時(shí)間：2022-08-12 12:40:26
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇蔬菜育苗技術(shù)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
育苗是蔬菜生產(chǎn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是蔬菜獲得早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)[1]。隨著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和工廠化農(nóng)業(yè)的推進(jìn),蔬菜育苗也由傳統(tǒng)的土方育苗、營養(yǎng)缽育苗逐步向以穴盤為主的工廠化育苗方向發(fā)展。工廠化穴盤育苗出苗整齊,苗大小整齊一致,植株健壯,有利于種苗商品化;移植不易傷根,不窩根,成活率高;穴盤苗在脫盤時(shí),根系和基質(zhì)網(wǎng)結(jié)而成根坨相當(dāng)結(jié)實(shí),根系極好;移栽后無明顯緩苗期,植株生長較快;種苗出圃時(shí)間不受季節(jié)限制;適合機(jī)械化操作,省工、省力;穴盤、種苗大小一致,便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸;適宜規(guī)?；a(chǎn)、規(guī)范化管理,生產(chǎn)效率高[2-4]。現(xiàn)將穴盤育苗技術(shù)總結(jié)如下。
1鋪電熱線
春提早育苗一般在12月鋪電熱線,此時(shí)的溫度很低,為了能夠滿足植物生長所需要的溫度,就必須用電熱線來提高溫度。在育苗的田塊上挖大約5cm厚的土層,然后將土地整平,將挖出的土堆在畦兩側(cè),盡可能地將土弄碎。在剛整好的土地上鋪上1層地膜,并將其拉直。在鋪好的地膜上鋪上電熱線,但要注意:電熱線的行數(shù)一定要是偶數(shù),這樣其首尾在一端,有利于接線;發(fā)熱部分的線一定要都埋在地下,通電時(shí),在外面發(fā)熱的線碰在一起會(huì)因?yàn)闇囟雀邔⒕€燒壞,從而引起短路。將堆在畦兩邊的土小心地鋪在電熱線上,線較薄,容易破皮,動(dòng)作一定要輕。
2穴盤選擇
要求穴盤質(zhì)輕、易于搬運(yùn);絕熱性高,冬夏均可使;孔穴多,育苗量大,適合工廠化生產(chǎn);孔穴孔徑及密度與苗齡相適宜;經(jīng)久耐用,一年內(nèi)可使用8~10次,可使用多年;適合集約化育苗,集裝箱運(yùn)輸。一般有50孔、70孔、100孔等多種型號(hào),穴盤孔數(shù)的選用與所育的品種、計(jì)劃育成品苗的大小有關(guān),一般育大苗用穴數(shù)少的穴盤,育小苗則用穴數(shù)多的穴盤。根據(jù)播種量計(jì)算穴盤數(shù)量,因有空穴存在,增加5%~10%的穴盤量。
3基質(zhì)選擇與配比
選擇好的基質(zhì),如保肥能力強(qiáng),能供應(yīng)根系發(fā)育所需養(yǎng)分,并避免養(yǎng)分流失;保水能力好,避免根系水分快速蒸發(fā)干燥;透氣性佳,使根部呼出的二氧化碳容易與大氣中的氧氣交換,避免或減少根部缺氧;不易分解,利于根系穿透,能支撐植物?；|(zhì)一般由草炭、蛭石、珍珠巖3種物質(zhì)組成,通常使用的比例是草炭土∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1?；|(zhì)要有良好的保水力和透氣性,pH值5.5~6.8,EC值0.55~0.75。不要隨意更改基質(zhì)配方,以保證生產(chǎn)的穩(wěn)產(chǎn)性。
4基質(zhì)攪拌與裝盤
在攪拌基質(zhì)過程中噴一定量的水,原則上達(dá)到濕而不粘,用手抓能成團(tuán),一松手能散開時(shí)水分正好。將這些基質(zhì)裝盤,小粒種子留的孔小一些,大粒種子則深一些,一般裝好1個(gè)盤,用刮板刮掉其表面多余的基質(zhì),然后11個(gè)疊在一起,將其往下壓,孔大的則用力稍微大點(diǎn),孔小的力就稍微小點(diǎn),然后將第1張穴盤拿走。
5播種
使用種衣劑直接浸種或利用溫水浸種消毒。將種子放入50~60℃(用3份涼水+1份開水配置)溫水中浸10min,然后轉(zhuǎn)至水溫25~30℃的溫水中浸泡,時(shí)間為黃瓜4~6h、甜椒24h、番茄8~12h、瓜類10h。用濕布將浸好的種子包好,置于催芽室內(nèi)。室內(nèi)溫度控制在25~30℃。催芽1~5d,種子露白尖后即可播種[5]。將催過芽的種子播于穴盤中,每穴1粒種子。播種后再進(jìn)行覆土,用拌好的基質(zhì)均勻地撒在播好種子的穴盤上,再澆透水使種子與覆土完全接觸,有利于發(fā)芽,也可減少帶帽的幾率。最后用1層薄膜覆于其表面,起到保溫與保水的作用,提高發(fā)芽率。分別把穴盤規(guī)格相同、生長習(xí)性相近、生育期一致、噴施相同生長抑制劑的植物品種擺在一起。
關(guān)鍵詞 蔬菜;秋季;大棚;育苗技術(shù)
蔬菜作延秋栽培，元旦至春節(jié)前后上市，增加城市蔬菜市場(chǎng)花色品種供應(yīng)，延長蔬菜供應(yīng)期，倍受消費(fèi)者歡迎。臨泉縣的氣候特點(diǎn)，非常適宜延秋蔬菜的栽培。要栽好延秋蔬菜，培育壯苗是關(guān)鍵，根據(jù)多年的育苗實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將蔬菜育苗技術(shù)介紹如下。
1育苗地整理
苗期遇高溫干旱，不利于種子發(fā)芽和幼苗生長，必須遮陽降溫，促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗生長，苗床地最好利用大棚加天膜避暴雨。建跨度5 m、高度1.7 m、長50 m的竹架大棚，或建跨度6 m、長30 m的標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚，棚間距1.5 m。棚膜選擇多功能(長壽、無滴)膜，6月底至7月初建棚，進(jìn)入高溫季節(jié)，大棚兩邊開通風(fēng)口。天膜上覆蓋遮陽網(wǎng)，以避強(qiáng)光曝曬，降低床溫。育苗地犁細(xì)耙碎、整平、做畦，犁前施肥。一般情況下，苗床要多施腐熟有機(jī)肥[1-2]。不宜過多使用氮肥，否則將導(dǎo)致幼苗前期植株生長過旺，不利于培育壯苗。施堆制發(fā)酵的菜餅1 500~2 250 kg/hm2、三元復(fù)合肥150~225 kg/hm2。用50 g敵百蟲或辛硫磷拌炒麥麩3~5 kg，撒于地表，翻入土壤殺滅地下害蟲。
