時(shí)間：2023-03-22 17:34:10
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關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化;民間美術(shù);色彩觀念
一、引言
在視覺藝術(shù)中，色彩是重要組成元素之一，與中國民間美術(shù)的發(fā)展有著緊密聯(lián)系，是民族精神的外在表現(xiàn)，是民族情感與觀念的藝術(shù)化呈現(xiàn)，也昭示著民族獨(dú)有的審美追求。因此，對傳統(tǒng)文化背景下我國民間美術(shù)的色彩觀念進(jìn)行全面分析，有利于提升對我國民間美術(shù)的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)我國民間美術(shù)的不斷創(chuàng)新。
二、我國民間美術(shù)色彩的象征性意義
（一）傳統(tǒng)觀念的闡述和象征
傳統(tǒng)文化背景下，我國民間文化觀念為美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)提供重要的原動(dòng)力，文化觀念的形成與演變，大大推動(dòng)著民間美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)的開展。一般來說，審美意識(shí)得以相對獨(dú)立的發(fā)展，是在社會(huì)生產(chǎn)力得到充分發(fā)展后，隨著社會(huì)分工的產(chǎn)生而逐漸形成的。早期的民間美術(shù)色彩觀念處于一種相對混沌的狀態(tài)，缺乏統(tǒng)一性。在我國民間美術(shù)中，色彩不僅是重要的物理性現(xiàn)象，還與我國傳統(tǒng)文化發(fā)展有著非常緊密的聯(lián)系。五行說是我國古代最有代表性的哲學(xué)思想之一，對民間美術(shù)的色彩運(yùn)用有巨大影響，金白、木青、水黑，火赤、土黃，構(gòu)成了華夏地區(qū)最為古老的色彩搭配。如：在周朝的服飾制度中，“以五彩彰施于五色，作服”;又如：從宋朝開始，正黃色為皇家專用，溢用即獲罪。因此，我國民間美術(shù)設(shè)色與特定的時(shí)空環(huán)境有著不可分割的聯(lián)系，有著傳統(tǒng)觀念的闡述和象征的意義。
（二）價(jià)值觀和建筑營造觀念的象征
中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，隨著社會(huì)不斷發(fā)展，我國民間美術(shù)色彩的象征意義變得更加廣泛。在思維方式不斷轉(zhuǎn)變的過程中，不同的色彩被賦予了不一樣的意義，從而使我國民間美術(shù)設(shè)色成為人們價(jià)值觀念和建筑營造觀念的象征，成為反映人們心理活動(dòng)的一種途徑。例如：古代君王所穿的服飾多是黃色，其它不同品級(jí)的官員所穿的服飾另有其它顏色與之對應(yīng);宮殿寺廟多使用色調(diào)鮮明、對比強(qiáng)烈的色彩：如紅墻黃瓦;江南民居多用樸素淡雅的色彩，如粉墻黛瓦，即白色的墻壁與青黑色的瓦。
（三）目的性和功利性的象征
隨著社會(huì)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的不斷發(fā)展，獨(dú)立的精神生產(chǎn)部門和生產(chǎn)者開始出現(xiàn)，人們對審美領(lǐng)域規(guī)律性的認(rèn)識(shí)獲得了迅速而獨(dú)立的發(fā)展，從而使我國民間美術(shù)的色彩表現(xiàn)出一定的目的性和功利性。在文化不斷發(fā)展的過程中，我國民間美術(shù)的色彩隨著人們生活質(zhì)量、文化意識(shí)的不斷提升，民間美術(shù)的創(chuàng)作目的變得更加明確，成為人們喜慶節(jié)日豐收、驅(qū)散心中陰影、緩解生活壓力和自我安慰的重要方式，在某種程度上是目的性和功利性的象征。民間美術(shù)的色彩深刻地反映了廣大勞動(dòng)人民的心靈世界、情感體驗(yàn)和積極樂觀的精神氣質(zhì)。如：春節(jié)所使用的窗花、對聯(lián)以紅色為主基調(diào)，傳達(dá)喜慶、紅火的氣氛。因此，在傳統(tǒng)文化背景下，人們審美意識(shí)不斷變化，但各種色彩代表的意義卻有著相對嚴(yán)格的規(guī)定，在進(jìn)行各種形態(tài)的創(chuàng)作時(shí)，必須遵循設(shè)色的相關(guān)規(guī)律，才能與人們的實(shí)際情況相符，從而推動(dòng)民間美術(shù)不斷發(fā)展。
三、我國民間美術(shù)色彩的視覺審美效果
（一）情感方面的視覺審美效果
在我國民間美術(shù)的創(chuàng)作中，色彩作為重要的視覺審美對象，需要根據(jù)人們的心理情況來設(shè)色，以表達(dá)不同的意義。在遵循傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)觀念和設(shè)色規(guī)律等基礎(chǔ)上，我國民間美術(shù)色彩在情感方面有著獨(dú)特的視覺審美效果。我國民間美術(shù)創(chuàng)作中的情感象征，是通過聯(lián)想來完成的，聯(lián)想往往能突破事物的形態(tài)、不同空間和時(shí)間的限制，讓觀賞者充分發(fā)揮自己的想象空間，形成獨(dú)到見解。因而情感方面的視覺審美效果，往往存在很大的差異性和獨(dú)特性，與環(huán)境、心理、時(shí)間等都有著非常緊密的聯(lián)系。例如：結(jié)婚和祝壽時(shí)使用最多的顏色是紅色，通過紅色來展示喜慶、熱鬧和新氣象，表達(dá)激動(dòng)、澎湃的內(nèi)心感情，從而形成動(dòng)態(tài)的情感視覺審美效果。由此可見，傳統(tǒng)文化背景下我國民間美術(shù)的色彩觀念，與人們的心情、節(jié)日等都有著緊密聯(lián)系，在通過色彩進(jìn)行聯(lián)想的同時(shí)充分體現(xiàn)人的心理情感，在不同的設(shè)色效果中體驗(yàn)各種情感帶來的迥異感受，從而獲得情感方面的審美愉悅，這對我國民間美術(shù)的發(fā)展有著非常重要的影響。
（二）色彩搭配方面的視覺審美效果
在通過情感來進(jìn)行視覺審美的同時(shí)，人們還會(huì)根據(jù)實(shí)際情況采用不同色彩進(jìn)行搭配，以表現(xiàn)不同的特征，反映不一樣的民間美術(shù)特點(diǎn)。在色彩的對比中，不同色彩的搭配發(fā)揮著重要的襯托作用，從而產(chǎn)生不同的視覺美感。對書生的描繪，多以軟色為主，以表現(xiàn)人物文雅、俊秀和清朗等特點(diǎn)，但再搭配一些硬色，如在人物的眉間，衣服的領(lǐng)口、袖口和底邊等部位添加墨色，可以使人物更加生動(dòng)、傳神;又如在木版年畫、皮影、泥塑、臉譜等民間藝術(shù)中，不同的色彩被靈活地搭配在一起，從而使美術(shù)作品的整體效果得到顯著提升。面對不同對象進(jìn)行創(chuàng)作時(shí)，色彩的搭配一般是從比較鮮明、代表積極意義等方面出發(fā)，以從正面反映對象的形態(tài)、特征和情感等，顯示出我國民間美術(shù)創(chuàng)作的獨(dú)特性。色彩搭配方面的視覺審美效果，一般是通過對比來完成，例如：大雪寒冬，臘梅卻依然傲立綻放，將雪的白色和臘梅的黃色予以重點(diǎn)突出，再對環(huán)境進(jìn)行修飾，可以充分展示出天氣的寒冷、環(huán)境的優(yōu)雅，從而表達(dá)出創(chuàng)作者對臘梅的贊賞，反映創(chuàng)作者的內(nèi)心情感和思想，引發(fā)觀賞者的共鳴。
（三）色彩明度方面的視覺審美效果
在不同色彩的搭配下，傳統(tǒng)文化背景下我國民間美術(shù)的視覺審美效果，還非常注重色彩明度方面的表現(xiàn)，通過不同明暗度的對比，可以使整個(gè)畫面更加清新、諧調(diào)和自然，從而展示絢麗、紅火和豐富的創(chuàng)作內(nèi)容。這種色彩明度方面的巧妙處理，受到廣大民眾的喜愛，在很多時(shí)候可以充分反映民眾的內(nèi)心情感和熱切期望。如：敦煌壁畫采用色相對比，通過對明暗度的不同設(shè)置，顯得色彩飽滿，取得了絕佳的視覺心理效果。民間美術(shù)的創(chuàng)作者在實(shí)踐中積累了豐富的使用高純度色相對比的經(jīng)驗(yàn)，在制作年畫、泥塑、皮影等作品時(shí)，經(jīng)常利用對比色特有的張力和刺激性。隨著時(shí)間的不斷推移，人們的審美需求不斷提升，傳統(tǒng)文化背景下的民間美術(shù)創(chuàng)作，在遵循一定理念的基礎(chǔ)上，創(chuàng)作者更多的時(shí)候是根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)和感受進(jìn)行設(shè)色，從而使畫面的明度感更強(qiáng)，達(dá)到滿足實(shí)際需求的創(chuàng)作目的。
四、結(jié)語
綜上所述，在我國傳統(tǒng)文化背景下，民間美術(shù)的色彩觀念在受到文化傳統(tǒng)制約的同時(shí)，又是對傳統(tǒng)文化觀念的闡釋和外化，具有豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和多種視覺審美效果。中國民間美術(shù)的色彩可以說既是觀念的、傳統(tǒng)的，又是客觀的、現(xiàn)實(shí)的，我們對民間美術(shù)色彩的研究，應(yīng)將其放在傳統(tǒng)文化情景之中，探索其作為民間藝術(shù)的內(nèi)在本質(zhì)。（作者單位：安徽大學(xué)藝術(shù)學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
[1]邢莉莉.探析中國民間美術(shù)色彩的美學(xué)特征[J].美術(shù)教育研究，2013，（19）：66-67.
