時間：2022-11-12 15:57:50
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇兒童燈籠制作方法，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
教材分析
教學(xué)內(nèi)容：
本課內(nèi)容是人教版小學(xué)美術(shù)第一冊《過年了》，屬于綜合探索領(lǐng)域。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日?！哆^年了》就是引導(dǎo)學(xué)生從生活入手感受過新年的氣氛，并引導(dǎo)學(xué)生利用身邊的各種材料模擬過新年的生活場景，如做花饃，蒸花糕，剪窗花及新年娛樂等。因此，教師可以有針對性的選擇一個部分進行教學(xué),
也可以有機的結(jié)合各種場景進行綜合性的體驗活動。
教學(xué)方式、手段：
本課注重民族、民間、民俗文化的傳承，貼近兒童的生活。需要營造一個具有民族特色和過年氛圍的教學(xué)環(huán)境。從學(xué)生喜聞樂見的兒歌、故事入手，將示范性教學(xué)技術(shù)環(huán)境與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，使用多媒體課件演示輔助教學(xué)。充分發(fā)揮多媒體課件多媒體化、交互性強的特點，利用文本、聲音、圖像、視頻等多種信息，合理的創(chuàng)設(shè)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)作熱情
學(xué)情分析
學(xué)生情況：
一年級的同學(xué)，對傳統(tǒng)文化和過年的民俗還處在被動感知的階段，有一定的認知但未形成體系，還不太會區(qū)分那些民俗是過年特有的，不同的地域有什么不同點過年習(xí)俗。所以，需要教師多給他們提供信息，創(chuàng)設(shè)環(huán)境。
教學(xué)目標
知識與技能目標：學(xué)生利用身邊的各種材料，動腦筋想辦法進行制作菜肴拼盤裝飾與環(huán)境布置。
過程與方法目標：學(xué)生布置新年家庭環(huán)境，模擬過新年的情景。
情感與價值觀目標：學(xué)生學(xué)會合作，并培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的情感。
教學(xué)重點與難點
教學(xué)重點：學(xué)生有選擇的進行活動及解決學(xué)生作業(yè)過程中技術(shù)上的問題。
教學(xué)難點：
學(xué)生自選材料進行室內(nèi)環(huán)境布置與置辦年夜飯。
教學(xué)準備
教師準備：過新年的音樂與錄像資料，彩紙、剪刀、膠水、筆墨宣紙、蔬果實物等。
學(xué)生準備：彩泥、彩紙、剪刀等。
教學(xué)過程（設(shè)計意圖）
一、導(dǎo)入階段
（1）
同學(xué)們，今天你們的課前準備做得真好，為了表揚你們，請你們聽一首兒歌：
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，打豆腐；二十六，燉羊肉；
二十七，殺只雞；二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭。
談話
：同學(xué)們，這首兒歌說的是什么節(jié)日呢？（春節(jié)，又叫過年
教師在紅紙上用毛筆板書課題：過年了（作為對聯(lián)的橫批）
設(shè)計意圖：兒歌導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)民族習(xí)俗。以傳統(tǒng)的方式展示課題，顯示教師的基本功。
二、講授新知
(1)同學(xué)們，你們知道年的來歷嗎？讓我們一起去了解一下。（播放課件《年的來歷》）
談話：看了動畫片，請問傳說中的年是什么呢？（是怪獸）為什么要掛燈籠，放鞭炮？（為了趕走年）
總結(jié)：這其實只是傳說而已，今天的人們過年更多的是為了表示喜慶、團圓和對來年的祝福！
（2）我們一起去了解一下全國各地的人們是怎樣過年的（播放課件2，展示不同區(qū)域人們的過年習(xí)俗。）
談話：看了PPT你了解到，全國各地的人們是怎樣過年的？你的家鄉(xiāng)有哪些過年習(xí)俗？讓學(xué)生說一說自己說知道的過年習(xí)俗。
總結(jié)：我們國家幅員遼闊，民族眾多，不同的地域有著不同的過年習(xí)俗，但總的來說，大同小異，都有著去舊迎新，為來年納福的涵義。
設(shè)計意圖：幫助學(xué)生明白年的來歷，豐富對“年”的認識。帶領(lǐng)學(xué)生逐漸進入情境。
（3）
今天我要和大家一起過一個喜慶，豐盛的新年?？?，何老師為過年準備了那些年貨呢？一一向同學(xué)們介紹對聯(lián)。（對聯(lián)包括上聯(lián)下聯(lián)和橫批，右邊為上聯(lián)，左邊為下聯(lián)。
燈籠，倒福，（福要怎么貼？讓學(xué)生貼）窗花，投影展示有代表性的年夜飯（年年有余，湯圓，餃子。年年有余：問生，這是什么菜？你們家的團年飯里有這道菜嗎？年年有余的余通剩余的余，意寓來年糧米滿倉，富裕有余。湯圓：代表團團圓圓，合家歡樂。餃子：我國北方代表性的過年食品，人們往往把硬幣等好彩頭包在餃子里。）——邊介紹邊掛燈籠、貼福貼對聯(lián)貼窗花等。）
設(shè)計意圖:引入新課，創(chuàng)設(shè)年的氛圍。
（4）學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，探究制作方法。
a
讓學(xué)生分析老師出示的“年貨”的制作方法。
b重點講剪窗花的過程：折--畫--剪--打開--貼。學(xué)生看微課，學(xué)習(xí)具體方法，介紹并出示代表性的圖案與設(shè)計方案。這是什么？誰來把它貼到合適的位置？真好看，窗花怎樣剪?讓我們一起進入微課堂時間吧。（用微課向?qū)W生講解剪窗花的過程與方法。）微課學(xué)習(xí)后，請學(xué)生回憶剪窗花的步驟，教師板書。
c和同學(xué)們一起研究彩泥做團年飯的方法，擰、捏、搓、壓、揉。（我們中國人的團年飯講究色香味俱全，既要形式美又要顏色搭配美），學(xué)習(xí)基本的泥塑方法并在投影儀下示范制作。
d用教師范作把教室裝扮起來，使教室具有節(jié)日氣氛。
5）
動手制作。
談話：以前都是大人們忙過年，今天我們也來開動腦筋，動手制作，剪窗花，包餃子，把我們的教室布置得充滿了節(jié)日氣氛，大家一起來體會參與的快樂，過個開心年吧！
a學(xué)生選擇制作項目，進行制作，教師巡視輔導(dǎo)。
b對學(xué)生制作時出現(xiàn)的共性問題進行講解，提示。
三、展示與評析階段
采用吃團年飯的形式，讓學(xué)生展示自己的作品，讓學(xué)生圍桌而立，（請最先停下來的同學(xué)來做客）并對團年飯進行評價。再讓學(xué)生以挑窗花的形式，對窗花進行評價。之后再讓學(xué)生說說自己的創(chuàng)作思路、制作方法和感受。
設(shè)計意圖：為學(xué)生的自評，互評創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生參與的熱情。
四、拓展階段
（播放課件兒歌《新年好》）
活動中結(jié)束：在倒計時的鐘聲中，孩子們盡情歡歌！隨著課件，一起唱兒歌《新年好》，律動中結(jié)束新課。
設(shè)計意圖：創(chuàng)設(shè)歡樂的過年氛圍，同學(xué)們盡情體會新年到來的喜悅感受節(jié)日的美好，對所學(xué)的知識留下難忘的印象。
作業(yè)要求
1、學(xué)生選擇一樣“年貨”進行制作；
2、把自己制作的作品展示到展示區(qū)。
教學(xué)評價
教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計巧妙，安排合理，教學(xué)手段多樣而富于變化，能創(chuàng)造性發(fā)揮多媒體教學(xué)手段，比如：投影儀下進行展示等。整節(jié)課注重創(chuàng)設(shè)環(huán)境，使學(xué)生身臨其境，極大的激發(fā)了學(xué)生的參與與創(chuàng)作熱情。學(xué)生積極參與其中，作品富有創(chuàng)意，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性。一年級的孩子，在回答問題是應(yīng)及時給予鼓勵，并明確指出不足，給予學(xué)生清晰的指向。
萬圣節(jié)人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死人的魂靈無法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂靈嚇走。下面是小編精心推薦的萬圣節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物，僅供參考，歡迎閱讀！
萬圣節(jié)有哪些傳統(tǒng)食物南瓜派
“萬圣到，吃南瓜”，南瓜是萬圣夜的節(jié)慶食品之一。因為沒有合家團聚的晚宴，所以萬圣節(jié)并沒有像其他節(jié)日那樣發(fā)展出類似整只的火雞、肥嫩的牛排這樣的“大菜”，而更多是精心設(shè)計各種各樣的甜點。而南瓜派算得上是萬圣節(jié)的“主菜”了。南瓜派，美國人最喜歡的食物之一，平常就有在吃，而到了萬圣夜的前后，各大蛋糕店更是供不應(yīng)求。
