時(shí)間:2023-09-27 09:24:06
緒論:在尋找寫(xiě)作靈感嗎?愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇畜牧業(yè)智能化,愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維,激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,歡迎您的閱讀與分享!
1典型分析
畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),是指將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等結(jié)合在一起,定點(diǎn)采集畜禽身份信息、采食信息、稱重信息、運(yùn)動(dòng)信息等畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵信息,通過(guò)現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳送到后臺(tái)數(shù)據(jù)處理中心,在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上,以圖表和直觀曲線方式提供給生產(chǎn)者,對(duì)畜牧生產(chǎn)進(jìn)行有效的管理和監(jiān)測(cè),或通過(guò)GPS、RFID技術(shù)等對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行溯源跟蹤和監(jiān)控追蹤,建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。近年來(lái),物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在天津市奶牛生產(chǎn)、種豬生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)等領(lǐng)域有了一些應(yīng)用?,F(xiàn)介紹3種典型案例,供養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。
1.1以嘉立荷牧業(yè)和光明夢(mèng)得等大型牧場(chǎng)為代表通過(guò)阿菲金等牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用,自動(dòng)采集牧場(chǎng)的生產(chǎn)數(shù)據(jù),技術(shù)人員和管理者可以針對(duì)繁殖、獸醫(yī)、統(tǒng)計(jì)等不同的問(wèn)題進(jìn)行分析,了解牧場(chǎng)生產(chǎn)和管理過(guò)程中存在的問(wèn)題,并采取相應(yīng)措施,實(shí)現(xiàn)奶牛生產(chǎn)的精細(xì)化管理。
1.2以天津市農(nóng)夫種豬場(chǎng)為代表應(yīng)用了智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng),通過(guò)傳感器對(duì)無(wú)線射頻耳標(biāo)的識(shí)別,實(shí)現(xiàn)對(duì)該母豬個(gè)體的精確飼喂、鑒定等(荷蘭Velos系統(tǒng));通過(guò)應(yīng)用種豬自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng),自動(dòng)采集種豬每日采食信息和稱重信息,提高了種豬測(cè)定效率。
1.3以部分規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)為代表通過(guò)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)采集雞舍溫度、濕度等,并根據(jù)雞舍環(huán)境實(shí)時(shí)變化情況進(jìn)行自動(dòng)控制,提高了肉雞生產(chǎn)的管理水平。
2存在的問(wèn)題
2.1飼養(yǎng)方式制約物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用是與集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式相結(jié)合的。但是部分以農(nóng)戶為主的養(yǎng)殖小區(qū)和中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶,受制于設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝條件,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造應(yīng)用難度大,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)難于應(yīng)用推廣。
2.2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍偏小在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),涉及的信息技術(shù)本身比較復(fù)雜。因此,目前天津市物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),特別是在部分的“領(lǐng)軍”企業(yè)。天津市畜禽養(yǎng)殖量90%以上的中小型養(yǎng)殖場(chǎng),應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的意識(shí)不強(qiáng),其物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用仍呈“空白”。
2.3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用成本高畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),主要有三個(gè)來(lái)源:一是從國(guó)外直接進(jìn)口技術(shù);二是引進(jìn)技術(shù)在國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)本地化改造;三是國(guó)內(nèi)自主開(kāi)發(fā)。就目前而言,國(guó)內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品,其軟硬件配套和產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與引進(jìn)產(chǎn)品尚有很大差距,養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極性不高,加之引進(jìn)產(chǎn)品價(jià)格昂貴、投入高,部分生產(chǎn)者尚無(wú)力應(yīng)用。
3促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
圍繞構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,保障動(dòng)物疫情穩(wěn)定,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提升畜牧業(yè)質(zhì)量和效益,促進(jìn)畜牧業(yè)增效,農(nóng)民增收為立足點(diǎn),按照市場(chǎng)推動(dòng)和政策扶持相結(jié)合,加快畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)。經(jīng)過(guò)努力,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用覆蓋天津市生豬、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞五大畜禽種,覆蓋一批規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè),實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)控、管理精細(xì)化和產(chǎn)品可追溯管理。開(kāi)發(fā)應(yīng)用獸藥等投入品監(jiān)管、遠(yuǎn)程服務(wù)、外埠畜產(chǎn)品監(jiān)管和本地畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等行業(yè)監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)管理。通過(guò)示范應(yīng)用和技術(shù)推廣,形成物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用的典型解決方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.1企業(yè)類
3.1.1肉羊物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái)以?shī)W群種羊公司為主,利用建立的工廠化杜泊、澳洲白綿羊胚胎移植技術(shù)體系和快速擴(kuò)繁優(yōu)質(zhì)配套系種羊的生產(chǎn)基礎(chǔ),在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),建設(shè)奧群優(yōu)質(zhì)種羊聯(lián)合育種信息平臺(tái)、種羊胚胎移植遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)、養(yǎng)殖綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。完善RFID技術(shù)自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)稱重系統(tǒng)、種羊選育和視頻監(jiān)控等系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)種羊生產(chǎn)過(guò)程信息采集和數(shù)據(jù)分析,與客戶擴(kuò)繁場(chǎng)信息共享,互動(dòng)挖掘數(shù)據(jù)。其服務(wù)對(duì)象包括天津核心育種場(chǎng)、規(guī)模擴(kuò)繁場(chǎng)和合作社組織。完成基于RFID的種羊稱重與分群管理、基于有源RFID技術(shù)的TMR(全混合日糧)投料監(jiān)控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.1.2奶牛物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以夢(mèng)得集團(tuán)、嘉立荷牧業(yè)惠澤牧業(yè)等21個(gè)牧場(chǎng)為主,引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)牧場(chǎng)綜合管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)奶、牛群健康等管理智能化。降低炎發(fā)病率,提高配種率和單產(chǎn)水平,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可控可追溯。
3.1.3生豬物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以中糧肉食、惠康、德潤(rùn)、農(nóng)夫等企業(yè)為主,引進(jìn)智能化管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境自動(dòng)控制。以射頻技術(shù)為載體,開(kāi)發(fā)智能化養(yǎng)豬管理系統(tǒng),通過(guò)料塔、輸送分配絞龍、飼喂器、分離器的有效組合,實(shí)現(xiàn)對(duì)每頭豬的精準(zhǔn)飼喂、準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)。
3.1.4家禽類物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的家禽生產(chǎn)管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)舍內(nèi)喂料、光照、溫度、供水、壓力、濕度、清糞、集蛋等自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制,為雞提供恒溫、恒濕和清潔的環(huán)境,改善動(dòng)物福利。大幅度降低人工成本,降低呼吸道等疾病發(fā)病率。
3.2部門(mén)監(jiān)管類
3.2.1動(dòng)物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)完善現(xiàn)有生豬品種系統(tǒng)運(yùn)行,啟用其他畜種應(yīng)用。優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息采集系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)一站式登陸,智能化上傳。開(kāi)發(fā)友好的展示界面,開(kāi)發(fā)多種展示方式和數(shù)據(jù)有效鏈接。增加畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧生產(chǎn)情況、畜產(chǎn)品價(jià)格、市場(chǎng)需求等相關(guān)數(shù)據(jù)快速監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),通過(guò)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,分析市場(chǎng)趨勢(shì),做出預(yù)測(cè)預(yù)警。開(kāi)發(fā)輔助決策系統(tǒng),實(shí)行免疫保護(hù)期、疫苗使用、應(yīng)急物資等預(yù)警和智能管理。
3.2.2肉雞質(zhì)量安全可追溯平臺(tái)對(duì)肉雞在飼養(yǎng)過(guò)程中飼料獸藥投入品使用、防疫、質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息,出欄產(chǎn)地檢疫信息,運(yùn)輸過(guò)程信息,屠宰環(huán)節(jié)檢驗(yàn)信息,一直到產(chǎn)品上市進(jìn)入市場(chǎng)各環(huán)節(jié)信息實(shí)現(xiàn)可追溯監(jiān)管。
3.2.3病死動(dòng)物無(wú)害處理系統(tǒng)在現(xiàn)有生豬基礎(chǔ)上,增加其他畜種,開(kāi)發(fā)與保險(xiǎn)公司和無(wú)害化處理場(chǎng)數(shù)據(jù)對(duì)接功能。
3.2.4動(dòng)物產(chǎn)地檢疫機(jī)打出證系統(tǒng)升級(jí)支持生豬、家禽等產(chǎn)地檢疫需要,優(yōu)化業(yè)務(wù)流程管理,提高響應(yīng)速度。
3.2.5畜牧獸醫(yī)專家遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)利用天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大平臺(tái),將天津市多年積累的動(dòng)物疫病防控經(jīng)驗(yàn)和典型病理解剖圖片置入,向養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供智能診斷和科普教育功能。
3.2.6動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督信息管理平臺(tái)利用物聯(lián)網(wǎng)和RFID等技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)外埠進(jìn)入天津市的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)交換、集成和主動(dòng)監(jiān)控等目的。
3.2.7生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管及可追溯系統(tǒng)將鮮奶生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)開(kāi)展信息化管理,構(gòu)建鮮奶收購(gòu)站及運(yùn)輸車輛信息管理系統(tǒng),對(duì)鮮奶收購(gòu)進(jìn)行信息化管理。
3.2.8武清奶牛綜合服務(wù)平臺(tái)良種繁育系統(tǒng)在現(xiàn)有平臺(tái)基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)奶牛個(gè)體信息動(dòng)態(tài)采集技術(shù),佩戴牛只RFID標(biāo)簽,實(shí)現(xiàn)對(duì)牛只的自動(dòng)識(shí)別和信息記錄,提高奶牛場(chǎng)智能化水平;開(kāi)發(fā)集成傳感器技術(shù)、信息采集技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛個(gè)體擠奶的全部自動(dòng)化及智能化控制;安裝監(jiān)測(cè)系統(tǒng),輔助判定牛只狀態(tài),結(jié)合無(wú)線傳輸技術(shù),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集;利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)種子母牛個(gè)體信息進(jìn)行采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘,通過(guò)統(tǒng)計(jì)和專家分析,為奶牛良種科學(xué)繁育提供依據(jù)和科學(xué)決策。
4對(duì)策建議
4.1加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)建議在天津市畜牧獸醫(yī)局成立推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用推廣技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組,納入全市畜牧獸醫(yī)工作重點(diǎn),加強(qiáng)各事業(yè)單位和區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門(mén)以及企業(yè)的溝通,建立和完善協(xié)同工作機(jī)制。
4.2加大資金支持力度利用現(xiàn)有的設(shè)施畜牧業(yè)提升工程、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)等項(xiàng)目資金,加大對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的支持。爭(zhēng)取天津市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、財(cái)政局、科學(xué)技術(shù)委員會(huì)等部門(mén)對(duì)畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用專項(xiàng)支持。同時(shí),推動(dòng)引導(dǎo)更多企業(yè)開(kāi)發(fā)、使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),進(jìn)一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)功能。
4.3加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),推動(dòng)既懂信息技術(shù)又懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型技術(shù)人才從事現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。加大培訓(xùn)力度,培養(yǎng)一批操作技能強(qiáng)的一線實(shí)用人才,推動(dòng)各類監(jiān)管、應(yīng)用系統(tǒng)高效運(yùn)行。