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關(guān)鍵詞： 景觀色彩；景觀規(guī)劃；秦咸陽宮國家遺址公園
中圖分類號(hào)：TH181 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2012）06-0053-01
0 引言
景觀空間源于生存需求，發(fā)展于自身特色。目前各地的城市建設(shè)欣欣向榮，對于景觀設(shè)計(jì)的理論與實(shí)踐都比過去有了很大提高，許多城市在塑造城市獨(dú)特形象上費(fèi)盡心思。景觀形象能夠給人留下深刻印象，視覺是第一要素[1]。色彩是附著于實(shí)體之上，體現(xiàn)實(shí)體功能、塑造實(shí)體形象的一種手段，因此景觀設(shè)計(jì)免不了要考慮色彩的選取與搭配。伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化同步發(fā)展的跨文化傳播，源于人類共同特征產(chǎn)生的文化同一性和源于千差萬別的人類生存環(huán)境所產(chǎn)生的的文化差異性，這兩種相互交織的力量推動(dòng)著社會(huì)的進(jìn)步。而地域文化景觀更加注重于特定地理范圍內(nèi)的文化差異性造就的景觀特質(zhì)。這就進(jìn)一步需要將不同地理范圍內(nèi)的文化視覺特征進(jìn)行提取設(shè)計(jì)。
1 相關(guān)理論研究綜述
1.1 色彩學(xué) 色彩學(xué)的這個(gè)部分涉及生理學(xué)、感知心理學(xué)，并且大量運(yùn)用心理物理學(xué)的方法來研究。色彩會(huì)因不同觀者、不同條件而有不同的感受，因此引發(fā)出色感（冷暖感、脹縮感、距離感、重量感、興奮感等，由此可將色彩劃為積極的與消極的兩種傾向）、對色彩的好惡（包括對單色或復(fù)色、不同色調(diào)的好惡）、色彩的意義（象征性、表情性等）、色聽現(xiàn)象（即聯(lián)覺）等問題。簡言之，這部分主要研究在特定條件下色彩與觀者的感受、情感的關(guān)系，它是以個(gè)性心理學(xué)的研究為基礎(chǔ)的。
1.2 景觀色彩體系 景觀環(huán)境是一種更趨于自然，更多提取自然色彩的存在形式。地理學(xué)家把景觀作為一個(gè)科學(xué)名詞，定義為一種表景象，或綜合自然地理區(qū)，或呈一種類型單位的通稱。景觀設(shè)計(jì)學(xué)是關(guān)于景觀的分析、規(guī)劃布局、設(shè)計(jì)、改造、管理、保護(hù)和恢復(fù)的科學(xué)和藝術(shù)。
城市景觀色彩與城市色彩的概念是包含與被包含的關(guān)系，兩者都包含城市的自然、人文及社會(huì)景觀，但城市景觀色彩涉及的范圍比城市色彩要廣，城市色彩只是強(qiáng)調(diào)城市外部空間中的景觀，而城市景觀色彩則涉及城市的方方面面。由于城市景觀概念既可以指整個(gè)城市整體風(fēng)貌，也可以指城市中的具體景物，因此“城市景觀色彩”所指代的內(nèi)容則可從反映整個(gè)城市色彩面貌的“城市色彩”概念到反映具體城市景物的色彩，即從抽象到具體，涉及宏觀與微觀，有一定的層次性[2]。
2 景觀色彩設(shè)計(jì)的原則與目標(biāo)
色彩屬于心理與視覺藝術(shù)感受，景觀色彩組合也應(yīng)滿足視覺與心理需求為原則。即打造良好的人居環(huán)境，滿足文化的繼承和延續(xù)性，色彩分區(qū)原則性。雖然視覺與心理感受有著不斷變化更新發(fā)展的不穩(wěn)定性，但是它也有相對穩(wěn)定的方面。視覺需求相對穩(wěn)定的一面是指人們的色彩觀念常受到理性文化傳統(tǒng)的影響，即這種觀念與當(dāng)?shù)匚幕?、風(fēng)俗習(xí)慣、密切相關(guān)，不易變更。另一方面，在景觀色彩的組合時(shí)，也應(yīng)注意到視覺與心理需求不斷發(fā)展、變化這一特點(diǎn)，以求景觀環(huán)境色彩的組合順應(yīng)時(shí)代要求。
進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)的最根本目的就是創(chuàng)造出適合人類生存的人居環(huán)境。在城市色彩景觀成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)問題的今天，城市化所帶來的文明成果和社會(huì)負(fù)擔(dān)同時(shí)擺在人們面前，如何在尊重自然環(huán)境的前提下，建立一個(gè)良好的城市環(huán)境成為21世紀(jì)人類發(fā)展的主要目標(biāo)，這也是城市色彩景觀研究的基本理論原則和目標(biāo)之所在[3]。
3 景觀文化中色彩提取與塑造的手段
3.1 研究區(qū)域景觀概況 秦咸陽宮國家遺址公園基址位于涇渭新區(qū)南部，秦漢大道東側(cè)，蘭池大道北側(cè)。北依五陵塬，南濱渭河生態(tài)景觀帶。向南通過橫橋可達(dá)長安城。東西兩側(cè)為渭北商務(wù)發(fā)展帶。是涇渭新區(qū)乃至整個(gè)西安國際化大都市的發(fā)展核心區(qū)。
地塊內(nèi)綠化狀況良好，大面積的農(nóng)耕用地視線通透，秦宮墻遺址內(nèi)有一定數(shù)量的綠化種植和林地。散布多個(gè)村莊，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃厚，但風(fēng)格特色多樣。
3.2 總體形象建構(gòu) 在規(guī)劃設(shè)計(jì)中，協(xié)調(diào)景觀風(fēng)貌之間的關(guān)系，并與規(guī)劃分區(qū)結(jié)構(gòu)相一致，重點(diǎn)突出遺址風(fēng)貌景觀，保留自然風(fēng)貌景觀。景觀規(guī)劃目標(biāo)：①推進(jìn)發(fā)展，刺激增長，依托秦咸陽宮遺址，打造極富秦風(fēng)秦韻的特色商區(qū)。②多元融合，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，打造休閑娛樂地帶，營建促進(jìn)和諧交往的動(dòng)感空間。③重建濱水生態(tài)系統(tǒng)，構(gòu)件涇渭新區(qū)低碳、節(jié)能可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)人居環(huán)境。④保護(hù)和展示秦咸陽宮遺址，塑造涇渭新區(qū)大秦文化形象，形成大秦文化品牌。
3.3 研究區(qū)域景觀色彩提取與塑造 秦咸陽宮國家遺址公園概念規(guī)劃設(shè)計(jì)的色彩提取方式主要以借鑒和概括為手法，收集大量秦文化遺存的文物典籍等進(jìn)行歸納，最終選定凸顯大秦氣勢的黑色與深灰色為主色調(diào)，飾以深紅與暗金色，借以挖掘代表秦風(fēng)文化的色彩內(nèi)涵，直觀地表達(dá)出規(guī)劃思想有的人文精神。秦代文化中的黑色是大量典籍中出現(xiàn)描述的色彩，此處的黑色不僅受到美學(xué)因素的影響，還深深地打上了陰陽五行學(xué)說的烙印，進(jìn)而延伸出鮮明的等級(jí)意義。
在夜景模式上順型起光，用不同造型和色彩的光環(huán)境打造大秦盛世的繁榮景象。并在不同的分區(qū)采取不同的色光環(huán)境，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)時(shí)“國”和“城”的概念，將色彩，燈光，形體，流線有機(jī)的融合。
4 結(jié)語
景觀色彩是城市景觀的重要組成部分，承載著城市的歷史、文化和美學(xué)信息，在人文環(huán)境的保護(hù)和高品質(zhì)的人居環(huán)境建設(shè)中發(fā)揮作用。色彩還飽含著城市豐富動(dòng)人的文化情懷，對色彩主題的確定和恰當(dāng)運(yùn)用，可以使景觀既有整體美感又散發(fā)個(gè)性魅力，把城市景觀渲染成高質(zhì)量的藝術(shù)環(huán)境[4]。景觀色彩的提取塑造研究為今后的城市景觀色彩規(guī)劃提供有益的根據(jù)和參考，本文只是對此進(jìn)行了一個(gè)實(shí)踐性研究，在今后的多個(gè)課題和項(xiàng)目中仍需進(jìn)一步修正和發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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[2]盧春霞.城市建設(shè)中的色彩問題一對揚(yáng)州城市色彩的考察與思考[D] 南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)位論文，2001.
關(guān)鍵詞:色彩構(gòu)成教學(xué)模式色彩設(shè)計(jì)
l色彩構(gòu)成的概念
在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)造型基礎(chǔ)教學(xué)中，論文其構(gòu)成教學(xué)包括平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成和立體構(gòu)成，即所謂三大構(gòu)成。而色彩構(gòu)成是繼寫生等架上繪畫訓(xùn)練之后又一個(gè)比較系統(tǒng)和完整的認(rèn)識(shí)色彩理論，掌握色彩形式法則的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)獨(dú)立的基礎(chǔ)科目。它是探討色彩物理、生理和心理特征，通過調(diào)整色彩關(guān)系(對比、調(diào)和、統(tǒng)一等)以獲得良好色彩組合的學(xué)說。是具有方法論意義的構(gòu)成體系之一。
色彩構(gòu)成還能夠豐富學(xué)生的設(shè)計(jì)思維，提高審美的判斷能力和倡導(dǎo)創(chuàng)新的變革精神。色彩構(gòu)成的學(xué)習(xí)和掌握直接關(guān)系到今后設(shè)計(jì)作品中色彩修養(yǎng)和創(chuàng)意水平的高低。
2傳統(tǒng)色彩構(gòu)成教學(xué)模式及存在問題
隨著改革開放。我們從香港和日本引進(jìn)了色彩構(gòu)成課(也有人叫它裝飾色彩課)。其色彩構(gòu)成理論猛烈地沖擊了傳統(tǒng)的圖案色彩教學(xué)模式，使我們的色彩教育觀念發(fā)生了重大變化。經(jīng)過近20年的發(fā)展，我國的色彩構(gòu)成教育體系逐漸趨于成熟和完善。但與我國的設(shè)計(jì)實(shí)踐領(lǐng)域相比，無論觀念還是手段，色彩構(gòu)成仍是一個(gè)不太受重視的領(lǐng)地，處在停滯不前的邊緣。目前的色彩構(gòu)成教學(xué)模式比較傳統(tǒng)和單一。通常是教師黑板加粉筆的教學(xué)手段授課。學(xué)生在你講我聽的方式中接受教學(xué)內(nèi)容，再通過手繪訓(xùn)練，以作業(yè)形式呈現(xiàn)出來，最終由教師進(jìn)行品評。作業(yè)過程中，學(xué)生將大量精力放在色彩的臨摹及顏料調(diào)配上，不注重色彩設(shè)計(jì)意識(shí)培養(yǎng)，缺乏創(chuàng)造性，同時(shí)還困惑在顏料調(diào)配不均等表現(xiàn)力差等現(xiàn)象中。整個(gè)教學(xué)模式追求理論的完整性，注重對色彩理論的試驗(yàn)分析，偏重已有理論成果的再現(xiàn)，不注重對色彩運(yùn)用的感性分析；不明確色彩構(gòu)成學(xué)習(xí)的目的是培養(yǎng)對色彩的認(rèn)識(shí)、審美、整合和表現(xiàn)的創(chuàng)新能力。學(xué)生深感課程枯燥、乏味。當(dāng)課程結(jié)束后，如云里霧里，形成臨摹容易創(chuàng)作難的現(xiàn)象，為日后的專業(yè)設(shè)計(jì)設(shè)下了障礙。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式在講授色彩原理時(shí)，教師往往以字代色，致使兩種或多種色彩的對比及調(diào)和效果，學(xué)生只能通過聯(lián)想加以比較，直觀性較差。尤其對一些色彩感覺較弱、對色彩知識(shí)了解也較少的學(xué)生，這一點(diǎn)表現(xiàn)得尤為明顯。學(xué)生在后期的實(shí)際應(yīng)用中，很難把構(gòu)成中的色彩知識(shí)自覺地應(yīng)用于創(chuàng)作中。出現(xiàn)了臨摹不成問題，創(chuàng)作卻難上加難的情況。有的學(xué)生甚至要求再重新講解相關(guān)的色彩知識(shí)。這些都說明前期的教學(xué)模式存在著一些問題。
