時間：2023-05-12 11:26:51
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇畜牧業(yè)養(yǎng)殖論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
降水不足，地表徑流下降，農(nóng)作物、牧草等因缺水而導致減產(chǎn)是干旱的最直接的表現(xiàn)形式。干旱越嚴重濃作物和牧草等減產(chǎn)就越嚴重。農(nóng)作物和牧草等對畜牧業(yè)有著舉足輕重的作用。牛羊等的食物來源就是農(nóng)作物、牧草等。如果這些減產(chǎn)那飼料就會嚴重不足這就嚴重影響農(nóng)業(yè)氣候畜牧業(yè)的發(fā)展。具體表現(xiàn)為以下幾個方面油于牧草等的減少，飼料成本升高，奶牛產(chǎn)奶量減少儲、雞等對高溫的不適應，死亡時常發(fā)生莊理不適現(xiàn)象表現(xiàn)明顯并且產(chǎn)蛋量明顯下降。干旱對畜牧養(yǎng)殖最大的影響就是因牧草、農(nóng)作物等的減產(chǎn)而導致飼料成本的升高，并且導致牧草營養(yǎng)成分不全面從而嚴重阻礙畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2自然災害
因為地震，對人和動物有害的細菌、病毒等大量繁衍并且大范圍的傳播。從而導致動物的大量生病和死亡周此畜牧養(yǎng)殖受到巨大的損失。通常采取以下幾項措施將損失降到最小:
①要對死亡動物進行及時的無害化處理，家禽糞便污水及動物尸體的處理尤為重要。死亡畜禽體內(nèi)帶有大量的病菌河以將其深埋或焚燒。
②要在受災地區(qū)進行大面積、全方位肖毒。地震過后，災區(qū)連續(xù)幾天降雨死亡畜禽隨水流動造成水污染嚴重。為了消滅病原體，tn斷傳播途徑保障人和畜禽的健康就要做好災后消毒工作。
③要嚴抓動物的飼料肪止病從口入。災區(qū)連續(xù)的降雨會導致飼料的霉變甚至產(chǎn)生毒性周而災后的動物飼料一定要嚴格把關(guān)要選取干凈、衛(wèi)生合格的飼料。
并且要適當?shù)脑黾訝I養(yǎng)物質(zhì)特別是維生素和礦物質(zhì)等。雪災地區(qū)隨著農(nóng)業(yè)氣候的回升，冰雪融化后容易導致高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、炭疽、鏈球菌病等多種動物疫病的高發(fā)。因為雪災導致停水停電所以家畜飼養(yǎng)條件和營養(yǎng)狀況不佳，導致家禽抗病能力減弱并且發(fā)病率也增加。又因為隨著春季變暖大量候鳥遷徙，帶毒候鳥向家禽傳播疫情的可能大增。同時隨著河水解凍，水污染也越加嚴重這對水禽的飼養(yǎng)危害加大。農(nóng)業(yè)氣候洪災過程中不少畜禽被水沖散、發(fā)病導致大量死亡。死亡的畜禽體內(nèi)攜帶大量的致病微生物郊果無害化處理不及時汪其腐爛發(fā)臭那么病菌會隨著水流、空氣擴散、污染。這不僅導致環(huán)境污染嚴重，還容易引發(fā)人畜疫病暴發(fā)。例如耕牛吸血蟲病、牛羊炭疽病、豬丹毒、豬鏈球菌病、豬肺疫、雞法式囊病、球蟲病等。因而要及時處理死亡的畜禽并且全方位、徹底的消毒。
3全球變暖
全球變暖導致冰山融化，水資源結(jié)構(gòu)變化，災害頻發(fā)。全球變暖對畜牧養(yǎng)殖的影響主要有以下幾點:
①氣候災害和病蟲害導致飼料作物減產(chǎn)。氣候變暖使春季容易出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣影響農(nóng)作物的生長，糧食作物因為高溫、干旱的雙重“打壓”，導致糧食作物的大幅度減產(chǎn)。
②家禽的生產(chǎn)性能下降。豬是恒溫動物，因為持續(xù)的高溫儲的代謝功能、糧食利用率、生產(chǎn)能力和抗病能力都將下降。高溫還對奶牛的泌乳功能產(chǎn)生影響使其泌乳量下降加%田0%。從而影響我國奶牛生產(chǎn)業(yè)的布局。另外，因為雞的散熱功能差高溫同樣影響其生產(chǎn)性能。
【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策
1978年以后，社會經(jīng)濟快速發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，對畜牧產(chǎn)品需求不斷提高，東遼縣畜牧業(yè)也得到了快速的發(fā)展。2011年，東遼縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值175081萬元，占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的57.7%，與1978年改革開放相比增長16.8倍，雖然畜牧業(yè)發(fā)展的速度不斷加快，但是目前畜牧業(yè)的發(fā)展速度遠遠滿足不了人民日常生活對高質(zhì)量畜牧產(chǎn)品的需求，可見，東遼縣畜牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化發(fā)展有著巨大的提升空間。
1.東遼縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
改革開放以后，東遼縣畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展，特別是近幾年，畜牧業(yè)的產(chǎn)量連年增長，其中禽類增長速度最快，2011年比2010年增長4268090只，是2010年的1.24倍；肉雞是禽類增長速度快的主要原因，2011肉雞總產(chǎn)量是12505980只，比2010年同比增長了7892730只，是2010年的2.71倍；豬的總產(chǎn)量從2001年465932頭增長到2011年755737頭，增長了61.7%；牛的總產(chǎn)量從2001年341164頭增長到了2011年598642頭，增長了57%；羊的總產(chǎn)量從2001年41991頭增長到2011年57359頭，僅增長了0.73%。
2009年東遼縣，全縣畜牧產(chǎn)品肉總產(chǎn)量就已經(jīng)突破10萬噸，2011年東遼縣畜牧業(yè)產(chǎn)片肉總產(chǎn)量是142882.92噸，比上年增長了22923.82噸，豬肉產(chǎn)量是34078.3噸，牛肉產(chǎn)量是51781.39噸，禽肉產(chǎn)量是55950.88噸，其中肉雞產(chǎn)量是40883.61噸，蛋雞產(chǎn)蛋量是46016.09枚。2011年同上年相比，每種畜禽的產(chǎn)肉量和產(chǎn)蛋量都有大幅度的提高，這跟東遼縣加大對畜牧業(yè)扶持力度有這莫大的關(guān)系。
2011年東遼縣農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值是303384萬元，其中畜牧業(yè)總產(chǎn)值是175081萬元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的57.7%，是2001年畜牧業(yè)總產(chǎn)值的3.58倍，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值是115811萬元，是2001年農(nóng)漁業(yè)總產(chǎn)值的2.85倍；林業(yè)總產(chǎn)值是7121萬元；漁業(yè)總產(chǎn)值是1691萬元。在2001年的時候，東遼縣畜牧業(yè)給人均帶來的收入是450元，而到了2011年畜牧業(yè)帶給的人均收入增長到了3500元，所以大力發(fā)展畜牧業(yè)是養(yǎng)殖戶希望看到的，也是增長東遼縣經(jīng)濟的一項重要的措施。
2.東遼縣畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題
2.1資金投入不足和良種繁殖能力差
吉林省糧食產(chǎn)量由年產(chǎn)不足1000萬噸上升到2500萬噸水平，這和國家大力支持吉林省農(nóng)業(yè)也不開，但是吉林省在農(nóng)業(yè)方面對畜牧業(yè)的投入資金和給予的政策都不能很好的提高畜牧業(yè)的發(fā)展。
2011年，東遼縣畜牧業(yè)的繁殖能力是仔豬年413760頭、仔牛79353。但在選購牲畜幼仔的時候，很難購買到提抗力強，產(chǎn)肉量高的幼仔，目前東遼縣牲畜幼仔繁殖大部分依靠散戶農(nóng)民的養(yǎng)殖，所以沒有完善的良種繁殖體系。
2.2疫情防治無體系
在冬春和秋冬兩個季節(jié)交替的時候，是疫情的高發(fā)期，也是牲畜幼仔銷售的好季節(jié)，但由于無合理的防疫體系，在收購和出賣的時候，使病毒進入養(yǎng)殖區(qū)域，致使疫情爆發(fā)；另一個疫情防治關(guān)鍵就是畜禽死后尸體的處理方式不夠規(guī)范，是導致疫情爆發(fā)的重要原因。
3.東遼縣畜牧業(yè)發(fā)展對策
3.1國家應加大對畜牧業(yè)的投入
中國應該加大對“三農(nóng)三牧”的投入力度。增加農(nóng)牧業(yè)的投入，是提高農(nóng)牧業(yè)基礎、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)、建設社會主義新農(nóng)村新牧區(qū)的迫切需要。當前要抓住經(jīng)濟發(fā)展較快和財政增收較多的時機，推動國民收入分配切實向“三農(nóng)三牧”傾斜，提高對農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)村牧區(qū)的資金投入。我國農(nóng)牧業(yè)基礎設施非常簡陋，是制約農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的瓶頸，必須加大投資力度，加快建設步伐，提高農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，努力向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，提高農(nóng)牧業(yè)收入水平。
