時(shí)間:2023-03-23 15:11:23
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關(guān)鍵詞生命教育課程探索
中圖分類(lèi)號(hào):G640文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
生命科學(xué)是與人、社會(huì)、環(huán)境結(jié)合最緊密的學(xué)科,面向大學(xué)生開(kāi)設(shè)生命科學(xué)課程是通識(shí)教育中不可或缺的一部分。我校生命科學(xué)導(dǎo)論通識(shí)課程自2008年以來(lái)積累了較為豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),教學(xué)內(nèi)容在趣味性、可操作性以及規(guī)范性,重視對(duì)非生物學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的授課方式,在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識(shí)方面取得了良好的效果。
1反思教學(xué)的基礎(chǔ)元素
“授人以魚(yú),不如授人以漁;授人以漁,不如授人以欲?!币粋€(gè)好的稱(chēng)職的教師,不但要給學(xué)生以知識(shí),還要教會(huì)學(xué)生自學(xué)的方法。教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者,是影響教學(xué)有效性的最重要的因素,教師的整體綜合素質(zhì)和情感操守等對(duì)教學(xué)效率具有重要影響。團(tuán)隊(duì)成員在承擔(dān)《生命科學(xué)導(dǎo)論》課程以來(lái),一直在不斷豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí),“學(xué)然后知不足,教然后知困”,要改變教學(xué)思維,首先改變我們自己。為此我們采取了多種方式提高、升華和創(chuàng)新自身教學(xué)水平。
1.1學(xué)習(xí)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)
為提高自身素養(yǎng),2013年我們邀請(qǐng)清華大學(xué)名師吳慶余教授來(lái)我院座談教學(xué)經(jīng)驗(yàn),分享教學(xué)科研成果;2014年課程組11人先后到清華、北大、浙大、上海交大、同濟(jì)大學(xué)等高校觀摩學(xué)習(xí)、取經(jīng)交流座談;每年派數(shù)名教師參加在廣東、福建、山東及本省的教育教學(xué)研討會(huì);定期開(kāi)展本學(xué)院課程組任課老師的互學(xué)教學(xué)交流。每一次學(xué)習(xí)都受益匪淺,不僅增加了知識(shí)的積累,在交流中也增加了個(gè)性的塑造,對(duì)生命前緣的理解和認(rèn)識(shí)更加深刻。熱愛(ài)教育事業(yè),熱愛(ài)學(xué)生,嚴(yán)格自己,身正為范,這本身就彰顯了一種讓所有生命更加絢麗的理念。
1.2積極申報(bào)參與學(xué)校的教育教學(xué)項(xiàng)目
《生命科學(xué)導(dǎo)論》不應(yīng)該局限于現(xiàn)有的知識(shí)體系,應(yīng)該屬于生命學(xué)科的大范疇。為整合學(xué)院教學(xué)資源2015年我們申報(bào)并獲準(zhǔn)了1項(xiàng)重大教改項(xiàng)目“生物技術(shù)創(chuàng)新性綜合實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)”,2項(xiàng)重大孵育項(xiàng)目《基于生態(tài)學(xué)視野構(gòu)建生命教育課程》、《生化》。這是以生命基礎(chǔ)教育拓展的新嘗試,也是優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)資源的具體體現(xiàn)。
1.3展示教學(xué)新成果,觸及科學(xué)前緣
生命科學(xué)的內(nèi)容不但要注重傳統(tǒng)意義上的基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性,還要注意內(nèi)容的新穎性、趣味性、科普化、生活化和多樣化。要展示生命科學(xué)研究最新進(jìn)展,必須時(shí)刻關(guān)注前緣動(dòng)態(tài),重新選定教學(xué)內(nèi)容以觸及科學(xué)前緣。
2教學(xué)方法新探索
2.1討論、質(zhì)疑、引發(fā)大腦風(fēng)暴
過(guò)去我們的課程以教為主,重視知識(shí)的直面?zhèn)鞑ァV刂R(shí)、輕能力、重書(shū)本、輕實(shí)際、重考試、輕應(yīng)用,以教師、課程、教材為中心。教師自始自終控制著整個(gè)教學(xué)過(guò)程,學(xué)生的主體性得不到充分發(fā)揮。通識(shí)課程建設(shè)以來(lái),通過(guò)各種學(xué)習(xí)我們采取了互動(dòng)式教學(xué),鼓勵(lì)學(xué)生大膽提問(wèn),踴躍發(fā)表自己的觀點(diǎn)和想法。為此我們針對(duì)有關(guān)生命科學(xué)問(wèn)題展開(kāi)分組討論,先后討論了優(yōu)生優(yōu)育、最強(qiáng)大腦、克隆人、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利與弊等熱點(diǎn)話題,在強(qiáng)烈思維觀點(diǎn)沖擊下,學(xué)生的知識(shí)體系一次次刷新,關(guān)注了解生命科學(xué)的興趣更加濃厚,跟蹤討論問(wèn)題的意愿更強(qiáng)烈。
2.2分享經(jīng)典閱讀體會(huì)
激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,鼓勵(lì)他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱和觀看生命相關(guān)的影像、文字資料。同時(shí)通過(guò)助教把最新的研究成果放在qq群中,讓同學(xué)們思考和探索,發(fā)表個(gè)人意見(jiàn)并邀請(qǐng)他們?cè)谡n程展開(kāi)討論。對(duì)《生命是什么》、《寂靜的春天》等生命科學(xué)的經(jīng)典文獻(xiàn)在課堂中導(dǎo)讀,并鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表心得體會(huì),積極參與學(xué)校組織的經(jīng)典閱讀開(kāi)放周。
2.3參觀調(diào)查,貼近生活
組織學(xué)生參觀、調(diào)查校園植物,并對(duì)其分類(lèi),從根莖葉到花果實(shí)種子,了解其生活史,并鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)所調(diào)查的每種植物通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料,了解其用途;對(duì)于一些珍稀物種,強(qiáng)調(diào)其作用地位以及普及植物資源對(duì)生態(tài)環(huán)境的重要性,不僅讓學(xué)生學(xué)知識(shí),還能長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。鼓勵(lì)他們參觀動(dòng)物園、動(dòng)物標(biāo)本館,讓學(xué)生零距離領(lǐng)略大自然的神奇以對(duì)生命科學(xué)知識(shí)和生活環(huán)境有深刻的認(rèn)識(shí)。
2.4厚基礎(chǔ)、重操作、寬口徑,為交叉學(xué)科精心的篩選教學(xué)實(shí)驗(yàn)
一直以來(lái),生命科學(xué)的實(shí)驗(yàn)課與理論課嚴(yán)重脫節(jié)。為了重視非專(zhuān)業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)、動(dòng)手能力的培養(yǎng),我們每學(xué)期精選2-3個(gè)趣味性與專(zhuān)業(yè)性相結(jié)合實(shí)驗(yàn),拓展學(xué)生的知識(shí)面,鼓勵(lì)學(xué)生自己查閱文獻(xiàn),親自動(dòng)手規(guī)范化的操作實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生想象力和創(chuàng)造力,促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)思考問(wèn)題、提出問(wèn)題,注重學(xué)科交叉融合,全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。再通過(guò)多角度、多層次、全方位的實(shí)驗(yàn)教學(xué),讓學(xué)生們對(duì)生命科學(xué)知識(shí)產(chǎn)生全新的認(rèn)識(shí),深思人類(lèi)、社會(huì)、環(huán)境和諧發(fā)展的問(wèn)題。
3改革考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
考核是課程教學(xué)的一個(gè)重要組成部分。《生命科學(xué)導(dǎo)論》作為一門(mén)通識(shí)教育課程,其考核方式不僅要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握,還要注意考查學(xué)生的道德素質(zhì)、學(xué)習(xí)態(tài)度、動(dòng)手能力以及創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)和能力。因此,在面向非生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生加強(qiáng)素質(zhì)教育的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)多年的不斷探索,我們拋棄了以往單一的閉卷期末考試的方式,采取了更加靈活全面的考核方式,將考核貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中。平時(shí)表現(xiàn)+討論+實(shí)驗(yàn)+期末各占一定比例。該考核方式突出了對(duì)學(xué)生的基本科學(xué)素養(yǎng)、生命科學(xué)知識(shí)掌握能力、綜合表達(dá)討論能力、實(shí)驗(yàn)技能及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析能力的考核,對(duì)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度,認(rèn)真上好每一次課程有很大的促進(jìn)作用,同時(shí)對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性,培養(yǎng)學(xué)生的生命科學(xué)綜合素質(zhì)也起到了積極的推動(dòng)作用。
4教學(xué)效果碩果累累
新的教學(xué)理念帶來(lái)新的教學(xué)效果,在教學(xué)中我們不斷吸納各種知識(shí)以豐富完善自己,同時(shí)將教學(xué)成果分享給同行。我們編寫(xiě)出版了《生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)教材》,先后發(fā)表教學(xué)論文共計(jì)5篇。
作者:李萍等
參考文獻(xiàn)
[1] 周紅.授人以魚(yú),不如授人以漁——例談綜合實(shí)踐活動(dòng)中的方法指導(dǎo)[J].新課程(教研),2011(07):60-61.
[2] 繆敏鋒.學(xué)然后知不足,教然后知困”——對(duì)幾個(gè)教學(xué)案例的反思[J].學(xué)生之友(初中版)(下),2010(03):19-20.
