時間：2022-03-27 16:37:25
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關(guān)鍵詞：吉祥美術(shù)形意勢
中國傳統(tǒng)吉祥符號是人類智慧的結(jié)晶，傳承并發(fā)揚它，將其精神元素融入現(xiàn)代烹飪美術(shù)設(shè)計之中，必定會使烹飪美術(shù)設(shè)計更具文化性和社會性。
中國傳統(tǒng)裝飾吉祥圖案其實是古代先民希冀生活美滿幸福，專門為營造吉祥而創(chuàng)造的裝飾藝術(shù)造型設(shè)計。歷代遺存至今的大量造型藝術(shù)，絕大多數(shù)都是中國祈吉納祥文化思想的物化形象,蘊藏在中華各民族的博大而豐富多彩的民間藝術(shù)之中，成為中華民族思想文化得以傳承的源泉。
將傳統(tǒng)吉祥圖案藝術(shù)結(jié)合到現(xiàn)代烹飪美術(shù)教學(xué)設(shè)計中，是引導(dǎo)學(xué)生掌握具有專業(yè)性和藝術(shù)性的現(xiàn)代烹飪理念的關(guān)鍵。但這樣的一種結(jié)合，并不是對傳統(tǒng)圖形進行純粹的拷貝或者簡單的挪用，教師首先應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識和了解傳統(tǒng)圖形，并在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生學(xué)會逐步挖掘、變化和改造傳統(tǒng)圖形，讓傳統(tǒng)圖形成為他們進行設(shè)計的一個新的創(chuàng)意點和啟示點，從而設(shè)計出煥發(fā)生命力的中國烹飪吉祥圖案。而對中國傳統(tǒng)圖形藝術(shù)與烹飪吉祥圖案的結(jié)合，可以分別從傳統(tǒng)圖形的“形”“意”“勢”三個方面來進行分析與沿用。
“形”的提取與衍生
“形”一般指圖形所表現(xiàn)出來的物象外形與結(jié)構(gòu)。中國傳統(tǒng)圖形是根植于中國民族性、地域性的傳統(tǒng)藝術(shù)淵源中的，它們與現(xiàn)代圖形的造型方式有著許多不同的地方。中國傳統(tǒng)圖形主要注重的是實形（或稱為正形）的完整性與裝飾性，關(guān)注形與形之間的呼應(yīng)、禮讓和穿插關(guān)系，在組構(gòu)時多遵循求整、求對稱均齊的骨式。那么如何將傳統(tǒng)圖形中的“形”運用到現(xiàn)代烹飪美術(shù)教學(xué)之中？首先，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會從傳統(tǒng)圖形中提取其“形”的元素；然后，再結(jié)合構(gòu)成課程中所學(xué)到的一些構(gòu)成手段，如：打散、切割、錯位、變異等方法，將提取的“形”元素再進行新的設(shè)計重組；最后，再讓學(xué)生將這種立足在傳統(tǒng)圖形原形上，而又對原形不斷分解、轉(zhuǎn)變和重構(gòu)的衍生形糅合到圖案的繪制之中。這樣的烹飪美術(shù)圖案，不僅能夠保留傳統(tǒng)藝術(shù)的神韻，又帶有鮮明的時代特征，并且還能充分地表達出所蘊含的理念與個性。
“意”的沿用與延伸
從古至今，世世代代，人們之所以反反復(fù)復(fù)地描摹著同一個圖形，不僅僅是因為它的外形具有美觀的欣賞價值，更重要的是在于我們所看到的這些傳統(tǒng)圖形，其背后往往蘊含著更深更廣的吉祥意義。
要將傳統(tǒng)圖形藝術(shù)與現(xiàn)代烹飪美術(shù)教學(xué)相結(jié)合，教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生去提煉和創(chuàng)新傳統(tǒng)圖形的“形”，同時還要帶領(lǐng)學(xué)生一起去探求和挖掘蘊含在它們背后的“意”。不論是古人還是現(xiàn)代人，對美好的事物都一樣的心存向往，這正如司徒虹所說:“中國人文化意識和形態(tài)哲學(xué)觀念的體現(xiàn)，它具有兩個特征：一個是包含科學(xué)合理部分，是古人對自然規(guī)律的總結(jié)；二是它的想象力和創(chuàng)造性，它體現(xiàn)了中國人對吉祥幸福的向往。”傳統(tǒng)圖形背后的吉祥意味同樣也適宜沿用在烹飪美術(shù)教學(xué)之中。無論從對稱講，還是從偶數(shù)說，整個圖案都洋溢著古老東方早已流傳的吉祥之氣。因此，將約定俗成，并已經(jīng)在中國民眾心中形成共識的傳統(tǒng)圖形“意”延展出更新、更深層次的理念精神，使其更具有文化性與社會性，這也是現(xiàn)代烹飪美術(shù)設(shè)計的一種很好的藝術(shù)體現(xiàn)。
“勢”的把握與承傳
