時(shí)間：2022-08-06 13:44:15
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
商場(chǎng)店面市調(diào)研報(bào)告我們分公司分兩批到XX進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，通過實(shí)際體驗(yàn)和觀察學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)我們所需改進(jìn)的方面來彌補(bǔ)我們的不足，分幾方面簡單闡述：
1、整體裝飾：從裝飾上要比我們專業(yè)和舍得投資，整體色調(diào)一致，春意夏濃，特別裝飾效果大氣，而我們店面裝飾有點(diǎn)小氣，不明顯;
2、商品擺布、特賣貨區(qū)布置：幾個(gè)店面商品以夏款為主，各品牌貨品要比我們上的早、全，如阿迪達(dá)斯、耐克、真維斯、ABC童裝等;特賣區(qū)布置井然有序，商品有層次、明顯，各種明示牌多而明顯，如買一贈(zèng)一零碼處理區(qū)今日特價(jià)款XX特惠折扣等，都一目了然，吸引人買的感覺，而我們的商品不夠豐滿，活動(dòng)折扣簡單不明顯;
3、品牌及細(xì)節(jié)：超市類商場(chǎng)以休閑類品牌和折扣店形式為主，商品突出豐滿、價(jià)低、聚人氣;百貨類商場(chǎng)：高端、品牌多，貨品全而豐富，客單價(jià)高;家電類較突出，品牌全、專區(qū)專賣、明示搶眼，品牌廳面積大，色系分類清楚、能顯出品牌檔次，而我們由于面積限制，正掛少、側(cè)掛多給人以太雜太滿的感覺。
以上通過學(xué)習(xí)結(jié)合我們有限的條件，需要及時(shí)整改以下幾方面：
1、要求各柜組，要及時(shí)將夏季新款陳列到位，夏款少的柜組及時(shí)溝通;
2、品牌促銷活動(dòng)明示牌要精致，貨品要豐滿，促銷花車需更換;
3、衛(wèi)生上要求柜組清理徹底，也希望客服要求和監(jiān)督公共區(qū)域衛(wèi)生人員;
4、品牌組合上近兩個(gè)月再次考察品牌，對(duì)業(yè)績差的品牌進(jìn)行更換，爭取簽合同前到位。
一.調(diào)研時(shí)間：
XXXX年XX月XX、XX日
二：調(diào)研地點(diǎn)：
XX新街口XX商場(chǎng)、XX商場(chǎng)、XX商場(chǎng)、XX商場(chǎng)、XX商城等。
三、調(diào)研目的：
通過這幾天的參觀實(shí)習(xí)和調(diào)研，對(duì)各種類型的專賣店的觀察，并對(duì)具體的案例進(jìn)行分析，增加關(guān)于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的知識(shí)，進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)到應(yīng)該注意的問題，為今后的室內(nèi)設(shè)計(jì)打下良好的基礎(chǔ)。
四、調(diào)研內(nèi)容：
考察商場(chǎng)各專賣店(服裝店、鞋店、包店、珠寶店等)的空間設(shè)計(jì)。
通過這幾天的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)店內(nèi)裝修設(shè)計(jì)都各具特色，風(fēng)格迥異。隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)賴以生存的環(huán)境開始重新考慮，并由此提出了更高層次的要求。特別是生活水平和文化素質(zhì)的提高，原先簡單的室內(nèi)設(shè)計(jì)已經(jīng)不能滿足人們的需求了，現(xiàn)在設(shè)計(jì)師們要做的不僅是從色彩，材料，總體預(yù)算上為人們考慮，而且更要在室內(nèi)空間使用上下功夫，只有這樣才能作出更符合人們要求的設(shè)計(jì)。
隨著多元性的時(shí)代，風(fēng)格、個(gè)性等特別顯得突出，有研究的必要。風(fēng)格和個(gè)性看來比較抽象，但仔細(xì)想來也并非不可捉摸，例如室內(nèi)色彩，有的喜歡強(qiáng)烈的色塊，有的喜歡淡雅，用線腳紋飾。又例如有的喜歡在照明、光和色方面有更多的表現(xiàn);有的喜歡作更多的細(xì)部裝飾。XX商場(chǎng)給人一種活潑，歡快的感覺。
專賣店的空間設(shè)計(jì)要考慮的要素：
專賣店形象設(shè)計(jì)是品牌展示的靈魂。品牌時(shí)代,專賣店是其最重要的代言人之一,專賣店設(shè)計(jì)的優(yōu)劣直接影響品牌的傳播和產(chǎn)品的銷售。一個(gè)優(yōu)秀的專賣店設(shè)計(jì)除了在視覺上要求整潔、美觀以外，還要能夠很好的傳達(dá)給顧客相關(guān)的銷售信息，能最大限度的使顧客產(chǎn)生購買的欲望和形成購買的行為。 專賣店往往具有較明顯的特色，其設(shè)計(jì)也與銷售的商品有很大關(guān)系，并體現(xiàn)出較強(qiáng)文化內(nèi)涵。
服裝品牌風(fēng)格，店面的風(fēng)格：
在進(jìn)行服裝專賣店設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)服裝品牌風(fēng)格、色彩等特征的不同，對(duì)賣場(chǎng)環(huán)境做出相應(yīng)的設(shè)計(jì)，在整體協(xié)調(diào)的前提下，形成豐富的變化效果。不同款式、不同品牌的服飾有不同的裝飾風(fēng)格，設(shè)計(jì)時(shí)要賦予時(shí)裝店自己的個(gè)性，在顧客心目中突出形象。在裝修時(shí)要根據(jù)不同的服飾種類來選擇地板裝飾材料和顏色及地板圖形設(shè)計(jì)。比如女裝賣場(chǎng)要有女人味，賣場(chǎng)的線條要流暢、纖細(xì)，帶有柔和氣息;
而男裝則以深沉、粗礦的線條為主，突出陽剛之氣;
童裝店可以采用不規(guī)則圖案，可在地板上鋪設(shè)一些卡通圖案，顯得天真與活潑。
專賣店的招牌應(yīng)避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白，故弄玄虛只會(huì)招致顧客的反感。
櫥窗是專賣店的眼睛，店面這張臉是否迷人，這只眼睛具有舉足輕重的作用，櫥窗是一種藝術(shù)的表現(xiàn)，是吸引顧客的重要手段。走在任何一個(gè)商業(yè)之都的商業(yè)街，都有無數(shù)的人在櫥窗前觀望、欣賞，他們擁擠著、議論著，像是在欣賞一幅傳世名畫。
商場(chǎng)出入口的設(shè)置：
在商場(chǎng)設(shè)計(jì)中第一關(guān)便是出入口的設(shè)置，招牌漂亮只能吸引顧客的目光，而入口開闊才能吸引顧客進(jìn)店。入口選擇的好壞是決定商店客流量的關(guān)鍵。商店的出入口設(shè)計(jì)應(yīng)考慮商店規(guī)模、客流量大小、經(jīng)營商品的特點(diǎn)、所處地理位置及安全管理等因素，既要便于顧客出入，又要便于商店管理。
店面的布置：
店面的布置最好留有依季節(jié)變化而進(jìn)行調(diào)整的余地,使顧客不斷產(chǎn)生新鮮和新奇的感覺,激發(fā)他們不斷來消費(fèi)的愿望.一般來說,專賣店的格局只能延續(xù)3個(gè)月時(shí)間,每月變化已成為專賣店經(jīng)營者的促銷手段之一。
店內(nèi)的燈光效果：
室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)5∶3∶1三種光源的黃金定律。這 套“5∶3∶1燈的黃金定律”，所謂“5”是指光亮度最強(qiáng)的集中性光線，如投射燈;“3”是指給人柔和感覺的輔助式光源;“1”則是提供整個(gè)房間最基本照明的光源。集中式光源：集中式光源的燈光為直射燈，以集中直射的光線照射在某一限定區(qū)域內(nèi)，讓您能更清楚。不同的光源打在物品上會(huì)出現(xiàn)不同的效果，應(yīng)根據(jù)需要選擇適當(dāng)?shù)臒艟?，以配合店?nèi)的整體設(shè)計(jì)。
地面的設(shè)計(jì)：
地面設(shè)計(jì)與燈光照明色調(diào)要統(tǒng)一，避免燈光照射地面材料上的反光對(duì)商品色彩的干擾。有些服飾專賣店通過燈光的多功能光色，使顧客對(duì)店內(nèi)裝飾和服飾產(chǎn)生神秘感。
店內(nèi)的陳列：
一個(gè)專賣店的空間設(shè)計(jì)不需要很多的附加裝飾物，其本身的商品就是一種很好的裝飾，將商品進(jìn)行不同的陳列擺放，對(duì)其稍加設(shè)計(jì)便可營造出理想的效果。
陳列架和懸掛的衣服互有襯托
舒適的購物環(huán)境：
當(dāng)一個(gè)逛了一整天街的消費(fèi)者，進(jìn)入一個(gè)專賣店時(shí)，這時(shí)她最需要的就是一張沙發(fā)或者一把椅子，能夠供她休息。因此，店內(nèi)的休息設(shè)施是不能忽視的，如果將它們按照一定的形式進(jìn)行組合，也會(huì)營造出很有價(jià)值的營業(yè)空間，既達(dá)到了供消費(fèi)者休息的功用，又取得了一定的設(shè)計(jì)美感。
五、調(diào)研體會(huì)：
一、理性思維
酒店設(shè)計(jì)是理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，它的第一個(gè)切入點(diǎn)就是為經(jīng)濟(jì)效益這一目標(biāo)服務(wù)。這是個(gè)充滿理性思維的過程。這一過程重點(diǎn)要考慮以下幾個(gè)方面。
1、市場(chǎng)定位
通過與業(yè)主深入交流，了解投資方的意向，對(duì)酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察與分析，給酒店一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是至關(guān)重要的。因?yàn)椴煌瑱n次、不同市場(chǎng)定位的酒店，在設(shè)計(jì)上是不同的。如度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。
2、功能劃分
酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設(shè)計(jì)之先，最好根據(jù)不同的市場(chǎng)定位、各種空間在整個(gè)酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方（包括各個(gè)工種作業(yè)）的各種行為的順利進(jìn)行（避免交叉作業(yè)）。這需要設(shè)計(jì)師對(duì)酒店設(shè)備與各個(gè)空間功能及所占比例了如指掌。而后，設(shè)計(jì)師需要與業(yè)主（包括酒店管理方）進(jìn)行研究與探討，才能確定″酒店功能流程圖″。之后就需要設(shè)計(jì)師對(duì)每個(gè)空間進(jìn)行具體劃分。國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)（從建筑構(gòu)造上開始）慣用一套固定模式，尤其是標(biāo)準(zhǔn)客房，設(shè)計(jì)含量極低。因此，在這個(gè)階段，怎樣在滿足功能需求之外，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，是我們所追求的目標(biāo)。