農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,在駕馭農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中處于前置性的基礎(chǔ)地位,是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營(yíng)管理效率的有力手段,是農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮越來(lái)越大的作用。沒(méi)有農(nóng)牧業(yè)的信息化,就沒(méi)有國(guó)民經(jīng)濟(jì)的信息化,也就沒(méi)有整個(gè)社會(huì)的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)一種必然和必須的發(fā)展趨勢(shì),深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項(xiàng)亟待探討而且具有重大意義的課題。
1農(nóng)牧業(yè)信息化的概念
1.1信息化信息化概念包括信息和信息化兩個(gè)最基本的概念。信息化是一個(gè)過(guò)程,與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣,是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中包含3個(gè)層面和6大要素。所謂3個(gè)層面,一是信息技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用過(guò)程,是信息化建設(shè)的基礎(chǔ);二是信息資源的開(kāi)發(fā)和利用過(guò)程,是信息化建設(shè)的核心與關(guān)鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程,是信息化建設(shè)的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡(luò)、信息資源、信息技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)中通過(guò)普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備,更有效地開(kāi)發(fā)和利用信息資源,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。
1.2農(nóng)業(yè)信息化
農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過(guò)程的信息化,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等各個(gè)具體環(huán)節(jié)的全過(guò)程,從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項(xiàng)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用過(guò)程。
梅方權(quán)年認(rèn)為,農(nóng)村信息化是一個(gè)廣義的概念,應(yīng)是農(nóng)業(yè)全過(guò)程的信息化,是用信息技術(shù)裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè),依靠網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,監(jiān)測(cè)管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境,支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村社會(huì)信息化。
農(nóng)業(yè)信息化可以從4個(gè)方面來(lái)加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術(shù)操作自動(dòng)自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。
農(nóng)業(yè)中所應(yīng)用的信息技術(shù)包括計(jì)算機(jī)、信息存儲(chǔ)和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術(shù)RS)等。在發(fā)達(dá)國(guó)家,信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容,就是按人類需要的目標(biāo),對(duì)農(nóng)業(yè)所涉及的對(duì)象和全過(guò)程進(jìn)行數(shù)字化和可視化的表達(dá)、設(shè)計(jì)、控制和管理。在數(shù)字水平上,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、可視化表達(dá)和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術(shù)要素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過(guò)程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實(shí)施和數(shù)字化設(shè)計(jì))以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化。
農(nóng)業(yè)信息化實(shí)質(zhì)是充分利用信息技術(shù)的最新成果,全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營(yíng)銷以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識(shí)的獲取、處理、傳播與合理利用,加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造,大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術(shù)。
根據(jù)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的不同,主要分為氣象遙感技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)等。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素,將工業(yè)可控生產(chǎn)和計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)的思想引入農(nóng)業(yè),通過(guò)計(jì)算機(jī)、地學(xué)空間、網(wǎng)絡(luò)通訊和電子工程技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合,在數(shù)字水平上對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、可視化表達(dá)和智能化控制,使農(nóng)業(yè)按照人類的需求目標(biāo)發(fā)展。
筆者認(rèn)為,農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領(lǐng)域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對(duì)象的數(shù)字信息化,具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化,應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、微電子技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等高新技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化,并付諸實(shí)施于農(nóng)田精耕細(xì)作、病蟲(chóng)害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動(dòng)化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)信息化等方面,集農(nóng)業(yè)科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、地球科學(xué)、信息科學(xué)以及網(wǎng)絡(luò)科學(xué)等高端科學(xué)于一體的綜合性領(lǐng)域。
1.3畜牧業(yè)信息化
畜牧業(yè)信息就是對(duì)畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防制、器械設(shè)備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟(jì)利用的有關(guān)理論和應(yīng)用研究中表現(xiàn)出來(lái)的信息,主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營(yíng)養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟(jì)信息、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和研究?jī)?nèi)容,畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)信息、畜產(chǎn)品市場(chǎng)流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營(yíng)養(yǎng)信息、器械設(shè)備信息和單位屬性信息等類別。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領(lǐng)域充分利用信息技術(shù)的方法手段和最新成果的過(guò)程。具體來(lái)說(shuō),就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)全面運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)與智能工具,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化與智能化過(guò)程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù),還包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多種技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用。
畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領(lǐng)域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化,包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個(gè)方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息化,包括與畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、畜禽供求、國(guó)民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購(gòu)銷和物價(jià)變動(dòng)等;三是畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)信息化,是利用信息技術(shù)快捷與方便的特點(diǎn),改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術(shù)推廣方法和手段,加快科技成果的傳播和轉(zhuǎn)化,提高畜牧業(yè)的科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力;四是畜牧業(yè)市場(chǎng)流通信息化,指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動(dòng)物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵,主要包括:畜牧業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)施裝備信息化;畜牧業(yè)技術(shù)操作機(jī)械化和自動(dòng)化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動(dòng)者的信息化和知識(shí)化等。
筆者認(rèn)為,畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設(shè)施的操作自動(dòng)化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場(chǎng)流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化等,運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù),實(shí)現(xiàn)精細(xì)飼喂、科學(xué)育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測(cè)、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。
2農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展?fàn)顩r
2.1國(guó)外發(fā)展?fàn)顩r世界農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的發(fā)展大致經(jīng)過(guò)3個(gè)階段:第1階段是20世紀(jì)五六十年代的廣播、電話通訊信息化及科學(xué)計(jì)算階段;第2個(gè)階段是20世紀(jì)七八十年代的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理和知識(shí)處理階段;第3個(gè)階段是20世紀(jì)90年代以來(lái)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化控制等的新發(fā)展階段。
農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)在美國(guó)、西歐和日本已廣泛應(yīng)用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中,如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動(dòng)控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動(dòng)化控制。通過(guò)研制和使用農(nóng)業(yè)機(jī)器人,代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作,如蘋(píng)果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。
美國(guó)自20世紀(jì)70年代以來(lái)將計(jì)算機(jī)應(yīng)用逐步推廣到農(nóng)場(chǎng)范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有:1975年,美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)書(shū)館和美國(guó)農(nóng)業(yè)部共同開(kāi)發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國(guó)農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗(yàn)站和學(xué)府的研究摘要。
美國(guó)計(jì)算機(jī)在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應(yīng)用已相當(dāng)普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計(jì)算機(jī)化,有管理豬生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機(jī)械化的計(jì)算機(jī)以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應(yīng)用;其中,計(jì)算機(jī)在溫室環(huán)境方面的應(yīng)用最顯其能。
早在20世紀(jì)80年代,日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專門(mén)組織了一個(gè)調(diào)查委員會(huì),列出了知識(shí)工程在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的一整套實(shí)施項(xiàng)目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化管理系統(tǒng),如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進(jìn)入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機(jī)械管理系統(tǒng)等。
德國(guó)在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中,已廣泛使用電子、信息技術(shù)等監(jiān)測(cè)和自動(dòng)控制各種試驗(yàn)場(chǎng)所的溫度、濕度、光照時(shí)間和強(qiáng)度、風(fēng)向風(fēng)速等各項(xiàng)要素,均自動(dòng)監(jiān)測(cè)和記錄;德國(guó)還研究出許多用計(jì)算機(jī)編程控制的試驗(yàn)儀器和設(shè)備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械可以在室內(nèi)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制下完成各項(xiàng)農(nóng)田作業(yè)。
荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù),在奶牛自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動(dòng)飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)。
目前,農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化控制技術(shù)、多媒體技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生物信息技術(shù)以及數(shù)字化圖書(shū)館技術(shù)。
2.2國(guó)內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r
