時(shí)間：2023-03-29 09:20:17
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇生物化學(xué)教學(xué)論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
生物化學(xué)課程不僅僅是一門理論課程，它還是一門實(shí)踐課程。然而，在中職衛(wèi)校教學(xué)中，由于多方面的原因，造成實(shí)踐教學(xué)相對較少，教師仍然是以理論教學(xué)為主。實(shí)踐教學(xué)匱乏與傳統(tǒng)教學(xué)模式有直接關(guān)系，由于長期以來形成了“填鴨式”教學(xué)方法，使得教師和學(xué)生都較為重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，而忽視了實(shí)踐環(huán)節(jié)。另外，也與中職衛(wèi)校的實(shí)踐設(shè)施缺乏有關(guān)，由于學(xué)校資金等問題，學(xué)生沒有一個(gè)良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，在校外也難以找到實(shí)踐基地，這些客觀困難的存在，也導(dǎo)致了缺乏必要的實(shí)踐教學(xué)。
2中職生物化學(xué)教學(xué)改革措施
2.1教學(xué)聯(lián)系生活激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
生物化學(xué)知識(shí)并不是空想產(chǎn)生的，它來源于生活，同時(shí)也在生活中得到廣泛應(yīng)用，對生產(chǎn)生活具有很大的幫助。在生物化學(xué)教學(xué)過程中，教師不僅是簡單地傳授給學(xué)生相關(guān)知識(shí)，還要培養(yǎng)他們生物化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力，用所學(xué)的知識(shí)解決生活中的問題。這種生活與教學(xué)緊密結(jié)合的教學(xué)方式，能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在學(xué)習(xí)“高血糖和低血糖”相關(guān)知識(shí)時(shí)，就可以采用教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活相聯(lián)系的教學(xué)方式。在日常生活中，每個(gè)學(xué)生都會(huì)遇到或聽說過某人高血糖或者低血糖，可以讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解高血糖和低血糖人群，以及血糖異常帶來的人體損害。根據(jù)統(tǒng)計(jì)“我國糖尿病患者已達(dá)7000萬人，處于糖尿病前期人群占總?cè)丝诒壤_(dá)15％，也就是說我國高血糖者的比例達(dá)四分之一”。而血糖過低則會(huì)出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗等癥狀，對人的身體健康都是有害的。通過這一問題的學(xué)習(xí)讓學(xué)生意識(shí)到知識(shí)的重要性和在實(shí)際生活中發(fā)揮的作用，如果掌握好相關(guān)知識(shí)在生活中就可以為這些人提供建議和幫助。通過教學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，能夠使學(xué)生認(rèn)識(shí)到教學(xué)與生活的關(guān)系，并激發(fā)他們學(xué)習(xí)該課程的主動(dòng)性，不斷開拓思維，增強(qiáng)創(chuàng)新能力。由于生物化學(xué)課程的性質(zhì)使教學(xué)過程充滿了復(fù)雜的化學(xué)知識(shí)和理論分析，導(dǎo)致很多學(xué)生不喜歡該課程。作為教師，要重視與學(xué)生之間的交流溝通，特別是對這門課程缺乏學(xué)習(xí)興趣的學(xué)生，要認(rèn)真了解他們的心理和想法，傾聽他們在學(xué)習(xí)中的難處，幫助他們走上學(xué)習(xí)正軌。另外，還要鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)與教師聯(lián)系，特別是遇到難以理解和抽象的知識(shí)時(shí)，要及時(shí)詢問老師，及時(shí)解決問題，否則越積越多，學(xué)習(xí)更跟不上步伐。
2.2采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體教學(xué)手段
網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是最近幾年較為流行的教學(xué)方式，它具有方便快捷的特點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是對課堂教學(xué)的補(bǔ)充，在生物化學(xué)課程教學(xué)過程中，也可以適當(dāng)采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，對課堂教學(xué)中的不足進(jìn)行補(bǔ)充豐富。例如，當(dāng)前非常流行的網(wǎng)絡(luò)交流工具QQ，教師可以在上面建立群，并開展網(wǎng)上視頻教學(xué)，并在上面開展提問、答題等教學(xué)活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)能夠充分利用網(wǎng)絡(luò)中豐富的教學(xué)資源，及時(shí)為學(xué)生解決困難問題。例如，“酶的結(jié)構(gòu)與功能”這一知識(shí)，通過網(wǎng)絡(luò)動(dòng)畫和多個(gè)角度展示，有助于學(xué)生對該知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握。這種教學(xué)方式，使教師和學(xué)生不用直接面對面，減輕了學(xué)生的緊張感和壓力，有助于活躍思維和拓展想象力。另外，在課堂教學(xué)中，要改變傳統(tǒng)的單一說教式教學(xué)，不斷豐富教學(xué)手段。當(dāng)前，多媒體教學(xué)在中職課堂教學(xué)中得到重視，應(yīng)當(dāng)說，多媒體對提升教學(xué)質(zhì)量有很大幫助。多媒體具有形象生動(dòng)化的特點(diǎn)，能夠?qū)握{(diào)枯燥的知識(shí)變得形象直觀，對學(xué)生來說較為容易接受。同時(shí)還能夠有效提高課堂的教學(xué)效率，減少教師的板書時(shí)間，當(dāng)然，這也需要教師提前做好課件，保證課堂教學(xué)質(zhì)量。此外，通過多媒體的教學(xué)形式，也為學(xué)生提供了更多思考的空間，使學(xué)生對問題舉一反三，對問題進(jìn)行延伸理解，從多個(gè)角度尋找問題的答案，多媒體技術(shù)對于教學(xué)效率的提高有著重要作用。
