時(shí)間：2024-01-12 15:37:20
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇茶藝茶道課程，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
成人高考的學(xué)歷學(xué)信網(wǎng)能查到。成人高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試的簡(jiǎn)稱成人高考,是我國(guó)成人高等學(xué)校選拔合格的畢業(yè)生以進(jìn)入更高層次學(xué)歷教育的入學(xué)考試,屬于國(guó)民教育系列。
擴(kuò)展資料
成人高等學(xué)歷教育，為教育部核準(zhǔn)的國(guó)民教育系列高等學(xué)歷教育。學(xué)生入學(xué)須通過(guò)全國(guó)統(tǒng)一招生考試而取得入學(xué)資格，經(jīng)過(guò)在校(籍)學(xué)習(xí)，成績(jī)合格，可獲得學(xué)歷文憑，合格畢業(yè)生均在教育部注冊(cè)，國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷。
（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）
營(yíng)銷不論從4P角度（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷），還是從4C角度（需求、成本、便利、溝通）去講，終極目標(biāo)就是流通各個(gè)環(huán)節(jié)的本質(zhì)成交。沒(méi)有成交的過(guò)程就是沒(méi)有完成的營(yíng)銷事件。所以，成交就是營(yíng)銷結(jié)果評(píng)判的最后那個(gè)句號(hào)。圍繞著成交為終極目標(biāo)的各種營(yíng)銷活動(dòng)猶如春天的花朵般蓬勃而絢麗多姿的展現(xiàn)在營(yíng)銷世界里。這里面有骨灰級(jí)的設(shè)計(jì)、時(shí)尚的包裝、扎心的訴求、仆役般的服務(wù)、虐心的情感嫁接......。不管如何，沒(méi)有一個(gè)品牌能成交所有的消費(fèi)者，也就是說(shuō)，成交沒(méi)有100%的絕對(duì)，只有無(wú)限提升的可能。那么，作為營(yíng)銷人的你，那些沒(méi)有成交的案子后面的故事是否明了于心呢？或許，忙碌的我們無(wú)暇顧及，但是可以肯定的就是每次明了絕對(duì)是營(yíng)銷人生的一次提高！
A君受命于一家產(chǎn)品爆倉(cāng)的食品原料企業(yè)，此公司與國(guó)內(nèi)著名的Y公司有長(zhǎng)期的供貨合同，那年由于原料行情的不穩(wěn)定，加之需求淡季的到來(lái)，Y公司沒(méi)有按照合同完成購(gòu)貨數(shù)量導(dǎo)致此公司產(chǎn)品爆倉(cāng)。A君把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了南方的W公司，通過(guò)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)聯(lián)系后郵寄了樣品，資料。好的是W公司對(duì)此公司的質(zhì)量非常認(rèn)可，于是約定見(jiàn)面洽談細(xì)節(jié)。此公司老板張總聽(tīng)說(shuō)后，很重視，于是和A君一起到了W公司采購(gòu)部。在介紹寒暄后，張總介紹公司和產(chǎn)品的時(shí)候，反復(fù)強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“我公司產(chǎn)品是長(zhǎng)期供應(yīng)著名的Y公司！”W公司采購(gòu)第一次聽(tīng)說(shuō)時(shí)輕蔑的說(shuō)到：Y公司還給我們供貨，后來(lái)由于質(zhì)量一般我們終止合作了。張總辯解道：那怎么可能？Y是大公司??？W公司的采購(gòu)直接說(shuō)：那你把貨賣(mài)給他們就可以了，還找我們干什么？就到這里吧，再見(jiàn)！后來(lái)A君了解才知，Y和W曾經(jīng)因?yàn)橘Q(mào)易而有過(guò)糾紛。產(chǎn)品還在繼續(xù)爆倉(cāng)......兩周后，A君不約而直接去W公司采購(gòu)部，采購(gòu)見(jiàn)面就說(shuō)：“有Y公司，你還來(lái)干什么？”A君說(shuō)：“對(duì)不起！我們還真沒(méi)有你們了解Y公司。Y公司現(xiàn)在不顧合同約定，什么價(jià)格都不需要我們的產(chǎn)品，真是沒(méi)有信用！我們庫(kù)房都爆滿了，真的需要你們的幫助??！”W公司采購(gòu)釋然一笑的叫來(lái)了助理交代道：按照我們的招標(biāo)價(jià)格16500元/噸，先給他們做上兩車(chē)，每車(chē)40噸。而張總是打算15500元/噸售賣(mài)給W公司的。其實(shí)，這個(gè)成交就因?yàn)槎嗔艘粋€(gè)無(wú)謂的辯解，差了一個(gè)道歉而導(dǎo)致兩次會(huì)談才成交。
B君受命于一個(gè)接近崩盤(pán)的區(qū)域，客戶與公司結(jié)怨很深，失去了基本的信任，市場(chǎng)遺留問(wèn)題很多，銷售工作基本處于停滯狀態(tài)。B君于是一個(gè)個(gè)拜訪客戶，首先是真誠(chéng)的道歉：“對(duì)不起！我們之前沒(méi)有做好我們應(yīng)該做的工作。只要我們還繼續(xù)合作，多大的問(wèn)題都不是問(wèn)題，我會(huì)和你們共同面對(duì)和解決......”由此，有態(tài)度，有擔(dān)待，B君不到6個(gè)月，使一個(gè)接近崩盤(pán)的市場(chǎng)回歸正常。
以上兩個(gè)例子不是說(shuō)所有的成交都和道歉有關(guān)，而是通過(guò)案例讓我們明了什么阻礙了成交，而圍繞阻礙成交的問(wèn)題來(lái)真誠(chéng)而本質(zhì)解決，還真沒(méi)有成交不了的案子。
【關(guān)鍵詞】男生舞蹈；培養(yǎng)困境；突破
隨著經(jīng)濟(jì)和人文社會(huì)的不斷發(fā)展，男女生別的差異已經(jīng)有所提高，在如今的社會(huì)男生活動(dòng)有很多女生能夠參與，而相同的，女生的活動(dòng)男生也能夠很好的參與。有所提高的同時(shí)往往也存在著問(wèn)題，就拿舞蹈業(yè)來(lái)說(shuō)，這一領(lǐng)域還是有所缺陷的。男生有男生本身的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，在這一時(shí)代，課程不僅僅要滿足于女生，也要滿足于男生，它的改革當(dāng)務(wù)之急，要在從小的學(xué)前舞蹈的教育中，根據(jù)男生的本身特點(diǎn)，進(jìn)行有針對(duì)的培養(yǎng)，要充分發(fā)揮男生他所具備的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)他們?cè)谖璧钢写竽懲黄疲竽憚?chuàng)造，去靈活地運(yùn)用多種方法，展現(xiàn)自己在舞蹈業(yè)的才能。而這樣如何發(fā)展男生和女生舞蹈者？如何消除他們之間的差異呢？又如何去發(fā)展呢？