20世紀(jì)70年代中期,計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)開(kāi)始進(jìn)入我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)開(kāi)展了計(jì)算機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究,從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中得以發(fā)展應(yīng)用,具體發(fā)展階段。
我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段
階段時(shí)間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學(xué)計(jì)算、科學(xué)規(guī)劃模型和統(tǒng)計(jì)方法應(yīng)用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫(kù)的建立和MIS系統(tǒng)開(kāi)發(fā)提高階段1996-2000年國(guó)家在“攻關(guān)”和“863”項(xiàng)目中都分別設(shè)置農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重大專題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際滲透我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程起步較晚。20世紀(jì)80年代以來(lái),將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息管理系統(tǒng)、遙感、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究,已取得一些重要成果,不少成果已得到應(yīng)用,有些成果已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立了“中國(guó)北方草地、草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”。
中國(guó)國(guó)家科技部從1990年開(kāi)始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚(yú)病防治和蘋(píng)果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。“十五”期間,國(guó)家科技部等部門(mén)繼續(xù)加大對(duì)以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究,以“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點(diǎn),組織實(shí)施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動(dòng)”。通過(guò)該行動(dòng)的實(shí)施,突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù),研究開(kāi)發(fā)一批實(shí)用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國(guó)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術(shù)框架,從而加速了我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程。
2003年,科技部“863計(jì)劃”在生物與現(xiàn)代領(lǐng)域啟動(dòng)實(shí)施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)研究示范”重大專項(xiàng)。這些專項(xiàng)以突破一批關(guān)鍵技術(shù)、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)、集成示范應(yīng)用為目標(biāo),構(gòu)建我國(guó)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學(xué)技術(shù)體系及示范應(yīng)用體系。在農(nóng)田信息自動(dòng)采集、農(nóng)田植物生長(zhǎng)模擬與數(shù)字化設(shè)計(jì)、稻麥品質(zhì)遙感檢測(cè)、數(shù)字化種植技術(shù)平臺(tái)構(gòu)建等方面取得了突破性進(jìn)展。“863計(jì)劃”智能計(jì)算機(jī)主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用,已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專家系統(tǒng),以及魚(yú)病防治、蘋(píng)果生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。由農(nóng)軟開(kāi)發(fā)的農(nóng)牧場(chǎng)管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門(mén)和現(xiàn)代化農(nóng)牧場(chǎng)推廣使用。現(xiàn)在,國(guó)內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應(yīng)用于生產(chǎn)。我國(guó)與世界各國(guó)一樣,畜牧業(yè)信息建設(shè)與利用也是從單機(jī)到網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)發(fā)展過(guò)程。在單機(jī)應(yīng)用方面,主要用于生產(chǎn)管理和決策應(yīng)用。我國(guó)畜牧業(yè)充分利用以計(jì)算機(jī)為核心的信息資源優(yōu)勢(shì),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路。
3我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問(wèn)題
目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化存在的問(wèn)題有:農(nóng)民素質(zhì)不高、信息化意識(shí)和利用信息的能力不強(qiáng);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高,難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡(luò)成本較高,阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)工作水平低;信息技術(shù)實(shí)用性差,農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系還沒(méi)有完成,農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)人才缺乏。信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)上。我國(guó)的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展雖然對(duì)我國(guó)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用,但在建設(shè)過(guò)程中存在許多問(wèn)題。我國(guó)畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距,主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,畜牧信息資源缺乏,尤其是能提供給用戶的有效資源嚴(yán)重不足;畜牧信息技術(shù)成果應(yīng)用程度低,嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,這也正是當(dāng)前實(shí)施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問(wèn)題。目前,在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門(mén)及基層畜牧場(chǎng),由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛,信息技術(shù)的普及遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能同其他行業(yè)相比,從事畜牧行業(yè)的人員平均素質(zhì)也遠(yuǎn)低于其他行業(yè)部門(mén),尤其是基層的管理人員及邊遠(yuǎn)的農(nóng)牧場(chǎng),其受教育程度普遍較低。
筆者認(rèn)為,我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問(wèn)題依然是農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的提高、信息化基礎(chǔ)設(shè)施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。
4我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向
1)網(wǎng)絡(luò)化。信息技術(shù)發(fā)展是以微電子技術(shù)為基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相互融合的高新技術(shù)。
2)智能化。信息技術(shù)的智能化發(fā)展進(jìn)步很快,在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也將得到長(zhǎng)足的進(jìn)展。農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用是其中最突出的表現(xiàn)。
3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展,原來(lái)的模擬信號(hào)被轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào),實(shí)現(xiàn)了在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上的高保真和快速傳播,可以制成數(shù)字視頻和音頻信號(hào)在網(wǎng)絡(luò)上傳遞,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程教育等;二是表現(xiàn)在科學(xué)計(jì)算可視化和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)上。
建立統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng),通過(guò)系統(tǒng)集成和應(yīng)用示范,逐步建立我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)體系。在統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下,對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究開(kāi)發(fā),通過(guò)系統(tǒng)集成構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),初步形成我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)框架。在我國(guó)不同生態(tài)經(jīng)濟(jì)類型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類型地區(qū),對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行集成應(yīng)用示范,取得顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展,加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗(yàn)型向智能、精準(zhǔn)和數(shù)字化方向的轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過(guò)該行動(dòng)的實(shí)施,突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù),建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái),開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù),研究開(kāi)發(fā)一批實(shí)用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng),初步構(gòu)建我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)框架,加速我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程,并逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠(yuǎn)程化、自動(dòng)化和虛擬化。
我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了新的發(fā)展階段,建設(shè)集約化、專業(yè)化和優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然。在推進(jìn)信息化的過(guò)程中,要通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù),把畜牧信息及時(shí)與準(zhǔn)確地傳達(dá)到用戶手中,實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)化,加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級(jí),大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平;改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式,使農(nóng)民依靠信息引導(dǎo)進(jìn)入市場(chǎng)、組織生產(chǎn),走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強(qiáng)對(duì)畜牧信息化工作的宣傳,提高人們的信息意識(shí)和利用信息的能力積極促進(jìn)畜牧業(yè)信息化的發(fā)展。當(dāng)前,現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側(cè)面,成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向。
筆者認(rèn)為,我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動(dòng)化以及完全智能化,并最終進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化農(nóng)牧業(yè)。
5我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化的作用
農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的結(jié)果,必將大大推動(dòng)農(nóng)業(yè)信息化,推動(dòng)農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。
作為21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關(guān)技術(shù)是我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術(shù),因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問(wèn)題的平臺(tái),符合時(shí)展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景,它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)的飛躍。先進(jìn)的信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢(shì)。
強(qiáng)大的計(jì)算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復(fù)雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化,改善了時(shí)空變化大和經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng)的弱點(diǎn)。將信息技術(shù)與航空航天遙感技術(shù)(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(shù)(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結(jié)合,加強(qiáng)了對(duì)影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災(zāi)變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測(cè)與預(yù)警預(yù)報(bào),提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性,并能對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行科學(xué)與有效的宏觀管理。信息自動(dòng)化技術(shù)使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變,是形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問(wèn)題;有利于減少與外界接觸,減少傳染病的預(yù)防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境,保護(hù)人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質(zhì);有利于先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào),從而促進(jìn)畜禽業(yè)迅速發(fā)展,提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),利用計(jì)算機(jī)控制實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)料、補(bǔ)水和補(bǔ)光等作業(yè),節(jié)約勞動(dòng)力。另外,通過(guò)多媒體模擬,可以在最適宜時(shí)期擴(kuò)大生產(chǎn),在市場(chǎng)行情最佳時(shí)銷售,從而獲得最大利潤(rùn)。
廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增加農(nóng)民收入,加速農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和高效益化;通過(guò)計(jì)算機(jī)對(duì)來(lái)自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進(jìn)行及時(shí)采集和處理,根據(jù)處理結(jié)果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設(shè)備、裝置或環(huán)境,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的自動(dòng)檢測(cè)、記錄、統(tǒng)計(jì)、監(jiān)視、報(bào)警和自動(dòng)啟停等,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)和對(duì)自然環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高,生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育,提高病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)和防止水平,減少損失,增加產(chǎn)出,獲得更大的效益,這將提高人類對(duì)自然的認(rèn)知能力,最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源,減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性。科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理,增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益;實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理,提高對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策決策水平,最大限度避免自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)業(yè)造成的損失。
畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),是指將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、傳感技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等結(jié)合在一起,定點(diǎn)采集畜禽身份信息、采食信息、稱重信息、運(yùn)動(dòng)信息等畜牧生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵信息,通過(guò)現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳送到后臺(tái)數(shù)據(jù)處理中心,在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上,以圖表和直觀曲線方式提供給生產(chǎn)者,對(duì)畜牧生產(chǎn)進(jìn)行有效的管理和監(jiān)測(cè),或通過(guò)GPS、RFID技術(shù)等對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行溯源跟蹤和監(jiān)控追蹤,建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。近年來(lái),物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在天津市奶牛生產(chǎn)、種豬生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)等領(lǐng)域有了一些應(yīng)用。現(xiàn)介紹3種典型案例,供養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。
1.1以嘉立荷牧業(yè)和光明夢(mèng)得等大型牧場(chǎng)為代表
通過(guò)阿菲金等牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用,自動(dòng)采集牧場(chǎng)的生產(chǎn)數(shù)據(jù),技術(shù)人員和管理者可以針對(duì)繁殖、獸醫(yī)、統(tǒng)計(jì)等不同的問(wèn)題進(jìn)行分析,了解牧場(chǎng)生產(chǎn)和管理過(guò)程中存在的問(wèn)題,并采取相應(yīng)措施,實(shí)現(xiàn)奶牛生產(chǎn)的精細(xì)化管理。
1.2以天津市農(nóng)夫種豬場(chǎng)為代表
應(yīng)用了智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng),通過(guò)傳感器對(duì)無(wú)線射頻耳標(biāo)的識(shí)別,實(shí)現(xiàn)對(duì)該母豬個(gè)體的精確飼喂、鑒定等(荷蘭Velos系統(tǒng));通過(guò)應(yīng)用種豬自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng),自動(dòng)采集種豬每日采食信息和稱重信息,提高了種豬測(cè)定效率。以部分規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)為代表通過(guò)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)采集雞舍溫度、濕度等,并根據(jù)雞舍環(huán)境實(shí)時(shí)變化情況進(jìn)行自動(dòng)控制,提高了肉雞生產(chǎn)的管理水平。
2存在的問(wèn)題
2.1飼養(yǎng)方式制約物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推廣
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣和應(yīng)用是與集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式相結(jié)合的。但是部分以農(nóng)戶為主的養(yǎng)殖小區(qū)和中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶,受制于設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)工藝條件,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造應(yīng)用難度大,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)難于應(yīng)用推廣。
2.2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍偏小
在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),涉及的信息技術(shù)本身比較復(fù)雜。因此,目前天津市物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用大多數(shù)是在大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),特別是在部分的“領(lǐng)軍”企業(yè)。天津市畜禽養(yǎng)殖量90%以上的中小型養(yǎng)殖場(chǎng),應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的意識(shí)不強(qiáng),其物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用仍呈“空白”。
2.3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用成本高
畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),主要有三個(gè)來(lái)源:一是從國(guó)外直接進(jìn)口技術(shù);二是引進(jìn)技術(shù)在國(guó)內(nèi)經(jīng)過(guò)本地化改造;三是國(guó)內(nèi)自主開(kāi)發(fā)。就目前而言,國(guó)內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品,其軟硬件配套和產(chǎn)品穩(wěn)定性等方面與引進(jìn)產(chǎn)品尚有很大差距,養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極性不高,加之引進(jìn)產(chǎn)品價(jià)格昂貴、投入高,部分生產(chǎn)者尚無(wú)力應(yīng)用。
3促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
圍繞構(gòu)建“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,保障動(dòng)物疫情穩(wěn)定,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提升畜牧業(yè)質(zhì)量和效益,促進(jìn)畜牧業(yè)增效,農(nóng)民增收為立足點(diǎn),按照市場(chǎng)推動(dòng)和政策扶持相結(jié)合,加快畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)。經(jīng)過(guò)努力,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用覆蓋天津市生豬、奶牛、肉羊、蛋雞、肉雞五大畜禽種,覆蓋一批規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)示范企業(yè),實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)環(huán)境自動(dòng)監(jiān)控、管理精細(xì)化和產(chǎn)品可追溯管理。開(kāi)發(fā)應(yīng)用獸藥等投入品監(jiān)管、遠(yuǎn)程服務(wù)、外埠畜產(chǎn)品監(jiān)管和本地畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等行業(yè)監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)管理。通過(guò)示范應(yīng)用和技術(shù)推廣,形成物聯(lián)網(wǎng)集成應(yīng)用的典型解決方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.1企業(yè)類
3.1.1肉羊物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用平臺(tái)以?shī)W群種羊公司為主,利用建立的工廠化杜泊、澳洲白綿羊胚胎移植技術(shù)體系和快速擴(kuò)繁優(yōu)質(zhì)配套系種羊的生產(chǎn)基礎(chǔ),在生產(chǎn)環(huán)節(jié)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),建設(shè)奧群優(yōu)質(zhì)種羊聯(lián)合育種信息平臺(tái)、種羊胚胎移植遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)、養(yǎng)殖綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。完善RFID技術(shù)自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)、自動(dòng)稱重系統(tǒng)、種羊選育和視頻監(jiān)控等系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)種羊生產(chǎn)過(guò)程信息采集和數(shù)據(jù)分析,與客戶擴(kuò)繁場(chǎng)信息共享,互動(dòng)挖掘數(shù)據(jù)。其服務(wù)對(duì)象包括天津核心育種場(chǎng)、規(guī)模擴(kuò)繁場(chǎng)和合作社組織。完成基于RFID的種羊稱重與分群管理、基于有源RFID技術(shù)的TMR(全混合日糧)投料監(jiān)控技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2奶牛物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以夢(mèng)得集團(tuán)、嘉立荷牧業(yè)惠澤牧業(yè)等21個(gè)牧場(chǎng)為主,引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)牧場(chǎng)綜合管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)奶、牛群健康等管理智能化。降低炎發(fā)病率,提高配種率和單產(chǎn)水平,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可控可追溯。3.1.3生豬物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)以中糧肉食、惠康、德潤(rùn)、農(nóng)夫等企業(yè)為主,引進(jìn)智能化管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)豬舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境自動(dòng)控制。以射頻技術(shù)為載體,開(kāi)發(fā)智能化養(yǎng)豬管理系統(tǒng),通過(guò)料塔、輸送分配絞龍、飼喂器、分離器的有效組合,實(shí)現(xiàn)對(duì)每頭豬的精準(zhǔn)飼喂、準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)。3.1.4家禽類物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的家禽生產(chǎn)管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)舍內(nèi)喂料、光照、溫度、供水、壓力、濕度、清糞、集蛋等自動(dòng)監(jiān)測(cè)和控制,為雞提供恒溫、恒濕和清潔的環(huán)境,改善動(dòng)物福利。大幅度降低人工成本,降低呼吸道等疾病發(fā)病率。
3.2部門(mén)監(jiān)管類
3.2.1動(dòng)物防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)完善現(xiàn)有生豬品種系統(tǒng)運(yùn)行,啟用其他畜種應(yīng)用。優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息采集系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)一站式登陸,智能化上傳。開(kāi)發(fā)友好的展示界面,開(kāi)發(fā)多種展示方式和數(shù)據(jù)有效鏈接。增加畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧生產(chǎn)情況、畜產(chǎn)品價(jià)格、市場(chǎng)需求等相關(guān)數(shù)據(jù)快速監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),通過(guò)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,分析市場(chǎng)趨勢(shì),做出預(yù)測(cè)預(yù)警。開(kāi)發(fā)輔助決策系統(tǒng),實(shí)行免疫保護(hù)期、疫苗使用、應(yīng)急物資等預(yù)警和智能管理。3.2.2肉雞質(zhì)量安全可追溯平臺(tái)對(duì)肉雞在飼養(yǎng)過(guò)程中飼料獸藥投入品使用、防疫、質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息,出欄產(chǎn)地檢疫信息,運(yùn)輸過(guò)程信息,屠宰環(huán)節(jié)檢驗(yàn)信息,一直到產(chǎn)品上市進(jìn)入市場(chǎng)各環(huán)節(jié)信息實(shí)現(xiàn)可追溯監(jiān)管。3.2.3病死動(dòng)物無(wú)害處理系統(tǒng)在現(xiàn)有生豬基礎(chǔ)上,增加其他畜種,開(kāi)發(fā)與保險(xiǎn)公司和無(wú)害化處理場(chǎng)數(shù)據(jù)對(duì)接功能。3.2.4動(dòng)物產(chǎn)地檢疫機(jī)打出證系統(tǒng)升級(jí)支持生豬、家禽等產(chǎn)地檢疫需要,優(yōu)化業(yè)務(wù)流程管理,提高響應(yīng)速度。3.2.5畜牧獸醫(yī)專家遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)利用天津農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大平臺(tái),將天津市多年積累的動(dòng)物疫病防控經(jīng)驗(yàn)和典型病理解剖圖片置入,向養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供智能診斷和科普教育功能。3.2.6動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督信息管理平臺(tái)利用物聯(lián)網(wǎng)和RFID等技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)外埠進(jìn)入天津市的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)交換、集成和主動(dòng)監(jiān)控等目的。3.2.7生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管及可追溯系統(tǒng)將鮮奶生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)開(kāi)展信息化管理,構(gòu)建鮮奶收購(gòu)站及運(yùn)輸車輛信息管理系統(tǒng),對(duì)鮮奶收購(gòu)進(jìn)行信息化管理。3.2.8武清奶牛綜合服務(wù)平臺(tái)良種繁育系統(tǒng)在現(xiàn)有平臺(tái)基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)奶牛個(gè)體信息動(dòng)態(tài)采集技術(shù),佩戴牛只RFID標(biāo)簽,實(shí)現(xiàn)對(duì)牛只的自動(dòng)識(shí)別和信息記錄,提高奶牛場(chǎng)智能化水平;開(kāi)發(fā)集成傳感器技術(shù)、信息采集技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛個(gè)體擠奶的全部自動(dòng)化及智能化控制;安裝監(jiān)測(cè)系統(tǒng),輔助判定牛只狀態(tài),結(jié)合無(wú)線傳輸技術(shù),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集;利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)種子母牛個(gè)體信息進(jìn)行采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘,通過(guò)統(tǒng)計(jì)和專家分析,為奶牛良種科學(xué)繁育提供依據(jù)和科學(xué)決策。
4對(duì)策建議
4.1加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)
建議在天津市畜牧獸醫(yī)局成立推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用推廣技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組,納入全市畜牧獸醫(yī)工作重點(diǎn),加強(qiáng)各事業(yè)單位和區(qū)縣畜牧獸醫(yī)管理部門(mén)以及企業(yè)的溝通,建立和完善協(xié)同工作機(jī)制。