關(guān)鍵詞:生命科學(xué)導(dǎo)論;教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法;教學(xué)模式;評(píng)價(jià)方法
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2014)41-0196-03
一、前言
生命科學(xué)的飛速發(fā)展對(duì)人類(lèi)生活和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響,如人口問(wèn)題、能源危機(jī)、食品安全、環(huán)境污染、疾病危害等,這些重大問(wèn)題日益威脅著人類(lèi)的生存和發(fā)展。隨著生命科學(xué)的迅猛發(fā)展和21世紀(jì)高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需要,掌握生命科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)就顯得十分重要了?!渡茖W(xué)導(dǎo)論》正是為滿足學(xué)生對(duì)生命科學(xué)知識(shí)的需求而開(kāi)設(shè)的一門(mén)課程,大連海事大學(xué)從2006年開(kāi)始面向全校學(xué)生開(kāi)設(shè)了《生命科學(xué)導(dǎo)論》公共選修課,根據(jù)我國(guó)高校課程的教學(xué)改革思路,我們?cè)诙嗄甑慕虒W(xué)實(shí)踐過(guò)程中積累了一定的經(jīng)驗(yàn),在此主要對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)模式及評(píng)價(jià)方法等方面進(jìn)行了一些思考和積極的探索。
二、教學(xué)內(nèi)容
《生命科學(xué)導(dǎo)論》作為一門(mén)公共選修課,面向全校各專(zhuān)業(yè)的學(xué)生開(kāi)設(shè),如何確定該課程的教學(xué)內(nèi)容是我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中十分關(guān)注的問(wèn)題。對(duì)講授的內(nèi)容不但要注重傳統(tǒng)意義上的基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性,還要注意內(nèi)容的新穎性、趣味性、科普化、生活化和多樣化。
1.教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性和系統(tǒng)性。生命科學(xué)是研究生物體及其活動(dòng)規(guī)律的科學(xué),其內(nèi)容涉及生命的起源與進(jìn)化、生命的化學(xué)組成、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、生物大小分子的作用,人體的系統(tǒng)組成等基礎(chǔ)知識(shí)。通過(guò)講授這些基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)生可以獲得必要的現(xiàn)代生命科學(xué)的理論,認(rèn)識(shí)人類(lèi)自身。同時(shí),在教學(xué)過(guò)程中還要注意知識(shí)的系統(tǒng)性,如壽命與衰老、學(xué)習(xí)與記憶、營(yíng)養(yǎng)與健康、基因遺傳與變異、生物與環(huán)境的適應(yīng),讓學(xué)生理解這些內(nèi)容所體現(xiàn)出來(lái)的關(guān)聯(lián)性。此外,關(guān)于生物多樣性及其保護(hù)、生命倫理及社會(huì)決策、環(huán)境污染與防治措施的探討則可以引發(fā)學(xué)生的思考,使其認(rèn)識(shí)到目前這些問(wèn)題的重要性和解決的必要性,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,提高自身的綜合素質(zhì)。
2.教學(xué)內(nèi)容的新穎性。隨著人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展和先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,特別是近20年來(lái),分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生物技術(shù)的迅猛發(fā)展,大量的新理論、新知識(shí)、新成果不斷涌現(xiàn),及時(shí)把這些知識(shí)充實(shí)到生命科學(xué)導(dǎo)論教學(xué)中,更新優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生理解和學(xué)習(xí)這些知識(shí)十分重要。如在講到基因表達(dá)的調(diào)控時(shí),把RNAi干擾技術(shù)和最新的研究成果講授給學(xué)生,讓學(xué)生可以了解科學(xué)界的新技術(shù)、新成就和新動(dòng)態(tài)。同時(shí)可以把自己的研究領(lǐng)域里的一些研究成果展現(xiàn)給學(xué)生,在介紹相關(guān)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上用自己的圖片結(jié)合具體的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)講述最新的研究成果,這樣可以激發(fā)學(xué)生的科研熱情,使其學(xué)習(xí)到教科書(shū)上沒(méi)有的前沿知識(shí),有助于學(xué)生的提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。此外,針對(duì)當(dāng)今社會(huì)暴發(fā)的流行性疾病如SARS、甲型H1N1型流感、禽流感等,將相關(guān)的理論知識(shí)和最新流行病學(xué)報(bào)告及時(shí)補(bǔ)充到相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容中,會(huì)使學(xué)生更好地了解和認(rèn)識(shí)這些疾病的病因、癥狀、發(fā)病機(jī)制和預(yù)防措施。
3.教學(xué)內(nèi)容的趣味性。在教學(xué)過(guò)程中,教與學(xué)是密不可分的,如何提高學(xué)生的求知欲,激發(fā)學(xué)生的興趣,增加教學(xué)內(nèi)容的趣味性是十分重要的。如在講授神經(jīng)傳導(dǎo)的嗅覺(jué)感受器時(shí),提出為什么狗的鼻子很靈;講授味覺(jué)感受器時(shí),提出為什么很多老年人味覺(jué)異常,而常吃快餐的年輕人也出現(xiàn)味覺(jué)異常。這些問(wèn)題在生活中真實(shí)存在,可以使學(xué)生動(dòng)腦思考,努力尋找答案,在學(xué)習(xí)的同時(shí)也懂得了需要注意自己的飲食習(xí)慣。我們也增加了視頻教學(xué)內(nèi)容,講解常用的實(shí)驗(yàn)方法如PCR聚合酶鏈反應(yīng),小鼠的水迷宮實(shí)驗(yàn)等,在視覺(jué)感官刺激的基礎(chǔ)上讓學(xué)生更生動(dòng)地理解和學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí),帶領(lǐng)學(xué)生走入生命科學(xué)。
4.教學(xué)內(nèi)容的科普化。由于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)有所不同,講授生命科學(xué)的知識(shí)要注重科普化,讓學(xué)生更容易理解,盡可能不用十分專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ),而用比較通俗易懂的語(yǔ)言來(lái)解釋種種科學(xué)現(xiàn)象和理論,達(dá)到普及生命科學(xué)知識(shí)的目的。如講到人的一生和壽命時(shí),用經(jīng)典的古語(yǔ)“三十而立,四十不惑,五十知天命,六十而耳順”來(lái)描述人的一生中重要的幾個(gè)階段。在講授大腦的功能時(shí),借用數(shù)字說(shuō)話,大腦重1.5公斤。如果將大腦中所有的神經(jīng)結(jié)點(diǎn)打開(kāi),可能長(zhǎng)達(dá)320萬(wàn)千米。而這些只是我們所了解的大腦的一小部分,大腦的復(fù)雜性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的想象的。
5.教學(xué)內(nèi)容的生活化。生命科學(xué)的知識(shí)與人們的日常生活常識(shí)緊密聯(lián)系,因此要注重增加那些可以應(yīng)用到平常生活中的小常識(shí)。如講到蛋白質(zhì)變性知識(shí)點(diǎn)時(shí),提出雞蛋煮多久才最合適的問(wèn)題,給出5分鐘更健康的道理。講到微生物一章時(shí),以針尖上的細(xì)菌為開(kāi)頭,引出細(xì)菌的特點(diǎn),和學(xué)生一起討論身體內(nèi)哪些部位有細(xì)菌,會(huì)引起哪些疾病,指出濫用抗生素的嚴(yán)重危害。講到學(xué)習(xí)和記憶的時(shí)候,列出改善學(xué)習(xí)和記憶的三點(diǎn)建議,包括不斷的學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)忘卻、健康和合理的飲食,并舉例生活中健腦益智最佳、可以增強(qiáng)記憶里的食物。此外,以世界上成功人士如喬布斯、李嘉誠(chéng)等人的經(jīng)歷來(lái)激勵(lì)學(xué)生要勤勞創(chuàng)新,多一份付出才會(huì)有成功的回報(bào),教導(dǎo)學(xué)生保持寬厚待人、誠(chéng)實(shí)處世的做人哲學(xué)。
6.教學(xué)內(nèi)容的多樣化。生命科學(xué)與人類(lèi)及社會(huì)的聯(lián)系比其他任何學(xué)科都更加緊密,人類(lèi)對(duì)生命現(xiàn)象的研究不斷深入,使得新的邊緣學(xué)科不斷形成。了解生物大分子和生物能源,將有利于未來(lái)打開(kāi)生物能源的大門(mén);了解生物大分子和生物材料,將有利于將來(lái)開(kāi)發(fā)多種生物材料的領(lǐng)地;了解核酸、蛋白質(zhì)和腦神經(jīng),將更便于設(shè)計(jì)生物芯片和智能計(jì)算機(jī)。因此,有必要推動(dòng)生命科學(xué)和生物技術(shù)向各個(gè)專(zhuān)業(yè)滲透,這將有利于在邊緣學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展創(chuàng)新型的人才。
三、教學(xué)方法
根據(jù)《生命科學(xué)導(dǎo)論》課程所涉及的內(nèi)容特點(diǎn),遵循以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的教育原則,將教學(xué)大綱里的知識(shí)點(diǎn)分成重點(diǎn)掌握、理解為主和一般了解三個(gè)層次,靈活地采取多種教學(xué)方法以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的提高,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。具體包括以下幾種教學(xué)方法。
1.直觀式教學(xué)。直觀式教學(xué)是改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式,采用多媒體課件,圖、文、聲兼?zhèn)?,使教師比較直觀地講述每個(gè)章節(jié)的主要內(nèi)容,重點(diǎn)突出,印象深刻,學(xué)生能夠較好地理解課程內(nèi)容。如細(xì)胞的分裂、生命的進(jìn)化、基因克隆等內(nèi)容采用多媒體視頻授課以突破時(shí)間和空間的限制,幫助學(xué)生從靜態(tài)抽象的書(shū)本文字轉(zhuǎn)化為動(dòng)態(tài)的直觀的理解,加深其認(rèn)識(shí)和對(duì)生命科學(xué)的興趣,促進(jìn)其快速掌握相關(guān)知識(shí)。這種方法讓教師可以真正做到以學(xué)生為中心的情境式教學(xué),是現(xiàn)代教育所提倡的加強(qiáng)教與學(xué)的交流,調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性的有效形式。
2.啟發(fā)式教學(xué)。啟發(fā)式教學(xué)是引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變角色,啟迪思維,教師先設(shè)計(jì)好幾個(gè)主要問(wèn)題讓學(xué)生思考,然后教師根據(jù)學(xué)生給出的答案和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行講解。如講授衰老與癌癥的內(nèi)容時(shí),提出:人為什么會(huì)衰老?人類(lèi)可以返老還童嗎?癌癥是怎么回事?怎樣防癌?日常生活中哪些食物可以有助于美容養(yǎng)顏?哪些生活習(xí)慣與癌癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)?讓學(xué)生帶著解決問(wèn)題的強(qiáng)烈愿望聽(tīng)課,使得學(xué)生的主動(dòng)性和積極性提高。
3.探究式教學(xué)。針對(duì)教學(xué)內(nèi)容中的某個(gè)問(wèn)題設(shè)置專(zhuān)題討論,如目前空氣污染的現(xiàn)狀,把學(xué)生分為幾組,讓學(xué)生利用課余時(shí)間通過(guò)查閱相關(guān)資料制作演講報(bào)告,規(guī)定一定的時(shí)間,然后以小組為單位進(jìn)行課堂發(fā)言和交流。這種方法有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)表達(dá)能力,培養(yǎng)學(xué)生的探索式學(xué)習(xí)方式,加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力,同時(shí)極大地挖掘了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力。
