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緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展前景，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞：三農(nóng)電商 ；通榆模式；農(nóng)村發(fā)展
中圖分類號：F719 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2016）11-0105-02
1 研究背景
“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是互聯(lián)網(wǎng)對農(nóng)業(yè)的重構(gòu)，也就是通過信息流打通各個環(huán)節(jié)形成一個完善的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，從而解決供需雙方信息無法共享的問題。此時，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺成了產(chǎn)業(yè)鏈的核心，融通了整個產(chǎn)業(yè)鏈的物質(zhì)、資金和信息流，使得整個產(chǎn)業(yè)鏈共生、共贏、互利。我們聚焦于通榆縣電子商務(wù)模式探討農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的可行性和展望。
2 研究內(nèi)容
通榆縣位于吉林省西部，科爾沁草原東陲，是世界公認的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品黃金產(chǎn)業(yè)帶，與法國波爾多葡萄酒、瑞士高山奶酪等知名產(chǎn)品處于同一緯度。通榆縣作為農(nóng)業(yè)大縣素來就有“葵花之鄉(xiāng)”、“綠豆之鄉(xiāng)”的美譽，盛產(chǎn)雜糧雜豆、打瓜等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。為破解長期以來的農(nóng)產(chǎn)品銷售困局，2013年9月底，通榆縣招商引入杭州常春藤實業(yè)有限公司，在該公司主營通榆特色農(nóng)畜產(chǎn)品，這也標志著通榆縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)項目正式啟動。在經(jīng)營中，逐漸形成了一條具有通榆自身特色、以農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地直供為核心的電子商務(wù)發(fā)展之路。
此外，作為全國第三個“千縣萬村計劃”農(nóng)村淘寶示范試點縣，阿里計劃三年內(nèi)在通榆縣設(shè)置100個村級淘寶服務(wù)站點，推動項目在基礎(chǔ)設(shè)施、物流通路、發(fā)展環(huán)境等方面的建設(shè)期望吸引更多電商落戶通榆從而帶動通榆電子商務(wù)行業(yè)的整體發(fā)展。
通榆縣電子商務(wù)模式有以下3個方面的帶動作用：①加強農(nóng)村寬帶建設(shè)，實現(xiàn)電信村村通；②提高農(nóng)民創(chuàng)新意識，吸引農(nóng)民返鄉(xiāng)農(nóng)作；③吸引電商人才進鄉(xiāng)，緩解城市就業(yè)壓力.
3 通榆縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展模式優(yōu)劣勢分析
3.1 優(yōu) 點
①資源整合高效。通榆縣在供應(yīng)鏈端不僅聯(lián)合當(dāng)?shù)卮迓?、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及一些有固定基地的深加工企業(yè)，而且聯(lián)合當(dāng)?shù)睾献魃缃M成合作社聯(lián)合社，從而可以實現(xiàn)運營商通過聯(lián)合社影響合作社，又通過合作社影響農(nóng)戶的目標，打通了產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)業(yè)價值鏈不斷增值。
②品牌化運作，擁有專業(yè)的第三方主體負責(zé)運營。通榆縣為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品取了一個好名字叫“三千禾”，并直接進駐天貓旗艦店且成立了縣域電子商務(wù)協(xié)會，幫助第三方主體運營。其更重要的魅力在全程產(chǎn)業(yè)鏈上進行標準化運作，統(tǒng)一采購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一運營、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一售后等諸多標準化嘗試，并且獨立的電商運營公司能保證營銷的質(zhì)量，流量的運作，品牌的運營，從而保證整個產(chǎn)業(yè)鏈最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)能持續(xù)地創(chuàng)造價值。
③巧妙地借助地域特色找出差異化來體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。通榆擁有得天獨厚的地理位置，會大大的增加品牌附加值，目前主要售賣來自世界三大黑土地之一的雜糧雜豆、葵花籽和具有國家地理標識的草原紅牛肉等，通榆縣便依托獨一無二的地理位置，打造出了“三千禾”這條突圍之路。
④渠道建設(shè)價值高。通榆縣品牌化的戰(zhàn)略價值是可以帶動產(chǎn)業(yè)群的，上游產(chǎn)地可以更加集約化、規(guī)范化和現(xiàn)代化，下游可以帶動半成品、深加工產(chǎn)業(yè)及附屬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展最終收益的還是老百姓。
⑤政府的大力支持與主導(dǎo)。要探尋一種新的發(fā)展模式初期肯定會遇到諸多問題，而政府的參與則為廣大農(nóng)民朋友提供了強有力的后盾，保證了農(nóng)民在新的產(chǎn)業(yè)鏈之中的利益，政府通過農(nóng)村合作聯(lián)社以及農(nóng)村合作社作用于村民，起到了連接村民與電商公司的紐帶作用。
⑥營銷效應(yīng)強。阿里作為交易服務(wù)商和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)價值網(wǎng)絡(luò)模式的提供者，是直接與各方進行接觸的公司，價值鏈上的任何一方都是阿里投資的受益者，與各方直接接觸的優(yōu)勢是可以為平臺帶來巨大的流量，并且獲取農(nóng)村消費者的信任感，營銷帶來的正面效益大。
3.2 缺 點
①融資難。根據(jù)《2014～2015年中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展報告》，截至2014年底，我國有各類涉農(nóng)電商3.1萬家，其中涉農(nóng)交易類電商接近4 000家。但其中僅有1%盈利，另外的7%巨虧、88%略虧、4%持平。雖然通榆縣屬于1%的部分，但是面對農(nóng)產(chǎn)品附加值低，物流、保鮮成本卻居高難下的情況下如果得不到資本青睞，無法順利拿到融資的話，那么通榆縣涉農(nóng)電商想要做的久遠也實屬不易。
②模式難以復(fù)制。通榆縣的農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展模式雖然現(xiàn)階段取得了一定的成功，但是其他地區(qū)不能簡單地模仿品牌化這條路，農(nóng)產(chǎn)品實行品牌化需要一定的基礎(chǔ)條件，最基本的條件就是需要耕地有一定規(guī)?；图s化，沒有集約就沒有效率，沒有規(guī)模就沒有產(chǎn)量，并且品牌經(jīng)營需要特色，而大多數(shù)農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品并不具備先天的特色。
③可持續(xù)的盈利能力差。阿里盈利的指標是開店數(shù)量以及支付寶交易額，單家第三方運營公司對一個地區(qū)的壟斷經(jīng)營與阿里的盈利目標有沖突，并且淘寶天貓的網(wǎng)貨下鄉(xiāng)，特別是農(nóng)資產(chǎn)品的下鄉(xiāng)與村民的生活習(xí)慣有沖突，不利于阿里最終目標的實現(xiàn)。
3.3 小 結(jié)
從通榆縣農(nóng)產(chǎn)品電商模式可以看出，涉農(nóng)電商借助互聯(lián)網(wǎng)的力量來改善目前市場上普遍存在的信息不對稱問題。通榆的“原產(chǎn)地直銷計劃”減少了流通環(huán)節(jié)，“去中間化”，因此推動了農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的公平貿(mào)易。這樣可以更多的讓利給農(nóng)戶，提高了農(nóng)戶的收入，幫助解決農(nóng)民“賣難”問題。由于農(nóng)產(chǎn)品進駐網(wǎng)絡(luò)平臺這從終端需求倒逼生產(chǎn)環(huán)節(jié)標準化，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。但是通榆縣的發(fā)展模式難以復(fù)制，特別是在耕地難以集約化和規(guī)模化的地方，品牌運作方式難以實行，小規(guī)模散戶又缺乏信任與競爭力，阿里的可持續(xù)盈利能力也被被外界所質(zhì)疑，所以通榆縣作為農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的成功范例，整個產(chǎn)業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展還有待觀望。
4 發(fā)展前景展望與建議
4.1 發(fā)展存在的問題
4.1.1 網(wǎng)點分布
現(xiàn)階段雖然網(wǎng)店建設(shè)逐漸增多，但是分布不均，十分分散，都集中在江浙、中國南部地區(qū)，并且網(wǎng)點覆蓋范圍有限，建設(shè)成本與發(fā)展也是需要長遠的期限，再者網(wǎng)點的利用率不可預(yù)期，雖然趕街網(wǎng)取得初步成效但是繼續(xù)的發(fā)展態(tài)勢，農(nóng)民的接受狀態(tài)不可預(yù)期。
4.1.2 渠道建設(shè)
在農(nóng)村上網(wǎng)購物最大的問題便是取貨不方便，各大快遞公司都只將站點設(shè)立至市鎮(zhèn)級單位，因農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施成本過大，若不是如阿里這樣資金雄厚的公司都不敢貿(mào)然行動，農(nóng)村的分散卻又數(shù)目眾多的地理分布、相對較小的人口密度、尚未成熟的市場環(huán)境、和農(nóng)村的消費條件都決定了農(nóng)村電商發(fā)展的大成本投入以及較長的資金回收期。
4.1.3 平臺利用率
政府政策與市場大勢下，雖涌現(xiàn)了許多農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺與網(wǎng)站，但是實際可操作性很低，真正對于農(nóng)民有用的信息有限，多網(wǎng)站信息的可信度無法驗證。
4.1.4 推廣方式
農(nóng)村單一的宣傳渠道實際上減少了各個商家的宣傳成本，在相對單純的營銷環(huán)境中更容易大面積引爆宣傳，但是找到真正抓住消費者痛點的推廣方式卻不容易，因為越是單一的環(huán)境決定了消費者轉(zhuǎn)變消費習(xí)慣的心理成本比較大，如何能讓消費者放棄原有的消費習(xí)慣，就得充分分析消費者心理，在成本和消費者便利之間做一個平衡。
①資源整合。在實現(xiàn)農(nóng)貨進城方面的權(quán)威性數(shù)據(jù)庫基本沒有，現(xiàn)今農(nóng)產(chǎn)品的收購方式還是中小經(jīng)銷商收購，往往出現(xiàn)村、鎮(zhèn)、市三地三價的情況。并且農(nóng)民對于農(nóng)產(chǎn)品的價格信息的變化并不了解具體情況，也出現(xiàn)同一鎮(zhèn)中相隔較遠的村都出現(xiàn)不同的價格，所以要改變農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模式，必須得有權(quán)威的農(nóng)產(chǎn)品需求信息庫，實現(xiàn)需求信息明朗化，而現(xiàn)今相關(guān)網(wǎng)站雖多，但是信息有用性太低，并且相關(guān)的定價方式、物流運送等若要明確也是個難題。