3、空間感
空間感是建筑體面的虛實(shí)圍合給人的心理感受。
最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計(jì)的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計(jì)都是在已有建筑構(gòu)架之上進(jìn)行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性（室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合），也只能是在有前提的情況下進(jìn)行的。
酒店一般都會(huì)出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達(dá)到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗(yàn)，但更需要?jiǎng)?chuàng)新。
筆者認(rèn)為，在空間互融性上，北京建國飯店的做法頗值一提。它錯(cuò)落的建筑本身就給人一種視覺上的美，而由大堂吧和后面的客房區(qū)所圍合成的露天園林處理得更為成功?？腿藷o論是在大堂吧還是在客房陽臺(tái)上，都可以欣賞到變幻的四季景色，而客房區(qū)的客人還可以在半敞開的陽臺(tái)上聽到淙淙的流水聲，呼吸帶露水的空氣。
另外一個(gè)比較好的例子是北京嘉里中心酒店一層。它的室外正對(duì)入口處有一處帶燈光的水墻，從室內(nèi)大堂望去，與室內(nèi)環(huán)境連成一體。酒店的辦公室亦是如此。由大堂進(jìn)入，整面的落地玻璃迎面而來，玻璃前方是一個(gè)水流緩慢的靜水池，而落地玻璃外面，是一處高大的帶有儲(chǔ)水池及植物的水墻（動(dòng)靜處理相映成趣），既成室外一景，從室內(nèi)看去，又與室內(nèi)空間渾然天成。
4、風(fēng)格
酒店設(shè)計(jì)的風(fēng)格離不開它的市場(chǎng)定位，它受文化背景制約。
二、風(fēng) 格
各種類型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。比如，度假酒店的整體風(fēng)格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的……，筆者想針對(duì)下面幾點(diǎn)談一下自己的感受。
一個(gè)建筑、一個(gè)室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅馬圓形廣場(chǎng)也好，它們整體的尺度給人以宏偉之感。每個(gè)空間的每根椽子、每座雕塑、每個(gè)柱頭的尺度都恰到好處，美到極致。
北方佳苑飯店的一層大堂高4m，整體的木作與石材、收口與做法都很利落。我們?cè)磸?fù)對(duì)比整個(gè)空間中各種材料、固定家具、可移動(dòng)家具（包括大堂副理臺(tái)、圈椅、休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等）、盆栽綠色植物、飾品，甚至壁龕中的裝飾物的尺度，以及各種尺度在整體空間中給人視覺上、心理上帶來的各種感受。這是一個(gè)極有意義的過程，也是一個(gè)需要設(shè)計(jì)師經(jīng)常去感知的、不斷積累的過程。
2、燈光
燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的專業(yè)范疇。
重點(diǎn)照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設(shè)計(jì)中各有其不同的應(yīng)用。
3、色彩
色彩的運(yùn)用在酒店設(shè)計(jì)中越來越被重視，它有著極強(qiáng)的視覺沖擊力，易形成鮮明的印象，我們?cè)诒狈郊言凤埖甑臅?huì)議走廊上，大膽使用了玫紅色與冷灰的間隔對(duì)比；在客房區(qū)走廊的地面上使用了以藍(lán)色純色塊為間隔的地毯，并且在每個(gè)房間門口做了一個(gè)渦形的充滿熱帶風(fēng)情的抽象圖案，既有導(dǎo)向性，又有極強(qiáng)的視覺沖擊力，使人耳目一新。
4、配飾
配飾涵蓋的范圍較廣，各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中。配飾的設(shè)計(jì)也應(yīng)包括在酒店設(shè)計(jì)中，由設(shè)計(jì)師整體設(shè)計(jì)或選定，它是一種軟性設(shè)計(jì)，許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。例如，改造后的北京君悅酒店，客房中的裝飾畫是以蘇州園林為主題的黑白照片，以文化主題作為貫穿整個(gè)設(shè)計(jì)的要素，大大提高了酒店的文化檔次，給客人以深刻印象。
設(shè)計(jì)是一種來源于生活，但又高于生活的創(chuàng)作活動(dòng)，它會(huì)對(duì)人們的各種社會(huì)行為起到一定的規(guī)范引導(dǎo)作用，酒店設(shè)計(jì)亦是如此。我們一直在提倡″綠色設(shè)計(jì)″″環(huán)保設(shè)計(jì)″″節(jié)能設(shè)計(jì)″″人性化設(shè)計(jì)″，作為專業(yè)化的酒店設(shè)計(jì)師，要做的就是如何把它們滲透到酒店設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)師必須對(duì)生活有深刻的理解，對(duì)一些細(xì)節(jié)有細(xì)致入微的觀察，并把這些感受都融于酒店各個(gè)空間的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中去。
酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)計(jì)的要求：
1.前廳
a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。
b.總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬。
c.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；
d.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；
e.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)。
2.客房
a.至少有40間（套）可供出租的客房；有單人間，套房；有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；有遮光窗簾；具備有效的防噪音及隔音措施；
b.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯，或?yàn)槟镜匕?。室?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；
c.有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座。
d.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。
e.客房內(nèi)一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供適量飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；
3.餐廳及酒吧
a.有中餐廳； 有獨(dú)立封閉的酒吧；有咖啡廳（簡單西餐廳）。
b.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；
4.公共區(qū)域
a.提供回車線或停車場(chǎng)；
b.3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；
d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；
1.市場(chǎng)概況
在我國大中型城市，隨著地產(chǎn)的熱炒和人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)房子的居住要求提升到前所未有的高度。這對(duì)于事內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員而言，無疑是一件好事情。當(dāng)然前提是你能為顧客創(chuàng)造出充滿創(chuàng)意而又適宜的生活空間?，F(xiàn)在，相當(dāng)多的室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員，也是“soho”一族，在家辦公，不論上班時(shí)間，只要把作品按時(shí)交給客戶即可。
2.從業(yè)人員薪金水平
室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員的工資
3.專業(yè)人才要求
對(duì)于室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)人員而言，創(chuàng)意是最關(guān)鍵的。對(duì)于剛畢業(yè)的大學(xué)生來說，特別是這個(gè)專業(yè)的，先找一家比較有名氣的室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)公司，做一名普通小職員，哪怕是實(shí)習(xí)也行。先感受一下氛圍，要注意學(xué)習(xí)優(yōu)秀設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意。其次，經(jīng)驗(yàn)是最寶貴的，但對(duì)剛出校門不久的大學(xué)生來說，經(jīng)驗(yàn)幾乎為零，所以在實(shí)習(xí)或正式參加工作的時(shí)候要注意積累經(jīng)驗(yàn)，各方面都要積極參與一些……再次，你應(yīng)該學(xué)會(huì)當(dāng)今最常用的設(shè)計(jì)軟件，比如photoshop、autocad、coreldraw、3dmax等，最好能再考取一些相關(guān)證書。另外，因?yàn)檠b飾行業(yè)都是一單業(yè)務(wù)一個(gè)項(xiàng)目，而每個(gè)公司都幾乎在同一時(shí)間開展多個(gè)項(xiàng)目，而每個(gè)項(xiàng)目都必須有專人——項(xiàng)目經(jīng)理來負(fù)責(zé)，因此，在校期間如果能取得建筑項(xiàng)目經(jīng)理資質(zhì)和熟悉一些質(zhì)量控制的流程、知識(shí)，對(duì)學(xué)生將來的求職和未來發(fā)展都大有好處。
二、廣告公司平面設(shè)計(jì)
1.市場(chǎng)概況
