時間：2022-07-25 13:13:10
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摘 要：為解決當前高職酒店管理專業(yè)《中餐服務與管理》課程定位及教學內容設計與其職業(yè)能力需求銜接存在的問題，調研酒店管理專業(yè)實習酒店及湖南本地有代表性酒店的中餐廳崗位群，分析各崗位工作任務及職業(yè)能力要求等內容， 探索研究基于職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程改革，構建與崗位職業(yè)能力相對應的“分段項目化”課程內容，創(chuàng)新“三化八步”教學模式及方法，以提升學生餐飲職業(yè)能力。
關鍵詞：職業(yè)能力 中餐服務與管理 分段項目化 三化八步體系
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2016）08（c）-0089-03
目前，我國職業(yè)教育已由以規(guī)模擴張為主轉變?yōu)橐詢群ㄔO、提高質量為主。高職教育教學改革的核心是課程改革，課程改革是大力發(fā)展職業(yè)教育的重要抓手和載體，處于整個教學改革的中心地位。因此，探索研究基于職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程改革，是當前職業(yè)教育內涵發(fā)展的重中之重。但目前一些高職酒店管理專業(yè)的課程體系和內容與其崗位職業(yè)能力需求的銜接不緊密，學生畢業(yè)后很難適應工作崗位職業(yè)能力的要求，高職教育特色很難彰顯。該文針對湖南商務職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)中餐服務與管理課程教學改革做一些探討，希望能夠獲得一定的教學實效。
1 通過對崗位職業(yè)能力調研與分析，進行課程整體設計
中餐服務與管理課程是高職酒店管理專業(yè)的職業(yè)核心課程，課程的改革與建設首先要對酒店中餐廳相關崗位群進行調研，對各崗位職業(yè)能力要求進行分析，總結崗位對應的職業(yè)能力標準，圍繞標準構建基于職業(yè)培養(yǎng)的中餐服務與管理課程教學體系。在對中餐廳各崗位職業(yè)能力深層分析的基礎上，選取、重構教學內容，創(chuàng)新教育教學模式，改革教學方法和手段，完善教學評價體系，實現課程改革與職業(yè)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)新能力的全面提升，最終培養(yǎng)出滿足崗位職業(yè)能力要求的酒店中餐管理人才。
1.1 中餐廳崗位職業(yè)能力分析
根據酒店中餐廳實際工作任務和崗位職責，邀請餐飲管理專家及行業(yè)指導委員會一起研討，針對高職酒店管理專業(yè)學生認知規(guī)律特點及目標就業(yè)崗位能力要求，將酒店中餐廳職業(yè)崗位群劃分為兩個層級，分別是一線服務層和基層管理層，每個層級崗位所需要的崗位能力包括：業(yè)務能力、方法能力和社會能力，具體職業(yè)能力要求如下。
1.1.1 業(yè)務能力
業(yè)務能力包括以下幾項：對餐飲企業(yè)認知能力，對餐飲服務與管理知識應用能力，餐飲服務技能，中餐菜單籌劃設計能力，餐飲服務質量管控能力，中餐營銷活動策劃能力等。
1.1.2 方法能力
具備從事餐飲職業(yè)活動所需要的工作方法和學習方法，包括制定工作計劃的步驟；解決實際問題的思路；獨立學習新技術的方法；評估工作結果的方式；收集、組織、分析信息的能力；自我管理的能力等。
1.1.3 社會能力
社會能力是指具備從事餐飲職業(yè)活動所需要的行為能力，如良好的職業(yè)道德和服務意識；與顧客、同事進行合作和實現良好交流溝通的能力；較強的團隊合作能力等。
1.2 精準課程定位，確立課程設計理念與思路
《中餐服務與管理》是高職酒店管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，是一門實踐性很強的課程。因此，該課程要求學生在積累酒店中餐廳相關崗位需要的職業(yè)知識的基礎上，還應掌握餐飲服務的操作流程及標準，并且熟悉餐飲基層管理理論及方法，從而培養(yǎng)學生不但具備從事餐飲服務的職業(yè)能力，同時還能勝任餐飲部基層管理崗位的工作，對餐飲部菜單計劃、賓客關系管理、餐飲服務質量、營業(yè)推廣等工作進行協(xié)調與管理，最終使學生具有良好的服務意識，扎實的餐飲知識與技能，以及較強的管理能力、就業(yè)能力和創(chuàng)新能力。該課程應打破以知識傳授、技能訓練為特征的傳統(tǒng)學科課程模式，確立“理論夠用、注重實效、提升能力”的課程建設指導思想，遵循“校企合作，工學結合”的理念，邀請企業(yè)專家全程參與課程設計，以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以中餐服務與管理項目為載體，按照該課程特點和高職學生認知規(guī)律特點來開發(fā)設計。課程首先細分中餐廳崗位，分解崗位工作過程；其次，確定崗位能力要求，構建課程能力標準；再次，整合教學項目， 確定工作任務；最后，靈活運用教學方法和手段，讓學生在崗位工作任務過程中完成項目操作和相關理論知識構建，實現課程能力標準達到職業(yè)能力要求。
2 構建基于職業(yè)能力培養(yǎng)的“分段項目化”課程內容
圍繞餐飲崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)要求， 基于餐飲服務與管理工作過程設置“分段項目化”的課程內容，將課程內容與職業(yè)能力相對接，在對崗位職業(yè)能力深層分析的基礎上，依據課程設計的基本思路，以培養(yǎng)學生職業(yè)技能必備的基礎知識和職業(yè)核心能力為主線，按照“項目導向，任務驅動”的教學模式，將教學內容與中餐服務與管理崗位能力相結合，構建與崗位職業(yè)核心能力對應的“分段項目化”課程內容。（見表1）
重新構建的教學內容是以完成工作任務為主線，把餐飲理論知識演變?yōu)橥瓿擅總€工作項目與任務的工具， 將整個教學過程融入一個連貫的業(yè)務操作流程。在教學內容的組織上，每個項目由若干個工作任務構成， 每個任務包括“案例導入、任務引領、知識資訊、任務實施、能力測試”五個環(huán)節(jié)，借助餐飲服務與管理案例分析，將餐飲工作任務轉化為學習任務與情境，將學習課堂變成工作場所，通過情景模擬，角色扮演，分組討論等能力訓練，使學生獲得真實的職場感性體驗，使課程教學內容實現階段化、項目化、任務化和實踐化，培養(yǎng)學生勝任中餐服務與管理崗位的職業(yè)能力。
3 創(chuàng)新教學模式，改革教學方法
在教學中，以強化學生中餐服務與管理技能，培養(yǎng)學生職業(yè)崗位能力為目的，實行“三化八步”教學體系。
3.1 教育教學實行“三化”模式
3.1.1 理論實踐一體化
該課程采用“工學情境結合、工學過程結合、工學任務結合、工學角色結合、工學環(huán)境結合、工學標準結合”的“六結合”教學模式。教學內容和過程要體現崗位工作流程和標準，課程要以工作過程為主線組織教學，以職業(yè)活動過程為導向教學，強調做中學，學中做，強化知識的實用性和可操作性。
3.1.2 線上線下同步化
加快該課程教育網絡學習空間建設及應用，將現代信息技術與課程教學深度融合，充分利用課程教育網絡學習空間，提升課程教學水平。該課程教學資源將全部上傳空間，學生可以在空間直接下載該課程的所有教學資源，包括課程標準、授課教案、課件、微課、案例、試題庫等，并為學生提供在線輔導答疑、在線研討、在線測試和成績評定等平臺。
3.1.3 實踐教學多元化
