時間：2022-09-20 04:38:49
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇化學與人類生活論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
一、課堂內(nèi)外聯(lián)系教學
課堂教學是學校教學活動的主體，課堂教學應摒棄傳統(tǒng)的教學模式，在課內(nèi)滲透社會生活中的化學，并使其緊密結(jié)合教學內(nèi)容和進度來進行，只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識，同時也能及時拓展課外知識，使課內(nèi)、外知識有機地結(jié)合起來，使學生在學習的過程中沒有累贅感，反而覺得所學知識更豐富，實用性更強。例如，在“氮和磷”的教學中，以“我們每時每刻都在氮氣的包圍之中”的現(xiàn)實場景引入氮氣的物理性質(zhì)，說明氮氣的化學性質(zhì)不活潑，進而引出氮氣的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)。也可以講述在打雷閃電時氮分子與氧分子分裂為原子，原子重新組合成一氧化氮分子的場景，介紹了后續(xù)幾個反應后，得出諺語——“雷雨發(fā)莊稼”的結(jié)論。在講到NO的毒性時，補充NO作為信使分子在生命過程中的重要功能，讓學生帶著驚訝的情緒對NO產(chǎn)生了新的認識。
通過緊密結(jié)合教材基礎知識或重點知識的應用性知識的補充、討論與交流，一方面可以使學生從化學的角度逐步認識自然與環(huán)境的關系，分析有關的社會現(xiàn)象，培養(yǎng)學生聯(lián)系生活、社會中的化學問題的意識，另一方面可以提供給學生未來發(fā)展所需要的基礎的化學知識和技能，培養(yǎng)學生運用化學知識和科學方法分析和解決簡單問題的能力。
二、進行熱點滲透教學
教學過程中為學生提供與學習內(nèi)容相關的各種情景素材如化學史料，日常生活中生動的自然現(xiàn)象和化學事實等，能夠強化學生對化學與生活有關、對生活有用的意識，激發(fā)學生的學習動機。如現(xiàn)行高中化學教材中“人類保護臭氧層的行動”，這既是一個自然科學問題，也是一個“人文意識”問題，圍繞“從電冰箱的普及與換代到臭氧層”開展探究，指導學生查閱文獻，訪問網(wǎng)站，獲得知識。在講授重金屬汞的性質(zhì)時，可以結(jié)合生活實際討論其危害，講述汞蒸汽對人體的危害可以使學生們認識到用行動防止汞污染的重要性，例如怎樣清理破碎的水銀溫度計、如何處理含汞的廢舊電池、廢日光燈管等，使學生養(yǎng)成良好的生活習慣，這使化學教學更貼近于社會實踐，同學們在學習過程中會覺得所學知識富有時代感，具有實用價值，有助于培養(yǎng)學生對未來的人文關懷，將自然科學融入整個人類文化的背景中思考和分析。
三、進行生活與化學關系專題教學
高中化學專題教學能有助于激發(fā)學生的學習興趣，并可拓展學生的知識面，具體教學形式可以將生活中的化學與書本中的化學的聯(lián)系以專題講座的形式介紹給學生，介紹化學的過去、現(xiàn)在和未來，介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動態(tài)與趨勢，介紹化學在高新科技領域中的作用，介紹化學與其它學科之間的相互滲透，介紹化學與社會的關系，如健康、保健、能源、資源、環(huán)境等社會問題。例如可以向?qū)W生講解當前化學合成材料的發(fā)展概況，人類已經(jīng)可以制造出可以替代人體多個部位的化學材料。
四、與生活中化學知識相關的實驗探究教學
化學實驗是進行科學研究的重要手段，是培養(yǎng)學生動手操作能力的有效途徑，在化學實驗的基礎上，學生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認識?；瘜W實驗還可以培養(yǎng)學生謹慎的科學態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學現(xiàn)象為素材，組織探究實驗活動，既培養(yǎng)學生學習化學興趣，又使學生感受到化學在國民經(jīng)濟及生活中的實際運用。例如選取日常生活的素材可進行“鮮果中維生素C的還原性”、“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡易電池”、“溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實驗。選取與化學有關的社會問題為實驗內(nèi)容可進行“用氧化還原滴定法或電化學分析法測定污水中的化學耗氧量”、“用淀粉自制吸水材料，并進行模擬保水試驗”等實驗。通過化學實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題，對于拓展化學實驗的功能，提高學生的科學素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價值。
五、進行與生活有關的論文寫作教學
布置學生撰寫小論文或課題報告，探討實驗中的問題或?qū)懗鲎约旱捏w會。教師向?qū)W生介紹撰寫小論文的基本要求和方法，從學生實際出發(fā)，文字能力不做高要求，只要論據(jù)能說明論題，條理清楚，說得明白就達到了要求。例如，將“糖類”設計成主題為“糖類與生活”的拓展課，課前充分發(fā)動學生積極參與，提出他們感興趣的課題，引導他們提煉成“糖在生活中的分布”、“血液中的葡萄糖”、“糖與糖尿病”、“糖與減肥”、“糖與健康”等小課題。然后把全班學生組合成幾個組進行專題研究，同學們查找資料、走訪調(diào)查、統(tǒng)計數(shù)據(jù)、進行實驗，在組內(nèi)充分交流討論的基礎上，形成課題報告。
所謂滲透，就是在進行相關課程教學時，對教學中涉及有關食品安全知識的內(nèi)容進行及時的、適當?shù)闹R加深、更新以及思維拓展．通過畫龍點睛的教學方式進行教學改革，既可以使學生在潛移默化中受到食品安全教育，又不對緊張的教學時間安排造成新的沖擊．在有機化學教學中滲透食品安全知識，強化學生的食品安全意識，我們開展了以下工作．
1．1有機物對食品的污染
