時(shí)間：2023-03-22 17:35:45
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇營(yíng)養(yǎng)安全論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
一、課程的重要性
飼料的質(zhì)量直接關(guān)系到水產(chǎn)品品質(zhì)的好壞，水產(chǎn)品質(zhì)量的好壞又直接關(guān)系到人類的健康。隨著人們生活水平的提高，安全衛(wèi)生、無(wú)公害的水產(chǎn)品將會(huì)備受消費(fèi)者的青睞，而正是動(dòng)物飼料、水產(chǎn)品、人類食品這樣一條食物鏈，使飼料的質(zhì)量安全成為食品安全監(jiān)管的源頭。對(duì)飼料進(jìn)行分析和檢測(cè)，則是飼料質(zhì)量與安全的技術(shù)保障。
二、飼料分析與檢測(cè)課程存在的問(wèn)題
無(wú)論是飼料原料，飼料的加工工藝還是飼料成品的保存都關(guān)系到飼料的質(zhì)量，因此通過(guò)《飼料分析與檢測(cè)》課程的學(xué)習(xí)，旨在讓學(xué)生們既能掌握各項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)及原理，熟知相關(guān)儀器的操作，又能根據(jù)飼料分析得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)合理的分析，挖掘影響飼料質(zhì)量的因素，成為一名具備飼料質(zhì)量安全管理能力的復(fù)合型人才。然而，在現(xiàn)有的課程設(shè)置和管理模式下，該門課程的教學(xué)實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為主，培養(yǎng)的是技能型人才。一個(gè)實(shí)驗(yàn)充其量有三個(gè)學(xué)時(shí)，學(xué)生們因?yàn)闆](méi)有全程參與，故對(duì)某些環(huán)節(jié)半知半解，質(zhì)疑或改進(jìn)技術(shù)并在管理工作中加以靈活應(yīng)用的鍛煉機(jī)會(huì)較少。為通過(guò)飼料分析與檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生在飼料質(zhì)量安全評(píng)價(jià)和管理方面的獨(dú)立思考能力、批判性思維能力、概括分析能力和創(chuàng)新意識(shí)，有必要利用課余時(shí)間，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，在實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)基礎(chǔ)上，讓學(xué)生最大程度地成為有思考能力的管理人才，是我們?cè)谀壳暗慕虒W(xué)實(shí)驗(yàn)課程中值得深思的問(wèn)題。
三、飼料分析檢測(cè)課程存在問(wèn)題的解決途徑――開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)
開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，顧名思義即整合教學(xué)和科研資源，打破教學(xué)和科研界限，整合校內(nèi)外資源，充分利用產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，讓學(xué)生在接受最基本的理論和實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)為契機(jī)，以創(chuàng)新思維培養(yǎng)為導(dǎo)向，在校內(nèi)外課程教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合中提升學(xué)生的科研能力和綜合素質(zhì)。（1）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革。根據(jù)飼料質(zhì)量評(píng)價(jià)要求按部就班檢測(cè)飼料原料、配合飼料半成品和成品的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)，再與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)相比較，得出待檢物是否符合質(zhì)量安全要求，是本課程所應(yīng)達(dá)到的最基本的培養(yǎng)目標(biāo)。為順應(yīng)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)趨勢(shì)，結(jié)合課程學(xué)習(xí)進(jìn)行科研成為培養(yǎng)學(xué)生科研興趣，提高科研能力的重要途徑[1]。建議采用由簡(jiǎn)到繁的培養(yǎng)方式，在掌握基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，將原來(lái)的單一驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)調(diào)整為綜合實(shí)驗(yàn)，針對(duì)某一種飼料原料或配合飼料進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)；在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行全面的飼料質(zhì)量評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)大學(xué)生進(jìn)入專業(yè)教師的研究隊(duì)伍，開(kāi)展相關(guān)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)或畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，經(jīng)歷一個(gè)從無(wú)到有，大膽假設(shè)，小心求證的過(guò)程[2]。①綜合實(shí)驗(yàn)方案的確定：以3人小組為單位，首先由學(xué)生根據(jù)自己的興趣撰寫針對(duì)特定原料或配合飼料質(zhì)量安全評(píng)價(jià)的實(shí)驗(yàn)方案，選擇針對(duì)性強(qiáng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，再由教師修改實(shí)驗(yàn)方案。②飼料原料的識(shí)別：在《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》、《配合飼料學(xué)》等課程理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，展示常見(jiàn)的飼料原料實(shí)物，給同學(xué)們最直接的感官認(rèn)識(shí)。③檢測(cè)分析過(guò)程：每組派出若干名代表參與實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，熟悉實(shí)驗(yàn)儀器使用的基礎(chǔ)上，在課堂上配合老師指導(dǎo)其他學(xué)生正確地使用實(shí)驗(yàn)儀器[2]；在實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂上，老師給每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組提出若干問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去做實(shí)驗(yàn)。④數(shù)據(jù)的處理：除計(jì)算檢測(cè)結(jié)果外，培養(yǎng)學(xué)生分析判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠性的能力，分析出現(xiàn)非正常結(jié)果的可能原因，提醒學(xué)生避免用實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)上的“注意事項(xiàng)”代替可能原因。設(shè)置三人小組的目的是在相對(duì)有限的時(shí)間內(nèi)，確保每一小組至少得到三個(gè)“平行”數(shù)據(jù)用于統(tǒng)計(jì)分析，若條件允許，還可比較三人小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與同一名學(xué)生得到的三平行結(jié)果的異同，讓學(xué)生在教學(xué)實(shí)驗(yàn)中體會(huì)科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性。