2.3注重培養(yǎng)學(xué)生的分析和自學(xué)能力
生物化學(xué)是一門操作性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)操作較多，需要學(xué)生具有良好的問題處理能力和分析能力。特別是實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一般需要綜合多方面的實(shí)驗(yàn)要素，分析能力對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有著重要影響。例如在學(xué)習(xí)“血糖的測定”知識(shí)時(shí)，影響測定結(jié)果的因素有很多，需要學(xué)生密切注意來進(jìn)行結(jié)果分析。如抽血測定前病人是否空腹、試劑是否稀釋或濃縮、質(zhì)控值是否在質(zhì)控范圍以及檢驗(yàn)結(jié)果與病人是否對應(yīng)等。良好的問題分析能力是學(xué)好生物化學(xué)課程的重要因素，對學(xué)生將來走上工作崗位也有幫助。良好的自學(xué)能力也是學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的。在新課程學(xué)習(xí)之前，學(xué)生可以自己預(yù)習(xí)，在不理解的地方作標(biāo)注，積極思考并在學(xué)習(xí)過程中向教師請教。具有自學(xué)意識(shí)和能力的學(xué)生能夠更好地理解和掌握相關(guān)知識(shí)，并敢于提出自己的見解，有效增強(qiáng)了學(xué)習(xí)自信心。在教學(xué)中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生多進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，不要害怕困難，要善于思考和分析，并與同學(xué)、老師及時(shí)交流，對學(xué)生的學(xué)習(xí)成績提高是大有裨益的。
2.4加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程中學(xué)生操作教學(xué)
在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生全程參與到其中。首先，在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過程中，可以讓學(xué)生和教師一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)藥品和儀器的準(zhǔn)備，并對實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)和難點(diǎn)以及應(yīng)當(dāng)注意的問題做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備，教師可以采用提問的方式，讓學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)過程和儀器操作，避免在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生危險(xiǎn)。其次，在實(shí)驗(yàn)過程中，要以學(xué)生為主體、教師為引導(dǎo)開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，給學(xué)生更大的自由空間，對實(shí)驗(yàn)進(jìn)度和實(shí)驗(yàn)資源進(jìn)行掌握，如延長實(shí)驗(yàn)室使用時(shí)間，開放更多的實(shí)驗(yàn)設(shè)備給學(xué)生使用，讓學(xué)生開展自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，例如讓學(xué)生自行完成“影響酶促反應(yīng)速率因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”。需要注意的是，教師要明確實(shí)驗(yàn)的目的和實(shí)驗(yàn)的意義，同時(shí)監(jiān)督學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程并進(jìn)行指導(dǎo)，避免學(xué)生做無用功，浪費(fèi)時(shí)間精力，提高每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰退季S能力。最后，在完成實(shí)驗(yàn)之后，應(yīng)當(dāng)對實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，查缺補(bǔ)漏并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性，確保實(shí)驗(yàn)課程取得較好的效果。
3結(jié)語
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；糖類；實(shí)驗(yàn)教學(xué)
生物化學(xué)的教學(xué)工作一般從糖類、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)開始講授，隨后再介紹這些生物大分子的物質(zhì)代謝和能量代謝，同時(shí)，理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)分開，不但使教學(xué)工作相對枯燥難懂，而且學(xué)生也不易掌握生物化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和重點(diǎn)內(nèi)容。許多專家學(xué)者在課堂教學(xué)方法和理念上對生物化學(xué)的教學(xué)方面做了很多改革和創(chuàng)新[1-4]，也有許多教學(xué)工作者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面進(jìn)行了探討[5-7]，為生物化學(xué)的教學(xué)提供了很多值得借鑒的地方，但如何將生物化學(xué)的部分實(shí)驗(yàn)合理的融入教學(xué)課堂，將理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)恰當(dāng)?shù)娜跒橐惑w，此類教改文獻(xiàn)較少。本文以糖類教學(xué)過程為案例。
一構(gòu)建糖類的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系
