緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇茶企營銷論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！

篇1

對于新增用戶而言，稽查監(jiān)控的主要內(nèi)容是用電線路是否順暢，用電類型的申報(bào)是否符合其實(shí)際用電情況，以及新用戶的用電上繳價格是否符合當(dāng)?shù)氐膶?shí)行標(biāo)準(zhǔn)。新增用戶在用電初期，通常會對新的用電環(huán)境存在一些未知和困惑，這也導(dǎo)致了新增用戶在用電上更容易出現(xiàn)問題，稽查監(jiān)控技術(shù)的使用，可以在第一時間幫助新用戶適應(yīng)新的用電情況，避免出現(xiàn)因不了解當(dāng)?shù)卣呋蛑贫榷鸬募m紛。類似的情況，也經(jīng)常會出現(xiàn)在更換用電業(yè)務(wù)的用戶身上。對于同一住址的用戶，在更改其用電業(yè)務(wù)類型時，也可能會出現(xiàn)對電力業(yè)務(wù)較為困惑的情況。例如，原有的民用住址，在更改為商用住宅后，用電業(yè)務(wù)的屬性會發(fā)生相應(yīng)的變化，隨之而來的繳電費(fèi)用也會有一定程度的提高。這時候稽查監(jiān)控技術(shù)系統(tǒng)就需要對其用電情況進(jìn)行整體的核查，從業(yè)務(wù)更換的時間到業(yè)務(wù)更換合同的審核，稽查監(jiān)控技術(shù)都發(fā)揮著重要的作用。

2.用電量過低或過高用戶的稽查監(jiān)控

一般來講，一定區(qū)域內(nèi)相同類型的用戶在用電量上不會出現(xiàn)過大的差別，同類用戶之間往往保持著相對穩(wěn)定的用電差。在對用電量的稽查監(jiān)控過程中，如果發(fā)現(xiàn)用電量較平均水平波動較大的用戶，需要進(jìn)行深入的調(diào)查和審核。用電量過低的用戶，是否存在偷電漏電，增容減容的情況；用電量過高的用戶，是否符合其申報(bào)的用電類型；而在限定時間內(nèi)，自身用電量發(fā)生非正常范圍內(nèi)波動的用戶，用電設(shè)施是否存在異常現(xiàn)象等等，都是稽查監(jiān)控技術(shù)系統(tǒng)應(yīng)該重視的方面。

3.對稽查監(jiān)控系統(tǒng)內(nèi)部工作的審查

在對用電用戶稽查監(jiān)控的同時，我們同樣也不能忽略對電力系統(tǒng)內(nèi)部工作人員的審查。首先，關(guān)于各基層的用電量查抄人員工作的檢查?；楸O(jiān)控系統(tǒng)基層的工作人員是與用戶關(guān)系最為緊密的，要切實(shí)保證我們的用電量查抄人員不會因?yàn)樗饺说脑?，在上?bào)數(shù)據(jù)時有所偏倚或隱瞞，這也是確?；楸O(jiān)控工作順利進(jìn)行的首要因素。其次，對各營銷業(yè)務(wù)的辦理人員進(jìn)行審查。通過對相應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，結(jié)合各區(qū)域的自身特點(diǎn)，針對營銷業(yè)績過低的業(yè)務(wù)員進(jìn)行進(jìn)一步的審查，是否由于服務(wù)態(tài)度不佳或者業(yè)務(wù)水平低下等原因，導(dǎo)致了業(yè)績過低的現(xiàn)象，及時進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)或崗位調(diào)整，切實(shí)提高用電營銷業(yè)務(wù)的服務(wù)水平。最后，稽查監(jiān)控各部門管理情況的核查。所謂律人先律己，要想切實(shí)有效地實(shí)現(xiàn)電力營銷系統(tǒng)的稽查監(jiān)控，稽查系統(tǒng)的內(nèi)部管理必須確保標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。一個行之有效的管理系統(tǒng)是其下屬業(yè)務(wù)正常運(yùn)行的根本，定期進(jìn)行下屬員工對管理人員的不記名調(diào)查，各管理人員季度性業(yè)績分析，以及上層領(lǐng)導(dǎo)對其工作成果的認(rèn)可程度，都是監(jiān)控管理層人員工作的組成部分。

4.總結(jié)

篇2

關(guān)鍵詞：市場營銷；中小企業(yè)；文化差異

市場營銷對于提高企業(yè)營銷素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)活力和競爭力，在激烈的市場競爭取勝具有重要作用。而國際市場營銷是在跨文化的背景下進(jìn)行的，各個國家、各個地區(qū)、各個民族都在歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文化傳統(tǒng)及風(fēng)俗習(xí)慣等方面存在著不同程度的差異。中小企業(yè)在進(jìn)行國際市場營銷的過程中必須充分認(rèn)識到文化差異的重要性。

1.文化差異的內(nèi)涵

文化主要是指在社會歷史發(fā)展過程中人們不斷創(chuàng)造累積起來的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。文化在某個地區(qū)或國家對人們具有深遠(yuǎn)的影響，而對該地區(qū)之外的人們卻沒有那么大的影響，即不同社會的文化具有差異性。文化差異則是不同國家、不同地區(qū)、不同民族在歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文化傳統(tǒng)、衣著與打扮、食品與飲食習(xí)慣、思維方式等多個方面的差異。這些文化差異對國際營銷活動中的促銷策略、產(chǎn)品策略、渠道策略等企業(yè)國際營銷決策方面都產(chǎn)生著很大的影響，掌握并且運(yùn)用文化差異是企業(yè)順利開展國際營銷活動的前提和保證。

2.文化差異對中小企業(yè)國際市場營銷的影響

2.1中小企業(yè)開展國際市場營銷的必要性

中小企業(yè)對我們經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展起著非常重要的作用，尤其是在集中民間資本拉動內(nèi)需，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決就業(yè)問題，新增就業(yè)崗位，緩解就業(yè)問題，實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化等方面。中小企業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中重要的組成部分。然而，我國很多中小企業(yè)都是一直在國內(nèi)進(jìn)行市場開拓和發(fā)展，很少走出國門開拓國外市場，而且由于政策、匯率等因素也會影響中小企業(yè)開展國際市場的決定。

近年來，經(jīng)濟(jì)全球化與貿(mào)易全球化的趨勢日益顯現(xiàn)出來，在這樣的環(huán)境背景下，中國的對外貿(mào)易發(fā)展迅猛。隨著國際貿(mào)易的迅速發(fā)展，國際競爭國內(nèi)化、國內(nèi)競爭國際化的激烈競爭環(huán)境已經(jīng)形成，同時跨國公司的不斷涌現(xiàn)使國際市場營銷顯得越來越重要。在這種背景下，我國的中小企業(yè)受到不小的沖擊，大量的中小企業(yè)處于生死邊緣。伴隨著近年來全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，我國的中小企業(yè)必須走出國門，直接地引進(jìn)和學(xué)習(xí)國際上先進(jìn)的經(jīng)營理念和先進(jìn)技術(shù)，增強(qiáng)開拓國際市場的能力，建立銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，才能獲得更多的貿(mào)易利益，拓展新的生存和發(fā)展空間，從而維持自身的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，以及促進(jìn)中小企業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

2.2文化差異在國際市場營銷中的重要作用

國際市場營銷是跨國界的商務(wù)活動，其主要特點(diǎn)有國際性、差異性和多國性等，使得開展起來具有一定的復(fù)雜性，而跨國界進(jìn)行商務(wù)活動會面臨著各國不同的文化環(huán)境，即文化差異。這些文化差異帶來了消費(fèi)態(tài)度和消費(fèi)行為的不同。各國文化的差異是企業(yè)在國際市場營銷中實(shí)行差異化營銷的重要原因。在中小企業(yè)進(jìn)行國際市場營銷中，一些語言不同造成的困擾、異國消費(fèi)者行為的差異、其他民族的排他性、不同的審美傾向等文化差異影響，中小企業(yè)要認(rèn)識到由于文化差異帶來的影響，同時也要看到自身在各國開展國際市場營銷帶來一些機(jī)遇，文化差異對國際市場營銷有積極影響也有消極影響。

不同國家和地區(qū)的消費(fèi)者對企業(yè)的產(chǎn)品各有不同的需求和偏好。如果中小企業(yè)由于缺乏對異域文化的了解，使文化成為市場交易的壁壘。那么對中小企業(yè)而言，即使價格再實(shí)惠，產(chǎn)品種類再多，如果忽略了不同國家和地區(qū)的文化差異，也難以在國際市場中占據(jù)一席之地。

3.文化差異在國際市場營銷中的具體體現(xiàn)

3.1語言文字方面存在文化差異

對于同一個詞語，不同的國際和地區(qū)可能存在著不同的理解。比如我國的“大象”牌電池在東南亞市場倍受青睞，但在打入歐美市場時卻無人問津，因?yàn)闁|南亞大多數(shù)人把大象看作吉祥與幸運(yùn)的象征，而在歐美國家，大象卻是蠢笨的化身。所以企業(yè)進(jìn)行跨國營銷必然要熟悉目標(biāo)國家語言和文字，與各國的政府、顧客、中間商、傳媒等各個方面進(jìn)行溝通，不能正確理解目標(biāo)國家的語言文字就會產(chǎn)生溝通障礙，營銷就難以達(dá)到目標(biāo)。

3.2風(fēng)俗習(xí)慣方面存在文化差異

風(fēng)俗習(xí)慣包括很多內(nèi)容，一國的飲食結(jié)構(gòu)、交往方式、圖案和顏色的偏好、對某些動植物的好惡以及約定俗成的一些習(xí)慣和禮節(jié)都屬于風(fēng)俗習(xí)慣的范疇。比如美國人銀行賬戶存款相對不多，他們崇尚享受，樂于貸款消費(fèi)，擁有豐富的消費(fèi)品；中國人喜歡將錢存起來，大多具有傳統(tǒng)的節(jié)儉習(xí)慣。每個國家和地區(qū)都有自身不同于其他國家的風(fēng)俗和習(xí)慣，這對于各個國家的消費(fèi)嗜好、消費(fèi)方式、購買行為等方面都有重要的影響。營銷人員在他國進(jìn)行市場營銷活動時要認(rèn)識到存在哪些禁忌，尊重這些禁忌，并在開展?fàn)I銷中避開因?yàn)檫@些禁忌給消費(fèi)者造成的誤解。比如穆斯林是禁止飲酒的，所以無論是法國的葡萄酒、蘇格蘭的威士忌，還是德國的啤酒，在穆斯林國家都沒有市場。

3.3方面存在文化差異

眾所周知，不同的宗教有著不同的價值觀和行為準(zhǔn)則，宗教屬于文化中深層的東西，對于人的信仰、價值觀和生活方式的形成有深刻影響。比如對中東一些國家進(jìn)行大宗的豬肉貿(mào)易顯然是不可行的?？梢?，在市場營銷方面，會影響著人們的需求動機(jī)和購買行為。而且宗教組織也是不可忽視的消費(fèi)力量，他們是重要的團(tuán)體購買者，同時也對其教徒的購買決策起著引導(dǎo)作用。企業(yè)如果忽視宗教對營銷的影響，結(jié)果往往造成不可估量的損失，而圣誕節(jié)在歐美國家也意味著購物節(jié)，許多廠商借此機(jī)會競相促銷。

4.結(jié)語

隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，越來越多的中小企業(yè)積極開拓國際市場，全方位地參與國際商務(wù)活動，而活動的核心則是市場營銷。因此，中小企業(yè)的營銷人員在進(jìn)行國際市場營銷時應(yīng)該充分了解目標(biāo)市場的文化背景，尊重其中存在的文化差異，從而采取更有力的市場營銷策略。（作者單位：福建船政交通職業(yè)學(xué)院）

參考文獻(xiàn)：

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中圖分類號：G455 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Gap of wealth for College Students and Its Countermeasure

LI Junheng

（Dongguan Vocational and Technical College, Dongguan, Guangdong 523808）

AbstractWith the expansion of the gap between rich and poor, that gap between university students also increasingly prominent.College students' inequality is not only an economic problem, it also related to a series of real and pressing issues such as college students' life values, mental health, moral character and so on. So to deal with the gap between rich and poor college students and to pinpoint its coping measures is extremely meaningful.

