時間：2023-05-12 11:26:53
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摘 要
本文通過對明清陜西廟會市場的發(fā)展進程、規(guī)模與組織形式、時間結(jié)構(gòu)與地域差異的考察,剖析了明清時期陜西廟會市場的時代特點及其在市場體系中的地位,并以此為切入點,探討了廟會市場在西部環(huán)境相對閉塞的省區(qū)商品流通中所起到的特殊作用。通過對陜南、關(guān)中兩區(qū)廟會市場發(fā)展的不同軌跡,初步分析了在不同的商品流通渠道作用下形成的不同的市場體系,以及廟會市場在其中所發(fā)揮的截然不同的作用。
關(guān)鍵詞：明清 陜西 廟會市場 市場體系 區(qū)域不平衡性
【“摘要”為3號黑體、居中、字間空1格；下空一行，內(nèi)容不少于400字，小4號宋體，兩端對齊， 行間距1.5倍數(shù)。下空一行】
【“關(guān)鍵詞”：小4號黑體。關(guān)鍵詞之間用空格隔開， 行間距1.5倍數(shù)。下空一行】
【請插入頁眉頁腳。頁眉：內(nèi)容為 北方民族大學：論文題目，頁腳內(nèi)容為頁碼，居中?！?/p>
ABSTRACT
With the development of the tourism, tourism-marketing is becoming the key factor of the tourism. Tourism is stepping into the era of marketing orientation. The author of this article believes that tourism-marketing is the prime problem on NingXia tourism. The article expatiates on the marketing strategies, design of the NingXia tourism, market identification and promoting.
KEY WORDS： NingXia Tourism marketing Ideas marketing
【英文摘要另起一頁，要求： 】
【Abstract 小4號Arial 體，加粗，居中，內(nèi)容用 Times New Roman 字體， 行間距1.5倍數(shù)，下空一行，兩端對齊】
【關(guān)鍵詞（Key words 小4號Arial 體，加粗，內(nèi)容用Times New Roman 字體， 行間距1.5倍數(shù)， 中間用空格隔開。其余與中文格式相同，兩端對齊】
【目錄另起一頁，“目錄”為小2號黑體、居中、字間空2格；下空一行】
【內(nèi)容小4號宋體。下空一行為章、節(jié)、小節(jié)及其開始頁碼。 行間距1.5倍數(shù)。】
【請采用自動插入目錄格式。目錄爭取在一頁內(nèi)結(jié)束】
目 錄
一 導論.................................................................................. 5
(一) 研究背景和研究內(nèi)容............................................................... 5
(二) 相關(guān)概念的界定................................................................... 5
1.“鄉(xiāng)村旅游”與“農(nóng)業(yè)旅游”...................................................... 6
2.“農(nóng)家樂”...................................................................... 7
二 孔雀村農(nóng)家樂現(xiàn)狀調(diào)查.................................................................. 7
(一) 調(diào)查背景......................................................................... 8
(二) 調(diào)查方法......................................................................... 8
(三) 基本資源情況的考查............................................................... 8
(四) 農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主的基本素質(zhì)分析與經(jīng)營概況分析....................................... 9
1. 基本素質(zhì)分析................................................................... 9
2. 孔雀村“農(nóng)家樂”經(jīng)營情況分析.................................................. 10
(五) 客源市場消費和滿意感的調(diào)查分析.................................................. 10
1. 客源市場消費的調(diào)查分析........................................................ 10
2. 旅游產(chǎn)品滿意度的調(diào)查分析...................................................... 11
3. 旅游產(chǎn)品意見分析.............................................................. 12
三 孔雀村在“農(nóng)家樂”經(jīng)營過程中所存在的問題分析......................................... 13
(一) 孔雀村資源破壞嚴重, 政府及村民旅游資源開發(fā)意識薄弱.............................. 13
(二) 農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主基本素質(zhì)較低，隊伍老齡化嚴重...................................... 14
(三) 經(jīng)營產(chǎn)品單一雷同，投資巨大，政府補貼微少........................................ 14
(四) 客源市場結(jié)構(gòu)呈老齡化且家庭結(jié)構(gòu)復雜.............................................. 15
四 孔雀村農(nóng)家樂旅游開發(fā)對策及建議....................................................... 16
(一) 利用資源優(yōu)勢，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，加強政府補助與引導.............................. 16
(二) 提高經(jīng)營者的基本素質(zhì)，將經(jīng)營隊伍年輕化.......................................... 16
(三) 拓寬客源市場，定價適宜，樹立口碑效應............................................ 17
(四) 改善衛(wèi)生環(huán)境，增加鄉(xiāng)土氣息...................................................... 17
結(jié)語..................................................................................... 19
致謝語................................................................................... 19
參考文獻................................................................................. 20
附錄..................................................................................... 21
（一）農(nóng)家樂旅游顧客問卷調(diào)查.......................................................... 21
（二）訪談問卷........................................................................ 22
明清陜西廟會市場研究
管理學院 ＊＊級＊＊專業(yè) ＊＊＊（姓名）
例上：[論文另起一頁，題目為小2號黑體、居中；下空一行]
[署名：文章第二行 小4號宋體 居中， 行間距1.5倍數(shù)。下空一行]
前 言
廟會也叫廟市,是伴隨寺院或?qū)m觀的宗教活動而出現(xiàn)的商品交易場所。從字面上我們已不難理解,廟會的發(fā)展是以宗教的繁榮為基礎(chǔ),而市場交易則是借助寺廟做依托。中國史籍中最早將廟會追溯到西周時期1。目前史學界基本認同,廟會的出現(xiàn)大致在魏晉時期,唐代已基本定型,無論北方還是江南均存在廟會活動。宋代以后,廟會在城鄉(xiāng)間得到普遍發(fā)展。
【“前言”二字為三號黑體，居中，字間空2格；下空一行】
【論文內(nèi)容：內(nèi)容不宜過多，小4號宋體， 行間距1.5倍數(shù)， 段首行縮進2格，兩端對齊】
一 明清陜西廟會市場的發(fā)展進程
廟會也叫廟市,是伴隨寺院或?qū)m觀的宗教活動而出現(xiàn)的商品交易場所。從字面上我們已不難理解,廟會的發(fā)展是以宗教的繁榮為基礎(chǔ),而市場交易則是借助寺廟做依托。中國史籍中最早將廟會追溯到西周時期1。目前史學界基本認同,廟會的出現(xiàn)大致在魏晉時期,唐代已基本定型,無論北方還是江南均存在廟會活動。宋代以后,廟會在城鄉(xiāng)間得到普遍發(fā)展。
【標題一， 黑體三號，居中】
【內(nèi)容：內(nèi)容宋體小四號， 標題一下面必須跟上一段或兩段，三段贅述的文字內(nèi)容，然后再起標題二內(nèi)容，兩端對齊】
（一）明清陜西廟會市場的發(fā)展進程
廟會也叫廟市,是伴隨寺院或?qū)m觀的宗教活動而出現(xiàn)的商品交易場所。從字面上我們已不難理解,廟會的發(fā)展是以宗教的繁榮為基礎(chǔ),而市場交易則是借助寺廟做依托。中國史籍中最早將廟會追溯到西周時期1。目前史學界基本認同,廟會的出現(xiàn)大致在魏晉時期,唐代已基本定型,無論北方還是江南均存在廟會活動。宋代以后,廟會在城鄉(xiāng)間得到普遍發(fā)展。
【標題二， 黑體三號，居左】
【內(nèi)容：內(nèi)容宋體小四號， 標題二下面必須跟上一段或兩段，三段贅述的文字內(nèi)容，然后再起標題三內(nèi)容， 行間距1.5倍數(shù)，兩端對齊，】
1. 明清陜西廟會市場的發(fā)展進
廟會也叫廟市,是伴隨寺院或?qū)m觀的宗教活動而出現(xiàn)的商品交易場所。從字面上我們已不難理解,廟會的發(fā)展是以宗教的繁榮為基礎(chǔ),而市場交易則是借助寺廟做依托。中國史籍中最早將廟會追溯到西周時期1。目前史學界基本認同,廟會的出現(xiàn)大致在魏晉時期,唐代已基本定型,無論北方還是江南均存在廟會活動。宋代以后,廟會在城鄉(xiāng)間得到普遍發(fā)展。
【標題三， 黑體小三號，居左】
【內(nèi)容：內(nèi)容宋體小四號， 標題三下面必須跟上一段或兩段，三段贅述的文字內(nèi)容，然后再起下面的標題內(nèi)容， 行間距1.5倍數(shù)，兩端對齊】
結(jié) 論
上文只是就《三號漢墓》遣策釋文和注釋中存在的問題，作了初步的梳理。并提出了一些很不成熟的看法。由于本文體例所限，有些問題并沒有作專門的討論，在此作一簡單的說明。由于本人學力所限，三號墓遣策中的一些問題，只好存疑待考。本文所討論的“問題”本身可能也存在問題，敬請大家指正。
【“結(jié)論”二字為三號黑體，居中，字間空2格】
【下空一行。內(nèi)容：小4號宋體， 行間距1.5倍數(shù)， 段首行縮進2格，兩端對齊】
【標題一，標題二，標題三， 結(jié)論，致謝語之間行距請根據(jù)美觀度適當空出兩至三行】
致 謝
本論文從立題到論文撰寫整個過程都是在導師李井會教授，高禮讓教授和于洪梅講師的悉心指導下完成的。特別是李井會教授在生活上，學習上，思想上都給予我極大的關(guān)懷和幫助，在傳授我知識的同時，更注重培養(yǎng)我解決問題的思路和方法及創(chuàng)新能力，為我今后學習和工作打下了堅實的基礎(chǔ)并開闊了我的視野。導師敏捷的思維和孜孜不倦的探索精神是我永遠學習的榜樣，兩年半來,我所取得的每一點進步無不凝聚著李井會教授的心血,我將最誠摯的謝意奉獻給我的導師。
【“結(jié)論”二字為三號黑體，居中，字間空2格】
【下空一行。內(nèi)容：小4號宋體， 行間距1.5倍數(shù)， 段首行縮進2格，兩端對齊】
【標題一，標題二，標題三， 結(jié)論，致謝語之間行距請根據(jù)美觀度適當空出兩至三行】
1. “鄉(xiāng)村旅游”與“農(nóng)業(yè)旅游”“農(nóng)業(yè)旅游”是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風貌、農(nóng)民勞動生活場景等為主要吸引物的活動。農(nóng)業(yè)旅游與農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)區(qū)位及農(nóng)村文化密切相連（李天元，2003）[1]。由于觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展較快,人們常把“農(nóng)業(yè)旅游”稱為“觀光農(nóng)業(yè)”（黎小蘇，1987）。觀光農(nóng)業(yè)是近幾十年來興起的一種融農(nóng)業(yè)經(jīng)營與觀光為一體的新型產(chǎn)業(yè)。它以農(nóng)業(yè)種植為依托,把農(nóng)業(yè)經(jīng)營和觀光有機地結(jié)合起來,吸引游客前去觀賞,是一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。韋慶遠（1983）指出：盡管“觀光農(nóng)業(yè)”與“農(nóng)業(yè)旅游”意趣基本一致,但由于“觀光農(nóng)業(yè)”反映的是傳統(tǒng)“觀光型”旅游形式,無法體現(xiàn)當代農(nóng)業(yè)旅游參與性、娛樂性、休閑性等特征,也無法體現(xiàn)旅游的農(nóng)場、園地、森林等不同風貌。規(guī)范的稱呼是“農(nóng)業(yè)旅游”,它不僅包括觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、度假農(nóng)業(yè),也包括農(nóng)業(yè)修學、農(nóng)業(yè)考察、農(nóng)業(yè)科研等形式。應該看到,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)旅游概念的內(nèi)涵在不斷擴大,最初只把田園風光、農(nóng)事活動作為農(nóng)業(yè)旅游的吸引物,后來加入農(nóng)村的建筑、農(nóng)村的習俗,然后又加入農(nóng)村的文化等等。
【注釋：采用腳注（插入—引用—腳注和尾注，選腳注，編號格式選1、2、3、4、5）】
【腳注必須是和文章中的引用以及參考文獻相對稱，嚴禁胡編亂造】
【引用書本著作順序為：（作者，著作名，版次（第一版不標注）[M]， 出版地：出版單位，出版年：起止頁碼.】
【引用期刊順序為：作者，題名[J]，期刊名，出版年份，卷號（期號）：起始頁碼。】
【引用網(wǎng)址順序為：作者，題名[J]，網(wǎng)址名，年份，插入網(wǎng)址，具體到文章html格式，例如：寧夏日報，銀川市抽查六成“農(nóng)家樂”衛(wèi)生狀況堪憂[EB/OL，2003，nxein.com/sxjj/ychs/200809/29436.html】其他情況參見《學術(shù)論文參考文獻標準格式》
例下：（文中紅字引用出自以下腳注-例上）
參考文獻
[1] 李天元.旅游學概論(第五版)[M].天津:南開大學出版社,2003.150-155.