“勢”通常指圖形所蘊含的氣韻及其所表現(xiàn)出來的態(tài)勢和氣氛，“勢”能傳達整個圖形的精神。在傳統(tǒng)圖形的“勢”這一點上，特別要提到的是中國的國粹——書法。書法是從觀察自然界萬物姿態(tài)而得到啟示，匠心結(jié)體而成，經(jīng)過幾千年的發(fā)展演變，形成了各種不同的個性與風(fēng)格。書法不僅有結(jié)構(gòu)，更有筆勢。結(jié)構(gòu)僅僅是書法運筆的依據(jù)，而書法個性形態(tài)的形成還是靠其“筆不到而意到”的筆“勢”。把握與承傳傳統(tǒng)圖形的“勢”，并最終將其融合到現(xiàn)代烹飪美術(shù)教學(xué)之中，是傳統(tǒng)圖形藝術(shù)與現(xiàn)代圖案結(jié)合的一個難點。對于傳統(tǒng)圖形藝術(shù)中“形”與“意”的沿用，學(xué)生比較好理解，但這種沿用只能說是對傳統(tǒng)圖形藝術(shù)的一種淺層次的理解和認(rèn)識，而一種新的民族形式的創(chuàng)造，是需要在研究傳統(tǒng)圖形時擺脫其物化表面，深入到它們精神領(lǐng)域的內(nèi)部中的。因為只有在深入領(lǐng)悟了傳統(tǒng)圖形的藝術(shù)精華之后，再在現(xiàn)代西方設(shè)計思潮的基礎(chǔ)上，兼收并蓄，融會貫通，找到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的契合點，才能打造出屬于我們本民族的同時又是國際的現(xiàn)代烹飪美術(shù)。
2004年，幾乎在互聯(lián)網(wǎng)泡沫崩潰的同時，web2.0的技術(shù)和理念橫空出世，顛覆了傳統(tǒng)web1.0網(wǎng)站單向信息的模式，web2.0強調(diào)用戶參與網(wǎng)站內(nèi)容制作，用戶既是網(wǎng)站信息的瀏覽者，也是網(wǎng)站信息的生產(chǎn)者。在這種被稱為“自媒體”技術(shù)的推動下，網(wǎng)民能夠進行主動表達、主動信息并進行觀點交互?？梢哉f自媒體技術(shù)催生了一種新的網(wǎng)絡(luò)文化，為大家?guī)胍环N互聯(lián)網(wǎng)思維，這種思維更強調(diào)平等、對話，避免自上而下的說教。2010年左右，隨著移動化、社交化技術(shù)的成熟應(yīng)用，微博、微信和新聞客戶端迅速興起，這些新興的傳播方式所具備的傳播屬性讓媒體再一次看到發(fā)展機遇，紛紛開始試水新興媒體。從技術(shù)角度看，微博、微信、新聞客戶端為代表的移動客戶端的飛速發(fā)展過程，實質(zhì)上是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息內(nèi)容相互結(jié)合和發(fā)展的過程，依然是新技術(shù)催生了這種新興的傳播方式，移動互聯(lián)網(wǎng)將逐步成為人們上網(wǎng)獲取信息的主要途徑。新聞的生產(chǎn)、制作、，都離不開科學(xué)技術(shù)的強大支持，科學(xué)技術(shù)的每次進步都推動了媒體向前發(fā)展。誰率先掌握了新媒體技術(shù)的特點，并將其和傳播需求有機結(jié)合起來，誰就能夠在媒體發(fā)展中搶得先機。
二、媒體融合發(fā)展的現(xiàn)狀和要求
2014年以來，隨著大數(shù)據(jù)、云計算日漸成熟，移動化、社交化應(yīng)用得到普及。通訊進入4G時代，新興媒體迎來發(fā)展的黃金時期。如果不抓住新興媒體發(fā)展的機遇，傳統(tǒng)媒體的受眾規(guī)模不斷縮小，存在喪失輿論主導(dǎo)權(quán)的危險，各媒體深刻認(rèn)識到了形勢的嚴(yán)峻，紛紛建立和完善適合自己特點的新興媒體平臺。新華社、中央電視臺、人民日報社、報社等先后開通法人微博、微信公共賬號，建設(shè)自己的新聞客戶端，對新聞內(nèi)容進行二次生產(chǎn)，以占領(lǐng)輿論陣地，發(fā)出主流媒體聲音。但是傳統(tǒng)媒體在擁抱新興媒體到來的同時，也感受到了新興媒體對傳統(tǒng)媒體的巨大沖擊，傳統(tǒng)媒體建設(shè)新興媒體，如果不謀求融合，只是將其作為自己新聞的一種表現(xiàn)形式，那就又會走上10多年前建設(shè)網(wǎng)站的老路，即使可能壯大了門戶商業(yè)網(wǎng)站旗下的新興媒體，卻無法達到占領(lǐng)輿論陣地，壯大主流思想輿論的目標(biāo)。發(fā)展新興媒體的道路，可能會導(dǎo)致傳統(tǒng)媒體的發(fā)展空間和影響力受到影響，甚至?xí)P(guān)乎生存。同時，傳統(tǒng)媒體旗下的新興媒體又需要大量技術(shù)和資金投入，沒有商業(yè)網(wǎng)站的資本運作方式，沒有傳統(tǒng)媒體的不斷輸血，傳統(tǒng)媒體旗下的新興媒體發(fā)展前景并不明朗。因此，要提高傳統(tǒng)媒體中新興媒體的地位，將新興媒體融入傳統(tǒng)媒體當(dāng)中，一榮俱榮，才是傳統(tǒng)媒體和新興媒體的發(fā)展道路。