4.2加大資金支持力度
利用現(xiàn)有的設(shè)施畜牧業(yè)提升工程、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)等項(xiàng)目資金,加大對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的支持。爭(zhēng)取天津市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、財(cái)政局、科學(xué)技術(shù)委員會(huì)等部門(mén)對(duì)畜牧業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用專項(xiàng)支持。同時(shí),推動(dòng)引導(dǎo)更多企業(yè)開(kāi)發(fā)、使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),進(jìn)一步完善現(xiàn)有系統(tǒng)功能。
4.3加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),推動(dòng)既懂信息技術(shù)又懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型技術(shù)人才從事現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)。加大培訓(xùn)力度,培養(yǎng)一批操作技能強(qiáng)的一線實(shí)用人才,推動(dòng)各類監(jiān)管、應(yīng)用系統(tǒng)高效運(yùn)行。
4.4加強(qiáng)信息安全保護(hù)工作
【關(guān)鍵詞】化學(xué);畜牧獸醫(yī);教學(xué)方法
據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)目前共有82所高職院校開(kāi)設(shè)了畜牧獸醫(yī)專業(yè),河南省南陽(yáng)市開(kāi)設(shè)了畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的高職院校僅有南陽(yáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。隨著河南省養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,社會(huì)對(duì)畜牧業(yè)人才需求逐年遞增。高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生規(guī)模不斷擴(kuò)大,而化學(xué)類課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課程,是學(xué)習(xí)動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等的基礎(chǔ)。但以往化學(xué)的教學(xué)方法只注重知識(shí)體系的完整,而不注重學(xué)科與實(shí)際工作過(guò)程的結(jié)合,學(xué)生意識(shí)不到該門(mén)課程的重要性,學(xué)習(xí)熱情不高,因此高職院校化學(xué)課程的教學(xué)方法需要改進(jìn)。
本文以南陽(yáng)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,探討高職院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)化學(xué)的教學(xué)方法。
一、高職院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)化學(xué)教學(xué)存在的問(wèn)題
在教學(xué)學(xué)時(shí)安排較少的情況下,化學(xué)教學(xué)中側(cè)重點(diǎn)不明顯,只注重化學(xué)學(xué)科本身的學(xué)科完整性,與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的結(jié)合不緊密,學(xué)生往往認(rèn)為該學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容對(duì)自己以后的實(shí)際工作并不重要,學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高。教學(xué)內(nèi)容理論性強(qiáng),知識(shí)抽象,學(xué)生理解記憶存在困難,進(jìn)而影響學(xué)習(xí)積極性。在教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生試驗(yàn)操作安排較少,學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)技能較低。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作技能,而學(xué)生動(dòng)手操作能力的提升是一個(gè)量的積累過(guò)程,需要大量的動(dòng)手實(shí)驗(yàn),減少學(xué)生動(dòng)手操作的時(shí)間,影響了學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng),不符合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。
二、化學(xué)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的作用
首先,要解決上述問(wèn)題,需要對(duì)化學(xué)在畜牧獸醫(yī)類專業(yè)中的作用進(jìn)行定位,與畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程改革密切結(jié)合,掌握畜牧獸醫(yī)類專業(yè)對(duì)化學(xué)類課程知識(shí)的要求,并根據(jù)這些要求確定化學(xué)類課程應(yīng)開(kāi)設(shè)的內(nèi)容。
化學(xué)試驗(yàn)方法中的滴定分析法在畜牧獸醫(yī)中應(yīng)用廣泛,比如測(cè)定飼料中氨基酸添加劑等的含量,阿司匹林、青霉素鈉(鉀)等藥物的分析測(cè)定。重量分析法可以對(duì)飼料中的水分、灰分、水分和纖維等的含量進(jìn)行分析和B族維生素在獸藥中的含量測(cè)定。飼料和獸藥的成分分析也常常用到化學(xué)中的紫外-可見(jiàn)分光光度法。比如左氧氟沙星注射液等藥物的分析、飼料中總磷、元素和添加劑等的分析。各微量元素在飼料中的含量分析可以使用化學(xué)中的原子吸收分光光度法;抗生素殘留、飼料添加劑、農(nóng)藥殘留、維生素等含量的分析可以使用化學(xué)中的高效液相色譜法。
化學(xué)理論知識(shí)為畜牧獸醫(yī)專業(yè)課提供了重要的理論基礎(chǔ)。比如組成動(dòng)物機(jī)體的化學(xué)元素,三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)與代謝的關(guān)系等等。這些知識(shí)為動(dòng)物飼料的配制和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝的學(xué)習(xí)打下了重要的基礎(chǔ)。另外,家畜家禽一些疾病的病理及藥理也與化學(xué)中的相關(guān)知識(shí)關(guān)系密切。
三、創(chuàng)設(shè)工作情境,用多種手段激發(fā)學(xué)習(xí)積極性
課堂試驗(yàn)往往能夠使得學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心得到激發(fā)。比如,在"鹽類水解"這節(jié)課中,可以通過(guò)提出問(wèn)題的方式引導(dǎo)學(xué)生思考,堿溶液pH>7,酸溶液pH
同時(shí),在理論教學(xué)過(guò)程中,將書(shū)本的知識(shí)與學(xué)生后續(xù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課學(xué)習(xí)中其他學(xué)科的知識(shí)緊密結(jié)合,并舉出實(shí)例,比如講到某些化合物,它們的理化性質(zhì)與后續(xù)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)物病理動(dòng)物藥理有何重要聯(lián)系。比如:必須了解酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用才能理解磺胺類藥物的作用機(jī)理;體內(nèi)糖脂代謝障礙導(dǎo)致牛酮??;體內(nèi)的蛋白質(zhì)和核酸代謝異常導(dǎo)致了畜禽的痛風(fēng)癥等。一些化合物的含量可以作為為動(dòng)物疾病的治療根據(jù)。比如,急性肝炎和心肌炎的確診需要測(cè)定谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性。
另外,對(duì)于一些理論知識(shí)點(diǎn)的講解可以把抽象的知識(shí)制作成形象的多媒體課件,把一些微觀的化學(xué)反應(yīng)用宏觀的圖像或者視頻展示出來(lái),便于學(xué)生理解,增強(qiáng)印象。
四、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)、觀察能力
摘
要
:主要分析畜牧業(yè)的角色在農(nóng)村振興和畜牧業(yè)的缺點(diǎn),并提出了相應(yīng)的解決方案,旨在促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展是高品質(zhì)、綠色的發(fā)展,本文從經(jīng)濟(jì)支柱,和工業(yè)的發(fā)展,綠色創(chuàng)新、人才,等等,為畜牧業(yè)的重要價(jià)值在農(nóng)村振興戰(zhàn)略做簡(jiǎn)單的分析,并對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略提出了一些看法。
關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);農(nóng)村振興;推動(dòng)作用;
畜牧業(yè)自古以來(lái)就是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,在很大程度上影響著一些地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量。在農(nóng)村振興戰(zhàn)略的背景下,目前分散低效的畜牧業(yè)生產(chǎn)模式已不能適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)際需要。調(diào)整、優(yōu)化和改進(jìn)必須采取科學(xué)合理的手段和戰(zhàn)略。
1.畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要意義
農(nóng)村振興戰(zhàn)略是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要戰(zhàn)略,是全面建設(shè)小康社會(huì)的支撐和動(dòng)力。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是構(gòu)建現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體系、建設(shè)美麗中國(guó)、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、完善現(xiàn)代社會(huì)治理格局、實(shí)現(xiàn)全體人民共同富裕的有效途徑。目前,城鄉(xiāng)差距最大、矛盾最明顯的體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)上。只有全面推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,縮小城鄉(xiāng)差距,才能促進(jìn)農(nóng)村全面發(fā)展,在經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上逐步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化。在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中,種植業(yè)和畜牧業(yè)一直是最重要的兩部分,甚至是許多農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。此外,畜牧業(yè)不僅對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常重要,而且是滿足城鄉(xiāng)居民基本生活需要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。因此,農(nóng)村畜牧業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)中變得越來(lái)越重要。因此,在實(shí)施以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為重點(diǎn)的農(nóng)村振興中,畜牧業(yè)的地位不可忽視,為農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供動(dòng)力。此外,畜牧業(yè)發(fā)展和有利于相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,比如作物處理進(jìn)展,促進(jìn)資源利用率的提升,更可以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展綠色,為農(nóng)村奠定良好的基礎(chǔ)工業(yè)技術(shù)水平的提升,留住更多的農(nóng)村勞動(dòng)力和人才,作為一個(gè)國(guó)家促進(jìn)戰(zhàn)略實(shí)施提供更多層次和支持。
2.推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的畜牧業(yè)發(fā)展策略
不是農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的不足在于規(guī)模和現(xiàn)代化,顯得非?;靵y,開(kāi)發(fā)效率低,很難完全滿足農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求,城市農(nóng)村居民生活需求和振興農(nóng)村需求的戰(zhàn)略,必須積極構(gòu)建一個(gè)更為科學(xué)、規(guī)模、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的新工業(yè)體系。,應(yīng)當(dāng)依據(jù)縣為基本單位,對(duì)該縣農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的科學(xué)規(guī)劃,充分利用本地資源優(yōu)勢(shì),穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主線,鼓勵(lì)廣大農(nóng)民致力于開(kāi)發(fā)建設(shè),重視畜牧業(yè),農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì),從根本上解決當(dāng)前畜牧業(yè)的問(wèn)題過(guò)于分散,效率低下。由縣地區(qū)城市一步一步深入結(jié)構(gòu)優(yōu)化程序,進(jìn)行宏觀調(diào)控和布局的措施,與重大項(xiàng)目的驅(qū)動(dòng)力,促進(jìn)大規(guī)模、現(xiàn)代化當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展,逐漸合并小農(nóng)戶,形成廣泛的集成,大眾文化區(qū)域,建設(shè)真正的科學(xué)意義的現(xiàn)代化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)。同時(shí),畜牧業(yè)發(fā)展的規(guī)劃必須基于數(shù)據(jù)的著重點(diǎn)是指行業(yè)的發(fā)展前景和市場(chǎng)的波動(dòng)變化,以保證規(guī)劃的科學(xué)性和合理性和畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益最大化。此外,在強(qiáng)調(diào)技術(shù)創(chuàng)新的背景下,畜牧業(yè)的發(fā)展也應(yīng)該融入更多的綠色技術(shù),逐步向智能化方
向發(fā)展,以更加智能化的形式打造綠色的農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展走廊。
未來(lái),畜牧業(yè)在逐步實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和規(guī)模化發(fā)展的過(guò)程中,其產(chǎn)業(yè)鏈必須得到有效延伸和擴(kuò)大,否則單一的短產(chǎn)業(yè)鏈將無(wú)法有效滿足農(nóng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的實(shí)際需要。在規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還應(yīng)延伸到農(nóng)作物加工、肉制品加工、生物技術(shù)開(kāi)發(fā)等方面,共同打造綠色、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)鏈,大幅提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率。農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展,與此同時(shí),還應(yīng)積極探索農(nóng)業(yè)一體化的發(fā)展道路外,如和旅游產(chǎn)業(yè)的融合,充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源,創(chuàng)建種植、育種、旅游在一個(gè)集成模型的發(fā)展,有效地促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)和經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的發(fā)展,文化,等等。
在實(shí)施農(nóng)村振興戰(zhàn)略中,在促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí),必須高度重視疫情防控工作,同時(shí)以科學(xué)、合法、合理、地方務(wù)實(shí)的方式做好防控工作。(1)落實(shí)地方基層防疫部門(mén)建設(shè)。投入足夠的資源,做一個(gè)好工作在管理機(jī)制和基層防疫部門(mén)的工作計(jì)劃,執(zhí)行采購(gòu)任務(wù)的設(shè)施和設(shè)備,注重提高技術(shù)水平,引進(jìn)專業(yè)人才,促進(jìn)防疫的有效改善基層防疫部門(mén)的水平。(2)基層防疫部門(mén)要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,做好當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)疫情防控工作。通過(guò)引用當(dāng)?shù)胤酪叩慕?jīng)驗(yàn),科學(xué)理論和技術(shù)的指導(dǎo)下,和練習(xí)系統(tǒng)的責(zé)任,我們應(yīng)該全面開(kāi)展傳染病預(yù)防和控制的普及和教育在農(nóng)村畜牧業(yè),穩(wěn)步推進(jìn)檢疫和防疫工作,不斷提高防疫水平。
3.
