時(shí)間：2023-03-10 14:51:14
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
1.試管的握持
出錯(cuò)點(diǎn)：用手一把抓或?qū)o(wú)名指和小指伸展開(kāi)；位置靠上或靠下。
正確方法：“三指握兩指拳”。即大拇指、食指、中指握住試管，無(wú)名指和小指握成拳，和拿毛筆寫(xiě)字有點(diǎn)相似。手指握在試管中上部。
2.藥品的取用
出錯(cuò)點(diǎn)：A。取粉末狀藥品，由于藥匙大，加藥品時(shí)不能深入容器內(nèi)致使灑落或粘附容器內(nèi)壁，而不知用V形紙槽代替藥匙送藥品入容器內(nèi)。B.傾倒液體藥品時(shí)，試劑瓶口沒(méi)緊挨接受器口致使藥品外流，標(biāo)簽沒(méi)向著手心，造成標(biāo)簽被腐蝕。
正確方法：A.取用粉末狀或細(xì)粒狀固體，通常用藥匙或紙槽。操作時(shí)，做到“一送、二豎、三彈”。（即藥品平送入試管底部，試管豎直起來(lái)，手指輕彈藥匙柄或紙槽。）使藥品全部落入試管底。B.取用塊狀或大顆粒狀固體常用鑷子，操作要領(lǐng)是一橫、二放、三慢豎。即向試管里加塊狀藥品時(shí)，應(yīng)先把試管橫放，把藥品放入試管口后，再把試管慢慢地豎起來(lái)，使藥品沿著管壁緩緩滑到試管底部。C.使用細(xì)口瓶?jī)A倒液體藥品，操作要領(lǐng)是“一放、二向、三挨、四流”。即先拿下試劑瓶塞倒放在桌面上，然后拿起瓶子，瓶上標(biāo)簽向著手心，瓶口緊挨著試管口，讓液體沿試管內(nèi)壁慢慢地流入試管底部。
3.膠頭滴管的使用
出錯(cuò)點(diǎn)：中指與無(wú)名指沒(méi)夾住橡皮膠頭和玻璃管的連接處；將滴管尖嘴伸入接受器口內(nèi)。
正確方法：夾持時(shí)：用無(wú)名指和中指夾持在橡皮膠頭和玻璃管的連接處，不能用拇指和食指（或中指）夾持，這樣可防止膠頭脫落。吸液時(shí)：先用大拇指和食指擠壓橡皮膠頭，趕走滴管中的空氣后，再將玻璃尖嘴伸入試劑液中，放開(kāi)拇指和食指，液體試劑便被吸入，然后將滴管提起。禁止在試劑內(nèi)擠壓膠頭，以免試劑被空氣污染而含雜質(zhì)。吸完液體后，膠頭必須向上，不能平放，更不能使玻璃尖嘴的開(kāi)口向上，以免膠頭被腐蝕；也不能把吸完液體后的滴管放在實(shí)驗(yàn)桌上，以免沾污滴管。
4.振蕩盛有液體的試管
出錯(cuò)點(diǎn)：手握試管中部或中下部抖動(dòng)。
正確方法：手指應(yīng)三握兩拳，握持試管中上部，這樣留出試管中下部便于觀察試管內(nèi)部的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。振蕩試管時(shí)，用手腕力量擺動(dòng)，手臂不搖，試管底部劃弧線運(yùn)動(dòng)，使管內(nèi)溶液發(fā)生振蕩，不可上下顛，以防液體濺出。
5.使用托盤(pán)天平
出錯(cuò)點(diǎn)：A.直接用手撥游碼；B.托盤(pán)上不放或少放紙片；C.藥品放錯(cuò)托盤(pán)；D.在托盤(pán)上放多了藥品取出又放回原瓶；E.稱量完畢忘記把游碼撥回零點(diǎn)。
正確方法：正確操作要領(lǐng)是“托盤(pán)天平稱量前，先把游碼撥零點(diǎn)，觀察天平是否平；不平應(yīng)把螺母旋；相同紙片放兩邊，潮、腐藥品皿盛放，左放稱物右放碼，鑷子先夾質(zhì)量大；最后游碼來(lái)替補(bǔ)，稱量完畢作記錄，砝碼回盒游碼零，希望大家要記住”。使用時(shí)還應(yīng)注意：A移動(dòng)游碼時(shí)要左手扶住標(biāo)尺左端，右手用鑷子輕輕撥動(dòng)游碼；B。若稱取一定質(zhì)量的固體粉末時(shí)，右盤(pán)中放入一定質(zhì)量的砝碼，不足用游碼補(bǔ)充。質(zhì)量確定好后，在左盤(pán)中放入固體物質(zhì)，往往在接衡時(shí)加入藥品的量難以掌握，這時(shí)應(yīng)用右手握持盛有藥品的藥匙，用左手掌輕碰右手手腕，使少量固體濺落在左盤(pán)里逐漸達(dá)到平衡。若不慎在托盤(pán)上放多了藥品，取出后不要放回原瓶，要放在指定的容器中。
6.量筒的使用
出錯(cuò)點(diǎn)：A.手拿著量筒讀數(shù)；B.讀數(shù)時(shí)有的俯視，有的仰視；C.有的不能依據(jù)需量取液體體積選擇合適量程的量筒。D.液體加多了，又用滴管向外吸。
正確方法：使用量筒時(shí)應(yīng)根據(jù)需量取的液體體積，選用能一次量取即可的最小規(guī)格的量筒。操作要領(lǐng)是量液體，筒平穩(wěn)；口挨口，免外流；改滴加，至刻度；讀數(shù)時(shí)，視線與液面最低處保持水平。若不慎加入液體的量超過(guò)刻度，應(yīng)手持量筒倒出少量于指定容器中，再用滴管滴至刻度處。
7.溶解食鹽時(shí)攪拌操作
出錯(cuò)點(diǎn)：A.溶解食鹽使用玻璃棒攪拌過(guò)程中發(fā)出叮之聲；B.玻璃棒在液體中上部攪拌。
正確方法：操作時(shí)將燒杯平放在桌面上，先加入固體食鹽，然后加入適量水，拿住玻璃棒一端的1/3處，玻璃棒另一端伸至燒杯內(nèi)液體的中部或沿?zé)瓋?nèi)壁，交替按順時(shí)針和逆時(shí)針?lè)较蜃鰣@周運(yùn)動(dòng)，速率不可太快，用力不可大，玻璃棒不能碰撞燒杯內(nèi)壁發(fā)出叮之聲。
8.過(guò)濾操作
出錯(cuò)點(diǎn)：漏紙與漏斗壁之間留有氣泡，影響過(guò)濾速度；手持玻璃捧的位置太靠上或太靠下；玻璃捧下端靠在濾紙上時(shí)：一是沒(méi)輕靠在濾紙的三層部位，二是用力過(guò)大致使漏斗傾斜；盛放待過(guò)濾液的燒壞的尖嘴部位靠在了玻璃捧的中部甚至中上部。
正確方法：將濾紙貼在漏斗壁上時(shí)，應(yīng)用手指壓住濾紙，用水潤(rùn)濕，使濾紙緊貼在漏斗壁上，趕走濾紙和漏斗壁之間的氣泡，以利于提高過(guò)濾速度。過(guò)濾操作要求做到一貼二低三靠。一貼：濾紙緊貼漏斗壁。二低：濾紙上沿低于漏斗口，溶液液面低于濾紙上沿。三靠：漏斗頸下端緊靠承接濾液的燒杯的內(nèi)壁，引流的玻璃棒下端輕靠濾紙三層一側(cè)；盛待過(guò)濾的燒杯的嘴部靠在玻璃棒的中下部。應(yīng)手持玻璃棒中上部。
9.儀器的連接
出錯(cuò)點(diǎn)：把玻璃管使勁往橡皮塞或膠皮管中按；拆的時(shí)候使勁拉；手握彎管處使勁用力將管折斷，手被刺破。
正確方法：左手持口大，右手持插入，先潤(rùn)濕，稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)插入就可以。即左手持口大的儀器，右手握在靠近待插入儀器的那部分，先將其潤(rùn)濕，然后稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)，使其插入。將橡皮塞塞進(jìn)試管口時(shí)，應(yīng)慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)塞子使其塞緊。塞子大小以塞進(jìn)管口的部分為塞子的1/3為合適。拆時(shí)應(yīng)按與安裝時(shí)的相反方向稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)撥出。
10.裝置氣密性的檢查
關(guān)鍵詞：操作能力；初中；化學(xué)；基本操作；教學(xué)策略
中圖分類號(hào)：G421；633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2016）31-0044-01
化學(xué)本身是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為主的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)有利于深化學(xué)生對(duì)于所學(xué)化學(xué)知識(shí)的理解，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。特別是隨著素質(zhì)教育的普及，開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為現(xiàn)階段化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)。然而，不規(guī)范的操作可能增加實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，甚至危及學(xué)生的生命安全。因此，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作指導(dǎo)具有重要的意義。
一、開(kāi)展安全教育，奠定扎實(shí)基礎(chǔ)