1努力發(fā)展男生優(yōu)勢(shì)，消除自卑
1.1男生在學(xué)習(xí)舞蹈的心理問(wèn)題分析
隨著社會(huì)的發(fā)展，男生從事舞蹈業(yè)是對(duì)男生在女生發(fā)展領(lǐng)域起到了的積極作用，已得到了人們普遍的認(rèn)同和接受。但是在新的社會(huì)發(fā)展的背景下，與以往的學(xué)前男生不適應(yīng)本專業(yè)學(xué)習(xí)的情況相比，男生在學(xué)前舞蹈專業(yè)已有了很大的提高，但是仍不乏存在著很大的瓶頸。在我國(guó)的學(xué)前教育研究不是很多，而在一些針對(duì)于舞蹈方面的學(xué)前培訓(xùn)班中，男女比例、自信心差、女生化和厭惡等在心理問(wèn)題上不同程度的影響著男生在舞蹈上的發(fā)展。而這些問(wèn)題的出現(xiàn)不是沒(méi)有原因的。
第一，在家長(zhǎng)對(duì)子女高度的期盼中，被動(dòng)的選擇了學(xué)前教育培訓(xùn)班，而自己有意愿的很少，往往是被迫選擇或是因?yàn)槠渌哪撤N原因，這樣極易產(chǎn)生心理問(wèn)題。
第二，在男生選擇舞蹈來(lái)說(shuō)，年輕是很好的，但是在年輕后，到了一定的年齡，舞蹈業(yè)是不是仍然是他們從事的行業(yè)？或者是不是會(huì)從事與舞蹈相關(guān)的行業(yè)？如果不是舞蹈專業(yè)那到那個(gè)年齡又如何選擇就業(yè)？這都是對(duì)于自己孩子以后的一個(gè)發(fā)展問(wèn)題，家長(zhǎng)會(huì)慎重考慮，從而會(huì)產(chǎn)生一定的焦慮。
第三，學(xué)前舞蹈教育的女生化教育方式也是對(duì)于男生來(lái)說(shuō)的一大心理問(wèn)題。在教育中可能是因?yàn)閷W(xué)習(xí)舞蹈的男生人數(shù)很少，在各種研究中，對(duì)于男子那個(gè)在舞蹈方面的研究不是很多，對(duì)男生學(xué)習(xí)舞蹈不是很了解，而又由于女生眾多，往往會(huì)側(cè)重于女生的發(fā)展，在教育中女生柔弱的教育方式互體現(xiàn)在舞蹈中，而這些在教育舞蹈時(shí)男生會(huì)不容易接受，感覺(jué)很娘，但是也會(huì)在這種教育中會(huì)影響到男生的舞蹈以及生活。有時(shí)候舞蹈的蘭花指或女生的動(dòng)作，也會(huì)在慢慢影響男生。在舞蹈中，女生往往是努力展現(xiàn)自己，有很多時(shí)候表現(xiàn)的多才多藝，聰明，而男生會(huì)感覺(jué)自己在舞蹈方面會(huì)跳的很難看，動(dòng)作會(huì)不夠優(yōu)美，肢體會(huì)很僵硬，手指的不夠靈活，所以在這一方面又反而深深打擊男生在舞蹈方面的自信心，是男生感到無(wú)心無(wú)力。
第四，男女生別的差異。男生會(huì)覺(jué)得自己在學(xué)習(xí)女生舞蹈而感到不好意思，很難堪。還有的認(rèn)為，一個(gè)優(yōu)秀的男生，是不會(huì)學(xué)習(xí)舞蹈的。在者，由于從古時(shí)候男生地位就高于女生，在一些女生的家長(zhǎng)眼中學(xué)習(xí)舞蹈的男生會(huì)覺(jué)得不是很有用，家長(zhǎng)之間的輿論是不可避免的，這也是造成男生舞者心理的一大問(wèn)題。
第五，男生在成長(zhǎng)期間的一個(gè)心理問(wèn)題也是造成這一現(xiàn)象的原因。
1.2男生在舞蹈業(yè)存在的優(yōu)勢(shì)與女生對(duì)比
舞蹈對(duì)于女生來(lái)說(shuō)也許是女生的一大追求和愛(ài)好。女生優(yōu)勢(shì)在舞蹈方面會(huì)表現(xiàn)的柔弱和甜美，會(huì)顯得多才多藝，而男生咱舞蹈業(yè)也有他們的很大的優(yōu)勢(shì)。有實(shí)驗(yàn)表明，與女生相比，男生在舞蹈中，他們的表現(xiàn)有時(shí)候更能表現(xiàn)主題，在舞蹈中，不會(huì)固定于老師給的框架，而會(huì)有更多的創(chuàng)意和思考，更多表現(xiàn)創(chuàng)意和獨(dú)立。而且在動(dòng)作的描繪上，男生更多會(huì)去表現(xiàn)無(wú)窮的新奇和樂(lè)曲，男生的動(dòng)作往往有時(shí)候會(huì)給老師以別樣的驚喜。在細(xì)節(jié)上，男孩更加的表現(xiàn)力，會(huì)有更大的動(dòng)作。而女孩在主題的選擇方面往往會(huì)選擇柔美的事物或者細(xì)小的事物，在框架也會(huì)追尋，在動(dòng)作上更是笑得碎步或是柔的動(dòng)作，方式的沖擊力和爆發(fā)力不同，所以男生的完美優(yōu)勢(shì)就會(huì)完美的呈現(xiàn)。
2解決學(xué)前舞蹈教育男女差異的對(duì)策
2.1培養(yǎng)正確的男生人格
在學(xué)前舞蹈教育中要培養(yǎng)理想的人格。在教育中，要讓男生學(xué)習(xí)并認(rèn)識(shí)到自己在社會(huì)肩負(fù)的責(zé)任，要有好的思想品質(zhì)，樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想，不能滿足僅僅學(xué)習(xí)舞蹈的現(xiàn)狀，要努力進(jìn)取不斷追求目標(biāo)，在生活中要有能成大事的抱負(fù)和理想。理想的人格特征：要有責(zé)任心，努力進(jìn)取心，在人生的道路上不怕困難，用于向前的精神。有很好的修養(yǎng)。
2.2解決男生心理問(wèn)題的對(duì)策
深入研究適合男生在舞蹈方面的興趣并且開(kāi)發(fā)處針對(duì)于男生特點(diǎn)的舞蹈，擴(kuò)大男生在舞蹈發(fā)面的表現(xiàn)空間，促進(jìn)他們?nèi)?、自主、?chuàng)新發(fā)展。
第一，增加一些能開(kāi)發(fā)人自由發(fā)揮的舞蹈，在這些舞蹈中要更能夠使男生能很好的表現(xiàn)自己，充分發(fā)揮自己的能力。導(dǎo)師應(yīng)該把舞者的表現(xiàn)力凡在第一位，提倡并引導(dǎo)他們自己去發(fā)現(xiàn)舞蹈帶給他們的感受，去追求舞蹈帶給他們?cè)谏眢w的每一處的變化和歡樂(lè)。舞蹈教學(xué)不一定要學(xué)會(huì)去模仿或者繼承導(dǎo)師的舞蹈，更應(yīng)該是自己去快樂(lè)而自主的創(chuàng)造舞蹈，也是舞者抒發(fā)個(gè)人情感與思想的重要途徑。