畜牧業(yè)是“產(chǎn)業(yè)興旺”的重要支柱
畜牧業(yè)與種植業(yè)、加工業(yè)、流通和服務(wù)業(yè)相聯(lián)系,是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不可缺少的組成部分。在廣大農(nóng)村地區(qū),自古以來(lái)有“可憐的豬”的傳統(tǒng),畜禽養(yǎng)殖業(yè)一千年來(lái)一直伴隨著社會(huì)的進(jìn)步在不斷的發(fā)展,特別是在這個(gè)領(lǐng)域,糧食產(chǎn)量逐年增加,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)過(guò)剩的變換食物的同時(shí),極大地提高商業(yè)化,導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮。農(nóng)村振興的首要要求是“產(chǎn)業(yè)興”,即必須以經(jīng)濟(jì)為支柱,畜牧業(yè)是最直接、最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)之一。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直聯(lián)直報(bào)的平臺(tái)顯示,根據(jù)南漳縣規(guī)模超過(guò)931農(nóng)場(chǎng),包括全省大城鎮(zhèn)——武安鎮(zhèn)和九集鎮(zhèn)施溝村、王花園村、武安鎮(zhèn)跑馬崗村等大量的畜牧業(yè)和大城鎮(zhèn)和農(nóng)村,村莊的畜牧業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)在許多核心地位是不可動(dòng)搖的。2018年,南漳縣畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到近61億元,占總額55%以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占總農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的一半以上,使其成為主力,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱。畜牧業(yè)具有進(jìn)入門(mén)檻低、覆蓋面廣、投資見(jiàn)效快、商品率高的特點(diǎn)。它非常適合農(nóng)戶的發(fā)展,是增加農(nóng)民收入的重要途徑之一。
4.
打造高素質(zhì)專業(yè)隊(duì)伍
新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和畜牧業(yè)的發(fā)展都需要大量高素質(zhì)專業(yè)人才的支持,而農(nóng)村地區(qū)受經(jīng)濟(jì)、文化、待遇等因素的限制,往往難以吸引和留住優(yōu)秀人才。為了解決人才的問(wèn)題,當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)積極落實(shí)相應(yīng)的人才培養(yǎng)和管理工作:(1)加強(qiáng)畜牧人才的培養(yǎng),積極吸收優(yōu)秀人才,制定和實(shí)施的基本線員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)計(jì)劃,全面增強(qiáng)相關(guān)人員的整體素質(zhì);(2)改善農(nóng)村畜牧業(yè)基層一線人員的待遇,加強(qiáng)思想教育,建立健全職業(yè)體系,留住更多優(yōu)秀人才,建設(shè)一支高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍,為畜牧業(yè)的發(fā)展提供可靠保障。
5.
堅(jiān)持綠色發(fā)展
綠色發(fā)展是實(shí)施農(nóng)村振興戰(zhàn)略的重要要求。不能走以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展老路,推動(dòng)粗放型經(jīng)濟(jì)向精細(xì)化經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)人與自然、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。所以在農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展,應(yīng)積極制定和完善相應(yīng)的政策和制度,更加注重生態(tài)環(huán)境保護(hù),特別注意點(diǎn)不使用回收,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用,積極推動(dòng)畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應(yīng)用的完全實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展,建設(shè)生態(tài)宜居的環(huán)境,為振興農(nóng)村綜合實(shí)力戰(zhàn)略的實(shí)踐。今年以來(lái),薛城區(qū)充分發(fā)揮生態(tài)畜牧業(yè)中扮演一個(gè)重要的部分在農(nóng)村振興戰(zhàn)略,努力促進(jìn)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展,檔案和升級(jí),目前,質(zhì)量興牧,綠色發(fā)展,效率優(yōu)先的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式已基本形成,為美麗的國(guó)家建設(shè)注入強(qiáng)大的生命力。推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型是實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的關(guān)鍵。切實(shí)把握區(qū)域內(nèi)畜牧業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,并大力扶持生態(tài)科技有限公司。山東衛(wèi)生套現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的豬育種有限公司有限公司,山東魯南重建項(xiàng)目建設(shè),發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的普及,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提高價(jià)值鏈,促進(jìn)農(nóng)村工業(yè)的發(fā)展一二三融合,全面促進(jìn)裝備升級(jí)的牲畜和家禽農(nóng)場(chǎng),努力實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)和諧發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。目前,全區(qū)有大型畜牧場(chǎng)57個(gè),新建養(yǎng)殖、循環(huán)利用、農(nóng)牧業(yè)等示范場(chǎng)25個(gè)以上。初步形成了植、養(yǎng)、牧一體化的綠色畜牧業(yè)發(fā)展模式。
總之,農(nóng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施離不開(kāi)畜牧業(yè)。只有全面提升畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,構(gòu)建規(guī)?;?、現(xiàn)代化、智能化、綠色的產(chǎn)業(yè)鏈,才能有效打造符合鄉(xiāng)村振興要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,我們必須搞好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和分布,全面延伸和擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈,注意防疫和控制,構(gòu)建高質(zhì)量的專業(yè)團(tuán)隊(duì),堅(jiān)持綠色發(fā)展,并提供一個(gè)可靠的驅(qū)動(dòng)力為新農(nóng)村的建設(shè)和發(fā)展。
參考文獻(xiàn)?:
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關(guān)鍵詞:信息技術(shù);畜牧業(yè);應(yīng)用現(xiàn)狀;前景
信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著很重要作用,但是也給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了更多的挑戰(zhàn)。中國(guó)作為一個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展大國(guó),將信息技術(shù)運(yùn)用到畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,是目前需要解決的首要問(wèn)題,是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)體制改革的關(guān)鍵,是時(shí)展的必然趨勢(shì)。
1信息技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用現(xiàn)狀
信息技術(shù)運(yùn)用在畜牧業(yè)行業(yè)的時(shí)間比較晚,還處在發(fā)展的初期,主要運(yùn)用在檔案信息記錄、飼料配比率計(jì)算、模擬系統(tǒng)設(shè)計(jì)等比較普遍。在養(yǎng)殖場(chǎng)地使用相應(yīng)的管理軟件對(duì)畜種的生命體征狀況能夠進(jìn)行及時(shí)的檢測(cè),使養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作變得更加的科學(xué)規(guī)范化。將計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用到畜牧業(yè)的養(yǎng)殖過(guò)程中,能夠?qū)π蠓N的產(chǎn)量盈虧情況進(jìn)行準(zhǔn)確記錄、分析等,減輕了工作人員的工作壓力,同時(shí)在對(duì)相應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的時(shí)候運(yùn)用信息技術(shù),能夠?qū)τN的數(shù)量、飼料配比量等都進(jìn)行嚴(yán)格的把控[1]。但是,運(yùn)用信息技術(shù)進(jìn)行管理的過(guò)程中還存在著一些不足,主要表現(xiàn)在:第一,畜牧業(yè)養(yǎng)殖者思想比較傳統(tǒng)、文化程度普遍偏低,缺乏相應(yīng)的信息計(jì)算管理知識(shí)和技術(shù),不能夠?qū)π畔⒓夹g(shù)進(jìn)行有效利用;第二,相應(yīng)的信息技術(shù)設(shè)施價(jià)格貴,需要花費(fèi)大量的資金,而有的養(yǎng)殖戶受到自身經(jīng)濟(jì)條件的制約根本不能夠承受這樣的經(jīng)濟(jì)壓力,使得信息技術(shù)運(yùn)用在畜牧業(yè)中受到了限制;第三,國(guó)家政府部門(mén)缺乏重視,對(duì)相應(yīng)的畜牧業(yè)信息技術(shù)人才培訓(xùn)力度不足,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到信息技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展的作用。
2信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展前景分析
2.1物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理
物聯(lián)網(wǎng)計(jì)算是一種實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)測(cè)和管理的一種新型的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)[2],將其應(yīng)用到畜牧業(yè)中是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分,也是促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的關(guān)鍵。就奶牛來(lái)說(shuō),把這一計(jì)算應(yīng)用到奶牛的養(yǎng)殖過(guò)程中,能夠?qū)π蠓N奶牛的飲食狀況、產(chǎn)奶總量等進(jìn)行監(jiān)控,對(duì)養(yǎng)殖人員合理的飼料分配,疾病的防范等都起到了重要作用。另外,還可以通過(guò)將掃描技術(shù)運(yùn)用到養(yǎng)殖過(guò)程中,不斷地調(diào)整更新技術(shù),達(dá)到精細(xì)化管理的效果,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生幾率,促進(jìn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的精細(xì)和智能化發(fā)展。
2.2建立溯源體制,保障食品安全
