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Abstract: In order to meet the needs of the community on vocational business English professionals,the practice of vocational business English major need to change. In this paper,the author pointed out that the current problems in the practice,explored the way of reform,and put forward specific implementation measures.
關(guān)鍵詞: 高職商務(wù)英語專業(yè);校外實習(xí);存在問題;改進(jìn)措施
Key words: business English major of higher vocational school;practice;problems;improvements
中圖分類號:G71文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1006-4311(2010)05-0183-02
0引言
組織學(xué)生到校外實訓(xùn)基地和其他(對外)貿(mào)易企業(yè)(公司)進(jìn)行頂崗實習(xí)是高等職業(yè)教育的一個重要教學(xué)環(huán)節(jié),是對學(xué)生綜合素質(zhì)與實踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查,是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評價內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的不斷開放開發(fā),廣西與世界其它國家特別是東盟各國之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系日益加強,社會對高職商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會需要的高職商務(wù)英語專業(yè)人才,商務(wù)英語專業(yè)的校外實習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)中存在的一些問題,探討了改革的方式,提出了具體的實施辦法。
1存在問題
自從2000年開始招收高職學(xué)生以來,商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實習(xí)單位為主,而且,實多與就業(yè)不掛鉤,致使就業(yè)率低,學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度,甚至出現(xiàn)偽造實習(xí)材料的現(xiàn)象,而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地卻沒有得到真正而合理的運用,有名無實。為了使學(xué)生能夠在步入社會之際,將校內(nèi)所學(xué)的專業(yè)知識得以實際應(yīng)用,有必要對以往陳舊的校外實習(xí)方式加以改進(jìn),而組織學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實習(xí)是目前進(jìn)行改革的一項重要舉措。
2校外頂崗實習(xí)方式的研究
2.1 頂崗實習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會實踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實訓(xùn)與校外實訓(xùn)基地及企業(yè)實習(xí)相銜接的原則進(jìn)行校外頂崗實習(xí),使校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)有機(jī)銜接,充分有效地運用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地及其它(對外)貿(mào)易企業(yè),培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、國際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力,提高學(xué)生解決實際問題的綜合能力,培養(yǎng)創(chuàng)新能力,增強學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過校外實習(xí),使學(xué)生能夠:①了解本專業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語寫作交際能力(包括函電和應(yīng)用文)。③提高商務(wù)英語口語交際能力(包括接待和談判)。④提高商務(wù)英語翻譯能力(包括口譯和筆譯)。⑤熟悉并掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實際,從實際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團(tuán)隊精神,增強從業(yè)素質(zhì),樹立良好的人生觀。
2.2 頂崗實習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實訓(xùn)基地頂崗實習(xí)。②到(對外)貿(mào)易企業(yè)頂崗實習(xí)。③校外實習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計,同時也指導(dǎo)校外頂崗實習(xí)。
2.3 頂崗實習(xí)的時間每年的2月25日至5月25日為實習(xí)時間。學(xué)生得到實習(xí)單位認(rèn)可的實習(xí)時間累計至少2個月,并可根據(jù)實際情況向前延伸校外實習(xí)時間。
2.4 頂崗實習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地進(jìn)行與本專業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地有:廣西北海利博盛安全用品有限公司,《中國-東盟博覽》編輯部,廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它(對外)貿(mào)易公司進(jìn)行頂崗實習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實習(xí)單位,最好是與本專業(yè)相關(guān)的(對外)貿(mào)易公司或企業(yè)。
2.5 頂崗實習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實習(xí),并給學(xué)生發(fā)實習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實習(xí)聘用函,到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫。③學(xué)生按離校審批表的具體要求,辦理離校實習(xí)手續(xù)。
2.6 頂崗實習(xí)的內(nèi)容實習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實訓(xùn)基地、(對外)貿(mào)易公司所安排的實習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實習(xí)過程中對所掌握的商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能進(jìn)行綜合運用。實習(xí)內(nèi)容主要涉及:商務(wù)英語寫作(函電和應(yīng)用文)、商務(wù)英語口語(接待和談判)、商務(wù)英語口筆譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。
2.7 頂崗實習(xí)的成績評定依據(jù)①實習(xí)鑒定。實習(xí)結(jié)束時,除實習(xí)生本人對自己在實習(xí)過程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外,校外實習(xí)單位還須對實習(xí)生在實習(xí)過程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進(jìn)行鑒定和評分。該實習(xí)鑒定將作為實習(xí)生實習(xí)成績評定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實習(xí)報告。實習(xí)結(jié)束時,每位實習(xí)生必須提交畢業(yè)實習(xí)報告,著重總結(jié)實習(xí)生在實習(xí)工作崗位上理論與實踐相結(jié)合的收獲和體會。該實習(xí)報告將作為評定實習(xí)成績的主要依據(jù)之一。③實習(xí)考勤(實習(xí)工作量)。由實習(xí)單位對實習(xí)生在實習(xí)期間的工作情況進(jìn)行考勤。該考勤將作為實習(xí)成績評定的主要依據(jù)之一。
2.8 頂崗實習(xí)注意事項由校外實習(xí)單位填寫實習(xí)生的實習(xí)鑒定表和實習(xí)工作量表(實習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表),如果實習(xí)生在實習(xí)期間有多個校外實習(xí)單位實習(xí)經(jīng)歷的,應(yīng)由各實習(xí)單位分別進(jìn)行實習(xí)鑒定、評分和蓋章,同時還應(yīng)由各實習(xí)單位分別填寫實習(xí)工作日(周)志表及蓋章。實習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同,則可填寫實習(xí)工作量周志表,如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同,則填寫實習(xí)工作量日志表。要求實習(xí)生擬寫畢業(yè)實習(xí)報告。
2.9 頂崗實習(xí)成績評定辦法各項目成績及綜合成績按百分制評定分?jǐn)?shù),滿分100分。畢業(yè)實習(xí)成績=畢業(yè)實習(xí)報告(50%)+實習(xí)鑒定(30%)+工作量日(周)志(20%)。
3具體實施措施
3.1 校外實習(xí)與校內(nèi)實訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開始進(jìn)行校外實習(xí)前能夠盡早地接觸社會,了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況,了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié),銜接好校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)非常必要。具體辦法:
3.1.1 發(fā)放調(diào)查問卷針對商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問卷了解各方對進(jìn)行商務(wù)英語校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)方式的建議及企業(yè)對目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語交際人才需求情況的反饋意見。
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3.1.2 開展課堂實訓(xùn)結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫融合商務(wù)英語函電、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語談判、商務(wù)英語交際和商務(wù)英語口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實訓(xùn)手冊,將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。
3.1.3 開設(shè)課程實訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向,編寫專業(yè)主干課程的實訓(xùn)指導(dǎo)書,在相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)度中專門利用一到兩周的時間進(jìn)行集中實訓(xùn),強化一學(xué)期所學(xué)知識。
3.1.4 開設(shè)中國-東盟博覽會實訓(xùn)周編寫中國-東盟博覽會實訓(xùn)方案及實訓(xùn)計劃。每年在中國-東盟博覽會召開之際通過擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計問卷等形式,組織學(xué)生參加博覽會中的辦證、布展、投資促進(jìn)會議等具體商務(wù)活動,直接接觸東盟國家的外商。
3.1.5 開設(shè)商務(wù)英語綜合技能實訓(xùn)課程制作實訓(xùn)方案及計劃。結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位,以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計實訓(xùn)模塊,實訓(xùn)內(nèi)容緊貼國際貿(mào)易出易環(huán)節(jié),提供真實的任務(wù)和情景,目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析的能力。安排在配有計算機(jī)設(shè)施的實訓(xùn)室授課。通過開設(shè)此課程,增強學(xué)生的進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作能力,提升商務(wù)英語聽說讀寫譯綜合技能。
3.2 擬寫暑假公司(企業(yè)/ 機(jī)構(gòu)) 調(diào)查報告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板,通過各種形式了解并記錄關(guān)于某個(些)貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營情況。
3.3 召開校園企業(yè)招聘會邀請各相關(guān)企業(yè)前來參加,使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營狀況并能提前就業(yè)。
4實施進(jìn)展情況
以上方案及辦法已經(jīng)在07級商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生中實施。共5個班,235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會議已經(jīng)連續(xù)召開了兩年,前來參加的企業(yè)累計達(dá)100多家。到目前為止,安排到校外實訓(xùn)基地實習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達(dá)6人。安排到其它貿(mào)易公司實習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。
5結(jié)束語
組織高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實習(xí)是使學(xué)生將理論知識與實際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語綜合交際能力及進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法,但在今后還需要進(jìn)一步的完善。
參考文獻(xiàn):
[1]高職院校商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)與改革的探討,
[2]廣東高職商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查分析,
[3]對高職院校商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)與改革的探討,
[4]丁紅朝.高職商務(wù)英語專業(yè)校外實訓(xùn)方式探索[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2007,(1).
[5]饒玲.高職商務(wù)英語專業(yè)技能型人才實訓(xùn)教學(xué)初探[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2007,(2).
