時間:2023-02-27 11:09:59
緒論:在尋找寫作靈感嗎?愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇廚師年中總結(jié),愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維,激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
為什么要寫年終總結(jié)
為什么一定要寫年終總結(jié)?是不是所有餐館的廚師長都要寫?寫這么個幾百、上千字的年終總結(jié)真的那么重要不?肯定許多廚師長心中都有這樣的疑問。是不是所有的餐館都寫咱沒統(tǒng)計過,但具有一定規(guī)模的餐館肯定要寫。年終總結(jié)的重要意義在于歸納總結(jié)一年的工作,它包含這一年你所取得的成績、需要解決的問題、對未來的展望這幾個部分,既是對本身全年工作的一個交代,也是給單位領導交的作業(yè),所以說這個年終總結(jié)有須要寫。
那么,幾百、上千字的年終總結(jié)真的能囊括你一年的工作么?武清集會中心的廚師長郇利海說:"一份好的年終總結(jié)能夠反映一個單位的整體辦理水平。"比如你一年做出的成績,包括廚師長所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、職員辦理銷售業(yè)績、創(chuàng)新菜品的成功率等等,這些數(shù)據(jù)來源當然不是憑空想想就能出來的。郇利海說:"我們每個季度要做總結(jié),還有月總結(jié)、周總結(jié),甚至還有每日工作日記,到了寫年終總結(jié)時,將這些數(shù)據(jù)從pc里調(diào)出來做個統(tǒng)計就能夠了。"陶然花園旅店的廚師長柳任堯說:"單位涼菜、面點、熱菜等檔口都有到位表,這些主管每天需要填兩次表格,各個環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。將這些表格匯總起來,就能夠體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人,推出的創(chuàng)新菜品點菜率如何,把這個年終總結(jié)交給老總一看,他就明白我們整年的工作情況了。"
有了這些詳細的數(shù)據(jù),廚師長即使不本身動手,隨便找個人也能寫出一份很好的年終總結(jié)。所以說,一份好的年終總結(jié)不僅反映了廚師的個人能力,更反映了一個餐廳的整體辦理水平。
怎么寫年終總結(jié)
說了這么多,那年終總結(jié)究竟怎么寫?是否有具體的格式?當然有。前邊我們已經(jīng)說到年終總結(jié)主要包含哪些內(nèi)部實質(zhì)意義,這部分咱具體說。
年終總結(jié)分四步走:
第一步:開場白。開場白要盡量簡短,最簡單的模式:"XXXX年行將已往,新的一年行將到臨,在這一年中,我們做出了許多成績,也存在一些問題?,F(xiàn)總結(jié)如次…"
第二步:部分業(yè)績。開場白寫完,直接進入主題,部門業(yè)績從格式上來說分為書契部分以及數(shù)據(jù)表格部分,不分先后挨次。書契部分主要闡述部門一年所做的成績,挑主要業(yè)績講,比如一年中舉辦的美食節(jié)、部門做的重要調(diào)整以及開的重要集會、給員工做的培訓、廚師長個人實行了什么措施、廚師菜品創(chuàng)新情況、員工辦理情況、菜品銷售情況等等,書契部分要求條理清晰,語言簡練,忌空話套話廢話。數(shù)據(jù)圖表部分列出一個表格,內(nèi)部實質(zhì)意義包括總流水、總成本、創(chuàng)新菜品數(shù)量、創(chuàng)新菜品成功率以及點這兒率、總毛利率、各個檔口銷售比重、節(jié)能數(shù)量等等,最好與上一年的數(shù)據(jù)一齊列出,做個同比分析。
第三步:今朝存在的問題。這部分事實上是你向領導提出一些建議,需要領導共同解決的問題,所以寫的時辰要慎重,一些你本身就能夠解決的小問題就不需要這個年終總結(jié)中提出來了。比如你認為因客流增長帶來廚房壓力增大,而廚房結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應餐廳發(fā)展需求,需要改造;員工服務意識跟不上,需要開展一些培訓等等。如果沒有這些重要問題需要解決,那就大致寫寫今朝一些需要繼續(xù)增強認識的問題即可。
第四步:對新的一年的展望。這部分內(nèi)部實質(zhì)意義主要看你個人對未來一年有何設想,盡量具體化,不要全是"新的一年我將怎樣努力"之類的話,盡量靈巧高明地落實到具體的事情上來,比如新的一年要增強能源節(jié)約、增強前廳與后廚的溝通之類等等。
例子:
尊敬的各位:
一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計劃。如:顧客的消費生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應獨特的地方,推出特價菜。等等。
二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對員工有性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜。現(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。廚師長,我嚴把質(zhì)量關。對每道菜都制作了投料標準及制作程序單,做菜時標準,每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進;還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都對各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。
五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅決"先進先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,就把成本控制到每個員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。
為什么要寫年終總結(jié)
為什么一定要寫年終總結(jié)?是不是所有餐館的廚師長都要寫?寫這么個幾百、上千字的年終總結(jié)真的那么重要不?肯定許多廚師長心中都有這樣的疑問。是不是所有的餐館都寫咱沒統(tǒng)計過,但具有一定規(guī)模的餐館肯定要寫。年終總結(jié)的重要意義在于歸納總結(jié)一年的工作,它包含這一年你所取得的成績、需要解決的問題、對未來的展望這幾個部分,既是對本身全年工作的一個交代,也是給單位領導交的作業(yè),所以說這個年終總結(jié)有須要寫。