從東遼縣幾家規(guī)?；B(yǎng)殖場來看，每家規(guī)?；B(yǎng)殖場的貸款也就30多萬元，而貸款利息高達9-11%，對于一家規(guī)?；酿B(yǎng)殖場來說這點錢，和場子的實有資產(chǎn)比起來簡直是微乎其微，但為什么用養(yǎng)殖場作為資產(chǎn)去銀行抵押，而貸不到錢呢？原因是多數(shù)銀行受“家有萬貫，帶毛的（資產(chǎn)）不算”等傳統(tǒng)觀念的影響，使得養(yǎng)殖戶在銀行當中貸不到錢。
3.2合理運用“以草以飼興牧”這一理念
“以草以飼”是近幾年提出的一種養(yǎng)殖理念，用小草來代替現(xiàn)有喂養(yǎng)畜禽的糧食，這樣以來能節(jié)約大量糧食，也能降低養(yǎng)殖的成本，而且吉林省是玉米種植的大省，每年都剩余不少秸稈，在農(nóng)村是廢棄物，垂手可得，取之不盡。東遼縣是全國商品糧生產(chǎn)基地縣，全縣糧食總產(chǎn)量每年在84萬噸左右，年農(nóng)作物秸稈126萬噸，荒山草坡11萬畝，每年草量可達30萬噸，這種前提下東遼縣更適合運用”以草以飼”這一理念。
目前我省“以草以飼”并沒有推廣開，因為養(yǎng)殖戶受原有的思維影響，怕畜禽吃了草做的飼料，不能正常生長導致出欄期延后，所以東遼縣應加大對“以草以飼”這一理念的宣傳，挨家挨戶進行系統(tǒng)化的指導和講解，從而為農(nóng)戶帶來更大利益。
3.3建設沼氣池使資源循環(huán)利用
沼氣池在南方的農(nóng)村里，已經(jīng)得到了普遍的運用，但是在吉林省沼氣池貌似還不太流行，農(nóng)戶還不太了解沼氣給農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)帶來的利益，雖然一次性投資大，但沼氣池給農(nóng)戶帶來的利益是長遠的。
建立一個8m3地下水壓沼氣池需要投資3000元左右，農(nóng)戶修建一個沼氣池每年可生產(chǎn)350-450m3的沼氣，可以滿足3-5口之家農(nóng)戶的炊事用能，每個農(nóng)戶每年實用沼氣可節(jié)約生活用能開支600元左右，所生產(chǎn)出的沼肥（沼液、沼渣）是優(yōu)質(zhì)的有機化肥，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每年可節(jié)省農(nóng)藥、化肥開支500元左右，而且農(nóng)戶平時飼養(yǎng)的畜禽的糞便也得到了很好的處理，沒有沼氣池，畜禽的糞便對環(huán)境的污染日趨嚴重。
4.結(jié)論
畜牧業(yè)在東遼縣的今后發(fā)展中有這重要的地位，因為東遼縣主要的經(jīng)濟發(fā)展就是以農(nóng)業(yè)為主，而畜牧業(yè)恰恰是帶動東遼縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。由于東遼縣的地理位置因素，導致東遼縣幅員內(nèi)，自然資源不夠豐富，旅游、礦產(chǎn)都不能和其他地區(qū)相比，所以今后要想帶動東遼縣的經(jīng)濟發(fā)展，人民生活水平提高，就要合理的利用這片土地資源，發(fā)展畜牧業(yè)，隨之帶動其他附屬產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展。 [科]
【參考文獻】
[1]2001年——2011年東遼縣統(tǒng)計局.統(tǒng)計年鑒.
[2]2001年——2011年東遼縣畜牧管理局工作報告.
[3]2011年東遼縣牧業(yè)管理局，“未來五年發(fā)展規(guī)劃”報告.
[4]2001年——2011年東遼縣牧業(yè)管理局 牧業(yè)生產(chǎn)情況統(tǒng)計表.
[5]張守莉.吉林省發(fā)展精品畜牧業(yè)的研究：[碩士學位論文].吉林：吉林農(nóng)業(yè)大學，2004.
[6]劉麗紅.吉林省發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的研究：[碩士學位論文].吉林：吉林農(nóng)業(yè)大學，2006.
[7]張林國.延邊畜牧業(yè)發(fā)展研究：[碩士學位論文].吉林：延邊大學，2009.
關(guān)鍵詞：貧困山區(qū)，畜牧生態(tài)，發(fā)展
環(huán)境與資源是我們?nèi)祟惿嬉约吧鐣蚯鞍l(fā)展的物質(zhì)基礎[1]。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求，為了發(fā)展經(jīng)濟，我們必須要開發(fā)和利用自然資源；但為了維持生態(tài)的平衡，又要保護自然環(huán)境，避免資源過度的開發(fā)、生產(chǎn)和浪費，以致于生態(tài)、環(huán)境變質(zhì)惡化。發(fā)展和利用是一個矛盾共同體。同樣，畜牧業(yè)的不斷壯大和發(fā)展必須依托和消耗大自然資源，既要求畜牧業(yè)高效發(fā)展又要求自然平衡和諧穩(wěn)定，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏，就必須正視和處理它們之間的矛盾，尋求其平衡原則加以緩沖，從而達到可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)畜牧成為未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。
1 目前畜牧業(yè)的發(fā)展落后、不合理的現(xiàn)狀
我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式是依靠天養(yǎng)，全年的放牧。遼闊的牧場、茂盛的草地是自然的資源，能直接利用固然很好，但是過分的依賴自然環(huán)境，將造成資源的供養(yǎng)率不平衡，草地退化嚴重。在貧困山區(qū)由于經(jīng)濟落后，為求低成本高效益的養(yǎng)殖經(jīng)濟，所以常將豬、牛、羊直接趕進山坡、草地或樹林進行簡單放養(yǎng)。甚至盲目的擴大規(guī)模，增加牲畜總數(shù)，超出了牧場特定區(qū)域內(nèi)的承載力，加速了草地的劣變；使畜禽和飼料之間形成矛盾，不但降低了畜禽的生產(chǎn)性能，更使寬闊的草坡、山地荒廢，嚴重影響生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。論文參考網(wǎng)。
2 生態(tài)畜牧業(yè)的特征
首先，生態(tài)畜牧業(yè)主要是以養(yǎng)殖畜禽為中心，同時還要因地制宜地配套相關(guān)的無污染、高效的工程體系，將資源的開發(fā)同生態(tài)的平衡很好的結(jié)合起來。
其次，在生態(tài)畜牧業(yè)的各個系統(tǒng)中，任何一個環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系、相互促進、相互制約的，假如其中的某個環(huán)節(jié)受到了干擾，就會波及整個系統(tǒng)，從而使其失去原來的平衡狀態(tài)。
再次，在生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)中以其“食物鏈”的形式源源不斷的進行物質(zhì)和能量的循環(huán)、轉(zhuǎn)換、流動，從而保證了系統(tǒng)中各種生物的異化與同化作用正常的進行。
最后，物質(zhì)和能量的循環(huán)是生態(tài)畜牧業(yè)中比較完善的配套，通過這個配套，不僅能減少污物的出現(xiàn)，而且還能實現(xiàn)效益的增加以及環(huán)境凈化的統(tǒng)一。論文參考網(wǎng)。
3 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的措施
按照“因地制宜，合理高效”的原則，充分的和“以示范服務促推廣，加快舍飼轉(zhuǎn)方式，龍頭帶動擴規(guī)模，精深加工增效益”的思路利用資源豐富的“土地、牲畜、草”，結(jié)合現(xiàn)代科學的技術(shù)，走“立草為業(yè)、草畜結(jié)合、龍頭帶動、整體推進”的現(xiàn)代健康型畜牧業(yè)發(fā)展之路。
3.1草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高
飼草作為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中的紐帶和關(guān)鍵，在山區(qū)要結(jié)合封山禁牧發(fā)展舍飼養(yǎng)殖工作，以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點，加大人工種草力度?？茖W種植，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，既滿足牲畜需求又提高草場植被覆蓋率；增加適合當?shù)厣姝h(huán)境的母畜，引進高產(chǎn)、低耗、節(jié)糧的畜種，標準化生產(chǎn)，提高質(zhì)量，保障品質(zhì)，發(fā)展健康畜牧業(yè)。
3.2經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變，集約化水平提高