學(xué)習(xí)生物化學(xué)之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過《有機(jī)化學(xué)》課程中關(guān)于糖類的章節(jié)，對重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機(jī)化學(xué)》和《生物化學(xué)》中的糖類講授側(cè)重點(diǎn)并不完全相同，后者的講述要為糖代謝的章節(jié)做好鋪墊，而糖代謝則是糖的化學(xué)的延伸。雖然課程設(shè)計(jì)上是先講完糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)后，再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學(xué)和糖代謝的關(guān)系。因此，圍繞糖類一章要為糖代謝章節(jié)服務(wù)的思路，重新構(gòu)建《生物化學(xué)》中糖類的知識(shí)體系，做到重點(diǎn)突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后，由“最簡單的糖是什么”的問題導(dǎo)入，通過介紹甘油醛過渡到同分異構(gòu)的講解，重點(diǎn)介紹D/L構(gòu)型。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生思考，如果每延長一個(gè)碳，會(huì)增加多少同分異構(gòu)體的同時(shí)，引出重要的單糖，如葡萄糖、核糖等。針對性的介紹單糖的化學(xué)性質(zhì)，為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發(fā)生酯化反應(yīng)，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物體內(nèi)糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生所熟知的麥芽糖開始，講述二糖及多糖，最后介紹多糖的化學(xué)性質(zhì)。
二課堂教學(xué)中加入演示實(shí)驗(yàn)
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和理論教學(xué)相結(jié)合可加深理解專業(yè)知識(shí)，通過課堂演示實(shí)驗(yàn)可將抽象的生物化學(xué)理論以可視化的方式展現(xiàn)出來，使學(xué)生產(chǎn)生興趣，引發(fā)學(xué)生思考這些化學(xué)現(xiàn)象背后的本質(zhì)，從而產(chǎn)生認(rèn)知沖突，增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有助于學(xué)生對理論知識(shí)的掌握和理解。而在常規(guī)的教學(xué)過程中，往往理論和實(shí)驗(yàn)分離，教師普遍認(rèn)為演示實(shí)驗(yàn)簡單，培養(yǎng)不了學(xué)生動(dòng)手操作的能力，從而忽視演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)過程中的作用。然而，演示實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中的實(shí)際效果在提高學(xué)生興趣方面起到了至關(guān)重要的作用。以在課堂教學(xué)中引入糖的演示實(shí)驗(yàn)為例，課堂氣氛明顯活躍，學(xué)生對糖的一些化學(xué)性質(zhì)比傳統(tǒng)的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面，教師在上課前可提前準(zhǔn)備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設(shè)備等。通過實(shí)驗(yàn)，向5支試管中加入菲林試劑，再分別加入上述五種糖溶液（10g/L），置沸水中加熱數(shù)分鐘，取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同，讓學(xué)生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解，又對糖官能團(tuán)進(jìn)行了直觀的講解。學(xué)生課堂反饋積極，可明顯感覺到老師與學(xué)生間的溝通和互動(dòng)是有效的。
三啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)綜合性試驗(yàn)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常分為演示性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)。然而本科生教學(xué)過程中，很少涉及到綜合性實(shí)驗(yàn)，由于教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神方面缺乏主動(dòng)性，加上學(xué)生自身知識(shí)水平所限，綜合性實(shí)驗(yàn)在實(shí)施方面存在諸多困難。綜合性實(shí)驗(yàn)帶有一定的綜合應(yīng)用性質(zhì)或部分設(shè)計(jì)性任務(wù)。它要求學(xué)生在充分理解生物化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用所掌握的基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)技能以及各種檢測手和實(shí)驗(yàn)方法，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、確定實(shí)驗(yàn)方法、選用配套儀器設(shè)備、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理和分析、最后寫出比較完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告或?qū)W術(shù)論文[9]。為了進(jìn)一步使學(xué)生熟悉和掌握糖的化學(xué)，在演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)講解糖的化學(xué)性質(zhì)及這些化學(xué)性質(zhì)和什么官能團(tuán)相關(guān)后，嘗試讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基，在堿性條件下，還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸（DNS）共熱，被氧化成糖酸和其他物質(zhì)，3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比，用分光光度計(jì)在540nm波長下測定溶液的吸光度并查標(biāo)準(zhǔn)曲線，可求出樣品中還原糖的含量。由此，讓學(xué)生自己查找資料，結(jié)合糖類的化學(xué)性質(zhì)，思考并設(shè)計(jì)其它的測定還原糖的實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)室中完成。不管實(shí)驗(yàn)方案是否可行，實(shí)驗(yàn)是否進(jìn)行順利，鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，這樣的引導(dǎo)和啟發(fā)不但培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，也使學(xué)生對糖的化學(xué)有了更深刻的理解和認(rèn)識(shí)。