2品種選擇
選籽粒飽滿的種子，剔除雜種、畸形種、癟種。黃瓜宜選用耐高溫、早熟、抗病的品種，適宜的品種有津優(yōu)1號(hào)、津研4號(hào)等。番茄應(yīng)選用抗病、早熟、耐高溫、結(jié)果集中、豐產(chǎn)的品種，大果型番茄有皖粉1號(hào)、皖粉2號(hào)、皖粉208、西粉903、浙粉202等。根據(jù)市場(chǎng)的需求，西瓜應(yīng)選擇中小果型、外觀漂亮、品質(zhì)優(yōu)良、適合延秋栽培的品種，如秀麗、秀雅等。辣椒應(yīng)選擇豐產(chǎn)、抗病的品種，如新皖椒1號(hào)、碭椒1號(hào)、洛椒4號(hào)等。茄子應(yīng)選擇早熟、豐產(chǎn)、耐病的品種，如皖茄1號(hào)、杭州長茄等。芹菜要選擇莖葉濃綠、柄圓形、肉厚、纖維少、抽薹晚、耐逆性和耐病性強(qiáng)、熟期晚不宜軟化的品種，以美國西芹為主。西葫蘆選用早熟、抗病、高產(chǎn)品種，如早青一代等。
3種子處理
選擇晴天中午曬種，連曬1~2 d。用55~60 ℃溫水浸30 min，攪拌到水溫降到常溫(25~30 ℃)時(shí)泡2~10 h(芹菜、茄子種子時(shí)間長些)，洗至水清，用500倍福爾馬林液浸2 h，再洗凈見清水。用洗凈擰干水的濕毛巾包裹放在陰涼處保濕催芽，每天洗2遍毛巾，2~7 d可出芽(茄子、芹菜慢些)。出芽后即可停止洗毛巾，而且不要翻動(dòng)毛巾，以免根卷曲，當(dāng)芽長0.2~0.5 cm時(shí)播種。也可干籽播種，干籽播種最好使用種子包衣劑處理[3-4]。特別注意:由于7月上旬是高溫季節(jié)，芹菜在高溫季節(jié)播種需低溫催芽。先用清水浸種24 h，然后將種子用濕紗布包裹，置于冰箱的冷藏室內(nèi)，在5~10 ℃條件下處理3~5 d，每天沖洗1次。
4播種
西瓜、西葫蘆提倡塑料袋(缽)育苗，其他品種也適用。大量育苗采用高畦、深溝育苗，溝深15~20 cm，畦面平整、細(xì)碎、四周做壟，便于澆水。撒種前先澆透水(畦面)，再用500倍敵克松噴灑畦面，撒催芽后的種子，覆蓋噴灑500倍多菌靈的細(xì)土1.2~1.5 cm厚，然后覆蓋地膜、保濕。地膜在種子拱鼻時(shí)揭去。以后以涼水勤澆，通常高溫期間早晚各澆涼水1次，以達(dá)到降溫、保濕效果。
5苗期管理
幼苗3~4片葉時(shí)，雜草也開始大發(fā)生，這時(shí)要將育苗床澆透水，然后進(jìn)行人工除草，一定要仔細(xì)、細(xì)心，在拔除雜
草的同時(shí)，注意不要拔掉蔬菜幼苗。如果育苗地幼苗過密，也可進(jìn)行間苗，拔除病苗、弱苗、畸形苗，苗間距達(dá)到3 cm，以便培育壯苗。苗期主要病害為猝倒病、疫病、枯萎病、炭疽病，蟲害有蚜蟲、菜青蟲、美洲斑潛蠅等[5-6]。由于苗期易發(fā)生猝倒病，因此在播期前，要用70%的敵克松600~800倍液噴施苗床，殺死土壤中的病菌，幼苗3~4片葉時(shí)噴70%百菌清600倍液防治，5~7 d噴1次。疫病可用72%克露可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液防治;菌核病可用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液防治，每隔7~10 d噴1次，連續(xù)噴3~4次;炭疽病可用64%代森錳鋅和50%甲基托布津600~800倍液混合防治，5~7 d噴1次，連續(xù)噴3~4次;蚜蟲可用10%吡蟲啉或一遍凈1 000倍液，也可用1.1%阿維菌素高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治。美洲斑潛蠅可用48%樂斯本1 000倍液防治;菜青蟲可用2.5%功夫乳油1 000倍液進(jìn)行防治。通過管理，當(dāng)苗齡達(dá)到1個(gè)月左右，即可進(jìn)行移栽。
6參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：蔬菜；穴盤育苗；育苗技術(shù)；基質(zhì)
1 穴盤育苗技術(shù)的相關(guān)概念
穴盤育苗技術(shù)是指采用草灰、珍珠巖、蛭石等輕基質(zhì)無土材料作為育苗的基質(zhì)，用不同孔穴的穴盤作為育苗容器，機(jī)械化精量播種，一穴一粒，成苗時(shí)一穴一株的一次性成苗的一種現(xiàn)代化育苗技術(shù)。
穴盤育苗的設(shè)備：①穴盤。穴盤是蔬菜穴盤育苗技術(shù)不可或缺的重要載體。按材料的不同可分為聚苯泡沫穴盤和塑料穴盤，其中塑料穴盤應(yīng)用較多，一般有黑色，灰色，黑色盤使用較多，其吸光性較好。穴盤還有不同的規(guī)格，一般的是54cm×28cm的，而且一個(gè)穴盤可有50穴、72穴、128穴、200穴、288穴等育苗孔。②基質(zhì)。穴盤育苗的基質(zhì)要具有保肥、保水特點(diǎn)，良好的排水能力和透氣性能，均勻的孔隙度和能固苗支撐的特點(diǎn)，使基質(zhì)有適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，鹽分較低，顆粒的大小均勻，同時(shí)基質(zhì)質(zhì)量保證。穴盤育苗采用的輕型無土基質(zhì)一般有草炭、石灰?guī)r、蛭石等。③ 溫室。溫室是育苗中心的主要配備設(shè)施，溫室需提供可控制的溫度、光照和濕度等生長環(huán)境，使種苗受外界的影響降到最低，一般分為單體溫室和連棟溫室。
2 穴盤育苗的技術(shù)要點(diǎn)
2.1 穴盤的選擇
根據(jù)不同蔬菜的育苗特點(diǎn)選用不同的穴盤，一般瓜類，如西瓜、冬瓜、南瓜多用20或50穴的；黃瓜、番茄、茄子多采用72或128穴的；辣椒、茄類多采用128或200穴的；油菜、生菜、芹菜、西蘭花多采用200或288穴的。一般規(guī)格大的穴盤裝的基質(zhì)就多，營養(yǎng)成分就高，有利于幼苗成長，但是成本高。
2.2 基質(zhì)的選擇和配比
根據(jù)不同季節(jié)、不同蔬菜種類，穴盤育苗的基質(zhì)：草炭、蛭石、珍珠巖等配比有所差異。一般要求pH值控制在5.8～7的范圍內(nèi)，草炭、蛭石、珍珠巖配置比例為3：1：1。
2.3 播種育苗
播種前要進(jìn)行種子處理，然后適時(shí)、科學(xué)地播種，根據(jù)定植時(shí)苗齡的大小和能否按要求及時(shí)定植，選擇適宜的播種期，科學(xué)播種的一般步驟為①裝盤：把基質(zhì)均勻的裝入穴盤中。②壓盤：用相同穴盤垂直放在裝好基質(zhì)的穴盤上，一盤一壓。③催芽播種：一穴一粒，種子放平，多播備用。④覆蓋：播種后覆蓋原基質(zhì)，并刮平。⑤苗床準(zhǔn)備：溫室內(nèi)苗床要矮平，地面覆蓋一層舊薄膜，在地膜上擺放穴盤。⑥澆水、蓋模：穴盤擺好后、細(xì)孔噴頭噴水，繞后蓋模。