[2] 黎小蘇.陜西之特產(chǎn)—牲畜[J].山西：陜行匯刊，1988，7（2）：25-29.
[3]寧夏日報，銀川市抽查六成“農(nóng)家樂”衛(wèi)生狀況堪憂[EB/OL]，2003， nxein.com/sxjj/ychs/200809/29436.html【“參考文獻”四字，4號黑體，居中。下空一行。 內(nèi)容5號宋體， 行間距1.5倍數(shù)]
【引用的文獻順序，參考著作為：（作者.著作名.版次（第一版不標注）[M].出版地：出版單位，出版年：起止頁碼.】
【引用期刊為：（作者.題名[J].期刊名，出版年份，卷號（期號）：起止頁碼。】
【引用網(wǎng)址順序為：作者，題名[J]，網(wǎng)址名，年份，插入網(wǎng)址，具體到文章html格式】其他情況參見《學術(shù)論文參考文獻標準格式》
附 錄
[1] 陜西省旅游地圖
[2] 陜西省廟會市場調(diào)查問卷情況說明
[附錄可按照論文情況增加 “附錄”二字為三號黑體，居中，字間空2格；下空一行。
[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游 產(chǎn)生 發(fā)展 研究
鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀中葉的歐洲，而大規(guī)模的發(fā)展是在20世紀的二三十年代。
一、國外鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生和發(fā)展
1.國外鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生
國外的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生于法國。1855年，一位名叫歐貝爾的法國參議員帶領(lǐng)一群貴族來到巴黎郊外農(nóng)村度假，他們品嘗野味，乘坐獨木舟，學習制作肥鵝肝醬餡餅，伐木種樹，清理灌木叢，挖池塘淤泥，欣賞游魚飛鳥，學習養(yǎng)蜂，與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動，使他們重新認識了大自然的價值，加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往，增強了城鄉(xiāng)居民的友誼。此后，鄉(xiāng)村旅游在歐洲興起并盛行起來，德國、意大利、荷蘭、保加利亞、英國、美國、巴西、日本等國家和地區(qū)都開展了豐富多彩的鄉(xiāng)村旅游活動，并取得了明顯的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益。
2.國外鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
20世紀30年代，匈牙利就以鄉(xiāng)村旅游聞名世界。20世紀60年代的西班牙的鄉(xiāng)村旅游也在國際旅游上享有盛名，把那里的路邊城堡或大農(nóng)場進行改造建成鄉(xiāng)村旅游社區(qū)，吸引了大量游客前往度假。20世紀70年代以來，法國農(nóng)莊旅游非常流行，每年鄉(xiāng)村旅游可以給農(nóng)民帶來相當于法國旅游業(yè)收入四分之一的收入。同時日本也興起了“務農(nóng)”式鄉(xiāng)村旅游，以喚起人們對農(nóng)業(yè)和環(huán)保的重視。20世紀80年代，歐美國家的學者對鄉(xiāng)村旅游進行了大量的研究，并指導鄉(xiāng)村旅游實踐，鄉(xiāng)村旅游得以大規(guī)模的開展。
二、國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生和發(fā)展
1.國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生
隨著中國工業(yè)化和城市化進程的加快，越來越多的人長年生活于高樓林立、擁擠喧囂、空氣污濁、景觀呆板的城市中，城市居民離幽美舒適的自然越來越遠，加之生活節(jié)奏緊張、社會競爭激烈，使得城市生活缺乏興趣，讓人感到壓抑。許多人產(chǎn)生了返樸歸真，到靜謐、優(yōu)美、潔凈開闊的環(huán)境中去感悟大自然，提高生活質(zhì)量的強烈愿望，鄉(xiāng)村旅游作為人們回歸自然的一種重要生態(tài)旅游形式便應運而生了。
2.國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
我國的鄉(xiāng)村旅游是在國內(nèi)外市場需求的促動下產(chǎn)生的，起步較晚。最初的鄉(xiāng)村旅游萌芽于20世紀50年代，當時為外事接待的需要，在山東省石家莊村率先開展了鄉(xiāng)村旅游活動，隨后不久，各地便紛紛開展鄉(xiāng)村旅游。如廣西的陽朔縣、河北的贊黃縣嶂石景區(qū)、安徽的黃山湯口村等。經(jīng)過較長時間的發(fā)展己由當初的自發(fā)階段發(fā)展到現(xiàn)在的自覺階段，并己初具規(guī)模。據(jù)不完全統(tǒng)計，1996年～1997年，我國從南到北涉及觀光農(nóng)業(yè)這一主題的旅游開發(fā)項目，累計投資達30億元以上。1998年我國國家旅游局推出的鄉(xiāng)村旅游精品線路涉及全國20多個省、市、自治區(qū)。
20世紀90年代以來，隨著改革開放的深入，旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村條件日益改善，城市居民收入不斷增加，鄉(xiāng)村旅游逐漸成為城市居民休閑消費中的時尚選擇，加之世界各國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗，促使中國鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展。
三、國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游研究的基本概況
最早的鄉(xiāng)村旅游研究的起源可以追溯到1964年。這一年里，在旅游研究中頗有建樹的Stansfield，他在其著作的《美國旅游研究中的城鄉(xiāng)不平衡》中首次闡述了對鄉(xiāng)村旅游研究的不足。但整個20世紀70年代，乃至80年代初期，旅游學作為一個研究領(lǐng)域，無論國內(nèi)還是國外，都比較忽視旅游基礎(chǔ)理論的探討。所以關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的理論研究，并沒有建立起旅游學術(shù)界普遍認同的理論基礎(chǔ)和基本概念，導致了研究陷于分散、凌亂的局面。當時絕大部分的研究都只停留在描述鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)象上，從理論、概念上的研究明顯不足。
事實上，鄉(xiāng)村旅游研究真正發(fā)展起來是在20世紀80、90年代。而在國外，鄉(xiāng)村旅游在這個時期的大規(guī)模發(fā)展卻有其深刻的社會和歷史的原因，由于現(xiàn)代化、城市化進程的加快，生態(tài)環(huán)境的惡化，以及追求個性的自由化傾向的流行，導致鄉(xiāng)村旅游的熱潮。Shaw & Williams(1994)從分析鄉(xiāng)村在旅游業(yè)中的重要性入手，認為廣大的鄉(xiāng)村在地理上集中了各種景觀與吸引物，布局于最能滿足旅游者與當?shù)鼐用裥枰牡攸c上，并認為鄉(xiāng)村既有相似性，又有獨特性。這在當時是對鄉(xiāng)村旅游的研究十分有意義的探討。
在這個階段，國內(nèi)旅游界關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的論文也逐漸多了起來，如賀小榮的《我國鄉(xiāng)村旅游的起源、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢探討》比較全面的探討了鄉(xiāng)村旅游在我國的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及原因。王兵的《從中外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀對比看我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的未來》，在這篇論文中，他描述了許多國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及中外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的差異。此外，楊旭的《開發(fā)鄉(xiāng)村旅游“勢在必行”》一文，論述了鄉(xiāng)村旅游興起的歷史原因以及鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢所在。除此之外，一些傳統(tǒng)的教科書如王連義等著的《旅游學概論》，較為詳細討論了旅游的發(fā)展歷史，這對于了解鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生提供了背景說明。
參考文獻：
[1]賀小榮:我國鄉(xiāng)村旅游的起源、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢探討[J].北京第二外國語學院學報，2001
[2]王兵:從中外鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀對比看我國鄉(xiāng)村旅游的未來[J].旅游學刊,1999
[3]楊曉云:鄉(xiāng)村體驗旅游開發(fā)初步研究[EB/OL].中國優(yōu)秀碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫.省略.2004
[4]楊旭:開發(fā)“鄉(xiāng)村旅游”勢在必行[J].旅游學刊，1992, No.2
［關(guān)鍵詞］體育類旅游教學模式實踐教學
［中圖分類號］G642［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2013）08-0127-02
一、國內(nèi)外高校體育類旅游等旅游類學科與別的學科結(jié)合起來的專業(yè)
在國外很多高校設置了與休閑旅游、農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)的院系和專業(yè)。如美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學健康與人類行為學院的娛樂公園與旅游專業(yè)；亞利桑那州立大學娛樂和旅游系；澳大利亞的維多利亞大學人類發(fā)展學部的人類運動?娛樂與行為學院；英國白金漢郡的休閑與旅游學部；英國的里茨?麥曲波里頓大學休閑與運動研究學院及臺灣部分高校的休閑農(nóng)業(yè)等專業(yè)。在國內(nèi)，開設了此類領(lǐng)域相關(guān)的專業(yè)有：浙江旅游職業(yè)學院休閑服務與管理專業(yè)；長沙學院旅游與休閑專業(yè)；天津體育學院社會體育與管理系的體育旅游方向；沈陽體育學院的體育旅游專業(yè)；江西環(huán)境工程職業(yè)學院的森林生態(tài)旅游專業(yè)，還有各類農(nóng)業(yè)大學、農(nóng)業(yè)職業(yè)學院借助自己學校的學科優(yōu)勢開設的相關(guān)旅游專業(yè)等。
二、體育類學生學習體育類旅游專業(yè)的優(yōu)劣分析
對比別的高校，具有體育特長的學生在體育院校學習體育類旅游有來自學校的優(yōu)勢，又有來自自身的一些優(yōu)勢。綜合類體育院校的學科建設涵蓋體育運動開展、管理、體育人文、休閑、保健等學科，這些學科的建設對于體育院校的學生學習體育旅游起到了很好的支撐作用。特別是學校新興項目，如戶外運動中的攀巖、皮劃艇、游泳與救生、潛水等特色項目的設施和師資，有利專業(yè)將旅游知識與體育運動知識結(jié)合得更緊密。而體育院校的學生具有良好的體育基礎(chǔ)與體魄，能更好地做好戶外旅游、戶外活動中的崗位職責。用人單位在戶外拓展的指導員、戶外徒步的領(lǐng)隊、戶外活動的組織等崗位都傾向于招聘具有體育特長、身體素質(zhì)過硬的人才。
體育類院校學生相對別的高校學生來說存在不重視理論類課程和學科理論學習的現(xiàn)象，知識面相對狹窄。學生愿意把更多的時間用在身體素質(zhì)的鍛煉、體育運動技能的掌握上，但卻忽視思維邏輯和口頭表達能力的訓練和培養(yǎng)。由于體育活動的特點，學習體育類學生大多個性粗狂、不羈言行，在個人禮儀、儀表方面不夠重視。這些對注重溝通表達能力、應變能力和個人體態(tài)儀容的旅游服務業(yè)來說是不小的缺點。
