時間：2023-03-24 15:12:27
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網為您精選了8篇高級畜牧獸醫(yī)論文，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
（一）招生途徑受限
近年來，各省市設置的中職升高職的途徑不少:有中職畢業(yè)生參加統(tǒng)一高考，有各省市教育部門組織面向中職等畢業(yè)生的對口招生考試（三校生考試），有中專生參加高等自學考試，有院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)等。但目前各高職院校生源主體仍以普通高中畢業(yè)生為主，導致中職畢業(yè)生升學熱度不高的主要原因：一是前三種升學途徑主要采取對口考試方式，復制普通高考等學歷教育考試模式，中職生大多是中考的失利者，一般學習基礎差，對筆試考試有一種天然畏懼感；［2］二是院校合作“3+2”“2+3”銜接培養(yǎng)，多數(shù)合作院校招生時限制了必須完成五年學程等要求，甚至部分“2+3”銜接里中職的“2”變?yōu)榛A課2年，學生感覺約束多、學程不靈活，動力不足，尤其是對于新疆少數(shù)民族學生，家庭條件有限，對不靈活的長學制憂慮多。
（二）培養(yǎng)定位不清晰
中職和高職培養(yǎng)目標區(qū)分不明顯。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)對應“養(yǎng)、繁、治”三個崗位，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)同樣以“養(yǎng)、繁、治”三個崗位為重點，中職、高職院校制定培養(yǎng)目標缺乏協(xié)調統(tǒng)一，部分銜接辦學中職階段成為“基礎課”階段，或高職階段高層次性體現(xiàn)不足，吸引力不強。（三）課程體系銜接度不夠中職、高職教育在培養(yǎng)目標上不銜接，必然導致專業(yè)課程體系和課程內容上的雷同、重復等現(xiàn)象。另對中、高職培養(yǎng)特點掌握不足，課程設置不合理，例如技能要求高、理論素養(yǎng)要求一般的專業(yè)課程沒有開設在中職階段；技能要求一般，理論素養(yǎng)要求較高的專業(yè)課沒有開設在高職階段。［3］
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式的實踐探索
以服務于新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展為主旨，以新疆農業(yè)職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)重點專業(yè)為依托，利用阿勒泰地區(qū)充足的少數(shù)民族初中生源，探索與阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校聯(lián)合舉辦專業(yè)“3+2”分段實施的五年制高職教育，強化專業(yè)內涵的有機銜接，搭建人才系統(tǒng)培養(yǎng)的“立交橋”，促進中高職教育協(xié)調發(fā)展。
（一）改革專業(yè)招生考試制度，拓寬人才成長途徑
畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育招生由新疆農業(yè)職業(yè)技術學院為主負責宣傳。招錄學生必須是應屆初中畢業(yè)生，由新疆農業(yè)職業(yè)技術學院根據(jù)當年中考成績和綜合素質評定擇優(yōu)錄取，并按要求到新疆維吾爾自治區(qū)招生辦公室辦理錄取手續(xù)。畢業(yè)時年齡不得超過22周歲。學生實行學籍“雙注冊”制度。［4］新生報到后，按程序進行高職學籍預注冊，并同步按現(xiàn)行中等職業(yè)教育學生學籍管理規(guī)定進行注冊及管理；學生轉入高等職業(yè)教育階段學習時，按現(xiàn)行高等職業(yè)教育學生學籍管理規(guī)定進行注冊及管理。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育學生不能轉專業(yè)，不能中途轉學。畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+2”五年制高職教育實行3學年中職和2學年高職分段制培養(yǎng)模式。經新疆維吾爾自治區(qū)教育廳批準，新疆農業(yè)職業(yè)技術學院承擔“3+2”五年制高職教育教學和學生管理等方面的業(yè)務指導和服務工作，負責提出辦學規(guī)劃和專業(yè)招生計劃，制訂人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學計劃，指導、組織專業(yè)和課程建設等，會同阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校組織實施。前3學年教育由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校負責，后2學年教育由新疆農業(yè)職業(yè)技術學院負責。學生在中等職業(yè)教育階段學習成績合格后，直接升入新疆農業(yè)職業(yè)技術學院繼續(xù)學習，學習成績合格者，由新疆農業(yè)職業(yè)技術學院頒發(fā)高等職業(yè)教育（專科）學歷文憑。學生在完成前3學年中等職業(yè)教育階段學習課程，因特殊情況自愿放棄升入新疆農業(yè)職業(yè)技術學院學習者，由阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校頒發(fā)中等職業(yè)教育學歷文憑。
（二）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)目標和規(guī)格分段設計
中職與高職“校?！便暯优囵B(yǎng)，時間長、跨度大，如何保證銜接中人才培養(yǎng)目標的層進而不重復；如何保證學生三年中職畢業(yè)可以選擇升入高職階段繼續(xù)學習，也可以選擇直接就業(yè)，如何保證中職階段完成后學生具備就業(yè)能力；面對畜牧獸醫(yī)類專業(yè)少數(shù)民族生源多的情況，如何銜接好培養(yǎng)；課題通過人才培養(yǎng)目標和規(guī)格分段設計，解決以上三個銜接中存在的首要問題。1.分清就業(yè)崗位層次課題將五年銜接畜牧獸醫(yī)專業(yè)的工作崗位劃分為初始崗位和發(fā)展崗位兩類。初始崗位：獸醫(yī)門診助理獸醫(yī)師、化驗員；畜牧獸醫(yī)部門技術指導人員、養(yǎng)殖場技術員；獸藥廠、飼料廠營銷人員和售后服務人員等。發(fā)展崗位：本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)3年左右的時間，經過專業(yè)能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發(fā)展崗位。發(fā)展崗位包括：獸醫(yī)門診主治醫(yī)師、化驗師、動物醫(yī)院管理；動物養(yǎng)殖場技術場長、場長，獸藥廠或飼料廠區(qū)域經理或部門經理、公司總經理，畜牧獸醫(yī)服務管理員等崗位。2.分清培養(yǎng)目標與規(guī)格層次課題組根據(jù)中職和高職階段能力需求，分階段設置培養(yǎng)目標與能力。中職教育階段“3”，主要側重培養(yǎng)學生具有良好的畜禽養(yǎng)殖職業(yè)素質，掌握畜禽飼養(yǎng)管理、繁殖知識與技能、飼料配合技術。能夠熟練運用畜禽飼養(yǎng)和繁殖基本技能獨立完成日?？深A見性工作；在特定情況下完成較為復雜的技術難題；能夠與他人進行合作。高職教育階段“2”，主要側重培養(yǎng)學生具有良好的動物疾病防治職業(yè)素質，掌握畜禽疾病臨床診斷和防治技術，能熟練運用疾病防治知識與技術技能完成較為復雜工作；能獨立處理在畜禽疾病防治中出現(xiàn)的問題；能指導他人進行工作或協(xié)助培訓一般操作人員。同時以畜禽養(yǎng)殖類拓展實踐課程，強化養(yǎng)殖生產管理能力培養(yǎng)。3.分清職業(yè)資格要求層次在中職教育階段，要求學生畢業(yè)前必須取得：中級畜禽飼養(yǎng)工、中級家畜繁殖工等專業(yè)資格證書之一；少數(shù)民族學生漢語水平達標；同時通過自治區(qū)中職學校計算機應用能力等級考核。在高職教育階段，要求學生畢業(yè)前必須取得高級獸醫(yī)防治員、高級動物防疫員等專業(yè)資格證書之一，學生可同時獲取高職飼養(yǎng)工資格證書；少數(shù)民族學生取得MSK三級B證書；同時獲取新疆高校非計算機專業(yè)計算機等級考試一級證書。
（三）基于中職與高職有效銜接的人才培養(yǎng)模式設計
課題根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產和中高職教育規(guī)律，在總結以往與職業(yè)中專學校聯(lián)合辦學“中高職一體，工學結合‘兩段式’培育”的人才培養(yǎng)模式基礎上，專業(yè)按照中高職銜接，“工學交替，理論跟進，崗位教育，定向培養(yǎng)”的設計思路，對原有的“兩段式”人才培養(yǎng)模式進行變構，設計了專業(yè)“兩段六環(huán)節(jié)，三崗四領域”人才培養(yǎng)模式（見圖1），即“在中、高職兩個階段，實現(xiàn)學生養(yǎng)殖基礎能力、養(yǎng)殖綜合能力、疫病防治基礎能力、疫病防治綜合能力四層次遞進；通過在飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)三個職業(yè)崗位，養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個領域校外實訓基地生產和頂崗實踐，完成學生職業(yè)能力培養(yǎng)”?！皟啥瘟h(huán)節(jié)，三崗四領域”人才培養(yǎng)模式有以下特點：中職階段，3年，1-6學期。第一至第三學期學生以提高文化素質和思想素質，夯實專業(yè)基礎為主要內容在校學習，參加專業(yè)基礎單項技能訓練；第四至第五學期學生一邊學習專業(yè)課程，一邊集中一定的時間在校內實訓場參加生產實習，熟悉專業(yè)生產，掌握養(yǎng)殖基礎能力；第六學期學生全部時間深入到養(yǎng)殖企業(yè)參加生產實習，將學生培養(yǎng)方向分為牛、羊、豬、雞、馬五個方向（少數(shù)民族學生牛、羊、雞、馬四個方向）和獸醫(yī)、育種兩大崗位，在學校和企業(yè)派出的“雙導師”指導下，以實習小組為單位進入養(yǎng)殖企業(yè)，參加具體的畜禽飼養(yǎng)等一線崗位實踐，掌握養(yǎng)殖綜合能力，并獲得一定的崗位工作經驗。高職階段，2年，7-10學期。第七、八學期開展動物醫(yī)學專業(yè)基礎理論學習的同時，參加校內實訓室（場）生產性見習，掌握疫病防治基礎能力；第期是一個長達近半年（一個畜牧生產循環(huán)的最少時間）的大學期，學生在校外合作企業(yè)以獸醫(yī)崗位為主協(xié)崗鍛煉，重點在專兼職教師指導下一邊完成畜禽疾病防治崗位綜合技術學習，一邊讓學生習得技術崗位工作經驗，培養(yǎng)疫病防治綜合能力。同時結合學生在養(yǎng)殖崗位生產中碰到的問題，學院與企業(yè)派出“雙導師”對學生開展養(yǎng)殖課程理論和實踐指導，提升中職階段形成的養(yǎng)殖綜合能力。第十學期學生定向養(yǎng)殖場、獸醫(yī)站、寵物門診、飼料廠四個領域，以準員工的身份在企業(yè)上崗，進行獸醫(yī)、養(yǎng)殖、育種三大崗位頂崗鍛煉，在由學院畢業(yè)論文指導教師、畢業(yè)班主任和企業(yè)兼職指導教師組成的“三導師”指導下獨立承擔技術崗位工作任務，實行績效評價，從而完成學生職業(yè)素質和職業(yè)能力培養(yǎng)。中高職接替，全學程五年，從素質教育到專業(yè)理論、技能學習，實現(xiàn)校內校外工學交替，專業(yè)技術理論與實踐中高職緊密銜接，優(yōu)勢互補、分工協(xié)作，實踐教學不斷線,職業(yè)素質養(yǎng)成與崗位能力穩(wěn)步提升。
（四）基于專業(yè)中職與高職不同培養(yǎng)層次，科學構建專業(yè)課程體系
針對中高職教育所面對的職業(yè)崗位能力標準、行業(yè)技術標準和職業(yè)資格標準的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設計理念，科學設計基礎課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標準，以滿足學生對專業(yè)知識學習、職業(yè)素質和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學、實踐教學和素質教育融為一體的課程體系，避免課程設置重復，課程內容交叉。1.根據(jù)民漢語言學生培養(yǎng)需要的組合式課程針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職教育所面對的職業(yè)崗位能力標準、行業(yè)技術標準和職業(yè)資格標準的不同要求，體現(xiàn)貫通一體化設計理念，科學設計基礎課程、專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，完善配套的課程標準，以滿足學生對專業(yè)知識學習、職業(yè)素質和職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，形成理論教學、實踐教學和素質教育融為一體的課程體系，避免課程設置重復，課程內容交叉，并根據(jù)民漢語言學生培養(yǎng)需要，對專業(yè)漢語、實用英語、養(yǎng)馬、養(yǎng)豬等課程采用組合式靈活設置。2.根據(jù)中高職培養(yǎng)環(huán)境構建的三級實踐體系實踐教學對學生技能的掌握、動手能力、分析能力、解決能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著重要的作用。根據(jù)培養(yǎng)目標，需要培養(yǎng)學生掌握熟練的養(yǎng)殖技術和防治病能力。因此，本專業(yè)建立與理論教學相對獨立平行的三級實踐教學體系：第一級，隨課程進行的實訓課和教學實習，主要開展單項技能訓練；第二級，在校外實訓基地進行的生產實習，主要開展崗位綜合能力訓練；第三級，在頂崗企業(yè)進行的頂崗實習與預就業(yè)見習，主要開展崗位職業(yè)能力訓練，三級能力遞進、逐步復合形成綜合職業(yè)能力。三級實踐教學體系重點對新疆主要家畜養(yǎng)殖技術和疫病防治技術進行系統(tǒng)訓練，突出阿勒泰地區(qū)畜牧生產特點，以便達到學生畢業(yè)后可以“零距離”直接進行崗位工作的教學目標。
（五）基于生源特點構建了五年學生素質教育設計
針對“3+2”初中起點生源綜合素質培養(yǎng)需要，進一步加大職業(yè)素質、文化素質和就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。針對區(qū)域特點，大力開展民族團結教育月活動；定期開展社科類、藝術類、體育類和科技類社團（協(xié)會）活動；堅持支農社會實踐，鼓勵學生參與校內奶牛、肉雞養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)基地實踐；此外，學生參加國家或省部級各種知識、技能和文藝、體育等競賽中受到的表彰和獎勵，或在校內外基地進行創(chuàng)業(yè)實踐成績突出的，經認定，給予一定學分，提前畢業(yè)。（六）建立了資源共享機制1.建立師資“三交流”機制一是師資建設方法、措施交流。兩校共同開展“教師個人成長職業(yè)生涯規(guī)劃”設計，共同落實“教師定期培訓制度”，共同開展“老中青教師傳、幫、帶”，共同開展“集體備課”等，并定期開展師資建設方法、措施交流，每年至少一次；二是專業(yè)帶頭人、骨干教師交流。兩校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企雙帶頭人和校企骨干教師定期交流，至少保證每學期1次，通過交流共同把握人才培養(yǎng)方案制定、修訂，共同研討人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題；三是專業(yè)教師教學能力提升交流。通過互派支教教師（新疆農業(yè)職業(yè)技術學院以派出高水平專業(yè)教師為主，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校以派出漢哈雙通教師為主），共同出資組織專業(yè)和課程職教培訓等措施，加強專業(yè)教師教學能力提升交流。2.實訓條件共享本著兩校優(yōu)勢互補，圍繞中高職銜接“3+2”畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)需要，共享校外實習就業(yè)基地、校內實訓基地資源，形成分工協(xié)作，互為補充的格局。3.提升合作層次新疆農業(yè)職業(yè)技術學院是新疆第一產業(yè)職教園區(qū)的理事長單位，阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校是新疆第一產業(yè)職業(yè)教育園區(qū)成員單位。依托新疆第一產業(yè)職教園區(qū)平臺，在阿勒泰建立了新疆草原畜牧業(yè)示范培訓中心——阿勒泰基地，在基地大平臺上兩校共同深化中職和高職的人才培養(yǎng)與培訓工作，進一步實現(xiàn)了合作辦學、合作育人、合作就業(yè)和合作發(fā)展。
三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)中高職銜接培養(yǎng)模式改革的成效
【關鍵詞】中職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 示
范性建設 思考
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2013）08C-0079-03
畜牧業(yè)是農業(yè)的重要組成部分，廣西是農業(yè)大省，素有“八山一水一分田”之稱，畜牧業(yè)歷來是農民賴以生存和發(fā)展的主體產業(yè)，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的條件。目前，廣西畜牧業(yè)發(fā)展面臨著諸多問題，如畜牧業(yè)經濟科技含量低，疫病防控、畜產品安全專業(yè)技術人員素質不能很好適應行業(yè)發(fā)展等，已嚴重制約著廣西畜牧業(yè)的發(fā)展。解決這些問題主要依靠畜牧獸醫(yī)科技進步，因此除加大力度對在職的畜牧獸醫(yī)專業(yè)從業(yè)人員進行專業(yè)素質創(chuàng)新培訓提高外，還要對現(xiàn)在校就讀的本科教育、高職教育、中職教育的畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生，加強其畜牧獸醫(yī)專業(yè)的建設力度，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，確保畢業(yè)生能適應行業(yè)發(fā)展要求。據(jù)初步統(tǒng)計，中職在校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生占大中專畜牧獸醫(yī)專業(yè)在校生70%。因此，加強對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設的研究尤其顯得突出和必要。本文以廣西水產畜牧學校為例對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)示范性建設進行探討。
一、人才培養(yǎng)目標的定位
正確定位中職教育的人才培養(yǎng)目標是中職專業(yè)建設的基礎性工作。2004年6月，全國職業(yè)教育工作會議對中職教育提出了明確的人才培養(yǎng)目標，即培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質的勞動者。教育部在2010-2012年《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動計劃》明確指出中職教育培養(yǎng)目標就是：不斷增強中職教育服務經濟社會發(fā)展的針對性和實效性，加快培養(yǎng)數(shù)以億計的具有良好職業(yè)道德、必要文化知識、熟練職業(yè)技能等綜合職業(yè)能力的高素質勞動者和技能型人才。那么作為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標又如何定位？以廣西水產畜牧學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)6年多來建設實踐的經驗總結，就是培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德智體美勞全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在畜牧生產、服務、技術和管理第一線工作的高素質勞動者和中初級專門人才，以適應廣西畜牧業(yè)發(fā)展對技能型人才的需求。
二、人才培養(yǎng)模式
廣西水產畜牧學校堅持以就業(yè)為導向、以能力為本位，確立“面向企業(yè)，立足崗位，注重素質，強化應用，突出能力”的育人理念，大力推行工學結合、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，真正做到了能力培養(yǎng)專業(yè)化、教學環(huán)境企業(yè)化、教學內容職業(yè)化，逐漸實現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)崗位的無縫對接。幾年來，廣西水產畜牧學校在畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設中根據(jù)社會、行業(yè)對人才素質的要求，形成了如下人才培養(yǎng)模式：
（一）“2+1”人才培養(yǎng)模式。學校根據(jù)人才市場和學生就業(yè)需要，積極實施“2+1”人才培養(yǎng)模式，即學生在校學習2年，然后1年到企業(yè)帶薪頂崗實習。這種模式是以學生就業(yè)為導向的教育，由學校和企業(yè)共同指導完成，充分發(fā)揮了學校和企業(yè)兩個育人環(huán)境的優(yōu)勢。學生第三年通過到企業(yè)以職業(yè)人身份頂崗工作，邊工作邊學習，在真實工作環(huán)境中訓練，直接體驗到職業(yè)崗位的內涵，潛移默化地接受企業(yè)文化和職業(yè)規(guī)范的熏陶，學生職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能、創(chuàng)新能力和動手能力明顯提高，為就業(yè)打下良好基礎。這種培養(yǎng)模式能充分發(fā)揮校外實習基地（企業(yè)）的作用，密切了校企關系，強化了就業(yè)基地的培育，強化了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，增強了學生就業(yè)競爭力，真正實現(xiàn)了職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標。
（二）實施“校中廠”產學結合人才培養(yǎng)模式。校內實訓基地是開展專業(yè)實踐教學、職業(yè)技能訓練和職業(yè)技能鑒定的主要場所，實訓基地建設的好壞直接影響到人才培養(yǎng)質量的高低。幾年來，學校通過“政府支持、學校自籌、企業(yè)參股”等形式籌集資金，在校內建設了畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院等生產性“校中廠”教學實訓基地，讓學生在真實的職業(yè)環(huán)境下學習專業(yè)崗位技能，真正做到了把學生的學習過程與企業(yè)生產過程有機融合，逐步實現(xiàn)產學結合的人才培養(yǎng)模式。
（三）“訂單式”人才培養(yǎng)模式。學校選擇了一些區(qū)內外優(yōu)秀企業(yè)，如揚翔集團、春茂集團等，校企共同育人，訂單企業(yè)確定專業(yè)培養(yǎng)目標和學生數(shù)量，學校與企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議。在人才培養(yǎng)過程中，校企雙方共同商定人才培養(yǎng)方案，共同實施人才培養(yǎng)計劃，企業(yè)技術骨干全過程參與人才培養(yǎng)。目前廣西水產畜牧學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)這種訂單式的學生占專業(yè)學生15%左右，“訂單式”培養(yǎng)模式的試行，為解決學生頂崗實習、零距離就業(yè)進行了有益的探索。
（四）“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)積極開展動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家畜飼養(yǎng)工等職業(yè)技能鑒定，實施“職業(yè)技能證+中職學歷證”“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學生在完成學歷教育獲取畢業(yè)證書的同時，也應取得專業(yè)職業(yè)資格證書，學生持多證畢業(yè)，在企業(yè)各工作崗位的應聘時增加了競爭籌碼。將學歷教育與技能培訓與鑒定有機結合起來，使專業(yè)教學內容與職業(yè)資格標準相銜接，促進課證融合，學校充分利用校內實驗實訓室、校內、外實訓實習基地，對學生進行職業(yè)技能訓練，提高學生就業(yè)競爭力，目前廣西水產畜牧學?！半p證制”學生占專業(yè)學生95%，畢業(yè)時取得雙證，成為學校對學生的基本要求。
三、課程體系的構建和教學改革
根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)目標，從職業(yè)能力標準出發(fā)，廣泛開展專業(yè)調研，本著“突出基本素質、基本能力、專業(yè)能力和專業(yè)基本技能培養(yǎng)”的原則，構建以就業(yè)崗位為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標、以生產工作流程為導向的課程體系，具體課程改革上應重點在教學內容、教學方法上改進，在具體的教學內容改革上遵循文化基礎課以“必需、夠用”為度，專業(yè)基礎課以實用為原則，專業(yè)技術課突出專業(yè)能力培養(yǎng)，教學方法上融教、學、做為一體，將知識傳授、能力培養(yǎng)、素質教育全程化，以達到全面提高學生的思想素質、文化素質、專業(yè)素質和身心素質的目標。
（一）構建基于工作過程系統(tǒng)化課程體系。根據(jù)教育教學規(guī)律和學生身心發(fā)展的要求，充分聽取專業(yè)指導委員會及校內外專業(yè)人士的意見，調查畜牧獸醫(yī)專業(yè)各種職業(yè)崗位對知識結構的實際要求，明確各方面知識所占的比例，形成能反映專業(yè)特色并符合實際要求的課程，在具體課程改革過程中要對行業(yè)工作過程化探究，篩選典型工作任務，經過典型工作任務整合，根據(jù)職業(yè)成長與認知規(guī)律將整合的典型工作任務構建課程體系，突出實踐技能培養(yǎng)，將原來專業(yè)必修課程和專業(yè)選修課程進行重新構建，按崗位要求選擇教學內容，按工作過程項目化教學內容。將“教學內容和崗位需求相適應”等方面作為衡量新課程體系建立的標準，形成了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系。如動物疾病防治崗位設計出動物微生物及檢驗、獸醫(yī)臨床診療技術、動物（豬、牛、羊、禽）疾病防治、動物防疫與檢疫技術四個模塊課程。每個模塊課程分解成若干個工作任務，以項目教學、場景教學和任務驅動等教學模式完成教學任務，逐步實現(xiàn)了教學內容與崗位知識相對接，實踐技能與崗位技能相對接，學生素質與職業(yè)素養(yǎng)相對接?；诠ぷ鬟^程系統(tǒng)化課程體系能同時滿足學校育人、企業(yè)用人和學生就業(yè)的需要，實現(xiàn)了學校、學生和企業(yè)共贏的目的。
（二）重視德育課教學，創(chuàng)新文化基礎課程教學內容。德育課、文化基礎課是為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生良好的職業(yè)道德、社交、語言表達和寫作能力、團結協(xié)作與環(huán)境適應能力、計算機操作能力而開設的。在教學過程中始終將法律基礎知識、哲學基礎知識、經濟與政治基礎知識三門德育課放在首位，充分體現(xiàn)德育這一主線，將德育貫穿在各課程教學中。以職業(yè)道德與就業(yè)指導為載體，做好學生職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)素養(yǎng)，強化學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識，幫助學生做好職業(yè)規(guī)劃設計。對語文、化學、數(shù)學、英語、計算機應用基礎等文化基礎課的教學內容應根據(jù)學生掌握文化基礎知識程度、行業(yè)需要進行改革、調整，并與時俱進確定教學內容和標準，促進文化基礎課程與專業(yè)課程的相互滲透，使文化基礎課更好地為專業(yè)課服務，如語文應加重應用文寫作的比例等，以調動學生學習文化基礎課積極性。
（三）探索教學方法的改革，實現(xiàn)最佳的教學效果。教學方法是為完成教學任務所采用的方式方法，包括教師教的方法和學生學的方法。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育除進行教學內容精選組裝外，還必須改革傳統(tǒng)的教學方法，探索適合中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點的教學新法，其改革能否成功的關鍵是要突出一個動學，要讓學生動腦、動手、動口、動眼，凸現(xiàn)一種主動參與學習的過程，讓學生在動態(tài)的教學過程中“掌握知識、訓練技能、修煉身心、磨煉意志、鍛煉體能”，成為高素質的勞動者。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學常見的教學方法有啟發(fā)式教學、項目教學、案例教學、目標教學、角色扮演教學、現(xiàn)場教學、體驗式教學、模擬教學等。每種教學方法不是孤立存在的，都有其獨特的優(yōu)缺點，在教學過程中應根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生特點和基于工作過程系統(tǒng)化課程體系的要求進行最優(yōu)化組合，以實現(xiàn)最佳的教學效果。
（四）重視專業(yè)教材、多媒體課件的建設，突出專業(yè)特色。學校根據(jù)專業(yè)建設的需要，組織專業(yè)教師主編、副主編、參編《豬生產》、《動物微生物及檢驗》、《獸醫(yī)臨床診療技術》等6部國家和農業(yè)部規(guī)劃教材，編寫校本教材1部，在專業(yè)教材編寫過程中，教師們針對專業(yè)培養(yǎng)目標，以職業(yè)為基礎，以能力為本位，以基礎理論適度，滿足行業(yè)、企業(yè)發(fā)展要求，來設計學生的知識、能力和素質結構，編寫的教材得到了全國同行的認定和推廣，教師在編寫教材過程中業(yè)務水平也得到了鍛煉和提高。此外，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系、崗位能力和素質要求，以工作過程導向編寫了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓指導書、習題集，開發(fā)和制作了豬病防治、禽病防治、獸醫(yī)臨床診療技術等6門專業(yè)核心課程的課程標準和多媒體課件，利用教學軟件把圖像、文字、聲音、動畫組合成一體，優(yōu)化整合了教學內容，壓縮了課堂教學時間，增加了教學信息量，營造了師生互動交流教學氛圍，初步實現(xiàn)了理論、實踐一體化教學，實現(xiàn)了學中做，做中學，突出了專業(yè)特色。
四、師資隊伍建設
專業(yè)師資隊伍是提高專業(yè)教學水平和教學質量的根本保證，專業(yè)教師既是專業(yè)建設的重要內容，也是專業(yè)人才培養(yǎng)教學方案的實施者。多年來，學校重視專業(yè)教師的培養(yǎng)和提高，有計劃、有措施、有經費保證教師終身學習的需要，出臺了相關獎勵政策，加強專業(yè)師資隊伍的建設。第一，開展了以學科帶頭人、骨干教師、“雙師型”教師為重點的教師培養(yǎng)計劃，如通過“請進來、送出去、傳幫帶”等多種途徑開展教師崗位培訓，其中參加國家級畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師培訓4人；第二，強化教師實踐技能訓練，每年都組織專業(yè)教師到企業(yè)參加1個月以上的生產實踐，使其提高自身的專業(yè)技能，使教學更貼近企業(yè)生產實際；第三，鼓勵教師開展科學研究、編寫教材著作和，僅2008年以來，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師就承擔了教育廳、水產畜牧獸醫(yī)局教改、科研項目7項，發(fā)表教育教學和專業(yè)論文20余篇；第四，聘請相關企業(yè)、行業(yè)技術專家5人，作為兼職教師或客座教授，充實專業(yè)師資隊伍；第五，學校重視教師的政治理論學習和道德修養(yǎng)，教師普遍樹立了中等職業(yè)教育的人才觀、質量觀、教育觀和發(fā)展觀，教師愛崗敬業(yè)、樂于奉獻，初步形成了一支高學歷、高職稱、高枝能、專兼結合、結構合理的“雙師型”專業(yè)教學團隊。目前，學校有畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師14人，其中高級職稱5人，中級職稱6人，初級職稱3人；教師中具有研究生學歷或碩士學位7人，“雙師型”教師11人；有兩名教師被評為全國農業(yè)職業(yè)教育名師，1人被廣西教育廳批準為自治區(qū)名師培養(yǎng)工程人選，專業(yè)教師數(shù)量和質量要求上都遠遠超過了示范專業(yè)要求，教師整體素質得到了進一步的提高。
五、實踐性教學基地建設
畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教基地是畜牧獸醫(yī)專業(yè)開展專業(yè)實踐性教學的主要場所，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的重要組成部分，學校按照示范專業(yè)的建設要求，對校內實驗實習場所進行整體規(guī)劃，建設集教學、實訓、培訓、技能鑒定等功能于一體的教學實訓環(huán)境，確保學生在真實的情境中完成本專業(yè)生產性、技術性的各種規(guī)范性實訓。目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學基地由畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓大樓、校內畜禽養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院和校外實習基地組成。
其一，新建設的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓大樓設置了16個實訓室，基本滿足了畜牧獸醫(yī)專業(yè)校內各課程實驗實習的需要。
其二，按生產企業(yè)標準和學生就業(yè)崗位要求在校內建設了畜禽標準化養(yǎng)殖場等生產性實訓基地，將實踐教學融入到真實的生產經營活動中，使學生在真實情景中培養(yǎng)職業(yè)素質，鍛煉能力，提高技能，學生專業(yè)實踐能力不斷得到提高。
其三，完善動物醫(yī)院的建設，在滿足相關課程實驗實訓的基礎上，專業(yè)課教師能積極對外開展畜禽常見病和疑難雜癥的診斷、治療，還結合教學帶領學生為附近養(yǎng)殖場、專業(yè)戶提供技術咨詢和技術服務，解決養(yǎng)殖戶在防治疾病中碰到的問題，為畜牧業(yè)生產、農民增收做了大量有益工作。
其四，加強校外實訓基地建設，滿足學生頂崗實習的需求。學校認真貫徹落實教育部關于開展“工學結合”的一系列政策等有關規(guī)定，制訂一套完善的學生“工學結合、校企合作”的組織管理方案，做到規(guī)范管理，確保安全，互利共贏。積極選好了一批生產技術先進、管理嚴格規(guī)范、育人環(huán)境好的企業(yè)為校外實訓基地建設。學校先后與廣東溫氏集團等20個著名畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽訂校企合作、工學結合的協(xié)議，保證了常年可容納500名學生頂崗實習，學生在企業(yè)頂崗實習期間，由企業(yè)和學校共同管理，企業(yè)為學生提供實習崗位，由企業(yè)技術人員具體指導學生的學習與技能訓練，學校教師則擔負起學生的具體管理工作，并為企業(yè)提供一定的技術指導與服務。學生通過在企業(yè)的頂崗實習，將理論知識及時轉化為技能，在服務于社會的同時，專業(yè)素質得到迅速提高，取得了良好的社會效益和經濟效益。
目前學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性教學基地建設已初具規(guī)模，為專業(yè)師生提供了完善的教學、科研、實訓的條件，在行業(yè)內有顯著的引領與示范作用，對全區(qū)同類專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、專業(yè)建設等方面發(fā)揮其指導和示范作用。
六、學生素質的現(xiàn)狀及素質教育的方法
中職教育的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)數(shù)以億計的高素質勞動者和技能型人才，而作為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才應具備的素質可概括為思想道德素質、科學文化素質、創(chuàng)新能力素質、身心健康素質、專業(yè)技能素質和就業(yè)技能素質等6個方面。據(jù)對中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生素質調查顯示：大部分學生熱愛本專業(yè)，誠實守信，學習態(tài)度端正，能吃苦耐勞，實際動手能力強，能正確對待就業(yè)等。但部分學生文明素養(yǎng)和法律意識較差，文化素質偏低，專業(yè)技能薄弱，厭學、自卑、失落等現(xiàn)象令人憂慮，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的實際素質水平與社會所期望的素質要求存在著不小的差距，這種差距致使中職學生的素質教育已經成為社會關注的熱點。
為此，中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應采取以下方法提高學生的素質。第一，更新教育觀念，牢固樹立素質教育的意識，將素質教育的思想滲透到專業(yè)教育中，貫穿于整個理論教學體系及人才培養(yǎng)的全過程。第二，構建合理的課程體系，開設人文課程，并將人文素質教育融入專業(yè)課教學中，要在每一門課程中貫徹人文素質教育的精神，這就要求每位教師提高自身修養(yǎng)和素質，通過言傳身教對學生起引導和感染作用。第三，在教學方法改革上要重點突出學生的能力和素質培養(yǎng)，充分發(fā)揮學生的主體作用和主動性，廣泛運用以學生為中心的現(xiàn)代教學方法。第四，在實踐性教學過程中，改革實驗、實訓的教學方法，在培養(yǎng)學生實踐能力的同時，注重學生的愛崗敬業(yè)、團隊精神、吃苦耐勞等素質的培養(yǎng)，使學生把學做人和學習專業(yè)知識、培養(yǎng)專業(yè)能力結合起來，全面提高學生的綜合素質。第五，通過學生社團、社會實踐活動，讓學生有更多機會接觸社會、了解社會，在實踐中達到教、學、做合一，增強對未來工作的適應能力，提高其發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。第六，通過校園的各種文化活動、學術講座、專業(yè)教育等途徑加強校園文化、專業(yè)文化建設，打造學生科學和人文品位的專業(yè)精神，逐步建立學生的專業(yè)認同感，形成良好的職業(yè)素質。
總之，廣西水產畜牧學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)經過多年示范性建設，潛心探尋，無論在專業(yè)培養(yǎng)目標、專業(yè)課程體系、專業(yè)師資隊伍、專業(yè)實踐性教學基地、專業(yè)學生素質教育等方面都進行了大量細致的研究與實踐，取得了一些成績。但隨著中職教育教學改革的深入和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的素質要求越來越高，廣西水產畜牧學校中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設仍存在許多問題，如專業(yè)建設與企業(yè)、職業(yè)的聯(lián)系不夠緊密，對專業(yè)發(fā)展缺乏整體性規(guī)劃，基于工作過程導向的課程體系建設滯后等，加之中職畜牧獸醫(yī)專建設的研究尚處在探索階段，這些都有待今后在專業(yè)建設中進一步探索與完善。
【關鍵詞】高職院校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；人才培養(yǎng)；教學改革
隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)?；?、集約化、自動化發(fā)展，需要專業(yè)知識和專業(yè)技能過硬，創(chuàng)新實踐能力強以及具有優(yōu)良的職業(yè)道德的高技能人才，而高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生長期受應試教育的影響，其動手實踐能力、自學創(chuàng)造能力和解決實際問題的能力都存在一定的差距，本文依據(jù)河南省畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，結合周口職業(yè)技術學院教學改革實踐，就高職高專如何培養(yǎng)適應社會需要的畜牧獸醫(yī)人才作初步的探索。
1 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀
從事畜牧獸醫(yī)的工作人員待遇不高，工作地點偏遠，條件艱苦，工作環(huán)境較差等，從而導致畜牧獸醫(yī)專業(yè)的大學畢業(yè)生不愿下到基層工作，即便到畜牧生產一線的高職高專畢業(yè)生，由于操作技能與實踐能力不強，需要很長的時間來適應專業(yè)工作崗位。具有一定理論知識，同時又擁有較強的技術應用能力的人才非常稀缺，大大妨礙了畜牧業(yè)的迅速發(fā)展。尤其是我國當前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，急需既懂畜牧業(yè)生產技術又懂生產管理，具備較強解決生產實際問題的能力的高等應用型技術人才。
2 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改革的指導思想
高職院校要與社會需求的專業(yè)技術人才緊密結合起來，開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能型、應用型人才的培養(yǎng)。一要，結合當前高職院校本專業(yè)的教學現(xiàn)狀的分析，結合企業(yè)對人才的需求，進一步優(yōu)化本專業(yè)課程體系，教學內容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才規(guī)格的定位，使本專業(yè)畢業(yè)生具有一定深度的專業(yè)知識、動手實踐能力和良好的綜合素質。能夠很好地完成滿足畜牧業(yè)生產實踐工作。
3 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改革的具體內容
3.1 培養(yǎng)目標定位的改革
根據(jù)市場經濟和社會發(fā)展需求，結合當前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的行業(yè)特點，人才培養(yǎng)的目標是適應社會畜牧業(yè)發(fā)展需要，掌握動物養(yǎng)殖和疾病防治所必需的基礎理論知識和基本技能，能夠很好地完成養(yǎng)殖業(yè)的生產、經營、管理及服務。
3.2 授課方式的改革
改變先前的以課堂講授、教師為中心的教學模式，形成以學生為中心、教學為主導的教學模式，讓學生充分的參與進來，要求學生動手查資料，相互討論，提高學生的學習積極性。充分利用幻燈片、錄像、動畫等多種手段，并與案例示范、現(xiàn)場模擬、項目化教學等緊密結合，提高學生對專業(yè)知識、技能的理解和消化的效率。
3.3 專業(yè)教師職能的轉變
畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師不僅要加強本專業(yè)理論知識和行業(yè)前沿知識的學習，還要把握和創(chuàng)造各種機會，加強實踐操作和動手能力的培養(yǎng)，以便出色的完成新形勢下高職院校的教學工作。
3.4 課程體系的改革
根據(jù)高職教育的特點，畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的構建應把畜牧業(yè)生產實際和工作崗位作為重要的參考指標，以應用和能力培養(yǎng)為核心，準確把握行業(yè)企業(yè)對高技能人才在知識能力素質等方面的具體要求，比如，市場營銷、經營管理和寵物的疫病防治和訓導。
3.5 考核方式的改革
傳統(tǒng)的閉卷考試成績作為學生學習課程效果的重要指標，為了適應新形勢下考核標準的需要，一門課程的總成績可以分為理論成績和實踐成績，理論成績和實踐成績各占50%，理論成績包括課堂的考勤、提問、作業(yè)和期末考試成績等，實踐成績包括實踐課的考勤、表現(xiàn)、實踐報告和實踐課成績等，課程實踐成績以采用現(xiàn)場操作為主，附以口述的方式進行考核評定。
4 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改革的具體措施
4.1 成立專業(yè)教學改革指導委員會
聘請校外教授、專家，企業(yè)的高級管理人員和能工巧匠，本專業(yè)的優(yōu)秀教師代表等成立專業(yè)教學改革指導委員會。目的是：依據(jù)企業(yè)需求論證人才需求，確定專業(yè)培養(yǎng)目標、崗位能力；制定切實可行的教學規(guī)劃；加強和協(xié)助院內外教學實習實訓基地建設和學生專業(yè)技術崗位能力訓練；為教學改革指明方向，為學生講授本專業(yè)最新知識的研究進展，開拓學生的視野；對畢業(yè)生進行有針對性的就業(yè)指導。
4.2 加強實習實訓基地建設
加強校內實驗室、實訓基地的建設。周口職業(yè)技術學院加大了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的投入力度，已建成飼料分析檢測與電腦配方實驗室，模擬企業(yè)現(xiàn)場操作規(guī)程，能夠完成學生實訓和考核工作。現(xiàn)已投資建立了周口市動物防疫與檢疫中心、獸醫(yī)院、規(guī)模化的現(xiàn)代養(yǎng)豬場、養(yǎng)羊場和養(yǎng)雞場等。
建立穩(wěn)定的校外實訓基地。加強與省內外多家相關專業(yè)大、中型企業(yè)開展校企合作，與一些條件成熟的畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽署校外實`教學基地協(xié)議，為學生的校外實訓搭建平臺。逐步建立了高職院校與企業(yè)“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，形成高職院校、企業(yè)、學生共贏的局面。
根據(jù)生產實際的需要，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生可利用寒、暑假和第六學期的時間相對集中到校內外實訓基地進行飼料的配方、生產、銷售，動物的疫病防治、飼養(yǎng)管理等崗位進行實踐，實現(xiàn)學習和生產實際的有機結合，讓學生進入提前職業(yè)角色，熟識將來的就業(yè)工作崗位，除了學習從事本專業(yè)領域職業(yè)崗位必備的基本能力和技能，還要現(xiàn)代管理的理念、方法和手段，鍛煉學生的技術應用能力與學生解決生產實際問題的能力，使學生對社會和企業(yè)有充分的了解和適應，畢業(yè)后能盡快適應畜牧獸醫(yī)行業(yè)生產經營管理的工作崗位。
4.3 師資隊伍建設
高素質畜牧應用型人才的培養(yǎng)，需要良好的師資隊伍的建設。高職院校要緊密結合社會市場的人才需求，不斷完善自身的教育教學能力，一是，出臺獎勵、激勵政策，大力支持本校教師外出進修學習，提高學歷、學位和學識；二是，充分利用各種資源，創(chuàng)造各種機會，為本校教師到企業(yè)掛職鍛煉，頂崗鍛煉等提供便利，定期選派中青年骨干教師到飼料加工、獸藥生產、養(yǎng)殖等相關企業(yè)進行每年不少于一個月的實踐鍛煉。目的是提高教師的生產實踐、技能操作能力，加強新知識和企業(yè)文化的學習，為培養(yǎng)適應企業(yè)需求的高等技術應用型人才奠定基礎。
4.4 實行“4.5+1.5”教學模式
周口職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)實行的是“4.5+1.5”教學模式。前四個學期和到第五個學期的11月中旬，學生參加院內的課堂教學和院內外的實習基地實訓，完成基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課的理論教學和實踐實習課程的學習任務。第五學期11月中旬，學生參加學院召開的人才招聘會之后，根據(jù)企業(yè)對人才的需求，針對具體崗位技術能力的要求，將崗位實訓分成飼料配方與檢測、動物的飼養(yǎng)管理、動物疫病防治等方向，在企業(yè)的相對應的崗位進行實訓實習，由帶隊教師與企業(yè)技術人員共同指導，以產學結合方式開展有針對性的崗位實訓，畢業(yè)實習和畢業(yè)論文設計等也在實訓中根據(jù)具體要求來完成。
4.5 加強專業(yè)教學改革的研究
定期聘請相關專家、教授來學院講授教學改革的經驗與方法，并不斷學習新的教學模式和教學手段，增加教學內容，加大對學生實踐動手能力的培養(yǎng)。以專業(yè)方向為單位，引導和支持畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師積極開展教學研究、科研立項工作?？蒲辛㈨椧淖儌鹘y(tǒng)的單純的理論研究向，轉變?yōu)樯a實踐服務，突出應用性、實用性，為專業(yè)的教學改革提供理論支持。
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洞口縣2012年來實施農業(yè)部基層農技推廣（養(yǎng)殖業(yè)）補助項目，主推品種和主推技術33個（項），培育科技示范戶和科技示范基地408戶，輻射帶動4220戶農戶，舉辦縣級、鄉(xiāng)級養(yǎng)殖業(yè)技術培訓班51期，培訓人員5878人次、技術咨詢2285人次，技術指導員和專家入戶服務8895次，解決疑難技術問題487個，發(fā)表農技推廣學術論文35篇，為全縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出了貢獻。并對基層農技推廣（養(yǎng)殖業(yè)）工作存在的問題進行分析，對今后工作提出建議。
關健詞：
基層農技推廣；養(yǎng)殖業(yè)；實施方案；主推品種、主推技術；工作實效
1制定“洞口縣基層農技推廣補助項目（養(yǎng)殖業(yè)）實施方案”
1.1成立了洞口縣基層農技推廣（養(yǎng)殖業(yè)）補助項目實施領導小組和技術專家組2012年開始洞口縣實施農業(yè)部基層農技推廣（養(yǎng)殖業(yè)）補助項目，并成立實施領導小組，由縣畜牧水產局局長任組長，副局長任副組長，局黨組及班子成員為領導小組成員，領導小組下設辦公室，由畜牧股股長任領導小組辦公室主任，局辦公室工作人員2人為辦公室成員，負責具體的日常工作開展。成立技術專家組，組長：總畜牧師，成員：局水產股股長，縣農產品檢測站站長，縣獸醫(yī)局副局長，縣獸醫(yī)局實驗室主任，縣獸醫(yī)局高級獸醫(yī)師1人。
1.2選聘40名技術指導員和6名技術專家在全縣畜牧水產技術推廣人員中選聘40名技術指導員，其中縣級12名，分別是縣局擁有中級以上技術職稱的股室（站）負責人；鄉(xiāng)鎮(zhèn)28名，分別是23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（管理區(qū)）動物防疫站站長和洞口、高沙、竹市、石江、黃橋5個大站分管技術推廣的副站長，并在縣、鄉(xiāng)兩級人民政府予以公示。
1.3培育科技示范戶和科技示范基地每年培育100個科技示范戶，4年培育400個科技示范戶，輻射帶動4220戶農戶。每年建設高標準試驗示范基地2個，4年建設高標準試驗示范基地8個，其中水產養(yǎng)殖基地4個，養(yǎng)牛示范科技基地3個，養(yǎng)羊示范科技基地1個。
1.4養(yǎng)殖業(yè)主推品種和主推技術養(yǎng)殖業(yè)主推品種為：大約克、長白、杜洛克、黔邵花豬、湘南黃牛、波爾山羊、湘黃雞、桃源雞、中華鱉、泥鰍等新品種15個，主推技術為：生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖綜合技術、生豬高致病性藍耳病綜合防治技術、湘南黃牛和雜交黃牛育肥技術、種草養(yǎng)牛羊技術、波爾山羊或南江黃羊新品種養(yǎng)殖技術、中華鱉高效生態(tài)養(yǎng)殖技術、糞污治理以及沼氣發(fā)電技術，大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術、池塘高效增氧技術等18項。
2工作措施
2.1加大對基層畜牧水產技術推廣體系建設在縣畜牧水產局加掛縣畜牧水產技術推廣中心，二塊牌子一套人馬，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站加掛鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產技術服務站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽水產品質量監(jiān)督管理服務站，三塊牌子一套人馬?？h、鄉(xiāng)2級在編人員224人，在崗224人，在崗率100%，在崗人員中，高級職稱3人，中級職稱63人，初級職稱111人，合計177人，職稱人員占在崗人員79.0%。
2.2完善工作制度一是建立農技推廣機構人員聘用制度、推廣責任制度，縣局與每個技術指導員都簽訂了聘用合同和工作責任狀；二是示范戶和示范基地的遴選制度。400戶科技示范戶，其中養(yǎng)豬126戶、養(yǎng)牛39戶、養(yǎng)羊85戶、養(yǎng)禽68戶、養(yǎng)魚82戶，8個科技示范基地。三是實行績效考核制度，建好洞口縣基層農技人員考評制度、聘用制度、培訓制度、責任制度、多元推廣制度五個制度并上墻公示。
2.3做好養(yǎng)殖專家組、技術指導員的進村入戶指導工作技術指導員每月進村入戶指導不少于3次，并把每次服務的內容記錄在《技術指導員手冊》上。技術指導員和專家提供技術咨詢和上門技術服務，排憂解難，4年入戶服務8895次，解決疑難技術問題487個。如2015年11月下旬洞口縣畜牧水產局總畜牧師和獸醫(yī)局副局長2位農技推廣專家，深入到月溪鄉(xiāng)養(yǎng)牛示范戶肖和忠的養(yǎng)牛場，進行指導其防寒保暖，加強飼養(yǎng)管理生產時，診斷出牛場由于到吉林調運牛引起的急性牛瘤胃臌氣病，采取套管針穿刺療法和內服制酵劑療法結合方法，對6頭患病牛進行治療，一星期全部康復，減少經濟損失4萬元以上。
2.4加強養(yǎng)殖技術培訓工作一是選派98名縣級專家和技術員參加農業(yè)部、省、市級農技推廣技術培訓班，選送8名示范基地法人到湖南農大參加省級科技示范基地技術培訓。二是每年在縣委黨校組織了3次以上縣級養(yǎng)殖業(yè)技術推廣培訓班，4年12期縣級培訓班，培訓人員2488人次。主要講授養(yǎng)殖業(yè)主推品種和主推技術，由縣級專家和特邀專家（省、市）進行了授課，并對養(yǎng)殖戶提出的養(yǎng)殖難題逐項講解、提問解答，獲得滿意效果。三是開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)級農技技術培訓班，在我縣畜牧業(yè)主產區(qū)的洞口鎮(zhèn)、高沙鎮(zhèn)、石江鎮(zhèn)等主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)，邀請縣級專家上課，共組織39期，培訓農戶3390人次。四是組織8期基地觀摩培訓班，培訓人員418人次。
2.5對基層農技推廣工作實行痕跡化管理如2015年共舉辦縣、鄉(xiāng)級養(yǎng)殖業(yè)技術培訓班23期，培訓2144人次，技術咨詢1236人次。在中國農業(yè)推廣網、農業(yè)科技網絡書屋、湖南省畜牧水產局、洞口縣政府網等網絡、媒體上發(fā)表養(yǎng)殖業(yè)技術推廣報道220余篇，在國家、省級畜牧獸醫(yī)、農技推廣雜志上發(fā)表學術論文35篇。開展了農業(yè)科技網絡書屋學習競賽活動，建立網絡書屋賬號318個，全年全縣共點擊1857508余次，下載科技圖書和養(yǎng)殖技術資料26390份。對農業(yè)科技網絡書屋學習積分單位前四名和個人積分前10名，分別獎勵800元和600元。整理裝訂了實施方案、技術培訓教材、網上報道、技術論文、工作總結等7大本資料。
3存在問題
3.1畜牧水產技術推廣站，實際上洞口縣縣、鄉(xiāng)兩級沒有機構和編制洞口縣沒有專門的畜牧水產技術推廣機構和編制的，特別是水產技術人員嚴重缺乏，全縣只有縣畜牧水產局水產股2個水產技術員編制。而全縣有水產養(yǎng)殖面積62500畝，19880戶養(yǎng)魚農戶，全縣每年組織3-4次漁政檢查（主要查麻魚機），都要從局、站抽調非專業(yè)人員（沒有漁政檢查執(zhí)法證）參加，名不正言不順。2015年鄉(xiāng)鎮(zhèn)級防疫站編制166名，其中檢疫員28名，防疫員138名，防疫檢疫任務繁重，兼管畜牧水產技術推廣工作有困難。
3.2養(yǎng)殖業(yè)新型職業(yè)農民培訓工作任重道遠2015年1-2月的調查表明：洞口縣養(yǎng)殖業(yè)新型職業(yè)農民有4958人，其中畜禽養(yǎng)殖工2280人，水產養(yǎng)殖工652人，漁業(yè)船員128人，畜禽繁殖工150人，水產動物病害防治員320人，村級防疫員600人，鄉(xiāng)村獸醫(yī)350人，獸藥經銷員110人，飼料經營員160人[4]。
4建議
4.1切實解決基層農技推廣機構和制編洞口縣只有224名畜牧水產技術人員，78萬農業(yè)人口，比為1:3482，其中2名水產技術員，比為1:390000。建議縣政府解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產技術人員編制31名，其中洞口、高沙、竹市、黃橋等8個大鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產技術員編制8名。
4.2加強養(yǎng)殖業(yè)新型職業(yè)農民培育工作培育生產經營型職業(yè)農民、專業(yè)技能型職業(yè)農民、社會服務型職業(yè)農民、潛在新型職業(yè)農民四種職業(yè)農民。建議作為縣局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)站2級今后基層農技推廣一項重要工作。
4.3加大基層農技推廣補助項目資金投入洞口縣是養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖規(guī)模戶多，養(yǎng)殖技術需求量大，每年30萬元的補助項目存在著推廣面窄、推廣經費不足等問題。建議農業(yè)部加大基層農技推廣補助項目資金投入，省、市、縣財政配備配套資金，建議四級比例為：1:1：0.5:0.5。如農業(yè)部支持30萬，配套后就有90萬資金。
參考文獻
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【關鍵詞】 職業(yè)學校 畜牧專業(yè) “三位一體” 實習實訓
【作者簡介】 占取勝，中學高級教師，湖北省紅安縣職教中心總務主任，國家級示范專業(yè)畜牧組組長；張征，中學高級教師，湖北省紅安縣職教中心副校長；王叢軍，中學高級教師，湖北省紅安縣職教中心副校長。
【中圖分類號】 G710 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2095-5103（2014）08-0052-03
我校（特指湖北省紅安縣職教中心，下文同）畜禽生產與疾病防治專業(yè)開辦多年，是學校骨干專業(yè)，湖北省重點專業(yè)，現(xiàn)被納入第二批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設計劃”重點支持專業(yè)建設計劃。根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，結合示范校建設的實際需要， 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，保證農村中職實用型人才培養(yǎng)質量，已成為我校教學改革的一項重大課題。按照重點專業(yè)建設計劃，要保證教學中理論教學與實踐教學的比例達到1：1.1，實施實踐教學和技能訓練是重要保證，也是“理實一體化”、“做中學，學中做”的必然要求。為此，學校以培養(yǎng)學生綜合素質為根本，建立并推行工學結合“三段遞進式”（文化素養(yǎng)及專業(yè)基礎學習、專業(yè)主干課及專業(yè)核心課的學習、職業(yè)方向選擇的專業(yè)技術模塊學習三階段遞進）人才培養(yǎng)模式，積極嘗試“課堂―養(yǎng)殖場”教學模式；通過多種途徑組織實訓實習，讓學生熟練掌握畜禽飼養(yǎng)管理、動物疾病防治等專業(yè)技能，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與崗位的無縫對接，把本專業(yè)建成產學結合、特色鮮明、對口就業(yè)率高的示范專業(yè)。
一、校內實習
學校是學生學習知識的主要場所之一，在進行專業(yè)理論知識教學過程中，我們始終堅持“理論聯(lián)系實際”的原則，充分利用校內現(xiàn)有的實訓實習條件，認真組織實訓實習教學活動。通過校內實訓實習，讓學生掌握一些基本操作技能，為以后的社會（頂崗）實習、農村庭院實習打下良好基礎。
1. 利用學校實訓室組織教學實習
自本專業(yè)開辦以來，學校就建立起了能滿足教學需求的農牧實訓室，并逐年投入大量資金配備農牧實訓室硬件設施，學校教務處把各學科教學大綱要求的實訓列入教學計劃，規(guī)定各學科教學大綱要求的實訓開出率必須達到80%以上，督促各科教師努力按要求完成規(guī)定的實訓內容，保證了校內教學實訓的落實。
2. 利用實習實驗動物，組織各科教學實訓
畜牧獸醫(yī)專業(yè)各學科的許多實訓實習都離不開實驗動物，如果每學科的實訓都配齊教學大綱規(guī)定要求的實習實驗動物，顯然是學校的財力所不允許的。對此，我們畜禽養(yǎng)殖與疾病防治專業(yè)各學科之間的教師相互配合，努力提高實驗動物的利用率。例如把一頭豬作為實驗動物，在確定一個實訓活動周或實訓活動月中，可以綜合作為以下多門課程的多個教學實訓：①《家畜飼養(yǎng)學》的飼養(yǎng)實訓；②《畜牧學》的家畜品質外貌鑒定實訓；③《獸醫(yī)診療學》的基本檢查方法、操作技能訓練；④《家畜外科學》的常見手術操作技能訓練；⑤《獸醫(yī)藥理學》給藥途徑的實際操作技能訓練、藥理實驗；⑥《家畜病理學》的病理解剖和《家畜解剖學》的大體解剖實訓等。
3. 利用實訓實習教學實習
學校共建的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場等既是勤工儉學的基地，同時也是畜牧專業(yè)的生產實習基地。學生在這里參加生產實習勞動既可以掌握家畜家禽飼養(yǎng)的全過程，又可以掌握畜禽的疫病防治技術，還可以了解經營、管理方面的知識，這對于學生進行社會實習以及以后進入社會是大有益處的。
二、社會（頂崗）實習
學生實際工作能力的培養(yǎng)離不開社會，為此學校與縣畜牧局及其下設的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、養(yǎng)殖場以及專業(yè)戶建立了廣泛的聯(lián)系，與縣內外多家企業(yè)建立校企合作關系，共建實習實訓基地，服務于教學，這對于培養(yǎng)學生實際工作能力，為將來盡快步入社會獨立工作奠定堅實的基礎。我們的社會（頂崗）實習包括：
1. 根據(jù)畜禽生產的需要，合理安排季節(jié)性實習
根據(jù)畜牧業(yè)生產和畜禽疾病防治的季節(jié)性特點，突擊性地進行參觀實習和短期實地實習。由于此類實習具有一定的知識超前性，在實習前，教師可突擊性地、有針對性地提前介紹有關專業(yè)知識。例如，突擊性地參加鄉(xiāng)、鎮(zhèn)各基層獸醫(yī)站的春季或秋季畜禽疾病預防工作，時間一般為1―2周，此項實習活動是在獸醫(yī)站最繁忙之際插入，很受他們歡迎。同時，由于工作范圍廣，還可收到很好的社會效益。又如在畜牧學養(yǎng)禽的教學過程中，春季可組織學生到社會上各家禽孵化廠（室）參觀或聯(lián)系生產實習點參加禽蛋的孵化生產值班，了解禽蛋孵化的過程，直至出雛后的幼雛雌雄鑒別、銷售等一系列生產活動。
2. 校企合作，進行教學實習和頂崗實習
根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，我們與正邦集團、畜牧局紅彤物業(yè)公司、湖北閩湖畜牧公司、武漢華龍飼料公司、紅安利達畜牧公司等多家企業(yè)建立了校企合作關系，開辦企業(yè)“冠名班”“訂單班”，校企共建專業(yè)，共同制定人才培養(yǎng)方案，學生學習的整個過程，理論與實踐的比例要求達到1：1.1，部分專業(yè)課教學中嘗試構建“課堂―養(yǎng)殖場”教學模式。如針對豬生產等養(yǎng)殖專業(yè)課程的教學。把課堂設在現(xiàn)場，把現(xiàn)場搬進課堂。隨著辦學理念的轉變，培養(yǎng)應用型人才目標的確定，進一步改變觀念，把教室搬到養(yǎng)殖場、實訓室，采用“工學交替”“輪流頂崗”的現(xiàn)場教學模式。專業(yè)理論知識部分每周安排1-2天集中講授，其余時間均為實踐技能的訓練，由基地的實踐指導教師、任課教師、校企合作企業(yè)的技術人員，共同在校內實訓室、校辦實訓養(yǎng)殖場以及縣域內校企合作的養(yǎng)殖企業(yè)共同完成實訓教學任務。在實踐教學過程中，將全班學生分成幾個小組，分別在不同的崗位，一定時間后再輪換，使每個學生對豬生產、家禽生產等的全過程有一個全面的了解。理論與實踐充分融合，學生通過參與豬場的生產過程，完成技能模塊的學習。打破以往傳統(tǒng)的黑板上養(yǎng)豬的抽象的、脫離實際的、教學與生產脫節(jié)、能力培養(yǎng)不到位、空洞的教學方式，讓學生學到有用的技能。崗位培養(yǎng)目的明確、具體，措施落實到位，學生融入企業(yè)環(huán)境、兼有雙重身份、校企合作、互利共盈。密切課堂與企業(yè)的聯(lián)系，真正做到教、學、做的統(tǒng)一。
3. 落實教學計劃，組織好畢業(yè)實習
畢業(yè)實習是本專業(yè)學生實習的重點，對于學生綜合運用所學的全部知識，組織生產和獨立操作的能力培養(yǎng)起主要作用。我們的畢業(yè)實習具有明確的任務，做到了有組織、有計劃、有紀律、求實效。為此，我們首先取得縣畜牧局領導的大力支持，由縣畜牧局統(tǒng)一開出介紹信，介紹實習生到各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)獸醫(yī)站或養(yǎng)殖場等基層單位進行畢業(yè)實習；另外，根據(jù)學生的職業(yè)發(fā)展方向選擇，組織部分學生到養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、飼料廠等規(guī)模企業(yè)進行頂崗實習。畢業(yè)實習的時間為九個月至一年，具體實習場所可由學生根據(jù)各自的意愿結合其今后的發(fā)展方向進行選擇。到獸醫(yī)站主要進行獸醫(yī)實習，到養(yǎng)殖場主要進行畜牧生產實習，甚至還可到畜禽養(yǎng)殖專業(yè)戶進行生產實習，規(guī)定1―2個實習生認定一個畜牧獸醫(yī)技術員為自己的輔導師傅，在其安排下進行實習。并根據(jù)學生職業(yè)發(fā)展需要進行輪崗實習。要求實習生邊實習、邊看書、邊完成實習任務，在專、兼職實習指導老師的指導下寫實習日記、專業(yè)論文或社會調查報告等。學校領導及實習指導教師定期巡回檢查、跟蹤指導，及時解決實習中遇到的問題 ，每個階段的實習結束后由實習所在單位、輔導師傅、帶隊教師寫出實習鑒定，存入學生檔案。返校后，檢查實習任務的完成情況，并認真作實結。把實習成績列入學生成績考核的重要內容。
三、農村、庭院實習
畜禽生產與疾病防治專業(yè)班的學生絕大多數(shù)都來自農村，村組農戶庭院養(yǎng)殖有豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家畜家禽，充分利用這一有利條件，動員和鼓勵學生積極參與農村庭院的動物飼養(yǎng)及疫病防治實踐活動，特別是在寒暑假期間參加畜牧生產勞動，既是學校實訓、社會（頂崗）實習的補充，又能直接服務于農村、家庭，解決當?shù)剞r村、家庭在畜牧生產上的實際問題，發(fā)揮學員農村家庭的示范作用，擴大了職業(yè)中專的影響，增強了學校辦學吸引力。農村、庭院實習也是一個綜合性的實習，在專業(yè)教師的指導下，還可以進行畜牧良種引進推廣、新技術應用、科學飼養(yǎng)、獸醫(yī)疫病防治等一系列的生產實踐活動。
四、實際成果、成效及推廣情況
關鍵詞：蛋雛鴨;傳染性漿膜炎
中圖分類號：S858.32 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-0432（2011）-10-0183-1
1 發(fā)病情況及臨床癥狀
淮安市楚州區(qū)宋集鄉(xiāng)蛋鴨養(yǎng)殖大戶高某于2010年10月初在浙江省某種鴨場定購“江南二號”蛋鴨苗13400只，并在浙江就地育雛至12日齡，于10月13日將育雛鴨運回家鄉(xiāng)楚州區(qū)宋集鄉(xiāng)的鴨場飼養(yǎng)，雛鴨到場后的幾天內偶有零星死亡，其主人認為與運輸應激有關，飼養(yǎng)員給雛鴨喂服硫酸新霉素原粉未奏效，死亡不但不減反而逐日增多，直到每天死亡50余只時來我部求診。在現(xiàn)場臨診時發(fā)現(xiàn)，鴨群中有部分苗鴨精神沉郁，不食不飲，腿軟無力，不能行走，離群伏臥，擁擠成小堆，排乳白色稀便，個別排淺綠色稀糞，病鴨流眼淚和流鼻涕，眼圈周圍羽毛潮濕粘連，有的鼻孔堵塞，張嘴喘氣呈呼吸困難狀，個別病鴨有頭頸震顫，搖頭擺尾，頭頸彎曲反轉，共濟失調等神經癥狀，臨死前陣發(fā)性痙攣，角弓反張。
2 病理變化
病死鴨出現(xiàn)全身脫水消瘦的狀況，發(fā)現(xiàn)其周圍被糞便沾污，經過剖檢發(fā)現(xiàn)纖維素性滲出物將肝臟大面積包裹，并非常容易剝離，氣囊壁增厚渾濁并有干酪樣滲出物，心外膜表面覆有淡黃色纖維素性滲出物，個別嚴重的心外膜與心包膜發(fā)生粘連，難以剝離；另外，在伴隨有神經癥狀的病鴨中發(fā)現(xiàn)有腦膜充血、出血、水腫的現(xiàn)象發(fā)生，偶爾也會見到有較輕微的纖維素性滲出物附著。
3 實驗室診斷
3.1 鏡檢
將病變器官涂片后進行鏡檢。收集病鴨的血液、肝臟、脾臟進行涂片，然后進行瑞氏染色鏡檢，一般可發(fā)現(xiàn)兩端濃染的小桿菌，但往往可見菌數(shù)較少。
3.2 細菌培養(yǎng)與菌落形態(tài)
將即將死亡病鴨的心、肝和干酪樣滲出物，采用無菌操作法接種于巧克力瓊脂培養(yǎng)基中，在37℃溫度條件下進行培養(yǎng)，經過24-48小時后，培養(yǎng)基中形成光滑、奶油狀，直徑大約在1.5-2mm的圓形菌落。
將經過培養(yǎng)的菌落進行涂片，然后進行革蘭氏染色，經過鏡檢發(fā)現(xiàn)一些無芽孢、不能運動的小桿菌，及一些單個存在的橢圓形球菌。
3.3 復制病例
為了求證實驗室的診斷結果，我們做了病例復制，取適量培養(yǎng)基中的菌落進行處理后接種于18日齡健康的苗鴨蹼部，接種量為每只刺種0.1ml，接種48小時后觀察，發(fā)現(xiàn)雛鴨體溫升高至42.5℃以上，咳嗽打噴嚏，呼吸急促，眼鼻分泌物增多，拉淡綠色稀糞等現(xiàn)象發(fā)生。經過剖檢可以發(fā)現(xiàn)有明顯的纖維素性肝周炎、纖維素性氣囊炎和纖維素性心包炎，同時能夠在復制病鴨的心血中采集到該菌。
4 鑒別診斷
鴨傳染性漿膜炎經常會與巴氏桿菌病、大腸桿菌混淆。它們的區(qū)別在于：鴨傳染性漿膜炎一般最易感染2-3周齡的雛鴨，經常會由于應急因素的原因發(fā)病，同時，發(fā)病急傳染快且2-4周的雛鴨多發(fā)；巴氏桿菌病經常在成年鴨中發(fā)生；大腸桿菌病能夠感染各種日齡階段的鴨子，但是其發(fā)病較緩慢。它們在臨床癥狀上的區(qū)別在于：巴氏桿菌病在臨床上會表現(xiàn)出麻痹癱瘓的現(xiàn)象，感急性病的鴨子經常不會出現(xiàn)任何癥狀而突然死亡。感染巴氏桿菌病的鴨子會伴有急性敗血性病變，十二指腸呈嚴重的出血性炎癥病變，心冠脂肪上有點狀出血，肝臟有針尖狀灰白色壞死灶；大腸桿菌病不會像傳染性漿膜炎一樣出現(xiàn)神經癥狀。經過剖檢發(fā)現(xiàn)大腸桿菌病與傳染性漿膜炎很難區(qū)別，非常相似。
5 防治
5.1 隔離病鴨，及時喂藥
迅速隔離病鴨，患病期間嚴禁鴨群下水，對尚未發(fā)病的鴨子用鴨將速治（主要成份為甲砜霉素的復方制劑）拌料飼喂，在飲水中添加菌特威，投服前鴨群停水2-3小時，然后按照4-5小時的飲水量集中投藥（即按雛鴨24小時的飲水量計算出一次投藥量）。病鴨除了飲水給藥外還可輔以阿米卡星肌肉注射給藥，有望治愈。
5.2 加強飼養(yǎng)管理水平
平時應加強飼養(yǎng)管理，注重飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生，勤換墊料。定期對飼養(yǎng)環(huán)境進行消毒，并保持鴨舍衛(wèi)生清潔。在育鴨雛期間要注意保溫，避免晝夜溫差過大的情況發(fā)生，同時也要及時通風換氣，以確保鴨舍空氣清新、干燥，最大程度的避免應激反應，及時進行擴群，以降低飼養(yǎng)密度。在喂食上要注意增加維生素、蛋白質和微量元素的飼喂量，以提高鴨子自身機體的抵抗力，若逢連續(xù)陰雨天，在飼料或飲水中添加藥物，提前預防。
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【關鍵詞】經營實體 師資隊伍 模式
一、實施背景
畜牧獸醫(yī)及相關養(yǎng)殖專業(yè)是一門實踐性非常強的學科，沒有豐富實踐經驗的教師給學生授課就猶如“紙上談兵”“黑板上養(yǎng)豬”，根本無法讓學生學到本專業(yè)的真本事。畜牧獸醫(yī)類青年教師普遍存在實踐鍛煉不夠、動手能力不足、技能提升比較慢的問題。原因是專業(yè)教師隊伍建設面臨以下困難：一是直接從大學畢業(yè)的年輕老師實踐機會太少，實踐能力弱;二是有些教師照本宣科，教學內容與生產實際脫節(jié);三是專業(yè)教師主動參與生產實踐的積極性不高;四是教師參與實踐的時間與畜牧業(yè)生產周期不相符;五是雖然專業(yè)教師有部分自創(chuàng)經營實體，但示范帶動作用未能較好體現(xiàn)。
面對以上種種困難，怎樣從根本上去解決這些困難呢？根據(jù)專業(yè)特點，我校提出“實施人才興校戰(zhàn)略，打造專兼結合的優(yōu)質教學團隊”的目標，經過不斷摸索和反復實踐，學校出臺相關激勵政策，鼓勵教師自創(chuàng)經營實體，探索師資隊伍建設的新模式，達到了預期目的，取得顯著成效。
二、主要目標
以專業(yè)教師自創(chuàng)經營實體為載體，在學校、教師團隊、企業(yè)的協(xié)助下，通過多種方法及途徑，層層深入，提升教師的實踐動手能力、團隊建設能力、教學科研能力，使教師的“四個能力”與生產實踐、生產經營完全同步融合，培養(yǎng)多能型教師，真正達到提高教學質量的目的。
三、實施過程
學校鼓勵專業(yè)教師利用專業(yè)優(yōu)勢自創(chuàng)經營實體，并以經營實體的教師為核心組成專業(yè)教學團隊，團隊成員每人擔任1家以上企業(yè)技術顧問和承擔1項以上課題，構建了“創(chuàng)辦1個經營實體+帶1個專業(yè)教學團隊+擔任1家以上企業(yè)技術顧問+承擔1項以上課題建設”的“4個1”“多能型”的教師隊伍建設模式。
（一）出臺激勵政策，鼓勵教師創(chuàng)辦與專業(yè)相關的經營實體
改革開放以來，學校一些教師根據(jù)黨的政策，充分利用自身專業(yè)優(yōu)勢，走上了自主創(chuàng)辦實體的道路，創(chuàng)辦了飼料店、獸藥店、養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院、寵物美容中心等，取得了良好的經濟效益。學校因勢利導，出臺《廣西柳州畜牧獸醫(yī)學校專業(yè)教師自主創(chuàng)業(yè)獎勵辦法》，鼓勵更多的專業(yè)教師自創(chuàng)經營實體，并為自主創(chuàng)業(yè)教師創(chuàng)造寬松的條件。如：學校在工作和課時安排方面對他們給予照顧;同時，在資金資助方面，每年給予自創(chuàng)實業(yè)教師一定的獎勵，并優(yōu)先提供學校門面給教師開展經營。
（二）以經營實體為載體組建專業(yè)教學團隊，推動師資隊伍建設
創(chuàng)辦經營實體的專業(yè)教師在學校本教研室內或本專業(yè)領域內帶領5-8名年輕教師組成一個專業(yè)教師團隊，共同參與經營實體的日常經營及管理，在團隊協(xié)作的過程中，大家能夠相互學習、共同進步。在這個教師團隊中，經營實體教師占據(jù)主導地位，把在經營實體過程中將自己所學到的專業(yè)技能和總結出的經驗毫無保留地傳授給本教師團隊;年輕教師通過實踐鍛煉，實踐和教學技能得到提高，通過收集典型的臨床案例、視頻、圖片資料等，進一步豐富教學資源和提高教學手段，課程內容的改革更加真實且與崗位知識緊密對接。同時，經營實體教師在科研及專業(yè)拓展方面給予年輕教師指導。
（三）擔任養(yǎng)殖企業(yè)技術顧問，提高專業(yè)實踐能力
經過充分的實踐鍛煉后，經營實體教師及成員根據(jù)自身優(yōu)勢，選擇學校周邊一個大中型養(yǎng)殖企業(yè)，擔任企業(yè)技術顧問。通過參與企業(yè)重大疫病的防控、協(xié)助培訓企業(yè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術人員、參與養(yǎng)殖及疫病防控新技術的推廣、協(xié)助學校開展校企合作、與企業(yè)合作開展課題研究和指導在企業(yè)教學實習的學生，在幫助企業(yè)解決技術難題和發(fā)展瓶頸的同時，教師自身的實踐和教學技能得到提高。
（四）承擔教學科研課題，提升教育教學科研能力
經營實體教師主持1項以上課題建設，帶領團隊成員參與并完成課題研究，通過課題建設轉化成生產力，形成課題研究成果，如論文、教材、教學軟件等，為經營實體管理和教學服務。
四、條件保障
（一）制度保障
學校把自辦企業(yè)帶團隊作為學校師資培養(yǎng)的重要渠道，成立機構，完善制度。
學校高度重視師資隊伍建設，不斷完善相關機制，制定制度保駕護航，建立了師資隊伍建設領導小組，由校長擔任組長，由教務科、人事科負責組織開展具體工作，將“4個1”“多能型”教師隊伍建設模式納入整個師資隊伍建設工作中，形成保障機制，有效提高了教師自創(chuàng)實業(yè)和參與實踐鍛煉的積極性。在制度保障方面，學校出臺了《十二五教師隊伍培養(yǎng)培訓規(guī)劃》《師資隊伍建設實施方案》《專業(yè)教師自創(chuàng)實業(yè)獎勵辦法》《雙師型教師獎勵辦法》《教師下企業(yè)實踐鍛煉管理辦法》、《科研管理暫行辦法（試行）》《專業(yè)帶頭人培養(yǎng)辦法》《骨干教師培養(yǎng)辦法》等相關文件，并落到實處。
（二）時間和資金保障
在教師工作安排方面，學校也為自創(chuàng)實業(yè)教師在課時安排、調停課等方面提供便利;在資金資助方面，學校每年給予自創(chuàng)實業(yè)教師一定的獎勵，并優(yōu)先提供學校門面給教師開展經營。
（三）地域優(yōu)勢
學校地處沙塘鎮(zhèn)上，是柳州市郊養(yǎng)殖業(yè)最發(fā)達的地區(qū)，便于教師開展創(chuàng)業(yè)。教師的創(chuàng)業(yè)必須在大環(huán)境的影響下才能形成一定的氣候，而且創(chuàng)業(yè)地點在學校周邊20公里以內，方便教師團隊開展實踐鍛煉及學生教學實習，也便于教師上下班，確保學校工作與自主創(chuàng)業(yè)兩不誤。
五、主要成效
通過“4個1”“多能型”教師隊伍建設模式平臺，學校打造出了一支實踐動手能力強、團隊建設能力強和教學科研能力強的“多能型”教師團隊，不僅服務了地方經濟，也提升了教師的個人收入，更提高了教師的動手能力，實現(xiàn)了教師提升個人能力、增加個人收入、服務地方經濟的“三豐收”。專業(yè)教師自辦實業(yè)不僅真正調動了教師的實踐積極性，而且能夠使教師在以經濟利益為基礎的前提下主動學習到本專業(yè)最扎實、最前沿的專業(yè)本領，他們在學校教師隊伍建設和學校發(fā)展中發(fā)揮著示范帶動作用。
（一）教師創(chuàng)業(yè)實體帶動專業(yè)團隊發(fā)展，促進專業(yè)教師實踐技能的提高
目前學校教師創(chuàng)辦了20家經營實體，組建了8個專業(yè)教師團隊。組建8個專業(yè)教師團隊的經營實體不僅運轉正常，并取得較大的經濟效益，成為師生重要的實踐基地，每年接收師生生產實踐鍛煉300多人次。如畢業(yè)于四川農業(yè)大學小動物診療專業(yè)的碩士研究生李友昌老師，他在大學畢業(yè)后就在深圳等多個寵物診療行業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)擔任了2年的寵物診療主治醫(yī)師，擁有非常豐富的寵物診療臨床經驗。在經過多方面的調研后，李老師選擇了在學校動物醫(yī)院旁邊創(chuàng)辦寵物診療美容中心，經過2年多的經營，李老師不僅讓寵物診療美容中心辦得有聲有色，更帶動了學校一大批專業(yè)教師在寵物診療和寵物美容方面進行實踐，引領了學校在寵物診療及美容方面的發(fā)展。
（二）教師創(chuàng)業(yè)實體是培養(yǎng)專業(yè)帶頭人和骨干教師的有效渠道
8個經營實體為學校培養(yǎng)專業(yè)帶頭人6名、骨干教師39名?！?個1”雙師型教師團隊建設過程中，年輕教師取得較大成績，取得高級職稱6人、中級職稱10人，培養(yǎng)的雙師型教師22人。
（三）教師創(chuàng)業(yè)實體成為學校服務當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主力軍
8個經營實體中有40名教師擔任50家企業(yè)顧問，幫助企業(yè)進行了重大疫病的防控，協(xié)助培訓企業(yè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術人員1200人次，推廣養(yǎng)殖及疫病防控新技術5項，企業(yè)在學校建立13企業(yè)冠名班和贊助25萬元用于學校辦學，與企業(yè)合作開展3項課題研究。