Key wordscollege students; gap between rich and poor; measures

1 大學(xué)生貧富差距引發(fā)的問題

（1）心理問題。貧富分化使得一部分貧困生存在一定心理障礙。由于貧困大學(xué)生在特殊的環(huán)境中成長，他們在承受著“物質(zhì)貧困”的同時，心理上也籠罩著陰影。他們中的部分人或多或少地存在著一些心理障礙，一旦遭遇一些挫折后，就很容易產(chǎn)生巨大的心理壓力，心理素質(zhì)的缺陷就表現(xiàn)出來，如沉郁、壓抑、焦慮、自我封閉、心理失衡、對事物過度敏感、心理脆弱、戒備心理很強(qiáng)、不善于與人交往、過于自尊與過于自卑等。當(dāng)有些外界不利因素與青春期的大學(xué)生內(nèi)在心理矛盾交織在一起并激化時，就很容易導(dǎo)致心理失衡。

（2）價值觀問題。功利化的價值觀充斥著大學(xué)校園，過大的貧富差距必然會造成學(xué)生價值觀上的差異。特別在校園貧富差距加大的背景下，在校學(xué)生思想價值上的差異也在不斷加大，學(xué)生的人生觀、價值觀都受到了貧富分層的直接影響。來自不同地區(qū)、不同家庭出身的學(xué)生生活、學(xué)習(xí)、工作在一個校園內(nèi)，由不同經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)所導(dǎo)致的生活方式、價值觀上的差異是正常的，本應(yīng)有利于學(xué)校思想的大融合。然而當(dāng)某部分學(xué)生的消費(fèi)生活、穿著等生活方式的過于奢華，讓其它部分學(xué)生對于人生的理解僅僅停留在物質(zhì)欲望的追求之上。

（3）學(xué)校管理問題。貧富差距導(dǎo)致校方對學(xué)生的管理面臨難題。社會上的貧富差距已經(jīng)嚴(yán)重地沖擊著校園，對可塑性很強(qiáng)、正在學(xué)習(xí)知識的學(xué)生的價值觀、人身觀的形成產(chǎn)生著巨大的負(fù)面影響，阻隔了學(xué)生之間的正常交往和交流，同時也使校方的學(xué)生管理工作面臨難題。首先是貧困學(xué)生和富裕學(xué)生之間在思想觀念和消費(fèi)方式上的差距。從大學(xué)生自然形成的一些小群體看，雖然是以共同的興趣愛好為核心，但大背景還是以經(jīng)濟(jì)、家庭環(huán)境條件為區(qū)分，金錢成為一條鴻溝。雖然絕大多數(shù)學(xué)生并沒有從經(jīng)濟(jì)因素上看不起貧困學(xué)生，但卻喜歡在背后議論他們的衣著打扮、言行舉止。更有些素質(zhì)不高的，覺得自己天生就比貧困學(xué)生優(yōu)越，與貧困學(xué)生相處時往往表現(xiàn)出鄙夷的態(tài)度。再則，大學(xué)生的貧富差距使得銅臭味侵蝕著大學(xué)校園的每個角落，表現(xiàn)在大學(xué)生中在物質(zhì)生活條件上的互相攀比帶來的種種不良消費(fèi)行為，如經(jīng)常請客吃飯，不符合大學(xué)生身份的高價服飾、高檔汽車消費(fèi)等等。

2 造成高校貧富分化的原因

2.1 個人原因

先賦因素（家庭背景）、后致因素（個人能力、進(jìn)取心、對待生活的態(tài)度等）社會分層會對大學(xué)生生活態(tài)度的影響，在貧困大學(xué)生身上顯得尤其嚴(yán)重，他們都認(rèn)為高等教育是改變命運(yùn)、改變自身生活狀況的唯一途徑。專家經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，貧困大學(xué)生的生活態(tài)度主要分為三類，它們分別是消極型、激憤不滿型和積極融入社會型。在這三種生活態(tài)度的影響下，一些學(xué)生由于校園貧富差距過大，一時接受不了而萌發(fā)自殺念頭；一些學(xué)生覺得現(xiàn)實(shí)不公平，覺得農(nóng)村的孩子若是考不上大學(xué)，整個家庭就沒希望了，整個人生就沒出路了；但若能積極面對社會，積極生活，他們就會通過自身不斷努力改變自己的命運(yùn)，使得自身的社會階層能夠得到質(zhì)的提升。

2.2家庭原因――直接原因

大學(xué)生最重要的社會背景來自家庭，在一個尚未有能力獨(dú)立生活的學(xué)生來說家庭所能供給的生活費(fèi)就是他們在學(xué)校的生活來源，所以家庭條件的好壞是造成高校貧富分化現(xiàn)象的直接原因。

2.3 社會原因――根本原因

（1）城鄉(xiāng)差距：由于長期分割的城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)體制，城市從農(nóng)村汲取了幾十年的財(cái)富，致使城鄉(xiāng)差距進(jìn)一步拉大。2008年，城鄉(xiāng)居民收入差距首次突破一萬元，大學(xué)（下轉(zhuǎn)第51頁）（上接第22頁）的貧富差距現(xiàn)象可以說是城鄉(xiāng)貧富差距的縮影，城鄉(xiāng)貧富差距縮小，大學(xué)校園的貧富差距也必然縮小。

（2）教育資源分配不公：沿海與內(nèi)陸、城市與鄉(xiāng)村的教育資源分配明顯不公，農(nóng)村教育經(jīng)費(fèi)“三點(diǎn)式”的籌措方式，使農(nóng)村家庭背上沉重的負(fù)擔(dān)，為了改變他們家庭的命運(yùn)，他們不得不保證一個子女的就讀而犧牲其他子女的前途。

（3）“高等教育產(chǎn)業(yè)化”理念：使傳統(tǒng)工人階層和農(nóng)民階層為主的子女們，在高等教育高收費(fèi)面前，難以像二十世紀(jì)九十年代以前那樣與干部或私營業(yè)主的子弟們憑分?jǐn)?shù)公平競爭，弱勢群體家庭中的有才華的兒女們只有望校門而嘆息。

（4）戶籍制度的城鄉(xiāng)隔離：戶籍制度的存在嚴(yán)重阻礙了農(nóng)村向城市的向上流動，一些農(nóng)村家庭為了改變家庭命運(yùn)，盡力讓自己的兒女上大學(xué)，擺脫農(nóng)村的陰影，但是一個大學(xué)生學(xué)費(fèi)等于一個農(nóng)村家庭的年收入，讓這樣的貧困家庭不堪重負(fù)。

3 高校大學(xué)生貧富分化問題的解決對策

針對高校貧困生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)問題，要積極完善貧困生資助體系，保障貧困生能夠健康成長、成才。高校應(yīng)加強(qiáng)與社會各界的合作，建立起一套全新的立體混合式的大學(xué)生資助體系，采取獎、貸、助、補(bǔ)、減、勤等多種措施相結(jié)合的綜合方式解決貧困大學(xué)生的后顧之憂，使他們能和其他同學(xué)一樣安心完成學(xué)業(yè)。如，設(shè)立貧困生獎學(xué)金等。

其次，針對貧困生心理壓力以及心理問題，積極進(jìn)行心理輔導(dǎo)與疏通，對貧困生的異常情緒與行為給予心理干預(yù)，幫助學(xué)生確立積極樂觀的人生態(tài)度。一方面，引導(dǎo)貧困大學(xué)生正確認(rèn)識貧困，使他們實(shí)現(xiàn)科學(xué)的自我定位。要引導(dǎo)他們正確分析他（她）們所面對的各種社會壓力，正確認(rèn)識自己，使他們將貧窮作為人生的一筆財(cái)富，在磨難中使自己變得更勇敢、堅(jiān)毅、開朗與成熟。另一方面，開展貧困生的心理輔導(dǎo)。建立貧困大學(xué)生健康檔案，對有心理障礙的貧困大學(xué)生及時進(jìn)行心理調(diào)試和跟蹤輔導(dǎo)；選擇適合于貧困生的心理健康教育模式，通過專題講座、主題班會、小型討論會等靈活多樣的形式進(jìn)行人生理想教育、心理知識教育、典型案例教育等；拓展多種心理咨詢途徑，如：個別咨詢、團(tuán)體咨詢、電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)咨詢等，幫助有心理問題的貧困大學(xué)生疏導(dǎo)不良情緒，緩解心理壓力。最后，還要發(fā)揮學(xué)生會、社團(tuán)的作用，開展互助活動。還可以建立心理健康互助小組等。

最后，針對貧富差距導(dǎo)致的人際交往困難等問題，要構(gòu)建和諧的校園環(huán)境。高校必須加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，實(shí)施內(nèi)涵跳躍發(fā)展攻略，形成健康向上的校園文化。正確引導(dǎo)學(xué)生形成平等待人、積極向上的生活態(tài)度，引導(dǎo)學(xué)生的戀愛觀、消費(fèi)觀以及消費(fèi)行為呈健康態(tài)勢發(fā)展，開展豐富多彩的校園文化活動，多挖掘校內(nèi)勤工助學(xué)資源，為貧困生創(chuàng)造良好的校園生活環(huán)境。鼓勵貧困生與其他同學(xué)多交流、多溝通，以讓人更能了解貧困生的生活，也讓貧困生在此過程中能夠得到排除自卑情緒。學(xué)校的學(xué)生工作管理者更要充滿愛心、耐心和關(guān)心，利用好“三心”做好貧困生的輔導(dǎo)工作，為師生之間、學(xué)生之間構(gòu)建起和諧的人際關(guān)系，營造起平等和諧透明的校園氛圍，給予貧困大學(xué)生更多的人文關(guān)懷。

參考文獻(xiàn)

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篇4

[論文摘要] 企業(yè)的經(jīng)營策略關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營的成敗。然而，曾名揚(yáng)海內(nèi)外的信陽毛尖的經(jīng)營現(xiàn)狀卻令人憂慮。市場銷量雖在增加，但相對市場份額卻不斷下降，市場信譽(yù)也在下滑，豫茶的惟一名片似乎風(fēng)光不再。本文從政府、茶商、生產(chǎn)、銷售等多方面就出現(xiàn)這種情況的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的建議，期望能為毛尖的發(fā)展做出一份努力。