摘要：為了培養(yǎng)符合社會需要的高職商務(wù)英語專業(yè)人才，高職商務(wù)英語專業(yè)的校外實習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)中存在的一些問題，探討了改革的方式，提出了具體的實施辦法。關(guān)鍵詞：高職商務(wù)英語專業(yè)；校外實習(xí)；存在問題；改進(jìn)措施
0引言組織學(xué)生到校外實訓(xùn)基地和其他（對外）貿(mào)易企業(yè)（公司）進(jìn)行頂崗實習(xí)是高等職業(yè)教育的一個重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是對學(xué)生綜合素質(zhì)與實踐能力培養(yǎng)效果的全面檢查，是衡量高等教育和辦學(xué)效益的重要評價內(nèi)容。隨著廣西經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及泛北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的不斷開放開發(fā)，廣西與世界其它國家特別是東盟各國之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系日益加強，社會對高職商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)水平提出了更高的要求。為了培養(yǎng)符合社會需要的高職商務(wù)英語專業(yè)人才，商務(wù)英語專業(yè)的校外實習(xí)有必要進(jìn)行改革。本文主要指出了目前高職商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)中存在的一些問題，探討了改革的方式，提出了具體的實施辦法。
1存在問題自從2000年開始招收高職學(xué)生以來，商務(wù)英語專業(yè)校外實習(xí)始終以學(xué)生自己尋找實習(xí)單位為主，而且，實多與就業(yè)不掛鉤，致使就業(yè)率低，學(xué)生也采取敷衍了事的應(yīng)付態(tài)度，甚至出現(xiàn)偽造實習(xí)材料的現(xiàn)象，而已經(jīng)與學(xué)院及系簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地卻沒有得到真正而合理的運用，有名無實。為了使學(xué)生能夠在步入社會之際,將校內(nèi)所學(xué)的專業(yè)知識得以實際應(yīng)用，有必要對以往陳舊的校外實習(xí)方式加以改進(jìn)，而組織學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實習(xí)是目前進(jìn)行改革的一項重要舉措。
2校外頂崗實習(xí)方式的研究2.1頂崗實習(xí)的指導(dǎo)思想本著理論與實際相結(jié)合、校內(nèi)課程與社會實踐相結(jié)合和校內(nèi)模擬實訓(xùn)與校外實訓(xùn)基地及企業(yè)實習(xí)相銜接的原則進(jìn)行校外頂崗實習(xí)，使校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)有機(jī)銜接，充分有效地運用現(xiàn)有的已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地及其它（對外）貿(mào)易企業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、國際貿(mào)易操作技能和商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力，提高學(xué)生解決實際問題的綜合能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過校外實習(xí)，使學(xué)生能夠：①了解本專業(yè)就業(yè)崗位群的崗位職責(zé)、工作流程及工作任務(wù)。②提高商務(wù)英語寫作交際能力（包括函電和應(yīng)用文）。③提高商務(wù)英語口語交際能力（包括接待和談判）。④提高商務(wù)英語翻譯能力（包括口譯和筆譯）。⑤熟悉并掌握進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。⑥提高理論聯(lián)系實際，從實際出發(fā)分析問題、研究問題和解決問題的能力。⑦培養(yǎng)與他人合作的團(tuán)隊精神，增強從業(yè)素質(zhì)，樹立良好的人生觀。2.2頂崗實習(xí)的改革之處①到學(xué)院的校外實訓(xùn)基地頂崗實習(xí)。②到（對外）貿(mào)易企業(yè)頂崗實習(xí)。③校外實習(xí)與就業(yè)掛鉤。④實習(xí)崗位盡量貼近所學(xué)專業(yè)的就業(yè)崗位群。⑤校外實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計結(jié)合。指導(dǎo)老師既指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計，同時也指導(dǎo)校外頂崗實習(xí)。2.3頂崗實習(xí)的時間每年的2月25日至5月25日為實習(xí)時間。學(xué)生得到實習(xí)單位認(rèn)可的實習(xí)時間累計至少2個月，并可根據(jù)實際情況向前延伸校外實習(xí)時間。2.4頂崗實習(xí)的方式①安排部分學(xué)生到已經(jīng)簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地進(jìn)行與本專業(yè)就業(yè)崗位群相關(guān)的頂崗實習(xí)。已簽訂協(xié)議的校外實訓(xùn)基地有：廣西北海利博盛安全用品有限公司，《中國-東盟博覽》編輯部，廣西雙高文化信息有限責(zé)任公司和南寧吉寶利技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司。②安排部分學(xué)生到其它（對外）貿(mào)易公司進(jìn)行頂崗實習(xí)。③由學(xué)生自行聯(lián)系校外實習(xí)單位,最好是與本專業(yè)相關(guān)的（對外）貿(mào)易公司或企業(yè)。2.5頂崗實習(xí)的組織形式①用人單位同意聘用學(xué)生實習(xí)，并給學(xué)生發(fā)實習(xí)聘用函。②學(xué)生憑實習(xí)聘用函，到輔導(dǎo)員處領(lǐng)離校審批表填寫。③學(xué)生按離校審批表的具體要求，辦理離校實習(xí)手續(xù)。2.6頂崗實習(xí)的內(nèi)容實習(xí)內(nèi)容主要根據(jù)校外實訓(xùn)基地、（對外）貿(mào)易公司所安排的實習(xí)崗位和學(xué)生自行選擇的實習(xí)單位的工作崗位內(nèi)容而定。要求畢業(yè)生在實習(xí)過程中對所掌握的商務(wù)英語聽說讀寫譯交際能力和進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能進(jìn)行綜合運用。實習(xí)內(nèi)容主要涉及：商務(wù)英語寫作（函電和應(yīng)用文）、商務(wù)英語口語（接待和談判）、商務(wù)英語口筆譯、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程及工作任務(wù)、商務(wù)文秘、商務(wù)禮儀。2.7頂崗實習(xí)的成績評定依據(jù)①實習(xí)鑒定。實習(xí)結(jié)束時，除實習(xí)生本人對自己在實習(xí)過程中的表現(xiàn)做出自我鑒定外，校外實習(xí)單位還須對實習(xí)生在實習(xí)過程中的表現(xiàn)、工作態(tài)度、組織紀(jì)律和工作能力等方面進(jìn)行鑒定和評分。該實習(xí)鑒定將作為實習(xí)生實習(xí)成績評定的主要依據(jù)之一。②畢業(yè)實習(xí)報告。實習(xí)結(jié)束時，每位實習(xí)生必須提交畢業(yè)實習(xí)報告，著重總結(jié)實習(xí)生在實習(xí)工作崗位上理論與實踐相結(jié)合的收獲和體會。該實習(xí)報告將作為評定實習(xí)成績的主要依據(jù)之一。③實習(xí)考勤（實習(xí)工作量）。由實習(xí)單位對實習(xí)生在實習(xí)期間的工作情況進(jìn)行考勤。該考勤將作為實習(xí)成績評定的主要依據(jù)之一。2.8頂崗實習(xí)注意事項由校外實習(xí)單位填寫實習(xí)生的實習(xí)鑒定表和實習(xí)工作量表（實習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表），如果實習(xí)生在實習(xí)期間有多個校外實習(xí)單位實習(xí)經(jīng)歷的，應(yīng)由各實習(xí)單位分別進(jìn)行實習(xí)鑒定、評分和蓋章，同時還應(yīng)由各實習(xí)單位分別填寫實習(xí)工作日（周）志表及蓋章。實習(xí)工作量日志表或?qū)嵙?xí)工作量周志表選擇其一填寫。如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容相同，則可填寫實習(xí)工作量周志表，如果一周內(nèi)每天工作內(nèi)容不相同，則填寫實習(xí)工作量日志表。要求實習(xí)生擬寫畢業(yè)實習(xí)報告。2.9頂崗實習(xí)成績評定辦法各項目成績及綜合成績按百分制評定分?jǐn)?shù)，滿分100分。畢業(yè)實習(xí)成績=畢業(yè)實習(xí)報告（50％）＋實習(xí)鑒定（30%）工作量日（周）志（20%）。
3具體實施措施3.1校外實習(xí)與校內(nèi)實訓(xùn)相銜接為了使學(xué)生在開始進(jìn)行校外實習(xí)前能夠盡早地接觸社會，了解貿(mào)易公司業(yè)務(wù)情況，了解即將從事的工作崗位環(huán)節(jié)，銜接好校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)非常必要。具體辦法：[1][2][][]3.1.1發(fā)放調(diào)查問卷針對商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生、授課教師及企業(yè)發(fā)放問卷了解各方對進(jìn)行商務(wù)英語校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)方式的建議及企業(yè)對目前高職院校培養(yǎng)的商務(wù)英語交際人才需求情況的反饋意見。3.1.2開展課堂實訓(xùn)結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向，編寫融合商務(wù)英語函電、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語談判、商務(wù)英語交際和商務(wù)英語口譯課程內(nèi)容在內(nèi)的實訓(xùn)手冊，將其在相關(guān)課程課堂教學(xué)中運用。做到教、學(xué)、做結(jié)合。3.1.3開設(shè)課程實訓(xùn)周以工作環(huán)節(jié)或情景為導(dǎo)向，編寫專業(yè)主干課程的實訓(xùn)指導(dǎo)書，在相關(guān)課程教學(xué)進(jìn)度中專門利用一到兩周的時間進(jìn)行集中實訓(xùn)，強化一學(xué)期所學(xué)知識。3.1.4開設(shè)中國-東盟博覽會實訓(xùn)周編寫中國-東盟博覽會實訓(xùn)方案及實訓(xùn)計劃。每年在中國-東盟博覽會召開之際通過擔(dān)任志愿者、翻譯和設(shè)計問卷等形式，組織學(xué)生參加博覽會中的辦證、布展、投資促進(jìn)會議等具體商務(wù)活動，直接接觸東盟國家的外商。3.1.5開設(shè)商務(wù)英語綜合技能實訓(xùn)課程制作實訓(xùn)方案及計劃。結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位，以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計實訓(xùn)模塊，實訓(xùn)內(nèi)容緊貼國際貿(mào)易出易環(huán)節(jié)，提供真實的任務(wù)和情景，目的是訓(xùn)練學(xué)生辦公文字處理、涉外接待和談判、函電和合同擬寫、信用證審核和修改、制作全套結(jié)匯單據(jù)以及財務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析的能力。安排在配有計算機(jī)設(shè)施的實訓(xùn)室授課。通過開設(shè)此課程，增強學(xué)生的進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作能力，提升商務(wù)英語聽說讀寫譯綜合技能。3.2擬寫暑假公司（企業(yè)/機(jī)構(gòu)）調(diào)查報告要求學(xué)生根據(jù)教師所提供的模板，通過各種形式了解并記錄關(guān)于某個（些）貿(mào)易企業(yè)具體的業(yè)務(wù)經(jīng)營情況。3.3召開校園企業(yè)招聘會邀請各相關(guān)企業(yè)前來參加，使學(xué)生在校期間就能了解企業(yè)經(jīng)營狀況并能提前就業(yè)。4實施進(jìn)展情況以上方案及辦法已經(jīng)在07級商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生中實施。共5個班，235人。目前校園招聘企業(yè)招聘會議已經(jīng)連續(xù)召開了兩年，前來參加的企業(yè)累計達(dá)100多家。到目前為止，安排到校外實訓(xùn)基地實習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生達(dá)6人。安排到其它貿(mào)易公司實習(xí)就業(yè)的畢業(yè)生大約50人左右。5結(jié)束語組織高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行校外頂崗實習(xí)是使學(xué)生將理論知識與實際工作相結(jié)合的重要途徑,是提升畢業(yè)生商務(wù)英語綜合交際能力及進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能的不可缺少的方法，但在今后還需要進(jìn)一步的完善。參考文獻(xiàn)：[1]高職院校商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)與改革的探討，/jiaoxue/090624/15350997.html[2]廣東高職商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查分析，/englisheducation/lw200909051025449884.html[3]對高職院校商務(wù)英語專業(yè)建設(shè)與改革的探討，/Yingyu/Jiaoxue/45472.html[4]丁紅朝.高職商務(wù)英語專業(yè)校外實訓(xùn)方式探索[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2007,(1).[5]饒玲.高職商務(wù)英語專業(yè)技能型人才實訓(xùn)教學(xué)初探[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2007,(2).[6]隆平,陳志雄,夏豐.高職生實習(xí)實訓(xùn)指標(biāo)評價體系研究[J].職業(yè)技術(shù)教育,2006,(26).