傳統(tǒng)媒體和新興媒體的關(guān)系經(jīng)過不斷發(fā)展和探索，從傳統(tǒng)媒體建設(shè)新興媒體（網(wǎng)站），到傳統(tǒng)媒體和新興媒體互動發(fā)展（報網(wǎng)互動、二維碼），現(xiàn)在需要進入到傳統(tǒng)媒體和新興媒體融合發(fā)展的階段。傳統(tǒng)媒體和新興媒體不是從屬關(guān)系，也不是對手關(guān)系，而是榮辱與共的關(guān)系。新興媒體的發(fā)展壯大不應(yīng)當(dāng)以犧牲傳統(tǒng)媒體的生存空間為代價，傳統(tǒng)媒體也不應(yīng)以保護自身固有的利益而限制新興媒體的發(fā)展。只有進行充分融合，媒體才能夠發(fā)展壯大，才能夠發(fā)揮宣傳輿論引導(dǎo)作用，完成中央賦予的主流媒體職責(zé)。這種傳統(tǒng)媒體和新興媒體的融合發(fā)展，要遵循新聞傳播規(guī)律和新興媒體的發(fā)展規(guī)律，強化互聯(lián)網(wǎng)思維倡導(dǎo)的平等對話原則，堅持傳統(tǒng)媒體和新興媒體優(yōu)勢互補、一體發(fā)展。傳統(tǒng)媒體要發(fā)揮內(nèi)容和人才優(yōu)勢，新興媒體要發(fā)揮技術(shù)和靈活的優(yōu)勢，最終做到先進技術(shù)為支撐，內(nèi)容建設(shè)為根本，推動傳統(tǒng)媒體和新興媒體在內(nèi)容、渠道、平臺、經(jīng)營、管理等方面的深度融合。具體來說，就是需要對傳統(tǒng)媒體的體制、運行機制進行改革，以適應(yīng)新興媒體的特點和要求，在此基礎(chǔ)上，經(jīng)營方式不能再墨守成規(guī)，走過去粗放型廣告包打天下的老路,而是需要運用大數(shù)據(jù)分析、精準(zhǔn)投送、線上線下等新形式拓展運營模式。
三、科學(xué)技術(shù)如何助力媒體融合發(fā)展
1.平面設(shè)計方面。
現(xiàn)代的社會對于平面設(shè)計方面的人才需求非常大。此專業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，學(xué)生畢業(yè)以后，基本上能夠達到獨立制作的要求。在這方面學(xué)校開設(shè)的課程主要有：廣告基礎(chǔ)、圖形創(chuàng)意、書籍裝幀、Photoshop、CI設(shè)計，等等。學(xué)生畢業(yè)以后可以到事業(yè)單位進行單位宣傳工作，也可以到企業(yè)從事出版、印刷、家居設(shè)計、裝修等相關(guān)行業(yè)的設(shè)計工作。
2.室內(nèi)設(shè)計方向。
這個專業(yè)可以說是現(xiàn)在比較流行，也比較熱門的行業(yè)。學(xué)生畢業(yè)以后從事室內(nèi)裝修、設(shè)計方面的相關(guān)工作，還有建筑行業(yè)的設(shè)計。在這方面的開設(shè)內(nèi)容有：人體工程和建筑制圖、CAD制圖、效果圖后期處理等課程。這個行業(yè)的人才培養(yǎng)為美術(shù)專業(yè)其他方面奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、中高職美術(shù)課程專業(yè)結(jié)構(gòu)上的調(diào)整
1.重復(fù)課程的合并。
由于傳統(tǒng)的課程在內(nèi)容上有重復(fù)安排等情況，所以新課程對于這些情況作了一些調(diào)整，對于重復(fù)的內(nèi)容要進行刪除，重疊的現(xiàn)象開始減少。例如，平面的構(gòu)成與圖案在內(nèi)容設(shè)計上就存在重復(fù)的現(xiàn)象。我們可以考慮把兩門課程合并成一門課程。這樣教師教起來既省時間，又提高了課堂效率。還有《廣告基礎(chǔ)》，就是由多門課程合并而來，根據(jù)這幾門課程之間的聯(lián)系，重新調(diào)整出符合時代要求的具有科學(xué)性、合理性的方案。整合后的教材充滿了時代的特點。
2.課時比例的調(diào)整。
針對一些與課程無關(guān)的，教師可以結(jié)合實際情況進行刪除，以降低它們在整個學(xué)習(xí)期間的課程中所占的比例。例如，素描課程原來安排為中專一學(xué)期，而大專一學(xué)期學(xué)生還要學(xué)習(xí)。合并后統(tǒng)一安排為大專一學(xué)期，在素描內(nèi)容上進行了結(jié)構(gòu)滲透、視圖深化，在顏色的淡化與虛實上，注重了線條的講授。這樣的設(shè)計就為學(xué)生高職專業(yè)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
3.教學(xué)內(nèi)容的合理調(diào)整。