3改革措施
3．1注重色彩設(shè)計(jì)配色能力的培養(yǎng)
色彩，它能改變我們的心情，影響我們對事物的認(rèn)識(shí)和心理感覺。畢業(yè)論文一組成功的色彩配色與設(shè)計(jì)，將是傳遞設(shè)計(jì)師對作品的設(shè)計(jì)理念和對色彩的理解，直接帶給人們強(qiáng)烈的視覺沖擊。而現(xiàn)代社會(huì)所需求的是高效率、高品質(zhì)的設(shè)計(jì)作品。由此對設(shè)計(jì)師來說，無疑是一種配色與設(shè)計(jì)對審美的挑戰(zhàn)。配色與設(shè)計(jì)，既要考慮傳統(tǒng)文化的影響，又要符合個(gè)人心理結(jié)構(gòu)的印象。因此，色彩與設(shè)計(jì)，對設(shè)計(jì)師一個(gè)作品的成功，具有無法抗拒的親密程度，幾乎到了難舍難離的地步。設(shè)計(jì)配色和個(gè)性配色，在設(shè)計(jì)中的地位，又如何評點(diǎn)呢?一件成功的設(shè)計(jì)作品，必須具備三個(gè)基本元素一個(gè)結(jié)構(gòu)，即色彩、圖像、文字和構(gòu)成三個(gè)基本元素連接的設(shè)計(jì)構(gòu)成。而三個(gè)元素中尤為重要的是色彩。因?yàn)樯实拿舾?，是對首次接觸一件設(shè)計(jì)作品，最先攫取注意力的視覺印象。那就是作品的色彩配色。其次是圖像，最后才是文字和整個(gè)作品的設(shè)計(jì)構(gòu)成。
而在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，即使我們企圖通過各種色彩對比來培養(yǎng)學(xué)生的配色能力，如明度對比、純度對比、色相對比，但基本上都是臨摹已有的各種色彩對比，而且未加重配色在色彩設(shè)計(jì)中的教學(xué)分量。因此，整個(gè)教學(xué)過程中，忽略了配色能力的培養(yǎng)。針對這種情況，在教學(xué)過程中，應(yīng)有意識(shí)地加重配色能力的培養(yǎng)。通過典型實(shí)例，運(yùn)用色彩學(xué)的理論分析，講解色彩配色原理，使學(xué)生親身體驗(yàn)不同色彩搭配帶來的不同效果，體會(huì)優(yōu)秀作品配色的奧妙，提高色彩在各類設(shè)計(jì)中的巧妙搭配，如服裝設(shè)計(jì)色彩配色、包裝配色，又如網(wǎng)頁設(shè)計(jì)的10種基本的配色設(shè)計(jì)：無色設(shè)計(jì)、沖突設(shè)計(jì)、單色設(shè)計(jì)、分裂補(bǔ)色設(shè)計(jì)、二次色設(shè)計(jì)、類比色設(shè)計(jì)、互補(bǔ)設(shè)計(jì)、中性設(shè)計(jì)、原色設(shè)計(jì)、三次色三色設(shè)計(jì)等能力。另外，通過配色訓(xùn)練，使學(xué)生掌握配色在實(shí)際設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。
3．2注重色彩在設(shè)計(jì)中的應(yīng)用能力培養(yǎng)
自然中、生活中、文化中、美術(shù)中、商業(yè)中、社會(huì)中，優(yōu)美的色彩俯拾皆是。它呈現(xiàn)著一種未經(jīng)安排而又像經(jīng)過安排的秩序之美。而色彩設(shè)計(jì)，則是指與廣泛而普及的生活色彩、自然色彩鋪陳有所不同的用色技巧。應(yīng)用色彩設(shè)計(jì)，使人類除了領(lǐng)受自然中豐富的色彩外還能致其精髓來創(chuàng)造生活中更精致、更有組織、更符合需要的人工色彩。這不但豐富了原有的色彩世界，也拓展了人類歷史、文化領(lǐng)域之美，更進(jìn)一步地幻化出理想、繽紛的人類新秩序之美的環(huán)境。因此，色彩設(shè)計(jì)的重要性不言而喻。
然而，在我們的傳統(tǒng)教學(xué)中，色彩設(shè)計(jì)運(yùn)用培訓(xùn)的很少，尤其在基礎(chǔ)課中，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)際的設(shè)計(jì)中色彩運(yùn)用能力非常差。針對此種情況，在授課過程中，應(yīng)有意識(shí)地加強(qiáng)設(shè)計(jì)用色能力的培養(yǎng)首先，將色彩設(shè)計(jì)應(yīng)用貫穿于色彩的基本理論中去。留學(xué)生論文如在色相環(huán)中，設(shè)計(jì)成12色或24色同圖案不同色相的對比(可以對圖案進(jìn)行各式的設(shè)計(jì))；或從現(xiàn)實(shí)中的生活提煉出基本圖案，將明度對比、色相對比、純度對比、色彩推移運(yùn)用到圖案中。
其次，講授各種不同設(shè)計(jì)中的用色原則和技巧。如廣告設(shè)計(jì)中的色彩設(shè)計(jì)、企業(yè)表觀色彩設(shè)計(jì)、產(chǎn)品色彩設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)中的色彩設(shè)計(jì)、建筑的色彩設(shè)計(jì)、服飾設(shè)計(jì)的色彩設(shè)計(jì)等。
3．3緊隨時(shí)代步伐。整合信息資源。提高教學(xué)效益
在信息化、多元化的高科技時(shí)代，電腦輔助設(shè)計(jì)的日益普及，數(shù)字化色彩的建立及網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)，使我們要重新擬定教學(xué)目標(biāo)，增添新的教學(xué)內(nèi)容，不斷在教學(xué)上推陳出新，從而更加注重培養(yǎng)學(xué)生色彩審美能力和創(chuàng)新能力，將傳統(tǒng)的以教為主的教學(xué)模式轉(zhuǎn)化為以研究為主的互動(dòng)的教學(xué)新秩序。因此，電腦時(shí)代新技術(shù)新觀念是催化劑。
我們應(yīng)充分利用其對色彩構(gòu)成教學(xué)完善發(fā)展的刷新作用，將傳統(tǒng)構(gòu)成教學(xué)與先進(jìn)的多媒體工具相結(jié)合，職稱論文為傳統(tǒng)色彩構(gòu)成教學(xué)體系注入新鮮血液，產(chǎn)生新的活性因子，催化出更加合理和艷麗的教學(xué)奇葩。
教學(xué)中，我們可借助于計(jì)算機(jī)這一媒體更加直觀地講解色彩構(gòu)成的基礎(chǔ)知識(shí)，充實(shí)課堂的學(xué)習(xí)內(nèi)容，調(diào)動(dòng)課堂的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生輕松地掌握色彩規(guī)律。這是以往傳統(tǒng)教學(xué)中教師用文字表達(dá)、學(xué)生靠聯(lián)想去感受所達(dá)不到的境界。以《色彩知覺的視覺殘像》這一節(jié)為例。如果用我講你聽的灌輸式教學(xué)方法，學(xué)生完全不明就里。而教師把色彩視覺殘像的現(xiàn)象借計(jì)算機(jī)這一媒體制作課件，把現(xiàn)象直觀地表現(xiàn)出來，使學(xué)生有了一點(diǎn)頭緒。然后他們會(huì)帶著疑惑，再通過對色組的長時(shí)間注視實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果有了，那么色彩視覺殘像現(xiàn)象就一切盡在不言中。學(xué)生不但輕而易舉地透徹理解了色彩知識(shí)，而且在一瞬間也發(fā)現(xiàn)了色彩構(gòu)成的學(xué)習(xí)原來可以在樂中獲取，這就激發(fā)了學(xué)生的學(xué)科學(xué)習(xí)興趣。
對于學(xué)生而言，表現(xiàn)的手法不再局限在傳統(tǒng)的手繪訓(xùn)練上，避免了因把精力放在畫面的精工細(xì)做上、技法的表現(xiàn)上，而忽略了對色彩關(guān)系的研究與探討，從而削弱了觀察、思考和創(chuàng)新等思維方面的訓(xùn)練提高等不良傾向。因此，可以借助一些繪圖軟件，如AdobePhotoshop(它作為影像處理軟件，在色彩的使用及調(diào)控方面有著強(qiáng)的優(yōu)勢，快捷的填充，靈活的色彩更換方式。每一項(xiàng)都簡便易學(xué))。把Photoshop應(yīng)用于色彩構(gòu)成教學(xué)中，教師可以通過屏幕對色彩間的復(fù)雜關(guān)系進(jìn)行形象的講解。學(xué)生通過真實(shí)的色彩表現(xiàn)，輕松掌握了色彩搭配規(guī)律，在作業(yè)的制作上，可免去手工操作過程中所出現(xiàn)的涂色不均等問題，并可衍生出多個(gè)方案，便于比較，擴(kuò)大練習(xí)范圍。作為設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，除了教師的課堂講授外，更多地需要借助大量深入而又系統(tǒng)的色彩作業(yè)練習(xí)去理解色彩原理，磨練色彩感覺，精純表現(xiàn)技巧，提高自身的色彩修養(yǎng)，為以后與色彩相關(guān)的設(shè)計(jì)課程打下良好的基礎(chǔ)。
總之，新時(shí)代新技術(shù)賦予我們新觀念。色彩構(gòu)成教學(xué)必然要與諸多新興技術(shù)和知識(shí)發(fā)生關(guān)系。而快捷先進(jìn)的信息技術(shù)手段和推陳出新的教學(xué)思路是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新目的重要保障。電腦作為現(xiàn)代高科技處理信息的工具，為我們提供了強(qiáng)大的攝取、存儲(chǔ)和處理視覺形象的功能，為色彩構(gòu)成教學(xué)提供了一種全新的設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式和巨大的藝術(shù)潛能空間。
參考文獻(xiàn)
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論文摘要:“五色觀”是我國古代在色彩科學(xué)史上的一大發(fā)明,它對于中華民族精神的影響具有深遠(yuǎn)的意義以孔孟為代表的儒家色彩觀和以老莊為代表的道家色彩觀為我國古典色彩關(guān)學(xué)思想奠定了理論基礎(chǔ)。
原始時(shí)代的人類在不知不覺的狀態(tài)中創(chuàng)造了歷史性色彩最純粹的形式。最早發(fā)現(xiàn)的原始美術(shù)物是距今二萬年前的洞窟巖畫,標(biāo)志著人類已經(jīng)用色彩裝飾自己的居住場所,其各種各樣的動(dòng)物形象,用色鮮明濃烈,飽含著原始人類特有的生命力和藝術(shù)感染力。在我國黃河中游發(fā)現(xiàn)的石器時(shí)代原始氏族部落建造的淺穴中,由紅、黃、褐等色泥土、草泥和木材建成,表明我們祖先對色彩的掌握和運(yùn)用邁出了一大步。至春秋戰(zhàn)國,社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化獲得了前所未有的發(fā)展,中國古典美學(xué)思想進(jìn)入啟蒙階段,以儒道兩家為代表的古典美學(xué)思想已經(jīng)形成,并不斷地推動(dòng)著“目觀為美”簡單樸素的低層次色彩美感認(rèn)識(shí)向高層次色彩審美認(rèn)識(shí)的發(fā)展。幾千年來以孔孟為代表的儒家色彩觀和以老莊為代表的道家色彩觀始終貫穿于中華民族色彩審美意識(shí)之中。色彩對民族精神的影響具有深遠(yuǎn)的意義。在民族色彩文明史上,記錄著民族精神的全部過程。中華民族二干多年形成的色彩體系就是世界獨(dú)特的“五色體系”。我們?nèi)嫦到y(tǒng)地了解“五色觀”及其色彩文化內(nèi)涵,有助于中華民族在全球一體化的世界文化格局中,保持鮮明的民族色彩個(gè)性。隨著數(shù)字化時(shí)代的來臨,傳統(tǒng)的經(jīng)典色彩已經(jīng)面臨數(shù)字色彩的挑戰(zhàn),人類的色彩活動(dòng)必將進(jìn)入一個(gè)嶄新的時(shí)代。弘揚(yáng)民族色彩文化,開拓豐富色彩表現(xiàn)語言,成為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中不可缺少的一環(huán)。
一、“五色觀”的形成和發(fā)展
中國傳統(tǒng)民間色彩“五色觀”的形成是繼承遠(yuǎn)古人類對單色崇拜,結(jié)合中國人自己的宇宙觀——“陰陽五行說”,并與構(gòu)成世界的其它要素:季節(jié)、方位、五臟、五味、五氣逐漸發(fā)展而來的。