三、體育類旅游的課程構(gòu)成體系
一是體育學、旅游學是體育旅游專業(yè)理論構(gòu)建的基礎(chǔ)，要求學生掌握基本的理論知識、基本知識、基本技能。二是從培養(yǎng)角度來看，課程分為公共課、專業(yè)支持課、專業(yè)核心課、專業(yè)限（任）選修課、通識課等。所以體育類旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系構(gòu)成如圖1所示。
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圖1 體育類旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系
公共課、實踐技能課（包括入學教育、畢業(yè)論文、畢業(yè)實習等）按學校人才培養(yǎng)要求統(tǒng)一設置。
專業(yè)支持課的開始，應該包含體育類學科、旅游類學科和服務管理類學科的一些基礎(chǔ)課程，學習的學科知識分為3大塊。以廣西體育高等?？七\動休閑服務與管理（戶外運動與旅游方向）為例，專業(yè)基礎(chǔ)課程中，體育類課程有：運動人體科學基礎(chǔ)、身體素質(zhì)鍛煉方法、運動損傷及處理；旅游類課程有：休閑與旅游學概論、地貌地理；服務管理類課程有：管理學、公共關(guān)系實務等。
專業(yè)核心課與專業(yè)支持課是承前啟后的關(guān)系，專業(yè)支持課為后面專業(yè)核心課的開設奠定基礎(chǔ)。以廣西體育高等?？七\動休閑服務與管理（戶外運動與旅游方向）為例，專業(yè)核心課主要包含體育類課程和旅游類課程，至于要開設哪些課程需看學校專業(yè)設置方向和特色，專業(yè)核心課程中體育類課和旅游類課程要具體體現(xiàn)專業(yè)的特色。
專業(yè)任（限）選課應該設置成模塊，可以分為體育類課程的拓展模塊、旅游類課程的拓展模塊、管理類課程的拓展模塊、服務類課程的拓展模塊。學生應該從查漏補缺角度，或是以后就業(yè)的方向來選定選修的模塊。以廣西體育高等專科運動休閑服務與管理（戶外運動與旅游方向）為例，專業(yè)任（限）選修模塊中，體育模塊課程有：高爾夫、少數(shù)民族傳統(tǒng)體育、體育保健等；旅游模塊課程有：中國旅游資源概況、酒店管理、旅游心理、導游實務等；服務管理模塊課程有：人力資源管理、溝通技巧、體育科研方法、企業(yè)文化概論等。
全校的通識課，則是學生可以根據(jù)自己的興趣愛好、個人別的需求來選擇的課程。
四、體育旅游專業(yè)主要課程理論和實踐教學的開展
（一）體育類旅游課程的教學
體育類特色的專業(yè)核心課，除了通過實踐引導學生掌握相應的技能外，還需重視理論的學習。理論學習的重視，不在于用多長的課時來教授學生理論知識，而在于教授學生如何把體育專業(yè)的學科知識理順，工作中把這些理論知識、運動技能傳給教授的對象，并使之易于接受。通過項目教學法、任務驅(qū)動教學法、角色扮演、讓學生輪流分組授課等一系列以學生為主體、學生在做中學的教學方法，加上制訂實踐教學完整的評價方法和老師的引導作用，將能培養(yǎng)學生這方面的知識和技能。
（二）旅游類課程的實踐教學
教師在實踐教學過程中必須將旅游課程的實踐環(huán)節(jié)設計成與學生學習方向貼近的項目和方案，在旅游教材的基礎(chǔ)上編撰的理論和實踐教學內(nèi)容的講義。
旅游行業(yè)的工作性質(zhì)決定高校教師不能到崗體驗相應的工作，導致教師對知識和技能的掌握很大程度上停留在書本層面上。由于缺乏操作性、從業(yè)工作經(jīng)驗，教師授課效果難免顯得單調(diào)和蒼白無力。所以每門課程應建立自己的教師隊伍，由校內(nèi)教師和校外教師組成，校內(nèi)教師擔任課程的負責人，每位成員擔任這門課程的一部分內(nèi)容講授，這樣就可以適當引進部分行業(yè)人士來參與課程的教學而又不會與其工作產(chǎn)生沖突。
旅游類課程的實踐，往往存在簡單出游1-2次，就用完實踐教學的課時，教學效果不明顯。對于旅游類課程的實踐，外出實踐前應做好充分準備，實踐后做好總結(jié)工作。教師事先需實地踩點、設計好考察路線、戶外活動方案、對突發(fā)事件準備預案等。重視野外考察活動的“學習”效果，而淡化“旅游”效果。并在課程中培養(yǎng)學生設計、組織活動的能力。對于部分旅游學科需具備的技能，可以通過角色扮演、模擬實訓這樣的方式來培養(yǎng)，部分旅游行業(yè)操作的知識可以通過參觀的實踐方式來輔助學生學習和理解。
（三）服務管理類課程的實踐教學
體育學院的學生對服務管理相關(guān)的知識接觸較少，且服務管理類的課程教學中普遍存在重理論、疏實踐的情況；或是重視實踐，但是考試中學生應用知識的能力還達不到標準，就業(yè)部門反饋學生服務、管理的意識和行為表現(xiàn)欠缺。所以服務管理類課程的實踐教學應通過適當?shù)匾]部分行業(yè)人士來參與教學，通過觀看優(yōu)秀的授課視頻和經(jīng)典的真實案例分析、參與和實訓教學相近的活動來實現(xiàn)。課程實踐教學可以與課程相關(guān)活動結(jié)合在一起開展，如演講與口才課程的實訓課可與學校舉辦的演講活動結(jié)合在一起；溝通技巧課的實踐教學可以和學生的下鄉(xiāng)活動、外出社會活動結(jié)合在一起。通過以上提到的實踐教學方法將能起到加強學生在服務管理類方面的技能的培養(yǎng)。
五、總結(jié)
體育類旅游專業(yè)教學需因材施教，所以做好學情分析非常重要。體育類旅游專業(yè)是一個將體育學科和旅游學科結(jié)合在一起的專業(yè)，要實現(xiàn)兩者的緊密結(jié)合，需要老師對現(xiàn)有的教材進行篩選，設計自己的教學、實訓內(nèi)容和項目，并改善課程的實踐教學。在選修課程設置上實行模塊設置，讓學生查漏補缺或是為以后的就業(yè)方向做好鋪墊。全校的通識課則是學生可以根據(jù)自己的興趣愛好來選擇的課程。充分考慮以上各個方面的因素，體育類旅游專業(yè)培養(yǎng)才能讓學生適應社會的需要，從而使高校人才培養(yǎng)和就業(yè)市場需求高度匹配。
［參考文獻］
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關(guān)鍵詞：閑暇；休閑經(jīng)濟
中圖分類號：F719；C913.3 文獻標識碼：A 文章編號：1003-3890（2013）08-0084-05
經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和生活方式的演變，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu)和政策導向發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，休閑生活成為人們生活的重要組成部分，特別是進入新世紀后，休閑經(jīng)濟逐步成為推動經(jīng)濟發(fā)展的重要動力，因此，閑暇生活也日益受到社會的重視，很多專家和學者關(guān)于休閑和閑暇的研究形成了系列成果，本文把近年來我國關(guān)于閑暇問題的研究進行歸納、梳理，以期為以后的研究提供資料借鑒。
一、閑暇和休閑的概念比較
閑暇是一個綜合的社會現(xiàn)象，閑暇的概念在國內(nèi)外都沒有統(tǒng)一的界定，學者們由于各自研究的出發(fā)點不同，所界定的概念也不相同。“閑暇”作為一個社會學概念，來源于拉丁語“1icere”，其意是“許可”或“應被允許”。柏拉圖就認為閑暇是有空閑、從活動中獲得自由、一種自我控制的、休閑四種狀態(tài)。道格拉斯.H.塞索姆斯說過：“我們開始發(fā)現(xiàn)閑暇的意義實際就是生活的意義，閑暇是自由，自由是生活?！盵1]《現(xiàn)代漢語詞典》對閑暇的解釋是：“閑”，是個會意字，古作“簡”，取“門中漏月光”之意，意思是隙；而“暇”作“空”來解釋，閑暇兩字合起來特指時間方面的“不被占有”?！秶H教育百科全書》是這樣解釋閑暇的：“閑暇既可以從量的角度來定義，即按照時間、范圍、與工作的關(guān)系來規(guī)定；也可以從質(zhì)的角度來定義，即按照自由選擇和個體滿足所引起的心理狀態(tài)來規(guī)定……質(zhì)的定義強調(diào)閑暇的個體本質(zhì)特性，它包括內(nèi)心態(tài)度和心理狀態(tài)。”[2]我國著名休閑研究專家馬惠娣教授認為，閑暇的最大特點，是它的人文性、文化性、社會性、創(chuàng)造性。
概括起來，閑暇研究多是從時間、活動、心態(tài)等三個方面對概念進行解釋。時間角度是閑暇最基本的一個研究角度。馬克思認為：“自由時間就是可以自由支配的時間”，英國的克里斯·布爾等認為：“閑暇時間指的是可以自由支配的時間，即當盡完所有的應盡義務之后可自由選擇和隨意支配的時間?！痹跁r間的基礎(chǔ)之上，人們又從活動的維度來解釋，把閑暇看做是人的某些具體行為即閑暇活動。英國的克里斯·布爾等表述的概念是：“從事與日常需求無關(guān)，處于職業(yè)、家庭和社會義務之外的活動，純粹出于自愿的選擇?！鄙鐣睦韺W家紐林格從心態(tài)角度認為“心態(tài)自由感是判定有無閑暇感的惟一判據(jù)?！彼€特別謹慎地把自由分為絕對自由和感覺自由，并認為“了解一個人是如何感受自由，比弄清是否存在絕對意義上的自由更為重要?！?/p>
本文所指的閑暇，就是在生產(chǎn)活動和生理活動之外的可自由支配的時間里，以某種活動來達到放松身心、享受生活、完善自我等目的的行為方式。主要體現(xiàn)在：閑暇時間、閑暇活動、閑暇狀態(tài)三個方面。主要目的應當是“為自由活動和發(fā)展開辟天地”，其主要內(nèi)容應當是體息、娛樂、學習和交往四大類。
休閑雖然不是本文中出現(xiàn)的核心概念，但是，國內(nèi)甚至國外學者在使用“閑暇”和“休閑”時，一般沒有加以嚴格區(qū)分。為了研究的方便，筆者認為有必要對這兩個概念做一解釋。正如美國休閑研究專家杰弗瑞·戈比先生所言：“休閑是從文化環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境的外在壓力中解脫出來的一種相對自由的生活，它使個體能夠以自己所喜愛的、本能的感到有價值的方式，在內(nèi)心之愛的驅(qū)動下行動，并為信仰提供一個基礎(chǔ)?！盵3]這是一種理想的休閑，是人的一種自由生存狀態(tài)，是人的創(chuàng)造能力和個性精神得以充分發(fā)揮的一種生命狀態(tài)，也是實現(xiàn)人的自我價值和生命意義的一種基本方式?！靶蓍e”注重的是在自主支配的時間里的精神享受和心理狀態(tài)，是一種高級的休閑。而“閑暇”則是在空閑時間里的活動，這種活動不是為了精神和心理的提升，而是為了消耗時間。
在我國學者的研究中，對于閑暇和休閑都沒有進行認真的分類，概念界定不是非常精確，在文中為了保持引用資料的原貌，為了全面了解我國學者對國人業(yè)余精神文化生活的了解，在對閑暇研究進行綜述時，把閑暇和休閑作為同一個問題進行歸納總結(jié)。在引用國內(nèi)專家學者論述閑暇時，也會使用“休閑”一詞。
二、目前我國關(guān)于閑暇的研究現(xiàn)狀
（一）我國閑暇的研究起步比較晚
作為一門學科，閑暇研究是從20世紀80年代開始的，直到21世紀才引起高度重視。國內(nèi)的閑暇研究經(jīng)歷了由外來理論引入到理論深入研究的階段。
中國是一個具有五千年悠久歷史和燦爛文化的大國，其對閑暇獨特而深刻的理解極大地豐富了現(xiàn)代閑暇學的內(nèi)涵。在中國的先秦文化中蘊含著豐富的閑暇思想?！洞笱拧ど裰嫛っ褚鄤谥埂分械摹懊褚鄤谥梗嗫尚】?。惠此中國，以綏四方?！远ㄎ彝酢?，直接闡述了閑暇與國家安定興盛的重要關(guān)系；《小雅·十月之交》中的“民莫不逸，我獨不敢休”，則強調(diào)統(tǒng)治者應該關(guān)心人民的閑暇。老莊哲學更充分地體現(xiàn)了對閑適和精神自由的追求?！肚f子》是體現(xiàn)道家閑暇思想的經(jīng)典之作。比如《莊子·齊物論》說“大知閑閑，小知間間。大言炎炎，小言詹詹?！笨梢哉f閑暇思想源遠流長，但是由于中國是一個以勤勉為榮文化價值觀念的國家，自古以來，人們崇尚勞動英雄，從華夏民族誕生始祖，到建國初期物質(zhì)匱乏年代的勞模、鐵人，對勤勞品質(zhì)的極度尊崇，忘我的犧牲和勞動是最光榮的信念深入人心。休閑和閑暇在現(xiàn)實生活中并不被推崇。隨著改革開放的深入，經(jīng)濟生活的極大豐富，伴隨著“休閑服”的叫賣聲，閑暇才走進國人的生活，閑暇研究逐漸納入學者研究的視野。