四總結(jié)
以實(shí)驗(yàn)為導(dǎo)向，結(jié)合課堂教學(xué)的教學(xué)方法，不但使抽象的生物化學(xué)學(xué)習(xí)變得具象化，也容易引發(fā)學(xué)生興趣，通過自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生成就感的同時(shí)，也鍛煉培養(yǎng)了學(xué)生一定的獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考的能力。
作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學(xué)院
參考文獻(xiàn)
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1對象與方法
1．1研究對象。以某職業(yè)學(xué)院藥學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)系2013—2015級醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)431名在校生為研究對象。將每個(gè)年級按照班級隨機(jī)（該職業(yè)學(xué)院分班是按照高考成績依次隨機(jī)分班）分為對照組和實(shí)驗(yàn)組，對照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法（LBL），實(shí)驗(yàn)組采用病例問題導(dǎo)入式教學(xué)法（CBL＋PBL）。具體分組如表1。1．2研究方法。1．2．1教材選取。對照組和實(shí)驗(yàn)組均選用第四軍醫(yī)大學(xué)出版社出版的付達(dá)華主編的《生物化學(xué)》教材，由教研室擬定同一份授課計(jì)劃，確定相同教學(xué)重難點(diǎn)，理論學(xué)時(shí)60，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)12。1．2．2教學(xué)方法。對照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法（LBL），實(shí)驗(yàn)組采用病例問題導(dǎo)入式教學(xué)法（CBL＋PBL）。1．2．3問卷調(diào)查。就同樣的10個(gè)問題設(shè)計(jì)兩套調(diào)查問卷，分別發(fā)放給3個(gè)年級所有在校生。其中發(fā)放LBL教學(xué)法教學(xué)效果調(diào)查問卷（A問卷）累計(jì)306張，CBL＋PBL教學(xué)法教學(xué)效果調(diào)查問卷（B問卷）累計(jì)223張?；厥諉柧?，回收率100％，對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析［5－8］。1．2．4統(tǒng)計(jì)分析。學(xué)生期末成績由試卷成績和實(shí)驗(yàn)成績兩部分組成，其中試卷成績占70％，實(shí)驗(yàn)成績占30％。將兩種教學(xué)方法的三學(xué)年成績利用SPSS17．0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)t檢驗(yàn)分析，得出t值和P值。
2結(jié)果
2．1調(diào)查問卷結(jié)果分析。3個(gè)年級學(xué)生調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，CBL＋PBL教學(xué)法與LBL教學(xué)法比較，CBL＋PBL教學(xué)法能夠更好地激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，學(xué)生能更合理分配教學(xué)資源、強(qiáng)化師生交流與合作、提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、激發(fā)學(xué)生高水平思維、提升學(xué)生問題責(zé)任感、促進(jìn)理論聯(lián)系實(shí)踐，學(xué)生對重難點(diǎn)更加明確，并能更快地適應(yīng)應(yīng)試教育。見表2及圖1。2．2學(xué)生考試成績差異性分析。通過對3個(gè)年級學(xué)生的CBL＋PBL教學(xué)法與LBL教學(xué)法比較，用SPSS17．0軟件分析考試成績?？梢钥闯?，CBL＋PBL教學(xué)法與LBL傳統(tǒng)教學(xué)法學(xué)生成績比較，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，P＜0．01。見表3。
3討論
最新的八版教材內(nèi)容更多篇幅更大[3]，有限的學(xué)時(shí)內(nèi)確實(shí)很難顧及全部，因此，我們將“聚糖的結(jié)構(gòu)與功能”“組學(xué)與醫(yī)學(xué)”列為自學(xué)內(nèi)容；把“維生素與無機(jī)鹽”糅合在“酶”那一章里講解；把“DNA損傷與修復(fù)”整合在“DNA的生物合成”那一章里講解；“真核基因與基因組”和“常用分子生物學(xué)技術(shù)的原理及其應(yīng)用”等只講基本概念與基本原理。這樣安排教材，既突出了重點(diǎn)，又體現(xiàn)了新進(jìn)展，并容易為學(xué)生接受。這樣就能保證在全面掌握教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，抓住重點(diǎn)，在教學(xué)過程中緊扣大綱，將教學(xué)任務(wù)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)轉(zhuǎn)化為授課時(shí)的中心思想。同時(shí)還能根據(jù)不同的學(xué)時(shí)和授課對象，選擇恰當(dāng)?shù)恼鹿?jié)與合理的順序進(jìn)行安排。在教學(xué)中還通過總結(jié)，進(jìn)行縱向聯(lián)系與橫向比較。幫助學(xué)生分清概念，記住要點(diǎn)，刺激學(xué)生的求知欲，使內(nèi)容具體化，易于理解記憶，如講授完生物遺傳中心法則的理論內(nèi)容后，通過列表來比較復(fù)制、逆轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)錄和翻譯的一些異同點(diǎn)，這樣便于學(xué)生探尋規(guī)律并掌握重點(diǎn)。
