時(shí)間：2022-11-07 00:36:03
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高爾夫行業(yè)英語 細(xì)化教學(xué)體系 評(píng)價(jià)體系 專業(yè)優(yōu)勢(shì)
高爾夫是一項(xiàng)具有獨(dú)特魅力的休閑體育運(yùn)動(dòng)。它推崇綠色、高雅、健康、陽(yáng)光的文化內(nèi)涵，是人們?cè)诰G色優(yōu)雅的自然環(huán)境中鍛煉身體、陶冶情操的好選擇。在我國(guó)，高爾夫消費(fèi)者正在以每年30%的速度增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年有60萬國(guó)際及港澳臺(tái)地區(qū)的游客來華進(jìn)行高爾夫旅游，且人數(shù)正在逐年增加。高爾夫運(yùn)動(dòng)如此迅猛的發(fā)展使得很多高職院校紛紛開設(shè)高爾夫?qū)I(yè)。我院于2005與韓國(guó)酷倫株式會(huì)社聯(lián)合辦學(xué)，由韓方投資1.2億人民幣，在校區(qū)內(nèi)修建了占地2000畝的鐵嶺龍山高爾夫培訓(xùn)俱樂部，包括：18洞國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng)、建筑面積近7500平方米的高標(biāo)準(zhǔn)會(huì)館、42個(gè)打位的高爾夫室外練習(xí)場(chǎng)、800平方米練習(xí)果嶺等設(shè)施。學(xué)院實(shí)訓(xùn)中心具有28個(gè)打位的室內(nèi)練習(xí)場(chǎng)、300平方米練習(xí)果嶺和高爾夫草坪實(shí)驗(yàn)區(qū)等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施。每年接待外賓旅游觀光多達(dá)萬人，這種前校后企、工學(xué)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)授課以實(shí)訓(xùn)基地為載體，課程設(shè)置針對(duì)企業(yè)管理服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，達(dá)到教學(xué)與實(shí)踐零距離。高爾夫行業(yè)英語是高爾夫?qū)I(yè)的一門必修課，它是打開與世界同行對(duì)話的窗口，也是從事行業(yè)者必須掌握的基本技能之一。
本人在課題《高職高專英語通關(guān)式人才培養(yǎng)模式的研究》過程中，深感基礎(chǔ)英語向行業(yè)英語轉(zhuǎn)化的教學(xué)結(jié)構(gòu)模式在一定程度上還存在著嚴(yán)重不足，細(xì)化高爾夫行業(yè)英語教學(xué)體系，完善高爾夫英語課程知識(shí)，提高行業(yè)英語對(duì)學(xué)生的吸引力，建立有效的學(xué)生評(píng)價(jià)體系，從而充分發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢(shì)勢(shì)在必行。本文將嘗試從選擇高爾夫行業(yè)英語教材著手，開設(shè)課時(shí)，分配教學(xué)任務(wù)，結(jié)合教師課堂個(gè)性化設(shè)計(jì)和構(gòu)建多樣化評(píng)價(jià)體系，探討如何發(fā)揮高爾夫?qū)W生的專業(yè)特長(zhǎng)。
隨著全球化程度的不斷加深，我國(guó)對(duì)外宣傳的不斷增多和交流的日益頻繁，在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、日常生活等領(lǐng)域表達(dá)中國(guó)特色事物的英語詞匯大量涌現(xiàn)，英語語言本身的本土化也對(duì)英語教育提出了一個(gè)不可忽視的課題，那就是英語教育本土化。高爾夫行業(yè)英語教材應(yīng)“本土化處理”，結(jié)合本院實(shí)際，提取專業(yè)相關(guān)度，對(duì)教材精心處理；一增一減，盡可能增加高爾夫行業(yè)英語詞匯，同時(shí)減少基礎(chǔ)英語中生僻詞匯。為搞好教學(xué)，在教學(xué)實(shí)踐中可將專業(yè)英語中所涉及的生詞分為三類：一類為需要“記憶”的單詞；一類為需要“認(rèn)識(shí)”的單詞；第三類為不需要“記憶”也不需要“認(rèn)識(shí)”的單詞。對(duì)于需要記憶的單詞主要包括英語中難度較高的一些常用詞匯和高爾夫?qū)I(yè)應(yīng)用極其普遍的專業(yè)詞匯，這一類單詞數(shù)量較少，一般每篇課文平均5～10個(gè)，例如對(duì)于高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生，必須記憶的詞匯如“club”（球桿）、“course”（球場(chǎng)）、“hazard”（障礙區(qū)）、“bunker”（沙坑）、“swing”（揮桿）、“address”（瞄球）、“impact”（擊球）、“cock”（曲腕動(dòng)作）、“shift”（轉(zhuǎn)換）等，這些單詞的掌握對(duì)學(xué)生今后對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)和科學(xué)研究有極大的幫助作用。通過通關(guān)式人才培養(yǎng)模式的研究以及一系列活動(dòng)的開展盡快收集相關(guān)資料，編寫出適合本院學(xué)生包括高爾夫?qū)I(yè)詞匯和日常表達(dá)、球場(chǎng)口語交際、高爾夫禮儀及接待、高爾夫技巧和器材知識(shí)、高爾夫管理及賽事解說、高爾夫相關(guān)知識(shí)中等程度的英漢互譯等多項(xiàng)內(nèi)容的校本教材。有關(guān)高爾夫?qū)I(yè)英語的聽說訓(xùn)練方面，可根據(jù)需要進(jìn)行，具體方式可多種多樣。比如針對(duì)學(xué)生們感興趣的裁判員考試等專題，要求學(xué)生事先準(zhǔn)備有關(guān)高爾夫英語定義規(guī)則，然后邀請(qǐng)英語講得好的學(xué)生站在講臺(tái)上宣讀或者演講，爾后其余學(xué)生與分組討論，最后由教師做總結(jié)性發(fā)言。通過這種形式，不但能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)高爾夫?qū)I(yè)英語詞匯的記憶，而且也能提高英語表達(dá)能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)高爾夫?qū)I(yè)英語的興趣。我們將以高爾夫技術(shù)為主線貫穿整本書，以口語對(duì)話的形式將高爾夫技術(shù)、禮儀、管理等知識(shí)融入進(jìn)去，重點(diǎn)突出日常表達(dá)和球場(chǎng)對(duì)話，讓學(xué)生掌握良好的球場(chǎng)口語交際能力，能夠流暢地與外賓進(jìn)行日常交流、情感表達(dá)、技術(shù)切磋和指導(dǎo)等，以期能讓學(xué)生將自己學(xué)到的知識(shí)脫口而出、應(yīng)用自如。
在課時(shí)設(shè)置上應(yīng)克服培養(yǎng)計(jì)劃課時(shí)少，開設(shè)課時(shí)不足的困難，在單獨(dú)開設(shè)高爾夫行業(yè)英語的基礎(chǔ)上，大力推行嵌入基礎(chǔ)課；增設(shè)選修課；同時(shí)搜集各類高爾夫音像視頻，如：各大賽事與年度最佳揮桿視頻、國(guó)外的高爾夫音像教程等內(nèi)容，幫助學(xué)生提高行業(yè)英語聽力水平，定時(shí)開設(shè)講座課；讓學(xué)生在輕松的狀態(tài)下學(xué)習(xí)高爾夫?qū)I(yè)小知識(shí)、高爾夫趣聞、名人語錄、賽事介紹等方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富多樣的課后練習(xí)也能讓學(xué)生體會(huì)高爾夫英語的樂趣，習(xí)題可分為：情景對(duì)話、看圖說話、模擬球場(chǎng)、模仿名人、視頻聽說、選擇、翻譯、判斷、閱讀等多種形式。此外我們還將增加球場(chǎng)實(shí)訓(xùn)課，將學(xué)生帶到球場(chǎng)進(jìn)行真正的情景教學(xué)，讓高爾夫走進(jìn)學(xué)生的內(nèi)心，幫助他們學(xué)習(xí)和鞏固知識(shí)，讓他們從玩中學(xué)，在學(xué)中玩。零距離體驗(yàn)高爾夫行業(yè)英語，從而來實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)英語向行業(yè)英語的自然過渡。教師是教學(xué)活動(dòng)的載體，教師應(yīng)結(jié)合個(gè)人愛好特長(zhǎng)，進(jìn)行課堂“個(gè)性化設(shè)計(jì)”，形成個(gè)人設(shè)計(jì)，包括設(shè)計(jì)場(chǎng)景、設(shè)計(jì)準(zhǔn)備、設(shè)計(jì)創(chuàng)意、設(shè)計(jì)表達(dá)、設(shè)計(jì)實(shí)施、設(shè)計(jì)管理、設(shè)計(jì)評(píng)估、設(shè)計(jì)人生等環(huán)節(jié)，在任務(wù)設(shè)計(jì)中如何讓更多學(xué)生參與，如何貼近他們實(shí)際，如何體現(xiàn)行業(yè)英語特點(diǎn)，發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，是教師最重要的任務(wù)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。教師在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)特質(zhì)，營(yíng)造生動(dòng)課堂之外，還應(yīng)加大學(xué)生評(píng)價(jià)體系“多樣化構(gòu)建”體系，基于《評(píng)估手冊(cè)》，平時(shí)成績(jī)，期末考試各占50%。培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
在高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)的過程中，為了提高高爾夫?qū)I(yè)英語的教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)建立出科學(xué)合理的高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系：學(xué)校監(jiān)控系統(tǒng)、業(yè)界專家督導(dǎo)系統(tǒng)、學(xué)生信息反饋系統(tǒng)、合作單位信息反饋系統(tǒng)。在英語教學(xué)過程中，通過學(xué)生英語A級(jí)、B級(jí)、PETS三級(jí)、PETS四級(jí)及裁判員的各種等級(jí)考試對(duì)系統(tǒng)執(zhí)行過程進(jìn)行跟蹤，通過定期的檢查、診斷、考評(píng)、獎(jiǎng)懲等手段實(shí)施改進(jìn)、必要時(shí)進(jìn)行目標(biāo)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)系統(tǒng)良性循環(huán)，保證教學(xué)質(zhì)量。
總之，英語教師應(yīng)該不斷提升自我專業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)自我教學(xué)能力，不斷關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，常聽相關(guān)專業(yè)課，多到企業(yè)實(shí)習(xí)，考取相關(guān)專業(yè)技術(shù)證書，爭(zhēng)做一名雙師型教師，在細(xì)化高爾夫行業(yè)英語教學(xué)體系的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力；收集資料能力；語言交流能力；創(chuàng)新能力；思考能力及團(tuán)隊(duì)精神，充分發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)出一批與時(shí)俱進(jìn)，有專業(yè)技能的合格人才。
參考文獻(xiàn)：
[1]譚燕，戴紫明.高職院校高爾夫?qū)I(yè)英語教學(xué)探究[J].成才之路，2010，（16）.