信陽毛尖雖然有著輝煌的歷史，其發(fā)展現(xiàn)狀卻令人堪憂：名聲在外卻一直走不出河南，想進(jìn)攻卻力不從心。特別是近年來外地茶的大舉進(jìn)攻，信陽毛尖一直處于守勢狀態(tài)，毫無反擊之力。其絕對市場份額每年都在不斷地攀升，但是相對市場份額卻在呈現(xiàn)不斷下降的趨勢。2008年4月份，信陽第16屆茶文化節(jié)暨全國名優(yōu)茶博覽會召開之際，有媒體報(bào)道說，網(wǎng)上很多關(guān)于中國十大名茶的排行里沒有了信陽毛尖，在“百度知道”和“百度百科”中介紹的十大名茶為西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶，而“茶網(wǎng)中國”顯示的十大名茶里有凍頂烏龍、云南普洱，而沒有信陽毛尖和廬山云霧。這讓許多茶農(nóng)和茶商，以及許多群眾十分痛心。雖經(jīng)調(diào)查證實(shí)，該十大名茶評選并沒有權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，但卻折射出信陽毛尖令人擔(dān)憂的現(xiàn)狀。曾被坡贊譽(yù)為“淮南茶，信陽第一”的信陽毛尖，為何越走越有沒落之勢？基于此，本文將從經(jīng)營策略的視角對此進(jìn)行分析，以企對提升信陽毛尖的市場份額提出對策。

一、市場占有率下降的主要原因分析

1.茶園基礎(chǔ)差，產(chǎn)業(yè)化水平低。目前，信陽有茶園100萬畝，實(shí)際可供采摘的僅有60萬～65萬畝，分布雖然比較集中，但多為農(nóng)戶分散經(jīng)營，一定程度上制約了土地、資本、科技等要素作用的充分發(fā)揮。而且建園基礎(chǔ)較差，特別是早期建立的茶園，重?cái)?shù)量輕質(zhì)量，造成茶園水土流失嚴(yán)重，肥力下降，土層淺薄板結(jié)，通氣和保水性不良，水、氣、熱得不到充分調(diào)節(jié)，茶樹生長衰弱。有的坡地茶園跑土、跑水、跑肥，茶樹根系、吸收根少，影響正常生長，導(dǎo)致茶園產(chǎn)出水平低，影響茶葉質(zhì)量，以及機(jī)械化采摘和修剪的推廣。低下、落后的生產(chǎn)狀況使茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化水平較低，也就是當(dāng)?shù)厝怂^的“不成氣候”。

2.獨(dú)特的制作工藝，制約了信陽毛尖的機(jī)械化生產(chǎn)、加工。信陽毛尖是需要人工一點(diǎn)一點(diǎn)采摘下來的，4斤2兩左右鮮葉才出1斤干茶，每到茶葉開采季節(jié)，信陽都會急缺采茶工。在信陽市的茶山上可以看到采茶工年齡多半在40歲以上，其中不乏白發(fā)蒼蒼的老人。一位外地茶商戲言道：“在我想象中，應(yīng)是漂亮的采茶妹妹纖手弄茶，一看才發(fā)現(xiàn)遍地都是采茶奶奶、采茶爺爺?！爆F(xiàn)在招收采茶工越來越困難，勞動力成為信陽毛尖發(fā)展的最大瓶頸。同時，炒茶專業(yè)技術(shù)人才偏少。許多依托大型茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)的種茶戶，由于自己不會炒茶，加之加工企業(yè)到6月份就停止收購鮮葉和加工，一年只能采摘一個月多的春茶，靠出售鮮葉獲益，夏、秋茶無法采摘，導(dǎo)致每畝茶園收益相應(yīng)減少。

3.茶葉產(chǎn)品單一，深度開發(fā)不足。信陽市的茶葉產(chǎn)品中，大部分仍為散形茶，其中：“信陽毛尖”約占62%左右；炒青、烘青和蒸青綠茶等“小包裝茶”約占33%左右；金剛碧綠、仰天雪綠、靈山劍鋒、其鵬碧云、申林藪北、申林玉露等地方新名茶約占5%左右。在茶食品、茶飲料、茶保健品等深度開發(fā)和綜合利用方面尚屬空白，產(chǎn)品科技含量不高、附加值低，特別是一些縣區(qū)僅生產(chǎn)高檔春茶，夏、秋茶生產(chǎn)很少，茶樹鮮葉資源沒有得到充分利用。

4.企業(yè)整體實(shí)力較弱，缺乏帶動力大的龍頭企業(yè)。第一，茶葉初制廠上世紀(jì)70年代前的占70％、80年代后的占30％，底子薄、起點(diǎn)低、初加工條件差，加工工藝不規(guī)范，設(shè)備陳舊，以致茶葉產(chǎn)品規(guī)格不統(tǒng)一，品質(zhì)不穩(wěn)定，科技含量不高，缺乏深度開發(fā)能力。第二，大批新生的民營茶葉企業(yè)和加工運(yùn)銷專業(yè)戶，尚未完成資本原始積累，仍處于創(chuàng)業(yè)期，一些企業(yè)靠政府扶持生存，在茶葉新品開發(fā)和深加工方面與國內(nèi)外差距較大，茶葉綜合利用水平低。第三，企業(yè)經(jīng)營管理和市場營銷人才缺乏，制約企業(yè)和企業(yè)家素質(zhì)提高。第四，企業(yè)制度創(chuàng)新和組織創(chuàng)新滯后，制約龍頭企業(yè)健康發(fā)展。第五，市場營銷和組織管理處于低層次初級階段，缺乏戰(zhàn)略協(xié)同和創(chuàng)新意識。而且，在這些企業(yè)中，最大的省級龍頭企業(yè)“五云”、“文新”等品牌的市場占有量也不到1%?？梢?，目前信陽茶企處于強(qiáng)者不強(qiáng)，平者更弱的狀態(tài)。

5.茶葉品牌創(chuàng)建力度不足，精品缺乏。信陽市茶葉企業(yè)擁有注冊商標(biāo)200余個（包括專業(yè)銷售茶商），而集生產(chǎn)加工銷售于一體的品牌僅50多個。雖然也有“文新”、“五云”等經(jīng)營不錯的品牌，但其全國影響力并不大，即使在河南，很多茶葉消費(fèi)者也并不了解這些品牌，所以，在一定意義上可以說信陽毛尖沒能培養(yǎng)出來真正意義上的著名品牌，整個產(chǎn)業(yè)還停留在小商小販的水平上，既不可能對自己的企業(yè)品牌大手筆地宣傳，也不可能對信陽毛尖產(chǎn)業(yè)整體帶動。而云南普洱茶雖是近兩年才“炒作”起來的，之前幾十元一斤都無人問津，但后來達(dá)到天價，雖然已漸趨回落，但名聲是出去了。就鄭州市場而言，普洱茶店已占據(jù)了原來信陽毛尖很大的市場，稱為毛尖極大的威脅。

二、提升市場占有率的策略

1.各級政府積極落實(shí)扶持政策，提高茶農(nóng)積極性。在解決問題、推廣信陽毛尖方面，政府的作用無可替代。首先，政府可以考慮設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，用于良種化工程、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌建設(shè)、龍頭企業(yè)貸款貼息及其他獎勵補(bǔ)助。其次，對發(fā)展無性系良種新茶園的茶農(nóng)進(jìn)行種苗補(bǔ)助，費(fèi)用由市、縣、茶農(nóng)按比例分?jǐn)偂５谌?，借助物質(zhì)和精神方面的獎勵，鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)名牌，對龍頭企業(yè)提供優(yōu)惠政策，充分發(fā)揮其帶動作用。第四，政府加大宣傳力度，從更廣、更深、更高層次做好推廣工作。

2.著重基地建設(shè)，加快改造老茶園。政府牽頭，以茶農(nóng)、企業(yè)為主體，加快新良種茶園基地建設(shè)，形成多方利益的良性互動。根據(jù)信陽市的氣候條件，積極選育茶樹良種，改造低產(chǎn)衰老茶園，同時，規(guī)范栽培技術(shù)，以適應(yīng)機(jī)械化施肥耕作、采摘操作的需要，并嚴(yán)格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行操作，按照“優(yōu)質(zhì)、高效”的原則規(guī)模連片發(fā)展新茶園，以建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)無性系良種茶園。

3.順應(yīng)市場變化，進(jìn)行產(chǎn)區(qū)細(xì)分。曾經(jīng)，為傳播和推廣整個茶產(chǎn)業(yè)，信陽政府曾規(guī)定凡是信陽產(chǎn)區(qū)的茶葉均可稱為信陽毛尖。這個規(guī)定確實(shí)起到了好的效果，然而隨著產(chǎn)業(yè)的逐級擴(kuò)大，它反而成為制約信陽毛尖發(fā)展的瓶頸。很多外地人都知道信陽毛尖，但很少有人知道信陽毛尖的精品品牌，知道信陽產(chǎn)毛尖，但不知道什么地方產(chǎn)的。 原產(chǎn)地標(biāo)志不清，毛尖也是有好有壞。所以，信陽毛尖要順應(yīng)市場變化，必須進(jìn)行產(chǎn)區(qū)細(xì)分，可以嘗試西湖龍井的做法，比如叫商城信陽毛尖、固始信陽毛尖等，也可以更加具體的劃分產(chǎn)區(qū)，比如信陽茶葉品質(zhì)最出眾的“五云兩潭一寨”——車云山、集云山、天云山、連云山、云霧山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)逗秃渭艺?，完全可以成為一張區(qū)隔產(chǎn)品的名片。甚至，可以借鑒國外酒的級別按產(chǎn)區(qū)細(xì)分、按酒莊細(xì)分的方法，具體到茶行、茶樓等，以有效細(xì)分。

4.積極推進(jìn)多元化開發(fā)戰(zhàn)略。多元化開發(fā)，是信陽毛尖復(fù)興必走之路。首先，改變過去茶葉采摘和加工以絕對春茶為主的局面，采摘潛力巨大的夏茶和數(shù)量較少的秋茶，將夏茶加工成“茶球”、“茶條”或茶磚、茶袋，從而多角度推廣信陽綠茶。其次，根據(jù)國內(nèi)外茶葉市場需求多元化的特點(diǎn)，加強(qiáng)茶葉深加工，加快開發(fā)速溶茶、液態(tài)茶、保健茶、藥用茶、食品茶、有機(jī)茶等多種產(chǎn)品，并延伸至日用化工行業(yè)、食品加工行業(yè)及其他行業(yè)中去，開發(fā)茶多酚片、茶葉保健枕頭、茶葉酒、茶葉點(diǎn)心、茶飲料等市場流通快、熱門、利潤空間大的東西，通過精深加工，提升茶產(chǎn)業(yè)的整體效益和競爭力。