【關(guān)鍵詞】實驗動物專業(yè)；實踐教學(xué)體系；研究
實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力以及綜合素質(zhì)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，具有直觀性、實踐性、綜合性、創(chuàng)新性，直接影響著人才培養(yǎng)質(zhì)量。[1]實踐教學(xué)體系是由實踐教學(xué)活動中的各要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系整體，具體包含實踐教學(xué)活動的目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、管理體系和保障體系等要素。實踐教學(xué)體系是一個有機(jī)的整體，在運行中各組成要素既要發(fā)揮各自的作用，又要協(xié)調(diào)配合，構(gòu)成實踐教學(xué)體系的總體功能。[2]
上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院實驗動物專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)熟悉實驗動物和動物實驗基本知識，掌握實驗動物飼養(yǎng)、管理、模型及標(biāo)本制作和動物實驗等基本技能，適應(yīng)高等院校、科研機(jī)構(gòu)、藥品檢驗及評價機(jī)構(gòu)、獸藥或生物制品廠及相關(guān)行業(yè)部門從事實驗動物飼養(yǎng)、管理、動物實驗、模型及標(biāo)本制作等工作崗位變化的知識型、發(fā)展型技能人才。加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，密切與企業(yè)的聯(lián)系，建立合理的實踐教學(xué)體系是實驗動物專業(yè)能否真正辦出成效、辦出特色的關(guān)鍵，也關(guān)系到實驗動物專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。本研究力圖通過建立一套適合實驗動物專業(yè)學(xué)生的實踐教學(xué)體系，培養(yǎng)出適應(yīng)實驗動物行業(yè)發(fā)展、受用人單位歡迎的高級應(yīng)用型人才。
1.實驗動物專業(yè)實踐教學(xué)目標(biāo)體系
1.1實踐教學(xué)以達(dá)到畢業(yè)生可直接上崗為目標(biāo)
“ 拿過來可以直接用”是大多數(shù)企業(yè)用人的基本要求，因此實驗動物實踐教學(xué)的目標(biāo)就是要使經(jīng)過專業(yè)實踐培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后無需培訓(xùn)，或僅需短暫培訓(xùn)就可以上崗，這樣就大大節(jié)約了企業(yè)用人的成本。因此畢業(yè)生的就業(yè)渠道會非常暢通。
1.2 實踐教學(xué)內(nèi)容的選取以崗位需求為目標(biāo)
近些年來，實驗動物專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生主要從事的崗位有醫(yī)學(xué)院、醫(yī)院、生命科學(xué)研究單位的實驗動物飼養(yǎng)管理崗位；食品、藥品安全評價動物實驗員崗位；動物藥理與毒理實驗員崗位和生物制品及藥品研發(fā)輔助和生產(chǎn)制備崗位這四大類崗位。在設(shè)計實踐內(nèi)容時緊貼崗位需求，做到崗位需要什么，學(xué)生就實踐什么。
1.3實踐教學(xué)形式多樣化，實踐中學(xué)習(xí)、感悟和升華理論知識為目標(biāo)
充分利用課內(nèi)課外一切可能的時間，校內(nèi)和校外一切可用的資源，開展不拘一格、形式多樣的專業(yè)實踐教學(xué)活動。在日常教學(xué)中，有些學(xué)生覺得理論知識枯燥無味，甚至一些學(xué)生認(rèn)為高職就不應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)理論知識。可一進(jìn)行實踐，發(fā)現(xiàn)自己的理論知識非常欠缺，甚至實踐活動被迫由此而停止。因此，通過實踐教學(xué)，學(xué)生可把原來老師傳授的知識得以鞏固和升華，同時會自學(xué)或向他人學(xué)習(xí)一些新的理論知識。
2.實驗動物專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容體系
根據(jù)實驗動物專業(yè)就業(yè)特點和學(xué)院內(nèi)外的實踐環(huán)境，課題組確定了校內(nèi)和校外兩大實踐板塊。校內(nèi)實踐板塊包括專業(yè)素質(zhì)和技能訓(xùn)練單元、專業(yè)技能強化單元、模擬企業(yè)的專業(yè)方向綜合實訓(xùn)單元三部分；校外實踐板塊包括企業(yè)初步認(rèn)知臥、企業(yè)實習(xí)周單元、訂單實習(xí)單元、職業(yè)生涯規(guī)劃與社會實踐單元和畢業(yè)頂崗實習(xí)單元五部分。具體內(nèi)容表1。
2.1 校內(nèi)實踐板塊
2.1.1專業(yè)素質(zhì)和技能訓(xùn)練單元。
利用為期兩周的入學(xué)軍訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作等基本專業(yè)素質(zhì)，這些基本素質(zhì)是學(xué)生日后學(xué)習(xí)和工作中最為寶貴的素質(zhì)，軍訓(xùn)在培養(yǎng)這些素質(zhì)方面發(fā)揮著其他任何實踐都無法取代的作用。
利用各類的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課中的實驗和或?qū)嵱?xùn)課來訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)的基本技能。教學(xué)計劃規(guī)定每門專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)時不能少于課程總學(xué)時的50%，所有的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程均直接在實驗實訓(xùn)室進(jìn)行。能施行項目化教學(xué)的課程都施行理實一體的項目化教學(xué)模式。以《實驗動物》這門課為例，在項目一任務(wù)三實驗動物給藥為例 采用了如下教學(xué)模式，見表2。
2.1.2專業(yè)技能課余實訓(xùn)單元。
上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院實驗動物國際培訓(xùn)是與美國GR8培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、國家新藥安全評價研究中心等單位進(jìn)行合作，引入美國實驗動物網(wǎng)上課程和國際標(biāo)準(zhǔn)的教材，在暑期由GR8公司提供師資和教學(xué)材料，學(xué)院提供教室、實訓(xùn)場地、相關(guān)的動物和實訓(xùn)器械等，共同組織開展實驗動物飼養(yǎng)、設(shè)施和動物實驗等基本理論和操作培訓(xùn)，包括實驗動物法律法規(guī)、小鼠、大鼠、兔、犬的飼養(yǎng)、護(hù)理、動物試驗基本操作，動物福利等內(nèi)容。培訓(xùn)已經(jīng)進(jìn)行了三屆，每屆為期2周，每屆人數(shù)在20人左右，獲得相關(guān)證書，受訓(xùn)學(xué)生大部分進(jìn)入相應(yīng)跨國企業(yè)或行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)工作。
利用學(xué)院的”五四文化節(jié)”每年舉辦一次實驗動物校內(nèi)技能比武，預(yù)賽要求所有實驗動物專業(yè)學(xué)生必須參加，選拔項目是實驗動物專業(yè)的重點技能，選出優(yōu)秀的選手在決賽中向全體學(xué)生展示技能。通過這樣的比武，再次訓(xùn)練和強化了學(xué)生的專業(yè)技能。
將全部的實訓(xùn)室開放，學(xué)生利用業(yè)余時間可以自愿到實訓(xùn)室參加實驗實訓(xùn)材料的準(zhǔn)備，成立專業(yè)學(xué)生社團(tuán)，在實訓(xùn)室開展學(xué)生科研活動。
學(xué)院的實驗動物實訓(xùn)中心的運作主要由學(xué)生來參與，學(xué)生負(fù)責(zé)實驗動物的日常飼養(yǎng)管理，參與教師的科研項目，這樣有效地鍛煉了學(xué)生的實踐能力。
2.1.3崗前專業(yè)核心技能綜合實訓(xùn)單元。
實驗動物專業(yè)的核心技能見表3。
在第五學(xué)期，根據(jù)學(xué)生日后就業(yè)崗位所需的綜合技能，結(jié)合實驗動物上崗證考證要求，分實驗動物飼養(yǎng)管理、動物模型制作、動物試驗基本技能和動物試驗設(shè)計這四個模塊進(jìn)行崗前專業(yè)技能綜合實訓(xùn)，為期九周，之后學(xué)生要參加實驗動物上崗證考核，考核成績作為學(xué)生畢業(yè)成績的重要組成部分，這樣既確保學(xué)生都能掌握相關(guān)技能，又使學(xué)生在上崗前拿到了從業(yè)資格證書。
2.2校外實踐板塊
2.2.1企業(yè)初步認(rèn)知單元。
在入學(xué)第一周的專業(yè)教育階段，選取幾個典型的合作企業(yè)，帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識性參觀，參觀中由企業(yè)專家對企業(yè)的工作環(huán)境，工作崗位的要求、工作流程等進(jìn)行詳細(xì)的介紹，為學(xué)生初步了解專業(yè)，了解日后的工作場所奠定堅實基礎(chǔ)。
2.2.2企業(yè)實習(xí)周單元。
從第二學(xué)期開始，每學(xué)期抽出一周的時間，派學(xué)生到相關(guān)合作企業(yè)實習(xí)，要以觀看企業(yè)員工操作，熟悉某一崗位操作流程為主，企業(yè)師傅認(rèn)可下才可以動手操作，實習(xí)完成后要求學(xué)生撰寫實習(xí)報告。
2.2.3訂單實習(xí)單元。
與國家新藥安全評價中心合作，每屆選出15名學(xué)生，組成實驗動物專業(yè)訂單班。這些學(xué)生作為企業(yè)的準(zhǔn)員工，由企業(yè)發(fā)放補貼，專業(yè)實踐操作主要在企業(yè)進(jìn)行，由專門的師傅指導(dǎo)，畢業(yè)后必須在企業(yè)至少工作三年。
2.2.4職業(yè)生涯規(guī)劃與社會實踐單元。
社會實踐是廣大學(xué)生從事生產(chǎn)實踐、鞏固理論學(xué)習(xí)的有效途徑。利用寒暑假，結(jié)合所學(xué)專業(yè)， 開展學(xué)習(xí)參觀、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、調(diào)查研究等多種形式活動，并提交調(diào)查報告。[3]社會實踐有利于學(xué)生對理論知識的轉(zhuǎn)化和拓展，把所學(xué)的理論知識與接觸的實際現(xiàn)象進(jìn)行對照、比較，把抽象的理論知識逐漸轉(zhuǎn)化為認(rèn)識和解決實際問題的能力。通過實踐鍛煉，讓學(xué)生養(yǎng)成吃苦耐勞、踏實肯干的品質(zhì)，使學(xué)生練就了較強的動手操作能力。
2.2.5畢業(yè)頂崗實習(xí)單元 。
從第五學(xué)期的后三個月和第六學(xué)期，學(xué)生經(jīng)過面試到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行至少為期6個月的頂崗實習(xí)。實習(xí)單位及崗位如下表4。實習(xí)結(jié)束時上交一份實習(xí)報告。
3.實驗動物專業(yè)實踐教學(xué)管理和保障體系
無論是校內(nèi)實踐板塊還是校外實踐板塊，都制定了嚴(yán)格的實踐教學(xué)管理和保障體系。
3.1 校內(nèi)實踐教學(xué)管理和保障體系
3.1.1編寫實踐教學(xué)材料，保障實訓(xùn)內(nèi)容、形式和考核評價有合理依據(jù)。
每門專業(yè)課都編寫了實踐教學(xué)大綱、實驗實訓(xùn)進(jìn)度表、實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書。校內(nèi)技能比武編寫了詳細(xì)比賽方案。實驗動物實訓(xùn)中心管理人員制定日常運行和實訓(xùn)管理規(guī)范。綜合實訓(xùn)教師團(tuán)隊編寫了較為完善的實訓(xùn)大綱和綜合實訓(xùn)指導(dǎo)書。這些教學(xué)材料有效地確保了校內(nèi)實訓(xùn)的順利進(jìn)行。
3.1.2 任課教師和實驗員共同負(fù)責(zé)管理學(xué)生實踐。