2開放實(shí)驗(yàn)室，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
除了理論教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)也很重要。傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容多以簡單的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)為主，在重視基本技能操作培養(yǎng)的同時(shí)，忽視了對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。為了適應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展對醫(yī)學(xué)人才的要求，我們對醫(yī)學(xué)專業(yè)的生物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)進(jìn)行一些探索。以病例分析為基礎(chǔ)進(jìn)行的綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以一些疾病的病例為中心優(yōu)化組合教學(xué)內(nèi)容[4]，將相關(guān)的幾個(gè)生化內(nèi)容有機(jī)整合成一個(gè)連續(xù)性的實(shí)驗(yàn)。以學(xué)生為中心，輔以課堂討論，使學(xué)生有條理和系統(tǒng)地掌握知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，這樣可以讓學(xué)生了解整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生熟悉掌握一些常用儀器的工作原理和使用方法，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，提高實(shí)驗(yàn)操作的動(dòng)手能力[5]。以問題為基礎(chǔ)、學(xué)生為中心、教師為引導(dǎo)的小組討論和學(xué)生自學(xué)的教學(xué)方式[6-7]，已在眾多醫(yī)學(xué)院校的醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用。這種教學(xué)方法應(yīng)用于醫(yī)學(xué)專業(yè)生物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以為培養(yǎng)新時(shí)代合格的醫(yī)學(xué)人員打下良好的基礎(chǔ)[8-9]。
3基礎(chǔ)與臨床相結(jié)合
傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)的教授過度地強(qiáng)調(diào)課程知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性，容易導(dǎo)致基礎(chǔ)與臨床，理論與實(shí)踐脫節(jié)，這是現(xiàn)行醫(yī)學(xué)教育教學(xué)過程中遇到的最主要問題[10]。學(xué)習(xí)知識(shí)的意義是對于知識(shí)的運(yùn)用，因此我們在基礎(chǔ)課程講授的過程中，應(yīng)適時(shí)、適度地結(jié)合臨床內(nèi)容，由臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)引出要學(xué)習(xí)掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)教學(xué)理論與臨床的結(jié)合，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，這樣就可以大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。很多臨床疾病與生化過程有關(guān)，如酶原在胰腺的異常激活可引起胰腺炎，這樣學(xué)生就記住了酶原的激活以及酶原激活的生理意義。苯丙酮酸尿癥以智力低下為主要表現(xiàn)，是由苯丙氨酸羥化酶缺陷引起的，這樣學(xué)生就記住了苯丙氨酸羥化酶。用75%的乙醇或碘酒消毒，其目的和原理是什么？進(jìn)而引入蛋白質(zhì)變性內(nèi)容的學(xué)習(xí)。將醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)的理論與臨床的疾病進(jìn)行聯(lián)系，讓學(xué)生們逐漸認(rèn)識(shí)到生化的這些基礎(chǔ)理論也可以在具體的臨床疾病中得到充分利用，而不再是空洞乏味的“無用”理論知識(shí)[11]，通過這樣的結(jié)合，既可以加深學(xué)生理論上的理解和記憶，也可以為今后進(jìn)一步的臨床實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)。
4教學(xué)手段的多種實(shí)踐
教師職業(yè)道德修養(yǎng)不僅影響醫(yī)學(xué)教師的發(fā)展，也影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展。高校醫(yī)學(xué)教師肩負(fù)著培養(yǎng)高級人才的重任，教學(xué)效果固然重要，但醫(yī)學(xué)教師的職業(yè)態(tài)度、思想道德和個(gè)人修養(yǎng)都會(huì)對學(xué)生的知識(shí)體系構(gòu)建、世界觀的形成產(chǎn)生重大影響。除了積極參加單位組織的學(xué)習(xí)外，醫(yī)學(xué)教師更要自覺地了解名人傳記和模范事跡，自我鼓勵(lì)。在教育和教學(xué)實(shí)踐中，在處理師生之間、教師之間、教師與其他成員之間的關(guān)系中，才能辨明是非，才能辨別善惡，才能對照、發(fā)現(xiàn)和糾正自己的缺點(diǎn)和不足，從而培養(yǎng)自己良好的思想道德水平。目前，我校新聘教師要先后通過教研室、學(xué)院及大學(xué)不同層面嚴(yán)格的考核，最終選擇師德高尚、知識(shí)淵博的人才到教師崗位，革除忽視師德、只重學(xué)歷的弊端。建議：第一，師德的表現(xiàn)應(yīng)與工資、崗位和職稱掛鉤。第二，建立監(jiān)督制度，結(jié)合行政與社會(huì)監(jiān)督力量，明察暗訪，并設(shè)立“師德信箱”，通過各種手段鼓勵(lì)教師嚴(yán)于律己，以達(dá)到較高的思想境界。
2始終重視提高教學(xué)能力