5.穩(wěn)步實(shí)施質(zhì)量推進(jìn)戰(zhàn)略。質(zhì)量推進(jìn)戰(zhàn)略主要有兩層：第一，生產(chǎn)質(zhì)量的推進(jìn)。政府配合企業(yè)選育茶樹良種，實(shí)行系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)管理，建立一套從茶樹育苗、茶園管理、采摘、初制、精制、包裝、倉儲至銷售各環(huán)節(jié)與國際接軌的茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)茶葉生產(chǎn)科學(xué)化、機(jī)械化，利用良好的生態(tài)條件，大力發(fā)展無公害茶、有機(jī)茶，完善質(zhì)量檢測和監(jiān)管，保證茶葉的生產(chǎn)銷售符合各項(xiàng)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第二，對毛尖質(zhì)量認(rèn)識的推進(jìn)。真正體現(xiàn)信陽毛尖品質(zhì)的應(yīng)是一芽一葉至一芽四葉，而并非是單芽。但由于缺乏茶葉品鑒知識，消費(fèi)者盲目追求芽葉細(xì)小的綠茶，利益驅(qū)使下的部分商家一味迎合、甚至推波助瀾地宣傳芽葉細(xì)小的茶葉品極高，致使人們對信陽毛尖的認(rèn)知誤區(qū)加大。所以，信陽毛尖在推進(jìn)生產(chǎn)質(zhì)量的同時，也要不斷向消費(fèi)者傳播毛尖的品鑒知識，以保證消費(fèi)者對毛尖質(zhì)量有一個科學(xué)的鑒別，在銷售層面上打假維權(quán)，擴(kuò)大影響。

參考文獻(xiàn)：

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[2]胡大力:企業(yè)競爭力論.經(jīng)濟(jì)管理出版社，2001年版

篇5

職業(yè)教育論文2000字(一)：省級職業(yè)教育精品課程設(shè)計(jì)及在建設(shè)中存在的問題論文

摘要：2019-2020年，《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程工作組以中國茶的運(yùn)輸為主線，將中國茶史與世界史相結(jié)合；將傳統(tǒng)茶文化傳播途徑——陸上、海上絲綢之路，與當(dāng)今的介路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸相結(jié)合；在現(xiàn)代篇將傳統(tǒng)茶文化延伸至年輕人喜愛的奶茶文化，加入了奶茶品牌營銷、牛奶和砂糖的供應(yīng)運(yùn)輸、電商平臺傳播，以項(xiàng)目實(shí)踐的方式完成中國茶的歷史疏導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感和代入感，完成《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程的線上教學(xué)總設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：中國茶文化傳播；茶運(yùn)輸；線上教學(xué)；項(xiàng)目化

該課程的線上教學(xué)將古今中外的茶輸出路線，按照地圖板塊、發(fā)生年代、茶的品種、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸組織形式等多維度層級劃分為二、三級子項(xiàng)目，將物流運(yùn)輸組織與管理中的所有關(guān)鍵知識點(diǎn)進(jìn)行合理拆分，融入進(jìn)每一個子項(xiàng)目任務(wù)；同時注重構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局，在《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程中注入愛國思想、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承和創(chuàng)新，積極引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的國家觀、民族觀、歷史觀、文化觀；讓學(xué)生以完成一個個小的項(xiàng)目任務(wù)的方式獲得人生觀的成長，實(shí)現(xiàn)價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)的多元統(tǒng)一，完整教育結(jié)構(gòu)。

《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程工作組分成三個梯隊(duì)：第一梯隊(duì)是湖南石油化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南環(huán)境生物職業(yè)學(xué)院組成的物流管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)；第二梯隊(duì)是思政課教師和計(jì)算機(jī)專業(yè)教師；第三梯隊(duì)是企業(yè)專家團(tuán)隊(duì)。三個梯隊(duì)集思廣益，共同建設(shè)課程資源與學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)，包括：授課視頻、非視頻資源、課程公告、題庫、測驗(yàn)和作業(yè)、互動交流情況、考核情況、學(xué)校SPOC使用情況。

課程團(tuán)隊(duì)在課程建設(shè)過程中遇到了很多問題，也出現(xiàn)了較明顯的不足，主要集中在以下幾個方面：

1課程團(tuán)隊(duì)資源整合和創(chuàng)新能力不夠

課程的線上教學(xué)總設(shè)計(jì)主要由第一梯隊(duì)的老師負(fù)責(zé)，思政課教師和企業(yè)教師提供建議，資源建設(shè)中可以獲得計(jì)算機(jī)教師的幫助。課程建設(shè)中最關(guān)鍵的就是團(tuán)隊(duì)的默契度，雖然課程組團(tuán)隊(duì)成員構(gòu)成較為合理，尤其是第一梯隊(duì)，匯聚了三所職業(yè)院校的物流專業(yè)骨干教師，但團(tuán)隊(duì)間成員分散，只能通過QQ群直播、電話會議、微信群等方式溝通交流，成員有各自的個人事務(wù)，也都非常忙，能湊在一起討論的時間并不多，很多時候溝通回復(fù)不及時，團(tuán)隊(duì)的默契度欠缺。

《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課程特性是需要團(tuán)隊(duì)成員走出錄播室，不能閉門造車，教師深入現(xiàn)場，在公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸中進(jìn)行一段實(shí)地跟拍，最好是沿著某條茶運(yùn)輸路線，完成多式聯(lián)運(yùn)的全程跟蹤報(bào)道，但疫情期間活動自由度受限，又加上缺乏制作經(jīng)費(fèi)和錄制團(tuán)隊(duì)，在課程資源建設(shè)上缺乏創(chuàng)新，不能給學(xué)生提供很好的直觀感受。

2課程思政融入課堂教學(xué)的教學(xué)方法缺乏地氣

《物流運(yùn)輸組織與管理實(shí)務(wù)》課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)線比較單一，課前及課中以資料查閱、在線討論、頭腦風(fēng)暴等多種方式開展，引導(dǎo)學(xué)生跟著教師的線上教學(xué)資源完成學(xué)習(xí)，課后每個小項(xiàng)目給學(xué)生布置對應(yīng)的任務(wù)和作業(yè)，讓學(xué)生完成課后復(fù)習(xí)，這樣的課堂教學(xué)形式?jīng)]有很好的實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”，與學(xué)生溝通的形式單一，學(xué)生缺乏積極回復(fù)，課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)并不能很好體現(xiàn)當(dāng)初加入課程思政元素的初衷。

3課程資源建設(shè)與企業(yè)實(shí)際銜接不夠緊密

以二、三線城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)訓(xùn)條件是不足以完成該課程的的實(shí)踐錄播，為了保證省級職業(yè)教育精品課程的質(zhì)量，課程資源建設(shè)中的實(shí)踐或現(xiàn)場錄屏，就需要得到相關(guān)企業(yè)的大力幫助，需要茶企、物流公司、進(jìn)出口貿(mào)易公司等多方協(xié)助，但因?yàn)槿嗣}資源的限制，找不到相關(guān)的合作企業(yè)，與企業(yè)實(shí)際銜接的緊密度上打了較多的折扣。

4課程團(tuán)隊(duì)對中國文化、地理歷史及人文科技一知半解

要高質(zhì)量的完成這門課的線上資源教學(xué)，不僅僅是了解該門課程的專業(yè)知識，還要求團(tuán)隊(duì)成員具備深厚的中國文化底蘊(yùn)，對地理歷史及人文科技都要融會貫通，這樣才能不牽強(qiáng)，不生硬的提升課堂層次，實(shí)現(xiàn)顯性與隱性教育的有機(jī)結(jié)合，既能實(shí)現(xiàn)政治認(rèn)同、國家意識、文化自信、人格養(yǎng)成，又能完成職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，目前課程團(tuán)隊(duì)在中國文化，地理歷史及人文科技方面還是一知半解，只能通過翻閱書籍、網(wǎng)上查閱、觀看記錄片的形式慢慢補(bǔ)充這塊短板，在課程資源的制作上肯定會受到學(xué)識水平的局限而施展不開。

針對以上在省級職業(yè)教育精品課程建設(shè)中存在的問題，本課程工作組會一如既往的通過深化課程目標(biāo)、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、模式等方面的改革，把思想政治教育導(dǎo)向與課程固有的知識、技能傳授有機(jī)融合，在課程建設(shè)的具體過程中，發(fā)動創(chuàng)新思維，以新思維催生新思路、以新思路謀求新發(fā)展、以新發(fā)展推動新方法，以新方法解決新問題，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)一步提高課程建設(shè)質(zhì)量。

職業(yè)教育畢業(yè)論文范文模板(二)：經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型對職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)合作的影響與對策研究論文

【摘要】經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下，產(chǎn)學(xué)合作面臨一定的挑戰(zhàn)。職業(yè)教育領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系到社會人才的供應(yīng)，也關(guān)系到產(chǎn)業(yè)和職業(yè)教育的發(fā)展，需要迎合經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的實(shí)際情況，對產(chǎn)學(xué)合作中的一些問題進(jìn)行分析和改善，制定合理的制度以及管理機(jī)制，為產(chǎn)學(xué)合作提供強(qiáng)力支持。論文對經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景下產(chǎn)學(xué)合作受到的影響展開分析，并對產(chǎn)學(xué)合作提出一些建議，希望對產(chǎn)學(xué)合作的長遠(yuǎn)發(fā)展發(fā)揮促進(jìn)作用。

【關(guān)鍵詞】經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型；職業(yè)教育；產(chǎn)學(xué)合作

【中圖分類號】G712【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A【文章編號】1673-1069（2020）05-0050-02

1引言

現(xiàn)階段，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致社會的人才需求出現(xiàn)一定的變化以及教育理念的更新，讓以往在職業(yè)教育中沿用的理念和方法已經(jīng)不再滿足客觀的需求，產(chǎn)學(xué)合作也受到一定的沖擊。院校、行業(yè)、企業(yè)以及政府都需要在產(chǎn)學(xué)合作中發(fā)揮出自身的價值，思考以往產(chǎn)學(xué)合作中的不足，分析如何對產(chǎn)學(xué)合作進(jìn)行改革，讓產(chǎn)學(xué)合作的優(yōu)勢能夠充分發(fā)揮出來，對地方經(jīng)濟(jì)起到良好的促進(jìn)作用。這就需要了解經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型下產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)際開展情況，院校、政府、行業(yè)以及企業(yè)是否在產(chǎn)學(xué)合作中出現(xiàn)一定的偏差。

2經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型對職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)合作的影響

2.1對人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)的影響

現(xiàn)階段職業(yè)院校的招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，讓職業(yè)教育的整體發(fā)展得到一定的促進(jìn)，但是隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，產(chǎn)業(yè)技術(shù)迅速升級，對人才的要求不斷提升。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對職業(yè)人才的需求增加，尤其是對高職人才的現(xiàn)實(shí)需求增加，對中職人才的現(xiàn)實(shí)需求在減少。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)從粗放型增長，開始變成集約型增長[1]。產(chǎn)業(yè)的類型也開始逐漸向著資產(chǎn)密集以及技術(shù)密集的方向發(fā)展，產(chǎn)品的技術(shù)含量迅速提升，需要的勞動力是真正高素質(zhì)、高技能的人才。另外，如今企業(yè)對人才也是提出更高的要求，在素質(zhì)方面，崗位技術(shù)的難度不斷提高，院校培養(yǎng)的人才不僅需要有完備的知識結(jié)構(gòu)以及較高的技能水平，還要具備適應(yīng)力以及終身學(xué)習(xí)理念。