關(guān)鍵詞：休閑服務(wù)與管理；高爾夫；人才培養(yǎng)方案
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）04-0121-03
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物質(zhì)精神生活不斷提高和豐富，休閑度假將成為人們生活的必然需求。宜昌市在“十一五”期間提出了重點(diǎn)發(fā)展“旅游娛樂休閑”，并成為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期宜昌市旅游發(fā)展的必然選擇。源于15世紀(jì)蘇格蘭的現(xiàn)代高爾夫球運(yùn)動(dòng)，發(fā)展至今已成為一項(xiàng)全球的體育賽事和休閑時(shí)尚。高爾夫球運(yùn)動(dòng)如今已發(fā)展成為我國(guó)初具規(guī)模的休閑產(chǎn)業(yè)。人才培養(yǎng)與開發(fā)是休閑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本動(dòng)力，當(dāng)前宜昌乃至三峽地區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展迫切需要大量高素質(zhì)的專業(yè)人才，更需要相關(guān)的理論來指導(dǎo)。作為地方性旅游高職院校，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)系順應(yīng)宜昌社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，率先在三峽地區(qū)開設(shè)了休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向），積極培養(yǎng)其專業(yè)人才，大力開展職業(yè)培訓(xùn)，服務(wù)于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。
一、開設(shè)休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）的必要性
1.專業(yè)行業(yè)背景。休閑產(chǎn)業(yè)是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它發(fā)端于歐美，20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速發(fā)展階段，已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國(guó)家產(chǎn)業(yè)體系中的支柱。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，休閑活動(dòng)在人們生活中的地位日益顯現(xiàn)，可以預(yù)見，休閑產(chǎn)業(yè)也將成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。休閑產(chǎn)業(yè)是旅游業(yè)、文化體育產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)、娛樂業(yè)組成的一個(gè)產(chǎn)業(yè)群，各產(chǎn)業(yè)之間相互支撐，彼此交錯(cuò)，為人們的物質(zhì)、精神方面的需求提供服務(wù)。目前，中國(guó)旅游業(yè)正在由觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變，休閑服務(wù)業(yè)在中國(guó)已經(jīng)獲得了快速發(fā)展。休閑旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)，將極大地促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。高爾夫運(yùn)動(dòng)作為休閑產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，前景可觀。自1984年中國(guó)第一家高爾夫俱樂部成立以來，這項(xiàng)源于蘇格蘭的古老的運(yùn)動(dòng)在中國(guó)得到了迅猛的發(fā)展。經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前被公認(rèn)為是高爾夫運(yùn)動(dòng)發(fā)展的熱點(diǎn)地區(qū)之一。近年來，我國(guó)參加高爾夫運(yùn)動(dòng)的人數(shù)有呈幾何增加態(tài)勢(shì)，球場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)設(shè)施越來越呈現(xiàn)大眾化消費(fèi)趨勢(shì)，具2010年中國(guó)高爾夫協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前有各類高爾夫俱樂部或球會(huì)近500家，球洞數(shù)共有約9500洞，高爾夫核心人口約為33.3萬人（年滿18歲，過去一年內(nèi)下場(chǎng)打球超過8輪次的高爾夫人口），2010年國(guó)內(nèi)高爾夫核心人口同2009年相比增長(zhǎng)率為11%。而核心人口進(jìn)行高爾夫旅游（異地打球并住宿）產(chǎn)生的打球輪次為259萬，占總打球輪次的26.1%，高爾夫旅游市場(chǎng)前景繼續(xù)看好。2010年，僅宜昌地區(qū)就有2家高爾夫俱樂部相繼開業(yè)。
2.人才需求分析。高爾夫球會(huì)與球場(chǎng)數(shù)量是反映高爾夫球運(yùn)動(dòng)和高爾夫球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)。高爾夫球經(jīng)濟(jì)孕育于高爾夫球運(yùn)動(dòng)。所謂高爾夫球經(jīng)濟(jì)，即“圍繞并依附于高爾夫球運(yùn)動(dòng)而形成的各類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象”。高爾夫球經(jīng)濟(jì)范圍廣，其范疇涵蓋多個(gè)行業(yè)。除了需要大量的高爾夫設(shè)計(jì)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、金融信息業(yè)的高級(jí)專業(yè)人才外，更需要大量的高素質(zhì)、高技能的實(shí)用型高爾夫職業(yè)人才進(jìn)入到高爾夫產(chǎn)業(yè)的各個(gè)行業(yè)，見圖1。
目前，國(guó)內(nèi)已建成近500家球場(chǎng)，3000多家練習(xí)場(chǎng)，而且還將以每年20%~30%的速度遞增，從消費(fèi)人數(shù)來看，中國(guó)高爾夫消費(fèi)人數(shù)已達(dá)相當(dāng)規(guī)模。短短20年時(shí)間，中國(guó)高爾夫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了輝煌成果。目前宜昌地區(qū)開業(yè)球場(chǎng)已有兩家，按常規(guī)計(jì)算，每家高爾夫球場(chǎng)需要經(jīng)營(yíng)管理人才300~400人，僅宜昌地區(qū)就需求大量的高爾夫?qū)I(yè)人才。隨著高爾夫休閑運(yùn)動(dòng)的逐漸普及，行業(yè)對(duì)各類專業(yè)人才的需求將日益擴(kuò)大。
3.高爾夫產(chǎn)業(yè)對(duì)職業(yè)教育的要求。高爾夫產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求我國(guó)高爾夫教育向多元化的層面發(fā)展，以適應(yīng)高爾夫人才在知識(shí)結(jié)構(gòu)上的變化。1997年的深圳大學(xué)高爾夫?qū)W院成立標(biāo)志我國(guó)高等教育開始培養(yǎng)高爾夫?qū)I(yè)人才，進(jìn)入本世紀(jì)初，北京林業(yè)大學(xué)、北京體育大學(xué)等高校相繼開設(shè)高爾夫草坪專業(yè)和高爾夫?qū)I(yè)，到現(xiàn)在為止已經(jīng)開設(shè)了高爾夫相關(guān)專業(yè)的大專院校已有50多所。目前，我國(guó)高爾夫教育在師資、課程設(shè)置、教材、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)等方面正在不斷完善，但同發(fā)達(dá)國(guó)家相比，人才培養(yǎng)無論數(shù)量還是質(zhì)量都還存在著很大差距。
二、緊貼行業(yè)發(fā)展，制訂好高爾夫商務(wù)體育休閑服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案
高爾夫作為最具發(fā)展?jié)摿Φ倪\(yùn)動(dòng)項(xiàng)目之一，是三峽地區(qū)旅游業(yè)一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)旅游市場(chǎng)起著積極的推動(dòng)作用。高爾夫運(yùn)動(dòng)平民化消費(fèi)的趨勢(shì)及三峽地區(qū)高爾夫行業(yè)的發(fā)展也對(duì)高爾夫?qū)I(yè)人才提出了更高的要求。因此，我們必須緊貼行業(yè)發(fā)展，更好地規(guī)劃三峽地區(qū)休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）的人才培養(yǎng)方案。休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）的人才培養(yǎng)方案建設(shè)應(yīng)明確以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
1.加強(qiáng)校企合作，共同制訂人才培養(yǎng)方案。在人才培養(yǎng)方案的制訂過程中，應(yīng)該密切和高爾夫俱樂部、球會(huì)合作，充分吸收他們的意見，由學(xué)院和企業(yè)專家組成專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，然后根據(jù)工作能力要求，共同制訂人才培養(yǎng)方案，共同設(shè)置課程，指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，共同建設(shè)專兼職教師隊(duì)伍，制訂人才培養(yǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，學(xué)院教師與俱樂部管理人員相互兼職，并由俱樂部高管對(duì)學(xué)院人才培養(yǎng)全過程進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)控并驗(yàn)收。
2.休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）人才培養(yǎng)目標(biāo)。通過對(duì)華中地區(qū)高爾夫球會(huì)的調(diào)查，高爾夫球會(huì)設(shè)施一流，但是在服務(wù)等軟件方面還較欠缺。一是球場(chǎng)的管理還不是十分規(guī)范，球會(huì)運(yùn)作的效率不是很高；二是球童素質(zhì)不高，結(jié)合企業(yè)實(shí)際需求，休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的文化水平與素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握各類高爾夫俱樂部、球會(huì)經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)、具備高爾夫器材設(shè)備市場(chǎng)營(yíng)銷、高爾夫技術(shù)推廣的基本技能和知識(shí)，具備策劃和組織大型高爾夫賽事能力，從事高爾夫教練、陪練、球員，高爾夫運(yùn)動(dòng)的教學(xué)、訓(xùn)練、賽事組織與管理或其他俱樂部管理人員等工作的高層次技術(shù)型、實(shí)用型人才。
3.休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵。結(jié)合高職教育的特點(diǎn)和休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）的人才培養(yǎng)模式的制訂以滿足整個(gè)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要為目的，以休閑企業(yè)需求為導(dǎo)向，以休閑技能型人才的培養(yǎng)為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為主要內(nèi)容，以教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合為主要途徑和手段。具體可以概括為“全程理論與實(shí)踐交叉模式”，即“理論教學(xué)＋仿真實(shí)訓(xùn)＋課堂修正＋頂崗實(shí)習(xí)＋總結(jié)提升＋零距離就業(yè)”，見圖2。
4.建立以能力為本位的人才培養(yǎng)方案。在規(guī)劃人才培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)當(dāng)立足分析高爾夫?qū)I(yè)的相關(guān)職業(yè)和崗位，把需要的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)、工作態(tài)度等要求一一列舉出來，找共同點(diǎn)，形成教學(xué)門類。以休閑服務(wù)與管理（高爾夫商務(wù)體育方向）“職業(yè)能力總體框架”（表1）和“專業(yè)職業(yè)能力――知識(shí)――課程的內(nèi)容”（表2）來探討該專業(yè)的具體的課程設(shè)置和人才培養(yǎng)方案。
5.注重課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)三個(gè)過程。通過課堂教學(xué)，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，使學(xué)生掌握高爾夫?qū)I(yè)的基本知識(shí)，掌握高爾夫服務(wù)的技能、高爾夫賽事組織策劃方法、高爾夫產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷等技巧；通過實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解行業(yè)的基本特點(diǎn)，將學(xué)校里學(xué)到的理論與實(shí)踐應(yīng)用于實(shí)際；通過頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生接受系統(tǒng)的職業(yè)技能訓(xùn)練，提高學(xué)生會(huì)所服務(wù)能力、球童服務(wù)能力、高爾夫產(chǎn)品銷售能力、賽事組織和管理能力等。