新的課程設(shè)計在素描、水粉等方面進行了改變，變?yōu)樵O(shè)計素描和設(shè)計色彩，等等。其中在設(shè)計內(nèi)容上同樣和設(shè)計相互銜接。其中改變最大的方面就是將原來三門課程中的精華進行了篩選、滲透，并且完全打破了以往各自為政的教學(xué)模式，把這些內(nèi)容相互貫通、滲透合并。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)起來既省時，又大大提高了教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。這樣的教學(xué)內(nèi)容上的安排，為提高美術(shù)教學(xué)質(zhì)量打下了扎實的基礎(chǔ)。
三、混合模式教學(xué)在選取的專業(yè)部分實行混合式教學(xué)，具體的方法如下：
1.第一學(xué)期，將平面設(shè)計、色彩構(gòu)成、CorelDraw混合為同一模塊的教學(xué)實踐。
拿色彩構(gòu)成和平面設(shè)計來說，它們是中專美術(shù)專業(yè)主要課程。主要目的就是讓學(xué)生懂得色彩構(gòu)成的主要概念，他們構(gòu)成的知識都是些什么，組織規(guī)律、基本造型是什么。其主要目的是開發(fā)學(xué)生的思維能力，讓學(xué)生懂得基本的知識，并且運用這些知識為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。在以往的教學(xué)實踐中，學(xué)生的作業(yè)質(zhì)量非常差，對于手繪畫，學(xué)生從根本上來說基本就是不重視，然而對于電腦繪圖卻表現(xiàn)出強烈的興趣和愛好?；诖饲闆r，教師可以將教學(xué)內(nèi)容進行改革設(shè)計。讓學(xué)生通過計算機來對圖形進行編寫、繪畫的學(xué)習(xí)，這樣既可以使學(xué)生對于計算機知識，計算機軟件設(shè)計知識進行熟練地掌握，對于二維圖像的設(shè)計學(xué)生能夠進行練習(xí)，并且也掌握了手繪圖畫的知識和技巧。
2.三門課程在內(nèi)容上有很大的重復(fù)性，教師就可以根據(jù)這一特點進行混合講解，統(tǒng)一傳授，將教學(xué)內(nèi)容穿插講授。
該書得到中國工程院院士、美容整形奠基人張滌生教授的指導(dǎo)和大力支持，并欣然為本書作序。張滌生院士認(rèn)為“這是一部具有很高學(xué)術(shù)價值，對美容整形外科醫(yī)師具有指導(dǎo)意義的參考書?！?/p>
該書具有以下特點：①內(nèi)容豐富全面，書中不僅有美容整形的主體內(nèi)容，還涵蓋了人體美學(xué)、美容心理學(xué)，并納入了相關(guān)醫(yī)療美容法規(guī)在內(nèi)。②內(nèi)容新穎，對當(dāng)代前沿學(xué)科的新知識、新技術(shù)，如電腦、超聲、激光、光子、內(nèi)窺鏡、生物材料、納米技術(shù)以及組織工程等在美容整形方面的應(yīng)用作了較詳盡的介紹。③將康復(fù)醫(yī)學(xué)引入美容整形外科，進一步提高臨床術(shù)后效果。全書16開，1800頁，397萬字，銅版紙印刷。定價：680．00元(加郵資30元，共計710,00元)。
聯(lián)系人：重慶市沙坪壩區(qū)高灘巖西南整形美容外科醫(yī)院 胡曉佳
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2007年《中國美容醫(yī)學(xué)》征訂啟事
中國美容醫(yī)學(xué)雜志于1992年6月創(chuàng)刊，是中華人民共和國教育部主管、西安交通大學(xué)和第四軍醫(yī)大學(xué)主辦的國家級醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)期刊，是國家科技部中國科技論文統(tǒng)計源期刊(中國科技核心期刊)、美國《化學(xué)文摘》、俄羅斯《文摘雜志》和國內(nèi)外多家大型數(shù)據(jù)庫與檢索機構(gòu)收錄期刊。主要欄目有：基礎(chǔ)研究、整形美容、皮膚美容、頜面美容、齒科美容、眼耳鼻美容、中醫(yī)藥美容、綜述、精品講座、國外美容最新動態(tài)、國內(nèi)最新書訊會訊等。信息量大(136頁)、內(nèi)容涵蓋面寬、圖文并茂、實用性強，是美容醫(yī)學(xué)領(lǐng)域唯一月刊雜志。
《中國美容醫(yī)學(xué)》每期定價15元，12期，全年共180元(含郵費)，全國各地郵局均可訂閱，郵發(fā)代號：52-27。2007年的郵局征訂工作現(xiàn)已結(jié)束，但編輯部還可訂閱，聯(lián)系地址：西安市新科路1號東興科技大廈12層《中國美容醫(yī)學(xué)》編輯部收，郵編：710043。咨詢電話：029-82218513，82251091-8833，網(wǎng)址：http：／／www．zgmryx．com，E-mail：bianjibu@zgmryx．com，zgmryx@163．com。