食品的化學污染有可能成為21世紀最嚴重的食品污染問題，如農(nóng)藥、添加劑、包裝材料等都是食品安全的重大隱患．教學過程可以根據(jù)相關內(nèi)容，有針對性地滲透有機物對食品造成的污染，并告訴學生化學污染對食品安全的危害．比如，在講烯烴的化學性質(zhì)———聚合反應時，可以插入包裝材料聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等內(nèi)容及其對食品安全的影響．作為包裝材料，聚乙烯、聚丙烯比較安全，而聚氯乙烯單體———氯乙烯不僅具有麻醉作用，還具有致癌、致畸作用，以此說明如果食品包裝材料選用不當，會造成食品污染，對人體健康產(chǎn)生危害．再比如，有些不法商人為了提高食品的色澤，吸引消費者，在食品中添加蘇丹紅．可以此例引出偶氮化合物的學習，并介紹一些天然食用色素如辣椒紅素等．在有機化學中，類似的例子很多，通過這些貼近生活的教學內(nèi)容，使學生明白有機化學與食品安全息息相關，起到活躍課堂氣氛、提高學習興趣、增強學生食品安全意識的效果
．1．2食品污染的危害性
食品安全事件每天都在發(fā)生，它所形成的困惑已經(jīng)將人類包圍．然而，人們卻忽視它的存在，并且將這種威脅置之度外，這與人們的錯誤觀念和出于經(jīng)濟利益的考慮以及對食品污染危害的認識有關．因此，一定要讓學生認識到食品污染對人類造成的危害，只有這樣才能增強學生對食品安全的防范，從而增加他們的憂患意識，消除食品污染帶來的隱患．曾經(jīng)震驚世界的日本公害事件“水俁病”，原因就是汞在水體中通過食物鏈逐漸富集，最后危及到人們的健康．把這個事件與乙炔水合反應結(jié)合起來，一方面加深學生對乙炔水合反應的學習，另一方面使學生充分認識到食品污染對人類造成的嚴重危害．例如，2006年9月，上海300多人因食用豬肉、豬內(nèi)臟，出現(xiàn)肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀，后被上海市食品藥品監(jiān)管部門確認為瘦肉精中毒．如果在胺類化合物的學習中插入瘦肉精事件這一生活實例，講述食品污染給人類生存帶來的危害，更容易增強學生的食品憂患意識和食品安全防范意識．
1．3食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識
在我國，食品安全事件頻頻爆發(fā)，同國民對食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識的重視程度以及國家對國民的食品衛(wèi)生教育程度不夠有很大關系．因此，在有機化學教學過程中，應結(jié)合相關內(nèi)容對學生進行食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識的滲透．比如，苯并芘是一種由5個苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴，是含碳染料及有機物熱解的產(chǎn)物，具有強致癌性，在燒烤、燻制食品如烤鴨烤羊肉串中含量較多．對于苯并芘的危害可結(jié)合芳香烴的學習，提醒學生在日常生活中應注意飲食衛(wèi)生習慣，以減少致癌物對身體的侵害．在蛋白質(zhì)一章的學習中，以阜陽空殼奶粉事件為例，讓學生明確認識到食品營養(yǎng)與食品安全密不可分，如果食品的營養(yǎng)成分被破壞或營養(yǎng)成分缺乏，即使不受到任何污染，它同樣會危及人們的健康，甚至生命安全．通過這些知識的滲透，可以使學生杜絕陋習，改變不良的食用方式，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，以防止學生在食用時或食用前的處理不當造成食品污染．
2進行專題知識講座
有機化學教學過程中滲透的食品安全知識，是有機化學與食品安全融合、對學生進行食品安全知識教育的有效途徑，但這只是一些零星的、分散的知識，學生對食品安全知識的認識缺乏一種整體感．為了使學生在學習有機化學的過程中對食品安全的認識由零星、分散走向整體、統(tǒng)一，在課程接近尾聲的時候，應對同類食品污染物進行歸納總結(jié)，以專題講座的方式和學生一起討論有機化學中的食品安全問題，使學生對該方面的知識有一個全面的了解，以此來進一步增強學生的食品安全意識，提升食品安全防范能力．
食品的有機污染物很多，通過調(diào)研我們得知，有毒重金屬是影響食品安全的重要因素之一，且對食品的污染日益嚴重．由于重金屬常以慢性中毒的隱蔽方式危害人類，因此常被消費者忽視．而在有機教學中，重金屬往往以各種形式出現(xiàn)在有機反應中，為了引起學生對重金屬這一重要食品污染因子的重視，我們以曾昭瓊主編的《有機化學》為教材，將涉及到的有毒重金屬的有機反應進行總結(jié)．以此為平臺，對學生進行食品安全專題講座．相關講座的主要內(nèi)容包括:重金屬汞的危害及相關有機反應;重金屬鉛的危害及相關有機反應;重金屬鎘的危害及相關有機反應;錳元素的危害及其相關有機反應;鉻元素的危害及其相關有機反應;砷元素的危害及其相關有機反應等．通過專題講座，學生關于重金屬對食品安全的危害有了一整體的認識．由于我們在講座中結(jié)合了大量的案例，學生反應強烈，在進行激烈討論時認為有機化學就是一把雙刃劍，在給人類造福的同時，也給我們的生活———如環(huán)境、食品安全等帶來了一定的負面影響．作為化學專業(yè)的學生有責任、有義務發(fā)展綠色化學，消除有機反應中的有害因子，改善我們的環(huán)境以及食品安全現(xiàn)狀．
3課外討論及小論文撰寫
通過在有機化學教學中進行食品安全知識的滲透以及專題講座的途徑，雖然能在一定程度上提高學生的食品安全意識，但由于教學內(nèi)容和教學課時的限制，學生對食品安全的重要性以及危害性的認識還遠遠不夠．同時，學生在上述途徑中對食品安全知識的認知處于“被動”的地位，如何讓學生主動來認知食品安全知識，從更深層次認識到食品安全產(chǎn)生的危害性和食品安全的重要性，我們認為，課外討論及小論文撰寫作為課堂教學的補充，能夠彌補前兩種途徑的不足，有助于進一步完善食品安全教育與有機化學教學的融合．