6.加大社會(huì)培訓(xùn)力度，規(guī)范培訓(xùn)認(rèn)證體系。學(xué)院除了學(xué)歷教育以外，社會(huì)培訓(xùn)也是職業(yè)教育不可或缺的一部分。利用學(xué)院現(xiàn)有的資源開展職業(yè)培訓(xùn)，同時(shí)可以通過職業(yè)培訓(xùn)提高學(xué)歷教學(xué)的水平。2011年5月我院為宜昌三峽天龍灣高爾夫俱樂部專門舉辦的球童培訓(xùn)班，對(duì)提高球會(huì)管理服務(wù)水平有著積極作用，并取得了良好的效果。同時(shí)為學(xué)院開展社會(huì)培訓(xùn)探索出了一條行之有效的途經(jīng)。
目前我國(guó)現(xiàn)有的高爾夫?qū)I(yè)證書培訓(xùn)與認(rèn)證途徑有限，高爾夫裁判員、教練員培訓(xùn)及資格認(rèn)證主要由中國(guó)高爾夫協(xié)會(huì)舉辦，除此之外還沒有其他的認(rèn)證途徑，因此希望國(guó)家勞動(dòng)部門要建立并完善和發(fā)展高爾夫職業(yè)資格認(rèn)證制度，使學(xué)校的高爾夫?qū)W歷教育和職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生“雙證制”教育，為學(xué)生后續(xù)的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。
三、結(jié)語
高爾夫產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展離不開高爾夫教育的發(fā)展，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫商務(wù)體育方向）的教學(xué)將根據(jù)三峽地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人才市場(chǎng)的需求狀況，以培養(yǎng)從事休閑服務(wù)行業(yè)一線工作的高等應(yīng)用型人才為專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，逐步完善休閑服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，努力培養(yǎng)高素質(zhì)的適應(yīng)社會(huì)需要的人才，以促進(jìn)宜昌乃至三峽地區(qū)高爾夫休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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1.1高爾夫俱樂部市場(chǎng)營(yíng)銷人員現(xiàn)狀中國(guó)高爾夫球協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有高爾夫球場(chǎng)612家。通常一個(gè)18洞高爾夫球場(chǎng)需要市場(chǎng)營(yíng)銷人員約12人，據(jù)此全國(guó)范圍需要高爾夫市場(chǎng)營(yíng)銷人員超過7千人。2014年對(duì)省內(nèi)外10家高爾夫俱樂部市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)人員的學(xué)歷結(jié)構(gòu)、專業(yè)情況進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)表明員工中高爾夫市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)的人員屈指可數(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足球會(huì)的需求。高爾夫俱樂部都希望可以多引進(jìn)些高爾夫市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)的專業(yè)人員，以提高市場(chǎng)銷售部員工的整體素質(zhì)和管理水平。
1.2高爾夫俱樂部經(jīng)營(yíng)管理的需要建成一座18洞高爾夫球場(chǎng)大約投資1.2億左右，一家18洞高爾夫球場(chǎng)的的會(huì)籍飽和度大約1200張，會(huì)籍銷售是球會(huì)收回投資成本的重要途徑，會(huì)籍銷售工作是球會(huì)經(jīng)營(yíng)管理的重中之重。
1.3市場(chǎng)營(yíng)銷崗位應(yīng)具備的能力通過對(duì)高爾夫俱樂部市場(chǎng)營(yíng)銷崗位調(diào)研分析，確定高爾夫市場(chǎng)營(yíng)銷人員應(yīng)具備的能力有：市場(chǎng)策劃能力、市場(chǎng)銷售能力、會(huì)員服務(wù)能力，在培養(yǎng)專業(yè)能力的同時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、吃苦耐勞精神，為將來的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.運(yùn)用多種教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
高爾夫市場(chǎng)營(yíng)銷課程是專業(yè)主干課程，90學(xué)生，理論學(xué)時(shí)64，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)26學(xué)時(shí)，課程的前導(dǎo)課有《高爾夫俱樂部管理》、《高爾夫賽事策劃和組織管理》、《高爾夫禮儀》，后續(xù)課有《高爾夫服務(wù)心理實(shí)務(wù)》、《高爾夫球規(guī)則》，針對(duì)目前高職學(xué)生的特點(diǎn)，采取多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
。2.1項(xiàng)目情景式以一個(gè)高職畢業(yè)生來到球會(huì)工作為主線設(shè)置情景，從應(yīng)聘、面試到上崗，展開工作內(nèi)容既學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生感同身受，今天在課堂學(xué)習(xí)的，也是他們將來面對(duì)的。下面以項(xiàng)目教學(xué)法為例，選擇一個(gè)項(xiàng)目，進(jìn)行分析。
2.1.1項(xiàng)目情景：楊昊所在的球會(huì)已確定9月1日開業(yè)，公司領(lǐng)導(dǎo)想通過與紅十字協(xié)會(huì)聯(lián)手，通過舉辦一場(chǎng)感恩社會(huì)的慈善邀請(qǐng)賽的形式來擴(kuò)大球場(chǎng)的知名度，同時(shí)利用這次賽事達(dá)到促進(jìn)會(huì)籍銷售的目的，接到任務(wù)的楊昊，積極準(zhǔn)備賽事策劃方案，策劃方案不但包括領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)、媒體邀請(qǐng)、新聞、賽事的流程、還要考慮廣告設(shè)計(jì)和宣傳的各種途徑等等問題。情境設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是為了完成教學(xué)目標(biāo)，情境的設(shè)計(jì)符合教學(xué)目標(biāo)，并使學(xué)生能夠完成教學(xué)目標(biāo)，從而掌握技能。使學(xué)生置身其境，讓教學(xué)活動(dòng)從開始到結(jié)束都在輕松、歡快的情境中進(jìn)行。但是，情境教學(xué)只是一種手段，而不是目的，情境與教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，使人感到合情合理，不可牽強(qiáng)附會(huì)、矯揉造作。
2.1.2項(xiàng)目?jī)?nèi)容本項(xiàng)目名稱為高爾夫促銷策劃一個(gè)大的項(xiàng)目分解成幾個(gè)不同任務(wù)：任務(wù)1高爾夫賽事策劃；任務(wù)2高爾夫廣告策劃；任務(wù)3撰寫高爾夫賽事廣告招商方案，通過任務(wù)的學(xué)習(xí)對(duì)項(xiàng)目有了一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。每個(gè)任務(wù)都配有實(shí)訓(xùn)練習(xí)。任務(wù)訓(xùn)練：結(jié)合楊昊所在的球會(huì)開業(yè)之際，為擴(kuò)大球會(huì)知名度，楊昊策劃一高爾夫賽事活動(dòng)，通過訓(xùn)練，使學(xué)生能夠撰寫高爾夫賽事策劃方案。實(shí)訓(xùn)目標(biāo)訓(xùn)練學(xué)生能夠明確賽事舉辦各階段的工作；訓(xùn)練學(xué)生能夠撰寫高爾夫賽事策劃方案。實(shí)施過程讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)為單位，組織策劃高爾夫賽事活動(dòng)；每個(gè)團(tuán)隊(duì)討論分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行編制、整合思路；每個(gè)團(tuán)隊(duì)歸納總結(jié)，形成高爾夫賽事活動(dòng)策劃方案的內(nèi)容；每個(gè)小組將結(jié)果制作成WORD文檔，用PPT來講解小組活動(dòng)成果，展示該高爾夫賽事策劃方案，并對(duì)老師和其他小組成員的提問給予合理的解釋。團(tuán)隊(duì)合作能力是當(dāng)今社會(huì)不可或缺的一種能力，也是大學(xué)生就業(yè)時(shí)必備的一種能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力是提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑的。把團(tuán)隊(duì)合作能力的培養(yǎng)，滲透到教學(xué)活動(dòng)中，是職業(yè)教育的要求。實(shí)訓(xùn)考核考核是對(duì)教學(xué)效果所進(jìn)行的評(píng)價(jià)，其標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)體現(xiàn)理論與實(shí)踐操作的統(tǒng)一，以能否完成實(shí)踐項(xiàng)目活動(dòng)及完成情況來進(jìn)行評(píng)價(jià)。本課程改革考核手段和方法，將過程考核與期末考核相結(jié)合；理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合；本課程注重學(xué)生實(shí)操能力和分析問題、解決問題的能力的考核，綜合評(píng)定學(xué)生成績(jī)和評(píng)價(jià)學(xué)生能力，項(xiàng)目考核成績(jī)分別記錄最終成績(jī)?nèi)∑骄?。?xiàng)目化教學(xué)方法的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教與學(xué)的方式?！耙皂?xiàng)目為中心的學(xué)習(xí)”其意義就在于通過改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，賦予學(xué)生以自主學(xué)習(xí)能力、與人合作能力、自主決策能力、收集處理信息能力、解決實(shí)際問題能力。
體育產(chǎn)業(yè)是體育及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的總稱,它是以體育健身休閑、體育競(jìng)賽表演和體育用品制造與銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù),同時(shí)對(duì)旅游、商業(yè)、會(huì)展、建筑、通信、新聞出版、廣播電視、游戲動(dòng)漫、網(wǎng)絡(luò)等產(chǎn)業(yè)具有顯著拉動(dòng)和輻射作用的綜合產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)體育產(chǎn)業(yè)近些年來持續(xù)保持跳躍式發(fā)展態(tài)勢(shì),吸納就業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)不斷上升,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷提升。然而,目前中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)化程度低,2012年體育產(chǎn)業(yè)增加值3135.95億元,為美國(guó)的1/10,人均為美國(guó)1/40;GDP占比0.6%,僅是美國(guó)的1/4。特別是在歐洲、美國(guó),體育產(chǎn)業(yè)的八成收益,都集中在體育服務(wù)業(yè)上,但在中國(guó)體育服務(wù)業(yè)的所占比重,僅僅兩成左右。在人均GDP和居民收入提升、消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)需求崛起之際,國(guó)內(nèi)體育產(chǎn)業(yè)化空間巨大,尤其是體育服務(wù)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。體育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要做大做強(qiáng)體育服務(wù)業(yè)并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,而現(xiàn)代服務(wù)業(yè)具有“兩新五高”的特征,迫切需要大量體育高級(jí)技術(shù)技能型人才。目前,全國(guó)共有15所體育高職院校,共開設(shè)有社會(huì)體育、體育服務(wù)與管理、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、體育保健、競(jìng)技體育、高爾夫運(yùn)動(dòng)與管理、休閑服務(wù)與管理等20多個(gè)體育及相關(guān)專業(yè),在校高職生數(shù)約1.34萬人。各體育高職院校都是地方體育系統(tǒng)舉辦,與體育行業(yè)有著天然的聯(lián)系,建有各類培訓(xùn)基地為體育行業(yè)及社會(huì)開展培訓(xùn)和繼續(xù)教育;校企合作也取得了一定成效,目前已有2所院校牽頭組建了體育職業(yè)教育集團(tuán)。存在的主要問題是:體育高職教育規(guī)模較小,專業(yè)布局及設(shè)置還不能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要;專業(yè)與課程建設(shè)改革力度不夠大,成效也不夠明顯;人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新不夠,人才培養(yǎng)質(zhì)量有待提高。
2適應(yīng)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,優(yōu)化專業(yè)布局