安全是化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作需要率先考慮的重要問(wèn)題，所以，在開(kāi)展基本操作教學(xué)時(shí)必須進(jìn)行安全教育。在當(dāng)前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師大都先按照實(shí)驗(yàn)教材中的有關(guān)要求，將實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)等內(nèi)容直接灌輸給學(xué)生，而很少對(duì)學(xué)生進(jìn)行專門(mén)的安全操作教育，因而學(xué)生缺乏安全操作意識(shí)，可能使學(xué)生在后續(xù)課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中出現(xiàn)安全事故。因此，在平時(shí)的化學(xué)基本操作教學(xué)中，化學(xué)教師必須進(jìn)行安全操作教育。就具體的教學(xué)而言，學(xué)生首次進(jìn)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，化學(xué)教師需要讓學(xué)生明確自己應(yīng)該做什么和不可做哪些事情，同時(shí)還要了解和熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方面的安全規(guī)則，確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的安全性，避免出現(xiàn)安全事故?；瘜W(xué)安全操作教育實(shí)際上就是一種培養(yǎng)和提升學(xué)生生存能力的教育，這主要是因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作本身具有很大的危險(xiǎn)性，某些化學(xué)試劑和藥品具有易燃、易爆和有毒等特性。所以，幫助學(xué)生規(guī)避實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)，是確保化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作順利進(jìn)行的關(guān)鍵。雖然學(xué)生要認(rèn)真聽(tīng)取教師的指導(dǎo)意見(jiàn)來(lái)規(guī)范自身的實(shí)驗(yàn)操作行為，但這并不意味著學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中要畏首畏尾，而是要求學(xué)生在遇到疑惑時(shí)，及時(shí)同教師和其他學(xué)生進(jìn)行溝通和交流，待一切不利因素消除之后方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，從而確保化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的安全性。此外，化學(xué)教師還需要引導(dǎo)學(xué)生合理安排實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間，以使學(xué)生形成正確的實(shí)驗(yàn)操作行為和習(xí)慣。例如，在聞氣味的過(guò)程中，不可直接將鼻子湊到待測(cè)物質(zhì)上，而應(yīng)該用手扇氣入鼻；在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作完畢之后，要及時(shí)對(duì)各類實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備進(jìn)行洗滌和整理等等。
二、加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)，提升操作技能
在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)時(shí)，化學(xué)教師需要切實(shí)發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，切實(shí)做好實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)工作，以達(dá)到提升學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的目的。當(dāng)前，初中化學(xué)基本操作方面的內(nèi)容涵蓋藥品取用、物質(zhì)稱量和加熱、實(shí)驗(yàn)儀器的洗滌和連接等。在該部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作授課過(guò)程中，化學(xué)教師應(yīng)該要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)相關(guān)的教材，做到心中有數(shù)，接著在教師指導(dǎo)下自主進(jìn)行實(shí)際操作，然后教師就各個(gè)學(xué)生的實(shí)際操作情況進(jìn)行及時(shí)點(diǎn)評(píng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)生在操作過(guò)程中存在的各種錯(cuò)誤行為。如此一來(lái)，在這種授課模式的指導(dǎo)下，學(xué)生會(huì)按照有關(guān)的安全操作規(guī)范進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)操作技能。當(dāng)前，部分化學(xué)教師認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的管理難度比較大，這主要是由于學(xué)生對(duì)各種實(shí)驗(yàn)儀器充滿很強(qiáng)的好奇心，他們會(huì)將自身的注意力集中于實(shí)驗(yàn)儀器本身，卻忽視細(xì)心觀察教師的演示操作，以致學(xué)生無(wú)法明確相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容，很容易在實(shí)踐應(yīng)用中出現(xiàn)差錯(cuò)。此時(shí)，化學(xué)教師就需要充分發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，采用即時(shí)拍照抓典型和操作比武大練兵等教學(xué)方式，提高學(xué)生的安全意識(shí)，充分激發(fā)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。例如，針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作大練兵，化學(xué)教師可以先將本節(jié)課的基本實(shí)驗(yàn)操作要求告訴學(xué)生，接著，在接近下課的一段時(shí)間做好基本實(shí)驗(yàn)操作大比武活動(dòng)，由教師擔(dān)當(dāng)“比武”的評(píng)委，操作正確加一分，錯(cuò)一處則扣一分，然后讓大家比一比，看哪個(gè)學(xué)生最后所得的分?jǐn)?shù)最高。這樣，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣會(huì)被極大激發(fā)，學(xué)習(xí)效果也比較理想。
三、延伸課堂教學(xué)，寓教于生活中
基本操作是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，為了確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的順利進(jìn)行，化學(xué)教師必須要引導(dǎo)學(xué)生熟記這些基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作要求，同時(shí)要鼓勵(lì)學(xué)生將這些所學(xué)到的化學(xué)知識(shí)靈活應(yīng)用到實(shí)際的生活中，以不斷提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。例如，在講解完“化學(xué)藥品取用”這部分基本操作內(nèi)容之后，化學(xué)教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考：日常生活中有哪些與我們所學(xué)的“化學(xué)藥品取用”比較類似的行為，具體表現(xiàn)在哪些方面？有的學(xué)生說(shuō)，在傾倒醋、醬油以及食用油等的時(shí)候，要將相應(yīng)的標(biāo)簽朝向手心，并需要刮凈瓶口的液體，這一點(diǎn)同化學(xué)液體藥品的取用比較相似；也有的學(xué)生說(shuō)，日常生活中衣服和餐具的整理等，均與實(shí)驗(yàn)藥品的分類整理比較類似。
四、結(jié)束語(yǔ)
總之，新課改的推進(jìn)，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出了更高的要求。化學(xué)基本操作是學(xué)生開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要基礎(chǔ)，其掌握的扎實(shí)度和熟練度直接關(guān)乎實(shí)驗(yàn)操作的質(zhì)量和效率，否則可能因不合理的化學(xué)操作而引發(fā)安全問(wèn)題。因此，為了確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的質(zhì)量和安全，必須加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)，提高學(xué)生的操作能力。
參考文獻(xiàn)：
[1]曾亞平.初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與創(chuàng)新[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2003（12）.
