《食品科技》雜志論文投稿要求:
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Ⅱ、正文:內文選題思想新穎、觀點明確、論據(jù)可靠、圖表清晰、數(shù)據(jù)準確,稿件內容不得泄露國家機密。
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Ⅳ、中文摘要為150-300字。摘要的內容應包括目的、方法、實驗結果和結論;綜述性、評論性文章可寫指示性摘要。摘要中不應出現(xiàn)“本文、我們、作者”之類的詞語。
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雜志發(fā)文主題分析如下:
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關發(fā)文學者 |
食品 | 2476 | 王薇;青青;程水源;國偉;李里特 |
抗氧化 | 1231 | 魏穎;段宙位;蔡木易;孫濤;謝輝 |
活性 | 1088 | 秦小明;劉存芳;田光輝;張慶;蔡木易 |
發(fā)酵 | 1063 | 靳燁;趙麗華;李里特;劉長虹;王頡 |
色譜 | 851 | 楊紅梅;王浩;夏虹;劉艷琴;程春梅 |
相色譜 | 759 | 楊紅梅;王浩;夏虹;劉艷琴;彭茂民 |
營養(yǎng) | 672 | 周則衛(wèi);陳蔚輝;龍偉;沈秀;翟文俊 |
飲料 | 649 | 司衛(wèi)麗;曾建新;周雪松;孟岳成;錢海峰 |
響應面 | 630 | 陳勁春;劉斌;王頡;馮作山;楊志偉 |
蛋白 | 628 | 賈冬英;姚開;章超樺;馮翠萍;羅永康 |
雜志往期論文摘錄展示
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