體育高職院校應(yīng)建立體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整驅(qū)動(dòng)專業(yè)改革的機(jī)制,包括建立專業(yè)調(diào)整評(píng)估機(jī)制、重點(diǎn)專業(yè)和特色專業(yè)強(qiáng)化機(jī)制、新專業(yè)培育機(jī)制、優(yōu)質(zhì)專業(yè)教學(xué)資源共享機(jī)制等。體育職業(yè)類專業(yè)設(shè)置必須對(duì)接區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)(鏈)?？傮w要求是:在當(dāng)?shù)卣腕w育行業(yè)的指導(dǎo)下,依據(jù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及其變化發(fā)展趨勢(shì)來調(diào)整辦學(xué)層次和優(yōu)化專業(yè)布局,以體育行業(yè)人才需求情況和體育職業(yè)崗位群來開設(shè)相應(yīng)專業(yè),及時(shí)改造現(xiàn)有專業(yè),增強(qiáng)專業(yè)適應(yīng)性,創(chuàng)辦特色專業(yè)和重點(diǎn)專業(yè),形成以重點(diǎn)專業(yè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)為支撐的專業(yè)群,輻射服務(wù)面向的區(qū)域體育產(chǎn)業(yè),增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力。目前,各體育高職院校開設(shè)的專業(yè)大多數(shù)是傳統(tǒng)專業(yè),職業(yè)定位模糊,趨同現(xiàn)象較明顯,缺乏特色。筆者認(rèn)為體育高職院校可根據(jù)本地區(qū)體育行業(yè)特色和本校優(yōu)勢(shì),按單項(xiàng)性健身類、綜合性健身類、休閑旅游類、運(yùn)動(dòng)防護(hù)與保健類、經(jīng)營(yíng)管理類、競(jìng)賽表演類等分類構(gòu)建專業(yè)或?qū)I(yè)群,進(jìn)一步明確專業(yè)(群)服務(wù)的職業(yè)崗位群;對(duì)傳統(tǒng)專業(yè)(如體育服務(wù)與管理等)應(yīng)向體現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)特征的方向進(jìn)行改造和提升。此外,還可沿體育產(chǎn)業(yè)鏈延伸與漸進(jìn)衍生和開發(fā)周邊專業(yè),如體育旅游、體育媒體、體育會(huì)展等專業(yè),促進(jìn)體育產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
3轉(zhuǎn)變觀念,明確專業(yè)定位和培養(yǎng)目標(biāo)
體育高職院校是體育系統(tǒng)辦學(xué),行業(yè)特色明顯,且通常一個(gè)地區(qū)只有一兩所,應(yīng)培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的高級(jí)技術(shù)技能型人才,是既懂體育,又懂經(jīng)營(yíng)和管理,并具有較高文化素質(zhì)、良好職業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的新型服務(wù)人才。不同專業(yè)面向的職業(yè)崗位群不同,培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)有所不同,有的專業(yè)強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)專項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)、健身指導(dǎo)技術(shù)或運(yùn)動(dòng)防護(hù)技術(shù),走技術(shù)技能服務(wù)崗位路徑;有的專業(yè)側(cè)重于經(jīng)營(yíng)或管理,走經(jīng)營(yíng)管理崗位路徑。此外,體育高職院校要密切產(chǎn)學(xué)研合作,為體育行業(yè)企業(yè)提供技術(shù)支持及服務(wù),同時(shí)也要為社區(qū)教育和終身學(xué)習(xí)服務(wù)。
4以能力為本位,開發(fā)體育職業(yè)教育課程體系
職業(yè)教育課程體系開發(fā)的基本理念是需求導(dǎo)向、能力本位、素質(zhì)教育和終身教育;基本思路是:以能力為本位,以職業(yè)實(shí)踐為主線,以項(xiàng)目課程為主體的跨學(xué)科、進(jìn)階式、模塊化專業(yè)課程體系;基本流程是:需求調(diào)研職業(yè)能力分析職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和課程體系構(gòu)建專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)編制[1]。體育職業(yè)類專業(yè)課程體系的開發(fā)要點(diǎn)如下。
4.1專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接
在課程開發(fā)過程中,體育行業(yè)企業(yè)專家必須全程參與,深入調(diào)研和分析體育產(chǎn)業(yè)的人才需求狀況、,總結(jié)提煉職業(yè)崗位能力要求,明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和定位,確定專業(yè)課程體系,細(xì)化每一門課程的教學(xué)內(nèi)容,以確保所設(shè)專業(yè)的科學(xué)性和實(shí)用性。
4.2專業(yè)與職業(yè)崗位群對(duì)接
專業(yè)是面向崗位群設(shè)置,而不只是一個(gè)崗位。需求調(diào)研時(shí),要將每個(gè)崗位分層級(jí),不同層級(jí)表明了工作能力的不同。職場(chǎng)中的人欲達(dá)到一定層級(jí),必須經(jīng)歷相應(yīng)的年限的努力和積累,層級(jí)越高需要的年限越長(zhǎng)。崗位層級(jí)為學(xué)生指明了職業(yè)發(fā)展方向。體育職業(yè)類專業(yè)通常有三條職業(yè)生涯發(fā)展路徑:第一條是技術(shù)技能服務(wù)崗位路徑(如高爾夫教練和球童);第二條是營(yíng)銷崗位路徑(如高爾夫俱樂部會(huì)籍銷售和客服);第三條是管理崗位路徑(如高爾夫俱樂部運(yùn)行管理)。例如,高爾夫球童的職業(yè)生涯發(fā)展路徑為:實(shí)習(xí)球童初級(jí)球童中級(jí)球童高級(jí)球童特級(jí)球童、球手。當(dāng)然,職業(yè)發(fā)展中普遍存在著職業(yè)崗位遷移,如從中級(jí)球童升遷至球童主管、客服主管或銷售主管等。
4.3專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、職業(yè)教育與終身教育對(duì)接
職業(yè)教育課程開發(fā)的依據(jù)是職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)。從課程體系到每一門課程,甚至每一課程單元都應(yīng)有職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)中的職業(yè)能力與之對(duì)應(yīng)。職業(yè)能力分析是開發(fā)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵步驟[2]。對(duì)于體育職業(yè)類專業(yè),一般應(yīng)分別從技術(shù)技能服務(wù)、營(yíng)銷和管理這三個(gè)職業(yè)領(lǐng)域的各個(gè)崗位的具體工作過程出發(fā),調(diào)研并分析確定各崗位的工作項(xiàng)目、典型工作任務(wù)和完成典型工作任務(wù)所需要的職業(yè)能力(包括知識(shí)、技能和素質(zhì)),從而形成本專業(yè)的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)。職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)中每個(gè)職業(yè)能力都是帶有層級(jí)標(biāo)識(shí)的,與職業(yè)崗位的層級(jí)相對(duì)應(yīng)。同一層級(jí)的一個(gè)或若干工作項(xiàng)目及工作任務(wù)的職業(yè)能力構(gòu)成一個(gè)職業(yè)能力模塊,所有不同層級(jí)的職業(yè)能力模塊組合成職業(yè)能力模塊庫(kù)。開展職業(yè)教育或培訓(xùn)時(shí),只需要根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的不同學(xué)習(xí)起點(diǎn)從模塊庫(kù)中選取不同能力等級(jí)的模塊,科學(xué)合理地搭配組成課程模塊、課程及課程體系,這樣的課程體系就呈現(xiàn)出跨學(xué)科、模塊化、組合型和進(jìn)階式的特點(diǎn),便于實(shí)現(xiàn)中職、高職和應(yīng)用型本科教育的銜接,也便于開展繼續(xù)教育和終身教育。
4.4學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接
在開展職業(yè)能力分析時(shí),應(yīng)參照社會(huì)體育指導(dǎo)員、營(yíng)銷師等相關(guān)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家職業(yè)資格證書和國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、體育行業(yè)企業(yè)人才培訓(xùn)要求、典型企業(yè)崗位工作要求及崗位績(jī)效考核方案等資料,這樣開發(fā)出的課程體系及課程內(nèi)容必然涵蓋了國(guó)家職業(yè)資格證書的考證內(nèi)容。由于課程模塊的層級(jí)也與職業(yè)資格證書等級(jí)相對(duì)應(yīng),這樣學(xué)完相關(guān)課程模塊就可以考取相應(yīng)等級(jí)的資格證書。
5以能力為本位,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
現(xiàn)代職業(yè)教育的基本特征是“產(chǎn)教融合、校企合作”,人才培養(yǎng)的一般模式是“工學(xué)結(jié)合、知行合一”。在實(shí)踐中,各體育高職院校及專業(yè)應(yīng)以一般模式為指導(dǎo),借鑒國(guó)際上流行的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式(如澳大利亞為代表的TAFE模式等),針對(duì)各自的特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新,使之更具特色。
5.1實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接
職業(yè)教育以能力為本,要求理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融為一體,強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),重視知識(shí)和技能的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生在工作場(chǎng)所以正確的方式運(yùn)用所需技能的能力。以廣東體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院體育保健專業(yè)為例,該專業(yè)在省體育局的大力支持,建立了分項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室(8類)—校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地(4個(gè))—校外頂崗實(shí)習(xí)基地(8個(gè))。這些校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和基地都是按照職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格證書的要求設(shè)計(jì)的,并符合國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)。校內(nèi)分項(xiàng)實(shí)訓(xùn)室主要用于課程教學(xué)和單項(xiàng)基本能力訓(xùn)練;校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地(包括廣東省體能訓(xùn)練中心、運(yùn)動(dòng)防護(hù)中心、體育館運(yùn)動(dòng)防護(hù)室、輕松100工作室)主要用于專業(yè)輪崗實(shí)習(xí),在真實(shí)的對(duì)外服務(wù)中,教師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),邊講解邊指導(dǎo),學(xué)生根據(jù)教師講解的內(nèi)容和指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)操。在實(shí)習(xí)方面,充分利用校外實(shí)訓(xùn)基地,根據(jù)高職學(xué)生三年制特點(diǎn),實(shí)行“第一學(xué)年的體驗(yàn)實(shí)習(xí)+第二學(xué)年的輪崗或頂崗實(shí)習(xí)+第三學(xué)年的畢業(yè)實(shí)習(xí)”模式,強(qiáng)化學(xué)生的崗位實(shí)踐能力。
5.2推行項(xiàng)目教學(xué)、工作過程導(dǎo)向教學(xué)等教學(xué)模式
以健身指導(dǎo)綜合實(shí)踐課程為例,整個(gè)課程是一個(gè)健身指導(dǎo)和健身俱樂部管理的大型項(xiàng)目,又細(xì)分為若干個(gè)子項(xiàng)目(如操教指導(dǎo)、器械指導(dǎo)、健身俱樂部管理等),教學(xué)過程中以學(xué)生為主體,教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)。采用的課堂教學(xué)方法主要有角色扮演、案例分析、小組討論等。例如,應(yīng)用角色扮演法,讓學(xué)生在健身俱樂部實(shí)際崗位中扮演某個(gè)角色,工作一定時(shí)間后,采取崗位輪換的方式,讓學(xué)生體驗(yàn)不同的工作角色,從而提高不同崗位的工作能力;在應(yīng)用案例分析法時(shí),聘請(qǐng)健身俱樂部經(jīng)理講解俱樂部成功管理的案例,聘請(qǐng)健身教練對(duì)學(xué)生在指導(dǎo)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析,提出改正意見。
5.3開展現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)