2.4 苗床管理
① 肥水管理。幼苗發(fā)育階段對(duì)水很依賴，澆水要1次澆透，一般在正午前澆水，在育苗過程中無需施肥。②溫濕度調(diào)節(jié)。種子發(fā)芽需要較高的濕度和溫度，白天一般23～25 ℃，夜間 一般16～18 ℃。整個(gè)育苗期保持供水適時(shí)均勻，溫度和濕度控制得當(dāng)，及時(shí)的間苗定苗，使穴盤邊緣種苗易失水，及時(shí)補(bǔ)水，同時(shí)要注意病蟲害地防治。
3 穴盤育苗技術(shù)的特點(diǎn)
①采用穴盤育苗。使蔬菜的出苗率提高，出苗整齊，定植后不緩苗，苗的樹枝高。穴盤育苗的苗齡短，基質(zhì)實(shí)行科學(xué)配方營養(yǎng)成分高，一次成苗，可以加快對(duì)新型蔬菜的開發(fā)和推廣，豐富蔬菜市場(chǎng)。②節(jié)能、省力、省工、效率高。穴盤育苗每m2可培育700～900株苗，苗齡縮短10～15天，可節(jié)約能源2/3以上，提高育苗設(shè)施利用率，降低成本；穴盤育苗基質(zhì)輕，使育苗技術(shù)省力化，便于商場(chǎng)化管理。③工業(yè)化、專業(yè)化育苗。采用穴盤育苗，育苗溫室面積可減少70%左右，有利于規(guī)范化管理，提高種苗質(zhì)量，緩解蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)，并帶來良好的效益。④適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化管理。穴盤育苗基質(zhì)比重輕，保水能力強(qiáng)，外根系較多，緊密纏繞，不傷根系，方便運(yùn)輸，而且緩苗快，成活率高，產(chǎn)量高。穴盤育苗還可使用機(jī)械化移植。
4 穴盤育苗技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用
穴盤育苗技術(shù)發(fā)展于20世紀(jì)70年代的歐美地區(qū)，而穴盤育苗技術(shù)推廣最快的是美國，美國蔬菜種苗的70%左右都采用穴盤育苗技術(shù)。20世紀(jì)80年代中期，我國才引進(jìn)這一現(xiàn)代化蔬菜育苗技術(shù)?！捌呶濉逼陂g，北京蔬菜研究中心開始引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和進(jìn)行蔬菜機(jī)械化育苗的工作，同時(shí)規(guī)劃了我國的第一個(gè)現(xiàn)代化育苗廠，并且探索相應(yīng)的育苗配套技術(shù)?！鞍宋濉逼陂g，北京蔬菜育苗研究中心又著重研究穴盤育苗的新基質(zhì)開發(fā)、營養(yǎng)面積、溫濕度條件，水肥技術(shù)，并制定了瓜類、茄類等蔬菜的相關(guān)育苗技術(shù)規(guī)范，并于10多年的探索創(chuàng)新期間，在我國內(nèi)地建立了30多個(gè)蔬菜穴盤育苗培育中心。
現(xiàn)在，為了加快對(duì)名、優(yōu)、新、特蔬菜的開發(fā)利用和推廣，豐富蔬菜市場(chǎng)的蔬菜種類，緩解蔬菜市場(chǎng)淡季的產(chǎn)品緊缺，采用穴盤育苗，及時(shí)、全面的解決了這些問題，同時(shí)對(duì)蔬菜生產(chǎn)發(fā)展和市場(chǎng)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞 蔬菜；育苗技術(shù)；育苗程序
中圖分類號(hào) S604 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）06-0121-01
蔬菜的種植方法有2種，即直播法和育苗法。育苗是指移植栽培作物在苗床中從播種到定植的作業(yè)過程。育苗可改變作物早期生態(tài)結(jié)構(gòu)，即改變時(shí)間結(jié)構(gòu)、地理結(jié)構(gòu)、環(huán)境結(jié)構(gòu)以及投資等經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從而對(duì)幼苗期甚至整個(gè)栽培過程產(chǎn)生顯著的生物學(xué)影響，并將在一定程度上決定蔬菜生產(chǎn)進(jìn)程以及最終效果。蔬菜育苗在生產(chǎn)上具有重要意義，一是用地少，便于管理。二是相對(duì)縮短了生育期。三是充分利用土地，增加復(fù)種指數(shù)。四是早熟高產(chǎn)，增加收入。五是節(jié)省種子，減災(zāi)效果明顯。此外，該法還產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。育苗的好壞直接影響蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量。據(jù)研究，蔬菜秧苗的好壞從外觀已經(jīng)明顯可以判斷，不同秧苗的質(zhì)量對(duì)總產(chǎn)量影響可達(dá)30%左右。對(duì)早期產(chǎn)量的影響可達(dá)10%～20%。如果加上苗齡的因素，秧苗質(zhì)量對(duì)早期產(chǎn)量影響可達(dá)50%左右。由此可見，秧苗素質(zhì)的好壞，基本上決定了其增值量。
1 蔬菜育苗方法
蔬菜育苗的方法多種多樣，各有其特點(diǎn)，適用于一定育苗目的及育苗條件。實(shí)踐證明，只要善于選用適當(dāng)?shù)姆椒ú⑦\(yùn)用一定的科技手段，都能獲得較好的育苗效果。選用育苗方法應(yīng)本著實(shí)事求是的原則，因地制宜，量力而行。
1.1 床土育苗法
就地取土配制床土，土壤的緩沖性較強(qiáng)，需有大面積土地及大量的有機(jī)質(zhì)或腐熟有機(jī)質(zhì)肥料為主要配合原料，是普遍采用的一種方法，但育苗效果不太明顯。
1.2 無土育苗法
應(yīng)用培養(yǎng)基質(zhì)（水、空氣或固體基質(zhì)）和營養(yǎng)液代替床土進(jìn)行育苗的一種方法，又稱作營養(yǎng)液育苗或漂浮育苗。適用于工廠化生產(chǎn)和大規(guī)模育苗。從生產(chǎn)上講可以減輕病蟲害的發(fā)生。關(guān)鍵技術(shù)是基質(zhì)的選擇、營養(yǎng)液的準(zhǔn)備、供液量以及與之相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確定。蔬菜上主要用于葉菜類的育苗及香椿苗的生產(chǎn)[1-2]。
1.3 嫁接育苗法