第二，在舞蹈學(xué)習(xí)中，作為老師要幫助他們找到自己在自己舞蹈中的定位，很好的規(guī)劃自己，從而才能帶給他們健康的發(fā)展。首先，應(yīng)該把自己定位于很好的位置，不管自己是為了比賽或者為了以后能成為老師，更或者是其他的發(fā)展，都要一絲不茍的去追求美好的生活，在這個(gè)工作中，不應(yīng)該有我是男生就不能學(xué)此的心理，不應(yīng)該學(xué)習(xí)舞蹈而違背了自己的性格和特點(diǎn)。
第三，對(duì)于學(xué)前舞蹈教育，在男孩一定的年齡后可能會(huì)存在上學(xué)和繼續(xù)發(fā)展舞蹈的問(wèn)題，所以在導(dǎo)師的教育上，要為他們做好自己的規(guī)劃，這是老師義不容辭的責(zé)任。而男生更要努力去思考自己的未來(lái)規(guī)劃，要有不怕困難迎難而上的勇氣，要有明確的目標(biāo)，增加自己對(duì)未來(lái)的生活的動(dòng)力。
第四，學(xué)前舞蹈教育應(yīng)該要了解自己的未來(lái)前景。舞蹈雖是女生可以發(fā)展的職業(yè)，但是對(duì)于男生來(lái)說(shuō)，舞蹈的就業(yè)前景是良好的，在我國(guó)目前的就業(yè)形勢(shì)下，很好的就業(yè)是一大美事。
第五， 在增加男生的人格魅力時(shí)，也要不斷發(fā)展他們個(gè)性。在男生的學(xué)習(xí)中有時(shí)候會(huì)不經(jīng)意件被女生的一些動(dòng)作所感染，要力讓自己不要被這一影響，要努力保持自己的男生形象。相別的區(qū)分也是男生在就業(yè)時(shí)的一大亮點(diǎn)。相應(yīng)的學(xué)前培訓(xùn)班開(kāi)設(shè)課程時(shí)應(yīng)該要考慮到男生的這一特征，要做出一定的改革，更要保留男生的美好優(yōu)勢(shì)，良好的男生優(yōu)勢(shì)會(huì)在生活中帶來(lái)好的效果。
3結(jié)束語(yǔ)
在以后的教育中一定要注重男女的平衡發(fā)展，知道男生和女生在舞蹈中的優(yōu)勢(shì)，取其精華去其糟粕，要提倡男生平等的教育，鼓勵(lì)男生大膽創(chuàng)作，為以后的舞蹈業(yè)做出很大成效。
參考文獻(xiàn)：
[1]周晶.關(guān)于學(xué)前舞蹈教育的一些思考[J].黃河之聲，2012
（一）教材編排
教師要結(jié)合阿壩州的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件等具體條件來(lái)進(jìn)行教材的編撰。由于茶文化是一門(mén)具有悠久歷史的文化教學(xué)，因此，要結(jié)合已有一些教材作為基礎(chǔ),選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國(guó)茶文化》為底本，《茶藝百科知識(shí)手冊(cè)》，和其他茶文化相關(guān)教材為資料，學(xué)校專職教師根據(jù)茶文化的相關(guān)資料結(jié)合阿壩州的具體情況進(jìn)行編撰，確保實(shí)用。
（二）教學(xué)設(shè)施
1.教學(xué)設(shè)施：多媒體演示配套設(shè)施、電腦、收錄機(jī)、舒緩音樂(lè)等設(shè)備。
2.教學(xué)設(shè)備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。
3.教學(xué)場(chǎng)地：茶藝學(xué)多功能實(shí)訓(xùn)室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。
（三）課程設(shè)置
茶文化的課程設(shè)置主要從理論講解和實(shí)踐操作兩個(gè)方面來(lái)考慮，課時(shí)的比例應(yīng)該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統(tǒng)文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境和羌族的特定的品茶方式等對(duì)茶藝和茶道的重點(diǎn)介紹。比如：客來(lái)敬茶，茶與民俗民風(fēng)，茶與歌舞及楹聯(lián)，茶會(huì)，茶館與茶藝館，茶的傳說(shuō)；茶與水，茶之具，茶的山水情結(jié)及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學(xué)，書(shū)畫(huà)藝術(shù)欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經(jīng)》的哲學(xué)思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實(shí)比較；茶文化之當(dāng)代實(shí)踐，茶文化和東方文化與現(xiàn)代化，發(fā)展茶文化等。除了理論教學(xué)，實(shí)踐操作也是該課程重要的組成部分。學(xué)生畢業(yè)后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關(guān)知識(shí)，旅游管理學(xué)生是否能夠開(kāi)發(fā)茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量?jī)?nèi)容，因此學(xué)生在具有了一定的理論基礎(chǔ)的同時(shí)需要到茶藝館進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學(xué)校還可以聯(lián)系旅游公司讓學(xué)生到相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，給學(xué)生充分接觸社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
（四）師資情況及學(xué)分計(jì)算
由于該課程的操作性很強(qiáng)，因此教師與學(xué)生的關(guān)系是在師生互動(dòng)過(guò)程中形成和發(fā)展起來(lái)的。在活動(dòng)中，教師根據(jù)學(xué)生的行為個(gè)性及交往中的表現(xiàn)形成對(duì)學(xué)生的認(rèn)知，學(xué)生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據(jù)期望的方向表現(xiàn)出相應(yīng)的行為。在這種互動(dòng)過(guò)程中，教師與學(xué)生相互促進(jìn)，相互提高。學(xué)校安排一個(gè)茶道方面專業(yè)技能教師與學(xué)生互動(dòng)，教師對(duì)茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會(huì)感染、帶動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造力，幫助學(xué)生創(chuàng)造自己的輝煌。該課程由于是新開(kāi)設(shè)的課程，可以作為旅游專業(yè)的學(xué)生的選修課，在大二的時(shí)候開(kāi)設(shè)，時(shí)間為一年，共72個(gè)學(xué)分。
