在選擇《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志審稿人時,需要考慮多個因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略:
一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)
首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn),審稿人應(yīng)具備扎實的專業(yè)知識、豐富的審稿經(jīng)驗以及良好的學(xué)術(shù)道德。
二、利用數(shù)據(jù)庫資源
通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫,可以檢索到與《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。
三、參考文獻(xiàn)
論文中的參考文獻(xiàn)作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者,他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此,參考文獻(xiàn)作者可以作為審稿人的重要來源。
四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會議主席
雜志編委和學(xué)術(shù)會議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家,他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗。
五、認(rèn)真填寫推薦理由
如果雜志要求作者推薦審稿人,作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由,說明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。
《冷飲與速凍食品工業(yè)》雜志基本信息
主管單位:國家教育部
主辦單位:江南大學(xué);常熟市莫城食品機(jī)械限公司;中國輕工業(yè)信息中心
國內(nèi)刊號CN:32-1437/TS,國際刊號ISSN:1007-0818
創(chuàng)刊時間:1995年
出版周期:季刊
出版地:江蘇
出版語言:中文
審稿周期:1個月內(nèi)
主要欄目: 研究與創(chuàng)新、食品添加劑、分析檢測、生產(chǎn)管理、市場營銷、機(jī)械設(shè)備、信息窗、廣角鏡,這些欄目不僅為不同工業(yè)階段的研究者提供了展示平臺,也滿足了工業(yè)實踐者對各類工業(yè)問題的探討需求。
收錄情況:知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等,這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在工業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價值和傳播影響力。
期刊榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)等,在工業(yè)學(xué)術(shù)理論界有著良好的聲譽(yù)和廣泛的影響,對推動工業(yè)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 | ||
楊湘慶 | 20 | 冰淇淋;魔芋膠;流變性;食品添加劑;冰淇淋市... | ||
沈悅玉 | 20 | 冰淇淋;流變性;冰淇淋市場;魔芋膠;食品添加... | ||
汪人山 | 13 | 文獻(xiàn)題錄;中文;冰淇淋;食品工業(yè);圖書館 | ||
王元蓀 | 12 | 王璋 | 10 | 水酶法;純化;分離純化;亞麻籽膠;酪蛋白磷酸... |
許時嬰 | 10 | 微膠囊化;亞麻籽膠;微膠囊;純化;穩(wěn)定性 | ||
鄭建仙 | 8 | 膳食纖維;甜味劑;甜味;甜味抑制劑;蔗渣 | ||
邵偉 | 8 | 發(fā)酵;生產(chǎn)工藝;輸送機(jī);細(xì)菌纖維素;大豆多肽 | ||
林松毅 | 7 | 高壓脈沖電場;抗氧化肽;精深加工;蛋清;篤斯... | ||
張慜 | 7 | 真空油炸;氣調(diào)包裝;熱風(fēng)干燥;貯藏;微波 |
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
無錫輕工大學(xué) | 94 | 食品;冰淇淋;冷凍;SEPARATOR;S... |
江南大學(xué) | 29 | 文獻(xiàn)題錄;外文;食品;冷凍;食品... |
蚌埠高等專科學(xué)校 | 20 | 生產(chǎn)工藝;冰淇淋;飲料;質(zhì)量指標(biāo)... |
天津商學(xué)院 | 19 | 冰淇淋;理化性;乳化;食品;理化... |
華南理工大學(xué) | 17 | 食品;三氯蔗糖;甜味;甜味劑;低... |
石河子大學(xué) | 14 | 冰淇淋;食品;飲料;生產(chǎn)工藝;食... |
華東理工大學(xué) | 12 | 中文;文獻(xiàn)題錄;食品;食品工業(yè);... |
杭州市科技情報研究所 | 12 | 冰淇淋;攪拌器;冰淇淋機(jī);食品;... |
湖北工學(xué)院 | 11 | 生產(chǎn)工藝;發(fā)酵;飲料;色素;營養(yǎng) |
三峽大學(xué) | 8 | 飲料;質(zhì)量指標(biāo);生產(chǎn)工藝;凍干;... |
涉及文獻(xiàn) | 資助項目 |
3 | 國家自然科學(xué)基金 |
3 | 江蘇省科技攻關(guān)計劃 |
2 | 黑龍江省青年科學(xué)基金 |
2 | 河南省科技攻關(guān)計劃 |
2 | 湖南省自然科學(xué)基金 |
2 | 廣東省科技廳地市重點引導(dǎo)項目 |
2 | 教育部科學(xué)技術(shù)研究重點項目 |
2 | 湖北省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項目 |
2 | 湖南省教育廳科研基金 |
1 | 西北師范大學(xué)??蒲泻徒谈捻椖?/span> |
涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
2 | 國家自然科學(xué)基金(29906003) |
2 | 湖南省自然科學(xué)基金(02JJY2070) |
2 | 廣東省科技廳地市重點引導(dǎo)項目(2004B26001143) |
2 | 江蘇省科技攻關(guān)計劃(BE2004351) |
2 | 湖南省教育廳科研基金(03C596) |
1 | “九五”國家科技成果重點推廣計劃項目(96050403A) |
1 | 國家自然科學(xué)基金(50076028) |
1 | 教育部科學(xué)技術(shù)研究重點項目(00208) |
1 | 山東省自然科學(xué)基金(Q2004B01) |
1 | 上海市科技興農(nóng)重點攻關(guān)項目(2001) |
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