應(yīng)用嫁接育苗法培育蔬菜的主要目的是用砧木的抗病性來防止土傳危害，如瓜類枯萎病，茄果類的青枯病、黃萎病等。在生產(chǎn)中應(yīng)用的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、茄子和番茄等，方法有靠接法、劈接法等。
1.4 增溫育苗法
該技術(shù)的關(guān)鍵是合理選用和建設(shè)育苗設(shè)施，提高設(shè)施的采光、保溫性能，選用適當(dāng)?shù)募訙胤椒?，注意提高熱效率，加?qiáng)溫度的小氣候管理等[3]。主要在北方寒冷地區(qū)推廣使用。
1.5 遮蔭育苗法
在夏季，為了降溫保濕，促進(jìn)秧苗正常生長，防止病毒、蚜蟲侵入，采用紗網(wǎng)和遮蔭棚育苗方法。適用于芹菜、大白菜、甘藍(lán)、萵苣等，也適用于秋番茄、秋辣椒、秋黃瓜育苗。
2 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡
壯苗是蔬菜早產(chǎn)豐富的基礎(chǔ)，培育壯苗在蔬菜生產(chǎn)中具有重要作用。實(shí)際上，在生產(chǎn)中秧苗素質(zhì)對(duì)產(chǎn)量，特別是對(duì)產(chǎn)值的影響更大。其標(biāo)準(zhǔn)如下：播期已達(dá)到預(yù)期的天數(shù)（及苗齡），莖短粗，節(jié)間緊密，葉大而厚，葉色正，須根多，無病蟲害；果菜類幼苗的花芽分化早，花芽多，素質(zhì)好，生活力強(qiáng)，耐低溫等，同時(shí)秧苗的莖粗與莖高協(xié)調(diào)，根系重量與地上部重量的比值要大。
3 蔬菜育苗的一般程序
蔬菜育苗，一般要經(jīng)過出土關(guān)、移植關(guān)和定植關(guān)，發(fā)生3次生理和生態(tài)轉(zhuǎn)換期。在播種至出苗期和移植緩苗期，應(yīng)提高苗床的溫、濕度，以促進(jìn)種子發(fā)芽或緩苗。出苗和緩苗后，應(yīng)降低苗床氣溫，特別是降低夜間氣溫，以控制幼苗徒長。定植前應(yīng)進(jìn)行苗床鍛煉，以提高幼苗抵御不良?xì)夂虻哪芰Α＿@就形成了“兩促兩控一鍛煉”的育苗技術(shù)，“促”主要是促種子發(fā)芽和發(fā)根緩苗；“控”主要是控地上促部分徒長[4-5]。“促”、“控”得當(dāng)則根壯苗肥，花芽發(fā)育早而正常，這就奠定了早熟豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。
3.1 育苗床土的配制
床土配制原則：土質(zhì)松軟、細(xì)致、肥沃、養(yǎng)分充足，能夠滿足根系和秧苗生長所需營養(yǎng)，pH值6.5～7.0。配方有以下幾種：一是園土∶馬糞=2∶1；二是園土∶細(xì)爐渣∶馬糞=1∶1∶1；三是園土∶河泥∶腐熟廄肥∶草木灰=4∶2∶3∶1。。
3.2 浸種和催芽
3.2.1 溫水浸種。對(duì)于茄果類、瓜類、甘藍(lán)類，一般用25～35 ℃溫水浸種；對(duì)于甘藍(lán)菜，一般用溫水浸種4～6 h；對(duì)于黃瓜，一般用溫水浸種6～8 h；對(duì)于冬瓜、西瓜，一般用溫水浸種12～24 h；對(duì)于茄果類，一般用溫水浸種6～12 h。溫湯浸種用55～56 ℃熱水，浸泡5～10 min，然后在35 ℃條件下泡種。
3.2.2 搓洗催芽。種子吸水膨脹后，要充分搓洗掉種皮附著的黏稠物質(zhì)，以防止雜菌寄生，并將種子包在毛巾內(nèi)捂嚴(yán)實(shí)催芽。黃瓜、甘藍(lán)，需1～2 d；番茄、辣椒需2～3 d；茄子、冬瓜、西瓜，需3～5 d。部分出芽后，放于20 ℃環(huán)境，以待播種。
3.3 播種和促進(jìn)幼苗出土
實(shí)際需種量（g/hm2）=[需苗數(shù)（株/hm2）÷每1 g種子粒數(shù)（下轉(zhuǎn)第125頁）
（上接第121頁）
（粒）×種子用價(jià)]×全系數(shù)（2.5～5.0）；播種床面積（m2）=[需種量（g/hm2）×每1 g種子粒數(shù)（粒）×每粒種子播占面積數(shù)（m2）]÷10 000。播種一定要選在晴天進(jìn)行，且保證播后有4～6個(gè)晴天。這樣床溫高出苗肥而齊。播前先澆足底水，以保證秧苗生長到分苗（3～4葉），中途不再澆水。澆水后蓋1層細(xì)土，厚約0.5 cm，蓋地膜保溫，頂土?xí)r，揚(yáng)一層細(xì)土以保墑。大粒種子按照規(guī)定營養(yǎng)面積播種，蓋土1.0～1.5 cm，頂土?xí)r對(duì)床土裂縫揚(yáng)土。
3.4 播后管理技術(shù)
一是提高床土溫度至發(fā)芽適宜溫度。二是控制幼苗徒長和防止僵苗。三是防止幼苗漚根和燒苗。四是防止幼苗“戴帽”。
4 大田移栽技術(shù)管理
4.1 定植
4.1.1 施肥整地。定植前施腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2，氮、磷、鉀復(fù)合肥750 kg/hm2，深翻15～20 cm，耙細(xì)整平，畦寬按照各種蔬菜種植規(guī)格整理。畦高20～30 cm。
4.1.2 定植。定植前一天，先將苗床澆透水，起苗時(shí)土坨不易松散，減少傷根，規(guī)格按各品種要求進(jìn)行，定植后澆足根水。
4.2 田間管理
4.2.1 溫度管理。蔬菜定植后到緩苗階段，溫度可以高一些，以利于生根緩苗。緩苗后使之接受自然溫度。
4.2.2 水分管理。澆定根水后，視情況接著澆緩苗水，緩苗結(jié)束后，視情況酌情澆水，保持土壤有干有濕。茄果類蔬菜應(yīng)特別注意開花結(jié)果后，切忌大水、干旱，澆水要均勻一致，以免造成落花落果，影響產(chǎn)量；甘藍(lán)菜蔬菜開花結(jié)球時(shí)嚴(yán)禁干旱，做到墑面經(jīng)常保持濕潤，澆水均勻一致。葉菜類應(yīng)保持較高的濕潤狀態(tài)，使葉片隨時(shí)保持翠綠挺拔的狀態(tài)。
4.2.3 肥料管理。在定植后1周，秧苗轉(zhuǎn)于成活狀態(tài)，即可追肥，此時(shí)一般以追人糞尿?yàn)橹?。在充足的情況下，應(yīng)盡量多澆，避免因缺肥引起僵苗，以后視情況酌情使用。甘藍(lán)類一般追施2～3次；每次使用復(fù)合肥225～300 kg/hm2，應(yīng)使用0.3%硼砂和0.5%鉬酸銨溶液在花球形成時(shí)期進(jìn)行葉片施肥；茄果類蔬菜追施3～4次，每次使用復(fù)合肥300～450 kg/hm2，同時(shí)應(yīng)提高鉀肥的使用量。番茄、茄子應(yīng)使用防落素或2，4-D，?；ū９?duì)于甘藍(lán)類、茄果類，應(yīng)嚴(yán)格掌握氮肥的使用量，以免造成腐爛病。