那么,幾百、上千字的年終總結(jié)真的能囊括你一年的工作么?武清集會中心的廚師長郇利海說:"一份好的年終總結(jié)能夠反映一個單位的整體辦理水平。"比如你一年做出的成績,包括廚師長所在部分創(chuàng)新了多少新菜品、廚房節(jié)省了多少能源、職員辦理銷售業(yè)績、創(chuàng)新菜品的成功率等等,這些數(shù)據(jù)來源當然不是憑空想想就能出來的。郇利海說:"我們每個季度要做總結(jié),還有月總結(jié)、周總結(jié),甚至還有每日工作日記,到了寫年終總結(jié)時,將這些數(shù)據(jù)從pc里調(diào)出來做個統(tǒng)計就能夠了。"陶然花園旅店的廚師長柳任堯說:"單位涼菜、面點、熱菜等檔口都有到位表,這些主管每天需要填兩次表格,各個環(huán)節(jié)的情況都能體現(xiàn)在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。將這些表格匯總起來,就能夠體現(xiàn)咱單位一年接待了多少客人,推出的創(chuàng)新菜品點菜率如何,把這個年終總結(jié)交給老總一看,他就明白我們整年的工作情況了。"
如果沒有平時的積累,如果整個后廚辦理疏松,這些數(shù)據(jù)既不成能那么詳盡,也不成能一直保存完好,即便只有兩百字的年終總結(jié),也只能憋著勁寫些空話套話。而辦理嚴謹?shù)脑?,年終總結(jié)不僅不難寫,反而很輕松。郇利海說在武清集會中心,他們的辦理細致到每天節(jié)約了幾度電幾立方米瓦斯都知道,因為他們每天城市結(jié)合客流來統(tǒng)計瓦斯水電的數(shù)量,以確定是節(jié)約了還是浪費了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米瓦斯,第二天接待2000人的宴席如果用了500立方米瓦斯,那就是浪費了100立方米,反之則節(jié)約了。所以,在郇利海的年終總結(jié)中,他可以詳細地寫出他一年做了哪些成績,而且能夠?qū)⑺袛?shù)據(jù)列出來,整個年終總結(jié)簡練明了,一目了然。
有了這些詳細的數(shù)據(jù),廚師長即使不本身動手,隨便找個人也能寫出一份很好的年終總結(jié)。所以說,一份好的年終總結(jié)不僅反映了廚師的個人能力,更反映了一個餐廳的整體辦理水平。
怎么寫年終總結(jié)
說了這么多,那年終總結(jié)究竟怎么寫?是否有具體的格式?當然有。前邊我們已經(jīng)說到年終總結(jié)主要包含哪些內(nèi)部實質(zhì)意義,這部分咱具體說。
年終總結(jié)分四步走:
第一步:開場白。開場白要盡量簡短,最簡單的模式:"XXXX年行將已往,新的一年行將到臨,在這一年中,我們做出了許多成績,也存在一些問題?,F(xiàn)總結(jié)如次…"
第二步:部分業(yè)績。開場白寫完,直接進入主題,部門業(yè)績從格式上來說分為書契部分以及數(shù)據(jù)表格部分,不分先后挨次。書契部分主要闡述部門一年所做的成績,挑主要業(yè)績講,比如一年中舉辦的美食節(jié)、部門做的重要調(diào)整以及開的重要集會、給員工做的培訓、廚師長個人實行了什么措施、廚師菜品創(chuàng)新情況、員工辦理情況、菜品銷售情況等等,書契部分要求條理清晰,語言簡練,忌空話套話廢話。數(shù)據(jù)圖表部分列出一個表格,內(nèi)部實質(zhì)意義包括總流水、總成本、創(chuàng)新菜品數(shù)量、創(chuàng)新菜品成功率以及點這兒率、總毛利率、各個檔口銷售比重、節(jié)能數(shù)量等等,最好與上一年的數(shù)據(jù)一齊列出,做個同比分析。
第三步:今朝存在的問題。這部分事實上是你向領導提出一些建議,需要領導共同解決的問題,所以寫的時辰要慎重,一些你本身就能夠解決的小問題就不需要這個年終總結(jié)中提出來了。比如你認為因客流增長帶來廚房壓力增大,而廚房結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應餐廳發(fā)展需求,需要改造;員工服務意識跟不上,需要開展一些培訓等等。如果沒有這些重要問題需要解決,那就大致寫寫今朝一些需要繼續(xù)增強認識的問題即可。
第四步:對新的一年的展望。這部分內(nèi)部實質(zhì)意義主要看你個人對未來一年有何設想,盡量具體化,不要全是"新的一年我將怎樣努力"之類的話,盡量靈巧高明地落實到具體的事情上來,比如新的一年要增強能源節(jié)約、增強前廳與后廚的溝通之類等等。
例子: 尊敬的各位:
大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息,2011年的鐘聲行將敲響。,我預祝大家新年快樂、工作!回首2011年,在各位的下,在同事的支持下,一名廚師長,我以身作則,高標準、嚴要求,團結(jié)以及帶領食堂員工,為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務;為食堂經(jīng)濟利益以及社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如次:
一、經(jīng)營:我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計劃。如:顧客的消費生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應獨特的地方,推出特價菜。等等。
二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對員工有性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。廚師長,我嚴把質(zhì)量關。對每道菜都制作了投料標準及制作程序單,做菜時標準,每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進;還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都對各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤程度測量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。
五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長,我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅決"先進先出"原則,把存貨較長的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,就把成本控制到每個員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。
綜上所述,在本年度,團隊的努力,在廚房經(jīng)營辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績。當然,也還,比如,受甲流以及金融危機的,消費者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機的。從事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會帶領我的團隊挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,服從工作調(diào)配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力,因此在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。親愛的讀者,小編為您準備了一些廚師長年終總結(jié)報告,請笑納!