2.2對專業(yè)設(shè)置的影響

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)背景下，職業(yè)院校受國家經(jīng)濟(jì)體制的約束，專業(yè)的設(shè)置是政府主導(dǎo)的，院校要結(jié)合政府的規(guī)劃，設(shè)置于自己的專業(yè)，并按照政府和相關(guān)部門的招生計(jì)劃，在人才培養(yǎng)方面制定計(jì)劃，這樣的模式落后于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在市場經(jīng)濟(jì)時代，國內(nèi)的職業(yè)院校開始以市場為導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)的設(shè)置[2]。但是很多的院校并未從以往的思想中解放出來，專業(yè)設(shè)置非常盲目，哪些專業(yè)熱門，就設(shè)立哪些專業(yè)，培養(yǎng)出的人才并不符合經(jīng)濟(jì)的客觀需要，并不滿足產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的實(shí)際需求，人才并不符合當(dāng)?shù)匦袠I(yè)和企業(yè)的客觀需求。

2.3對產(chǎn)學(xué)合作管理模式的影響

管理模式也是產(chǎn)學(xué)合作的重要決定性因素，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中，政府的職能以及管理主體出現(xiàn)一定的變化，結(jié)合當(dāng)下國內(nèi)產(chǎn)學(xué)合作管理的發(fā)展，不斷制定一些具有可行性的建議。對管理模式進(jìn)行完善，對院校的實(shí)際發(fā)展是非常重要的[3]。

國內(nèi)的院校利用企業(yè)資源，培養(yǎng)出一些高技能的人才，因此，注重開展產(chǎn)學(xué)合作。但是企業(yè)參與一些合作項(xiàng)目的積極性并不是非常高，即便參與一些項(xiàng)目，合作的積極性也并不是非常高，雙方的合作層次是比較低的。例如，一些參與合作的企業(yè)，僅僅是為學(xué)生實(shí)習(xí)提供一些場所，將學(xué)生視為企業(yè)的廉價勞動力，并未建立管理機(jī)制，很多的實(shí)習(xí)師傅并不會將真正先進(jìn)的技術(shù)和技能傳授給學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)習(xí)形式化。

2.4對產(chǎn)學(xué)合作動力機(jī)制的影響

動力機(jī)制關(guān)系到產(chǎn)學(xué)合作能否順利開展，當(dāng)下經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型處于非常關(guān)鍵的時期，國家需要很多生產(chǎn)建設(shè)以及管理服務(wù)方面的高素質(zhì)人才，因此，要對產(chǎn)學(xué)合作進(jìn)行完善。調(diào)動企業(yè)以及院校的積極性，實(shí)現(xiàn)深度的合作。企業(yè)和院校都有參與產(chǎn)學(xué)合作的利益基礎(chǔ)，但是如今產(chǎn)學(xué)合作并未獲得穩(wěn)定的動力機(jī)制。首先是學(xué)校方面，一些院校的理念落后，沒有形成為企業(yè)服務(wù)的重要意識，在產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)際開展中，對企業(yè)的項(xiàng)目缺少參與的積極性，對員工培訓(xùn)也并不是非常積極，沒有借助院校本身的師資力量以及知識水平，為企業(yè)發(fā)展提供智力以及技術(shù)方面的支持，這樣企業(yè)的積極性也會受到打擊；其次是企業(yè)方面，企業(yè)本身在產(chǎn)學(xué)合作方面沒有形成十分成熟的理念，因此，在產(chǎn)學(xué)合作也沒有太高的積極性，國家并未制定法律制度，規(guī)定企業(yè)要承擔(dān)的任務(wù)，很多的企業(yè)對產(chǎn)學(xué)合作沒有較高的參與積極性，一些企業(yè)參與合作項(xiàng)目時，多數(shù)并未從戰(zhàn)略的角度進(jìn)行認(rèn)識，僅僅是為學(xué)生提供實(shí)習(xí)的基地，以及選擇學(xué)生就業(yè)層次的合作。

3經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型促進(jìn)職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)合作發(fā)展的對策

3.1完善產(chǎn)學(xué)合作政策

職業(yè)教育可以借鑒一些國外的做法，在產(chǎn)學(xué)合作方面，政府要加強(qiáng)對產(chǎn)學(xué)合作的支持，在財(cái)政方面加大投入，建設(shè)高質(zhì)量的實(shí)訓(xùn)基地。企業(yè)、學(xué)校以及社會共同承擔(dān)合作項(xiàng)目保障機(jī)制。在產(chǎn)學(xué)合作中學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)稅收以及貸款方面，給予政策方面的支持，鼓勵企業(yè)不斷在產(chǎn)學(xué)合作中作出成績，并激發(fā)院校的積極性，在政策方面制定相關(guān)的法律，規(guī)定學(xué)生實(shí)習(xí)中，院校、企業(yè)以及學(xué)生的義務(wù)和權(quán)利，從而讓產(chǎn)學(xué)合作的過程得到制度上的保障。

3.2轉(zhuǎn)變企業(yè)對產(chǎn)學(xué)合作的觀念

企業(yè)需要意識到高技能人才對自身以及社會發(fā)展的重要性，可以說產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系到企業(yè)未來的長遠(yuǎn)發(fā)展。職業(yè)院校進(jìn)行人才培養(yǎng)，是為企業(yè)進(jìn)行人才輸送的重要過程，學(xué)生的技能要經(jīng)過長期的實(shí)踐鍛煉才會得到提升，院校本身在資源上的局限性，需要靠與企業(yè)合作才能達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，所以雙方是相互需要的關(guān)系。在產(chǎn)學(xué)合作中，企業(yè)要及時為院校提供一些用工需求以及行業(yè)信息，如某方面工藝技術(shù)的改進(jìn)以及科技的更新，要讓學(xué)生掌握這些新技術(shù)。企業(yè)要加強(qiáng)與院校的深入交流，指派一些經(jīng)驗(yàn)豐富的員工，為學(xué)校設(shè)置相關(guān)的課程，并強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)，讓院校可以完成人才培養(yǎng)的任務(wù)，使畢業(yè)生的素質(zhì)和能力符合企業(yè)崗位的客觀需求。在產(chǎn)學(xué)合作中雙方要深入了解，明確雙方改革的方向。

3.3設(shè)置合理的專業(yè)以及課程體系

院校需要注重對專業(yè)的合理設(shè)置，體現(xiàn)出對社會的適應(yīng)力。首先，開設(shè)與市場需求相契合的專業(yè)，這樣培養(yǎng)出的人才才能符合行業(yè)以及企業(yè)的客觀需求。因此，在產(chǎn)學(xué)合作中，院校要明確市場人才的實(shí)際需求，在專業(yè)設(shè)置之前，讓相關(guān)教務(wù)人員對當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)人才需求展開調(diào)查，深入企業(yè)對人才類型以及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行充分論證，確定專業(yè)的方向。其次，院校進(jìn)行專業(yè)的建設(shè)，要注重體現(xiàn)學(xué)校以及區(qū)域的特色，結(jié)合學(xué)校的情況和區(qū)域的特色，對師資、實(shí)驗(yàn)設(shè)備以及管理機(jī)制進(jìn)行調(diào)整，對于原專業(yè)進(jìn)行適當(dāng)改造，設(shè)置符合實(shí)際需求的專業(yè)。

課程體系方面，主要是注重學(xué)生文化知識以及綜合素質(zhì)的全面提升，專業(yè)課要結(jié)合崗位的情況，降低專業(yè)課的系統(tǒng)性，提升專業(yè)課的靈活性，讓理論和實(shí)踐相互銜接，讓學(xué)生更多參與一些實(shí)踐課程。

3.4明確行業(yè)協(xié)會的職責(zé)

在產(chǎn)學(xué)合作中，行業(yè)協(xié)會是非常重要的力量，因此，要注重發(fā)揮產(chǎn)學(xué)合作的實(shí)際作用，保證產(chǎn)業(yè)和院校之間可以實(shí)現(xiàn)充分合作，并避免在其中出現(xiàn)不規(guī)范的操作和行為。

篇6

回顧過往，是為了更好前行。

2005年，這是很有意義的一年，媒體行業(yè)在福建也有了新的變化。《海峽茶道》與其他幾份刊物在籌辦期間，諸事甚繁：要選擇明確的定位，要構(gòu)建團(tuán)隊(duì)，要生存要發(fā)展，一切都是新的。

2006年，《海峽茶道》正始創(chuàng)辦。

在福建這樣的茶鄉(xiāng)，這是最有話語優(yōu)勢的一份刊物。那幾年，福建產(chǎn)茶的指標(biāo)就已經(jīng)占了多個全國第一――單產(chǎn)第一、產(chǎn)值等一、品種第一等等。雖然并沒有想一下子做成全中國最好的茶刊，但在初心中，就已經(jīng)種下了那種強(qiáng)大的愿望。

壹

在福建做雜志并不是一件容易的事情，文化與地緣的影響力及辦刊理念遠(yuǎn)不如“北上廣”，之前福建幾本發(fā)展不錯的刊物也多是文摘類的，原創(chuàng)刊物要辦好難度很大。同樣的，2006年的中國，關(guān)于茶的期刊并不多見，除了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制留下來的行業(yè)期刊，多止于學(xué)術(shù)研討與論文交流，另有幾本當(dāng)時算是很有影響的茶刊都還比較區(qū)域化，刊登的文章只講述本省或當(dāng)?shù)貐^(qū)域的茶類茶事。

《海峽茶道》創(chuàng)刊就趕上一個好時機(jī)，這也是一個時代的需求。辦一本國內(nèi)愛茶人最愛看的雜志，就這么定位，其實(shí)事情也很簡單。在茶事興起的階段，有一群圈子，大家需要有一個閱讀的平臺，需要交流、學(xué)習(xí)，了解行業(yè)最新的動態(tài)，比如鐵觀音是怎么賣的，巖茶要怎么發(fā)展，普洱怎么啦，喝茶人是誰，茶山，茶事，茶經(jīng)濟(jì)，要講述的話題都在茶上。

依靠福建人敢闖敢創(chuàng)的理念，再加對于茶的熱愛，《海峽茶道》的創(chuàng)業(yè)伙伴開始了一件最有希望、很快樂也很辛苦的歷程。雖然身為福建人，也有飲茶的習(xí)慣，大多人對茶卻未能深入了解。我想我們是幸運(yùn)的，與《海峽茶道》一同成長，這是命運(yùn)的一種安排，與茶開始越走越近，由喜歡而成為摯愛。

貳

創(chuàng)辦的最初幾期，講人物，講城市，講茶與器，講營銷，茶鄉(xiāng)茶俗，養(yǎng)生，以及歷史。都是一些很讓人喜歡，看起來比較“慢”的內(nèi)容。從泛泛而談，到對行業(yè)的憂慮，一直開始到大話題的策劃，寫作起來更有難度，要考慮語言風(fēng)格的創(chuàng)新，要考慮專業(yè)描繪的精確、客觀，還要有亮點(diǎn)。