2.職業(yè)狀況
在廣告公司，大多數(shù)都是從事于平面設(shè)計(jì)工作，很少涉及到立體空間設(shè)計(jì)。但對(duì)技術(shù)含量的要求并沒有降低?，F(xiàn)在的廣告公司，很多都涉及到地產(chǎn)策劃及品牌推廣，而平面設(shè)計(jì)又是產(chǎn)品推廣的重要表現(xiàn)形式。如何在鋪天蓋地的報(bào)紙廣告中，使自己所做的平面廣告在幾秒之間抓住讀者的眼球，對(duì)平面設(shè)計(jì)人員而言，是至關(guān)重要的。
然而，目前我國廣告從業(yè)人員專業(yè)化程度不高，知識(shí)面不廣，外語水平較低，服務(wù)意識(shí)薄弱，溝通能力和創(chuàng)造能力不強(qiáng)，法制觀念淡漠，還存在結(jié)構(gòu)不合理、分布不平衡的矛盾，急需與之配套的專業(yè)在職培訓(xùn)和知識(shí)更新。
3.薪酬水平
廣告公司的平面設(shè)計(jì)人員的待遇還是十分可觀的，前提是你必須能源源不斷地提供足以打動(dòng)人心的創(chuàng)意。一般設(shè)計(jì)人員的工資在2500—3500元之間；高級(jí)設(shè)計(jì)師工資在4000—6000元之間，美術(shù)指導(dǎo)的工資在6000—8000元之間。
3.專業(yè)要求
關(guān)鍵詞：消防撲救登高設(shè)計(jì)
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提高,各類高層建筑拔地而起,但就其高層民用建筑撲救登高面的設(shè)計(jì)來說,或多或少地存在一些問題和不足,為切實(shí)解決好高層民用建筑的消防登高面問題,筆者在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上,結(jié)合建筑實(shí)際,就實(shí)踐中如何改進(jìn)和補(bǔ)救高層民用建筑的消防登高面、登高場(chǎng)地消防設(shè)計(jì)等問題做了一些探討，供大家參考。
一、高層民用建筑消防撲救登高面和登高場(chǎng)地在火災(zāi)中的作用
高層民用建筑，一般功能復(fù)雜，體量較大，但由于高層建筑使用功能、城市規(guī)劃、街景及建筑學(xué)的需要，往往在高層民用建筑主體附建與高層建筑相連的裙房，用作商場(chǎng)、餐廳、營業(yè)廳、會(huì)議廳等。這無疑滿足了城市規(guī)劃和使用者的要求，但同時(shí)也增加了消防工作的難度。尤其對(duì)高層建筑的裙房，登高面等諸多問題設(shè)計(jì)時(shí)稍有忽視，及易導(dǎo)致一旦高層建筑火災(zāi)對(duì)人員的搶救，撲滅火災(zāi)帶來嚴(yán)重的影響。高層建筑一旦發(fā)生火災(zāi)，有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是現(xiàn)有的電梯往往由于停電，不能正常使用，即便是設(shè)計(jì)有消防電梯或者是消防客運(yùn)合用電梯，但在實(shí)際現(xiàn)實(shí)中供電多是來自一個(gè)區(qū)域變電站，達(dá)不到雙電源供電要求，有的由于施工，敷設(shè)電纜等滿足不了防火要求，火災(zāi)時(shí)往往也會(huì)導(dǎo)致斷電。而多數(shù)高層建筑的疏散樓梯或剪刀梯都布置設(shè)計(jì)在建筑的筒體中部，火災(zāi)停電時(shí)往往無照明，消防電梯、疏散樓梯不能正常使用，給迎救人員、疏散人員帶來困難。二是消防人員難以接近著火層撲救，由于人員在火災(zāi)時(shí)驚慌外逃，順樓梯或下或上，與消防人員逆向行走。極大的導(dǎo)致人員阻設(shè)等因素，給搶救和人員疏散帶來混亂。三是火災(zāi)時(shí)往往是煙氣順其樓梯間、電梯間、豎向的管導(dǎo)井、電纜井等上下漫延，由于高層建筑的煙囪效應(yīng)，煙氣在很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)迷漫疏散樓梯間、電梯間、煙氣的毒性導(dǎo)致人員難以疏散。許多高層建筑火災(zāi)事例證明，一旦火災(zāi)時(shí)由于人員的求生欲望，往往會(huì)接近建筑的外窗部位以求得新鮮空氣和尋求一線得救的希望。在這時(shí)唯一補(bǔ)救的措施就是科學(xué)的設(shè)計(jì)一個(gè)讓消防員能撲救火災(zāi)的登高面。國內(nèi)外，眾多的火災(zāi)案例證明，在高層建筑發(fā)生火災(zāi)時(shí)，登高消防車在實(shí)施救人員和滅火中都發(fā)揮了很重要的作用。為了在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，登高消防車能夠靠近高層主體建筑，迅速搶救人員和撲救火災(zāi)，設(shè)計(jì)合理的消防登高立面，確定可靠的登高消防車操作場(chǎng)地，保證在空間有效的操作范圍和核實(shí)登高車的最小輕彎半徑是保證消防人員到達(dá)目的地救人、滅火的關(guān)鍵。因此，高層民用建筑登高面的設(shè)計(jì)是保障火災(zāi)時(shí)搶救人員生命、逃生和撲滅火災(zāi)的重要保證。
二、現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際存在的設(shè)計(jì)缺陷問題
(一)現(xiàn)有規(guī)定。《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gb50045-95)自1995年頒布實(shí)施以來，歷經(jīng)了1997年、1999年、2001年幾次局部修訂，對(duì)于及時(shí)總結(jié)防火設(shè)計(jì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和火災(zāi)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，適應(yīng)現(xiàn)代城市建設(shè)和新技術(shù)、新工藝的需要，防止和減少高層民用建筑火災(zāi)危害、減少人員傷亡，起到了十分重要的作用，尤其在撲救、涉及民生至上的內(nèi)容上得到充分體現(xiàn)?，F(xiàn)有實(shí)施的《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》第4.1.7條要求，“高層建筑的底邊至少有一個(gè)長邊或周邊長度的1/4且不小于一個(gè)長邊長度，不應(yīng)布置高度大于5米、進(jìn)深大于4米的裙房，且在此范圍內(nèi)必須設(shè)有直通室外的樓梯或直通樓梯間的出口”。該條明確了高層建筑消防撲救登高面的基本要求。同時(shí)為保證消防車在撲救上能充分發(fā)揮作用。規(guī)范4.3.1條、4.3.4條、4.3.5條、4.3.6條、4.3.7條要求，高層建筑的周圍應(yīng)設(shè)環(huán)形消防車道。消防車道的寬度不應(yīng)小于4米，消防車道距建筑外墻宜大于5米，消防車道上空4米以下范圍內(nèi)不應(yīng)有障礙物。盡頭式消防車道應(yīng)設(shè)有回車道或回車場(chǎng)。消防車道下的管道和暗溝等，應(yīng)能承受消防車輛的壓力。穿越高層建筑的消防車道其凈寬和凈高均不應(yīng)小于4米。消防車道與高層建筑之間，不應(yīng)設(shè)置妨礙登高消防車操作的樹木，架空管線等。以上條款，對(duì)消防車道要求作了進(jìn)一步明確，無凝更好地保障了消防車撲救高層建筑火災(zāi)的基本設(shè)計(jì)要求。
(二)存在問題。隨城市化建設(shè)加快，中心城市土地使用率的不斷提高，給高層民用建筑撲救面設(shè)計(jì)帶來許多不容忽視的問題。一是裙房的設(shè)計(jì)問題。在城市區(qū)域內(nèi)的高層建筑，多為追求商業(yè)價(jià)值，建筑裙房設(shè)計(jì)多在四層左右，由于裙房作商業(yè)用途，每層層高凈空多為4-4.5米以上，往往裙房高度超過防火規(guī)范5米要求，多數(shù)裙房的進(jìn)深也大于4米。二是幕墻問題。城區(qū)內(nèi)的多數(shù)高層建筑，為達(dá)到設(shè)計(jì)美觀，協(xié)調(diào)繁榮城市的效果，許多高層建筑均設(shè)計(jì)有幕墻，尤其是設(shè)計(jì)玻璃幕墻且作為消防登高面考慮。三是登高面一側(cè)、直通室外的樓梯或直通樓梯間的出口設(shè)計(jì)問題。臨街高層建筑底層均設(shè)計(jì)為商鋪。當(dāng)考慮作為登高面時(shí)，而多數(shù)設(shè)計(jì)為追求商業(yè)價(jià)值而規(guī)避設(shè)計(jì)布置直通室外疏散樓梯或直通樓梯間的出口，往往將疏散樓梯或出口布置在非登高面的另一側(cè)。四是消防車道的設(shè)計(jì)問題。城區(qū)內(nèi)的高層建筑為充分利用當(dāng)街的立面效果和商鋪的價(jià)值，許多建筑將消防登高撲救面布置在建筑的背街一側(cè)。然而，對(duì)環(huán)形消
防車道和回車場(chǎng)的設(shè)計(jì)更多的是消防車道轉(zhuǎn)彎半徑不能滿足消防車輛的使用要求。五是地下車庫出入口道與環(huán)形消防車道交叉處的設(shè)計(jì)問題。城區(qū)內(nèi)多數(shù)高屋建筑均設(shè)計(jì)地下車庫，而地下車庫的出入道又多為利用高屋建筑的環(huán)形消防車道引入地下，在設(shè)計(jì)時(shí)往使得消防車道與地下車庫的出入口車道連接交叉外出現(xiàn)坡度及傾斜面。許多建筑由于用地的限制，引入車道較短時(shí)，在環(huán)形消防車道上形成的坡度傾斜面更大，影響或無法滿足消防車輛的行駛。六是幕墻下設(shè)計(jì)室外消火栓等問題。高層建筑臨街面往往設(shè)計(jì)有裝飾幕墻，而室外消火栓，水泵結(jié)合器及消防水池等也宜臨沿街設(shè)置。稍有忽視，很容易將室外消火栓等布置在幕墻之下，一旦火災(zāi)幕墻坍塌，嚴(yán)重影響消防車吸水、供水等撲救。七是登高消防車場(chǎng)地的設(shè)計(jì)問題。許多高層建筑對(duì)登高消防車輛的操作場(chǎng)地考慮不周，多數(shù)僅以環(huán)形消防車道寬度來考慮。以此寬度作為登高消防車的場(chǎng)地，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足登高消防車的操作空間要求。
三、結(jié)合實(shí)際、科學(xué)合理地設(shè)計(jì)高層民用建筑消防撲救登高面和登高場(chǎng)地
樹立以人為本、安全發(fā)展觀念，以保障民生、保障公共消防安全為發(fā)展，以創(chuàng)新思想、合理設(shè)計(jì)高層民用建筑消防登高撲救面的問題非常重要。以下為作者結(jié)合現(xiàn)有的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)在工作實(shí)踐中針對(duì)存在問題與讀者作共同探討。