廚師長年終總結(jié)報告
時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了。
回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次在工作上我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和《缽灰》,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中,我努力學習文化、業(yè)務、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結(jié)一致,做好廚房工作。
總結(jié)這一年,在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
廚師長年終總結(jié)報告
一年的時間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動畫上了完美的句號,在這一年里,接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓,前赴__和__兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流,和中國的科學家面對面的學習,取得了實質(zhì)性的成果。在廚房間,和師傅們學習烹飪的工作流程和餐飲的基本知識,和同事們探討工作的上不足。
在20__年這一年里,個人的交際上邁出了主動與人溝通,也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個問題想法。實際操作上,熟悉了各個工作流程,工作細節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時,也帶來了一些工作上的不足,比如:人際關系上面臨共同語言的缺乏,沒有一個閃光點去吸引別人,工作上細節(jié)上還要需注意,反應能力還要進一步的加強。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20__年,對于個人而言,做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。
一、食品和個人衛(wèi)生
食品安全問題是當下中國老百姓所關心的話題,做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責任。20__年,食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,食品儲存會按照一定的工作要求落到實處,至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū),我會采取具體的辦法保持整潔干凈。
個人衛(wèi)生方面,將會養(yǎng)成良好的生活習慣,培養(yǎng)自身的身體素質(zhì),做到“四勤”:勤洗頭,勤理發(fā),勤洗澡,勤剪指甲。在此基礎上,要勤洗手,勤洗衣物。個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實行良性的互動,有助于降低食品安全問題的發(fā)生風險率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動中國的食品安全向著一個科學,健康的道路去發(fā)展。
二、實踐操作工作
菜肴的出品工作,是實踐操作工作的重中之重,保證菜肴的分量,數(shù)量,質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定,保證出菜順利不亂套,按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領,不少領,以滿足師傅們燒菜的需要。領料時間控制在一定的范圍內(nèi),一次性領完。大單期間,領料比平時要多領,淡季時間,庫存要保持平時狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時,小料的新鮮度要給予保持。
菜肴的制作工作,明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法,融合自己平時學習的理念和知識,和大家一起交流和分享。
三、人際關系
在今年學習營養(yǎng)學的同時,忽略了良好的人際關系的建立,是我今年工作中最大的遺憾,而這個遺憾會在20__年一年里得到解決。
在分配菜肴的過程中,不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個基本大原則:“先解決問題,后追究責任,不計較,不抱怨,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時處理問題”。在工作以外的人際交流方面,在原有的基礎上做出突破,積極建立良好的人際關系溝通平臺:
成果分享:愿意和大家交流一些共同的話題,分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。
興趣愛好:會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好,比如:唱歌,旅游,逛街購物,穿著打扮,體育活動。
戶外活動:會和大家交流聚餐,邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。
20__年是一個取得成績同時又留下遺憾的一年,我實現(xiàn)了理想成功的第一步:得到了老師們的培養(yǎng),得到了領導的幫助。我會以實際行動來感謝他們,用學習的知識來解決自身存在的問題——人際關系問題,是我今年留下的最大問題。
20__年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年,課后我會和老師們積極主動交流,來幫助大家共同解決現(xiàn)實中存在的問題。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色,在原有良好的基礎上做出重大的突破!