⑤安全質(zhì)量評(píng)價(jià)：根據(jù)選定的單一指標(biāo)和多項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)飼料或原料的質(zhì)量，并分析影響原料或飼料質(zhì)量的可能因素。此過(guò)程須以熟悉原料及飼料標(biāo)準(zhǔn)，飼料及添加劑管理?xiàng)l例和相關(guān)法規(guī)為前提。⑥作業(yè)要求及反饋：實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫，強(qiáng)調(diào)對(duì)結(jié)果的分析討論；報(bào)告中存在的問(wèn)題，無(wú)論是共性問(wèn)題還是個(gè)性問(wèn)題，及時(shí)講解分析。據(jù)筆者六年的教學(xué)經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)學(xué)生盡管在實(shí)驗(yàn)初期不能寫出規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，但只要經(jīng)過(guò)2～3次針對(duì)性的反饋和輔導(dǎo)，就會(huì)寫得非常流暢。模仿小論文的結(jié)構(gòu)和要求書(shū)寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，則能有效提升學(xué)生的邏輯思維能力。（2）飼料分析與檢測(cè)質(zhì)量安全評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)。校園內(nèi)的教學(xué)不容易給人緊迫感，因此有必要把學(xué)生派到公司或?qū)ｉT的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)強(qiáng)化飼料分析與檢測(cè)能力、飼料質(zhì)量安全評(píng)價(jià)和管理能力。據(jù)筆者幾年的帶教經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)飼料企業(yè)是非常不錯(cuò)的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。與學(xué)校里比較枯燥的說(shuō)教相比，在企業(yè)進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)顯得更為生動(dòng)。在那里，學(xué)生可以親眼目睹各種飼料原料，真真切切了解配合飼料的加工工藝。在兩周左右的實(shí)訓(xùn)中，同學(xué)們除了鞏固、強(qiáng)化原料和配合飼料成品的質(zhì)量安全指標(biāo)檢測(cè)能力外，配合飼料半成品的車間質(zhì)量監(jiān)控也能彌補(bǔ)因校內(nèi)無(wú)成套飼料加工設(shè)備而缺少相應(yīng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的遺憾。實(shí)訓(xùn)中，與一線工人同工，能讓學(xué)生快速高效地學(xué)習(xí)到多種技術(shù)；與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的交流，能在耳濡目染中，潛移默化地學(xué)到針對(duì)性強(qiáng)的飼料質(zhì)量管理方法。期間，邀請(qǐng)公司的技術(shù)人員開(kāi)設(shè)專題講座，更能針對(duì)性地解答實(shí)訓(xùn)中遇到的各種問(wèn)題。實(shí)踐六年來(lái)，取得了良好的教學(xué)效果。因此，高校與水產(chǎn)飼料行業(yè)中的龍頭企業(yè)或拔尖科研機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，聘請(qǐng)具有一線工作經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或部門經(jīng)理作為校外兼職導(dǎo)師，能切實(shí)有效的為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料方向的學(xué)生提供良好的成長(zhǎng)環(huán)境。（3）飼料分析與檢測(cè)的延伸。通過(guò)分析與檢測(cè)，獲知了飼料或原料的質(zhì)量與安全性能，但還不能從根本上了解其對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物安全性的影響，為此，通過(guò)創(chuàng)新項(xiàng)目的開(kāi)展以及畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)均能使飼料分析與檢測(cè)結(jié)果用生物學(xué)的方法加以驗(yàn)證，在科學(xué)研究中使飼料分析與檢測(cè)課程的內(nèi)容得到升華。①水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料方向創(chuàng)新項(xiàng)目的開(kāi)展。對(duì)于1～2年級(jí)的學(xué)生而言，專業(yè)水平有限，因此開(kāi)展創(chuàng)新研究有相當(dāng)大的難度[4]。筆者指導(dǎo)的幾名學(xué)生盡管當(dāng)時(shí)沒(méi)有取得預(yù)期的研究結(jié)果，但理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)未做過(guò)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，邏輯思維能力也大有提高。因?yàn)槿魏蝿?chuàng)新實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，學(xué)生們都經(jīng)歷了項(xiàng)目申請(qǐng)書(shū)的撰寫，原料營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)，飼料配方的設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)室條件下配合飼料的制備以及飼養(yǎng)試驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理和項(xiàng)目結(jié)題材料的匯總，對(duì)飼料或原料的質(zhì)量安全評(píng)價(jià)已經(jīng)有了大概的框架，因此到三年級(jí)參加飼料分析與檢測(cè)課程的學(xué)習(xí)時(shí)，就會(huì)有較強(qiáng)的全局駕馭能力，也具備了多角度分析、解決課程實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題的能力。推薦優(yōu)秀學(xué)生參加專業(yè)教師的課題研究也能起到異曲同工的效果。在學(xué)生參與教師科研的過(guò)程中，指導(dǎo)教師自身的科研思路會(huì)更開(kāi)闊，這樣，教師與學(xué)生在教學(xué)科研活動(dòng)中就能達(dá)到雙贏的效果。②畢業(yè)論文設(shè)計(jì)。盡管畢業(yè)論文設(shè)計(jì)是獨(dú)立于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程，但是從培養(yǎng)專業(yè)人才角度而言，如果能把畢業(yè)論文設(shè)計(jì)作為專業(yè)課程的延伸，就能在很大程度上彌補(bǔ)因?yàn)閷?shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)數(shù)不夠，學(xué)生無(wú)法全程參與實(shí)驗(yàn)，或創(chuàng)新項(xiàng)目限項(xiàng)申報(bào)，受益面不廣的不足。因此就人才培養(yǎng)的整體性、邏輯思維的連貫性而言，建議結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行畢業(yè)論文的選題，這樣的畢業(yè)論文設(shè)計(jì)不失為變零散的專業(yè)知識(shí)為系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)的有效途徑。有良好的科研訓(xùn)練基礎(chǔ)的學(xué)生，較易完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，也較易寫出高質(zhì)量的畢業(yè)論文，達(dá)到事半功倍的效果[5]，從而也能更加有效地提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。（4）開(kāi)放時(shí)間的保證。為保證學(xué)生能在課余時(shí)間參加實(shí)驗(yàn)，就必須延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放時(shí)間，指導(dǎo)老師和教輔人員也應(yīng)該在開(kāi)放時(shí)間內(nèi)繼續(xù)上崗，這就需要學(xué)生層面劃撥經(jīng)費(fèi)給予勞務(wù)支持。另外，可適當(dāng)安排研究生參加實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)本科生，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生培養(yǎng)和碩士研究生培養(yǎng)的雙贏局面。允許學(xué)生跨學(xué)期完成該課程的學(xué)習(xí)也是不錯(cuò)的方法。