教師的首要任務(wù)是教學(xué)，教學(xué)能力的提高是對教師的基本要求。近年來，隨著大學(xué)招生規(guī)模的擴(kuò)大和師資的新老更替，大批年輕教師被引進(jìn)。由于缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)儲(chǔ)備不足，難以厚積薄發(fā)，使得教學(xué)捉襟見肘，學(xué)生感到索然無味，存在青年教師的教學(xué)能力不足的現(xiàn)象。例如，本人所在教研室共17名在崗人員，其中35歲以下教師高達(dá)70%，因此，對于青年教師教學(xué)能力的培養(yǎng)應(yīng)格外重視?？捶ㄈ缦拢旱谝?，現(xiàn)有培訓(xùn)結(jié)束后每個(gè)人都會(huì)頒發(fā)一個(gè)證書，無關(guān)乎你培訓(xùn)表現(xiàn)、出勤等，純屬“走過場”。因此，建議加強(qiáng)培訓(xùn)制度法律化，通過立法的形式，把參加在職培訓(xùn)作為醫(yī)學(xué)教師終身在職教育。第二，由年資高、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師對青年教師進(jìn)行“一對一”帶教，要從最基本的做起，如，針對實(shí)驗(yàn)課的“基本操作及標(biāo)準(zhǔn)曲線法測定未知硫酸銅濃度”，不僅要指導(dǎo)青年教師的教學(xué)過程，還要“手把手”完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。課后，青年教師要積極進(jìn)行教育教學(xué)反思，如，寫反思日記、觀摩教學(xué)、討論教學(xué)等，再與帶教老師溝通，以便提高自己的教學(xué)能力。第三，青年醫(yī)學(xué)教師要努力提高專業(yè)水平，做好專業(yè)知識(shí)積累，保持與專業(yè)前沿同步。
3努力提高教師科研能力
生物化學(xué)是從分子水平研究生命過程的化學(xué)變化規(guī)律和生命本質(zhì)的學(xué)科。我們特別重視第一堂課的教學(xué)，使學(xué)生在第一堂中了解此課程的主要內(nèi)容和學(xué)習(xí)意義，特別要在第一堂課中激發(fā)學(xué)生對該門課程的興趣。在講授生物化學(xué)發(fā)展的歷史時(shí)，我們把歷代與生物化學(xué)有關(guān)的諾貝爾獲獎(jiǎng)的圖片展示給學(xué)生，讓學(xué)生開動(dòng)腦筋，放開思維，回味獲獎(jiǎng)的輝煌；讓學(xué)生有信心在生物化學(xué)領(lǐng)域能做出成就。但是又不失時(shí)機(jī)地拋出“我能做什么？“”能做的、好做的前面的科學(xué)家都做了，我們接下來該做什么？”等問題，然后再把近年來出現(xiàn)的未解開的生命科學(xué)謎題講給大家，讓大家有信心：只要我努力，我也有希望是諾貝爾得主。例如1997年諾貝爾醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎(jiǎng)的獲得者美國生物學(xué)家斯垣利•普魯辛納就是由于研究瘋牛病的病原朊病毒作出卓越貢獻(xiàn)而獲此殊榮的。但是至今朊病毒具體的活動(dòng)和復(fù)制機(jī)制還不是很清楚?；蛘甙?0歲的女孩面容還似一歲多的娃娃的照片和20歲女子面容已衰老成老太太的照片放在一起，啟發(fā)學(xué)生思考，是什么原因?qū)е掳l(fā)育停滯不前？又是什么原因?qū)е略缢?？如果找到“罪魁禍?zhǔn)住?，是不是就解決了“青春永駐”的問題？愛美的女士也不用再去打肉毒素來防止皺紋的產(chǎn)生了。繼而告訴學(xué)生生命科學(xué)未知的領(lǐng)域還很多，科技發(fā)展到今天，研究清楚透徹的領(lǐng)域只是冰山一角，還有很多領(lǐng)域等待著大家去發(fā)現(xiàn)，去開發(fā)，增加學(xué)生探索生命奧秘的信心和積極性。
二、設(shè)計(jì)好每一節(jié)課，以學(xué)生為主體，創(chuàng)建自由輕松平等的教學(xué)環(huán)境
設(shè)計(jì)好每一節(jié)課，要求教師：一要認(rèn)真?zhèn)湔n，吃透教材，將所要傳授的知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)行分析歸納，并且對教學(xué)中會(huì)涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考慮；二要了解學(xué)生的特點(diǎn)及本節(jié)課的知識(shí)中哪些知識(shí)學(xué)生了解一點(diǎn)，哪些知識(shí)一點(diǎn)都不了解，哪些知識(shí)學(xué)生易理解和接受，哪些知識(shí)難以理解和吸收，做到“知己知彼”，這樣，教師在教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)上才能做到有的放矢。實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)法，教師成為課堂的主導(dǎo)，學(xué)生是課堂的主體。教師結(jié)合日常生活中常見的現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入“憤悱”狀態(tài)。所謂憤悱就是很想弄懂但又無法弄懂，很想說清但又無法說清。教學(xué)過程中寓教于樂，讓學(xué)生身心放松，在自由輕松的氛圍中學(xué)習(xí)到知識(shí)。例如糖酵解的講授，如果學(xué)生預(yù)習(xí)的話，他會(huì)發(fā)現(xiàn)在糖酵解中有很多反應(yīng)、酶、產(chǎn)物。雖然反應(yīng)是有條不紊地進(jìn)行的，但是在他的思維中是紊亂的，搞不清誰前誰后，能量又是怎樣產(chǎn)生的，在課堂上就有畏難情緒。我們在本節(jié)課引入時(shí)這樣設(shè)計(jì)：首先問大家，平時(shí)不愛運(yùn)動(dòng)的人，在操場跑兩圈后，第二天大腿會(huì)有什么感覺？（又酸又疼）為什么？（這樣的問題對最討厭學(xué)習(xí)的學(xué)生也有誘惑力———他也有類似的經(jīng)歷）很容易引入肌糖元的酵解產(chǎn)生乳酸；肌糖元又從哪來，又是怎樣酵解的？男生愛喝啤酒，女生愛喝葡萄酒，酒釀制的原材料是大米、高粱富含淀粉的糧食，淀粉是葡萄糖通過糖苷鍵形成的分枝狀的大分子物質(zhì)，淀粉的降解可形成葡萄糖，葡萄糖又是怎樣變成乙醇的？糖酵解的學(xué)習(xí)，為大家提供這方面的知識(shí)，如果你課下DIY葡萄酒或酸奶，老師絕不反對。這樣既和學(xué)生的關(guān)系拉近，又引起了他們的興趣。在講授糖酵解過程中，告訴學(xué)生一共10步反應(yīng)，不難記，首先記住反應(yīng)的起始物和終止物，然后搞清糖酵解中的“三、二、一”，即搞清“三”指的是什么，“二”指的是什么，“一”指的是什么，糖酵解就學(xué)通了。在講課時(shí)強(qiáng)調(diào)“第一次不可逆反應(yīng)，催化的酶是......”，“第二次不可逆反應(yīng)，催化的酶是......”，“第一次底物水平磷酸化，催化的酶是......”“，第二次底物水平磷酸化，催化的酶是......”，在糖酵解中有二次底物水平磷酸化；然后問糖酵解中的“二”指的是什么，學(xué)生很容易就答出二次底物水平磷酸化。“唯一的一次脫氫反應(yīng)，催化的酶是......”，接著加上糖酵解中的“一”指的是什么？學(xué)生也很容易就答出一次脫氫反應(yīng)；“第三次不可逆反應(yīng)，催化的酶是......”，糖酵解中的“三”指的是什么，學(xué)生很容易就答出三次不可逆反應(yīng)。糖酵解過程講完，再總結(jié)一下糖酵解中的“三、二、一”。這樣學(xué)生在愉悅中基本把酵解過程理解了，并記住了關(guān)鍵內(nèi)容。
