緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了1篇全株玉米青貯裹包技術(shù)應(yīng)用，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！

1998年中共中央在《關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》中明確指出，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民消費水平不斷提高，要及時把畜牧業(yè)放到更加重要的位置，積極發(fā)展牧區(qū)畜牧業(yè)，加快發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。加大農(nóng)作物秸稈利用是目前發(fā)展節(jié)糧型草食畜牧業(yè)最切實可行的重要舉措。2020年，國務(wù)院辦公廳出臺了《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出要增加青貯玉米種植，推進(jìn)飼草料專業(yè)化生產(chǎn)，加強飼草料加工、流通、配送體系建設(shè)的工作。目前，全株玉米青貯已成為畜牧業(yè)生產(chǎn)中十分重要且廣受歡迎的飼料。其具有收獲方便、成本低、產(chǎn)量高、能量高等優(yōu)點，養(yǎng)殖場戶飼喂全株玉米青貯飼料后，增加了飼料營養(yǎng)成分，提高了勞動生產(chǎn)率，增加了生產(chǎn)效益。同時能實現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂，減少養(yǎng)殖成本?？蓪⑷暧衩浊噘A進(jìn)行裹包保存來滿足養(yǎng)殖業(yè)對淀粉消化率的需求，并運用國內(nèi)外先進(jìn)的加工收割及裹包設(shè)備來保證青貯飼料的收獲效率和營養(yǎng)成分，切實發(fā)揮青貯飼料的優(yōu)勢。山東省作為全國糧改飼項目試點工作的主要省份之一，全株玉米青貯年收儲量達(dá)700多萬噸，飼用范圍已從奶牛擴大到肉牛和肉羊，其生產(chǎn)量和輻射面已達(dá)到新高度。全株玉米青貯占全省糧改飼項目示范縣青貯總量和收儲面積的97.3%和96.2%，但97%的全株玉米青貯使用青貯窖進(jìn)行窖儲，僅有3%的全株玉米青貯通過裹包技術(shù)進(jìn)行儲存。全株玉米青貯裹包是一項全新的青貯飼料貯存發(fā)酵技術(shù)。它是將收割好的全株青貯玉米用捆包機高密度壓實后打捆，再用拉伸膜裹包起來，使全株玉米處于密封狀態(tài)，達(dá)到乳酸發(fā)酵的厭氧條件（乳酸發(fā)酵過程是通過切碎物料的殘余糖分及脫氧過程產(chǎn)生的）。在厭氧條件下，利用4～6周的時間完成發(fā)酵過程，從而達(dá)到長久保存的目的。它是在傳統(tǒng)青貯的基礎(chǔ)上，經(jīng)過實踐應(yīng)用開發(fā)的一種新型飼草料青貯技術(shù)。

一、裹包青貯的優(yōu)勢與不足

1.裹包青貯的優(yōu)勢。一是拉伸膜裹包青貯密封性好，改善了乳酸菌厭氧發(fā)酵環(huán)境，增加了青貯飼料的營養(yǎng)價值；二是青貯飼料收割時運用專業(yè)設(shè)備，收割效率高，在短時間內(nèi)可完成青貯飼料的制作；三是飼料產(chǎn)量損失減少，降低養(yǎng)殖成本，裹包青貯損失率為4%～5%，傳統(tǒng)的青貯損失率為20%～30%；四是制作過程中能快速達(dá)到厭氧條件，飼料緊實度高，且生產(chǎn)過程整潔，保質(zhì)期長。通過高密度壓實不受外界環(huán)境的影響，可在露天堆放1～2年；五是不受制作地點和存放地點的限制，可在露天制作和堆放，方便出售和運輸，為現(xiàn)代化畜牧企業(yè)提供均衡的青貯飼料供應(yīng)；六是無污染，廢舊裹包膜可進(jìn)行再利用，減少環(huán)境污染。七是青貯裹包是直接將收獲的籽實粉碎、貯存發(fā)酵，能有效保持玉米籽實的營養(yǎng)成分，其具有質(zhì)地柔軟、氣味芳香、適口性好，且采食后在瘤胃內(nèi)降解率高，干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、淀粉可達(dá)70%以上等優(yōu)勢。因此，裹包青貯是一種值得大力推廣的技術(shù)，可提高飼草利用率，對促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有十分重要的意義。