關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；基本操作；注重；實(shí)驗(yàn)習(xí)慣；合作能力
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究化學(xué)的有效手段和方法。尤其是在大力倡導(dǎo)素質(zhì)教育、培養(yǎng)跨世紀(jì)復(fù)合型人才的今天，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，在初中化學(xué)教學(xué)中有著重要意義。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容主要集中在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)操作兩方面。教學(xué)中如何才能使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力達(dá)到較好的效果呢？下面筆者就在化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)中的一些體驗(yàn)淺談幾點(diǎn)看法。
一、要注重引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣
化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練就是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的開(kāi)始。在第一次上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)康男院椭匾缘慕逃?，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性。同時(shí)，教師還應(yīng)該對(duì)學(xué)生提出進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求，如課前做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備，明確實(shí)驗(yàn)要求；實(shí)驗(yàn)時(shí)要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，聽(tīng)從教師的指導(dǎo)，按實(shí)驗(yàn)說(shuō)明的步驟和方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；要認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行觀察，實(shí)事求是地做好記錄；分析原因?qū)懞脤?shí)驗(yàn)報(bào)告；廢液和廢物要妥善處理，儀器用畢要及時(shí)清洗，保持實(shí)驗(yàn)室的整潔。這些要求不僅要在實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始時(shí)提出，更重要的是在以后的實(shí)驗(yàn)中要一直堅(jiān)持貫徹，才能使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練時(shí)，要特別注意的是教師示范操作的規(guī)范性。教師的一舉一動(dòng)都應(yīng)當(dāng)成為學(xué)生的榜樣，無(wú)論是儀器的使用或是實(shí)驗(yàn)的基本操作，都要一絲不茍地、嚴(yán)格地按規(guī)范要求進(jìn)行。要知道糾正一個(gè)已形成的不正確的動(dòng)作要比掌握一個(gè)正確的操作技能困難得多。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本操作技能教學(xué)一定要注意貫徹講練結(jié)合，以練為主。教師的講解和演示是為了使學(xué)生明白應(yīng)該怎樣做和為什么一定要這樣做，而這些技能要為學(xué)生所掌握則必須要通過(guò)他們自己實(shí)踐才能達(dá)到，因此要重視讓學(xué)生自己練習(xí)。對(duì)大多數(shù)學(xué)生都感到困難的部分，教師必須再一次加以講解和示范操作，以便學(xué)生模仿，達(dá)到使全體學(xué)生學(xué)會(huì)規(guī)范性操作的目的。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了要加強(qiáng)示范性，對(duì)學(xué)生進(jìn)行潛移默化的影響外，還可以針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，有目的地設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)失誤：如用試管給固體加熱，將試管口向上傾斜，當(dāng)有些固體試劑受熱時(shí)會(huì)放出水蒸氣，水蒸氣冷凝回流到熱的試管底部，這樣就容易造成事故。通過(guò)此類教學(xué)，會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，使他們認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化的重要性，從而達(dá)到事半功倍的效果。
二、要注重提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
對(duì)實(shí)驗(yàn)基本操作步驟分別進(jìn)行反復(fù)練習(xí)是必要的。但是這樣又容易造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的下降。教師在組織學(xué)生練習(xí)時(shí)，要善于改變活動(dòng)方式，提出不同的要求以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如，在“液體的量取”的練習(xí)中，可以提出用膠頭滴管取一定量的液體，比一比誰(shuí)估計(jì)的液體量最準(zhǔn)確，誰(shuí)取的速度最快；在做“給試管里液體加熱”的練習(xí)時(shí)，可以比誰(shuí)的操作最符合要求等。這樣做，不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且對(duì)提高實(shí)驗(yàn)基本操作技能有很好的效果。
教學(xué)要求必須針對(duì)學(xué)生的實(shí)際，使學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上有所發(fā)展，從而提高教學(xué)效果。例如托盤(pán)天平、量筒等儀器，這些器材在以前的物理課中就學(xué)習(xí)過(guò)或者接觸過(guò)，教學(xué)方法如果采取像第一次接觸到那樣逐點(diǎn)講解是不可取的。教師可以結(jié)合具體的儀器和實(shí)驗(yàn)操作，按教學(xué)要求提出一系列問(wèn)題請(qǐng)學(xué)生回答，例如，用托盤(pán)天平稱量物質(zhì)前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？為什么稱量物應(yīng)該放在左盤(pán)而砝碼應(yīng)該放在右盤(pán)？用量筒量取液體讀數(shù)時(shí)，為什么視線必須與液體的凹掖面的最低處保持水平？如果高于凹液面，讀出的數(shù)據(jù)是偏高還是偏低等。這樣做，既可以使課堂教學(xué)的氣氛變得活躍，而且通過(guò)檢查可以進(jìn)一步了解學(xué)生理解、掌握知識(shí)的程度，以便教師針對(duì)實(shí)際，做好填平補(bǔ)齊的工作。
三、要注重學(xué)生合作能力的培養(yǎng)
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，也是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ淖钣行侄?，它主要是通過(guò)學(xué)生分組，由學(xué)生親自動(dòng)手操作、自主完成實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式。學(xué)生在分組實(shí)驗(yàn)中可通過(guò)相互配合協(xié)助、相互討論交流和共同合作分享實(shí)驗(yàn)成果，達(dá)到共同發(fā)展的目的。為取得有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，在進(jìn)行學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)注重指導(dǎo)學(xué)生課前對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，編寫(xiě)詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)方案，觀察和記錄實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過(guò)程、現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)論的分析，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方面的落實(shí)情況。對(duì)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)加以糾正，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)得以順利完成，并取得較為理想的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后展開(kāi)分組發(fā)言，總結(jié)實(shí)驗(yàn)的得與失，并提出一些改進(jìn)方案。這一教學(xué)過(guò)程能很好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和合作能力，使學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ靡杂行У奶岣摺?/p>
總之，在化學(xué)教學(xué)中提倡和鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)掌握好實(shí)驗(yàn)基本操作技能進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，能充分挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的功能，發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、驗(yàn)證假設(shè)問(wèn)題或猜想等環(huán)節(jié)中的作用，對(duì)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生合作能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)向主動(dòng)性學(xué)習(xí)的根本轉(zhuǎn)變，具有重要的意義。
參考文獻(xiàn)：
1.梁慧姝，鄭長(zhǎng)龍.化學(xué)實(shí)驗(yàn)論[M].南寧：廣西教育出版社，1996.
一、器具的用途
例1現(xiàn)有器具如圖1所示。
（1）吸取和滴加少量液體時(shí)用_____；洗滌試管應(yīng)使用_____。（填器具名稱）
（2）若利用圖1中的器具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：溶解氯化鈉時(shí)還需要添加的器具是_________；加熱高錳酸鉀制取氧氣，還需要的鐵制器具是_________。
分析：試管、試管夾、玻璃棒、酒精燈、滴管、鐵架臺(tái)、燒杯、量筒、集氣瓶是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的常用器具，同學(xué)們應(yīng)熟練掌握這些器具的用途及使用時(shí)的注意事項(xiàng)。量取一定體積的液體用量筒，而吸取或滴加少量液體則用膠頭滴管。燒杯可用作較大量試劑反應(yīng)或配制溶液的容器。試管刷用來(lái)刷洗玻璃器具，如試管。酒精燈是常用的加熱器具。鐵架臺(tái)用于固定和支持各種器具，常用在加熱、過(guò)濾等實(shí)驗(yàn)中。玻璃棒用于攪拌、過(guò)濾或轉(zhuǎn)移液體。
[答案：（1）膠頭滴管；試管刷（2）玻璃棒；鐵架臺(tái)（帶鐵夾）]
二、藥品的取用
例2學(xué)習(xí)化學(xué)，要經(jīng)常做實(shí)驗(yàn)。下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（ ）。
A.將鼻子湊近容器口聞藥品的氣味
B.將試管中用剩的藥品倒回試劑瓶中
C.用手抓取固體藥品
D.用藥匙取用固體粉末藥品
分析：取用藥品時(shí)要遵循“三不”原則，即不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體）的氣味；不得嘗藥品的味道。取用固體藥品一般用藥匙，塊狀藥品可用鑷子夾取。實(shí)驗(yàn)剩余的藥品要放入指定容器內(nèi)，不能倒回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能帶出實(shí)驗(yàn)室。
（答案：D）
例3剛接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)，張琳同學(xué)對(duì)基本操作還不很熟悉。圖2分別表示她完成的實(shí)驗(yàn)操作，正確的一項(xiàng)是（ ）。
分析：取用細(xì)口瓶中的藥液時(shí)，瓶塞要倒放在桌上，標(biāo)簽朝手心，瓶口緊挨著試管口。量筒用來(lái)度量液體藥品的體積，量液時(shí)，量筒必須平放，視線與量筒中液體的凹液面的最低處保持水平。吸取和滴加少量液體試劑用滴管，且滴管應(yīng)懸空放在試管上方，不要接觸試管壁，也不要伸入試管中。托盤(pán)天平用于稱量固體藥品的質(zhì)量，使用時(shí)，稱量物放在左盤(pán)，砝碼放在右盤(pán)，即“左物右碼”。
