胡錫光的《福州魁岐馬鈴薯栽培報告》、第11卷第3-4期吳志強和李來榮德《福州鼓山油茶種子含油量之測定》、第3卷第3期陳時中譯的《福州花茶》、第7卷第2期楊孫鎏的《福州柑橘貯藏試驗報告》等文章也反映了這方面內(nèi)容。協(xié)大農(nóng)學(xué)院創(chuàng)辦了自己的試驗場,將農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化成了實際的產(chǎn)品,直接為農(nóng)戶提供種子和農(nóng)產(chǎn)品。《協(xié)大農(nóng)報》在這方面積極宣傳,為用戶提供及時的信息,比如:第3卷第3期《農(nóng)學(xué)院消息數(shù)則》[23]中就公告大家,協(xié)大農(nóng)學(xué)院與當(dāng)年的七月一日成立農(nóng)產(chǎn)品販賣部。又如,在《協(xié)大農(nóng)報》各期的廣告中,我們也可以了解到農(nóng)學(xué)院為農(nóng)戶提供的各類果蔬的種子和成品罐頭等信息。