針對課程特點，以職業(yè)崗位能力的需要為依據，立足高職“教學做”一體化教學特色，做到學做一體，理實融通，實現餐飲從業(yè)人員的能力遞進，創(chuàng)建 “感知實踐、項目實踐、企業(yè)實踐”三位一體的崗位技能培養(yǎng)模式。“感知實踐”這一階段是讓學生了解餐飲企業(yè)基本知識、發(fā)展現狀與趨勢、餐飲從業(yè)人員應具備的基本素質等，由任課教師帶學生到酒店參觀，利用寒暑假讓學生進行與課程相關的社會實踐或社會調查，開展主題班會進行討論交流等方式開展相關實訓活動?！绊椖繉嵺`”階段是針對每個項目下的具體工作任務進行實訓，由此鍛煉學生的餐飲服務與管理職業(yè)能力?！捌髽I(yè)實踐”是通過學校與酒店合作，酒店有大型餐飲接待活動時，有計劃有組織地安排學生深入酒店餐飲部各工作崗位進行短期實習，提高學生職業(yè)能力，實現從學校到企業(yè)，從理論到實際和教學做一體的深度融合，為培養(yǎng)學生核心職業(yè)能力提供有力的支持。
3.2 “八步”創(chuàng)新項目教學法
該課程是一門理論與實踐緊密結合的課程，在教學過程中，將講授法、互動式、啟發(fā)式、案例教學法、角色扮演法、討論法、模擬訓練法、實踐體驗法、項目教學法等教學方法，整合成為一個綜合性的教學方法，那就是“八步”創(chuàng)新教學法，再通過靈活的課堂組織，強調學生內部動機的激發(fā)，充分調動學生的積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高學生應用能力和創(chuàng)新能力。
在教學中采用“任務與資訊―計劃與決策―實施與展示―檢查與評價”進行教學組織，實施“八步”項目教學法，在“任務與資訊”環(huán)節(jié)，教師設計和解析任務，并給出完成任務的資訊，包括知識、能力、態(tài)度要求、工作流程與工作標準，編制項目任務單，項目任務單包括工作目標、內容、教學組織、考核方式等。在“計劃與決策”環(huán)節(jié)，教師將全班編成若干學習團隊，每隊四名成員，設組長一名，組長拿到任務單后，組織團隊通過教師引導、成員提問、互動答疑與協(xié)商研討等環(huán)節(jié)進行計劃制訂與方案決策。在“實施與展示”環(huán)節(jié)中，各團隊在教師或行業(yè)專家的指導下，按計劃完成實訓項目。在“檢查與評價”環(huán)節(jié)，采用項目作品報告會、作品展示、主旨演講等形式進行，該課程實施“過程表現評價”加“目標評價”的“360°評價法”。將學生職業(yè)習慣與職業(yè)素質納入評價體系中，引入6S管理理論，結合理論制訂可操作性的評價體系與考核標準，對學生職業(yè)意識、職業(yè)習慣、創(chuàng)新精神進行綜合評價。通過創(chuàng)新教學方法，充分激發(fā)了學生的學習興趣，增強了每個學生的競爭意識和團隊意識，培養(yǎng)了學生分析問題和解決問題的能力，促進了學生餐飲職業(yè)能力的提高和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。
4 結語
綜上所述，構建以餐飲職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的“分段項目化”課程內容，突出創(chuàng)新能力培養(yǎng)的“三化八步”教學模式與教學方法，能極大地提升學生的中餐服務與管理崗位職業(yè)能力，實現酒店餐飲人才的培養(yǎng)目標。
參考文獻
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20__年，是實施“十一五”規(guī)劃的最后一年，也是謀劃“十二五”發(fā)展、加速遼寧全面振興的關鍵之年。團省委決定，20__年繼續(xù)貫徹實施《關于開展“促增長青年崗位建功”主題實踐活動的通知》文件精神，深入開展青年崗位建功活動，具體通知如下：
一、指導思想
貫徹落實團省委十二屆三次全會精神，團結帶領全省各級青年和青年集體圍繞“謀發(fā)展、促振興”主題，進一步增強緊迫感和使命感，增強憂患意識和發(fā)展意識，立足本崗位，通過實踐、培訓、競賽、服務等多種形式，在不同的崗位發(fā)揮先鋒模范作用，創(chuàng)造更多的經濟價值和社會價值，為我省爭創(chuàng)更具競爭力的產業(yè)優(yōu)勢、更具影響力的創(chuàng)新優(yōu)勢、更具吸引力的環(huán)境優(yōu)勢，實現遼寧老工業(yè)基地全面振興的新跨越貢獻青春力量。
二、活動內容
1.繼續(xù)開展創(chuàng)建青年文明號、爭當青年崗位能手活動。以發(fā)揚愛崗敬業(yè)的職業(yè)精神，提升服務大局的職業(yè)技能，養(yǎng)成誠實守信的職業(yè)道德，樹立崗位成才的職業(yè)追求為主要目標，引導各領域青年立足崗位創(chuàng)造業(yè)績。
2.組織機關事業(yè)單位青年繼續(xù)開展服務軟環(huán)境活動。著力提高機關青年的學習能力、文字表達能力、組織協(xié)調能力和調查研究的基本功，實現機關青年的服務水平、辦事效率進一步提升。
3.組織大中專院校、科研院所青年立足崗位開展科技創(chuàng)新活動。在高校、科研院所營造“提倡創(chuàng)新、鼓勵創(chuàng)業(yè)”的文化氛圍，培養(yǎng)和發(fā)現高校、科研院所中的科技創(chuàng)新人才，為老工業(yè)基地全面振興做好人才儲備和智力支撐。
4.組織企業(yè)青年開展“振興杯”職業(yè)技能競賽，激發(fā)青年創(chuàng)新潛能和創(chuàng)造活力。通過崗位技能提升，培養(yǎng)高素質的青年管理和技工隊伍，推動傳統(tǒng)產業(yè)的復蘇，新興產業(yè)的成長，加快企業(yè)自主創(chuàng)新能力建設。
5.組織農村青年開展建設家園、致富成才活動。圍繞保護母親河行動，開展植樹造林、青少年生態(tài)環(huán)保教育實踐等活動，帶領廣大農村青年投身環(huán)境保護宣傳教育和積極參與生態(tài)建設。圍繞社會主義新農村建設，大力培養(yǎng)以青年為主導的農村經濟專業(yè)合作組織和農村致富帶頭人。為壯大縣域經濟，加快農業(yè)產業(yè)化步伐和城鎮(zhèn)化建設貢獻力量。
6.引導參與鐵路、公路、機場等重大基礎設施項目建設的青年，開展安全生產示范崗和青年突擊隊活動。發(fā)揮青年人銳意進取和勇于創(chuàng)新的精神，為實現我省基礎設施提高到一個新水平的目標努力拼搏。
三、實施步驟
第一階段（20__年2月—3月）：啟動階段。各團市委要根據本地區(qū)實際情況，制定20__年”青年崗位建功”活動工作計劃，明確任務，為活動啟動營造良好氛圍。團省委將依托重大項目或者重點領域的青年文明號集體，舉辦省本級示范活動。
第二階段（20__年3月—4月）：深入實施階段。分類引導重點領域的青年和青年集體，圍繞“謀發(fā)展、促振興”主題開展特色活動。團省委將在6類集體中選樹活動示范單位，并委托團省委宣傳教育中心對各單位開展系列活動進行跟蹤報道。通過示范單位帶動全省“青年崗位建功”活動的深入實施。
第三階段（20__年5月）：成果展示階段。五四期間，團省委將協(xié)調團內外宣傳媒體，在全省將掀起“青年崗位建功”活動的宣傳，通過新媒體展示活動成果，通過《遼寧青年·團員讀本》引導青年，營造出各級青年發(fā)揮生力軍作用，為我省經濟社會發(fā)展作貢獻的良好態(tài)勢。
【關鍵詞】培訓師崗位能級激勵機制
在全球化趨勢日益明顯的情況下，企業(yè)面臨的競爭越來越激烈。企業(yè)競爭力提高的關鍵則在于提高員工的素質。當前已經處于知識經濟時代，知識更新非?？欤枰藗儤淞⑵鸾K身學習的信念。企業(yè)培訓是順應時代的必然趨勢，是企業(yè)提高核心競爭力的重要途徑（林放，2009）。企業(yè)培訓不僅可以增進新員工知識、改善員工工作態(tài)度、增強員工工作技能等多個方面提高受訓者的綜合能力，而且有效的企業(yè)培訓還可以改善企業(yè)員工行為績效，減少企業(yè)員工流失率（李輝等，2011）。但目前企業(yè)培訓的效果總體上不是很理想（陳奎偉等，2009），其中一個重要因素是企業(yè)培訓管理方面存在不足，企業(yè)培訓師缺乏相應的激勵來提高培訓效果。