所謂的食品安全的溯源體制,指的是各類食品在銷售時(shí)期的每一個(gè)環(huán)節(jié),包括(畜牧養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、銷售以及餐飲等環(huán)節(jié))中,都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的監(jiān)控和管理[3],使得所銷售的產(chǎn)品具有安全性。這一體制的建立,可以使管理體制變得更加規(guī)范,弄清管理的職責(zé)范圍,對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行嚴(yán)格的把控,避免不合格的食品流通到市場(chǎng),使食品的質(zhì)量安全得到一定保障。以豬肉為例,在對(duì)豬養(yǎng)殖的過(guò)程中,需要給每頭豬掛上耳標(biāo),也就是倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng),保證其和數(shù)據(jù)庫(kù)中記錄的豬的種類、數(shù)量、健康程度等相符合,能夠方便對(duì)豬養(yǎng)殖過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤檢測(cè)。豬被屠宰的時(shí)候,應(yīng)該將原有的耳標(biāo)換成GSI標(biāo)識(shí),再將收集到的每頭豬的情況記錄到相應(yīng)的管理系統(tǒng)中。將在豬肉售賣的過(guò)程中運(yùn)用GSI標(biāo)識(shí)方便對(duì)該食品的流通方向、存儲(chǔ)狀況等各類信息監(jiān)控和管理。在食品售賣的過(guò)程中,購(gòu)買(mǎi)者能夠利用計(jì)算機(jī)、手機(jī)、短信等各種方式對(duì)食品的供應(yīng)和銷售狀況進(jìn)行了解,實(shí)現(xiàn)溯源。
2.3互聯(lián)網(wǎng)+,更新傳統(tǒng)畜牧業(yè)體制
互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)和普及,給各行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了很大的影響。2015年。在總理的政府工作報(bào)告中,把“互聯(lián)網(wǎng)+”納入進(jìn)去,是推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要手段。將傳統(tǒng)的畜牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系在一起,實(shí)現(xiàn)商品的交換,是電商必須要完成的,這也符合社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)。進(jìn)行畜牧行業(yè)的電商工作,一定要找準(zhǔn)合適的發(fā)展模式,不能夠盲目定位,要做到線上與線下的和諧統(tǒng)一,再利用微信、淘寶等作為食品流通的途徑,減少營(yíng)銷所需的資金投入。另外,還應(yīng)該找準(zhǔn)食品發(fā)展的特色,深入挖掘產(chǎn)品的內(nèi)涵,樹(shù)立品牌形象,降低風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生幾率,利用合適的平臺(tái),滿足消費(fèi)者實(shí)際的需要,將互聯(lián)網(wǎng)和畜牧業(yè)的發(fā)展緊密的結(jié)合在一起,推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。
3結(jié)語(yǔ)
信息技術(shù)在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中有著非常重要的作用,是畜牧業(yè)發(fā)展體制上的創(chuàng)新。將信息技術(shù)運(yùn)用在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中體現(xiàn)在使用最新的科技成果,對(duì)畜牧業(yè)相關(guān)的養(yǎng)殖和生產(chǎn)工作嚴(yán)格的管理和監(jiān)控,對(duì)相應(yīng)的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行準(zhǔn)確記錄、分析,將畜牧業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)傳遞給相應(yīng)的管理部門(mén),實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的發(fā)展更新。因此,科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的信息技術(shù)是促進(jìn)畜牧持續(xù)健康發(fā)展的必要手段。
參考文獻(xiàn)
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[關(guān)鍵詞] 行政許可 網(wǎng)絡(luò)化管理 建議
[中圖分類號(hào)] S851 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1003-1650(2016)08-0255-00
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品安全這個(gè)話題,面對(duì)令人談虎色變的添加劑、病死畜禽肉等,我省相繼啟用了“動(dòng)物檢疫電子出證系統(tǒng)”、“應(yīng)急物資管理系統(tǒng)”、“畜牧獸醫(yī)執(zhí)法人員管理考試系統(tǒng)”等,為我省健康畜牧業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期投身畜牧一線工作后,發(fā)現(xiàn)在辦理行政許可相關(guān)證件時(shí)經(jīng)常遇到一些問(wèn)題,如果將這些證件的辦理、審核以及監(jiān)督流程也納入網(wǎng)絡(luò)化管理后,應(yīng)該會(huì)減少或消除目前發(fā)現(xiàn)的這些問(wèn)題。
1 行政許可證件實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化管理的意義
實(shí)行行政許可證件網(wǎng)絡(luò)化管理,能夠縮短審核發(fā)證時(shí)間;對(duì)上級(jí)審查提供便利,提升工作效率,強(qiáng)化工作質(zhì)量,監(jiān)督工作行為;開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)共享接口,使畜牧者能夠查詢相關(guān)畜牧企業(yè)信息,有利于打擊轉(zhuǎn)讓、偽造或者變?cè)熳C件的違法行為,避免畜牧者受不法企業(yè)侵害,維護(hù)畜牧者的合法權(quán)益;加入證件申請(qǐng)材料電子版文檔,避免因材料存檔丟失或紙張長(zhǎng)期存放損壞;加入打印相關(guān)證件模版或控件,有利于快速、規(guī)范出證。
2 現(xiàn)行證件管理運(yùn)行情況存在的不足與轉(zhuǎn)化措施
2.1 “距離不產(chǎn)生美”,需借力互聯(lián)網(wǎng)。畜牧工作針對(duì)的大都是農(nóng)村老百姓,以辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》為例,中老年人居多,他們的養(yǎng)殖場(chǎng)距離辦證地點(diǎn)最遠(yuǎn)的有幾十公里的路程,如果攜帶辦證材料出現(xiàn)不齊全情況的話,還要往返,耽誤時(shí)間不說(shuō),對(duì)他們的身體也是一種比較大的沖擊,所以“距離”就成為了最為首要的問(wèn)題。如果加入申請(qǐng)者在線提交申請(qǐng)材料,工作人員可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行初期審核,審核通過(guò)后需要到申請(qǐng)企業(yè)對(duì)場(chǎng)點(diǎn)查驗(yàn)的,工作人員去查驗(yàn),不需要查驗(yàn)的再由申請(qǐng)者到辦證地點(diǎn)遞交申請(qǐng)材料,然后直接出證,這樣避免了“跑斷腿”情況的出現(xiàn),也更體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)辦公智能化、人性化的特點(diǎn)。
2.2 審查材料繁瑣,應(yīng)“享受”互聯(lián)網(wǎng)。市級(jí)審查縣、區(qū)一級(jí)開(kāi)具的證件時(shí),通常為臨時(shí)通知,規(guī)定時(shí)間上交各畜牧企業(yè)申請(qǐng)材料,審查材料的時(shí)間較長(zhǎng),存放也需專人管理,在審查完成后再通知各縣、區(qū)取回材料,這種繁瑣的審查流程已不適合現(xiàn)今辦公的特點(diǎn)。開(kāi)啟網(wǎng)絡(luò)化管理后,市級(jí)直接可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查看相關(guān)畜牧企業(yè)辦理證件時(shí)的文字材料、圖片材料等,相較于只有紙質(zhì)的文字材料更直觀,更容易查找出畜牧企業(yè)與相關(guān)規(guī)定條文不符合的內(nèi)容,及時(shí)回饋整改意見(jiàn)。
2.3 畜牧企業(yè)信息公開(kāi)化,規(guī)范畜牧市場(chǎng)。養(yǎng)殖戶通常最擔(dān)心的就是選購(gòu)了非正規(guī)廠家的獸藥或疫苗,為了養(yǎng)殖安全考慮,他們選擇獸藥或疫苗的途徑相對(duì)單一,其中不乏出現(xiàn)利益驅(qū)使的欺詐推銷行為,使養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)其“三無(wú)產(chǎn)品”,對(duì)養(yǎng)殖戶造成不可估量的經(jīng)濟(jì)損失。在信息公開(kāi)合法的范圍內(nèi),推出畜牧企業(yè)信息共享接口,畜牧者可直接在線查詢相關(guān)畜牧企業(yè)信息,如企業(yè)基本信息或者是否納入誠(chéng)信紅黑榜信用名單等,這些信息的提供,可使畜牧者不會(huì)盲目選購(gòu)相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品,如果出現(xiàn)查詢不到相關(guān)企業(yè)信息情況時(shí),直接跳轉(zhuǎn)至企業(yè)舉報(bào)平臺(tái)填寫(xiě)舉報(bào)信息,以此告知?jiǎng)游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),將其列入監(jiān)督執(zhí)法工作日程,為進(jìn)一步規(guī)范畜牧市場(chǎng)做有力保障。
關(guān)鍵詞畜牧養(yǎng)殖;工程技術(shù);發(fā)展思考
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和工程技術(shù)取得了長(zhǎng)足發(fā)展,畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值得到迅速的提高,在總量上已經(jīng)進(jìn)入世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)大國(guó)行列,但人均產(chǎn)量和產(chǎn)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。因此,學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn),探索科學(xué)有效的發(fā)展應(yīng)用途徑,是我國(guó)現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亟需解決的問(wèn)題。
1國(guó)外畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展特點(diǎn)
縱觀世界發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展,因?yàn)楦鱾€(gè)國(guó)家資源條件各不相同,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式形成了各自的特點(diǎn)。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場(chǎng)放牧為主,普遍應(yīng)用草場(chǎng)機(jī)械化種植、中耕、施肥、收割(包括打捆和包膜),機(jī)械化飼喂和人工草場(chǎng)管護(hù)。日本和韓國(guó)主要發(fā)展適度規(guī)模畜牧機(jī)械化,集約型家庭牧場(chǎng)飼養(yǎng)為主要的經(jīng)營(yíng)形式;美國(guó)則主要發(fā)展大型自動(dòng)化飼料加工和大規(guī)模的機(jī)械化養(yǎng)殖。1.1集約化的設(shè)施養(yǎng)殖是指以資金和技術(shù)密集投入為主要特征的發(fā)展模式,以日本、韓國(guó)的畜牧業(yè)最具代表性。共同特點(diǎn)是,人多地少,自然資源約束明顯,畜牧業(yè)發(fā)展以集約型的家庭農(nóng)場(chǎng)為主。日本畜牧業(yè)的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞,其中肉牛、奶牛的飼養(yǎng)戶遠(yuǎn)大于生豬、家禽的飼養(yǎng)戶。根據(jù)近期資料介紹,無(wú)論奶牛、肉牛、生豬還是家禽,養(yǎng)殖戶數(shù)在逐年下降,但戶均飼養(yǎng)量卻在逐年增加。例如,2007年日本肉牛養(yǎng)殖戶為8.04×104戶,平均戶養(yǎng)35.9頭;2011年養(yǎng)殖戶下降為6.52×104戶,但平均戶養(yǎng)數(shù)量卻上升為41.8頭。1.2精細(xì)化的草場(chǎng)放牧主要指以天然草地為基礎(chǔ),圍欄放牧為主要形式,資源、生態(tài)和生產(chǎn)相協(xié)調(diào),保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用相統(tǒng)一的發(fā)展模式,典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開(kāi)發(fā)初期,由于過(guò)度放牧,造成草場(chǎng)退化,畜牧業(yè)產(chǎn)量下降,政府及時(shí)對(duì)天然草場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)性改造,重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施:一是重視優(yōu)良牧草的培育、改良和推廣?,F(xiàn)在,澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地,主要草種全是人工培育的優(yōu)良品種,新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育;二是增施肥料,補(bǔ)充微量元素。