校內(nèi)實踐主要由任課教師、實驗員和輔導(dǎo)員共同負(fù)責(zé)。任課教師主要負(fù)責(zé)實驗實訓(xùn)課現(xiàn)場的組織、管理和考核。部分核心專業(yè)課教師還要負(fù)責(zé)校內(nèi)技能比武的組織，學(xué)生專業(yè)社團(tuán)的指導(dǎo)和實驗動物實訓(xùn)中心學(xué)生的管理。實驗員主要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備和指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)備實驗實訓(xùn)材料、協(xié)助教師管理課堂實驗實訓(xùn)活動和在開放實驗室指導(dǎo)學(xué)生課余的實踐活動。
3.1.3 實踐的考核評價。
課堂實踐的考核主要包括技能考核、職業(yè)基本素質(zhì)與態(tài)度考核兩部分。技能考核包括日常課上的每個實訓(xùn)項目，都要在每次實訓(xùn)結(jié)束前進(jìn)行逐一考核，記錄成績；期中和期末的技能考核。職業(yè)基本素質(zhì)與態(tài)度的考核是指在平時技能操作的過程中考核學(xué)生的紀(jì)律性、認(rèn)真程度、耐心、分析解決問題能力、報告書寫、團(tuán)隊協(xié)作能力等進(jìn)行考核見表5。
3.2 校外實踐教學(xué)管理體系
3.2.1制定校企合作實習(xí)教學(xué)文件。
校外實習(xí)文件主要包括社會實踐表、學(xué)生頂崗實習(xí)管理辦法、學(xué)生頂崗實習(xí)記錄明細(xì)表、學(xué)生頂崗實習(xí)記錄明細(xì)表、學(xué)生頂崗實習(xí)考核表、校內(nèi)指導(dǎo)教師實習(xí)指導(dǎo)記錄、學(xué)生頂崗實習(xí)成績表、畢業(yè)實習(xí)鑒定表等多個有效保障實習(xí)效果的文件。
3.2.2 “三師制”的校外實習(xí)教學(xué)管理體系。
三師制”是指在校外實踐期間，由企業(yè)技術(shù)人員和學(xué)校專業(yè)老師和輔導(dǎo)員共同指導(dǎo)和管理學(xué)生，嚴(yán)格考核。具體分工見表6。
“三師制”讓學(xué)生在實踐期間接受企業(yè)的嚴(yán)格培訓(xùn)及企業(yè)和學(xué)校的共同管理，從而使學(xué)生圓滿地完成實習(xí)任務(wù)，順利地走入工作崗位。
3.2.3明確對實習(xí)單位和學(xué)生的要求。
實習(xí)單位是學(xué)生頂崗實習(xí)期間的直接管理者，校企p方共同制訂的實習(xí)計劃、共同確定學(xué)生的實習(xí)崗位、實習(xí)內(nèi)容、考核目標(biāo)等。
對學(xué)生的要求如下：（1）學(xué)生離校前須認(rèn)真學(xué)習(xí)頂崗實習(xí)的有關(guān)規(guī)定，了解實訓(xùn)任務(wù)，并簽訂《學(xué)生頂崗實習(xí)協(xié)議書》。（2）按規(guī)定時間到實習(xí)單位進(jìn)行頂崗實習(xí)，無正當(dāng)理由不得擅自離開實習(xí)單位。未經(jīng)實訓(xùn)單位同意擅離崗位者，實習(xí)考核按不合格處理。若由于頂崗實習(xí)單位單方面原因，必須上報校內(nèi)指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師與頂崗實習(xí)單位聯(lián)系證實后，方可辦理相關(guān)的離崗手續(xù)，并調(diào)換到新的頂崗實習(xí)單位，不允許先離崗后報告。（3）學(xué)生到崗兩天內(nèi)必須報告校內(nèi)指導(dǎo)教師，一周內(nèi)將實習(xí)的作息時間安排告知指導(dǎo)老師，以便指導(dǎo)教師抽查指導(dǎo)；可通過電話、短信、QQ、E-mail、網(wǎng)上留言等多種方式，每周至少與校內(nèi)指導(dǎo)教師保持聯(lián)系一次。（4）頂崗實習(xí)的學(xué)生具有雙重身份，既是一名學(xué)生，又是實習(xí)單位頂崗實習(xí)的一名員工，要服從實訓(xùn)單位和學(xué)院的安排和管理，尊重實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)、實習(xí)指導(dǎo)教師和其他員工。（5）按照頂崗實習(xí)計劃、工作任務(wù)和崗位特點，安排好自己的學(xué)習(xí)、工作和生活，培養(yǎng)獨立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業(yè)務(wù)技能。（6）收集好有關(guān)頂崗實習(xí)資料等，按要求寫好頂崗實習(xí)畢業(yè)論文和學(xué)生頂崗實習(xí)小結(jié)，完成各項實習(xí)任務(wù)。（7）自覺遵守國家法律法規(guī)，遵守實習(xí)單位的規(guī)章制度，有事必須向?qū)嵙?xí)單位指導(dǎo)教師和校內(nèi)實習(xí)指導(dǎo)教師雙方請假，不得擅自離崗，不做損人利己、有損實習(xí)單位形象和學(xué)院聲譽的事情，不參與一切違法犯罪活動。
3.2.4“校內(nèi)、校外”雙考核和評價體系。
比如在頂崗實習(xí)結(jié)束時，由企業(yè)師傅給每位學(xué)生填寫“上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實習(xí)考核表”客觀地給出學(xué)生的頂崗實習(xí)成績，該部分成績占學(xué)生頂崗實成績的70%。校內(nèi)的專業(yè)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員共同填寫“上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實習(xí)成績表”，其中學(xué)院指導(dǎo)教師評價占30%。學(xué)生頂崗實習(xí)成績合格是學(xué)生畢業(yè)必須條件。
4.實驗動物專業(yè)實踐教學(xué)保障體系
4.1建設(shè)合理的實踐教學(xué)團(tuán)隊
利用特色校建設(shè)的契機(jī)，通過讓專業(yè)教師和實驗員定期到實驗動物相關(guān)企業(yè)頂崗實習(xí)、讓專業(yè)教師和實驗員攻讀學(xué)位和參加國內(nèi)外各類學(xué)術(shù)研討會和培訓(xùn)會、聘請企業(yè)專家來校上實訓(xùn)課和講座等形式逐漸形成一支年齡、學(xué)歷、職稱和專業(yè)資格結(jié)構(gòu)合理，能理論聯(lián)系實際，富有實踐創(chuàng)新意識和團(tuán)隊協(xié)作精神的“雙師型”實踐教學(xué)團(tuán)隊，保障實踐教學(xué)工作正常運行 [4]。
4.2建設(shè)校內(nèi)外實踐教學(xué)基地
校內(nèi)，利用085和特色校建設(shè)的經(jīng)費，新建和擴(kuò)建了實驗動物實訓(xùn)中心，中心按照企業(yè)運行模式管理。校外，通過與多家企業(yè)簽訂頂崗實習(xí)協(xié)議，與一家企業(yè)合作建立雙主體的訂單班等多種途徑建立形式多樣的實踐教學(xué)基地。
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1校企雙方規(guī)范制度，聯(lián)動管理
現(xiàn)代學(xué)徒制不僅僅是高職專業(yè)教學(xué)的內(nèi)部改革，也是企業(yè)對于員工崗前培訓(xùn)的改革，校企如何因地制宜地制定相關(guān)規(guī)章制度，雙方聯(lián)動協(xié)調(diào)管理是關(guān)鍵。在我學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)過程中，校企通過制定一套嚴(yán)格完善的頂崗實習(xí)管理制度，實施對學(xué)生頂崗實習(xí)多方面的細(xì)致管理。這些頂崗實習(xí)管理制度包括《頂崗實習(xí)協(xié)議》、《頂崗實習(xí)成績考核評定辦法》、《崗位職權(quán)說明書》及《實習(xí)輔導(dǎo)員工作手冊》等。每個接納學(xué)生頂崗實習(xí)的企業(yè)均與學(xué)院簽署了《頂崗實習(xí)協(xié)議》，頂崗實習(xí)企業(yè)具有對學(xué)生日常工作管理、指導(dǎo)、評價的職責(zé)。
為規(guī)范頂崗實習(xí)成績考核評價，促進(jìn)頂崗實習(xí)質(zhì)量?！俄攳弻嵙?xí)成績考核評定辦法》通過考核主體的多元化、考核指標(biāo)的過程化、考核內(nèi)容的全面化和考核要求的嚴(yán)格化對學(xué)生頂崗實習(xí)進(jìn)行考核評價。頂崗實習(xí)成績由企業(yè)、企業(yè)指導(dǎo)老師、實習(xí)帶隊教師共同考核?？己酥黧w的多元化改變了以往考核的片面性，提升了考核評價的客觀性和公平性，充分調(diào)動了學(xué)生實習(xí)熱情。實習(xí)考核的重心轉(zhuǎn)向關(guān)注過程的形成性評價，該評價方式可以深入了解學(xué)生實習(xí)中的問題、努力及進(jìn)步，有效指導(dǎo)學(xué)生可持續(xù)性發(fā)展。在考核內(nèi)容方面，以“注重素質(zhì)、突出能力”為基本準(zhǔn)繩。在提升學(xué)生職業(yè)崗位技能的同時，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、合作能力等多方面能力。
我院制定的《實習(xí)輔導(dǎo)員工作手冊》等與實習(xí)管理有關(guān)的制度性文件，通過一些激勵性和約束性制度規(guī)范頂崗實習(xí)過程，確保頂崗實習(xí)質(zhì)量。校企共同制定的《崗位職權(quán)說明書》，明確了各崗位的職責(zé)、所需專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)等。各項實習(xí)規(guī)章制度能使頂崗實習(xí)各環(huán)節(jié)、各方面都有章可依，促進(jìn)實習(xí)管理的規(guī)范化及制度化。此外，我院還采用了多層次多形式的管理方式，即定點式管理———安排輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)跟蹤某幾個定點企業(yè)的實習(xí)學(xué)生;駐點式管理———安排專業(yè)教師到實習(xí)企業(yè)工作，并開展實習(xí)管理;遠(yuǎn)程式管理———專業(yè)教師利用現(xiàn)代通信工具(如QQ、微信等)對實習(xí)生實現(xiàn)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)管理;巡查式管理———學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期檢查實習(xí)學(xué)生的實習(xí)情況。
2基于現(xiàn)代學(xué)徒制的頂崗實習(xí)改革實施
現(xiàn)代學(xué)徒制是指企業(yè)培訓(xùn)與學(xué)校教育相結(jié)合的職業(yè)教育模式，是實現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效途徑之一。我院電子商務(wù)專業(yè)為提升學(xué)生就業(yè)競爭力，采用現(xiàn)代學(xué)徒制實施頂崗實習(xí)。通過頂崗實習(xí)階段的交替式學(xué)習(xí)和實踐，在“雙師”指導(dǎo)下，學(xué)生邊工作、邊培訓(xùn)學(xué)習(xí)，完成包括專業(yè)學(xué)習(xí)、崗前培訓(xùn)、頂崗實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計多項工作。實習(xí)期滿后，企業(yè)根據(jù)學(xué)生工作表現(xiàn)、職業(yè)能力給予頂崗實習(xí)成績。通過雙向選擇，學(xué)生可以在實習(xí)企業(yè)成為正式員工。現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)模式加強了學(xué)校與行業(yè)的溝通，使人才培養(yǎng)與人才需求緊密對接。對于學(xué)生而言，則降低了就業(yè)門檻，為求職擇業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。具體來說，我院電子商務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)實施劃分為兩個階段。