首先，發(fā)展生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)，關(guān)鍵在于飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。論文參考網(wǎng)。從貧困山區(qū)的實際情況出發(fā)，重點要把粗放、單一、天然放牧的飼養(yǎng)方式向規(guī)模養(yǎng)殖、舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，大力推廣牲畜舍飼圈養(yǎng)技術(shù)，走種草養(yǎng)畜、草畜結(jié)合的發(fā)展之路。其次，按照科學規(guī)劃、統(tǒng)一標準、創(chuàng)新機制、科學管理原則，采取政府推動、部門規(guī)劃指導、群眾自愿合作建設、自主經(jīng)營的方式，建設人畜分離、集約化養(yǎng)殖、若干農(nóng)戶合作建設、飼養(yǎng)和防疫設施完備、糞污處理設施配套、技術(shù)規(guī)程統(tǒng)一、管理措施一致、畜禽生產(chǎn)相對集中或相對封閉的養(yǎng)殖小區(qū)。走市場牽小區(qū)，小區(qū)連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。再次，按照政府統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一實施，實行一村一品，專營專銷，杜絕蜂擁而上，增產(chǎn)不增收，貨賤傷農(nóng)，走特色養(yǎng)殖之路。2008年以來都安縣實施山羊圈養(yǎng)示范項目結(jié)合溶巖山區(qū)石漠化治理項目，建立山羊圈養(yǎng)示范戶120戶，累計圈養(yǎng)山羊6820只，三年累計出欄肉山羊6500只。年產(chǎn)值325萬元，純利潤156萬元，戶均養(yǎng)殖新增收入1.96萬元，新增純利潤1.3萬元。項目的實施，更是促進了該縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，2009年全縣山羊飼養(yǎng)量44.36萬只，出欄21.21萬只，比2006年分別增長25.7%和39.5%。全縣養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值22180萬元，純利潤10646.4萬元，農(nóng)民人均純收入170元。圈養(yǎng)舍飼帶來了極大的經(jīng)濟效益和社會效益，同時也帶來明顯的生態(tài)效益。該縣推廣山羊圈養(yǎng)舍飼、品種改良、種草養(yǎng)羊及農(nóng)作物青貯、氨化喂養(yǎng)技術(shù)，同時開展標準化羊舍建設，使生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分開，既符合生態(tài)要求，又有利于發(fā)展規(guī)模化生。農(nóng)戶配套種植牧草養(yǎng)羊和綜合利用農(nóng)作物秸稈養(yǎng)羊，使資源得到合理開發(fā)利用，減少草山的超載壓力，有利于草山植被的恢復，對維護生態(tài)平衡具有重要意義。
3.3資源的回收利用，促進生態(tài)平衡
推行5種養(yǎng)殖模式：生物墊―堆肥―零排放；生化工程―糞便處理―達標模式；沼氣（厭氧）―氧化塘（好氧）―養(yǎng)魚，沼氣（厭氧）―果菜林場澆肥等生態(tài)立體養(yǎng)殖模式；循環(huán)處理模式；生態(tài)有機肥深加工處理模式。不僅有效解決農(nóng)村養(yǎng)殖污染的難題，還給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)了經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境互利雙贏。另外在回收利用廢棄秸稈方面，大力發(fā)展秸稈生物性的飼料，將其加工之后轉(zhuǎn)換成家畜的飼料，不僅能改變秸稈焚燒造成的大氣污染狀態(tài)，而且還能增加農(nóng)民的收入，從而推動“綠色飼料”的推廣，也推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。
3.4依托科學技術(shù)支撐，完善生態(tài)平衡
堅持以科學為主，始終把畜牧科技放在首要位置，充分應用現(xiàn)代高新技術(shù)手段，服務畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)的整體水平。首先加強新技術(shù)的引進、示范和推廣，偏遠的天峨縣有些養(yǎng)殖戶大膽從外地取經(jīng)，引進發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)。現(xiàn)代推廣養(yǎng)豬使用的發(fā)酵床，通常有較好的吸附性、通透性的材料，如木屑、米糠、草炭等；同時還要選擇一些輔助原料，為確保墊料在制作的過程生物發(fā)酵的效果和進程，常用的有水、尿素、麥麩、磷酸氫鈣等。該技術(shù)的使用，不僅能減少對環(huán)境的污染，起到環(huán)保的作用，而且還能提高豬的肉的品質(zhì)，還可以提高飼料的利用率和提升經(jīng)濟效益。其次，要在貧困山區(qū)大量的吸納專業(yè)的技術(shù)人員，調(diào)動他們的工作積極性，在山區(qū)開展畜牧業(yè)技術(shù)培訓，改變當?shù)厝嗣衤浜蟮乃枷?，從而使傳統(tǒng)體力型的畜牧業(yè)逐漸向技術(shù)性的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。
【參考文獻】
[1]丁楓華，吳向東，趙鸝.試論我國生態(tài)農(nóng)業(yè)及其可持續(xù)發(fā)展[J].中國農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃，2003,24（2）：17-20.
摘要：極端天氣事件與緩進生態(tài)環(huán)境惡化等阻礙了地勢相對平緩且日均氣溫較高的江蘇地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展進程。干旱與氣溫上升減少牧草產(chǎn)量、改變畜禽養(yǎng)殖環(huán)境、降低飼料原料質(zhì)量、增加疫病防治難度并提升養(yǎng)殖設備費用等。這些問題亟待通過明確各級政府機構(gòu)在應對氣候變化的畜牧業(yè)政策法律制定與執(zhí)行中的重要地位，尋求應對氣候變化最佳策略與維護畜牧商業(yè)利益的動態(tài)平衡，提高從業(yè)者的知識水平與技術(shù)能力，加強牲畜質(zhì)量檢測與疾病防控，發(fā)展地區(qū)性畜牧業(yè)循環(huán)模式等方式，構(gòu)建有利于減緩氣候變化的綠色畜牧業(yè)發(fā)展機制。
關(guān)鍵詞 ：氣候變化；江蘇；畜牧業(yè)；交互關(guān)系
作為促進江蘇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展重要環(huán)節(jié)的畜牧業(yè)的健康有序成長，不僅需要以較低成本實現(xiàn)可獲得的飼料資源（如牧草）與擬達到的目標動物產(chǎn)量之間的有效平衡，還必須處理好放牧日期、牲畜繁殖與肥料應用等飼養(yǎng)管理事項。在“氣候變化影響顯著”1 的新形勢下，這些關(guān)涉畜牧業(yè)穩(wěn)定繁榮的多樣因素受到洪澇、颶風、冰雹等極端天氣事件與沙漠化、海平面上升等緩進性生態(tài)環(huán)境惡化的消極影響。
一、氣候變化對江蘇畜牧業(yè)發(fā)展的影響分析
由于生物與環(huán)境之間相互影響、相互制約，生態(tài)系統(tǒng)對氣候變化異常敏感。生豬與家禽成長，牛羊產(chǎn)奶、儲毛和繁殖等均直接或間接地受到碳循環(huán)改變與溫室效應的巨大影響。整個20世紀全球廢氣排放導致的二氧化碳增量達到30% 2 ，21世紀以來即便水力、風力、太陽能、生物質(zhì)能等新型可再生能源得到更廣泛地使用，溫室氣體卻仍處于持續(xù)增加的狀態(tài)。隨著全球變暖不斷加劇，部分地區(qū)降水偏少，導致的持續(xù)干旱，使得諸多從業(yè)人員不僅注意到植物開花過早等特殊現(xiàn)象造成一定程度的飼料短缺，也意識到溫度升高帶來的牲畜熱壓嚴重抑制畜禽產(chǎn)量和繁殖力等等。
被蓄養(yǎng)的牲畜基本上都是依靠自身能量取暖或降溫的恒溫動物。相比冷血的蛇、魚、昆蟲等變溫動物，同樣重量的恒溫動物為了保持健康和多產(chǎn)至少需要5-10倍的能量，將自身體溫限定在相對狹隘的范圍內(nèi)?？陀^上需要一個相對穩(wěn)定的外溫環(huán)境（如最適宜成年牛生存的外界溫度范圍是5-15攝氏度）。氣溫上升2-4攝氏度將形成過度熱壓的熱濕環(huán)境，“盡管動物對環(huán)境壓力的抗壓能力與遺傳潛力、生命周期和營養(yǎng)狀況有關(guān)，但其對氣候變化感知敏銳……，熱壓造成極度惡劣的后果……。例如，美國內(nèi)布拉斯加州飼育場的3000頭牛死于熱壓，且數(shù)萬頭牛無精打采、不愿吃喝、體重減輕”3 。
氣溫上升對于高海拔地區(qū)和寒冷地帶的畜牧業(yè)而言，是有利于改善牧草資源生長環(huán)境與牲畜生存環(huán)境的有益因素。但對于平原面積占70%以上（共計7萬多平方公里）且處于季風氣候區(qū)域（淮河—蘇北河以南為亞熱帶季風氣候，以北為溫帶季風氣候）的江蘇地區(qū)來說，氣溫上升是導致乳制品產(chǎn)量下降、引發(fā)各種牲畜疾病。（氣候變化可能通過多種途徑導致病菌和寄生蟲增長4），并造成牲畜大量死亡的重要原因。雖然冬季氣候變暖有利于增加牲畜存活率并降低能量消耗，但其他季節(jié)性暖化卻會帶來降低牲畜繁殖力的巨大熱壓。尤其是江蘇地區(qū)近年來“是向干旱趨勢發(fā)展的，尤其以長江沿岸和蘇南地區(qū)最為明顯。在季節(jié)上，主要表現(xiàn)為秋季和春季”5 ，嚴重影響了牧草生長。