蘋果
因為蘋果的豐收期臨近萬圣夜，所以蘋果也是萬圣節(jié)期間不能缺少的應(yīng)節(jié)食品。除了組織咬蘋果的游戲之外，人們還會制作焦糖蘋果，蘋果的外面裹上一層糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)期間最流行的節(jié)慶食品。另外，用蘋果制成的熱蘋果酒也這個期間最受歡迎的飲品。
糖果
在西方國家，萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了，萬圣節(jié)商店里售賣糖果有各種鬼怪造型。萬圣節(jié)的糖果一般會以橘黃色為主，很多的糖果還會做成鬼怪的樣子，這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景。到了萬圣節(jié)的晚上，就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門，這時候主人一定要拿出糖果送給孩子。
烘南瓜子
這可能是在西方傳統(tǒng)萬圣節(jié)中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略帶堅果的味道，西方人常喜歡用葡萄酒來搭配飲用。這種葡萄酒常帶有熱帶水果的香氣，充盈在鼻尖，但當它進入口中，香氣又會變化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出產(chǎn)這款葡萄酒的哈德遜河谷，就在美國著名的“無頭谷”和著名的“無頭養(yǎng)馬人”附近。
粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。粟米糖的制作方法較為古老，起源于何時已無從查考。糖果是模仿玉米粒，三種顏色，每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。
萬圣節(jié)是哪個國家的節(jié)日
萬圣節(jié)為每年的11月1日，源自古代凱爾特民族的新年節(jié)慶，該民族主要分布在北歐，延伸到蘇格蘭南部，后來又隨歷史大發(fā)現(xiàn)遷徙到非洲和美洲。他們的子孫后代，他們的古城遺冢，遍布在今天的愛爾蘭﹑不列顛﹑法國﹑西班牙﹑德國﹑奧地利﹑捷克﹑意大利﹑巴爾干和土耳其。此時也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過嚴冬，是西方傳統(tǒng)節(jié)日。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。主要流行于英語世界，如不列顛群島和北美，其次是澳大利亞和新西蘭?，F(xiàn)在，一些亞洲國家的年輕一輩，也開始傾向于過“洋節(jié)”，到了萬圣節(jié)前夕，一些大型外資超市都會擺出專柜賣萬圣節(jié)的玩具，小商販也會出售一些跟萬圣節(jié)相關(guān)的玩偶或模型，吸引了年輕人的眼光。
凱爾特人的薩溫節(jié)在古凱爾特人的信仰里，新的一年于11月1日開始，或稱薩溫節(jié)(Samhain)。正如比較短的白天象征新一年的開始，日落亦象征新一天的開始；所以每年收割的節(jié)日于10月31日晚上開始。
萬圣節(jié)節(jié)日形象
萬圣節(jié)是西方的“鬼節(jié)”，因此萬圣節(jié)的象征物許多都來自鬼怪、魔怪的主題，不過當中也有南瓜燈、稻草人這樣惹人喜愛的象征物。無論是手里提的“杰克燈”或者餐桌、餐廳里的擺設(shè)，都以南瓜為主要形象。
試著為這個節(jié)日花上一點心思吧。你可以選擇一些“南瓜頭”形狀的儲物罐、小擺設(shè)，或者動手制作一些大南瓜形狀的餐巾、餐墊，將餐桌布置得獨特、有氣氛，這對于成功搞好一次派對起到非常重要的作用呢！
萬圣節(jié)可以玩哪些活動1、鬧鬼
萬圣節(jié)前夜是一年中最“鬧鬼”的時候，各種妖魔鬼怪、海盜、外星來客和巫婆們紛紛出動。在基督紀元以前，凱爾特人在夏末舉行儀式感激上蒼和太陽的恩惠。當時的占卜者點燃并施巫術(shù)以驅(qū)趕據(jù)說在四周游蕩的妖魔鬼怪。后來羅馬人用果仁和蘋果來慶祝的豐收節(jié)與凱爾特人的10月31日融合了。在中世紀，人們穿上動物造型的服飾、戴上可怕的面具是想在萬圣節(jié)前夜驅(qū)趕黑夜中的鬼怪。盡管后來_代替了凱爾特和羅馬的宗教活動，早期的習(xí)俗還是保留下來了。孩子們帶著開玩笑的心理穿戴上各種服飾和面具參加萬圣夜舞會，這些舞會四周的墻上往往懸掛著用紙糊的巫婆、黑貓、鬼怪和尸骨，窗前和門口則吊著齜牙咧嘴或是面目可憎的南瓜燈籠。
2、臉譜化妝
萬圣節(jié)的服裝，萬人萬相，不只是單調(diào)的大鬼小鬼。制作最簡單的鬼服就用一張白床單頂在頭上，摳兩個洞留出眼睛；若要扮演魔術(shù)師，就穿上黑衣黑褲，再戴上黑禮帽，并在禮帽與頭頂之間藏一只絨毛小兔備用；小孩穿上白衣白褲，再在背后綁一個手電筒在頭上就打扮成了小天使；也有家長把孩子打扮成他們喜歡的卡通形象的。
3、索要糖果
萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶，此時也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安度過嚴冬。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。
萬圣節(jié)前夕，孩子們會提著南瓜燈，穿著各式各樣的稀奇古怪的服裝，挨家挨戶地去索要糖果，不停地說：“trick or treat”(意思是：“給不給，不給就搗蛋。”)要是你不肯給糖果的話，孩子們就會很生氣，用各種方法去懲罰你，例如：把垃圾倒在你家里等等的方法去懲罰你，直到你肯給他們糖果為止。而對傳統(tǒng)而言人們會扮成精靈，然后逐家逐戶去懇求食物。他們的信念是要給予精靈崇拜及食物來討好它們，否則這些精靈就會捉弄他們，諸如：煙囪堵塞，牛羊失喪﹑被擲黃芽白等等。另一個途徑去愚弄或嚇跑這些惡靈，就是扮成它們的樣子，他們相信這樣那些惡靈就不會傷害他們。
4、南瓜燈(杰克燈)
南瓜燈籠是萬圣節(jié)前夜的最重要標志，它起源于愛爾蘭。傳說是這樣的：有個叫杰克的人很是吝嗇，被上帝趕出了天堂，但他又由于捉弄撤旦而被驅(qū)逐出地獄，罰他手提燈籠照路，永遠行走在人間。在愛爾蘭，燈籠是挖空了的大土豆和蘿卜制成的，中間點燃極細的蠟燭。同樣，“不給糖，要倒霉”的用語也出身愛爾蘭。那時，孩子們以MuckOlla的名義挨家挨戶乞討食品，以供萬圣節(jié)前夜的慶祝活動中食用。英格蘭兒童則在萬圣節(jié)前夜穿著別人的衣服，頭戴面具，乞討“鬼魂糕”。
5、咬蘋果
萬圣節(jié)前夜最流行的游戲是“咬蘋果”。游戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆里，然后讓孩子們在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優(yōu)勝者。
6、舉辦晚會、寄賀卡
學(xué)校在萬圣節(jié)是不放假的。有時學(xué)校出面組織晚會，有時不甘寂寞的學(xué)生們也會自己主辦小型晚會；而朋友、家人間互寄賀卡祝萬圣節(jié)快樂則成為每年十月間流行的習(xí)俗。
萬圣節(jié)介紹世界上大部分2教派都有的宗教性節(jié)日。在西方_派（羅馬天主教、新教等）的傳統(tǒng)中，萬圣節(jié)在每年的11月1日；在東方_派（東正教、東方正統(tǒng)教會、東儀天主教、東方亞述教會等）的傳統(tǒng)中，諸圣節(jié)（萬圣節(jié)）則是圣靈降臨節(jié)（Pentecost）之后的第一個星期日，因而標志著復(fù)活節(jié)季度的結(jié)束。
“萬圣”是一個天主教、圣公宗和東正教的稱呼，用于所有忠誠的圣者和殉道者，包括知名的和不知名的。這個節(jié)日是天主教和圣公宗的煉靈月的首日，是以圣者的名義慶祝的節(jié)日，而這日是用作慶祝所有被列入圣品的圣人的瞻禮。
“秋色”,是豐收的景色之意。“佛山秋色”是佛山古代民間藝術(shù)活動的稱謂,也作佛山傳統(tǒng)民間藝術(shù)的總稱。秋色又名“秋宵”“秋景”,是佛山獨有的大型民間文化娛樂活動。 過去秋色多在秋收時節(jié)的晚上舉行,表現(xiàn)形式上分為燈色、車色、馬色、 地色、水色、飄色、景色七大類。明永樂年間發(fā)展起來,各種精美的工藝品,通過游行 的形式來展出,并表演舞龍、舞獅、十番、鑼鼓柜等助興,讓群眾觀賞評議。
本課是以“造型·表現(xiàn)”為主,讓學(xué)生親身參與到“佛山秋色”大巡游活動中,了解佛山傳統(tǒng)民間藝術(shù),學(xué)習(xí)吹塑單色版畫的基本制作方法及表現(xiàn)技巧,并結(jié)合自己對秋色活動的感受用版畫語言表現(xiàn)出來,將刻版技巧與情感主題的藝術(shù)表現(xiàn)有機結(jié)合。
二、學(xué)情分析
本課教學(xué)對象是7-9歲的兒童,他們在這一階段,初步的邏輯思維能力逐步形成,對周圍事物有了自己的見解。作品大多能抓住事物的典型特征,常用夸張性的手法表達自我情感。由于少兒版畫表現(xiàn)形式可在原有的繪畫基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)換這樣不同形式的點線面及組合方式,促進少兒形象思維向邏輯思維的轉(zhuǎn)化,另外吹塑版畫操作簡便,孩子容易接受。據(jù)所了解,現(xiàn)在的孩子們喜歡玩電腦,喜歡看日本動漫,但對家鄉(xiāng)本土的傳統(tǒng)文化藝術(shù)還了解甚少。面對這種現(xiàn)象,希望通過這堂課的學(xué)習(xí),學(xué)生也來關(guān)注我們的民間藝術(shù)文化。