4.討論或辯論式教學(xué)?,F(xiàn)代生命科學(xué)技術(shù)的發(fā)展引發(fā)了人們對(duì)生命倫理學(xué)中的熱點(diǎn)問(wèn)題的關(guān)注,如,克隆技術(shù)的應(yīng)用,究竟對(duì)克隆人持支持還是反對(duì)態(tài)度?看到現(xiàn)代社會(huì)上出現(xiàn)的親子鑒定所帶來(lái)的尷尬風(fēng)景,到底是技術(shù)的進(jìn)步還是人性的退步?這些問(wèn)題需要讓學(xué)生好好思考,一起討論,通過(guò)不同的分析而逐步得出自己的看法。此外,也可以針對(duì)不同的觀點(diǎn)讓學(xué)生分組進(jìn)行正反方辯論,陳述自己的理論依據(jù),舉證事實(shí)說(shuō)話,鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力,可以達(dá)到良好的教學(xué)效果。
四、教學(xué)模式和評(píng)價(jià)方法
在教學(xué)過(guò)程中盡量采取混合教學(xué)模式,即運(yùn)用視聽(tīng)媒體(幻燈投影、錄音及錄像)與傳統(tǒng)粉筆和黑板、計(jì)算機(jī)輔助與傳統(tǒng)學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)等相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式。這既發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過(guò)程的主導(dǎo)作用,又充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)過(guò)程主體的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性。需要指出的是,雖然多媒體技術(shù)的應(yīng)用給教學(xué)增添了形象生動(dòng)感,但是板書(shū)必不可少,必要的板書(shū)可以展示整堂課的授課提綱和重點(diǎn)及難點(diǎn)。教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)過(guò)程中的重要組成部分,我們采取了平時(shí)成績(jī)(40%)與期末成績(jī)(60%)相結(jié)合的方式進(jìn)行學(xué)生的學(xué)習(xí)情況考核。平時(shí)成績(jī)包含出勤次數(shù)、課堂表現(xiàn)和平時(shí)作業(yè)考核,每堂課隨機(jī)點(diǎn)名,綜合平時(shí)的課堂提問(wèn)和課外作業(yè)完成情況與期末作業(yè)的大論文寫(xiě)作完成情況,按比例進(jìn)行成績(jī)的考核。這樣的作法不僅注意到了在對(duì)生命科學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)的過(guò)程中學(xué)生的個(gè)性差異,也大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
五、存在的問(wèn)題及解決的辦法
目前,筆者在講授這門(mén)課的教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在一些問(wèn)題,具體包括以下幾點(diǎn):高中生物與“生命科學(xué)導(dǎo)論”的教學(xué)內(nèi)容有所重復(fù);選課的學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)差異較大,導(dǎo)致理解能力有所不同;部分學(xué)生因?yàn)槭沁x修課而導(dǎo)致遲到、早退、曠課現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生;生命科學(xué)知識(shí)更新速度快,現(xiàn)有教材很難滿足課程的需要。針對(duì)以上這些情況,建議一方面需要教師加強(qiáng)知識(shí)的積累和不斷的學(xué)習(xí),掌握生命科學(xué)領(lǐng)域里的新成果、新成就、新動(dòng)態(tài)和前沿知識(shí),提高自身的修養(yǎng)和教學(xué)水平,積極地與學(xué)生進(jìn)行交流,包括課堂互動(dòng)和目光交流等;另一方面需要了解新時(shí)代青年大學(xué)生的特點(diǎn),有針對(duì)性地開(kāi)展教學(xué)工作,加強(qiáng)教學(xué)管理,提高學(xué)生的參與意識(shí)。此外,為提高學(xué)生興趣,可以運(yùn)用多種教學(xué)方法相結(jié)合,精選教學(xué)內(nèi)容。也可以根據(jù)教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)和積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn),編寫(xiě)適合各專(zhuān)業(yè)本科生學(xué)習(xí)的教材。同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)上豐富的生命科學(xué)知識(shí)也可以作為課堂教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充和參考,讓學(xué)生主動(dòng)自己查閱一些與生命科學(xué)有關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題的相關(guān)資料,提高學(xué)生主觀能動(dòng)性和科學(xué)素質(zhì)。
參考文獻(xiàn):
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[2]李娜,毛永強(qiáng).“生命科學(xué)導(dǎo)論”公選課的教學(xué)改革初探[J].長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào),2011,6(10):120-121.
[3]周亞平,金衛(wèi)根,陳傳紅,王斌.《生命科學(xué)導(dǎo)論》課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].東華理工大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2011,30(2):167-168.
全校選修課生命倫理學(xué)教學(xué)改革生命倫理學(xué)是運(yùn)用倫理學(xué)的理論和方法,在跨學(xué)科、跨文化的情境中,對(duì)生命科學(xué)和醫(yī)療保健的倫理學(xué)方面,包括決定、行動(dòng)、政策、法律,進(jìn)行系統(tǒng)研究。我國(guó)中國(guó)工程院院士陳賽娟曾講過(guò),傳播生命倫理的理念和知識(shí)應(yīng)該是科學(xué)普及的重要內(nèi)容。但在目前,不僅廣大公眾,即使專(zhuān)業(yè)的生命科學(xué)工作者和醫(yī)務(wù)人員,包括醫(yī)學(xué)院校和生物系的在讀學(xué)生,多數(shù)也欠缺生命倫理的理念和知識(shí)。所以,對(duì)本科生開(kāi)設(shè)生命倫理學(xué)公共課是高校教育責(zé)任,也是生命學(xué)科教師首當(dāng)其沖應(yīng)負(fù)起的時(shí)代和工作職責(zé),關(guān)系到人才培養(yǎng)的問(wèn)題,關(guān)系到生命科學(xué)正常研究和社會(huì)和諧進(jìn)步的問(wèn)題。
上海海洋大學(xué)是一個(gè)教學(xué)和科研相結(jié)合的一所地方高校,水產(chǎn)科學(xué)是我校鮮明的特點(diǎn)。而對(duì)于人文和理工及生命和農(nóng)學(xué)的學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),都是一次跨多個(gè)學(xué)科的交流和思考,有利于培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思想和認(rèn)識(shí)分析問(wèn)題的能力,有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。本人的科研工作中運(yùn)用多種生命科學(xué)技術(shù),自2011年開(kāi)始講授生命倫理學(xué),是面向上海海洋大學(xué)全部專(zhuān)業(yè)的本科生的公共選修課。在過(guò)去的5個(gè)學(xué)期96個(gè)學(xué)時(shí)的授課后,根據(jù)教學(xué)效果以及對(duì)同學(xué)的問(wèn)卷調(diào)查,提出對(duì)該課程教學(xué)上的一些改革。依據(jù)生命倫理學(xué)的多學(xué)科交叉的課程性質(zhì),其教學(xué)方式應(yīng)區(qū)別于一般社會(huì)科學(xué),又區(qū)別于一般的自然科學(xué),它既不能過(guò)于機(jī)械、實(shí)證,也不能夠過(guò)于抽象、理論化。同時(shí),作為一門(mén)選修課,教學(xué)方法尤為重要。在教學(xué)方法上應(yīng)靈活多樣,既能教給學(xué)生必要的生命倫理學(xué)知識(shí),同時(shí)又能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此,本人從課程內(nèi)容以及教學(xué)方法等方面進(jìn)行教學(xué)改革,并取得了良好的教學(xué)效果。
一、課程安排
主要參考教材是翟曉梅、邱仁宗主編的《生命倫理學(xué)導(dǎo)論》。授課對(duì)象為我校本科各專(zhuān)業(yè)學(xué)生,學(xué)生人數(shù)100人以下。課時(shí)16學(xué)時(shí),以多媒體授課為主。
二、課程內(nèi)容
伴隨科技發(fā)展,不斷更新上課內(nèi)容,讓學(xué)生了解最新的技術(shù)可能引發(fā)的倫理問(wèn)題。之前的上課內(nèi)容包括人類(lèi)基因組計(jì)劃、干細(xì)胞研究、克隆技術(shù)、輔助生殖、器官移植、安樂(lè)死、臨終關(guān)懷、腦死亡、轉(zhuǎn)基因及食品安全等。結(jié)合近幾年的科技發(fā)展,其中已經(jīng)引發(fā)廣泛討論的最新技術(shù),如2012年獲得醫(yī)學(xué)諾貝爾獎(jiǎng)的“體細(xì)胞重編程技術(shù)”、神經(jīng)科學(xué)、納米技術(shù)等不斷添加進(jìn)教學(xué)內(nèi)容中。并且考慮到我校的科研教學(xué)工作中,會(huì)用到大量陸生、水生生物作為實(shí)驗(yàn)材料,所以動(dòng)物倫理在上課過(guò)程中也會(huì)有所介紹。
針對(duì)生命倫理學(xué)是以問(wèn)題為導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),熱點(diǎn)問(wèn)題較多,但本課程的課時(shí)有限。因此,計(jì)劃每學(xué)期第一次課緒論(2個(gè)學(xué)時(shí))介紹結(jié)束后,列出目前生命倫理學(xué)上的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,通過(guò)課堂調(diào)查學(xué)生興趣的內(nèi)容,以此安排后面的14個(gè)課時(shí)的課程內(nèi)容,加強(qiáng)教學(xué)針對(duì)性。
三、教學(xué)方法
作為全校的公共選修課,選修學(xué)生的專(zhuān)業(yè)很多,有會(huì)計(jì)、金融、食品科學(xué)、包裝、電器、海洋生物、生物技術(shù)等,學(xué)生掌握生命科學(xué)知識(shí)的水平參差不齊。而生命倫理學(xué)是生命科學(xué)與人文的交叉學(xué)科,講解清楚每種生物技術(shù)的特點(diǎn)是學(xué)生理解該技術(shù)引發(fā)倫理問(wèn)題的基礎(chǔ)。所以,在教學(xué)中,要深入淺出,用通俗易懂的語(yǔ)言來(lái)講解復(fù)雜、高深的生命科學(xué)技術(shù)。并且通過(guò)案例法、提問(wèn)等方式,調(diào)動(dòng)起不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)生命科學(xué)的求知興趣。比如在講解人類(lèi)基因組計(jì)劃時(shí),首先通過(guò)提問(wèn)的方式,問(wèn)同學(xué)們有多少人了解基因。然后告訴他們其實(shí)基因離我們很近,比如,熱播的美容產(chǎn)品廣告詞“基因決定肌底”,我們食用的大豆油、玉米油很多都是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物加工而成,這樣的介紹總是能吸引學(xué)生的興趣。接下來(lái),再通過(guò)一個(gè)形象的比喻,講解什么是人類(lèi)基因組計(jì)劃。人類(lèi)的基因組就是全部的遺傳信息,是一條很長(zhǎng)的基因鏈,一個(gè)個(gè)片段就是一個(gè)個(gè)基因,在體內(nèi)發(fā)揮著生物學(xué)作用。在之前,大家對(duì)基因的研究就像是小貓釣魚(yú),釣上來(lái)那個(gè)基因就研究哪一個(gè),而人類(lèi)基因組計(jì)劃就是把人類(lèi)所有的基因片段通過(guò)撒網(wǎng),全部捕上來(lái)然后再逐個(gè)研究他們的功能。如此的講解,幾乎所有的學(xué)生就對(duì)人類(lèi)基因組計(jì)劃有了比較具體的認(rèn)識(shí),就更易于理解由此引發(fā)的倫理爭(zhēng)論。
我校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)(EOL平臺(tái))是教學(xué)的重要工具,為教師提供了強(qiáng)大的在線備課工具和網(wǎng)絡(luò)施教環(huán)境,并提供了充分的師生互動(dòng)功能。在生命倫理學(xué)的授課過(guò)程中,借助該平臺(tái)進(jìn)行教學(xué)日歷、教學(xué)大綱、調(diào)查問(wèn)卷、作業(yè)布置的上傳,極大拓寬了課程教學(xué)空間。比如,在每個(gè)學(xué)期中,利用該平臺(tái)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷針對(duì)選課學(xué)生展開(kāi)調(diào)查,調(diào)查內(nèi)容包括學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的認(rèn)識(shí)、對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式的意見(jiàn)和建議,根據(jù)學(xué)生的反饋,不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,以此也可加強(qiáng)教學(xué)的針對(duì)性。