具體而言，江蘇畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到牧草系統(tǒng)與非牧草系統(tǒng)兩方面影響。洪水、颶風、沙塵暴等極端天氣事件與緩進的區(qū)域干旱不僅直接影響牧草產(chǎn)量，還通過改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境、影響飼料數(shù)量與質(zhì)量、寄主與病源的交互作用等間接破壞牧草系統(tǒng)。氣候變化不僅直接影響水源狀況，也間接提高了原料價格，增加了牲畜居住環(huán)境建設和冷卻體系花費等。
二、應對氣候變化的江蘇畜牧業(yè)調(diào)整策略
雖然江蘇畜牧業(yè)在經(jīng)歷“數(shù)量擴張、量質(zhì)并重和轉(zhuǎn)型提升”等階段后，基本實現(xiàn)產(chǎn)品供應從相對緊缺到不斷充裕的歷史性轉(zhuǎn)變6 ，但畜牧業(yè)在江蘇地區(qū)生產(chǎn)總值中的比例仍長期在1%左右徘徊，且從業(yè)人員平均工資也處于國民經(jīng)濟全行業(yè)排位底端。畜牧業(yè)不僅是具有較高經(jīng)濟價值的建設社會主義新農(nóng)村的主導產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的重要渠道，在公益供給中也扮演著重要角色。有必要及時制定有利于推動區(qū)域畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的應對策略體系。
1.明確各級政府機構(gòu)制定與執(zhí)行畜牧業(yè)應對氣候變化政策法律的重要作用
國家各級立法與司法部門應當按照“發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的畜牧業(yè)”原則，承擔在全球變暖的嚴峻形勢下構(gòu)建有利于長期穩(wěn)定發(fā)展畜牧業(yè)政策法律的主要責任。政府機構(gòu)應當將畜牧業(yè)置于農(nóng)業(yè)發(fā)展與公共安全的戰(zhàn)略地位，一絲不茍地執(zhí)行成文規(guī)范，管制業(yè)主、工人、相關(guān)信息與技術(shù)提供者等，推進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變；應當將提高畜牧業(yè)收入作為農(nóng)民增收的重要途徑，給予業(yè)主一定的經(jīng)濟支持，以確保飼育場正常運作，并在稅收、資金等方面補助畜牧飼料的原料生產(chǎn)活動，推動畜牧業(yè)向規(guī)?；c集約化方向發(fā)展，促使從業(yè)人員有機整合畜牧業(yè)的產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)。
2.尋求應對氣候變化最佳策略與維護畜牧商業(yè)利益的動態(tài)平衡
節(jié)能減排、退耕還林、自主循環(huán)等有利于改善氣候環(huán)境的調(diào)整策略在短期內(nèi)可能會對畜牧產(chǎn)業(yè)運作造成一定障礙。例如，畜牧業(yè)比能源、交通和建筑業(yè)等更增加溫室氣體排放7 ，相應減緩調(diào)節(jié)舉措需要有條件限制牲畜放養(yǎng)。合理商業(yè)收益的長期存在是促使廣大農(nóng)村勞動力持續(xù)投入養(yǎng)殖業(yè)的核心因素。氣候變化的消極影響與應對策略對畜牧產(chǎn)業(yè)的短期負面效應等會增加畜牧成本。江蘇地區(qū)大量農(nóng)戶家庭在計算需投入的資金、場地、技術(shù)及風險成本后，選擇放棄比較效益過低的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，造成部分主要牲畜產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)榇萎a(chǎn)區(qū)或銷區(qū)。有必要通過改善牲畜管理制度、推廣科學飼養(yǎng)方式、增加政府養(yǎng)殖補貼等方式維持養(yǎng)殖戶的基本收益。
3.提高從業(yè)者的知識水平與技術(shù)能力
通過大力宣傳應對氣候變化的新觀念、新途徑與新方法等，幫助從業(yè)人員掌握氣候變化數(shù)據(jù)與規(guī)律，了解其對畜牧業(yè)生產(chǎn)的直接和間接影響，在難以靈活改變產(chǎn)品類型的前提下更好地調(diào)整畜牧方式。同時，通過多層次、多形式的科技教育與培訓提高人員水平并通過相關(guān)科研成果與畜牧實踐的有機結(jié)合，解決繁殖飼養(yǎng)與疾病防治等方面的技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化管理，推動江蘇畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
4.加強牲畜質(zhì)量檢測與疾病防治
極端天氣事件與漸進的生態(tài)環(huán)境惡化對于牲畜健康構(gòu)成一定威脅，需要加強動物疫病檢測，強化對動物診療場所、運載工具與產(chǎn)品市場的有效管理，嚴格實行防疫許可制度，有效規(guī)范畜禽衛(wèi)生管理，切實打擊病死牲畜收購、偽造檢疫標識等行為，保障畜牧業(yè)安全有序發(fā)展。
5.發(fā)展地區(qū)性畜牧業(yè)循環(huán)模式
江蘇地區(qū)應當充分利用技術(shù)、資源、資本與地理環(huán)境優(yōu)勢，構(gòu)建由“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—畜牧產(chǎn)品加工—廢棄物處理—飼料原料”等主要環(huán)節(jié)形成的物質(zhì)能量有效循環(huán)使用、不斷轉(zhuǎn)化增值的完整循環(huán)鏈，有效發(fā)揮循環(huán)系統(tǒng)應對氣候變化的重要作用。例如，“畜禽養(yǎng)殖—糞便生化處理系統(tǒng)—無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”之循環(huán)子鏈條，既凈化了畜牧業(yè)生產(chǎn)與從業(yè)人員生活環(huán)境，又生成大量減少環(huán)境污染的新能源，在大幅降低生產(chǎn)成本的同時，推動后現(xiàn)代的綠色經(jīng)濟增長。
隨著極端天氣事件不斷爆發(fā)與漸進式生態(tài)環(huán)境日益惡化，實現(xiàn)江蘇畜牧業(yè)的綠色增長，迫切需要完善應對氣候變化的有效策略體系，營建良好的牧草系統(tǒng)與養(yǎng)殖環(huán)境。集中資金、勞動力與土地資源優(yōu)勢，盡量降低農(nóng)戶傳統(tǒng)的小規(guī)模散養(yǎng)比重，建立規(guī)?；B(yǎng)殖基地，引導畜牧產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化飼養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變。清潔、安全與標準化生產(chǎn)方式有利于實現(xiàn)畜牧流程有序化，平衡產(chǎn)品全年市場供應，不僅提高抵御氣候變化的實力，也能更好地貫徹減緩不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的氣候問題的各項措施。
引文注釋
1 Wreford Adger. Adaptation in Agriculture: His?toric Effects of Heat Waves and Droughts on UK Agriculture [J]. Int J Agric Sustain, 2010(4).
2 IPCC. Climate 1995: the science of Climatic Change. Contribution of Working Group I to the Second Assessment Report of the In?tergovernmental Panel on Climate Change [R]. Cambridge University Press, Cam?bridge, 1996: 572.
3 Heat Wave in the Mid- Central USA Caused Extensive Feedlot Cattle Death and Perfor?mance Losses with an Estimated $28 Million Economic Damage [EB/OL].2014- 08- 17.
ars.usda.gov/is/pr/1997coolanimals 0597.htm.
4 Baylis M, Githeko AK. The Effects of Climate Change on Infectious Diseases of Animals[R].Report for the Foresight Project on Detection of Infectious Diseases, Department of Trade and Industry, 2007: 35.
5 康俊. 江蘇省氣候變化與干旱研究[P]. 南京信息工程大學碩士論文, 2008.
6 江蘇省統(tǒng)計局. 江蘇畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對策[EB/OL]./jssb.gov.cn/jstj/fxxx/tjfx/200903/t20090323_109030.htm.
7 UNFCCC. Challenges and Opportunities for Mitigation in the Agricultural Sector: Technical Paper [EB/OL]. 2014- 08- 17. unfccc.int/resource/docs/2008/tp/08.pdf.