三、利用天盤記好課堂筆記，啟發(fā)學(xué)生做好歸納和總結(jié)
生物化學(xué)內(nèi)容較多，每節(jié)課的知識(shí)容量很大，有的同學(xué)采用傳統(tǒng)的記筆記方法，忽視老師著重強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容；有的同學(xué)聽懂老師當(dāng)時(shí)在講什么，但是來不及記筆記，一下課又忘了。簡潔高效地記筆記也是學(xué)好生物化學(xué)的關(guān)鍵。近年來，我們推廣天盤的方法記筆記，學(xué)生普遍反映效果不錯(cuò)。天盤是起源于中國的奇門遁甲，用于梳理知識(shí)體系，效果極佳。上課時(shí)，學(xué)生以天盤的形式記筆記，簡單易學(xué)易記。圖1為糖酵解的天盤：十步反應(yīng)，三個(gè)不可逆反應(yīng)，二次底物水平的磷酸化，一次脫氫。每一步反應(yīng)如天上的一個(gè)星球，每步反應(yīng)的要點(diǎn)如星球上的衛(wèi)星，圍繞星球轉(zhuǎn)，要點(diǎn)的解釋猶如衛(wèi)星的衛(wèi)星，圍繞著衛(wèi)星轉(zhuǎn)，通俗易懂，易學(xué)易記。一般的，上課時(shí)畫一次天盤，下課時(shí)再重復(fù)畫一次，本節(jié)內(nèi)容基本上就掌握了。
激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增加好奇心，增強(qiáng)學(xué)生的求知欲。俗話說“好的開頭是成功的一半”就是這個(gè)道理，所以，教師在教學(xué)之前要做好充分的準(zhǔn)備，要善于收集生活中與教學(xué)相關(guān)的知識(shí)，整理生活中的實(shí)例。例如：在學(xué)習(xí)生物學(xué)的研究工具中顯微鏡的構(gòu)造和使用時(shí)，筆者是這樣引入的：人在發(fā)熱生病時(shí)通常需要查血，你知道查血的工具嗎？這種工作的完成就要借助于顯微鏡，在顯微鏡下血液的狀況看的非常清楚，因此，醫(yī)生就可以根據(jù)血液情況為病人對癥下藥。這樣，引發(fā)學(xué)生無限的思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)顯微鏡的欲望，渴求掌握知識(shí)。再如：在學(xué)習(xí)綠色植物光合作用的知識(shí)時(shí)，我是這樣引入的：不知同學(xué)們注意到?jīng)]有？秋天，我們學(xué)校的路燈下的梧桐樹落葉比較晚，你知道為什么嗎？疑問激起了學(xué)生的好奇心，展開探究討論，學(xué)生的心里可能有如下的認(rèn)識(shí)：我怎么沒有發(fā)現(xiàn)，這到底是為什么呢？本節(jié)課我要好好學(xué)習(xí)，探索其中的奧秘，這樣，學(xué)生自然而然地帶著問題進(jìn)入到了新知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的求知欲，提高了學(xué)習(xí)的有效性。
2營造生活化的學(xué)習(xí)氛圍
增強(qiáng)學(xué)生自主探究意識(shí)現(xiàn)在的教學(xué)課堂，不再是教師的“一支粉筆，一塊黑板”的時(shí)代了，課堂教學(xué)更加需要學(xué)生和教師之間的配合與交流．現(xiàn)代課堂教學(xué)應(yīng)該將教學(xué)主體更多的轉(zhuǎn)向?qū)W生，讓學(xué)生了解到教與學(xué)是師生雙方參與的事．結(jié)合生活實(shí)際，課堂教學(xué)中教師應(yīng)該營造一種生活化的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生在生活化的學(xué)習(xí)氛圍當(dāng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的快樂。在教學(xué)中教師要結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，充分利用生活實(shí)例，讓生物課堂更加生活化，輕松化。例如：在學(xué)習(xí)生物學(xué)的環(huán)境對生物的影響時(shí)，關(guān)于鼠婦的生活習(xí)性，筆者想起了夏天夜晚的意外發(fā)現(xiàn)，于是講給了學(xué)生聽：“夏季的一天晚上10點(diǎn)鐘時(shí)，老師打算到學(xué)生宿舍去查勤，外面漆黑一片，筆者拿著手電筒，剛出房門，往地上一照，發(fā)現(xiàn)庭院葡萄樹架下地面上，密密麻麻的爬著許多活動(dòng)的小東西，當(dāng)時(shí)，把老師嚇了一跳，仔細(xì)一看，原來它們是鼠婦。”由此，學(xué)生就可以推斷鼠婦的生活環(huán)境是怎樣的？即陰暗潮濕的生活環(huán)境。這樣的生活例子．足夠吸引學(xué)生的注意，點(diǎn)燃學(xué)習(xí)的熱情。營造了學(xué)習(xí)氛圍，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能引發(fā)學(xué)生思考，增強(qiáng)學(xué)生自主探究意識(shí)，收到較好的教學(xué)效果。再如：在學(xué)習(xí)生物技術(shù)食品保存的常用方法時(shí)，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生都知道，腌制的許多食品可以保存很長時(shí)間，因?yàn)辂}能消毒，微生物不能進(jìn)入食品內(nèi)部，即使進(jìn)入，微生物也會(huì)因外界環(huán)境鹽溶液濃度過高而導(dǎo)致細(xì)胞失水，失水過多，就會(huì)死亡。那么生活中，我們食用的食糖以及被食糖泡過的食品為什么長時(shí)間放置而不會(huì)腐敗變質(zhì)呢？這個(gè)問題讓學(xué)生思考，開始學(xué)生可能難于找到答案，老師可以把糖溶液與鹽溶液對比，老師引導(dǎo)：糖中的食品同樣是處在高濃度的環(huán)境中，經(jīng)過這樣提示，學(xué)生就會(huì)恍然大悟，找到了問題答案。因此，知道了糖漬也是保存事物的方法。進(jìn)而在實(shí)踐中應(yīng)用，服務(wù)于我們的生活。
3作業(yè)布置的生活化作業(yè)是學(xué)習(xí)的一部分
1．1克服交流障礙
留學(xué)生上課積極性高，只要是不明白的問題他們都會(huì)提出，這就要求教師有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和較好的英語聽說能力。而目前我們國家培養(yǎng)出的人才大多會(huì)遇到這樣的尷尬局面，他們會(huì)進(jìn)行流暢的閱讀，卻在“聽、說”這兩個(gè)環(huán)節(jié)能力較差，更具有挑戰(zhàn)性的是巴基斯坦和印度學(xué)生具有濃重的口音，而且語速較快。面對這樣艱難的狀況，我們教師除了提高自身專業(yè)英語的修養(yǎng)外，還利用假期參加本校英語培訓(xùn)班;這樣就有機(jī)會(huì)與外教交談，提高英語表達(dá)能力。同時(shí)，筆者認(rèn)為可以添加留學(xué)生的微信或QQ，經(jīng)常與他們語音聊天，這樣既可以了解他們的想法和文化，而且溝通逐漸順暢。有了溝通能力上的提高，則足以勝任留學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程全英語教學(xué)的工作。