四、考核方式的轉(zhuǎn)變
考核方式是開(kāi)放式教學(xué)模式的難點(diǎn)，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案可供參考，全憑指導(dǎo)教師主觀打分，這就需要教師充分尊重學(xué)生的勞動(dòng)果實(shí)，以高度的責(zé)任心，用伯樂(lè)識(shí)駿馬的慧眼發(fā)現(xiàn)學(xué)生任何可能的閃光點(diǎn)。任何一項(xiàng)能力的培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施都是以充足的時(shí)間保證為前提的，因此學(xué)生在課堂上的時(shí)間投入是本課程的考核基礎(chǔ)。其次，在注重實(shí)驗(yàn)技能考察的同時(shí)，把每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的方案設(shè)計(jì)、實(shí)施過(guò)程、結(jié)果的呈現(xiàn)和分析討論等環(huán)節(jié)都作為考察要素，將綜合實(shí)驗(yàn)的整體性作為重點(diǎn)考察內(nèi)容，目的是讓學(xué)生在過(guò)程體驗(yàn)中接受邏輯思維能力的鍛煉。
所謂滲透，就是在進(jìn)行相關(guān)課程教學(xué)時(shí)，對(duì)教學(xué)中涉及有關(guān)食品安全知識(shí)的內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)的、適當(dāng)?shù)闹R(shí)加深、更新以及思維拓展．通過(guò)畫(huà)龍點(diǎn)睛的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)改革，既可以使學(xué)生在潛移默化中受到食品安全教育，又不對(duì)緊張的教學(xué)時(shí)間安排造成新的沖擊．在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中滲透食品安全知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的食品安全意識(shí)，我們開(kāi)展了以下工作．
1．1有機(jī)物對(duì)食品的污染
食品的化學(xué)污染有可能成為21世紀(jì)最嚴(yán)重的食品污染問(wèn)題，如農(nóng)藥、添加劑、包裝材料等都是食品安全的重大隱患．教學(xué)過(guò)程可以根據(jù)相關(guān)內(nèi)容，有針對(duì)性地滲透有機(jī)物對(duì)食品造成的污染，并告訴學(xué)生化學(xué)污染對(duì)食品安全的危害．比如，在講烯烴的化學(xué)性質(zhì)———聚合反應(yīng)時(shí)，可以插入包裝材料聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等內(nèi)容及其對(duì)食品安全的影響．作為包裝材料，聚乙烯、聚丙烯比較安全，而聚氯乙烯單體———氯乙烯不僅具有麻醉作用，還具有致癌、致畸作用，以此說(shuō)明如果食品包裝材料選用不當(dāng)，會(huì)造成食品污染，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害．再比如，有些不法商人為了提高食品的色澤，吸引消費(fèi)者，在食品中添加蘇丹紅．可以此例引出偶氮化合物的學(xué)習(xí)，并介紹一些天然食用色素如辣椒紅素等．在有機(jī)化學(xué)中，類似的例子很多，通過(guò)這些貼近生活的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生明白有機(jī)化學(xué)與食品安全息息相關(guān)，起到活躍課堂氣氛、提高學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)的效果
．1．2食品污染的危害性
食品安全事件每天都在發(fā)生，它所形成的困惑已經(jīng)將人類包圍．然而，人們卻忽視它的存在，并且將這種威脅置之度外，這與人們的錯(cuò)誤觀念和出于經(jīng)濟(jì)利益的考慮以及對(duì)食品污染危害的認(rèn)識(shí)有關(guān)．因此，一定要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品污染對(duì)人類造成的危害，只有這樣才能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全的防范，從而增加他們的憂患意識(shí)，消除食品污染帶來(lái)的隱患．曾經(jīng)震驚世界的日本公害事件“水俁病”，原因就是汞在水體中通過(guò)食物鏈逐漸富集，最后危及到人們的健康．把這個(gè)事件與乙炔水合反應(yīng)結(jié)合起來(lái)，一方面加深學(xué)生對(duì)乙炔水合反應(yīng)的學(xué)習(xí)，另一方面使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食品污染對(duì)人類造成的嚴(yán)重危害．例如，2006年9月，上海300多人因食用豬肉、豬內(nèi)臟，出現(xiàn)肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀，后被上海市食品藥品監(jiān)管部門確認(rèn)為瘦肉精中毒．如果在胺類化合物的學(xué)習(xí)中插入瘦肉精事件這一生活實(shí)例，講述食品污染給人類生存帶來(lái)的危害，更容易增強(qiáng)學(xué)生的食品憂患意識(shí)和食品安全防范意識(shí)．
1．3食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)
在我國(guó)，食品安全事件頻頻爆發(fā)，同國(guó)民對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的重視程度以及國(guó)家對(duì)國(guó)民的食品衛(wèi)生教育程度不夠有很大關(guān)系．因此，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合相關(guān)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的滲透．比如，苯并芘是一種由5個(gè)苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴，是含碳染料及有機(jī)物熱解的產(chǎn)物，具有強(qiáng)致癌性，在燒烤、燻制食品如烤鴨烤羊肉串中含量較多．對(duì)于苯并芘的危害可結(jié)合芳香烴的學(xué)習(xí)，提醒學(xué)生在日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣，以減少致癌物對(duì)身體的侵害．在蛋白質(zhì)一章的學(xué)習(xí)中，以阜陽(yáng)空殼奶粉事件為例，讓學(xué)生明確認(rèn)識(shí)到食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全密不可分，如果食品的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞或營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，即使不受到任何污染，它同樣會(huì)危及人們的健康，甚至生命安全．通過(guò)這些知識(shí)的滲透，可以使學(xué)生杜絕陋習(xí)，改變不良的食用方式，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，以防止學(xué)生在食用時(shí)或食用前的處理不當(dāng)造成食品污染．