四、考核方式
以論文作業(yè)的方式進(jìn)行考核時(shí)選修課常規(guī)采用的方式,也將是生命倫理學(xué)選修課采取的主要方式。但作為選修課,應(yīng)給予學(xué)生更多的自由發(fā)揮空間。由于課堂內(nèi)容涉及多個(gè)領(lǐng)域并播放了相關(guān)的視頻,學(xué)生可以任意選取感興趣的視頻或領(lǐng)域發(fā)表自己觀點(diǎn),也可以寫(xiě)課后布置的命題論文。在論文評(píng)分上主要從其選題、構(gòu)思以及內(nèi)容上進(jìn)行評(píng)分,并根據(jù)學(xué)生上課出勤情況綜合評(píng)定學(xué)生成績(jī)。通過(guò)這種考核方式,考查學(xué)生分析駕馭材料的能力,這也符合高等院校培養(yǎng)復(fù)合型人才的要求。
針對(duì)生命倫理學(xué)的課程性質(zhì),在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式上進(jìn)行了改革。教學(xué)內(nèi)容上適應(yīng)科學(xué)發(fā)展,反映時(shí)代特色,尊重學(xué)生的興趣,突出教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)方法上通過(guò)案例、提問(wèn)等方式啟發(fā)學(xué)生思考,增進(jìn)各專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)和相應(yīng)的倫理問(wèn)題的理解,并利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),拓寬教學(xué)空間。靈活的考核方式可增強(qiáng)學(xué)生分析問(wèn)題和思考問(wèn)題的能力。
參考文獻(xiàn):
21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì),這意味著在21世紀(jì),將會(huì)有更多行業(yè)、學(xué)科領(lǐng)域的杰出人才參與到生命科學(xué)交叉的邊緣領(lǐng)域的研究與開(kāi)發(fā)中來(lái)。學(xué)能源的了解生物大分子,將有利于打開(kāi)生物能源的大門(mén);學(xué)材料的了解生物大分子,將有利于開(kāi)拓生物材料的領(lǐng)域;學(xué)計(jì)算機(jī)的了解核酸、蛋白質(zhì)和腦神經(jīng),將更便于設(shè)計(jì)生物芯片和智能計(jì)算機(jī);學(xué)造船、建筑、機(jī)械等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,增加對(duì)生命科學(xué),尤其是自身的了解,將有利于仿生學(xué)設(shè)計(jì)思路的激發(fā),體現(xiàn)以人為本的設(shè)計(jì)思想;學(xué)人文社會(huì)科學(xué)的學(xué)生,關(guān)注生命科學(xué)的發(fā)展所引起的倫理道德問(wèn)題,有助于法律法規(guī)的制定。生命科學(xué)不僅拓寬了傳統(tǒng)學(xué)科的理論和技術(shù),同時(shí)生命科學(xué)技術(shù)的發(fā)展也帶動(dòng)了自然科學(xué)的學(xué)科交叉及邊緣學(xué)科的空前發(fā)展,生命科學(xué)已成為自然科學(xué)向前飛速發(fā)展的帶頭學(xué)科。因此,生命科學(xué)類(lèi)公共選修課的開(kāi)設(shè),對(duì)完善學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu),培養(yǎng)具有現(xiàn)代生命科學(xué)意識(shí)的綜合人才發(fā)揮著重要作用。
20世紀(jì)80年代以來(lái),哈佛、斯坦福和劍橋等世界著名大學(xué)紛紛把一些生命科學(xué)類(lèi)課程列為全校各專(zhuān)業(yè)的必修課;20世紀(jì)末,國(guó)內(nèi)包括清華、北大等重點(diǎn)理工科大學(xué)也陸續(xù)把該類(lèi)課程列為非生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的限選或必修課程。在教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”和“新世紀(jì)初高等教育教學(xué)改革工程”的推動(dòng)下,全國(guó)各類(lèi)高校也先后為非生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)了生物學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課程。我校從1999年開(kāi)始便為全校本科生開(kāi)設(shè)了生命科學(xué)導(dǎo)論的選修課,經(jīng)過(guò)多年的研究與探索,形成了以現(xiàn)代生命科學(xué)課程為重點(diǎn),以食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、普通藥物學(xué)課程為輔的生命科學(xué)素質(zhì)教育的教學(xué)體系,實(shí)現(xiàn)了生命科學(xué)系列課程的多媒體教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)一體化的特色模式。
一、開(kāi)設(shè)系列課程,完善知識(shí)體系
我?,F(xiàn)有的公共選修課程中,既適合理、工科又適合文、管、藝術(shù)專(zhuān)業(yè)的為數(shù)不多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的選課需求。針對(duì)這種局面,在現(xiàn)代生命科學(xué)課程已初具規(guī)模并已成為我校重點(diǎn)推薦的公選課的基礎(chǔ)上,繼續(xù)面向各專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、普通藥物學(xué)的生命科學(xué)系列課程,不僅豐富了我校公選課的種類(lèi),而且使學(xué)生對(duì)生命科學(xué)有一個(gè)系統(tǒng)的、全面的認(rèn)識(shí)和了解。生命科學(xué)類(lèi)系列課程立足于對(duì)理、工、文科等非生物學(xué)類(lèi)學(xué)生進(jìn)行生命科學(xué)的素質(zhì)教育,以生命為主線展開(kāi)討論,使學(xué)生了解學(xué)科間的交叉點(diǎn),激發(fā)其創(chuàng)新思維的火花,為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ);使學(xué)生了解有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和常用藥物的基本理論和概念,掌握合理搭配食物、保持膳食平衡、合理用藥的具體措施,為科學(xué)飲食、提高自身保健意識(shí)、抗病防病提供了操作性強(qiáng)的實(shí)施方法。
(一)精選教學(xué)內(nèi)
現(xiàn)代生命科學(xué)課程,突出介紹生命科學(xué)的基本概念、發(fā)展趨勢(shì)及熱點(diǎn)問(wèn)題,突出生命科學(xué)與理、工、文科各領(lǐng)域之間的交叉,精選教學(xué)內(nèi)容,定位于基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、趣味性和學(xué)科交叉性。以教材《基礎(chǔ)生命科學(xué)》[1]、《生命科學(xué)導(dǎo)論》[2]為主要藍(lán)本編寫(xiě)教案,內(nèi)容從生命的物質(zhì)基礎(chǔ)到生命活動(dòng)的基本單位———細(xì)胞,進(jìn)而討論“克隆”、“癌細(xì)胞”等熱點(diǎn)問(wèn)題;從物質(zhì)代謝深入到生物遺傳的本質(zhì),在分子水平上闡述遺傳疾病等的奧秘;從生物技術(shù)到生物芯片、生物傳感器;從生物材料到人工器官,明確仿生學(xué)在工程技術(shù)上的應(yīng)用,同時(shí)還從動(dòng)物、植物、微生物、環(huán)境與人類(lèi)的密切聯(lián)系來(lái)認(rèn)識(shí)保護(hù)生物多樣性、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)人類(lèi)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要性。利用現(xiàn)代信息技術(shù),從國(guó)內(nèi)外科學(xué)圖冊(cè)和網(wǎng)站上采集豐富、精美的圖片和信息補(bǔ)充到電子教案中,以視頻的方式向?qū)W生介紹一些世界著名科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和研究經(jīng)歷,以及他們獲得這些知識(shí)的著名實(shí)驗(yàn),如Loewi的雙蛙心灌流設(shè)計(jì)、著名的肺炎球菌實(shí)驗(yàn)、遺傳密碼的破譯、PCR技術(shù)等,使學(xué)生體驗(yàn)到探索生命奧秘的樂(lè)趣。對(duì)于系列課程的開(kāi)設(shè),本著實(shí)用性、針對(duì)性、可操作性的原則,對(duì)大學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)教育。系列課程之一———食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),根據(jù)相關(guān)教材[3]重點(diǎn)介紹營(yíng)養(yǎng)素的概念及生理作用、營(yíng)養(yǎng)與疾病、營(yíng)養(yǎng)與健康長(zhǎng)壽的關(guān)系,強(qiáng)調(diào)保持膳食平衡及合理營(yíng)養(yǎng)的重要性,補(bǔ)充講授食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)用的熱點(diǎn)問(wèn)題,如減肥、美容、糖尿病、補(bǔ)鈣等內(nèi)容,并通過(guò)視頻向?qū)W生宣傳食品的安全和衛(wèi)生知識(shí)、食品新資源的開(kāi)發(fā)以及世界食品的發(fā)展趨勢(shì)等國(guó)內(nèi)外在本學(xué)科新的研究進(jìn)展。學(xué)生既學(xué)到了有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí),又掌握了合理搭配食物、保持平衡膳食的具體方法。系列課程之二———普通藥物學(xué),其開(kāi)設(shè)的必要性是針對(duì)大多數(shù)學(xué)生有自我藥療行為,且有錯(cuò)誤診斷和不合理用藥的傾向,這種情況已通過(guò)開(kāi)放式問(wèn)卷形式加以證實(shí)。因此,有必要對(duì)綜合性高校非醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)藥物學(xué)公選課,以提高廣大學(xué)生的合理用藥水平。參考非醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)的《普通藥物學(xué)》[4],重點(diǎn)介紹常用藥物的防治作用及不良反應(yīng),內(nèi)容包括:藥物的基本知識(shí),常見(jiàn)疾病的用藥知識(shí),消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖與泌尿系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的用藥方法,抗生素與維生素專(zhuān)題,各類(lèi)藥物的禁忌癥及不良反應(yīng)防治,家庭常備藥物介紹等。為使學(xué)生更好地理解和掌握藥物在體內(nèi)的代謝,將人體系統(tǒng)的組成與結(jié)構(gòu)適當(dāng)補(bǔ)充到相關(guān)章節(jié)中。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),有利于提高大學(xué)生的抗病防病能力和科學(xué)用藥水平。
(二)多元化考核
選修課教學(xué)中,學(xué)生方面的瓶頸主要在于學(xué)習(xí)積極性不高、到課率低、混學(xué)分現(xiàn)象嚴(yán)重。為促進(jìn)學(xué)生樂(lè)學(xué)、愛(ài)學(xué)、會(huì)學(xué),在輕負(fù)擔(dān)、高效率、高質(zhì)量的教學(xué)境界中得到積極、主動(dòng)、全面的發(fā)展,對(duì)考核方式進(jìn)行了改革與實(shí)踐,變期末考核為隨堂測(cè)驗(yàn)、課堂提問(wèn)、專(zhuān)題討論、聯(lián)系專(zhuān)業(yè)的小論文以及對(duì)本課程提出建設(shè)性建議等多元化的素質(zhì)考核,學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)并提出自身感興趣的具體問(wèn)題,使學(xué)生思維活躍,把學(xué)生從只注重記憶知識(shí)結(jié)論的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)法引向注重探究問(wèn)題所需要的觀察能力、思維能力、探索能力、分析及解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)上來(lái),并結(jié)合蓋章形式抽查考勤,期末綜合記分給出考核成績(jī)。例如,在講授食品交換份法時(shí),要求學(xué)生以自身為對(duì)象進(jìn)行能量和營(yíng)養(yǎng)素的計(jì)算,結(jié)合自身的喜好設(shè)計(jì)一日三餐的食譜;在介紹體重指數(shù)(BMI)時(shí),要求學(xué)生通過(guò)計(jì)算,判斷自身的營(yíng)養(yǎng)狀況,并提出合理的調(diào)整措施。通過(guò)課堂討論形式進(jìn)行相互交流,學(xué)生們的興趣高漲。多元化的考核方式調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,得到了廣大學(xué)生的認(rèn)可,每次課的出勤率都達(dá)到95%以上,學(xué)生的滿意度達(dá)90%以上。