1．2扎實(shí)備課
在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐性特點(diǎn)，主要是通過加入幾種試劑來驗(yàn)證蛋白質(zhì)、糖或脂類的性質(zhì)。因此實(shí)驗(yàn)原理以及實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象等解釋工作尤為重要。這就要求教師必須認(rèn)真準(zhǔn)備，掌握專業(yè)的英文詞匯，能夠準(zhǔn)確發(fā)音，還應(yīng)該具備規(guī)范的解釋能力。畢竟解答疑問不是機(jī)械地背誦課本，而是要根據(jù)具體內(nèi)容用適當(dāng)?shù)恼Z言講解表述，授課教師應(yīng)在備課時(shí)有意識(shí)地豐富自己的詞匯量，準(zhǔn)備用一種以上的方式講解所授內(nèi)容。有資料顯示，中文教學(xué)的備課與授課時(shí)間比例是5∶1，而英文教學(xué)的備課與授課時(shí)間比是20∶1［4］。備課質(zhì)量的好壞決定著實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成敗，為了保障英語授課的流暢進(jìn)行，教師必須對所授內(nèi)容爛熟于心，除了明確授課的重點(diǎn)難點(diǎn)，做到講課內(nèi)容層次分明外，還可以嘗試書寫英文講稿理清講課思路，通過反復(fù)練習(xí)，達(dá)到脫稿講課的程度［5］。
2教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程
留學(xué)生生物化學(xué)理論90課時(shí)，實(shí)驗(yàn)45課時(shí)。開設(shè)實(shí)驗(yàn)共14個(gè)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是讓學(xué)生對理論知識(shí)產(chǎn)生直觀認(rèn)識(shí)，從而增強(qiáng)對理論知識(shí)的理解，熟悉并掌握一定的藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。所以，一般是理論講授在前、實(shí)驗(yàn)緊跟其后。這樣有利于學(xué)生全面、深入、準(zhǔn)確地掌握理論知識(shí)。我們根據(jù)留學(xué)生的學(xué)習(xí)水平選擇具有代表性、經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，本著以掌握基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能為主，培養(yǎng)學(xué)生提出、分析及解決問題能力為輔的原則，開設(shè)了14個(gè)實(shí)驗(yàn)。要求教學(xué)內(nèi)容淺顯易懂，講授時(shí)間不宜過長，否則學(xué)生會(huì)分散注意力。教材是傳授教學(xué)內(nèi)容的工具，是學(xué)生獲取知識(shí)的重要來源，深入鉆研教材認(rèn)真?zhèn)湔n是提高教學(xué)質(zhì)量的前提。目前，國內(nèi)尚無留學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)合適的教材。結(jié)合我室多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及留學(xué)生的具體情況，本教研室組織多名教授和實(shí)驗(yàn)教學(xué)一線的教師，編寫了實(shí)驗(yàn)手冊，采用經(jīng)典的藥理實(shí)驗(yàn)作為教學(xué)內(nèi)容，每個(gè)實(shí)驗(yàn)均包含Principle、Reagents、Procedure、Precaution、PracticalQuestion等項(xiàng)，內(nèi)容詳實(shí)，語言深入淺出，具有一定的系統(tǒng)性和實(shí)用性。這樣有利于留學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，減少了交流的困難，同時(shí)留學(xué)生也可以根據(jù)講義內(nèi)容，避免操作中的失誤，受到了留學(xué)生的歡迎。另外，要把握實(shí)驗(yàn)節(jié)奏，避免學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒，利用等待實(shí)驗(yàn)結(jié)果的時(shí)間，就實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)及相關(guān)學(xué)科知識(shí)向?qū)W生提出問題，使他們帶著問題做實(shí)驗(yàn)，提高其實(shí)驗(yàn)興趣［6］。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在理論教學(xué)基礎(chǔ)上，主要用英語講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和步驟等內(nèi)容。為便于留學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和熟悉實(shí)驗(yàn)過程，帶教教師示范操作過程，讓學(xué)生準(zhǔn)確把握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及方法，有利于實(shí)驗(yàn)的順利完成。由于留學(xué)生較重視動(dòng)手操作，在實(shí)驗(yàn)過程中，他們會(huì)就實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象提出各種問題，教師可以先進(jìn)行啟發(fā)性提示，如果學(xué)生還是沒有回答正確，再去告訴他正確答案。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，不斷提醒操作次序和注意事項(xiàng)并及時(shí)糾正錯(cuò)誤操作。最后讓學(xué)生匯總實(shí)驗(yàn)結(jié)果，與預(yù)測結(jié)果比較，解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，下課前教師用英語講授正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果［6］。
3教學(xué)方法