課外討論和小論文的具體實施過程是:根據(jù)不同的教學階段，教師有選擇地布置課外討論作業(yè)，可以是具體的題目，也可以是一個范圍，讓學生根據(jù)相關的內(nèi)容進行課外討論或撰寫小論文．如2011年臺灣版的三聚氰胺事件———塑化劑風波，我們將其融入酯類化合物的學習過程，因為塑化劑的化學本質(zhì)是鄰苯二甲酸酯類化合物，其中最常用的是鄰苯二甲酸二(2－乙基己)酯，為了使學生對塑化劑用途、危害有更多了解，我們讓學生撰寫與塑化劑相關內(nèi)容的小論文，學生完成得很好．他們不僅通過文獻資料對塑化劑的化學本質(zhì)、種類、在工業(yè)上的用途、被用作起云劑的原因、對人類的潛在危害等相關內(nèi)容進行了詳細的總結(jié)，而且還提出了自己的想法和問題．有的學生在論文中提出:既然塑化劑是鄰苯二甲酸酯，那我們在實驗課上所制備的鄰苯二甲酸二丁酯是不是也有起云劑的效果?鄰苯二甲酸二甲酯是否也可以?有的學生還設計出相關實驗來揭秘商家加入塑化劑的目的．更有的學生從塑化劑偶然被發(fā)現(xiàn)，感覺到化學專業(yè)的學生擔負著保障食品安全的重任，因為有機化學中涉及的波譜分析是現(xiàn)在質(zhì)檢中最常用的方法．在學習鹵代烴融合塑料的相關內(nèi)容時，要求學生收集資料，討論塑料對食品安全影響．結(jié)果，同學們制作了精美的多媒體課件，進行了非常激烈的討論，認為塑料對食品安全造成嚴重危害的原因之一在于塑料對環(huán)境的污染．在焚燒塑料時，易產(chǎn)生世紀之毒“二惡英”，只要吸入一點點，就可以造成各式各樣的文明病，如心臟病、糖尿病、過敏、不孕、癌癥等．在此基礎上，進一步分析塑料在800℃高溫情況下銷毀不會產(chǎn)生二惡英，提出了垃圾分類的重要性．由此可以看出，學生通過課外討論和小論文撰寫，對食品安全有了更深刻的認識，激起了學生將來從事食品質(zhì)量安全檢測工作的熱情．因此，通過課題討論，也間接培養(yǎng)了“專業(yè)的食品質(zhì)量與安全”人才．類似小論文撰寫和課外討論的內(nèi)容還有蘇丹紅、三聚氰胺等對食品安全的影響和危害，都達到了滿意的效果．
4開展食品安全知識宣傳
眾所周知，我國食品安全狀況非常嚴峻．嚴峻的食品安全狀況和國民對食品安全知識的認知水平低下有著很大的關系．因此，改善目前的食品安全狀況重要途徑之一，就是提高公眾對食品安全的認知水平．但是，在我國由于長期缺失食品安全知識的教育與普及，造成了國民對食品安全知識的認知缺乏，食品安全意識比較薄弱，從而導致了我國目前的食品安全現(xiàn)狀．提高民眾對食品安全知識的認知水平的重要途徑之一，是對民眾宣教食品安全知識．該課題實施的最終目的，是在有機化學教學中通過多種途徑對學生滲透食品安全知識，提高學生的食品安全意識，并在此基礎上讓學生通過一定的平臺，將了解和掌握的食品安全知識進行宣傳，讓更多的民眾來關注食品安全，從而改善我國的食品安全狀況．基于此，我們組織學生在節(jié)假日開展了食品安全知識宣講社會實踐活動，收到了良好的社會成效．活動的開展，一方面使同學們積極將課堂上了解到的以及自己通過文獻資料收集而來的食品安全知識進行整理總結(jié)，在宣講過程中實現(xiàn)學以致用，使有機化學教學與食品安全知識有機融合;另一方面，使更多的民眾了解食品安全的重要性，提高了民眾對食品安全知識的認知水平，為改善我國的食品安全狀況做出貢獻．
5總結(jié)
一、聯(lián)系課外內(nèi)容,增強學生的實用感
課堂教學是學校教學活動的主體,課堂教學應摒棄傳統(tǒng)的教學模式,在課內(nèi)滲透社會生活中的化學,并使其緊密結(jié)合教學內(nèi)容和進度來進行,只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識,同時也能及時拓展課外知識,使課內(nèi)、外知識有機地結(jié)合起來,使學生在學習的過程中沒有累贅感,反而覺得所學知識更豐富,實用性更強。例如,在“氮和磷”的教學中,以“我們每時每刻都在氮氣的包圍之中”的現(xiàn)實場景引入氮氣的物理性質(zhì),說明氮氣的化學性質(zhì)不活潑,進而引出氮氣的分子結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)。通過緊密結(jié)合教材基礎知識或重點知識的應用性知識的補充、討論與交流,一方面可以使學生從化學的角度逐步認識自然與環(huán)境的關系,分析有關的社會現(xiàn)象,培養(yǎng)學生聯(lián)系生活、社會中的化學問題的意識,另一方面可以提供給學生未來發(fā)展所需要的基礎的化學知識和技能,培養(yǎng)學生運用化學知識和科學方法分析和解決簡單問題的能力。
二、聯(lián)系生活熱點,使化學教學貼近于社會實踐
教學過程中為學生提供與學習內(nèi)容相關的各種情景素材如化學史料,日常生活中生動的自然現(xiàn)象和化學事實等,能夠強化學生對化學與生活有關、對生活有用的意識,激發(fā)學生的學習動機。如現(xiàn)行高中化學教材中“人類保護臭氧層的行動”,這既是一個自然科學問題,也是一個“人文意識”問題,圍繞“從電冰箱的普及與換代到臭氧層”開展探究,指導學生查閱文獻,訪問網(wǎng)站,獲得知識。在講授重金屬汞的性質(zhì)時,可以結(jié)合生活實際討論其危害,講述汞蒸汽對人體的危害可以使學生們認識到用行動防止汞污染的重要性,例如怎樣清理破碎的水銀溫度計、如何處理含汞的廢舊電池、廢日光燈管等,使學生養(yǎng)成良好的生活習慣,這使化學教學更貼近于社會實踐,同學們在學習過程中會覺得所學知識富有時代感,具有實用價值,有助于培養(yǎng)學生對未來的人文關懷,將自然科學融入整個人類文化的背景中思考和分析。
三、開展專題教學,介紹化學領域新發(fā)展
高中化學專題教學能有助于激發(fā)學生的學習興趣,并可拓展學生的知識面,具體教學形式可以將生活中的化學與書本中的化學的聯(lián)系以專題講座的形式介紹給學生,介紹化學的過去、現(xiàn)在和未來,介紹世界高新技術(shù)發(fā)展的動態(tài)與趨勢,介紹化學在高新科技領域中的作用,介紹化學與其它學科之間的相互滲透,介紹化學與社會的關系,如健康、保健、能源、資源、環(huán)境等社會問題。例如可以向?qū)W生講解當前化學合成材料的發(fā)展概況,人類已經(jīng)可以制造出可以替代人體多個部位的化學材料。
四、進行生活化的實驗,培養(yǎng)學生的動手能力
化學實驗是進行科學研究的重要手段,是培養(yǎng)學生動手操作能力的有效途徑,在化學實驗的基礎上,學生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維,從而提高理性認識。化學實驗還可以培養(yǎng)學生謹慎的科學態(tài)度,以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學現(xiàn)象為素材,組織探究實驗活動,既培養(yǎng)學生學習化學興趣,又使學生感受到化學在國民經(jīng)濟及生活中的實際運用。例如選取日常生活的素材可進行“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡易電池”、“溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實驗。通過化學實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題,對于拓展化學實驗的功能,提高學生的科學素養(yǎng),具有十分重要的意義和價值。