三、教學(xué)目的
(一)認知目標:讓學(xué)生了解吹塑單色版畫的相關(guān)知識。
(二)情感目標:感知生活,喚起學(xué)生對本土民間藝術(shù)的關(guān)注,發(fā)揚我國民間優(yōu)秀的藝術(shù)傳統(tǒng),增強學(xué)生對家鄉(xiāng),增強民族自豪感。
(三)能力目標:培養(yǎng)學(xué)生觀察感知和審美評價的能力,加強其動手操作能力和版畫表現(xiàn)力。
四、教學(xué)重點與難點
(一)掌握吹塑單色版畫的制作方法和技巧。將自己對秋色的感受用版畫語言表現(xiàn)出來。
(二)注意把握不同刻法組織的韻律和節(jié)奏,借助單色黑白處理的技巧,把秋色的魅力生動地表現(xiàn)出來。
五、教學(xué)用具
各種秋色相關(guān)圖片和視頻、吹塑板、鉛筆或圓珠筆、水粉顏料、剪刀、硬卡紙、排刷、調(diào)色板、水桶。
六、教學(xué)方法
(一)課題分為兩個課時(1課時為90分鐘)第一課時以欣賞·評述·構(gòu)思為主。第二課時以造型·表現(xiàn)為主。
(二)采用演示說教法,引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法,觀察法、 討論法、合作學(xué)習(xí)法和創(chuàng)造作業(yè)法。以“啟發(fā)——引導(dǎo)”的教學(xué)方式,利用多媒體教學(xué)資源環(huán)境,結(jié)合課前學(xué)生親身參與秋色巡游的感受,引導(dǎo)其進行自主觀察、探究評價和實踐創(chuàng)作。
七、教學(xué)過程
(一)創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)興趣,導(dǎo)入新課
由于課前讓學(xué)生到現(xiàn)場感受體驗大型秋色巡游活動,開始上課時,教師出示燈籠等與秋色相關(guān)的道具,播放秋色巡游的視頻,喚起學(xué)生對活動的回憶。并通過提問引出課題。
(二)了解秋色,感受文化
1.讓學(xué)生說說秋色巡游留下的印象,談?wù)勂渲懈魃h(huán)節(jié)里的特點(燈色或人物的造型、動作、色彩上給你的感受),進一步考查學(xué)生看秋色的收獲。
2.欣賞分析,掌握特點
(1)演示相關(guān)圖片資料
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(2)講故事,講解秋色的歷史淵源及秋色表現(xiàn)形態(tài)里“七色”的分類和各自特點(飄色、水色、車色、馬色、燈色、地色、景色)
(注釋:七色介紹——佛山燈色,品類豐富,材料獨特,造工精巧,剔透玲瓏,華麗奪目。燈的種類有傳統(tǒng)明紗燈、秋色特藝燈、仿古燈、雕刻燈、竹織燈籠、剪紙彩燈、大型組燈等?！八?以水為意境,融扎作藝術(shù)、化裝表演、音樂舞蹈于一體。有舞龍、“彩蓮船”、“艇仔粥”、“紫洞花舫”、“陸地行舟”,以及水族動物化裝表演等等。車色,又叫“車心”,是扎作藝術(shù)與化裝表演巧妙的結(jié)合。秋色藝人以竹芴扎成花車、轎子、庭園,繪上詩畫圖案,配以彩燈臘盞,精巧華麗,中間留一個空洞僅可容身一人立洞中緩步而行,以英俊男子扮演各種歷史人物故事,如“孔雀公主”“惜春作畫”“華山圣母”等等。地色,亦稱“地套”,指出秋景時表演的雜劇、化裝表演和音樂舞蹈。秋色中的馬色,可分為“飛報馬”和“色馬”兩種。傳統(tǒng)秋色賽會的飛報馬,以壯漢扮演女將,自穿女大扣,背插令旗,乘坐精悍良馬,威風(fēng)凜凜,走在游行隊伍前部,起著“報信”作用,其意義在于加強秋色賽會氣氛,故又特稱為“馬務(wù)”。飄色,亦稱“挑色”,是佛山秋色中的一朵奇葩。顧名思義,其意在“飄”或“挑”,形式獨特,既“險”又“玄”。表演者在數(shù)米之上表演各種故事人物,而觀者竟無從看出演員站于何物?！熬吧贝篌w包括像生藝術(shù)和仿古藝術(shù),其藝術(shù)品豐富多彩,表現(xiàn)以無限的想象力,與巧奪天工的技能,主要有紙塑、臘制、雕批、粘砌等幾大類。)
(3)從美術(shù)的角度出發(fā)(線條造型和色彩的美感),通過提問,引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的教學(xué),讓學(xué)生在自由的氛圍中,討論、挖掘出秋色在表現(xiàn)內(nèi)容、色彩、形式上的藝術(shù)美感,激發(fā)學(xué)生靈感,為之后的創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。(如:觀察燈色上的圖案和色彩有什么特別之處和美在哪里)
(三)欣賞版畫作品,掌握表現(xiàn)技巧
1.簡單介紹關(guān)于版畫的各種知識 (版畫的起源、現(xiàn)存最早的版畫作品,種類等 )
版畫:是以“版”作為媒介來制作的一種繪畫藝術(shù),需要藝術(shù)家運用刀、筆或其他工具,在不同板材上,進行繪制、雕刻、腐蝕等方法進行制版,再通過直接拓印而完成。
分類:根據(jù)版面材料與印刷方法的不可分為木刻版畫、銅版畫、石版畫、絲版畫、麻膠版畫、紙版畫等。
2.展示名家套色版畫和單色版畫兩類作品進行欣賞和引導(dǎo)學(xué)生自主評析,簡單介紹吹塑版畫的基礎(chǔ)知識
提問學(xué)生分析兩類作品有何區(qū)別?(一種單色、一種多色)
教師總結(jié):一種顏色的版畫叫單色版畫,今天我們就來學(xué)習(xí)單色版畫。
3.演示制版方法,掌握用吹塑板制版技巧,提供不同刻法所表現(xiàn)出的多樣性效果作參考,加強構(gòu)成畫面線條疏密關(guān)系的意識。
繪刻技巧分為(結(jié)合范圖講解):
陰刻——畫面上以凹線為主,黑底刻白線。
陽刻——畫面上以凸線為主,白底黑線。
陰陽混合刻——很多作品是有陰刻,也有陽刻的混合刻制。
八、構(gòu)思立意,表現(xiàn)與創(chuàng)造
(一)教師進行創(chuàng)作指導(dǎo),明確要求。
以角色游戲情景代入,分組想象自己是秋色活動的一個巡游隊伍,現(xiàn)在要為自己的隊伍來設(shè)計出巡節(jié)目構(gòu)思畫面。
(二)構(gòu)思——畫稿刻版
1.設(shè)計畫稿,用鉛筆或圓珠筆刻畫版,注意畫面的布局,創(chuàng)作時適當播放相關(guān)的廣東傳統(tǒng)音樂,營造氣氛,激發(fā)創(chuàng)作欲望。
2.抓住不同種類的“色”的藝術(shù)特點。在形象的觀察和文化感悟中,表現(xiàn)秋色魅力。
3.在傳統(tǒng)造型上可結(jié)合創(chuàng)新元素圖案來創(chuàng)作畫面。注意強化筆法所刻的不同的點線面之間的對比關(guān)系。
(三)印版
在版上涂上水粉后蓋上印紙,用硬物在紙背上磨印。
1.印刷時用單色水粉進行上色印刷,注意水分的控制,水不能多。
2.印時先均勻的用力,然后在重要的部位加重。
九、總結(jié)歸納
師生回顧本節(jié)課的知識點,展示學(xué)生作品,學(xué)生自評、互評,教師總結(jié)。從構(gòu)圖、造型、黑白關(guān)系、印制的方法上看學(xué)生是否基本達到要求。
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十、拓展延伸
(一)鼓勵學(xué)生課后通過書籍或網(wǎng)絡(luò)等其他渠道,收集不同種類的優(yōu)秀版畫作品和資料,了解版畫在生活中的實用性。
關(guān)鍵詞 幼兒師范學(xué)校 結(jié)合幼兒園 課堂教學(xué) 課外活動
在幼師美術(shù)教學(xué)內(nèi)容中一般包含有美術(shù)鑒賞、繪畫、圖案、手工四類，其中手工課占有很大的比例。學(xué)習(xí)手工制作可以提高人的想象力、思維能力、動手能力和審美素質(zhì)，培養(yǎng)人的創(chuàng)新意識。熟練地掌握手工制作方法是成為一名合格的幼兒教師的條件之一。因此，手工課在幼兒師范學(xué)校美術(shù)教學(xué)中具有重要的現(xiàn)實意義。下面筆者結(jié)合近幾年的教學(xué)實踐談幾點看法。
一、幼師手工課教學(xué)要與幼兒園教學(xué)相結(jié)合
我們應(yīng)根據(jù)幼兒園教學(xué)的需要來選擇幼師手工課的教學(xué)內(nèi)容，比如剪紙、折紙、立體構(gòu)成、粘貼畫、橡皮泥、編織、墻飾設(shè)計、教具設(shè)計、自然角綜合設(shè)計、游戲區(qū)綜合設(shè)計、校園綜合設(shè)計等，這些手工制作內(nèi)容在幼兒園的課堂教學(xué)和校園環(huán)境設(shè)計中都被廣泛地運用。選擇合適的手工制作內(nèi)容是上好幼師手工課的首要條件。記得有一年,我擔(dān)任畢業(yè)班的美術(shù)課程，考慮到他們面臨畢業(yè)，我給他們安排了幼兒園環(huán)境設(shè)計、教具設(shè)計、橡皮泥設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容。由于和他們以后的工作有關(guān)，所以學(xué)生學(xué)習(xí)起來特別的用心，極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性。
二、扎實抓好課堂教學(xué)