為了提高企業(yè)培訓師的積極性，既要有物質方面的激勵，也要滿足其在事業(yè)上成功的追求。上海汽車集團股份有限公司培訓中心（簡稱上汽培訓中心）實行“雙通道”晉升模式，通過培訓師崗位能級評定，有效地提高了培訓師隊伍的積極性，為提高集團的培訓效果打下了良好基礎。
一 培訓師崗位能級評定工作開展的背景
上海汽車集團股份有限公司培訓中心隸屬于上海汽車集團股份有限公司（簡稱上汽集團），它既是上汽集團教育培訓管理機構，也是上汽集團中高級人才的培訓基地，同時還是上海市汽車行業(yè)協(xié)會培訓基地。上汽培訓中心在長期的教育培訓實踐中，逐步形成了一支以自有專職培訓師為主導，行業(yè)內各級領導、專家，以及社會兼職培訓師為主體的培訓師隊伍。自有專職培訓師（以下簡稱培訓師）作為上汽培訓中心創(chuàng)造價值的核心群體，如何有效地調動培訓師工作的積極性，更好地激勵培訓師，幫助培訓師實現職業(yè)發(fā)展，一直是上汽培訓中心長期思考的問題，也是上汽集團人力資源部非常關注的問題。
自2008年，在上汽集團人力資源部的大力支持下，上汽培訓中心就從培訓師崗位入手，著力探索建立如何有效地評價培訓師的能力現狀，幫助培訓師正確地認識自己，并通過培養(yǎng)不斷提升培訓師崗位工作能力的有效新機制。通過近三年的努力，在充分借鑒國家《企業(yè)培訓師》職業(yè)標準、上汽集團工程技術人員崗位能級評價標準，同時深入分析培訓師崗位的工作特點，在廣泛研討，多方調研的基礎上，基本形成了上汽培訓中心培訓師崗位能級評價體系。
培訓師崗位能級評價體系的建立是上汽培訓中心提升企業(yè)核心競爭力的一項有力舉措。通過這一機制的建立，一是基本形成了公平、公正、公開的培訓師崗位能級評價方法，幫助培訓師正確地認識自身的能力現狀，從而明確未來的知識、技能提高方向；二是提供專業(yè)發(fā)展通道，改變員工職業(yè)發(fā)展模式，將以往推動式的職業(yè)發(fā)展模式，改變?yōu)槔瓌邮降穆殬I(yè)發(fā)展模式，將企業(yè)讓員工學，改變?yōu)閱T工自己要求學，引導培訓師不斷提升崗位工作能級；三是為培訓師的成長、成才、成功，建立了科學有效的管理平臺和激勵機制；四是為培訓師的薪酬調整、教育培訓、職業(yè)發(fā)展工作奠定基礎，完善了人力資源管理體系。
二 培訓師崗位能級評定工作的要求
第一，規(guī)范性。培訓師崗位能級評定工作是一種新機制的建立。在工作之初，上汽培訓中心就非常重視該工作開展的規(guī)范性，重新修訂了《培訓師崗位能級評聘管理辦法》，明確了各相關部門的職責和權限，建立了培訓師崗位能級評定委員會，規(guī)范了評定的時間和流程等，為培訓師崗位能級評定工作的開展提供制度上的保障。
第二，整體性。在培訓師崗位能級評定工作開展的過程中，上汽培訓中心無論是在職業(yè)發(fā)展通道的設計，還是評價標準的設計，始終將培訓師與上汽集團工程技術人員放在同一平臺上，以充分體現上汽集團對人才要求的一致性。
第三，特殊性。在政策制訂的過程中，上汽培訓中心將新課程的開發(fā)能力及教學科研能力作為了培訓師能力評價的重點，將授課量及授課滿意度作為衡量培訓師價值的主要依據，充分體現了企業(yè)培訓師崗位的特殊性。
第四，操作性。在培訓師崗位能級評定過程中，上汽培訓中心采用了個人申報、管理部門初審、評委會打分相結合的方式，使整個評定過程更直觀，評定工作更具操作性，也為后期員工職業(yè)發(fā)展提供了可靠的參考。
三 培訓師崗位能級評定工作的探索與實踐
1．培訓師“雙通道”職業(yè)發(fā)展模型的構建
作為一家比較典型的國有企業(yè)，上汽培訓中心在員工職業(yè)發(fā)展上長期實行的都是單一的行政發(fā)展序列，即員工崗位的提升主要是通過職位晉升來實現的，如專員晉升為主管、主管晉升為部門經理、部門經理晉升為總監(jiān)。但這種單一的職業(yè)發(fā)展模式已經無法滿足員工的職業(yè)發(fā)展需求，職位的晉升一直被形象地比喻為千軍萬馬過獨木橋，這對于有效地激勵和保留優(yōu)秀人才是非常不利的。為了改善這種現狀，2009年下半年開始，在充分借鑒上汽集團工程技術人員職業(yè)發(fā)展通道的基礎上，上汽培訓中心就以培訓師崗位為試點，著手構建“雙通道”的員工職業(yè)發(fā)展模型，即除了行政晉升序列外，還增加了技術能級晉升渠道，如圖1（培訓師崗位雙通道職業(yè)發(fā)展模型）。
培訓師崗位技術能級發(fā)展通道從一級開始一共分為六級。其中，六級培訓師代表培訓師崗位技術能級的最高級別。六級培訓師即代表著企業(yè)培訓師行業(yè)內的佼佼者，對行業(yè)的發(fā)展有一定的推動作用，在發(fā)展通道中行政序列和技術能級序列可以實現互通。在雙通道職業(yè)發(fā)展模型中，每位培訓師都能夠找到自己的職業(yè)定位，同時能夠清晰地看到，自身未來的發(fā)展方向。培訓師“雙通道”職業(yè)發(fā)展模型的建立，為
培訓師崗位能級評定工作的開展理清了方向。
圖1培訓師崗位雙通道職業(yè)發(fā)展模型
2．培訓師崗位工作分析
企業(yè)培訓師作為一個相對特殊的職業(yè)，對于知識和技能的要求相對來說比較高，它是一個傳播知識和技能的職業(yè)。對于培訓師崗位工作特點的分析，是構建培訓師崗位能級評價體系的基礎。為了準確描述培訓不同崗位職責和要求，上汽培訓中心與華東師范大學合作進行了調查研究，通過問卷調查、經理訪談、培訓師個別訪談、查閱資料等多種方式對企業(yè)培訓師的崗位工作特點進行了分析，發(fā)現企業(yè)培訓師除了要具備教師的基本素質，如溝通能力好（普通話標準）、學習能力強、工作計劃性和邏輯思維突出、外表端正等外，還要了解企業(yè)員工崗位工作特點，講授的知識和技能不能脫離企業(yè)的生產和工作實際，具備良好的知識整理和提煉的能力。2008年下半年，結合分析調研的結果，上汽培訓中心開始著手編制《培訓師崗位工作說明書》，明確了培訓師崗位的匯報關系、任職資格、能力素質要求和崗位職責描述等。《培訓師崗位工作說明書》的建立，對培訓師崗位的工作情況進行了規(guī)范，同時也為后期培訓師崗位能級評價標準的制訂奠定了基礎。
3．培訓師崗位能級評價標準的設定
有了培訓師的職業(yè)發(fā)展通道，那么如何幫助培訓師正確地定位？這就需要對一級到六級培訓師制訂清晰的、科學的、可評價的崗位能級評價標準。通過對培訓師崗位工作特點的分析，基本明確了培訓師的知識、技能、能力和工作職責要素，也基本形成了評價標準的主要指標體系。培訓師崗位能級評價標準主要指標包括知識（20%）和技能經驗（80%）。知識主要包括教育及工作背景、應用工具（外語/計算機運用程度）、培訓師體系知識、專業(yè)知識（專業(yè)知識掌握程度/繼續(xù)教育完成情況）；技能經驗主要涉及教學工作量、新課程開發(fā)、教學科研以及綜合技能（專業(yè)技術職務任職資格、績效考核、帶教及指導）。培訓師崗位能級評價標準框架形成后，上汽培訓中心組織了專題研討，廣泛征詢上汽集團人力資源部、企業(yè)領導和員工的意見，使標準在研討中不斷完善，并得到認可。
4．培訓師崗位能級評定工作的展開
第一，設定評定原則。在培訓師崗位能級評定工作開展的過程中上汽培訓中心嚴格遵循公平、公正、公開、公示的原則；設置梯度，逐級發(fā)展的原則；依據條件，注重實績的原則；評聘結合，薪酬掛鉤的原則。