大型的高爾夫俱樂部資金雄厚、條件優(yōu)越,且擁有較多的技術(shù)技能崗位。體育高職院校可選擇高爾夫球運(yùn)動(dòng)與管理專業(yè)開展“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn),與合作俱樂部一起根據(jù)職業(yè)崗位群和職業(yè)生涯發(fā)展路徑,共同開發(fā)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、課程和教材,設(shè)計(jì)實(shí)施教學(xué),組織考核評(píng)。體育高職院校承擔(dān)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本能力訓(xùn)練,高爾夫俱樂部通過師傅帶徒形式,依據(jù)培養(yǎng)方案進(jìn)行崗位能力訓(xùn)練,真正實(shí)現(xiàn)校企一體化育人。
5.4以關(guān)鍵能力培養(yǎng)為核心,全面實(shí)施素質(zhì)教育
關(guān)鍵詞:國(guó)際化；高職院校；發(fā)展的途徑
教育國(guó)際化是世界教育發(fā)展的潮流，也是培養(yǎng)國(guó)際化人才的必然選擇。教育國(guó)際化歸根到底是人才的國(guó)際化，因此，高等教育國(guó)際化的主要目的是為國(guó)家培養(yǎng)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的高素質(zhì)專門人才，繁榮本土文化，提升本國(guó)高等教育和科技的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，最終實(shí)現(xiàn)提高本國(guó)綜合國(guó)力的目的。根據(jù)課題調(diào)研計(jì)劃的總體安排部署，課題組對(duì)海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理類專業(yè)進(jìn)行了走訪調(diào)研，并對(duì)海南高職院校旅游管理類專業(yè)國(guó)際化發(fā)展途徑進(jìn)行了研究和總結(jié)。
一、海南國(guó)際化發(fā)展研究現(xiàn)狀與趨勢(shì)
海南作為我國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)特區(qū)和唯一的熱帶島嶼省份,是我國(guó)重點(diǎn)旅游區(qū)之一。建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)以來,海南旅游從無到有,由小到大,從弱到強(qiáng),取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,從不起眼的小行業(yè)發(fā)展成為領(lǐng)跑全省經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)逐年增長(zhǎng),對(duì)全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率逐年提高。“十二五”期間，海南全省累計(jì)接待游客20118.96萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入2210.74億元。據(jù)了解，“十二五”期間，海南省累計(jì)接待游客20118.96萬人次，年均增長(zhǎng)11.7%；實(shí)現(xiàn)旅游總收入2210.74億元，年均增長(zhǎng)16.1%。旅游業(yè)增加值占GDP比重7.6%，較2010年提高了0.9個(gè)百分點(diǎn)；旅游總收入相當(dāng)于GDP的15.5%，較2010年提高了2.9百分點(diǎn)；旅游對(duì)住宿餐飲業(yè)、民航和鐵路客運(yùn)業(yè)、文化娛樂業(yè)、商品零售業(yè)的貢獻(xiàn)率分別達(dá)90%、80%、50%、40%；旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)37.28萬人，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)約140萬人，其中帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)2萬余人。雖然海南旅游業(yè)發(fā)展已取得了很大的成績(jī),但同時(shí)海南旅游業(yè)發(fā)展仍存在諸多的問題,如旅游業(yè)規(guī)范化管理亟待加強(qiáng),行業(yè)整體素質(zhì)有待提升,旅游服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步改善,旅游國(guó)際化水平仍需進(jìn)一步推進(jìn),游客滿意度仍需提高。為進(jìn)一步促進(jìn)海南旅游業(yè)向國(guó)際化水平健康發(fā)展,大力推進(jìn)以旅游業(yè)為龍頭的海南現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,2008年4月25日,海南省政府舉行新聞會(huì),首次《海南國(guó)際旅游島建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃》,《計(jì)劃》提出,爭(zhēng)取經(jīng)過20年的努力,把海南建成世界一流的旅游設(shè)施國(guó)際化、旅游服務(wù)國(guó)際化、旅游產(chǎn)品國(guó)際化、旅游環(huán)境生態(tài)化、旅游安全社會(huì)化,特色鮮明、安全保障、中外游客向往的國(guó)際熱帶海島度假休閑旅游目的地。因此,探討海南旅游業(yè)國(guó)際化發(fā)展的問題，高職教育教育國(guó)際化如何服務(wù)于海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化,具有十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。國(guó)內(nèi)很多學(xué)者從不同的角度對(duì)教育國(guó)際化進(jìn)行了闡述。高曉清（2001）分析了世界主要國(guó)家高等教育國(guó)際化產(chǎn)業(yè)化的動(dòng)機(jī)，指出了高等教育產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的一些具體措施。曲波(2008)總結(jié)了中國(guó)旅游高等教育30年的發(fā)展，并提出了面臨的問題對(duì)推進(jìn)我國(guó)旅游高等教育國(guó)際化進(jìn)程提出了發(fā)展戰(zhàn)略。王晨光（2009）對(duì)我國(guó)旅游高等教育國(guó)際化熱潮進(jìn)行了分析，并提出制約我國(guó)旅游高等職業(yè)教育國(guó)際化發(fā)展的組要問題，包括國(guó)際化目標(biāo)不明確；國(guó)際化前提不規(guī)范等。喻曉聰和李阿利（2010）對(duì)我國(guó)香港特別行政區(qū)高等教育國(guó)際化特色加以分析，并提出了內(nèi)地可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)。鐘焜茂（2011）在分析英國(guó)高等教育國(guó)際化的優(yōu)勢(shì)現(xiàn)狀和政策策略基礎(chǔ)上，探尋并總結(jié)了其經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)福建高等教育國(guó)際化的啟示，指出在特色學(xué)科建設(shè)、外語強(qiáng)化、教師隊(duì)伍、招生以及科研等方面國(guó)際化，才可以真正實(shí)現(xiàn)福建高等教育國(guó)際化。劉海蓉（2011）總結(jié)了我國(guó)目前高等職業(yè)教育的不足，并提出了確立國(guó)際化人才培養(yǎng)的理念，建立學(xué)院特色，提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)環(huán)境，合作辦學(xué)等高職教育國(guó)際化舉措。楊立軍和方宗祥（2011）基于戰(zhàn)略管理理論探討了江蘇高等教育國(guó)際化問題，并提出了科學(xué)規(guī)劃與促進(jìn)高等教育國(guó)際化的策略。魏東波和金寒光(2011)對(duì)高等教育國(guó)際化表現(xiàn)出的一些新的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析，對(duì)我國(guó)高等教育如何迎接挑戰(zhàn)提出了自己的看法，包括中外合作辦學(xué)、雙向留學(xué)和建立國(guó)際化師資隊(duì)伍等發(fā)展趨勢(shì)。
二、海南高職院校旅游管理類專業(yè)國(guó)際化發(fā)展研究意義
教育國(guó)際化就是面向世界的教育,就是教育與經(jīng)濟(jì)互動(dòng)發(fā)展的適應(yīng)國(guó)際社會(huì)發(fā)展的教育。教育國(guó)際化是當(dāng)代教育改革的新趨勢(shì),也是二戰(zhàn)以來,特別是80年代以來,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,西方和東亞兩大經(jīng)濟(jì)與教育互動(dòng)展模式的共同走向。正如我國(guó)著名比較教育學(xué)者滕大春教授指出的:“任何一個(gè)國(guó)家的現(xiàn)代化教育,都是‘混血兒’的國(guó)際化教育?！焙Ｄ细叩嚷殬I(yè)教育的發(fā)展,顯然也要順應(yīng)這一歷史潮流。用海南高等職業(yè)旅游教育產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化來促進(jìn)海南旅游產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)的總體國(guó)際化，同時(shí)，海南旅游產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化又可以“反哺”海南高職旅游教育的國(guó)際化，促進(jìn)海南整體旅游教育的國(guó)際化發(fā)展。中國(guó)正在由旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)，據(jù)聯(lián)合國(guó)世界旅游組織預(yù)計(jì)，到2020年，中國(guó)將成為世界最大的旅游客源國(guó)和旅游目的地國(guó)之一。在國(guó)家十三五規(guī)劃中，已經(jīng)明確確立了旅游產(chǎn)業(yè)是國(guó)家支柱產(chǎn)業(yè)的核心地位。旅游業(yè)一直是海南主導(dǎo)性支柱產(chǎn)業(yè)，截至2015年底，海南全省共有酒店賓館3300家，客房18萬間，床位30萬張；其中五星級(jí)及按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建成并營(yíng)業(yè)的酒店82家，已有23家國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)、48個(gè)酒店品牌進(jìn)駐海南；A級(jí)旅游景區(qū)55家，其中5A級(jí)5家，旅行社383家，正常執(zhí)業(yè)導(dǎo)游人員約5000名。
三、海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院教育國(guó)際化發(fā)展的途徑
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于2000年，2003年成為全國(guó)首批26所通過教育部高職高專人才培養(yǎng)水平評(píng)估院校之一，2008年被教育部、財(cái)政部確立為“國(guó)家示范性高等職業(yè)院?！苯ㄔO(shè)計(jì)劃立項(xiàng)單位，并于2011年 9月順利通過驗(yàn)收，成功躋身全國(guó)百所“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校”行列，成為海南省高職教育的一面旗幟。多年來，學(xué)校秉承“興瓊富島、育人惠民”的辦學(xué)宗旨和“動(dòng)手動(dòng)腦、尚德尚技”的育人理念，面向國(guó)際旅游業(yè)、熱帶高效農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、新型工業(yè)、文化體育產(chǎn)業(yè)五大板塊，以九大特色專業(yè)為核心，形成了富有特色、面向產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展和就業(yè)市場(chǎng)需求的五大專業(yè)群。海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院在教育國(guó)際化方面一直在進(jìn)行有益的探索，尤其是學(xué)院旅游管理專業(yè)，是學(xué)院特色專業(yè)和國(guó)家示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一。旅游管理類專業(yè)群涵蓋了旅游管理，酒店管理，烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)，市場(chǎng)營(yíng)銷，工商管理，高爾夫服務(wù)與管理，國(guó)際郵輪乘務(wù)等專業(yè)。學(xué)院在專業(yè)群建設(shè)方面，堅(jiān)持國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)建設(shè)方針，在學(xué)生培養(yǎng)，實(shí)習(xí)就業(yè)，教材建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)等方面取得了進(jìn)展，并初步形成了國(guó)際化的專業(yè)教學(xué)體系。
(一)專業(yè)的課程體系
專業(yè)課程體系的設(shè)置是影響專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要因素和必要內(nèi)容。酒店管理（國(guó)際郵輪乘務(wù)）和高爾夫服務(wù)與管理等專業(yè)重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了國(guó)際化探索：
1、教材國(guó)際化
酒店管理（國(guó)際郵輪乘務(wù)）專業(yè)在教材的選用上，一直采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。例如：在專業(yè)英語方面，采用聯(lián)合國(guó)國(guó)際勞工局語言專家羅伯特•馬杰爾先生編寫的《前廳英語》、《客房英語》、《餐廳英語》、《廚房英語》基礎(chǔ)教材作為本專業(yè)英語教材；高爾夫服務(wù)與管理專業(yè)引用加拿大愛德華王子島省荷蘭學(xué)院的相關(guān)教學(xué)資料。
2、資格證書國(guó)際化