2.1第一階段:現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實訓(xùn)(100天)學(xué)生在頂崗實習(xí)之前，需參加為期一周的崗前培訓(xùn)。該培訓(xùn)旨在讓學(xué)生明確企業(yè)崗位職責(zé)，了解電商職業(yè)素養(yǎng)，強化崗位技能，其主要分為三個模塊:電商職業(yè)技能強化訓(xùn)練、電商職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)及崗位特訓(xùn)。崗前培訓(xùn)將以學(xué)分置換方式納入專業(yè)課程成績。崗前培訓(xùn)后，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)開展頂崗實訓(xùn)。企業(yè)指導(dǎo)老師一對一指導(dǎo)學(xué)生開展崗位實踐及職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，實習(xí)輔導(dǎo)員全程跟蹤管理。在學(xué)生現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實訓(xùn)前40天，需要完成以下專業(yè)學(xué)習(xí):(1)網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)———登錄慕課平成《網(wǎng)店運營(實戰(zhàn)篇)》網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)，包括在線學(xué)習(xí)視頻課程、查閱課程資料、完成課程作業(yè)等。教師通過網(wǎng)絡(luò)課程平臺管理學(xué)生日常課程學(xué)習(xí)。該門課程共計38課時，2個學(xué)分，其考核方式為考察。(2)企業(yè)專家拓展講座———由于我院電子商務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)均是在杭州某電子商務(wù)園區(qū)進(jìn)行，在頂崗實習(xí)期間，我院多次聘請電子商務(wù)園區(qū)企業(yè)專家開展拓展知識講座，旨在豐富學(xué)生專業(yè)知識與技能。(3)在線答疑———課程教師每日在固定時間通過QQ、網(wǎng)絡(luò)課程平臺及其他即時交流工具為學(xué)生提供課程輔導(dǎo)。(4)現(xiàn)場指導(dǎo)———《網(wǎng)店運營(實戰(zhàn)篇)》教師定期赴實習(xí)基地，開展課程指導(dǎo)。在確定的時間段，學(xué)生提交學(xué)習(xí)報告，師生面對面指導(dǎo)。(5)沙龍講座———每個學(xué)生每月必須參與至少一次電子商務(wù)園區(qū)組織的電子商務(wù)沙龍講座，提交學(xué)習(xí)報告，計入專業(yè)課程學(xué)分。(6)實習(xí)管理———學(xué)員通過實訓(xùn)管理平臺進(jìn)行每日簽到及提交學(xué)習(xí)報告，便于學(xué)校進(jìn)行遠(yuǎn)程實訓(xùn)管理。每20天要求提交至少2個視頻學(xué)習(xí)報告。(7)職業(yè)資格認(rèn)證———學(xué)生可自選參加《電子商務(wù)運營師》認(rèn)證考試。學(xué)生經(jīng)過前40天的專業(yè)學(xué)習(xí)及頂崗實訓(xùn)，基本適應(yīng)了工作環(huán)境，清晰認(rèn)識了個人能力，并了解了崗位職責(zé)，能確定適合自己的崗位，并安心踏實地工作。在后60天，學(xué)生在定崗實習(xí)企業(yè)開展全日制的頂崗實訓(xùn)，接受企業(yè)管理，并根據(jù)所從事崗位選定畢業(yè)設(shè)計主題，在“雙師”指導(dǎo)下開展畢業(yè)設(shè)計。這個階段，學(xué)院專業(yè)教師負(fù)責(zé)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的選題及實施過程，企業(yè)指導(dǎo)老師則指導(dǎo)學(xué)生解決在畢業(yè)設(shè)計過程中遇到的實踐問題。畢業(yè)設(shè)計通過任務(wù)驅(qū)動分階段來實施:(1)根據(jù)學(xué)生實訓(xùn)崗位，指導(dǎo)學(xué)生開展畢業(yè)設(shè)計選題。(2)采用任務(wù)驅(qū)動分階段給學(xué)生布置畢業(yè)設(shè)計任務(wù)，并分階段考察。學(xué)生依據(jù)進(jìn)度安排提交任務(wù)報告及成果。(3)企業(yè)指導(dǎo)老師跟蹤解決學(xué)生畢業(yè)設(shè)計中的問題。
2.2第二階段:現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)(100天以后)在頂崗實訓(xùn)期滿后，學(xué)生進(jìn)入實習(xí)企業(yè)，享受企業(yè)員工待遇，履行企業(yè)員工職責(zé)，接受企業(yè)日常管理，正式步入實習(xí)階段。
3實踐效果
對于一個正在探索中的專業(yè)實訓(xùn)模式，客觀評價其實踐效果是確定這一模式是否具有生命力、是否具有發(fā)展?jié)摿Φ谋匾h(huán)節(jié)。我院在實施現(xiàn)代學(xué)徒制電子商務(wù)專業(yè)頂崗實習(xí)中，從專業(yè)建設(shè)、學(xué)生和企業(yè)三個方面，可以看出該模式的實踐效果。
3.1促進(jìn)了我院電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量及社會認(rèn)可度我院電子商務(wù)專業(yè)通過現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)學(xué)生真正參與企業(yè)生產(chǎn)實踐，接受企業(yè)專家指導(dǎo)，提升了專業(yè)實踐能力及職業(yè)素養(yǎng)，使得學(xué)習(xí)更有指向性和社會性。畢業(yè)時學(xué)生可以直接進(jìn)入實習(xí)企業(yè)就業(yè)，我院電子商務(wù)專業(yè)就業(yè)對口率從90%提升到了100%。而企業(yè)通過對實習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)，培養(yǎng)了符合其自身需求的專業(yè)人才，最終提升了社會對于我院電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的認(rèn)可度和滿意度。
3.2擴(kuò)充了我院電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊師資實力在現(xiàn)代學(xué)徒制頂崗實習(xí)模式下，大批企業(yè)技術(shù)骨干加入到了人才培養(yǎng)的教學(xué)中。這些企業(yè)技術(shù)骨干有著豐富的專業(yè)技能和從業(yè)經(jīng)驗。在其指導(dǎo)下，學(xué)生們的專業(yè)實踐能力得到了普遍、快速的提高。
關(guān)鍵詞：高職 企業(yè)頂崗實訓(xùn) 管理評價體系
企業(yè)頂崗實訓(xùn)是高職教育培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線需要的高素質(zhì)技能型專門人才的重要手段，以其工作崗位的針對性、工作環(huán)境的真實性、工作體驗的必要性，成為高職實踐教學(xué)體系不可缺少的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)頂崗實訓(xùn)是強化學(xué)生職業(yè)工作能力的必由之路，是高職院校實行“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式、推行高職學(xué)生與就業(yè)崗位“零距離接觸”的有效途徑。通過對我院高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)運行情況分析，結(jié)合園藝行業(yè)特點和園藝領(lǐng)域企業(yè)特征，在對學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)提煉總結(jié)的基礎(chǔ)上，我們初步構(gòu)建了高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)管理評價體系。
一、建立企業(yè)頂崗實訓(xùn)運行機(jī)制
校企雙方相互配合，主動適應(yīng)對方需求，形成良好的運行機(jī)制（見下頁圖），保證學(xué)生頂崗實訓(xùn)的順利進(jìn)行。成立以企業(yè)廠長、經(jīng)理和學(xué)校系部主任為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，以各專業(yè)帶頭人、骨干教師、班主任和企業(yè)技術(shù)骨干、能工巧匠為首的工作小組，共同完成對實習(xí)學(xué)生的管理、考核。
二、建立校企雙重管理制度
校企雙重管理，是指學(xué)生在實訓(xùn)企業(yè)中，要接受企業(yè)和學(xué)校兩方面的管理。企業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生的技能培訓(xùn)、考勤、績效、評價；學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生的再教育，包括思想、理論知識的再學(xué)習(xí)、檢查、考核評價。對企業(yè)而言，學(xué)生身份是員工，要完成一定的生產(chǎn)任務(wù)；對學(xué)校而言，學(xué)生身份是學(xué)生，要完成企業(yè)頂崗實訓(xùn)的學(xué)習(xí)任務(wù)。
學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，充當(dāng)?shù)氖瞧髽I(yè)的員工。企業(yè)按照員工管理制度管理考核學(xué)生，能夠使學(xué)生較快地進(jìn)入角色。同時，學(xué)校委派專業(yè)教師或?qū)W生班主任管理教育學(xué)生，能實現(xiàn)學(xué)校對學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)的管理。過去領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)實訓(xùn)，大多是老師管理學(xué)生，企業(yè)一般不參與直接管理，只是在上崗前對學(xué)生有一定的培訓(xùn)，后期的企業(yè)實訓(xùn)主要是學(xué)生操作、老師管理，有問題時企業(yè)會與老師協(xié)調(diào)，學(xué)生對企業(yè)絕對服從的力度不夠?，F(xiàn)在，由于企業(yè)對學(xué)生直接參與管理，并且與考核制度和薪金發(fā)放掛鉤，所以效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過從前。
通過學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)使企業(yè)與學(xué)校有機(jī)地結(jié)合起來，將用人與培養(yǎng)人有機(jī)地結(jié)合起來，讓學(xué)生一邊在企業(yè)中實踐，一邊在企業(yè)中學(xué)習(xí)。要做到校企職責(zé)分明、相互溝通協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮企業(yè)文化育人、環(huán)境育人的作用，充分利用企業(yè)行家能手、培訓(xùn)資源，根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，建立定期培訓(xùn)制度，建立技術(shù)專家?guī)W(xué)生的企業(yè)導(dǎo)師制。校企合作應(yīng)編寫頂崗實習(xí)指導(dǎo)手冊，在頂崗實習(xí)期間開展鑲嵌式教學(xué)，為學(xué)生及時提供專業(yè)知識，有效提高學(xué)生的職業(yè)能力。這種形式既是國際上的普遍規(guī)律，又是中國的高職特色。 轉(zhuǎn)貼于
三、建立校企雙評考核制度
參照ISO9001質(zhì)量管理體系，從高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)規(guī)格出發(fā)，要科學(xué)制定各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷建立和完善教學(xué)管理制度體系和教學(xué)質(zhì)量評價機(jī)制，結(jié)合國家示范院項目建設(shè)，進(jìn)一步建立健全園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)組織保障、制度保障、過程監(jiān)控、信息反饋、考核評價機(jī)制，從而真正實現(xiàn)園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)期間職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)能力的提高。
學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)，學(xué)生以員工身份承擔(dān)具體崗位工作，要以企業(yè)為考核主體建立頂崗實訓(xùn)管理制度。我們制定了“實訓(xùn)管理辦法”，做出了“學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)考核評價表”、“企業(yè)對學(xué)生頂崗實訓(xùn)的評價”。實習(xí)指導(dǎo)老師和企業(yè)的部門領(lǐng)導(dǎo)或者企業(yè)導(dǎo)師可以在很短的時間內(nèi)對學(xué)生進(jìn)行階段性考核，把階段性考核作為實訓(xùn)期總考核的基礎(chǔ)，這樣學(xué)生對自己的言行舉止、工作態(tài)度等都有了一定的約束力，也給校企雙方的管理工作帶來了方便。