第二，建立評定組織。組建由上汽培訓中心領導、職能部門負責人、資深培訓師等組成的培訓師崗位能級評定委員會。明確評定委員會是培訓師崗位能級評定工作的最高權力機構，同時明確評定委員會的職責、評定委員會的議事規(guī)則，為培訓師崗位能級評定工作的開展提供了組織上的保障。
第三，明確評定流程。評定流程依據評定原則設定，充分體現公開、公平、公正、公示的原則。評定流程從個人申報開始，即培訓師可依據申報條件申報相應的培訓師崗位技能等級，由所在部門的部門經理進行推薦，提出推薦崗位技能等級意見，再由教學督導部和行政人事部進行初步的資格審查，最后提交培訓師崗位能級評定委員會進行評定。評定流程的明確，確保培訓師崗位能級評定工作的順利開展。
5．培訓師崗位能級評定后期工作
培訓師崗位能級評價體系的建立，評價并不是主要的目的，真正的目的是幫助培訓師正確地認識自身的能力現狀，從而明確未來職業(yè)發(fā)展的方向，實現員工與企業(yè)的共同成長。所以，評定工作結束后，需要重點做好評定結果的逐一反饋工作，提出培訓師下一階段職業(yè)發(fā)展的建議。人力資源管理部門也需要提供必要的職業(yè)發(fā)展工具，如培訓、帶教、崗位輪換、下企業(yè)見習等，以滿足員工的職業(yè)發(fā)展需求，同時人力資源主管部門還要依據培訓師崗位能級評定結果，做好培訓師的薪酬調整工作，合理地激勵培訓師。
四 推行培訓師崗位能級評定工作需要重點關注的問題
通過三年多的實踐和探索，上汽培訓中心的培訓師崗位能級評定工作取得了預期成果，極大地調動了員工的積極性。他們不僅主動學習，時刻尋求提高自己的機會，同時，還能夠積極探索，把學到的知識和技能運用到培訓工作上，如培訓課程設計、培訓方法。此外，在工作方法上主要還有三點值得關注的地方。
1．要獲取企業(yè)領導層對該工作的全力支持
領導的高度重視，對于培訓師崗位能級評定工作開展的成功與否至關重要。在工作開展之前，要充分了解企業(yè)領導層對該工作的看法，將領導的意圖正確地融入到方案的設計當中。在方案執(zhí)行的過程中，要通過會議的形式主動匯報工作過程中遇到的難點，尋求領導層對工作順利推進的支持。在后期還要尋求領導對于激勵配套方案的進一步支持，只有這樣，才能確保該工作的順利實施。
2．要正確認識“溝通”在培訓師崗位能級評定工作中的重要作用
任何一種新機制的建立要想取得成功，有效的溝通都是非常必要的，有效溝通主要分為三個方面：一是與領導層的有效溝通，可以獲得領導對該工作的全力支持；二是與各部門間的溝通，可以獲得各部門對該工作的理解；三是與新機制適用對象之間的溝通，可以使適用對象感覺到尊重，同時也可以打消他們的逆反心理。這三方面的溝通缺一不可。
關鍵詞：工作過程；模具制造；教學模式
近幾年我國模具業(yè)發(fā)展迅速，模具總產值已躍居世界第三，僅次于日本和美國。[1]隨著行業(yè)和模具技術的發(fā)展，對模具專業(yè)人才知識與能力結構也有了新的要求。過去按學科體系課程的內容編排改為按行動體系課程的內容編排，針對行動順序的每一個工作過程環(huán)節(jié)來講授相關課程內容，實現實踐技能與理論知識的整合。以工作過程為導向是指通過一種動態(tài)的結構把實際工作中要求的技能和需要的知識能夠緊密地聯(lián)系起來，以工作崗位、工作任務為出發(fā)點，強調實際工作技能的培養(yǎng)，通過企業(yè)學校、教室車間的緊密合作，把理論和實踐有機地結合起來。這種教學方法打破傳統(tǒng)的教育手段，貫穿新的教育理念，以工作能力作為進行教育教學的基礎、培養(yǎng)目標、評價的標準；以通過工作分析確定的綜合能力作為學習的科目；以企業(yè)對專項能力的需求方向作為安排教學計劃的依據，突出應用性和實踐性，充分體現了實用性、綜合性和先進性。
一、中職模具專業(yè)以工作過程為導向的課程開發(fā)思路
中職模具專業(yè)以工作過程為導向的課程開發(fā)采取逆向設計思路，由任職崗位群確定培養(yǎng)目標，從而確定學生應該掌握的能力及知識，在上述分析論證基礎之上，創(chuàng)建課程體系，最終具體化于中職模具專業(yè)課程中。此設計思路，打破了以往預先向學生講授繁瑣理論知識而后按照自己具備的技術能力尋求崗位的傳統(tǒng)，要求該專業(yè)課內容的設置，與當前該專業(yè)實踐操作緊密結合，設置具備代表性典型工作任務，讓學生在完成所設置的工作任務過程中，掌握就業(yè)必須的知識與能力。中職模具專業(yè)以工作過程為導向的課程開發(fā)具體如下：首先由工作過程分析――崗位分析，導出“行動領域”――工作任務分析歸納，再經教學整合――工作課程開發(fā)形成學習領域，并通過具體的學習情境――教學過程方案設計來實施，具有整體性、合作性和個性化的特點。[2]
二、中職模具專業(yè)以工作過程為導向的教學步驟
中職模具專業(yè)以工作過程為導向的教學過程，是指按照顧客訂單，組織學生經歷完整工作過程的職業(yè)教育教學活動，包括以下關鍵步驟：資訊、計劃、決策、實施、檢查、評價。[3]在各個階段都確定相應的學習目標，學生在完成六步教學的不斷強化學習中，形成自覺的行為意識，學會遵循職業(yè)規(guī)范。
1.資訊――下達情境任務書，明確任務，獲取信息――通過對工程實踐的前期準備，可以鍛煉學生的信息收集能力。
2.計劃――小組討論工作計劃包括分工、時間表、成果列表等――通過實踐計劃、報告的撰寫，鍛煉學生的寫作能力。
3.決策――擬定任務、工作單包括場地、工作設備、工作步驟等――通過實踐過程中的多人協(xié)作，形成合議，鍛煉學生的溝通與協(xié)調能力以及團隊精神。
4.實施――結構、零件分析設計實踐包括分析原理、設計尺寸結構等――通過操作實踐，培養(yǎng)、鍛煉和提高學生的動手能力和實干精神。
5.檢查――學生自查、小組檢查――通過實踐結果的分析與答辯，鍛煉學生的口頭表達能力。
6.評價――小組匯報、互評，教師、企業(yè)評價――通過工程實踐優(yōu)化與探索，培養(yǎng)學生開動腦筋、解決實際問題的能力。
三、中職模具專業(yè)以工作過程為導向的教學組織與保障
1.成立優(yōu)質指導團隊
中職模具專業(yè)由于“模具生產過程”的實踐涵蓋模具設計、制造與模具生產管理等多個環(huán)節(jié)，并且涉及加工中心、數控銑、線切割、電火花、磨削、模具鉗工等多工種設備操作，其教學復雜程度和難度遠遠高于傳統(tǒng)教學。因此按照“管理團隊有老總，技術團隊有總工，教學團隊有能工巧匠”的建設思路，建成校企深度交融的3-4人專兼結合基地團隊，每個指導團隊負責兩個學習小組的綜合實踐教學、指導、協(xié)調和組織工作。[4]“老總”進入教學管理團隊，作為校企合作紐帶，有利于校企優(yōu)質資源的整合；“總工”參與教學的技術團隊，直接參與或指導技術開發(fā)工作，提高服務水平；“能工巧匠”則作為專業(yè)課程團隊中的一員，直接參與課程開發(fā)，與專任教師同時在現場指導學生實訓，專任教師側重進行教學設計。
2.組建合作學習小組
由8-10名學生組成一個學習小組，確定1名組長，并明確組長及組員的職責?！澳＞咴O計”學習情境任務由小組成員獨立完成模具的設計，設計優(yōu)秀的方案投入生產，其余學習情境任務由團隊采取合作方式共同完成。在具體的行動過程中，教師是行動過程的導向，學生是行動過程的主體，教師從知識傳授的角色轉變?yōu)轫椖繉嵤┻^程的組織者、咨詢者、指導者、評估者，讓學生自主完成工作任務，[5]充分發(fā)揮學生學習的主觀能動性，從而培養(yǎng)團隊合作能力和交流溝通的能力。
3.實施“企業(yè)”技術標準