專業(yè)積極鼓勵(lì)學(xué)生獲得國(guó)內(nèi)國(guó)際職業(yè)資格證書，例如高爾夫服務(wù)與管理專業(yè)成功引入了北美國(guó)際高爾夫資格證書認(rèn)證體系。酒店管理專業(yè)借鑒了“國(guó)際金鑰匙資格”認(rèn)證體系，采用美國(guó)霍莉•斯蒂爾、琳•艾文斯編寫的《金鑰匙服務(wù)學(xué)》授課，同時(shí)引入金鑰匙國(guó)際化考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于考取金鑰匙資格證書，可以免修該門課程的學(xué)習(xí)，直接參加國(guó)際組織舉辦的資格考核。
3、人才培養(yǎng)模式國(guó)際化
酒店管理（國(guó)際郵輪乘務(wù)）專業(yè)積極引進(jìn)STCW78/95國(guó)際公約和國(guó)際郵輪適任標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)率先在學(xué)院采取了國(guó)際旅游酒店教育體系通行的“三明治”式的教學(xué)模式，即技能學(xué)習(xí)-實(shí)訓(xùn)-酒店實(shí)習(xí)-再學(xué)技能和督導(dǎo)知識(shí)-再實(shí)習(xí)就業(yè)，同時(shí)注重學(xué)生英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)，從而很好地滿足了國(guó)際郵輪及酒店行業(yè)對(duì)高級(jí)專業(yè)技能型人才的需求。高爾夫服務(wù)與管理專業(yè)引進(jìn)加拿大荷蘭學(xué)院“CBET-能力本位”的人才培養(yǎng)模式。
4、課程體系的國(guó)際化
酒店管理（國(guó)際郵輪乘務(wù)）專業(yè)在課程設(shè)置方面借鑒了美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)（AHALA）酒店管理學(xué)院的課程體系,使得學(xué)生可以近距離接觸到國(guó)際先進(jìn)的課程體系。利用與美國(guó)萬豪酒店集團(tuán)的“萬禮豪程”項(xiàng)目合作，引進(jìn)國(guó)際一線酒店集團(tuán)品牌的培訓(xùn)和實(shí)操體系。
(二)專業(yè)教學(xué)方法方面強(qiáng)化外語教學(xué)
高爾夫服務(wù)與管理和酒店管理專業(yè)對(duì)于本專業(yè)的學(xué)生注重外語能力的培養(yǎng)，以保障學(xué)生專業(yè)水平與國(guó)際化接軌。首先對(duì)學(xué)生英語教學(xué)中結(jié)合酒店、高爾夫俱樂部、郵輪崗位的特點(diǎn)和要求，將理論與實(shí)踐緊密的結(jié)合在一起，其次加大大學(xué)英語和專業(yè)外語的課堂教學(xué)和課外輔導(dǎo)力度，營(yíng)造學(xué)生外語學(xué)習(xí)的氛圍，再次重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生英語對(duì)外交際能力，使學(xué)生能夠輕松地處理酒店、高爾夫俱樂部、郵輪日常涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)。同時(shí)開設(shè)日語、韓語等符合海南實(shí)際的第二外語，滿足不同旅游單位的接待需求。
(三)師資隊(duì)伍建設(shè)方面
1、師資引進(jìn)的國(guó)際化
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院在師資隊(duì)伍建設(shè)中積極引進(jìn)境外留學(xué)人員來院任教，實(shí)現(xiàn)教師引進(jìn)和教師來源的國(guó)際化。先后有教師來自美國(guó)德克薩斯大學(xué)，香港理工大學(xué)，韓國(guó)首爾大學(xué)、英國(guó)謝菲爾德大學(xué)，英國(guó)SRUC大學(xué)等世界知名學(xué)府。依據(jù)高職教師雙師素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)院引進(jìn)教師中還擁有美國(guó)皇家加勒比郵輪公司，韓國(guó)三星公司，美國(guó)通用電氣公司，美國(guó)喜達(dá)屋酒店集團(tuán)，美國(guó)萬豪酒店集團(tuán)等世界著名企業(yè)的工作經(jīng)歷和資質(zhì)認(rèn)證。
2、師資培養(yǎng)的國(guó)際化
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理類專業(yè)注重發(fā)展專業(yè)教師的英語水平，加大外教授課的課時(shí)和比例，鼓勵(lì)教師實(shí)行中英文雙語教學(xué)，同時(shí)鼓勵(lì)教師積極參加各類國(guó)際會(huì)議交流，以獲取最先進(jìn)的、最前沿的新知識(shí)、新技能，提高教師的業(yè)務(wù)水平；專業(yè)鼓勵(lì)老師積極獲取資格證書，已獲得國(guó)際認(rèn)證職業(yè)證書教師占本專業(yè)專職教師總數(shù)的50%。
(四)合作辦學(xué)方面
海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院積極拓展與境外院校的交流與合作。2006年5月學(xué)院與加拿大愛德華王子島省荷蘭學(xué)院簽署合作辦學(xué)文件，并在人才培養(yǎng)方案等方面開展合作；同時(shí)在一帶一路背景下，與巴基斯坦、印度、尼泊爾和柬埔寨等國(guó)家簽署了合作協(xié)議或達(dá)成初步合作意向。2016年5月學(xué)院與尼泊爾亞洲技術(shù)大學(xué)（簡(jiǎn)稱AITM）在人才培養(yǎng)，師資交流，學(xué)生互訪等方面達(dá)成全面合作協(xié)議。學(xué)院同時(shí)與韓國(guó)濟(jì)州大學(xué)、臺(tái)灣首府大學(xué)、美國(guó)北阿拉巴馬大學(xué)等境外教育機(jī)構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系。
(五)招生和就業(yè)方面
為更好地服務(wù)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，高職教育也需要逐步提高國(guó)際化水平，積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，而招收外籍留學(xué)生是我國(guó)高職教育國(guó)際化發(fā)展的必然結(jié)果。目前海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)正在與一些國(guó)家進(jìn)行積極洽談，計(jì)劃招收第一批留學(xué)生。目前，海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院已畢業(yè)學(xué)生中，有多名學(xué)生在國(guó)外企業(yè)任職。如美國(guó)嘉年華郵輪公司、美國(guó)皇家加勒比郵輪公司、新加坡圣淘沙公司等。在海南率先與國(guó)際著名酒店集團(tuán)-美國(guó)萬豪酒店集團(tuán)簽署訂單培養(yǎng)協(xié)議，引入萬禮豪程項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)國(guó)際化的深度校企合作。
四、結(jié)束語
目前海南建設(shè)國(guó)際旅游目的地和建設(shè)國(guó)際郵輪母港等重大舉措都對(duì)旅游人才的國(guó)際化提出了新的需求，海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院正在進(jìn)行國(guó)家示范校的后期建設(shè)，專業(yè)的國(guó)際化發(fā)展乃至學(xué)院的國(guó)際化發(fā)展是必然的選擇，也是學(xué)院實(shí)現(xiàn)跨躍式發(fā)展的必由之路。學(xué)院在中外合作辦學(xué)與科研，共享教學(xué)資源與實(shí)習(xí)基地，海外辦學(xué)等方面都具有很大的潛力，從而更好地為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，促進(jìn)示范校的建設(shè)。
作者:吳肖淮 單位:海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院
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關(guān)鍵詞：專業(yè)結(jié)構(gòu)；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；吻合度；調(diào)研
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2013）02-0168-04
為加快推進(jìn)體育職業(yè)教育的健康、可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力，根據(jù)江蘇省教育廳、發(fā)改委《關(guān)于開展全省職業(yè)教育專業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)吻合度調(diào)研工作的通知》（蘇教職〔2009〕53號(hào)）精神，以及淮安市教育局的相關(guān)要求，我校抽調(diào)精干教師組成調(diào)研小組對(duì)江蘇省體育相關(guān)行業(yè)進(jìn)行調(diào)研，并對(duì)我校專業(yè)結(jié)構(gòu)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的吻合度情況進(jìn)行全面分析，取得了促進(jìn)專業(yè)建設(shè)的第一手資料。
一、體育職業(yè)教育專業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀
我校作為一所以體育職業(yè)教育為特色的體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校，專業(yè)特色鮮明，以舉辦體育職業(yè)教育，為區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)體育技能型人才為目標(biāo)，現(xiàn)開設(shè)三年制中職、五年制高職運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、體育服務(wù)與管理兩個(gè)專業(yè)，如表1。
從表1可以看出：運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練是我校的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)，主要對(duì)應(yīng)于競(jìng)技體育，為競(jìng)技體育培養(yǎng)、輸送優(yōu)秀的體育后備人才。體育服務(wù)與管理是我校新開設(shè)的專業(yè)，主要對(duì)應(yīng)于體育產(chǎn)業(yè)，緊緊圍繞市場(chǎng)辦學(xué)，選擇市場(chǎng)化程度較高、就業(yè)前景較好的體育項(xiàng)目，真正實(shí)現(xiàn)“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、崗位對(duì)接”，面向大多數(shù)學(xué)生服務(wù)。根據(jù)“優(yōu)化傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)，加快發(fā)展新興專業(yè)”的要求，迎接新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的到來，增強(qiáng)體育職業(yè)教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的能力。
二、區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀
體育產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的組成部分，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具活力的新增長(zhǎng)點(diǎn)之一，具有巨大的潛力和良好的發(fā)展前景?！笆晃濉币詠恚K體育產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的比重逐年上升，從2006年的0.68%到2009年的0.9%左右，絕對(duì)數(shù)字從140多億元增加到280億元左右?！安贿^，這個(gè)比例和發(fā)達(dá)國(guó)家還差得很遠(yuǎn)，像美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，體育產(chǎn)業(yè)都能占到2%以上，是國(guó)家的重要產(chǎn)業(yè)。所以，我們的體育產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間。”目前，江蘇省已初步形成健身休閑、競(jìng)賽表演、體育裝備、場(chǎng)館服務(wù)、體育彩票、體育培訓(xùn)和中介咨詢等七大門類的體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系，如表2。
從表2可以看出：在江蘇體育的未來發(fā)展中（“十二五”規(guī)劃），江蘇的體育發(fā)展目標(biāo)非常明確：到2015年，建成體育強(qiáng)省，有條件的地區(qū)實(shí)現(xiàn)體育基本現(xiàn)代化，10個(gè)省轄市建成體育強(qiáng)市，90%以上的縣（市、區(qū)）建成體育強(qiáng)縣（市、區(qū)），體育公共服務(wù)水平明顯提升，服務(wù)江蘇“兩個(gè)率先”的能力進(jìn)一步增強(qiáng)，更好地滿足人民群眾多方面體育需求，推動(dòng)競(jìng)技體育和群眾體育、體育事業(yè)與體育產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
江蘇體育“十二五”規(guī)劃的出臺(tái)，為江蘇體育產(chǎn)業(yè)指明了方向，同時(shí)給我校體育職業(yè)教育的專業(yè)發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。根據(jù)“產(chǎn)業(yè)與專業(yè)互動(dòng)理論”，江蘇體育產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展必將給我校的專業(yè)建設(shè)和發(fā)展插上騰飛的翅膀。
通過表1與表2的比較分析，得出以下結(jié)論：①我校專業(yè)設(shè)置（競(jìng)技體育、競(jìng)賽表演業(yè)、健身休閑業(yè)、體育彩票銷售業(yè)、體育培訓(xùn)業(yè)）與江蘇體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系吻合；②江蘇體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系中的主體：體育裝備（用品）、場(chǎng)館服務(wù)、中介咨詢，在我校專業(yè)方向上還未涉及；③我校的專業(yè)方向拓展還有很大的發(fā)展空間。