廚師長年終總結(jié)報告
本人于20__年接手公司食堂的管理工作,主要為公司領導及各位同事提供餐飲服務。
作為食堂自然是離不開飲食,吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理者更應多為工作人員及領導的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮。
走過了勤奮耕耘的20__年,新的一年又來臨了,回顧過去一年,感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己,認真服從領導安排,堅持以大局為重,在領導的支持下圓滿結(jié)束了一年的工作。為了在新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進行了總結(jié)。 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務態(tài)度、提高服務質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。 食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。因此,我在辦公室領導的堅
強領導下,堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務。特別是今年以來,食堂就餐人數(shù)多、人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn),我都能夠服從領導的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。
就餐方面我沒有停留在使大家僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照公司領導的要求,在服務態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在,食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供應,每個星期吃上一次包子、一次面條,有條件的時候還能提供餃子。
工作上我擔任了食堂的廚師,在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。
成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責。
個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的一年中,我努力學習文化、業(yè)務、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。
工作上,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。
做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。
在服務上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結(jié)一致,做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
為了揚長避短創(chuàng)造更多更好的效益,對下步工作有以下打算: 一、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律,掌握市場行情信息,不斷改進食品采購方法,收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜,加強控制成本,科學預測原材料使用量。
二、認真制定餐廳物料訂 購 計劃,報據(jù)季節(jié)合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳菜品質(zhì)量,不斷滿足各種需求。 三、認真抓好食品衛(wèi)生工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),確保食品衛(wèi)生,防止食物中毒。
當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距公司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下,我的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。
今后的工作打算:
一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。堅持以人為本,關心大家的飲食習慣。因此,我在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好食堂,以方便大家就餐,為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。
二是要不斷強化管理,切實抓好服務上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變。圍繞一個中心,就是緊緊圍繞公司的各項工作目標,把做好餐飲服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來,以優(yōu)質(zhì)服務穩(wěn)定人心,以滿意服務贏得人心,從而達到凝心聚力,促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為大家服務,為大家辦實事。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變,就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉(zhuǎn)變,把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準,不斷促進各項工作上臺階、上水平。
三是積極負責,認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。因此,我一定要認真貫徹《公司食堂管理辦法》,把加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事,列入重要的日程,并做到責任到我個人,抓緊抓實,抓出成效。
一、一年來的主要成效
1、全年實現(xiàn)利潤10萬元。