有些稿子埋頭寫了幾天幾夜，寫完后編輯部一商量覺得還是有欠缺，就要重頭再來。類似于一種磨礪，讓亮點(diǎn)越來越多。逐漸地，我們知道描繪一個事物，需要更近地從讀者、從大家關(guān)注的角度來切入，用最有吸引力的文風(fēng)，并融入到對行業(yè)的責(zé)任，對未來趨勢的把控上來。

從辦刊最初的《七大城市茶印象》，持續(xù)到2008的“品城”，講的都是飲茶的城市。每個城市都有它的個性，但我們看著它成長，與它一起分享茶的喜悅。我所熟悉的成都，是一座“泡在茶水中”的城市，但在2007年想在這兒的茶館找功夫茶具，那基本是找不到的。七年后的今天，滿是功夫茶館的成都，有些人對于茶的認(rèn)知遠(yuǎn)超過沿海的茶人。

每個城市都有它的性格，每個城市都有它的生活，相同的是，他們的茶事也越來越興盛，而它們永遠(yuǎn)是我們關(guān)注的焦點(diǎn)。到了2010年后，就有了雜志社策劃的“閩茶中國行”、“閩茶世界行”活動，讓閩茶與各地交流，也算是這些話題的延續(xù)。

叁

什么樣的話題，決定了刊物的吸引力，這是每期刊物最需要思考的重點(diǎn)。每個月都在講茶，哪有那么多的話題？也有很多讀者很好奇，你們每期都寫這些茶，哪有那么多內(nèi)容好寫的?。?/p>

事實(shí)上，經(jīng)歷這些年的創(chuàng)作與投入，才發(fā)現(xiàn)，對茶的學(xué)習(xí)實(shí)質(zhì)上是沒有止境的。我們一開始以為很了解某類茶了，實(shí)際上還只是一知半解。越深入它，越發(fā)現(xiàn)茶的魅力，不僅巖茶如此，普洱如此，就是一個地方的綠茶也是這樣。

記得最深的就是《茶博士問答》這個欄目，每期要由讀者或編輯找出各式關(guān)于茶的問題，然后找相關(guān)領(lǐng)域的專家或權(quán)威資料進(jìn)行回答。但這些問題卻一個都不能重復(fù)，這些提問出現(xiàn)過，下期或者時隔多年之后都不能重復(fù)出現(xiàn)，對于編輯而言，像是最大的“精神負(fù)擔(dān)”，我們常常憂慮，會有那么多問不完的問題嗎。后來慢慢發(fā)現(xiàn)，我們對于茶，未知的永遠(yuǎn)比已知還要廣闊。

因?yàn)槲覀儗τ诓枵J(rèn)知的都太少，有泡茶方面的問題，就會有茶葉方面的問題，然后深入到茶園種植，茶葉品種，以至于健康、歷史、文化、季節(jié)、氣候、蟲害等等領(lǐng)域，除了茶，還可以有器具、用水、品飲環(huán)境等等的問答互動。

肆

刊物最早的封面用的是圖像創(chuàng)意，后面用當(dāng)代名家的畫，再后面用古人的字畫，形成自己的風(fēng)格，透出濃濃的文化氣息。更值一提的是，以書香味最濃的蒙肯紙印刷，固守至今，因?yàn)檫@種風(fēng)格一直讓愛茶人留戀。

作為一個茶媒，既需要有媒體的敏感性，嚴(yán)謹(jǐn)，還需要對茶的專業(yè)認(rèn)知，實(shí)踐，對茶道的體悟，要做好這份工作，可以說是太難了。第一線的內(nèi)容實(shí)質(zhì)上最難操作。一開始的時候，我們會把大部分時間放在電腦上，各類茶書上，過了一段時間才發(fā)現(xiàn)，最大的茶事，就發(fā)生在茶山。

于是就有了每一年的茶山行。

茶山行腳，才看得更廣闊的茶的天地，這是最辛苦，也最快樂的事情。一到茶季，我們就會主動跑到偏遠(yuǎn)的茶山，一呆就是一兩個星期，人都會有個疲憊期，也會想著回到閑逸的家中，但一旦喝到好茶，或者拍到心中期待的那個畫面，那種快樂又很難以言述了。

福建的茶山，跑得最多的還是安溪、武夷山、福鼎。這三個地方各有各的特點(diǎn)，一個是鐵觀音的影響，一個是巖茶的魅力，一個因白茶的熱銷。每一年茶山都會有新的變化，從這里我們會發(fā)回最鮮活的茶事。如果不是深入在第一線，就不可能有對茶事的真知，也未必能夠行持茶之道義。

伍

辦刊，更是與人的互動。我們需要聚集一波圈內(nèi)最有影響，最有思想的茶人，讓他們發(fā)出聲音，為茶事的繁盛與正確走向做出努力。我們最為慶幸的，就是在雜志走到今天為止，一直得到諸多老師的支持與鞭策。

這其中包括了國內(nèi)外知名的學(xué)者寇丹、陳香白、阮浩耕、馬守仁、丁以壽、陳郁榕、范增平、蔡榮幸，許玉蓮……等人。最讓我們受到鼓舞的則是百歲老人，有“當(dāng)代茶圣”之稱的張?zhí)旄＠先?，親自為我們題寫刊名，每期他都很關(guān)注我們的成長，對于后輩愛護(hù)有加，透出老茶人的溫和與慈愛。

與這些老師的結(jié)緣也很有意思。

2006年，最熱鬧的地方是各類茶葉論壇，當(dāng)時很多茶友都在三醉齋上玩，在這個平臺我們結(jié)識了很多老師。至今這些人都成為業(yè)界重要的人物，也形成了各自圈子。像馬守仁、葉漢鐘、茗仙、天上客，都是在那兒認(rèn)識并深交的。

印象深刻的是馬守仁先生，這是一個守護(hù)中華茶道道統(tǒng)的人物，很有自己的個性才氣。他在終南山有自己的千竹庵茶室，幾處茅棚，像隱士一般生活著。他常說，茶道就是一種行持。他的文章一直很受讀者的歡迎。來自臺灣的蔡榮幸老師一直是我們的良師益友，他是國際無我茶會的創(chuàng)辦人。他的專欄文字雖然不多，卻字字珠璣，極有學(xué)術(shù)份量。

浙江寇丹老師，一個很親和的老者，雖然他不會上網(wǎng)，卻每次很認(rèn)真地讓人把稿子打好通過網(wǎng)絡(luò)再發(fā)給我們。每回見到他都有一種親切感，他笑語茶道就是“倒來倒去”，能有這樣境界的人越來越少。來自馬來西亞的許玉蓮老師，她的稿子輕松耐看，又不失內(nèi)涵，對于當(dāng)下的茶界的問題常一針見血，有振耳發(fā)潰之感。

因?yàn)橛羞@些做學(xué)問的人，還有無數(shù)老茶人的支持與愛護(hù)，才有我們的發(fā)展。

陸

雜志社的成長還與茶企有著密切的關(guān)系。

在福建也因?yàn)橛羞@些茶企，產(chǎn)業(yè)才不斷壯大，天福，八馬，華祥苑……他們是茶界的旗幟。與茶企成長同步，也使期刊在行業(yè)中有更大的話語權(quán)。一同成長，是我們的責(zé)任所在。但不讓雜志商業(yè)化，不低俗，也是一個需要把控的度，聽到讀者說，你們的廣告也是很有品位，也是讓行業(yè)溝通的一個信息，這就是一種成功。

這些年來，茶企在成長，在奮斗中變化，我們與他們一道，共同經(jīng)歷春夏，經(jīng)過跌宕與繁華，而未來的希望在于我們自己手上。

在幕后，有刊社的各位可愛的同仁，大家齊心協(xié)力，以茶人的修養(yǎng)，以對茶的喜好，成了一個大家庭，每個人都為刊物付出甚多。

在傳統(tǒng)文化重新復(fù)興的背景之下，在茶行業(yè)逐漸成長的勢頭之中，

篇7

關(guān)鍵詞：桂花茶；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展；建議

中圖分類號：S571文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1003-4374（2013）01-0078-03

桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。桂林的桂花烘青、桂花紅茶，福建安溪的桂花烏龍、四川貝培的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中珍品。

1桂林桂花茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

桂花是桂林市市花，桂林是桂花的原產(chǎn)地之一，也是中國桂花的五大產(chǎn)區(qū)之一， “桂樹今生都幾許，滿城又見桂花香” [1]、“桂林桂林，桂樹成林。桂林桂花，香飄萬家?！盵2]在桂林形容桂花的軼聞趣事很多。桂林種植和古桂花樹數(shù)量位居中國之首，桂花樹在桂林各縣均有種植。目前桂林的桂花開發(fā)主要還是以綠化苗木為主，桂花產(chǎn)品開發(fā)了桂花糕、桂花酒、桂花糖、桂花茶等。桂花茶在桂林早有制作飲用，廣西桂林茶葉研究所、桂林桂北農(nóng)場于20世紀(jì)80年代開發(fā)桂花烘青茶，并制定了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但產(chǎn)量和產(chǎn)值都不大，主要原因是經(jīng)營管理理念比較落后，生產(chǎn)企業(yè)缺乏品牌意識。目前主要有廣西桂林茶葉科學(xué)研究所（以生產(chǎn)高檔桂花茶及外銷產(chǎn)品為主），桂林漓江春茶葉公司以及以生產(chǎn)桂林旅游特色產(chǎn)品的桂林金順昌食品有限公司等二十幾家企業(yè)，無論從產(chǎn)品的科技含量還是市場開發(fā)上均處于較低水平，導(dǎo)致原本極具市場競爭力的本地特色產(chǎn)品卻沒有發(fā)揮其應(yīng)有作用。第二屆中國桂花展于2007年在桂林市舉辦，桂林黑山生態(tài)公園的桂花博覽園的建成，使桂林桂花文化初步形成規(guī)模，將對桂花茶生產(chǎn)和今后的發(fā)展起到極大的推動作用。

近期，隨著桂林國家旅游綜合改革試驗(yàn)區(qū)的獲批以及桂林不斷提升的軟硬件環(huán)境，桂林的入境游客大增，桂林的旅游經(jīng)濟(jì)生機(jī)勃勃，作為旅游特產(chǎn)之一的桂花茶，其產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的春天。同時，隨著中國―東盟博覽會永久落戶南寧及中國―東盟自由貿(mào)易市場的開放開發(fā)，使桂林桂花烘青茶遠(yuǎn)銷日本、韓國、東南亞等國，不斷成長為海外的茶葉珍品，為桂花茶產(chǎn)業(yè)提供一個新的發(fā)展平臺。

2桂林桂花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

2.1桂花資源優(yōu)勢

桂林市是桂花的主產(chǎn)地，“玫瑰香，茉莉香，比不過江南的桂花香?！痹诮系貐^(qū)，這首歌廣為流傳，特別是因桂花而出名的桂林，更是家喻戶曉，桂林七星公園是中外馳名的桂花公園，園中植有大桂花樹6000余株，桂花品種繁多，質(zhì)地優(yōu)良，資源十分豐富[3]，有百年桂花王之美稱，為桂花茶提供極好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。桂花還可制作成的產(chǎn)品有桂花糕、桂花糖、桂花茶、桂花酒、桂花香水等， 是桂林有名的旅游饋贈品，吸引著中外游客，桂花產(chǎn)品是桂林旅游產(chǎn)品一支獨(dú)秀。

