《四川烹飪高等專科學校學報》雜志是省級期刊。
《四川烹飪高等?？茖W校學報》雜志基本信息
《四川烹飪高等專科學校學報》于1999年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經(jīng)驗共享的主流平臺，國內(nèi)刊號為：51-1525/G4，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。
《四川烹飪高等專科學校學報》現(xiàn)已更名為《四川旅游學院學報》
雜志主要發(fā)文機構有哪些？發(fā)文量分別是多少？
| 機構名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 四川烹飪高等?？茖W校 | 333 | 旅游；高職；烹飪；餐飲；職高 |
| 四川旅游學院 | 64 | 高校；旅游；餐飲；教學；文化 |
| 揚州大學 | 38 | 旅游；烹飪；文化；飲食；飲食文化 |
| 江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校 | 32 | 烹飪；烹飪專業(yè)；教學；教育；職業(yè)教育 |
| 樂山師范學院 | 25 | 旅游；城市；院校；旅游資源；地方院校 |
| 四川大學 | 24 | 高校；飲食；營養(yǎng)；札記；文化 |
| 四川師范大學 | 18 | 旅游；酒店；游憩；旅行；旅行社 |
| 內(nèi)江師范學院 | 17 | 體育；旅游；體育旅游；丘陵；丘陵地區(qū) |
| 南京旅游職業(yè)學院 | 14 | 餐飲；旅游；民國；民國時期；酒店 |
| 綿陽師范學院 | 12 | 旅游；教學；營銷；旅游開發(fā)；營銷策略 |
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關發(fā)文學者 |
| 旅游 | 263 | 林宏；陳肖靜；鄭柳青；孫璐；吳萍 |
| 菜肴 | 202 | 肖嵐；陳祖明；辛松林；高原菊；王林 |
| 烹飪 | 194 | 許磊；周世中；李想；邱龐同；王蓓 |
| 制法 | 153 | 楊麗君 |
| 教學 | 139 | 高原菊；鄒洪偉；夏紅；龍瑞文；鄒勇 |
| 餐飲 | 131 | 馬開良；熊敏；呂南；尹浩英；王圣果 |
| 食文化 | 120 | 王仁湘；趙建民；陳國林；于振濤；邱龐同 |
| 飲食文化 | 115 | 王仁湘；趙建民；陳國林；于振濤；邱龐同 |
| 菜譜 | 103 | |
| 高職 | 90 | 陳國林；徐海軍；劉娟；熊紅；李燕燕 |
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