5 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：蔬菜 機(jī)械化 育苗
機(jī)械化育苗具有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，除了減少人工成本、提高效率等好處之外，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化育苗生產(chǎn)出來的秧苗存活率很高，同時(shí)從源頭上杜絕和防范了假種的威脅，因此最終也提高了產(chǎn)能。引進(jìn)的以色列蔬菜機(jī)械化育苗新技術(shù)可分為育苗播種和溫室育苗管理兩個(gè)部分。
一、育苗播種
育苗播種分為裝盤機(jī)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行裝盤和播種機(jī)播種兩部分。
1.裝盤機(jī)對(duì)基質(zhì)進(jìn)行裝盤
裝盤機(jī)對(duì)基質(zhì)的裝盤可分為基質(zhì)攪拌、基質(zhì)裝盤、基質(zhì)刷平、基質(zhì)澆水四個(gè)部分。
1.1基質(zhì)
基質(zhì)是由草炭、蛭石、珍珠石等原料組成。草炭是改良土壤的最佳材料，持水性好、透氣性強(qiáng)；蛭石具有疏松土壤、透氣性好、吸水力強(qiáng)、溫度變化小等特點(diǎn)。
1.2 基質(zhì)攪拌
把草炭和蛭石按2：1的比例攪拌混合均勻，同時(shí)利用苗菌敵每方80~100克混入其中進(jìn)行基質(zhì)殺菌。
采用功率為1.5kw電機(jī)作為攪拌動(dòng)力，在容積1立方米容器內(nèi)攪拌。倉門與空氣壓縮機(jī)相連接，開關(guān)采用氣動(dòng)控制。基質(zhì)攪拌好后由倉門落入功率為1.5kw的電機(jī)帶動(dòng)的傳輸帶，送進(jìn)裝盤料斗。
1.3基質(zhì)裝盤
裝盤是把料斗內(nèi)基質(zhì)用功率為180w的電機(jī)攪動(dòng)后填入空穴盤內(nèi)，裝好基質(zhì)的穴盤由功率為1.5kw的傳輸帶傳送到刷平部分。
1.4基質(zhì)刷平
將填滿基質(zhì)的穴盤由功率為180w的電機(jī)帶動(dòng)毛刷將穴盤刮平，再由傳送帶將裝好基質(zhì)的穴盤傳送到加水部分。
1.5基質(zhì)加水
將裝好壓平的穴盤由傳送帶帶動(dòng)，經(jīng)過加水箱內(nèi)設(shè)6個(gè)加水噴頭，由傳感器自動(dòng)控制電磁閥進(jìn)行加水。至此穴盤填充基質(zhì)的過程完成，以備播種。
2.播種機(jī)播種
播種機(jī)播種可分為壓穴、播種、覆蓋、播種后加水四個(gè)部分。
2.1壓穴
將裝好的穴盤放進(jìn)播種機(jī),由功率為370w電機(jī)帶動(dòng)傳送帶進(jìn)入壓穴部分。壓穴器壓穴位置與播種盤相配，可根據(jù)種子大小調(diào)整壓穴深度，壓穴器由傳送帶帶動(dòng)滾動(dòng)，可在穴盤每穴中央按壓大小深淺均勻一致的播種坑，傳送帶前端設(shè)有傳感器裝置。如不放播種穴盤，傳送帶可自動(dòng)停止。
2.2 播種
2.2.1種子來源
主要來源于荷蘭先正達(dá)、紅英達(dá)（甜椒系列）、以色列189（番茄系列）、瑞士布利塔（茄子系列）。
2.2.2壓穴和播種
播種部分為滾筒式真空吸力播種機(jī)。滾筒表面有小孔與播種穴盤壓穴位置相匹配。播種機(jī)滾筒由傳送帶電機(jī)帶動(dòng)，轉(zhuǎn)速可調(diào)，從而調(diào)整播種速度。播種時(shí)種子放入種子槽內(nèi)，通過調(diào)整真空泵吸力使種子吸附于播種滾筒小孔表面，每孔一粒，精確率可達(dá)95%以上。由電機(jī)同時(shí)帶動(dòng)傳送帶和播種滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，使吸附于播種滾筒小孔表面的種子剛好落入播種盤上壓穴內(nèi)，完成播種。
2.3覆蓋
播種完成后由傳送帶將播種穴盤傳入覆蓋部分。覆蓋部分由功率180w電機(jī)帶動(dòng)滾輪帶動(dòng)出覆蓋用的蛭石或珍珠巖箱內(nèi)的物質(zhì)落入穴盤表面，將種子覆蓋，覆蓋部分前端設(shè)有傳感器，如無播種穴盤通過，覆蓋傳送帶電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
2.4播種后加水
覆蓋完成后，由傳送帶將播種盤經(jīng)過加水箱加水，水箱設(shè)有6噴頭，加水部分設(shè)有電磁閥裝置，無播種盤經(jīng)過時(shí)，傳感器可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)關(guān)水，加水完成后，播種過程全部完成。可移植溫室或催芽室催芽。
3.安全防范
隨時(shí)檢查作業(yè)機(jī)具播種狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整和做好維護(hù)保養(yǎng)。裝盤機(jī)和播種機(jī)都設(shè)有安全按鈕，按下按鈕可實(shí)現(xiàn)全線停機(jī)，保障生產(chǎn)安全。
二、溫室育苗管理
溫室聯(lián)動(dòng)育苗控制技術(shù)能實(shí)現(xiàn)溫度、濕度、光照、澆水、施肥、放風(fēng)和遮陽網(wǎng)等聯(lián)動(dòng)控制。
1.溫、濕度自動(dòng)控制
溫、濕度控制可分為催芽期和苗期溫、濕度控制，溫室內(nèi)溫、濕度與天窗和加溫設(shè)備聯(lián)動(dòng)。
1.1催芽期溫、濕度控制
在溫室環(huán)境溫度較低時(shí)，一般需將播種盤放入催芽室進(jìn)行種子催芽。催芽室溫度一般在28~30℃，濕度100%。不同品種催芽時(shí)間不同，一般甜椒催芽時(shí)間需要100小時(shí)，茄子需要80小時(shí)，黃瓜需要24小時(shí)，西葫蘆需要55小時(shí)，甜瓜需要55小時(shí)。
1.2苗期溫、濕度控制
苗期培育在溫室中進(jìn)行，育苗溫度白天控制在20~30℃，夜間控制在12~18℃；育苗濕度控制在50~80%。
2.光照自動(dòng)控制
光照自動(dòng)控制與遮陽網(wǎng)聯(lián)動(dòng)。當(dāng)日照強(qiáng)度高，溫室內(nèi)溫度過高時(shí)，遮陽網(wǎng)自動(dòng)打開，對(duì)溫室作物進(jìn)行避光遮蓋，如果光照強(qiáng)度過高，第二層遮陽網(wǎng)也隨之打開，對(duì)作物進(jìn)行遮光，同時(shí)自動(dòng)天窗打開。
3.日常管理
3.1育苗澆水