2.裹包青貯的不足。裹包青貯有很多優(yōu)點，但同時也存在部分不足。一是在裹包過程中，由于拉伸膜需要對青貯完全密閉，部分拉伸膜的質(zhì)量不過關(guān)，導(dǎo)致酵母菌和霉菌大量繁殖，從而出現(xiàn)裹包青貯變質(zhì)或發(fā)霉的現(xiàn)象。二是不同裹包之間水分含量可能存在偏差，營養(yǎng)搭配不均，進(jìn)而導(dǎo)致供給量出現(xiàn)偏差。三是任何水及空氣進(jìn)入都可能會導(dǎo)致青貯表面發(fā)熱，產(chǎn)生有氧腐敗，進(jìn)而使裹包青貯出現(xiàn)腐爛情況。同樣，在制作青貯袋青貯時必須經(jīng)常檢查是否有破損情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即修復(fù)。這些問題在裹包青貯制作過程中要特別注意。

二、全株玉米裹包青貯技術(shù)的應(yīng)用

玉米成熟度直接影響裹包青貯飼料的產(chǎn)量、營養(yǎng)成分、牲畜消化率和發(fā)酵時間等，同時也會影響奶牛的泌乳性能，直接關(guān)系到養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟效益。因此，全株玉米收獲時要選擇適當(dāng)時期，根據(jù)玉米成熟度來確定收獲時期（比干玉米早收割2～3周），青貯收割過早或過晚都會導(dǎo)致淀粉流失。據(jù)桓臺縣一家奶牛養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人反映，全株玉米收獲時干物質(zhì)含量達(dá)到35%左右，青貯飼料的營養(yǎng)價值最佳，也更能提高奶牛的產(chǎn)奶性能。同時，在選擇全株玉米時，不能收割干枯、霉變、腐爛的玉米秸稈。如果青貯飼料過于潮濕或含有過多的氧氣，則可能導(dǎo)致醋酸發(fā)酵或丁酸發(fā)酵過多，這樣的青貯飼料不適于牲畜食用，且會隱含有毒副產(chǎn)物，對動物健康產(chǎn)生影響。

1.全株玉米青貯的收割與裹包。在全株玉米收割過程中，秸稈盡量切短，可切至1～2厘米，因為原料的長短直接關(guān)系到裹包質(zhì)量，雖然裹包膜之間有良好的黏接，能阻斷氧氣、空氣和水分滲入，具有強大的穿刺阻力，但秸稈切得越短，裝填時壓得更結(jié)實，更容易提高草捆的密度和壓實度，有利于縮短青貯過程中微生物的有氧活動時間，同時也大大降低玉米秸稈對裹包膜造成的損壞。淄博薩麗特農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在進(jìn)行全株青貯玉米裹包過程中使用德國870克拉斯專業(yè)青貯收獲機進(jìn)行全株玉米的收割，收割后發(fā)現(xiàn)玉米秸稈切割整齊，切割處沒有拉絲，籽實破碎好。同時在裹包過程中使用奧地利高威爾壓捆纏繞一體機對全株玉米青貯進(jìn)行纏繞裹包，制作的裹包青貯為圓柱形，直徑115厘米左右，高120厘米，體積1.25立方米，重量達(dá)1000千克。利用一體機高密度的打捆和裹包可以在壓捆過程中達(dá)到極高的壓實程度，實現(xiàn)快速排氣，保持清潔的生產(chǎn)過程，杜絕飼料污染，同時不存在二次發(fā)酵或二次加熱問題，這樣才能達(dá)到理想的耐久性和最佳的飼料品質(zhì)。另外，裹包層數(shù)關(guān)系到青貯厭氧環(huán)境的形成和保持，為確保裹包青貯的密封性和盡可能地降低生產(chǎn)成本，根據(jù)裹包質(zhì)量選擇裹包層數(shù)，一般4～6層最佳。否則，原料間隙留有較多空氣，容易使好氧性微生物大量繁殖，導(dǎo)致原料發(fā)霉變質(zhì)。

2.全株玉米青貯裹包的存放。裹包完畢后可以堆放到平整的地面或水泥地上，一般經(jīng)過4～6周即可完成發(fā)酵，完成發(fā)酵后就可以作為青貯飼料使用了。在青貯裹包發(fā)酵過程中要定期檢查青貯裹包的密封度與完整度，防止出現(xiàn)裹包膜損壞，出現(xiàn)漏氣及進(jìn)水情況，如發(fā)現(xiàn)有破損處必須及時進(jìn)行密封維護(hù)。養(yǎng)殖業(yè)向產(chǎn)業(yè)化迅速發(fā)展的同時也面臨著國內(nèi)外物價上漲、養(yǎng)殖飼養(yǎng)成本增加的壓力與挑戰(zhàn)。全株玉米青貯裹包可以促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提升畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)丶捌渲苓叺貐^(qū)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。對提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)健康、持續(xù)和協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要意義，可在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中廣泛推廣。

作者:胡正波 單位:山東省桓臺縣畜牧漁業(yè)服務(wù)中心