《食品工業(yè)》雜志社地址：上海市靜安區(qū)中興路1286號(hào)402室。
雜志社郵編：200070。
《食品工業(yè)》雜志于1979年創(chuàng)刊，國(guó)際刊號(hào)：1004-471X，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：31-1532/TS，現(xiàn)如今被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等收錄，是一本工業(yè)類，省級(jí)期刊，刊期為月刊，影響因子為0.96。
雜志所獲的榮譽(yù)有：中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊等。
雜志主要發(fā)文方向有：工藝技術(shù)、信息、研究探討、食品機(jī)械、專題論述、分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)安全等。
雜志主要發(fā)文主題有哪些？
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 食品 | 2569 | 張平亮；葛宇；孔保華；曾紹校；龐杰 |
| 響應(yīng)面 | 933 | 孟秀梅；李西騰；李明華；劉昌衡；何東平 |
| 發(fā)酵 | 925 | 靳燁；李超；趙麗華；單春會(huì)；霍貴成 |
| 抗氧化 | 856 | 黃鎖義；李超；金鐵巖；陳安徽；王文君 |
| 色譜 | 824 | 林晨；王李平；蔡大川；方麗；林毅侃 |
| 飲料 | 795 | 李超；耿敬章；黃發(fā)新；代紹娟；苗敬芝 |
| 活性 | 760 | 敬思群；黃鎖義；邵穎；陳安徽；劉景圣 |
| 相色譜 | 752 | 林晨；王李平；蔡大川；方麗；林毅侃 |
| 營(yíng)養(yǎng) | 603 | 李剛鳳；蘇米亞；王淑珍；李翔；賈宏信 |
| 響應(yīng)面法 | 564 | 李西騰；何東平；鄧尚貴；敬思群；段振華 |
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