《糧食加工》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、正文中如需對引文進(jìn)行闡述時,引文序號應(yīng)以逗號分隔并列排列于方括號中,如“文獻(xiàn)[1,2,6,9]從不同角度闡述了……”。
Ⅱ、摘要只需簡明、準(zhǔn)確地概述論文內(nèi)容即可,不要增加注釋和評價性文字,以150-200字為宜。
Ⅲ、如所投稿件是作者承擔(dān)的科研基金項(xiàng)目,請注明項(xiàng)目名稱和項(xiàng)目編號。
Ⅳ、作者簡介包括姓名、性別、籍貫、工作單位、職稱、學(xué)位、研究方向、通信地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子郵箱。多個作者之間用分號隔開,同一作者的介紹之中不出現(xiàn)句號。如有通訊作者,請標(biāo)明。
Ⅴ、注釋:解釋題名、作者及某些內(nèi)容,均可使用注釋。能在文章內(nèi)用括號注釋的,盡量不單獨(dú)列出;不隨文列出的注釋,標(biāo)注符號應(yīng)注在需要注釋的詞、詞組或語句的右上角,用①,②,③……表示,并于文后依次列出。
雜志發(fā)文主題分析如下:
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
面粉 | 432 | 紀(jì)建海;豆康寧;楊磊;李東森;李桂芹 |
小麥 | 420 | 紀(jì)建海;李林軒;羅勤貴;馬文峰;魏益民 |
食品 | 260 | 李書國;朱克慶;呂少芳;趙學(xué)偉;陳志成 |
制粉 | 187 | 李林軒;趙學(xué)敬;紀(jì)建海;王曉芳;李碩 |
淀粉 | 167 | 連喜軍;張國權(quán);羅勤貴;田龍;劉亞偉 |
儲糧 | 143 | 張來林;王晶磊;劉萼華;姜光明;劉啟航 |
大米 | 141 | 胡燕;于素平;蔡祖光;張玉榮;郝偉 |
饅頭 | 139 | 劉長虹;李志建;朱克慶;張煌;何學(xué)勇 |
麥粉 | 131 | 趙學(xué)敬;李林軒;李碩;張國治;李慶龍 |
稻谷 | 121 | 張來林;李文輝;潘傳榮;吳秋婷;王小平 |
雜志往期論文摘錄展示
論面粉生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)的控制
熱處理
抗凍保護(hù)劑在冷凍面食中的應(yīng)用
鮮濕面褐變機(jī)制及品質(zhì)改良研究進(jìn)展
青麥仁面包加工工藝優(yōu)化方法探討
小麥水分調(diào)節(jié)及其設(shè)備研究進(jìn)展
白米的加工精度對食味及經(jīng)濟(jì)性的影響
水稻中的糖分含量決定了褐飛虱翅膀的長短
體外模擬消化對發(fā)芽糙米多酚及抗氧化活性的影響研究
質(zhì)優(yōu)麥供給或面臨階段考驗(yàn)
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