剖析企業(yè)中從事模具生產的相關工作崗位及崗位所需的技能和素質，強化學生職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質的養(yǎng)成。通過課程標準與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接、學習過程與工作過程對接、學習內容與工作內容對接、教學資料與企業(yè)技術標準對接、教學環(huán)境與生產環(huán)境對接，本著實用性、指導性，規(guī)范性原則，全面有效地控制、保證、提高模具設計與制造的質量，最大限度地節(jié)約原材料，降低成本，縮短制模周期，確保設計、制造、檢驗等生產技術活動能順利進行，實施相關“企業(yè)”技術標準，如：注射模具設計標準、冷沖模具設計標準、注射模具制造標準、冷沖模具制造標準，模具生產管理規(guī)范等，從而規(guī)范綜合實踐各學習情境的技術、生產、管理活動。[6]讓學生知道標準、熟悉標準、掌握標準和使用標準；讓學生體驗實際的工作崗位，積累崗位工作經驗，讓學生帶著工作經驗步入工作崗位，使他們在頂崗實習或就業(yè)后能及時適應本專業(yè)的工作崗位，實現學習與職業(yè)崗位群的零距離對接。
4.構建“產學研”一體實訓基地
模具專業(yè)生產性實訓基地設置理論教學區(qū)、模擬操作區(qū)、操作訓練區(qū)和產品生產區(qū)等區(qū)域，真實的生產環(huán)境是增強學生對生產實踐的認識，提高學生專業(yè)技能的良好平臺。[7]以真實產品為載體，在真實場景下開展生產性實訓教學，可以使學生更好地適應真實的工作崗位。同時可以為教師提供科研平臺，提高教師科研能力，從而提高教師的職業(yè)素質。面向企業(yè)開展技術服務，推進科技成果轉化，推進專業(yè)“產學研”一體化教學。
四、建 議
1.提高教師綜合能力
建立“崗位輪轉”一體化教師培養(yǎng)模式，加強教師專業(yè)實踐能力培養(yǎng)?；卦O置四類教學工作崗位：教學培訓崗、產品生產崗、技術服務崗、管理崗。實施教學分期制，專任教師分期在基地的四類崗位之間循環(huán)流動，在崗位流動和角色轉換的過程中，提升專業(yè)實踐能力。
2.進一步構建以工作過程為導向的模具專業(yè)特色課程體系
根據核心能力要求，依據“干什么學什么，缺什么補什么，要什么給什么”課程建設思路，按照崗位核心能力要求確定專業(yè)核心課程及其支撐課程和相關課程，和企業(yè)共同確定崗位能力知識、基礎技能知識拓展、職業(yè)素質教育與拓展、崗位能力拓展、崗位能力提升5大課程模塊，構建符合企業(yè)和崗位能力要求的課程體系。[8]并將職業(yè)素質教育貫穿于模具設計與制造專業(yè)課程體系構建和人才培養(yǎng)全過程。
3.進一步加強校企合作
中職模具專業(yè)生產性實訓基地，應該進一步加強與企業(yè)的合作，推行企業(yè)“5S”管理、“TPM”（全面規(guī)范化生產維護）管理等，并懸掛或張貼標語、標牌、安全和警示標記、操作規(guī)范圖示等，以及要求學生以企業(yè)“生產者”的身份，按照企業(yè)管理規(guī)定參與學習、生產等。學校不僅要承接企業(yè)的生產任務，引入企業(yè)生產項目，主動融入地方產業(yè)鏈，在經濟效益上獲得巨大的收益，而且要引進企業(yè)管理，引入企業(yè)文化，營造職業(yè)氛圍，把校園文化與企業(yè)文化形成有機融合，更深層次促進教學，最大限度獲得教學效益。
五、小 結
以工作過程為導向的課程建設和改革是當前我國職業(yè)教育課程改革的重要方向，這種模式不僅使學生學習專業(yè)知識，更重要的是促進學生解決問題能力和職業(yè)能力的提高，對學生自身能力的發(fā)展及其對職業(yè)崗位的適應性都有著較大的推動作用。
以工作過程為導向教學模式開發(fā)的優(yōu)點是提前讓學生感知“模具設計與制造”的工作過程。按工作過程進行教學，采用“做中學、學中做、邊學邊做”，注重理論與實踐的結合，發(fā)揮學校與企業(yè)聯(lián)合辦學的優(yōu)勢，提高了教學效率，使學校培養(yǎng)的人才與工廠所需的員工做到零距離對接，真正體現了中等職業(yè)教育的特色。
參考文獻：
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社，2007.
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學院學報，2008，（6）：51-53.
【關鍵詞】建構主義，項目教學法，以學生為主體，社會能力，崗位能力
引言：中職學校培養(yǎng)學生的方向應是以就業(yè)為導向、以能力為本位、實行產教結合盡快提升職業(yè)能力，努力滿足崗位實際需要。那么在課堂教學應積極的體現這樣的教學理念，提升學生崗位能力，教學活動的開展應該以學生為中心，教師應該成為學習過程的策劃者、課程設計者和引導者，為學生提供自主學習的環(huán)境和機會；通過崗位訓練的幾個過程“確定任務―制定工作計劃―實施計劃―進行質量控制與檢測―評估反饋”來模擬完整的工作過程，以此來達到提高學生崗位能力和社會能力的目的。項目教學法與崗位訓練的過程不謀而合，它提供了三個階段的學習――示范項目、練習項目、實訓項目，讓學生能更好、更快地掌握所學知識，構建一個開放性、研究性的學習環(huán)境，并可使學生以足夠的空間、按自己的方式去研究學習，培養(yǎng)一種良好的團隊合作精神，從而體現以學生為中心、以學生的全面發(fā)展為中心的教育思想。
一、我校OFFICE課程中的教學現狀
OFFICE課程是計算機專業(yè)必修的基礎專業(yè)課，以word、powerpoint、excel、access為主，這是文員必備的技能，學生很容易就能聽懂學會。在目前的 office教學中大多采用基礎知識的講解――實例講解――學生練習為主，教師呈現單一知識點的實例，然后按步驟演示制作制作出最終效果，通過這樣的強化操練下，學生基本上能按照教師的要求完成某一獨立實例的效果制作，然而當給學生一個主題如一則小報的制作，學生往往卻不知道如何開展工作。于是我感到學生對OFFICE課程的學習還停留在機械化的模擬操作，沒有在這個軟件的應用中加入自己的思想和感情。因此，OFFICE技能的課程教學需要加入感情（道德的或文化的）、模塊式（完整的工程項目）的教學內容。在這樣的前提下， OFFICE技能提高階段的教學中，在課程中使用項目教學法就顯得有彰可尋了。項目教學法在建構主義的指導下，以實際的工程項目為對象，先由教師對項目進行分解，并作適當的示范，然后讓學生分組圍繞各自的工程項目進行討論、協(xié)作學習，最后以共同完成項目的情況來評價學生是否達到教學目的的一種教和學的模式。旨在把學生融入有意義的任務完成的過程中，讓學生積極地學習、自主地進行知識的建構，以實現學生原有的知識培養(yǎng)實踐能力為最高成就目標。
二、OFFICE課程中項目教學法的設計思路
1.1前提：教學知識面含概了WORD和POWERPOINT的所有基礎操作，是WORD和POWERPOINT兩種軟件的綜合應用。
1.2教學思路：以環(huán)境保護為主題，通過小報的制作、演講（演講稿、相配合的演示文稿）在校范圍內宣傳我們的環(huán)境現在面臨的嚴重問題，并號召大家在平時生活點滴的文明行為來為我們的地球做點實實在在的事情。
1.3教學的幾個環(huán)節(jié)：
1.3.1教學前的準備：教學資料的收集（中央電視臺關于《我們的地球》的視頻、圖片），學生關于收集文字資料、圖片、簡單視頻編輯的軟件學習，學生的分組，項目要求，項目目標，項目完成的評價標準等）
1.3.2情景設置給出項目：通過截取的視頻素材的播放將學生引入情景――我們的地球需要保護，并給出項目――每小組設計出具體的方案在全校范圍宣傳我們的地球需要保護，要真摯感人、以情動人。
1.3.3教師提供幫助和引導：確定所使用的知識范圍；要求以小報的制作宣傳加上小組演講（演講稿和演示文稿）為要求；并告之學生“教師隨時可以提供資料和必要的幫助”。
1.3.4小組協(xié)作開展項目：開展小組交流、討論，組員分工協(xié)作，共同完成工程項目。
1.3.5總結與評價：學生學習的效果直接由完成工程項目的情況來衡量，包括教師評價、學習小組評價和自評三部分。