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《埋沒導(dǎo)引縫合技術(shù)》出版
《埋沒導(dǎo)引縫合技術(shù)》一書已由廣東科技出版社出版發(fā)行，李森愷教授主持編寫。埋沒導(dǎo)引縫合技術(shù)的核心要求是：從疾病的本質(zhì)出發(fā)，以整形外科原則為準(zhǔn)繩，在詳細(xì)掌握局部解剖層次的基礎(chǔ)上．采用隱蔽小切口的潛行分離和埋沒導(dǎo)引縫合技術(shù)手段，實現(xiàn)微創(chuàng)的組織調(diào)整和組織移植．該書詳盡介紹了整形美容手術(shù)的實用方法，可以作為一類新手術(shù)方法開拓人們的視野。適合整形、美容、口腔、小兒外科、普通外科等專業(yè)的臨床醫(yī)師和研究生閱讀和參考。對整形美容外科醫(yī)師的臨床手術(shù)實踐有實用性的指導(dǎo)作用。定價：120元，聯(lián)系電話：010-88703924，010-86641047；Email：lisenkai@yahoo,com．cn，frankchina@sohu．com；聯(lián)系人：王永前，李強。
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《國外醫(yī)學(xué)口腔醫(yī)學(xué)分冊》刊名變更的聲明
經(jīng)中華人民共和國新聞出版總署批準(zhǔn)，《國外醫(yī)學(xué)口腔醫(yī)學(xué)分冊》雜志將于2006年第4期起，刊名變更為《國際口腔醫(yī)學(xué)雜志》，新的國內(nèi)統(tǒng)一刊號為CN51-1698／R。E-mail：gwyxkqyxfc@vip．163．com。
《國外醫(yī)學(xué)口腔醫(yī)學(xué)分冊》編輯部
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中國美容醫(yī)學(xué)雜志社
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世界人臉移植第一人法國Bernard Devauehelle教授將應(yīng)邀與會專題介紹人臉移植的經(jīng)過和近期的隨訪結(jié)果。同時，大會邀請來自美國，歐洲和亞洲的世界一流的整形外科專家到會并作專題發(fā)言，包括世界整形再造和美容外科協(xié)會主席(IPRAS)，整形外科年鑒主編(Annals of Plastic Surgery)，英國整形外科雜志主編(British Journal of Plastic Surgery)，歐洲整形外科雜志主編(European Journal of P1astic Surgery)和美國及其他地區(qū)一流大學(xué)整形外科主任約50余名專家。與會者將有與世界頂級整形外科專家開展交流和建立個人友誼的機會。以下是已經(jīng)確認(rèn)的海外專家名單：
大會將圍繞人體組織移植，顱頜面外科，顯微外科，唇腭裂，瘢痕治療，美容外科等領(lǐng)域展開廣泛而深入的學(xué)術(shù)交流。詳細(xì)內(nèi)容見后輪通知及網(wǎng)站：WWW.省略。大會將圍繞上述研討內(nèi)容進行論文征集，歡迎積極投稿。大會將擇優(yōu)秀論文進行口頭和壁報交流。征文要求如下：論文應(yīng)具較高的科學(xué)性、先進性、實用性且未在其他刊物正式發(fā)表。全文應(yīng)在3000字以內(nèi)(專題報道除外)，附800字以內(nèi)的摘要一份，無摘要者，論文匯編中只收錄論文題目。投稿可采用寄送打印稿同時寄word文本。磁盤(請在信封上注明“會議投稿”，須附軟盤)或發(fā)送電子郵件等方式，請自留底稿。凡論文錄用者，頒發(fā)論文錄用證書，論文摘要將刊入大會論文匯編。截稿日期：2007年2月28日(以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn))收稿地址：上海市黃浦區(qū)制造局路639號第九人民醫(yī)院整形外科劉偉教授(200011)，電話：021－63138341－5192；E－mail：Shanghai2ndPRS@yahoo.省略。
本屆大會開幕前一天將安排整形美容外科專題學(xué)習(xí)班，由國內(nèi)外知名專家就整形美容外科常用技術(shù)及整形外科手術(shù)技巧作專題講座。參加學(xué)術(shù)研討會和整形美容外科專題學(xué)習(xí)班兩項內(nèi)容的國內(nèi)會議代表注冊費為人民幣1300元/人，只參加整形外科學(xué)術(shù)研討會的國內(nèi)會議代表注冊費為1000元/人，住宿費用自理。參加會議者均可取得國家級繼續(xù)教育Ⅰ類學(xué)分。
學(xué)術(shù)研討會的會務(wù)工作由上海新力會展公司承擔(dān)。會務(wù)咨詢：上海新力會展李萌先生；
