《天下美食》雜志目前被維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫收錄。
《天下美食》雜志基本信息
《天下美食》雜志由北京市食品研究所主管,北京市食品研究所主辦的學(xué)術(shù)理論期刊,面向全國公開發(fā)行,作為一本部級(jí)期刊,它擁有正規(guī)的國內(nèi)刊號(hào)確保了其出版和發(fā)行的合法性及權(quán)威性。
該雜志為月刊,旨在反映文化改革與發(fā)展的最新成果,探索文化規(guī)律,為深化文化改革、繁榮文化科學(xué)服務(wù)。
雜志主要欄目: 探店、美器、藝技、讀庫、食故事、食材溯源、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、節(jié)氣美食、流水席、資訊。
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