二、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,培養(yǎng)實(shí)踐能力
充分利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室資源,遵循實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的科學(xué)性、趣味性和與實(shí)際生活的貼近性的指導(dǎo)思想,面向非生物類(lèi)本科生開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。對(duì)已初具規(guī)模的現(xiàn)代生命科學(xué)課程,實(shí)行獨(dú)立設(shè)課實(shí)驗(yàn),開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有:食醋中總酸含量的測(cè)定、葉綠體色素的層析法分離、牛奶中蛋白質(zhì)的分離提取、生物樣品中微量元素的測(cè)定、現(xiàn)代工業(yè)水質(zhì)分析等,使學(xué)生既學(xué)習(xí)和掌握了相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技能和分析方法,還學(xué)會(huì)了離心機(jī)、酸度計(jì)、分光光度計(jì)、電導(dǎo)儀等常規(guī)儀器的使用和操作,深受學(xué)生的歡迎。此外,注意把當(dāng)代科學(xué)的研究熱點(diǎn)及校內(nèi)的科研成果及時(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,既讓學(xué)生了解學(xué)科前沿,又有很強(qiáng)的實(shí)用性。例如,結(jié)合本系教師的科研成果,設(shè)計(jì)生物農(nóng)藥蘇云金桿菌毒蛋白的合成及殺蟲(chóng)實(shí)驗(yàn)、污水的生物處理實(shí)驗(yàn),一方面使學(xué)生了解生物合成與生物降解的原理及方法,同時(shí)又加深對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)重要作用的認(rèn)識(shí)。食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、普通藥物學(xué)課程,配置開(kāi)放性實(shí)驗(yàn),供選題目有:酸牛奶的制備、常用消毒藥品如紫藥水、碘酒的配制等,由學(xué)生自主選擇,也可由學(xué)生自己擬定題目,實(shí)驗(yàn)步驟的制定、儀器設(shè)備的選擇和使用、數(shù)據(jù)的處理及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析均由學(xué)生通過(guò)查閱資料和獨(dú)立完成。實(shí)行開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以讓學(xué)生在掌握有關(guān)知識(shí)和技能的同時(shí),獲得較好的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
三、改革教學(xué)手段,提高教學(xué)效果
隨著學(xué)校招生規(guī)模的擴(kuò)大,大班教學(xué)已成為我校公共課教學(xué)的主要形式。為了提高課堂的教學(xué)效果和信息量,借助PPT軟件,開(kāi)發(fā)了多媒體教學(xué)課件。利用多媒體課件聲像并茂、視聽(tīng)結(jié)合、感染力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),將書(shū)本知識(shí)變靜為動(dòng),化虛為實(shí),化抽象為直觀,極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望,達(dá)到寓教于樂(lè),寓學(xué)于樂(lè)的目的。例如,在講述遺傳密碼時(shí),設(shè)計(jì)體外翻譯系統(tǒng)的動(dòng)畫(huà)實(shí)驗(yàn),通過(guò)慢放、定格、特寫(xiě)等方法,真實(shí)、藝術(shù)地展現(xiàn)遺傳密碼破譯的全過(guò)程,使抽象的概念變得新穎有趣,再加上教師的適時(shí)講解,學(xué)生可輕松地掌握細(xì)胞中64套密碼子與20種氨基酸的對(duì)應(yīng)關(guān)系,從而也加深了對(duì)遺傳的中心法則的理解??傊?正確合理地使用多媒體教學(xué),可以激發(fā)學(xué)生興趣,提高學(xué)生的主動(dòng)性,突破教學(xué)難點(diǎn),起到事半功倍的效果。多媒體課件的使用具有許多傳統(tǒng)方式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),但在教學(xué)實(shí)踐中也存在一些比較突出的問(wèn)題。例如,信息量較大,教學(xué)節(jié)奏較快,容易導(dǎo)致部分學(xué)生跟不上教師的思路。因此,在使用多媒體教學(xué)時(shí)一方面要把握好度,注意控制演示速度,使可視信息與教師的教學(xué)思路同步。另一方面,由于頁(yè)面的切換還容易造成學(xué)生對(duì)某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)缺乏整體的認(rèn)識(shí)和思考過(guò)程,利用板書(shū)、講述、多媒體演示相結(jié)合的方法,可以彌補(bǔ)上述不足。此外,將傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)的一些演示實(shí)驗(yàn)、教具模型等穿插在多媒體教學(xué)中,可進(jìn)一步強(qiáng)化教與學(xué)的互動(dòng),達(dá)到理想的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:食品科學(xué);工程專(zhuān)業(yè);專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2015)35-0135-02
在高等教育由精英式教育向大眾化教育發(fā)展的今天,剛?cè)雽W(xué)的大一新生在各方面的差異也越來(lái)越大。高中時(shí)代學(xué)習(xí)模式結(jié)束后,新生將面臨新的管理模式、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,如何抓好新生入學(xué)后的“早期教育”,讓其盡快了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)性質(zhì),建立所學(xué)專(zhuān)業(yè)基本概念,宏觀了解專(zhuān)業(yè)歷史沿革、發(fā)展前沿、學(xué)術(shù)及社會(huì)價(jià)值,主動(dòng)、自覺(jué)地進(jìn)入學(xué)習(xí)生活中,找到個(gè)人發(fā)展的正確方向,是高校教育工作者所面臨的一項(xiàng)挑戰(zhàn)[1,2]。
學(xué)科與專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程是將專(zhuān)業(yè)教育、思想教育、就業(yè)教育等融為一體的課程,旨在幫助新生學(xué)習(xí)、理解和掌握所學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、專(zhuān)業(yè)的核心思想、基本要素、理論基礎(chǔ)、思維方法和學(xué)習(xí)方法,是一種有效的“早期教育”手段[3]。增設(shè)該門(mén)課程,是我國(guó)高等教育人才培養(yǎng)改革工程中一項(xiàng)極具創(chuàng)新性的改革措施,近年來(lái)已在部分高校悄然施行,并漸已引起關(guān)注。當(dāng)前全國(guó)開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的本科院校有219所,但將學(xué)科與專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程列入教學(xué)計(jì)劃的學(xué)校不是很多,僅有如華南理工大學(xué)、江蘇大學(xué)、浙江大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)等[1,2]。這些學(xué)校該門(mén)課程的開(kāi)設(shè),開(kāi)拓了學(xué)生的視野,培養(yǎng)了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣,使得學(xué)生的綜合素質(zhì)明顯提高。食品工程并非一個(gè)基礎(chǔ)性的專(zhuān)業(yè),而是一個(gè)應(yīng)用型的專(zhuān)業(yè),不僅需要我們擁有最基礎(chǔ)的課本知識(shí),更重要的是需要實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐,食品工程的內(nèi)容牽涉到食品的加工、綜合利用及保存,另還有食品的質(zhì)量與安全。
目前我省開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)校尚未開(kāi)設(shè)該門(mén)課程。該課程就目前而言在江西省仍屬建設(shè)中的尚未成型的課程。
我校食品學(xué)院從2014年起,針對(duì)大一新生開(kāi)始開(kāi)設(shè)學(xué)科與專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程,取得了一些成效,但仍存在些問(wèn)題。本文將結(jié)合實(shí)踐,談?wù)勈称房茖W(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課在我校開(kāi)展的情況。
一、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程內(nèi)容設(shè)置
根據(jù)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的規(guī)劃,并參考其他教學(xué)單位的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程的內(nèi)容、學(xué)時(shí)和學(xué)分等方面的安排,制定了本?!妒称房茖W(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論》課程的教學(xué)大綱。該課程校內(nèi)安排16課時(shí),其中理論教學(xué)12課時(shí),實(shí)踐教學(xué)4課時(shí)。校外安排工廠實(shí)習(xí)1次。
該課程理論教學(xué)采用“名師講座”的教學(xué)法,由食品學(xué)院院長(zhǎng)親自授課。教學(xué)內(nèi)容分為五個(gè)部分:本專(zhuān)業(yè)概況介紹;本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)體系與學(xué)習(xí)目標(biāo)講解;本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)方法介紹;本專(zhuān)業(yè)的社會(huì)需求和就業(yè)前景;大學(xué)生活規(guī)劃指導(dǎo)[4,5]。
(一)專(zhuān)業(yè)概況介紹
從國(guó)內(nèi)食品工業(yè)現(xiàn)狀開(kāi)始學(xué)習(xí),結(jié)合國(guó)外食品工業(yè)現(xiàn)狀,使學(xué)生在了解食品工業(yè)的基本情況的前提下,進(jìn)入本專(zhuān)業(yè)情況的學(xué)習(xí)。首先介紹本專(zhuān)業(yè)的概念、發(fā)展歷史,與相關(guān)專(zhuān)業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系,專(zhuān)業(yè)地位、意義及專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)等。其次,介紹了本學(xué)校和本學(xué)院的基本概況和專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況,讓學(xué)生對(duì)本校本專(zhuān)業(yè)發(fā)展的歷史、特色、發(fā)展前景有較深的了解。
(二)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)體系與學(xué)習(xí)目標(biāo)
首先提出本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),明確學(xué)生應(yīng)具備的專(zhuān)業(yè)能力與素質(zhì);然后,詳細(xì)介紹本專(zhuān)業(yè)的課程體系,使學(xué)生了解大學(xué)四年中每個(gè)學(xué)期所學(xué)課程的內(nèi)容以及為什么要學(xué)習(xí)這些課程,課程之間的聯(lián)系與區(qū)別,幫助學(xué)生明確專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵;最后,介紹基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課與選修課的關(guān)系,并對(duì)學(xué)生選修課的正確選擇進(jìn)行指導(dǎo)。
(三)學(xué)習(xí)方法
介紹本專(zhuān)業(yè)知識(shí)獲取的途徑和方法,如通過(guò)網(wǎng)上查閱相關(guān)資料,去圖書(shū)館查閱相關(guān)文獻(xiàn)等。重點(diǎn)介紹與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的網(wǎng)站,如食品伙伴網(wǎng)、小木蟲(chóng)學(xué)術(shù)論壇等。
(四)就業(yè)指導(dǎo)