[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī)診療 臨床 常見誤區(qū) 對策 探析
[中圖分類號] S851.34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）04-0204-01
伴隨著當前畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，畜牧醫(yī)療以及制藥產(chǎn)業(yè)也得到了不斷發(fā)展，新的獸醫(yī)診療技術(shù)以及新的藥品不斷出現(xiàn)，藥物的品種也越來越多，在產(chǎn)品以及商品名頻繁變更這一環(huán)境以及情況下，應該怎么樣提高獸醫(yī)診療技術(shù)以及保證獸藥的安全，盡最大可能減少錯用藥以及濫用藥的情況，減少我國畜禽產(chǎn)生的耐藥性，有效避免為我國畜禽帶來的因為濫用藥和用假藥等所產(chǎn)生的后遺癥，以便能夠減少我國畜禽飼養(yǎng)戶的經(jīng)濟損失，這已經(jīng)成為了擺在我國獸醫(yī)工作人員以及廣大的養(yǎng)殖戶面前十分重要的一個問題，更是亟待解決的一個重要問題，下面，筆者就根據(jù)多年工作經(jīng)驗，探討臨床獸醫(yī)診療中的常見誤區(qū)，進而針對常見的誤區(qū)，提出解決的方法。
一、臨床獸醫(yī)診療中的常見誤區(qū)
1.在臨床獸醫(yī)診療中見病就使用抗生素
在臨床獸醫(yī)診療過程中常常發(fā)生濫用抗生素在這一現(xiàn)象，有些獸醫(yī)在自身診療的時候，首先為畜禽使用抗生素，有些基層獸醫(yī)不管畜禽患有什么疾病，呈現(xiàn)出怎么樣的疾病癥狀，都為畜禽使用抗生素。而事實上，很多疾病根本不用使用抗生素，比如說，有些畜禽會呈現(xiàn)出中毒病癥、中暑病癥以及消化不良病癥等等，如果對這些疾病使用抗生素，反而會增強病菌自身的抗藥性，更有甚者會導致畜禽腸桿菌群失調(diào)。這些都不利于疾病的治愈和臨床獸醫(yī)診療工作的良好實施以及開展。
2.在臨床獸醫(yī)診療中見熱就使用退熱藥
在有些基層獸醫(yī)站中，有些臨床獸醫(yī)人員正在自身診療過程中，只要遇到畜禽發(fā)熱就為其使用退熱藥來進行降溫，不管畜禽所患疾病的病因，更加沒有考慮畜禽在自身發(fā)熱過程中所呈現(xiàn)出來的具體情況，沒有考慮其發(fā)熱的程度以及發(fā)熱的原因。有些畜禽呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)熱以及體溫過高等現(xiàn)象，這些對于機體十分有害，要求獸醫(yī)診療人員必須要及時采取降溫退熱措施，這個時候可以服用一些退熱藥。但是，如果不管三七二十一，為所有呈現(xiàn)出發(fā)熱癥狀的畜禽都使用退熱藥物，一定會降低畜禽自身機體防御的能力，并且將畜禽所患疾病的真正原因和癥狀掩蓋，影響到獸藥診療對癥下藥來實施治療。
3.在臨床獸醫(yī)診療中見瀉就服止瀉藥
見瀉就止已經(jīng)成為了當前臨床獸醫(yī)診療過程中普遍的誤區(qū)，導致這一誤區(qū)的原因就在于臨床獸醫(yī)診療人員并沒有真正考慮到畜禽腹瀉的程度以及畜禽腹瀉產(chǎn)生的原因。就其本質(zhì)而言，只有當畜禽腹瀉的時間比較長，存在嚴重脫水情況，進而引起胃腸消化功能紊亂，導致畜禽的機體在不同程度上缺少影響，這個時候，臨床獸醫(yī)診療人員才能夠采用藥物止瀉的方式方法，并且應該有效結(jié)合補液來服用止瀉藥，或者配合一些抗生素藥物來對其進行止瀉。否則，一定會影響到治療的效果。
二、臨床獸醫(yī)診療中常見誤區(qū)的對策
1.臨床獸醫(yī)診療要正確診斷合理用藥
在臨床獸醫(yī)診療過程中必須要實施正確診斷，只有診斷正確才能夠保證用藥合理，正確診斷已經(jīng)成為了確定治療方案的前提以及基礎，盲目診斷以及誤診往往會導致畜禽的死亡，不僅僅浪費了人力、物力和財力，更加會導致疫病的蔓延，最終危害到整個畜牧業(yè)的健康和長久發(fā)展。在臨床中，有些獸醫(yī)對于畜禽所患有的病癥太輕易就下定了結(jié)論，很少對病情進行詳細的詢問，甚至不對養(yǎng)殖人員詢問畜禽的實物以及生活習慣就作出診斷。不管是病毒引起的疾病還是細菌所引起的疾病，大多數(shù)都采用大劑量的抗生素，導致了不僅僅治不好畜禽的病，反而延誤了畜禽治療最佳的時期，耽誤了其病情的治療。
2.臨床獸醫(yī)診療要做好獸藥管理保證藥效
臨床獸藥診療質(zhì)量以及獸藥質(zhì)量的高低，已經(jīng)嚴重影響到了診療以及用藥以后的效果，近些年來，我國獸藥生產(chǎn)不斷發(fā)展，市場上常常會出現(xiàn)一些假冒偽劣的藥品，這也就會我國的獸藥臨床診療帶來了諸多不便，更加是導致我國臨床獸藥診療效果補好的原因，養(yǎng)殖戶對其產(chǎn)生了疑問，再加上用藥劑量越來越大，這些都制約了我國畜牧業(yè)的不斷發(fā)展。所以，要求各級的獸藥監(jiān)督部門以及獸醫(yī)站必須要做到從源頭抓起，加強對于假冒偽劣藥品生產(chǎn)企業(yè)以及假冒偽劣產(chǎn)品經(jīng)營人員的打擊，嚴格把好藥品管，只有這樣，才能夠保證臨床獸藥診療的效果，促進我國臨床獸藥診療的健康發(fā)展，保證我國畜牧業(yè)的健康以及人民生命財產(chǎn)安全。
本文中，筆者首先從在臨床獸醫(yī)診療中見病就使用抗生素、在臨床獸醫(yī)診療中見熱就使用退熱藥以及在臨床獸醫(yī)診療中見瀉就服止瀉藥這三個方面對臨床獸醫(yī)診療中的常見誤區(qū)進行了分析，接著又從臨床獸醫(yī)診療要正確診斷合理用藥以及臨床獸醫(yī)診療要做好獸藥管理保證藥效這兩個方面探討了臨床獸醫(yī)診療中常見誤區(qū)的對策。
參考文獻
[1] 會議論文 我國家禽營養(yǎng)代謝病和中毒病研究進展 第15屆華東地區(qū)家禽交易會暨中國？揚州水禽發(fā)展高層論壇 – 2005.
[2] 陳芳貴.楊波 淺談加快水城縣畜牧業(yè)發(fā)展的措施 [期刊論文] -農(nóng)技服務2007（4）.
[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī)防疫 形式 成效
[中圖分類號] S851 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0282-01
獸醫(yī)防疫是保障畜禽健康和動物源食品安全的一項系統(tǒng)性、連續(xù)性和規(guī)范性工作[1]，近年來口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍耳病等重大動物疫病在我國陸續(xù)發(fā)生與流行，給獸醫(yī)防疫帶來了嚴峻的考驗。目前我國獸醫(yī)防疫工作存在養(yǎng)殖觀念落后，防疫制度不科學等多方面問題[2]，為了更好的提高獸醫(yī)防疫效果，論文對目前獸醫(yī)防疫的形式與成效進行了簡要綜述，為建立一種科學、高效的獸醫(yī)防疫體系提供參考，為畜禽健康養(yǎng)殖保駕護航。
1 目前的獸醫(yī)防疫狀況
畜牧業(yè)的發(fā)展關(guān)系著國民經(jīng)濟的發(fā)展，科學的畜牧獸醫(yī)防疫制度是保障畜產(chǎn)品安全的重要措施，在防疫過程中有許多問題值得關(guān)注，由于基層防疫工作量大，農(nóng)村散養(yǎng)戶大量存在，基層養(yǎng)殖戶對畜禽防疫工作不夠理解，沒有認識到畜禽防疫的重要性，從業(yè)人員配備嚴重不足，工作量大，工作環(huán)境比較惡劣，待遇有待提高，基層防疫工作需要各養(yǎng)殖戶的理解和支持，防疫推廣難度很大[3]?；鶎荧F醫(yī)防疫機構(gòu)的設備老化或缺乏必要設備，基礎設施不健全，實驗室設備陳舊，缺少必要設備，一些疫苗在儲存和運輸過程中需要嚴格低溫保存和運輸，只有這樣才能保證疫苗的免疫效果，沒有好的配套設施，疫苗免疫效果難以保證。獸醫(yī)防疫各個監(jiān)管環(huán)節(jié)需要加強，農(nóng)民自由交易過程的法制觀念不強，對病死畜禽的無害化處理意識缺少，有的甚至違規(guī)將病死畜禽低價流入市場，成為疾病傳染源，嚴重威脅畜產(chǎn)品安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。養(yǎng)殖觀念落后，散養(yǎng)動物多，分布廣，成為疾病防控難的主要原因，防疫宣傳力度不夠，農(nóng)戶動物防疫意識淡薄。
2 提高基層獸醫(yī)防疫工作科學性的措施和建議
2.1 農(nóng)村養(yǎng)殖觀念轉(zhuǎn)變
提高基層獸醫(yī)防疫工作首先要轉(zhuǎn)變基層農(nóng)村養(yǎng)殖觀念，農(nóng)村養(yǎng)殖分散，規(guī)模養(yǎng)殖小，農(nóng)村零星和小規(guī)模養(yǎng)殖占多數(shù)，養(yǎng)殖專業(yè)知識匱乏，缺乏疾病防控意識，一些農(nóng)民禽類養(yǎng)殖不是以經(jīng)濟收入為目的，而是幾只到幾十只的散養(yǎng)狀況長期存在，以放養(yǎng)為主，養(yǎng)殖動態(tài)變化快，養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)數(shù)量很難掌握，加大了疾病防控的難度。很難實施集中定點免疫和大規(guī)模免疫。散養(yǎng)戶對畜禽免疫往往不夠支持，有的甚至覺得自己養(yǎng)的少，沒有免疫必要，導致漏免和少免現(xiàn)象頻出。需加強養(yǎng)殖戶對畜禽防疫的重要性的認識、減少免疫阻力。
2.2 加強種源管理，提高防疫質(zhì)量
加強種源管理可以提高防疫質(zhì)量，提高防疫的科學性。同時可以減少預防反應處理不急時產(chǎn)生的畜禽死亡，減少養(yǎng)殖戶對防疫的恐慌。一些畜禽疾病主要是引種不安全，引種時將帶病動物引入，有些動物疾病在動物體內(nèi)潛伏而不發(fā)病，當動物機體抵抗力下降時會發(fā)病和流行，成為疾病重要傳播來源，引種時要嚴格隔離檢疫，不從疫區(qū)引進動物，新引進動物要隔離觀察一周以上，證明健康方可合群。有條件的飼養(yǎng)場要建立動物健康檔案，逐步淘汰有病畜禽，種畜要健康不帶毒，防止疾病垂直傳播[3]。控制好國內(nèi)畜禽交易場所，加強相關(guān)監(jiān)管工作，落實到位。加強動物疾病篩查，更好的了解畜禽整體免疫水平，建立全面疫病防控體系。
2.3 畜禽統(tǒng)一防疫成效顯著