2、實現(xiàn)糧油銷售收入495萬元,糧油銷售資金回籠率100%。
3、完成收購糧食537噸。
4、企業(yè)各項管理工作進一步規(guī)范,地方儲備糧油管理職能進一步加強,儲糧管理水平不斷提高,糧油保管、安全全年無事故,糧食儲存常年“四無”達到100%。
5、軍糧供應工作質(zhì)量全面提升,部隊滿意率100%,代供點的各項工作得到省糧食局檢查組的一致好評。
6、企業(yè)黨建工作責任落實,黨風廉政建設、文明創(chuàng)建活動等扎實開展,學習、宣傳、教育活動豐富多彩,學習氛圍濃厚,黨員的先鋒模范帶頭作用得到發(fā)揮。
二、一年來的主要工作
(一)、深化企業(yè)改革,促進企業(yè)和諧發(fā)展。
規(guī)范企業(yè)管理制度。修訂了企業(yè)各項管理制度,建立健全企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu),規(guī)范勞動用工、職工分配制度。建立健全了各個崗位的工作責任制,規(guī)范年度績效考核辦法,實行聯(lián)量計酬。建立崗位技能培訓制度,實行一人多崗,一崗多責,多勞多得。職工分配實行以崗位為基礎、單項工作、企業(yè)效益與貢獻相結(jié)合的激勵機制,實行單項工作責任制考核。對季節(jié)性批量實物進出,按3.50元/噸標準給予勞務補貼。重要單項工作實行單獨責任考核,與收入掛鉤。形成了既有利于企業(yè)發(fā)展壯大,又有利于職工潛能發(fā)揮的激勵和約束機制。
(二)、認真執(zhí)行政策,抓好糧食購銷業(yè)務
1、認真抓好糧食收儲工作。我們在企業(yè)人員減少、本地糧源緊缺的情況下,積極做好收購前的各項準備工作,認真組織業(yè)務培訓,積極準備收購設施和用具。成立了收購專班,采取本地收購與外采相結(jié)合的收購方式,靈活有效的開展收購工作。在收購過程中,認真執(zhí)行收購政策,主動尋找糧源,組織專班,深入到產(chǎn)區(qū)聯(lián)系業(yè)務客戶,搞好產(chǎn)銷對接。收購人員不辭辛勞,克服困難,按時、按量完成了地方儲備稻谷500噸任務。
2、認真抓好軍糧供應工作。嚴格按照《年全省軍糧供應工作要點》的要求,繼續(xù)開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動。圍繞優(yōu)質(zhì)開展便軍服務活動,即以優(yōu)質(zhì)的糧食品種供應部隊。認真執(zhí)行供應紀律和供應糧源配送的規(guī)定,建立專項質(zhì)量檔案,做到驗質(zhì)入庫,專庫存儲,嚴格出庫質(zhì)量檢查,供應糧食質(zhì)量合格率100%;以優(yōu)質(zhì)的服務措施方便部隊。全部供應業(yè)務,實行電話預約,讓部隊足不出戶,服務到部隊,全年共開展送糧活動60余次。同時我們定期慰問部隊,上門征求意見,開展供應品種調(diào)劑和串換業(yè)務。軍糧供應工作經(jīng)省糧食局檢查組的考評,得到了一致好評。
(三)強化企業(yè)內(nèi)部管理,狠抓資金、倉儲、安全等管理工作,不斷提升管理水平。
1、以資金管理為重點,強化財務管理。一是堅持認真《會計法》、財經(jīng)紀律和財務制度。二是認真執(zhí)行收購資金封閉運行政策,政策性信貸資金規(guī)范使用,堅持“庫貸掛鉤、錢隨糧走”的原則,完善資金領用、劃撥傳遞手續(xù),確保了收購資金安全、有效地運行與使用。三是壓縮費用開支。嚴格執(zhí)行法人代表“一支筆”審核簽字制度,認真執(zhí)行“兩金一費”管理規(guī)定,對維修等開支實行專項預決算制,維修工程公開招投標,嚴格執(zhí)行申報、審批、復核制度。
2、以儲糧質(zhì)量安全為重點,強化倉儲管理。認真抓好地方儲備糧的管理工作,規(guī)范輪換,積極爭取增加地方糧食儲備數(shù)量落實到位。嚴格執(zhí)行《**市地方儲備糧管理辦法》,按照倉儲精細化管理的要求,狠抓基礎工作,規(guī)范業(yè)務操作,落實保管措施,確保儲糧安全。積極探索科學儲糧方式,大力應用生態(tài)儲糧、綠色儲糧和經(jīng)濟實用的儲糧新技術(shù)。(1)大力推廣儲糧實用新技術(shù)。繼續(xù)鞏固以“四無”糧倉為主題的傳統(tǒng)儲糧管理技術(shù)。推進倉儲規(guī)范化體系建設,以確保糧食安全為中心,圍繞儲糧安全和質(zhì)量安全創(chuàng)造性地開展工作,提高企業(yè)儲藏水平。(2)認真執(zhí)行《湖北省糧油倉儲管理辦法》和《湖北省糧油安全保管責任事故追究辦法》,全面落實地方儲備糧一符三專四落實的規(guī)定,以高度的政治責任感,以認真負責的工作態(tài)度,搞好地方儲備糧的安全存儲工作,嚴格執(zhí)行“一、三、五”糧情檢查制度,嚴格規(guī)范操作,認真貫徹落實“以防為主,綜合防治”的保糧方針,做到勤檢查,細分析,及時處理,達到常年“四無”糧倉合格率98%。(3)建立倉儲管理責任考核體系。訂立崗位責任,細化考核指標,制定獎懲細則,嚴格監(jiān)督檢查,實行糧食入庫、儲存、出庫等全程數(shù)量責任制,質(zhì)量負責制,與年終考評掛鉤。確保糧食質(zhì)價相符率100%。
3、高度重視,精心組織實施,圓滿完成清倉查庫工作。根據(jù)《國務院辦公廳關于開展全國糧食清倉查庫工作的通知》和《市人民政府辦公室關于印發(fā)年**市糧食清倉查庫工作實施方案的通知》(都政辦發(fā)[]35號)文件精神,于年3月20日至28日開展了糧食清倉查庫工作,嚴格按“有倉必到,有糧必查,有帳必核,查必徹底”的原則,對庫存的所有糧食的儲存安全、數(shù)量、質(zhì)量、品種、地點、儲備糧輪換、糧食收獲年限等進行了全面檢查。檢查結(jié)果表明:我單位糧食庫存管理及相關工作符合上級的要求,做到了糧食庫存數(shù)真實,賬實、賬賬相符;地方儲備糧管理規(guī)范,輪換任務完成較好;庫存糧食糧情穩(wěn)定,質(zhì)量完好,安全;財政補貼按標準撥補及時,無拖欠現(xiàn)象;庫貸相符,收購貸款資金使用合理。
4、以消防安全為重點,抓好安全生產(chǎn)管理。認真落實好《企事業(yè)單位內(nèi)部安全保衛(wèi)條例》,加強消防安全知識學習,抓好培訓活動,增強防范意識。遵守操作規(guī)程,嚴肅執(zhí)行定期監(jiān)督檢查制度。嚴格熏蒸藥品申報領取、使用手續(xù),加強藥品安全存放管理。
一、裙房卡口的拆遷工作