2進(jìn)行專題知識(shí)講座
有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中滲透的食品安全知識(shí)，是有機(jī)化學(xué)與食品安全融合、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育的有效途徑，但這只是一些零星的、分散的知識(shí)，學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)缺乏一種整體感．為了使學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過(guò)程中對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)由零星、分散走向整體、統(tǒng)一，在課程接近尾聲的時(shí)候，應(yīng)對(duì)同類食品污染物進(jìn)行歸納總結(jié)，以專題講座的方式和學(xué)生一起討論有機(jī)化學(xué)中的食品安全問(wèn)題，使學(xué)生對(duì)該方面的知識(shí)有一個(gè)全面的了解，以此來(lái)進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提升食品安全防范能力．
食品的有機(jī)污染物很多，通過(guò)調(diào)研我們得知，有毒重金屬是影響食品安全的重要因素之一，且對(duì)食品的污染日益嚴(yán)重．由于重金屬常以慢性中毒的隱蔽方式危害人類，因此常被消費(fèi)者忽視．而在有機(jī)教學(xué)中，重金屬往往以各種形式出現(xiàn)在有機(jī)反應(yīng)中，為了引起學(xué)生對(duì)重金屬這一重要食品污染因子的重視，我們以曾昭瓊主編的《有機(jī)化學(xué)》為教材，將涉及到的有毒重金屬的有機(jī)反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)．以此為平臺(tái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全專題講座．相關(guān)講座的主要內(nèi)容包括:重金屬汞的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);重金屬鉛的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);重金屬鎘的危害及相關(guān)有機(jī)反應(yīng);錳元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng);鉻元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng);砷元素的危害及其相關(guān)有機(jī)反應(yīng)等．通過(guò)專題講座，學(xué)生關(guān)于重金屬對(duì)食品安全的危害有了一整體的認(rèn)識(shí)．由于我們?cè)谥v座中結(jié)合了大量的案例，學(xué)生反應(yīng)強(qiáng)烈，在進(jìn)行激烈討論時(shí)認(rèn)為有機(jī)化學(xué)就是一把雙刃劍，在給人類造福的同時(shí)，也給我們的生活———如環(huán)境、食品安全等帶來(lái)了一定的負(fù)面影響．作為化學(xué)專業(yè)的學(xué)生有責(zé)任、有義務(wù)發(fā)展綠色化學(xué)，消除有機(jī)反應(yīng)中的有害因子，改善我們的環(huán)境以及食品安全現(xiàn)狀．
3課外討論及小論文撰寫
通過(guò)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行食品安全知識(shí)的滲透以及專題講座的途徑，雖然能在一定程度上提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，但由于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)課時(shí)的限制，學(xué)生對(duì)食品安全的重要性以及危害性的認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠．同時(shí)，學(xué)生在上述途徑中對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知處于“被動(dòng)”的地位，如何讓學(xué)生主動(dòng)來(lái)認(rèn)知食品安全知識(shí)，從更深層次認(rèn)識(shí)到食品安全產(chǎn)生的危害性和食品安全的重要性，我們認(rèn)為，課外討論及小論文撰寫作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充，能夠彌補(bǔ)前兩種途徑的不足，有助于進(jìn)一步完善食品安全教育與有機(jī)化學(xué)教學(xué)的融合．
課外討論和小論文的具體實(shí)施過(guò)程是:根據(jù)不同的教學(xué)階段，教師有選擇地布置課外討論作業(yè)，可以是具體的題目，也可以是一個(gè)范圍，讓學(xué)生根據(jù)相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行課外討論或撰寫小論文．如2011年臺(tái)灣版的三聚氰胺事件———塑化劑風(fēng)波，我們將其融入酯類化合物的學(xué)習(xí)過(guò)程，因?yàn)樗芑瘎┑幕瘜W(xué)本質(zhì)是鄰苯二甲酸酯類化合物，其中最常用的是鄰苯二甲酸二(2－乙基己)酯，為了使學(xué)生對(duì)塑化劑用途、危害有更多了解，我們讓學(xué)生撰寫與塑化劑相關(guān)內(nèi)容的小論文，學(xué)生完成得很好．他們不僅通過(guò)文獻(xiàn)資料對(duì)塑化劑的化學(xué)本質(zhì)、種類、在工業(yè)上的用途、被用作起云劑的原因、對(duì)人類的潛在危害等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的總結(jié)，而且還提出了自己的想法和問(wèn)題．有的學(xué)生在論文中提出:既然塑化劑是鄰苯二甲酸酯，那我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課上所制備的鄰苯二甲酸二丁酯是不是也有起云劑的效果?鄰苯二甲酸二甲酯是否也可以?有的學(xué)生還設(shè)計(jì)出相關(guān)實(shí)驗(yàn)來(lái)揭秘商家加入塑化劑的目的．更有的學(xué)生從塑化劑偶然被發(fā)現(xiàn)，感覺(jué)到化學(xué)專業(yè)的學(xué)生擔(dān)負(fù)著保障食品安全的重任，因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)中涉及的波譜分析是現(xiàn)在質(zhì)檢中最常用的方法．在學(xué)習(xí)鹵代烴融合塑料的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，要求學(xué)生收集資料，討論塑料對(duì)食品安全影響．結(jié)果，同學(xué)們制作了精美的多媒體課件，進(jìn)行了非常激烈的討論，認(rèn)為塑料對(duì)食品安全造成嚴(yán)重危害的原因之一在于塑料對(duì)環(huán)境的污染．在焚燒塑料時(shí)，易產(chǎn)生世紀(jì)之毒“二惡英”，只要吸入一點(diǎn)點(diǎn)，就可以造成各式各樣的文明病，如心臟病、糖尿病、過(guò)敏、不孕、癌癥等．在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析塑料在800℃高溫情況下銷毀不會(huì)產(chǎn)生二惡英，提出了垃圾分類的重要性．由此可以看出，學(xué)生通過(guò)課外討論和小論文撰寫，對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，激起了學(xué)生將來(lái)從事食品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的熱情．因此，通過(guò)課題討論，也間接培養(yǎng)了“專業(yè)的食品質(zhì)量與安全”人才．類似小論文撰寫和課外討論的內(nèi)容還有蘇丹紅、三聚氰胺等對(duì)食品安全的影響和危害，都達(dá)到了滿意的效果．
4開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳
眾所周知，我國(guó)食品安全狀況非常嚴(yán)峻．嚴(yán)峻的食品安全狀況和國(guó)民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平低下有著很大的關(guān)系．因此，改善目前的食品安全狀況重要途徑之一，就是提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知水平．但是，在我國(guó)由于長(zhǎng)期缺失食品安全知識(shí)的教育與普及，造成了國(guó)民對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知缺乏，食品安全意識(shí)比較薄弱，從而導(dǎo)致了我國(guó)目前的食品安全現(xiàn)狀．提高民眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平的重要途徑之一，是對(duì)民眾宣教食品安全知識(shí)．該課題實(shí)施的最終目的，是在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中通過(guò)多種途徑對(duì)學(xué)生滲透食品安全知識(shí)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，并在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生通過(guò)一定的平臺(tái)，將了解和掌握的食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，讓更多的民眾來(lái)關(guān)注食品安全，從而改善我國(guó)的食品安全狀況．基于此，我們組織學(xué)生在節(jié)假日開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣講社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，收到了良好的社會(huì)成效．活動(dòng)的開(kāi)展，一方面使同學(xué)們積極將課堂上了解到的以及自己通過(guò)文獻(xiàn)資料收集而來(lái)的食品安全知識(shí)進(jìn)行整理總結(jié)，在宣講過(guò)程中實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，使有機(jī)化學(xué)教學(xué)與食品安全知識(shí)有機(jī)融合;另一方面，使更多的民眾了解食品安全的重要性，提高了民眾對(duì)食品安全知識(shí)的認(rèn)知水平，為改善我國(guó)的食品安全狀況做出貢獻(xiàn)．
5總結(jié)
論文關(guān)鍵詞：支氣管哮喘急性發(fā)作期，癥狀，臨床護(hù)理
支氣管哮喘是一種由多種細(xì)胞和細(xì)胞組分參與的氣道慢性炎癥性疾病，其發(fā)生與遺傳、過(guò)敏、感染因素及某些藥物等有關(guān)。急性發(fā)作期時(shí)，由于細(xì)支氣管平滑肌痙攣伴不同程度的粘膜水腫，腺體分泌亢進(jìn)，產(chǎn)生呼吸困難、胸悶、氣急、咳嗽等癥狀，常在夜間或清晨發(fā)作加劇，伴可逆性氣流受限，可經(jīng)治療緩解。我院呼吸內(nèi)科2011年1月~2011年8月共收治支氣管哮喘13例，現(xiàn)將其急性發(fā)作期的護(hù)理體會(huì)報(bào)告如下。
1 臨床資料
我院呼吸內(nèi)科2011年1月~2011年8月共收治支氣管哮喘13例，其中男9例，女4例；年齡53~79歲；急性發(fā)作期均表現(xiàn)煩躁、全身大汗、嚴(yán)重弊悶、端坐呼吸、心率110~140次/分，經(jīng)皮測(cè)血氧飽和度80~90%，可持續(xù)數(shù)小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，療程7~21天，經(jīng)治療后均好轉(zhuǎn)出院。
2、護(hù)理
2 .1心理護(hù)理
哮喘病人急性發(fā)作期，病情重，情緒緊張護(hù)理論文，擔(dān)心治療效果，懼怕操作檢查。在進(jìn)行治療時(shí)，應(yīng)關(guān)心體貼病人，通過(guò)親切的交談，真誠(chéng)的態(tài)度，消除患者的恐懼與不適應(yīng)。動(dòng)作輕柔，操作熟練，贏的病人的信任和安全感。訓(xùn)練病人逐漸學(xué)會(huì)放松技巧及轉(zhuǎn)移自己的注意力，保持穩(wěn)定的情緒，利用自我調(diào)節(jié)的方法可以起到藥物難以調(diào)節(jié)的作用。正確認(rèn)識(shí)和處理這些心理問(wèn)題，有利于提高哮喘的治療成功率。
2.2舒適護(hù)理
舒適護(hù)理的目的是使患者在生理、心理、社會(huì)上達(dá)到最愉快的狀態(tài)或減低不愉快的程度論文格式。將患者安置在安靜、通風(fēng)好的病室，病室內(nèi)不宜放置花草；哮喘發(fā)作時(shí)，患者全身大汗，常采取強(qiáng)迫坐位，應(yīng)給予及時(shí)擦干汗液，更換清潔衣褲、被褥；不能平臥者，給予適合的支撐物，如移動(dòng)餐桌、升降架等，指導(dǎo)患者兩臂前撐，兩肩聳起，以助用力呼吸，發(fā)作過(guò)后可采用側(cè)臥位休息。至少2小時(shí)更換一次，避免骶尾部受壓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致壓瘡。
2.3病情觀察
治療過(guò)程中應(yīng)密切觀察病人癥狀、體征的變化，詢問(wèn)其呼吸困難的程度，觀察輔助呼吸肌的活動(dòng)情況，有無(wú)冷汗、發(fā)紺、咳嗽、咳痰，胸部有無(wú)哮鳴音，測(cè)量和記錄體溫、脈搏和呼吸及哮喘發(fā)作的持續(xù)時(shí)間。配合醫(yī)生監(jiān)測(cè)肺功能指標(biāo)，進(jìn)行動(dòng)脈血?dú)夥治觯员銣?zhǔn)確判斷療效。如病人呼吸道分泌物突然增多，呈黃色伴發(fā)熱，可能為上呼吸道或肺部感染；如病人突然出現(xiàn)一側(cè)胸痛伴嚴(yán)重呼吸困難，應(yīng)考慮氣胸的可能；當(dāng)PaO2<8kPa、PaCO2>6.67kPa時(shí)，說(shuō)明病人已經(jīng)進(jìn)入呼吸衰竭狀態(tài)。 發(fā)現(xiàn)上述情況應(yīng)及時(shí)通知醫(yī)生護(hù)理論文，并做相應(yīng)的護(hù)理；哮喘發(fā)作有可能導(dǎo)致呼吸衰竭，有窒息等危險(xiǎn)，可行氣管切開(kāi)或氣管插管進(jìn)行機(jī)械通氣。因此，床旁備好氣管插管的設(shè)備和物件及各種搶救物品，配合醫(yī)師搶救。
2.4．用藥護(hù)理
遵醫(yī)囑給予支氣管擴(kuò)張劑、激素等藥物以緩解氣道炎癥和水腫。氨茶堿是有效解痙、止喘藥物，靜脈推注時(shí)，若濃度過(guò)高、速度過(guò)快，可導(dǎo)致惡心、嘔吐，甚至心律失常、血壓下降導(dǎo)致死亡。故在使用時(shí)，應(yīng)在觀察藥物療效的同時(shí)密切注意其不良反應(yīng)。激素是治療支氣管哮喘的有效藥物，但副作用較大，須注意觀察。霧化吸入治療可以濕化氣道，稀釋痰液，利于排痰。告知病人用口吸氣，用鼻呼氣。在霧化吸入治療結(jié)束后后，應(yīng)注意幫助病人翻身拍背，引流排痰，必要時(shí)可吸痰，及時(shí)漱口。
2.5氧療護(hù)理
病人哮喘急性發(fā)作期、PaO2<6.67kPa、發(fā)紺，給予鼻吸氧或面罩吸氧，一般鼻塞吸氧時(shí)氧流量2~4升/分，面罩吸氧時(shí)氧流量4~6升/分，吸氧期間15~30分鐘巡視一次，保證氧療安全，有效。使PaO2保持在9.3kPa以上即可。當(dāng)PaO2>6.67kPa時(shí)，應(yīng)改為持續(xù)低流量(1-2L/min)吸氧。因高流量吸氧會(huì)使氧分壓繼續(xù)上升，主動(dòng)脈弓和頸動(dòng)脈竇化學(xué)感受器對(duì)呼吸中樞的興奮作用消失，導(dǎo)致低氧血癥和高碳酸血癥，而誘發(fā)肺性腦病。吸入的氧氣需加溫濕化，以減少對(duì)呼吸道的不良刺激。
2.6飲食護(hù)理
支氣管哮喘急性發(fā)作期間也營(yíng)養(yǎng)消耗大，體內(nèi)的水分、蛋白質(zhì)等大量消耗流失，應(yīng)及時(shí)給予補(bǔ)充，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力論文格式。因此，在病情許可的情況下，每天飲水1000~3000ML,并根據(jù)患者的飲食愛(ài)好護(hù)理論文，給予易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的高熱量、高蛋白、高維生素飲食，多食新鮮水果、蔬菜。同時(shí)，要向患者解釋合理飲食對(duì)增強(qiáng)抗病能力的重要性，鼓勵(lì)患者盡自己的努力多進(jìn)高營(yíng)養(yǎng)食物。不能由口進(jìn)食者，必要時(shí)可靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2.7排痰困難的護(hù)理