（答案：B）
三、給物質(zhì)加熱
例4具備基本的實(shí)驗(yàn)技能是進(jìn)行科學(xué)探究活動(dòng)的基礎(chǔ)和保證。圖3中實(shí)驗(yàn)操作不正確的是（ ）。
分析：使用酒精燈時(shí)，要注意三個(gè)“禁止”：禁止向燃著的酒精燈里添加酒精；禁止用一只酒精燈引燃另一只酒精燈；禁止用嘴吹滅酒精燈。給液體加熱可以用試管、燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿等，但用燒杯或燒瓶給液體加熱時(shí)，應(yīng)將燒杯或燒瓶放置在石棉網(wǎng)上。給試管中的液體加熱時(shí)，液體體積不能超過(guò)試管容積的1/3要傾斜一定角度，試管口不可朝著自己或有人的方向。除掌握以上幾點(diǎn)外，加熱時(shí)還要注意玻璃器具外壁不能有水，玻璃容器的底部不能跟燈芯接觸，先預(yù)熱再集中加熱等問(wèn)題。
（答案：B）
四、器具的連接
例5王鵬同學(xué)是某?？萍寂d趣小組的積極分子，喜歡動(dòng)手做各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)。但在他的下列操作中有一項(xiàng)是不正確的，該項(xiàng)是（ )。
A.把試管放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上再使勁塞進(jìn)橡皮塞
B.先用水把玻璃管口潤(rùn)濕，再稍稍用力將其插入膠皮管
C.按由下向上、從左往右的順序連接各種器具
D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后拆下裝置，將要洗滌的器具洗滌干凈
分析：連接器具應(yīng)遵循由下向上、從左往右的順序.往試管口塞橡皮塞時(shí)，左手拿試管，右手拿橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，塞進(jìn)試管口，切不可把試管放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上再使勁塞進(jìn)橡皮塞，因?yàn)檫@樣做容易壓破試管。將玻璃管插入橡皮塞的孔或膠皮管中時(shí)，都要先把玻璃管口用水潤(rùn)濕，且要用手抓住插入端的玻璃管，以免玻璃管折斷。
（答案：A）
五、器具的洗滌
例6請(qǐng)指出李雯同學(xué)在一次實(shí)驗(yàn)考核中出現(xiàn)的錯(cuò)誤操作（ ）。
A.用試管刷刷洗試管內(nèi)壁不易洗掉的物質(zhì)
B.將洗凈的試管倒放在試管架上
C.滴瓶上的滴管用過(guò)后立即用清水沖洗干凈
D.玻璃器具洗凈后，內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下
分析：每次實(shí)驗(yàn)完成后，將玻璃器具洗滌干凈是良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，但，一要注意用正確的方法洗滌；二要注意該洗則洗，該洗時(shí)才能洗。如，燒得很熱的玻璃容器就不能立即用冷水沖洗；用過(guò)的滴管要立即用清水沖洗干凈，以備再用；嚴(yán)禁用未經(jīng)清洗的滴管再吸取別的試劑。但滴瓶上的滴管與滴瓶配套使用，屬于“專管專用”，使用后就沒(méi)有必要再用水沖洗。
（答案：C）
六、操作的順序
例7初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有許多涉及操作上“先”與“后”的問(wèn)題，如果把“先”與“后”順序顛倒，就會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果或?qū)е率鹿实陌l(fā)生。試寫(xiě)出下列幾種情況的“先”與“后”。
（1）用托盤(pán)天平稱量固體藥品，___________________。
（2）實(shí)驗(yàn)室制取氣體，________________________________。
分析：按照規(guī)定的步驟和方法進(jìn)行操作是實(shí)驗(yàn)取得成功的重要保證。如，給物質(zhì)加熱時(shí)，要先預(yù)熱再集中加熱；過(guò)濾時(shí)，要先靜置后過(guò)濾；加熱高錳酸鉀制取氧氣的實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)先從水槽中移出導(dǎo)管，然后再熄滅酒精燈。托盤(pán)天平用于稱量固體藥品的質(zhì)量，在稱量前先把游碼放在標(biāo)尺的零刻度處，檢查天平是否平衡。如果天平未達(dá)到平衡，則應(yīng)調(diào)節(jié)橫梁右端的平衡螺母，使天平平衡。天平平衡后，在左盤(pán)中放稱量物，右盤(pán)中放砝碼，然后移動(dòng)游碼使天平平衡，記錄數(shù)值。凡是制取氣體的實(shí)驗(yàn)，都必須先檢查裝置的氣密性，只有在確認(rèn)裝置不漏氣的前提下，才能裝入藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
[答案：（1）先調(diào)平，再稱量 （2）先檢查氣密性，再裝藥品]
[練習(xí)]
1.過(guò)濾是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一項(xiàng)重要基本操作，其中不需要使用的器具是（ ）。
A.量筒 B.漏斗
C.燒杯 D.玻璃棒
2.下列操作中，正確的是（ ）。
A.用鑷子夾取塊狀的藥品
B.用托盤(pán)天平稱量藥品時(shí)，先加小砝碼，再加大砝碼
C.將盛有液體藥品的試管固定在酒精燈外焰處加熱
D.沒(méi)有說(shuō)明藥品用量時(shí)，液體取1～2 mL，固體取1～2g
3.下列實(shí)驗(yàn)基本操作或事故處理，正確的是（ ）。
A.為安全起見(jiàn)，將用剩的藥品丟棄到水池中
B.酒精燈打翻著火，用濕抹布撲蓋
C.喝少量的某無(wú)色液體，看是酸味還是無(wú)味
關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；注意事項(xiàng)
中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2016）02-078-01
化學(xué)作為一門(mén)自然學(xué)科，通過(guò)化學(xué)能夠有效促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)的一個(gè)重要組成板塊，在學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程中扮演著重要的角色?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)雖然對(duì)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生重要影響，但是學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，因此，想要提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢W(xué)生需要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中注意一些問(wèn)題，只有做好基本的操作，才能使復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)順利完成。
一、從理論上對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有效把握
就化學(xué)學(xué)科而言，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中既要進(jìn)行理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，同時(shí)又要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，因此，通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)生不僅能夠提升自身的理論水平，還能夠提升自身的實(shí)際操作能力。相對(duì)于化學(xué)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)更感興趣，但是學(xué)生想要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)完美的操作展現(xiàn)出來(lái)也并非易事。想要提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作能力，首先應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生從理論上對(duì)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全面的把握，為進(jìn)行實(shí)際的操作奠定基礎(chǔ)。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作并不是憑空進(jìn)行的，需要在理論知識(shí)的指導(dǎo)下才能開(kāi)展，而關(guān)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的步驟、需要注意的問(wèn)題等，在理論知識(shí)中都有講述，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前如果能夠從理論上對(duì)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全面的把握，那么，實(shí)驗(yàn)的成功率就會(huì)在理論的指導(dǎo)下大大的提升，因此，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作中首先要做的工作就是從理論上對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有效把握。
二、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作中學(xué)生應(yīng)該有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度是進(jìn)行科學(xué)研究必不可少的一種品質(zhì)，學(xué)生只有有了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，才可能進(jìn)行復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，不管是在進(jìn)行簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，還是在比較復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生都應(yīng)該具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。然而目前很多學(xué)生在化學(xué)操作中并沒(méi)有形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中難以嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)的要求及步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一味的想要得出最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程卻沒(méi)有引起足夠的重視，這不僅影響了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察與研究的有效性，同時(shí)也影響了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的有效性。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有重要影響，應(yīng)該引起師生的高度重視，教師應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，這不僅對(duì)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生重要影響，而且對(duì)學(xué)生以后的人生發(fā)展都產(chǎn)生重要的影響。
三、學(xué)生在化學(xué)基本操作的過(guò)程中應(yīng)該注重觀察
獲取新的發(fā)現(xiàn)并得出一定的結(jié)論是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要目的，而想要達(dá)到既定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢W(xué)生就需要在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中進(jìn)行有效觀察。探索性實(shí)驗(yàn)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的兩種主要形式，不管學(xué)生進(jìn)行哪種形式的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中都會(huì)出現(xiàn)一些新的情況，這就需要學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中積極的觀察，發(fā)現(xiàn)新的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。每一次偉大的化學(xué)發(fā)現(xiàn)，都是建立在觀察的基礎(chǔ)上，只有新的發(fā)現(xiàn)，才可能推動(dòng)化學(xué)的發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)的進(jìn)步?；瘜W(xué)教師在教學(xué)的過(guò)程中一定要引導(dǎo)學(xué)生積極的觀察，并使學(xué)生掌握正確的觀察方法與技巧，使學(xué)生科學(xué)的觀察，在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中不斷地創(chuàng)新。
