《食品工業(yè)科技》的版面費計算方法如下：
1.按版面計算：具體版面計算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費用。
2.按字數(shù)計算：有些期刊會根據(jù)論文的字數(shù)來計算版面費，例如每千字收取一定費用。
3.額外費用：如果文章需要彩色印刷（如圖表、圖片），可能會額外收取費用。
4.期刊級別和收錄數(shù)據(jù)庫：期刊的級別和被不同數(shù)據(jù)庫收錄的情況也會影響版面費。例如，知網(wǎng)收錄的期刊版面費通常較高。
5.期刊政策與優(yōu)惠：部分期刊可能對特定群體（如學(xué)生、學(xué)者等）提供版面費優(yōu)惠。
6.開放獲取：開放獲取期刊通常按文章收取費用，費用較高，涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。
《食品工業(yè)科技》雜志的版面費計算方式相對明確，主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進行收費。作者在投稿前，應(yīng)仔細核對文章字數(shù)，并根據(jù)期刊的收費標準合理預(yù)算版面費。
《食品工業(yè)科技》雜志創(chuàng)刊于1979年，是一本由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管、主辦的學(xué)術(shù)性期刊。該雜志為半月刊，審稿周期為預(yù)計1-3個月，國內(nèi)統(tǒng)一刊號為11-1759/TS，國際標準刊號為1002-0306。
《食品工業(yè)科技》雜志的主要欄目包括： 未來食品、研究與探討、生物工程、工藝技術(shù)、包裝與機械、分析檢測、貯運保鮮、營養(yǎng)與保健、專題綜述，該雜志注重學(xué)術(shù)性與實踐性結(jié)合，鼓勵創(chuàng)新性研究，尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價值的論文。其刊載文章多涉及工業(yè)政策分析、工業(yè)技術(shù)應(yīng)用等熱點議題，為工業(yè)工作者提供前沿的學(xué)術(shù)參考。
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高影響力，曾多次入選
，并被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄，這意味著論文能夠被更廣泛的學(xué)術(shù)群體檢索和引用，有助于提升研究成果的傳播范圍和學(xué)術(shù)影響力。
根據(jù)最新數(shù)據(jù)，其影響因子：1.31，表明該雜志在工業(yè)研究領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)認可度。
《食品工業(yè)科技》雜志須知（審稿周期：預(yù)計1-3個月）
| 學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 勵建榮 | 160 | 水產(chǎn)品；冷藏；魷魚；魚糜；魚丸 |
| 胡文忠 | 147 | 鮮切；鮮切果蔬；保鮮；生理生化；果蔬保鮮 |
| 楊賢慶 | 122 | 羅非魚；羅非魚片；水產(chǎn)品；營養(yǎng)成分；合浦珠母... |
| 趙謀明 | 121 | 酶解；醬油；抗氧化活性；穩(wěn)定性；抗氧化 |
| 李來好 | 107 | 羅非魚；羅非魚片；水產(chǎn)品；膳食纖維；合浦珠母... |
| 孔保華 | 106 | 肉制品；肌原纖維蛋白；冷卻肉；風(fēng)干腸；凝膠特... |
| 江連洲 | 105 | 水酶法；大豆分離蛋白；大豆；大豆蛋白；水酶法... |
| 霍貴成 | 97 | 乳酸菌；雙歧桿菌；植物乳桿菌；乳酸乳球菌；嗜... |
| 徐幸蓮 | 95 | 雞肉；肌原纖維蛋白；豬肉；雞胸肉；肉制品 |
| 薛長湖 | 94 | 海參；南極磷蝦；磷脂；蝦青素；巖藻聚糖硫酸酯 |
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江南大學(xué) | 1492 | 發(fā)酵；蛋白；淀粉；抗氧化；活性 |
| 華南理工大學(xué) | 992 | 淀粉；食品；抗氧化；活性；發(fā)酵 |
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 880 | 發(fā)酵；分離蛋白；響應(yīng)面；抗氧化；... |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 759 | 食品；抗氧化；活性；貯藏；蛋白 |
| 上海海洋大學(xué) | 603 | 保鮮；活性；貯藏；響應(yīng)面；食品 |
| 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 573 | 抗氧化；活性；保鮮；蛋白；貯藏 |
| 西南大學(xué) | 572 | 食品；色譜；抗氧化；發(fā)酵；貯藏 |
| 南昌大學(xué) | 553 | 活性；抗氧化；淀粉；食品；發(fā)酵 |
| 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 524 | 活性；抗氧化；發(fā)酵；食品；響應(yīng)面 |
| 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 445 | 發(fā)酵；淀粉；食品；響應(yīng)面；蛋白 |
| 涉及文獻 | 資助項目 |
| 4679 | 國家自然科學(xué)基金 |
| 1596 | 國家科技支撐計劃 |
| 827 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 |
| 585 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 |
| 460 | 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 |
| 425 | 中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金 |
| 393 | 廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目 |
| 354 | 中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項 |
| 354 | 博士科研啟動基金 |
| 294 | 河南省科技攻關(guān)計劃 |
| 涉及文獻 | 資助課題 |
| 107 | 國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013) |
| 97 | 國家科技支撐計劃(2012BAD29B06) |
| 75 | 國家科技支撐計劃(2012BAD38B05) |
| 65 | 上海市教育委員會重點學(xué)科基金(J50704) |
| 49 | 國家自然科學(xué)基金(31172009) |
| 49 | 江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項目(PAPD) |
| 36 | 長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃(IRT0540) |
| 35 | 國家科技支撐計劃(2012BAD38B01) |
| 34 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-49) |
| 28 | 國家科技支撐計劃(2006BAD27B04) |
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