手工課的教學(xué)任務(wù)，主要是通過課堂教學(xué)形式來完成的，所以要切實抓好課堂教學(xué)這一中心環(huán)節(jié)。
1．教學(xué)內(nèi)容要有針對性
幼師專業(yè)學(xué)生掌握的手工知識必須為以后的教學(xué)實際服務(wù)。選擇教學(xué)內(nèi)容要從趣味性強、兒童感知熟悉的、簡明又易于制作的題材入手，并考慮造型手段和表現(xiàn)形式，符合兒童的制作能力和條件。如泥工、紙工、廢品工、編織、剪貼等。
2．注重示范教學(xué)
在美術(shù)教學(xué)中許多技法問題僅用語言表達是遠遠不夠的，特別是注重操作的手工教學(xué)，必須加強示范。教師在課前一定要熟悉教材，熟練掌握制作技巧，以保證示范的規(guī)范性、熟練性，使講解與示范配合自如。課前準備的范作或其他可視性的形象資料在課中適時演示，進行直觀教學(xué)，可使教學(xué)更加生動，學(xué)生思維得以啟發(fā)，構(gòu)思得以馳騁。
3．注重啟發(fā)教學(xué)
教師在教學(xué)過程中要善于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，挖掘潛在的創(chuàng)造力，不能讓學(xué)生按圖索驥。例如，在講授《拉花彩球》一課時，我先讓學(xué)生按書本要求制作，在制作過程中啟發(fā)他們大膽創(chuàng)新，找出更加簡單快捷的方法。果然，學(xué)生解決了制作難度大、翻拉困難、成功率低的問題，省去了畫角度、開槽口等繁瑣的工序。方法是在長方形紙上等距離交替劃線抹糨糊、貼紙，當紙貼到一定數(shù)量后，按所構(gòu)思好的形狀裁剪即可。方法簡單易掌握，且一個彩球能翻拉出多種優(yōu)美的造型。我對這一創(chuàng)新給予充分肯定，并及時鼓勵，增強了學(xué)生的創(chuàng)造欲望。
4．教學(xué)與各學(xué)科緊密結(jié)合
美術(shù)教師在教學(xué)中可把手工教學(xué)與各學(xué)科教學(xué)緊密地結(jié)合起來。如地理學(xué)要求了解地形地貌知識，可在泥工中進行地形地貌圖制作，還可利用泡沫塑料、紙板、有機膠板進行各種建筑模型制作；聯(lián)系生物學(xué)，可利用海綿、泥巴制作松鼠、大象、熊、狐貍、駱駝等動物；聯(lián)系物理學(xué)，可用紙板等材料制作船模、航模；聯(lián)系數(shù)學(xué)多面體教學(xué)，可利用紙板進行多面體幾何模型制作……通過這些手工制作活動，培養(yǎng)了學(xué)生勤于動手、敢于創(chuàng)造的精神。
5．優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)民間手工藝
民間手工美術(shù)有著十分雄厚的群眾基礎(chǔ)，又具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色。在教學(xué)中可結(jié)合各地實際，學(xué)習(xí)民間手工制作和經(jīng)驗，并加以改進和提高，賦予嶄新的形式和內(nèi)容。如剪紙、泥塑、面塑、風(fēng)箏、花燈、草編、竹編、中國結(jié)等。民間手工制作具有悠久而燦爛的文化藝術(shù)傳統(tǒng)，平時教師要善于挖掘和利用這些具有獨特藝術(shù)風(fēng)格的民間手工美術(shù)進行教學(xué)，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果顯著。
三、開展形式多樣的手工課外活動
課外活動是教學(xué)的一個重要組成部分，是課堂教學(xué)的延伸和補充，它起著補充課內(nèi)教學(xué)不足，增強整體教學(xué)效果的作用。根據(jù)因材施教的原則，認真開展了如下手工課外活動。
1．組織開展手工興趣小組活動
興趣小組成員來自不同年級，活動的形式與內(nèi)容比課堂教學(xué)復(fù)雜。興趣小組定期開展手工制作活動，互相交流、共同促進。學(xué)生在互教互學(xué)中掌握了豐富的手工制作知識，鍛煉了綜合能力。另外，手工興趣小組應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動，充分展示手工活動的意義。如在充滿喜慶氣氛的日子里做些大紅燈籠、五彩花、彩球；在國慶節(jié)、教師節(jié)做些以歌頌祖國、熱愛教師為題材的剪紙、彩帶；在青年志愿者活動中，舉辦雷鋒同志人像剪紙、刺繡、紙版畫、雕刻比賽等等。這些活動不僅活躍了氣氛，又聯(lián)系了實際，把學(xué)到的基本技能應(yīng)用到學(xué)校和社會中，學(xué)生不僅得到了美的熏陶，還潛移默化地得到了思想教育，進一步提高了手工教學(xué)的意義。
2．定期舉辦手工作品成果展覽
應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱的要求，按計劃進行與教學(xué)緊密相關(guān)的手工教學(xué)，開展手工制作競賽，并結(jié)合其他學(xué)科的手工制作舉辦手工成果展覽，同時，組織師生觀摩，學(xué)校統(tǒng)一進行評比，形成學(xué)習(xí)手工的風(fēng)氣，豐富學(xué)校的文化生活。
幼兒師范學(xué)校美術(shù)教學(xué)必須改變過去色彩、素描純技法訓(xùn)練課時偏多的舊觀念，增加適合幼師職前教育的手工教學(xué)，以適應(yīng)今后的教學(xué)需要。根據(jù)畢業(yè)生反饋的信息和筆者帶隊見習(xí)、實習(xí)過程中的體會，手工教學(xué)適合兒童的年齡特點、心理特征和知識水平，手工活動寓教學(xué)于娛樂之中，效果明顯。在幼兒師范學(xué)校美術(shù)教學(xué)中增加實用性強的手工課，是貫徹新課標、深化教學(xué)改革的一項重要內(nèi)容。
參考文獻
【1】 手工[m]．人民教育出版社美術(shù)室．人民教育出版社．2001.轉(zhuǎn)
關(guān)鍵詞 幼兒師范學(xué)校 結(jié)合幼兒園 課堂教學(xué) 課外活動
在幼師美術(shù)教學(xué)內(nèi)容中一般包含有美術(shù)鑒賞、繪畫、圖案、手工四類,其中手工課占有很大的比例。學(xué)習(xí)手工制作可以提高人的想象力、思維能力、動手能力和審美素質(zhì),培養(yǎng)人的創(chuàng)新意識。熟練地掌握手工制作方法是成為一名合格的幼兒教師的條件之一。因此,手工課在幼兒師范學(xué)校美術(shù)教學(xué)中具有重要的現(xiàn)實意義。下面筆者結(jié)合近幾年的教學(xué)實踐談幾點看法。
一、幼師手工課教學(xué)要與幼兒園教學(xué)相結(jié)合
我們應(yīng)根據(jù)幼兒園教學(xué)的需要來選擇幼師手工課的教學(xué)內(nèi)容,比如剪紙、折紙、立體構(gòu)成、粘貼畫、橡皮泥、編織、墻飾設(shè)計、教具設(shè)計、自然角綜合設(shè)計、游戲區(qū)綜合設(shè)計、校園綜合設(shè)計等,這些手工制作內(nèi)容在幼兒園的課堂教學(xué)和校園環(huán)境設(shè)計中都被廣泛地運用。選擇合適的手工制作內(nèi)容是上好幼師手工課的首要條件。記得有一年,我擔(dān)任畢業(yè)班的美術(shù)課程,考慮到他們面臨畢業(yè),我給他們安排了幼兒園環(huán)境設(shè)計、教具設(shè)計、橡皮泥設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容。由于和他們以后的工作有關(guān),所以學(xué)生學(xué)習(xí)起來特別的用心,極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性。
二、扎實抓好課堂教學(xué)
手工課的教學(xué)任務(wù),主要是通過課堂教學(xué)形式來完成的,所以要切實抓好課堂教學(xué)這一中心環(huán)節(jié)。
1.教學(xué)內(nèi)容要有針對性
幼師專業(yè)學(xué)生掌握的手工知識必須為以后的教學(xué)實際服務(wù)。選擇教學(xué)內(nèi)容要從趣味性強、兒童感知熟悉的、簡明又易于制作的題材入手,并考慮造型手段和表現(xiàn)形式,符合兒童的制作能力和條件。如泥工、紙工、廢品工、編織、剪貼等。
2.注重示范教學(xué)
在美術(shù)教學(xué)中許多技法問題僅用語言表達是遠遠不夠的,特別是注重操作的手工教學(xué),必須加強示范。教師在課前一定要熟悉教材,熟練掌握制作技巧,以保證示范的規(guī)范性、熟練性,使講解與示范配合自如。課前準備的范作或其他可視性的形象資料在課中適時演示,進行直觀教學(xué),可使教學(xué)更加生動,學(xué)生思維得以啟發(fā),構(gòu)思得以馳騁。
3.注重啟發(fā)教學(xué)
教師在教學(xué)過程中要善于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維,挖掘潛在的創(chuàng)造力,不能讓學(xué)生按圖索驥。例如,在講授《拉花彩球》一課時,我先讓學(xué)生按書本要求制作,在制作過程中啟發(fā)他們大膽創(chuàng)新,找出更加簡單快捷的方法。果然,學(xué)生解決了制作難度大、翻拉困難、成功率低的問題,省去了畫角度、開槽口等繁瑣的工序。方法是在長方形紙上等距離交替劃線抹糨糊、貼紙,當紙貼到一定數(shù)量后,按所構(gòu)思好的形狀裁剪即可。方法簡單易掌握,且一個彩球能翻拉出多種優(yōu)美的造型。我對這一創(chuàng)新給予充分肯定,并及時鼓勵,增強了學(xué)生的創(chuàng)造欲望。
