如何選擇《食品研究與開發(fā)》雜志的審稿人？

來源：愛發(fā)表網(wǎng)整理 2025-03-18 16:53:42

在選擇《食品研究與開發(fā)》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：

一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)

首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn)，審稿人應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識、豐富的審稿經(jīng)驗以及良好的學(xué)術(shù)道德。

二、利用數(shù)據(jù)庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫，可以檢索到與《食品研究與開發(fā)》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。

三、參考文獻(xiàn)

論文中的參考文獻(xiàn)作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者，他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此，參考文獻(xiàn)作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會議主席

雜志編委和學(xué)術(shù)會議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家，他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗。

五、認(rèn)真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由，說明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。

《食品研究與開發(fā)》雜志基本信息

主管單位：天津食品集團(tuán)有限公司

主辦單位：天津市食品研究所有限公司

國內(nèi)刊號CN：12-1231/TS，國際刊號ISSN：1005-6521

創(chuàng)刊時間：1980年

出版周期：半月刊

出版地：天津

出版語言：中文

審稿周期：1-3個月

主要欄目：基礎(chǔ)研究、補(bǔ)白_互登征訂啟事、應(yīng)用技術(shù)、檢測分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評，這些欄目不僅為不同工業(yè)階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了工業(yè)實(shí)踐者對各類工業(yè)問題的探討需求。

收錄情況：統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價值和傳播影響力。

期刊榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊等，在工業(yè)學(xué)術(shù)理論界有著良好的聲譽(yù)和廣泛的影響，對推動工業(yè)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

食品研究與開發(fā)發(fā)文分析

主要發(fā)文學(xué)者分析

學(xué)者姓名	發(fā)文量	主要研究主題
王碩	78	抗體；分子印跡；人工抗原；食品；分子印跡聚合...
鄭文杰	60	食品；輻照食品；LAMP；試劑盒；PCR
張澤生	55	抗氧化；倉鼠；樺褐孔菌；果蠅；降血脂
段振華	49	羅非魚；荸薺；百香果；微波；羅非魚片
吳子健	47	卵黃高磷蛋白；除鹽；致敏性；超高壓處理；保鮮...
張坤生	44	肌原纖維蛋白；肉制品；蝦蛄；真空；真空冷卻
郭壯	43	高通量測序；電子舌；乳酸菌；電子鼻；細(xì)菌多樣...
孟憲軍	42	藍(lán)莓；花色苷；藍(lán)莓花色苷；多糖；樹莓
馬儷珍	41	鯰魚；N-亞硝胺；酶解；肉制品；羊骨
孔保華	40	肉制品；肌原纖維蛋白；冷卻肉；風(fēng)干腸；凝膠特...

主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

機(jī)構(gòu)名稱	發(fā)文量	主要研究主題
天津科技大學(xué)	852	食品；發(fā)酵；抗氧化；活性；多糖
天津農(nóng)學(xué)院	293	多糖；抗氧化；色譜；貯藏；相色譜
江南大學(xué)	237	食品；活性；多糖；發(fā)酵；抗氧化
天津市食品研究所	224	食品；營養(yǎng)；活性；色譜；調(diào)味
天津商業(yè)大學(xué)	221	食品；抗氧化；發(fā)酵；活性；貯藏
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	215	發(fā)酵；響應(yīng)面；食品；穩(wěn)定性；多糖
華南理工大學(xué)	214	食品；活性；淀粉；抗氧化；黃酮
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	212	食品；發(fā)酵；蛋白；抗氧化；黃酮
河南工業(yè)大學(xué)	198	饅頭；食品；淀粉；小麥；發(fā)酵
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	192	活性；食品；抗氧化；營養(yǎng)；多糖

主要資助項目分析

涉及文獻(xiàn)	資助項目
1294	國家自然科學(xué)基金
284	國家科技支撐計劃
194	博士科研啟動基金
187	國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目
148	河南省科技攻關(guān)計劃
145	國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃
125	天津市科技計劃
115	廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目
114	國家質(zhì)檢總局科技計劃項目
103	廣西壯族自治區(qū)自然科學(xué)基金

主要資助課題分析

涉及文獻(xiàn)	資助課題
58	國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013)
14	長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃(IRT0540)
8	中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(200903263)
8	國家科技支撐計劃(2013BAD18B01)
7	國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102206)
7	國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(2010CB735705)
7	吉林省科技發(fā)展計劃基金(20120717)
7	天津市應(yīng)用基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計劃(08JCZDJC15800)
6	塔里木大學(xué)校長基金(TDZKCX08001)
6	國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA090800)