四、學(xué)生在化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)該注重進(jìn)行思考
學(xué)生想要將理論知識(shí)與實(shí)際操作有效結(jié)合起來(lái)，就需要學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中能夠積極的思考。很多學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的過(guò)程中，往往將注意力集中于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而忽視了深入的思考。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中只有進(jìn)行深入的思考，才能有更多的發(fā)現(xiàn)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程中，學(xué)生注重思考能夠產(chǎn)生以下效果：1.能夠使學(xué)生更好的將理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程，就是將理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)的過(guò)程，如果在這一過(guò)程中學(xué)生能夠積極的思考，更有助于理論知識(shí)與實(shí)際操作的有效結(jié)合。2.有助于學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)不僅有助于學(xué)生創(chuàng)新能力的提升，而且還為學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新活動(dòng)提供了絕好的機(jī)會(huì)，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中只有能夠積極的思考，正確的思考，才能更有助于學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新。
五、學(xué)生在化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中應(yīng)該有合作精神
合作對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言十分必要，尤其是隨著學(xué)生需要操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的難度的不斷增加，更需要學(xué)生具有合作精神?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中會(huì)出現(xiàn)很多難以預(yù)見(jiàn)的問(wèn)題，有時(shí)單憑學(xué)生個(gè)人的努力難以使問(wèn)題得到解決，這時(shí)就需要具有合作精神，積極的與其他學(xué)生進(jìn)行合作。在合作的過(guò)程中，學(xué)生之間能夠有效的進(jìn)行溝通與交流，使解決問(wèn)題的方式更加多元化，同時(shí)也使學(xué)生的思路變得更加開(kāi)闊。在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)中，很多學(xué)生為了提升自身的實(shí)際操作能力，往往更傾向于獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生單獨(dú)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，有助于學(xué)生獨(dú)立的進(jìn)行思考，但是進(jìn)行合作也是十分必要的，因此，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中應(yīng)該提升合作意識(shí)。
六、注重實(shí)驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作途徑的多樣化
關(guān)鍵詞:項(xiàng)目教學(xué)法;實(shí)驗(yàn)操作技能
中圖分類號(hào):G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1005-5312(2010)21-0167-01
當(dāng)今社會(huì)處于知識(shí)激增和科技競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性、綜合素質(zhì)型人才已經(jīng)成為職業(yè)學(xué)校的基本目標(biāo)。在中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的教學(xué)過(guò)程中,調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇、求索、好勝、獨(dú)創(chuàng)、發(fā)散性思維等學(xué)習(xí)心理,培養(yǎng)他們科學(xué)有序的規(guī)范性,認(rèn)識(shí)事物的深刻性和勇于創(chuàng)新的開(kāi)拓性,已經(jīng)成為大多數(shù)實(shí)驗(yàn)教師潛心研究的重要課題。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能,教師是傳授知識(shí)的主體,而學(xué)生則是被動(dòng)地接受知識(shí),多采用灌輸式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)儀器、試劑的準(zhǔn)備,實(shí)驗(yàn)步驟的制定都由教師完成,學(xué)生只需按部就班的操作即可。由于學(xué)生沒(méi)有主動(dòng)地參與教學(xué)過(guò)程,其積極性、主動(dòng)性沒(méi)有調(diào)動(dòng)起來(lái),因而實(shí)驗(yàn)時(shí)不知道為什么要加這種試劑,為什么要加那么多等等。這樣一學(xué)期下來(lái),雖然做了很多實(shí)驗(yàn),但實(shí)驗(yàn)技能沒(méi)有提高,實(shí)驗(yàn)操作缺乏要領(lǐng)。筆者在多年的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法,取得了較好的教學(xué)效果。
一、項(xiàng)目教學(xué)法的基本內(nèi)涵
項(xiàng)目教學(xué)法是一種教和學(xué)互動(dòng)的教學(xué)模式,是師生通過(guò)共同實(shí)施的一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。教師以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容,以典型的案例為載體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,是行為引導(dǎo)型教學(xué)方法中的一種。能充分體現(xiàn)教學(xué)以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的現(xiàn)代教育理念。讓學(xué)生在情景的刺激和教師的引導(dǎo)下主動(dòng)開(kāi)展探究活動(dòng),并在探究過(guò)程中掌握知識(shí),學(xué)習(xí)分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的方法。
項(xiàng)目教學(xué)應(yīng)該滿足下列條件:(1)該過(guò)程可以用于學(xué)習(xí)一定的教學(xué)內(nèi)容,具有一定的教學(xué)應(yīng)用價(jià)值;(2)能將某一課題的理論知識(shí)和實(shí)踐技能結(jié)合在一起;(3)與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程或現(xiàn)實(shí)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有直接的關(guān)系;(4)學(xué)生有獨(dú)立團(tuán)隊(duì)工作進(jìn)行計(jì)劃的機(jī)會(huì),在一定的范圍內(nèi),可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為;(5)有明確而具體的成果展示;(6)學(xué)生自己克服和處理在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問(wèn)題;(7)要求運(yùn)用已有的知識(shí)、技能以及新學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能,解決過(guò)去從未遇到過(guò)的實(shí)際問(wèn)題;(8)學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)師生共同評(píng)價(jià)項(xiàng)目成果和過(guò)程中的相關(guān)工作及學(xué)習(xí)方法。
二、以肥皂的制取為例,說(shuō)明項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)驗(yàn)基本操作技能中的應(yīng)用
(一)實(shí)驗(yàn)分析,提出任務(wù)
肥皂的制取實(shí)驗(yàn)旨在讓學(xué)生通過(guò)了解皂化反應(yīng)原理及肥皂的制備方法,熟悉鹽析原理,掌握水浴加熱、沉淀洗滌以及減壓過(guò)濾等實(shí)驗(yàn)操作。
向?qū)W生下達(dá)任務(wù),要求查閱以下資料:(1)肥皂是的主要成分是什么,工業(yè)上如何制取;(2)寫(xiě)出本次實(shí)驗(yàn)室制備肥皂的儀器、試劑,實(shí)驗(yàn)用品及用量,并自行準(zhǔn)備食用豬油;(3)根據(jù)所選儀器設(shè)備,實(shí)驗(yàn)要求,自行設(shè)計(jì)反應(yīng)裝置;(4)設(shè)計(jì)反應(yīng),從濾液中回收副產(chǎn)品。
(二)項(xiàng)目實(shí)踐
本實(shí)驗(yàn)技能針對(duì)中職化工專業(yè)一年級(jí)學(xué)生,涉及到尚未學(xué)習(xí)的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)課程,因而其對(duì)實(shí)驗(yàn)原理中涉及的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)還不能從根本上認(rèn)識(shí)。
按照實(shí)驗(yàn)要求,根據(jù)以前所學(xué)理論知識(shí),學(xué)生自行配制40%NaOH溶液,自行安裝儀器。在安裝儀器的過(guò)程中有學(xué)生提出:能否用酒精燈代替電爐加熱?我提議可以試一試。在肥皂制備過(guò)程中,有學(xué)生提出根據(jù)反應(yīng)原理的描述,實(shí)驗(yàn)中95%乙醇在反應(yīng)中的作用沒(méi)有體現(xiàn),能否不加?加入乙醇的作用是什么?這時(shí)我就及時(shí)、正確引導(dǎo)解釋加入乙醇的目的,及乙醇溶液在反應(yīng)中并未消耗的原因,同時(shí)提出在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的濾液中設(shè)計(jì)回收乙醇的實(shí)驗(yàn)方法―提出了又一“項(xiàng)目”任務(wù)。
在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn):用電爐加熱的反應(yīng)組泡沫容易溢出,而用酒精燈加熱的組反應(yīng)平穩(wěn)。學(xué)生馬上得出結(jié)論:利用酒精燈加熱比較容易控制反應(yīng)溫度,有效防止泡沫的溢出。在抽濾過(guò)程中,有的組抽濾非常快,而有的組同樣的水流量,抽濾卻很慢,找不出原因。有學(xué)生提出抽濾的原理是什么,是不是抽濾器壞了?我就帶著他們找原因,解釋水泵抽濾器的原理,并提醒學(xué)生在抽濾過(guò)程中不能讓系統(tǒng)漏氣。
當(dāng)他們向我展示任意捏制的肥皂作品時(shí),臉上的笑容是那么的燦爛,那么的滿足,那么的充滿自信。
(三)作品展示和評(píng)價(jià)
學(xué)生經(jīng)過(guò)兩節(jié)課的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐操作,都拿出了成果,所制作的肥皂造型豐富。學(xué)生熟練掌握了水浴加熱,沉淀洗滌的方法以及抽濾等操作技能。以上為選取的學(xué)生肥皂作品。
教師點(diǎn)評(píng):通過(guò)此次實(shí)驗(yàn),學(xué)生知道了肥皂的主要成分,每組操作完成都非常出色。組內(nèi)學(xué)生配合默契,基本上掌握操作要領(lǐng),完成實(shí)驗(yàn)要求。但是從各組的肥皂成品中看出有的肥皂堿性太強(qiáng),分析原因是洗滌不夠,肥皂表面吸附了較多的堿液;有些組判斷反應(yīng)終點(diǎn)把握不夠,還沒(méi)反應(yīng)完全就開(kāi)始鹽析、過(guò)濾操作,直接導(dǎo)致肥皂液不夠稠,溶液象牛奶樣,鹽析分層不明顯。最后,由各組收集本組的濾液,以備下次實(shí)驗(yàn)。根據(jù)濾液中含有較多的乙醇以及丙三醇,教師布置下一個(gè)項(xiàng)目教學(xué)實(shí)驗(yàn):設(shè)計(jì)回收乙醇和丙三醇,從而引出下一個(gè)實(shí)驗(yàn)基本操作技能――簡(jiǎn)單蒸餾。