三.OFFICE課程中項目教學法的實踐
在教學過程中有三個中心的轉變與其他的教學方法不同，由以教師為中心轉變?yōu)橐詫W生為中心，由以教材為中心轉變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行?，由以課堂為中心轉變?yōu)橐詫嶋H經驗為中心。
第一部分：（示范項目）教師闡述本次項目的目的和要求。并向學生示范小報的制作方法、要點與步驟以及演示文稿的制作步驟和要點，然后播放演示文稿邊演講――全球變暖，最后向學生展示小報――全球變暖，呼吁愛護環(huán)境。最后分析小報、演講稿的精彩之處、演示文稿的精美之處（評價）。最后給每小組提出項目的主題，完成方式方法和評價目標。
第二部分：（練習項目鞏固提高）是分組協(xié)作學習，各組在項目經理（組長）的組織下，研究確定本組的練習項目，在教師對示范項目各模塊開發(fā)過程的演示下，針對本組練習項目開展研究討論、分工協(xié)作，共同完成工程項目的系統(tǒng)分析、過程設計，并個成員在任務安排之后開始初稿的制定。
第三部分：（實訓項目綜合應用）通過全體學員共同完成實訓項目――我們的地球（動物篇、植物篇、環(huán)境篇、氣候篇等等），通過小組共同完成其中的某一主題的闡述、演示和小報的展示，最后號召我們應該怎樣來保護我們的地球，我們應該在日常的生活中的那些是保護環(huán)境的行為和做法。
結束語：通過三個階段的學習，學生的學習興趣提高，相互討論應該如何排版更為規(guī)范、如何搭配顏色和演示更為適合觀眾的心理、數據統(tǒng)計的使用有什么作用；另外，學生通過資料的查找和整理培養(yǎng)了歸納有用信息的意識、通過文字的編排和文稿的演示增強了環(huán)保意識、提高了平時的文明意識以及相互協(xié)作的相互理解取長補短的溝通意識。調動了學生的主動學習的欲望，學生反映積極良好。另外，項目教學法的實施并不因為教師作為指導者任務而變輕了，教師必須時時觀察學生，及時給予幫助；項目教學從展開到結束中間的時間跨度較長，需要教師不斷的提醒學生作到有始有終，并創(chuàng)造條件將時間縮短。
參考文獻：
（一）實踐教學不能滿足社會實際需求
目前，市場營銷學的實踐教學主要通過在仿真實訓室，進行情景模擬，但是這樣的模式難以讓學生產生職業(yè)認同感，難以培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)。市場營銷人才的培養(yǎng)應該面向各類公司、企業(yè)，能夠靈活應對營銷對象，開展市場營銷策劃與組織、運用推銷技巧，具有一定的商務談判能力，并且能夠擁有法律知識和一定的現代企業(yè)管理能力。在實訓室中，難以培養(yǎng)滿足社會需求的人才。實踐教學方法主要集中在實訓、頂崗實習等方式，實踐教學方法亟需創(chuàng)新
（二）實踐教學缺乏考核與評估體系
建立實踐教學質量評價指標體系是市場營銷學等應用性強的課程的實踐教學環(huán)節(jié)評價工作的重要環(huán)節(jié)和實現專業(yè)培養(yǎng)目標的關鍵之一。技工學校沒有根據中職教育的特征，有效地確立各學科實踐教學質量評價指標體系的基本原則,繼而構建一種較為科學合理的評價指標體系和評價標準。
（三）注重技能培養(yǎng)而忽視職業(yè)素養(yǎng)提升
技工學校學生市場營銷學實踐過程中，強化的是知識體系構建與職業(yè)技能提升，而缺乏對于學生職業(yè)素養(yǎng)提升教育，從而導致技工學校畢業(yè)的學生職業(yè)認知能力普遍偏差，對于所學專業(yè)的應用方向把握不準、沒有契合實際的職業(yè)目標、缺乏完善的職業(yè)規(guī)劃等。這種注重技能而缺乏系統(tǒng)性的職業(yè)認知教育，也會弱化實踐教學效果。
二、技工學校市場營銷課程教學改革的必要性分析
（一）貫徹“能力本位+學生主體+實踐導向”的教學指導思想
技工教育要求各類技工學校貫徹“能力本位，學生主體，實踐導向”的教學指導思想，各類技工學校學生應該提高學生的職業(yè)技能?！妒袌鰻I銷學》應用性極強，但是傳統(tǒng)的理論教學，難以滿足人才培養(yǎng)要求，過多強調理論也弱化了教學效果，因此，適用社會需求的市場營銷學的課程教學改革迫在眉睫。
（二）技工學校學生培養(yǎng)目標和要求的體現
中等職業(yè)學校又分為普通中專、職業(yè)中專、職業(yè)高中、成人中專、技工學校等五個類別。中等職業(yè)學校屬于職業(yè)教育，主要培養(yǎng)生產一線的技能型人才，同時也承擔著為高等學校輸送人才的任務。職業(yè)教育就是就業(yè)教育。中等職業(yè)學校是以培養(yǎng)中、高級技能型人才為目標，其畢業(yè)生的主要出路在就業(yè)。中等職業(yè)學校辦學方向、培養(yǎng)目標的調整和人才培養(yǎng)質量的提高密不可分，更重要的是來自于經濟社會對技能型人才的巨大需求。技工學校的培養(yǎng)目標和要求就是要加強學生的就業(yè)能力的培養(yǎng)，也就意味著技工學校的市場營銷學必然強調技能應用。
（三）結合技工學校學生的特征培養(yǎng)人才的要求
技工學校是培養(yǎng)技術技能型人才的搖籃，招生對象主要是初中畢業(yè)生，生源層次不高，學制3年，學習期間，這些學生年齡不大，心理成熟度不高，文化素養(yǎng)不高，自我約束性不強，市場營銷學過分純理論教學，難以提高學生的學習興趣。針對這樣的學生特征，市場營銷學必須強化實踐教學環(huán)節(jié)改革。
三、技工學校市場營銷學的實踐教學改革路徑
（一）以“就業(yè)+創(chuàng)業(yè)”為導向的市場營銷學教學模式創(chuàng)新
以“就業(yè)+創(chuàng)業(yè)”為導向的市場營銷學教學模式創(chuàng)新就是要求市場營銷學的教學過程中，構建與創(chuàng)業(yè)型組織、創(chuàng)業(yè)過程中的系統(tǒng)知識培訓，培養(yǎng)學生的知識系統(tǒng)，傳授就業(yè)與創(chuàng)業(yè)過程中的營銷知識，包括商務運作能力、組織管理能力、創(chuàng)業(yè)營銷知識、商務談判能力等。成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室，孵化學生的一些小型創(chuàng)業(yè)項目，在這些項目中加強學生對于市場營銷學知識的學習與實踐運用，也就是說通過創(chuàng)業(yè)活動，服務于市場營銷學的教學。
（二）基于崗位能力培養(yǎng)的市場營銷課程體系
隨著互聯(lián)網+時代的到來，企業(yè)經營環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，企業(yè)日益重視營銷工作，市場對于營銷人才的需求旺盛。市場對于營銷人才的需求不斷增加，但是社會營銷人才培養(yǎng)難以匹配。因此，本文認為各個技工學校應該基于崗位能力培養(yǎng)，設置市場營銷課程體系。通過師帶徒制度、校企合作、校中企等模式提高學生對于崗位的適應能力，基于崗位培養(yǎng)學生的市場營銷各方面技能，通過校企協(xié)同培養(yǎng)，根據企業(yè)需求，設置課程，以保險行業(yè)的市場營銷人才為例，學生市場營銷技能的實際運用能力非常重要，結合保險行業(yè)特征，培養(yǎng)學生保險行業(yè)的市場營銷知識，包括客戶溝通技巧、保險推銷、保險高級客戶維護與管理、保險電話營銷等等。也就是說,基于保險行業(yè)崗位能力分析，要求學生掌握金融保險綜合知識，精通金融保險基本業(yè)務技能，熟悉金融保險業(yè)務，初步具備保險和經紀業(yè)務能力，具備良好的溝通協(xié)調能力、具備保險市場的開拓與客戶開發(fā)管理能力、具有保險公司的基層管理能力等。