我國最早關(guān)注和倡導閑暇研究的學者是于光遠先生，他是著名的經(jīng)濟學家和哲學家。閑暇研究在我國早期有幾個關(guān)鍵時間節(jié)點。1983年，于光遠先生提出要在中國高等院校開設研究游戲的課程，他說“在中國的高等院校中沒有一門研究游戲的課程，沒有一門游戲的專業(yè)，沒有一個研究游戲的學者，不是什么優(yōu)點，而是弱點。”1985年，結(jié)合國外理論和我國當時社會生活的變化，鄧偉志撰寫了《生活的覺醒——漫話生活方式》一書，對閑暇的時間和活動等內(nèi)容進行了闡述。1992年，由王雅林、董鴻揚主編的《閑暇社會學》出版，成為中國閑暇時間研究的奠基之作，標志著中國閑暇理論規(guī)范研究的開始。1995年北京六合休閑文化策劃中心成立，這是我國最早將閑暇理論作為重要課題，并且從文化哲學角度研究閑暇的民間學術(shù)機構(gòu)。此外，王玉波、潘允康等著的《生活方式》（1986），青連斌的《城市生活方式》（1990），瞿明安的《中國民族的生活方式》（1993），高丙中的《現(xiàn)代化與民族生活方式的變遷》（1997），王玉波、瞿明安的《超越傳統(tǒng)——生活方式轉(zhuǎn)型取向》（1997），王琪延的《中國人生活時間研究》（1998）等都是對閑暇生活方式展開經(jīng)驗研究的成果。
到了21世紀，閑暇研究進入了豐富和繁榮的時期。2001年文化部重點課題“我國公眾閑暇時間文化精神生活狀況的調(diào)查與研究”成功結(jié)項。2004年徐明宏的《休閑城市》、李仲廣、盧昌崇的《基礎(chǔ)休閑學》出版。2005年是閑暇學研究碩果累累的一年。“中國學人休閑研究叢書”出版了于光遠先生著《論普遍有閑的社會》，陳魯直著《民閑論》，馬惠娣、張景安主編的《中國公民休閑狀況調(diào)查》。同時田翠琴、齊心的《農(nóng)民閑暇》，田松青的《休閑經(jīng)濟》，樓嘉軍的《休閑新論》，章海榮和方起東的《休閑學概論》以及郭魯芳的《休閑經(jīng)濟學——休閑消費的經(jīng)濟學分析》等著作也相繼問世。2007年我國消費經(jīng)濟學的重要創(chuàng)始人尹世杰教授的《閑暇消費論》一書出版，2008年華南師范大學劉海春博士的專著《生命與休閑教育》由北京人民出版社出版，對人們當下日常生活中的休閑問題展開哲學追問。但是這一時期，閑暇研究仍然處于理論引入的階段，結(jié)合我國社會經(jīng)濟生活狀況的針對性研究仍然比較薄弱。
（二）注重實證研究，但是研究內(nèi)容和選取的對象主要側(cè)重城鎮(zhèn)居民的閑暇時間分配
以哈爾濱工業(yè)大學的王雅林教授為代表，我國學者開始著手開展城市居民的閑暇時間分配研究。1980年王雅琳教授帶領(lǐng)的課題組對哈爾濱、齊齊哈爾兩市的九個城鎮(zhèn)居民的生活時間進行調(diào)查，1982年國家統(tǒng)計局在全國范圍內(nèi)對北京、上海、天津、大連、重慶等大城市進行了抽樣調(diào)查，1987年，以王琪延教授為代表對北京市居民進行調(diào)查，三次大范圍的實證調(diào)查，主要分析了我國北方城市居民的生活時間分配狀況。同時，南方以上海為代表，上海社會科學院1987—1988年對上海市居民的生活質(zhì)量進行了抽樣調(diào)查。10年來，對城市居民時間分配和閑暇生活時間的實證調(diào)查范圍覆蓋到全國40個城市，樣本容量達6 000個。研究資料被收錄到國家統(tǒng)計局出版的生活統(tǒng)計年鑒，不僅為居民閑暇時間分配收集到第一手真實資料，更為社會學實證研究介入居民閑暇生活打下基礎(chǔ)。2002年劉新平的《休閑中國》出版，2003年王雅林、劉耳、徐利亞的《城市休閑——上海、天津、哈爾濱城市居民時間分配》一書出版，該書采用時間預算研究法，第一次獲得了城市在業(yè)者在實行雙休制后閑暇時間分配狀況和反映其閑暇生活質(zhì)量的較詳細的數(shù)據(jù)。2009年孟慶潔的《上海市外來流動人口的生活方式研究》一書，通過對處于社會底層的外來人口閑暇生活的研究，揭示了勞動時間對閑暇時間的占有和剝奪。
從中可以看出，幾次全國較大規(guī)模實證調(diào)查，全面客觀地反映了我國城市居民的閑暇生活狀況，為我國居民閑暇生活研究積累了豐富的第一手資料。但是研究只是初始階段從時間的分配上進行分析，而且選中的研究對象也是有著工作時間區(qū)分的城市居民，從這一方面也說明，日出而作、日落而息為了生計而辛苦勞動的農(nóng)民閑暇是不可能進入學者視野的。
（三）研究內(nèi)容主要從閑暇哲學、閑暇社會學和閑暇經(jīng)濟學三個視角切入
哲學層面上以馬惠娣女士為突出，40多篇閑暇論文充分揭示了閑暇的涵義和實質(zhì)。在《休閑——文化哲學層面的透視》中，馬惠娣認為閑暇是一種文化模式和生活方式，體現(xiàn)出特定歷史時代人們的價值取向，是人的一種存在狀態(tài)和理想[4]。孫承志在《休閑哲學觀思辨》中，從休閑與旅游的比較入手，對休閑活動的發(fā)展歷程進行了解析，對比中西休閑哲學觀，認為休閑是由休閑主體的人生觀和價值觀所決定的，休閑者只有立足社會、經(jīng)濟和生態(tài)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達到通過休閑實現(xiàn)放松身心、發(fā)展智力、提高生產(chǎn)潛能的目的[5]。季斌認為，休閑狀態(tài)是擁有古典和現(xiàn)代意義上的精神世界的人們自由思慮自己的存在及含義，是一種在失去任何張力的狀態(tài)下，心靈自由地完成對精神和人的生存意義的尋求[6]。2005年華南師范大學劉海春撰寫《休閑：生命本體意義上的解讀》一文，2008年，出版專著《生命與休閑教育》，對人們當下日常生活中的休閑問題展開哲學追問，認為休閑本身具有哲學意蘊，它是生命存在方式，表達了生命自由，是人們的一種生命追求、生活方式和發(fā)展的動力。
社會學層面上以王雅林教授為代表[7]，對哈爾濱和齊齊哈爾等城市居民進行時間分配的研究，開辟了我國閑暇社會學研究的先河，先后出版的《閑暇社會學》和《城市休閑》等著作，是建立在大量抽樣調(diào)查基礎(chǔ)上的深入研究，是了解我國城市居民生活方式變遷的寶貴文獻。
關(guān)于閑暇經(jīng)濟學的研究主要集中在理論經(jīng)濟學和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學這兩方面。截止到2012年我國學者研究休閑經(jīng)濟的文章有10 698篇，可見經(jīng)濟方面的研究正如市場經(jīng)濟的發(fā)展一樣蓬蓬勃勃。從經(jīng)濟的角度研究閑暇最早是在2000年，中山大學社會學教授王寧撰寫文章《略論休閑經(jīng)濟》[8]，文中對閑暇經(jīng)濟的基本特征、基本輪廓以及它的覆蓋面進行了研究，率先在我國提出要加強對閑暇經(jīng)濟和休閑營銷的研究。隨后2001年在宋瑞撰寫的《淺論休閑經(jīng)濟》[9]一文中，以經(jīng)濟學為主要分析工具對休閑這一社會現(xiàn)象進行分析，對加強休閑經(jīng)濟研究給予了回應。王雅林在《休閑經(jīng)濟：21世紀初的主導經(jīng)濟》一文中指出，休閑將成為一種更為重要的社會資源，休閑經(jīng)濟在國民經(jīng)濟GNP中將占50%以上，作為逐步興起的支柱產(chǎn)業(yè)同時會帶來更多就業(yè)機會[10]。2005年在密云舉辦了以休閑經(jīng)濟為主題的“2005：北京休閑論壇”，于光遠、任興洲、馬惠娣、何懷宏、魏小安、齊瑞岳等多位專家學者，對休閑經(jīng)濟的地位和作用，以及如何發(fā)展閑暇展開討論，提出很多建設性意見和建議。從此掀開了我國學者對閑暇經(jīng)濟的研究。從《休閑經(jīng)濟：中部開發(fā)新視野》[11]到《臨安構(gòu)筑面向長三角的休閑度假勝地》[12]；從《休閑漁業(yè)的現(xiàn)狀與在我國的發(fā)展對策》[13]到《淺談茶與休閑農(nóng)業(yè)》[14]；從《論經(jīng)濟發(fā)展中的休閑體育產(chǎn)業(yè)》[15]，到《休閑經(jīng)濟時代長沙城市商業(yè)空間重構(gòu)》[16]，我國學者從地域到行業(yè)，從文化到經(jīng)濟，對休閑的產(chǎn)業(yè)價值和經(jīng)濟價值進行了全方位探討，對我國休閑產(chǎn)業(yè)的可行性進行了論證，提出了諸多的發(fā)展對策。
三、國內(nèi)閑暇理論研究的評價
（一）國內(nèi)研究取得的成績
我國大量的專家、學者以社會學者的責任感、使命感，根據(jù)國家和社會的發(fā)展變化，適時融入社會主要問題的研究，逐步掀起了對閑暇問題研究的熱潮，為我國閑暇事業(yè)發(fā)展奠定了扎實的基礎(chǔ)，取得的研究成績主要表現(xiàn)在對閑暇問題進行了多層次多領(lǐng)域的探討，從政治學、經(jīng)濟學、心理學等各個角度進行切入，初步構(gòu)建了我國閑暇研究從概念界定到指標體系組成，從影響因素到對策舉措等比較完整的研究體系，結(jié)合我國城市居民的時間分配等方面，王雅琳教授等一大批學者對我國城市居民的業(yè)余生活進行了大量的實證調(diào)查研究。目前，在中文學術(shù)搜索平臺——讀秀，截至2013年5月，檢索“閑暇”這個詞，已經(jīng)有相關(guān)條目95 403，“休閑”類的有1 384 716條，在中國學術(shù)期刊網(wǎng)上檢索到的“閑暇”關(guān)鍵詞的文章7 126篇，“休閑”關(guān)鍵詞的文章45 010篇，這就充分說明了研究的繁榮景象。
但是，由于閑暇畢竟是隨著市場經(jīng)濟發(fā)展、社會不斷進步，20世紀80年代以來才走入國人視野的，閑暇活動開展不豐富，研究人員數(shù)量還相對較少。因此，關(guān)于閑暇的研究，和西方發(fā)達國家很成熟的力量相比，從整體上看依然處于起步階段，存在需要加強和改進的地方。
（二）研究存在的不足
1. 研究內(nèi)容初級化。盡管我國的閑暇、休閑研究作品豐富，但是從研究的內(nèi)容上看，研究依舊處于初級化階段。大多數(shù)的文章僅僅是局限于介紹國外研究成果，或者翻譯外國已有研究成果。從研究方式看，缺少實證性調(diào)研，更多是從理論上進行闡釋，引經(jīng)據(jù)典，淺嘗輒止，即使有針對性的研究，更多是通過對國外的比較，談目前存在的不足，而不是針對目前狀況，提出可行的意見和對策。與西方國家相比較，由于文化背景、價值觀念、生活水平不同，閑暇肯定有所不同。目前，我們的研究基本還在吸收和探討西方理論的階段，至于中國人如何休閑，尤其是達到什么標準才算閑暇質(zhì)量高，沒有形成像用GDP衡量社會發(fā)展水平一樣，構(gòu)建一套評價和測量閑暇質(zhì)量的體系框架和方法體系，這是學者們面臨的一個重要問題。
2. 研究對象的狹窄化。閑暇學科是一個系統(tǒng)性、綜合化都很強的學科，但我國對閑暇研究的范圍和領(lǐng)域較窄。研究的片面性從地域上講，有種城市偏好心理，學者更多是偏重城市、城鎮(zhèn)居民、高校；從人群上劃分，多數(shù)是以青年人、學生等這些不從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，以獲取文化知識為重點的人群。搜索的文章20%是以城鎮(zhèn)居民為研究對象，60%是以中學生、大學生和青年人為對象。眾所周知，和諧社會建設是全體成員共同享有的社會，閑暇也要考慮到我國人口的絕大多數(shù)，要關(guān)注到社會的各階層人員，尤其是低薪階層、弱勢群體、非在業(yè)者群體以及社會轉(zhuǎn)型中的農(nóng)民。
3. 研究成果分散化。目前閑暇研究視角比較單一和片面，或從經(jīng)濟學視角看待，或從哲學角度看待，沒有形成成熟的理論體系和研究規(guī)模。既然閑暇是社會、經(jīng)濟、文化和價值觀念在人們精神文化生活中的體現(xiàn)，研究成果中，并沒有多方面刻畫出在整個社會變遷中閑暇的復雜多變，各層次人員的閑暇全景，尤其是缺失了在社會轉(zhuǎn)型中，農(nóng)民、弱勢群體的閑暇生活面貌，使得文化變遷、社會轉(zhuǎn)型中失去了一個有潛力的視角。另外，還存在閑暇概念術(shù)語上的不一致，時而是閑暇，時而是休閑。研究交叉、雷同、簡單借鑒的情況普遍存在，需要從框架結(jié)構(gòu)、學科結(jié)構(gòu)、研究方法等方面對休閑和閑暇進一步整合。
（三）問題與建議
總結(jié)學術(shù)界對我國閑暇研究的成果，筆者認為我國閑暇生活方面需要亟待解決的問題主要有以下方面：
1. 減少差異性。目前，我國民眾的閑暇生活質(zhì)量普遍不高，但是，閑暇生活狀況和公共休閑設施差異性比較大。建設社會主義和諧社會，閑暇生活要減少城鄉(xiāng)差異、減少地域差異、減少基礎(chǔ)設施供給不均衡的差異，減少不同層次閑暇質(zhì)量的差異。我國人口眾多，未來人們的休閑需求總量大，而城鄉(xiāng)休閑空間和產(chǎn)業(yè)供需矛盾很大，在我國城市公共休閑空間內(nèi)人群聚集，如果管理不當則可能引起社會的不穩(wěn)定，這也是我國休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須解決的問題。
2. 閑暇教育急需加強。1991年斯坦福國際研究所報告，列出了未來10年最重要的社會地位象征，其中就有自我支配的自由時間、工作與玩樂的統(tǒng)一等重要指標，休閑位居首位。隨著我國城鎮(zhèn)生產(chǎn)率普遍提高，休閑時間必然延長。由于市場經(jīng)濟負面影響導致的我國公民道德素養(yǎng)滑坡，人們普遍存在信仰缺失、道德底線受到?jīng)_擊。盡管社會主義核心價值體系教育在逐步深入，“八榮八恥”的道德準繩在進行不斷灌輸，但是社會精神生活和生活領(lǐng)域中存在很多問題。加上我國普遍缺乏關(guān)于休閑方式、休閑活動、娛樂、游憩方面的教育和培訓，不健康和低俗、消極的活動很容易充斥人們的生活。因此，為了避免精神層面的生活導致社會問題，除了進行思想道德教育、提升道德品質(zhì)、凝聚精神合力之外，還必須對全民進行正確的閑暇觀念培養(yǎng)。
在西方國家閑暇剛剛興起之時同樣存在很多“惡習”。1619年普魯士《魏瑪憲法》開始推行普及教育，這種普及教育是由于社會化要求提高勞動者素質(zhì)和技能，但是隨著教育的推行，一些原本對知識水平、技術(shù)技能和文化素質(zhì)要求較高的休閑娛樂方式，比如閱讀、競技運動、藝術(shù)欣賞在普通大眾中得到了推廣。18～19世紀西方國家資產(chǎn)階級為了糾正工人階級所謂的“兩便士啤酒、姜餅義賣和畫”生活習慣和審美，把他們從酒館、賭桌和妓院中“解救”出來，成立了“惡習糾正會”，倡導展開以資產(chǎn)階級價值觀為主導的理性娛樂運動，使得公園、博物館、音樂會、劇院這種高雅的地方也成為收入低廉的工薪階層隨意進入的場合，這種閑暇的教育提高了西方國家普通民眾的閑暇格調(diào)和生活品味。針對目前我國民眾的閑暇方面存在的不足和誤區(qū)，學者和專家亦應當提出進行閑暇教育的良好對策，以切實提高民眾的精神文化生活水平。
3. 強化學科專業(yè)支撐。近幾年，我國出現(xiàn)了一批休閑研究專著和教材，在一定程度上對閑暇的研究起到了推動作用。例如，章海榮、方起東所撰《休閑學概論》（2005）、樓嘉軍所撰《休閑新論》（2005）等著作。中山大學、東北財經(jīng)大學、上海師范大學開設的休閑與游憩課程，為休閑科學發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。但是，學科和專業(yè)支撐助推力不夠。主要表現(xiàn)在閑暇理論的專業(yè)支撐不夠，社團的影響力還小，研究視野還比較窄，高校課程開設方面都存在明顯不足，與國際研究水平差距還很大。究其原因，一是高校的學術(shù)研究和學科建設沒有帶動起來。高校承擔者著培養(yǎng)人才、科學研究、服務社會、文化傳承四項職能，應當發(fā)揮高校作用，把高校建成創(chuàng)新高地、服務高地、人才培養(yǎng)高地、科學研究的高地，首先就要加強學科專業(yè)建設。臺灣高校在休閑學科建設和專業(yè)建設方面走到了大陸高校的前頭，值得國內(nèi)高校學習和借鑒。二是科研院所研究力度不夠，目前我國有關(guān)閑暇和休閑研究的科研院所和學術(shù)基地很少，現(xiàn)有的研究單位作用也沒有發(fā)揮到位。因此，加大各地科研院所作為智囊?guī)旌徒ㄑ垣I策的基地建設，也是促進閑暇科學研究的一個重要手段。
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[關(guān)鍵詞]冼冠生 冠生園 農(nóng)業(yè)合作
作為至今仍享譽全國的冠生園食品有限公司（現(xiàn)已成為冠生園集團），其在民國時期的發(fā)展歷程可謂廣東商人在上海發(fā)展的重要見證，也是民族資本企業(yè)自力更生、拼搏進取的重要代表。其創(chuàng)始人冼冠生（1887-1952，廣東南海縣佛山鎮(zhèn)人）也正因為這段成功的奮斗歷程，成為白手起家、走向成功的勵志榜樣，被后人加以稱頌和研究?？v觀這些研究論文，大多局限于總體概論并主要集中于冼冠生的宣傳策略和生產(chǎn)方式，而對于一些經(jīng)營細節(jié)有所忽視。其實作為一名知名食品企業(yè)的領(lǐng)導者，他在重視營銷和生產(chǎn)的同時，更重視原料的采集和成本把控；在經(jīng)營食品工業(yè)的同時也涉足農(nóng)業(yè)，并在當時農(nóng)業(yè)合作運動的政策下，大舉開展農(nóng)業(yè)合作活動。本文就以此為主題，探討冼冠生在農(nóng)業(yè)合作方面的成就，從而折射出其靈活的經(jīng)營理念和作為企業(yè)家的社會關(guān)懷。
一、冼冠生的農(nóng)業(yè)合作理念
20世紀二三十年代，由于列強的經(jīng)濟侵略和國內(nèi)政局的動蕩、戰(zhàn)爭的頻發(fā)，中國農(nóng)村經(jīng)濟到達崩潰邊緣，學界、政界均開始關(guān)注“三農(nóng)”。特別是1927年定鼎南京后，也開始考慮解決農(nóng)村危機，而最主要的方法就是開展農(nóng)村合作運動，即通過建立信用、運銷、消費、購買、生產(chǎn)、利用、保險等合作社，將一家一戶的小農(nóng)生產(chǎn)整合成集體化、社會化生產(chǎn)，從而取得更大限度的經(jīng)濟利益。
冼冠生認為作為食品加工企業(yè)，因原材料涉及眾多農(nóng)產(chǎn)品，也可參與到農(nóng)村合作運動中去。尤其是罐頭生產(chǎn)，如能與農(nóng)村合作，不僅能促進食品工業(yè)發(fā)展，更能挽救農(nóng)村。他在《罐頭食品生產(chǎn)合作之經(jīng)營》中，提出了合作設想：
一、“農(nóng)民青黃不接的時候，我們應當在農(nóng)村低利貸款，將來于收獲的時候，拿農(nóng)產(chǎn)品抵還貸款。”
二、“農(nóng)產(chǎn)品運來工廠，必須工廠自己設法替農(nóng)民代運。因為有許多農(nóng)民有了很好的產(chǎn)品，可是找不到良善的運輸途徑，而不能將產(chǎn)品供給制造罐頭食品，工廠除了代運原料品之外，并且可以就地將原料制成半制品，然后運出。”
三、“我們要深入農(nóng)村，直接和農(nóng)民交易，避免行商剝削雙方的利益。譬如在上海制造罐頭食品，可是天天在十六鋪的水果行魚行等采辦原料品，那么這罐頭食品廠是不容易發(fā)達的?！?/p>
四、“在技術(shù)上知道農(nóng)民繁殖合于罐頭食品條件的產(chǎn)品，介紹良好的種苗，知道種植或飼養(yǎng)方法，使罐頭食品廠能穩(wěn)固地建筑在農(nóng)產(chǎn)品源源供給的基礎(chǔ)上。”
五、“撥款辦理農(nóng)村學校，農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)和其他的公共事業(yè)，以增進農(nóng)民幸福和知識，籍以取得深厚的同情和信仰，這樣一來，于改良劑收購農(nóng)產(chǎn)品上可以獲得很大的方便和利益?！?/p>
冼冠生的這種設想雖不能說得到了完整的實施，但冠生園農(nóng)場和位于浙江超山的冠生園梅林還是進最大的程度低踐行了冼冠生的農(nóng)業(yè)合作理念。
二、冼冠生的農(nóng)業(yè)合作實踐
（一）超山植梅
超山，又名超然山，位于浙江臨平、塘棲之間，因主峰突兀于龜蛇之間，有超然獨立之意境，故得名。超山四周方圓十里均遍植梅樹，有1000多年的種植歷史，品種很多。超山的梅花以“古、廣、奇”著稱，與蘇州的鄧尉、無錫的梅園并稱“江南三大探梅勝地”。
也正是因為此地梅樹遍山，桃、李、杏、楊梅、櫻桃等果產(chǎn)量也很可觀，所以歷史上蘇滬各地的果脯作坊每年的五六月都會派專人來超山采購，每次多達數(shù)萬斤。但隨著糖價飛漲，利潤降低，“九一八”后東北市場又萎縮，遂使得各果脯作坊進貨量明顯減少。超山的果產(chǎn)也隨之出現(xiàn)供過于求的情況。當?shù)卮迕褚詾榉N果樹無利可圖，遂有砍樹該種其他農(nóng)作物的意愿，如果按照這種態(tài)勢發(fā)展下去，超山梅林的盛景也將不保。
這一問題被曾長期在此采辦梅子的冼冠生所注意，為挽救當?shù)亟?jīng)濟，保證果樹種植的效益，約在1933年間，冼冠生特在此購地數(shù)十畝（抗戰(zhàn)后增至150畝），全部種植梅樹，同時利用空地間作草莓，增加收益，盡量發(fā)揮地力促進生產(chǎn)增加。并利用雜草飼養(yǎng)山羊百頭，而羊肥又可以培樹，使廢物循環(huán)利用，增加經(jīng)濟效益，最終使得冠生園超山農(nóng)場在內(nèi)部實現(xiàn)生態(tài)循壞，如今我們經(jīng)常提到的“有機種植”，其實在那時就已實現(xiàn)。截止1947年，農(nóng)場內(nèi)共有工人33人。年度實際產(chǎn)量：青梅總產(chǎn)30萬斤，草莓總產(chǎn)3萬斤，在產(chǎn)量和收益上均取得了可觀的成績。農(nóng)場旁又設置梅子制作所，每年收獲的梅子就在此初步加工后就運到冠生園上海工廠，用以制作陳皮梅、話梅、玉梅的果脯制品。因梅子均為自產(chǎn)自銷，加之超山一帶人口地價均十分便宜，所以極大地拉低了原料成本，致使冠生園的陳皮梅制品一直能保持物美價廉。同時，因冠生園超山農(nóng)場的帶動，附近村民也跟著種植梅樹，超山一帶的鄉(xiāng)村經(jīng)濟，因冠生園農(nóng)業(yè)合作理念而逐步復蘇。
在超山梅林開發(fā)初步取得成功的時候，冼冠生計劃擴大經(jīng)營，實踐自己關(guān)于罐頭行業(yè)介入農(nóng)業(yè)合作的經(jīng)營理念。他認為“塘棲本是水鄉(xiāng)，居民多種果樹為業(yè)。交通方面，因為每天有小汽車開到上海，很是便利。每年行銷到上海的水果，數(shù)值一二百萬元。如能在該地設計，擴大種蔗地帶，設立制糖廠及鮮果罐頭廠，其成績定有可觀。水果趁新鮮入罐，味必鮮矣，比之上海各廠，在十六浦采辦水果，定有天淵之別。”
為此，1934年7月，冼冠生特地召集冠生園董事會、監(jiān)事會全體成員到超山實地參觀。超山僧俗兩屆表示歡迎，午宴就設在報慈寺，住持廣洲法師、塘棲鄉(xiāng)長等皆參與招待。冼冠生在會上就談及計劃在此地設廠制造罐頭，以充分利用該地的水果資源，實行農(nóng)商合作，挽救農(nóng)村。當?shù)厥考澗硎菊J同。但設廠之事在此后并不順利，及至1936年12月才最終確定，并計劃在1937年夏季各種果實成熟后，在超山，塘棲等處，開始制造。眾所周知，打亂了一切計劃，冼冠生的農(nóng)村合作理念未能在超山徹底實踐。
冼冠生的設廠計劃雖落空，但他帶給超山人民的，除了直接的農(nóng)業(yè)效益外，更有我們現(xiàn)在常常所說的旅游文化效益。因冠生園的梅子采購，使得此地梅林保存，沒有重蹈蘇州鄧尉“梅田改桑田”覆轍，從而使民國時期，超山的梅林仍吸引眾多文人墨客來此觀光，也才能有郁達夫《超山的梅花》（寫于1935年）這一著名的散文。當然，冼冠生對超山文化景觀的貢獻并非是“無心插柳”之舉，他在保護超山梅林的同時，也支持當?shù)孛麆俟袍E大明堂的復建，其目的正是要吸引更多的游客，發(fā)掘其旅游文化，增加更多的經(jīng)濟價值，而這一理念在其上海的冠生園農(nóng)場表現(xiàn)的最為突出。
（二）滬西辟園
冠生園農(nóng)場是冼冠生原料、生產(chǎn)、銷售三大體系之中的重要一環(huán)。作為食品行業(yè)，不斷發(fā)展壯大的冠生園需要大量的肉、蛋、奶、蔬果等食材，長期向外采購，成本過高，不利于企業(yè)效益的增加。且冠生園經(jīng)營食品為粵式風格，有些食材在上海周邊很難采辦，如長途采購還不如自己種植。為此，1932年，冼冠生在滬西漕河涇購地約四十畝，開辦冠生園農(nóng)場，畜牧和農(nóng)業(yè)種植并重，從而極大降低了原料成本，并滿足了冠生園對食材要求的多樣化。
但頗具商業(yè)眼光和社會關(guān)懷的冼冠生，對農(nóng)場的認識并未局限于原料的這一表面層次。他將農(nóng)場賦予了很多社會責任和文化休閑的意義，農(nóng)場即是開展農(nóng)業(yè)合作的重要試驗田，同時又是市民旅游觀光的重要景點。
隨著上海城市經(jīng)濟的不斷發(fā)展，西方旅游觀念的傳入、城市有閑階級的誕生、城市交通的建設、食宿服務配套設施的完善，使得“旅游”逐漸成為上海市民的生活選項。1923年9月，上海商業(yè)儲蓄銀行創(chuàng)辦了前所未有的旅游部（即中國旅行社前身），附屬于銀行之內(nèi)。此舉標志著中國近代旅游業(yè)的興起。而在其隨后的迅速發(fā)展中，也證明了中國旅游業(yè)的市場需求非常大，旅游也逐漸成為上海市民理所當然的休閑活動。
正是在這種背景下，敏銳的冼冠生發(fā)現(xiàn)了其中的商機。他決定擴大自己農(nóng)場的經(jīng)營屬性，從單一的原料生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)合作平臺變成集觀光、飲食于一體的旅游休閑場所，以其一如既往的親民性，迎接上海市民對于文化休閑的精神需求。
為改變農(nóng)場的單一性，在保證冠生園農(nóng)場開展正?；顒忧疤嵯?，冼冠生特聘請園林專家按照中國傳統(tǒng)園林的風格和韻味布置農(nóng)場，引水入場，水一側(cè)為冠生園漕河涇工廠大樓，另一側(cè)則田園風光，互不干擾，別有雅趣。在田園中，各種亭臺樓閣陸續(xù)興建，并取了頗合文人口味的名字，如望梅軒、粵秀瓜棚（細竹搭架，瓜藤攀搭其上，用以種植絲瓜、冬瓜）、綠蔭草堂（茶室）、雞樂園（養(yǎng)雞場）、魚游天（養(yǎng)殖各種名貴金魚）、飲冰室（冷飲店），在樓閣之間，多有樹木花草、鳴禽飛鳥穿插其中，整個布局“以樸雅是尚，取景亦殊幽靜。望云橋盼，矮山如虎踞，一枝柳間一枝桃，足資登眺?！奔又r(nóng)場身處郊外，空氣清新、視野開闊，與城市內(nèi)擁擠的房屋和人群、污糟的環(huán)境相比，的確引人入勝。
為對農(nóng)場加以推廣，1934年9月9日中秋節(jié)當天，冼冠生在冠生園農(nóng)場組織舉辦了頗具聲勢的園游會，宴請上海商界、文化界名流及新聞記者。當日上午，冠生園特租用汽車數(shù)十輛，停候于老西門第四支店前，參加者每六人一輛車，來賓多達數(shù)百人，其中影后胡蝶、畫家張聿光、女書家馮文鳳等人均在其中。冠生園的董事和管理層中派出孫道勝、孫雪泥、冼若光、鄭杏圃、帥潤身，負責接待。農(nóng)場中，特陳列冠生園的各色月餅供來賓品嘗，綠蔭草堂中又有粵式午宴款待，午宴后，舉辦方又帶領(lǐng)來賓參觀了冠生園新廠科學爐焙中秋月餅的生產(chǎn)全過程，隨贈印刷精美、圖文并茂的《現(xiàn)代之冠生園》畫冊每人一本，備受與會者的贊揚。臨走時，來賓每人又獲贈月餅一盒。要知道，當時的月餅也算高檔食品，如此大方，不僅顯示了冼冠生待客之道，更說明他對此次園游會的重視。
不過，冼冠生的盛情也的確換來了最佳的宣傳效果。在前后幾日內(nèi)，《申報》、《機聯(lián)會刊》、《廣東旅滬同鄉(xiāng)會會刊》等報刊雜志均有所預告和報道活動全過程，使冠生園農(nóng)產(chǎn)迅速享譽滬上。為乘勝追擊，冼冠生在隨后的幾個月中，又接連舉辦文化活動，以造聲勢。1934年10月，冠生園農(nóng)產(chǎn)又啟動梅花大會征集工作，計劃先征集滬上各公私團體的梅花，集中于農(nóng)場之中，最終在1935年初集中評選。寒冬季節(jié)，梅花綻放，百草凋零之際，有此艷點綴其間，可謂農(nóng)場淡季中的亮點。隨后，1934年1l月4日，冼冠生又全程贊助上海兒童幸福委員會來冠生園農(nóng)場舉辦兒童園游會。這次活動即體現(xiàn)了冼冠生的社會關(guān)懷，又能為冠生園農(nóng)場做推廣，可謂一舉雙得。
宣傳階段結(jié)束后，冠生園與上海的經(jīng)濟旅行社合作，將冠生園農(nóng)場與漕河涇的江蘇省第二監(jiān)獄、黃家花園打包成一條滬西郊區(qū)的游覽路線。具體內(nèi)容為：中午12點30分，汽車由本社出發(fā)，1時抵漕河涇，參觀江蘇第二監(jiān)獄。1點半到冠生園農(nóng)場午餐，以該種植之鮮菜為肴，2點半，步行至黃家花園游覽，約于五點回市區(qū)，費用每位一元三角，兒童免費，非社員每位洋一元六角，額限五十人。由此可見，冠生園農(nóng)場開放后，因其有餐飲服務，使得該地的旅游配套設施完善，實現(xiàn)了開拓旅游路線的先決條件。自冠生園農(nóng)場經(jīng)營常態(tài)化之后，各公私團體、個人以及來滬的領(lǐng)導來賓均喜歡來此參觀、宴會，到春秋兩季的周末閑暇時間，更是游人如織、繁盛異常。
冠生園農(nóng)場的文化休閑屬性的開發(fā)，充分了體現(xiàn)了冼冠生敏銳的商業(yè)眼光。這一開發(fā)，不僅提升了農(nóng)場的商業(yè)附加值，也連帶提升了冠生園的公眾形象。游客來此參觀，看到的是美景，也是自然干凈的食材，更有機會還能看到食品的加工過程。這在當時食品衛(wèi)生問題已經(jīng)存在的上海，不啻為一次對自身形象的絕佳宣傳。同時，農(nóng)場的布置也能人感受到一種文化的氣息，因此，眾多文化名流、政界要角紛紛來此雅集，普通民眾也能在閑暇時共享文化盛宴，而這正是冼冠生一直提倡的社會關(guān)懷，即在重視食品質(zhì)量、重視精品服務的同時，不要忘記普通民眾的利益，普通民眾的訴求。
關(guān)鍵詞：農(nóng)村； 體育； 研究
一、農(nóng)村體育研究現(xiàn)況
（一）概念界定
相關(guān)農(nóng)村體育的基本概念主要體現(xiàn)于對"農(nóng)村"、"農(nóng)村體育"、"農(nóng)民"、"農(nóng)民體育"及"村落體育"的認識上。
1.村落及村落體育概念的界定
村落是人類社會生產(chǎn)和生活最主要的自然聚落，具有社區(qū)的社會關(guān)系、秩序以及一定規(guī)模的社會生活群體。村落的邊緣清楚，由固定的農(nóng)業(yè)人群長期聚居和生活所組成的空間和社會單元。
村落體育是指在村落環(huán)境中以村民為主體，以健康、娛樂、休閑等為目的而進行的非生產(chǎn)性的身體鍛煉活動，屬于社區(qū)活動概念，具有文化層次含義，包括各種現(xiàn)代體育活動和傳統(tǒng)體育活動。
2.農(nóng)村、農(nóng)民及農(nóng)村體育的界定
農(nóng)村是以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動為基礎(chǔ)的居民聚居地，是農(nóng)民生產(chǎn)生活的載體和主要場所。
農(nóng)民，相對于城市居民，是一種身份的表征，是以農(nóng)業(yè)為主要生計，以村莊為長期居住地的人群才能稱為真正的農(nóng)民。
農(nóng)村體育是以增強體質(zhì)，豐富社會文化生活，促進精神文明與物質(zhì)文明建設為主要目的的群眾性體育活動。在農(nóng)村地理范圍內(nèi)，以農(nóng)村人口為參與主體所開展的各項體育活動，包括在農(nóng)村地區(qū)的少數(shù)民族體育。
（二）農(nóng)村體育組織研究
當前村落體育組織結(jié)構(gòu)松散，缺乏穩(wěn)定性。有學者從自組織理論出發(fā)，分析農(nóng)村體育的歷史變革與農(nóng)村體育組織演繹之間的關(guān)系，認為自組織演進是當前農(nóng)村體育組織發(fā)展的必然路徑，在農(nóng)村體育組織體系中，政府和體育職能部門應明確自身角色并合理定位。
（三）農(nóng)村體育現(xiàn)狀研究
現(xiàn)狀研究主要涉及體育人口、農(nóng)民體育意識和態(tài)度、體育價值觀念、健身場所、鍛煉時間及地點、活動內(nèi)容等方面?，F(xiàn)狀反映出農(nóng)村體育存在的問題主要有：農(nóng)村體育發(fā)展受城鄉(xiāng)二元體制制約，農(nóng)村體育管理上存在以"城市體育"衡量農(nóng)村體育的慣性思維，發(fā)展理念上與本土體育及鄉(xiāng)土實際的背離；地域范圍內(nèi)農(nóng)村體育發(fā)展不平衡；農(nóng)村體育與經(jīng)濟發(fā)展水平存在差異；農(nóng)村體育組織不健全等。制約因素主要有社會、經(jīng)濟、理念、文化等方面。
（四）關(guān)于農(nóng)村體育對策的研究
在農(nóng)村體育發(fā)展的對策上，眾多學者從不同角度給予了相應的建議。朱勇從村落體育的善本再造角度強調(diào)"原生態(tài)"價值取向?qū)Υ迓潴w育和農(nóng)村體育的重要性，指出在繼承、發(fā)揚傳統(tǒng)體育文化、保護、發(fā)掘傳統(tǒng)體育的同時，推動農(nóng)村體育的多元和文化和諧發(fā)展。郭修金從小康社會的建設為視角，認為農(nóng)村體育的發(fā)展戰(zhàn)略應向下進行轉(zhuǎn)移，縣城是農(nóng)村體育的龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)是農(nóng)村體育發(fā)展的紐帶，村落是農(nóng)村體育的根基和落腳點，強化政府職能，注重政府的主導作用的合理發(fā)揮。
二、研究存在的不足
（一）概念界定不清
由于社會的飛速變遷，對農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)村體育的界定存在模糊，給相關(guān)研究帶來瓶頸。由于關(guān)于農(nóng)村體育理論研究的復雜性以及概念界定的必要性，在進行研究時應根據(jù)研究的實際需要對農(nóng)村體育范圍進行界定。
（二）農(nóng)村體育研究邊緣化
我國對體育的研究主要集中于競技體育，雖然近年來全面健身運動的興起促進了社會體育研究的進展，但從國家社科基金和體育總局軟科學理想資助情況看，農(nóng)村體育只占3.67%。此外，對農(nóng)村體育的研究容易站在現(xiàn)代體育的視角來審視，忽略了農(nóng)村社會變遷發(fā)展的現(xiàn)實，與農(nóng)村體育發(fā)展的現(xiàn)實漸行漸遠。
（三）研究對象不清
當前農(nóng)村體育研究對象中的"農(nóng)村"范圍過大，對所轄行政村即自然村落社區(qū)的體育活動缺乏應有的、足夠的重視，事實上，村落是地緣和血緣關(guān)系醇厚農(nóng)村的主體，較多地存在著依靠農(nóng)耕的完全意義上農(nóng)民，傳統(tǒng)的農(nóng)村體育項目也正是起源于村落以及村民的生產(chǎn)和生活方式之中，而這些民間傳統(tǒng)體育項目亦可作為文化遺產(chǎn)進行挖掘和保護，并對與現(xiàn)代體育的結(jié)合和推廣進行深入的研究和探討。
（四）研究方法偏失
在研究方法上，多采用共時性問卷調(diào)查法，雖然可以經(jīng)濟、有效地獲得研究者所需的調(diào)查資料，但由于農(nóng)村人口流動頻繁，村民文化程度較低，容易影響到問卷效度和信度，一個時點的共時性問卷調(diào)查不能反映出農(nóng)村體育發(fā)展全貌。
三、結(jié)語
我國農(nóng)村體育發(fā)展對農(nóng)村體育研究提出了現(xiàn)實性的要求，但城市體育與農(nóng)村體育兩者結(jié)合脫節(jié)。農(nóng)村體育的研究應把握"農(nóng)村"的實質(zhì)，與當?shù)氐拿袼住⒌孛蔡卣?、?jīng)濟發(fā)展、文化習慣、傳統(tǒng)體育等結(jié)合，不能追求公式化；應將歷時性和共時性的研究相結(jié)合；運用其它相關(guān)學科的理論，尤其是社會學理論來研究農(nóng)村體育，站在社會變遷的角度來研究農(nóng)村體育。
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關(guān)鍵詞:學校體育;體育人文社會學;博士點;中國
中圖分類號:G807.01文獻標識碼:A文章編號:1006-7116(2009)08-0067-04
Current state of the development of sports humanistic sociology doctorial student cultivation stations in China
HOU De-hong
(Deprtment of Physical Education,Guangdong Institute of Science and Technology,Zhuhai 519090,China)
Abstract: The author studied the current state of the development of 9 sports humanistic sociology doctorial student cultivation stations in China by analyzing their current research areas, teacher teams and cultivation plans, and revealed the following findings: the doctorial student cultivation stations are unevenly distributed in terms of geographical location, and their research areas are unbalancedly distributed as well; the strength of their teacher teams is high, but it is unable to meet the need for the development of sciences today; they have fairly high standards for student recruitment, and value research abilities. Accordingly, the author put forward the following suggestions for enhancing their cultivation quality: concern the western area; focus on research contents; expand the advisor team; optimize cultivation plans; strengthen the cooperation between universities.
Key words: school physical education;sports humanistic sociology;doctorial student cultivation station;China
育人文社會學是體育學的二級學科之一,是研究體育與人、體育與社會互相關(guān)系基本規(guī)律的學科群。體育人文社會學是國務院學位委員會和國家教育委員會在1997年頒布的《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄》中設置的研究生專業(yè),10多年來,該專業(yè)為我國體育界培養(yǎng)了眾多人才,并在建立和完善我國體育方針、政策、法規(guī)和制度等方面發(fā)揮著重要的作用。目前我國已有體育人文社會學碩士授權(quán)點60多個,博士授權(quán)點9個。體育人文社會學的博士教育是我國體育學博士教育的重要組成部分,也是為我國體育理論研究培養(yǎng)學術(shù)骨干和帶頭人的重要渠道。但有研究表明,目前體育學博士研究生教育仍處于初級階段[1]。因此從我國體育人文社會學博士點的分布狀況、研究方向和研究特色等進行分析,可以了解我國體育人文社會學博士生培養(yǎng)的主要特征及存在的問題,并提出相應的發(fā)展對策。
1我國體育人文社會學博士點的分布
1)博士授權(quán)點的地域分布。我國體育人文社會學9個博士授權(quán)點的分布為:北京師范大學(北京)、北京體育大學(北京)、南京師范大學(江蘇)、曲阜師范大學(山東)、華東師范大學(上海)、上海體育學院(上海)、浙江大學(浙江)、華南師范大學(廣東)、湖南師范大學(湖南)。主要分布在華東、華北、華南和華中,分別占56、22、11、11。劉燕[2]等研究認為:“體育學博士點招生學校分布極不平衡,主要分布在華北、華東和華中地區(qū),分別占26%、37%、21%,西南和西北地區(qū)為0?！憋@然體育人文社會學博士點與我國整個體育學博士點的分布狀況是一致的,這說明我國體育人文社會學的發(fā)展與其他學科有著密切關(guān)系。體育人文社會學需要濃厚學術(shù)氛圍和深厚研究基礎(chǔ),同時與地區(qū)的發(fā)展也息息相關(guān)。西南、西北沒有體育人文社會學博士點,表明這兩個地區(qū)體育理論研究上和體育人才的培養(yǎng)與其他地區(qū)存在很大的差距,這與體育事業(yè)的均衡發(fā)展不協(xié)調(diào),這種嚴重的區(qū)域分布不均現(xiàn)象也不利于我國體育事業(yè)的發(fā)展。
2)體育人文社會學博士授權(quán)點的學校類型分布。我國體育人文社會學的博士點分布主要集中在師范類院校,約占67,其次是專業(yè)體育院校約占22,綜合院校約占11。可見我國體育人文社會學的博士點以師范類院校為主。
3)博士授權(quán)點的研究方向分布及研究特色。
(1)研究方向的學科分布。綜合9個博士點的研究方向包括:體育教育、體育管理、體育社會學、奧林匹克研究、跨文化比較、體育管理與評價、體育社會學與倫理學、學校體育理論與實踐、體育基本理論、少數(shù)民族體質(zhì)與健康、體育經(jīng)濟學研究、體育休閑心理學研究、競賽心理學研究、體育發(fā)展戰(zhàn)略、體育管理與系統(tǒng)工程、體育行為、體育與中國傳統(tǒng)文化、體育哲學、體育歷史與文化、體育休閑娛樂、體育心理學、體育新聞傳播、體育組織媒體公關(guān)與體育賽事媒體服務等。
從我國體育人文社會學的學科來看,這些研究方向主要集中在:體育經(jīng)濟學、學校體育學、體育社會學、體育管理學、體育心理學、體育傳播學。各學科及地區(qū)分布狀況:體育經(jīng)濟學的研究主要是在華東和華北地區(qū);學校體育學的研究主要在華北、華南、華中地區(qū);體育社會學的研究主要在華東、華北、華南地區(qū);體育管理學主要分布在華東地區(qū)、華北和華中地區(qū);體育心理學主要集中在華東地區(qū)、華北地區(qū)也有所研究;體育傳播學主要是在華北和華東兩地。而且各學科地區(qū)分布不平衡,其中學校體育學、體育社會學和體育管理學的地域分布比體育經(jīng)濟學和體育傳播學均衡。體育經(jīng)濟學和體育傳播學的研究,主要分布在經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū),這說明經(jīng)濟和科技發(fā)展對這兩個領(lǐng)域的研究具有重大影響。從各個地區(qū)的研究學科來看:華北地區(qū)和華東地區(qū)的研究領(lǐng)域比較寬、均衡,華南和華中地區(qū)的研究相對較窄。
(2)特色研究領(lǐng)域的分布現(xiàn)狀。從各個博士點研究領(lǐng)域的特色來看,不同的地區(qū)由于經(jīng)濟發(fā)展水平、地理位置、人文環(huán)境等因素的影響都形成了獨特的研究領(lǐng)域。如北京體育大學的奧林匹克研究,湖南師范大學的體育倫理學研究,曲阜師范大學的體育行為、體育與中國傳統(tǒng)文化,華南師范大學的體育哲學、體育人類學等。以曲阜師范大學的體育與中國傳統(tǒng)文化為例,曲阜是孔子的故鄉(xiāng),它以其悠久的歷史文明和燦爛的東方古文化而享譽世界,為體育與中國傳統(tǒng)文化的研究提供了良好的人文環(huán)境。9個博士點中,除浙江大學和北京師范大學外的7個點都有自己獨特的研究領(lǐng)域,說明我國體育人文社會學博士點的研究十分注重創(chuàng)新和自身獨特的研究風格。
(3)不同類型學校的研究方向。通過對不同類型學校研究方向的分析,可以明顯地看到專業(yè)體育院校、師范類院校和綜合性大學在研究方向分布上的區(qū)別:專業(yè)體育院校的研究領(lǐng)域比師范類院校和綜合性大學的研究領(lǐng)域?qū)拸V很多,而且研究內(nèi)容更加豐富,更加細化,也很注重不同學科之間的交叉研究和從其他角度來研究學科的某一方面。如北京體育大學的體育經(jīng)營管理、高等體育教育管理、體育產(chǎn)業(yè)運作與管理、體育管理體制等;上海體育學院的體育運動與社會發(fā)展、體育運動與社會、體育文化傳播、社會結(jié)構(gòu)與體育發(fā)展等。而師范類院校和綜合性院校的研究則比較注重各個學科的研究:如華南師范大學,研究領(lǐng)域的設置為體育哲學、體育社會學、學校體育學、體育休閑娛樂等,可見專業(yè)體育院校的體育理論研究更加注重研究的綜合性,而師范類院校和綜合性院校的體育理論研究更加注重研究的專一性。
2我國體育人文社會學博士點的師資隊伍
導師隊伍是博士點的重要組成部分,在博士的培養(yǎng)過程中導師起著舉足輕重的作用,導師的學術(shù)造詣、科研成果、知識結(jié)構(gòu)、學術(shù)精神等都對博士生的學習、生活、思想產(chǎn)生著重大的影響。王蔚虹[3]的調(diào)查顯示:大部分被調(diào)查的博士生還肯定了導師在專業(yè)知識、學術(shù)興趣、科研能力、治學態(tài)度以及道德修養(yǎng)方面對自己的巨大影響,有超過80%的博士生表示導師對自己專業(yè)知識、科研能力、治學態(tài)度、道德修養(yǎng)的影響較大,其中認為導師對自己治學態(tài)度影響較大的比例更高達90.7%。導師隊伍的實力不僅是衡量博士點教育水平和科研水平的重要因素,也是關(guān)乎博士生培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。我國體育人文社會學博士點師資隊伍的現(xiàn)狀:專業(yè)體育院校的導師數(shù)量明顯多于綜合院校的導師數(shù)量;導師隊伍中不乏知名學者,他們德才兼?zhèn)洹⒁姸嘧R廣、學術(shù)造詣深、科研成果多,具有豐富的人生閱歷和教學指導經(jīng)驗。如華南師范大學大學的博士生導師楊文軒教授,近年來在國家級核心刊物40多篇,出版多部著作,如《體育原理》、《體育概論》、《當代大學體育》等;曾承擔國家哲學、社會科學規(guī)劃的國家級課題,廣東省級課題,主持教育部“十五”規(guī)劃課題、省部級課題多項。北京體育大學教授、博士生導師任海,是我國奧林匹克教育的第一人,任國家體育總局體科所首席專家、北京體育大學奧林匹克研究中心主任、中國體育科學學會理事、體育社會科學分會副主任委員;曾主編《奧林匹克運動百科全書》、全國體育院校統(tǒng)編教材《奧林匹克運動》、全國體育院校統(tǒng)編教材《奧林匹克運動》修訂版、《中學生奧林匹克知識讀本》、《五環(huán)旗下的科技奧秘》。如此強大的導師隊伍使我國體育人文社會學博士生的培養(yǎng)有了堅實的后盾,也為我國體育理論研究的科學性提供了保障。另外,為了擴大導師隊伍,加強對博士生的指導,一些學校通過聘請外校專家或是其他學院的知名學者共同指導、聯(lián)合培養(yǎng)。這種培養(yǎng)方式不僅緩解了導師的指導壓力,還加強了跨學科的研究深度,能更好地提高博士生的培養(yǎng)質(zhì)量。
3我國體育人文社會學博士生的培養(yǎng)
從招生要求、計劃招生人數(shù)、課程設置、師生比等方面來分析體育人文社會學博士生的培養(yǎng)。首先,從導師人數(shù)和招生人數(shù)也即師生比來看,我國體育人文社會學的導師數(shù)量相對于所帶的博士生數(shù)量來說是不足的。以下面兩所學校為例:上海體育學院近3年(2006~2008年)的計劃招生人數(shù)和導師人數(shù)的比例都是1.21(上海體育學院每年的招生計劃為10~14人,取平均值);華南師范大學近3年的計劃招生人數(shù)和導師人數(shù)的比例分別為32、53、43。師生比是一項衡量教育資源相對量的重要指標,對于博士生教育而言,師生比問題除了反映出博士培養(yǎng)的效率,更關(guān)系到導師對博士生培養(yǎng)精力投人的可能,對博士培養(yǎng)質(zhì)量的影響不容小覷[3]。從以上的師生比來看,每個導師每屆不止帶一位學生,這樣,導師的精力分配和指導就會比只帶一位學生少得多,在一定程度上影響了博士生的培養(yǎng)質(zhì)量。
我們通過查閱各個博士授權(quán)點的招生簡章和課程設置發(fā)現(xiàn):第一,我國體育人文社會學博士生的招生考試要求通過外語考試,但較高外語水平的考試將許多學生擋在了門外;要求發(fā)表過一定數(shù)量的文章,重視學生已具備的學科基礎(chǔ)和科研能力等;博士生的培養(yǎng)時間為3年,課程學習時間基本上是1年,論文撰寫和求職時間為2年。第二,我國的體育人文社會學博士生的課程設置基本上按照“公共必修課+專業(yè)必修課+選修課”的學分制形式。在此基礎(chǔ)上,通過開設專題講座的形式讓學生了解體育學科前言探索,拓展學生思維?；蚴峭ㄟ^設立“教研室”、“科研小組”來調(diào)動學生的主動性,積極參加學術(shù)活動,讓他們積極參加科學研究工作[4]。
通過對一些導師的訪談發(fā)現(xiàn):在讀博士生的創(chuàng)新能力、跨學科研究能力和人文基礎(chǔ)知識相對薄弱,文字功底較淺,寫作能力有待提高。訪談在讀博士生發(fā)現(xiàn):他們認為導師的學術(shù)水平和知識結(jié)構(gòu)對自己的影響很大,導師的指導對他們的學習和學位論文的完成至關(guān)重要;科研經(jīng)費不足是影響他們學習和研究的重要因素;參與課題研究的實踐不多;學校對學位論文的把關(guān)非常嚴格,有較完善的論文評審制度[5]。
4結(jié)論與建議
1)關(guān)注西部體育人文社會學學科的建設。經(jīng)濟發(fā)達的東中部是我國體育人文社會學博士點的集中區(qū)域和研究重地。西部體育發(fā)展的落后,體育人才培養(yǎng)的滯后,尤其是體育人文社會學科研水平不高,是我國體育事業(yè)發(fā)展必須盡快解決的問題。在“發(fā)展西部、建設西部”的社會背景下,政府應加大西部體育人文社會學學科建設的力度,同時鼓勵更多的體育人文社會學高級專門人才去西部,這樣才能發(fā)展西部的體育理論研究,提高西部高校體育人文社會學的研究水平。