2.2旅游資源優(yōu)勢

2.3歷史文化與民族特色優(yōu)勢

桂林桂花茶在明朝就被崇禎皇帝所喜愛，作為綠茶系列的桂花茶利用地處西南少數(shù)民族聚集地的優(yōu)勢，避開同屬綠茶的龍井、碧螺春等名茶，有著自身特色。在2010年的上海世博會上，廣西桂林桂花茶的展位，身著美麗別致的壯族服飾的茶仙子們，吸引了眾多的參觀者前來品嘗，對桂林桂花茶贊不絕口，贏得大眾青睞。少數(shù)民族的神秘色彩吸引了大眾對少數(shù)民族魅力特色的喜愛，為桂林桂花茶的品牌宣傳打開了順暢的通道[4]，同時也為桂花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供歷史文化基礎(chǔ)。

2.4具有較好的茶葉科研優(yōu)勢

在20世紀(jì)80年代，桂林從事茶葉研究的科研人員整合社會資源，研制的桂花茶多次獲獎，并遠(yuǎn)銷日本、歐盟等地區(qū)，而廣西唯獨(dú)的省級茶葉科研單位――廣西桂林茶葉科學(xué)研究所地處桂林市，具有相當(dāng)?shù)目蒲袑?shí)力，同時具備較好的研究桂花茶科研平臺。

3影響桂林桂花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

3.1市場缺乏龍頭企業(yè)的導(dǎo)向作用

目前桂林市從事桂花種植、加工、銷售的企業(yè)有27家，小品牌達(dá)80多個。在眾多企業(yè)中，桂林茶科所、桂林漓江茶葉公司等引領(lǐng)桂花茶市場的生產(chǎn)和銷售，但數(shù)量和品種比較單一。近幾年隨著桂林茶葉消費(fèi)市場向多元化發(fā)展，國有企業(yè)、茶葉公司、茶葉分銷店也開始注重茶葉的品種并進(jìn)行了較好的規(guī)劃，使桂林桂花茶在多元化消費(fèi)市場中占有一席之地；但作為地方傳統(tǒng)特色的優(yōu)勢茶類，所占市場份額較低，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市桂花茶產(chǎn)值不足茶葉的十分之一，市場空間極大。究其原因，一是企業(yè)沒有足夠的資金和管理人才，從現(xiàn)有市場這塊蛋糕上多分一點(diǎn)，還沒有意識主動把蛋糕繼續(xù)做大做強(qiáng)。二是近年來政府不夠重視和引導(dǎo)，一些企業(yè)感覺自己不是真正意義上的市場主體，對建設(shè)產(chǎn)品品牌意識較淡薄，缺乏打造“桂林桂花茶”這個非自己企業(yè)獨(dú)占的產(chǎn)品品牌的意識，只注重包裝自己的企業(yè)品牌，只是單純的為了賣茶而賣茶，甚至產(chǎn)生惡性競爭，完全背離了茶產(chǎn)業(yè)的需求，導(dǎo)致桂林桂花茶一直沒有發(fā)展成桂林市甚至廣西優(yōu)勢茶葉品牌。

3.2品牌意識覺悟晚，市場宣傳不力

茶葉是精致高雅的商品，美感要求、質(zhì)量保證、清香沁人、品牌效應(yīng)，成為消費(fèi)者追求的標(biāo)準(zhǔn)。打造茶葉品牌，建立口碑和信用，是商品通路和連鎖企業(yè)成功發(fā)展的重要途徑。品牌的建立也是桂林桂花茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的法寶，沒有品牌的商品，永遠(yuǎn)無法在市場上占有優(yōu)勢，更沒有辦法創(chuàng)造利潤。實(shí)現(xiàn)商品品牌化才有機(jī)會成為品牌，才有發(fā)展的希望。因此，桂林桂花茶從桂林的優(yōu)勢來分析，應(yīng)走品牌化道路，建立桂林的特色，成為桂林的又一寶。但是目前桂林桂花茶的生產(chǎn)與經(jīng)營仍停留在較低水平，采用計(jì)劃式生產(chǎn)，沒有主動出擊，僅依靠口碑宣傳，地方政府品牌意識覺悟較晚，在茶葉市場上一直都是小打小鬧的局面，不善于品牌經(jīng)營，經(jīng)營模式單一規(guī)模較小，滿足于眼前的蠅頭小利，缺乏共同打造品牌遠(yuǎn)見。

3.3桂花面積規(guī)模小，生產(chǎn)周期短

目前，桂花的生產(chǎn)種植大多停留在較低水平，種植生產(chǎn)面積較小，產(chǎn)量受到限制，桂花產(chǎn)出量偏低，使得原材料市場得不到保證。雖然桂林是國際旅游城市，但桂林市政府還未將桂花成園欣賞納入旅游產(chǎn)業(yè)鏈條中，且多數(shù)只為綠化而種植，沒有為采花而種植，而桂花的采摘受到季節(jié)的限制，造成原材料的產(chǎn)量和產(chǎn)出都受到明顯的局限，人力資源也有很大浪費(fèi)[5]。由此可以看出，目前桂林生產(chǎn)的桂花茶規(guī)模小，加之生產(chǎn)管理粗放、科技含量低，與桂花茶市場極大的需求不相匹配，出現(xiàn)供需矛盾，直接影響了桂花茶的經(jīng)濟(jì)效益。

3.4茶文化缺失，桂花茶的獨(dú)特功效沒有被挖掘及宣傳

縱觀今日隨處可見的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)，茶文化在我們的日常生活中是老少皆宜的自我享樂或社交活動：年長者習(xí)慣飯后泡個老人茶，是親朋來訪聊天的最佳助興劑；年輕人流行沒事愛到便利商店買罐裝茶或到茶鋪點(diǎn)杯現(xiàn)調(diào)茶飲，是好友聚會用餐不可或缺的飲品，具有特色的風(fēng)味茶館也猶如雨后春筍。新興的茶館崇尚人文涵養(yǎng)或自然養(yǎng)生的休閑生活，發(fā)展出符合現(xiàn)代需求的新茶文化。但是相比于這些雨后春筍般冒出的新的茶文化，桂林茶企和茶人沒有把桂花茶推向時代的前沿，至今還讓其停留在原始與現(xiàn)代、創(chuàng)新與持續(xù)中固步自封，沒有很好地將桂花茶的優(yōu)勢體現(xiàn)出來，沒有形成具有地方特色、桂花茶自己獨(dú)特的文化。另外，據(jù)考查，至今有關(guān)桂花茶的深度科技研究成果極少，使桂花茶的獨(dú)特的茶類風(fēng)格及保健功效沒有更好的被大眾認(rèn)識和享用，這在一定程度上也影響了桂花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4桂林桂花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)意見

4.1確立桂花茶高雅的文化品味

茶文化的形成歷史悠久，古人飲酒品茶，賦詩助興，茶在每個時代都散發(fā)出自身的文化意識。桂林桂花茶，是一種名貴花茶，湯色金黃明亮、滋味甘爽醇和、香氣幽雅，茶香花香并茂，有特異茶類品質(zhì)風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)的桂花茶，冷香清雅持久，能愉悅心情，清新文雅，形似綠葉綴金花。其窨制技術(shù)與其它茶類不同，具有較高的技術(shù)要求及文化價值。與觀光型和生態(tài)型相比，桂林桂花茶旅游資源能更好地滿足人們旅行時增長見識、文化尋根、體會異樣文化的需求。以茶文化為中心，配以桂林旅游優(yōu)勢平臺，把桂花茶納入桂林茶文化建設(shè)中，使消費(fèi)者感受到桂林濃濃的地方特色，使桂花茶深入人心，讓茶客未品香茗，已聞茶香，全身心喜愛桂花茶，宣揚(yáng)桂花茶。

4.1.1精行儉德的茶文化精髓， 高潔儒雅的茶葉品性， 是桂花茶產(chǎn)業(yè)開拓茶文化的重要途徑倡導(dǎo)精致優(yōu)雅的饋贈文化， 茶在其中扮演著重要角色。通過桂花茶在日常生活中創(chuàng)造出一種文趣俱全、富有詩意的人生境界， 獲得平靜和自由的精神享受，使桂花茶成為桂林的饋贈佳品。

4.1.2立足生態(tài)文化，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，提高桂花茶的科技附加值把桂花茶園建設(shè)成綠色、環(huán)保、生態(tài)天然、風(fēng)景秀麗的良好環(huán)境，桂花與茶的瀟灑出塵、自然天趣品格相稱相諧。實(shí)施茶葉品種改良，積極引進(jìn)新品種，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從根本上保證茶葉的品質(zhì)，為桂花茶的生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)原料。大力發(fā)展無公害、綠色食品、有機(jī)茶的生產(chǎn)，形成有機(jī)桂花茶為塔尖、綠色食品為塔身、無公害茶為塔底的桂林桂花茶生產(chǎn)的金字塔結(jié)構(gòu)，豐富結(jié)構(gòu)和檔次。

4.1.3完善桂花茶旅游休閑產(chǎn)業(yè)鏈， 使桂花茶的價值得到延伸在現(xiàn)代的旅游產(chǎn)業(yè)中茶葉的休閑意義也成為旅游經(jīng)濟(jì)的推動力。桂花茶充分利用桂林豐富的旅游資源，將桂花茶融入旅游品牌的建設(shè)中（如建設(shè)有特色的桂花茶藝館），不斷演繹桂花茶品牌文化，有效促進(jìn)旅游消費(fèi)。

4.2政府支持，建立行業(yè)協(xié)會

要建設(shè)好一個品牌，政府支持至關(guān)重要，桂林桂花茶，是桂林的一個特色產(chǎn)品，應(yīng)加大發(fā)展力度，找尋突破口，才充分發(fā)揮桂花茶品牌產(chǎn)業(yè)作用，在政府支持和引導(dǎo)下，在相關(guān)企業(yè)運(yùn)作下成立一個桂花茶行業(yè)協(xié)會，使其在桂花茶品牌建設(shè)中起到推動和引導(dǎo)作用。利用桂花茶協(xié)會，建立和規(guī)范桂花茶的生產(chǎn)和銷售制度，制定桂花茶生產(chǎn)和銷售的地方標(biāo)準(zhǔn)，共同打造桂花茶地方品牌，使桂林桂花茶生產(chǎn)發(fā)展得到持續(xù)健康發(fā)展。

4.3桂花茶產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的有機(jī)融合

桂林桂花茶的發(fā)展，應(yīng)朝向質(zhì)量與品牌化、品種多樣化、質(zhì)精且具有地方茶葉特色發(fā)展方向。結(jié)合桂林國際旅游城市的特殊優(yōu)勢，使桂花茶融入旅游發(fā)展的戰(zhàn)略中。