支氣管哮喘急性發(fā)作時(shí)，患者會(huì)伴有咳嗽、咳痰。痰液阻塞氣道，可增加氣道阻力，加重缺氧和呼吸困難。因此，促進(jìn)痰液排除是重要的護(hù)理措施之一。鼓勵(lì)病人主動(dòng)咳嗽咳痰，幫助病人翻身，叩背。叩背時(shí)，手指并攏稍合拳，由兩側(cè)向中央，由下而上，必要時(shí)給予吸痰。霧化吸入治療可以濕化氣道，稀釋痰液，利于排痰。在霧化吸入治療結(jié)束后后，翻身叩背，引流排痰，必要時(shí)可吸痰，及時(shí)漱口。
3、小結(jié)
參考文獻(xiàn)：[1]安靜.支氣管哮喘病人的護(hù)理體會(huì)［J］，社區(qū)醫(yī)學(xué)雜志，2006
[2]陽(yáng)鳳華.117例支氣管哮喘患者的觀察及護(hù)理[J].中國(guó)醫(yī)學(xué)創(chuàng)新,
目前，中國(guó)疾控中心已成立專門的工作小組，展開(kāi)進(jìn)一步全面、深入的調(diào)查。
到底是幾個(gè)試驗(yàn)？
8月1日，美國(guó)塔夫茨大學(xué)科研機(jī)構(gòu)發(fā)表《黃金大米中的β—胡蘿卜素與油膠囊中的β—胡蘿卜素對(duì)兒童補(bǔ)充維生素A同樣有效》的論文。
論文中稱，為了比較兒童攝入“黃金大米”、菠菜和β—胡蘿卜素油膠囊對(duì)補(bǔ)充維生素A有何不同，美國(guó)塔夫茨大學(xué)、湖南疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院等工作機(jī)構(gòu)的研究人員于2008年共同在湖南省的一所小學(xué)進(jìn)行試驗(yàn)，針對(duì)的是6～8歲健康的在校小學(xué)生。
據(jù)報(bào)道，中國(guó)疾控中心研究員蔭士安表示，他本人是國(guó)家自然科學(xué)基金《植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究》課題負(fù)責(zé)人。該課題的目的是通過(guò)研究獲知我國(guó)兒童膳食中胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A的效率，最終獲得的結(jié)果將作為評(píng)估我國(guó)兒童維生素A需要量、制定膳食維生素A推薦攝入量的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
疾控中心公布的調(diào)查結(jié)果顯示，蔭士安研究員，考慮到其負(fù)責(zé)的國(guó)家自然科學(xué)基金研究項(xiàng)目與美國(guó)塔夫茨大學(xué)湯光文博士負(fù)責(zé)的美國(guó)NIH項(xiàng)目均有菠菜中類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化效率研究?jī)?nèi)容，故將兩個(gè)項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)工作合并在一起進(jìn)行。
疑問(wèn)：既然是兩個(gè)項(xiàng)目合并了，為什么只說(shuō)了他本人主要負(fù)責(zé)的國(guó)家自然科學(xué)基金《植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究》？
項(xiàng)目資金支持來(lái)自何方？
湖南省衡陽(yáng)市政府表示，該課題全程由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的專家進(jìn)行指導(dǎo)，課題實(shí)施方案由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所制定，湖南省疾控中心與衡南縣疾控中心負(fù)責(zé)課題的實(shí)施。
在湖南省疾控中心出具的該項(xiàng)課題協(xié)議書(shū)上，協(xié)議書(shū)的委托方和受托方分別為“中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所”和“湖南省疾病預(yù)防控制中心”。
課題所需經(jīng)費(fèi)均由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所撥付，并非來(lái)自國(guó)外的科研機(jī)構(gòu)。衡南縣疾控中心出具的一份銀行轉(zhuǎn)賬單也顯示，付款人為“中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所”。
蔭士安在聲明中也言之鑿鑿地說(shuō)，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所為國(guó)家自然科學(xué)基金《植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究》課題承擔(dān)單位，項(xiàng)目實(shí)施是與浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院、湖南省疾病預(yù)防控制中心合作進(jìn)行，在實(shí)驗(yàn)室分析技術(shù)上得到了美國(guó)塔夫茨大學(xué)的支持。
疑問(wèn)：既然是項(xiàng)目合并，為何不公開(kāi)？是否存在隱瞞？將兩個(gè)項(xiàng)目合并，為什么經(jīng)費(fèi)卻全部由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所撥付？
是否涉及“黃金大米”？
據(jù)報(bào)道，涉及此事的三名中方研究員：湖南省疾控中心工作人員胡余明、中國(guó)疾控中心研究員蔭士安和浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究人員王茵均表示對(duì)黃金大米數(shù)據(jù)不知情。
疾控中心的調(diào)查結(jié)果顯示，中國(guó)疾控中心研究員蔭士安在文章發(fā)表前就收到了《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的通知，文章是經(jīng)他簽字同意后發(fā)表的。
疑問(wèn)：既然看過(guò)了論文全文且簽了字，為何蔭士安此前表示自己對(duì)“黃金大米”數(shù)據(jù)不知情？
試驗(yàn)食材究竟誰(shuí)提供？
此次事件爭(zhēng)議的焦點(diǎn)就是在此次試驗(yàn)中，是否出現(xiàn)了關(guān)鍵性的食材“黃金大米”。
此前湖南省衡陽(yáng)市政府發(fā)表聲明稱，通過(guò)調(diào)查，在衡南縣江口中心小學(xué)進(jìn)行的試驗(yàn)不是轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)，而是“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”。
湖南衡陽(yáng)市政府表示，課題組所用的米、油、調(diào)味品均由衡南縣疾控中心在衡陽(yáng)市步步高超市采購(gòu)；肉、禽蛋等生鮮食品由學(xué)校在江口鎮(zhèn)采購(gòu)；給學(xué)生吃的大米則是湖南省金健米業(yè)的“桃花香米”，不是“黃金大米”。
美國(guó)塔夫茨大學(xué)科研機(jī)構(gòu)稱，研究所用材料——“黃金大米”和菠菜都是在美國(guó)生產(chǎn)、處理和蒸煮，然后冷藏運(yùn)至中國(guó)試驗(yàn)所在地加熱后供小學(xué)生食用的。
疾控中心調(diào)查后稱，研究中所用的有穩(wěn)定同位素標(biāo)記的菠菜由美國(guó)塔夫茨大學(xué)提供，并由美國(guó)塔夫茨大學(xué)湯光文博士于2008年5月從美國(guó)攜帶到湖南。
論文關(guān)鍵詞：小兒貧血，心理護(hù)理
心理護(hù)理的作用與價(jià)值越來(lái)越多地被人們認(rèn)識(shí)與重視。在多年的護(hù)理實(shí)踐中我們體會(huì)到，如果能將心理護(hù)理恰到好處地用于臨床工作，治療效果會(huì)起到明顯的促進(jìn)作用。我科從1997年8月—1998年10月共收治貧血患兒15例，再生障礙性貧血10例，白血病5例；年齡最大13歲，最小3歲。貧血是血液系統(tǒng)疾病的一種臨床表現(xiàn)，由于各種臟器受到損害，貧血時(shí)組織與器官缺氧而產(chǎn)生一系列癥狀。表現(xiàn)在口唇、粘膜皮膚及面色蒼白，病程長(zhǎng)的患兒常有疲倦、營(yíng)養(yǎng)低下，如不及時(shí)治療和精神護(hù)理，可危及生命。