五、布置生活化的作業(yè),培養(yǎng)學生的實踐能力
一、組織開展多種探究活動，讓學生成為課堂的主人，強化學生的科學探究意識
《普通高中化學課程標準》中指出：“通過多種探究活動，讓學生體驗科學探究的過程，促進學生學習方式的轉(zhuǎn)變，強化學生的科學探究意識?！辫b于此，我們應該對自己在高中化學課堂上所采用的教學方法進行反思，意識到我們所采取的以自身為主體的一言堂教學模式是與此種教學理念相違背的，我們應在化學教學過程中多設計一些讓學生主體參與的探究活動，從而強化學生的科學探究意識，發(fā)展學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，為高中化學高效課堂的構(gòu)建打下基礎。
比如，在學習“化學鍵”這一節(jié)內(nèi)容時，我并沒有采取從頭講到尾的方式，而是在講課過程中，設計了學生可以參與進來的學習探究活動，如在介紹了化學鍵中的離子鍵之后，我向?qū)W生問道：“H2、Cl2、HCl的物質(zhì)中是否含有離子鍵？”并且出示了與此相關的幾個小問題：畫出H、Cl的原子結(jié)構(gòu)示意圖和電子式；分析H、Cl的原子結(jié)構(gòu)；H、Cl要達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，要怎么辦？H2、Cl2、HCl的物質(zhì)中含有離子鍵嗎？怎樣讓Cl2各原子結(jié)構(gòu)均達到8e的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)？然后，讓學生自主對這些問題進行探討和分析。這樣，我就做到了讓學生積極參與課堂教學活動，學生通過自主探究，也能對這部分知識有深刻的理解與認知，進而提高學習效率。
二、注重挖掘教材中的情感因素，對學生進行情感的教育和熏陶，使學生形成正確的情感態(tài)度價值觀
《普通高中化學課程標準》中指出：“構(gòu)建知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀相融合的高中化學課程目標體系?！辫b于此，我們在高中化學的教學過程中，不應只關注學生對書本知識的理解和掌握，還應大力挖掘教材內(nèi)容中所蘊含的情感因素，使學生受到情感上的教育和熏陶，進而形成正確的情感態(tài)度與價值觀，以為高中化學高效課堂的構(gòu)建提供保障。
比如，在學習“開發(fā)利用金屬礦物和海水資源”這一節(jié)時，在授課過程中我除了幫助學生認識化學在自然資源開發(fā)和利用中的意義和作用，還揭示了化學和可持續(xù)發(fā)展的關系，介紹了金屬回收和資源保護的意義，從而讓學生樹立節(jié)約資源、愛護環(huán)境、變廢為寶等意識，并且熱愛自然、熱愛化學。如此，我便對學生進行了良好的情感態(tài)度與價值觀的教育，讓學生在掌握本節(jié)基礎理論知識的同時，還樹立了資源保護意識和合理開發(fā)意識。
三、以學生現(xiàn)實生活為載體，使書本知識與生活實際融會貫通，培養(yǎng)學生的實際運用能力
《普通高中化學課程標準》中指出：“從學生已有經(jīng)驗出發(fā)，幫助學生認識化學與人類生活的關系?！辫b于此，我們在進行化學書本知識的講授時，應該大力挖掘其與人類生活之間的密切關系，做到以學生現(xiàn)實生活為載體，使化學書本上的知識與我們的生活實際融會貫通，以此使學生認識到化學和生活的密切關系，從而為高中化學高效課堂的構(gòu)建創(chuàng)造有利條件。
一、樹立關注科技、社會、生活的意識
化學教學中,教師要結(jié)合教材內(nèi)容,介紹新型能源、金屬材料、環(huán)境保護和自然資源綜合利用等領域最新的化學科學知識、科研成果,充分展示化學在科技、社會、生活中的重要作用;介紹糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的特性及其主要功能,讓學生正確認識和處理有關飲食、營養(yǎng)、健康等日常生活問題,建立健康文明的生活方式;剖析環(huán)境污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人民生活和人類生存造成的嚴重影響,引導學生關注人類面臨的與化學有關的社會問題,深入思考如何節(jié)約能源、保護環(huán)境、保持資源的可持續(xù)利用和人類社會的可持續(xù)發(fā)展,從而培養(yǎng)學生的社會責任感。
二、重視人文關懷,建立和諧的師生關系
重視人文關懷,建立和諧的師生關系,是構(gòu)建生活化課堂的基礎。傳統(tǒng)教學中,教師處于富有知識的地位,是知識的權(quán)威、課堂的控制者,學生處在待加工的地位。新課程理念下的化學教學,教師要把學習的主動權(quán)交給學生,由居高臨下的“權(quán)威”轉(zhuǎn)向平等中的“首席”;要重視對學生的人文關懷,尊重學生的差異性和獨立性;教學要充滿熱情、激情,學會欣賞、傾聽,育人要傾注真情、友善,學會寬容、期待,建立民主、平等、和諧的師生關系,為構(gòu)建流暢自然、精彩紛呈的生活化課堂打好基礎。
三、拓寬智能結(jié)構(gòu),開放課堂內(nèi)容
拓寬智能結(jié)構(gòu),開放課堂內(nèi)容,是構(gòu)建生活化課堂的源泉。教材內(nèi)容是重要的課程資源,但不是唯一的資源。教師要拓寬智能結(jié)構(gòu),具備精深的專業(yè)基礎知識,廣博的數(shù)、理、生學科知識,豐富的資源、環(huán)境、人口等社會性知識和實驗操作技能以及現(xiàn)代教育技術(shù)知識;要在用好教材的基礎上,適時引入與人們衣、食、住、行和科技、社會等相關的知識,豐富和補充現(xiàn)有教材,使生活化課堂充滿生機與活力。例如:在學習“乙醇”知識時,學生在課外自主探究“酒文化”的基礎上,通過討論交流,了解乙醇在生活中的應用,認識飲酒的利弊;通過實驗探究,掌握乙醇在催化劑存在下被氧化成乙醛、乙酸的過程、特點,從而解釋過度飲酒對人的危害;通過資料檢索,認識酒文化的發(fā)展歷史、乙醇燃料在新能源中的應用現(xiàn)狀和前景。這樣,將生活經(jīng)驗升華為化學知識體系,以化學視角審視乙醇在解決能源問題中的重要作用,既體現(xiàn)了新課程的三維教學目標,又拉近了化學與現(xiàn)實生活的距離,使課堂教學充滿了生機和活力。