在學(xué)生的考核成績中，企業(yè)與學(xué)校的分值是同等的，各占總成績的50%，并且出現(xiàn)任意一方不及格的現(xiàn)象即表示該生企業(yè)頂崗實訓(xùn)不及格，需要重修。
四、建立企業(yè)參與人才培養(yǎng)制度
吸收ISO9000質(zhì)量管理體系原則和方法，校企共建人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系；借鑒國外的成功經(jīng)驗，校企共同制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；吸納行業(yè)專家成立園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)顧問委員會，每年定期舉行會議，對人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)質(zhì)量和人才培養(yǎng)方案進(jìn)行研討并制定整改方案。根據(jù)行業(yè)人才需求規(guī)格，校企共同制定人才培養(yǎng)方案。加強學(xué)生頂崗實習(xí)期間的質(zhì)量監(jiān)控，切實提高實訓(xùn)質(zhì)量。根據(jù)企業(yè)績效考核目標(biāo)，校企共同考核，并將考核結(jié)果記入學(xué)生檔案。
五、建立企業(yè)實訓(xùn)經(jīng)歷認(rèn)證制度
通過設(shè)置企業(yè)實訓(xùn)經(jīng)歷證書，記載學(xué)生在企業(yè)頂崗實訓(xùn)期間的社會能力、方法能力、個人能力和專業(yè)能力的表現(xiàn)，并有依照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定相應(yīng)的實踐考核成績。企業(yè)實訓(xùn)經(jīng)歷證書作為工作經(jīng)驗的證明，能為畢業(yè)生就業(yè)提供有力的幫助。
通過建立企業(yè)頂崗實訓(xùn)運行機(jī)制、校企雙管雙評制度、企業(yè)參與人才培養(yǎng)制度及企業(yè)實訓(xùn)經(jīng)歷認(rèn)證制度，借助規(guī)范的學(xué)生頂崗實訓(xùn)報告單、記錄表、考核表以及頂崗實訓(xùn)單位的評價表，明確、理順了學(xué)生頂崗實訓(xùn)工作流程、管理職責(zé)、評價標(biāo)準(zhǔn)，從實操層面改善了當(dāng)前校企合作中企業(yè)態(tài)度冷淡的局面，務(wù)實操作，為高職園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生企業(yè)頂崗實訓(xùn)的順利實施提供了有力的保障。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：水土保持專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；實踐教學(xué)體系
經(jīng)過多年的不斷探索和嘗試，特別是經(jīng)過國家重點示范校的重點建設(shè)，我們構(gòu)建了更加符合高職水土保持專業(yè)人才培養(yǎng)特色，工學(xué)結(jié)合的“校站合作，項目代訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式，并進(jìn)行了該模式實踐教學(xué)保障的初步探討，有效地保證了教學(xué)的規(guī)范性和長效性，使其更具實踐性和可操作性。
一、高職水土保持專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
學(xué)校由于受到經(jīng)費的限制，從現(xiàn)有教學(xué)模式來看，呈現(xiàn)出重理論輕實踐的現(xiàn)象；從甘肅人才培養(yǎng)的需求來看，教師數(shù)量偏少，雙師型的青年教師比例偏低，師資隊伍水平有待進(jìn)一步提高，師資隊伍不能滿足教學(xué)的要求；教學(xué)實踐過程中，本專業(yè)的課程設(shè)置表現(xiàn)出了與時展的不相適應(yīng)性，課程體系設(shè)計落后，教學(xué)過程設(shè)計中，對課程之間的銜接考慮不全面、不系統(tǒng)，學(xué)生學(xué)到的知識只是簡單的累加，課程之間缺乏有效的銜接和融會貫通，導(dǎo)致實踐教學(xué)內(nèi)容不能滿足行業(yè)對人才的要求；水土保持教育從教學(xué)體系、實踐體系等方面，表現(xiàn)出了人才培養(yǎng)與行業(yè)對人才需求的不適應(yīng)，這種不適應(yīng)導(dǎo)致了學(xué)生的就業(yè)困難和行業(yè)的人才缺乏，造成人才培養(yǎng)實踐教學(xué)與就業(yè)脫節(jié)。
二、高職水土保持專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
通過對行業(yè)崗位群能力要求的分析，結(jié)合水土保持行業(yè)工作的特殊性，以行業(yè)生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以課內(nèi)教學(xué)和專項訓(xùn)練為基礎(chǔ)，以項目代訓(xùn)或仿真式綜合實訓(xùn)為切入點，我們構(gòu)建了真正實現(xiàn)以工程項目和生產(chǎn)任務(wù)為主，體現(xiàn)工作過程導(dǎo)向的“校站合作、項目代訓(xùn)”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)實踐教學(xué)體系，如圖1所示。具體做法是第一、二學(xué)期學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課，課程進(jìn)行單項技能訓(xùn)練；第三、四、五三個學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)課，課程進(jìn)行單項訓(xùn)練，同時依據(jù)水土保持站（行）等單位的生產(chǎn)要求，進(jìn)行校站（行）合作，以水保（治沙）站具體生產(chǎn)（工程）項目（任務(wù)）為依托，在生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，采取工作實踐形式進(jìn)行綜合實訓(xùn)或仿真實訓(xùn)完成項目代訓(xùn)；最后一學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí)。
“校站合作，項目代訓(xùn)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容是實踐教學(xué)，實踐教學(xué)的核心是綜合實訓(xùn)和頂崗實習(xí)。單項訓(xùn)練在校內(nèi)實訓(xùn)基地進(jìn)行，綜合實訓(xùn)主要是通過仿真實訓(xùn)（校內(nèi)實訓(xùn)基地）和具體生產(chǎn)（工程）項目（校外實訓(xùn)基地）的任務(wù)驅(qū)動方式來完成。結(jié)合水保（治沙）站的具體生產(chǎn)（工程）項目、生產(chǎn)季節(jié)來確定實訓(xùn)時間和實訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生根據(jù)自己的特長選取實訓(xùn)項目，統(tǒng)一選派專業(yè)教師和水保（治沙）站的技術(shù)專家共同指導(dǎo)學(xué)生，直接參與生產(chǎn)（工程）項目（任務(wù)）的實施，完成綜合實訓(xùn)任務(wù)，如圖1所示。
頂崗實習(xí)安排在第六學(xué)期進(jìn)行，校站結(jié)合，以站為主，直接將學(xué)生選派到相關(guān)水保（治沙）站，聘用行業(yè)技術(shù)人員、選派教師共同完成對學(xué)生綜合實踐能力的指導(dǎo)和考核，做到頂崗實訓(xùn)有計劃，學(xué)生有崗位，考核有標(biāo)準(zhǔn)，管理有方法。
三、人才培養(yǎng)模式解決的主要問題
從以往教學(xué)模式來看，學(xué)校由于受到經(jīng)費的限制，呈現(xiàn)出重理論輕實踐的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為重視第一課堂教學(xué)，輕視第二課堂對學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)和潛能的開發(fā)以及個性的發(fā)展；注重理論學(xué)習(xí)和知識傳授，輕視素質(zhì)和技能的培養(yǎng)。這些問題的出現(xiàn)與實習(xí)實驗等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)較少有關(guān)，一是表現(xiàn)為實驗空間場所小，儀器設(shè)備不足，從而導(dǎo)致學(xué)生動手機(jī)會較少；二是實踐基地較少，運行費用高，不能根據(jù)專業(yè)的需求安排足量的外業(yè)實踐，使整個培養(yǎng)不能滿足社會發(fā)展的需求。
通過與用人單位共同建立實訓(xùn)基地，解決了學(xué)生實踐教學(xué)的場地和經(jīng)費的問題，聘請用人單位的行業(yè)專家為兼職教師，解決了師資力量不足的問題，頂崗實習(xí)安排在第六學(xué)期，承接實習(xí)、就業(yè)雙重任務(wù)，時間接點具備延續(xù)性，創(chuàng)造了就業(yè)空間，縮短了企業(yè)再次培訓(xùn)周期，減少了學(xué)生試用期環(huán)節(jié)，真正收到了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“二贏”效果。
四、高職水土保持專業(yè)人才培養(yǎng)模式實踐教學(xué)保障體系
1.制度保障?！靶Ｕ竞献?、項目代訓(xùn)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的核心是實踐教學(xué)，根據(jù)水土保持專業(yè)的職業(yè)崗位群與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以滿足行業(yè)企業(yè)各崗位對水土保持專業(yè)人才職業(yè)能力的需求為原則，以行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位群為主線，以職業(yè)崗位需求知識為主要教學(xué)內(nèi)容，突出培養(yǎng)學(xué)生動手能力、分析與解決問題的能力，構(gòu)建基于水土保持崗位工作過程的實踐教學(xué)體系保障機(jī)制，實踐教學(xué)體系制度保障機(jī)制。
以專業(yè)技能單項實訓(xùn)為基礎(chǔ)，以項目代訓(xùn)或“仿真”綜合實訓(xùn)為切入點，以校站合作頂崗實習(xí)為突破口，形成“三級456”實踐教學(xué)體系。
（1）單項技能訓(xùn)練。教、學(xué)、練、做四環(huán)節(jié)一體化。在課程的教學(xué)過程中，單項技能訓(xùn)練采用“教、學(xué)、練、做四環(huán)節(jié)一體化”的教學(xué)模式，使教師的講、學(xué)生的學(xué)、練、做四合一，采用“邊教邊學(xué)、邊學(xué)邊練、邊練邊做”的方式開展教學(xué)，貫穿于單項技能訓(xùn)練全過程中。
（2）綜合實訓(xùn)。實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)化、實訓(xùn)內(nèi)容項目化、實訓(xùn)過程規(guī)范化、實訓(xùn)結(jié)果成果化、實訓(xùn)目標(biāo)能力化，“五化”實現(xiàn)項目代訓(xùn)。實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)化：按照具體的水土保持工程項目，實訓(xùn)教師下達(dá)實訓(xùn)任務(wù)，填寫實訓(xùn)任務(wù)書，學(xué)生帶著任務(wù)進(jìn)行實訓(xùn)，以實現(xiàn)項目代訓(xùn)，獲得技能。實訓(xùn)內(nèi)容項目化：結(jié)合水土保持（治沙）站的具體生產(chǎn)（工程）項目或仿真項目，按生產(chǎn)季節(jié)來確定實訓(xùn)內(nèi)容和時間，完成項目代訓(xùn)。實訓(xùn)過程規(guī)范化：實訓(xùn)過程參照專業(yè)資格證書的要求和行業(yè)專業(yè)規(guī)范要求進(jìn)行訓(xùn)練。實訓(xùn)結(jié)果成果化：明確實訓(xùn)的成果形式和內(nèi)容，實訓(xùn)結(jié)束時，一定形成實習(xí)的階段成果或完整成果，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的成就感，并用具體的成果進(jìn)行學(xué)生的實訓(xùn)效果評價和教師教學(xué)質(zhì)量評價。實訓(xùn)目標(biāo)能力化：實訓(xùn)目標(biāo)明確并突出培養(yǎng)相關(guān)職業(yè)工作崗位領(lǐng)域的核心能力。