首先,讓學(xué)生了解本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景,明確學(xué)習(xí)的目標(biāo)。介紹我校學(xué)院與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的就業(yè)實(shí)習(xí)基地。然后,向?qū)W生介紹歷屆本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)情況,如去了哪些地方、哪些企業(yè)、目前現(xiàn)狀等。對(duì)杰出校友做重點(diǎn)介紹和推薦。最后,分析食品行業(yè)的社會(huì)需求,提前讓學(xué)生感知本專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向,了解食品行業(yè)發(fā)展,為今后的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。
(五)大學(xué)生活安排
在如何規(guī)劃大學(xué)學(xué)習(xí)和生活、如何適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)、如何合理掌控大學(xué)的時(shí)間等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行大學(xué)階段目標(biāo)的制定與學(xué)習(xí)的規(guī)劃。
由于食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)學(xué)科。該門(mén)課程由校內(nèi)、校外兩部分構(gòu)成。其中校內(nèi)實(shí)踐部分,安排參觀學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室,讓學(xué)生了解學(xué)院的實(shí)驗(yàn)條件,認(rèn)識(shí)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)科性質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手參與的興趣。校外實(shí)踐部分,如安排參觀陽(yáng)光乳業(yè)公司,讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)室參觀的基礎(chǔ)上,實(shí)地考察工廠的生產(chǎn)情況,提前感受工作后的環(huán)境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
二、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程教學(xué)方法和考核手段
本課程屬于專(zhuān)業(yè)方向引導(dǎo)課程,在講授該課程時(shí),應(yīng)根據(jù)學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求,選取教材中重點(diǎn)、熱點(diǎn)及關(guān)鍵、前沿的課程內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)地講解,以理論教學(xué)為主,采用多媒體教學(xué)手段,以專(zhuān)題式教學(xué)法和案例教學(xué)法展開(kāi)課程內(nèi)容講解。專(zhuān)題具有針對(duì)性,能使學(xué)生通過(guò)對(duì)特殊的、典型的事例進(jìn)行分析,進(jìn)一步理解和掌握理論教學(xué)中的概念和原理,并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力,在較短的時(shí)期內(nèi),加大了重點(diǎn)資料的信息量。學(xué)生也可以在重點(diǎn)學(xué)習(xí)中接觸前沿,觸類(lèi)旁通,并能舉一反三地構(gòu)建知識(shí)體系及學(xué)科系統(tǒng)。
本課程結(jié)束時(shí),采取讓學(xué)生撰寫(xiě)與課程相應(yīng)的論文的形式進(jìn)行考核。論文評(píng)定成績(jī)后,結(jié)合前面的平時(shí)成績(jī),評(píng)定最終的成績(jī)(期末考試成績(jī)占60%,平時(shí)成績(jī)占40%,含上課出勤、平時(shí)作業(yè)、上課發(fā)言等)。
三、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程教學(xué)效果
對(duì)于在本校食品學(xué)院首次開(kāi)設(shè)的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程,教學(xué)效果良好。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí),學(xué)生深入了解了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵;國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)發(fā)展、生產(chǎn)和科研概括;本專(zhuān)業(yè)內(nèi)各學(xué)科的關(guān)系、教學(xué)計(jì)劃及知識(shí)體系的安排;以及本專(zhuān)業(yè)的發(fā)展方向等。大部分同學(xué)在學(xué)習(xí)完該門(mén)課程后,對(duì)自己的大學(xué)生活有了理性的認(rèn)識(shí)和規(guī)劃。
四、食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課程教學(xué)展望
由于該課程在本校食品學(xué)院是首次開(kāi)設(shè),在教學(xué)過(guò)程中會(huì)遇到很多問(wèn)題,比如,新生還沒(méi)有學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課,他們對(duì)課程中的一些概念不理解,對(duì)一些知識(shí)點(diǎn)較陌生,以專(zhuān)業(yè)案例法展開(kāi)教學(xué)時(shí),會(huì)使學(xué)生理解得不清晰。本次課程由1名教師授課,帶給學(xué)生的知識(shí)面等較為單調(diào)。在校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)部分,僅僅采取的形式是參觀實(shí)驗(yàn)室,部分學(xué)生上課注意力不集中,沒(méi)有全身心投入,參觀效果較差。
總之,通過(guò)開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課的實(shí)踐,學(xué)生在學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)成績(jī)和綜合能力等方面均有明顯的提高。我們準(zhǔn)備在今后的教學(xué)中繼續(xù)推廣,針對(duì)在課程開(kāi)設(shè)中所遇到的問(wèn)題,我們逐步將其完善,比如,在直接案例教學(xué)之前,可以安排1個(gè)課時(shí)作為專(zhuān)業(yè)概念、專(zhuān)業(yè)熱點(diǎn)的普及;在授課教師的選擇上面,采取多元化的形式,讓更多有經(jīng)驗(yàn)的名師參與其中;在校內(nèi)實(shí)踐部分,可以安排一個(gè)綜合入門(mén)實(shí)驗(yàn),在學(xué)生參觀實(shí)驗(yàn)室的同時(shí),也動(dòng)手感受一下實(shí)驗(yàn)的技能。希望在不遠(yuǎn)的將來(lái),食品專(zhuān)業(yè)導(dǎo)論課在我校食品學(xué)院能越開(kāi)越好,在江西省開(kāi)設(shè)食品專(zhuān)業(yè)的高校中能普及。
參考文獻(xiàn):
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健全各項(xiàng)規(guī)章制度是成人教育本科生畢業(yè)論文管理工作順利開(kāi)展的必要保障。在原有制度的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)成人教育本科生畢業(yè)論文質(zhì)量管理和規(guī)范工作,制定《成人教育本科生畢業(yè)論文答辯評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》和(〈成人教育本科生畢業(yè)論文管理制定》等管理文件,對(duì)成人教育本科生畢業(yè)論文工作的指導(dǎo)思想、過(guò)程管理、格式要求、評(píng)分要求、組織管理等作出了明確規(guī)定,同時(shí)統(tǒng)一設(shè)計(jì)封面格式、題目審批表、中期檢查表、指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)表和答辯記錄表等,明確規(guī)定成人教育本科生畢業(yè)論文指導(dǎo)教師指責(zé)和管理人員職責(zé)。
建立院系兩級(jí)管理制度。學(xué)院進(jìn)行宏觀管理的同時(shí),鼓勵(lì)各系所根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),嘗試各種新的管理方法?!吧锛夹g(shù)”專(zhuān)業(yè)的擇優(yōu)選導(dǎo)師制度頗有特色。它要求指導(dǎo)教師對(duì)成人教育本科生所做的科研有全面的了解能提出適合作為成人教育本科生畢業(yè)論文有意義的研究課題,有足夠的經(jīng)費(fèi)支持指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的工作。學(xué)生按學(xué)分積排序的先后,選擇自己理想的題目及導(dǎo)師,指導(dǎo)教師如對(duì)學(xué)生不滿意也可以適當(dāng)調(diào)配。這種擇優(yōu)選導(dǎo)師的方法,調(diào)動(dòng)了教師、學(xué)生方面的積極性,有利于一批高水平、有價(jià)值的成人教育本科生畢業(yè)論文的產(chǎn)生。
二、重視管理環(huán)節(jié),提高成人教育本科生畢業(yè)論文質(zhì)量
畢業(yè)論文過(guò)程管理是畢業(yè)論文管理工作的重要環(huán)節(jié)。為確保畢業(yè)論文的質(zhì)量,在畢業(yè)論文的管理過(guò)程中,學(xué)院采取了系統(tǒng)化手段,即明確選題原則、規(guī)范審題程序、深入中期檢查、嚴(yán)格論文答辯、合理評(píng)定成績(jī)、全面總結(jié)歸檔。畢業(yè)論文的選題直接影響論文的水平,學(xué)院確定論文選題體現(xiàn)“教學(xué)、科研、生產(chǎn)”三結(jié)合原則,在滿足教學(xué)基本要求的前提下,盡量結(jié)合科學(xué)研究、生產(chǎn)實(shí)際和社會(huì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,要適合成人教育業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。
在審題程序上,各專(zhuān)業(yè)雖不盡相同,但均有一定的規(guī)范要求,或由本專(zhuān)業(yè)具有指導(dǎo)論文的教師擬定題目或由系所為本專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供選題指南,學(xué)生自主擬題目但需經(jīng)指導(dǎo)教師批準(zhǔn)。
中期檢查是導(dǎo)師把握學(xué)生參考文獻(xiàn)的查閱和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中的實(shí)際工作量,防止抄襲、偷工減料和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確現(xiàn)象發(fā)生的重要手段。我院規(guī)定,每個(gè)學(xué)生的畢業(yè)論文字?jǐn)?shù)要在8000—10000字左右,畢業(yè)論文中必須要有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖表等,一律用A4打印紙并統(tǒng)一格式和封面,裝訂成冊(cè)順序是:(一)封面;(二)內(nèi)容摘要;(三)目錄;(四)正文;(五)參考文獻(xiàn);(六)審批表;(七)指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ);(八)答辯記錄。每個(gè)學(xué)生都必須進(jìn)行論文答辯,論文成績(jī)以答辯委員會(huì)評(píng)定的分?jǐn)?shù)為準(zhǔn),各系所組成的答辯委員會(huì),按照規(guī)定程序?qū)W(xué)生論文逐個(gè)答辯,并且有詳細(xì)的答辯記錄。確保論文質(zhì)量和成績(jī)的公證性。
三、重視畢業(yè)論文答辯工作,鍛造優(yōu)秀畢業(yè)論文
重視畢業(yè)論文答辯工作,是提高學(xué)院整體畢業(yè)論文水平的關(guān)鍵。答辯時(shí),學(xué)生先將畢業(yè)論文內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹(時(shí)間10分鐘),然后回答教師和學(xué)生提出的問(wèn)題,每個(gè)學(xué)生畢業(yè)論文答辯不超過(guò)20分鐘。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為:優(yōu)(90—100)、良(80—89)、中(70—79)、及格(60—69)、不及格(60分以下)。有了一系列科學(xué)、規(guī)范、具體的管理制度作保障,從總體上看,我院成人教育學(xué)生的畢業(yè)論文有較好的學(xué)術(shù)水平和較高的質(zhì)量,題目鮮明、論點(diǎn)明確、論證翔實(shí)、結(jié)合實(shí)際。成人教育本科生畢業(yè)論文多能結(jié)合重要課題及教學(xué)中的實(shí)際問(wèn)題,提出獨(dú)立見(jiàn)解,有的還能有所突破。結(jié)合實(shí)際情況,出臺(tái)相應(yīng)的評(píng)審辦法和標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)展系所級(jí)畢業(yè)論文的評(píng)審工作。組織公開(kāi)論文答辯,并邀請(qǐng)低年級(jí)的學(xué)生參加,學(xué)院設(shè)立最優(yōu)答辯獎(jiǎng),對(duì)優(yōu)秀的畢業(yè)論文當(dāng)場(chǎng)予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì),表彰與答辯同時(shí)進(jìn)行,形成了積極的導(dǎo)向作用。好多畢業(yè)論文達(dá)到正式發(fā)表的水平。