播種盤道每排設(shè)有一個(gè)加水車。水車由支架高3米，噴管高度1.5m的滑道和電機(jī)絞盤組成。水車噴水高度與播種架上穴盤高度差在60cm左右。當(dāng)需要加水時(shí)，按下按鈕，電機(jī)帶動(dòng)絞盤轉(zhuǎn)動(dòng)，拖動(dòng)噴水管移動(dòng)，同時(shí)水車上電磁閥控制的6排噴水閥打開，利用管線壓力進(jìn)行噴水作業(yè)。
3.2育苗施肥
采用N、P、K均衡施肥，以魔力壯(N:P:K=18：18：18)為主，澆肥濃度為70ppm肥水混合噴施，以澆透肥水為止，一般育苗期噴施肥水每天3次左右。
3.3育苗植株標(biāo)準(zhǔn)
株高15~20cm，節(jié)間均勻，甜椒、西紅柿四葉一心；黃瓜、西葫蘆、甜瓜1.5片葉可以出苗。株型控制采用加施肥水管理，溫、濕度控制的辦法，同時(shí)使用助壯素、矮壯素輔助控制植株標(biāo)準(zhǔn)。
3.4病蟲害防治
以預(yù)防為主，主要采用殺菌劑、殺蟲劑。一般采用百菌清、多菌靈、可殺得等每三天進(jìn)行一次殺菌，采用吡蟲啉、阿維菌素進(jìn)行殺蟲，一般溫室內(nèi)由于密封嚴(yán)，很少進(jìn)行殺蟲施藥。
關(guān)鍵詞：蔬菜；穴盤育苗；實(shí)用技術(shù)
穴盤育苗就是利用穴盤和育苗介質(zhì)培育可移植幼苗的育苗方式。穴盤育苗單株?duì)I養(yǎng)面積小，每個(gè)穴孔裝的基質(zhì)量很少，因此必須選用透氣性優(yōu)良，保水能力強(qiáng)，對(duì)植株的固著性好，理化性狀穩(wěn)定的育苗基質(zhì)。蔬菜生產(chǎn)中可選用專用基質(zhì)“壯苗二號(hào)”、“壯苗三號(hào)”，其理化性能好，富含有機(jī)質(zhì)，酸堿度適中，質(zhì)地疏松膨軟，保水性和排水性良好，價(jià)格低廉?，F(xiàn)將蔬菜穴盤育苗技術(shù)介紹如下：
1 播前準(zhǔn)備
穴盤育苗采用精量播種，因此必須選用萌發(fā)速度快、發(fā)芽率高、整齊度好、高活力的純凈無病種子，這是培育優(yōu)質(zhì)穴盤苗的基礎(chǔ)。播種前還需要對(duì)種子進(jìn)行相應(yīng)的處理：如精選、曬種、溫湯浸種，藥劑處理，變溫催芽等措施。針對(duì)不同種子、不同播期可采用不同的處理方法。
選用穴盤育苗專用基質(zhì)的可直接裝盤育苗。基質(zhì)一般在裝盤前先加入適量清水，充分?jǐn)嚢杈鶆颍跐駶櫊顟B(tài)裝入穴盤，再用其他同規(guī)格穴盤將所裝基質(zhì)壓一，深度一般為0.5-1.5CM（依種子大小而定），然后將種子按穴精量點(diǎn)播。最后，再用壯苗二號(hào)或壯苗三號(hào)覆蓋種子，填平穴孔，澆水轉(zhuǎn)入苗床。
2 苗期管理
2.1 溫度 不同作物，不同生長階段對(duì)溫度的要求各不相同。一般種子播后催芽出苗階段，是育苗期間溫度最高的時(shí)期。待60%以上種子拱土后，溫度可適當(dāng)降低，但仍需保持較高溫度以保證出苗整齊。幼苗第一片真葉展開后，可將溫度調(diào)整到作物苗期適宜生長的溫度。定植前5-7天逐漸加大放風(fēng)，降低溫度，以達(dá)到煉苗的目的。見表1
2.2 光照 光照是種苗進(jìn)行光合作用的能源，直接影響種苗的生長發(fā)育質(zhì)量，是培育壯苗的重要因素。黃瓜、西葫蘆、西瓜等瓜類育苗，可進(jìn)行低溫短日照處理，可增加雌花節(jié)位。夏秋季育苗，如果光照強(qiáng)度超過了光飽合點(diǎn)，需用遮陽網(wǎng)遮蔭，以降溫防病。冬春季育苗要盡可能地加強(qiáng)光照，及時(shí)揭開草苫，選用防塵、無滴、消霧多功能覆蓋材料，定期沖刷膜上灰塵，以保證穴盤幼苗對(duì)光照的需求。
2.3 水分 水分管理是利用基質(zhì)進(jìn)行穴盤育苗的關(guān)鍵。裝盤前，需先將基質(zhì)拌濕。播種后，可適當(dāng)、均勻澆水。冬春季節(jié)苗出苗前小拱棚要保溫保濕，不用再澆灌水。夏季水分蒸發(fā)快，要注意勤澆、少澆水，保持上層基質(zhì)濕潤，以利出苗。育苗期間嚴(yán)格控制澆水量，防止?jié)a種。出苗后到第1片真葉長出，適當(dāng)降低基質(zhì)中的水分含量，否則易導(dǎo)致徒長。隨著苗子不斷長大，植株蒸騰量加大，要根據(jù)天氣情況及時(shí)、適量澆水，一般每天澆1-2次，上午澆水量稍大，下午輕澆，3-4天澆一次透水，使苗坨容易取出，長距離運(yùn)輸時(shí)不致萎蔫死苗。
鄂東地區(qū)夏秋播的蔬菜，如甘藍(lán)、花椰菜、秋番茄、辣椒、茄子、黃瓜、芹菜、萵筍、紅菜薹等，育苗期正值氣溫高，易干旱，而且偶有暴雨襲擊，因此，育苗床要搭設(shè)蔭棚遮蓋，以保證出苗和全苗?，F(xiàn)在多采用遮陽網(wǎng)育苗，方法如下。
1 育苗前的準(zhǔn)備
1.1 選地作畦
選擇疏松肥沃、水源方便、保水、排水性較好的砂壤土作苗床，最好附近地形空曠，地面平坦，周圍沒有高大建筑物，以利通風(fēng)。
整地作畦前，先要清潔田園，翻耕炕曬20天以上，最后一次翻耕前每667 m2施腐熟人糞尿2 000 kg或復(fù)合肥50～70 kg作苗床底肥，苗床要做到深溝窄廂，廂面寬1.2 m，溝寬0.3 m，溝深0.25 m，苗床要平整，表土不宜過細(xì)，否則雨后或澆水后容易板結(jié)，造成缺苗。
1.2 搭設(shè)蔭棚
有大棚條件的直接把遮陽網(wǎng)扣在大棚膜上，在大棚內(nèi)進(jìn)行育苗，遮陽網(wǎng)用壓膜繩固定在大棚上，大棚膜四周裙膜卷起80～100 cm以利通風(fēng)降溫。也可用竹木材料搭成高0.5 m，寬1.5 m小拱棚或1 m左右高平棚，再用遮陽網(wǎng)遮陽覆蓋育苗，降溫效果好，揭蓋方便。
1.3 種子處理
各種蔬菜種子播種前用70%代森錳鋅按種子質(zhì)量的0.1%均勻拌種。茄果類和黃瓜在藥劑拌種前應(yīng)用清涼水浸種8～10 h。芹菜及萵筍要采用6～8℃低溫催芽。低溫催芽時(shí)，首先將種子進(jìn)行篩選除雜，曬種2天后用涼水浸種24～36 h，再搓洗2次，以見清水為好，把種子撈出濾干，平攤在陽光下晾曬，當(dāng)種子上見不到明水時(shí)，及時(shí)裝入濕布袋中，放入冰箱貯藏室7～10天種子就會(huì)陸續(xù)出芽。每天翻1次，使其發(fā)芽整齊。
2 播種
按不同栽培形式和不同品種適時(shí)播種。幾種主要夏秋蔬菜播種期參考表 1。每667 m2大田用種量：花椰菜、甘藍(lán)、大白菜、紅菜薹50～75 g；茄果類50 g左右；黃瓜100 g左右；芹菜、萵筍25～50 g。