4.教學(xué)與各學(xué)科緊密結(jié)合
美術(shù)教師在教學(xué)中可把手工教學(xué)與各學(xué)科教學(xué)緊密地結(jié)合起來。如地理學(xué)要求了解地形地貌知識,可在泥工中進行地形地貌圖制作,還可利用泡沫塑料、紙板、有機膠板進行各種建筑模型制作;聯(lián)系生物學(xué),可利用海綿、泥巴制作松鼠、大象、熊、狐貍、駱駝等動物;聯(lián)系物理學(xué),可用紙板等材料制作船模、航模;聯(lián)系數(shù)學(xué)多面體教學(xué),可利用紙板進行多面體幾何模型制作……通過這些手工制作活動,培養(yǎng)了學(xué)生勤于動手、敢于創(chuàng)造的精神。
5.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)民間手工藝
民間手工美術(shù)有著十分雄厚的群眾基礎(chǔ),又具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色。在教學(xué)中可結(jié)合各地實際,學(xué)習(xí)民間手工制作和經(jīng)驗,并加以改進和提高,賦予嶄新的形式和內(nèi)容。如剪紙、泥塑、面塑、風(fēng)箏、花燈、草編、竹編、中國結(jié)等。民間手工制作具有悠久而燦爛的文化藝術(shù)傳統(tǒng),平時教師要善于挖掘和整理。利用這些具有獨特藝術(shù)風(fēng)格的民間手工美術(shù)進行教學(xué),大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,教學(xué)效果顯著。
三、開展形式多樣的手工課外活動
課外活動是教學(xué)的一個重要組成部分,是課堂教學(xué)的延伸和補充,它起著補充課內(nèi)教學(xué)不足,增強整體教學(xué)效果的作用。根據(jù)因材施教的原則,認真開展了如下手工課外活動。
1.組織開展手工興趣小組活動
興趣小組成員來自不同年級,活動的形式與內(nèi)容比課堂教學(xué)復(fù)雜。興趣小組定期開展手工制作活動,互相交流、共同促進。學(xué)生在互教互學(xué)中掌握了豐富的手工制作知識,鍛煉了綜合能力。另外,手工興趣小組應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動,充分展示手工活動的意義。如在充滿喜慶氣氛的日子里做些大紅燈籠、五彩花、彩球;在國慶節(jié)、教師節(jié)做些以歌頌祖國、熱愛教師為題材的剪紙、彩帶;在青年志愿者活動中,舉辦雷鋒同志人像剪紙、刺繡、紙版畫、雕刻比賽等等。這些活動不僅活躍了氣氛,又聯(lián)系了實際,把學(xué)到的基本技能應(yīng)用到學(xué)校和社會中,學(xué)生不僅得到了美的熏陶,還潛移默化地得到了思想教育,進一步提高了手工教學(xué)的意義。
2.定期舉辦手工作品成果展覽
應(yīng)根據(jù)教學(xué)大綱的要求,按計劃進行與教學(xué)緊密相關(guān)的手工教學(xué),開展手工制作競賽,并結(jié)合其他學(xué)科的手工制作舉辦手工成果展覽,同時,組織師生觀摩,學(xué)校統(tǒng)一進行評比,形成學(xué)習(xí)手工的風(fēng)氣,豐富學(xué)校的文化 生活。
幼兒師范學(xué)校美術(shù)教學(xué)必須改變過去色彩、素描純技法訓(xùn)練課時偏多的舊觀念,增加適合幼師職前教育的手工教學(xué),以適應(yīng)今后的教學(xué)需要。根據(jù)畢業(yè)生反饋的信息和筆者帶隊見習(xí)、實習(xí)過程中的體會,手工教學(xué)適合兒童的年齡特點、心理特征和知識水平,手工活動寓教學(xué)于娛樂之中,效果明顯。在幼兒師范學(xué)校美術(shù)教學(xué)中增加實用性強的手工課,是貫徹新課標、深化教學(xué)改革的一項重要內(nèi)容。
參考文獻
【1】 手工[M].人民教育出版社美術(shù)室.人民教育出版社.2001.轉(zhuǎn)
潘東元
一、胡椒 有溫中散寒、清熱利尿、消炎解毒之功用，可治胃寒吐瀉、陰寒腹痛、寒痰食積、瀉泄冷痢。有白胡椒與黑胡椒，含胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿、向日葵素、水芹烯、丁香烯、樹脂等成分。
民間常用的胡椒驗方有：①取胡椒研粉過篩，用細末與雄黃(3:1)加麻油調(diào)敷，治蜈蚣咬傷。②胡椒粉少許撒于肚臍，再用消炎止痛膏貼上，可治療小兒消化不良腹瀉。③取雞蛋1個，在一端敲破1個小孔，放進白胡椒7粒，再用濕面粉糊住小孔，用濕紙把整個雞蛋包裹起來，放入籠內(nèi)蒸熟，或者放人碗內(nèi)隔水蒸熟。午飯時食用，日服1劑，連用7天，治小兒遺尿。④取胡椒10克，加入白酒90克，浸泡7日，過濾，涂于凍傷處，可治凍傷。⑤取胡椒10粒、大棗3枚、甜杏仁5個，混合研末，用溫開水調(diào)服。每日1次，可治胃寒、胃痛。⑥取胡椒粉10克，加水2000毫升煮沸，熱洗患處。每天2次，可治陰囊濕疹。⑦取胡椒粉3克，以白酒沖服，可治痛經(jīng)。
二、花椒 烹調(diào)常用調(diào)料，又名川椒，含香葉醇、甾醇、有機酸等。具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲止癢等功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為花椒對炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸肝菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等有抑制作用?；ń房纱龠M各種內(nèi)分泌腺的機能，直接起到抗衰老作用。
民間常用的花椒驗方有：①花椒末50克，以面制丸如皂角子大，燒熱，于所痛處咬之，可療牙齒疼痛。將花椒醋煎后含于口中，也有較好作用。②取花椒2，4個。加水400～500毫升，煎煮濃縮成250毫升，再加入紅糖50～100克，于斷奶當天趁熱1次服下。日服1次，用1～3次即可達到回乳的目的。③傷濕止痛膏1張，中央撒上花椒末，貼于患處，治腮腺炎初起。④用花椒葉烘干研末，加鴨蛋清調(diào)敷患處，治乳腺炎初起。⑤花椒6克、蔥白30克，熬水加醋內(nèi)服，治療白帶多。⑥用花椒泡醋，洗患處，治療陰囊瘙癢、濕疹等都有較好的療效。
三、辣椒 品種較多，有柿子椒(燈籠椒)、小尖椒(羊角椒)、大尖椒等。含有辣椒堿、蛋白質(zhì)、脂肪酸、鈣、磷、鐵、揮發(fā)油等物質(zhì)，并含有維生素C和胡蘿卜素。辣椒溫中散寒，能促進食欲，健脾開胃，消毒殺蟲，用于風(fēng)濕痛、腰肌疼痛，并有祛除胃中寒濕的功用。民間用紅辣椒浸酒，取其浸出液外用涂搽凍瘡，效果頗佳。
小兒腹瀉的家庭推拿療法
周 偉 周 麗
每逢氣候變化時，腹瀉患兒便越來越多。父母抱著患兒到處掛水、打針、求醫(yī)問藥。常常是腹瀉緩解了，可感冒、咳嗽、發(fā)燒、厭食的癥狀又出現(xiàn)了，弄得父母們焦頭爛額。我們介紹一種免去打針吃藥之苦、患兒和家長們都樂于接受的家庭推拿療法，供廣大父母參考和試用。
1 患兒仰位：媽媽兩膝上墊置一枕頭，抱住患兒使其平躺在枕上。施術(shù)者位于患兒右側(cè)，即可施術(shù)。
(1)施術(shù)者用右手除拇指外其余四指，以螺紋面為著力點，以患兒肚臍為中心，順時鐘摩推患兒腹部5～10分鐘，至局部溫?zé)釣橐恕?/p>
(2)用點抖法點揉神闕穴(即肚臍)數(shù)次。以患兒能接受為度，不可用力過重。
(3)雙手擠捏患兒兩腿，并點揉兩側(cè)足三里穴數(shù)次。
2 患兒俯臥位：媽媽抱著患兒使其爬在枕頭上。媽媽要注意托起小兒頭部，以免造成呼吸不暢甚至窒息。
施術(shù)者右手食、中、無名三指并攏，中指放在小兒脊柱上；余兩指分置于脊柱兩側(cè)，以三指螺紋面為著力點，自上而下抹脊柱及其兩側(cè)，約5分鐘，以局部溫?zé)釣槎取?/p>
注意：①施術(shù)者不能留長指甲，以免刮破小兒皮膚。洗凈雙手并相互搓熱再施術(shù)，以免小兒受寒使腹瀉加劇。②抹脊柱時，用一些粉灑在小兒背部，可減輕手對患兒背部皮膚的摩擦。
術(shù)米粥調(diào)治佝僂病
程偉枝
小兒佝僂病是兒科常見病之一。目前我國兒童生活水平雖然不斷提高，但飲食結(jié)構(gòu)尚不盡合理，致使奉病發(fā)病率仍然較高。
小兒佝僂病表現(xiàn)為多汗、夜驚、夜啼、厭食、齒遲、囪門遲閉、雞胸、漏斗胸、腹部膨大、貧血等。以中醫(yī)辨證而言，多數(shù)患兒面色萎黃、煩躁不寧、動則汗出、大便稀溏、舌淡、苔薄白，證屬脾腎陽虛，運化失調(diào)。筆者學(xué)習(xí)古方時，受參苓白術(shù)散啟發(fā)，囑患兒家長自制術(shù)米粥，收到良好療效。本方融藥物與飲食為一體，能較快改善癥狀，無副作用，患兒易于接受，值得推廣。其制作方法如下：
一、環(huán)境創(chuàng)設(shè)
有人說，美術(shù)區(qū)環(huán)境最容易創(chuàng)設(shè)：擺上桌椅，放上各種美術(shù)工具和材料，張貼一些大師的藝術(shù)作品和現(xiàn)成的幼兒作品就可以了。殊不知，既要體現(xiàn)審美性，又要兼顧幼兒的活動需求，這并非易事，是需要教師精心設(shè)計、合理規(guī)劃的。
