《中國調(diào)味品》的版面費計算方法如下:
1.按版面計算:具體版面計算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費用。
2.按字?jǐn)?shù)計算:有些期刊會根據(jù)論文的字?jǐn)?shù)來計算版面費,例如每千字收取一定費用。
3.額外費用:如果文章需要彩色印刷(如圖表、圖片),可能會額外收取費用。
4.期刊級別和收錄數(shù)據(jù)庫:期刊的級別和被不同數(shù)據(jù)庫收錄的情況也會影響版面費。例如,知網(wǎng)收錄的期刊版面費通常較高。
5.期刊政策與優(yōu)惠:部分期刊可能對特定群體(如學(xué)生、學(xué)者等)提供版面費優(yōu)惠。
6.開放獲?。洪_放獲取期刊通常按文章收取費用,費用較高,涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。
《中國調(diào)味品》雜志的版面費計算方式相對明確,主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進(jìn)行收費。作者在投稿前,應(yīng)仔細(xì)核對文章字?jǐn)?shù),并根據(jù)期刊的收費標(biāo)準(zhǔn)合理預(yù)算版面費。
《中國調(diào)味品》雜志創(chuàng)刊于1976年,是一本由中國商業(yè)聯(lián)合會主管、主辦的學(xué)術(shù)性期刊。該雜志為月刊,審稿周期為預(yù)計1-3個月,國內(nèi)統(tǒng)一刊號為23-1299/TS,國際標(biāo)準(zhǔn)刊號為1000-9973。
《中國調(diào)味品》雜志的主要欄目包括: 基礎(chǔ)研究、技術(shù)研發(fā)、分析檢測、食品添加劑、專論綜述,該雜志注重學(xué)術(shù)性與實踐性結(jié)合,鼓勵創(chuàng)新性研究,尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價值的論文。其刊載文章多涉及工業(yè)政策分析、工業(yè)技術(shù)應(yīng)用等熱點議題,為工業(yè)工作者提供前沿的學(xué)術(shù)參考。
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高影響力,曾多次入選
,并被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘雜志收錄,這意味著論文能夠被更廣泛的學(xué)術(shù)群體檢索和引用,有助于提升研究成果的傳播范圍和學(xué)術(shù)影響力。
根據(jù)最新數(shù)據(jù),其影響因子:0.71,表明該雜志在工業(yè)研究領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)認(rèn)可度。
《中國調(diào)味品》雜志須知(審稿周期:預(yù)計1-3個月)
Ⅰ、參考文獻(xiàn):不得省略,最少5條以上,需在文中引用處標(biāo)注,并序號與參考文獻(xiàn)序一致。
Ⅱ、請勿一稿多投,三個月沒有得到用稿通知,可自行處理。
Ⅲ、稿件如有合作作者,作者總?cè)藬?shù)不得超過3人,以投稿時的合作作者署名順序為準(zhǔn)。審稿通過之后不得變更姓名、不得改動合作署名順序。
Ⅳ、中文摘要一般在400字以內(nèi),英文摘要在300個實詞左右。
Ⅴ、正文中標(biāo)題編排格式為:二級標(biāo)題用“一”或“一、……”(居中、宋體四號);三級標(biāo)題用“(一)”(首行縮進(jìn)兩格、宋體五號加粗);四級標(biāo)題用“1.……”(宋體五號)。
學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
姜子濤 | 64 | 化學(xué)成分;精油;黃酮;調(diào)味香料;抗氧化活性 |
李榮 | 56 | 精油;化學(xué)成分;黃酮;調(diào)味香料;抗氧化活性 |
白衛(wèi)東 | 48 | 黃酒;發(fā)酵;風(fēng)味;廣式臘腸;客家黃酒 |
劉達(dá)玉 | 39 | 羊肉;保藏;超濾;生產(chǎn)工藝;教學(xué)改革 |
崔春 | 37 | 酶解;醬油;小麥面筋蛋白;谷氨酰胺酶;水解度 |
魏永義 | 36 | 感官評定;模糊數(shù)學(xué)法;感官評價;火腿腸;食醋 |
鄧靜 | 36 | 電子鼻;發(fā)酵;透明質(zhì)酸;甜面醬;感官評價 |
王衛(wèi) | 35 | 肉制品;發(fā)酵;風(fēng)味;揮發(fā)性風(fēng)味;臘腸 |
燕平梅 | 33 | 亞硝酸鹽;發(fā)酵;乳酸菌;白菜;泡菜 |
車振明 | 32 | 發(fā)酵;郫縣豆瓣;泡菜;豆瓣醬;檸檬 |
機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
四川旅游學(xué)院 | 208 | 風(fēng)味;調(diào)味;揮發(fā)性;發(fā)酵;感官 |
四川大學(xué) | 200 | 發(fā)酵;泡菜;風(fēng)味;揮發(fā)性;調(diào)味 |
華南理工大學(xué) | 181 | 醬油;調(diào)味;風(fēng)味;調(diào)味品;酶解 |
成都大學(xué) | 170 | 發(fā)酵;風(fēng)味;香腸;響應(yīng)面;揮發(fā)性 |
揚州大學(xué) | 163 | 響應(yīng)面;感官;調(diào)味;響應(yīng)面法;風(fēng)... |
哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 154 | 食品;調(diào)味;風(fēng)味;調(diào)味品;發(fā)酵 |
四川理工學(xué)院 | 129 | 發(fā)酵;面醬;甜面醬;乳酸;曲霉 |
天津科技大學(xué) | 118 | 發(fā)酵;風(fēng)味;醬油;酵母;響應(yīng)面 |
廣西大學(xué) | 110 | 食品;抗氧化;制糖;蔗汁;食品工... |
貴州大學(xué) | 108 | 發(fā)酵;響應(yīng)面;辣椒;響應(yīng)面法;乳... |
涉及文獻(xiàn) | 資助項目 |
457 | 國家自然科學(xué)基金 |
90 | 國家科技支撐計劃 |
80 | 河南省科技攻關(guān)計劃 |
79 | 博士科研啟動基金 |
72 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 |
70 | 國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃 |
60 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 |
58 | 四川省科技計劃項目 |
51 | 四川省教育廳資助科研項目 |
46 | 廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目 |
涉及文獻(xiàn) | 資助課題 |
44 | 國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013) |
18 | 國家自然科學(xué)基金(31171743) |
18 | 天津市自然科學(xué)基金(043604511) |
13 | 天津市高等學(xué)??萍及l(fā)展基金計劃項目(20110608) |
7 | 國家科技支撐計劃(2012BAD31B04) |
6 | 貴州省自然科學(xué)基金(J[2011]2315) |
6 | 廣西壯族自治區(qū)科技攻關(guān)計劃(0424008-1C) |
6 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2012AA021201) |
6 | 國家科技支撐計劃(2006BAD06B02) |
6 | 廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研基金(2009001005) |
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