關(guān)鍵詞:生物技術(shù);課程建設(shè);教學(xué)改革;學(xué)分制
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2016)12-0116-02
學(xué)分制既是一種教學(xué)管理制度,也是建立在學(xué)生學(xué)習(xí)自由基礎(chǔ)上的一種教育理念。學(xué)分制有完全學(xué)分制和學(xué)年學(xué)分制之分。目前,我國(guó)普通高等院校多數(shù)實(shí)行的并非完全意義上的學(xué)分制,而是學(xué)年學(xué)分制。隨著我國(guó)高校不斷推進(jìn)的教育體制改革,許多高等院校的教學(xué)管理模式由以往學(xué)年制向?qū)W分制轉(zhuǎn)變。與學(xué)年制相比,學(xué)分制下學(xué)生可根據(jù)自己的專(zhuān)業(yè)興趣自主選擇所修課程,因而較學(xué)年制有較大進(jìn)步。為此,臨沂大學(xué)自2008年開(kāi)始全面實(shí)施學(xué)分制改革,推進(jìn)課程的小型化建設(shè),并制訂相應(yīng)的本科培養(yǎng)方案。
一、生物技術(shù)系列課程組成及課程開(kāi)設(shè)簡(jiǎn)介
生物技術(shù)系列課程是臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院在生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)方向課程,其系列課程主要包括《基因工程》、《發(fā)酵工程》、《細(xì)胞工程》、《酶工程與蛋白質(zhì)工程》及《生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)》等。通過(guò)系列課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握基因工程的基本原理和實(shí)驗(yàn)方法,掌握生物技術(shù)各項(xiàng)技術(shù)和成果在發(fā)酵菌種選育改良、細(xì)胞培養(yǎng)、酶制劑研發(fā)、蛋白質(zhì)改造等領(lǐng)域的應(yīng)用;熟悉現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)作物改良、新品種培育、疾病診斷和治療、新藥研發(fā)等領(lǐng)域的重大作用。通過(guò)綜合性的生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)的設(shè)置,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自主設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力及實(shí)驗(yàn)操作技能,拓寬學(xué)生的知識(shí)面及專(zhuān)業(yè)技能,為以后的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)及畢業(yè)后走向生命科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的工作崗位打下基礎(chǔ)。2004年,《生物技術(shù)導(dǎo)論》作為一門(mén)綜合性課程首先面向生物科學(xué)和生物技術(shù)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)。后來(lái)隨著學(xué)科的發(fā)展、師資力量的壯大以及實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的日益完善,2006年,生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《生物技術(shù)導(dǎo)論》擴(kuò)展為《基因工程》、《細(xì)胞工程》、《發(fā)酵工程》和《酶工程與蛋白質(zhì)工程》四門(mén)課程,并開(kāi)設(shè)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn),充分體現(xiàn)生物技術(shù)及其下游應(yīng)用特性。而生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)繼續(xù)以《生物技術(shù)導(dǎo)論》的綜合形式開(kāi)課,作為本專(zhuān)業(yè)的方向選修課。
二、學(xué)分制下生物技術(shù)導(dǎo)論系列課程的教學(xué)改革
1.教學(xué)內(nèi)容改革實(shí)踐。①教學(xué)大綱的制定及授課學(xué)期的安排。由于生物技術(shù)系列課程具有涉及學(xué)科多、實(shí)用性較強(qiáng)、與實(shí)踐結(jié)合緊密的特點(diǎn),其基本理論和應(yīng)用研究一直是非?;钴S的領(lǐng)域。學(xué)分制下,教學(xué)大綱的制定應(yīng)結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色,將課程小型化、精致化。因此在課程內(nèi)容選擇上,我們精益求精,在制定教學(xué)大綱前,生物技術(shù)系列課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同討論,集體擬定教學(xué)大綱,充分結(jié)合專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和定位,結(jié)合培養(yǎng)方案,既能體現(xiàn)學(xué)科特色,達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo),又避免內(nèi)容重復(fù)。生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《基因工程》、《細(xì)胞工程》、《發(fā)酵工程》和《酶工程與蛋白質(zhì)工程》的理論教學(xué)大綱和實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱分別制定,為了突出實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練,各門(mén)課程理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)行1∶1的學(xué)時(shí)設(shè)置,各32個(gè)學(xué)時(shí)(共3學(xué)分)。生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)制定《生物技術(shù)導(dǎo)論》教學(xué)大綱,實(shí)行模塊化教學(xué),實(shí)驗(yàn)方面開(kāi)設(shè)綜合性的“生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)”,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,理論學(xué)時(shí)為48學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)32學(xué)時(shí)。在學(xué)期安排上,生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)在第四學(xué)期開(kāi)設(shè)必修課《基因工程》及其實(shí)驗(yàn),第五學(xué)期開(kāi)設(shè)《細(xì)胞工程》、《發(fā)酵工程》和《酶工程與蛋白質(zhì)工程》等系列選修課程,學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和學(xué)分情況進(jìn)行選課。對(duì)于生物科學(xué)專(zhuān)業(yè),在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)《生物技術(shù)導(dǎo)論》和《生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)》,既能與前面學(xué)科銜接,又能為后面的考研、就業(yè)提供理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練。②教材建設(shè)。教材建設(shè)必須以服務(wù)人才培養(yǎng)為目標(biāo),以提高教材質(zhì)量為核心。學(xué)分制的實(shí)施和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整,教材建設(shè)需走在前列。本課程在選擇教材時(shí)優(yōu)先使用近5年內(nèi)出版的“面向21世紀(jì)課程教材”和“國(guó)家‘十一五’規(guī)劃教材”。以這些教材為基礎(chǔ),設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,編制教學(xué)講義,實(shí)現(xiàn)立體化授課,同時(shí)指定幾本相關(guān)教材作為參考書(shū),并利用專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行課外學(xué)習(xí)資源。
2.教學(xué)方式的改革實(shí)踐。①采用多元的課堂教學(xué)形式,提高課堂教學(xué)效果。教學(xué)方法的選擇和組合,要同教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的特點(diǎn)及教師自身運(yùn)用教學(xué)的能力聯(lián)系在一起。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)形式主要是以教師單向授課為主,學(xué)生多為被動(dòng)聽(tīng)課。為啟發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,應(yīng)根據(jù)生物技術(shù)系列課程的特點(diǎn),選擇不同的教學(xué)方法。對(duì)于理論性強(qiáng)、內(nèi)容抽象的知識(shí)采用講解―教授式,如《基因工程》中基因工程操作的基本過(guò)程、目的基因的克隆和篩選等內(nèi)容,通過(guò)教師的精心編排,盡量使抽象問(wèn)題具體化、繁雜內(nèi)容簡(jiǎn)明化、同類(lèi)問(wèn)題規(guī)律化,便于學(xué)生理解和接受。而在講基因治療時(shí),采用問(wèn)題―探究式的教學(xué)方法,教師在課堂教學(xué)中穿插啟發(fā)性問(wèn)題,運(yùn)用引趣、設(shè)疑、類(lèi)比、聯(lián)想等方法能刺激引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與思考,也加強(qiáng)了師生之間的互動(dòng)。例如,在講基因治療的作用時(shí),先舉一個(gè)乙肝病毒的例子,提示例子關(guān)鍵性,提出怎么辦,讓學(xué)生在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下,主動(dòng)積極獨(dú)立地思考,使學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到較快提高。翻轉(zhuǎn)課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)自主性和師生角色轉(zhuǎn)換的重要體現(xiàn)。在教學(xué)過(guò)程中,讓學(xué)生自由組合成學(xué)習(xí)小組,結(jié)合本組成員的興趣,自主選擇一個(gè)主題,調(diào)查研究,查閱文獻(xiàn),在課堂教學(xué)期間走上講臺(tái)為大家講課,以此進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力及表達(dá)溝通能力,增加師生之間的理解互信。對(duì)于一些較容易理解的內(nèi)容,采用自學(xué)―輔導(dǎo)式教學(xué)方法,對(duì)于學(xué)生認(rèn)知前提較好的內(nèi)容,先由學(xué)生自己看教材,總結(jié)筆記,針對(duì)普遍問(wèn)題和教學(xué)大綱要求講解,然后歸納總結(jié),使學(xué)生閱讀教材的能力、邏輯思維能力、歸納總結(jié)能力等方面受到實(shí)際鍛煉,掌握自學(xué)方法,讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)。②充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段。生物技術(shù)系列課程內(nèi)容具有信息量大、抽象、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn),如果使用傳統(tǒng)教學(xué)手段,學(xué)生很難深刻理解這些內(nèi)容。而使用媒體、影像資料等現(xiàn)代化教學(xué)手段,可以在有限時(shí)間內(nèi)提供給學(xué)生最大的知識(shí)信息量。如基因工程中限制性內(nèi)切酶、載體、重組DNA構(gòu)建、PCR的原理等內(nèi)容,比較抽象,學(xué)生理解比較困難,在講授的基礎(chǔ)上配以動(dòng)畫(huà)演示,把這些要素的應(yīng)用展示給大家,生動(dòng)直觀形象地加深學(xué)生的理解程度。③改革實(shí)驗(yàn)教學(xué),強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力。如科學(xué)安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,根據(jù)學(xué)生反饋信息,調(diào)整實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)方法、改革試驗(yàn)考查方式,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高,著重考核學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力。