聯(lián)系電話：021－62801061，62801055，13916575244： 傳真：021－62947723。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第九人民醫(yī)院
數(shù)百權(quán)威專家，共譜中國醫(yī)療美容新篇
本次會議是微創(chuàng)抗衰老領(lǐng)域的高規(guī)格專業(yè)會議，會議期間的學(xué)術(shù)交流受到了國內(nèi)外業(yè)界的高度關(guān)注，李世榮、徐軍、宋建星、江華、艾玉峰、楊東運、牙祖蒙、李庸國（韓國）、金振娛（韓國）等國內(nèi)外泰斗級整形大師如數(shù)到場。據(jù)統(tǒng)計，受邀于本屆會議的代表超過300人，另有大量以個人名義參會的廠商代表、行業(yè)媒體、醫(yī)學(xué)院學(xué)生及相關(guān)人士，參會總?cè)藬?shù)近600人。在報到日當(dāng)天，會務(wù)組仍頻繁接到各類參會咨詢電話。本次會議交流中，不管是涉及自然抗衰還是面部微雕，亦或是美膚保養(yǎng)等方面的論文或發(fā)言稿均立意新穎、技術(shù)獨到、構(gòu)思時尚，可謂是近年來同類會議中學(xué)術(shù)文獻的經(jīng)典之作。
安全與責(zé)任，構(gòu)筑完美蝶變堅固基石
“完美的蝶變不能單純以價格和所用的產(chǎn)品作為評判標(biāo)準(zhǔn)，安全意識與醫(yī)者的責(zé)任心是蝶變的重要基石，這塊基石需要醫(yī)生及求美者共同筑建……”3月31日的新聞會上，大會執(zhí)行副主席、重慶當(dāng)代整形美容醫(yī)院院長牙祖蒙將“安全與責(zé)任”提上議程，倡導(dǎo)廣大同行樹立并引導(dǎo)求美者樹立整形手術(shù)中的安全意識，共同筑建蝶變基石。
會上，諸位專家結(jié)合手術(shù)案例及相關(guān)新聞報道，深刻分析了安全性對行業(yè)的重要性，呼吁各機構(gòu)嚴(yán)格使用經(jīng)批準(zhǔn)的產(chǎn)品。同時努力提高企業(yè)管理水平，不斷完善微創(chuàng)整形安全保障，并對求美者術(shù)前進行安全知識的普及與宣傳，向求美者導(dǎo)入理性消費的健康理念。
當(dāng)代“兩新”，撼動中國美業(yè)進軍國際領(lǐng)域
會議中，由重慶當(dāng)代整形美容醫(yī)院院長牙祖蒙所做的《NPS非手術(shù)自然抗衰》和該院美容外科主任王旭明所做的《MIC青春激活術(shù)》專題講座驚艷全場，引來無數(shù)追捧與好評。有醫(yī)生夸贊這兩項新技術(shù)中部分觀點的提出和技術(shù)的革新運用甚至超過了發(fā)達國家的水平。
據(jù)悉，NPS非手術(shù)自然抗衰的特點在于將求美者的面部輪廓和自身訴求相結(jié)合，為其量身訂做手術(shù)方案，嚴(yán)格確定注射點位、精確注射量，并配合醫(yī)生的手法，從而達到全臉自然抗衰的完美效果。而MIC青春激活術(shù)則是通過納米級的注射微針和三維立體注射法將取自求美者自體并經(jīng)過活化處理的脂肪回注到面部，同步實現(xiàn)全臉的塑型和抗衰。大會主席徐軍教授倡議全體代表通過各類渠道將此兩項技術(shù)向全國乃至國際市場進行推廣。
饕餮盛宴共聚一堂，榮辱與共創(chuàng)輝煌
3月31日晚，本次會議的歡迎晚宴在世紀(jì)金源酒店宴會廳拉開帷幕，來自五湖四海的行業(yè)精英共聚一堂，共享美味盛宴。舞臺節(jié)目精彩紛呈，由重慶當(dāng)代整形美容醫(yī)院、西南整形美容醫(yī)院、重慶華美整形、重慶天妃整形等醫(yī)院攜手演繹的文藝演出更是一場視覺的饕餮盛宴，現(xiàn)場掌聲雷動，一片歡聲笑語。作為演出最后的壓軸大戲，著名二胡演奏家周維先生攜手中國醫(yī)師協(xié)會美容與整形分會會長李世榮教授為到場嘉賓奉獻的二胡合奏曲目，將本次晚宴氣氛推向頂峰。
[關(guān)鍵詞]美容醫(yī)學(xué)；實驗教學(xué)改革
[中圖分類號]R62 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1008-6455（2014）02-0163-02
美容醫(yī)學(xué)是近年來國內(nèi)發(fā)展比較迅速的一門學(xué)科，隨著國人生活水平的提高，人們對美容的需求增加，因而美容醫(yī)學(xué)教育也受到越來越多的重視。美容醫(yī)學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科，在美容醫(yī)學(xué)教學(xué)中實驗教學(xué)尤其重要，其對培養(yǎng)學(xué)生獨立工作、解決實際問題的能力具有理論教學(xué)不可替代的作用。