三、應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的幾點(diǎn)體會(huì)
(一)通過(guò)近兩年在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用,能切實(shí)有效的提高學(xué)生的專業(yè)操作基本技能。畢業(yè)學(xué)的生深受用人單位的好評(píng),在學(xué)生技能操作競(jìng)賽中取得了驕人的好成績(jī)。
(二)在提倡解決問(wèn)題的過(guò)程中開(kāi)展學(xué)習(xí),課堂效率、學(xué)生的學(xué)習(xí)方向更為明確。學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的目的更為明確,沒(méi)有了以前實(shí)驗(yàn)室里吵吵鬧鬧的現(xiàn)象,取而代之的是每位學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì),實(shí)踐的機(jī)會(huì),參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì),由被動(dòng)的“聽(tīng)”轉(zhuǎn)變成主動(dòng)的“學(xué)”。
(三)有利于培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神,協(xié)作是學(xué)生情商的體現(xiàn),學(xué)生間互相尊重、互相謙讓、共同進(jìn)步,有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)的形成,有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的勇氣,有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題到能力,有利于培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)、節(jié)約意識(shí)。
(四)項(xiàng)目教學(xué)法的開(kāi)展對(duì)教師提出了更高的要求,教師所選的項(xiàng)目要體現(xiàn)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的內(nèi)容,完成既定的技能訓(xùn)練任務(wù),根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟的實(shí)際情況設(shè)計(jì)完備的教學(xué)方案。教師在項(xiàng)目實(shí)施管理過(guò)程中要有細(xì)心、耐心,對(duì)學(xué)生要有信心、愛(ài)心。
綜上所述,項(xiàng)目教學(xué)法可以優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu),強(qiáng)化教學(xué)過(guò)程。特別是對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和提高學(xué)生的素質(zhì)而言,都有獨(dú)到之處。因此,項(xiàng)目教學(xué)法不失為中職學(xué)校專業(yè)技能教學(xué)中一種較好的方法,能使中職學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)具備某種行業(yè)或崗位所需技能。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能中的教學(xué)實(shí)踐證明,能使學(xué)生深入掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能,全方位、多角度培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合能力及素質(zhì)。
關(guān)鍵詞: 中職藥劑專業(yè) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 教學(xué)改革
中職藥劑專業(yè)的任務(wù)是培養(yǎng)具有藥學(xué)基本知識(shí)和實(shí)踐技能,能在藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、流通、使用等領(lǐng)域從事藥品檢驗(yàn)、一般藥物制劑及臨床合理用藥等方面工作的中等職業(yè)人才?；瘜W(xué)(含無(wú)機(jī)、分析、有機(jī)等)作為中職藥劑專業(yè)最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一,其實(shí)驗(yàn)課教學(xué)不僅在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中起著十分重要的作用,而且是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力、創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分。
本文指出了藥劑專業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題,對(duì)我校化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐成果進(jìn)行了總結(jié),并對(duì)今后化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指明了方向。
1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題
對(duì)于藥劑專業(yè)而言,化學(xué)課程無(wú)非是掌握與藥劑專業(yè)有關(guān)的兩個(gè)方面內(nèi)容:一是化學(xué)原理、方法及其在藥學(xué)中應(yīng)用;二是化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)范化的操作技能及其在藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)中應(yīng)用。這兩方面是相輔相成、缺一不可的。對(duì)于化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué),應(yīng)以“需用為準(zhǔn),夠用為度,應(yīng)用為先”的原則,使學(xué)生牢固掌握藥劑專業(yè)所需的化學(xué)知識(shí)和技能,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、創(chuàng)新能力、獲取信息能力,注意與相關(guān)專業(yè)課程銜接。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)課目的要求是:“熟練基本操作技能,掌握基本方法,嘗試在藥劑專業(yè)中應(yīng)用和創(chuàng)新”。但多年的教學(xué)實(shí)踐告訴我們,現(xiàn)有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已不能滿足當(dāng)今藥劑人才培養(yǎng)的需要。其突出表現(xiàn)為:重理論、輕實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)課多為理論課所附帶的一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),與化學(xué)學(xué)科的銜接還可以,但與專業(yè)聯(lián)系很不緊密;實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不夠合理,實(shí)驗(yàn)課時(shí)不足,實(shí)驗(yàn)室儀器和條件落后,這些都嚴(yán)重影響學(xué)生化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力的培養(yǎng);實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法、考核形式和評(píng)價(jià)方式不利于學(xué)生職業(yè)能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng),也不符合專業(yè)人才的培養(yǎng)方向;有些學(xué)生思想松懈,對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)沒(méi)引起足夠重視,表現(xiàn)為實(shí)驗(yàn)缺席多,實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)不認(rèn)真、不充分,沒(méi)有書(shū)寫(xiě)預(yù)習(xí)報(bào)告,對(duì)實(shí)驗(yàn)預(yù)期目的和要求達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。這些都不利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素質(zhì)和職業(yè)能力。
2.探索與實(shí)踐
2.1整合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,密切結(jié)合中國(guó)藥典,創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)新體系。
為了讓化學(xué)真正成為劑學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷嬲谂囵B(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、職業(yè)能力和創(chuàng)新能力等方面發(fā)揮應(yīng)有的作用,同時(shí)避免無(wú)機(jī)、分析、有機(jī)實(shí)驗(yàn)?zāi)承﹥?nèi)容重復(fù),我們對(duì)化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了整合,把無(wú)機(jī)、分析、有機(jī)實(shí)驗(yàn)整合并為《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》,以“化學(xué)知識(shí)在藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)中的應(yīng)用”為主線,以化學(xué)基本操作和分析方法為主體,結(jié)合藥劑專業(yè)的特點(diǎn),選擇一些簡(jiǎn)單的、學(xué)生較為熟悉的藥物為實(shí)例進(jìn)行制備和檢驗(yàn),既強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ),又充分體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)在藥劑專業(yè)中應(yīng)用,使學(xué)生明確學(xué)習(xí)化學(xué)的目的,學(xué)為專業(yè)所用,激發(fā)其內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力。同時(shí)所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的計(jì)量單位、名詞術(shù)語(yǔ)、儀器和試劑、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等都以中國(guó)藥典為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一。
2.2減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),增加與藥劑專業(yè)相關(guān)的應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)。
針對(duì)藥劑專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),把實(shí)驗(yàn)課的要求定位在對(duì)基本操作技能,以及常用儀器的掌握上,并將化學(xué)基本操作和技能應(yīng)用于藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)之中。在選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí),我們對(duì)基本操作與常用儀器安排了數(shù)次有代表性的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練。在掌握分析方法的基礎(chǔ)上,我們以中國(guó)藥典為藍(lán)本,選擇學(xué)生較為熟悉的藥物為實(shí)例進(jìn)行分析和測(cè)定,這些實(shí)驗(yàn)令學(xué)生將所學(xué)的分析方法有效地應(yīng)用到藥物檢驗(yàn)中,極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我們把化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分為兩個(gè)層次,循序漸進(jìn),由單元技能到組合技能、綜合性實(shí)驗(yàn)技能。