三、我校專業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)吻合度分析
1.運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)與體育行業(yè)結(jié)構(gòu)吻合度分析，如表3。
從表3可以看出：我校運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)的項(xiàng)目設(shè)置是符合2014年江蘇省第18屆省運(yùn)會(huì)項(xiàng)目要求的，但江蘇省的一些傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目還沒有開設(shè)，作為第18屆省運(yùn)會(huì)的東道主，要實(shí)現(xiàn)進(jìn)入前6名的目標(biāo)，還需進(jìn)一步把專業(yè)做大，增加運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)置。
2.體育服務(wù)與管理專業(yè)與體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)吻合度分析，如表4。
根據(jù)表4的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，對(duì)體育服務(wù)與管理專業(yè)和體育產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)吻合度分析如下，“-”表示產(chǎn)業(yè)需求大于學(xué)?，F(xiàn)有培養(yǎng)學(xué)生數(shù)，“+”表示產(chǎn)業(yè)需求小于學(xué)?，F(xiàn)有培養(yǎng)學(xué)生數(shù)：
（1）體育競(jìng)賽表演業(yè)。①武術(shù)：產(chǎn)業(yè)需求49人，學(xué)?，F(xiàn)有35人，吻合度為“-14”；②跆拳道：產(chǎn)業(yè)需求45人，學(xué)?，F(xiàn)有43人，吻合度為“-2”；③舞龍舞獅：產(chǎn)業(yè)需求10人，學(xué)?，F(xiàn)有26人，吻合度為“+16”。
（2）體育健身休閑業(yè)。①健美操：產(chǎn)業(yè)需求63人，學(xué)?，F(xiàn)有41人，吻合度為“-22”；②游泳：產(chǎn)業(yè)需求88人，學(xué)校現(xiàn)有41人，吻合度為“-47”；③羽毛球：產(chǎn)業(yè)需求12人，學(xué)?，F(xiàn)有28人，吻合度為“+16”；④高爾夫：產(chǎn)業(yè)需求21人，學(xué)?，F(xiàn)有10人，吻合度為“-11”。
（3）體育培訓(xùn)業(yè)。①休閑籃球：產(chǎn)業(yè)需求10人，學(xué)校現(xiàn)有42人，吻合度為“+32”；②健身：產(chǎn)業(yè)需求48人，學(xué)?，F(xiàn)有26人，吻合度為“-22”。
通過對(duì)體育服務(wù)與管理專業(yè)2012～2014年人才需求與學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生數(shù)對(duì)比分析得出以下結(jié)論：①體育服務(wù)與管理專業(yè)的項(xiàng)目設(shè)置基本合理，大部分呈現(xiàn)“-”現(xiàn)象，即學(xué)校培養(yǎng)的人才滿足不了市場(chǎng)需求；②對(duì)市場(chǎng)化程度高的健身、健美、游泳、高爾夫項(xiàng)目給予重點(diǎn)支持，還需增設(shè)體育舞蹈、乒乓球等市場(chǎng)需求的項(xiàng)目；③對(duì)出現(xiàn)“+”現(xiàn)象的籃球、羽毛球、舞龍舞獅項(xiàng)目，市場(chǎng)需求趨于飽和，可考慮讓學(xué)生轉(zhuǎn)項(xiàng)。
（4）體育彩票銷售業(yè)。目前，我校在省內(nèi)唯一設(shè)置了體育彩票銷售方向的專業(yè)。學(xué)校高度重視對(duì)江蘇和淮安體育彩票業(yè)的調(diào)研，調(diào)研發(fā)現(xiàn)目前體育彩票銷售中存在的突出問題是：①體育彩票銷售工作快速發(fā)展，2011年，江蘇體彩創(chuàng)下年銷售141.73億元、實(shí)現(xiàn)全國(guó)體彩“六連冠”的佳績(jī)。淮安市體育彩票銷售額2011年達(dá)到6.4億元；②沒有專門培養(yǎng)體育彩票銷售人員的機(jī)構(gòu)。從事體彩銷售的都是由社會(huì)人員，職業(yè)化程度不夠，專業(yè)性不強(qiáng)，銷售質(zhì)量不高。
通過對(duì)體育彩票市場(chǎng)的調(diào)研我們可以得出結(jié)論：體育彩票市場(chǎng)人才需求旺，體育彩票銷售專業(yè)也必將更加興旺。我?，F(xiàn)有的22名學(xué)生難以滿足市場(chǎng)的需求。我校體育彩票銷售業(yè)培養(yǎng)方向是正確的，既切實(shí)可行又有很大的發(fā)展空間。
四、調(diào)研結(jié)論與專業(yè)發(fā)展建議
專業(yè)結(jié)構(gòu)受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響，必然被其帶動(dòng)而發(fā)展。隨著江蘇省南京市舉辦2014年世界青年奧運(yùn)會(huì)和2014年淮安市承辦第18屆省運(yùn)會(huì)，江蘇競(jìng)技體育和體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將迎來一個(gè)新的發(fā)展高峰，體育職業(yè)教育的專業(yè)結(jié)構(gòu)必須發(fā)生相應(yīng)的變化。
1.調(diào)研結(jié)論。①我校專業(yè)設(shè)置（競(jìng)技體育、競(jìng)賽表演業(yè)、健身休閑業(yè)、體育彩票銷售業(yè)、體育培訓(xùn)業(yè)）與江蘇體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系吻合度較高，但還需加強(qiáng)專業(yè)的內(nèi)涵建設(shè)，把專業(yè)“做強(qiáng)”；②江蘇體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系體育裝備（用品）、場(chǎng)館服務(wù)、中介咨詢等三個(gè)方面在我校專業(yè)方向上還未涉及，與體育產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)這三大類人才的需求還有差距。因此，在專業(yè)方向上還需進(jìn)一步拓展，把專業(yè)“做大”；③制約我校專業(yè)“做大”的瓶頸是：實(shí)訓(xùn)基地（場(chǎng)、館、器材）規(guī)模偏小，難以滿足日益增長(zhǎng)的體育技能型人才的需求。
2.專業(yè)發(fā)展建議。①“做強(qiáng)”現(xiàn)有專業(yè)的途徑是：深化體育職業(yè)教育教學(xué)改革，按照“以工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”新的人才培養(yǎng)模式，不斷探索理實(shí)一體化的教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式；②“做大”現(xiàn)有專業(yè)的途徑是不斷拓展專業(yè)方向。按照以下原則壯大專業(yè)發(fā)展方向：“學(xué)校圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn)：市場(chǎng)？圮學(xué)校；專業(yè)圍著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)：產(chǎn)業(yè)鏈？圮專業(yè)群；人才培養(yǎng)圍著需要轉(zhuǎn)：職業(yè)崗位（群）？圮課程”；③解決制約我校專業(yè)“做大”的瓶頸，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才的主要載體，一定要扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，為高技能人才培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。具體途徑有：首先，創(chuàng)造條件，積極爭(zhēng)取江蘇省中等職業(yè)學(xué)校高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目，不斷完善校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地基礎(chǔ)設(shè)施；其次，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。新建水上、高爾夫、體育彩票競(jìng)彩實(shí)訓(xùn)基地，改造游泳、跆拳道、武術(shù)、健美操等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地；再次，加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。加大校企合作力度，重點(diǎn)建設(shè)富士康游泳館、常州金沙灣高爾夫、淮安英派斯等校外實(shí)訓(xùn)基地；最后，提高實(shí)訓(xùn)基地的使用效率。實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地全天候開放，讓學(xué)生有足夠的時(shí)間進(jìn)行技能訓(xùn)練，為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作技能和實(shí)習(xí)就業(yè)搭建平臺(tái)。
參考文獻(xiàn)：
蔡薇：高盛在2011年投資兩千萬美金給達(dá)內(nèi)，今年4月達(dá)內(nèi)在紐約成功上市，投資回報(bào)在我們的預(yù)期范圍內(nèi)。我們很欣慰達(dá)內(nèi)加入到納斯達(dá)克這個(gè)匯聚了世界上最具創(chuàng)新和高成長(zhǎng)企業(yè)的大家庭。我們跟管理團(tuán)隊(duì)一起，在時(shí)代廣場(chǎng)按下開市鐘的一刻，與公司一起感受到了經(jīng)過努力后的興奮和快樂。
創(chuàng)業(yè)家：高盛投資達(dá)內(nèi)科技還比較早，當(dāng)時(shí)類似的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有好幾家，為什么選中了達(dá)內(nèi)？
蔡薇：我們挑選公司時(shí)，會(huì)仔細(xì)分析公司的基因，看它是否具備成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的潛力。在投資時(shí)，我們會(huì)仔細(xì)與公司交流，觀察團(tuán)隊(duì)想問題、做事情的方式。達(dá)內(nèi)的企業(yè)基因包括誠(chéng)信的文化、務(wù)實(shí)的運(yùn)營(yíng)、健康的財(cái)務(wù)、專業(yè)開明的管理層，我們非常欣賞。達(dá)內(nèi)的管理團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平很高，做事嚴(yán)謹(jǐn)，執(zhí)行力強(qiáng)。我們憑這些特質(zhì)判斷，達(dá)內(nèi)會(huì)成為這個(gè)行業(yè)中的領(lǐng)頭公司。
創(chuàng)業(yè)家：當(dāng)時(shí)達(dá)內(nèi)科技還是一家小公司，你們對(duì)這家公司的前景有什么預(yù)期？
蔡薇：的確，三年前的達(dá)內(nèi)規(guī)模還不大。達(dá)內(nèi)那時(shí)有30來家軟件實(shí)訓(xùn)中心，自2002年起，達(dá)內(nèi)用了9年時(shí)間一共培養(yǎng)了7萬多名中高級(jí)軟件人才。我們一直看好中國(guó)IT行業(yè)的整體成長(zhǎng)。達(dá)內(nèi)創(chuàng)新的線上線下結(jié)合的教學(xué)模式，以及在業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的品牌影響力，一定會(huì)為更多的大學(xué)生提供高質(zhì)量的教學(xué)和就業(yè)服務(wù)。到上市時(shí)，達(dá)內(nèi)一共幫13萬多名大學(xué)生軟件人才找到合適的工作，這個(gè)成績(jī)很了不起。
創(chuàng)業(yè)家：創(chuàng)業(yè)者融資除了拿投資人的錢，還要看投資人能給創(chuàng)業(yè)公司帶來什么樣的幫助。你們一般會(huì)在哪些方面幫助創(chuàng)業(yè)公司？
蔡薇：我們作為股東，會(huì)在管理、運(yùn)營(yíng)、品牌建立等各個(gè)方面深入探討，與公司一起成長(zhǎng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。高盛會(huì)全力支持公司繼續(xù)保持自身優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新，大膽開拓培訓(xùn)市場(chǎng)，讓更多的中國(guó)大學(xué)生能夠公平地接受崗前就業(yè)培訓(xùn)，為中國(guó)的軟件產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)更多實(shí)用人才。
創(chuàng)業(yè)家：作為一個(gè)投資人，你認(rèn)為哪些事情是需要插手的，哪些事情是需要放手的？投資人對(duì)于所司的重大事務(wù)，決策的邊界在哪里？
蔡薇：作為少數(shù)股權(quán)投資人，對(duì)公司管理的參與主要是在股東和董事會(huì)層面。比如公司長(zhǎng)期戰(zhàn)略、確定上市計(jì)劃、重要高管的聘用、整體架構(gòu)安排、尋找合作伙伴等重大事項(xiàng)。我們的風(fēng)格是既然選擇投資一個(gè)團(tuán)隊(duì)，就是基于信任。投資人過多參與到公司日常經(jīng)營(yíng)，效果通常不如讓專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)來主導(dǎo)。
創(chuàng)業(yè)家：在達(dá)內(nèi)科技這個(gè)投資案例中，經(jīng)歷過艱難的過程嗎？
蔡薇：這是一個(gè)非常順利的投資案例。前期投資人建光和張陽(yáng)都是我很好的朋友。我們常聚在一起暢談公司大小事宜，有時(shí)在董事會(huì)上，有時(shí)在高爾夫球場(chǎng)上。韓總是一個(gè)智慧開明的CEO，他有夢(mèng)想，有戰(zhàn)略眼光，有創(chuàng)新想法，遇到各種困難時(shí)也有解決辦法。他領(lǐng)導(dǎo)的整個(gè)團(tuán)隊(duì)也都是勤奮的實(shí)踐者，我們的合作十分愉快。
關(guān)鍵詞：高職院校 “實(shí)用口才” 過程性考核機(jī)制