（三）以工作過程為導向的市場營銷學教學
以工作過程為導向也就是基于工作過程來完成各項教學工作。市場營銷學的實踐教學環(huán)節(jié)基本可以確定為，明確任務—制定計劃—做出決策—實施計劃—檢查控制—評定反饋。也就是說堅持模塊教學—任務驅動—目標管理的方式。將教學分成若干模塊，模塊中分解若任務并設置學習目標，學生自行進行目標管理干任務，學生在比如，市場營銷中的產品開發(fā)，首先要求學生對于同類產品進行市場調查與分析，找出產品需求的影響因素，并叫學生分組討論，進行營銷策略選擇并進行有效組合。加強與企業(yè)合作，學生參與實踐環(huán)節(jié)，完成教學工作計劃。
（四）創(chuàng)新市場營銷的教學環(huán)境
創(chuàng)新市場營銷學的教學環(huán)境，構建獨具職業(yè)技術教育特色的營銷實踐教學環(huán)境，市場營銷學創(chuàng)設的教學環(huán)境，必須發(fā)揮學生的主人翁意識，學生主動創(chuàng)造機會，創(chuàng)設豐富的信息資源環(huán)境，強化教學環(huán)境對于學生職業(yè)認識和職業(yè)素養(yǎng)的認同，盡量減少情景模擬的虛擬環(huán)境，而是真實的營銷辦公環(huán)境，通過實體經營，從而提高學生的營銷技能與營銷水平，加強團隊協(xié)作與合作能力，強化真實環(huán)境下的體驗式學習，從而實現學習目標。
（五）構建實踐教學質量評估系統(tǒng)
關鍵詞：班組長；通用能力；提升
中圖分類號： C29 文獻標識碼： A 文章編號：
班組是企業(yè)的最小組織，企業(yè)所有工作都需要班組來落實和實現。班組長是班組建設的組織者與實踐者，也是班組工作的核心和帶頭人，其素質直接影響到企業(yè)生產質量和競爭能力。提高班組長綜合管理水平和業(yè)務能力，充分發(fā)揮班組長的管理能力和帶動作用，是完善班組建設、完成企業(yè)各項工作的基本保證。
企業(yè)性質不同對班組長素質能力要求不同，企業(yè)內部對不同工種班組長素質能力要求也不同，本文以水電生產班組長崗位作為研究對象，研究其通用能力（共性素質能力）模型的構建和測評方法、提升手段。
一、水電生產班組長崗位范圍
水電生產班組是指水電企業(yè)從事水電機械運行與檢修、變電運行與檢修、電氣運行與檢修、水電施工、水文氣象管理等專業(yè)工種班組的集合。從國家電網公司東北分部代管的云峰發(fā)電廠、太平灣發(fā)電廠范圍統(tǒng)計，這些班組從事著水輪發(fā)電機組值班員、變電檢修工等24個工種的作業(yè)。水電生產班組長即在以上專業(yè)班組長崗位工作的員工。
二、水電生產班組長崗位能力及通用能力的構成
(一)典型素質模型
1.冰山模型
美國著名的人力資源公司合益( HAY) 公司1993 年提出了素質冰山模型，認為一個人的素質由知識、技能、自我認知、人格特征和動機五大要素組成。知識，指個人在某一專業(yè)領域有用信息的組織和利用; 技能是指動用專門技術的能力; 自我認知是對自已身份的認知和知覺; 特質是指身體特征及典型的行為方式; 動機是指決定外顯行為的自然而穩(wěn)定的思維和價值觀。其中知識與技能是屬于面上的冰山部分，其余三個要素則是位于海面下的隱性部份不易觸及，也很難改變的深層特征。
2.洋蔥模型
美國學者博亞特茲( Richard Boyatzis) 對冰山素質理論進行了深入和廣泛的研究。提出了“素質洋蔥模型”，從另一個角度對冰山模型的詮釋，它描述勝任特征時由外層及內層，層層深入，最表層的是基本的技巧和知識，里層核心內容即個體的潛在特征。洋蔥模型把勝任素質由內到外概括為層層包裹的結構，最核心的是動機，然后向外依次展開為個性、自我形象與價值觀、社會角色、態(tài)度、知識、技能。越向外層，越易于培養(yǎng)和評價; 越向內層，越難以評價和習得。
3.素質模型綜述
無論是冰山模型，還是洋蔥模型，都將人的素質大致分成了易于可測部分和難測兩個主要部分，即冰山模型的水上部分和洋蔥模型的外層是可測部分，而冰山模型的水下部分和洋蔥模型的內層是難測部分?？蓽y部分是崗位需求的最基本素質，包含知識和能力兩個大的方面，這部分素質是能夠完成常規(guī)業(yè)務的基礎和重點，是需要嚴格控制的部分。難測部分是工作績效提高的保障，包括個性、價值觀與自我形象、主觀能動性、社會角色等方面，提高這部分素質將有效促進工作績效的提高，由于這部分素質的特性，提升方式主要在于引導與強化。
（二）班組長通用能力模型的構建
經對國資委、相關企業(yè)對班組建設規(guī)范中對班組長素質能力的要求，及對班組長自述、對班員調查，我們歸納總結了如下班組長能力33項，并根據其影響范圍、表現形式和提升方式等進行了分類分組，其模型如表1所示。
表1：水電生產班組長通用能力模型
從以上能力模型中可以看出其中僅有6項能力因子處于表象層，7項能力因子處于趨表層， 20項能力因子屬于隱象層，即分別對應冰山模型的水上部分、水下較淺部分和水下部分的能力。
以往我們將教育培訓當做一項工作，然而我要強調的是應該將這一詞匯進行分解，即教育和培訓是兩項內容完全不同的工作。因為 教育和培訓所對應的側重點和采取的方式方法完全不同。教育側重于隱象層能力的提升，針對的是思想、心態(tài)等能力因子，如思想道德素質，采用的是引導的方法進行提升，主要在于教育對象的主觀接受意愿，愿意接受和不愿意接受可能導致完全不同或截然相反的效果。培訓側重于表象層、趨表層能力的提升，針對的是直接能力因子，采用的是訓練的方法，主要在于培訓課程的數量和質量，無論受訓對象是否愿意接受，通過耳濡目染受訓、反復訓練，能力將有不同程度提高。根據能力提升方法將素質分為通過教育手段提升、通過培訓手段提升及自然形成（綜合促成）的三大類，其中通過教育手段提升有17項能力因子，通過培訓手段提升有13項能力因子，自然形成有3項能力因子，其分布情況如表1所示。
三、水電生產班組長崗位通用能力的測評
總體上看測評的手段主要有考試和調查兩大途徑，考試包括理論考試、行為測試、各類競賽等具體手段，調查包括自評調查、向第三方調查、綜合業(yè)績分析等具體手段。根據能力因子所處層面、分類分組、提升手段的研究，測評手段形成以下規(guī)律。
1、通過能力因子所處層面研究，測評手段形成以下規(guī)律：處于表象層的通常采用考試的方式進行測評；處于趨表層的通常采用考試或調查的方式進行測評；處于隱象層的通常采用調查的方式進行測評。從能力因子所屬層面分析得出以下結論：溝通能力、目標認知度、激勵能力、信任授權、文化管理能力、人格魅力、包容能力、知識廣度、關心員工、創(chuàng)新精神、民主意識、職工代表性、奉獻精神、誠信為人、謙虛辭讓、樂于助人、團隊意識、工作態(tài)度、進取精神、忠誠企業(yè)、大局意識、責任心、決策及應變能力、自律能力、情緒控制能力25項能力因子適用于調查的測評方法；身體健康、專業(yè)技能水平、專業(yè)理論水平、文字組織能力、安全知識水平、培訓培養(yǎng)能力6項能力因子適用于考試的測評方法；工作計劃能力、工作組織能力2項能力因子適用于調查或考試的測評方法。
2、通過能力因子所在分類分組研究，測評手段形成以下規(guī)律：屬思想意識形態(tài)范圍的通常采用調查的方式進行測評，且部分能力因子無法測評；屬管理能力范圍的通常采用調查和考評相結合的方式進行測評；屬專業(yè)能力范圍的通常采用考試的方式進行測評。從能力因子所屬分類分組分析得出以下結論：包容能力、溝通能力、關心員工、創(chuàng)新精神、民主意識、職工代表性、奉獻精神、誠信為人、謙虛辭讓、樂于助人、團隊意識、工作態(tài)度、進取精神、忠誠企業(yè)、大局意識、責任心、決策及應變能力、情緒控制能力、自律能力19項能力因子適用于調查的測評方法；專業(yè)技能水平、專業(yè)理論水平、文字組織能力、安全知識水平4項能力因子適用于考試的測評方法；知識廣度、身體健康、目標認知度、工作計劃能力、激勵能力、信任授權、工作組織能力、文化管理能力、培訓培養(yǎng)能力9項能力因子適用于調查或考試的測評方法；人格魅力1項能力因子基本上無法測評。