2)注重研究領(lǐng)域的廣度和深度,加強交叉學科、新興學科的建設。我國體育人文社會學的研究領(lǐng)域在地域上和不同類型院校中的分布不平衡,專業(yè)體育院校的研究領(lǐng)域比師范類院校和綜合院校的研究領(lǐng)域更為寬廣,而且各個學校都十分注重自身特色研究領(lǐng)域的發(fā)展。但是整體看來我國的體育人文社會學的研究領(lǐng)域還不夠?qū)?比如殘疾人體育、社區(qū)體育服務等研究比較少。另外在某些新興學科或是交叉學科的研究上也不夠,如體育美學、體育倫理學、體育哲學等。因此我們應加大這些領(lǐng)域的研究力度,重視邊緣學科、交叉學科和新興學科的發(fā)展。
3)擴大導師隊伍,加強科研指導。“所謂大學者,非有大樓之謂也,有大師之謂也”。導師隊伍的強大,師資力量的雄厚是影響博士生教育的關(guān)鍵因素之一。但從調(diào)查的師生比顯示,我國體育人文社會學的導師數(shù)量滿足不了學科發(fā)展和培養(yǎng)博士生的需求?；隗w育人文社會學博士生教育的現(xiàn)狀和學科發(fā)展的需要,迫切需要擴大導師隊伍,建議對博導的遴選要求略微寬松,培養(yǎng)中青年骨干力量,以滿足師資力量不足這一現(xiàn)實需求。這樣就可以實現(xiàn)多個導師指導同一學生,更有利于學生知識的豐富和科研能力的增強。
4)把好生源關(guān)口,優(yōu)化培養(yǎng)方案。我國體育人文社會學的博士點招生,在生源的把關(guān)上比較嚴格,重視外語水平、學科基礎(chǔ)和科研能力。由于需要較高的外語水平許多具有極強科研能力的優(yōu)秀人才,因為外語水平稍差而被拒之門外,建議對這些學生在錄取考試時,外語水平要求可適當放寬。目前體育人文社會學博士生的學習年限相對來說較短,課程設置比較單一,內(nèi)容比較陳舊。因此在培養(yǎng)過程中學習年限的彈性應增大,學習時間的長度應增加;并優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),加重有關(guān)研究方法、研討性課程的比例;同時還要加強博士生的實踐能力課程,培養(yǎng)他們實踐能力,理論聯(lián)系實踐,在實踐中檢驗理論、豐富理論。
5)加強各校之間的合作,實現(xiàn)資源共享,共同發(fā)展。我國體育人文博士點數(shù)量不多,博士生隊伍也不算龐大,加之當今通信技術(shù)和網(wǎng)絡的發(fā)達,各個博士點之間應加強交流,實現(xiàn)校際間的導師和學生的互相交流,學生和學生的頻繁交流,共享學習資源,共同了解學術(shù)前沿動態(tài)和學科發(fā)展,形成互動的學術(shù)圈。以“他山之石”來豐富各自的知識、開闊大家的視野,拓展彼此的思維,共同發(fā)展、進步。
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關(guān)鍵詞種草養(yǎng)畜;作用;地位
人類賴以生存的地球到達地面的太陽能僅有1%經(jīng)植物光合作用而轉(zhuǎn)變成化學能;且其中只有5%被固定在適于人類食用的物產(chǎn)中。若將其余的95%也轉(zhuǎn)化成人的食物，反芻動物正好具有這種能力[1，2]。種草養(yǎng)畜，休牧輪作是發(fā)達國家畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設的主要經(jīng)驗。自18世紀三葉草被西方國家相繼納入輪作制后，美國人工草地每增加10%，畜牧業(yè)產(chǎn)值便增加1倍;西部草原和中部玉米帶區(qū)很好地結(jié)合，形成牛、羊生產(chǎn)的雙重體系，農(nóng)田有機質(zhì)含量在3%以上，高者可達8%[2，3]。“無草，無牛;無牛，無糞;無糞，無農(nóng)作”[2]。這句西方諺語中正確的科學理論早已被包括我國在內(nèi)的世界許多地區(qū)生產(chǎn)實踐所證明，其成功性值得探討。
1種草養(yǎng)畜能更有效地利用太陽能
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實質(zhì)是將太陽能轉(zhuǎn)化為食物能[2]。任繼周提出，種糧只能利用光合作用生產(chǎn)的1/4，種飼草利用率至少可提高1倍。飼用作物在綠色營養(yǎng)體中產(chǎn)量最高，易被動物消化;適時收獲可縮短其生長期，一年兩收或多收，從而提高營養(yǎng)產(chǎn)量;多次刈用牧草再生，如復種指數(shù)成倍增長。
2種植多年生牧草具有發(fā)展農(nóng)產(chǎn)與水土保持的雙重功能
威廉士曾指出，土壤是地球陸表能產(chǎn)生綠色收獲的疏松層。牧草蒸騰系數(shù)高于作物，但莖葉茂盛，覆蓋度大，再生力強;龐大的根系增加土壤孔隙度，減少土壤容重，提高土壤貯水量，能有效防止雨、風蝕引起的水土流失。據(jù)威廉士計算，結(jié)構(gòu)好的土壤能吸收80%的降水，無結(jié)構(gòu)土壤最多只能吸納降水的30%[1]。楊吉華等[4]研究保水效益三年生紫花苜蓿地土壤年侵蝕量僅為空曠地的56%。隴中水保資料顯示，黃土陡坡地種莊稼年流失雨水達278.04t/hm2，沖走土壤41.61 t/hm2;種苜蓿則徑流量減少94%，土壤沖刷量減少89%。
3種豆科牧草培肥地力，改土肥田，有利于土壤氮素補充
除水分外，氮是限制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的另一要素[1]。通常豆科植物與根瘤共生固定大氣氮素能滿足其全部需量的1/2~2/3;含氮量約1%的根與含氮可達10%的根瘤更新，會為土壤提供數(shù)量可觀的氮素(朱昌平)。甘肅中部雨養(yǎng)苜蓿年產(chǎn)青草在22.5t/hm2左右，約含可消化能70×103MJ，可消化蛋白1.0t;其相應營養(yǎng)收獲量依次相當于3.12、10.26t小麥干物質(zhì)收獲量(籽實﹕秸稈重量約1∶1)的總含量。王俊等[5]在榆中縣中連川的研究表明，半干旱黃土區(qū)苜蓿與作物輪作，種植10年的紫花苜蓿地翻耕2年內(nèi)土壤全氮迅速下降，各土層礦質(zhì)氮均有不同程度積累，土壤活化程度提高，對提高后作土壤氮素有效性具有積極作用。
4糧草輪作是以牧促農(nóng)良性發(fā)展生產(chǎn)的重要紐帶
牧草的營養(yǎng)性不僅在于其豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸，還可為家畜提供許多維生素、礦物質(zhì)和生長必需的酶類等[2，6]。Ensminger[2]認為，優(yōu)良家畜需要優(yōu)良的土壤;沒有一個地方，不出好草就能養(yǎng)出大量肉牛。種植業(yè)以水田為主的日本，曾以大量進口玉米、高粱等高能谷實飼料低粗飼工廠化養(yǎng)畜，養(yǎng)牛基地戶均數(shù)一度超過西歐水平。但隨之帶來諸如繁殖力下降、不能站立、胃潰瘍和肝膿腫等多種生理疾病，不得不采取措施發(fā)展自己的草產(chǎn)業(yè)[7]。
研究證明，苜蓿粗蛋白含量占干物質(zhì)的20%左右，所含10種必需氨基酸比玉米、燕麥、大麥籽實及麥麩、米糠都多，其中賴氨酸比3種籽實料依次高3.0、2.3、1.7倍;而維生素和鈣則比糧食及其秸稈高十幾至幾十倍[2，6]。與其他牧草相比，豆科草類中性洗滌纖維含量低、發(fā)酵效率高，家畜采食量高;若以苜蓿作高產(chǎn)奶牛的主要能量來源，可使生產(chǎn)性能獲得更為理想的效果[8]。豆科牧草富含營養(yǎng)，成為優(yōu)質(zhì)飼草是一個非常重要的屬性。糧草輪作利用其固氮解磷抗旱、提鈣降鈉耐堿的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)特性，既改善土壤理化性質(zhì)，創(chuàng)造腐殖質(zhì)富含鈣質(zhì)的鞏固團粒結(jié)構(gòu)，又為家畜提供良好的飼草[1]，是農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的有效措施。
5實行農(nóng)牧結(jié)合是低成本發(fā)展農(nóng)業(yè)、恢復植被的最佳途徑
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)功能無論氣體循環(huán)、沉積循環(huán)或水循環(huán)，都要通過土壤貯存、輸送、轉(zhuǎn)化和利用;反映在一般水平即為土地肥力的高低與植物生長的興衰[9]。僅用施磷方式就能維持豆科牧草生長，降低草場構(gòu)成劣化速度，是新西蘭草地農(nóng)業(yè)建設依據(jù)豆科植物固定大氣氮素并向伴生禾草循環(huán)供應，以磷促氮、廉價有效生產(chǎn)的基本原理。但與之異曲同工的草田輪作同樣也能獲得最佳經(jīng)濟效益，可用南澳大利亞3個時期谷物產(chǎn)量的變化證明(陳哲忠)。
南澳大利亞大部分谷類作物產(chǎn)在年降水量300~450mm的地區(qū)，1870~1900年的“小麥-休閑”耕作制，因土壤磷消耗減少，小麥單產(chǎn)由700kg/hm2降至450kg/hm2，30年下降36%;1900~1950年采取施用過磷酸鈣、休耕制以及包括豆科牧草在內(nèi)的農(nóng)作物新品種，產(chǎn)量又逐漸上升至900kg/hm2，50年提高1倍;1950~1970年實行機械化，開始與豆科草輪作，單產(chǎn)增至1 250kg/hm2，20年提高39%，比1900年提高了1.8倍。
梅西大學的專家學者們指出，豆科植物是先鋒植物，作為生態(tài)系統(tǒng)的固氮者及供氮者，在土壤無機氮低的情況下能發(fā)揮最好的作用。李裕元等[10]研究陜西神木六道溝流域苜蓿地群落演替特征發(fā)現(xiàn)，苜蓿從種植到其完全演替接近穩(wěn)定的長芒草群落僅需10年;與鄒厚遠等在寧夏固原棄耕地補播沙打旺、興安胡枝子自然恢復群落時間一致。認為種植豆科牧草可彌補天然草場不足，既增草促牧增加農(nóng)民收入，又顯著加快天然植被恢復，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益兼顧雙贏的目標。
6建立草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是寓富民增收于生態(tài)建設的重大方略
業(yè)已肯定，礦質(zhì)淋溶、表土流失及營養(yǎng)由植物攝取被帶走是農(nóng)業(yè)土壤肥力衰退的主要原因。種植業(yè)除充分利用土地獲取高產(chǎn)，更重要的是培養(yǎng)地力，施用有機肥或秸稈還田，或者種植綠肥或牧草，尤其是豆科牧草，為作物生長創(chuàng)造有利條件。全球氣候暖干化趨勢在不斷加劇，我國北方冬、春沙塵頻繁;集中于夏秋兩季80%的年降水[1]卻因與作物生長錯位、地表裸露、土壤持水力低而無法被植物充分利用，強烈地表徑流致使水土流失，直接影響農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)報道，黃河流域甘肅境內(nèi)每產(chǎn)1t糧食要以損失10t的沃土為代價[7]。干旱脅迫下土壤含水量>10%以上作物施肥效應隨施量增加產(chǎn)量上升;施磷尚有增產(chǎn)作用，施氮會引起產(chǎn)量下降(蘭曉泉)。這主要與植物生理干旱加劇有關(guān)。草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是人類與自然和諧共處的可持續(xù)發(fā)展模式。從系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)與能量流程看，牛、綿羊或山羊?qū)ηf稼殘余物、秸稈及質(zhì)量較差的干草可消化30%～80%，平均約80%的肥效值由糞尿排出;舍飼條件下40%的有機物排泄于廄肥中，氮、磷、鉀可收回率依次為75%、80%、85%。若用“無氧消化法”生產(chǎn)潔凈能源甲烷，每1t廄肥產(chǎn)燃氣近200m3;養(yǎng)畜產(chǎn)生的污染被消除，處理后的沼渣肥效提高，更利于肥田[2]。這對保持地力，增加綠色覆蓋，利用植物有效緩解大氣碳氧平衡，減輕溫室效應將產(chǎn)生積極的影響。
7參考文獻
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