我處裙房卡口在米市社區(qū)和順城社區(qū),共有6處。分別是北星診所片區(qū)、大南街小學片區(qū)、寶善街片區(qū)、磨坊灣片區(qū)、二輕紡局紡織大廈片區(qū)、武裝部片區(qū)。街道黨委、辦事處年年初就成立8個裙房卡口拆遷和農(nóng)貿(mào)市場改造開發(fā)協(xié)調(diào)小組,落實了相應的主管領導和街道、社區(qū)干部。各協(xié)調(diào)小組工作人員繼續(xù)配合拆遷開發(fā)業(yè)主,做好政策、法律、法規(guī)、宣傳;了解收集被拆遷戶的需求,及時整理,反饋給改造業(yè)主,對符合法律的依法保護,支持;對不合理要求,耐心細致做好宣傳教育工作。我處的裙房卡口拆遷工作現(xiàn)已基本完成,對部分未搬遷的拆遷戶各協(xié)調(diào)小組正在努力進行協(xié)調(diào)、動員搬遷。
二、農(nóng)貿(mào)市場整治工作
今年我處轄區(qū)內(nèi)涉及到的農(nóng)貿(mào)市場是:潔城農(nóng)貿(mào)市場。
潔城農(nóng)貿(mào)市場位于橫西街口,占地面積2100平方米,室內(nèi)面積1200平方米,內(nèi)有經(jīng)營戶攤位約100戶左右,由保安公司和市場業(yè)主劉志共同管理。我處經(jīng)黨委研究、根據(jù)市場的實際情況并按照創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的具體要求,由辦事處主任羅素瓊和城管股工作人員與潔城農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場工作組一起對潔城農(nóng)貿(mào)市場的攤位、秩序、清潔衛(wèi)生等進行監(jiān)督管理,對存在的問題進行及時整改,確保了創(chuàng)國衛(wèi)過程中潔城農(nóng)貿(mào)市場沒有出現(xiàn)任何問題。
三、病媒物防制工作
今年,辦事處組織全體工作人員學習第二十一個愛國衛(wèi)生月活動的精神,并按照上級的要求,結(jié)合我市今年創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市和我處的具體情況開展了豐富多彩的愛國衛(wèi)生活動,并取得成效。
除四害工作是創(chuàng)國衛(wèi)工作的一部分。春秋季節(jié)是蟑螂、蚊、蠅、老鼠四害繁殖的季節(jié),為了很好的開展除四害工作,我積極組織相關人員對除四害工作進行研究,確定除四害工作方案,成立除四害領導小組。并成立了一支專門的除四害施藥隊伍,負責轄區(qū)內(nèi)所有的除四害施藥工作。社區(qū)進行統(tǒng)一除四害3次,其中集中滅鼠1次,用藥70斤;滅蚊蠅1次,用藥20斤,滅蟑螂1次,用藥120瓶。配合上級各部門做好了背街小巷整潔,杜絕建章塔建、占道經(jīng)營、游商小販、等。我處今年的除四害工作取得了一定的成績,改善了轄區(qū)內(nèi)居民的生活環(huán)境
四、健康教育和文明市民教育工作
健康教育作為我市創(chuàng)國衛(wèi)工作中的一個重要方面,我統(tǒng)一制定了健康教育實施方案、領導小組以及計劃。利用文明市民學校對轄區(qū)內(nèi)居民開展健康教育及文明市民教育。一是完善網(wǎng)格化創(chuàng)建機制,堅持市、區(qū)、街道、社區(qū)居民生活聯(lián)系會的創(chuàng)建體系,劃分轄區(qū)責任區(qū)域,條塊結(jié)合,包片到人,不留真空,形成“橫到邊、縱到底”的責任制;二是再掀“創(chuàng)衛(wèi)”宣傳,營造創(chuàng)衛(wèi)氛圍。設置宣傳站6處,每天堅持宣傳,有人值守;成立“創(chuàng)衛(wèi)”義務宣傳隊、“創(chuàng)衛(wèi)”文藝表演隊;貼近市民行為、生活 ,吸引市民互動參與、走街入戶宣傳;辦板(墻)報162期,懸掛固定標語60條,組織街道、社區(qū)干部和志愿者散發(fā)宣傳資料四萬余份,提高我處健康教育的知曉率,為我處創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的成功奠定了堅實的基礎。
五、犬只管理工作
按照上級要求,根據(jù)我市狂犬病防制工作的具體情況,為確保人民生命安全和社會穩(wěn)定,實現(xiàn)狂犬病的零發(fā)病目標,我處進一步加強了對犬只的管理。對轄區(qū)內(nèi)的犬只進行了一次徹底的排查登記,聯(lián)系各部門和入戶對犬只進行辦證、免疫,對不辦證、不免疫的我們按照規(guī)定對其進行了統(tǒng)一滅殺。我處轄區(qū)內(nèi)的犬只管理工作根據(jù)上級要求正在有條不紊的開展中。
六、小街小巷整治工作
切實加強了對“三支隊伍”的管理,嚴格考勤制度確保清掃地段、清掃人員、清掃效果落實,徹底整治轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,清掃陰陽溝、下水道65處,825條,清陶化糞池、沉沙池38口、消除梯間污物、垃圾236處,消除“三棚一臺”垃圾706處,美化粉刷墻壁56處,1400米。按照創(chuàng)國衛(wèi)要求,我和社區(qū)干部對轄區(qū)內(nèi)小街小巷進行整治、硬化,路面硬化420余平方米,修補路面115余平方米。
七、“牛皮癬”和暴露垃圾清理工作
為切實推動環(huán)境整治和創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作深入開展,按照上級要求,今年以來,辦事處工作人員及各社區(qū)社區(qū)工作者一共開展了三次大規(guī)模“牛皮癬”和暴露垃圾大清理工作,我處利用各部門單位周末、月末大掃除的良好契機,發(fā)展社區(qū)一單位職工對轄區(qū)“牛皮癬”、衛(wèi)生死角進行徹底清理,共清除“牛皮癬”1589張,衛(wèi)生死角198處,清運垃圾218噸。
八、各項創(chuàng)建工作
我市今年除創(chuàng)國衛(wèi)外,還有創(chuàng)園、創(chuàng)模及創(chuàng)生態(tài)示范區(qū)等創(chuàng)建工作,我處分別設立宣傳站點對其進行固定宣傳,同時組織各社區(qū)的社區(qū)干部及協(xié)管員、居民組長深入轄區(qū)內(nèi)各個小區(qū)、院落內(nèi)居民群眾發(fā)放宣傳資料。做到家喻戶曉,加強對轄區(qū)內(nèi)清潔綠化進行嚴格管理,經(jīng)過排查,對缺株少苗的綠化帶進行及時的補植,保證綠化帶內(nèi)的清潔衛(wèi)生,我處共投入8.718萬元資金用于綠化建設,新植、補植1412株綠化面積增加了523.5平方米,大大提高了我處轄區(qū)內(nèi)的綠化面積,同時也為各項創(chuàng)建工作打了基礎。
(一)參與制定了財務部相關規(guī)章制度若干項.規(guī)范了經(jīng)濟行為,使財務工作進一步走向法制化,制度化,規(guī)范化.