1.規(guī)劃區(qū)域空間布局，滿足幼兒活動需求
美術(shù)活動有繪畫、泥工、紙工等不同類型，不同的幼兒興趣有異，因此，美術(shù)區(qū)需要相對寬大的空間來容納這些活動，供幼兒根據(jù)自身情況選擇內(nèi)容，并保證幼兒美術(shù)能力發(fā)展的全面性。
小班階段，幼兒年齡小、能力弱，動作發(fā)展尚不完善，喜歡單一重復(fù)的操作，對涂涂畫畫特別感興趣，因此，可留出專門空間支持幼兒對顏料的探索，滿足幼兒對涂畫的興趣。我們充分利用墻面、桌面和地面，鋪設(shè)大面積的底紙，設(shè)置成“繪畫墻”“顏料桌”和“涂刷地”，并創(chuàng)設(shè)情境吸引幼兒參與活動。幼兒可以用印畫的方式給墻上的“大樹”添上“樹葉”，可以在桌上盡情涂畫“毛線球”，可以在“馬路”上用玩具車玩“車輪滾畫”的游戲，也可以涂刷用各種紙盒組合而成的汽車、房子、動物等。在幼兒初學(xué)使用剪刀、漿糊、油泥時，我們又將美術(shù)區(qū)分隔出相對獨立的剪紙區(qū)、粘貼區(qū)和泥工區(qū)，配備適合小班幼兒高度的操作桌或用紙盒拼搭而成的操作臺，并放置相應(yīng)的工具和材料，使幼兒可在相對獨立的小區(qū)域中專注地進行操作。
中班階段，隨著幼兒經(jīng)驗的豐富和能力的增強，創(chuàng)造性的活動越來越多，考慮到不同類型活動的均衡性，我們將美術(shù)區(qū)分隔為繪畫區(qū)、泥工區(qū)、折紙區(qū)和綜合材料創(chuàng)意區(qū)，并分別配備操作桌、材料柜及作品陳列架，幼兒可根據(jù)自己的興趣和能力選擇不同的活動內(nèi)容。
到了大班，隨著幼兒學(xué)習(xí)能力和自我管理能力的進一步增強，幼兒常會結(jié)伴活動，綜合使用多種材料，有時還會合作完成較大型的立體手工作品或大幅繪畫作品。因此，在原有小區(qū)域布局的基礎(chǔ)上，我們允許幼兒自主選擇合適的臺面、桌面或到活動室空的場地進行操作，給予幼兒充分的自主安排、調(diào)整活動空間的機會。
2.提供活動材料，滿足幼兒個性化需要
美術(shù)區(qū)中幼兒的想象、創(chuàng)造需要依托材料，但一次性投放的材料數(shù)量、品種并非越多越好，教師不僅要關(guān)注材料本身的特點，還要考慮幼兒的年齡特點和發(fā)展需要，有目的地篩選，循序漸進地投放。
（1）注重多樣性
美術(shù)活動追求的是創(chuàng)意，而創(chuàng)意來自生活。教師應(yīng)意識到生活中的任何一種材料都可成為幼兒創(chuàng)作的資源，要挖掘不同材料的價值，拓寬幼兒創(chuàng)作的思路。教師要善于利用自然物（如樹枝、樹葉、豆子、石頭等），留心發(fā)現(xiàn)生活中隨手可得的日常物品（如回形針、紐扣、紙杯、紙碗、紙盤等）、廢舊物品（如卷紙筒、碎布料、毛線、紙盒等）的價值。如，各種紙盒可組合成汽車、房子、家具等；瓷磚可作為底板反復(fù)使用，既可用于泥貼、顏料畫，也可直接在其上噴水進行報紙撕貼活動；紙杯、紙盤、紙碗可用來創(chuàng)作“青花瓷”作品，也可做成陀螺、帽子等玩具或道具。這讓幼兒充分感受到材料的多種用途和多種變化，體會到生活中只要有創(chuàng)意即可“變廢為寶”。
隨著幼兒繪畫經(jīng)驗和技能水平的提高，繪畫的形式和內(nèi)容日益豐富。幼兒可在區(qū)域中利用宣紙、彩砂紙、刮畫紙、版畫紙、素描紙、牛皮紙、蠟光紙和毛筆、油畫棒、竹筆、油墨滾筒、馬克筆等，自主學(xué)習(xí)水墨畫、線描刮畫、油墨版畫、彩色鉛筆畫等不同的繪畫形式，感受和體驗不同的畫面效果。
另外，電視等媒體中可見的一些現(xiàn)代美術(shù)表現(xiàn)形式（如“燈光沙畫”等）也可適當引進美術(shù)區(qū)。教師還可利用Ipad下載適合幼兒使用的美術(shù)軟件，讓幼兒體驗?zāi)樧V彩繪、幾何圖形拼畫、陶泥花瓶制作等活動，利用電子軟件中藝術(shù)作品即刻成型的創(chuàng)作效果，激發(fā)幼兒參與美術(shù)活動的興趣，豐富和拓展幼兒的美術(shù)經(jīng)驗。
（2）注重層次性
面對豐富多樣、形式各異的材料，如果一次性投放過多，可能會雜亂無序，且易造成浪費；過早投放有難度的材料又可能讓幼兒因多次失敗而喪失興趣。因此，要根據(jù)幼兒的年齡特點和動作發(fā)展水平循序漸進地提供。小班階段，幼兒精細動作發(fā)展尚不夠完善，可選擇緊密聯(lián)系幼兒生活經(jīng)驗的活動，提供適合抓握、易于操作、步驟簡單、技能要求低的工具和材料，如用瓜果、印章、瓶罐進行印畫的系列活動，又如汽車滾畫、刷紙箱等大面積的自由涂畫。這些材料在初次投放時種類不宜過多，但數(shù)量要充足。中班階段，圍繞同一主題的活動，材料的種類可以相對增加，如，拼貼“美麗的花”，可同時提供豆子、瓜子、紙團、吸管等多種材料，讓幼兒根據(jù)喜好自主選擇，呈現(xiàn)多元化的作品。大班階段，幼兒能較自如地控制手腕和手指動作，靈活地使用工具，合作意識逐漸增強，因此，可適當增添相對精細的輔助材料，如塑料貼片、紐扣、吸管、毛根、回形針、牙簽等，幫助幼兒實現(xiàn)自己的想法，使作品更加完整、豐富和精美。
（3）注意材料擺放
美術(shù)區(qū)的材料擺放既要便于操作，又要體現(xiàn)秩序感。對不同年齡的幼兒采用不同的材料擺放方式，會對幼兒的活動有一定的促進作用。小班階段，操作便利、收放簡便是首要的。我們會根據(jù)活動內(nèi)容將相應(yīng)的材料就近放置在操作區(qū)的桌面、臺面或地面上，方便幼兒隨時拿取，簡化整理和收拾的程序。幼兒一進入美術(shù)區(qū)，首先印入眼簾的是分門別類的各個小區(qū)域和相對固定的材料，在被吸引的同時就可以開始自己感興趣的活動，增強了選擇的目的性。中大班階段，可采取“材料超市”的形式，引導(dǎo)幼兒自主管理。材料可分門別類地用統(tǒng)一的敞開式置物筐或收納盒盛裝，集中擺放于多層開放式的材料柜或置物架上：零碎的材料（如豆子、瓜子、紐扣、吸管、回形針等）在歸類后可置于較深的廣口多格收納盒中；各種紙張可根據(jù)尺寸、質(zhì)地，采取卷合、疊放等方式歸類，置于大小合適的筐內(nèi)；剪刀、筆、膠帶等常用工具可放入掛簍懸掛于柜邊、窗臺下；備用的盤子、筐子以及紙簍可置于材料柜上或區(qū)域入口處?？傊?，要讓幼兒一目了然地看到工具和材料所在的位置，便捷地根據(jù)自己的需要挑選、使用。
3.展示作品，體現(xiàn)作品的價值
美術(shù)區(qū)的活動獨有的特點在于只要幼兒參與了就會產(chǎn)生作品。對于這些作品，切莫隨意擺放、堆積，教師要整體規(guī)劃，讓作品真正發(fā)揮其教育價值，引導(dǎo)幼兒相互學(xué)習(xí)和借鑒，感受其中的創(chuàng)意和美感，體驗藝術(shù)創(chuàng)作的成就感，激發(fā)更多的參與美術(shù)創(chuàng)作的動力。
（1）多樣化地展示作品
面對形式多樣的作品，展示的方式雖不受限，但要避免因堆滿、掛滿、貼滿和隨手放置而造成的凌亂感，要精心設(shè)計、合理布局，形成錯落有致、層次分明的格局，以凸顯作品特色，渲染主題情境，營造獨特而濃郁的藝術(shù)氛圍。小班階段會有大塊的操作墻面，如幼兒共同用印畫的手法創(chuàng)作的“樹”，教師可事先設(shè)計適宜的背景，配合畫面主題、季節(jié)、時令，注意色彩的和諧搭配，將審美情趣的培養(yǎng)滲透其中。對于小班幼兒單個的作品，教師可進行組合設(shè)計，使其更具藝術(shù)性。如，將幼兒涂刷的紙杯、紙筒、紙碗串聯(lián)成掛飾，或改造成“果實”結(jié)滿“大樹”。中大班階段，幼兒有能力自主參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)，教師可留出合適的位置，提供足夠的空間，引導(dǎo)幼兒以不同方式展示自己的作品。如，墻面上鋪設(shè)網(wǎng)格和夾子，幼兒可將繪畫作品夾于其上；敞開式的梯狀置物架，幼兒既可展示立體的手工作品，又可用來分隔區(qū)域空間；從天花板上用隱形的釣魚線懸垂夾子，幼兒可隨時展示自己的手工作品。隨著主題活動的轉(zhuǎn)換，這些作品展示會動態(tài)更新。如，新年來到時，掛上幼兒自制的燈籠，貼上窗花，營造節(jié)日氛圍；在“生肖”主題活動中，收集幼兒制作的剪紙、泥塑、布藝等不同形式的生肖手工藝品，通過懸掛、張貼、陳列，凸顯“生肖”文化的魅力。在“京劇”主題活動中，將幼兒創(chuàng)作的各式臉譜懸掛起來，或組合成一幅大型臉譜，營造主題氛圍。這些作品成了主題環(huán)境的一部分，也豐富了幼兒的審美體驗。
需注意的是，展示的墻面和桌面之間，要留有足夠空間供幼兒自如穿行，避免因過道狹窄而擠壓、碰落作品。采用懸掛式展覽時要注意間距和高度，使之錯落有致，還要考慮幼兒的身高和視線，既便于幼兒自行展示和更換，又不影響幼兒日常活動。
（2）關(guān)注幼兒未完成的作品
有些作品在一次活動中無法完成，因此，教師既要重視已完成的作品，又要關(guān)注幼兒未完成的作品的放置。在小班，操作墻上大幅作品的創(chuàng)作本身就是一個長期的過程，如印畫“樹”，從初期印出少許淺綠色的樹葉到后期呈現(xiàn)茂密的枝葉，每天活動后都呈現(xiàn)出不一樣的畫面效果。到了中大班，教師特意在區(qū)域中留出空間供幼兒放置“未完成”的作品。如作品“一瓶花”，幼兒通過剪貼的方式裝飾花瓶，然后畫上花朵，最后制作畫框。每一個階段的成果都屬于“未完成”作品，但都可以獨立呈現(xiàn)。幼兒可以將它們展示出來，不斷豐富、完善。