開展畜禽統(tǒng)一防疫工作，明確責任主體和責任人，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一疫苗供應，統(tǒng)一防疫，要把畜禽防疫工作作為保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的一項重要措施實施，形成專門的防疫隊伍，建立縣、鄉(xiāng)、村防疫網(wǎng)絡，對防疫人員進行技術(shù)培訓，加強防疫工作重要性的基層宣傳工作，加強動物監(jiān)管，建立長效機制[4]。加強農(nóng)村自宰動物的管理，確保動物防疫順利進行。
3 科學獸醫(yī)防疫探討
提倡科學獸醫(yī)防疫，首先要促進養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，推進現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，加快資源整合，取代傳統(tǒng)養(yǎng)殖，為傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變提供資金和技術(shù)支持。加強宣傳，提高農(nóng)戶動物防疫意識，可以通過組織專業(yè)科技人員下鄉(xiāng)開展免費宣傳教育工作，縣和鄉(xiāng)政府要加大科技宣傳力度，通過各種途徑普及科學防疫知識，發(fā)放相關(guān)宣傳材料，提高養(yǎng)殖戶的防疫意識，自覺接受動物防疫，只有這樣才能從根本上解決基層獸醫(yī)防疫推廣難的問題，保護畜牧業(yè)健康發(fā)展。加強基層防疫隊伍建設，基層動物防疫站要加強人員和設施配備，淘汰老舊設備，保障疫苗的儲存和運輸條件，確保各防疫站的疫苗和藥劑器械等物資及時到位。做好重大動物疫病的防控工作，免疫預防與檢查撲殺相結(jié)合。在春、秋動物疫病高發(fā)季節(jié)要加強動物免疫，對散養(yǎng)戶要分戶做好免疫工作，保證免疫密度和質(zhì)量。定期對飼養(yǎng)動物做流行病學普查工作，利用先進的動物疫病檢測試劑盒做好動物疫病普查，一些地區(qū)高發(fā)病更要加強免疫監(jiān)測。加強對獸醫(yī)防疫工作的重視，各級政府部門都應該提供資金和政策支持，這樣有助于獸醫(yī)防疫體系建設，提高獸醫(yī)的職業(yè)地位，加大獸醫(yī)防疫的資金和技術(shù)支持。
4 結(jié)語
獸醫(yī)防疫工作是公共衛(wèi)生防疫工作的重要部分，不能麻痹大意，掉以輕心。相信隨著我國規(guī)?；?、現(xiàn)代化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，養(yǎng)殖戶防疫意識的逐步提高，基層動物防疫人員專業(yè)技術(shù)水平的不斷提高，政府部門資金和政策支持力度的不斷加強，我國獸醫(yī)防疫將會得到不斷發(fā)展和完善，從而全面保障動物源食品安全、人類健康和社會公共衛(wèi)生安全，推動畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。
參考文獻
[1]徐學峰.加強基層獸醫(yī)防疫 保障畜牧業(yè)健康發(fā)展[J].中獸醫(yī)學雜志，2014，（7）：83.
[2]李佳龍，李常玲，滕志剛，等. 畜牧獸醫(yī)防疫工作的現(xiàn)狀及對策[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2014，（10）：253.
一年來，在市委政府的正確領(lǐng)導下，在省農(nóng)業(yè)廳的指導下，全市畜牧系統(tǒng)認真貫徹落實十七大及中央、省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議精神，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，圍繞建設優(yōu)質(zhì)肉豬、肉牛、肉羊和奶水牛四大基地，緊緊抓住生豬市場好、國家扶持力度大和群眾養(yǎng)豬積極性高的有利時機，狠抓扶持政策落實、科技推廣和行政執(zhí)法，促進了畜牧產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
一、2009年畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢回顧
（一）主要成效
——畜牧生產(chǎn)發(fā)展態(tài)勢強勁，存出欄保持快速增長。2009年，全市預計實現(xiàn)肉類總產(chǎn)23.2萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值30億元，同比分別增長11.8%和10%。生豬存欄216.57萬頭，肉豬出欄225.38萬頭、豬肉產(chǎn)量19.07萬噸，同比分別增長1.94%；、 7.4%和11.78%。牛存欄60.08萬頭，牛出欄14.05萬頭，牛肉產(chǎn)量1.97萬噸，同比分別增長3.75%、8.16%和16.57%；羊存欄40.63萬只，羊出欄23.86萬只、羊肉產(chǎn)量0.54萬噸，存欄與去年同期基本持平，出欄和肉產(chǎn)量同比分別增長10.62%和12.5%。家禽存欄539.62萬只、家禽出欄760萬只、禽肉產(chǎn)量1.69萬噸，禽蛋產(chǎn)量9727.8噸，同比分別增長5.49%、10.8%、8.3%和2.42%。畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)民增收、新農(nóng)村建設的主導產(chǎn)業(yè)之一。
——產(chǎn)業(yè)基礎得到夯實，發(fā)展后勁增強。2009年畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)已發(fā)展到25家；民營種畜禽場18家，新增12家；規(guī)?；B(yǎng)殖場（大戶）快速發(fā)展到78戶；養(yǎng)殖示范村、養(yǎng)殖小區(qū)建設穩(wěn)步發(fā)展，示范村165個，標準化規(guī)模養(yǎng)豬小區(qū)11個,養(yǎng)牛小區(qū)9個。XX年-2009年，中央財政投資的1310萬元，扶持78個生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設項目,拉動社會投資近6000萬元；全市72個鄉(xiāng)鎮(zhèn)883個行政村動物防疫配備了冷藏設備。隨著產(chǎn)業(yè)基礎的不斷夯實，我市畜禽良種繁育體系、防疫冷鏈體系初步得到了健全，龍頭企業(yè)輻射帶動能力有了明顯增強，為加快全市現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展奠定了基礎。
——畜禽養(yǎng)殖模式有創(chuàng)新，現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展步伐加快。在畜牧部門的協(xié)調(diào)下，農(nóng)村信用社通過“找路子、出點子、送票子”支持尹家壩養(yǎng)殖小區(qū)以“信用社＋養(yǎng)豬協(xié)會＋農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式發(fā)展生豬生產(chǎn)取得成功。信貸支持規(guī)模養(yǎng)殖新模式得到了省委白恩培書記的充分肯定，并在全省推廣。騰沖縣推行“正大畜禽一條龍”養(yǎng)殖模式，2009年3戶養(yǎng)雞示范戶實現(xiàn)銷售收入210萬元，純收達12.3萬元。按照省農(nóng)業(yè)廳、省發(fā)改委、省財政廳、省扶貧辦出臺的《關(guān)于加強與泰國正大集團合作加快全省現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展意見》的要求，市縣（區(qū)）畜牧局正在尋求與正大集團更大范圍的合作。
——挖掘培育了全國唯一的河流型水牛品種，擴大了**豬的選育，為畜牧業(yè)發(fā)展提供寶貴的種質(zhì)資源。2009年，我市加強了與省農(nóng)大的技術(shù)合作，以市種豬場為載體，以遺傳資源保種場項目建設為支撐，擴大了**豬的選育。目前該場已選育純種**豬408頭（能繁母豬386頭、公豬22頭），共九個家系；已向社會提供純種**豬216頭，優(yōu)質(zhì)二元雜母豬1217頭。同時加強了奶水牛業(yè)基地建設，通過選育擴繁及相關(guān)試驗研究等工作，“檳榔江水?！庇?009年8月25日通過了國家畜禽遺傳資源委員會認定公告，結(jié)束了我國無河流型水牛的歷史。目前在騰沖縣建立了500頭以上的養(yǎng)殖場2個，200頭以上的養(yǎng)殖場（小區(qū)）2個，100頭以上的養(yǎng)殖示范村6個，水牛奶產(chǎn)量2009年有望突破XX噸。通過挖掘培育全國唯一的河流型水?！膀v沖檳榔江水?！逼贩N，擴大地方優(yōu)質(zhì)豬種“**豬”的選育，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了寶貴的種質(zhì)資源。
——全面推進獸醫(yī)管理體制改革，部門服務職能增強。按照《國務院關(guān)于推進獸醫(yī)管理體制改革的若干意見》和省、市人民政府《關(guān)于深化改革加強基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設的實施意見》的要求，我局積極推進基層獸醫(yī)體制改革。五縣區(qū)的獸醫(yī)體制改革工作年底前可全部結(jié)束，基本建立了畜牧獸醫(yī)行政管理、技術(shù)支持、執(zhí)法監(jiān)督三大服務支撐體系，進一步加強了畜牧獸醫(yī)隊伍建設，為全方位搞好服務提供了保障。
（二）完成的主要工作