據(jù)史書《周禮》記載:“畫績之事雜五色”,這是目前我國最早關(guān)于“五色觀”色彩理論的記載,由此也奠定了我國傳統(tǒng)色彩的美學(xué)觀念的形成。它比西方的“七色觀”,“三色觀”都要早上一千余年的時(shí)間。在我國洛陽二號(hào)殷人墓發(fā)掘四幅繪有紅、黃、白、黑的四色畫幔,就充分地證明了我國當(dāng)時(shí)的帛畫已初具“五色”的豐富性。
在中國歷史上關(guān)于“五色觀”的記載還有:
《尚書》:“采者,青、黃、赤、白、黑也,言施于繒帛也?！?/p>
《老子》:“五色不亂,孰為文彩?！?/p>
《莊子》:“五色亂目,使目不明?！?/p>
《茍子·勸學(xué)》:“目好之五矣?！?/p>
《禮記·禮運(yùn)》:“五色、六章、十二衣,還相為質(zhì)也?！?/p>
《禮樂記》:“五色成文而不亂?！?/p>
何謂“五色”?孔穎達(dá)疏:“五色,謂青、赤、黃、白、黑。”劉熙也曾作具體解釋,他在《釋名》中談及他的觀點(diǎn):“青色為主,生物生長之色;紅色為赤,太陽之色;黃色為光,日光之色;白色為啟,如同化水之色;黑為晦,如同昏暗之色。”
西周時(shí)期,已經(jīng)提出了“正色”和“間色”的色彩概念。南朝染皇侃云:“正謂青、赤、黃、白、黑,五方正色也,不正謂五方間色也?！遍g色是正色混合的結(jié)果,正色即原色,它與間色和復(fù)色相對應(yīng),所謂“正色論”即“五原色論”,亦即赤、青、黃、黑、白五原色構(gòu)成的“五色體系”。古人從色彩實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)五原色是色彩最基本的元素,是最純正的顏色,必須從自然界中提取原料才能制作得來,其它任何色彩相混都不可能得到五色,而五色相混卻可得到豐富的間色。從西周到春秋、戰(zhàn)國時(shí)期五色廣泛流行,“五色體系”的確立標(biāo)志著古代中國占統(tǒng)治地位的色彩審美意識(shí),已從原始觀念的積淀中獲得獨(dú)立的審美意義。
五色體系的建立對于推動(dòng)古代色彩科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和色彩藝術(shù)的繁榮起到了非常重要的作用。五原色的發(fā)現(xiàn)和色彩混合規(guī)律的掌握,大大豐富了色彩的色譜和藝術(shù)表現(xiàn)力。從此,人們從原始的自然單色概念中解放出來,走向色彩藝術(shù)創(chuàng)造的多元化,使色彩的裝飾應(yīng)用更廣泛地進(jìn)人社會(huì)生活,并注人了奴隸社會(huì)和封建社會(huì)的文化內(nèi)涵,如商周時(shí)期奴隸制等級(jí)制度和宗教禮儀非常嚴(yán)格,色彩用作尊卑的標(biāo)志,成為“明貴賤,辨等級(jí)”的工具,以維護(hù)其統(tǒng)治階級(jí)的利益。此外,在繪畫和建筑活動(dòng)中也都有所體現(xiàn)和劃分。據(jù)《禮記》記載,“木盈,天子丹,諸侯黝,大夫蒼,土黃圭?！奔吹弁醯姆课葜佑眉t色,諸侯用黑色,一般官僚用青色,至于百姓只能用土黃色。除了統(tǒng)治階級(jí)對“五色觀”的推動(dòng)作用之外,更多的因素還源自于民間,燒陶與冶銅術(shù)的發(fā)明,使色彩得到廣泛地應(yīng)用。從大量的古代文獻(xiàn)記載和發(fā)掘出土的墓室壁畫、帛畫、紡織染色以及陶俑、漆器、銅器上豐富的色彩,可以看出距今二千年前我國的色彩科學(xué)技術(shù)與色彩裝飾藝術(shù)的發(fā)展與繁榮。
我國古代進(jìn)人百家爭鳴的先秦時(shí)期以后,色彩藝術(shù)觀更趨于成熟。《左傳》對此有明確的論述:“天有六色,發(fā)有五色,征為五聲,生五疾?！惫湃税选拔迳迸c“五行”聯(lián)系在一起。何謂“五行”?《尚書·洪范》載:“五行,一日水,二日火,三日木,四日金,五日土。”即水、火、木、金、土五種自然物質(zhì),被視為產(chǎn)生萬事萬物本源屬性的五種元素,并提出了五行“相生”、“相克”的理論?！瓣庩栁逍姓f”將“五行”與自然界中五方、五材、五季、五音、五德、五官、五臟等包括“五色”均配屬其中?！拔迳笔巧时驹粗?是一切色彩的基本元素。五行結(jié)合生百物,五色結(jié)合生百色,五色論完全符合五行論的理論。陰陽五行思想,流行頗廣,影響甚大。五行相生,五行相勝的理論滲透到社會(huì)、政治、軍事、天文、地理、醫(yī)學(xué)等各領(lǐng)域,并指導(dǎo)人們的社會(huì)生產(chǎn)生活等一切活動(dòng),以后經(jīng)過不斷發(fā)展、推廣,幾千年的文明,一以貫之,鑄成了中華民族特有的思維方式。
二、中國傳統(tǒng)禮教對“五色觀”的影響
儒家色彩觀從“禮”的規(guī)范出發(fā),最終實(shí)現(xiàn)“仁”的目的,極力維護(hù)周時(shí)建立的色彩典章制度,把“五色”定為正色,把其它色定為間色,并賦予尊卑,貴賤等級(jí)的象征意義,分別代表君臣民上下關(guān)系,色彩裝飾不可混淆,更不可顛倒,孔子斥責(zé)齊恒公“惡紫奪朱”,實(shí)際意義是認(rèn)為間色紫奪走了正色赤的地位,奪正為不“仁”,違背了禮字規(guī)范。他認(rèn)為“白當(dāng)正白,黑當(dāng)正黑”。傳統(tǒng)中國畫據(jù)此發(fā)展形成了“計(jì)白當(dāng)黑”的繪畫理論?！抖Y記·玉藻》記載:“衣正色,裳間色”。鄭玄注:“謂冕服玄上繅下”?？追f達(dá)疏:“玄是天色,故為正。臻是地色,赤黃之雜,故為間色”。董仲舒在《春秋繁露·服制》中說:“度爵而制服,量祿而用才,飲食有量,衣服有制,宮室有度……雖有賢才美體,無其爵不敢服其服?！薄逗鬂h書·服制》也載:“尊工貴工,不得相逾,所以為禮也。非其人不得服其服,所以順禮也?！?/p>
孔子極力提倡中庸哲學(xué),“中庸之為德也,甚至矣乎!”《雍也》,“中也者,天下之大本也;和也者,天下之達(dá)道也。致中和,大地位焉,萬物育焉”《中庸》。中庸是最高的道德境界。儒家中庸觀念在色彩上體現(xiàn)為“文質(zhì)彬彬”的適度的色彩裝飾。孔子在《論語·雍也》中云:“質(zhì)勝文則野,文勝質(zhì)則史,文質(zhì)彬彬,然后君子。”所謂“文質(zhì)彬彬”,“文”即文采,外部裝飾的形式美,“質(zhì)”即實(shí)質(zhì),內(nèi)部精神的內(nèi)容美,“彬彬”即配合適宜。孔子認(rèn)為文勝質(zhì)不美,質(zhì)勝文也不美,過分的外部裝飾則嘩眾取寵,名不符實(shí),缺少裝飾則平淡乏味無興趣。“文質(zhì)彬彬”最初是孔子對君子人品提出的要求,但進(jìn)而被解釋為藝術(shù)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一,體現(xiàn)在色彩上必須符合“配合適宜”的審美價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。
“比德”是儒家色彩美學(xué)思想的另一主要特色,即用色彩暗示人的美德,這一象征性的手法在后世中國色彩藝術(shù)史上產(chǎn)生了重大影響。儒家雖然沒有色彩“比德”的直接描述,但可以從儒家審美的“比德”觀念中得到啟示。茍子的以玉
比德說:“子貢問于孔子日:‘君子之所以貴玉而賤珉者,何也?為夫玉之少而珉之多耶?’孔子日:‘……夫玉者,君子比德焉。溫潤而澤,仁也;栗而理,知也;堅(jiān)剛而不屈,義也;廉而不劌,行也;折而不撓,勇也;瑕適并見,情也;扣之,其聲清揚(yáng)而運(yùn)聞,其止輟然,辭也。故雖有珉之雕雕,不若玉之章章。詩日:言念君子,溫其如玉,此之謂也一。(《茍子法行》)在孔子之前管子也有論水玉之美:“視之黑而自,精也~鮮而不垢,潔也~茂華光澤,并同而不相陵,容也”。在玉質(zhì)與道德的相互比照中,玉負(fù)載了超越自身自然品質(zhì)的道德意義,成為美和善的表征,理想人格的化身。從此,“以玉比德”成為后世廣泛認(rèn)同的社會(huì)觀念,藝術(shù)被儒家賦予了人格意韻。乃以自然事物比擬人的道德,是自然特性的人格化、道德化,從儒家色彩的觀念看來,色彩之所以美,是因?yàn)樯实难b飾暗示人的美德,從色彩的裝飾中可以發(fā)現(xiàn)人的高尚人格,儒家的這種類比思維方式對中國色彩藝術(shù)形成特定的象征意義和具有豐富的文化內(nèi)涵無疑產(chǎn)生很大的影響。如我國戲劇臉譜色彩斑斕,不同色彩化妝賦予特定的寓意,暗示不同人物的性格特征和品德,如:紅色表示忠勇,黃色表示剛猛,黑色表示剛直不阿,白色表示奸詐陰險(xiǎn)。儒家“比德”思想直接影響民族色彩觀念。如:中華民族崇尚紅色,是因?yàn)榧t色象征喜慶、吉祥、莊嚴(yán)的品格。人逢喜慶,都要用紅色來裝飾;新娘穿紅色禮服,新郎佩帶紅花。人走運(yùn)了,稱為“紅運(yùn)”;受上級(jí)重用者為“紅人”;古代稱美麗女子為“紅顏”;相傳神農(nóng)氏為炎帝,炎者紅也;劉邦興漢,自稱“赤帝之子”,正是因?yàn)椤凹t色”的類比在中國人心目中具有特殊的情感和美的象征意義。
儒家色彩美學(xué)思想把色彩美與“仁”、“德”、“善”融合一體,在當(dāng)時(shí)是先進(jìn)的理念,有利于社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。
中國的色彩觀受道家的影響要更多一些。以老子為代表的道家對于藝術(shù)的態(tài)度,不同于以孔孟為代表的儒家,儒家肯定藝術(shù)的社會(huì)功能,將藝術(shù)與禮樂結(jié)合,而道家與墨子為代表的“墨家”“非樂”的觀點(diǎn)相接近,否定藝術(shù)。如老子把社會(huì)的爭亂歸罪于五音、五色、五味等藝術(shù)活動(dòng)與享受,他認(rèn)為藝術(shù)帶來了五官功能的退化和人的自然本性的毀壞.給社會(huì)造成災(zāi)難。莊子反對藝術(shù)的態(tài)度比老子更是有過之而無不及,認(rèn)為“文滅質(zhì),博溺心”.“文”帶來了感覺的退化和的增加,“博”則破壞了心地的純潔,帶來了爭名奪利和虛偽奸詐,竭力鼓吹“無為~無欲”“無知”,只有拋棄音樂樂器,毀掉文章彩繪,才能恢復(fù)耳目聰明,實(shí)現(xiàn)盛世理想。老莊一方面否定藝術(shù)美.但另一方面又肯定自然美,應(yīng)該肯定道家對自然美的認(rèn)識(shí),比起儒家將自然的審美束縛于倫理禮義之下的見解,顯然有了一大進(jìn)步。
由于道家主張淡泊無為的思想,所以道家的色彩主張“無色而五色成焉”,“澹然夫極而眾美從之”(《刻忌》),體現(xiàn)在藝術(shù)上追求無色之美,以無色之感為最美,所謂“至音不叫”,“至言不文”,“大音稀聲”,“大象無形”,“大巧若拙”(《天地》)。道家崇尚自然,反對雕琢,反對五彩。道家的“道法自然”,回歸自然,反樸歸真,追求自然色彩的平淡素凈之美的色彩觀對中國繪畫色彩觀,特別是對文人畫家的色彩美學(xué)思想產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響?！痘茨献印ぴ烙?xùn)》載:“色者,自而五色成矣;道者,一立而萬物生矣。”這里的“自”為“無色,無形”。它與“無色中的青、黃、赤、自、黑中的“自”是不同的哲學(xué)概念。前者為虛無,后者為色彩的視覺形象道家認(rèn)為一切事物的生成變化都是有和無的統(tǒng)一,而無是最基本的,無就是“道”。天下萬物生于有,有生于無,實(shí)出于虛,有無相生,虛實(shí)相宜。按照道家的這一觀點(diǎn)解釋,自(無色)和五色應(yīng)該是統(tǒng)一的,既相互對立,又相互依存,相互轉(zhuǎn)化,但是無色是本質(zhì),“五色生于無色”。五色與自(無色)相生、相和。
道家選擇黑色為道的象征色彩,認(rèn)為黑色是高居于其他一切色之上的色。老子日:“玄之又玄,眾妙之門”,玄即黑,是幽冥之色。天色為玄,因?yàn)椤疤臁痹诘兰宜枷胫芯哂挟a(chǎn)生萬物的功能,顯然天之色一玄(黑)也自當(dāng)有派生一切色彩并高于一切色彩的功能。所以道家將黑列為眾色之首,并選擇黑色作為道的象征之色。道家的建筑以及服色多用黑色。陰陽高于萬物,黑自高于五色。道家對黑色的審美態(tài)度直接影響到中國繪畫的色彩美學(xué)思想,并奠定了黑色在中國繪畫中的造型地位。
論文摘要：“五色觀”是我國古代在色彩科學(xué)史上的一大發(fā)明，它對于中華民族精神的影響具有深遠(yuǎn)的意義以孔孟為代表的儒家色彩觀和以老莊為代表的道家色彩觀為我國古典色彩關(guān)學(xué)思想奠定了理論基礎(chǔ)。