第一層次:基本操作技能。包括:①最基本化學(xué)操作技能,涉及玻璃儀器的洗滌和干燥,物質(zhì)的加熱與冷卻,化學(xué)試劑的取用,物質(zhì)的溶解,試紙的使用,等等。這些操作主要針對(duì)學(xué)生中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的不足。②分離中的操作技能,涉及過(guò)濾、重結(jié)晶、萃取、蒸餾與分餾、干燥等基本專門(mén)性單一操作。這些操作都是藥物制備、產(chǎn)物分離和提純的基本操作技能。③定量分析中的基本操作,涉及天平稱量,滴定管、移液管及容量瓶的正確使用和滴定基本操作,標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定,等等。這些操作都是藥品檢驗(yàn)工作中的基本操作和技能。
第二層次:應(yīng)用性操作技能。在第一層次專門(mén)性單一操作訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)有關(guān)藥物的制備,掌握加熱回流、合成操作、分離操作與藥物含量測(cè)定的基本方法。進(jìn)一步鞏固藥品檢驗(yàn)常用儀器的正確使用和操作技能,樹(shù)立正確的“量”的概念。第一、第二層次實(shí)驗(yàn)主要在常規(guī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課完成。
最后我們還設(shè)計(jì)了基本實(shí)驗(yàn)技能操作考核方案,并對(duì)基本操作技能設(shè)計(jì)量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),對(duì)學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)素養(yǎng)進(jìn)行全面考核和綜合評(píng)價(jià)。
2.3強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核,量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),建立科學(xué)的實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)體系。
2.3.1加強(qiáng)平時(shí)考核,建立化學(xué)實(shí)驗(yàn)檔案。
在實(shí)驗(yàn)室允許的情況下,學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)行單人單做,獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行綜合考核,以學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)際操作情況作為評(píng)定成績(jī)的主要依據(jù)。平時(shí)考核成績(jī)占實(shí)驗(yàn)總成績(jī)的30%,記入學(xué)生的實(shí)驗(yàn)總成績(jī),并建立實(shí)驗(yàn)檔案。平時(shí)成績(jī)從預(yù)習(xí)報(bào)告、課堂提問(wèn)、操作技能、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、紀(jì)律和衛(wèi)生等方面進(jìn)行量化考核。
2.3.2要求學(xué)生認(rèn)真規(guī)范書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)報(bào)告是分析、表達(dá)、總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的報(bào)告。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容主要包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求,實(shí)驗(yàn)原理,實(shí)驗(yàn)儀器裝置與藥品,實(shí)驗(yàn)條件與操作步驟,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)的分析和處理,實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論,以及參考文獻(xiàn),等等。實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求版面整潔,思路清晰,書(shū)寫(xiě)完整,不得抄襲,及時(shí)上交。對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容各項(xiàng)量化考核,實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占學(xué)期實(shí)驗(yàn)總成績(jī)的20%。
2.3.3強(qiáng)化期末基本操作考核。
每學(xué)期末進(jìn)行期末考核,有時(shí)安排在實(shí)訓(xùn)中考核?？己朔譃楣P試和操作兩部分,其中筆試占30%,實(shí)驗(yàn)操作占70%。期末考核成績(jī)占學(xué)期實(shí)驗(yàn)總成績(jī)50%。根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的基本要求和實(shí)際完成實(shí)驗(yàn)的情況,確定考試內(nèi)容,設(shè)計(jì)、選擇化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考試題。考試題可分為答辯題和操作題兩種類型:答辯題側(cè)重于考查學(xué)生對(duì)化學(xué)基本理論和基本概念的理解,以及對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異常情況進(jìn)行分析、處理的能力;操作題側(cè)重考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能,以及對(duì)常規(guī)儀器的正確使用,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄與處理,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析與準(zhǔn)確度,等等。操作題主要是某些已做過(guò)的實(shí)驗(yàn)或其中部分操作內(nèi)容,例如:天平稱量,滴定操作,移液管的使用,容量瓶的定容操作,沉淀的過(guò)濾、洗滌和轉(zhuǎn)移,等等。對(duì)每項(xiàng)操作制定量化考核標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考核評(píng)價(jià)。
2.4優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室管理。
建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室管理是實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的重要保證?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有學(xué)生人數(shù)多,班級(jí)多,課時(shí)緊,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多,實(shí)驗(yàn)室與實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限等特點(diǎn)。我們建立實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目管理檔案,將實(shí)驗(yàn)室、大型儀器設(shè)備、玻璃儀器和實(shí)驗(yàn)試劑統(tǒng)一管理,按需調(diào)配,實(shí)現(xiàn)硬件資源共享;儀器設(shè)備跟蹤管理,確保了儀器設(shè)備的有序、高效運(yùn)行;建立每臺(tái)儀器的使用檔案,其主要包括儀器性能、技術(shù)參數(shù)、使用狀態(tài)、故障排除等信息。確保在資源有限的條件下,為學(xué)生創(chuàng)造更好的實(shí)驗(yàn)條件。
幾年來(lái),隨著化學(xué)實(shí)驗(yàn)室管理的科學(xué)化,我校化學(xué)實(shí)驗(yàn)利用有限的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和條件,取得了顯著的教學(xué)成效,提高了實(shí)驗(yàn)質(zhì)量和教學(xué)效率。
2.5制作化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作多媒體課件。
一些常用儀器如酸度計(jì)、紫外―可見(jiàn)分光光度計(jì)、氣相色譜儀、液相色譜儀等儀器的操作步驟繁瑣,且儀器數(shù)量少,學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)較難掌握,教師指導(dǎo)學(xué)生工作量太大;一些基本操作如化學(xué)基本操作、滴定分析儀器的使用和滴定操作等,學(xué)生開(kāi)始學(xué)在短時(shí)間內(nèi)難以規(guī)范化操作,教師演示實(shí)驗(yàn)工作量大。我們制作常用儀器,正確使用教學(xué)課件和化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作多媒體課件,供學(xué)生在課前瀏覽,重復(fù)觀看、模仿,使儀器構(gòu)造和操作技能不再抽象,使學(xué)生對(duì)基本操作規(guī)范有深刻的認(rèn)識(shí),這樣為實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)造了良好的條件,節(jié)省了實(shí)驗(yàn)室資源,減少了教師演示工作量,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
3.前景與展望
實(shí)踐教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要循序漸進(jìn)地進(jìn)行。要改革傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容體系和教學(xué)模式,教師必須大膽設(shè)想、嘗試和創(chuàng)新。
對(duì)于新化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系,將無(wú)機(jī)、分析、有機(jī)實(shí)驗(yàn)整合,減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),增加創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn),這是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的趨勢(shì),但各實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之間如何合理科學(xué)地融合還有待進(jìn)一步的研究和完善。
實(shí)驗(yàn)考核作為中職基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),要始終貫穿于實(shí)驗(yàn)教與學(xué)的全過(guò)程。它不但要考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)論,而且要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α€(gè)性品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)等作客觀評(píng)價(jià)。而實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α€(gè)性品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)等考核指標(biāo)難于量化,一直是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)考核作為提高受教育者綜合素質(zhì)的最有效教學(xué)環(huán)節(jié)之一,集思廣益,建立行之有效的考核模式和標(biāo)準(zhǔn),值得兄弟院校共同探索。
多媒體教學(xué)在我?；瘜W(xué)理論教學(xué)中已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用,并且教學(xué)效果良好。但是多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用相對(duì)滯后,隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展和實(shí)驗(yàn)室條件的改善,多媒體技術(shù)全面應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)肯定為期不遠(yuǎn)。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn) 能力培養(yǎng)
中圖分類號(hào)：G633文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A
1 前言
培養(yǎng)學(xué)生能力是現(xiàn)代教育的主要標(biāo)志和根本任務(wù)?；瘜W(xué)將成為未來(lái)世紀(jì)的中心學(xué)科，化學(xué)教育中更應(yīng)重視對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)?；瘜W(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的主要內(nèi)容，是化學(xué)教師常用的教學(xué)手段，也是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的有效方法，實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中有著重要的位置[1]。所以，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為突破口，探索一條培養(yǎng)學(xué)生能力的有效途徑是必要的，也是可行的。