（五）考核方式的設(shè)計(jì)
本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時(shí)的學(xué)習(xí)狀態(tài)、課堂展示、學(xué)習(xí)心得、考勤等方面來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)定；另一部分可以根據(jù)期末檢測(cè)的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學(xué)生撰寫(xiě)論文或者開(kāi)展課題研究。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生簡(jiǎn)要講授學(xué)術(shù)論文的寫(xiě)作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個(gè)參考文獻(xiàn)。其次是操作考試，這部分的重點(diǎn)放在茶文化講解和茶道茶藝實(shí)際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進(jìn)行綜合評(píng)定，以此來(lái)判斷學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。
二、結(jié)論
【關(guān)鍵詞】茶文化專業(yè) 茶道教室泡茶桌 必要性 設(shè)置與管理
一、高職院校茶文化專業(yè)茶道教室泡茶桌設(shè)置的必要性
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)功能不斷豐富演變，茶業(yè)市場(chǎng)日益繁榮，茶文化產(chǎn)業(yè)成為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)最具活力的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。人們對(duì)于茶的認(rèn)識(shí)已經(jīng)由解渴的飲料逐漸變?yōu)榫耧嬈?，?duì)飲茶的藝術(shù)提出了更高的要求。茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)日益增長(zhǎng)，茶飲消費(fèi)市場(chǎng)繁榮。為此，茶文化專業(yè)設(shè)置的重要性已經(jīng)引起較為廣泛的關(guān)注，也形成了相對(duì)科學(xué)系統(tǒng)的課程設(shè)置。但是，在茶道教室的建設(shè)方面還在探索中，泡茶桌是學(xué)生訓(xùn)練泡茶的平臺(tái)，是品茗環(huán)境的重要組成部分。設(shè)置專業(yè)的泡茶平臺(tái)，可以有利于教學(xué)的開(kāi)展，培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的泡茶基本功，為今后就業(yè)奠定良好的茶藝基礎(chǔ)。
二、高職院校茶文化專業(yè)茶道教室泡茶桌之設(shè)置
（一）臺(tái)灣陸羽茶藝中心茶車(chē)之應(yīng)用
國(guó)內(nèi)第一所茶專業(yè)院校-天福茶學(xué)院，該學(xué)院茶文化專業(yè)在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)指出：茶文化專業(yè)以培養(yǎng)行銷茶與茶文化的專業(yè)人才為目標(biāo)，著重培養(yǎng)學(xué)生的泡茶、識(shí)茶、賣(mài)茶的能力。以《陸羽泡茶法》、《民俗茶藝》、《品茗環(huán)境與茶會(huì)舉辦》、《香道》、《插花》、《韓國(guó)茶道》、《日本茶道》等課程，結(jié)合校企合作的平臺(tái)，最大限度地錘煉學(xué)生泡茶的穩(wěn)定度，培養(yǎng)學(xué)生舉辦茶會(huì)的能力和賞識(shí)茶葉的水平，甚至是在門(mén)市、賣(mài)場(chǎng)、茶道教室等場(chǎng)合銷售茶葉與茶文化的技能。其中《陸羽泡茶法》、《民俗茶藝》、《品茗環(huán)境與茶會(huì)舉辦》等專業(yè)核心課程在中國(guó)茶道教室進(jìn)行。
“工欲善其事，必先利其器”，一個(gè)專業(yè)完善的泡茶平臺(tái)有利于教學(xué)的開(kāi)展，有利于學(xué)生技能的訓(xùn)練。生活中的泡茶桌沒(méi)有形成獨(dú)立的泡茶空間，大部分與書(shū)桌、餐桌、會(huì)議桌等功能一致。茶道禮儀是一項(xiàng)高雅的禮儀，對(duì)泡茶者的儀態(tài)極為講究。而生活中桌椅高度的設(shè)計(jì)往往忽視泡茶師泡茶的舒服度，或高或低，會(huì)直接影響泡茶師泡茶技藝的發(fā)揮。另外，也沒(méi)有設(shè)計(jì)存放茶葉或者茶具的儲(chǔ)存柜，泡茶師在泡茶時(shí)經(jīng)常要到處尋找收集泡茶用具。無(wú)論功能性還是藝術(shù)性都不盡人意。
上個(gè)世紀(jì)80年代，茶文化復(fù)興初期，臺(tái)北陸羽茶藝中心推出專門(mén)的泡茶桌―茶車(chē)。是相對(duì)理想的泡茶平臺(tái)，天福茶學(xué)院茶文化專業(yè)也將此作為泡茶訓(xùn)練的平臺(tái)。茶車(chē)是專門(mén)用于泡茶的桌子，因有輪子而稱為茶車(chē)。茶車(chē)的主要構(gòu)造有：
操作臺(tái)：桌面的中間段是一淺槽式操作臺(tái)，供放主茶器，操作臺(tái)中央偏左上角的地方挖有排水排渣孔，泡茶者可在桌面上直接去渣，清理茶具，動(dòng)作如同泡茶時(shí)一樣從容優(yōu)雅。
桌面：桌面的左右兩段是單純的桌面，左段供放煮水器，右段供放輔茶器。左右兩段的桌面可以向中間折疊，覆蓋于中段的桌面（兩側(cè)的總長(zhǎng)度等于中段的長(zhǎng)度）。
儲(chǔ)存柜：桌面底下是桌身，桌身是儲(chǔ)存柜，可以存放備用的茶葉、茶具、保溫瓶、冷卻壺等器具。中段櫥柜與中段桌面連結(jié)在一體，但兩側(cè)櫥柜與桌面分離，用以左右折疊，與中段櫥柜并在一起，收拾后就成了一個(gè)小柜。
（二）專業(yè)泡茶桌之設(shè)置
陸羽茶藝中心茶車(chē)兼具功能性與藝術(shù)性與一體，是相對(duì)理想的泡茶平臺(tái)。茶文化專業(yè)茶道教室泡茶桌在此基礎(chǔ)之上，欲進(jìn)一步完善。
保證供水能力：“水為茶之母”，水質(zhì)和水溫是影響茶湯質(zhì)量的重要因素。泡茶桌設(shè)置連接地面水管的供水設(shè)備，凈水器等，保證泡茶用水的質(zhì)量以及供應(yīng)量。另外還要有加熱設(shè)備，保證泡茶時(shí)候能夠根據(jù)茶葉的需要靈活調(diào)控水溫。