原始時(shí)代的人類在不知不覺的狀態(tài)中創(chuàng)造了歷史性色彩最純粹的形式。最早發(fā)現(xiàn)的原始美術(shù)物是距今二萬年前的洞窟巖畫，標(biāo)志著人類已經(jīng)用色彩裝飾自己的居住場所，其各種各樣的動(dòng)物形象，用色鮮明濃烈，飽含著原始人類特有的生命力和藝術(shù)感染力。在我國黃河中游發(fā)現(xiàn)的石器時(shí)代原始氏族部落建造的淺穴中，由紅、黃、褐等色泥土、草泥和木材建成，表明我們祖先對色彩的掌握和運(yùn)用邁出了一大步。至春秋戰(zhàn)國，社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化獲得了前所未有的發(fā)展，中國古典美學(xué)思想進(jìn)入啟蒙階段，以儒道兩家為代表的古典美學(xué)思想已經(jīng)形成，并不斷地推動(dòng)著“目觀為美”簡單樸素的低層次色彩美感認(rèn)識(shí)向高層次色彩審美認(rèn)識(shí)的發(fā)展。幾千年來以孔孟為代表的儒家色彩觀和以老莊為代表的道家色彩觀始終貫穿于中華民族色彩審美意識(shí)之中。色彩對民族精神的影響具有深遠(yuǎn)的意義。在民族色彩文明史上，記錄著民族精神的全部過程。中華民族二干多年形成的色彩體系就是世界獨(dú)特的“五色體系”。我們?nèi)嫦到y(tǒng)地了解“五色觀”及其色彩文化內(nèi)涵，有助于中華民族在全球一體化的世界文化格局中，保持鮮明的民族色彩個(gè)性。隨著數(shù)字化時(shí)代的來臨，傳統(tǒng)的經(jīng)典色彩已經(jīng)面臨數(shù)字色彩的挑戰(zhàn)，人類的色彩活動(dòng)必將進(jìn)入一個(gè)嶄新的時(shí)代。弘揚(yáng)民族色彩文化，開拓豐富色彩表現(xiàn)語言，成為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中不可缺少的一環(huán)。
一、“五色觀”的形成和發(fā)展
中國傳統(tǒng)民間色彩“五色觀”的形成是繼承遠(yuǎn)古人類對單色崇拜，結(jié)合中國人自己的宇宙觀——“陰陽五行說”，并與構(gòu)成世界的其它要素：季節(jié)、方位、五臟、五味、五氣逐漸發(fā)展而來的。
據(jù)史書《周禮》記載：“畫績之事雜五色”，這是目前我國最早關(guān)于“五色觀”色彩理論的記載，由此也奠定了我國傳統(tǒng)色彩的美學(xué)觀念的形成。它比西方的“七色觀”，“三色觀”都要早上一千余年的時(shí)間。在我國洛陽二號(hào)殷人墓發(fā)掘四幅繪有紅、黃、白、黑的四色畫幔，就充分地證明了我國當(dāng)時(shí)的帛畫已初具“五色”的豐富性。
在中國歷史上關(guān)于“五色觀”的記載還有：
《尚書》：“采者，青、黃、赤、白、黑也，言施于繒帛也?！?/p>
《老子》：“五色不亂，孰為文彩?！?/p>
《莊子》：“五色亂目，使目不明?！?/p>
《茍子·勸學(xué)》：“目好之五矣?！?/p>
《禮記·禮運(yùn)》：“五色、六章、十二衣，還相為質(zhì)也?！?/p>
《禮樂記》：“五色成文而不亂。”
何謂“五色”?孔穎達(dá)疏：“五色，謂青、赤、黃、白、黑?！眲⑽跻苍骶唧w解釋，他在《釋名》中談及他的觀點(diǎn)：“青色為主，生物生長之色；紅色為赤，太陽之色；黃色為光，日光之色；白色為啟，如同化水之色；黑為晦，如同昏暗之色。”
西周時(shí)期，已經(jīng)提出了“正色”和“間色”的色彩概念。南朝染皇侃云：“正謂青、赤、黃、白、黑，五方正色也，不正謂五方間色也?！遍g色是正色混合的結(jié)果，正色即原色，它與間色和復(fù)色相對應(yīng)，所謂“正色論”即“五原色論”，亦即赤、青、黃、黑、白五原色構(gòu)成的“五色體系”。古人從色彩實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)五原色是色彩最基本的元素，是最純正的顏色，必須從自然界中提取原料才能制作得來，其它任何色彩相混都不可能得到五色，而五色相混卻可得到豐富的間色。從西周到春秋、戰(zhàn)國時(shí)期五色廣泛流行，“五色體系”的確立標(biāo)志著古代中國占統(tǒng)治地位的色彩審美意識(shí)，已從原始觀念的積淀中獲得獨(dú)立的審美意義。
五色體系的建立對于推動(dòng)古代色彩科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和色彩藝術(shù)的繁榮起到了非常重要的作用。五原色的發(fā)現(xiàn)和色彩混合規(guī)律的掌握，大大豐富了色彩的色譜和藝術(shù)表現(xiàn)力。從此，人們從原始的自然單色概念中解放出來，走向色彩藝術(shù)創(chuàng)造的多元化，使色彩的裝飾應(yīng)用更廣泛地進(jìn)人社會(huì)生活，并注人了奴隸社會(huì)和封建社會(huì)的文化內(nèi)涵，如商周時(shí)期奴隸制等級(jí)制度和宗教禮儀非常嚴(yán)格，色彩用作尊卑的標(biāo)志，成為“明貴賤，辨等級(jí)”的工具，以維護(hù)其統(tǒng)治階級(jí)的利益。此外，在繪畫和建筑活動(dòng)中也都有所體現(xiàn)和劃分。據(jù)《禮記》記載，“木盈，天子丹，諸侯黝，大夫蒼，土黃圭?！奔吹弁醯姆课葜佑眉t色，諸侯用黑色，一般官僚用青色，至于百姓只能用土黃色。除了統(tǒng)治階級(jí)對“五色觀”的推動(dòng)作用之外，更多的因素還源自于民間，燒陶與冶銅術(shù)的發(fā)明，使色彩得到廣泛地應(yīng)用。從大量的古代文獻(xiàn)記載和發(fā)掘出土的墓室壁畫、帛畫、紡織染色以及陶俑、漆器、銅器上豐富的色彩，可以看出距今二千年前我國的色彩科學(xué)技術(shù)與色彩裝飾藝術(shù)的發(fā)展與繁榮。
我國古代進(jìn)人百家爭鳴的先秦時(shí)期以后，色彩藝術(shù)觀更趨于成熟?！蹲髠鳌穼Υ擞忻鞔_的論述：“天有六色，發(fā)有五色，征為五聲，生五疾?！惫湃税选拔迳迸c“五行”聯(lián)系在一起。何謂“五行”?《尚書·洪范》載：“五行，一日水，二日火，三日木，四日金，五日土?！奔此⒒?、木、金、土五種自然物質(zhì)，被視為產(chǎn)生萬事萬物本源屬性的五種元素，并提出了五行“相生”、“相克”的理論?！瓣庩栁逍姓f”將“五行”與自然界中五方、五材、五季、五音、五德、五官、五臟等包括“五色”均配屬其中。“五色”是色彩本源之色，是一切色彩的基本元素。五行結(jié)合生百物，五色結(jié)合生百色，五色論完全符合五行論的理論。陰陽五行思想，流行頗廣，影響甚大。五行相生，五行相勝的理論滲透到社會(huì)、政治、軍事、天文、地理、醫(yī)學(xué)等各領(lǐng)域，并指導(dǎo)人們的社會(huì)生產(chǎn)生活等一切活動(dòng)，以后經(jīng)過不斷發(fā)展、推廣，幾千年的文明，一以貫之，鑄成了中華民族特有的思維方式。
二、中國傳統(tǒng)禮教對“五色觀”的影響
儒家色彩觀從“禮”的規(guī)范出發(fā)，最終實(shí)現(xiàn)“仁”的目的，極力維護(hù)周時(shí)建立的色彩典章制度，把“五色”定為正色，把其它色定為間色，并賦予尊卑，貴賤等級(jí)的象征意義，分別代表君臣民上下關(guān)系，色彩裝飾不可混淆，更不可顛倒，孔子斥責(zé)齊恒公“惡紫奪朱”，實(shí)際意義是認(rèn)為間色紫奪走了正色赤的地位，奪正為不“仁”，違背了禮字規(guī)范。他認(rèn)為“白當(dāng)正白，黑當(dāng)正黑”。傳統(tǒng)中國畫據(jù)此發(fā)展形成了“計(jì)白當(dāng)黑”的繪畫理論?！抖Y記·玉藻》記載：“衣正色，裳間色”。鄭玄注：“謂冕服玄上繅下”?？追f達(dá)疏：“玄是天色，故為正。臻是地色，赤黃之雜，故為間色”。董仲舒在《春秋繁露·服制》中說：“度爵而制服，量祿而用才，飲食有量，衣服有制，宮室有度……雖有賢才美體，無其爵不敢服其服?！薄逗鬂h書·服制》也載：“尊工貴工，不得相逾，所以為禮也。非其人不得服其服，所以順禮也。”孔子極力提倡中庸哲學(xué)，“中庸之為德也，甚至矣乎!”《雍也》，“中也者，天下之大本也；和也者，天下之達(dá)道也。致中和，大地位焉，萬物育焉”《中庸》。中庸是最高的道德境界。儒家中庸觀念在色彩上體現(xiàn)為“文質(zhì)彬彬”的適度的色彩裝飾。孔子在《論語·雍也》中云：“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史，文質(zhì)彬彬，然后君子?！彼^“文質(zhì)彬彬”，“文”即文采，外部裝飾的形式美，“質(zhì)”即實(shí)質(zhì)，內(nèi)部精神的內(nèi)容美，“彬彬”即配合適宜?？鬃诱J(rèn)為文勝質(zhì)不美，質(zhì)勝文也不美，過分的外部裝飾則嘩眾取寵，名不符實(shí)，缺少裝飾則平淡乏味無興趣?！拔馁|(zhì)彬彬”最初是孔子對君子人品提出的要求，但進(jìn)而被解釋為藝術(shù)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，體現(xiàn)在色彩上必須符合“配合適宜”的審美價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。
“比德”是儒家色彩美學(xué)思想的另一主要特色，即用色彩暗示人的美德，這一象征性的手法在后世中國色彩藝術(shù)史上產(chǎn)生了重大影響。儒家雖然沒有色彩“比德”的直接描述，但可以從儒家審美的“比德”觀念中得到啟示。茍子的以玉比德說：“子貢問于孔子日：‘君子之所以貴玉而賤珉者，何也?為夫玉之少而珉之多耶?’孔子日：‘……夫玉者，君子比德焉。溫潤而澤，仁也；栗而理，知也；堅(jiān)剛而不屈，義也；廉而不劌，行也；折而不撓，勇也；瑕適并見，情也；扣之，其聲清揚(yáng)而運(yùn)聞，其止輟然，辭也。故雖有珉之雕雕，不若玉之章章。詩日：言念君子，溫其如玉，此之謂也一。(《茍子法行》)在孔子之前管子也有論水玉之美：“視之黑而自，精也～鮮而不垢，潔也～茂華光澤，并同而不相陵，容也”。在玉質(zhì)與道德的相互比照中，玉負(fù)載了超越自身自然品質(zhì)的道德意義，成為美和善的表征，理想人格的化身。從此，“以玉比德”成為后世廣泛認(rèn)同的社會(huì)觀念，藝術(shù)被儒家賦予了人格意韻。乃以自然事物比擬人的道德，是自然特性的人格化、道德化，從儒家色彩的觀念看來，色彩之所以美，是因?yàn)樯实难b飾暗示人的美德，從色彩的裝飾中可以發(fā)現(xiàn)人的高尚人格，儒家的這種類比思維方式對中國色彩藝術(shù)形成特定的象征意義和具有豐富的文化內(nèi)涵無疑產(chǎn)生很大的影響。如我國戲劇臉譜色彩斑斕，不同色彩化妝賦予特定的寓意，暗示不同人物的性格特征和品德，如：紅色表示忠勇，黃色表示剛猛，黑色表示剛直不阿，白色表示奸詐陰險(xiǎn)。儒家“比德”思想直接影響民族色彩觀念。如：中華民族崇尚紅色，是因?yàn)榧t色象征喜慶、吉祥、莊嚴(yán)的品格。人逢喜慶，都要用紅色來裝飾；新娘穿紅色禮服，新郎佩帶紅花。人走運(yùn)了，稱為“紅運(yùn)”；受上級(jí)重用者為“紅人”；古代稱美麗女子為“紅顏”；相傳神農(nóng)氏為炎帝，炎者紅也；劉邦興漢，自稱“赤帝之子”，正是因?yàn)椤凹t色”的類比在中國人心目中具有特殊的情感和美的象征意義。
儒家色彩美學(xué)思想把色彩美與“仁”、“德”、“善”融合一體，在當(dāng)時(shí)是先進(jìn)的理念，有利于社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。
中國的色彩觀受道家的影響要更多一些。以老子為代表的道家對于藝術(shù)的態(tài)度，不同于以孔孟為代表的儒家，儒家肯定藝術(shù)的社會(huì)功能，將藝術(shù)與禮樂結(jié)合，而道家與墨子為代表的“墨家”“非樂”的觀點(diǎn)相接近，否定藝術(shù)。如老子把社會(huì)的爭亂歸罪于五音、五色、五味等藝術(shù)活動(dòng)與享受，他認(rèn)為藝術(shù)帶來了五官功能的退化和人的自然本性的毀壞．給社會(huì)造成災(zāi)難。莊子反對藝術(shù)的態(tài)度比老子更是有過之而無不及，認(rèn)為“文滅質(zhì)，博溺心”．“文”帶來了感覺的退化和的增加，“博”則破壞了心地的純潔，帶來了爭名奪利和虛偽奸詐，竭力鼓吹“無為～無欲”“無知”，只有拋棄音樂樂器，毀掉文章彩繪，才能恢復(fù)耳目聰明，實(shí)現(xiàn)盛世理想。老莊一方面否定藝術(shù)美．但另一方面又肯定自然美，應(yīng)該肯定道家對自然美的認(rèn)識(shí)，比起儒家將自然的審美束縛于倫理禮義之下的見解，顯然有了一大進(jìn)步。