首先，針對不同的市場需求，推出不同種類花茶產(chǎn)品。桂林山水是代表廣西自然山水特色旅游的拳頭品牌，進(jìn)一步深度配合開發(fā)這些資源，結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼准巴撂禺a(chǎn)品，優(yōu)化組合為新的特色旅游饋贈茶產(chǎn)品及旅游休閑光游線路。在此，可把桂林、柳州、河池連成一片、推出桂北山水民族風(fēng)情旅游[6]，這條線路可以桂林為起點(diǎn)，經(jīng)陽朔、靈川、興安、資源、龍勝、三江、融水到柳州，在旅游點(diǎn)中設(shè)置茶園欣賞，將桂花園與茶園結(jié)合組成觀光休閑路線展現(xiàn)給游客們，挖掘和宣揚(yáng)桂花文化和茶文化相溶合的新桂花茶文化；可以將印象劉三姐大型音樂劇目的表演與新桂花茶文化的展示融合起來，展現(xiàn)桂林人生活方式的多樣化、民俗化、生活化的一面；還可把桂花茶茶藝欣賞融入到鄉(xiāng)村游、徒步游、自行車游、農(nóng)家樂民俗游為主題的旅游節(jié)目中，滿足不同愛好的游人，同時能極大促進(jìn)桂花茶的品牌建設(shè)。

其次，桂花茶產(chǎn)業(yè)革命發(fā)展與旅游結(jié)合打造茶文化產(chǎn)品，助力企業(yè)搶占市場。在美感經(jīng)驗(yàn)的過程中，主體因客體之美感特質(zhì)所引起的情緒感覺，此為美感經(jīng)驗(yàn)中的情感成分；另主體經(jīng)思考與客體產(chǎn)生連結(jié)互動，則為有認(rèn)知內(nèi)涵的美感經(jīng)驗(yàn)。而美感客體，狹義指觀賞藝術(shù)所引發(fā)的情緒或經(jīng)驗(yàn)；廣義指擴(kuò)及包含藝術(shù)領(lǐng)域之外的感觸，皆可算是范疇。因此，對美的享受、對美的追求是每個人心中所向往的。根據(jù)桂花飄香的特性，將這些文化品種融入到桂花茶的生產(chǎn)制作過程以及營銷過程中，可以使得消費(fèi)者獲得新的享受。比如，可以根據(jù)當(dāng)前消費(fèi)者對生態(tài)旅游、文化旅游的、鄉(xiāng)村旅游的喜歡，將茶園觀賞、茶文藝欣賞、烘焙茶藝等形式融入到旅游中，使得旅游者在參觀游覽的時候，能帶給他們更多關(guān)于桂花茶的文化知識及享受。

4.4 加大科技研究力度，推進(jìn)桂花茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

桂花茶的科學(xué)研究是使其持續(xù)發(fā)展的原動力，是推進(jìn)桂花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)大的技術(shù)支撐力，例如研究篩選桂花茶適制品種；研究延長桂花茶保鮮期，從而延長桂花茶在銷售過程中的貨架期，保證桂花茶特有的鮮醇爽口；加強(qiáng)研究和推廣桂花茶的清潔化自動化生產(chǎn)加工技術(shù)，更進(jìn)一步進(jìn)行有機(jī)桂花茶的生產(chǎn)技術(shù)研究及推廣應(yīng)用等方面，從而為桂花茶的發(fā)展提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。不斷豐富和完善桂花茶的產(chǎn)品種類，為桂花茶成為桂林市的地方名茶品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和科技發(fā)展平臺，在我國的茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)中占有相當(dāng)?shù)牡匚?，為廣西甚至中國的茶產(chǎn)業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 黃瑩，鄧榮艷.中國桂花栽培與鑒賞.[M].北京： 北京金盾出出版社， 2011，7：176.

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[4] 林偉平.茶葉品牌戰(zhàn)略研究――以寧海望海茶品牌為例[D].上海：上海交通大學(xué)碩士學(xué)位論文.2010，6.

篇8

先列舉一下熟知的國際品牌，奔馳、寶馬、奧迪、雷克薩斯、凱迪拉克，技術(shù)和品質(zhì)已不是這些品牌尚待解決的問題，我們更多感受到的是這幾個不同國家個性鮮明的品牌的吸引力。當(dāng)我們靠近其中任何一個品牌，從汽車造型到圍繞品牌的視覺表現(xiàn)，消費(fèi)者在無須溝通的前提下便可感受出品牌不同的風(fēng)格。

當(dāng)我們靠近奔馳，我們能夠感受到一系列感性的形容詞：歷史、大氣、氣勢、陽剛、優(yōu)雅、藝術(shù)。在每一款奔馳的車型上、在每一個廣告、展臺展廳的每個設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)中，我們都能看到這些感性的符號。

當(dāng)我們靠近寶馬，時尚的氣息撲面而來。挑剔的審美，和對駕馭感的極致追求，使年輕高貴的血脈成為連接品牌與消費(fèi)者的感性共鳴。使得當(dāng)很多消費(fèi)者被問起為何喜歡寶馬，回答是“就是喜歡”。

而一貫以產(chǎn)品技術(shù)為優(yōu)勢，得到消費(fèi)者理性思考后的青睞。但由于與消費(fèi)者缺乏情感上的聯(lián)系而缺乏品牌的張力，于是奧迪將“進(jìn)取”作為未來的品牌性格與消費(fèi)者尋找價值觀的認(rèn)同，希望以此將品牌的吸引力從理性的選擇轉(zhuǎn)化為感性的吸引。

對比理性的奧迪，DS這個沉睡了50年以至于非法裔的我們完全陌生的品牌，用經(jīng)典的法國式的羅曼蒂克煽動著消費(fèi)者的喜愛。造型設(shè)計(jì)處處可見藝術(shù)品雕琢的手法，廣告設(shè)計(jì)充滿了故事感的張力，展臺設(shè)計(jì)也充分體現(xiàn)了法國作為奢侈品品牌聚集地的時尚氛圍。

同樣是浪漫，雷克薩斯卻有一種亞洲儒雅陰柔的氣質(zhì)，像一位能欣賞絲竹之聲理解禪茶之味的文人。在服務(wù)和產(chǎn)品核心理念上也充分體現(xiàn)雷克薩斯用心的細(xì)膩。在主流的設(shè)計(jì)趨勢上，帶給我們一種新的視覺享受。

極端的對比是雷克薩斯與凱迪拉克所表達(dá)的不同的品牌氣質(zhì)。凱迪拉克代表了充分的美國精神，開創(chuàng)、張揚(yáng)、有勇氣、自我價值。星際迷航里柯克艦長的直覺和敢于突破規(guī)范的精神是其擬人化的代表。車型的造型飽滿的體量感、銳利直接的線條，和勛章式的LOGO都是對這種精神的表達(dá)。

從這些國際化的品牌身上我們能夠看到，長期吸引消費(fèi)者的品牌是依靠品牌個性化的風(fēng)格，也就是品牌的內(nèi)在魅力，但如何表達(dá)出這種內(nèi)在魅力卻是一個復(fù)雜的課題。

近期聽到有企業(yè)提出要將品牌戰(zhàn)略定位于最高戰(zhàn)略，要從制造產(chǎn)品向經(jīng)營品牌轉(zhuǎn)變。這個轉(zhuǎn)變?nèi)绾温鋵?shí)？除了技術(shù)、品質(zhì)是家家企業(yè)都在強(qiáng)調(diào)的基本功，創(chuàng)建品牌的入門門檻；除了營銷宣傳、售后服務(wù)、口碑傳播等，是每家企業(yè)創(chuàng)建品牌的基本手段。對于品牌至關(guān)重要的感性的部分如何充實(shí)？品牌的定位有怎樣的差異？品牌精神和賦予其中的文化涵義是什么？體現(xiàn)品牌精神、品牌戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)戰(zhàn)略是什么？實(shí)現(xiàn)這一設(shè)計(jì)戰(zhàn)略的規(guī)范化的設(shè)計(jì)管理體系是否建立？沒有設(shè)計(jì)管理體系，如何全面穩(wěn)定地提高設(shè)計(jì)水平？確立可控的設(shè)計(jì)品質(zhì)？沒有足夠的設(shè)計(jì)品質(zhì)，是否可以判定經(jīng)營出了一個成功的品牌？企業(yè)內(nèi)部沒有整套體系支撐，設(shè)計(jì)管理的空白成為木桶的最短板，品牌戰(zhàn)略只會是虛晃一槍。

今年備受關(guān)注的“觀致”，作為從零開始創(chuàng)建的品牌可以作為例證。有人認(rèn)為“觀致”品牌營造的成功原因是全班國際高水平設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。但就國內(nèi)企業(yè)巨資使用意大利各種大師，國外建立設(shè)計(jì)中心聘請國外設(shè)計(jì)師，或者將國際設(shè)計(jì)大師請進(jìn)企業(yè)等多種方式，為什么都沒有能夠得到“觀致”這樣的效果？今年的一次設(shè)計(jì)師論壇上，“觀致”的設(shè)計(jì)總監(jiān)對此做了一個概括性的解釋，“用設(shè)計(jì)帶給消費(fèi)者一種全方位的感性的體驗(yàn)”。用統(tǒng)一的設(shè)計(jì)戰(zhàn)略，規(guī)范的設(shè)計(jì)管理方法，實(shí)現(xiàn)和表現(xiàn)品牌內(nèi)涵。從品牌識別系統(tǒng)開始——LOGO設(shè)計(jì)，到汽車造型設(shè)計(jì)，汽車廣告拍攝的風(fēng)格，展示汽車的展臺設(shè)計(jì)，銷售產(chǎn)品的經(jīng)銷店設(shè)計(jì)，汽車周邊產(chǎn)品和精品的設(shè)計(jì)等等，作為全方位的論據(jù)，使“觀致”成為一個中心論點(diǎn)鮮明的論文，論證了這個品牌的定位。消費(fèi)者無法言說原因，但“觀致”卻在他們心中建立了一個國際化品牌的感知印象。這個例子甚至幾乎剝離了品質(zhì)，口碑，營銷等基本的形式化手段對于品牌創(chuàng)建的作用。而這樣的例子還有DS這個打著復(fù)興幌子的新品牌。

2012年奇瑞提出轉(zhuǎn)型——從“工程師做汽車”轉(zhuǎn)向“社會學(xué)家做汽車”。此次上海車展，能夠看到汽車造型設(shè)計(jì)和展臺的變化。慎重推出的新產(chǎn)品，設(shè)計(jì)水平在提高，并出現(xiàn)了統(tǒng)一的風(fēng)格。展臺劃分為兩部分，QQ等系列車型周圍營造出快樂的風(fēng)格，另一半則偏現(xiàn)代、知性和感性。這是一種質(zhì)的變化。今年業(yè)內(nèi)關(guān)注的哈弗品牌獨(dú)立戰(zhàn)略，對于有很好口碑的長城來說，具有1+1大于2的效果?？垂フ古_，雖然尚未看到長城在哈弗品牌中注入獨(dú)特的文化，和與消費(fèi)者建立感性的聯(lián)系，但有了明顯營造品牌氛圍的嘗試。

正如全球知名企業(yè)背后的品牌打造大師、青蛙公司創(chuàng)始人艾斯林格所說，“技術(shù)和市場趨勢轉(zhuǎn)瞬即逝，真正能永恒的是品牌以及它們所代表的獨(dú)特文化，而‘設(shè)計(jì)戰(zhàn)略’正是促成這種文化神奇的驅(qū)動力?！?/p>