足夠的存儲(chǔ)空間：泡茶桌按照茶類、茶具、茶食的設(shè)置不同的儲(chǔ)存柜以及回收處。在訓(xùn)練茶藝以及舉辦茶會(huì)的過(guò)程中，學(xué)生可以自在地選擇茶器、茶食、茶葉等，可以獨(dú)立操作，完成茶藝訓(xùn)練以及茶事活動(dòng)。
泡茶桌還需具備藝術(shù)性。藝術(shù)是語(yǔ)言的重要補(bǔ)充方法，每件藝術(shù)品都應(yīng)該有它獨(dú)特的訴求，這種訴求就是藝術(shù)的生命力，茶藝更需要它的訴求。茶藝是泡茶師備具，擇水，沖泡一壺好茶的品飲藝術(shù)，它附在日常之上，在本色和自在中融進(jìn)趣味和美感，自然而然地表現(xiàn)茶之三昧，表現(xiàn)生活的歡愉和自在。因此，泡茶桌作為品茗環(huán)境重要的一部分，需具備一定的藝術(shù)和審美價(jià)值。泡茶桌可采用雕花鏤空的裝飾，提高其藝術(shù)審美效果。泡茶桌的材質(zhì)以及色彩根據(jù)茶道教室的整體風(fēng)格而設(shè)定，一般的高職院?？梢再|(zhì)樸的木材作為泡茶桌的材料。
三、茶文化專業(yè)茶道教室泡茶桌與茶道教室之管理
以泡茶桌為主體茶道教室需制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒ǎ?/p>
設(shè)立茶道教室負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)茶道教室的使用安全、衛(wèi)生清潔、器具清點(diǎn)、日常維護(hù)、器具增補(bǔ)、規(guī)劃建設(shè)等工作。
現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生都對(duì)學(xué)校開(kāi)展音樂(lè)課程這一舉動(dòng)持不屑一顧的態(tài)度，但開(kāi)展音樂(lè)課程并不是為了培養(yǎng)出杰出的音樂(lè)家，而是為了陶冶學(xué)生的情操，培養(yǎng)出溫婉和諧的人。要想體會(huì)茶藝表演的深層內(nèi)涵，需要發(fā)揮觀者的豐富的想象力、創(chuàng)造力。擁有豐富的想象力遠(yuǎn)比你所學(xué)的知識(shí)更加寶貴，因?yàn)橄胂罅κ菬o(wú)限的，而人一生所學(xué)的知識(shí)是有限的。對(duì)音樂(lè)的鑒賞可以較大程度發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，而茶文化給以音樂(lè)靈魂，沒(méi)有文化注入的音樂(lè)只是枯燥的音樂(lè)，本文就茶文化在音樂(lè)教育中的應(yīng)用展開(kāi)探討。
關(guān)鍵詞：
茶文化；音樂(lè)教育；應(yīng)用研究
1茶文化與音樂(lè)的歷史淵源
中國(guó)茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是經(jīng)多個(gè)朝代歷史的洗禮而留下的精華，至今不衰仍被人們追崇?；叵胍幌挛覀兯鶎W(xué)的關(guān)于飲茶的詩(shī)詞歌賦，就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶與音樂(lè)早在幾千年以前就為人們所傳頌。如我們所熟知的白居易的《宿杜曲花下》、蘇軾的《行香子•茶詞》、黃庭堅(jiān)的《鷓鴣天•湯詞》中都提到關(guān)于琵琶、古箏、笛子等多種古典樂(lè)器的使用和聲樂(lè)。而在現(xiàn)代的茶樓中所放音樂(lè)也多是古典歌曲，“茶宜凈室、宜古曲”是從古代到當(dāng)代不變的旋律。茶藝茶道可以培養(yǎng)人的情操是一種藝術(shù)也是一種美學(xué)，學(xué)習(xí)茶道也不失為一種修身養(yǎng)性的好方法?？梢岳觅p茶、沏茶來(lái)增進(jìn)茶友之間的友誼，更可以學(xué)習(xí)相關(guān)的古典立法達(dá)到修身養(yǎng)性的目的。也可以通過(guò)品茗培養(yǎng)自己清和、廉潔、溫婉、求真的高尚情操。茶道是一種可以提升自身氣質(zhì)、十分有意義的美儀儀式，與古代的儒雅之士提倡的儒僧道茶文化精神也不謀而合。茶文化與音樂(lè)產(chǎn)生相容，這時(shí)候浮現(xiàn)在我們腦中的應(yīng)該是非采茶歌莫屬了。采茶歌來(lái)源于生活又高于生活，后來(lái)又衍生出的采茶戲、采茶舞無(wú)不是我們民間特色的傳統(tǒng)文化的組成部分。而我國(guó)創(chuàng)立的采茶戲又是世界上唯一一個(gè)獨(dú)特的劇種。在當(dāng)代生活中談到茶文化與音樂(lè)的相容時(shí)，我們也會(huì)報(bào)出不少的古老的采茶歌的名曲，如《采茶舞曲》、《請(qǐng)茶歌》等?，F(xiàn)代茶歌的出現(xiàn)，使得茶文化與音樂(lè)再一次發(fā)生交流與碰撞，可以使茶文化更好的得到傳承與推廣。例如在精彩絕倫的茶藝表演中，壺中的水傾瀉而出到茶杯中時(shí)的動(dòng)作配以我們古典名曲《高山流水》，借搭配這樣一首名曲使得倒茶這一簡(jiǎn)單動(dòng)作有了無(wú)盡的詩(shī)情畫(huà)意。
2茶文化在音樂(lè)教育中的作用
2.1信息傳達(dá)方式的共性
音樂(lè)是共通的，不論是否屬于同一國(guó)家。音樂(lè)之所以這么受人們歡迎，原因有很多：第一、音樂(lè)存在世界上的每一個(gè)角落，無(wú)論是風(fēng)聲、雨聲、鳥(niǎo)聲還是自然界的其他某種聲音都可以成為表達(dá)音樂(lè)的載體，最重要的是這種聲音不受人為的各種干擾，它們都是自由的天籟之音。第二、作為音樂(lè)創(chuàng)作人、作曲家、演奏家們每一個(gè)人對(duì)音樂(lè)的理解和感受都不同，他們各自可以根據(jù)個(gè)人的情感、個(gè)人的人生經(jīng)歷自由發(fā)揮自己的想象空間，演繹出不同的音樂(lè)歌曲。茶香作為茶文化中能感覺(jué)到的載體，同音樂(lè)一樣不需任何語(yǔ)言，可以超越國(guó)界為任何一個(gè)人所理解與接受。沁人心脾、千滋百味的茶香，精彩絕倫的茶藝深受亞洲人民的喜愛(ài)。茶道熱衷者們選取不同品種的茶葉、風(fēng)格各異的茶具，將茶香的真諦傳遞給世界的每一角落。在品茶或是茶藝比賽中，人們是很難用語(yǔ)言準(zhǔn)確描述或定義出對(duì)茶的理解。同樣作為品茶者們，也不用茶藝師們?nèi)魏握Z(yǔ)言的解釋，只要用心去感受、回味，每個(gè)人都會(huì)有自己對(duì)茶香的獨(dú)特的解讀。站在信息傳達(dá)和接受的角度，茶藝和音樂(lè)是有共性的，由于兩種文化存在相同之處，在學(xué)習(xí)這兩種文化時(shí)可以相互之間借鑒學(xué)習(xí)，使得學(xué)生對(duì)抽象的音樂(lè)的理解變得容易一些，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)音樂(lè)的鑒賞力和豐富的想象力，茶文化在音樂(lè)教育中的意義也就突顯出來(lái)。
2.2精神內(nèi)層的共性