第八年是我們公司變更的第一年,各項改革迅速發(fā)展的一年.作為財務部,我們也有很多制度要建立,所以我們經(jīng)過開會討論,草議出公司內(nèi)部會計管理與控制制度, 公司內(nèi)部審計制度,公司會計核算制度與方法,使財務工作有條不紊的開展,為我們搞好工作提供了有力保證.我們財務部結(jié)合我們公司的實際,在做好財務工作的同時,積極配合其它各部門各項工作的開展.堅持"完善自我,協(xié)調(diào)合作"的原則,努力完善財務部的各項制度.
(二)在制度完善后,我們進一步明確了各自的職責和權(quán)限.使內(nèi)部控制制度進一步得到體現(xiàn),可以更好地為公司決策提供重要的依據(jù).
(三)日常工作
1,協(xié)助財務總監(jiān)辦理了稅務登記,完成了工商登記和稅務登記,我便與銀行部門聯(lián)系,辦理了在銀行的開戶手續(xù).及時到各相關部門購買了各種票據(jù).
2,協(xié)助財務總監(jiān)和主管整理上一年度的財務資料,提交給會計師事務所進行驗資,當事務所出具驗資報告后,我們準備好其他資料,和財務總監(jiān)去銀行辦理了三年期的一筆長期貸款.
3,清理,歸納客戶欠費名單,得出欠款金額,并與各個相關部門通力合作,共同完成欠費的催收工作.
4, 認真審核交到我手中的憑證和各種報銷單據(jù),然后根據(jù)審核無誤的憑證登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳,及時給合法,正確的憑證報銷,入帳.堅持每天清查庫存現(xiàn)金, 與現(xiàn)金日記帳進行核對.嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會計核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時匯報,及時處理.
5,與銀行相關部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作,市場研發(fā)費,產(chǎn)品研發(fā)費,iso認證費,廣告費,運輸費,材料采購費,人才招聘費等等各種費用.
6,對收回的公司各項收入,開出收據(jù),及時收回現(xiàn)金存入銀行.認真開出支票,從無坐支現(xiàn)金.
7,堅持財務手續(xù),嚴格審核算發(fā)票上的各個項目,對不符手續(xù)的發(fā)票不付款.
8,為迎接公司評估和審計,工商等部門對我公司帳務情況的檢查工作,準備所需財務相關材料,及時送交會計主管.
二,工作體會
(一)體會到要作好出納工作絕不可以用"輕松"來形容,更不是可有可無的一個無足輕重的崗位,出納工作是會計工作不可缺少的一個部分,它是經(jīng)濟工作的第一線,它需要出納員要有全面精通的政策水平,熟練高超的業(yè)務技能,嚴謹細致的工作作風.
(二)健全的內(nèi)部控制制度,合理的人員結(jié)構(gòu)是做好出納工作的基礎條件.
(三)上級的重視與支持是搞好工作的關鍵.領導的重視程度越高,出納工作發(fā)揮的作用也就越大.我們在認真做好工作的同時,要注重同上級領導的交流,不定期匯報工作情況,爭取上級的信任,取得了上級對出納工作的高度重視和大力支持.
(四)出納工作也要樹立服務意識.出納工作的性質(zhì)決定了出納工作必須堅持監(jiān)督與服務并重,出納工作也可以歸為是內(nèi)部管理的一部份,它的目標是為了加強資金的管理,為管理者服務.把服務意識融于整個出納工作過程中,做好為經(jīng)濟決策提供依據(jù)的同時為其他部門工作的開展提方便.