分苗床育苗與營養(yǎng)缽育苗兩種。苗床育苗可以撒播、條播或點(diǎn)播，撒播是將種子均勻地播于床面。條播是將種子播于事先開的播種淺溝內(nèi)。點(diǎn)播為便于切塊帶土定植，可在苗床土7～10 cm厚處鋪一層粗糠灰，按行距6.6～10 cm，株距6.6 cm點(diǎn)播。營養(yǎng)缽育苗，是先備好裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽，擺入苗床內(nèi)，澆透水，每缽播入種子2～3粒，再覆0.6～1 cm厚的土，并將缽與缽之間的空隙用土填平保濕。
3 苗床管理
3.1 揭蓋遮陽網(wǎng)
播后至出苗前遮陽網(wǎng)應(yīng)晝夜覆蓋，出苗后根據(jù)實(shí)際情況揭蓋。遮陽網(wǎng)的揭蓋要“三看”，即看天、看地、看苗。一般出苗后晴天白天蓋、晚上揭，氣溫高于30℃時(shí)9：00蓋、16：00揭，氣溫高于35℃時(shí)全天蓋，而連續(xù)陰、雨天不蓋（暴雨除外）。真葉出現(xiàn)后至假植前白天逐漸減少覆蓋時(shí)間，防止徒長。移苗假植后至活棵，可晝夜覆蓋；活棵后，晴天白天蓋，晚上揭，陰、雨天不蓋；定植前7～10天，逐步減少白天覆蓋時(shí)間，進(jìn)行煉苗。
3.2 澆水
澆足底水是保證發(fā)芽、齊苗的關(guān)鍵，要求苗床澆水至飽和。移苗前過干要提前1天澆足底水，第二天再移苗。夏秋高溫季節(jié)水分蒸發(fā)量大，澆水時(shí)間應(yīng)在早晚進(jìn)行，做到水涼、地涼，切不可在炎熱的中午澆苗。還要做到勤澆、輕澆，直接澆水于遮陽網(wǎng)上，保持土壤濕潤。如遇天旱，應(yīng)在17：00左右引水浸灌，避免表土板結(jié)，灌水后及時(shí)把溝中余水排掉，定植前1天，應(yīng)多澆水，便于帶土取苗。
3.3 追肥
為培育壯苗，可結(jié)合澆水施1～2次稀薄的人糞尿。肥料一定要充分腐熟，要求做到淡肥勤施，以免燒傷幼苗。
3.4 覆土護(hù)根
在育苗期間，如遇大雨沖刷，幼苗根系外露，雨停后應(yīng)立即撒干細(xì)土護(hù)根；每次澆水后，也應(yīng)撒干細(xì)土壓根，以保護(hù)根系。
3.5 間苗假植
間苗應(yīng)掌握能使幼苗有充足的生長空間，生長粗壯，多發(fā)須根。苗出齊后以苗不靠苗為原則，間苗2～3次。第一次在幼苗拉十字期，拔除過密的弱苗；第二次當(dāng)幼苗生長到2～3片真葉時(shí)，再按6.6～10 cm的苗距均勻間苗；第三次是3～4片真葉時(shí)定苗，嚴(yán)格剔除雜草、病苗及弱苗。也可在第二次間苗時(shí)，進(jìn)行移苗假植，苗距10 cm左右，也可全部假植，也可移苗假植一部分。假植要在16：00以后進(jìn)行，此時(shí)光照弱、氣溫下降，有利成活。
3.6 防治病蟲害
夏秋茄果類蔬菜苗期主要病害有病毒病、早疫病及斑枯病，以農(nóng)業(yè)防治為主，同時(shí)抓住暴雨前用藥?？捎?7%可殺得（氫氧化銅）500倍液或80%大生M-45（代森錳鋅）600倍液或75%百菌清700倍液交替使用，雨后再補(bǔ)噴1次，可用0.3%磷酸二氫鉀和樂果乳劑1 000倍液進(jìn)行葉面噴霧，兼治蚜蟲，預(yù)防病毒病傳播。
甘藍(lán)、花椰菜主要病害有黑斑病和軟腐病，蟲害有菜青蟲、小菜蛾等。以農(nóng)業(yè)防治為主，發(fā)現(xiàn)中心病株可用80%大生M-45 600倍液或77%可殺得800倍液或農(nóng)用鏈霉素200 mg/kg進(jìn)行苗床噴霧；菜青蟲、小菜蛾等，可用5%卡死克（氟蟲脲）2 000倍液或5%抑太保（定蟲隆）2 000倍液或Bt乳劑500倍液進(jìn)行苗床噴霧，間隔15天1次。
3.7 苗齡
花椰菜、甘藍(lán)早熟品種苗齡不超過40天，晚熟品種苗齡不超過50天，秋萵筍苗齡25～30天，番茄、辣椒、茄子苗齡30～40天。
3.8 定植前管理
幼苗6～7片真葉時(shí)定植，定植前10天煉苗。減少澆水次數(shù)。逐步減少遮陽網(wǎng)覆蓋時(shí)間，增加光照，提高苗干物質(zhì)含量，促進(jìn)老健，適應(yīng)大田生長條件，有利活棵。定植前2～3天，澆清糞水或0.5%化肥水1次，促生新根，噴藥1次。為了便于取苗，多帶宿土，定植前1天多澆些水。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：溫室 ；蔬菜； 育苗； 技術(shù)
山陰縣地處山西省北部，全縣農(nóng)業(yè)人口16.24萬人，總耕地面積87萬畝，種植制度一直以一年一熟為主，種植的主要作物為玉米。近年來，響應(yīng)省政府的號(hào)召，大力發(fā)展蔬菜大棚。山陰縣每年種植蔬菜面積已發(fā)展到5萬多畝，其中設(shè)施蔬菜面積1.2萬畝，百畝以上設(shè)施蔬菜園區(qū)52處。但由于我縣大多數(shù)菜農(nóng)缺乏蔬菜種植的基本常識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，育苗中出現(xiàn)諸多難以解決的問題。為了破解這個(gè)問題，縣農(nóng)技中心加大設(shè)施蔬菜種植培訓(xùn)力度，現(xiàn)將大棚育苗技術(shù)介紹如下：
1 育苗土配制
營養(yǎng)土是指用大田土、腐熟的有機(jī)肥、疏松物質(zhì)（可選用草炭、細(xì)沙河、細(xì)爐渣、碳化稻殼等）、化學(xué)肥料等按一定比例配制而成的育苗專用土壤，也叫苗床土、床土。良好的營養(yǎng)土要求養(yǎng)分齊全、酸堿適度、疏松通透，保水能力強(qiáng)，無病菌、蟲卵和草籽。
1.1 營養(yǎng)土的種類 根據(jù)用途不同，營養(yǎng)土可分為播種床土和分苗床土。原料選擇，應(yīng)力求就地取材，成本低，效果好。
1.1.1 播種床土 要求特別疏松、通透，以利于幼苗出土和分苗起苗時(shí)不傷根，對(duì)肥沃程度要求不高。（1）配制體積比為：大田土4份，草炭（或馬糞）5份，優(yōu)質(zhì)糞肥1份；（2）大田土3份，細(xì)爐渣（用清水淘洗幾次）3份，腐熟的馬糞或有機(jī)肥4份。每立方米加化肥0.5-1.0kg。播種床土厚度約為6-8cm。
1.1.2 分苗床土 也叫移植床土。為保證幼苗期有充足的營養(yǎng)和定植時(shí)不散坨，分苗營養(yǎng)土應(yīng)加大田土和優(yōu)質(zhì)糞累的比例，配制體積比為：田土5-7份，草炭、馬糞等有機(jī)物3-4份，優(yōu)質(zhì)糞肥2-3份，每立方米加化肥1.0-1.5kg。分苗床土厚度約
10-12cm。
1.2 營養(yǎng)土消毒 為防止?fàn)I養(yǎng)土帶菌，引發(fā)苗期病害，可采用下列方法消毒。