1 住院時(shí)的心理護(hù)理
病人入院后由于環(huán)境陌生，生活環(huán)境發(fā)生了變化，總有一種孤獨(dú)、無(wú)助的感覺(jué)，所有我們護(hù)理人員首先要主動(dòng)與病人溝通，促進(jìn)彼此了解，向病人介紹醫(yī)院環(huán)境，病房設(shè)備及使用等注意事項(xiàng)，同時(shí)還要了解病人的病史、病情及心理、家庭、社會(huì)等有關(guān)情況，對(duì)病人的疑慮要耐心解釋，盡量滿足病人生活及心理上的需要。這樣有利于減輕和消除病人的焦慮、無(wú)助的感覺(jué)，增加安全感、歸宿感，以良好的心理狀態(tài)接受治療期刊網(wǎng)論文格式模板。
2 住院期間的心理護(hù)理
貧血患兒由于病程長(zhǎng)，年長(zhǎng)兒對(duì)疾病的治療信心不足，講一些客觀理由，害怕打針、輸液，有時(shí)拒絕治療，我們多次去病房加以說(shuō)服，主動(dòng)和病人交談，要以同情和理解的心情來(lái)安慰病人護(hù)理畢業(yè)論文護(hù)理畢業(yè)論文，態(tài)度要和藹、熱情，在與病人交談過(guò)程中，盡量避免病人所關(guān)注和敏感的話題，不對(duì)其病情妄加評(píng)論，以免加重病人的心理負(fù)擔(dān)，通過(guò)對(duì)貧血患兒的心理護(hù)理后，均能收到良好的效果，增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病的信心。
兒童患者心靈幼稚，依懶性強(qiáng)，特別是患兒長(zhǎng)期慢性病久治不愈者，其心理尤為緊張、悲觀，他們總想聽(tīng)到醫(yī)護(hù)人員對(duì)自己病情的預(yù)測(cè)，心理負(fù)擔(dān)重，認(rèn)為該病是一種很難治的病，整日悶悶不樂(lè)，對(duì)治療影響極大。我們護(hù)理人員要多次和他們談話，給予精神鼓勵(lì)，講解一些類似此病恢復(fù)的過(guò)程，介紹成功的病例，使患兒由被動(dòng)治療轉(zhuǎn)為積極主動(dòng)配合治療。通過(guò)上述的心理護(hù)理，有思想負(fù)擔(dān)的患兒均能保持良好、穩(wěn)定的心理狀態(tài)。
心理護(hù)理不僅反映了醫(yī)護(hù)人員與疾病之間的特殊關(guān)系，而且在某種程度上發(fā)揮著技術(shù)醫(yī)學(xué)和藥物治療并不能代替的作用。因此，我們應(yīng)當(dāng)高度重視心理護(hù)理。
3 出院后的護(hù)理和注意事項(xiàng)
貧血患兒由于病程長(zhǎng)，好轉(zhuǎn)出院時(shí)我們應(yīng)該告訴患兒及家屬注意患兒休息，少去公共場(chǎng)所，預(yù)防感冒，注意營(yíng)養(yǎng)，給高維生素、高蛋白、易消化的飲食，按時(shí)服藥，定期檢查，如有特殊變化盡快來(lái)醫(yī)院治療。
關(guān)鍵詞：測(cè)土配方施肥
根據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的測(cè)土配方施肥規(guī)范，測(cè)土配方施肥是以肥料田間試驗(yàn)和土壤測(cè)試為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用品種、數(shù)量、施用時(shí)期和施用方法。
二、測(cè)土配方施肥的意義
1、提高作物產(chǎn)量，保證糧食生產(chǎn)安全
通過(guò)土壤養(yǎng)分測(cè)定，根據(jù)作物需要，正確確定施用肥料的種類和用量，才能不斷改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，可增加作物產(chǎn)量5%―20%或更高產(chǎn)量，使作物獲得持續(xù)穩(wěn)定的增產(chǎn)，從而保證糧食生產(chǎn)安全。
2、減少浪費(fèi)、節(jié)約成本，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入；
肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的投入中約占50%，但是施入土壤的化學(xué)肥料大部分不能補(bǔ)作物吸收，未被作物吸收利用的肥料，在土壤中發(fā)生揮發(fā)、淋溶，被土壤固定。在測(cè)土配方施肥條件下，肥料品種、配比、施肥量等根據(jù)土壤供肥狀況和作物需肥特點(diǎn)確定，既能保持土壤均衡供肥，又能提高化肥利用率，降低化肥使用量，因此提高肥料利用率，減少肥料的浪費(fèi)，對(duì)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益至關(guān)重要。
3、節(jié)約資源，改善農(nóng)作物品質(zhì) ，保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；
采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)合理用肥，科學(xué)施肥，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高肥料的利用率是構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)的具體體現(xiàn)。據(jù)測(cè)算，如果氮肥利用率提高10%，則可以節(jié)約2.5億立方米的天然氣或節(jié)約375萬(wàn)噸的原煤。論文參考，測(cè)土配方施肥。在能源和資源極其緊缺的時(shí)代，進(jìn)行測(cè)土配方施肥具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。論文參考，測(cè)土配方施肥。
4、培肥土壤，改善土壤肥力
偏施濫施氮肥、少施不施鉀肥，養(yǎng)分失衡，加上有機(jī)肥施用量減少，土壤肥力下降，結(jié)構(gòu)破壞。論文參考，測(cè)土配方施肥。測(cè)土配方施肥，能使農(nóng)民明白土壤中到底缺少什么養(yǎng)分，根據(jù)需要配方施肥，能使土壤缺失的養(yǎng)分及時(shí)獲得補(bǔ)充，維持土壤養(yǎng)分平衡，改善土壤理化性狀。
5、減少污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
不合理的施肥會(huì)造成肥料的大量浪費(fèi)，浪費(fèi)的肥料必然進(jìn)入環(huán)境中，造成大量原料和能源的浪費(fèi)，破壞生態(tài)環(huán)境，如氮、磷的大量流失可造成大體的富養(yǎng)分化。所以，在測(cè)土配方施肥條件下，肥料品種、配比、施肥量等根據(jù)土壤供肥狀況和作物需肥特點(diǎn)確定，既能保持土壤均衡供肥，又能提高化肥利用率，降低化肥使用量，作物生長(zhǎng)健壯，抗逆性增強(qiáng)，減少農(nóng)藥施用量，從而降低化肥農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境的污染。
那么如何才能做好測(cè)土配方施肥呢？接下來(lái)我分四個(gè)方面談?wù)劀y(cè)土配方施肥：
第一，測(cè)土配方施肥有三個(gè)過(guò)程：1、測(cè)土。測(cè)試土壤各項(xiàng)養(yǎng)分含量。2、配方。按照作物種類、目標(biāo)產(chǎn)量計(jì)算土壤所需的肥料種類和數(shù)量。3、統(tǒng)一合理安排施用基肥、追肥。
第二，測(cè)土配方施肥有以下好處：1、它是提高化肥利用率的有效途徑。2、可以提高作物品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。3、可明顯提高經(jīng)濟(jì)效益，增產(chǎn)增收。4、可提高土壤肥力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低作物病蟲(chóng)害。
第三，測(cè)土配方施肥的理論依據(jù)：1、最小養(yǎng)分率——木桶理論。論文參考，測(cè)土配方施肥。2、遞增與遞減施肥原理。論文參考，測(cè)土配方施肥。3、作物營(yíng)養(yǎng)特性施肥原則。論文參考，測(cè)土配方施肥。
第四，土壤養(yǎng)分測(cè)定應(yīng)注意的問(wèn)題：1、土壤樣品采集和處理。采用四角加中心法取土，用四分法留一公斤做測(cè)土樣品。2、分析化驗(yàn)。常規(guī)化驗(yàn)費(fèi)用高、時(shí)間長(zhǎng)，已逐漸被速測(cè)法取代。速測(cè)法一小時(shí)可以測(cè)三個(gè)土樣，每個(gè)土樣的費(fèi)用還不到十元錢，可謂經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。3、根據(jù)配方公式計(jì)算施肥量，正負(fù)10%就是施用上下限。