(一)臨街登高面外墻設(shè)計(jì)。建在市區(qū)或商業(yè)街的高層建筑，當(dāng)確定其臨街一面作為消防撲救登高面時(shí)，其優(yōu)點(diǎn)是可以充分利用臨街一側(cè)的道路保障登高消防車的場(chǎng)地需要，但特別要注意，設(shè)計(jì)時(shí)要避免在登高撲救面一側(cè)外墻設(shè)置玻璃幕墻。由于幕墻的設(shè)置增加了建筑外觀美的效果，對(duì)裝點(diǎn)城市起到了重要的作用，設(shè)計(jì)思路上考慮采用較多，但往往一旦火災(zāi)，會(huì)給消防撲救帶來極為不便的后果?；馂?zāi)證實(shí)，玻璃幕墻在火的作用下會(huì)炸裂和塌落，導(dǎo)致消防人員撲救火災(zāi)時(shí)無法靠近建筑。同時(shí)、一旦幕墻下設(shè)計(jì)有消火栓、消防水泵接合器，火災(zāi)時(shí)由于幕墻的塌落下掉。這些滅火設(shè)施將無法使用，也容易導(dǎo)致?lián)渚热藛T的傷亡。在臨街登高面乃至最高頂層還應(yīng)避免設(shè)計(jì)霓虹燈之類的大型商業(yè)廣告和其它影響消防登高撲救的景觀設(shè)計(jì)。登高面一側(cè)還應(yīng)避免過多的凹凸造型，影響登高消防車登高平臺(tái)靠近各層門窗、洞口。
(二)登高邊長、裙房、疏散樓梯與出口設(shè)計(jì)。《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》第4.1.7條明確規(guī)定：“高層建筑的底邊至少有一個(gè)長邊或周邊長度的1/4且不小于一個(gè)長邊長度，不應(yīng)布置高度大于5米、進(jìn)深大于4米的裙房，且在此范圍內(nèi)必須設(shè)有直通室外的樓梯或直通樓梯間的出口”。我們?cè)谶M(jìn)行消防設(shè)計(jì)時(shí)要盡力考慮規(guī)范的強(qiáng)制規(guī)定。其意義是登高邊不應(yīng)小于1/4周邊長度且不小于一個(gè)長邊的長度。尤其是一些矩形建筑、多邊形平面的建筑應(yīng)考慮滿足一個(gè)長邊的長度作登高撲救邊;其二是在登高撲救面一側(cè)必須設(shè)置有直通室外的樓梯或直通樓梯間的出口。這一規(guī)定是確保一旦建筑火災(zāi)時(shí)能保證人員及時(shí)逃生和便利消防登高車撲救的需要，在實(shí)際設(shè)計(jì)中，城區(qū)的高層建筑為節(jié)約用地，往往將登高面和登高場(chǎng)地的布置多與商業(yè)街、步行街等主要街面一側(cè)一同考慮。但是，許多處于繁華的商業(yè)區(qū)、商業(yè)街、步行街的臨街面的商場(chǎng)、門面商業(yè)價(jià)值又使得房開商或設(shè)計(jì)時(shí)規(guī)避在這一側(cè)面布置直通室外的樓梯或直通樓梯間的出口。筆者認(rèn)為，如果設(shè)計(jì)直通室外的樓梯確有困難，在考慮消防安全經(jīng)濟(jì)價(jià)值的綜合因素上，每棟建筑最基本的設(shè)計(jì)要滿足有一個(gè)直通樓梯間的出口于登高面一側(cè)、且設(shè)防火挑檐，同時(shí)各層宜設(shè)外挑陽臺(tái)，否則無法滿足規(guī)范要求;其三，是對(duì)裙房高度和進(jìn)深的要求，其目的是保證登高消防車曲背靠近高層建筑施救的需要。城區(qū)內(nèi)多數(shù)高層建筑裙房都為商業(yè)使用。設(shè)計(jì)都在二到三層不等，有的大型商場(chǎng)一層高度即達(dá)5米，因此要求裙房高度小于5米，確有不少困難，因而在登高撲救一面的設(shè)計(jì)時(shí)要盡量滿足規(guī)范要求，在高不超過5米的裙房時(shí)，可考慮進(jìn)深在四米范圍內(nèi)的裙房設(shè)計(jì)，一旦裙防高度超過5米時(shí)，在登高撲救面一側(cè)，可不設(shè)計(jì)凸出裙房，以達(dá)到規(guī)范要求。
(三)環(huán)形消防車道設(shè)計(jì)?！案邔咏ㄖ闹車?，應(yīng)設(shè)環(huán)形消防車道”。在設(shè)計(jì)環(huán)形消防車道時(shí)應(yīng)注重考慮以下幾個(gè)方面問題：一是消防車道的凈寬不應(yīng)小于4米，同時(shí)，消防車道上空4米以下范圍內(nèi)不應(yīng)有障礙物，盡可能地考慮消防車道距高層建筑外墻距離大于5米，以保證消防車的順利通暢。二是在消防車道上盡量避免設(shè)計(jì)地下暗溝、化類池、燃?xì)夤艿?、電纜溝等，確有困難時(shí)，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上應(yīng)滿足大型消防車的荷載通行。三是消防車由于運(yùn)載的多為水，在運(yùn)行時(shí)由于貫性作用，車輛的控制難度較大。因此，在山地或有坡的消防車道其坡度不宜大于10%。防止車輛打滑。四是設(shè)計(jì)消防車道時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮消防車的最小通行轉(zhuǎn)彎半徑要求，在城市密集區(qū)的建筑往往容易忽視該問題。所謂消防車的最小轉(zhuǎn)彎半徑是指消防車回轉(zhuǎn)時(shí)消防車的前輪外側(cè)循園曲線行走軌跡的半徑。目前，因內(nèi)輕系列消防車一般≥7米、中型系列消防車≥9米、重型系列消防車≥12米。因此，要根據(jù)城市消防裝備的不同情況設(shè)計(jì)環(huán)形消防車道，最小輕彎半徑不應(yīng)低于上述標(biāo)準(zhǔn)，高層建筑撲救登高車道應(yīng)按重型消防車轉(zhuǎn)彎半徑考慮。五是當(dāng)設(shè)環(huán)形消防車道有困難時(shí)，可沿高層建筑的兩個(gè)長邊設(shè)置消防車道。如遇有盡頭路，應(yīng)考慮設(shè)計(jì)回車場(chǎng)，一般為1.5米×15米，大型消防車回車場(chǎng)不宜小于18×18米。六是由于城市用地的緊缺，許多高層建筑為滿足日益增多的車輛需求，均設(shè)計(jì)了地下停車庫，而地下停車庫出入口的車道往往也借助于高層建筑的環(huán)形消防車道而出入。因此，在設(shè)計(jì)地下車庫出入車道與地面環(huán)形消防車道接壤處必須考慮保證4米寬的消防車道平整性，即地下車庫出入車道的降坡起點(diǎn)不應(yīng)設(shè)在環(huán)形消防車道上，保證消防車行駛的4米有效寬度路面不傾斜和平整。
【關(guān)鍵詞】成都公交 導(dǎo)視系統(tǒng) 可用性 功能
引言
可用性是研究產(chǎn)品的一項(xiàng)重要指標(biāo)，從用戶角度所看到的產(chǎn)品質(zhì)量，是產(chǎn)品競爭力的核心。因此，可用性是現(xiàn)在研究產(chǎn)品功能性、可靠性、安全性的一個(gè)重要指向度。在這份可用性報(bào)告中，以典型案例為對(duì)象，對(duì)比成都其他公交車車內(nèi)導(dǎo)視系統(tǒng)的總結(jié)測(cè)試結(jié)果，模擬測(cè)試可用性。
1 實(shí)驗(yàn)方法
本次實(shí)驗(yàn)方法采用現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)法。
2 實(shí)驗(yàn)對(duì)象：車上人員
（1）實(shí)驗(yàn)儀器：實(shí)驗(yàn)儀器有佳能D550相機(jī)。
（2）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：對(duì)車內(nèi)導(dǎo)視系統(tǒng)的要求；對(duì)車內(nèi)導(dǎo)視系統(tǒng)的熟悉度；對(duì)車內(nèi)的逃生裝置的關(guān)注；對(duì)安全標(biāo)語字體的要求；對(duì)安全指示的關(guān)注等。
（3）實(shí)驗(yàn)流程：通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)各時(shí)每站下的人數(shù)，選取10個(gè)中長途、10個(gè)短途，受訪乘客有兒童、青年、中老年人，在受訪者到達(dá)目的地之前向受訪者發(fā)放問卷，瀏覽完問題做答。
3 實(shí)驗(yàn)討論
（1）典型測(cè)試對(duì)象的導(dǎo)向系統(tǒng)認(rèn)知。從測(cè)試結(jié)果看來，對(duì)功能性、安全性導(dǎo)視系統(tǒng)要求很關(guān)心，但對(duì)導(dǎo)視系統(tǒng)熟悉度不高，有20%的受訪者表示不了解，同時(shí)在導(dǎo)視系統(tǒng)逃生方面，50%的受訪者表示從來沒有對(duì)逃生裝置有關(guān)注，對(duì)于使用方法不了解，這給公交車安全駕駛和乘客自救留下隱患。
（2）實(shí)驗(yàn)流程。該流程是對(duì)導(dǎo)視系統(tǒng)的簡要描述，主要從坐車時(shí)段、年齡層作為區(qū)分受訪人的主要方面。首先在高峰時(shí)段，車流量大，這個(gè)時(shí)候?qū)б曄到y(tǒng)是發(fā)揮作用的時(shí)刻，由于人多，位置設(shè)置不合理的指示性標(biāo)志會(huì)被遮擋，中老年人視力下降，字體會(huì)影響他們對(duì)安全導(dǎo)視系統(tǒng)的識(shí)別。以下主要就從這幾方面進(jìn)行分析。字體問題、導(dǎo)視系統(tǒng)指示被遮擋問題、導(dǎo)視系統(tǒng)指示位置是否可見問題。
實(shí)驗(yàn)1：
設(shè)在早晨7：30分高峰時(shí)段，觀察20個(gè)人，年齡層包括兒童、年輕人、老年人，觀察發(fā)現(xiàn)當(dāng)公交車擠滿人后，多數(shù)人看不到路線圖等導(dǎo)視系統(tǒng)指示，有2名老人因沒看清路線圖上的文字，坐過站，兩名年輕人坐在老弱病殘專座上，并把座椅邊側(cè)墻上的老弱病殘座椅標(biāo)志擋住了。
字體問題是導(dǎo)視系統(tǒng)中關(guān)鍵的一部分。人變老時(shí)，眼睛的晶狀變硬，視覺的感受能力下降，因此，相對(duì)于近距離的物體，老年人對(duì)相對(duì)遠(yuǎn)距離的物體更能識(shí)別，同時(shí)字體大能夠方便老年人辨識(shí)；關(guān)于路線圖，當(dāng)字寬1cm以上時(shí)，多數(shù)老年人在1.5m以內(nèi)能夠看得清，當(dāng)字體寬度小于0.6cm時(shí)，即使在1m內(nèi)也很難看清楚。由于路線圖一般放置在車輛前部斜上方的車頂處，正常人站立情況下距離在1m-1.5m，所以字體的大小必須加大到1cm寬以上，同時(shí)要加粗字體，才能夠滿足老年人對(duì)于路線圖的閱讀。
人流高峰期，引導(dǎo)標(biāo)志被遮擋問題。當(dāng)人員擁擠時(shí)引導(dǎo)標(biāo)志容易被遮擋，調(diào)查顯示70%的乘客在擁擠環(huán)境下不會(huì)注意到安全標(biāo)識(shí)，在人流量大時(shí)標(biāo)識(shí)也必然會(huì)被遮擋，所以最好是將提示語設(shè)置在座椅靠背背后和車頂棚斜上方。后面乘客只要坐下就能看到提示語，斜上方的指示標(biāo)語基本能夠與視線平行，更直接地被乘客讀取，起到引導(dǎo)作用。
實(shí)驗(yàn)2：
實(shí)驗(yàn)對(duì)象：筆者本人。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：筆者乘坐下午14點(diǎn)普通時(shí)段的119公交車，更換車內(nèi)不同位置，觀察車上導(dǎo)視系統(tǒng)標(biāo)志是否能夠出現(xiàn)在視野中，其中包括路線圖、安全錘、請(qǐng)勿站立標(biāo)志、老弱病殘專座標(biāo)志等。