1.2.1 藥土消毒 將藥劑先與少量土壤充分混勻后再與所計(jì)劃的土量進(jìn)一步拌勻成藥土。播種時(shí)，2/3藥土鋪底，1/3藥土覆蓋，使種子四周都有藥土，可以有效地控制苗期病害。常用藥劑有多菌靈和甲基托布津，每平方米苗床用量8-10g。
1.2.2 福爾馬林熏蒸消毒 一般用100倍的福爾馬林噴灑床上，拌勻后堆置，用薄膜密封5-7d，然后揭開薄膜待藥味揮發(fā)后再使用。
1.2.3 藥液消毒 用代森鋅或多菌靈200-400倍液消毒，每平方米床面用10g原藥，配成2-4kg藥液噴澆即可。
2 苗床播種的技術(shù)環(huán)節(jié)
苗床播種的主要技術(shù)環(huán)節(jié)包括做床、澆底水、播種、蓋土和蓋膜等。播種方法主要有撒播、條播和點(diǎn)播三種方法。瓜類蔬菜以點(diǎn)播較多。
2.1 做床 在溫室里打畦，畦1.0-1.5m寬，裝入配制好的床土10cm厚。床土應(yīng)充分暴曬，提高土溫，防止苗期病害。播種前耬平，稍加鎮(zhèn)壓，再用刮板刮平。
2.2 澆底水 床面整平后澆底水，一定要澆透，以濕透床土10cm為宜。澆足底水的目的是保證出苗前不缺水，不澆水，否則會(huì)影響正常出苗。底水過少易“吊干芽子”。在澆水過程中如果發(fā)現(xiàn)床面有不平處，應(yīng)當(dāng)用預(yù)備床土填平。澆完水后在床面上撒一層床土或藥土。
2.3 播種 茄子、辣椒、番茄、甘藍(lán)、黃瓜等瓜類蔬菜等通常都是催芽后播種。番茄、茄子、辣椒、甘藍(lán)、花椰菜、白菜、洋蔥等小粒種子的蔬菜多采取撒播，洋蔥等有時(shí)條播，瓜類常采用點(diǎn)播。為了使撒播種子在苗床上分布均勻，播種前向催芽種子種摻些河沙，使種子松散。條播種子前，注意開溝不能過深，防止由于覆土過厚導(dǎo)致出苗困難。開平底寬溝，能增加播幅，出苗快慢較一致。瓜類等蔬菜的點(diǎn)播，在澆底水后按方形營養(yǎng)面積縱橫畫線，把種子點(diǎn)播到縱橫線的各個(gè)交叉點(diǎn)上。播種時(shí)要把種子平放于畦面上，千萬不要立播種子，防止出苗“戴帽”。
2.4 覆土 種后多用床土覆蓋種子，而且要立即覆蓋，防止曬干芽子或底水過多蒸發(fā)。蓋土厚度依不同蔬菜種子大小而不同，一般為種子厚度的3-5倍。如果蓋土過薄，床土易干，種皮易粘連，易出苗“戴帽”。蓋土過厚，出苗延遲甚至造成種子窒息死亡。若蓋藥土，宜先撒藥土，后蓋床土。
2.5 蓋膜 蓋土后應(yīng)當(dāng)立即用地膜覆蓋床面，保溫保濕，拱土?xí)r及時(shí)撤掉薄膜，防止菜苗徒長和陽光灼苗。
3 苗期管理
3.1 溫度管理 苗期溫度管理的重點(diǎn)是掌握好“三高三低”，即“白天高，夜間低；晴天高，陰天低；出苗前、移苗后高，出苗后、移苗前和定植前低”。各階段的具體管理要點(diǎn)如下：
3.1.1 播種至第一片真葉展出現(xiàn) 出苗前溫度宜高，果菜類應(yīng)保持25-30℃，葉菜類20℃左右。當(dāng)70%以上幼苗出土后，撤除薄膜，適當(dāng)降溫，把白天和夜間的溫度分別降低3-5℃，防止幼苗的下胚軸旺長，形成高腳苗。
3.1.2 第一片真葉展出至分苗 第一片真葉展出后，白天應(yīng)保持適溫，夜間則降低溫度，使晝夜溫差達(dá)到10℃以上，以提高果菜的花芽分化質(zhì)量，增強(qiáng)抗寒性和抗病性。分苗前1周降低溫度，對(duì)幼苗進(jìn)行短時(shí)間的低溫鍛煉。
3.1.3 分苗至定植 分苗后幾天里應(yīng)提高苗床溫度，促早緩苗，適宜溫度是白天25-30℃，夜間20℃左右，緩苗后降低溫度，果菜類白天25-30℃，夜間15-18℃；葉菜類白天20-22℃，夜間12-15℃。定植前7-10d，應(yīng)逐漸降低溫度，進(jìn)行煉苗。果菜類白天降到15-20℃，夜間5-10℃；葉菜類白天10-15℃，夜間1-5℃。
3.2 濕度管理 育苗期間的水分管理，可按以下幾個(gè)階段進(jìn)行。
3.2.1 播種至分苗 播種前澆足底水后，到分苗前一般不再澆水。當(dāng)大部分幼苗出土?xí)r，將苗床均勻撒蓋一層育苗土，保溫并防止子葉“戴帽”出土，形成“戴帽”苗。齊苗時(shí)，再撒蓋一次育苗土。此期，如果苗床缺水，可在晴天中午前后噴小水，并在葉面無水珠時(shí)撒土，壓濕保墑。
3.2.2 分苗 分苗前1d澆水，以利起苗。栽苗時(shí)要注意澆足穩(wěn)苗水，緩苗后再澆一透水，促進(jìn)新根生長。
3.2.3 分苗至定植 此期適宜的土壤濕度以地面見干見濕為宜。對(duì)于秧苗生長迅速、根系比較發(fā)達(dá)、吸水能力強(qiáng)的蔬菜，如番茄、甘藍(lán)等為防其徒長，應(yīng)嚴(yán)格控制澆水。對(duì)秧苗生長比較緩慢、育苗期間需要保持較高溫度和濕度的蔬菜，如茄子、辣椒等，水分控制不宜過嚴(yán)。
床面濕度過大時(shí)，可采取以下措施降低濕度：一是加強(qiáng)通風(fēng)，促進(jìn)地面水分蒸發(fā)；二是向畦面撒蓋干土，用干土吸收地面多余的水分；三是勤松土。
3.3 光照管理 低溫期改善光照條件可采用以下措施：
3.3.1 經(jīng)常保持采光面清潔 保持采光面清潔，可保持較高的透光率。
3.3.2 做好草苫的揭蓋工作 在滿足保溫需要的前提下，盡可能地早揭、晚蓋草苫，延長苗床內(nèi)的光照時(shí)間。
3.3.3 搞好間苗和分苗 秧苗密集時(shí)，互相遮陰，會(huì)造成秧苗徒長，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗或分苗，以增加營養(yǎng)面積，改善光照條件。
3.3.4 分苗 一般分苗1次。早春氣溫低時(shí)，應(yīng)采用暗水法分苗，即先按行距開溝、澆水，并邊澆水邊按株距擺苗，水滲下后覆土封溝。高溫期應(yīng)采用明水法分苗，即先栽苗，全床栽完后澆水。
4 育苗時(shí)常見問題及原因
4.1 爛種或出苗不齊 爛種一方面與種子質(zhì)量有關(guān)，種子未成熟、貯藏過程中霉變、浸種時(shí)燙傷等均可造成爛種；另一方面播種后低溫高濕，施用腐熟的有機(jī)肥，種子出土?xí)r間長，長期處于缺氧條件下也易發(fā)生爛種。出苗不齊是由于種子質(zhì)量差、底水不均、覆土薄厚不均、床溫不均、有機(jī)肥未腐熟、化肥施用過量等原因造成的。
4.2 “戴帽”出土 土溫過低、覆土太薄或太干，使種皮受壓不夠或種皮干燥發(fā)硬不易脫落。另外，瓜類種子直播種，也易“戴帽”出土。為防止“戴帽”出土，播種時(shí)應(yīng)均勻覆土，保證播種后有適宜的土溫。幼苗剛出土?xí)r，如床土過干，可噴少量水保持床土濕潤，發(fā)現(xiàn)有覆土太薄的地方，可補(bǔ)撒一層濕潤細(xì)土。發(fā)現(xiàn)“戴帽”出土者，可先噴水使種皮變軟，再人工脫去種皮。