茶文化是一種經(jīng)時(shí)間洗禮而留下的一種精神文化的結(jié)晶，茶藝作為茶藝家們表現(xiàn)茶文化的一種載體，包涵茶藝家們對(duì)茶文化的熱烈的情感，但是我們卻無(wú)法從茶藝這一表演載體，去真正地了解到茶藝家們所要傳遞的豐富的情感，就像在欣賞歌曲表演時(shí)，我們也無(wú)法從歌手們程序化的表演過(guò)程中，理解歌手向我們傳遞的內(nèi)容。也正是由于不同的人的理解存在主觀性和多義性，才給與人們無(wú)限想象與發(fā)揮的空間。由于對(duì)茶藝和音樂(lè)的欣賞都是來(lái)自于人們對(duì)精神世界的追求，不論茶藝表演或是音樂(lè)表演多么變化神奇、不可思議，但是當(dāng)欣賞茶藝師一舉手一投足之間想起如高山流水般的音樂(lè)，我們就會(huì)有那種感受好像在塵世中漂流許久，終于洗凈鉛塵，得到靈魂的洗滌凈化。對(duì)音樂(lè)內(nèi)涵進(jìn)行更深層次的理解，需要了解故事的發(fā)生背景進(jìn)而發(fā)揮自己豐富的想象力和無(wú)窮的創(chuàng)造力，而對(duì)茶文化的了解有助于幫助學(xué)生提升自己的想象力和創(chuàng)造力。從這個(gè)層面上來(lái)講，我們可以利用精神內(nèi)層的共性，隨著茶文化知識(shí)的不斷豐富，幫助我們深入歌詞，去真正用心感受音樂(lè)所要傳達(dá)的真實(shí)情感、感受音樂(lè)所帶來(lái)的力量。從以上我們可以得出，茶藝給予音樂(lè)靈魂、音樂(lè)給予茶藝形式，將茶文化運(yùn)用于音樂(lè)教育中，可謂錦上添花、相輔相成。
3茶文化在音樂(lè)教育中的應(yīng)用
音樂(lè)作為一種綜合性、創(chuàng)新性的藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)，從填詞譜曲以致到舞臺(tái)表演過(guò)程中的每一瞬間，蕩氣回腸的古典舞，再配以高山流水、或是泉水般清澈的茶水的聲音，高度體現(xiàn)作曲家、作詞家、表演者高深的藝術(shù)造詣和強(qiáng)大的文化素養(yǎng)。所以，為了使茶文化在音樂(lè)教育中有更好的運(yùn)用從而促進(jìn)音樂(lè)的發(fā)展，設(shè)計(jì)一系列不同的茶文化課程供同學(xué)們學(xué)習(xí)，我們可以將它分為幾大模塊：茶文化欣賞學(xué)習(xí)、茶文化在歌詞方面運(yùn)用的學(xué)習(xí)、茶道教育、茶道實(shí)踐的學(xué)習(xí)，增加學(xué)生對(duì)茶文化的理解，提高學(xué)生的儒學(xué)氣質(zhì)和藝術(shù)魅力。
3.1茶文化欣賞課程的開(kāi)設(shè)與學(xué)習(xí)
在茶文化學(xué)習(xí)的課堂中，我們選取各個(gè)朝代最具特色、最具代表茶文化的一些描述茶的詞曲、歌曲或舞蹈的一些作品，作為茶文化欣賞課程中的重點(diǎn)內(nèi)容。如皮日休的《茶中雜詠序》、《全唐詩(shī)》中的皎然的《茶歌》、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、劉禹錫《西山蘭若試茶歌》等。茶歌的另一種來(lái)源，是由謠而歌，民謠經(jīng)文人的整理配曲再返回民間，如明清時(shí)杭州富陽(yáng)一帶流傳的《貢茶鰣魚(yú)歌》；茶歌的再一個(gè)主要來(lái)源，即完全由茶農(nóng)和茶工自己創(chuàng)作的民歌或山歌，如清代流傳在江西、每年到武夷山采制茶葉的勞工中的歌。通過(guò)這些歌曲的學(xué)習(xí)，更容易引導(dǎo)學(xué)生對(duì)歌詞的理解力，加快學(xué)生在歌曲的學(xué)習(xí)過(guò)程中由淺及深，感悟歌曲的真正魅力。在茶文化欣賞的課程中，老師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生自由地談?wù)搶?duì)文化的理解及賞析，充分發(fā)揮自己的想象力，領(lǐng)略文化的博大精深。學(xué)習(xí)該課程的目的，是讓學(xué)生學(xué)習(xí)賞析茶文化的基本內(nèi)容和方法，從而具備基本的文化賞析能力，使得學(xué)生能夠?qū)⒆约簩?duì)文化的理解、人生的感悟、時(shí)間的萬(wàn)物融入到音樂(lè)中，創(chuàng)作出觸動(dòng)人心靈的音樂(lè)。
3.2茶文化在歌詞方面的運(yùn)用與結(jié)合
中國(guó)茶文化在中華民族傳統(tǒng)文化中占有重要位置，我們所知曉的茶文化是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)先人的打磨隨著歷史的滾輪而留下的精華瑰寶，傳承到現(xiàn)在的茶文化的意義已不再是提供人類解渴的飲品，更多代表的是一種優(yōu)雅的藝術(shù)情操、一種意境、一種精神。作為音樂(lè)學(xué)習(xí)者，我們可以多從大眾的物質(zhì)需求、精神需求、審美需求等多角度出發(fā)將這些茶文化運(yùn)用在歌詞中，就像周杰倫利用青花瓷這首歌將青花瓷演繹的惟妙惟肖一般。在對(duì)歌詞進(jìn)行填寫(xiě)的時(shí)候，注重的不僅僅只是描述一些事物的表面現(xiàn)象，更要注重的是將文化通過(guò)歌詞進(jìn)行更為廣泛的傳播，這樣的歌詞就不會(huì)讓聽(tīng)者覺(jué)得空洞無(wú)味。將深厚的文化底蘊(yùn)運(yùn)用在字里行間，不僅可提高歌曲的吸引力，還能提高歌曲自身的文化價(jià)值，同時(shí)提高歌詞的審美價(jià)值，吸引更多觀眾賞析購(gòu)買(mǎi)。在茶文化方面，它有著自己獨(dú)特的風(fēng)韻，這種風(fēng)韻是其他文化無(wú)法比擬和替代的。不論是吟唱茶的精神，茶的外表，亦或是茶的香味都會(huì)成為一首沁人心脾的曲子，也只有茶才能將這三種優(yōu)美之處結(jié)合在一起而不讓聽(tīng)者覺(jué)得僵硬。將茶文化運(yùn)用到歌詞中，不僅可以豐富歌詞的內(nèi)在含義，更能豐富整首歌曲所特有的文化和精神，這種形式的傳播也更加有利于茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
3.3茶道教育、茶道實(shí)踐的學(xué)習(xí)