四、優(yōu)化教學方法。突出知識應用
優(yōu)化教學方法,突出知識應用,是構(gòu)建生活化課堂的保證。新課程理念下的課堂教學,不能僅僅理解為講授教材,而應看作是有計劃地安排學生學習的過程。教師要優(yōu)化教學方法,摒棄唯書是教、照本宣科、題海戰(zhàn)術(shù)、機械訓練的做法,突出知識應用、思維引導、方法點撥、能力培養(yǎng),保證生活化課堂的實效。在化學實驗教學中,教師可積極尋找化學實驗與現(xiàn)實生活的結(jié)合點,探索進行“并進實驗”教學。例如:學習“鹵素”,在并進實驗中增設“加碘食鹽中碘元素的測定”的生活科學實驗;進行“葡萄糖”教學,在并進實驗中增設“糖尿病人尿糖的檢測方法”的病理檢驗實驗;進行“蛋白質(zhì)”教學,增設“純棉纖維、純羊毛纖維、合成纖維的檢驗方法的比較”等與生活相關的實驗。這樣可將學生所學的化學知識、實驗原理和生活實際相聯(lián)系,使學生感到化學非常有用,從而激發(fā)其探究化學的興趣,較好地落實化學新課程標準的要求。
五、拓展課堂時空,抓好評價反思
拓展課堂時空,抓好評價反思,是構(gòu)建生活化課堂的補充。隨著課程標準的實施,化學教學的目標、維度、功能都在發(fā)生變化。構(gòu)建生活化課堂,要拓展教學時空,建立多元化的學習評價體系。教師要養(yǎng)成關注生活中化學問題的良好習慣,指導學生通過文獻資料、報刊書籍、網(wǎng)絡媒體等了解化學科技動態(tài);引導學生深入科研單位、實驗基地、廠礦企業(yè)、生活社區(qū)開展綜合實踐活動,進行研究性學習,以調(diào)查報告、小論文、實驗報告等形式呈現(xiàn)學習活動;把對教學的評價反思作為進一步發(fā)展的基礎,評價反思課堂教學是否以學生的發(fā)展為本,是否更多地聯(lián)系社會、生活實際,培養(yǎng)學生的參與意識和決策能力,是否讓學生在師生、生生互動中生動活潑地發(fā)展。
【關鍵詞】公共選修課;化學與社會;教學
為了適應社會高速發(fā)展的需要,實施創(chuàng)新型教育,培養(yǎng)創(chuàng)新型人才已成為我國21世紀教育的必然趨勢。獨立學院作為一種全新的高等教育辦學機制與人才培養(yǎng)模式,主要以就業(yè)為導向,注重應用人才的培養(yǎng)?！痘瘜W與社會》課程是高校面向非化學化工類學生開設的一門自然科學選修課,應該擔負起培養(yǎng)應用創(chuàng)新型人才的任務。隨著時代的發(fā)展,社會對高等教育有了更高的要求,同時也給予了高等教育更多的機會。教育改革在經(jīng)歷了知識教育、能力教育之后,如今的素質(zhì)教育成為最主要的內(nèi)容,其核心在于加強科研與教學的緊密結(jié)合,大力提倡和促進學生自主學習,培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力的新型人才。為了實現(xiàn)這個目標,今年作者所在的長安大學興華學院開設了多門公共選修課,其中包括《化學與社會》。本論文通過分析現(xiàn)代社會科技發(fā)展的形勢,闡明現(xiàn)代社會獨立學院開設《化學與社會》公共選修課的必要性;同時結(jié)合本人講授《化學與社會》過程中的體會,探討了如何在獨立學院提高公共選修課《化學與社會》的教學效果,并呼吁應加強三本學生自然科學素質(zhì)的培養(yǎng)。
一、獨立學院開設《化學與社會》公共選修課的必要性
公共選修課是提高學生綜合素質(zhì)的有益選擇。我國現(xiàn)行的專業(yè)《人才培養(yǎng)方案》大多偏重對學生本專業(yè)的學習要求,而對學生在其他學科領域的知識掌握以及素質(zhì)修養(yǎng)則鞭長莫及。公共選修課在幫助學生完善其他學科領域的知識和提高素質(zhì)修養(yǎng)方面大有可為。獨立學院的人才培養(yǎng)目標定位為應用復合型。公共選修課是高校實現(xiàn)培養(yǎng)寬口徑、厚基礎的應用復合型人才的重要且必須的課程結(jié)構(gòu)模塊,是獨立學院因時制宜地因材施教、實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的必不可少的環(huán)節(jié)[1]。且公共選修課作為高校教學體系的重要組成部分,在優(yōu)化學生的知識結(jié)構(gòu),拓寬學生的知識面,增強學生各個方面的適應能力,培養(yǎng)學生的學習興趣,體現(xiàn)因材施教原則,提高學生的文化品位、審美情趣、人文素養(yǎng)和科學素質(zhì)等方面發(fā)揮著重要作用,公共選修課的開設,使學生可以不拘于專業(yè)和年級的限制,自主選擇自己喜歡的課程和主講教師,這一方面為開闊學生視野、豐富學生知識素養(yǎng)創(chuàng)造了條件,另一方面也有利于提高授課教師、尤其是青年教師的教學能力和水平[2]。
隨著現(xiàn)代社會科技的不斷發(fā)展,化學這一古老而又現(xiàn)代的科學越來越受到人們的重視,并滲透到了環(huán)境保護、新材料、醫(yī)療衛(wèi)生等各個領域。對于現(xiàn)代社會來說,離開化學科學是不可想象的。但是,相對于化學在現(xiàn)代社會中的重要作用,化學知識的普及遠遠的落后了[3]。相反,由于各種傳播媒體無意或有意的宣傳,在大眾的心中,化學卻越來越多的與一些負面影響相聯(lián)系,例如環(huán)境污染、能源消耗等等。固然,化學作為一門傳統(tǒng)科學,必須正視這些已經(jīng)存在并不斷發(fā)展的問題。但同時我們也必須認識到科學發(fā)展是人類社會進步的必由之道,只有通過科學的發(fā)展我們才能消除經(jīng)濟發(fā)展所帶來的一些負面影響。因此,我們有必要開設這樣一門課程,向大學生普及化學知識,使其全面客觀的認識化學對人類文明和社會發(fā)展不可替代的作用,以及如何通過化學科學的進步來解決人類目前所面臨的種種問題,隨著我國獨立學院數(shù)量的增加,獨立學院亦如此。通過《化學與社會》這門課程的學習能“大大開闊視野,豐富生活情趣,充分認識化學與人人有關,衣食住用樣樣離不開化學,生活中處處有化學,時時為化學提供實用的機會。同時本課程的學習對提高人的素質(zhì),改善生活質(zhì)量,增強人體健康、保護生態(tài)環(huán)境,推動社會的進步也大有幫助。本課程的特征是知識性、科學性、實用性、新穎性的統(tǒng)一。