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2021年初中體育教師年終工作總結(jié)
光陰如梭,忙忙碌碌的一年很快過去了,回顧__年的工作主要有以下幾點:
一、注重師德師風建設
本人平時能認真學習時事政治,學習各項規(guī)章制度,能準時參加學校的政治學習,工作中,具有高度的責任心、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和良好的師德修養(yǎng),熱愛和關心全體學生。平時能服從學校的分工,按照要求做好各項工作。
二、精心施教,形成特色
德、智、美皆寄于體,體育是學校教育的重要組成部分,在體育教學方面,我能按照大綱和教材的要求,認真?zhèn)湔n、上課,體育課上不但教他們體育知識,同時還教他們學會做人,養(yǎng)成良好的意志品質(zhì);今年上半年初三學生參加體育中考___%的學生都得了滿分。下半年我們按照國家要求對學生進行了學生體質(zhì)健康標準的測試。這樣,使他們的身心真正得到發(fā)展,使學生的整體素質(zhì)都能得到提高。
三、精心___,開展好體育活動
在抓好自己體育教學的同時,我和體育組的同事一道認真___課間操和活動課,利用課上和業(yè)余時間推廣了初一年級的廣播操,并成功地___了初一年級的廣播操比賽,這樣促動了初一年級的廣播操的質(zhì)量,現(xiàn)在的初一年級廣播操質(zhì)量受到了領導和同事的一致好評。同時成功的___了校第___屆田徑運動會比賽;春學期還利用業(yè)余時間抓好校田徑運動隊的訓練,雖然因安全問題沒能舉行市運會,但我們是盡心盡力的準備了。為學校的體育工作更上一個新臺階作出我的一份貢獻。
四、一如既往的抓好政教處工作
學校政教處工作紛繁復雜,一年來,我們政教處一班人在___貴校長的分管下,有條不紊的開展了各項工作。首先,正常班主任例會和每周一升國旗制度,其次是開展多項活動,上半年我們圍繞“常懷感恩之心,擁抱生命陽光”這個主題開展了專題黑板報和演講比賽等;下半年我們主要是圍繞學生常規(guī)習慣養(yǎng)成教育為主題開展各項活動,元旦我們成功地舉行了“元旦文娛匯演”和“校園十佳歌手”比賽活動。這樣既豐富了學生的業(yè)余文化生活,同時也提高了學生的各方面的能力。
每月___各班出一期黑板報,以培養(yǎng)學生的能力,同時認真對班主任的工作進行考核。遇事及時與班主任取得聯(lián)系,尋求解決方法。在我值班期間,我從不含糊,總是有始有終。
五、適時沖電,潛心鉆研
由于我們處在知識快速更新時期,所以我在工作的同時,經(jīng)常看有關體育方面的專業(yè)刊物,積極參加學校的課題研究,并經(jīng)常寫自己的心得體會,下半學期我寫了《改變體育教學模式,提高課堂教學效率》參加了___省教育學會___的論文評獎。
總之,一年來,我從不遲到、早退、無事假、病假,待人誠實,認認真真做事,踏踏實實工作。當然由于我本身能力有限,工作中還有許多不如人意的地方,在以后的工中我將會爭取做好。
站在XX年的門里回望剛剛過去的xx,感覺印記不很清晰,但就在一些不很清晰的印記里,卻也能夠大致完整的理出一條脈絡分明的線索,正是這樣一條線索,把一段段散失的日子連接、讓一個個零散的故事重現(xiàn)這一年,我站在學校教育教學工作的最前沿,陪伴一群資質(zhì)頗佳、個性鮮明同時又問題重重的學生度過他們初中生活中許多珍貴的時刻。為了不辜負學校的重托,更為了不辜負課堂上一雙雙求知的眼睛,我盡己所能、潛心鉆研,在語文教學上作出了自己應有的貢獻。
這一年,為了不斷增強語文課堂的生命力,也為了讓學生對我們的課堂、對我們的學校有持續(xù)不斷的興趣與熱情,我冥思苦想、精益求精,上出了一節(jié)又一節(jié)我和學生都滿意而且難忘的好課。
這一年,為了隨時掌握當前最新最好的教育教學理念、知識與經(jīng)驗,我繼續(xù)保持高漲的學習熱情,并注重內(nèi)化、形成特色、結(jié)出成果:保持勤于練筆、堅持寫作的習慣并分別有文章獲獎與發(fā)表;注重課堂教學研究,在集體備課中發(fā)揮應有的作用;參加無錫大市級賽課取得優(yōu)異成績。
這一年,為了做好33名學生的引路人,我在班級管理上花費了大量的時間與精力,思索創(chuàng)新的管理模式、營造積極的輿論導向、倡導優(yōu)良的學習風氣、形成濃郁的文化氛圍,我盡己所能的讓這個有著光榮傳統(tǒng)的團隊中的每一個人通過不懈的努力越來越接近自己的夢想,通過多彩的活動越來越豐富集體的內(nèi)涵。
還是這一年,我在努力完成個人教育教學工作的同時,還盡力做好學校安排的其他分管工作積極做好各級各類教師論文評比的宣傳、組織與上交工作;
主動領會學校“六助”精神并積極參與一些重要的會議,同時完成分配給自己的相關任務;
對學校宣傳工作進行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與管理,大到稿件的撰寫形式,小到字詞句的正確運用,均毫無保留的予以指導,并負責xx年度十大新聞的提煉與產(chǎn)生;
參與策劃并主持“蠡中教育”頒獎晚會暨家庭教育報告會,為會議的圓滿成功作出了不懈努力;
在“成長心連心”大型活動期間,主動參與并負責學校這一方一些細小環(huán)節(jié)的設計;
積極高效、保質(zhì)保量的完成上級有關部門與刊物的約稿;
協(xié)助學校制定出合理、高效的暑假教師培訓方案并具體負責主持其中的閱讀學習環(huán)節(jié);
在初一年級的“選班”問題上,從個性化班級方案的制定到選班會議主持,再到學習情態(tài)調(diào)查問卷的匯總處理,以及與家長進行大量的電話交流與動員,自始至終,都不遺余力、積極參與;
在信息化年會期間,負責大量的文字審閱工作。此外,在第二屆“蠡風”信息化研討會期間,參與了策劃、設計、撰稿以及最終的大會主持工作;