我校是國內(nèi)開展美容醫(yī)學(xué)教育較早的單位。多年來，我校美容醫(yī)學(xué)系重視實驗教學(xué)，在所承擔(dān)的美容皮膚、美容技術(shù)、美容外科、美容中醫(yī)和美容牙科等5門課的實驗教學(xué)中，積極探索，銳意改革，取得了一些成績和經(jīng)驗，現(xiàn)將筆者在美容醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)中的一些做法報道如下。
1 目前美容醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)存在的問題
傳統(tǒng)的美容醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)與其他醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)一樣主要側(cè)重驗證性實驗。一般的教學(xué)方法是：教師先結(jié)合理論將整個實驗的目的、方法、儀器使用及注意事項一一講明，并進行示教，學(xué)生按照教師講授的內(nèi)容逐步完成實驗，最后書寫簡單的實驗報告交由老師批改。這種方法使學(xué)生的自學(xué)能力、理解能力、創(chuàng)造性思維及實驗設(shè)計能力受到制約，以至于學(xué)生養(yǎng)成只繼承而不創(chuàng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣?，F(xiàn)在的醫(yī)學(xué)教育模式強調(diào)“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”，在教學(xué)中充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的分析、解決問題以及終身學(xué)習(xí)的能力[1]。鑒于此種情況，對傳統(tǒng)美容醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)方法改革，以適應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)教育模式是美容醫(yī)學(xué)教育的一項重要任務(wù)。
2 我校美容醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)改革的做法
2.1 實驗教學(xué)與實踐操作同步進行：由于美容醫(yī)學(xué)的特殊性，要求臨床實踐技術(shù)與方法精、細(xì)、美[2]。在美容技術(shù)、美容中醫(yī)、美容皮膚等課程的實驗教學(xué)中，筆者盡量找一些實例讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下親自動手操作，使學(xué)生真正進入美容醫(yī)師的角色，切實將課堂學(xué)到的內(nèi)容運用到實踐中，同時以學(xué)生親身體會操作的結(jié)果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，學(xué)生通過與美容對象交流，使學(xué)生切實體會到美容師與求美者的心理感受，也有利于學(xué)生人際溝通能力的培養(yǎng)。
2.2實施開放式實驗室教學(xué)：主要對象為對美容醫(yī)學(xué)有濃厚興趣的學(xué)生；有一定科研訴求的本科生及準(zhǔn)備考研的學(xué)生。規(guī)定每周兩個下午向?qū)W生開放實驗室，指定相關(guān)教師具體指導(dǎo)。在此期間，學(xué)生可以熟悉各種美容儀器的使用，模擬實踐操作、熟練美容手法，有不懂的問題可以直接請教師，也可參與教師的臨床實踐和科學(xué)研究。通過開放實驗室，增加了學(xué)生動手機會，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和進行科學(xué)研究的能力[3]。
2.3應(yīng)用PBL（Problem-based learning）教學(xué)方法：即以問題為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)方法。有研究表明，PBL教學(xué)模式在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式、激發(fā)興趣、提高自學(xué)能力及語言表達、溝通協(xié)作能力等較傳統(tǒng)教學(xué)方法有明顯的優(yōu)越性[4]。由于我校美容醫(yī)學(xué)專業(yè)招生規(guī)模相對較小，筆者對有些內(nèi)容采取了PBL教學(xué)方法，即提出問題、收集資料、實驗驗證、小組討論、老師總結(jié)[5]。如在美容技術(shù)實驗中微波、Q開關(guān)激光、高頻電等多種儀器，均為消除痣的適應(yīng)癥范圍，但究竟采取哪一種效果更好？