二、《化學與社會》公共選修課的主要內(nèi)容
公共選修課《化學與社會》開設對象是全校性不分專業(yè)不分年級的三類本科大學生,考慮到三類本科學生的特點,內(nèi)容的安排要以必需和夠用為度,不求理論的系統(tǒng)性。課程內(nèi)容不宜涉及到過于專業(yè)的化學知識,而應結(jié)合學校整體教學規(guī)劃和選課學生的專業(yè)特點擬訂合適的教學內(nèi)容。在課程內(nèi)容的選擇上,筆者力求與社會發(fā)展同步,不斷補充最新最前沿的科技成果,重點講述有關化學發(fā)展和應用現(xiàn)狀及存在的問題,而不再遵循以往教科書按章節(jié)進行教學,筆者按照化學與社會的關系,在有限的教學時間內(nèi),將課程分為5個部分,分別講述了化學與能源、環(huán)境、日常生活、材料、計算機科學的關系。課程所涉及對象從全球變暖、資源消耗和環(huán)境污染等大的方面,到空氣、食品、能源等日常生活中賴以生存的用品,以具體而有趣的實例討論化學在社會中所起到的關鍵作用。通過本課程的學習,學生普遍反映良好,在擴大了學生知識面的同時還增加了許多日常生活經(jīng)驗常識,尤為重要的是為非化學專業(yè)的同學打開了一扇了解化學世界的窗口[4]。
三、如何針對學生特點提高《化學與社會》公共選修課的教學效果
1.設置具有科學性、趣味性、新穎性、先進性和適用性的課程內(nèi)容
為三本學生講化學,重要的是要引起他們對化學的興趣,并讓他們真正學到有關的化學實際應用的知識,同時要注意到其在中學時的化學基礎。所以講授的基點不是放在大量的化學分子式、化學反應式、化學原理上,而是從化學角度來討論一些社會問題,更多的是大量素材的歸納和實際應用知識,讓學生“認識”化學,理解化學和我們?nèi)粘Ｉ?、國家?jīng)濟建設、保護環(huán)境、增強人民體質(zhì)的關系等。所以,設置具有科學性、趣味性、新穎性、先進性和適用性的課程內(nèi)容是提高教學效果的首要途徑。例如:(1)我們在講化學能源部分,首先從最近的油價上漲開始,向?qū)W生介紹了人類利用能源的歷史,尤其是煤炭、石油等傳統(tǒng)能源開采利用的歷史;然后介紹了世界當前能源危機產(chǎn)生的原因以及化學在緩解這一危機中所做的努力,其中不但講解了電池的發(fā)明和應用,還包括了最新的生物柴油技術(shù)和擴展的燃料電池技術(shù),以及混合動力汽車、氫燃料電池、太陽能電池等最新的科研成果;最后對未來的能源開發(fā)進行了展望,其中更詳細探究了核能與礦物能之間的比較,并引入了2008年北京奧運的氫能源汽車。(2)在講化學材料時,我們講到了“神七”太空漫步時穿的太空服的特殊化學合成耐高溫材料芳綸1313。(3)在講化學與日常生活時,在講述“化學元素周期表"的基礎上,介紹元素在生物體中的含量、微量元素的主要功能;然后討論微量元素與人體健康的關系,著重介紹微量元素與某些地方病如克山病、甲狀腺腫、氟中毒營養(yǎng)飲食與鍵康的關系,并結(jié)合有關當前學生營養(yǎng)、體質(zhì)狀況的調(diào)查材料以及飲食與某些地方病的關系,引導學生要正確樹立平衡營養(yǎng)觀念;就學生所關心的問題介紹了皮膚的結(jié)構(gòu)、護膚品中常用原料的化學成分、護膚品中有毒成分以及防曬的基本知識;結(jié)合日常生活講解了日用洗滌劑的種類、去污原理,引導學生正確認識洗滌劑與環(huán)境、人類健康的關系;同時還講了“三鹿奶粉”事件中添加的三聚氰胺的化學檢測法,西安市場出現(xiàn)的硫磺生姜事件中硫磺生姜的危害與辨別以及硫磺熏制食品時發(fā)生的一系列化學變化等。
2.利用不同課程教學形式來提高教學效果
開設化學與社會選修課,其目的是擴大學生的知識面、增加學生的知識積累,培養(yǎng)學生的能力。為使學生能更好地利用已有的化學知識,對當前社會的焦點問題有更清楚的了解,化學與社會選修課在教學形式上要體現(xiàn)靈活性:
第一,以專題講座為主,采用多媒體系統(tǒng)進行教學,俗話說“百聞不如一見”,口頭和書面表達的再好也不及多媒體對信息傳遞的直觀和有效。對于《化學與社會》這種公共選修課程來說,多媒體的合理使用能起到事半功倍的效果。為此,筆者準備了內(nèi)容豐富的多媒體課件,大量的圖片和圖表使得學生理解更為便捷。此外,筆者還根據(jù)課程的安排精選了多部科教影片,在課程講解完成后播放,學生看完后進行分組討論,通過這種方式進一步加深了學生對于課程的理解,從而增加知識的容量;
第二,擺脫傳統(tǒng)習題模式,布置思考題,引導學生去發(fā)現(xiàn)化學在理論和實踐方面的作用與價值,培養(yǎng)學生分析與判斷能力;
第三,鼓勵學生將自己感興趣的選題制作成PPT(PowerPoint)演示文稿,在班上作口頭交流,這種方式特別受到學生歡迎,極大地激發(fā)了他們的學習熱情和創(chuàng)造性。
3.加強學生的環(huán)保意識和社會責任感的培養(yǎng)
科學的發(fā)展是一柄雙刃劍,在帶給人們便利的同時也在不斷影響著周圍的環(huán)境,對于化學來說這一點尤為明顯。不可否認近現(xiàn)代的化工工業(yè)的飛速發(fā)展對于環(huán)境的傷害是巨大的。保護環(huán)境人人有責。大學生在畢業(yè)后將成為社會生產(chǎn)建設的主力軍,增加他們在環(huán)保方面的知識素養(yǎng),對于提高全社會的環(huán)保意識有著重要作用。因此在本課程的教學中,應不斷強化學生的環(huán)保意識。為此,課程中專門安排了“化學與環(huán)境”一節(jié),從環(huán)境污染的源頭、現(xiàn)狀、后果以及目前的應對辦法進行全面而細致的介紹;除此之外,在其它內(nèi)容的授課中,也需要不斷滲透環(huán)保方面的知識。
四、結(jié)論與建議
化學科學是現(xiàn)代社會科技發(fā)展的核心學科,掌握一定的化學知識對于促進大學生知識結(jié)構(gòu)的全面健康發(fā)展有著重要的作用,也有利于提高大學生的環(huán)保意識和社會責任感。公共選修課《化學與社會》較全面的介紹化學科學的發(fā)展現(xiàn)狀與應用情況,內(nèi)容豐富且淺顯易懂,適合全校性文理科學生擴大知識面,對學生具有長遠的現(xiàn)實意義,因此獨立學院應該努力提高各類人員對《化學與社會》的認識,建議有條件的獨立學院盡可能開設《化學與社會》公共選修課。
參考文獻
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[3]闞春.公共選修課化學與社會的教學初探[J].科技信息.