澳大利亞從1942年開(kāi)始就在南部草原試用鉬肥,還用機(jī)械增施有機(jī)肥料,并實(shí)行機(jī)械灌溉、圍欄放牧,收到明顯的增產(chǎn)效果;三是推廣機(jī)械化保護(hù)性耕作工藝,主要采用淺松耕作法和松土補(bǔ)播法,進(jìn)行全方位的改良和管護(hù),使牧草的內(nèi)在質(zhì)量達(dá)到理想的效果;四是采用機(jī)械進(jìn)行草籽收獲和加工,牧草加工收貯也采用現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備,使畜牧業(yè)走上了高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展軌道。1.3工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖主要是指以規(guī)?;C(jī)械化、工廠化為主要特征,資本和技術(shù)密集投入的高科技、高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展模式。以美國(guó)、加拿大為代表,基本國(guó)情是資源豐富和勞動(dòng)力緊缺。同時(shí),資金和技術(shù)實(shí)力雄厚,飼養(yǎng)規(guī)模越來(lái)越大。美國(guó)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)平均規(guī)模大都在100頭以上,養(yǎng)雞場(chǎng)平均規(guī)模超過(guò)了1000×104只,生豬養(yǎng)殖場(chǎng)年出欄大都在2000頭以上。美國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械裝備水平很高。養(yǎng)牛場(chǎng)從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化;養(yǎng)豬場(chǎng)從飼料加工、飼料輸送、飲水供應(yīng)到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個(gè)環(huán)節(jié),機(jī)械化水平也很高;養(yǎng)雞場(chǎng)的機(jī)械化程度更高。美國(guó)的畜牧業(yè)機(jī)械裝備在自動(dòng)化、信息化、智能化方面一直保持世界領(lǐng)先水平。1.4環(huán)?;漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主要指規(guī)模適度、環(huán)境友好的畜牧業(yè)發(fā)展模式。最具代表性的國(guó)家有荷蘭、德國(guó)、法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。這些國(guó)家氣候條件優(yōu)越,草地資源豐富,非常適合畜牧業(yè)發(fā)展,但比澳大利亞、新西蘭等國(guó)草地資源略顯不足。因而既沒(méi)有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發(fā)展道路,也沒(méi)有走美國(guó)工廠化養(yǎng)殖的道路,而是走了一條規(guī)模適度、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)道路。在荷蘭,大部分牧場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模,奶牛為50~100頭,蛋雞3000只左右,生豬700頭左右。為了防止規(guī)?;B(yǎng)殖帶來(lái)的畜禽糞便污染,政府鼓勵(lì)牧場(chǎng)處理過(guò)剩糞肥,還出臺(tái)了糞肥運(yùn)輸和脫水加工補(bǔ)貼計(jì)劃,許多牧場(chǎng)把過(guò)剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料,有的還制成專用肥料。
2我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
目前畜牧業(yè)在我國(guó)大部分地區(qū)越來(lái)越得到重視,規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化機(jī)械化程度不斷提升,以筆者所在的晉中市為例,畜牧業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),其規(guī)模和產(chǎn)量位居全省首位。具體特點(diǎn)可概括為:2.1技術(shù)水平不斷提高近幾年來(lái),晉中市的畜牧產(chǎn)業(yè)集約化、機(jī)械化水平大幅提升,管理水平不斷提高,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團(tuán)引進(jìn)自動(dòng)化智能化的肉雞場(chǎng)成套設(shè)備,屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養(yǎng)殖自動(dòng)化項(xiàng)目,引進(jìn)德國(guó)成套設(shè)備和設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化喂料、撿蛋、清糞和環(huán)境控制;平遙國(guó)青蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)及和順大友牧業(yè)公司利用糞便生產(chǎn)專用有機(jī)肥料等,在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面取得進(jìn)展。2.2經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大在晉中市,大量的社會(huì)資金投向養(yǎng)殖業(yè),使得養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)由零散養(yǎng)殖到集中養(yǎng)殖、由傳統(tǒng)養(yǎng)殖到設(shè)施養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變,肉蛋奶總產(chǎn)量已經(jīng)占到全省總產(chǎn)量的1/6,畜禽飼養(yǎng)總量占到全省飼養(yǎng)總量的1/5,成為全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)內(nèi)部發(fā)展速度最快,經(jīng)濟(jì)效益最好的產(chǎn)業(yè)。2.3產(chǎn)業(yè)層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業(yè)”戰(zhàn)略和優(yōu)勢(shì)畜牧業(yè)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)劃,突出區(qū)域優(yōu)勢(shì),致力產(chǎn)業(yè)集聚,深入推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,不斷提升畜牧業(yè)規(guī)?;吞厣?,逐步實(shí)現(xiàn)了大部分畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)禽畜品種優(yōu)良化,養(yǎng)殖過(guò)程規(guī)范化,操作過(guò)程機(jī)械化,疫病防治制度化,糞污處理無(wú)害化,以點(diǎn)帶片,聚片成帶,形成了各具特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
3我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展差距與問(wèn)題
雖然畜牧業(yè)出現(xiàn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,但大多企業(yè)還沒(méi)有擺脫家庭經(jīng)營(yíng)的模式,突出的問(wèn)題是組織化、集約化、商品化程度不高,畜牧業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程不規(guī)范,基礎(chǔ)設(shè)施特別是防疫基礎(chǔ)設(shè)施落后,環(huán)境保護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重。3.1經(jīng)營(yíng)形式不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求由于受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想的影響,相當(dāng)多的農(nóng)民仍然按傳統(tǒng)習(xí)慣分散養(yǎng)殖,管理粗放,人畜混居,飼草亂堆,糞便滿地。同時(shí),由于組織化程度不高,合作化形式單一,不少地方存在主導(dǎo)產(chǎn)品有勢(shì)無(wú)優(yōu)、有量無(wú)質(zhì)等問(wèn)題。3.2經(jīng)濟(jì)增幅不適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)現(xiàn)代畜牧業(yè)的需要畜牧業(yè)上連種植業(yè),下帶加工業(yè),在擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面有著不可替代的作用。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),關(guān)鍵是解決農(nóng)民增收問(wèn)題。盡管畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的地位日漸提升,但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看,大部分縣占比在20%以下。3.3畜禽產(chǎn)品在品種、數(shù)量上不能滿足居民消費(fèi)需要隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,人們對(duì)動(dòng)物性食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量不斷提出新的要求?!吨袊?guó)居民膳食指南》提出的人們每天的食物結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是,肉類50~75g,蛋類25~50g,奶類300g。但我國(guó)目前居民實(shí)際占有量還很低,分別是肉類47.3kg,蛋類17.4kg,奶類10.9kg。而國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)情況,美國(guó)為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg,韓國(guó)為46kg,而中國(guó)才10kg左右。不難看出,我國(guó)人均肉、蛋、奶的占有量、消費(fèi)量是很低的。
4加快我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的措施
4.1用現(xiàn)念發(fā)展畜牧業(yè),轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式要以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力為目標(biāo),以促進(jìn)農(nóng)民收入增長(zhǎng)為核心,用現(xiàn)代工程技術(shù)裝備畜牧業(yè),推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí),進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),推動(dòng)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。4.2完善畜牧業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系大力完善集良種繁育、飼料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的畜牧業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,盡快完善種禽繁育體系,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)飼料加工體系,加大秸稈飼料資源的開(kāi)發(fā)利用,重視草地改良恢復(fù),實(shí)現(xiàn)草畜平衡發(fā)展,完善基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系,全面實(shí)施科技興牧人才戰(zhàn)略,強(qiáng)化科研和技術(shù)指導(dǎo),促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖水平提高。4.3提高畜牧機(jī)械化和工程化水平發(fā)展我國(guó)畜牧業(yè),除了改進(jìn)發(fā)展模式、繁育優(yōu)良品種、推廣先進(jìn)技術(shù)外,還要依靠機(jī)械化提升生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。要加大畜牧業(yè)機(jī)械裝備的創(chuàng)新研究與推廣應(yīng)用,為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供先進(jìn)的機(jī)械裝備和工程技術(shù)。
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