首先坐在前排位置，僅僅能看到安全錘和老弱病殘專座的標(biāo)識(shí)，看不到路線圖和其他安全標(biāo)語。坐在老弱病殘區(qū)的位置僅看到安全錘和警示標(biāo)語，看不清路線圖和其他警示標(biāo)語。坐在老弱病殘區(qū)后面位置，因?yàn)閺V告牌的遮擋，看不到安全錘和路線圖，同時(shí)發(fā)現(xiàn)在1h的乘車時(shí)間內(nèi)，總共下車的15人中，有3人下車前就站到了禁止站立的區(qū)域，占到了總數(shù)的20%。
通過以上實(shí)驗(yàn)得出，車內(nèi)各個(gè)區(qū)域的導(dǎo)視系統(tǒng)在前半部分能夠清晰地傳遞功能，在車后部導(dǎo)視系統(tǒng)幾乎失去作用。說明公交車的后車廂是導(dǎo)視系統(tǒng)引導(dǎo)功能發(fā)揮最差的地方，同時(shí)也是導(dǎo)視系統(tǒng)覆蓋率最低的地方，亟需提高導(dǎo)視系統(tǒng)的覆蓋率。
4 乘客反饋意見
一是希望路線圖能放在車棚頂兩側(cè)，并前后都能放置；二是信息指示牌的改進(jìn)方面，能夠增加換乘信息，顯示當(dāng)前到站情況和行進(jìn)方向。
關(guān)鍵詞 蒙古族特色；餐飲空間設(shè)計(jì)；餐廳定位
中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
文章編號(hào)：1671-489X（2014）06-0078-02
Status Quo of Mongolia Nationality Characteristic Dining Space Design in Hulun Buir Area//GU Yanqiu
Abstract This paper in-depth researches in view of the present situation of Mongolia nationality characteristic dining space design of Hulun Buir area， through the investigation of the space design of the integrated into luxury dining space， relying on the tourism scenic resort， honest naturalism and other types of. And summarizes the characteristics， Mongolia nationality dining space design in Hulun Buir area from the design of the advantages and disadvantages， preliminary data for the further research and design.
Key words Mongolia nationality characteristic； dining space design； restaurant location
呼倫貝爾市依托美麗的自然風(fēng)光和獨(dú)特的人文資源，近幾年來已經(jīng)成為熱門旅游城市，隨之而來的是大量民族特色餐飲的出現(xiàn)。在眾多的餐廳中，蒙古族特色餐廳是呼倫貝爾地區(qū)獨(dú)特的組成部分，從餐廳的定位上有彰顯民族餐飲文化的大型豪華的蒙古族餐廳，有面向大眾的中檔餐廳，也有快餐式的家庭餐廳。家庭餐廳雖然面積很小，室內(nèi)裝飾不一定多么豪華，但口味正宗、價(jià)格低廉，是別具特色的餐飲體驗(yàn)。從蒙古族餐飲空間的定位來看，高、中、低檔各具特色，最直接的反映就是在空間設(shè)計(jì)上。
1 綜合豪華型
精裝修貴族式的餐飲空間氛圍是每個(gè)城市必不可少的一個(gè)組成，市場(chǎng)細(xì)分下的一個(gè)必然趨勢(shì)更是要求某些餐飲空間開始走高端路線，如呼倫貝爾海德卓凡溫泉酒店，這種集合了餐飲、娛樂、住宿的消費(fèi)空間便是如此。這種餐飲空間氛圍的特點(diǎn)是動(dòng)用高檔豪華的裝飾材料，裝修精致、奢華、配飾華麗、美觀，同時(shí)配備了尊貴、貼心的服務(wù)，從而使消費(fèi)者有貴族般的享受體驗(yàn)。
在這種大的時(shí)代背景下，呼倫貝爾市的星級(jí)酒店中的餐廳也是較多采用精裝修貴族式的空間氛圍，以配合消費(fèi)者的心理需求。以呼倫貝爾賓館為例，為彰顯民族特色文化，經(jīng)營者將其打造為呼倫貝爾首家草原文化主題酒店，旗下有海都休閑商務(wù)會(huì)館、東山會(huì)所、金碧輝煌俱樂部、天驕旅行社公司及致高酒店管理公司五家所屬公司。呼倫貝爾賓館共有大、中、小各具特色的餐廳37個(gè)，可同時(shí)容納1000余人就餐；有充滿草原文化氣息的迎賓一樓自助餐廳，三樓多功能金色大廳是大型宴會(huì)、會(huì)議的首選；獨(dú)具南美風(fēng)情的拉丁餐廳熱情如火，在這里可以品嘗到味道獨(dú)特的巴西烤肉等幾十道烤品。
在賓館院內(nèi)的蒙古大營食府共有大小15頂獨(dú)具特色的蒙古包，在這里可以品嘗到烤全羊、手扒肉、烤羊腿等正宗的蒙古族飲食，可以感受到蒙古族敬酒、獻(xiàn)哈達(dá)的美好祝福。這大小不一的15頂裝修考究的蒙古大帳是以成吉思汗鼎盛時(shí)期的杰出人物命名的，盡顯蒙古大帳吉祥之氣：也速該帳、訶額侖帳、孛兒帖帳、忽必烈?guī)ぁ⒊杉己菇饚?、得薛禪帳、哈薩爾帳、也遂帳、也速干帳、失吉·忽禿忽帳、窩闊臺(tái)帳、孛斡爾出帳、木華黎帳、哲別帳、耶律楚材帳。蒙古大營食府以經(jīng)營蒙餐為主，是在傳統(tǒng)的蒙餐基礎(chǔ)上借鑒其他菜系先進(jìn)科學(xué)的烹飪手法和工具，利用呼倫貝爾大草原純天然、無污染的奶、肉、蔬菜及糧食等原料，繼承和發(fā)展博大精深的草原文化格調(diào)，融食、飲、樂、禮、歌、境、情、器于一身的民族特色濃郁、文化氛圍濃厚的全新餐飲文化。室內(nèi)空間以復(fù)原蒙古包形制為主，并進(jìn)行了現(xiàn)代化的改造，以現(xiàn)代的高檔裝飾材料模擬傳統(tǒng)蒙古包的內(nèi)部環(huán)境，又增加了洗手間等輔助空間。
另外，酒店內(nèi)還設(shè)有主題鮮明的豪華包間，如蒼狼白鹿廳，以蒼狼白鹿為主題，讓人深深地領(lǐng)略到現(xiàn)代的氣息與大自然的完美結(jié)合，不禁聯(lián)想到曾有多少人在這片茫茫草原上譜寫下他們的歷史，留下了動(dòng)人的贊歌。室內(nèi)以現(xiàn)代的表現(xiàn)手法將森林展現(xiàn)出來，并結(jié)合著文字浮雕的裝飾將蒼狼白鹿這一主題呈現(xiàn)出來。
另外，在呼倫貝爾市的東山上又開發(fā)了東山會(huì)所，并于2008年11月投資擴(kuò)建，是海拉爾區(qū)第一家集滑雪、登山、遠(yuǎn)足、人工湖垂釣、露營、戶外生存拓展訓(xùn)練的休閑度假、四季養(yǎng)生為一體的高端旅游景區(qū)。城市景觀陽臺(tái)，休閑第一高地；登高望遠(yuǎn)，紫氣東來，是呼倫貝爾市首家會(huì)員制高端名人會(huì)所；是一座綠色生態(tài)、服務(wù)周到、風(fēng)情別致、空氣清新的休閑莊園；具有民族特色的哈薩爾王府坐落其中，是一個(gè)青山綠林環(huán)繞，集天地之靈氣的蒙古族部落。蒙古包均為蒙古國宮廷御用包，不經(jīng)改造，完全是由木質(zhì)框架搭建外附毛氈。
2 依托旅游景區(qū)的度假村
這類蒙古族餐飲空間是以綜合性的度假休閑旅游項(xiàng)目為主，如白音哈達(dá)草原景區(qū)，景區(qū)規(guī)劃建筑總面積17平方公里。景區(qū)建設(shè)分為兩期，一期可汗宮項(xiàng)目位于景區(qū)東南部，占地8平方公里，建設(shè)內(nèi)容包括供水設(shè)施、供電線路、數(shù)字化光纖、草場(chǎng)改良，金宮、銀宮、玉宮（原石頭蒙古包改造）、行宮（18頂傳統(tǒng)手工蒙古包）、游客中心、馬術(shù)中心，廣場(chǎng)蘇魯錠、那達(dá)慕場(chǎng)地、巴爾虎阿吉奈敖包、篝火晚會(huì)廣場(chǎng)，景區(qū)木棧道、移動(dòng)看臺(tái)車、大門等，分為接待區(qū)、觀景區(qū)、民俗體驗(yàn)區(qū)、文化展示區(qū)、后勤保障區(qū)、職工生活區(qū)六大功能區(qū)；二期白蘑宮（暫定名）項(xiàng)目在景區(qū)西南5公里處，規(guī)劃建設(shè)面積9平方公里，建成后可以在里面舉行萬人冰雪那達(dá)慕。
高端接待區(qū) 景區(qū)高端接待區(qū)命為“可汗宮”，是白音哈達(dá)草原景區(qū)的中心，分為金宮、銀宮、行宮、玉宮。金宮由一個(gè)40米直徑金帳蒙古包和哈達(dá)造型建筑所組成，體現(xiàn)黃金家族皇家宮廷特色，建筑面積5000平方米，建成后可容納200人就餐、開會(huì)，100人住宿。銀宮建筑總面積3.5萬平方米。銀宮選取草原民族神“弓”造型，沿“弓”型排列5個(gè)二層蒙古包。“弓”，寓意金木水火土，寓意內(nèi)蒙古和呼倫貝爾滿弓待發(fā)、騰飛在即，更象征天地和諧和民族團(tuán)結(jié)。內(nèi)設(shè)各種規(guī)格餐廳、會(huì)議室、普通客房、總統(tǒng)套房、民俗文化展示和娛樂健身場(chǎng)所，可同時(shí)容納500人就餐、600人開會(huì)、300人住宿。行宮由格根塔拉民族工藝廠制作的18頂12米、9米、6米直徑傳統(tǒng)蒙古包組成，占地3萬平方米左右，可容納300人就餐、150人住宿。玉宮由原有石頭蒙古包改建而成，面積700多平方米，設(shè)計(jì)改造成大型餐廳，可同時(shí)容納300多人就餐。
觀景區(qū) 位于景區(qū)東南側(cè)小山峰上，該地區(qū)是整個(gè)景區(qū)的制高點(diǎn)，是觀景的最佳之地，景區(qū)的草原風(fēng)光、海拉爾河、河岸及其濕地、呼和諾爾湖景色盡收眼底。
民俗體驗(yàn)區(qū) 景區(qū)民俗體驗(yàn)貫穿在景區(qū)各處，主要建有那達(dá)慕場(chǎng)地、篝火場(chǎng)、旅游敖包、木制民族風(fēng)格可移動(dòng)百人雙面觀禮臺(tái)，主要民俗體驗(yàn)活動(dòng)包括草原那達(dá)慕、雪原那達(dá)慕、可汗登基大典、馬文化表演、摔跤、射箭、騎馬、民族生活體驗(yàn)、滑草滑雪場(chǎng)、垂釣、漂流、高爾夫球場(chǎng)、遠(yuǎn)距離觀景野餐等40多個(gè)旅游項(xiàng)目等。
文化展示區(qū) 景區(qū)文化展示與內(nèi)部裝飾充分體現(xiàn)草原民族特色文化內(nèi)涵。景區(qū)不設(shè)專門的文化展示場(chǎng)所，而是采取分散、就地原則，以油畫、模型等方式將文化展示體現(xiàn)在每個(gè)主體建筑物內(nèi)部。銀宮長廊內(nèi)建有文化展示長廊，以草原民族特色文化符號(hào)勒勒車、馬鞍、蒙古包等典型生產(chǎn)生活實(shí)物用品的制作工藝、流程，配以簡短的文字說明的形式，向游客展示草原民族文化的悠久歷史。
3 淳樸的自然主義風(fēng)格