在實(shí)驗(yàn)安排上主要分為3個(gè)層次:基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)與綜合型實(shí)驗(yàn)和研究型實(shí)驗(yàn)。通過(guò)基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練,掌握基因工程最基本的實(shí)驗(yàn)技術(shù)及操作方法;掌握常規(guī)儀器設(shè)備原理及應(yīng)用,培養(yǎng)數(shù)據(jù)處理和表達(dá)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生多實(shí)驗(yàn)方法手段綜合、多途徑信息獲取,以及科學(xué)分析推理的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰酮?dú)立操作、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),使學(xué)生能在教師指導(dǎo)下正確的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),按自定實(shí)驗(yàn)方案操作、觀察,獲得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),正確分析結(jié)論及解決實(shí)際問(wèn)題。研究型實(shí)驗(yàn)是將最新研究成果引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。引入科研、教改成果,使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與科研應(yīng)用項(xiàng)目密切聯(lián)系,充分體現(xiàn)基礎(chǔ)與前沿、經(jīng)典與現(xiàn)代相結(jié)合。如綜合型實(shí)驗(yàn)“大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞的制備、轉(zhuǎn)化與篩選”中,將以前單一分散的三個(gè)實(shí)驗(yàn),按照其內(nèi)在聯(lián)系組合為綜合性實(shí)驗(yàn),不但使學(xué)生學(xué)到了感受態(tài)細(xì)胞制備方法、LB培養(yǎng)基的制備、質(zhì)粒DNA的轉(zhuǎn)化與篩選等3種基本實(shí)驗(yàn)技術(shù),更重要的是使學(xué)生在掌握基本技術(shù)的同時(shí),培養(yǎng)學(xué)生對(duì)基本技術(shù)和方法綜合運(yùn)用的能力。發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)中帶領(lǐng)學(xué)生親自操作發(fā)酵罐生產(chǎn)酸奶、米酒等產(chǎn)品,既掌握了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu),還體驗(yàn)了生產(chǎn)產(chǎn)品的樂(lè)趣。細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生自己取材,進(jìn)行植物組織培養(yǎng),觀察植物是如何從一個(gè)愈傷發(fā)展成為一個(gè)完整的植株,體會(huì)植物細(xì)胞全能性的概念。
三、教學(xué)改革所取得的成效
在學(xué)分制指導(dǎo)下,通過(guò)對(duì)生物技術(shù)系列課程的教學(xué)改革,提高了學(xué)生選課的自主性,大大激發(fā)了學(xué)生對(duì)生物技術(shù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)興趣。在酸奶發(fā)酵和米酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)中,學(xué)生體會(huì)到生物技術(shù)并不是深不可測(cè),在蛋白質(zhì)改造和基因工程藥物設(shè)計(jì)中,在顯微注射和動(dòng)物克隆原理和技術(shù)的學(xué)習(xí)中,學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代生物技術(shù)的博大精深。在實(shí)驗(yàn)課中,學(xué)生根據(jù)自己掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)積極設(shè)計(jì)自己組內(nèi)的實(shí)驗(yàn)方案,并順利完成一種植物的組織培養(yǎng)、完成酸奶制作和米酒釀制,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)報(bào)告的結(jié)尾都寫(xiě)出了自己的實(shí)驗(yàn)心得,體會(huì)收獲的快樂(lè)。在教學(xué)互動(dòng)環(huán)節(jié),鼓勵(lì)學(xué)生走上講臺(tái),講授自己所撰寫(xiě)的課程論文,通過(guò)此環(huán)節(jié)的鍛煉,學(xué)生的總結(jié)及自我表達(dá)能力得到了提高。在教學(xué)過(guò)程中我們還注重學(xué)生科研能力的訓(xùn)練,先后申請(qǐng)了如“創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)探究鹽脅迫下納離子對(duì)小麥種子萌發(fā)和幼苗離子毒害效應(yīng)”、“低糖保健型石榴汁酸奶加工工藝的研究”、“玉米等主要農(nóng)作物的抗逆性研究”等多個(gè)國(guó)家級(jí)和校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新基金,實(shí)驗(yàn)“葉用芥菜和白菜型油菜之間體細(xì)胞雜交體的RAPD鑒定”參加第十二屆“挑戰(zhàn)杯”山東省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽并獲得三等獎(jiǎng)。目前生物技術(shù)導(dǎo)論申報(bào)校級(jí)特色課程,正在建設(shè)中。近幾年的教學(xué)實(shí)踐顯示,教學(xué)改革效果良好,并符合新世紀(jì)高等教育培養(yǎng)高素質(zhì)現(xiàn)代生物技術(shù)人才的需要。
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詞素是構(gòu)成詞匯的最小的有意義的單位。詞素層翻譯就是利用英語(yǔ)中的詞素(前綴、后綴、詞根)和連接元音字母O(偶見(jiàn)用i)進(jìn)行創(chuàng)造新詞的一種方法。例如,hysteromyoma(子宮肌瘤)是由hystero( uterus 子宮) + myo( muscle 肌肉) + ma( tumor 腫瘤)構(gòu)成; hepatosplenomegaly(肝脾肥大)是由hepato( liver 肝) + spleno(spleen 脾) + megaly(enlargement 肥大)構(gòu)成;electrocaidioscopy(心電圖檢查)是由electro(electricity 電) + cardio(heart 心) + scopy( examination 檢查)構(gòu)成。其中,有下劃線的為連接元音字母o。
二、詞素層翻譯的歷史
最早利用詞素層翻譯將中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)的是十七世紀(jì)的荷蘭人Dane Jacob Booudt, Buschof H.及Rhijne W. 他們翻譯了一定數(shù)量的中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ),其中一部分到目前為止還被人們廣泛使用著。例如,他們將“針刺”和“艾灸”二詞分別翻譯成譯成“acupuncture” 和“moxibustion”?!癮cupuncture”是由前綴“acu-:neddle(針)”和后綴“-puncture: penetrate (刺)”構(gòu)成 ;“moxibustion” 是由前綴 “moxi-(艾)”和后綴 “-bustion:burning 燃燒”構(gòu)成的。這兩個(gè)譯名是最早被譯成英語(yǔ)的中醫(yī)名詞,也是最被西方人接受的兩個(gè)譯名。
這種利用希臘――拉丁詞素翻譯命名新醫(yī)學(xué)詞匯的方法一直使用到今天,仍然在世界范圍內(nèi)被廣泛地使用著。這足以看見(jiàn)其實(shí)用性和強(qiáng)大的生命力。事實(shí)上,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)新名詞術(shù)語(yǔ)層出不窮,詞素層翻譯功不可沒(méi)。自從工業(yè)革命,特別是近半個(gè)世紀(jì)以來(lái),生命科學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的新名詞術(shù)語(yǔ)以加速度式地不斷涌現(xiàn)。正因?yàn)橛辛嗽~素層翻譯,這些新名詞得以及時(shí)地翻譯命名而被納入現(xiàn)代醫(yī)學(xué)名詞術(shù)語(yǔ)詞典里。這種利用英語(yǔ)中固有詞素組合創(chuàng)造新名詞的做法值得今天從事中醫(yī)翻譯的人學(xué)習(xí)。
三、中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)翻譯中的問(wèn)題及詞素層翻譯中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)的優(yōu)點(diǎn)
目前,中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)翻譯中的最大的問(wèn)題就是釋義性翻譯。不管是直譯或是意譯,其結(jié)果都是譯語(yǔ)太長(zhǎng),不符合科技名詞術(shù)語(yǔ)的要求。例如,風(fēng)熱頭疼、宮寒不孕、肺虛咳嗽在許多詞典里被分別譯為headache due to pathogenic wind and cold, sterlity caused by coldness of the uterus和cough because of asthenia of the lung。我們先不管譯文是否準(zhǔn)確,單從譯語(yǔ)的形式上來(lái)看,與英語(yǔ)醫(yī)學(xué)名詞術(shù)語(yǔ)的形式格格不入。翻開(kāi)英語(yǔ)醫(yī)學(xué)詞典可以看出,從結(jié)構(gòu)上看,英語(yǔ)醫(yī)學(xué)名詞基本上有三種形式:① n; ② adj.+ n; ③ n + of + n。也就是說(shuō),要么是單一的一個(gè)名詞;要么是一(幾)個(gè)形容詞加一個(gè)中心名詞;要么是一個(gè)名詞加一個(gè)介詞of 再加一個(gè)名詞。根本看不到有介詞短語(yǔ)“due to”、“because of”,更看不到過(guò)去分詞“caused by”出現(xiàn)。
可以看出,用詞素層翻譯法譯出的中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)完全符合英語(yǔ)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)名詞術(shù)語(yǔ)的形式要求;與科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化的名詞術(shù)語(yǔ)的翻譯標(biāo)準(zhǔn)一致;避免了因釋義性的直譯、意譯所造成的譯語(yǔ)冗長(zhǎng)的缺陷;消除了因譯語(yǔ)不當(dāng)使外國(guó)人對(duì)中醫(yī)產(chǎn)生的隔膜感和排斥感。因此,我們可以勇敢地做這方面的嘗試。事實(shí)上,有不少學(xué)者在這方面作了不少的努力和工作。例如,上海中醫(yī)藥大學(xué)李照國(guó)先生在他的著作《中醫(yī)翻譯導(dǎo)論》(西北大學(xué)出版社,1993年)后面附有十多頁(yè)詞素層翻譯的若干中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)。另外,李先生在1997年出版了《漢英中醫(yī)藥大詞典》(世界圖書(shū)出版社)。在這部詞典里,他大膽地采用了詞素層翻譯法,翻譯了大量的中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)。筆者也長(zhǎng)期做這方面的研究和嘗試。特別是在2000年7月從西安交通大學(xué)畢業(yè)時(shí),畢業(yè)論文《如何處理中醫(yī)翻譯中的文化因素?》中,就如何利用詞素層翻譯避免中醫(yī)翻譯中的文化禁忌作了大膽地嘗試。
四、結(jié)語(yǔ)
綜觀詞素層翻譯的應(yīng)用歷史,我們可以看出這種方法在翻譯命名新科技名詞術(shù)語(yǔ)方面有著其它翻譯方法不可比擬的優(yōu)點(diǎn):這種方法譯出的名詞術(shù)語(yǔ)符合科技名詞術(shù)語(yǔ)的形式要求。這對(duì)解決目前中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)翻譯中存在的譯語(yǔ)太長(zhǎng)的缺陷提供了一個(gè)科學(xué)可行的方法。然而,中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)英譯標(biāo)準(zhǔn)化是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,它涉及到許多方方面面的問(wèn)題,不可能在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)譯名統(tǒng)一。因此,我們不能操之過(guò)急。在使用詞素層翻譯法翻譯中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)時(shí),我們一定要掌握一個(gè)度的問(wèn)題,不可過(guò)度使用。否則,只能是事與愿違,欲速則不達(dá),反而影響了中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)英譯標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。
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