由于道家主張淡泊無為的思想，所以道家的色彩主張“無色而五色成焉”，“澹然夫極而眾美從之”(《刻忌》)，體現(xiàn)在藝術(shù)上追求無色之美，以無色之感為最美，所謂“至音不叫”，“至言不文”，“大音稀聲”，“大象無形”，“大巧若拙”(《天地》)。道家崇尚自然，反對雕琢，反對五彩。道家的“道法自然”，回歸自然，反樸歸真，追求自然色彩的平淡素凈之美的色彩觀對中國繪畫色彩觀，特別是對文人畫家的色彩美學(xué)思想產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響?！痘茨献印ぴ烙?xùn)》載：“色者，自而五色成矣；道者，一立而萬物生矣?！边@里的“自”為“無色，無形”。它與“無色中的青、黃、赤、自、黑中的“自”是不同的哲學(xué)概念。前者為虛無，后者為色彩的視覺形象道家認(rèn)為一切事物的生成變化都是有和無的統(tǒng)一，而無是最基本的，無就是“道”。天下萬物生于有，有生于無，實(shí)出于虛，有無相生，虛實(shí)相宜。按照道家的這一觀點(diǎn)解釋，自(無色)和五色應(yīng)該是統(tǒng)一的，既相互對立，又相互依存，相互轉(zhuǎn)化，但是無色是本質(zhì)，“五色生于無色”。五色與自(無色)相生、相和。
道家選擇黑色為道的象征色彩，認(rèn)為黑色是高居于其他一切色之上的色。老子日：“玄之又玄，眾妙之門”，玄即黑，是幽冥之色。天色為玄，因?yàn)椤疤臁痹诘兰宜枷胫芯哂挟a(chǎn)生萬物的功能，顯然天之色一玄(黑)也自當(dāng)有派生一切色彩并高于一切色彩的功能。所以道家將黑列為眾色之首，并選擇黑色作為道的象征之色。道家的建筑以及服色多用黑色。陰陽高于萬物，黑自高于五色。道家對黑色的審美態(tài)度直接影響到中國繪畫的色彩美學(xué)思想，并奠定了黑色在中國繪畫中的造型地位。
論文格式要求：
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三、論文格式
1.正文以前部分
(1)中文格式
論文題目：三號(hào)黑體，居中排，文頭頂空一行。
作者姓名：小三號(hào)楷體，居中排，兩字姓名中間空一全角格，作者之間用逗號(hào)區(qū)分。
作者單位及通訊地址：按省名、城市名、郵編順序排列，五號(hào)宋體，居中排，全部內(nèi)容置于括號(hào)之中。作者單位與省市名之間用逗號(hào)，城市名與郵編之間空一全角格。作者單位多于一個(gè)在作者姓名處用上角標(biāo)注。
摘要：“摘要”二字小五號(hào)黑體；內(nèi)容小五號(hào)宋體，不少于200字。
關(guān)鍵詞：需列出3～5個(gè)。“關(guān)鍵詞”三字小五號(hào)黑體，其他小五號(hào)宋體，第1個(gè)關(guān)鍵詞應(yīng)為二級(jí)學(xué)科名稱，學(xué)科分類標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T13745-92)，中文關(guān)鍵詞之間用分號(hào)。
(2)英文格式
英文字體均使用TimesNewRoman字體。其中，論文題目用三號(hào)字體、加粗、居中排；作者姓名用四號(hào)字體、居中排，多位作者之間用逗號(hào)區(qū)分，姓大寫，名首字母大寫，中間不加連字符；作者單位及通訊地址用五號(hào)字體、居中排，全部內(nèi)容置于括號(hào)之中；摘要，“Abstract”一詞五號(hào)加粗，內(nèi)容五號(hào)字體，不少于200個(gè)詞，用過去時(shí)態(tài)敘述作者工作，用現(xiàn)在時(shí)態(tài)敘述作者結(jié)論；關(guān)鍵詞，“Keywords”一詞五號(hào)加粗，內(nèi)容五號(hào)字體。英文關(guān)鍵詞之間用逗號(hào)。作者單位與摘要之間、關(guān)鍵詞與正文之間分別空一行。
(3)正文之前的所有內(nèi)容左右各縮進(jìn)2字符。
2.正文
五號(hào)宋體通排；文中所用計(jì)量單位，一律按國際通用標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)，并用英文書寫，如hm2，kg等；文中年代、年月日、數(shù)字一律用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。
文中圖、表應(yīng)有自明性，且隨文出現(xiàn)。圖以10幅為限。盡量采用Word文檔以插入表格方式制作三線表。圖(表)須有圖(表)題，緊隨文后，且在同一頁面。圖中文字、符號(hào)或坐標(biāo)圖中的標(biāo)目、標(biāo)值須寫清。標(biāo)目應(yīng)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的物理量和單位符號(hào)。表的內(nèi)容切忌與插圖和文字內(nèi)容重復(fù)。
正文中的各級(jí)標(biāo)題、圖、表體例見表1、表2：
表1標(biāo)題體例
標(biāo)題級(jí)別字體字號(hào)格式說明與舉例一級(jí)標(biāo)題宋體四號(hào)加粗頂格排，單占行阿拉伯?dāng)?shù)字后空1格，如“1概述”二級(jí)標(biāo)題宋體小四加粗頂格排，單占行如“1.1仿真實(shí)現(xiàn)方法”三級(jí)標(biāo)題宋體五號(hào)加粗頂格排，單占行如“1.1.1管網(wǎng)仿真實(shí)現(xiàn)方法”四級(jí)標(biāo)題五號(hào)宋體左空2字，右空1字，接排正文阿拉伯?dāng)?shù)字加括號(hào)，如“(1)”允許用于無標(biāo)題段落
表2圖、表、注釋及參考文獻(xiàn)體例
內(nèi)容字體字號(hào)格式說明圖題五號(hào)黑體排圖下，居中，單占行圖號(hào)按流水排序，如“圖1”“圖2”圖注小五號(hào)宋體排圖題下，居中，接排序號(hào)按流水排序，如“注1”表題五號(hào)黑體排表上，居中，可在斜杠后接排計(jì)量單位，組合單位需加括號(hào)如“表5幾種車輛的速度/(km/h)”表序號(hào)按流水排序，如“表1”、“表2”表欄頭小五號(hào)宋體各欄居中，計(jì)量單位格式同上圖文/表文小五號(hào)宋體表文首行前空1字，段中可用標(biāo)點(diǎn)，段后不用標(biāo)點(diǎn)
3.參考文獻(xiàn)
文章必須有參考文獻(xiàn)，請列主要的參考文獻(xiàn)，在文中對應(yīng)位置以右上角標(biāo)的形式標(biāo)注；“參考文獻(xiàn)”四字作為標(biāo)題，五號(hào)黑體，居中，段前段后各空0.5行；參考文獻(xiàn)內(nèi)容用小五號(hào)宋體；參考文獻(xiàn)按文中出現(xiàn)的先后順序編號(hào)，文獻(xiàn)著錄格式如下。
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范文賞析：
老年保健品包裝的色彩情感設(shè)計(jì)探討
摘要：進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國的人口結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，逐步步入老齡化社會(huì)，為了讓老年人的晚年生活可以過的更有質(zhì)量，可以從視覺審美的角度對老年人生活中使用的物品進(jìn)行設(shè)計(jì)，為他們營造良好的色彩環(huán)境。本文筆者主要分析從色彩情感角度出發(fā)來設(shè)計(jì)老年保健品，旨在為老年人的健康發(fā)展提供理論依據(jù)。
關(guān)鍵詞：老年；保健品包裝；色彩情感
色彩情感在一定程度上可以表達(dá)出人的思想感情，而老年人作為一個(gè)特殊的群體，需要得到更多的關(guān)愛和情感呵護(hù)。因此合理的運(yùn)用情感色彩是提高老年人晚年的生活質(zhì)量重要途徑，進(jìn)而促進(jìn)老年人的心理健康。而老年保健用品作為老年人生活中接觸得比較多，因此通過對保健品包裝進(jìn)行色彩情感設(shè)計(jì)，對老年人的生活將會(huì)起著重要的影響。
1老年保健品包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀
隨著中國人口結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，老年人的數(shù)量增加迅速，我國也逐漸步入了老齡化社會(huì)，有相關(guān)的預(yù)計(jì)，到21世紀(jì)中葉，中國老年人的數(shù)量甚至?xí)^3億。[1]單單老年人的數(shù)量就已經(jīng)比歐洲各國的人口數(shù)量之和還要多。在這龐大的數(shù)據(jù)后卻是有著很大的消費(fèi)需求。當(dāng)前出現(xiàn)在市場上的保健用品也不再是那種傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)方式，改變了以往簡單沉悶的設(shè)計(jì)方式，這表明老年保健品在包裝設(shè)計(jì)方面有了很大的提高。但并不意味著其發(fā)展沒有問題，就以色彩的設(shè)計(jì)上來看，色彩情感方面，沒有體現(xiàn)出對老年人心理健康的重視程度，得不到老年人的共鳴，同類型的老年保健品包裝設(shè)計(jì)比較單一，包裝色彩的設(shè)計(jì)和老年人的審美觀念相差較大。色彩表現(xiàn)方面無法和其他的商品進(jìn)行明顯的區(qū)別。
2色彩情感概念及其設(shè)計(jì)的必要性
2.1色彩情感的概念解釋
人們所生活的世界就是一個(gè)五彩繽紛的世界，人們可以從色彩中獲得不同的感受，包括愉悅的和悲傷的。色彩和人們的生活息息相關(guān)，對人們的生活和情感造成一定的影響。而情感就是人們對于某件事物所持有的態(tài)度，它是每個(gè)人所具有的一種天賦。色彩其實(shí)就是一種獨(dú)特的情感語言，人們在觀察到某件東西的時(shí)候，色彩也是最先進(jìn)入到人們的視野中的。[2]因此顏色會(huì)對人們的情感和心理的變化產(chǎn)生作用，這也就是我們所說的色彩情感。
2.2進(jìn)行色彩情感設(shè)計(jì)的必要性
在自然界中，色彩是作為一種客觀物質(zhì)存在的，它會(huì)給人們帶來很多的聯(lián)想，色彩的情感也會(huì)因此而產(chǎn)生，它本身有著十分明顯的物理性質(zhì)，對人們的心理和情感變化造成直接或者間接的影響。因此，在人們情感活動(dòng)中，色彩也成為了重要的組成部分。由于色彩會(huì)對人們的注意力和觀察力造成一定的影響，所以設(shè)計(jì)合理的色彩就可以讓消費(fèi)者對商品在認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷的聯(lián)想，激起消費(fèi)者的購買欲望。同時(shí)商品色彩的設(shè)計(jì)在商品整體設(shè)計(jì)效果中也是有很大的影響。再加之當(dāng)前社會(huì)發(fā)展更加注重“以人為本”的發(fā)展理念，把人的實(shí)際需求放在了重要的位置上，而色彩情感所注重的也是人們的情感變化，符合當(dāng)前時(shí)展的需求。
商品的色彩設(shè)計(jì)可以以商品為載體來促進(jìn)消費(fèi)者情感的互動(dòng)和溝通，讓他們能夠感受到色彩變化所帶來的魅力。
3老年保健品包裝的色彩情感設(shè)計(jì)的具體方法
3.1選擇合適的圖形
老年保健品包裝設(shè)計(jì)最直觀的感受就是圖形，因?yàn)閳D形可以給老年消費(fèi)者帶來十分獨(dú)特的視覺感受。想要在老年保健品包裝中選擇合適的圖形，就必須結(jié)合老年人對圖形的審美能力：其一，選擇比較具象的圖形。保健用品包裝設(shè)計(jì)可以讓老年的消費(fèi)者直接看到包裝盒中的產(chǎn)品，這樣會(huì)對老年人的視覺產(chǎn)生沖擊，而且刺激他們的需求?？梢栽诎b盒上印一些具象的圖形，或者是鏤空包裝盒，這樣會(huì)使老年人對產(chǎn)品的印象深刻，減輕老年人那種價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量不符的心理。其二，提高老年人對保健用品的遐想。老年人由于心理特點(diǎn)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)觸景生情的現(xiàn)象，因此在保健品的包裝設(shè)計(jì)上就可以充分利用這種特點(diǎn)，在盛放用品的容器器皿、產(chǎn)品的構(gòu)成、故事和文化特色等方面綜合的設(shè)計(jì)包裝的圖形，大大地提高保健用品的內(nèi)涵，讓老年人憑借著看到的圖形就可以自然而然地聯(lián)想起所使用的保健用品。
3.2選擇合適的色彩
老年保健品包裝設(shè)計(jì)是可以通過顏色來傳遞一定的信息，從而滿足老年人的情感需求，激起老年人對商品包裝的興趣，進(jìn)而有購買商品的欲望。色彩的需求和情感的需求保持一種均衡的狀態(tài)，這樣老年消費(fèi)者就會(huì)為了滿足自己的情感需求而選擇自己心儀的包裝。色彩自身的象征性比較明顯，可以很好地引起老年人的共鳴。比如針對不同的老年保健品需要選擇不同的色彩，具體如下所示：
