在選擇《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》雜志審稿人時(shí)，需要考慮多個(gè)因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：

一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)

首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn)，審稿人應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識、豐富的審稿經(jīng)驗(yàn)以及良好的學(xué)術(shù)道德。

二、利用數(shù)據(jù)庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫，可以檢索到與《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。

三、參考文獻(xiàn)

論文中的參考文獻(xiàn)作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者，他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此，參考文獻(xiàn)作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會議主席

雜志編委和學(xué)術(shù)會議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家，他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗(yàn)。

五、認(rèn)真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由，說明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。

《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》雜志基本信息

主管單位：江蘇省教委

主辦單位：揚(yáng)州大學(xué)

國內(nèi)刊號CN：32-1597/TS，國際刊號ISSN：1009-4717

創(chuàng)刊時(shí)間：1984年

出版周期：季刊

出版地：江蘇

出版語言：中文

審稿周期：1個(gè)月內(nèi)

主要欄目： 飲食文化、飲食保健、烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪教育，這些欄目不僅為不同科技階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了科技實(shí)踐者對各類科技問題的探討需求。

收錄情況：北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價(jià)值和傳播影響力。

期刊榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等，在科技學(xué)術(shù)理論界有著良好的聲譽(yù)和廣泛的影響，對推動科技事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。