茶道作為一種綜合的藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)，不僅僅只是沏茶的步驟，也是一種文化。茶道從煮茶、泡茶再到倒茶、品茶，其中每一個(gè)微小的步驟都可以體現(xiàn)出整套茶文化的藝術(shù)造詣。沏茶的動(dòng)作如行云流水般，既柔軟又堅(jiān)韌，品茶時(shí)的心境如淡雅竹菊般，安靜、恬淡，沒(méi)有好的心境就無(wú)法品出茶中百味。在浮躁的社會(huì)中，在嘈雜的快餐音樂(lè)模式中，這種淡雅的心境是難能可貴的，是值得當(dāng)下學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)和揣摩的。當(dāng)代的音樂(lè)傳達(dá)的情感直接、歌詞直白，很難給人以寧?kù)o悠遠(yuǎn)、寓意深刻的感覺(jué)，在這個(gè)浮躁喧嘩的時(shí)代，人們所喜愛(ài)的已不再是重金屬音樂(lè)，而是渴望聽(tīng)到清新空靈的音樂(lè)。中國(guó)茶道文化藝術(shù)是我國(guó)特有的國(guó)粹，其內(nèi)涵之深無(wú)以比擬，至今仍有重要的意義：第一、茶的清幽與茶樹(shù)對(duì)自然條件的依賴性，向世人警示了環(huán)保意識(shí)的重要性；其二，茶性的“美善統(tǒng)一”與茶道推崇的“精行儉德”，告誡世人應(yīng)“德博而化”，向世人展示了高素質(zhì)的重要性；其三，茶道提倡的萬(wàn)物運(yùn)動(dòng)的普遍規(guī)律，警示霸權(quán)主義的危險(xiǎn)性；其四、茶道的靈魂“和”展示了全球一體化將是未來(lái)世界的走勢(shì)。中國(guó)茶道文化包含了美學(xué)、哲學(xué)、科學(xué)，它包羅萬(wàn)象、順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律。了解茶道文化對(duì)提升我們音樂(lè)修養(yǎng)也大有益處，將自己所領(lǐng)悟到的運(yùn)用到音樂(lè)中，使歌詞的意境更加深遠(yuǎn)，使我們對(duì)音樂(lè)的曲、詞、演奏方式、以及風(fēng)格的欣賞等能夠打破具體事務(wù)的束縛，在音樂(lè)上有更高的造詣。
4總結(jié)
茶文化和音樂(lè)相容的發(fā)展背景和歷史淵源，使得茶文化成為提升音樂(lè)魅力的不可或缺的重要組成部分。茶與音樂(lè)的相容可以使人既能體會(huì)到中國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)，又能感受到音樂(lè)強(qiáng)悍的感染力。在欣賞音樂(lè)時(shí)，使我們的眼睛能看到顏色、鼻子能感覺(jué)到音樂(lè)傳達(dá)的香味、嘴巴能品位出音樂(lè)的味道，耳朵能享受到優(yōu)美的旋律，心中能感悟到音樂(lè)的深刻內(nèi)涵。通過(guò)有效的手段將茶文化運(yùn)用到音樂(lè)教育上，使茶文化和音樂(lè)教育相輔相成、相得益彰，能創(chuàng)作出直擊人心靈的音樂(lè)。
作者：康雪 魏欣 單位：河北藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 河北師范大學(xué)音樂(lè)學(xué)院
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：茶藝；教學(xué)形式；教學(xué)做法
茶藝不僅是一門(mén)學(xué)科，還是一門(mén)藝術(shù)，并且對(duì)于我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也起著很大的作用。中國(guó)的茶葉市場(chǎng)很龐大，無(wú)論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)外市場(chǎng)，茶葉的發(fā)展空間都很大。學(xué)好了茶藝，不僅可以凈化我們的心靈，使我們變得更加知性，還能夠促進(jìn)茶葉的銷售，推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，茶藝這門(mén)學(xué)科具有一定的重要性。我們應(yīng)該不斷地創(chuàng)新教學(xué)形式，標(biāo)新立異，使學(xué)生不僅對(duì)這門(mén)學(xué)科感興趣而且還能熟練地掌握知識(shí)點(diǎn)。
一、茶藝的發(fā)展史
1.茶藝的歷史發(fā)展歷程
在我國(guó)唐代，飲茶風(fēng)靡一時(shí)。由于古代的，道教成為哲學(xué)的最高范疇，因此茶藝早先被稱為“茶道”。茶道是指以修行道德為首要目的的飲茶藝術(shù)，它是飲茶的方法以及修行道德的方法的統(tǒng)一。但是隨著時(shí)代的發(fā)展，“茶藝”一詞出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中?！安杷嚒币辉~第一次被提出是在20世紀(jì)70年代。它是由當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣茶文化界首次提出的，用以表示品茶藝術(shù)的內(nèi)涵。雖然品茶早已出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，但是具體的品茶方式方法還不夠完善，不夠系統(tǒng)化。我們只是知道泡茶的具體步驟為備器、選水、取火、候湯以及習(xí)茶，但是卻不能精確地掌握各個(gè)步驟。
2.發(fā)展茶藝的重要性
隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)精神境界的追求往往要高于對(duì)物質(zhì)世界的追求。因此茶藝作為一種修身養(yǎng)性的方式，在人們的生活中變得日益重要起來(lái)。作為歷史悠久并且擁有獨(dú)特茶文化的國(guó)家，中國(guó)的茶葉深受外國(guó)友人的喜愛(ài)。外國(guó)的朋友進(jìn)入茶樓，不僅可以品嘗茶葉的甘甜，還能夠欣賞到茶藝的唯美。因此，茶藝的發(fā)展不僅能提高我們的精神境界，并且還能夠促進(jìn)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
二、茶藝課程教學(xué)形式的改革與做法
1.課程教學(xué)改革的重要性
首先，課程教學(xué)改革能夠滿足市場(chǎng)對(duì)精通茶藝人員的需求。茶藝在珠江三角洲地帶蓬勃發(fā)展，在各省以及重要城市中也迅速發(fā)展起來(lái)，許多高端餐飲業(yè)以及酒店需要相應(yīng)的茶藝從業(yè)人員，但是現(xiàn)如今的情況是茶藝從業(yè)人員供不應(yīng)求，因此，發(fā)展茶藝能夠滿足市場(chǎng)的需求。其次，人們的生活水平逐漸提高，人們更加渴望精神的享受，他們會(huì)自己學(xué)習(xí)茶藝，這樣既能豐富自己的知識(shí)，又能達(dá)到享受生活的目的。
2.課程教學(xué)改革的具體做法
（1）激發(fā)學(xué)生對(duì)茶藝這門(mén)學(xué)科的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)