1、抓好疫病防控工作，保證畜牧業(yè)健康發(fā)展。一是認真貫徹“預防為主，防重于治”的獸醫(yī)工作方針，抓好以牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病為重點的畜禽強制免疫工作，為畜牧業(yè)健康發(fā)展提供保障。據(jù)統(tǒng)計，全市春秋防期間累計免疫豬瘟1350.58萬頭、豬藍耳病293.5萬頭、豬牛羊口蹄疫免疫472.15萬頭只、禽流感599.82萬只。平均免疫密度達85.85%、71.86%、78.93%、67.29%。二是認真對基層春秋動物防疫工作情況進行調(diào)研，督促檢查落實保政辦發(fā)[2009]64號文件精神，層層簽了防疫責任狀。三是根據(jù)市政府對動物疫情測報工作提出的新要求，分別在五縣區(qū)建立了周邊動物疫情測報網(wǎng)點，適時掌握市外疫情動態(tài)，變被動防治為主動防堵。今年獲取重大疫情信息四起，收到了提前防范的明顯效果。四是認真組織開展動物疫病免疫效果監(jiān)測，2009年共完成疫情檢測3089份，完成免疫效果檢測4144份，完成病原學監(jiān)測采樣送檢527份，完成專項病監(jiān)測采樣送檢172份。五是配合市人大農(nóng)環(huán)委到五縣區(qū)對貫徹實施《動物防疫法》的情況進行了檢查。通過采取綜合防制措施，自去年9月以來，已連續(xù)15個月全市無重大動物疫情發(fā)生。
2、抓市場監(jiān)管工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是進一步加強動物檢疫監(jiān)管。今年全市共開展畜禽產(chǎn)地檢疫149.38萬頭只羽，檢出病畜308頭；畜禽屠宰檢疫45.67萬頭只羽，交通運輸監(jiān)督檢查生豬5225車次、20.51萬頭，牛1220車次、1.21萬頭。二是切實加大飼料、獸藥安全使用等畜產(chǎn)品安全監(jiān)管力度。今年，全市共組織出動執(zhí)法人員1184人次，對32個生豬定點屠宰加工廠、82個肉類銷售市場、72個畜牧業(yè)生產(chǎn)資料市場進行檢查，共檢查獸藥、飼料經(jīng)營戶562戶，整頓市場297個次。三是組織開展了獸藥飼料畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。2009年共完成獸藥質(zhì)量抽檢120批，檢驗120批，合格66批，合格率為55%；完成飼料產(chǎn)品抽樣送檢80批，檢測120批（含德宏州送檢40批）；對23戶養(yǎng)殖大戶、重點戶使用的飼料進行庫房內(nèi)抽取飼料樣品，進行違禁藥物抽樣送檢30批；動物性飼料產(chǎn)品抽檢5批；飼料標簽抽查109個，豬尿中鹽酸克倫特羅及萊克多巴胺檢測200份，圓滿完成了全年的目標任務。四是及時開展生鮮牛奶生產(chǎn)、鮮奶收購加工、飼料生產(chǎn)為重點的專項整治行動。三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，按照市人民政府和省農(nóng)業(yè)廳的部署要求，我局高度重視，迅速反應，全力開展了專項整治行動，檢查面達到100%，取得了專項整治工作的階段性成果，保證了全市生鮮牛奶和奶制品的安全，保障了牛奶市場的平穩(wěn)供應和奶業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。五是加大監(jiān)督執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。今年全市共查處各類畜產(chǎn)品流通經(jīng)營違法案件52起，罰款123738元。通過加大違法案件的查處，對畜禽販運戶起到教育和震懾作用，保障了畜產(chǎn)品交易順暢流通。
3、抓其它工作，為畜牧業(yè)發(fā)展提供保障。一是積極協(xié)助省農(nóng)業(yè)廳、省奶協(xié)會在騰沖召開“云南奶水牛發(fā)展戰(zhàn)略研討會”，在研討會上我市向大會提供交流論文5篇，展現(xiàn)了中國唯一的河流型水牛資源；協(xié)助國家畜禽遺傳資源委員會在騰沖召開“檳榔江水?，F(xiàn)場審定會議”。6月14日騰沖檳榔江水牛遺傳資源順利通過國家畜禽遺傳資源委員會的初審，7月11日正式通過國家審定。二是圍繞“繼續(xù)解放思想、堅持改革開放、推動科學發(fā)展、構(gòu)建社會和諧”這一主題，在系統(tǒng)內(nèi)認真組織開展了新一輪解放思想大討論活動；認真貫徹學習十七屆三中全會精神。三是以推進機關(guān)“三力”建設為切入點，嚴格建立了服務承諾制、首問責任制、限時辦結(jié)制和行政問責“四項制度”；使機關(guān)作風有了明顯好轉(zhuǎn)。四是認真抓了黨風廉政建設和獻愛心活動。今年四川汶川5.12大地震后,局黨組及時組織動員廣大黨員、干部職工發(fā)揚中華民族“一方有難、八方支援”的傳統(tǒng)美德，解囊相助，踴躍捐款，全局系統(tǒng)共籌得救災款和特殊黨費63392元，為災區(qū)的災后重建盡了一份力。11月份又組織干部職工開展了獻愛心送溫暖活動，及時將2050元善款送到扶貧點的貧困戶手中。
4、抓好扶持政策的落實，促進了全市畜牧業(yè)發(fā)展。一是落實兌現(xiàn)能繁母豬補貼強農(nóng)惠農(nóng)政策。2009年能繁母豬補貼（按100元/頭的標準）已下達各縣區(qū)，可望在11月底以前兌現(xiàn)結(jié)束。二是XX年年完成母豬保險19.55萬頭，參保率達90%以上，2009年度的母豬保險工作正在有序的開展中。三是落實生豬良種補貼政策。指導施甸縣按照省廳的要求，組織實施了160萬元的生豬良種補貼項目。四是落實了騰沖、昌寧兩縣奶水牛良種補貼項目。五是落實生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）扶持政策，XX年—2009年度投入1310萬元。通過落實兌現(xiàn)中央、省、市等一系列加快畜牧業(yè)發(fā)展的強農(nóng)惠農(nóng)政策，促進了山區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展。
5、抓項目的申報和實施，推進了全市畜牧產(chǎn)業(yè)化進程。截至11月底共爭取到中央、省畜牧獸醫(yī)專項扶持資金3402.32萬元。其中：①省級畜禽商品基地、畜禽良種繁育體系和畜禽品種資源保護項目資金215萬元。②2009年施甸縣實施中央財政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)項目資金300萬元；③2009年生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設項目，中央預算內(nèi)專項資金510萬元，目前實施方案已批復；④2009—2009年中央扶持奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設項目250萬元；⑤中央財政扶持低溫冰雪災害恢復畜牧業(yè)生產(chǎn)資金100萬元; ⑥省級動物疫病防治、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管專項經(jīng)費91萬元；⑦中央財政支持基層動物防疫工作補助經(jīng)費195.32萬元；⑧中央省市2009年度能繁母豬補貼1741萬元。通過上述畜牧獸醫(yī)建設項目的實施，以及與國際小母牛組織、正大集團等的合作，有力地推進了畜牧產(chǎn)業(yè)化進程。
6、抓好畜牧科技術(shù)推廣，提高了畜牧科技含量。為規(guī)范全市生豬標準化規(guī)模養(yǎng)豬場（小區(qū)）的選址、規(guī)劃、豬舍建設、飼養(yǎng)管理、疫病防治、污物處理等建設標準，組織有關(guān)技術(shù)人員編制并下發(fā)了《**市生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設規(guī)范及備案管理辦法（試行）》。結(jié)合“科技幫扶”工程的實施，采取結(jié)對幫扶、駐點指導等形式，重點開展了以生豬標準化養(yǎng)殖、奶?？茖W飼養(yǎng)、飼草飼料開發(fā)利用、牛的凍精改良、豬的人工授精等畜牧實用技術(shù)的推廣和培訓，提高了畜牧科技含量和養(yǎng)殖效益。據(jù)統(tǒng)計，2009年全市共引進推廣良種豬21545頭（其中：良種母豬20925頭，良種公豬620頭）； 開展牛凍精改良30681窩（其中：黃牛改良10527窩、水牛改良19344窩、奶牛810窩）；開展生豬改良43.56萬窩,其中人工授精改良28.3萬窩;完成農(nóng)田種草11.08萬畝；推廣青貯飼料49.72萬噸，氨化飼料11.66萬噸;轄區(qū)飼料企業(yè)生產(chǎn)配合飼料7500噸，推廣配合飼料18.52萬噸；派出科技人員200名，重點掛鉤幫扶30個新建科學養(yǎng)畜示范村，500戶養(yǎng)畜專業(yè)戶，20戶龍頭企業(yè)。
（三）存在的主要問題
根據(jù)專業(yè)特點，制訂和實施各具特色的教學計劃首先了解了不同專業(yè)對學生培養(yǎng)的要求和目的，有針對性的組織教學，滿足不同學科的發(fā)展需要。動科及動物生產(chǎn)專業(yè)對該門課程的要求在于深入學習各種環(huán)境因子對家畜生理機能和生產(chǎn)性能影響規(guī)律的基礎上，重點掌握以科學的理念設計家畜小環(huán)境(包括畜牧場和畜舍)的技術(shù)、畜舍環(huán)境的控制原理及技術(shù)、畜牧場環(huán)境污染的預防和控制的技術(shù)及養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量評價，為創(chuàng)造良好適宜的家畜環(huán)境打下堅實的基礎;動醫(yī)專業(yè)的要求是在理解各種外環(huán)境因素對家畜生理及健康機制和生產(chǎn)性能影響規(guī)律的基礎上，了解環(huán)境中有害物質(zhì)對家畜的危害性，掌握畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中環(huán)境致病機理、環(huán)境預防和防疫消毒的基本技術(shù);而動物營養(yǎng)專業(yè)的要求則在于更好的理解外環(huán)境因素對家畜生理、營養(yǎng)和生產(chǎn)性能影響規(guī)律的基礎上，重點掌握動物環(huán)境營養(yǎng)的理論，掌握家畜環(huán)境管理的一般技術(shù)，通過營養(yǎng)調(diào)控實現(xiàn)畜禽在各種環(huán)境條件下優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和減少有害物質(zhì)排放的的目的。通過幾年的教學實踐，突出了教學重點，激發(fā)了學生的學習的興趣，收到了良好的效果。