提出問題后，組織學(xué)生在充分查找資料的前提下由老師指導(dǎo)，運用不同的實驗儀器，在不重要部位進行試驗驗證，最后根據(jù)實驗結(jié)果得出結(jié)論。此外，我們在講實驗設(shè)計的基本思路、基本原則、簡單的文獻檢索方式以及科研論文的基本要求的前提下，引導(dǎo)學(xué)生從美容醫(yī)學(xué)的角度提出問題，自主設(shè)計一些課題和實驗方案，進行實驗操作，獲取實驗結(jié)果，運用所學(xué)的基本的科研理論知識進行分析歸納和總結(jié)，得出結(jié)論，最后完成科研論文或?qū)嶒瀳蟾娴淖珜慬6]。通過PBL法教學(xué)，使理論和實踐在問題解決過程中融為一體，并為一系列重要的學(xué)習(xí)目標(biāo)提供了一種融合基質(zhì)[7]，深受學(xué)生的歡迎。
2.4多媒體在實驗教學(xué)中的應(yīng)用：對于一些暫時無法讓學(xué)生親自動手操作的實驗，我們采用多媒體課件將其直觀的展示出來，這樣不僅增加了學(xué)生獲取知識的信息量，也彌補了實驗條件的不足。
2.5 對學(xué)生臨床實習(xí)前進行實踐技能集中培訓(xùn)：為了使學(xué)生進入臨床實習(xí)后能盡快適應(yīng)工作，我們從2010年開始，對即將臨床實習(xí)的學(xué)生集中培訓(xùn)兩周，主要對一些常規(guī)儀器操作，和美容手法進行培訓(xùn)。經(jīng)過兩年實施，多數(shù)實習(xí)醫(yī)院對實習(xí)生反應(yīng)良好，而學(xué)生在畢業(yè)實踐技能操作考試中成績較過去也有顯著提高。
2.6 實驗中的安全教育：美容醫(yī)學(xué)實驗不僅涉及到各種儀器的正確使用，同時在美容皮膚的真菌檢查與藥物配置中還用到一些化學(xué)藥物，因而存在一定的安全隱患。加強安全教育不僅能保障實驗教學(xué)的順利進行，同時對于學(xué)生以后的科研及臨床習(xí)慣的培養(yǎng)均有重要意義，在實驗教學(xué)中我們特別強調(diào)讓學(xué)生樹立安全意識，遵守職業(yè)道德，對培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)起到一定作用。
雖然我們在美容醫(yī)學(xué)實驗教學(xué)中進行的探索和實踐取得了一些成績和經(jīng)驗，但我們深知還有許多不完善的地方，今后我們將積極借鑒國內(nèi)外美容醫(yī)學(xué)教育的成功經(jīng)驗，繼續(xù)推進我校美容醫(yī)學(xué)教育的改革與發(fā)展，使我校美容醫(yī)學(xué)教育再上新臺階，為社會培養(yǎng)出更多的美容醫(yī)學(xué)合格人才。
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張滌生，生于1916年6月，江蘇無錫人。教授、院長、博士生導(dǎo)師，中國工程院院士。為我國整復(fù)外科的創(chuàng)立、發(fā)展及顯微外科的開創(chuàng)做出杰出貢獻。歷任同濟醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)院、上海第二醫(yī)學(xué)院附屬廣慈醫(yī)院、上海第二醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)上海交通大學(xué)）附屬第九人民醫(yī)院院長及上海市整復(fù)外科研究所所長等職。發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，出版專著12部。榮獲上海市先進工作者，上海市教育戰(zhàn)線先進工作者，上海市先進科技工作者等榮譽稱號。
半個世紀(jì)前，我國的整形外科還剛有雛形，今天已得到國際同行的刮目相看。與此同時，她的一個附屬部分――美容外科從默默成長到發(fā)展壯大，如今已經(jīng)如火如荼。記得改革開放以前的30年中，美容外科是一門禁忌的外科專業(yè)，只能為少數(shù)一級演員服務(wù)，還要得到文化局的批準(zhǔn)。到20世紀(jì)90年代，一部分人先富起來，美容成了一種時尚。生活美容和醫(yī)學(xué)美容的迅猛發(fā)展，使越來越多的求美者能夠?qū)崿F(xiàn)美的愿望。
但是由于發(fā)展過快，美容外科的實際情況是良莠不齊、差錯事故頻發(fā)。群眾對美容則普遍存在誤區(qū)，認(rèn)為：美容外科醫(yī)師是萬能的，可以在幾個星期內(nèi)將一個普通人甚至丑人變成人造美女（男）；美容外科手術(shù)是安全簡單而沒有風(fēng)險的；某國的美容外科技術(shù)是最高的，效果是最好的；美容手術(shù)是可以改變?nèi)松?，手術(shù)效果立竿見影；美容手術(shù)不會有生理、心理上的并發(fā)癥和后遺癥。這些誤區(qū)使求美者對美容效果經(jīng)常抱有不切實的幻想。