傳統(tǒng)的教學(xué)方式只是教師單方面說(shuō)教，失去了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，學(xué)生可能就會(huì)對(duì)這門(mén)學(xué)科不感興趣。激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶藝的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，是為了使學(xué)生把社會(huì)和教育提出的對(duì)茶藝這門(mén)學(xué)科的客觀要求變成他們自己內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力。也就是說(shuō)，要讓他們明白當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)以及學(xué)習(xí)茶藝的重要性。
（2）茶藝要以學(xué)生發(fā)展為本
學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體，教師要正視自己的職責(zé)，要把一味地進(jìn)行思想灌輸?shù)慕虒W(xué)方式轉(zhuǎn)變成引導(dǎo)以及啟發(fā)，從而幫助學(xué)生能夠更好地學(xué)習(xí)。因此，滿足學(xué)生的需求就變得尤為重要。也就是說(shuō)，教師在教學(xué)過(guò)程中不要只是一味地強(qiáng)調(diào)茶藝的步驟以及概念性的東西，而是要做到寓教于樂(lè)，讓學(xué)生多體驗(yàn)茶藝的樂(lè)趣，而不是單純地死記硬背書(shū)本上關(guān)于茶藝的概念性知識(shí)。教師要了解學(xué)生的個(gè)人特點(diǎn)，因材施教，從而達(dá)到學(xué)生將自身方面的特征與茶藝的學(xué)習(xí)相融合的良好效果。
（3）多媒體教學(xué)的應(yīng)用
傳統(tǒng)的教學(xué)方式、陳腐的思想不能夠滿足現(xiàn)代人的需求。和傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比，多媒體的應(yīng)用能夠節(jié)省時(shí)間，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的熱情，從而更好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的渴望。因此，教師在教授茶藝這門(mén)學(xué)科時(shí)應(yīng)該充分利用現(xiàn)代化教學(xué)措施。
三、茶藝課程改革的發(fā)展前景
對(duì)于專業(yè)的茶藝從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，從事茶藝不僅可以提高他們的氣質(zhì)，還可以提高他們對(duì)生活的熱情以及增強(qiáng)服務(wù)于人民的自豪感。因此，課程改革的發(fā)展前景將會(huì)是：首先由教師講解理論性知識(shí)，然后需要學(xué)生進(jìn)行茶藝基本操作以及表演，最后是拓展研究，學(xué)生要掌握例如茶藝禮儀等與茶藝相關(guān)聯(lián)的知識(shí)。只有在課堂上充分地把這些步驟結(jié)合起來(lái)，才能夠培養(yǎng)出優(yōu)秀的茶藝人員。
時(shí)代在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，人們的生活水平也在不斷地提高。人們?cè)跐M足自己物質(zhì)需求的同時(shí)，需加強(qiáng)對(duì)精神世界的追求。培養(yǎng)社會(huì)所需要的茶藝專業(yè)從業(yè)人員就成了現(xiàn)在的熱點(diǎn)。因此，教師如何能夠更好地改善茶藝課程的教學(xué)形式與做法變得尤為重要。本文就茶藝課程教學(xué)形式改革與做法進(jìn)行了詳細(xì)的簡(jiǎn)述并提出了自己的意見(jiàn)，希望能夠使學(xué)生更加充分地了解以及喜愛(ài)這門(mén)學(xué)科，并且希望讀到這篇文章的讀者能夠提出寶貴意見(jiàn)。
參考文獻(xiàn)：
[1]關(guān)劍平.茶與中國(guó)文化[M].北京：人民出版社，2011.
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人，無(wú)時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人!
在茶館里，茶博士、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會(huì)上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓；家具茶事則自烹自飲，自得其樂(lè)。照理說(shuō)，茶人不必言資格、論貴賤，但茶既出在道德立國(guó)的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。
茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、凈心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒為主。
宋人強(qiáng)調(diào)茶人必須是佳客，這里的佳客應(yīng)當(dāng)具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠(chéng)告潔的情操。明代對(duì)茶人雖無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，但大體要求則有。陸樹(shù)聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅，然而其人與茶品相得。”要求茶人、文人之間的情操高尚、志同道合，飲茶時(shí)要吟詩(shī)、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說(shuō)。
中國(guó)茶道推崇茶人的神韻，即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美。我國(guó)茶人在長(zhǎng)期的茶事活動(dòng)中，借助佛教修行的“五調(diào)法”來(lái)修煉自己。
調(diào)身：茶人在茶事活動(dòng)中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，目光祥和，舉止從容。調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻?qū)?，做到不粗、不喘、不亂。調(diào)心：目定意閑、除區(qū)雜念，排除干擾，做到心“不散”（不想與茶無(wú)關(guān)之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，無(wú)精打采）。
調(diào)食：飲食適度，吃有吃相。用食勿計(jì)較。
調(diào)睡：不貪睡，不失眠，作息有序。
茶人通過(guò)“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見(jiàn)性、陶冶情操等人格的修煉與完善。:
