在選擇《中國烹飪》雜志審稿人時(shí)，需要考慮多個(gè)因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：

一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)

首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn)，審稿人應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、豐富的審稿經(jīng)驗(yàn)以及良好的學(xué)術(shù)道德。

二、利用數(shù)據(jù)庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫，可以檢索到與《中國烹飪》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。

三、參考文獻(xiàn)

論文中的參考文獻(xiàn)作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者，他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此，參考文獻(xiàn)作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會(huì)議主席

雜志編委和學(xué)術(shù)會(huì)議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家，他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗(yàn)。

五、認(rèn)真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由，說明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。

《中國烹飪》雜志基本信息

主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)

主辦單位：中國商報(bào)社

國內(nèi)刊號(hào)CN：11-1644/TS，國際刊號(hào)ISSN：1000-1115

創(chuàng)刊時(shí)間：1980年

出版周期：月刊

出版地：北京

出版語言：中文

審稿周期：1個(gè)月內(nèi)

主要欄目： 卷首語、聚焦、專題、訪談、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專欄、編讀往來、資訊、悅讀，這些欄目不僅為不同社會(huì)階段的研究者提供了展示平臺(tái)，也滿足了社會(huì)實(shí)踐者對(duì)各類社會(huì)問題的探討需求。

收錄情況：維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在社會(huì)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價(jià)值和傳播影響力。