第一，紅色：在我國紅色所代表的是一種比較喜慶的顏色，我國很多的傳統(tǒng)節(jié)日中都會(huì)大量使用紅色來充分渲染節(jié)日的氣氛。紅色可以說是中國的象征色，即中國紅。但如果是飽和度比較高的紅色會(huì)給人一種緊張的感覺，老年保健品包裝可以選擇飽和度比較低的紅色，這樣不但可以沿用我國的傳統(tǒng)理念，而且也具有沉穩(wěn)的視覺效果。
第二，綠色：綠色可以說是生命的象征，它也代表著春天和草地等。綠色給人帶來的是一種健康、希望和生命的感覺，而且它不會(huì)對人的視覺神經(jīng)形成較大的刺激，所以在老年保健品中，綠色是十分常見的一種包裝色彩。
第三，藍(lán)色：是天空、宇宙的代表。藍(lán)色給人一種安全、沉靜和可以信賴的感覺，經(jīng)常用于包裝高科技產(chǎn)品，也適用于老年保健品的包裝。
第四，灰色：最主要的代表是陰天，給人呈現(xiàn)的是一種憂郁和陰郁的感覺，屬于中性色彩，在老年保健品的包裝色彩選擇上，一般不單獨(dú)使用，但是可以和其他的顏色進(jìn)行搭配。
第五，黑色：是黑夜、墨水的代表，會(huì)給人一種沉重和邪惡的感覺。但是和其他顏色搭配也可以營造出高貴和神秘的感覺。但是在老年保健品包裝中一般不單獨(dú)使用。
第六，復(fù)合色：是土地、巖石的代表，給人呈現(xiàn)出樸實(shí)的感覺，和其他顏色相比，這種顏色對比不是很明顯。當(dāng)前市場上很多用土特產(chǎn)所制成的保健品經(jīng)常選擇使用這種顏色，比如木耳、蓮子等。
4結(jié)語
我國逐步進(jìn)入老齡化社會(huì)，對老年人的生活也應(yīng)該更加關(guān)注。通過色彩情感來對老年人生活中接觸的物品進(jìn)行設(shè)計(jì)，比如從色彩情感角度出發(fā)對老年保健品的包裝進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，這樣可以使老年人的晚年生活更加多彩。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：高職學(xué)院，戶外寫生，教學(xué)嘗試
一．戶外寫生在高職學(xué)院美術(shù)類專業(yè)教學(xué)中的作用
戶外寫生是藝術(shù)類及所有相關(guān)專業(yè)學(xué)院所必修的一門基礎(chǔ)課程。它涵蓋風(fēng)景色彩寫生、生活速寫、素材收集、攝影、創(chuàng)作練習(xí)與構(gòu)圖練習(xí)等。戶外寫生不僅僅是色彩風(fēng)景寫生課，也不是單純的速寫課，它是學(xué)生搜集創(chuàng)作素材的重要手段，是學(xué)生獲得創(chuàng)作靈感的重要方式，是理論與實(shí)踐、藝術(shù)與生活的緊密結(jié)合，是培養(yǎng)合格美術(shù)人才專業(yè)技能不可缺少的實(shí)踐環(huán)節(jié)。不可否認(rèn)，對藝術(shù)創(chuàng)作來說，生活體驗(yàn)是藝術(shù)創(chuàng)作的基礎(chǔ)，是藝術(shù)創(chuàng)作的源泉。戶外寫生課，就是引領(lǐng)學(xué)生走出課堂，到大自然中去捕捉感覺，去觀察自然，到生活中去感悟生活，為學(xué)生以后的藝術(shù)創(chuàng)作提供更大的空間，引導(dǎo)學(xué)生逐漸走上藝術(shù)創(chuàng)作的道路，培養(yǎng)學(xué)生在藝術(shù)上的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
二．高職學(xué)院美術(shù)類專業(yè)戶外寫生教學(xué)的現(xiàn)狀
根據(jù)高職學(xué)院教學(xué)大綱的要求，戶外寫生課程在整個(gè)基礎(chǔ)課教學(xué)中占有相當(dāng)?shù)谋壤?，也是至關(guān)重要的一環(huán)。它一般被安排在一年級(jí)下學(xué)期，在基礎(chǔ)素描、色彩、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程之后，銜接二、三年級(jí)的專業(yè)課程。以往的戶外寫生課教學(xué)主要以色彩風(fēng)景寫生教學(xué)為主要內(nèi)容，重點(diǎn)研究色彩風(fēng)景寫生的技能技巧，從而忽略了學(xué)生的專業(yè)特色，所以培養(yǎng)出來的學(xué)生專業(yè)特征不明顯。碩士論文，教學(xué)嘗試。筆者認(rèn)為，作為高職學(xué)院的美術(shù)類專業(yè)，目前我們的戶外寫生課主要存在以下不足:
（一）沿襲原有繪畫專業(yè)的教學(xué)模式
美術(shù)類專業(yè)的基礎(chǔ)教學(xué)一直以來都是沿用工藝美術(shù)教育的模式和體系。所以目前的戶外寫生課程在相當(dāng)程度上沿用了純繪畫專業(yè)的課程體系和教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目的、教學(xué)模式。戶外寫生課以風(fēng)景寫生為主要內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生整體的觀察方法，透視規(guī)律的認(rèn)知，運(yùn)用色彩色調(diào)描繪、塑造形體和進(jìn)行空間關(guān)系表現(xiàn)的訓(xùn)練，水粉技法的應(yīng)用訓(xùn)練，構(gòu)圖能力的訓(xùn)練，觀察力和表現(xiàn)力的培養(yǎng)。通過風(fēng)景寫生的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握風(fēng)景寫生的基本規(guī)律和表現(xiàn)技巧，能夠運(yùn)用水粉畫的干、濕等畫法，以及不同的色彩與色調(diào)塑造、表現(xiàn)各種形體及其空間關(guān)系，從而達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生敏銳的觀察力和捕捉物象的能力；從取景構(gòu)圖、色彩關(guān)系方面訓(xùn)練學(xué)生的繪畫能力。但從學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)角度來衡量，傳統(tǒng)的風(fēng)景寫生課不能滿足專業(yè)發(fā)展的需求，即對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)起的作用和效果不大。對于高職學(xué)院培養(yǎng)人才的目標(biāo)來說，美術(shù)類專業(yè)的戶外寫生課，除了通過傳統(tǒng)的寫生訓(xùn)練，提高學(xué)生對色彩的觀察能力、準(zhǔn)確的描繪能力以外，還應(yīng)加入新的教學(xué)內(nèi)容，更新教學(xué)方法，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
（二）未能充分體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)
高職學(xué)院以培養(yǎng)高技術(shù)、高技能、專門職業(yè)技能型人才為目標(biāo)。碩士論文，教學(xué)嘗試。高職學(xué)院更加注重對學(xué)生技能的培養(yǎng)，更注重學(xué)生的實(shí)際操作能力。作為高職學(xué)院的美術(shù)類專業(yè)，我們對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)方向和其他學(xué)院的美術(shù)類專業(yè)也是不同的。所以，在戶外寫生課的教學(xué)中應(yīng)突出高職學(xué)院的特點(diǎn)，除了教給學(xué)生基本的專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)著重于對學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練。應(yīng)從學(xué)生具體的專業(yè)方向出發(fā)，教會(huì)學(xué)生有取舍地搜集資料，訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際操作能力、與人溝通的能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，從而更好地提高學(xué)生在實(shí)際工作崗位中的實(shí)戰(zhàn)能力。
（三）與專業(yè)教育結(jié)合不夠緊密
我院美術(shù)類專業(yè)主要包括平面廣告設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、動(dòng)漫藝術(shù)設(shè)計(jì)及影視廣告設(shè)計(jì)。目前的戶外寫生課教學(xué)對于所有專業(yè)的學(xué)生大多采用的是相同的教學(xué)模式，教學(xué)內(nèi)容也基本相同，主要突出的是一般性的寫生問題，諸如風(fēng)景寫生的基本規(guī)律、基本構(gòu)圖的訓(xùn)練，與學(xué)生所學(xué)專業(yè)聯(lián)系得不夠緊密。這也是大部分高職學(xué)院戶外寫生課教學(xué)共同存在的一個(gè)問題。戶外寫生課以色彩風(fēng)景教學(xué)為主要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生面對復(fù)雜環(huán)境的構(gòu)圖能力，理解在自然環(huán)境中的光與色彩的關(guān)系等，主要還是從純繪畫的角度提高學(xué)生的色彩繪畫能力。這種教學(xué)內(nèi)容更適宜于專業(yè)的藝術(shù)學(xué)院，對于培養(yǎng)以高技能型人才為目標(biāo)的高職學(xué)院來說，戶外寫生課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有所改革，應(yīng)該把基礎(chǔ)的寫生能力與學(xué)生所學(xué)的專業(yè)方向緊密結(jié)合起來，突出戶外寫生課在具體專業(yè)中的應(yīng)用能力。
（四）教學(xué)組織形式有待改進(jìn)
由于主觀和客觀的種種原因，多是沿用原有繪畫專業(yè)的一套模式，這樣下去會(huì)影響藝術(shù)類各專業(yè)教學(xué)的發(fā)展方向，影響基礎(chǔ)課與專業(yè)課的正常接軌，學(xué)生在兩套觀念前也會(huì)不知所措。所以要針對各專業(yè)的具體要求，對基礎(chǔ)課程中戶外寫生課訓(xùn)練進(jìn)行新的探索，重新定位。在教學(xué)觀念、內(nèi)容、方法及手段上都要突出“專業(yè)課程”的內(nèi)涵。如在學(xué)院美術(shù)類設(shè)計(jì)專業(yè)的“戶外寫生”專業(yè)教學(xué)中，就要突出“設(shè)計(jì)”的內(nèi)涵。設(shè)計(jì)教學(xué)應(yīng)強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)是創(chuàng)意，創(chuàng)意是設(shè)計(jì)的靈魂，也是對基礎(chǔ)課教學(xué)方向的定位。教學(xué)中，通過對視覺語言基本元素的理解，以感性而豐富的客觀物象為出發(fā)點(diǎn)，以個(gè)人主觀意念為表現(xiàn)目的，使學(xué)生盡快地從考前訓(xùn)練的思維定勢中解脫出來，對色彩進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成多方位、多角度的思維習(xí)慣，從而達(dá)到設(shè)計(jì)素質(zhì)教學(xué)中很重要的一個(gè)方面—創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。碩士論文，教學(xué)嘗試。
三．美術(shù)專業(yè)戶外寫生教學(xué)的嘗試
我院對藝術(shù)系2006、2007、2008級(jí)學(xué)生的戶外寫生課進(jìn)行大膽的嘗試，主要從以下幾個(gè)方面對傳統(tǒng)的戶外寫生課進(jìn)行改革：
（一）戶外寫生教學(xué)方法的定位
戶外寫生在各高職學(xué)院的繪畫基礎(chǔ)教學(xué)中，已成為重要的基礎(chǔ)訓(xùn)練課程。戶外寫生課程訓(xùn)練應(yīng)有利于學(xué)科的發(fā)展方向，適應(yīng)培養(yǎng)現(xiàn)代美術(shù)人才的需要。使專業(yè)教學(xué)更能符合市場經(jīng)濟(jì)的要求,更能與社會(huì)需要相呼應(yīng),以滿足市場對人才的需求。這是各高職學(xué)院相關(guān)美術(shù)系部基礎(chǔ)課教學(xué)共同面臨的一個(gè)問題。