（3）頂崗實習(xí)。兼職教師導(dǎo)師制、專任教師責(zé)任制、頂崗單位月報制、頂崗學(xué)生周記制、關(guān)鍵節(jié)點考核制、成績評定標(biāo)準(zhǔn)制，六環(huán)節(jié)制度化。兼職教師導(dǎo)師制：每個頂崗實習(xí)的學(xué)生都由行業(yè)企業(yè)根據(jù)實習(xí)崗位，選定一位行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員（兼職教師）擔(dān)任學(xué)生實習(xí)導(dǎo)師，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。專任教師責(zé)任制：專業(yè)教研室根據(jù)學(xué)生特長和實習(xí)意向，選定實習(xí)單位，確定實習(xí)指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)指導(dǎo)，畢業(yè)論文或頂崗實結(jié)的撰寫工作。頂崗單位月報制：頂崗單位每月向?qū)W院（系）填表傳真通報實習(xí)學(xué)生的頂崗情況，在實際工作過程中的具體表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時與學(xué)院責(zé)任教師溝通解決。頂崗學(xué)生周記制：頂崗學(xué)生每周填寫學(xué)院統(tǒng)一印制的頂崗實習(xí)記錄手冊中的頂崗實習(xí)記錄表，記錄一周的頂崗實習(xí)內(nèi)容和工作體會，便于頂崗學(xué)生及時總結(jié)，并作為實習(xí)結(jié)束時成績評定的依據(jù)之一。關(guān)鍵節(jié)點考核制：兼職教師在項目關(guān)鍵點對頂崗實習(xí)學(xué)生進(jìn)行考核。按照項目開發(fā)的不同階段，兼職教師將項目開發(fā)劃分為若干個關(guān)鍵節(jié)點，一般2-4個。實習(xí)學(xué)生每完成一個節(jié)點的任務(wù)，兼職教師將對學(xué)生進(jìn)行考核，作為學(xué)生頂崗實習(xí)成績評定的重要依據(jù)。成績評定雙元制：頂崗實習(xí)學(xué)生成績評定由兼職教師和責(zé)任教師雙方分別打分，綜合評定。兼職教師依據(jù)兼職教師指導(dǎo)書和節(jié)點考核成績對學(xué)生做出評定，學(xué)校責(zé)任教師依據(jù)責(zé)任教師任務(wù)書、學(xué)生頂崗實習(xí)手冊中的學(xué)生周記、總結(jié)等內(nèi)容對學(xué)生做出評價，嚴(yán)格按照過程管理進(jìn)行考核。
2.教學(xué)內(nèi)容改革。根據(jù)調(diào)研報告，確定水土保持專業(yè)的課程體系和人才培養(yǎng)方案目標(biāo)是以實踐方式完成水土保持專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，按照“校站合作，項目代訓(xùn)”的人才培養(yǎng)模式構(gòu)建目標(biāo)，具體要求是：通過森林植物調(diào)查、植物環(huán)境調(diào)查分析、工程測量技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生的綜合調(diào)查能力；通過水文基礎(chǔ)課程、遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)、水土保持監(jiān)測技術(shù)等培養(yǎng)學(xué)生的監(jiān)測技術(shù)能力；通過干旱區(qū)造林技術(shù)、土地荒漠化治理技術(shù)、水土保持工程技術(shù)、水流域綜合治理技術(shù)等培養(yǎng)學(xué)生的綜合治理技術(shù)能力；通過水土保持規(guī)劃設(shè)計、水土保持方案編制、水土保持制圖等培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計技術(shù)能力。最后，通過頂崗實習(xí)，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力。
3.校企合作保障。聘請行業(yè)企業(yè)專家組成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，共同制定人才培養(yǎng)方案、研制課程標(biāo)準(zhǔn)、開發(fā)教材，研制校企雙重管理制度和考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要，定期邀請行業(yè)企業(yè)一線專家到學(xué)院進(jìn)行座談，做學(xué)術(shù)報告和技能指導(dǎo)等，共同商議專業(yè)建設(shè)與發(fā)展。
4.教學(xué)團(tuán)隊保障。為保證與“校站合作，項目代訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的水土保持專業(yè)人才培養(yǎng)的順利實施，必須優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，打造一支專業(yè)素質(zhì)過硬、德才兼?zhèn)涞慕虒W(xué)團(tuán)隊，通過重點建設(shè)，“雙師型”教師比例達(dá)到90%，對青年教師的培養(yǎng)，通過下企業(yè)鍛煉參與生產(chǎn)項目和參加專業(yè)建設(shè)研討會等方式提高綜合素質(zhì)。聘用了24名行業(yè)的技術(shù)專家、22名技術(shù)能手為兼職教師。
5.實驗實訓(xùn)條件保障。擴(kuò)建了土壤實訓(xùn)室，新建水工監(jiān)測與水流測控實訓(xùn)室、自動氣象站、水土保持規(guī)劃設(shè)計實訓(xùn)室、水土保持與荒漠化防治綜合模擬實訓(xùn)室等4個實訓(xùn)室。校站合作，新建水土流失治理、荒漠化監(jiān)測與防治等2個生產(chǎn)性校外實訓(xùn)基地。新建校外頂崗實習(xí)基地20個，使校外實訓(xùn)基地總數(shù)達(dá)到30個，為學(xué)生完成半年以上的頂崗實習(xí)創(chuàng)造良好的條件。
“校站合作，項目代訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式，突出了實踐教學(xué)，人才培養(yǎng)模式專業(yè)崗位針對性更加突出，能力目標(biāo)更清晰，專業(yè)的人才培養(yǎng)取得了較好的效果。通過實踐教學(xué)系統(tǒng)訓(xùn)練，學(xué)生操作技能扎實，綜合運用知識解決實際問題的能力明顯提高，學(xué)生能把所學(xué)知識貫穿起來，靈活運用到實踐過程中。
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［關(guān)鍵詞］高職建筑類專業(yè)頂崗實習(xí)管理
［作者簡介］張廣峻（1978-），男，河北衡水人，邢臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向為鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計與施工；張玉菊（1975-），女，天津人，邢臺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向為綠色建筑。（河北邢臺054000）
［中圖分類號］G712［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A［文章編號］1004-3985（2012）21-0144-01
頂崗實習(xí)是高職學(xué)生畢業(yè)前的一個重要環(huán)節(jié)，學(xué)生可以將在校學(xué)習(xí)的專業(yè)知識與技能綜合運用到真實的工作中去，有效地提高專業(yè)綜合實踐能力和工作經(jīng)驗，為順利走向工作崗位打下堅實基礎(chǔ)。在高職院校工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)體系中，頂崗實習(xí)是實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的重要手段，它關(guān)系到工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的成敗。教育部在2009年工作要點及16號文件中也多次提到頂崗實習(xí)的重要性。因而如何做好頂崗實習(xí)的實施與管理，一直為教育界所關(guān)注。建筑工程系在這方面進(jìn)行了積極的探索，經(jīng)過三年來的不斷實踐完善，走出一條富有成效的特色管理之路。建筑工程系頂崗實習(xí)管理特色概括起來就是“以機(jī)制制度為基礎(chǔ)、以校外實訓(xùn)基地為依托，多方共管，實施事前、事中、事后全過程質(zhì)量管理”。
一、完善機(jī)制與制度，保證頂崗實習(xí)實施與運行
1.建立健全組織機(jī)構(gòu)，整合管理職能，統(tǒng)籌安排，合理分工。將校外實訓(xùn)基地管理、頂崗實習(xí)管理職能統(tǒng)一劃歸系頂崗實習(xí)管理辦公室負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌管理，這樣可以有效地利用實訓(xùn)基地資源和提高管理效率。辦公室成員分工明確，如辦公室主任負(fù)責(zé)對實訓(xùn)基地宏觀管理和協(xié)調(diào)，導(dǎo)師負(fù)責(zé)具體的頂崗實習(xí)指導(dǎo)工作，輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)就業(yè)指導(dǎo)及協(xié)議簽署工作等。
2.頂崗實習(xí)管理實行專業(yè)指導(dǎo)教師、生活指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師三導(dǎo)師制。在學(xué)生頂崗實習(xí)期間，專業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)擬訂具體的實習(xí)進(jìn)度計劃，包括時間安排和實習(xí)步驟，提出寫實習(xí)周記、實習(xí)報告的要求，介紹實習(xí)單位情況和實習(xí)應(yīng)注意的事項，宣布實習(xí)紀(jì)律，對學(xué)生進(jìn)行安全教育。生活指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對學(xué)生頂崗期間的生活和人際交往進(jìn)行指導(dǎo)。從具有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員或能工巧匠中聘任企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生從事頂崗實習(xí)工作，具體落實學(xué)生的安全教育、崗位指導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實習(xí)期間的考勤、業(yè)務(wù)考核、實習(xí)鑒定等工作，并與校內(nèi)指導(dǎo)教師共同填寫相關(guān)內(nèi)容。
3.頂崗實習(xí)考核實行過程考核與最終答辯相結(jié)合的方式，考核成績實行企業(yè)評定與學(xué)校評定相結(jié)合。學(xué)生頂崗實習(xí)期間，企業(yè)將學(xué)生作為準(zhǔn)員工，工作期間按員工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核。頂崗實習(xí)結(jié)束由企業(yè)和學(xué)校對學(xué)生共同考核，主要結(jié)合學(xué)生頂崗實習(xí)過程中崗位能力表現(xiàn)、工作態(tài)度和頂崗成果性材料等進(jìn)行頂崗實習(xí)鑒定，符合條件的校企聯(lián)合頒發(fā)“工作經(jīng)歷證書”，并優(yōu)先錄用。