面對(duì)民族風(fēng)情特色餐飲空間眾多的現(xiàn)象，很多餐飲企業(yè)開始嘗試?yán)闷渌绞綘I造就餐環(huán)境。當(dāng)前室內(nèi)設(shè)計(jì)的流行趨勢(shì)是輕裝修、重裝飾，意即減少對(duì)建筑空間的地面、墻面、頂面等界面的裝修動(dòng)工量，如墻面留白或簡單地刷上一層墻漆的裝修手法，相對(duì)于在墻面上作出一定的體量起伏的效果的裝修手法而言就是一種輕裝修。輕裝修的餐飲空間氛圍給消費(fèi)者一種經(jīng)濟(jì)的感覺，從而使輕裝修的餐飲空間具有一定的平民化的特點(diǎn)。如草原琪琪格火鍋、臺(tái)北火鍋城、藍(lán)莓小鎮(zhèn)等幾家餐飲空間均在同一個(gè)企業(yè)旗下，所以采用類似的裝飾風(fēng)格，大量采用原木、花草、石材作為裝飾元素，不僅僅局限于民族特色的體現(xiàn)，更是呈現(xiàn)自然清新的環(huán)境氛圍，與呼倫貝爾地區(qū)的自然風(fēng)光相得益彰，讓清新的草原氣息延伸至餐飲空間，也是時(shí)下大家所能接受的風(fēng)格。
綜上所述，呼倫貝爾地區(qū)的蒙古族特色餐飲企業(yè)呈現(xiàn)了多樣的裝飾風(fēng)格，從民族、自然、文化等多方面展現(xiàn)呼倫貝爾特色。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，呼倫貝爾地區(qū)的蒙古族特色餐飲企業(yè)將成為展示民族文化的窗口。經(jīng)過本次調(diào)研活動(dòng)，學(xué)生從真實(shí)的市場(chǎng)中獲取了第一手材料，真正地走入了市場(chǎng)、深入了現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了理論與設(shè)計(jì)實(shí)踐的結(jié)合。市場(chǎng)調(diào)研、案例分析是餐飲空間設(shè)計(jì)課程中的重要組成部分，是為下一步的案例設(shè)計(jì)做的前期資料準(zhǔn)備。
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關(guān)鍵詞：煤礦井下避難硐室
中圖分類號(hào)：X752文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A
2010年8月，國家安全監(jiān)管總局國家煤礦安監(jiān)局以安監(jiān)總煤裝〔2010〕146號(hào)文首次明確傳達(dá)了我國煤礦井下需設(shè)置緊急避險(xiǎn)系統(tǒng)的精神，其后國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、國家煤礦安全監(jiān)察局分別以安監(jiān)總廳煤裝〔2011〕59號(hào)“關(guān)于進(jìn)一步加快煤礦井下安全避險(xiǎn)“六大系統(tǒng)”示范礦井建設(shè)的通知”、安監(jiān)總煤裝〔2011〕15號(hào)“國家安全監(jiān)管總局 國家煤礦安監(jiān)局關(guān)于印發(fā)煤礦井下緊急避險(xiǎn)系統(tǒng)建設(shè)管理暫行規(guī)定的通知”、安監(jiān)總煤裝〔2011〕33號(hào)“國家安全監(jiān)管總局 國家煤礦安監(jiān)局關(guān)于印發(fā)《煤礦井下安全避險(xiǎn)“六大系統(tǒng)”建設(shè)完善基本規(guī)范（試行）》的通知”、安監(jiān)總煤裝〔2012〕15號(hào)“國家安全監(jiān)管總局 國家煤礦安監(jiān)局關(guān)于煤礦井下緊急避險(xiǎn)系統(tǒng)建設(shè)管理有關(guān)事項(xiàng)的通知”等文件對(duì)煤礦井下緊急避險(xiǎn)系統(tǒng)的設(shè)置做出了相關(guān)要求。
在西南地區(qū)產(chǎn)煤省市中，重慶市在井下設(shè)置避難硐室時(shí)間較早，配置較齊全。2012年3月，受云南省煤礦安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局派遣，筆者赴重慶進(jìn)行了重慶市井工煤礦井下避難硐室的調(diào)研工作，先后對(duì)重慶市榮昌縣紅星三井煤礦井下臨時(shí)避難硐室、重慶市中梁山煤礦井下永久避難硐室及所設(shè)置的救生艙進(jìn)行了實(shí)地考察。現(xiàn)就調(diào)研工作中所獲得的知識(shí)及發(fā)現(xiàn)的問題提出幾點(diǎn)個(gè)人看法。
一、調(diào)研情況
2012年3月14日，調(diào)研人員赴重慶市榮昌縣紅星三井煤礦調(diào)研。該礦為接替礦井，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力9萬t/a，為低瓦斯礦井。采用平硐、暗斜井開拓，開采煤層屬極薄煤層。紅星三井煤礦一水平采用平硐開拓，二水平采用暗斜井開拓。井下設(shè)置了臨時(shí)避難硐室，該硐室設(shè)置于煤層底板下，采用光面爆破，圍巖較穩(wěn)固，不需支護(hù)。硐室入口設(shè)有兩道門，均向外開啟，外側(cè)為防爆密閉門，抗壓強(qiáng)度0.38Mpa，內(nèi)側(cè)為密閉門。兩道門之間設(shè)有壓風(fēng)管路，形成風(fēng)障，以隔絕外部有毒有害氣體。兩道門之間為過渡室，巷道凈寬2.0m，墻高約1.3m。過渡室后部為生存室，巷道凈寬約3.5m，墻高1.3m，設(shè)置了4排座位。入口處有儲(chǔ)物架，擺放蘇生器、急救藥箱。人員座位旁設(shè)置壓風(fēng)管、壓風(fēng)自救器及供水管。生存室內(nèi)側(cè)設(shè)有儲(chǔ)物架，擺放食品、飲用水、壓縮氧自救器。
生存室內(nèi)設(shè)有甲烷、一氧化碳、溫度等傳感器，并與礦井安全監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。設(shè)有隔爆紅外攝像機(jī)，地面監(jiān)控室可直接觀察避難硐室內(nèi)人員狀況。生存室入口設(shè)有水池，下放設(shè)有單向排水閥。生存室末端設(shè)有單向排氣閥，有管路通往上水平回風(fēng)巷，以解決避難硐室內(nèi)通風(fēng)問題。
該臨時(shí)避難硐室可容納15人，目前除備用電源及空氣凈化系統(tǒng)未安裝外，其余設(shè)施裝備齊全。
2012年3月15日調(diào)研人員赴重慶市中梁山煤礦考察。該礦設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力30萬t/a，為突出礦井，開采煤層屬急傾斜薄煤層。中梁山煤礦采用平硐、暗斜井開拓，在-20m水平運(yùn)輸大巷附近設(shè)置了永久避難硐室，該避難硐室位于煤層底板茅口灰?guī)r中，采用光面爆破掘進(jìn)，圍巖堅(jiān)硬，不需支護(hù)。避難硐室底板高于大巷底板20cm，鋪瓷磚。其硐室形式與紅星三井煤礦類似。避難硐室凈寬5.4m，采用三心拱斷面。硐室內(nèi)設(shè)有6排座位，在距底板2m處預(yù)埋鋼梁，上面放置食品、飲用水等物資。避難硐室內(nèi)設(shè)有甲烷、一氧化碳、溫度等傳感器，并與安全監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)，設(shè)有人員定位分站、電話。硐室內(nèi)設(shè)有壓風(fēng)管路及供水施救管路，各種管線在避難硐室前20m處均埋設(shè)于大巷底板下溝槽中，以避免破壞。該硐室可滿足70人避難要求。目前除備用電源及空氣凈化系統(tǒng)未安裝外，其余設(shè)施裝備齊全。
中梁山煤礦在井下還設(shè)有移動(dòng)救生艙，由重慶煤科院研制生產(chǎn)，已取得煤安標(biāo)志。該救生艙可容納8人，內(nèi)部設(shè)施齊全。
二、調(diào)研結(jié)論
目前重慶市各生產(chǎn)礦井均已按要求設(shè)置了井下避難硐室，其避難硐室由有資質(zhì)設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)，硐室內(nèi)裝備均取得煤安標(biāo)志，除備用電源及空氣凈化系統(tǒng)，其余裝備齊全。避難硐室人均分?jǐn)傇靸r(jià)約2～3萬元/人，且硐室內(nèi)裝備可循環(huán)使用，優(yōu)于移動(dòng)救生艙。
三、井下避難硐室設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的問題
1、避難硐室的位置
根據(jù)安監(jiān)總煤裝〔2011〕15號(hào)文要求，永久避難硐室是指設(shè)置在井底車場(chǎng)、水平大巷、采區(qū)（盤區(qū)）避災(zāi)路線上，具有緊急避險(xiǎn)功能的井下專用巷道硐室，服務(wù)于整個(gè)礦井、水平或采區(qū)，服務(wù)年限一般不低于5年。臨時(shí)避難硐室是指設(shè)置在采掘區(qū)域或采區(qū)避災(zāi)路線上，具有緊急避險(xiǎn)功能的井下專用巷道硐室，主要服務(wù)于采掘工作面及其附近區(qū)域，服務(wù)年限一般不大于5年。煤與瓦斯突出礦井應(yīng)建設(shè)采區(qū)避難硐室。突出煤層的掘進(jìn)巷道長度及采煤工作面推進(jìn)長度超過500米時(shí)，應(yīng)在距離工作面500米范圍內(nèi)建設(shè)臨時(shí)避難硐室或設(shè)置可移動(dòng)式救生艙。其他礦井應(yīng)在距離采掘工作面1000米范圍內(nèi)建設(shè)避難硐室或設(shè)置可移動(dòng)式救生艙。
在設(shè)計(jì)中應(yīng)根據(jù)煤礦開拓方式、水平劃分、采區(qū)劃分、采區(qū)及水平接替等內(nèi)容進(jìn)行永久避難硐室、臨時(shí)避難硐室的設(shè)置，改擴(kuò)建礦井應(yīng)應(yīng)結(jié)合礦井采掘工程平面圖及實(shí)際的生產(chǎn)及接替情況確定硐室位置。避難硐室的設(shè)置在滿足相關(guān)要求的前提下合理設(shè)置，可在滿足避難要求的同時(shí)減少硐室的重復(fù)建設(shè)，節(jié)省投資。
避難硐室應(yīng)盡量布置在不受采動(dòng)影響、不受各種災(zāi)害威脅的穩(wěn)定巖層中，以保證在發(fā)生災(zāi)害時(shí)不受沖擊，保護(hù)避難人員的安全，同時(shí)應(yīng)考慮易于施工及維護(hù)。
根據(jù)安監(jiān)總煤裝〔2012〕15號(hào)文的要求，井下避難硐室需有兩個(gè)安全出口，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量考慮將兩個(gè)安全出口都設(shè)置在進(jìn)風(fēng)巷道中，在發(fā)生意外災(zāi)害時(shí)便于人員的撤離。
2、避難硐室容積
避難硐室的容積應(yīng)根據(jù)礦井勞動(dòng)定員，在確定服務(wù)范圍，滿足容納該區(qū)域所有作業(yè)人員，保證人均有效使用面積的前提下，永久避難硐室的備用系數(shù)不低于1.2，臨時(shí)避難硐室和可移動(dòng)式救生艙的備用系數(shù)不低于1.1。
二、硐室裝備
避難硐室內(nèi)各種設(shè)備、設(shè)施、食品等用具均需根據(jù)避難硐室所需容納人員的需求并考慮一定備用系數(shù)后配備，隨著科技進(jìn)步及市場(chǎng)需求，避難硐室所需裝備將不斷得到完善，以滿足避難人員的需要。
三、避難硐室與其他“五大系統(tǒng)”的連接
避難硐室能否滿足井下發(fā)生災(zāi)害時(shí)作業(yè)人員的避難需求，與供水施救、壓風(fēng)自救、監(jiān)測(cè)監(jiān)控、人員定位、通訊系統(tǒng)能否保持暢通密不可分。上述五大系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)與避難硐室的設(shè)置統(tǒng)籌考慮，由于井下發(fā)生災(zāi)害時(shí)可能破壞上述五大系統(tǒng)的管路、線路，因此在設(shè)計(jì)中須注意上述系統(tǒng)管路線路的保護(hù)，應(yīng)考慮布設(shè)兩趟獨(dú)立的線路互為備用，在一趟線路、管路發(fā)生損壞時(shí)，另一趟線路、管路可滿足避難硐室內(nèi)人員的要求。
四、移動(dòng)救生艙
移動(dòng)救生艙就本次調(diào)研情況看不甚理想，可容納8人的移動(dòng)救生艙造價(jià)約200萬，還需另掘硐室放置，且目前的設(shè)計(jì)不能滿足防水害的要求，體積大，由于我省小型礦井多數(shù)巷道狹窄，在云南省內(nèi)使用移動(dòng)不便。根據(jù)中梁山煤礦介紹，拆開后無法還原，喪失其防護(hù)功能。因此除井下巷道斷面較大、維護(hù)較好的大型礦井外，煤礦井下避難硐室應(yīng)以避難硐室為主。
五、其他問題
根據(jù)調(diào)研過程中與礦方人員的交流，目前避難硐室尚存在以下問題。
1、避難硐室的管理。由于避難硐室內(nèi)儲(chǔ)存有食品、各種裝備，為避免被個(gè)別工人帶走，一般避難硐室都處于鎖定狀態(tài)，發(fā)生災(zāi)害時(shí)如不能及時(shí)打開，將喪失意義；如派人看守，須增加專職人員管理。
2、根據(jù)前述文件規(guī)定，一般永久避難硐室設(shè)置在井底車場(chǎng)、水平大巷附近，我省小型礦井?dāng)?shù)量多，煤礦走向不長，如永久避難硐室設(shè)置在井底車場(chǎng)附近，附近作業(yè)人員不多，且發(fā)生災(zāi)害時(shí)可通過進(jìn)風(fēng)井筒直接逃至地面，其存在意義不明顯。相反采區(qū)是人員最集中的地帶，因此采區(qū)內(nèi)的永久避難硐室應(yīng)是設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
關(guān)鍵詞：高職；藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)；教學(xué)模式；調(diào)研分析；校企合作
中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2013）09-0300-02
一、調(diào)研的基本情況
（一）調(diào)研的目的
根據(jù)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)課程教學(xué)模式改革的需要，課題組一行對(duì)開設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的安徽省內(nèi)高職院校以及相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地走訪。本次調(diào)研的目的：（1）調(diào)研與高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)相關(guān)企業(yè)的現(xiàn)狀；（2）高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)、薪酬及所處的現(xiàn)狀；（3）相關(guān)企業(yè)對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)類人才的需求；通過調(diào)研以找出適應(yīng)新形勢(shì)下的高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的教學(xué)模式改革走向。
（二）調(diào)研的安排
此次調(diào)研以實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò)資料查詢及問卷調(diào)查相結(jié)合，共調(diào)研相關(guān)企業(yè)6家，省內(nèi)高職院校兩家。其中對(duì)企業(yè)的調(diào)查主要是與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行面對(duì)面的訪談、問卷；學(xué)校調(diào)研主要是與藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行問卷、座談。發(fā)出問卷調(diào)查表 80 份，收回 78 份。
二、調(diào)研情況分析
（一）與高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)相關(guān)企業(yè)的現(xiàn)狀
伴隨著生活水平的提高，人們對(duì)審美的要求也在逐年遞增，從自身形象的服飾設(shè)計(jì)搭配，到居住環(huán)境的室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修，再到休閑娛樂的動(dòng)漫制作欣賞，以及城市環(huán)境的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃等等，舉不勝數(shù)，藝術(shù)設(shè)計(jì)充斥在我們生活中間。尤其對(duì)于舉全家之力購買的商品房，使得人們對(duì)房子的裝飾設(shè)計(jì)也提升了前所未有的高度。這一切導(dǎo)致室內(nèi)設(shè)計(jì)從業(yè)人員的需求量急劇攀升，裝飾設(shè)計(jì)公司漸已成為熱門的行業(yè)。同時(shí)，國家對(duì)動(dòng)漫的大力扶持，加上兒童、青少年市場(chǎng)的需求，使得動(dòng)漫影視制作公司也變得烜赫一時(shí)?？傊?，這些相關(guān)企業(yè)的行業(yè)前景可觀，這也導(dǎo)致這些企業(yè)對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)類的專門人才需求量不斷增加。
（二）高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)、薪酬及所處的現(xiàn)狀
1.高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況。高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生往往青睞于大中城市，源于這些城市快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，無論是園林設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)、城市廣場(chǎng)設(shè)計(jì)、小區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)等市政建設(shè)方面，還是室內(nèi)設(shè)計(jì)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)等生活需求方面，或是產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)、企業(yè)品牌設(shè)計(jì)、營銷推廣設(shè)計(jì)等企業(yè)運(yùn)營方面，等諸多因素都是需要大量的藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)人才，這也是吸引高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生前往的重要因素，相比小城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)村一級(jí)，大中城市的就業(yè)環(huán)境對(duì)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生來說，不止是寬廣，更是增長了見識(shí)，豐富了閱歷。
2.高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生薪酬情況。在與高職院校的畢業(yè)生座談得知，不同的城市、工作單位以及不同的工種，其薪酬情況是不同的。目前高職畢業(yè)生主要集中在服務(wù)行業(yè)，如設(shè)計(jì)公司、裝飾公司等，這些公司既有跑業(yè)務(wù)的，也有設(shè)計(jì)制作的等等；他們一般的基本薪酬大多是1 500元左右，有時(shí)甚至更低。主要的薪酬完全靠業(yè)績提成，提成往往是無封頂?shù)模玫脑O(shè)計(jì)師可達(dá)到上萬，但這畢竟是少數(shù)，可謂鳳毛麟角。絕大部分的高職畢業(yè)生由于自身的應(yīng)用、交際、溝通等業(yè)務(wù)能力的欠缺，使得薪酬總是徘徊于低水平的狀態(tài)，除去生活消費(fèi)基本所剩無幾。因而，薪酬也成了高職畢業(yè)生最關(guān)心的話題。
3.高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生的現(xiàn)狀。高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生，多追求高薪、安逸、舒暢的工作，往往首選大單位，但大公司對(duì)設(shè)計(jì)人才的要求相對(duì)較高，而高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)人才的實(shí)踐動(dòng)手、營銷策劃、創(chuàng)意想象等能力明顯缺乏。與座談的畢業(yè)生處了解到，他們就業(yè)在大公司的并不多，而主要在20人左右的公司為主，這些公司多處在高強(qiáng)度的工作環(huán)境之下，對(duì)一直身處優(yōu)越環(huán)境中的高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生來說，會(huì)經(jīng)常自感吃不消的狀態(tài)，能堅(jiān)持在一個(gè)單位干二年的并不多見。長此以往，許多企業(yè)不愿用甚至不敢用，怕用不長白白耽誤企業(yè)正常的工作，這就使得學(xué)生的就業(yè)形式面臨艱難的窘境。一方面是大環(huán)境的急需，另一方面卻是學(xué)生就業(yè)的艱難。這也凸顯了高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)人才培養(yǎng)上沒有形成特色和優(yōu)勢(shì)，這主要體現(xiàn)在教學(xué)模式上沒有進(jìn)行合理安排和構(gòu)建。