學(xué)生根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的要求，正確選擇實(shí)驗(yàn)儀器、裝置及藥品，按有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，規(guī)范有序地獨(dú)立完成。獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力是中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的基本內(nèi)容之一。培養(yǎng)提高學(xué)生獨(dú)立完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，能促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高和智能的發(fā)展，保證中學(xué)化學(xué)教學(xué)目的的全面實(shí)現(xiàn)。
2 切實(shí)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的訓(xùn)練
任何事情成功的前提在于打下良好的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣?，始于?shí)驗(yàn)的基本操作，所以必須使學(xué)生牢固掌握基本知識(shí)和基本技能。由于高中生實(shí)驗(yàn)操作技能的形成需經(jīng)歷從理論到模仿操作，最后到熟練操作三個(gè)階段，因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的訓(xùn)練中，務(wù)必做到“三要”。
2.1演示要規(guī)范，具有示范性
教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示的時(shí)，學(xué)生注意力是高度集中的，教師的一舉一動(dòng)都會(huì)給學(xué)生很深的印象，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作又是結(jié)合理論知識(shí)從模仿教師操作開(kāi)始，由于中學(xué)生的模仿能力很強(qiáng)，對(duì)于教師不規(guī)范甚至錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作往往一看就會(huì)，且難以糾正。因此，要使學(xué)生對(duì)教師的操作領(lǐng)悟透徹，模仿準(zhǔn)確，教師一定要首先加強(qiáng)自身的實(shí)驗(yàn)操作基本功訓(xùn)練，不斷提高自身的示范操作能力，做到既規(guī)范有序，又熟練準(zhǔn)確，給學(xué)生以美的感受[2]。教師必須在課前作一次自練，切實(shí)掌握好演示實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)，便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出原因，及時(shí)改進(jìn)，使每個(gè)實(shí)驗(yàn)都萬(wàn)無(wú)一失。即使是以前的教學(xué)過(guò)程中做過(guò)的實(shí)驗(yàn)，再次面對(duì)不同時(shí)期，不同程度的學(xué)生進(jìn)行演示操作時(shí)，也必須提前自己再做一遍，以防儀器、藥品等在實(shí)際操作過(guò)程中出現(xiàn)意料之外的情況，影響實(shí)驗(yàn)的規(guī)范性、連貫性，不能達(dá)到預(yù)期的的效果。在驗(yàn)證濃硫酸的脫水性，演示“黑面包”實(shí)驗(yàn)前，無(wú)論做過(guò)多少遍，都必須先到實(shí)驗(yàn)室試做幾遍，將所需蔗糖量，滴水量，濃硫酸的量把握好，還要把攪拌的力度、程度均調(diào)整好，確?！昂诿姘痹谡_的操作下出現(xiàn)應(yīng)有的現(xiàn)象，提醒學(xué)生正確使用濃硫酸的注意事項(xiàng)，為學(xué)生能夠獨(dú)立操作該實(shí)驗(yàn)打下良好的基礎(chǔ)，不斷提高獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的能力。
2.2練習(xí)要循序漸進(jìn)
練習(xí)是形成技能的基本途徑，由于練習(xí)是有目的、有步驟、有指導(dǎo)的活動(dòng)，因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的練習(xí)要分階段循序漸進(jìn)。實(shí)驗(yàn)操作的最初階段：以教材中的“化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作”為教學(xué)內(nèi)容，采用教師先講操作要求并示范；再將操作分解成幾個(gè)簡(jiǎn)單、局部的操作；然后讓學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。例如：人教版第一冊(cè)化學(xué)課本中化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作（二）中，要求在使用容量瓶之前檢查是否漏水。由于該基本操作步驟比較多，要求比較細(xì)，這就要求我們教師在演示時(shí)，將該操作分為幾個(gè)簡(jiǎn)單、局部的操作：（1）向瓶?jī)?nèi)加入一定量的水，塞好瓶塞；（2）用食指摁住瓶塞；（3）另一只手托住瓶底，把瓶倒立過(guò)來(lái)；（4）觀察瓶塞周圍是否有水漏出；（5）如不漏水，將瓶正立；(6)將瓶塞旋轉(zhuǎn)180º后，塞緊；（7）重復(fù)（2）――（5）的操作。實(shí)驗(yàn)操作技能的熟練階段：以教材中的“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”為主要內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模寣W(xué)生按照教材設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)程序，獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，以熟練操作技能。
2.3練習(xí)要采用集中與分散相結(jié)合的方法
實(shí)驗(yàn)技能的形成靠練習(xí)，但練習(xí)的效果與練習(xí)的次數(shù)、時(shí)間并不成線性關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)姆稚⒕毩?xí)比過(guò)度集中好，這不僅在時(shí)間上較為“經(jīng)濟(jì)”，而且可以提高每次練習(xí)的效果，在技能的保持上也較好[3]。因而，要有意識(shí)地把教學(xué)大綱規(guī)定要求學(xué)生掌握的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作有計(jì)劃、有目的地分散于有關(guān)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行多次反復(fù)的練習(xí)，以達(dá)到熟練掌握，運(yùn)用自如。例如在高三實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)中，實(shí)驗(yàn)是一塊非常重要的內(nèi)容。在一輪復(fù)習(xí)中，就要將各個(gè)章節(jié)中涉及到的實(shí)驗(yàn)分析清楚，積累知識(shí)，將其中的由實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊龅姆磻?yīng)裝置、性質(zhì)驗(yàn)證等各項(xiàng)操作細(xì)化、吸收,這樣也才能夠更好的將題中問(wèn)題解答出來(lái)。
3 創(chuàng)造條件增加學(xué)生的實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)
要有效地培養(yǎng)提高學(xué)生獨(dú)立完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，一條基本的經(jīng)驗(yàn)是在不增加學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)的前提下，增加學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
3.1增加實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練的主要場(chǎng)所，鼓勵(lì)學(xué)生在科技活動(dòng)時(shí)間和自由活動(dòng)時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室做一些實(shí)驗(yàn)。對(duì)于學(xué)生在分組實(shí)驗(yàn)中做得不好的實(shí)驗(yàn)；一是在課堂上未觀察清楚，需重新“驗(yàn)證”的演示實(shí)驗(yàn)；作了改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)；學(xué)生自己設(shè)計(jì)（經(jīng)過(guò)教師審核）的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)允許學(xué)生利用課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室，在教師的指導(dǎo)下實(shí)驗(yàn)。另外，可通過(guò)開(kāi)展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主要內(nèi)容的第二課堂活動(dòng)，使學(xué)生的操作技實(shí)驗(yàn)?zāi)芰υ谟腥さ?、富有探索性的課外活動(dòng)中、在解決實(shí)際的化學(xué)問(wèn)題中得到提高。例如：學(xué)生在進(jìn)行讀數(shù)中的仰視、俯視誤差分析時(shí)，就可以自己到實(shí)驗(yàn)室做一做，既提高了操作能力，又可加強(qiáng)學(xué)習(xí)中的薄弱部分。在不增加學(xué)生負(fù)擔(dān)的情況下，適量增加實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能和做補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容可視學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的薄弱環(huán)節(jié)和知識(shí)教學(xué)的需要編擬。
3.2簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)改為隨堂實(shí)驗(yàn)
將教材中有些儀器簡(jiǎn)單、操作方便、安全可靠的演示實(shí)驗(yàn)，如藥品的取用與稱量、常見(jiàn)氣體的制備、溶液配制、中和滴定、物質(zhì)檢驗(yàn)、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等改為隨堂實(shí)驗(yàn)，或由學(xué)生上講臺(tái)操作。這樣既比單純由教師唱“獨(dú)角戲”生動(dòng)活潑、印象深刻；又可增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)[4]。
3.3讓學(xué)生上臺(tái)做演示實(shí)驗(yàn)
為了培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立操作能力，講課時(shí)，有意識(shí)的把某些實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生到講臺(tái)上演示。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師在一旁檢查學(xué)生操作情況，糾正錯(cuò)誤，結(jié)束時(shí)及時(shí)總結(jié)。起初讓參加課外活動(dòng)小組的同學(xué)上臺(tái)演示，顯然這些學(xué)生沉著老練，操作熟練。后來(lái)在這些同學(xué)的啟發(fā)帶動(dòng)下，多數(shù)同學(xué)都敢于上臺(tái)做實(shí)驗(yàn)，不怕暴露自己的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)[6]。在我的教學(xué)中，在保證安全的情況下，會(huì)盡可能多的讓學(xué)生走上講臺(tái)，講解并操作演示實(shí)驗(yàn)。這樣的實(shí)驗(yàn)舉不勝舉：焰色反應(yīng)，Na2CO3和NaHCO3與酸的反應(yīng)，SO2漂白品紅，等等。在一些典型的通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)的課程中，如原電池原理，電解池原理等，可將班級(jí)中的同學(xué)分為若干組，在課堂中由學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)，分組討論，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，學(xué)習(xí)課堂內(nèi)容，充分鍛煉學(xué)生的的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察學(xué)習(xí)能力。
參考文獻(xiàn)
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