教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號(hào)）提出把“工學(xué)結(jié)合”作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，這是高等職業(yè)教育理念的重大變革。“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式既體現(xiàn)了能力本位和就業(yè)導(dǎo)向的人才培養(yǎng)目標(biāo)，也顯著體現(xiàn)了學(xué)生主體性這一特征。筆者認(rèn)為，在“工學(xué)結(jié)合”的大視角下，高職院校的綜合素質(zhì)課程也應(yīng)該尋求切入點(diǎn)，構(gòu)建新的教學(xué)模式，從而更好地實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向。“實(shí)用口才”課程高等職業(yè)教育各專業(yè)通用的一門基礎(chǔ)技能訓(xùn)練課，它從職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，重在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用的口語表達(dá)能力，以適應(yīng)將來工作、生活的需要。針對(duì)高職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在“實(shí)用口才”課程構(gòu)建過程性考核機(jī)制是該課程改革的重大要?jiǎng)?wù)。
一.高職院?！皩?shí)用口才”過程性考核構(gòu)建的必要性
1.高職學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀使“實(shí)用口才”課程過程性考核機(jī)制的構(gòu)建勢(shì)在必行。
教學(xué)改革能否真正做到有的放矢，了解高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)尤為關(guān)鍵。河北旅游職業(yè)學(xué)院郭海霞副教授在《高職學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀及對(duì)策研究》中系統(tǒng)闡述了高職學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，總結(jié)下來，高職學(xué)生的學(xué)習(xí)呈現(xiàn)以下幾個(gè)值得教師關(guān)注的特點(diǎn)：
1）高職院校學(xué)生大多有一定的學(xué)習(xí)目標(biāo)但學(xué)習(xí)意志力不強(qiáng)。高職院校學(xué)生大多對(duì)大學(xué)期間的學(xué)習(xí)目標(biāo)比較明確，但是他們面臨挫折時(shí)，就缺乏迎難而上堅(jiān)持到底的意志力，而且現(xiàn)在的學(xué)生吃苦耐勞的精神普遍很差，這與現(xiàn)在的家庭教育有關(guān)。
2）高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正，往往急功近利。高職院校的學(xué)生大多缺乏高層次的需要，沒有遠(yuǎn)大的人生目標(biāo)，大部分同學(xué)的求學(xué)目的，就是為了將來自己有一份很好的職業(yè)，但自身對(duì)所學(xué)專業(yè)的了解并不多，更談不到興趣，學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)與自己的想象相去甚遠(yuǎn)，就會(huì)產(chǎn)生厭學(xué)心理。
3）高職院校部分學(xué)生學(xué)習(xí)能力低下，自主學(xué)習(xí)意識(shí)薄弱。高職院校學(xué)生大多數(shù)仍然需要在別人的督促下進(jìn)行學(xué)習(xí)，而且完成作業(yè)的時(shí)候，均存在不同程度的抄襲現(xiàn)象。學(xué)生的自主意識(shí)也十分薄弱，極少學(xué)生會(huì)在業(yè)余時(shí)間主動(dòng)自覺地學(xué)習(xí)。這樣一來，學(xué)生對(duì)大學(xué)生活的創(chuàng)新教育方式不是很適應(yīng)，絕大多數(shù)同學(xué)的再學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，很難獲得學(xué)業(yè)上更大成功。
4）對(duì)不同的課程表現(xiàn)出來的學(xué)習(xí)興趣和接受程度存在較大的差異。大多數(shù)高職學(xué)生在學(xué)校生活的重心不是學(xué)習(xí)，而是社團(tuán)、戀愛等其他事情，他們對(duì)教師的課的質(zhì)量缺乏關(guān)注，教與學(xué)嚴(yán)重脫節(jié)，教學(xué)很難取得較好的效果。但是，對(duì)那些按新的課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)出來的課程，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣還是相當(dāng)高的。
2.傳統(tǒng)考核方式的弊端與過程性考核方式的優(yōu)勢(shì)
傳統(tǒng)的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估一般采用終結(jié)性考核方式，學(xué)生學(xué)習(xí)效果的最終體現(xiàn)是分?jǐn)?shù)和通過率。傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式就是期終考試，只能評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，卻無法考查學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)態(tài)度，不能準(zhǔn)確地考查學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中個(gè)性化的內(nèi)心體驗(yàn)，也難以有效地考查學(xué)生的情感態(tài)度和價(jià)值觀。重知識(shí)、輕能力；重結(jié)果、輕過程；重教師的教、輕學(xué)生的學(xué)。忽視了學(xué)生思維水平的發(fā)展，忽視了改進(jìn)與激勵(lì)功能。因此，單憑期末考試成績(jī)來評(píng)價(jià)學(xué)生的整體學(xué)習(xí)情況，缺乏全面性、科學(xué)性和客觀性。
而過程性考核，就是對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)過程進(jìn)行全方位、多形式、分階段的考核，側(cè)重對(duì)學(xué)生認(rèn)知過程和綜合應(yīng)用能力的形成進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)。它是教與學(xué)和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的重要環(huán)節(jié)，是改進(jìn)課程考核方式的重要措施，是科學(xué)測(cè)評(píng)學(xué)生學(xué)習(xí)效果、促進(jìn)自主學(xué)習(xí)、提高綜合素質(zhì)和能力的重要途徑。因?yàn)檫@種考核方式在反映學(xué)生學(xué)習(xí)效果、引導(dǎo)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)、促進(jìn)課程的內(nèi)涵開發(fā)建設(shè)和課程改革等方面具有較好的成效。這樣的考核方式是與教學(xué)過程并行的同等重要的過程，這樣的考核方式是為學(xué)生服務(wù)的；體現(xiàn)了以人為本的思想，建構(gòu)個(gè)體發(fā)展。最終使學(xué)生獲得親身參與研究探索的體驗(yàn)、提高發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力、分享與合作的精神、科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成和社會(huì)的責(zé)任感的增強(qiáng)。所以，近年來它在不少高職學(xué)院課程教學(xué)中被推廣使用。
二.“實(shí)用口才”課程考核機(jī)制構(gòu)建
經(jīng)過幾年的教學(xué)嘗試，筆者將“實(shí)用口才”課程的考核方式與標(biāo)準(zhǔn)確定如下：
“實(shí)用口才”課程考核方式與標(biāo)準(zhǔn)
“實(shí)用口才”課程過程性考核機(jī)制解讀：
1.“實(shí)用口才”課程為考查科目，考核方式為過程性考核，總分100分，其中出勤占20%，最后一次口頭測(cè)試占20%，另外60%屬于過程性表現(xiàn)分。這一內(nèi)容再配合我校過程性考核文件中缺勤次數(shù)達(dá)20%或請(qǐng)假次數(shù)達(dá)30%重修這一要求，就可以保證學(xué)生的到課率，讓自主意識(shí)薄弱、學(xué)習(xí)堅(jiān)持度不高的同學(xué)至少能參與到課堂中來。
2.過程性表現(xiàn)60%的具體內(nèi)容及分配比例：
首先：小組測(cè)試分30分，每班分若干小組，每周一測(cè)試，測(cè)試題在上周課結(jié)束時(shí)公布，測(cè)試時(shí)每組輪流派一代表參加測(cè)試，測(cè)試要求完全脫稿。測(cè)試由老師打分，最后全組算平均分，分?jǐn)?shù)算科目成績(jī)的30%。這樣既能保證班上每一位學(xué)生都參加過一次有準(zhǔn)備的測(cè)試，也能讓學(xué)生通過積極準(zhǔn)備的過程有效提高表達(dá)質(zhì)量。
其次：小組積極表現(xiàn)分占10%，每次上課都有分組討論探索環(huán)節(jié)，這時(shí)小組積極參與，派代表發(fā)言，按表現(xiàn)次數(shù)加分，分?jǐn)?shù)占總分的10%，即加分上限10分。
再次：個(gè)人自主表現(xiàn)分占10%，在“牛刀小試”或其他分享表達(dá)環(huán)節(jié)中，主動(dòng)上臺(tái)表現(xiàn)的學(xué)生，按次數(shù)加分，上限10分。但每人一學(xué)期自主上臺(tái)次數(shù)至少為3次。
最后：綜合表達(dá)質(zhì)量分10%，學(xué)習(xí)積極性上來了，但每個(gè)學(xué)生的表達(dá)素質(zhì)和學(xué)習(xí)態(tài)度依然會(huì)有差異，為了體現(xiàn)這一差異，我們用10分為每位學(xué)生的表達(dá)打評(píng)價(jià)分。
3.獎(jiǎng)罰制度：
加分項(xiàng)目：鼓勵(lì)學(xué)生積極參加學(xué)?；蛏鐖F(tuán)組織的以口頭表達(dá)為主的活動(dòng)，每參加一次加5分，獲獎(jiǎng)再加5分。
扣分項(xiàng)目：上課玩游戲一次扣5分（五次以上者取消本課程考試資格）；睡覺一次扣5分；影響課堂教學(xué)秩（如隨便講話干擾老師上課等行為）一次扣5分。
三.“實(shí)用口才”過程性考核機(jī)制的實(shí)施效果
1.激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?！皩?shí)用口才”過程性考核機(jī)制給積極學(xué)習(xí)的學(xué)生以新的挑戰(zhàn)，他們認(rèn)識(shí)到，要全方位地在這門課程中獲得好成績(jī)，需要付出更多的努力；而對(duì)于平時(shí)學(xué)習(xí)不努力想渾水摸魚的學(xué)生來說，這又是一種壓力，在這種壓力的促動(dòng)下，尤其是以組為單位的群體壓力下，他們只能被動(dòng)學(xué)習(xí)。同時(shí)過程性考核理念滲透到作業(yè)、出勤、互動(dòng)參與、實(shí)訓(xùn)演練、測(cè)試等環(huán)節(jié)，達(dá)到了激勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)過程、循序漸進(jìn)地提高學(xué)生的自信心和職業(yè)興趣的教學(xué)目的。
2.更加客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)。每個(gè)教學(xué)任務(wù)的完成都要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、任務(wù)完成質(zhì)量等因素記錄課堂成績(jī)。課堂內(nèi)和課堂外學(xué)習(xí)的效果在學(xué)期成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)上能夠得到體現(xiàn)，這使學(xué)生更加重視平時(shí)課內(nèi)外相關(guān)活動(dòng)的參與。
3.融洽了師生關(guān)系。過程性考核機(jī)制中增加了師生之間、學(xué)生之間的討論機(jī)會(huì)，課堂氣氛活躍，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和學(xué)習(xí)興趣都有所增強(qiáng)，師生關(guān)系變得更加融洽。
4.進(jìn)一步促進(jìn)了教師的角色轉(zhuǎn)化。過程性考核方式賦予了老師考核學(xué)生較大的靈活性，老師在課堂教學(xué)中對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量不斷進(jìn)行綜合判斷，有更多的機(jī)會(huì)來實(shí)踐利用考核分?jǐn)?shù)引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。老師逐步從傳統(tǒng)單一的知識(shí)傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的參與者和促進(jìn)者，建立一種開放的、動(dòng)態(tài)的課程意識(shí)，在內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)更加著重于導(dǎo)學(xué)，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的特點(diǎn)設(shè)計(jì)出能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、促進(jìn)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)的各種任務(wù)。
過程性考核機(jī)制的建構(gòu)是加強(qiáng)教學(xué)過程管理，進(jìn)行課程教學(xué)改革和課程建設(shè)的重要舉措，是科學(xué)公正地評(píng)測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、促進(jìn)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑，應(yīng)該成為“實(shí)用口才”課程教學(xué)質(zhì)量保證體系的重要組成部分。
參考文獻(xiàn)：
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