眾所周知，以往的教材總被看做是學科知識體系的濃縮和重現(xiàn)，是學科知識的載體，這種教材觀的實質(zhì)就是“教材就是知識”。這樣，教材中的內(nèi)容一般都是法則、定理、定論，學生學習教材就是掌握教材羅列的這些所應掌握的本學科領域的理論和應用法則，而有爭議的問題則被排除在教材之外，學生思科和發(fā)揮的余地很少。而新的教材觀則把教材看做是一種“范例”，強調(diào)教材的范例性，所以作為新時期的化學教師應該具有的教材觀是：
一、以學習為中心的教材
新的課程教材理念強調(diào)學生形成積極主動地學習態(tài)度，使學生獲得基礎知識和基本技能的過程同時成為學會學習和形成正確價值觀的過程。新的課程理念還強調(diào)，基礎教育的任務不僅僅是傳授知識，更重要的是讓學生掌握學習的方法，培養(yǎng)終身學習的愿望和能力。把基礎變?yōu)椤皩W材”，改變單一的接受型學習方式，通過研究性學習、參與性學習、體驗性學習、實踐性學習，促進學生知識與技能、情感態(tài)度和價值觀的整體發(fā)展。
在人教版的化學實驗教材中，通過下列各欄目體現(xiàn)以學生為中心，以學習為中心的精神。
欄目一：你已經(jīng)知道了什么
（1） 空氣看不見也摸不著，你能證明它的存在嗎？能“捕捉”到它嗎？
（2） 空氣中有些什么物質(zhì)？他們在生產(chǎn)生活中有什么用途？
欄目二：觀察與思考
打開一瓶汽水瓶蓋，塞上帶導管的橡皮塞，另一端伸入一支裝有澄清石灰水的試管中，觀察實驗現(xiàn)象。
欄目三：活動與探究（略）
欄目四：聯(lián)想與啟示。
欄目五：交流與體會
新教材就是提高上面各種不同欄目、不同的學習方式，體現(xiàn)出教材是以學習為中心的教材，因此化學教師必須首先具備“以學習為中心”的教材觀。
二、體現(xiàn)生活化、現(xiàn)代化、適應性的教材
義務教育是為每一個學生的發(fā)展奠定基礎的教育，是提高全民族素質(zhì)的教育。因此新教材十分重視課程內(nèi)容的優(yōu)化和完善，加強課程內(nèi)容與學生生活及現(xiàn)代社會科技發(fā)展的關系，關注學生的興趣和經(jīng)驗，努力做到基礎內(nèi)容貼近學生、貼近生活、貼近社會，實現(xiàn)課程內(nèi)容的生活化、現(xiàn)代化，適應性和綜合化。例如，“人教社”第十二單元“化學與生活”――課題一：人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)；課題二：化學元素與人體健康；課題三：有機合成材料。這些內(nèi)容完全體現(xiàn)了化學學習內(nèi)容貼近社會、貼近生活的觀點。又如“人教社”九年級化學“空氣”一部分的內(nèi)容：調(diào)查與研究：關心空氣質(zhì)量――通過廣播、電視、報紙收集近階段你所在地區(qū)的空氣質(zhì)量日報；利用收集到的數(shù)據(jù)，以日期為橫坐標，污染指數(shù)為縱坐標，作圖；用照片、漫畫、短文等記錄你身邊發(fā)生的污染空氣的現(xiàn)象；把活動過程及你對改進大氣質(zhì)量的建議寫成小論文，與同學交流，或登錄人教網(wǎng)中學化學論壇進行交流。（網(wǎng)址：Http://省略/huaxue/index.htm）在該內(nèi)容中提供了人教網(wǎng)的網(wǎng)址，供大家在網(wǎng)上交流自己的觀點，獲取教材之外的有用信息。所以化學教師的教材觀必須讓生活化、現(xiàn)代化以及適應性的理念融入其中。
三、新教材的整合性觀點
《基礎教育課程改革綱要（試行）》指出：“改變課程結(jié)構(gòu)過于強調(diào)學科本位、科目過多和缺乏整合的現(xiàn)狀，整體設置九年一貫的課程門類和課時比例，并設置綜合課程，以適應不同地區(qū)和學生發(fā)展的需求，體現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的均衡性、綜合性和選擇性?！痹谶@樣一種思想指導下，新的教育理念從兩個方面對新教材的整合提出了要求，一是對于一門學科內(nèi)部教材的整合，應該體現(xiàn)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等目標的有機統(tǒng)一，實現(xiàn)教育目標的整合；二是加強學科之間的聯(lián)系，加強科學教育和人文教育的結(jié)合，體現(xiàn)科學精神和人文精神的滲透和融合，進一步促進課程綜合化的發(fā)展，體現(xiàn)教材整合的思想。因此，化學教師必須具備教材整合性的教材觀。
《化學課程標準》提出了新的課程理念：讓每一個學生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類息息相關的化學，積極探究化學變化的奧秘，形成持續(xù)的化學學習興趣，增強學好化學的自信心；給每一個學生提供平等的學習機會，使他們都能具備適應現(xiàn)代生活及未來社會所必需的化學知識、技能、方法和態(tài)度，具備適應未來生存和發(fā)展必備的科學素養(yǎng)，同時又注意使不同水平的學生都能在原有基礎上得到良好的發(fā)展；注意從學生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情境中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切聯(lián)系，逐步學會分析和解決與化學相關的一些簡單的實際問題；讓學生有更多的機會主動的體驗探究過程，在知識的形成、聯(lián)系、應用過程中養(yǎng)成科學的態(tài)度，獲得科學的方法，在“做科學”的探究實踐中逐步形成終身學習的意識和能力；使學生初步了解化學對人類文明發(fā)展的巨大貢獻，認識化學在實現(xiàn)人與自然和諧共處、促進人類和社會可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用，相信化學為實現(xiàn)人類更美好的未來將繼續(xù)發(fā)揮它的重大作用；為每一個學生的發(fā)展提供多樣化的學習評價方式。既考核學生掌握知識、技能的程度，又注重評價學生的科學探究能力和實踐能力，還要關注在情感態(tài)度與價值觀方面的發(fā)展。在學習過程中，力求使更多的學生學會反思和自我評價。
論文摘要：培養(yǎng)學生做什么樣的人，使學生形成什么樣的情感、態(tài)度和價值觀，這是任何教育都回避不了的問題，而且是必須優(yōu)先解決的問題?？茖W技術(shù)既能造福于人類也可能給人類帶來問題甚至災難，只有依靠人文精神才能駕馭科學技術(shù)，使之為人類和為社會服務。物理作為一門自然學科，教材中存在著豐富的人文素材。
“人文為科學導向，科學為人文奠基?？茖W與人文的主要關系即如此?！笨茖W文化中含有人文文化，人文文化中含有科學文化?？茖W教育與人文教育的脫離將帶來的弊端是:科學技術(shù)將不是造福人類而是帶來危害;科學發(fā)展將不是有利于人與自然、人與人、人與社會的和諧發(fā)展，而是造成新的矛盾和沖突;脫離人文精神的科學教育不利于高素質(zhì)人的培養(yǎng)，會出現(xiàn)有知識而無文化的現(xiàn)象。