4.完善規(guī)章制度，使頂崗實習(xí)管理有章可循、有據(jù)可依。各個專業(yè)在院系頂崗實習(xí)管理實施細(xì)則及補充規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合本專業(yè)特色，加以細(xì)化補充，形成本專業(yè)頂崗實習(xí)管理制度體系。為了明確頂崗實習(xí)參與主體的權(quán)利義務(wù)，切實保障實習(xí)的順利進(jìn)行及有效管理，首先由學(xué)校、學(xué)生、單位三方共同簽訂頂崗實習(xí)協(xié)議書，并將文件副本及相關(guān)實習(xí)管理規(guī)定書面告知學(xué)生家長，取得家長的支持。在此基礎(chǔ)上，針對導(dǎo)師、學(xué)生、實習(xí)單位不同的職責(zé)，制定了相應(yīng)的可操作文本，使實習(xí)過程有章可循，有據(jù)可依。對于專業(yè)導(dǎo)師，填寫學(xué)生頂崗實習(xí)情況月報表、工作記錄、答辯記錄等文件。在實習(xí)開始前，召開負(fù)責(zé)班級頂崗實習(xí)動員會，向?qū)W生詳細(xì)講解頂崗實習(xí)的各項規(guī)定，并發(fā)放實習(xí)指導(dǎo)手冊，以便于對實習(xí)全過程進(jìn)行管理；對于學(xué)生，在頂崗實習(xí)前，需領(lǐng)會頂崗實習(xí)管理規(guī)定，填寫實習(xí)登記表、實習(xí)保證書、實習(xí)周記、階段性工作報告等材料，實習(xí)接近結(jié)束時，需提交頂崗實習(xí)成果材料，并參加由學(xué)校、企業(yè)主持的實習(xí)答辯。對于實習(xí)單位，需要企業(yè)導(dǎo)師及時指導(dǎo)學(xué)生，并填寫實習(xí)鑒定和參加實習(xí)答辯。
二、頂崗實習(xí)實行事前、事中、事后全過程控制，重點進(jìn)行事中控制
1.頂崗實習(xí)開始前，提前做好充足的準(zhǔn)備工作。第一，未雨綢繆，就業(yè)工作提前進(jìn)行，以校外實訓(xùn)基地為主，結(jié)合用人單位需求，實現(xiàn)實習(xí)就業(yè)無縫對接。如建筑鋼結(jié)構(gòu)專業(yè)將學(xué)生就業(yè)工作提前至第四學(xué)期末專業(yè)實習(xí)階段，考慮到頂崗實習(xí)單位是學(xué)生就業(yè)首選，因此選擇校外實訓(xùn)基地中優(yōu)秀合作企業(yè)作為工作重點，如中鐵建設(shè)集團(tuán)、浙江東南網(wǎng)架等公司，提前與企業(yè)溝通，采用訂單培養(yǎng)模式，實現(xiàn)“專業(yè)實習(xí)—頂崗實習(xí)—正式工作”三階段量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)了實習(xí)與就業(yè)的無縫對接。此外，還調(diào)動教師、畢業(yè)生等力量進(jìn)一步拓展實訓(xùn)基地，保證頂崗實習(xí)單位的落實。第二，實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)與實習(xí)崗位掛鉤，結(jié)合崗位的能力需求制定不同的實習(xí)與考核標(biāo)準(zhǔn)。同時，各專業(yè)結(jié)合行業(yè)、生源、校外實訓(xùn)基地等情況的變化，對實習(xí)計劃進(jìn)行針對性修訂更新。第三，采用多種形式加強學(xué)生的職業(yè)教育，使其有充足的心理準(zhǔn)備去面對現(xiàn)實社會和工作環(huán)境。各專業(yè)多次開展相應(yīng)的交流座談使學(xué)生在實習(xí)前有充分的心理準(zhǔn)備。如專業(yè)教師業(yè)余時間通過與學(xué)生討論電視劇《蝸居》，使學(xué)生對社會、生活、家庭、工作等方面關(guān)系有了更深的認(rèn)識；通過邀請優(yōu)秀畢業(yè)生、企業(yè)專家、技術(shù)能手、與學(xué)生交流座談個人職業(yè)成長經(jīng)歷，使學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀。第四，加強安全教育，提高學(xué)生安全意識，參加學(xué)校和企業(yè)保險作為雙重保障。各專業(yè)通過真實案例、視頻教程、圖片展示等方式對學(xué)生進(jìn)行安全專題教育，有效地提高學(xué)生安全意識。第五，為了提高學(xué)生的意外風(fēng)險保障能力，鼓勵學(xué)生在參加頂崗實習(xí)前，學(xué)校補貼個人購買人身意外傷害保險，將是否購買人身意外傷害保險作為參加頂崗實習(xí)的前提條件，以保證學(xué)生在受到人身意外傷害時，能夠獲得最大的賠償；此外，要求企業(yè)以書面協(xié)議的形式，針對學(xué)生工作崗位的危險程度，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)為學(xué)生提供必要的勞動保護(hù)及相應(yīng)保險。
2.學(xué)校、家長、企業(yè)三方共管，通過多種方式，進(jìn)行過程管理。頂崗實習(xí)過程一直以來是管理的薄弱環(huán)節(jié)，時間跨度大、學(xué)生分布廣、導(dǎo)師教學(xué)任務(wù)繁重等多種因素制約管理的有效進(jìn)行。針對這些情況，我們實行學(xué)校、家長、企業(yè)三方共管，通過網(wǎng)絡(luò)、電話、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種方式，進(jìn)行過程管理。首先，我們以書面形式將頂崗實習(xí)詳細(xì)信息告知學(xué)生家長，取得家長的配合。其次，要求學(xué)生每周以電子郵件或短信的形式將實習(xí)情況作簡要匯報。第三，要求學(xué)生堅持寫頂崗實習(xí)周記、階段性總結(jié)報告、畢業(yè)成果各階段進(jìn)展等情況，并按時提交相關(guān)材料。對于學(xué)校導(dǎo)師，要求每周同學(xué)生聯(lián)系一次，通過電話、網(wǎng)絡(luò)等手段及時對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)，并定期更新學(xué)生頂崗實習(xí)記錄表、實習(xí)指導(dǎo)記錄表等。
3.打破專業(yè)或班級限制，根據(jù)學(xué)生實習(xí)區(qū)域分布情況，統(tǒng)籌安排導(dǎo)師進(jìn)行實地跟蹤管理。專業(yè)導(dǎo)師由于同時承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，因而很難兼顧實習(xí)實地跟蹤管理和教學(xué)工作，因而，在本系范圍內(nèi)，打破專業(yè)區(qū)別，根據(jù)學(xué)生實習(xí)單位分布情況劃分為若干地區(qū)，派遣導(dǎo)師進(jìn)行現(xiàn)場跟蹤管理。
4.強化頂崗實習(xí)結(jié)束后的信息反饋機(jī)制。頂崗實習(xí)結(jié)束后，要及時地進(jìn)行頂崗實習(xí)效果總結(jié)和信息反饋。一方面，由系部或?qū)I(yè)組織企業(yè)指導(dǎo)教師、企業(yè)負(fù)責(zé)人、專業(yè)指導(dǎo)教師、學(xué)生代表召開頂崗實習(xí)交流座談會，充分聽取各方面的意見。另一方面，以專業(yè)或班級為單位，召開頂崗實結(jié)大會，并邀請下一屆學(xué)生參加，學(xué)生之間、師生之間共同交流心得與體會，并選出頂崗實習(xí)優(yōu)秀個人進(jìn)行表彰。此外，學(xué)生在畢業(yè)離校前，以班級為單位登記工作單位及聯(lián)系方式，為實訓(xùn)基地拓展、就業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計等提供幫助。
三、結(jié)語
通過實施全過程的質(zhì)量管理，頂崗實習(xí)管理效率得到很大提升，我系建筑類專業(yè)學(xué)生90%以上與頂崗實習(xí)單位簽訂了就業(yè)協(xié)議，實現(xiàn)了實習(xí)和就業(yè)良好對接。學(xué)生的工作能力得到了顯著提高，得到了企業(yè)的重用，同時，由于畢業(yè)生的優(yōu)異表現(xiàn)，為學(xué)校贏得了聲譽，很多大型建筑企業(yè)積極主動與學(xué)校聯(lián)系合作事宜。頂崗實習(xí)管理成功進(jìn)行，不僅保證了工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實現(xiàn)，而且有力地促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)。
［參考文獻(xiàn)］
在旅游專業(yè)教學(xué)中，我們應(yīng)該重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，學(xué)生的實踐能力是教學(xué)成功與否的重要標(biāo)志。在實訓(xùn)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣為動力，以積極參與為前提，以校內(nèi)外實習(xí)基地為載體，加大實訓(xùn)教學(xué)的份量，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實踐。學(xué)生只有通過具體實踐，才能加深對所學(xué)知識的理解，才能系統(tǒng)地掌握各個環(huán)節(jié)的基本技能。下面，筆者根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)的各階段對專業(yè)知識的掌握情況來談?wù)勗诼糜谓虒W(xué)中實訓(xùn)模式的建立。
一、實訓(xùn)教學(xué)模式的含義
所謂實訓(xùn)教學(xué)模式，是根據(jù)實訓(xùn)教學(xué)的需要，探索并建立起來的一種優(yōu)化教學(xué)的方法論對策系統(tǒng)，它是在一定的教育思想的指導(dǎo)下，在豐富的教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，為完成特定的實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，經(jīng)由邏輯歸納概括而成的比較穩(wěn)定、簡明、具有可操作性、可以控制的結(jié)構(gòu)性流程。它是實訓(xùn)教學(xué)理論運用于實訓(xùn)教學(xué)的中介性環(huán)節(jié)，是介于實訓(xùn)理論和實訓(xùn)行為之間的一種銜接、貫通、接壤的中間地帶。換言之，實訓(xùn)教學(xué)模式是對實訓(xùn)教學(xué)方法的概括化和理性化的提升，是教學(xué)程序的“策略體系”，是指導(dǎo)教師進(jìn)行實訓(xùn)教學(xué)活動的基本范型。
二、實訓(xùn)教學(xué)模式的建立
（一）校內(nèi)實訓(xùn)室模式。這一階段的實訓(xùn)主要針對新生，新生剛剛來到職業(yè)學(xué)校，對所學(xué)的專業(yè)都還很陌生，這時候主要開些專業(yè)基礎(chǔ)課程如《旅游概論》《酒店概論》等，讓她們對專業(yè)知識有個感性的認(rèn)識，另外可帶領(lǐng)她們到酒店，旅行社進(jìn)行參觀，讓她們對將來的工作環(huán)境，工作崗位有所了解。對于所學(xué)知識需要實訓(xùn)的部分，主要在校內(nèi)的實訓(xùn)室進(jìn)行。實訓(xùn)室模式是旅游專業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)技能的基礎(chǔ)模式，需要在專業(yè)指導(dǎo)教師的安排下，到實訓(xùn)室進(jìn)行練習(xí)。在實訓(xùn)前，教師在黑板上詳細(xì)寫清楚每一項技能的操作程序和細(xì)節(jié)要求注意事項，然后反復(fù)的操作給學(xué)生看，邊操作邊講解動作的要領(lǐng)和注意事項，學(xué)生認(rèn)真揣摩教師的演練過程后就要反復(fù)練習(xí)，直到掌握基本的動作。這種模式要求實訓(xùn)方案設(shè)計科學(xué)合理，目的明確；要求實訓(xùn)指導(dǎo)教師認(rèn)真耐心，能及時解決學(xué)生實訓(xùn)中所遇到的問題；要求老師對學(xué)生的操作做好監(jiān)督，對學(xué)生不放任自流，以確保學(xué)生能達(dá)到訓(xùn)練的預(yù)期效果；要求學(xué)校能保證實訓(xùn)室設(shè)施齊全并能及時更新，做到實訓(xùn)活動安排的有序性。通過在學(xué)校實訓(xùn)室學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本掌握餐廳及宴會的服務(wù)程序，掌握酒店前廳及酒店客房對客服務(wù)工作的服務(wù)程序，掌握導(dǎo)游帶團(tuán)的服務(wù)程序。
（二）校外短期實訓(xùn)模式。這一階段的實訓(xùn)主要針對中職二年級的學(xué)生，這個時候的學(xué)生已經(jīng)基本掌握了專業(yè)技能，這樣就可以在假期如：五一、十一等黃金周安排她們到酒店、景區(qū)進(jìn)行實地訓(xùn)練，另外，還可以鼓勵學(xué)生在暑假的時候到酒店或景區(qū)進(jìn)行為時較長的實習(xí)，而假期也正是旅游旺季，各家旅游企業(yè)大都缺乏人手，他們對旅游專業(yè)學(xué)生的到來基本上持歡迎態(tài)度。這種模式就要求學(xué)校要加強與旅游企業(yè)的合作，這樣才能為學(xué)生提供固定的實訓(xùn)場所，而且也方便老師對此類實訓(xùn)進(jìn)行管理。通過這種短期實訓(xùn)，使學(xué)生能夠進(jìn)一步熟悉和提高自身的專業(yè)技能技巧，對企業(yè)的工作有了更直接的體驗，同時還獲得一定的報酬，真可謂是一舉兩得。