（3）與其他區(qū)域的活動相互滲透
美術(shù)區(qū)的作品有時可成為其他區(qū)域的活動材料和游戲道具。小班幼兒喜歡涂涂刷刷，他們在美術(shù)區(qū)涂刷的大大小小的紙盒，可作為“磚塊”組合成娃娃家的大門、圍墻；大班幼兒在泥工區(qū)制作的“彩陶茶壺”，可陳列在健康區(qū)，營造“家”的氛圍；紙折成的花朵可放到“花店”的角色游戲中；語言區(qū)角色表演所需的頭飾和道具可在美術(shù)區(qū)制作。這樣，幼兒的作品有了“用武之地”，幼兒由此獲得了極大的成就感，就會更加主動積極地參與美術(shù)區(qū)活動。
二、教師指導(dǎo)
區(qū)域活動中，教師的指導(dǎo)往往隱含于精心準備的環(huán)境中，在活動現(xiàn)場，教師無需過多介入。在美術(shù)區(qū)就是如此，教師通過創(chuàng)設(shè)環(huán)境來暗示活動規(guī)則，為幼兒提供學(xué)習(xí)的“支架”，引導(dǎo)幼兒互相交流、分享經(jīng)驗，支持幼兒自主學(xué)習(xí)。
1.培養(yǎng)良好的習(xí)慣和規(guī)則意識
美術(shù)區(qū)活動類型多樣、材料豐富，在區(qū)域活動自主開放的氛圍中，引導(dǎo)幼兒建立規(guī)則意識、養(yǎng)成良好的習(xí)慣顯得尤為重要，可以保障每個幼兒按照自己的意愿專注、有序地開展活動。
（1）建立“安全、規(guī)范使用工具”的意識
美術(shù)區(qū)不可避免地要用到剪刀、釘書機等工具，因此，對工具的安全使用和規(guī)范操作是美術(shù)區(qū)活動中首先要關(guān)注的，以避免引發(fā)危險或造成活動的不便。在小班階段，我們就提供了圓頭剪刀，注意刀口不宜過長，手柄不宜過小，讓幼兒可以滿把手抓握，方便開合。我們教給幼兒順口溜：“小剪刀，手中拿，刀口不用把嘴閉，刀頭不沖你我他，遞給別人要當心，緊握刀頭把朝前?！辈⒃诩艏垍^(qū)通過照片提示幼兒正確的動作，幫助幼兒明確注意事項，逐步養(yǎng)成良好的使用工具的習(xí)慣。隨著美術(shù)活動類型的增多和材料的豐富，我們會引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)正確使用工具和材料。如，為了避免幼兒直接用手蘸取乳膠，并使乳膠能保存更持久，我們用可封口的扁小塑料盒盛放乳膠，并在一旁配備裝有棉簽的小盤，提示幼兒“用棉簽蘸乳膠”。又如，為了避免用剪刀剪膠帶或雙面膠時刀口粘上膠而不利于剪紙，我們提供專用剪刀并貼上標記，暗示幼兒“用專用剪刀剪膠帶”，以減少干擾。
（2）養(yǎng)成“保持清潔、及時收拾”的習(xí)慣
美術(shù)區(qū)活動中會產(chǎn)生碎紙等雜物，顏料等也會弄臟衣服及其他設(shè)施，所以清潔衛(wèi)生自然成了重點之一。如，在小班顏料區(qū)，幼兒活動時穿護衣是很必要的。我們提供寬松的套頭式防水護衣，將護衣懸掛于顏料區(qū)出入口顯眼處，或逐個放置在用過的廢舊抽紙盒中。幼兒可自行穿脫護衣，盡情繪畫，不用擔(dān)心弄臟衣服。又如，為了避免顏料相混，我們針對不同年齡幼兒的特點采取適宜的引導(dǎo)方式。小班階段，我們在每個顏料瓶蓋上挖一個小洞，插上一支筆，既可防止顏料干裂，又便于幼兒按色取用。中大班階段，幼兒能力有所增強，用色也趨于豐富，我們已無需給每種顏料配備一支筆，可提供洗筆罐，引導(dǎo)幼兒形成換顏料前先洗筆的意識，并鼓勵幼兒活動后自己清洗筆和罐子，為下次活動作好準備。我們還特意將顏料區(qū)設(shè)置在靠近盥洗室的地方，并提供方便接水的有蓋、有把手的塑料洗筆罐，以避免潑灑。再如，我們在手工區(qū)桌面放置了便于幼兒在活動中及時盛放碎紙等垃圾的小型紙簍，在桌邊配備了專用垃圾桶，在墻角懸掛了小掃帚和小簸箕，引導(dǎo)幼兒及時整理收拾，以保證區(qū)域的整潔有序。
（3）形成“按需取用、有序收放”的習(xí)慣
材料若隨意取用，往往會造成浪費。為此，在小班，我們引導(dǎo)幼兒建立“玩過后及時收回原位”的意識，每種活動都有一份單獨的材料，并集中放置在一個大盒里，每換一種材料，就要把剛用過的其他材料放回原位，以便其他幼兒后續(xù)使用。在中大班，我們引導(dǎo)幼兒建立“按需取用材料”的意識，要求幼兒在活動前先根據(jù)自己的計劃統(tǒng)籌計算可能用到的材料，再有目的地拿取適量的材料和適合的工具集中盛放于一個小筐中。這樣既滿足了幼兒個性化創(chuàng)作的需要，也增強了幼兒活動的自主性和計劃性。
2.支持幼兒的自主學(xué)習(xí)
教師可通過創(chuàng)設(shè)情境、提供參考資料、引導(dǎo)幼兒交流分享等方式支持幼兒在美術(shù)區(qū)活動中創(chuàng)造性地表達表現(xiàn)。
（1）創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)作
對于小班幼兒，創(chuàng)設(shè)游戲情境可讓幼兒有身臨其境的感覺，賦予活動更多的趣味性。如，幼兒可在畫有藍色池塘背景的紙上印畫圓形圖案表現(xiàn)“小魚吐泡泡”，在貼有小貓和毛線球圖案的紙上任意涂畫線條表現(xiàn)“小貓繞毛線”，在裁剪成衣服樣式的紙上用印章“裝飾花衣裳”。游戲化的操作場景，生動形象的畫面和操作材料，能吸引幼兒積極參與并主動與材料互動。到了中大班，我們更多的是創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)幼兒自主操作和自由創(chuàng)作的欲望。如，怎么用飯勺做一個娃娃？手印的輪廓讓你們想到了什么？紙盤可不可以用來做一頂遮陽帽？我們用提問的方式激發(fā)幼兒的想象，也給了幼兒更為自主、開放的空間，鼓勵他們遷移已有的經(jīng)驗、運用多種材料進行嘗試。
（2）提供參考資料，引導(dǎo)幼兒自主創(chuàng)作
幼兒的創(chuàng)造性表現(xiàn)需建立在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，我們通過多種方式為幼兒的創(chuàng)造性表現(xiàn)提供支架。一是呈現(xiàn)實物或圖片，以幫助幼兒在頭腦中形成畫面感，積累表象經(jīng)驗，從而激發(fā)他們的再創(chuàng)作。如，在關(guān)于“葡萄”的美術(shù)活動中，我們結(jié)合在健康區(qū)品嘗葡萄的活動，收集各種各樣關(guān)于葡萄的圖畫、照片張貼于美術(shù)區(qū)，供幼兒自由觀察、欣賞，利用樹葉、葡萄裝飾物創(chuàng)設(shè)“葡萄園”場景，豐富幼兒的感性經(jīng)驗，進而引導(dǎo)幼兒運用彩泥、顏料、彩色紙等表現(xiàn)葡萄。二是展示成品范例，引導(dǎo)幼兒通過“結(jié)果倒推”的方式，自主探索操作方法。如，在大班幼兒探索六面燈籠的制作活動中，將教師做的六面燈籠懸掛在區(qū)域中，鼓勵幼兒通過觀察、拆開和復(fù)原了解燈籠的外形特征，思考所需材料的特征及其規(guī)格，自主探索制作方法。三是提供相關(guān)參考書籍。我們在圖書角或直接在美工區(qū)投放有關(guān)折紙、泥塑、手工等美術(shù)資料用書，為幼兒的自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件，滿足不同能力幼兒的需求。幼兒可根據(jù)自己的興趣，結(jié)合自己學(xué)習(xí)中的難點，翻閱資料書進行學(xué)習(xí)。四是借助數(shù)字化媒介。運用多媒體技術(shù)可以對幼兒進行間接指導(dǎo)。如，小班幼兒初次學(xué)習(xí)折紙時常常不知所措，會依賴于教師的陪伴。鑒于此，教師親自拍攝了折紙視頻制作成微課，幼兒需要時可用電腦播放，跟隨視頻同步操作。到了中大班，我們允許幼兒根據(jù)自己的能力通過看折紙步驟圖，或拆開和還原已有作品，或跟隨Ipad中的APP“寶寶學(xué)折紙”所播放的折紙步驟動畫等方式自主學(xué)習(xí)。
（3）重視交流分享，促進幼兒積極思考
區(qū)域活動自由寬松的氛圍，使得同伴之間、師幼之間的交流不再局限于某個具體環(huán)節(jié)和時間段，教師可以引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要靈活地將交流與分享滲透于活動過程中。小班幼兒語言表達能力有限，教師及時的稱贊和鼓勵能給幼兒更多的信心，使其產(chǎn)生繼續(xù)創(chuàng)作的動力。教師可根據(jù)幼兒的現(xiàn)場表現(xiàn)隨機發(fā)起交流與分享，有時簡單地問一句“是什么”“喜歡什么”就能很好地了解幼兒對作品的感受，激發(fā)他們的分享意識。中大班幼兒語言表達能力、交往能力、合作能力都有很大的提高，同伴間的交流成為常態(tài)。此時，教師無需介入，即使觀察到他們遇到了問題，也無需著急，不妨耐心等待，鼓勵的微笑、肯定的眼神、贊許的點頭都是一種無聲的交流，相信幼兒在與環(huán)境、材料、同伴的互動中能找到解決的辦法。
（4）引進家長資源，拓展幼兒美術(shù)經(jīng)驗
中秋之習(xí)俗
每年農(nóng)歷八月十五，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。（宋）戴石屏云：“把酒冰壺接勝游，今年喜不負中秋。故人心似中秋月，肯為狂夫照白頭?！泵恐荡艘?，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。今天，月下游玩的習(xí)俗已遠沒有舊時盛行，但設(shè)宴賞月仍很流行。人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。
中秋佳節(jié)，人們最主要的活動就是賞月和吃月餅了。在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載著“秋暮夕月”，即祭拜月神。我國城鄉(xiāng)群眾過中秋也都有吃月餅的習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時，它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，成為寄托家人團圓愿望的民俗節(jié)慶活動。
中國地域廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
福建浦城女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道，這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設(shè)案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人實行殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)踞守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
江蘇南京人中秋除了吃月餅外，必吃金陵名菜“桂花鴨”?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿，取名自屈原《楚辭?少司命》“援北方閉兮酌桂漿”，又名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取Ｄ暇┤撕霞屹p月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
江西吉安在中秋節(jié)的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去，這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。
安徽婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔，塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點上燈燭?？兿闹星锕?jié)，兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上擊打，使其發(fā)出巨響。另外還有游火龍的風(fēng)俗。火龍是以稱草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。
山東慶云農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中國香港舞火龍是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗，每年從農(nóng)歷八月十四起，銅鑼灣大坑地區(qū)一連三晚舉行盛大的舞火龍活動，火龍長達70多米，龍身用珍珠草扎成32節(jié)，上面插滿長壽香。中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上。孩子們會互相比賽，看誰豎得高，豎得多，看誰的燈彩最精巧。
馬來西亞每到中秋節(jié)，城市的主要街道會被華人布置得多姿多彩，舞龍、舞獅和點燈籠等充滿中國傳統(tǒng)特色的歌舞節(jié)目會吸引各民族市民，一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車會在街道上漫游，服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞，熱鬧非凡，另外還有許多兒童手提各式花燈在月下嬉戲玩耍。
新加坡是華人占全國人口絕大多數(shù)的國家，對一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。每逢中秋節(jié)，公寓的郵箱里會塞滿各種邀請函，許多商家紛紛邀請社區(qū)居民去參加中秋晚會，在那里，任何人都可免費品嘗各種月餅，參加豐富多彩的游園活動。在新加坡華人聚居地牛車水，每年都會組織舞龍舞獅表演、放河燈、踩高蹺、彩燈展示等活動，節(jié)日氣氛非常濃。
中秋之食俗
北京：老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，說通俗點，“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購買時，就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié)，北京尤其講究品嘗醉蟹。
福建：福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗，因為此時正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。
山西：潞安人在中秋節(jié)會宴請女婿。大同縣月餅稱團圓餅，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。
陜西：西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。
上海：上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江蘇：南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜“桂花鴨”?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。
浙江：杭州的“莼菜鱸魚燴”之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思念家鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。
四川：除吃月餅外，四川人也在中秋節(jié)殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。
廣東：潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的，各式各樣，種類繁多。二是潮地到了中秋節(jié)，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食；三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。
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中秋到 賞月去
二泉映月：江蘇無錫惠山山麓。二泉池畔，古木參天，其“二泉亭”、“猗瀾堂”、“景徽堂”都處在品泉賞月的極佳位置。
三潭印月：在杭州西湖上有3座石塔。塔身中空，呈球形，每個球面有5個小孔。每當皓月當空之時，在石塔內(nèi)置燭光，燭光透過小孔投進深潭，映出無數(shù)個小月亮，與倒映在湖上的天上的月亮相映成趣。
二十四橋月夜：在馳名中外的揚州二十四橋上賞月更是別有意境。月明之夜駐足橋頭，抬頭望月，俯首看水，心中想起唐代詩人杜牧“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”的名句，耳邊似乎傳來那似有似無的玉人簫聲。
三江映雙月：金沙江、岷江、長江之畔的宜賓市的合門江，又稱長江之首的“三江口”，每到中秋之夜，登上“雙月樓”眺望，三江吻合處平靜無波，流沙雪白，明月當空，江中雙月輝映，一明一暗，真乃天下奇觀。
平湖秋月：位于杭州西湖白堤西端，唐代在此處建有望湖亭，明代萬歷十四年（1586年）改建為龍王祠，清康熙三十八年（1699年）又改建為“御書樓”，并在樓前水面鋪筑平臺，構(gòu)圍欄，立碑亭，題名“平湖秋月”。由于平臺向南伸出水面，視線低平，視野廣闊，是臨湖賞月的好地方。中秋之夜，坐在深入湖面的平臺上，但見湖平如鏡，清風(fēng)拂面，桂子飄香，真是“萬頃平湖長似鏡，四時日好最宜秋”。
月照松林：江西廬山有一座牯牛嶺，嶺上有一條石徑松路。月夜漫步石徑上，隱約可見月光透過松影，點點灑落小徑，如雪似霜，若銀賽玉，微風(fēng)拂過，松林輕吟，宛如悅耳音樂。
石湖串月：蘇州西南湖上有座行春橋，橋有9個環(huán)洞，洞洞相連，倒映水中，美妙神奇。每年八月十五月光皎潔，映入行春橋橋洞的月影如串，映于湖面，煞是好看。
太清水月：登上青島嶗山太清宮東面的山頂，煙波浩淼的大海立刻展現(xiàn)在眼前。月上東山，竹林里螢光浮動，回首太清宮，參差的樓房飄渺；縱目眺望，天上月和海中月交相輝映。水生光，月更明，恍若置身于仙境之中。
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中秋賞月三大誤區(qū)
中秋賞月時要走出三個誤區(qū)：
誤區(qū)一：“月到中秋分外明”。秋季天氣晴朗，月亮顯得明亮，但決定月亮亮度的除了天氣因素外，還有“地平高度”。每年“冬至”前后，子夜時分的圓月地平高度最大。因此“冬至月”要比“中秋月”明亮許多。