3、通過能力因子通常采用的提升方法研究，測評手段形成以下規(guī)律：采用教育手段的通常采用調查的方式進行測評；采用培訓手段的部分可以采用考試的方式進行測評，部分需采用調查和考評相結合的方式進行測評；通過自然形成（綜合促成）的部分通常不能夠直接測評或通過調查的方式進行測評。從能力因子通常采用提升手段分組分析得出以下結論：身體健康、包容能力、知識廣度、關心員工、民主意識、職工代表性、奉獻精神、誠信為人、謙虛辭讓、樂于助人、團隊意識、工作態(tài)度、進取精神、忠誠企業(yè)、大局意識、責任心、自律能力、信任授權、文化管理能力、情緒控制能力20項能力因子適用于調查的測評方法；專業(yè)技能水平、專業(yè)理論水平、文字組織能力、安全知識水平4項能力因子適用于考試的測評方法；溝通能力、目標認知度、工作計劃能力、激勵能力、工作組織能力、培訓培養(yǎng)能力6項能力因子適用于調查或考試的測評方法；人格魅力、創(chuàng)新精神、決策及應變能力3項能力因子基本上無法測評。
通過對以上三條規(guī)律的分析，結合他們的測評方式的重疊點，形成如下結論。包容能力、知識廣度、溝通能力、關心員工、創(chuàng)新精神、信任授權、民主意識、文化管理能力、職工代表性、奉獻精神、誠信為人、謙虛辭讓、樂于助人、團隊意識、工作態(tài)度、進取精神、忠誠企業(yè)、大局意識、責任心、決策及應變能力、自律能力、情緒控制能力22項能力因子適用調查的方法進行測評；專業(yè)技能水平、專業(yè)理論水平、文字組織能力、安全知識水平4項能力因子適用考試的方法進行測評；身體健康、目標認知度、工作計劃能力、激勵能力、工作組織能力、培訓培養(yǎng)能力6項能力因子適用調查與考試相結合的方法進行測評；人格魅力1項能力因子基本沒有好的方式進行測評。
結合上述分析，我們在日常的員工素質能力提升的工作中，將要有側重的應用合適的方式方法進行，將教育和培訓手段合理應用，將思想引導和業(yè)務訓練并重，并采取對應的測評方式進行驗收總結，查漏補缺，促進水電生產班組長能力的提升。從而提高班組的生產、管理效率和安全生產水平，保障企業(yè)安全、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
參考文獻：
【關鍵詞】專業(yè)課；職業(yè)情境；模擬
中圖分類號：G64文獻標識碼：A文章編號：1006-0278(2012)03-148-02
課堂教學依舊是當今高職教育教學組織的普遍形式，但其形態(tài)卻日益豐富起來，不在是黑板加粉筆讓老師滔滔不絕四十五分鐘。讓學生在真實的職業(yè)情境中學習成了當今高職教學模式改革的主要話題，圍繞這一主題以“學習的內容是工作，通過工作實現學習”去展開教學行動。將真實的企業(yè)環(huán)境搬進課堂，讓學生在真實的職業(yè)情境中學習“如何工作”，建立對企業(yè)和企業(yè)工作世界的初步認識。在整個教學過程中按照獲取信息、制定工作計劃、作出決定、實施工作計劃、控制工作質量、評定工作成績等 “完整的行動活動模式”環(huán)節(jié)來完成教學任務成為高職教學模式的理想目標。
怎樣把真實的職業(yè)情境搬進課堂？按照真正的企業(yè)環(huán)境建教室固然是好，但教學成本太高，雖實用但不經濟。要將現有的教學資源用到極致，在經濟、實效、管理三者關系中尋找到最優(yōu)化點，不妨在仿真企業(yè)的軟體上做文章。如根據某些專業(yè)特點，按照企業(yè)典型工作內容和工作過程，讓老師和學生扮演其中相關角色，利用項目導向、任務驅動去完成教學任務，讓學生去獲得相關知識與技能，也建立起對職業(yè)的整體認識等。故此，以角色扮演法為主線貫穿教學的課堂教學形式是一種經濟、實效、且具有“真實的企業(yè)環(huán)境”的教學模式。角色扮演法可以按以下方法進行教學組織，現以《建筑制圖》課程為例對其進行說明。
一、在現有教室里模擬企業(yè)的工作環(huán)境
按照企業(yè)的辦公環(huán)境建教室，要投入大量經費，增加了過多教學成本，且真實的企業(yè)環(huán)境未必能帶來理想的教學實效。根據裝飾專業(yè)的特點，在教室里模擬企業(yè)工作環(huán)境是很簡單的事情，將桌椅分拼成幾組團，模擬成企業(yè)的不同工作部門，或者是不同企業(yè)，如裝飾設計公司或工作室等，仿真簡單的企業(yè)工作環(huán)境來組織教學。
《建筑制圖》課程不需要投入繁多的實驗實訓設備，如各組擺放各自的“標識”等，盡可能制造出真實的企業(yè)工作氛圍，重點把企業(yè)工作內容和過程的典型性仿真出來，如方案圖及其施工圖繪制等。將全班學生均分成幾組扮演不同企業(yè)人員，并選出領導來負責本部門的管理與績效考核，并在老師指導下模擬企業(yè)制定出“游戲規(guī)則”。目的在于提高學生學習興趣，認識企業(yè)工作特點，培養(yǎng)學生其團隊配合精神和共同生活的能力，學會與人共處、學會處理矛盾等專業(yè)之外的能力。
二、課堂上模擬企業(yè)典型工作內容與過程來組織教學
在教學組織上模擬生產單個訂單產品為載體，讓學生在仿真的企業(yè)環(huán)境中，親歷完整的生產和經營過程。如以完成一個真實的裝飾設計項目去貫穿整個教學活動，再通過角色分工和扮演共同完成生產任務。這樣除了學習知識和技能外，還可以體驗企業(yè)的業(yè)務流程、生產流程和管理實踐，感受企業(yè)的信息與管理，并對自己的職業(yè)角色進行反思。
在教學過程中，展開以能力為基礎的職業(yè)活動模式，理論與實踐一體化，將多門課程融合在一起，開發(fā)出基于工作過程與任務的課程體系與內容，把教、學、做結合來進行教學。以學生為中心，教師身份可以多變，成為教學的組織者、引導者、學習輔導者和主持人等。以角色扮演為主，穿插分組討論、啟發(fā)引導、案例分析等教學方法，促進學生綜合職業(yè)能力的發(fā)展。其教學目標是：讓學生對職業(yè)、對工作、對企業(yè)有一個清晰認識；樹立正確職業(yè)心態(tài)，養(yǎng)成良好的職業(yè)素質；了解企業(yè)組織架構、崗位職責等日常工作的基本常識；學會運用科學方法、手段和流程來工作；根據不同專業(yè)特點形成初次崗位能力；培養(yǎng)職業(yè)發(fā)展能力，建立全局觀，提升知識與技能。從而達到由一個學生到職業(yè)者的思想轉變，為學生基本職業(yè)素質的養(yǎng)成到逐步提高作儲備。學生通過結構完整的工作過程，在學習專業(yè)知識的同時，獲得基本的工作經驗和工作過程知識。 如《建筑制圖》課程可用列下形式來組織教學：
1.老師對課程內容及知識點根據認知規(guī)律和專業(yè)特點進行設計，并概括成若干個任務來組織和編排教學內容。
在講授一些相關設計類課程的時候，往往總是先把原理部分講完后再進行課程設計訓練，這樣容易出現知識與技能訓練前后脫節(jié)現象。不妨把一個項目分解成幾個任務，且這些任務能體現原理部分的知識體系。講授完一個知識重點后緊跟著進行相應的任務訓練，這樣既及時把知識融入訓練中，同時還能把其它科目的相關內容帶進來。如講完《建筑制圖》課程的立面圖部分，其訓練任務就需要制圖、建筑表現、裝飾構造、設計原理等相關知識的支撐。這樣便在技能訓練中進一步綜合理解、掌握了相應知識，體現出教學內容的“企業(yè)仿真性”。
2.老師在講授完相關知識后，模擬公司負責人等不同角色以多種形式下達相應的設計任務，及時對學生進行相應的能力訓練。對各組下達同一任務來進行組相互之間的競賽；也可用一個項目中的不同任務來培養(yǎng)各組相互之間的協(xié)調能力和共同完成任務的團隊合作精神。