②易損易壞品的倉儲與配送。近來生鮮物品比較流行，農(nóng)村的綠色無公害有機食品是一個巨大的商機，但是生鮮物品的倉儲與配送成本非常高，不同產(chǎn)品對于配送的需求不同，造成了極大的配送成本，并且采購之后的生鮮類產(chǎn)品儲存時間有限，一旦客流量減少便是極大的損失。
4.2 未來可行性分析
①人群接受度：新型交易方式便捷吸引用戶，人們對食品安全和品質(zhì)的要求日益提高。農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)消費潛力巨大，根據(jù)e商網(wǎng)的消息，農(nóng)民對網(wǎng)購的接受率達到八成。②技術(shù)可行性：相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)等己得到大量應(yīng)用，平均成本顯著降低。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的內(nèi)部也必須建立必要的信息系統(tǒng)，以適應(yīng)變化發(fā)展的需要。目前還有很多咨詢公司提出了實際的解決方案，這些都為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實施電子商務(wù)提供了技術(shù)支持。③經(jīng)濟可行性：目前各電商大佬鼎力支持農(nóng)產(chǎn)品電商，從長期看，新的交易方式所帶來的交易成本的低下及其所帶來的回報必將超過技術(shù)設(shè)施的投資。食品安全關(guān)乎國計民生，農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保量的電商模式贏得了政策的大力支持。
綜上，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展?jié)摿薮?，但是正確經(jīng)營才是發(fā)展之道，在依據(jù)現(xiàn)有平臺和政策的情況下提煉自身品牌價值，完善服務(wù)體系，才能擺脫政策依賴性，實現(xiàn)自身可持續(xù)發(fā)展。
4.3 發(fā)展建議――以AARRR模型為基礎(chǔ)
AARRR（Acquisition、Activation、Retention、Revenue、Refer）模型適用于產(chǎn)品的營銷，本分析旨在以通榆縣的模式的成功為基礎(chǔ)分析農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)采取的思路，給其他農(nóng)產(chǎn)品電商的未來提供可行的建議。
①獲取用戶（Acquisition）。依靠“淘寶”、“京東”等知名互聯(lián)網(wǎng)平臺引流，以政府信譽、地方特色為吸引，減少中間商，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品以短渠道、高效率的方式直接“送到消費者的餐桌上”。而且支持農(nóng)產(chǎn)品也就是對農(nóng)村扶貧的支持，有了這一口號也能激發(fā)消費者的同情心。
②提高活躍度（Activation）。以互聯(lián)網(wǎng)平臺提供的溝通工具可以直接與用戶進行實時溝通，從而增加用戶的參與感，吸引用戶的“點贊”或“吐槽”。
③提高留存率（Retention）。以信息平臺的數(shù)據(jù)匯集與分析優(yōu)勢，及時獲取用戶的滿意度數(shù)據(jù)，針對用戶口碑改善服務(wù)，從而增加顧客復(fù)訪率。尤其對于店家的長期粉絲級用戶應(yīng)予以優(yōu)惠。
④獲取收入（Revenue）。品牌的建立可以大大增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，而且由于縮短了渠道，也就使得更多收益留在農(nóng)民手里，真正幫助農(nóng)村扶貧。
⑤自傳播（Refer）。正向反饋網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)的作用可以使用戶數(shù)量呈指數(shù)型增長。
參考文獻：
[1] 吳珍，鄒義勇，王天武.通榆全面開啟電商扶貧戰(zhàn)略[N].中國縣域經(jīng)濟報，2015-04-20002.
[2] 吳珍，高大偉，尹雪.借力電商“淘”脫貧困[N].吉林日報，2015-04-19002.
關(guān)鍵詞拓界合作;案例;發(fā)展前景
在全球性金融危機及近年來的一系列食品安全事故的雙重壓力下，中國的農(nóng)產(chǎn)品與食品加工企業(yè)面臨著成本增加、資金短缺、利潤降低、競爭日益激烈等問題，企業(yè)發(fā)展舉步維艱。如何在困境中突圍，開辟一片藍海市場成為當(dāng)務(wù)之急[1-4]。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗與行業(yè)調(diào)研，以2家具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品、食品加工企業(yè)作為案例，應(yīng)用SWOT分析法進行分析與探討，希望能為我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展探索出一條新的出路。
1案例分析
禾豐農(nóng)產(chǎn)品公司(以下簡稱“禾豐”)是某市一家以生產(chǎn)草莓、黃白桃、甜糯玉米等為主的速凍果蔬加工企業(yè)，夏、秋兩季是該公司的生產(chǎn)旺季，冬、春兩季為生產(chǎn)淡季。
泰昌食品公司(以下簡稱“泰昌”)則是某市一家以生產(chǎn)水餃、面點等為主的速凍加工企業(yè)，冬、春兩季是該公司的生產(chǎn)旺季，夏、秋兩季為生產(chǎn)淡季。
2家企業(yè)均是華北地區(qū)具一定知名度的公司，但由于近年來市場大環(huán)境的影響以及2家各自行業(yè)的競爭壓力——成本居高不下、行業(yè)平均利潤率降低、產(chǎn)品雷同且競爭力降低等等，使得兩家企業(yè)經(jīng)營舉步維艱，企業(yè)生存面臨著嚴峻的考驗。根據(jù)兩家企業(yè)各自的行業(yè)特點，若能通過跨界合作實現(xiàn)優(yōu)勢互補、彼此帶動，必能探索一條新的出路。
2拓界合作的優(yōu)勢
2.1淡旺季的生產(chǎn)互補、資金共享的優(yōu)勢
傳統(tǒng)的速凍水餃面食行業(yè)每年的4—9月為淡季，10月至翌年3月為旺季;而速凍果蔬行業(yè)則相反，每年的12月至翌年4月為淡季，5—11月為旺季。旺季是工廠的創(chuàng)收季節(jié)，工廠往往存在產(chǎn)能不足、資金緊缺、人手不足的缺陷;淡季是工廠的消耗季節(jié)，工廠往往存在產(chǎn)能過剩、資金富余、人員富余、設(shè)備閑置等問題。如何有效地協(xié)調(diào)和解決行業(yè)淡旺季問題成為了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與食品加工企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
由于2家工廠存在資源互補、共享的條件，若能跨越行業(yè)界限進行合作，充分利用產(chǎn)能、設(shè)備、人員、資金等，則能起到規(guī)避行業(yè)淡季、減少消耗、增加利潤的功效。夏秋季節(jié)是果蔬業(yè)的旺季，以禾豐為平臺(果蔬專業(yè)廠)，擴大定單范圍，泰昌提供資金支持，協(xié)助生產(chǎn)，提高產(chǎn)能，擴大市場供應(yīng)能力;冬春季節(jié)是水餃面食業(yè)的旺季，禾豐提供資金支持，協(xié)助生產(chǎn)，提高市場占有率，2家工廠的合作可達到淡旺季互補、資金共用、穩(wěn)定員工的雙贏局面。
2.2渠道共享的優(yōu)勢
2家工廠的產(chǎn)品都是采用冷鏈環(huán)節(jié)生產(chǎn)流通的，銷售通路、客戶群體具有一定的關(guān)聯(lián)性，若可彼此共享對方的銷售網(wǎng)絡(luò)，可有效拓寬銷售渠道，降低銷售成本。如禾豐可通過泰昌的銷售通路拓展部分產(chǎn)品的內(nèi)銷市場(甜玉米、糯玉米、混合菜、毛豆、薯條、烤地瓜等)，泰昌則通過禾豐的國內(nèi)外的渠道向客戶推薦自己的產(chǎn)品。
2.3變廢為寶，增加雙方邊際利潤的優(yōu)勢
不同行業(yè)對產(chǎn)品標準的定義不同，速凍果蔬業(yè)對加工的農(nóng)產(chǎn)品外觀、保鮮程度、口感、品質(zhì)、農(nóng)殘等有較嚴格的要求，速凍果蔬業(yè)中所謂的“下腳料”大多為外觀、鮮嫩程度不符合要求，多數(shù)下腳料可以作為水餃的優(yōu)質(zhì)原料(如香菇、西蘭花、蘆筍、甜玉米等)，這樣提高禾豐的速凍果菜產(chǎn)品利潤的同時，也為泰昌的水餃面食生產(chǎn)提供了優(yōu)勢的原料。通過轉(zhuǎn)變淡季的消耗、果蔬廠“次品”的再利用、銷售網(wǎng)絡(luò)成本的分攤等資源共享能有效降低產(chǎn)品的成本，增加利潤。
3拓界合作的邊際創(chuàng)新
2個不同且又關(guān)聯(lián)的行業(yè)交叉合作，可碰撞產(chǎn)生出一些新的發(fā)展思路，跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品的限制，通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、有機蔬菜原料基地，提高產(chǎn)品利潤，提升品牌形象，增強市場競爭力。
3.1交叉利用
一般速凍水餃的旺季在冬春2季，但冬春季的蔬菜(速凍水餃的主要原料)相對夏秋季節(jié)，品種單一、價格較貴，這樣的現(xiàn)狀制約了行業(yè)的發(fā)展。然而，速凍果蔬業(yè)的本質(zhì)就是延長果蔬的保鮮期，緩解供需失衡的壓力、調(diào)節(jié)果菜產(chǎn)銷季的價格，達到反季節(jié)供應(yīng)。泰昌可利用裕豐的速凍保鮮技術(shù)優(yōu)勢，在夏秋季為自己生產(chǎn)儲備旺季所需的低成本、有特色的優(yōu)質(zhì)原料，既降低泰昌的生產(chǎn)成本，又能為其新產(chǎn)品的研發(fā)提供優(yōu)質(zhì)的原料。
3.2立體開發(fā)
2個行業(yè)的本質(zhì)歸根結(jié)底都是為了方便人們生活、縮短就餐時間、豐富飲食文化，結(jié)合2個行業(yè)的特點、兩家工廠的優(yōu)勢，可開發(fā)出多種速凍食品、微波食品、調(diào)理食品;向微波、調(diào)理以及半成品菜肴食品發(fā)展，實施多品牌戰(zhàn)略，迎合市場發(fā)展趨勢。利用禾豐的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、綠色、有機原料基地，把特色農(nóng)業(yè)、綠色、有機原料的概念引入到泰昌的產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中，打造成泰昌品牌獨特的核心競爭力，提升產(chǎn)品檔次，增加企業(yè)利潤。如高賴氨酸玉米、綠色小米、高粱米、彩色糯玉米研發(fā)特色面點、湯圓、餃子;地瓜(黃、紫)、特種馬鈴薯開發(fā)丸子、湯圓;特殊顏色、特殊功能蔬菜開發(fā)的餃子等。參與多個地區(qū)的有機原料基地的認證，如我國的OFDC有機認證、歐盟的BCS有機認證、美國的OCIA有機論證、日本的ICS有機認證等，促進開拓國際市場。
4合作過程中應(yīng)當(dāng)注意的問題
2家工廠分屬不同的行業(yè)，優(yōu)勢組合能產(chǎn)生較好的邊際效益，但也容易混淆彼此的主業(yè)，這是最大的隱患。2個相近而又不同的行業(yè)給管理帶來了一些挑戰(zhàn)，水餃面食業(yè)原料穩(wěn)定、機器化作業(yè)，管理計劃性較強;果蔬業(yè)原料不穩(wěn)、手工作業(yè)、市場波動較大，經(jīng)營管理必須強調(diào)靈活性。彼此合作的目的應(yīng)該是各自在自己的行業(yè)更具優(yōu)勢、更加專業(yè)，因此絕不能混淆各自的主業(yè)。管理要釋放生產(chǎn)力，而不束縛生產(chǎn)力，這是“1+1能否大于2”的關(guān)鍵。
2008年的這場危機也許更像是前進路上的清道夫，使企業(yè)能靜下心來思考自身的出路，與其束手無策等待經(jīng)濟回暖，不如積極開展新局面，希望2家企業(yè)的合作能創(chuàng)出一片藍色海洋。
5參考文獻
[1] 任湘怡，趙金晶.出去、進來都是商機——長三角農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)合作的故事[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)導(dǎo)報，2008(3):21.