（四）教師創(chuàng)業(yè)實體推動學?？蒲谐晒l(fā)展
學校共有8個教師團隊立項，自治區(qū)一級課題2項、二級課題2項、三級課題17項，校級課題5項，其中結題4項，有1項獲教學成果三等獎;135篇;獲教學信息化教學技能比賽獎項9個。
六、體會與思考
實踐證明，“4個1”“多能型”教師隊伍建設模式完全符合學校教師隊伍建設的需要。但在實踐過程中還存在一些問題：
關鍵詞：高職教育；教學團隊；建設規(guī)劃
中圖分類號：G451.2 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）04-0025-03
高等職業(yè)教育是培養(yǎng)以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，為社會主義現(xiàn)代化建設服務的高素質技能型專門人才。實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標需要有綜合素質高、實踐能力強的應用型專業(yè)教師隊伍。加強教學團隊建設是提高教學效果和人才培養(yǎng)質量的根本需要。
一、教學團隊建設意義
高職院?；A獸醫(yī)學課程包括家畜解剖與組織胚胎學、獸醫(yī)生理學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)藥理學和獸醫(yī)微生物學等課程，是動物醫(yī)學、動物科學等相關專業(yè)的基礎課，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程有密切的聯(lián)系，只有牢固掌握專業(yè)基礎課程的理論知識和實踐技能，才能合理地飼養(yǎng)、繁殖、改良家畜和防治家畜疫病。建設一支高水平的基礎獸醫(yī)學教學團隊，對促進課程體系的優(yōu)化，開展教學研究和改革實踐，開發(fā)教育教學資源，提高教師的整體素質和教學能力都具有重要的現(xiàn)實意義。
二、教學團隊建設規(guī)劃
基礎獸醫(yī)學教學團隊的整體建設目標是立足于提高人才培養(yǎng)質量，建設以先進的教育思想理念為指導，以教學工作為主線，以專業(yè)、課程和基地建設等為重點，開展教學研究和建設的核心隊伍。具體建設規(guī)劃體現(xiàn)在以下幾個方面，即人才梯隊建設、專業(yè)建設、課程建設、教學資源建設、科研和教研活動等。
1.人才梯隊建設。教學團隊的人才梯隊建設以團隊帶頭人為核心，加強教師的職業(yè)道德教育，強化教師教學能力與實踐技能的培養(yǎng)，擴大兼職教師參與教學工作的范圍和力度。建設職稱和知識結構合理，年齡結構形成梯度，老、中、青結合，具有現(xiàn)代教育理念的高質量教師隊伍?；A獸醫(yī)學教學團隊現(xiàn)有專職教師9人，校外兼職教師1人。其中教授1人，副教授3人，講師4人，高級獸醫(yī)師1人。到2016年，基礎獸醫(yī)學教學團隊要求專職教師中擁有博士學位的達到50%，副高以上職稱的比例達到60%，外聘兼職教師增加到6人，專職教師雙師素質比率達到100%。學校教學工作的主體是教師，加強教學團隊教師的培養(yǎng)，關心青年教師的成長，是人才梯隊建設的關鍵。通過老教師的傳、幫、帶，指導青年教師的教學、實踐和科研工作。為提高青年教師的教學能力，實行公開課制度、開展教學能力競賽、優(yōu)質課評價、多媒體課件制作等活動。教學團隊建立和完善教師聽課制度、青年骨干教師和教學科研新秀培養(yǎng)和考核制度，制定教師綜合素質培養(yǎng)具體要求。為提升教學團隊中教師的專業(yè)素質和學歷，采取鼓勵措施，督促他們到“211”國家重點農業(yè)高等院校攻讀學位、進修學習。定期參加國內學術會議，學習先進的職業(yè)教育理念。
2.專業(yè)建設。教學團隊所服務的專業(yè)（群）建設堅持與服務河南省經濟社會發(fā)展的實際需要相結合，密切與行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)系，緊跟畜牧及獸醫(yī)類相關產業(yè)發(fā)展的動態(tài)要求和發(fā)展前沿，把握行業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才需求的變化，確定專業(yè)發(fā)展方向。不斷改革和調整專業(yè)培養(yǎng)方案，以主要就業(yè)崗位確定職業(yè)素質和職業(yè)能力，完善人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質量，以滿足社會、企業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求。
3.課程建設。課程建設與改革是提高教學質量的核心，高職院校必須與行業(yè)、企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術領域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學內容。克服按學科設計課程體系的慣性，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學的基本要求，認真實踐畜牧獸醫(yī)類專業(yè)教學改革，從課程教學質量入手，在教學基本要求、教學內容與方法、教學條件等方面下功夫，全面進行課程的改革和建設。合理設計教學評價項目與考核方法，如技術應用課程考試采用理論與實踐技能相結合的復式考試法；實訓考核采用筆試、口試、現(xiàn)場操作相結合；頂崗實習考核要全程評價，填寫生產實習考核表；畢業(yè)考核進行畢業(yè)設計及論文答辯或綜合考試。提高課程教學質量，實現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標。
4.教學資源建設。教師與行業(yè)、企業(yè)技術人員共同參與專業(yè)課程體系和教學內容改革。結合動物生產和獸醫(yī)疫病防治技術崗位技能要求，有計劃、有步驟地開展教材建設規(guī)劃工作。編寫符合現(xiàn)代獸醫(yī)發(fā)展要求、緊密結合生產實際、科學實用的高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)類規(guī)劃教材，滿足高素質技能型人才培養(yǎng)的需要。以精品課程為基礎建設公開課程網站和專業(yè)教學資源庫網站，著重加強專業(yè)群和課程網絡教學資源建設。重視優(yōu)質教學資源和網絡信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術作為提高教學質量的重要手段，與相關專業(yè)網站合作，多方位互補，促進優(yōu)質教學資源的共享。
5.教研和科研活動。教學團隊教師圍繞專業(yè)及其服務領域，積極開展人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)方案、課程設置、教學內容、教學方法和實訓基地建設等方面的研究。團隊成員要積極申請廳級和省級科研項目，每年發(fā)表1～2篇教研和科研論文。積極進行應用研究與技術開發(fā)，促進成果的推廣和轉化，以此擴大專業(yè)教師的社會和行業(yè)影響力，逐步形成團隊的科研優(yōu)勢。
三、教學團隊建設實踐
教學團隊建設加強教師之間的團結協(xié)作，促進教學經驗交流和教學研討。建設“雙師型”教師隊伍，強調理論知識和實踐技能并重，引導教師為企業(yè)服務，提高教師教學能力和整體水平。加強校企合作，拓展校外實訓、實習空間，工學結合，創(chuàng)新高職教育人才培養(yǎng)模式。
1.培育團隊協(xié)作精神。學校專業(yè)教學計劃的制定，課程建設的設計，教學的組織實施等都需要教師的團體合作，充分發(fā)揮各成員的專業(yè)技術優(yōu)勢，教師之間加強溝通和理解，互相學習，共同進步，形成向心力和凝聚力，才能有助于學校教育教學質量的改善。在教學、科研、專業(yè)建設等方面，注重成員之間的知識技能的優(yōu)化組合，促進學科交叉融合，實現(xiàn)知識交流與共享，相互團結協(xié)作，才能深化高職教育教學改革。通過團隊成員共同工作，更新自己的教育理念，樹立專業(yè)發(fā)展的思想，積極探索新的教育教學方法，使團隊成員在專業(yè)知識和專業(yè)技能等方面不斷得到發(fā)展，從而形成具備專業(yè)水平高，創(chuàng)新能力強，掌握現(xiàn)代教育理念和教學技能的教師隊伍，以完成學生職業(yè)素質和職業(yè)技能培養(yǎng)的任務。
2.構建“雙師型”教師隊伍。高職院校的教師隊伍建設要適應人才培養(yǎng)模式改革的需要，教學團隊必須具有較高的理論水平、豐富的實踐技能和執(zhí)教能力。因此，專業(yè)教師應有企業(yè)工作的經歷，安排教師到相關企業(yè)頂崗實踐，不斷積累實際工作經歷，提高實踐教學能力，具備“雙師型”素質。河南牧業(yè)經濟學院為促進青年教師的培養(yǎng)和教師業(yè)務水平的提高，要求青年教師每年假期到企業(yè)熟悉崗位實踐，開展實踐教學，指導學生實習，強化專業(yè)教師的實踐技能，并且在職稱評定時將到企業(yè)實踐鍛煉半年的經歷，作為必備條件。支持教師利用實訓基地的技術條件，參與企業(yè)課題的研究，積極為企業(yè)開展科技服務或產品技術開發(fā)，依此提升其實踐應用能力。鼓勵教師參加相應的職業(yè)資格考核并獲得相關職業(yè)資格證書，促進教師業(yè)務水平的提高，提高教學質量。
3.加強校企合作。校企合作是高職院校改善辦學條件，彰顯辦學特色，提高教學質量的重點。教學團隊建設的綜合成效的一個主要方面是通過校企合作實現(xiàn)的。學校和企業(yè)是產、學結合運行系統(tǒng)的主體，在專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案、課程體系設計、技術與產業(yè)開發(fā)、教學質量評估等方面都需要進行不同層次和深度的合作。學?？善刚埰髽I(yè)人員組成專業(yè)建設指導委員會，依據(jù)職業(yè)崗位群和技術領域需要開設專業(yè)。企業(yè)與學校共同進行課程開發(fā)，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為導向的課程體系，突出教學內容的靈活性和職業(yè)功能性。學校根據(jù)學生的就業(yè)崗位，可在企業(yè)內建立“場中?！保箤W生深入生產一線，接觸實踐，指派專任教師與企業(yè)技術人員共同指導，有利于學生實踐技能和動手能力的提高。企業(yè)根據(jù)崗位需求，可在學校設置“訂單班”，企業(yè)每年投入一定經費，設立企業(yè)獎學金，根據(jù)學校實習安排，批量接受學生專業(yè)實習；教師為合作企業(yè)開展各種類型的培訓，開展科研活動，申報科研課題，校企合作開發(fā)教材、網絡視頻同步教學系統(tǒng)等教學資源；校企雙方聯(lián)合開展企業(yè)冠名的專業(yè)技能競賽活動，使學生能較快地適應就業(yè)環(huán)境，促進學生的就業(yè)。
教學團隊建設要制定切實可行的團隊建設規(guī)劃，建立行之有效的團隊合作機制。團隊帶頭人應具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，先進的教育理念，創(chuàng)新意識強，教學經驗豐富，能及時跟蹤產業(yè)發(fā)展趨勢，準確把握教學改革方向。團隊成員要積極進行教學研討，開發(fā)教學資源，促進課程體系、教學內容、教學方法和手段的改革，開展應用技術研究和加強新技術學習，提高教學水平。教學團隊內建立科學、有效、公平、公正的考評指標體系和獎勵方式，充分發(fā)揮團隊成員的凝聚力與創(chuàng)造力。學校應加大對教學團隊的投入力度，建立健全各種規(guī)章制度，完善運行機制，保證團隊建設的可持續(xù)發(fā)展。
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