最后，希望我們每一個(gè)農(nóng)資人都積極宣傳測(cè)土配方施肥的好處，如果可能的話，希望農(nóng)資經(jīng)銷商配備測(cè)土箱就地測(cè)土指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。在大家的共同努力下，農(nóng)業(yè)部門將會(huì)綜合大量數(shù)據(jù)制定出更適合當(dāng)?shù)氐氖┓蚀胧?。如果這樣的話，增產(chǎn)就不是問(wèn)題了，糧食安全問(wèn)題也可以得到有效的緩解。
論文關(guān)鍵詞：仔豬安全高效飼管11點(diǎn)
仔豬的飼養(yǎng)管理主要是抓成活率高，生長(zhǎng)發(fā)育好，為培養(yǎng)種豬和育肥豬打好基礎(chǔ)。具體做到下面11點(diǎn)。
一、為了減少弱豬的死亡，使全窩仔豬能正常發(fā)育，可以將發(fā)育較差的仔豬固定在母豬前面2隊(duì)泌乳量較多的，并首先給以吮乳。發(fā)育較好的仔豬固定在中間和后面的。
二、仔豬生后3~5天內(nèi)防止被母豬踩傷壓死，因此要特別注意護(hù)理，有條件的可裝防壓架。對(duì)護(hù)仔性差的母豬要采取母、仔分開(kāi)的措施，每隔1~1.5小時(shí)哺乳1次，每次哺乳完畢，在把仔豬放到護(hù)仔箱或豬圈內(nèi)。
三、為了防止發(fā)生貧血等疾病，仔豬出生后4~5天起就需補(bǔ)充礦物質(zhì)。方法可用紅土或河底泥曬干，放于食槽內(nèi)讓仔豬舔食。給仔豬放牧，使它經(jīng)常拱土農(nóng)業(yè)論文，也能得到所需要的礦物質(zhì)。另外給仔豬補(bǔ)喂木炭也很有益，它能吸收腸道中有害物質(zhì)和大腸中的氣體，有助于消化和防止拉稀。
四、仔豬生后4~5天，就應(yīng)給以飲水，并經(jīng)常更換，保持清潔，否則因口渴，喝了污水或尿液，就易發(fā)生白痢病及感染其他疾病。
五、早期補(bǔ)料可以刺激胃液的分泌，加強(qiáng)消化腺的酶化作用，促進(jìn)消化機(jī)能，增強(qiáng)有機(jī)體的抗病能力，供給仔豬各種營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)助母乳的不足。一般從生后7~10天開(kāi)始訓(xùn)練，訓(xùn)練開(kāi)食的仔豬料要符合色、香、味要求，品種要多樣化，要新鮮，易于消化。為了不使母豬吃到仔豬料，需在母豬圈內(nèi)隔1個(gè)小圈，把食槽放在小圈里，使仔豬可以進(jìn)入去吃料。而母豬不能進(jìn)入cssci期刊目錄。
六、仔豬滿月后就要抓旺食，每天喂5~6次(自天4次，晚上1~2次)。少喂勤添，做到不浪費(fèi)、吃得飽、吃得好。
七、對(duì)不需作種的仔豬，為了提高豬的生長(zhǎng)速度，改善肉的品質(zhì)。到了一定日齡就應(yīng)閹割。時(shí)間一般是出生后30~45天，體重在10~25千克時(shí)進(jìn)行為妥。
八、哺乳仔豬到了一定日齡就要和母豬分開(kāi)，不再繼續(xù)吃乳，斷乳的時(shí)間要適宜。過(guò)早會(huì)影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育農(nóng)業(yè)論文，過(guò)遲則影響母豬的配種。一般是45~60天，本地豬斷乳較早，國(guó)外引進(jìn)種較晚。斷乳的方法多數(shù)采取“驟然斷乳法”，即安窩仔豬一次就和母豬分開(kāi)。
九、仔豬斷乳后半個(gè)月以內(nèi)保持哺乳期的飼料不變，日喂5~6次：半個(gè)月后再逐步改變?yōu)閿嗳樨i飼料，日喂4~5次。自3月齡起日喂4次。
十、仔豬舍內(nèi)經(jīng)常保持清潔干燥，草要勤墊、勤換、勤曬，每天打掃豬舍2~3次。冬天應(yīng)做好防寒保暖工作。對(duì)斷乳仔豬要注意調(diào)教定位大小便，因?yàn)樨i舍潮濕會(huì)妨礙仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，并易發(fā)生肺炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病。調(diào)教定位方法：在豬場(chǎng)鋪上墊草，食槽中放些飼料，指定拉糞便處放少許豬糞，然后調(diào)教進(jìn)圈，如有不按規(guī)定拉糞便，就趕教幼豬。
十一、仔豬斷乳半個(gè)月后，就應(yīng)普遍地預(yù)防注射豬瘟、丹毒、肺疫等疫苗。
論文關(guān)鍵詞：配制,原則
鴿糧即日糧，日糧配制是養(yǎng)好鴿子的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。只有配出能滿足不同品種、年齡、用途、生理階段、生產(chǎn)水平鴿子對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要，才能充分發(fā)揮鴿子的生產(chǎn)性能并獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益或比賽成績(jī)。例如，正在育雛的親鴿，由于雛鴿生長(zhǎng)發(fā)育極為迅速，所以應(yīng)該配給蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)和維生素最豐富的日糧，而未在育雛的鴿子則可以少用些蛋白質(zhì)飼料；日糧的喂量也可少一半左右；又如，競(jìng)翔鴿應(yīng)保持其有強(qiáng)壯的體格和充沛的體力，所以日糧中豆類籽實(shí)尤其是豌豆的用量比例應(yīng)比其他鴿子高。
一、以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)
到目前為主，國(guó)內(nèi)外還沒(méi)有公布過(guò)鴿的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，有的也只是一些經(jīng)驗(yàn)配方或典型日糧配方。所以，鴿的日糧配制只好以這些配方為依據(jù)。因?yàn)轼澴拥某Ｓ蔑暳弦怨榷棺褜?shí)為主體，故日糧配好后，根據(jù)飼料化學(xué)成分分析表計(jì)算一下蛋白質(zhì)含量是否在12~14%范圍內(nèi)或營(yíng)養(yǎng)比是否屬于中等營(yíng)養(yǎng)比，只要日糧的蛋白質(zhì)含量合乎要求，其他營(yíng)養(yǎng)成分一般不會(huì)不合要求。
二、控制粗纖維和體積
鴿子日糧的粗纖維含量不宜超過(guò)5%。鴿子需要營(yíng)養(yǎng)多，但1天內(nèi)消耗飼料30~60克，有時(shí)還包括喂給雛鴿吃的飼料量在內(nèi)，所以，日糧的體積也不能太大。如果以谷豆籽實(shí)為主體配制日糧，這兩點(diǎn)很容易控制。如果以糠鼓、餅粕等組成粉餌，就應(yīng)該注意原料的選用。
三、飼料種類多樣化
不要只用一、二種飼料，否則難以使配出來(lái)的日糧有比較高而全面的營(yíng)養(yǎng)，難以發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)作用，難以有較高的消化率、適口性和生產(chǎn)效能。
根據(jù)養(yǎng)鴿者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，少到用3~4種谷豆籽實(shí)就可以達(dá)到目的。當(dāng)然，如果為了廣辟飼料來(lái)源，減少豌豆和玉米的用量，和使某些低價(jià)格代用飼料在日糧中的比例不超過(guò)5%或10%的限制，用5~6種或7~8種或10來(lái)種飼料配制鴿子日糧也完全是可以的。
三、質(zhì)量安全有保證
1、質(zhì)地良好
配制好的日糧要適口性好，要便于飼喂，不含有害、有毒、霉變、污染物質(zhì)，不含致病菌和寄生蟲(chóng)卵。
2、生產(chǎn)效能高
為某群鴿子配好的日糧，用于喂在生產(chǎn)上或比賽中要能獲得盡可能高的效果和成績(jī)的鴿子。
四、維持相對(duì)穩(wěn)定
鴿子日糧配好后，即使是經(jīng)實(shí)踐證明是生產(chǎn)效能很高的，也要隨著季節(jié)、飼料貨源、飼料價(jià)格、生產(chǎn)水平等變化而進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整或重新配制，但是，切忌變動(dòng)太多太大，務(wù)必保持相對(duì)穩(wěn)定。當(dāng)必須較大變動(dòng)時(shí)，可以事先安排一個(gè)供短期用的過(guò)渡日糧，以免引起鴿子患消化系統(tǒng)疾病。