順應時代需求，擴展課程內(nèi)容，加強課程體系建設隨著時代的發(fā)展、畜禽養(yǎng)殖業(yè)模式的轉(zhuǎn)變，對《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》課程的內(nèi)容設置提出了新的、更高的要求。國家“十二五”規(guī)劃綱要明確指出，堅持把建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重要著力點，節(jié)約能源，降低溫室氣體排放強度，推廣低碳技術(shù)，積極應對全球氣候變化，走可持續(xù)發(fā)展之路，要控制工業(yè)、建筑、交通和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域溫室氣體排放。畜牧業(yè)是主要溫室氣體甲烷的重要排放源，產(chǎn)生于反芻動物腸道及糞便貯存系統(tǒng)。畜牧業(yè)規(guī)?；杆侔l(fā)展帶來的另一環(huán)境問題就是畜禽糞便產(chǎn)生的污染，已經(jīng)產(chǎn)生了嚴重的畜產(chǎn)公害。國家“十二五”規(guī)劃綱要在治理廢棄物方面也提出了重要指示，即加快推行清潔生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑、商貿(mào)服務等重點領(lǐng)域推進清潔生產(chǎn)示范，從源頭和全過程控制污染物產(chǎn)生和排放，降低資源消耗。提升畜牧業(yè)發(fā)展水平，提高畜牧業(yè)產(chǎn)值比重。促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標準化、規(guī)?；?、集約化。因此，畜牧場及畜禽舍生產(chǎn)工藝設計，畜舍保溫、防暑、通風、光照等內(nèi)環(huán)境的控制技術(shù)，以可持續(xù)發(fā)展的觀念指導養(yǎng)殖場環(huán)境管理和廢棄物處理利用及畜牧場質(zhì)量評價等基本內(nèi)容的教學才是該門課程的歸宿。另外，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010～2020)》指出，把握現(xiàn)代高等教育發(fā)展面臨的新形勢和新要求，推動專業(yè)綜合改革和教學模式，全面提高高等教育質(zhì)量。因此，本課程組全體教師積極轉(zhuǎn)變了教育思想，更新教育觀念，改革教學內(nèi)容，調(diào)整了課程體系。我們在保留專業(yè)基礎核心課程《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》的基礎上，又為動物科學、動物生產(chǎn)、動物營養(yǎng)、動物醫(yī)學專業(yè)開設了《畜牧場規(guī)劃設計》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治與政策》和《畜禽舍CAD制圖技術(shù)》等專業(yè)基礎拓展課程。尤其是今年為我院舉辦的中職教師國家級培訓班講授的《畜禽舍CAD制圖技術(shù)》得到學員的肯定，收到了良好的效果。開設新課程的同時我們也注重教學手段的改進。為了使學生更加深刻的理解和掌握教學內(nèi)容，活躍課堂氣氛，我們不僅制作了大量有關(guān)教學掛圖，還積極購置了投影儀、計算機等現(xiàn)代化教學儀器，運用現(xiàn)代化教學手段如電視片和幻燈片其特有的直觀、形象、生動的優(yōu)點，打破了時間、空間、地域條件的限制，將適合不同氣候條件的畜舍結(jié)構(gòu)、畜舍環(huán)境控制技術(shù)、環(huán)境管理措施和不同類型的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備以及畜牧場廢棄物處理技術(shù)體系等形象地展現(xiàn)出來，不但豐富了教學儀器，激發(fā)了學生的學習熱情，而且將抽象的理論用形象生動的畫面展現(xiàn)，增強了學生對教材中難點和抽象理論的理解，收到了良好的教學效果。
近年來隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的高度集約化程度的提高，養(yǎng)殖業(yè)與傳統(tǒng)種植業(yè)嚴重脫軌，畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的問題、畜禽亞健康狀況以及畜產(chǎn)品安全問題已經(jīng)日益顯露出來，嚴重威脅到城市環(huán)境和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境安全和人們的生活質(zhì)量，畜牧生產(chǎn)已成為目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要污染源。為了保護和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，有效治理農(nóng)村環(huán)境污染，促進和保證農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我國陸續(xù)出臺了一系列有關(guān)畜牧環(huán)境保護的法規(guī)標準。如《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》等，這些法規(guī)和標準的制定對于控制日趨嚴重的畜禽污染發(fā)揮了重大的作用。為了更好的實行這些法規(guī)和標準，在畜牧養(yǎng)殖專業(yè)上設定畜禽場環(huán)境評價體系是極其重要的。畜禽場環(huán)境評價體系能夠?qū)⑿笄輬龅拇笮】刂圃谶m度規(guī)模的范圍內(nèi)，而且也能夠避免在生態(tài)環(huán)境敏感區(qū)域內(nèi)進行畜禽生產(chǎn)場的開工建設，有效的減少環(huán)境污染。畜禽場環(huán)境影響評價作為《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》課程在實踐中的體現(xiàn)形式，是本課程發(fā)展的必然需求，也是適應現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的特點、保證畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求，是控制污染、防患于未然、符合現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)的重要手段。
實驗課由原來理論課的附屬部分(18學時)形成了獨立的課時為32學時為期1周的《畜牧場及畜舍環(huán)境監(jiān)測技術(shù)》課程。內(nèi)容上，原來只講述氣溫、氣濕、氣流、氣壓、畜舍空氣中有害氣體、畜舍采光系數(shù)、噪聲、照度等氣象因素的測定原理及其方法，結(jié)果只是學會了儀器的使用，對實際生產(chǎn)中出現(xiàn)的環(huán)境問題和評價方法掌握不足，解決實際問題能力差，適應不了新時期對人才的需要。現(xiàn)在我們不僅增加了水質(zhì)分析內(nèi)容，而且通過對現(xiàn)場的測定和畜牧場環(huán)境的綜合評定，突出了《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》的實踐教學環(huán)節(jié)，加深了學生的切身體會，激發(fā)了學生的思考能力，增強了學生的實踐技能，為今后的生產(chǎn)實踐做出科學的環(huán)境評價，最終提出解決問題的方法，更好地服務于畜牧生產(chǎn)打下良好的基礎。并且在考核方面，增加了30%的實驗課成績，改變過去單一以實驗報告為主的方式，建立了出勤和環(huán)境評定報告的撰寫的考核體系，進一步調(diào)動了學生的積極性，激發(fā)了學生的學習動力。4．加強自身建設，提高教師教學、科研水平教學質(zhì)量的高低，與教師的所采用的教學方法及科研、實踐能力關(guān)系極為密切。好的教學方法，不但使學生正確深刻理解和掌握基本知識及基本技能，而且增強學生分析問題和解決問題的能力。本課程組的老師們在教學、科研、教材的編寫等方面均取得了顯著的成績。在課程組全體教師的共同努力下，《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》課程不僅獲得2011年度校級精品課程稱號，同年獲得了〈《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》實踐教學改革的研究與實踐〉的教改項目。主編了《家畜環(huán)境衛(wèi)生學實驗指導》第二版和蒙語版《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》，編寫了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治與政策》、《畜牧場環(huán)境監(jiān)測及評定技術(shù)》、《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》、《畜牧場規(guī)劃設計》和《畜禽舍CAD制圖技術(shù)》的教學大綱，為研究生開設了《高級家畜環(huán)境衛(wèi)生學》課程。參編了“十一五”規(guī)劃教材《畜牧場規(guī)劃設計》和《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》。主編了21世紀高職高專十一五規(guī)劃教材《家畜環(huán)境衛(wèi)生學與牧場設計》。積極參加家畜環(huán)境衛(wèi)生學分會舉辦的學術(shù)會議，提高了老師們的學術(shù)水平。在今年的畜牧獸醫(yī)學術(shù)年會上本課題組的2名研究生發(fā)表的論文獲得了優(yōu)秀論文提名獎，為本課程的完善和體系建設起到了良好的促進作用。目前已將課程介紹、課程教學大綱、教學日歷、教師信息等內(nèi)容通過校園網(wǎng)絡向?qū)W生公布，便于指導學生學習，規(guī)范教學行為，接受學校監(jiān)督。經(jīng)常更新內(nèi)容，為學生自主學習創(chuàng)造條件，實行教學資源共享。
作者：娜仁花 紅蕾 史彬林 單位：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學動物科學學院