（三）設(shè)計(jì)企業(yè)對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)類畢業(yè)生的需求
從被調(diào)查企業(yè)中了解到，很多企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生的需求基本共識(shí)為技術(shù)應(yīng)用能力比文憑證書重要、吃苦耐勞比夸夸其談重要等等，許多企業(yè)甚至把員工的吃苦肯干、創(chuàng)新應(yīng)用能力放在首位，源于企業(yè)這些年對(duì)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生的了解。設(shè)計(jì)企業(yè)，如動(dòng)漫設(shè)計(jì)公司、裝飾設(shè)計(jì)公司、廣告設(shè)計(jì)公司等，這些企業(yè)與其他企業(yè)相比，熬夜加班是經(jīng)常的事情，往往很多時(shí)候就談不上8小時(shí)工作制，肯干對(duì)于企業(yè)來說是求之不得，尤其是裝飾設(shè)計(jì)，常常要與工人一起在工地隨時(shí)解決問題，吃苦更是員工的必備條件。此外，獨(dú)特的創(chuàng)意想法、溝通的協(xié)調(diào)能力等也是必不可少，因?yàn)樵O(shè)計(jì)公司要想打出企業(yè)品牌就要有與眾不同，跟別人不一樣的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，這樣才能獲得客戶的認(rèn)可度。同時(shí)，設(shè)計(jì)公司經(jīng)常要與客戶以及材料供應(yīng)商等諸多人士打交道，因而與人相處的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰?，甚至心理承受能力等，都是藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生所必備的基本常識(shí)。
三、改革傳統(tǒng)教學(xué)模式的對(duì)策建議
從調(diào)查結(jié)果來看，許多企業(yè)反映高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的畢業(yè)生缺乏吃苦肯干的精神，同時(shí)，還缺乏創(chuàng)意的設(shè)計(jì)想法，以及軟件的設(shè)計(jì)應(yīng)用和手繪的實(shí)踐能力。這凸顯了在以往傳統(tǒng)體制下的高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)模式的不足，傳統(tǒng)教育模式過分注重理論的講解，教學(xué)活動(dòng)以教師為主體，學(xué)生只能是被動(dòng)的聽眾。教師以課程講解，完成教學(xué)任務(wù)為目的，學(xué)生以被動(dòng)接受，成績考核合格為目的。長此以往，學(xué)生動(dòng)手能力欠缺、創(chuàng)意思維停滯等問題越來越突出。試想高職院校在校時(shí)間短，教學(xué)時(shí)間過多地被理論講解占用，學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)就會(huì)相對(duì)減少。而作為市場(chǎng)引領(lǐng)下的藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)，其培養(yǎng)目標(biāo)是面向藝術(shù)設(shè)計(jì)類產(chǎn)業(yè)的一線崗位提供所需人才，要求學(xué)生熟悉藝術(shù)設(shè)計(jì)類產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與設(shè)計(jì)制作流程，具備熟練使用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)，以及熟練的手繪設(shè)計(jì)與營銷策劃設(shè)計(jì)的能力。因此，教師要注重對(duì)學(xué)生藝術(shù)創(chuàng)新意識(shí)的引導(dǎo)，加強(qiáng)實(shí)踐操作技能的培訓(xùn)，以適應(yīng)藝術(shù)設(shè)計(jì)類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)應(yīng)用型、技術(shù)型、復(fù)合型人才的需求。
綜合與藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的訪談、藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生的座談，以及調(diào)研問卷和查閱文獻(xiàn)的結(jié)果，特制定對(duì)策建議如下：
1.在課程體系的設(shè)置上：第一學(xué)期的課程設(shè)計(jì)為體現(xiàn)藝術(shù)人文素養(yǎng)、手工繪制的基本功訓(xùn)練，藝術(shù)設(shè)計(jì)屬于跨文化、跨現(xiàn)代傳媒技術(shù)等多學(xué)科領(lǐng)域，可開設(shè)一些有助于啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)意思維的課程，如中外文學(xué)史、設(shè)計(jì)史、以及效果圖設(shè)計(jì)課程等。讓學(xué)生對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)有一個(gè)如何發(fā)展的總體大致了解過程，讓學(xué)生在第一個(gè)學(xué)期就能從理論上理清思路，從實(shí)踐上觸摸設(shè)計(jì)，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的好奇性，從而愿意進(jìn)入下一步的學(xué)習(xí)；第二學(xué)期的課程設(shè)計(jì)，主要是體現(xiàn)計(jì)算機(jī)二維、三維的設(shè)計(jì)繪制，此乃既是對(duì)上學(xué)期課程的鞏固，又是對(duì)下學(xué)期學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)制作的必備基礎(chǔ)；第三學(xué)期的課程設(shè)計(jì)，主要是體現(xiàn)校企結(jié)合下的基于工作過程化的項(xiàng)目設(shè)計(jì)制作，以便于學(xué)生熟悉計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)制作流程；第四學(xué)期的課程設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生從市場(chǎng)自行引進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)訓(xùn)練，既是對(duì)學(xué)生主動(dòng)性、積極性發(fā)揮的肯定，又是對(duì)學(xué)生今后走向市場(chǎng)、企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用鍛煉；第五、第六學(xué)期的課程設(shè)計(jì)，先期主要是體現(xiàn)畢業(yè)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練，后期就進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，之所以橫跨一個(gè)多學(xué)期的企業(yè)工作經(jīng)歷，主要是加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐鍛煉，以便于畢業(yè)后更好地適應(yīng)在企業(yè)的工作。
2.在課程的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)上：要突出引進(jìn)校企合作項(xiàng)目，根據(jù)藝術(shù)設(shè)計(jì)類行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和學(xué)生特長，跟蹤藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)應(yīng)用型人才需求走向，超前謀劃、合理定位，及時(shí)完善分層次、分階段培養(yǎng)計(jì)劃，配套制定合理、穩(wěn)定、高效的校企合作方案，分步驟實(shí)施。校企合作方案應(yīng)包括場(chǎng)地設(shè)備、參與師生、合作項(xiàng)目概況、企業(yè)投入、企業(yè)管理方式、學(xué)校對(duì)接課程等。目的是確保教學(xué)計(jì)劃與藝術(shù)設(shè)計(jì)類行業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，人才定位與企業(yè)需求有機(jī)結(jié)合，通過校企合作項(xiàng)目使工學(xué)結(jié)合的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)化教學(xué)模式的改革更深入，更貼近于實(shí)際、更有說服力。
3.在課程的教學(xué)方法上：教師要起著善教引導(dǎo)的作用，尤其要突出在教學(xué)中與學(xué)生的互相探討、共同協(xié)商來解決問題之狀態(tài)。它顛覆了傳統(tǒng)的以教師為中心高高在上的講解，而轉(zhuǎn)變之以學(xué)生為中心充分想象的創(chuàng)新發(fā)揮。此種教學(xué)方法，可有力提高學(xué)生做學(xué)習(xí)主人翁的意識(shí)，以及提升教師服務(wù)于學(xué)生的教育理念。
四、結(jié)語
通過調(diào)研了解了高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生的現(xiàn)狀，同時(shí)，也了解了設(shè)計(jì)行業(yè)對(duì)高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)畢業(yè)生的需求狀況，作為一線的藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)教師，深知藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)課程教學(xué)模式的改革走向就是要與企業(yè)建立緊密聯(lián)系，無論在課程體系的設(shè)置，課程目標(biāo)的制定以及研發(fā)上都要依托企業(yè)，加強(qiáng)與企業(yè)的研究和交流，只有這樣培養(yǎng)的人才才能是企業(yè)所需，市場(chǎng)所需，同時(shí)，高職藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)人才的應(yīng)用型、技能型才能真正做到學(xué)以致用。
參考文獻(xiàn)：