物理作為一門自然學科，教材中存在著豐富的人文素材，物理學具有雙重功能， 物理學既是科學，也是文化。物理學不僅有傳播自然科學知識的功能，而且有社會教育和思想文化功能。物理學中有一套最全面最有效的科學方法，實踐證明，把這套方法運用到自然科學的許多領域，乃至社會科學，都是卓有成效的。在教育中，對于學生的科學素質(zhì)培養(yǎng)，物理課有著無可替代的作用。因此在教學中滲透人文教育是很有必要的。
1 結(jié)合教材在教學中以人為本“授人以漁”。(人文精神的根本體現(xiàn))
以人為本，把學生作為人來培養(yǎng)，就要求將科學教育與人文教育的交融和結(jié)合貫串到所有課程教學中去。是“灌輸知識”，還是“點燃火種”?長期以來，我們更多的是把學生頭腦作為容器，一味“灌輸知識”，而不是去點燃學生頭腦中火種，啟發(fā)思考，調(diào)動學生的主觀能動性。知識原本應在教育中起到開啟心智、陶冶性情的作用。
如果獲取知識僅基于實用、求職、甚至功利的目的，那么就會失去知識的內(nèi)涵和魅力，造成一些學生對所學課程毫無興趣，不想學。甚至變?yōu)橐欢芽嘣餆o味的公式，成為獲取高分的手段，培養(yǎng)出“有知識無文化”的人。以知識為載體，通過對重大發(fā)現(xiàn)(或發(fā)明)過程的介紹，向?qū)W生傳播著名科學家的科學思想、科學方法和科學精神，提高學生科學素質(zhì)，分析思考和獨立工作能力。培養(yǎng)學生有終身學習的能力，能適應新世紀迅速變化和劇烈競爭的創(chuàng)新人才。例如在講電流磁效應時，從奧斯特發(fā)現(xiàn)電流磁效應——奧斯特信奉康德哲學，認為自然界各種力是可以相互轉(zhuǎn)化的，1812年他發(fā)表了論文“關于化學力和電力統(tǒng)一性的研究”，深信電和磁有聯(lián)系。從一次演示實驗中磁針‘晃動’發(fā)現(xiàn)電流磁效應。法國著名生物學家巴斯德在講述奧斯特發(fā)現(xiàn)電流磁效應的故事時說:“在觀察的領域里，機遇只偏愛那些有準備的頭腦。”
其實，教會學生科學的分析問題和解決問題的方法，增強其適應能力，比傳授知識更重要，這也是我們教學過程的最終目的和歸宿。發(fā)展獨立思考和獨立判斷的一般能力，應當始終放在首位，而不應當把獲得專業(yè)知識放在首位。偉大的物理學家愛因斯坦在探索和提出狹義相對論的過程中，除了他在科學上刻苦鉆研外，更重要的是他堅持用科學的世界觀和方法論，注重實踐，敢于向權(quán)威挑戰(zhàn)。因此在教學中將科學教育與人文教育的交融和結(jié)合貫串到課程教學中去，不僅可使學生學會正確的思維方法，克服思想方法上的片面性，抓住事物的本質(zhì)，而且學會用聯(lián)系的、變化的、全面的觀點分析問題，解決問題。
2 物理思想與人文精神的融合如何體現(xiàn)在教材和課堂教學中?
興趣是最好的老師，有興趣、有好奇心才能激起學生學習和探索的熱情。(教育需要興趣和激情)在學校里和在生活中，工作的最重要的動機是工作中的樂趣，以及對這個結(jié)果的社會價值的認識。學生問丁肇中教授:“您為什么化大力氣去探索宇宙中的暗物質(zhì)?”丁回答:“我有興趣，為了滿足人們的好奇心，豐富人類知識寶庫?！狈ɡ軓幕瘜W轉(zhuǎn)到電學。德布羅意從歷史學轉(zhuǎn)到物理，就是有興趣。靠什么培養(yǎng)學生的興趣?不是要從物理學之外的東西，要靠物理學本身的魅力來感動學生。物理學是非常吸引人的，可是很多學生感覺物理學非?？菰铮饕菦]有真正體會到物理學的魅力，或者是他不懂，只能是背公式，越學越可惱。要讓學生有興趣，需要讓學生真正理解物理學的精髓，這要靠老師用自己的科學激情去點燃學生的熱情。講物理學發(fā)展的艱難、曲折的過程，講科學家的真實感人的事例(必須從中點出科學思想、方法或科學精神);講物理學與哲學關系。重視理論聯(lián)系實際，尤其聯(lián)系高科技中的應用、聯(lián)系與社會有關問題。如聯(lián)系生活中的物理、航天技術(shù)、各種電磁波應用、現(xiàn)代光學應用、激光技術(shù)、X射線應用、放射性應用、能源與環(huán)境等等。講電勢差先問為什么高壓線上，鳥可以站人卻不行；講熱傳導時，先問半瓶開水易涼還是滿瓶水易涼。以提高學習興趣。在學習慣性后，我們可以提到，交通規(guī)則中嚴格要求騎摩托車或乘坐摩托車時必須戴上頭盔，這是因為在交通事故中一旦頭部受到強烈撞擊，腦髓就要撞擊顱骨內(nèi)側(cè)，因此很容易引起腦震蕩和腦血腫，即使顱骨不破裂，腦髓也會受到損傷。通過慣性學習，使學生在安全知識方面也獲得相應的收獲。
善用語言，活躍課堂氣氛。教師的嘴就是一個源泉，從那里可以發(fā)出知識的溪流。好的語言表達可以使課堂氣氛活躍，能更好的激發(fā)學生美的意識。它是教學藝術(shù)的一種體現(xiàn)，同時也是教師教學風格的一種彰顯。普朗克是現(xiàn)代量子力學的奠基人，他在晚年回憶他的中學物理老師是這樣教“能量守恒定律”的——“一個泥水匠辛辛苦苦地把一塊沉重的磚頭扛到了屋頂上，他所做的功并沒消失，而是儲存起來了，或許多年后這塊磚松動了，不幸落到了一個人的頭上?！边@是多么生動的教學啊！難怪普朗克到晚年還記憶猶新。
3 樹立楷模，科學事跡激勵人心(走上成功之路必須具備的高尚品德)
科學家的人格魅力和奉獻精神給人以深刻啟迪。布魯諾在被火燒死前的震撼人心的話語；牛頓在被一個蘋果砸到后悟到萬有引力定律那一瞬間的熱淚；貝克勒爾被放射性灼傷的胸口；居里夫人那送給女兒玩耍的諾貝爾獎章，在艱難工作條件下，一生奉獻給放射性研究。發(fā)現(xiàn)鐳后，不要商業(yè)性專利，讓鐳為全人類服務。在科學史上，每一位科學家都留下了屬于自己的感動世界的精彩。而這可以讓我們在物理課堂上進行講述，用偉大的人性之光感染學生。
在對待科學成果的態(tài)度上也包含人文精神，我們應堅持真理，頌揚“創(chuàng)新”，造福人類。科學技術(shù)是一把雙刃劍，在對科研成果的利用上，是造福人類還是危害社會例如:核能利用，放射性應用……現(xiàn)代物理學和高科技的發(fā)展也需要一個優(yōu)良的人文環(huán)境。
總之，對學生進行人文素質(zhì)教育，“以文教化”培養(yǎng)學生的人文精神，能夠陶冶學生情操，提高學生精神境界，樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀，提高學生的綜合素質(zhì)。當然，教育滲透要象血液通過毛細血管送遍全身，不能額外進行注射。愛因斯坦說:“無論多么好的食物，強迫吃下去是不行的?！睗B透應該在學生不經(jīng)意之中完成。結(jié)合物理學科特點，將人文素質(zhì)教育滲透內(nèi)容和物理學科內(nèi)容結(jié)合起來，下點功夫，動點腦筋，一定會達到滲透的最高境界——“隨風潛入夜，潤物細無聲”。
參考文獻
［1］趙凱華主編，《物理學照亮世界》
［2］愛因斯坦文集