[2] 劉小鋒，林阿春.農(nóng)業(yè)高校與農(nóng)業(yè)企業(yè)合作技術(shù)創(chuàng)新探討[J].福建經(jīng)濟，2003(8):30.
關(guān)鍵詞拓界合作;案例;發(fā)展前景
在全球性金融危機及近年來的一系列食品安全事故的雙重壓力下,中國的農(nóng)產(chǎn)品與食品加工企業(yè)面臨著成本增加、資金短缺、利潤降低、競爭日益激烈等問題,企業(yè)發(fā)展舉步維艱。如何在困境中突圍,開辟一片藍海市場成為當(dāng)務(wù)之急[1-4]。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗與行業(yè)調(diào)研,以2家具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品、食品加工企業(yè)作為案例,應(yīng)用swot分析法進行分析與探討,希望能為我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展探索出一條新的出路。 中國
1案例分析
禾豐農(nóng)產(chǎn)品公司(以下簡稱“禾豐”)是某市一家以生產(chǎn)草莓、黃白桃、甜糯玉米等為主的速凍果蔬加工企業(yè),夏、秋兩季是該公司的生產(chǎn)旺季,冬、春兩季為生產(chǎn)淡季。
泰昌食品公司(以下簡稱“泰昌”)則是某市一家以生產(chǎn)水餃、面點等為主的速凍加工企業(yè),冬、春兩季是該公司的生產(chǎn)旺季,夏、秋兩季為生產(chǎn)淡季。
2家企業(yè)均是華北地區(qū)具一定知名度的公司,但由于近年來市場大環(huán)境的影響以及2家各自行業(yè)的競爭壓力——成本居高不下、行業(yè)平均利潤率降低、產(chǎn)品雷同且競爭力降低等等,使得兩家企業(yè)經(jīng)營舉步維艱,企業(yè)生存面臨著嚴峻的考驗。根據(jù)兩家企業(yè)各自的行業(yè)特點,若能通過跨界合作實現(xiàn)優(yōu)勢互補、彼此帶動,必能探索一條新的出路。
2拓界合作的優(yōu)勢
2.1淡旺季的生產(chǎn)互補、資金共享的優(yōu)勢
傳統(tǒng)的速凍水餃面食行業(yè)每年的4—9月為淡季,10月至翌年3月為旺季;而速凍果蔬行業(yè)則相反,每年的12月至翌年4月為淡季,5—11月為旺季。旺季是工廠的創(chuàng)收季節(jié),工廠往往存在產(chǎn)能不足、資金緊缺、人手不足的缺陷;淡季是工廠的消耗季節(jié),工廠往往存在產(chǎn)能過剩、資金富余、人員富余、設(shè)備閑置等問題。如何有效地協(xié)調(diào)和解決行業(yè)淡旺季問題成為了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與食品加工企業(yè)發(fā)展的瓶頸。
由于2家工廠存在資源互補、共享的條件,若能跨越行業(yè)界限進行合作,充分利用產(chǎn)能、設(shè)備、人員、資金等,則能起到規(guī)避行業(yè)淡季、減少消耗、增加利潤的功效。夏秋季節(jié)是果蔬業(yè)的旺季,以禾豐為平臺(果蔬專業(yè)廠),擴大定單范圍,泰昌提供資金支持,協(xié)助生產(chǎn),提高產(chǎn)能,擴大市場供應(yīng)能力;冬春季節(jié)是水餃面食業(yè)的旺季,禾豐提供資金支持,協(xié)助生產(chǎn),提高市場占有率,2家工廠的合作可達到淡旺季互補、資金共用、穩(wěn)定員工的雙贏局面。
2.2渠道共享的優(yōu)勢
2家工廠的產(chǎn)品都是采用冷鏈環(huán)節(jié)生產(chǎn)流通的,銷售通路、客戶群體具有一定的關(guān)聯(lián)性,若可彼此共享對方的銷售網(wǎng)絡(luò),可有效拓寬銷售渠道,降低銷售成本。如禾豐可通過泰昌的銷售通路拓展部分產(chǎn)品的內(nèi)銷市場(甜玉米、糯玉米、混合菜、毛豆、薯條、烤地瓜等),泰昌則通過禾豐的國內(nèi)外的渠道向客戶推薦自己的產(chǎn)品。
轉(zhuǎn)貼于中國
2.3變廢為寶,增加雙方邊際利潤的優(yōu)勢
不同行業(yè)對產(chǎn)品標準的定義不同,速凍果蔬業(yè)對加工的農(nóng)產(chǎn)品外觀、保鮮程度、口感、品質(zhì)、農(nóng)殘等有較嚴格的要求,速凍果蔬業(yè)中所謂的“下腳料”大多為外觀、鮮嫩程度不符合要求,多數(shù)下腳料可以作為水餃的優(yōu)質(zhì)原料(如香菇、西蘭花、蘆筍、甜玉米等),這樣提高禾豐的速凍果菜產(chǎn)品利潤的同時,也為泰昌的水餃面食生產(chǎn)提供了優(yōu)勢的原料。通過轉(zhuǎn)變淡季的消耗、果蔬廠“次品”的再利用、銷售網(wǎng)絡(luò)成本的分攤等資源共享能有效降低產(chǎn)品的成本,增加利潤。中國
3拓界合作的邊際創(chuàng)新
2個不同且又關(guān)聯(lián)的行業(yè)交叉合作,可碰撞產(chǎn)生出一些新的發(fā)展思路,跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品的限制,通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、有機蔬菜原料基地,提高產(chǎn)品利潤,提升品牌形象,增強市場競爭力。
3.1交叉利用
一般速凍水餃的旺季在冬春2季,但冬春季的蔬菜(速凍水餃的主要原料)相對夏秋季節(jié),品種單一、價格較貴,這樣的現(xiàn)狀制約了行業(yè)的發(fā)展。然而,速凍果蔬業(yè)的本質(zhì)就是延長果蔬的保鮮期,緩解供需失衡的壓力、調(diào)節(jié)果菜產(chǎn)銷季的價格,達到反季節(jié)供應(yīng)。泰昌可利用裕豐的速凍保鮮技術(shù)優(yōu)勢,在夏秋季為自己生產(chǎn)儲備旺季所需的低成本、有特色的優(yōu)質(zhì)原料,既降低泰昌的生產(chǎn)成本,又能為其新產(chǎn)品的研發(fā)提供優(yōu)質(zhì)的原料。
3.2立體開發(fā)
2個行業(yè)的本質(zhì)歸根結(jié)底都是為了方便人們生活、縮短就餐時間、豐富飲食文化,結(jié)合2個行業(yè)的特點、兩家工廠的優(yōu)勢,可開發(fā)出多種速凍食品、微波食品、調(diào)理食品;向微波、調(diào)理以及半成品菜肴食品發(fā)展,實施多品牌戰(zhàn)略,迎合市場發(fā)展趨勢。利用禾豐的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色、綠色、有機原料基地,把特色農(nóng)業(yè)、綠色、有機原料的概念引入到泰昌的產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中,打造成泰昌品牌獨特的核心競爭力,提升產(chǎn)品檔次,增加企業(yè)利潤。如高賴氨酸玉米、綠色小米、高粱米、彩色糯玉米研發(fā)特色面點、湯圓、餃子;地瓜(黃、紫)、特種馬鈴薯開發(fā)丸子、湯圓;特殊顏色、特殊功能蔬菜開發(fā)的餃子等。參與多個地區(qū)的有機原料基地的認證,如我國的ofdc有機認證、歐盟的bcs有機認證、美國的ocia有機論證、日本的ics有機認證等,促進開拓國際市場。
4合作過程中應(yīng)當(dāng)注意的問題
2家工廠分屬不同的行業(yè),優(yōu)勢組合能產(chǎn)生較好的邊際效益,但也容易混淆彼此的主業(yè),這是最大的隱患。2個相近而又不同的行業(yè)給管理帶來了一些挑戰(zhàn),水餃面食業(yè)原料穩(wěn)定、機器化作業(yè),管理計劃性較強;果蔬業(yè)原料不穩(wěn)、手工作業(yè)、市場波動較大,經(jīng)營管理必須強調(diào)靈活性。彼此合作的目的應(yīng)該是各自在自己的行業(yè)更具優(yōu)勢、更加專業(yè),因此絕不能混淆各自的主業(yè)。管理要釋放生產(chǎn)力,而不束縛生產(chǎn)力,這是“1+1能否大于2”的關(guān)鍵。
2008年的這場危機也許更像是前進路上的清道夫,使企業(yè)能靜下心來思考自身的出路,與其束手無策等待經(jīng)濟回暖,不如積極開展新局面,希望2家企業(yè)的合作能創(chuàng)出一片藍色海洋。
5參考文獻
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關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；地理標志；品牌培育
中圖分類號：F32 文獻標識碼：A 文章編號：1008-4428（2016）05-17 -02
農(nóng)產(chǎn)品地理標志是長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和百姓生活中形成的地方優(yōu)良物質(zhì)文化財富，實行農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記制度，對優(yōu)質(zhì)、特色的農(nóng)產(chǎn)品進行地理標志保護，是合理利用與保護農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化的現(xiàn)實要求，有利于培育地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成有利于知識產(chǎn)權(quán)保護的地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。地理標志產(chǎn)品保護制度是入世后國際組織都必須保證地理標志的使用應(yīng)遵循的既定法規(guī)。2014年全國地理標志產(chǎn)品登記注冊數(shù)量已達4576個，其中絕大部分是農(nóng)產(chǎn)品。南京是六朝古都，具有悠久的歷史和燦爛的文化，形成了許多具有濃厚地域特點的農(nóng)副土特產(chǎn)品。在南京已獲得的6個地理標志保護產(chǎn)品中，有5個屬農(nóng)產(chǎn)品范圍。
南京市的農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工作雖然取得一些成效，但對農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌的保護和培育并不理想，與同類的省會城市相比還有不小的差距。除去地理位置外，也還有不足之處，存在的現(xiàn)狀應(yīng)引起重視。
一、農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌培育和維護，內(nèi)在動力不足
經(jīng)政府和一些農(nóng)產(chǎn)品地理標志生產(chǎn)企業(yè)的努力，南京市地理標志農(nóng)產(chǎn)品已有一定的品牌效應(yīng)，但是還缺乏共同維護地理標志品牌而應(yīng)付出的主動性。一些農(nóng)產(chǎn)品地理標志生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶只著眼于眼前利益，對農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌培育意識不充分，也不積極申請使用地理標志產(chǎn)品專用標志。僅僅靠政府扶持，沒有全體生產(chǎn)者的主動參與，已經(jīng)很難對不斷增長的農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌進行有效的維護和培育。
二、地理標志產(chǎn)品保護管理重疊，政出多門
目前我國的農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證有三個部門都在管理：國家農(nóng)業(yè)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局。這三個部門均依據(jù)各自相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章、監(jiān)督管理辦法進行地理標志產(chǎn)品的資質(zhì)認定，各自的認定又出現(xiàn)交叉重疊，形成地理標志產(chǎn)品的多頭認定、多頭管理的現(xiàn)象。
三、市場誠信機制缺乏，消費環(huán)境不健全，假冒偽劣產(chǎn)品打擊不力，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌形象受損
消費者無從鑒別地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)劣、真假，存在購買假冒偽劣產(chǎn)品的風(fēng)險，也無法關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品地理標志的品牌建設(shè)，市場農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌認可度尚不盡人意。
四、地理標志缺乏嚴格有效的行政執(zhí)法打假管理機制，打擊假冒侵權(quán)措施不力是制約我國實施及利用地理標志的最大障礙之一
在市場監(jiān)管和行政執(zhí)法上面受管理權(quán)限影響，三個地理標志保護產(chǎn)品認定管理部門，目前還沒有有效的協(xié)調(diào)機制，在打擊假冒侵權(quán)上形不成合力。打假不力，直接影響了地理標志產(chǎn)品在市場上的聲譽。
五、地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量評價體系及質(zhì)量監(jiān)管體系缺乏，農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊
由于我市地理標志農(nóng)產(chǎn)品的利益?zhèn)€體眾多，質(zhì)量把關(guān)一般都不嚴，很難進行標準化生產(chǎn)。各生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)還沒有形成嚴密的質(zhì)量監(jiān)管體系，也缺乏相應(yīng)的組織進行規(guī)范化管理，影響了農(nóng)產(chǎn)品地理標志的聲譽。
另外南京全面推行城鄉(xiāng)一體化建設(shè)，土地的經(jīng)營規(guī)模不斷縮小，加之很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)費用居高不下，也對相關(guān)地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展造成一定的影響。
我國加入WTO以來，國家對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的保護逐漸重視?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)法》中規(guī)定了“符合規(guī)定產(chǎn)地及生產(chǎn)規(guī)范要求的農(nóng)產(chǎn)品可以依照有關(guān)法律或者行政法規(guī)的規(guī)定申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志”“國家保護植物新品種、農(nóng)產(chǎn)品地理標志等知識產(chǎn)權(quán)”。國家又了《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》，并在國家相關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展的文件中提出加大農(nóng)產(chǎn)品注冊商標和地理標志保護力度和培育名牌農(nóng)產(chǎn)品，加強農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護等要求。
農(nóng)產(chǎn)品地理標志屬于涉農(nóng)知識產(chǎn)權(quán)范疇，代表著農(nóng)產(chǎn)品的獨特質(zhì)量和信譽等與原產(chǎn)地相關(guān)的產(chǎn)品特征，在市場上有很大吸引力，容易引起消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌認可，是增加農(nóng)民收入的重要途徑之一，已成為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟工作一個新的亮點和增長點。作為中國六大古都之一的南京，歷史悠久，文化遺存眾多，文化積淀深厚。歷代“南京人”在這塊土地上辛勤勞動，創(chuàng)造了不少具有特色的自然與人文的地方民俗及與飲食文化相關(guān)的優(yōu)秀農(nóng)副產(chǎn)品，除已獲得地理標志保護的鹽水鴨、雨花茶等幾個優(yōu)良產(chǎn)品外，還有南京湖熟板鴨，江寧橫溪西瓜，高淳炻器，六合的豬頭肉、富硒米、活珠子、水芹、龍袍蟹黃包，溧水洪藍玉帶糕，江浦橋林茶干等。培育和申報地理標志農(nóng)產(chǎn)品是促進我市農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的有效途徑。為有效培育南京市的農(nóng)產(chǎn)品“地理標志”資源，推進農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展，建議從以下方面入手：
（一）明確農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護管理的牽頭部門
農(nóng)產(chǎn)品地理標志的認證和保護是一項政策性、技術(shù)性很強的工作，農(nóng)業(yè)主管部門無論是在農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護地域的認定、地理標志農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)范的制定和評價方面，還是在農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測上，都已基本配套齊全，且國家對農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護和利用在政策、資金等方面予以支持，農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記和農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用不收取使用費。故建議由農(nóng)業(yè)部門牽頭統(tǒng)一管理農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工作。
（二）政府部門應(yīng)充分認識地理標志保護產(chǎn)品的重要性和特殊性
鼓勵和扶持發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品是政府行為，是農(nóng)業(yè)主管部門的重要職責(zé)。首先，地理標志產(chǎn)品大都是農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品，受益主體是廣大農(nóng)民。其次，地理標志產(chǎn)品有助于提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化、規(guī)范化程度和產(chǎn)業(yè)化進程。再有，地理標志是一個巨大的無形資產(chǎn)，其地域內(nèi)涵還會成為宣傳城市形象的名片和地方經(jīng)濟發(fā)展的亮點。因此培育發(fā)展地理標志產(chǎn)品，對于保護當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，發(fā)展農(nóng)業(yè)自主品牌，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有極其重要的意義。
（三）制定好地理標志農(nóng)產(chǎn)品培育和申報規(guī)劃
《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》要求地方政府應(yīng)將農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護和利用納入本地區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃中，并在政策、資金等方面予以支持。市農(nóng)業(yè)部門可對具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品進行梳理，摸清本市“地理標志”資源的狀況，對農(nóng)副土特產(chǎn)品的產(chǎn)、銷和經(jīng)濟效益等情況進行調(diào)查分析，研究發(fā)掘、培育地理標志農(nóng)產(chǎn)品的可行性。在此基礎(chǔ)上會同市相關(guān)部門擬定本市地理標志保護產(chǎn)品申報規(guī)劃和鼓勵政策，形成促進農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的政策體系。
（四）加大對培育申報地理標志的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)費扶持
農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加大財政補貼，列出專項資金，作為加強對“地理標志”這類具有知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)副品牌產(chǎn)品的引導(dǎo)、扶持、培育的專項經(jīng)費，一旦地理標志農(nóng)產(chǎn)品申報成功，將使農(nóng)民長期受益。同時對申請使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的生產(chǎn)加工企業(yè)和農(nóng)戶應(yīng)給予一定的扶持補貼，以調(diào)動企業(yè)和農(nóng)戶使用專用地理產(chǎn)品標志、創(chuàng)品牌農(nóng)產(chǎn)品的積極性。
（五）維護農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者利益，做好綜合管理和服務(wù)引導(dǎo)。
農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護在我國尚屬于起步階段，相關(guān)的保護措施和法律法規(guī)制度還不夠完善，不可避免地存在許多不足之處。如何有效地培育和保護我市具有傳統(tǒng)地方特色的地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌，維護“地方特色產(chǎn)品”在消費者中的良好聲譽，還需政府各相關(guān)部門形成抓好綜合管理的合力。只有強化管理，才能最大限度地發(fā)揮效益。
一要嚴格打假和依法實施保護。農(nóng)業(yè)部門應(yīng)協(xié)同公安、工商、質(zhì)檢、行業(yè)協(xié)會等各部門的力量，運用地理標志法律保護制度，聯(lián)動打假，信息共享，重拳打擊偽造假冒和侵權(quán)，提高地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護和管理模式的有效性，提升地理標志保護產(chǎn)品的誠信收益。
二要加強對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理。質(zhì)量是品牌的生命線，沒有優(yōu)質(zhì)的地理標志農(nóng)產(chǎn)品就培育不出知名度高的農(nóng)產(chǎn)品品牌。農(nóng)業(yè)部門應(yīng)對地理標志農(nóng)產(chǎn)品加強質(zhì)量監(jiān)管，建立和完善地理標志產(chǎn)品質(zhì)量評價體系及質(zhì)量監(jiān)管體系，同時還應(yīng)提高地理標志農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶的質(zhì)量意識、品牌質(zhì)量意識，強化精品意識、市場意識和競爭意識，積極申請使用專用地理標志，嚴格按標準和技術(shù)規(guī)范加工和生產(chǎn)，確保地理標志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及其他原產(chǎn)地特征，維護我市地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽。
三要深化服務(wù)，分類引導(dǎo)。農(nóng)業(yè)部門對農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌培育要加強指導(dǎo)，配套“農(nóng)產(chǎn)品公司+農(nóng)戶+標準化”的產(chǎn)業(yè)化模式，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，鼓勵差異化競爭，以效益促發(fā)展，不斷提高品牌經(jīng)營的自主意識，通過集體努力來培育和發(fā)展地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌，發(fā)揮電子商務(wù)互聯(lián)網(wǎng)效應(yīng)，開發(fā)地理標志農(nóng)產(chǎn)品旅游休閑功能，以南京特殊人文歷史文化和生態(tài)景觀作為開發(fā)旅游業(yè)的優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)綜合創(chuàng)收。
四要加大宣傳，營造農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌氛圍。政府有關(guān)部門要有針對性地對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的特點進行宣傳，可在新聞媒體和互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)本市地理標志農(nóng)產(chǎn)品小專欄，發(fā)掘南京地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的歷史和民俗文化內(nèi)涵。農(nóng)業(yè)和商貿(mào)部門還要搭好地理標志特色農(nóng)副產(chǎn)品與市場消費者信息溝通的橋梁。如高淳區(qū)政府搭臺，每年舉辦固城湖螃蟹節(jié)，螃蟹產(chǎn)量從上世紀九十年代的156噸增加到如今的1.6萬噸，螃蟹銷售收入從966萬元增加到16億多。螃蟹養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員超過5萬人。政府的宣傳推動影響力很大。
讓具備地方特色的農(nóng)產(chǎn)品申報國家地理標志保護產(chǎn)品，培育、維護農(nóng)產(chǎn)品品牌，彰顯獨特品質(zhì)，不僅可提高我市農(nóng)產(chǎn)品的知名度和附加值，提高市場競爭力，實現(xiàn)增值增收，還有利于深入開發(fā)南京農(nóng)業(yè)地理資源，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和收入水平。愿培育申報地理標志保護產(chǎn)品能為南京市創(chuàng)造出更多的農(nóng)產(chǎn)品增值、企業(yè)獲利、農(nóng)民增收受益的地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌。
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作者簡介：
[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)鏈 問題 途徑
[中圖分類號] F320 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）02-0036-01
1 引言
目前而言，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于過渡階段。所謂過渡階段，是指我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型階段，主要為市場提供初級的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。從總體上看，我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈仍處在較低的發(fā)展水平，產(chǎn)業(yè)鏈非常簡單，且發(fā)展布局非常不平衡，不具備長時間的可持續(xù)發(fā)展能力。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條是畢竟之路，也是現(xiàn)代化建設(shè)的必然要求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)化發(fā)展，能夠妥善解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，提高廣大農(nóng)村群眾的經(jīng)濟收入，改善農(nóng)村的落后面貌，促進農(nóng)村地區(qū)的風(fēng)氣改善。本文建議，應(yīng)該積極推動農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)展，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只能提供初級農(nóng)產(chǎn)品的尷尬局面，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)化發(fā)展。
2 當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在的問題
2.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)之間連接不緊密
現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展仍停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的階段，絕大多數(shù)的農(nóng)村地區(qū)依然以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主業(yè)，很少有農(nóng)村地區(qū)形成農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)群。種植和養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的的中心環(huán)節(jié)，但卻長期被孤立的留在廣大農(nóng)村地區(qū)；而農(nóng)產(chǎn)品的加工、存儲、運輸和銷售等后續(xù)工作卻集中在城鎮(zhèn)地區(qū)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)與后續(xù)環(huán)節(jié)的分離，造成了兩方面的提出問題。一是廣大農(nóng)村地區(qū)僅僅占有農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，利潤十分有限；很多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一次性買斷初級農(nóng)產(chǎn)品，給農(nóng)民收入的增加造成了阻礙。二是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)――加工――銷售三個環(huán)節(jié)連接不緊密，不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品新品種和種植新技術(shù)的推廣，降低了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展不平衡
現(xiàn)階段，我國的農(nóng)業(yè)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，除了各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密外，還存在著產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡的突出問題。產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡表現(xiàn)在地域上的不平衡。我國幅員遼闊，農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)為區(qū)域不平衡。東部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展較為迅速，現(xiàn)代化水平較高；而西北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展較為封閉，仍然停留在自給自足的自然農(nóng)業(yè)階段。初次之外，不平衡性還體現(xiàn)在具體的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡，受到市場形式和產(chǎn)業(yè)差異等因素的影響，形成了不平衡的格局。以華北地區(qū)為例，此地區(qū)棉花種植十分廣泛，崛起的產(chǎn)業(yè)鏈帶有著很大的盲目性，具體表現(xiàn)為棉花加工企業(yè)數(shù)量過多；而在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展卻長期滯后，很難形成規(guī)模，防疫工作跟不上，很多農(nóng)戶很難獨自承擔(dān)市場形勢變化和動物疫病的雙重風(fēng)險。
3 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的改進路徑
3.1 延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈
本文提出的延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，是指提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的迂回程度，具體表現(xiàn)為廣大農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品的加工程度。從延伸方向來看，可以分為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的向前延伸、向后延伸以及增加中間環(huán)節(jié)等方法。目前而言，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延長多以向后延伸為主，即增加產(chǎn)業(yè)鏈的后續(xù)環(huán)節(jié)，獲得更高的經(jīng)濟利益。產(chǎn)業(yè)鏈在向后延伸的過程中，通常會追加勞動力、資本、技術(shù)等生產(chǎn)因素，通過加工來獲取更高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
3.2 重視科技投入
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸過程中，應(yīng)該注重科學(xué)技術(shù)的重要作用，加強農(nóng)科聯(lián)合，根據(jù)市場形勢來調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的具體生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量。加強科技創(chuàng)新，能夠促進我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級；提高科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長中的共享了，提高農(nóng)業(yè)資源的綜合利用能力。在產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸過程中，應(yīng)該重視市場開拓的重要作用，開拓本地市場、國內(nèi)市場甚至是國外市場，根據(jù)市場需求來調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，重點生產(chǎn)和加工市場需求量大的農(nóng)產(chǎn)品。使得農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)與銷售環(huán)節(jié)緊密相連，不至于出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的滯銷現(xiàn)象。
3.3 提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的提升，主要依靠技術(shù)、知識、資本等因素的投入。這是產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的重要方面，對提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力十分重要。從根本上講，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化就是提高各個環(huán)節(jié)知識含量、技術(shù)含量、附加值水平。在提升過程中，應(yīng)該充分的認識到各個環(huán)節(jié)在技術(shù)層面存在的差距，需依靠科技進步和社會生產(chǎn)力的提高，全面提升產(chǎn)業(yè)鏈的科技含量和生產(chǎn)效率。
3.4 整合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈
應(yīng)該農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)有機的結(jié)合起來，根據(jù)市場需求和社會資源的變化情況，合理配置資源，協(xié)調(diào)各個產(chǎn)業(yè)鏈時間的比例關(guān)系，實現(xiàn)經(jīng)濟利益的最大化。此外，也應(yīng)該整合物流、信息、價值等產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)要素整合經(jīng)營主體。本文建議，應(yīng)該充分重視產(chǎn)業(yè)鏈中各因素之間的合作機制，加強各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的合作與銜接，通過產(chǎn)業(yè)鏈的整合而提高實際效率。
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勞動力結(jié)構(gòu)性短缺、勞動力成本上升，以及國家對于農(nóng)業(yè)整體扶持力度持續(xù)增長為我國農(nóng)機產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強大動力。本文對近年來我國農(nóng)機市場的基本情況進行了簡單而系統(tǒng)的梳理，并采用貿(mào)易競爭力指數(shù)對我國農(nóng)機產(chǎn)品在國際貿(mào)易中的競爭力進行了分析。研究結(jié)果顯示，我國農(nóng)機工業(yè)在中低端領(lǐng)域的制造能力已經(jīng)獲得了世界普遍認可。
【關(guān)鍵詞】
農(nóng)機；貿(mào)易競爭力指數(shù)；競爭力
人口膨脹及強勁的經(jīng)濟增長為我國的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來了日益增長的壓力，近年來我國政府一直致力于推動農(nóng)機化以提高糧食產(chǎn)量及生產(chǎn)率。中國近一半的土地已經(jīng)實現(xiàn)機械化，但農(nóng)產(chǎn)品的自給率僅維持在80%左右，保證糧食安全成為政府的重要任務(wù)。農(nóng)機作為機械行業(yè)的子行業(yè)，近年來幾乎未受到經(jīng)濟周期波動的影響，行業(yè)增長速度令人矚目，工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增幅已連續(xù)十年保持在兩位數(shù)的水平。
農(nóng)機購置補貼、勞動力減少、以及農(nóng)民購買力的提高，是我國農(nóng)機得以快速發(fā)展的三大主要動力。特別是由于進城務(wù)工效益遠高于務(wù)農(nóng)經(jīng)濟效益，當(dāng)前中國農(nóng)村勞動力正持續(xù)向工業(yè)和服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)移，農(nóng)村存量勞動力不斷減少，通過使用農(nóng)業(yè)機械來提高勞動生產(chǎn)率的需求日益旺盛，農(nóng)業(yè)機械的經(jīng)濟效益逐步顯現(xiàn)。另一方面，我國農(nóng)機產(chǎn)品的出口也呈現(xiàn)出快速增長勢頭。除在2008年受全球金融危機重創(chuàng)外，我國的農(nóng)機產(chǎn)品出口已保持了近十年的高速增長。這是否就代表了我國的農(nóng)機在國際市場中已成為具有較強競爭力的產(chǎn)業(yè)？經(jīng)過國內(nèi)產(chǎn)業(yè)多年的快速發(fā)展，我國的農(nóng)機產(chǎn)品在國際貿(mào)易中的競爭力又呈現(xiàn)出怎樣的變化？帶著這些問題，筆者對近年來我國農(nóng)機市場的基本情況進行了簡單而系統(tǒng)的梳理，并采用貿(mào)易競爭力指數(shù)對我國農(nóng)機產(chǎn)品在國際貿(mào)易中的競爭力進行了分析，以期為相關(guān)決策提供政策依據(jù)。
1 我國農(nóng)機市場現(xiàn)狀及特征
1.1 農(nóng)機市場格局
我國農(nóng)機市場在惠農(nóng)政策拉動下，已連續(xù)多年保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。目前，我國已能夠生產(chǎn)拖拉機、聯(lián)合收割機、播種機等14大類3000多種農(nóng)機產(chǎn)品，成為世界上農(nóng)業(yè)裝備的生產(chǎn)大國，產(chǎn)品品種和產(chǎn)量基本滿足我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要。
（1）區(qū)域市場格局
如今，農(nóng)機工業(yè)已成為可以代表地方經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，從而得到當(dāng)?shù)卣敖鹑跈C構(gòu)的重視和支持，全國范圍內(nèi)的產(chǎn)業(yè)布局已基本形成。從2012年各地區(qū)農(nóng)機工業(yè)銷售產(chǎn)值所占比重來看，山東省以21.5%的比重位居全國首位，河南以18.7%位居第二，江蘇以10.2%位列第三，浙江以5.6%位列第四，上述4省內(nèi)聚集了行業(yè)內(nèi)51%的規(guī)模以上企業(yè)，完成了56%的工業(yè)銷售產(chǎn)值。
（2）品牌格局
近十年間國家政策對農(nóng)機化的大力支持，刺激了國內(nèi)外農(nóng)機制造企業(yè)對我國市場產(chǎn)業(yè)布局的加速。尚處于農(nóng)機普及初始階段背景下的我國農(nóng)機市場，品牌眾多、市場份額分散。隨著我國消費者對精細化農(nóng)機需求的上升，從客觀上對生產(chǎn)企業(yè)在研發(fā)、制造水平等方面提出了更高要求，市場份額逐漸向優(yōu)勢品牌和品質(zhì)、技術(shù)類產(chǎn)品聚集，受制于資金門檻、技術(shù)門檻和銷售門檻，行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)的競爭優(yōu)勢開始顯現(xiàn)。約翰迪爾、凱斯紐荷蘭、馬恒達等國際著名企業(yè)憑借資金、技術(shù)等優(yōu)勢紛紛搶灘我國市場，外資企業(yè)在行業(yè)中的權(quán)重進一步加大。
（3）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局
農(nóng)機行業(yè)近年來一直是資本投入的熱點領(lǐng)域，但資金的投入重點多在增加產(chǎn)能，而非新技術(shù)及產(chǎn)品的開發(fā)。目前我國的農(nóng)機行業(yè)在選材標準、制造工業(yè)等方面尚無法同國際接軌。受農(nóng)村經(jīng)濟水平及環(huán)境的制約，多年來始終以小型、中低端田間作業(yè)機械為主。大規(guī)模量產(chǎn)的產(chǎn)品種類主要集中在小馬力拖拉機、聯(lián)合收割機等中小型整機領(lǐng)域，以及農(nóng)用泵、各類機械零配件等；而大型機械以及經(jīng)濟作物收獲機械、農(nóng)副產(chǎn)品加工機械、果林機械等精細化農(nóng)機產(chǎn)品則較為短缺。
1.2 農(nóng)機市場特征
我國農(nóng)機化具有結(jié)構(gòu)性不均衡的特征。按農(nóng)作物機械化領(lǐng)域來看，糧食作物的機械化水平要高于經(jīng)濟作物；按農(nóng)作物種植地域來看，北方平原的機械化水平要高于南方丘陵地區(qū)；按農(nóng)業(yè)開展工序來看，機械耕地機械化水平要高于機械種植和機械收割。我國各地區(qū)的農(nóng)藝、種植習(xí)慣和耕作田地差異明顯，對不同類型的產(chǎn)品需求各異。冬麥區(qū)是農(nóng)機產(chǎn)品傳統(tǒng)銷售區(qū)域，成為拖拉機及配套農(nóng)機具、收獲機械的主要市場。擁有廣闊耕地面積的黑龍江和新疆，農(nóng)機化程度高，代表著我國大型農(nóng)機具的發(fā)展方向。長江以南地區(qū)，地形復(fù)雜，以小塊耕地面積為主，農(nóng)機化水平提高緩慢。與其他機械設(shè)備不同，在我國，農(nóng)機的銷售并非完全的市場行為，農(nóng)民和經(jīng)銷商都在觀望每年出臺的補貼政策。補貼政策出臺早，市場就會啟動較早，相反會滯后。在這種政府補貼政策主導(dǎo)購買行為的市場模式下，由于每年的補貼側(cè)重點都不同，因此農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)很難按照去年的銷售情況來預(yù)判今后的市場需求。農(nóng)機銷售具有明顯的季節(jié)性特點。一般三四月份是銷售農(nóng)機的第一個高峰期，而到七月份秋收和冬小麥的播種又會迎來第二個銷售。
2 農(nóng)機產(chǎn)品對外貿(mào)易競爭力分析
2.1 我國農(nóng)機產(chǎn)品貿(mào)易競爭力指數(shù)變化分析
根據(jù)中國機電產(chǎn)品進出口商會的數(shù)據(jù)計算最近四年貿(mào)易競爭力指數(shù)可以看出，自2010年以來我國農(nóng)機產(chǎn)品的貿(mào)易競爭力指數(shù)指數(shù)均為正值，表明我國在此期間都是農(nóng)機貿(mào)易的凈出口國。2010年貿(mào)易競爭力指數(shù)指數(shù)僅為0.08，說明我國的農(nóng)機產(chǎn)品進出叉較為明顯，此時我國產(chǎn)品在國際市場中的競爭力僅接近于平均水平，尚未具備多少優(yōu)勢。進入2011年后，我國農(nóng)機產(chǎn)品的TC指數(shù)呈現(xiàn)出逐年穩(wěn)步提高的發(fā)展趨勢，2011年較上年提高了0.05點，2012年較上年提高了0.13點，截止至2013年的9月份，貿(mào)易競爭力指數(shù)指數(shù)已達到0.29。貿(mào)易競爭力指數(shù)指數(shù)的逐年提高，表明我國農(nóng)機產(chǎn)品的國際貿(mào)易競爭優(yōu)勢正在持續(xù)加強。同時，指數(shù)目前尚未能超過0.3，表明我國的農(nóng)機產(chǎn)品僅具有相對微弱的出口競爭力，要成為農(nóng)機貿(mào)易強國還有一定的距離。
2.2 研究結(jié)論與啟示
對我國農(nóng)機出口來說，入世的影響對可以說是決定性的。隨著世貿(mào)組織各國在關(guān)稅、市場準入條件等方面限制的不斷放寬，近年來我國農(nóng)機出口保持了令世界矚目的快速增長。產(chǎn)品出口額由1993年的2.9億美元上升至2012年的250.3億美元，二十年間增長了85倍，年均復(fù)合增長率達到了26%。另據(jù)中國機電產(chǎn)品進出口商會數(shù)據(jù)顯示，2012年中國農(nóng)業(yè)機械累計實現(xiàn)進出口額397億美元，其中，進口額147億美元，出口額250億美元，同比出口增加8個百分點。中國農(nóng)業(yè)機械的出口市場及出口結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定，亞洲作為最大的出口市場，約占據(jù)出口總額的40%左右。這充分說明我國農(nóng)機制造水平在不斷提升，制造能力已經(jīng)獲得了世界普遍認可。
（1）產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)
我國農(nóng)機出口產(chǎn)品當(dāng)前以發(fā)動機、柴油發(fā)電機組、水泵、輕型柴油貨車、輪式拖拉機等中小型機械以及農(nóng)機零件為主，出口品類相對集中，出口排名前20位的產(chǎn)品約占據(jù)了出口總額的60%左右。其中，輪式拖拉機始終是面向發(fā)展中國家的重要出口整機產(chǎn)品，但產(chǎn)品水平、技術(shù)含量等均屬于較低層次。隨著近年我國農(nóng)機化程度的提高，國內(nèi)大中型農(nóng)機產(chǎn)品的質(zhì)量和性能逐漸優(yōu)化，農(nóng)機產(chǎn)品的出口結(jié)構(gòu)也相應(yīng)有所調(diào)整，大中型產(chǎn)品的出口比重有所上升。
（2）出口主力市場
一直以來，亞洲、北美洲、歐洲始終是我國農(nóng)機出口的主力市場。其中，亞洲作為最大的出口目的地，始終占據(jù)我國農(nóng)機出口總額的40%左右。由于我國出口農(nóng)機主要集中在中低端領(lǐng)域，因此面對對產(chǎn)品質(zhì)量及認證等要求較高的北美洲和歐洲的出口則呈溫和增長態(tài)勢。在主要出口國中，2010-2012年間美國和日本始終位居前兩位，約占據(jù)了我國農(nóng)機出口總額24%左右的份額，顯示出發(fā)達地區(qū)強大的購買力。通過實證研究，為擺脫當(dāng)前我國農(nóng)機產(chǎn)品單純依靠價格優(yōu)勢占領(lǐng)國際市場的低層次發(fā)展戰(zhàn)略，進一步促進我國農(nóng)機出口貿(mào)易的可持續(xù)性發(fā)展，可得出如下啟示：
第一，面對我國當(dāng)前的農(nóng)機產(chǎn)品出口現(xiàn)狀，需要國家持續(xù)加大政策支持力度，從政策層面為我國的農(nóng)機出口保駕護航。首先，繼續(xù)支持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，鼓勵出口農(nóng)機產(chǎn)品由單純的價格優(yōu)勢向技術(shù)、品牌、質(zhì)量、售后服務(wù)為核心的新優(yōu)勢轉(zhuǎn)變。其次，需要出臺具體的出口標準，以期規(guī)范農(nóng)機產(chǎn)品的出口秩序，避免惡性價格競爭以及劣質(zhì)產(chǎn)品的出口，從而提升國產(chǎn)農(nóng)機產(chǎn)品的國際形象。第二，技術(shù)核心缺失是當(dāng)前我國農(nóng)機發(fā)展的短板，但要求內(nèi)燃機、傳動等領(lǐng)域短期內(nèi)實現(xiàn)技術(shù)突破并不現(xiàn)實。在當(dāng)前國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和重組的大環(huán)境下，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)可以嘗試轉(zhuǎn)變思路，拓寬合作領(lǐng)域。企業(yè)未必要全面追求自主研發(fā)，集中企業(yè)的核心優(yōu)勢，做自己擅長的，不擅長的方面則可以考慮尋求國際合作。
3 結(jié)束語
伴隨著人口總量的不斷增長、城市化進程的加快以及居民食品消費結(jié)構(gòu)的不斷變化，我國對糧食的需求量和質(zhì)量要求正在不斷提高。而農(nóng)產(chǎn)品價格的不斷攀升以及農(nóng)民收入的持續(xù)增長，又刺激了人們對農(nóng)業(yè)投入的熱情。這正是近年來我國農(nóng)機市場向好的重要原因，并將在今后相當(dāng)長的一段時期中維持其快速發(fā)展步伐。受益于農(nóng)機補貼政策的刺激，我國各類大中型農(nóng)業(yè)機械市場近年來均處于高位運行，產(chǎn)品保有量急劇攀升。大中型農(nóng)機產(chǎn)品消費者購買的目的主要是進行經(jīng)營創(chuàng)收，保有量的增長將直接影響其經(jīng)營收入。當(dāng)前我國農(nóng)機產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)仍不具備較強的國際競爭力，除價格外尚未建立起真正優(yōu)勢。伴隨著國際農(nóng)機巨頭加速布局全球致使我國產(chǎn)品性價比優(yōu)勢的弱化，以及發(fā)達國家對低端產(chǎn)品需求的逐年萎縮，我國農(nóng)機產(chǎn)品的出口顯然缺乏維持長期大幅增長的內(nèi)部動力?？上驳氖牵瑖鴥?nèi)企業(yè)已逐漸意識到為客戶提供源源不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)才是企業(yè)獲取持續(xù)競爭優(yōu)勢的來源和基礎(chǔ)。與此同時，新一輪全球性的消費結(jié)構(gòu)升級和區(qū)域經(jīng)濟一體化也給我國農(nóng)機產(chǎn)品帶來新的機遇。相信隨著出口產(chǎn)品技術(shù)的日臻成熟、出口區(qū)域的不斷擴展，我國農(nóng)機產(chǎn)品出口將面臨更大的發(fā)展空間。
【參考文獻】
【關(guān)鍵詞】大學(xué)生；農(nóng)業(yè)物流；專業(yè)化服務(wù)
2008年，由美國的次貸危機引發(fā)的金融危機給全球經(jīng)濟帶來了重大影響，并且這種影響至今仍未消除。隨著金融危機在中國蔓延，中國經(jīng)濟增長速度趨緩，投資消費需求下降，勞動力需求也隨之大幅減少。與此同時，高校畢業(yè)生人數(shù)則逐年猛增。2011年大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)達到650萬，再加上近兩年沉積的未就業(yè)的高校畢業(yè)生超過500萬人，導(dǎo)致2011年需就業(yè)的大學(xué)生高達千萬人[1]。又據(jù)統(tǒng)計，2012年全國大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)將創(chuàng)歷史新高，預(yù)計將突破700萬人，較2011年增加50萬人。可見，當(dāng)下大學(xué)生就業(yè)面臨著比以前更加嚴峻的形勢。盡管金融危機后形成了多種渠道、多種形式的高校畢業(yè)生就業(yè)渠道，但在金融危機蔓延全球?qū)е聞趧恿π枨鬁p少、高校畢業(yè)生人數(shù)逐年猛增、經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)大中城市難以就業(yè)、國家“三支一扶”和“村官”等項目人數(shù)有限的背景下，高校畢業(yè)生就業(yè)問題日益突顯。面對一方面是大學(xué)生城市就業(yè)無門，形成人才“閑置”，另一方面農(nóng)村物流人才匱乏，形成人才“洼地”的局面，積極引導(dǎo)大學(xué)生到企業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)，是破解農(nóng)村物流服務(wù)人才“瓶頸”難題和當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難題的雙贏之舉，它對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、順利解決“三農(nóng)”問題具有十分重要的作用。實踐也已經(jīng)證明，積極引導(dǎo)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)不僅是必要的，也是可行的。
一、大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)的必要性
在金融危機影響仍未消除大學(xué)生城市就業(yè)太難的現(xiàn)實背景下，積極引導(dǎo)大學(xué)生回到家鄉(xiāng)、回到農(nóng)村就業(yè)或創(chuàng)業(yè)從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)是解決大學(xué)生就業(yè)難的有效途徑，并且是很有必要的。它對于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，保持農(nóng)村社會穩(wěn)定，促進農(nóng)民增收具有十分重要的意義。
（一）引導(dǎo)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)是解決大學(xué)生就業(yè)難的有效途徑
一般來說，到經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的大中城市就業(yè)是高校畢業(yè)生就業(yè)的首選，如果首選就業(yè)不行才考慮參加“三支一扶”、“選調(diào)（聘）生”、“大學(xué)生志愿服務(wù)西部”、“村官”等國家項目和投身軍營，如果這樣就業(yè)還是不成的話，受到觀念、事業(yè)發(fā)展前景等許多因素的影響，很多的大學(xué)生就開始干脆選擇待業(yè)。但由于金融危機的影響還遠未消除，對中國實體經(jīng)濟的影響并沒有減少，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)大中城市的許多企業(yè)發(fā)展前景面臨前所未有的挑戰(zhàn)，遠遠不能滿足每年幾百上千萬大學(xué)生的就業(yè)需求。而投身軍營和參加“三支一扶”、“選調(diào)（聘）生”、“大學(xué)生志愿服務(wù)西部”、“村官”等國家項目的人數(shù)又是相當(dāng)?shù)赜邢?，在這樣的背景下，每年高校大學(xué)生的實際就業(yè)率并不高，待業(yè)率反而居高不下。相反，因為我國農(nóng)業(yè)物流服務(wù)體系不夠健全，不能提供完善和高效的農(nóng)業(yè)物流服務(wù)，嚴重地影響了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因而引起了黨和政府有關(guān)部門對此問題的高度關(guān)注，所以，我國農(nóng)業(yè)物流服務(wù)體系建設(shè)前景廣闊。從這個角度來看，如果引導(dǎo)高校畢業(yè)生去企業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，為全國約3.5萬個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、70余萬個自然村[2]的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供農(nóng)業(yè)物流服務(wù)，一方面可充分有效解決大學(xué)生就業(yè)難問題，另一方面也有助于“三農(nóng)”問題的解決，是一個多贏的戰(zhàn)略選擇。
（二）大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)有助于“三農(nóng)”問題的解決
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流是從采購農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到進行農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運、分銷等，從生產(chǎn)地到消費地、生產(chǎn)者到消費者過程中所形成的物質(zhì)產(chǎn)品的流動，也就是運用現(xiàn)代化的物流手段，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運、分銷等從供應(yīng)源至需求源的產(chǎn)品生命周期的計劃、組織、控制與管理，是從采購農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到對農(nóng)產(chǎn)品進行加工、儲運、分銷等，從生產(chǎn)地到消費地、生產(chǎn)者到消費者過程中所形成的包括信息傳遞在內(nèi)的一系列計劃、組織、管理、控制的過程，活動的目的是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的保值、增值[3]。所謂農(nóng)業(yè)物流服務(wù)，是指所有為滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要而提供的物流服務(wù)，包括為農(nóng)業(yè)供應(yīng)物流、農(nóng)業(yè)銷售物流和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流提供的各項服務(wù)。應(yīng)該說，大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保持農(nóng)村社會穩(wěn)定，促進農(nóng)民增收具有十分重要的意義。
1.促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的目的或者說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的功能有兩個：一是要通過降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中的生產(chǎn)資料的流動成本和產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品的流通成本而降低整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；二是要突破傳統(tǒng)的流通領(lǐng)域無法實現(xiàn)價值增值的限制，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流，使農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中增值[4]。
因此，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流，引導(dǎo)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)，一方面，通過提供專業(yè)化的農(nóng)業(yè)物流服務(wù)，減少流通過程中的中間環(huán)節(jié)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，從而減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通的盲目性，抑制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的不合理漲價，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量，減少農(nóng)產(chǎn)品，特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗，降低農(nóng)業(yè)物流乃至整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。另一方面，通過提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品分類與包裝、配送、特種農(nóng)產(chǎn)品運輸、特種農(nóng)產(chǎn)品倉儲與管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品需求預(yù)測、信息服務(wù)、成本控制、物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)和物流方案設(shè)計等增值服務(wù)，達到增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的目的。這些價值增值服務(wù)最終體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格中，表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品價格的提高。