在戶外寫生課教學(xué)中，我們應(yīng)突出高職學(xué)院的特點(diǎn)，緊密結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。不同專業(yè)其教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點(diǎn)也相應(yīng)地有所側(cè)重。如對于設(shè)計(jì)類專業(yè)的戶外寫生課應(yīng)強(qiáng)調(diào)“設(shè)計(jì)構(gòu)成”的元素，如形體構(gòu)成元素，色彩構(gòu)成元素，這樣就相應(yīng)地要求設(shè)計(jì)類專業(yè)的學(xué)生在寫生過程中，對于畫面的組織和控制要更有理性，更有針對性和目的性地表達(dá)對象，這樣學(xué)生就能從對自然的模仿中釋放出來。對于色彩風(fēng)景寫生要以分解色彩的色塊、色點(diǎn)來表現(xiàn)，并且色塊、色點(diǎn)的大小有變化，形式多樣化。碩士論文，教學(xué)嘗試。風(fēng)景速寫，主要以點(diǎn)、線、面的構(gòu)成形式來表現(xiàn)自然，其用線可以分為豎線、斜線、折線等多種樣式。碩士論文，教學(xué)嘗試。如將房子、草垛等概括為點(diǎn)，將田野、天空概括為面，將道路、遠(yuǎn)山等概括為線。平面廣告設(shè)計(jì)專業(yè)的戶外寫生課教學(xué)應(yīng)突出裝飾性造型的培養(yǎng)，讓學(xué)生逐漸地從光影與空間中走出來，追求平面、簡潔、含蓄、夸張、變形和抽象，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的個(gè)性化表達(dá)。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的戶外寫生課教學(xué)中，我們主要培養(yǎng)學(xué)生解決用快速的方法記錄和表現(xiàn)的能力。課程以風(fēng)景寫生為主，調(diào)整后以現(xiàn)代建筑風(fēng)景和特色民俗建筑或室內(nèi)陳設(shè)速寫為主，表現(xiàn)手法上從水粉色彩畫改為水粉、水彩淡彩畫為主，這樣的調(diào)整使教學(xué)對快速表達(dá)能力的培養(yǎng)具有很強(qiáng)的指向性，對素描、透視的課程具有很強(qiáng)的承繼性，對于快速表現(xiàn)技法課程具有很強(qiáng)的支撐性。戶外寫生教學(xué)的同時(shí)還要吸收新的教學(xué)方法、研究新的教學(xué)思路、不斷創(chuàng)新，把新的知識(shí)和方法貫穿到整個(gè)專業(yè)教學(xué)中去。允許學(xué)生在寫生中見仁見智，充分自由地表達(dá)想法，開拓他們的思維，培養(yǎng)他們獨(dú)特的創(chuàng)造力、豐富的想象力。
（二）戶外寫生的教學(xué)準(zhǔn)備
一談到戶外寫生，首先要考慮寫生地點(diǎn)的選擇，因?yàn)閼敉鈱懮虒W(xué)是在具體的寫生點(diǎn)進(jìn)行的，而教學(xué)大綱在這方面并無具體規(guī)定，又缺乏規(guī)范的參照物，戶外寫生中有關(guān)地點(diǎn)的選擇、教學(xué)的安排，一直都難以規(guī)范，易出現(xiàn)隨意性。從美術(shù)類各專業(yè)特點(diǎn)來考慮，寫生地點(diǎn)應(yīng)因?qū)I(yè)而定，如影視動(dòng)畫專業(yè)寫生練習(xí)地，無需追求太多的奇山異水，教學(xué)寫生的重點(diǎn)是集貿(mào)市場、街頭巷尾、車站碼頭、公園和民俗風(fēng)情集中點(diǎn)；平面廣告設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)是色彩能力與構(gòu)成要素及風(fēng)土人情的訓(xùn)練和表達(dá)；環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)其教學(xué)重點(diǎn)是以表達(dá)物體的基本特征、組成內(nèi)部空間、建筑特色為主，強(qiáng)調(diào)形體透視變化規(guī)律；而影視廣告專業(yè)把重點(diǎn)放在人文景觀與自然景觀攝影素材的收集上，在戶外寫生過程中，注重不同環(huán)境、不同光線的藝術(shù)語言表達(dá)。
我院藝術(shù)系經(jīng)過實(shí)地考察，在福建的武夷山、太姥山、平潭島，江西的婺源、三清山等地長期建立了戶外寫生實(shí)踐基地。碩士論文，教學(xué)嘗試。這些固定基地的建立，使得教師能更好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行寫生，教學(xué)也就能進(jìn)行得更加順利，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。
（三）完善寫生作品考核標(biāo)準(zhǔn)
在戶外寫生課教學(xué)過程中，教師定期對學(xué)生作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評。從理論到實(shí)踐，再從實(shí)踐到認(rèn)識(shí)，完成好作業(yè)。寫生結(jié)束后，各寫生基地要有戶外寫生教學(xué)總結(jié)，各專業(yè)學(xué)生舉辦戶外寫生作品展覽。讓學(xué)生整理自己所搜集的資料，根據(jù)寫生的感受與體會(huì)，對所搜集到的資料進(jìn)行小幅的創(chuàng)作，以展覽的形式向?qū)W院匯報(bào)戶外寫生的成果，同時(shí)教研室要認(rèn)真組織，嚴(yán)格對學(xué)生寫生作品進(jìn)行綜合評定。通過這種形式，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及對戶外寫生的思考和認(rèn)識(shí)。同時(shí)也是對教學(xué)效果的一個(gè)檢驗(yàn)，為戶外寫生教學(xué)積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
戶外寫生課是藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，高職學(xué)院的戶外寫生課要有自己的特點(diǎn)，既包括傳統(tǒng)課程的要求，還應(yīng)突出職業(yè)技能的培養(yǎng)。只有不斷探索新的教學(xué)方法與內(nèi)容，才能在戶外寫生課的教學(xué)中取得良好的教學(xué)效果。
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關(guān)鍵詞：餐飲空間；主題；結(jié)構(gòu)與形態(tài)
中圖分類號(hào)：J524
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1005-5312（2012）14-0045-01
一、主題性營造與表現(xiàn)意念
餐飲環(huán)境主題性營造的表現(xiàn)意念十分豐富,社會(huì)風(fēng)俗、風(fēng)土人情、自然歷史、文化傳統(tǒng)等各方面的題材都是設(shè)計(jì)構(gòu)思的源泉。從人的社會(huì)文化屬性來看,餐飲的過程總是與人們的觀念文化相關(guān)聯(lián),人們都希望在一個(gè)與自己心理與情感特征相吻合的環(huán)境中用餐。通過一定的設(shè)計(jì)意念營造出某種主題氛圍,是餐飲空間主題體現(xiàn)的重要特征之一。設(shè)計(jì)意念的表現(xiàn)是設(shè)計(jì)者室內(nèi)設(shè)計(jì)論文在設(shè)計(jì)的過程中揉合了人們的文化觀念,它與社會(huì)文化、地域文化、人們環(huán)境意識(shí)以及環(huán)境的內(nèi)在目的緊密相連。隨著餐飲空間的性質(zhì)和類型的改變,隨著人們個(gè)性要求的改變,環(huán)境氣氛的要求也會(huì)隨之改變。無論是輕松活潑的酒吧,還是富麗明亮的中餐廳,餐館環(huán)境的主題氣氛總是與場所的性質(zhì)相聯(lián)系的。由于人們在長期生活中的經(jīng)驗(yàn)積累,對事物的知覺具有一定的恒常性,人們總是按生活的經(jīng)驗(yàn)來估計(jì)相應(yīng)的氣氛,這為主題氣氛的設(shè)計(jì)提供了心理依據(jù)。
二、主題性營造與表達(dá)手法
餐飲空間的主題營造手法就是充分利用各種物質(zhì)要素來誘發(fā)人們對主題的聯(lián)想,從而形成一種環(huán)境的氣氛。所謂環(huán)境氣氛是指環(huán)境整體給人帶來的某種感受,它通過空間物質(zhì)形態(tài)的有機(jī)組合表達(dá)出來。主題營造的表達(dá)手法有多種:
（一）利用空間的結(jié)構(gòu)要素進(jìn)行主題營造空間的結(jié)構(gòu)形態(tài)一旦與設(shè)計(jì)師的主題創(chuàng)意相融合,給人們的視覺沖擊力是巨大的。它可以利用不同的空間形式及空間形態(tài)的比例變化、大小變化給人們造成不同的感受。例如利用矩形餐館空間的規(guī)整、充滿理性的特點(diǎn),營造出一種舒適和諧的主題氛圍;利用多邊形、圓形餐飲空間的穩(wěn)定、富有活力的特點(diǎn),使空間增添動(dòng)感,營造出豐富、多變的主題氛圍。
（二）利用形態(tài)符號(hào)的要素進(jìn)行主題營造在餐飲空間的主題營造中,設(shè)計(jì)師常常采用某種形態(tài)符號(hào)作為設(shè)計(jì)的母題。這些形態(tài)符號(hào)可以與人們的社會(huì)文化、地域文化以及企業(yè)文化相關(guān);也可以是個(gè)人情感因素的體驗(yàn)。人們對室內(nèi)環(huán)境氣氛的感知是通過特定的符號(hào)信息來傳遞的,即用某種可以知覺或想象的形態(tài)符號(hào)來暗示某種不可見的意蘊(yùn)。
三、主題性營造與形態(tài)符號(hào)的表現(xiàn)方法
（一）利用裝飾形態(tài)符號(hào)進(jìn)行主題營造。餐廳中的裝飾形態(tài)對主題的表達(dá)起著關(guān)鍵性作用,裝飾形態(tài)的造型常常反映著餐飲環(huán)境的某種風(fēng)格特征?？梢岳眠@個(gè)特點(diǎn)在基本相似的空間中體現(xiàn)出迥然不同的環(huán)境氣氛。
（二）利用情景形態(tài)符號(hào)進(jìn)行主題營造。室內(nèi)的景觀在一定條件下能使人觸景生情產(chǎn)生聯(lián)想,在餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)有意識(shí)、有目的地重視景觀設(shè)計(jì)。用現(xiàn)代材料創(chuàng)造出自然情趣。由此感受到內(nèi)在主題的含意。
（三）利用照明形態(tài)進(jìn)行主題營造。照明形態(tài)是創(chuàng)造餐飲環(huán)境氣氛的重要手段,應(yīng)最大限度地利用光變化,如利用光的色彩、光的調(diào)子、光的層次、光的造型、光的范圍等構(gòu)成含蓄的光影圖案,創(chuàng)造出情感豐富的環(huán)境氣氛。
（四）利用色彩關(guān)系進(jìn)行主題營造。色彩在情感表達(dá)方面給人非常鮮明而直觀的視覺印象。色彩心理、物室內(nèi)設(shè)計(jì)論文理學(xué)的研究結(jié)果提出的色彩心理效果初步規(guī)律,為我們分析人對餐飲環(huán)境色彩的感受提供了依據(jù)。色彩的主題性營造的關(guān)鍵在于以色彩來把握人們的心理,使所采用的色彩能夠引起人們的聯(lián)想與回憶,從而達(dá)到喚起人們情感的目的。
四、結(jié)語
從以上的論述我們可以認(rèn)識(shí)到:餐飲環(huán)境的主題營造是由多種因素決定的,它通過空間形態(tài)、色彩、照明、裝飾、材質(zhì)等因素來控制整體環(huán)境氣氛,并通過一個(gè)占主導(dǎo)地位的視覺中心來統(tǒng)一格調(diào),形成整體氣氛。環(huán)境視覺中心可以是單一的構(gòu)圖要素,也可以是要素的組合,它能夠控制環(huán)境中的各種因素,對環(huán)境主題氣氛的形成起著決定的作用。
因此要引起人們的視覺注意,可以通過主題形態(tài)的表現(xiàn)來設(shè)置引人注目的視覺中心,通過空間、色彩、大小、明暗、質(zhì)地的對比夸張強(qiáng)化中心,創(chuàng)造出理想的餐飲環(huán)境的主題氣氛。
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