同時，完善的農(nóng)業(yè)物流服務(wù)有利于開拓農(nóng)村市場，促進農(nóng)業(yè)的專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并在基礎(chǔ)上，把農(nóng)民組織起來合作經(jīng)營，形成區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)，取得農(nóng)業(yè)規(guī)模效益?？梢姡F(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，是提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、促進農(nóng)民持續(xù)增收的重要途徑。為了全面掌握我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的主要問題，積極探索做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要措施，為實現(xiàn)“保增長”夯實基礎(chǔ)。近期，結(jié)合深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，我?guī)ьI(lǐng)市委農(nóng)辦、經(jīng)濟商務(wù)局等相關(guān)部門的同志深入到部分鎮(zhèn)(辦事處)和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行了專題調(diào)研，通過現(xiàn)場察看，聽取部分鎮(zhèn)(辦事處)負責(zé)人、企業(yè)老板、市直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的意見，引發(fā)了一些思考。一、當(dāng)陽市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀近年來，我市堅持“優(yōu)先發(fā)展工業(yè)”的理念，積極應(yīng)對國際金融危機的嚴重挑戰(zhàn)，圍繞農(nóng)產(chǎn)品和勞動力資源優(yōu)勢，利用各項優(yōu)惠政策，加大招商引資和項目建設(shè)力度，大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展的勢頭。截止底，全市各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達到521家，從業(yè)人員7192人，資產(chǎn)總額24.74億元，其中規(guī)模以上企業(yè)64家，從業(yè)人員6413人。實現(xiàn)加工產(chǎn)值35億元，上交稅金5515.9萬元，其中規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)加工產(chǎn)值23.4億元，上交稅金3574.6萬元。主要有以下幾個特點：(一)形成了一批優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近年來的調(diào)整和發(fā)展，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已基本形成了糧食、油料、蔬菜、食品、水果、木材、飲品、飼料、紡織、白酒等十大類農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，其中糧食、油料、紡織、白酒、飲料5個行業(yè)發(fā)展速度較快。，全市糧食加工企業(yè)和個體工商戶達263家，創(chuàng)產(chǎn)值7.49億元，占加工總產(chǎn)值的21.4%。(二)培育了一批骨干龍頭企業(yè)。堅持引進與培育、改造與創(chuàng)新相結(jié)合，引進新上或改制發(fā)展了“蒙牛乳業(yè)”、“亞源乳業(yè)”、“新世紀食品”等一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、競爭能力強、能帶動農(nóng)民增收的龍頭企業(yè)，部分企業(yè)在省內(nèi)外有一定的知名度和市場競爭力。全市共培育省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4個，宜昌市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)25個。(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建初見成效。全市擁有“蒙牛”牛奶和冰淇淋、“鳳凰王”金水柑、“春之源”食用油、“長坂坡”大蒜、“慈化菜”、“仙草”大米、“楚田”大米、“關(guān)公坊”系列白酒、“六糧國宴”、“三峽人家”苕酥、“仙人掌”茶等10多個國家、省級名牌產(chǎn)品，品牌所占份額達30%以上。清平豬被納入省級地方標準管理;鳳凰山現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)被評為國家級“金水柑標準化生產(chǎn)示范區(qū)”;兩河鎮(zhèn)“長坂坡”大蒜種植基地和王店鎮(zhèn)柑桔種植基地被評為省級“標準化生產(chǎn)示范區(qū)”。(四)民間資本投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)日趨活躍。隨著市委、市政府出臺關(guān)于全民創(chuàng)業(yè)的意見，各地各有關(guān)部門積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，激發(fā)了部分有意投資者的熱情，民間資本投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)日趨活躍。(五)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作機制不斷完善。產(chǎn)業(yè)化的組織方式不斷創(chuàng)新，形成了“龍頭企業(yè)專業(yè)合作社農(nóng)戶”、“產(chǎn)業(yè)協(xié)會龍頭企業(yè)農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)基地農(nóng)戶”等多種發(fā)展模式。龍頭企業(yè)強化了與基地、農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，帶動發(fā)展了一大批與龍頭企業(yè)關(guān)聯(lián)的板塊基地，使基地真正成為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的原料車間。仙草米業(yè)采用“訂單農(nóng)業(yè)”方式，在全市建起28萬畝優(yōu)質(zhì)稻基地;天陽食品在王店村建立了5000畝的紅薯基地;新世紀食品公司繼續(xù)采取“包種子、包技術(shù)、包收購”的方式，通過提高朝蘚薊收購價格來提高農(nóng)戶的種植積極性，進一步擴大基地面積。(六)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展前景看好。去年下半年以來，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)積極應(yīng)對金融危機，“攀大附強、借船出海”，轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，加大資金投入，加快技改步伐，改變傳統(tǒng)的加工方式，采用先進設(shè)備和工藝，提升產(chǎn)品加工檔次，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展前景看好。新世紀食品投資1000萬元新上一條生產(chǎn)線，可新增產(chǎn)能3000—5000噸，使公司生產(chǎn)規(guī)模達到3萬噸以上，計劃銷售收入達到1.2億以上。翔鶴食品計劃分割肉豬18萬頭，比上年增加4萬頭，2萬頭生豬繁育基地即將投產(chǎn)，計劃在宜昌、當(dāng)陽建5家專賣店，開發(fā)終端市場。金橋油脂投資1.2億元，興建占地200畝、倉儲位達8萬平方米的物流倉儲。關(guān)公酒業(yè)萬噸原酒生產(chǎn)項目預(yù)計8月底建成投產(chǎn)，并開發(fā)了“關(guān)公典藏”、“關(guān)公家宴”、“中國紅”等系列瓶裝酒，計劃實現(xiàn)銷售收入1400萬元。澳利龍飲料和亞源乳業(yè)公司與太子奶集團合作，投資1100萬元新上太子奶生產(chǎn)線，年加工能力達到20萬噸;亞源乳業(yè)在中部六省訂貨會上簽訂了6000萬元的銷售訂單，是去年的20倍。二、當(dāng)前存在的主要問題(一)企業(yè)規(guī)模不大，帶動能力不強。雖然我市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展數(shù)量大，規(guī)模以上企業(yè)逐年有所增加，但總的來看，企業(yè)個體規(guī)模小，龍頭企業(yè)少。全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)64家，占加工企業(yè)總數(shù)的12.3%;共培育省級和宜昌市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)29家，分別占加工企業(yè)總數(shù)和規(guī)模以上企業(yè)的5.6%、45.3%，作為龍頭企業(yè)所應(yīng)具備的引導(dǎo)生產(chǎn)的導(dǎo)向功能、加工增值的開
發(fā)功能、扶持基地的服務(wù)功能、聯(lián)結(jié)農(nóng)戶的帶動功能均不強。同時，因缺乏先進的發(fā)展理念，造成低水平重復(fù)建設(shè)，產(chǎn)品類同，削弱了全市的整體競爭力，一出現(xiàn)市場不穩(wěn)定，產(chǎn)品銷路不暢，企業(yè)就面臨著停產(chǎn)的危險。，油菜籽收購價格從最初的2.8元/斤下降到1.6元/斤，因市場價格波動較大，造成油料加工企業(yè)嚴重虧損，大部分企業(yè)停產(chǎn)。(二)從事農(nóng)產(chǎn)品粗加工的多，精深加工的少。雖然我市部分農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)不斷加大投入力度，加快技改步伐，生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)水平有所改進，但大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)水平偏低，生產(chǎn)工藝比較落后，生產(chǎn)加工能力與水平整體上還不能得到較快的提高，深層次加工的數(shù)量比重小，多層次開發(fā)的產(chǎn)品少，產(chǎn)品檔次低，進入中低端市場的較多，不能適應(yīng)快速發(fā)展的消費市場的需求。有的甚至還停步于傳統(tǒng)的手工作坊和簡單的機械生產(chǎn)，勞動生產(chǎn)率低下。(三)精品名牌少，知名度不高。我市雖然培育了“鳳凰王”金水柑、“春之源”食用油等幾個國家、省級農(nóng)產(chǎn)品品牌，但因有些地方和企業(yè)經(jīng)營者缺乏商標品牌意識，創(chuàng)牌積極性不高，沒有形成自主特色品牌，產(chǎn)品定位不突出，傳統(tǒng)產(chǎn)品多，特色品牌少，中低檔產(chǎn)品多，名優(yōu)產(chǎn)品少。(四)企業(yè)與基地的聯(lián)系不夠緊密，缺乏穩(wěn)定性和規(guī)范性。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，就是要讓農(nóng)民合理分享農(nóng)產(chǎn)品加工、流通增值中的利潤，幫助和帶動農(nóng)民增收。我市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)雖然在這方面作了積極的探索，如新世紀食品采取“三包”方式發(fā)展朝鮮薊基地、仙草米業(yè)和龍之泉采取“訂單農(nóng)業(yè)”方式分別發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻和紅薯基地等，涌現(xiàn)出了許多好的典型，但多數(shù)龍頭企業(yè)與基地、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)不夠緊密，缺乏穩(wěn)定合理的有效機制，基地與企業(yè)沒有形成穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系，多數(shù)是農(nóng)產(chǎn)品合同契約型，服務(wù)型、保護型不多，加上雙方義務(wù)和權(quán)利不明確或無規(guī)范措施，單方面違約或毀約現(xiàn)象十分普遍。同時，我市推動土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營才剛剛起步，龍頭企業(yè)建立的基地比較分散，并且缺乏有效的中介組織連接，導(dǎo)致企業(yè)在短時間內(nèi)收購足量的原料十分困難。
