時(shí)間：2023-10-13 15:35:47
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇休閑農(nóng)業(yè)的前景，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
休閑農(nóng)業(yè)也稱(chēng)觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)家生活和農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗(yàn)、教育、娛樂(lè)等多種服務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層面來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合、第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（旅游及服務(wù)業(yè)）相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，也是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”一體多功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
休閑農(nóng)業(yè)是在城市化高度發(fā)展和人民經(jīng)濟(jì)收入較高的背景下發(fā)展起來(lái)的。休閑農(nóng)業(yè)的意義是，有利于調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益;有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和就業(yè)，因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，不僅需要生產(chǎn)、管理人員，而且還需要從事住宿、餐飲、交通、商業(yè)等服務(wù)人員，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和增加農(nóng)民收入創(chuàng)造了條件;休閑農(nóng)業(yè)有利于城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，不僅使城市人了解和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，而且也使農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念和提高素質(zhì)，加強(qiáng)城鄉(xiāng)互動(dòng)，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展;休閑農(nóng)業(yè)有利于挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)業(yè)文化，保護(hù)農(nóng)村資源和生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
二、休閑農(nóng)業(yè)的功能特征
1、觀賞性
是指具有觀光休閑功能的種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)的品種繁多，特別是那些千姿百態(tài)的農(nóng)作物、林草和花木，對(duì)城市居民是奇趣無(wú)窮。這種觀奇活動(dòng)，使游人獲得綠色植物形、色、味等多種美感。
2、休閑性
指依某些作物或養(yǎng)殖動(dòng)物，構(gòu)成多種具有觀光、休閑和娛樂(lè)性產(chǎn)品，供人們欣賞和休閑。在不同類(lèi)型觀光農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)計(jì)修建娛樂(lè)宮、游樂(lè)中心、表演場(chǎng);在樹(shù)林中設(shè)吊床、秋千;在海濱灘涂區(qū)踩文蛤、跳迪斯科舞;在水塘垂釣、抓魚(yú)、套鴨子、;在草原區(qū)設(shè)跑馬場(chǎng)，開(kāi)展騎馬、賽馬等娛樂(lè)活動(dòng)。
3、參與性
讓游人參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，讓其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂(lè)趣，比如對(duì)其有趣的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，讓游人模仿和學(xué)習(xí)，如嫁接、割膠、挖薯、摘果、捕撈、擠奶、放牧、植稻、種菜等，還可以開(kāi)展當(dāng)一天農(nóng)民的活動(dòng)，游客可以直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程，從而了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。
4、文化性
觀光休閑農(nóng)業(yè)主要是為那些不了解、不熟悉農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的城市人服務(wù)的，因此觀光農(nóng)業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)在城市，觀光休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)識(shí)這種市場(chǎng)定位的特點(diǎn)，研究城市旅游客源市場(chǎng)及其對(duì)觀光休閑農(nóng)業(yè)功能的要求，有針對(duì)性地按季節(jié)特點(diǎn)開(kāi)設(shè)觀光休閑旅游項(xiàng)目。
三、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢(shì)
近年來(lái)，國(guó)家旅游局和農(nóng)業(yè)部對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游十分重視。我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展大致經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段;一是1980-1990年是萌芽和興起階段，在少數(shù)改革開(kāi)放較早和經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的地區(qū)首先發(fā)展觀光采摘農(nóng)業(yè);二是1991-2000年是初步發(fā)展和成長(zhǎng)階段，在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)開(kāi)始發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè);三是2001-至今是較快發(fā)展和規(guī)范經(jīng)營(yíng)階段，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村旅游均發(fā)展起來(lái)，而且制定評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，走向規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。回顧我國(guó)觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程，主要具有以下特點(diǎn)：
1、休閑農(nóng)業(yè)已從初期自發(fā)發(fā)展，進(jìn)入有組織的規(guī)范性發(fā)展;2、休閑農(nóng)業(yè)從小到大，從少到多，逐步向規(guī)模化發(fā)展;3、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從最早的采摘、農(nóng)家樂(lè)發(fā)展到現(xiàn)在的休閑農(nóng)莊、生態(tài)農(nóng)園、休驗(yàn)農(nóng)園;4、休閑農(nóng)業(yè)功能從單純觀光，擴(kuò)展到觀光、休閑、體驗(yàn)、健身等多功能;5經(jīng)營(yíng)理念從單純的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)展到休閑與體驗(yàn)，增加了文化和生態(tài)內(nèi)涵。
四、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要類(lèi)型
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展受資源環(huán)境、區(qū)位交通、市場(chǎng)需要、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、投資實(shí)力等多方面的影響，呈現(xiàn)出多元化、多層次、多類(lèi)型的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
（一）按區(qū)位可分為4種類(lèi)型：
1、城市郊區(qū)型。一般農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，生態(tài)環(huán)境好，農(nóng)業(yè)特色突出，市場(chǎng)需求大，交通便利，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越。
2、景區(qū)周邊型。一般靠近旅游景區(qū)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富，農(nóng)村環(huán)境好，農(nóng)民經(jīng)營(yíng)意識(shí)強(qiáng)，有利于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。
3、風(fēng)情村寨型。一般具有民族民俗風(fēng)情，地域特色鮮明，農(nóng)村土特產(chǎn)品豐富，可吸引游客體驗(yàn)民俗文化，參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。
4、基地帶動(dòng)型。農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地，特色農(nóng)產(chǎn)品基地，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等，可以讓游客采摘、品嘗農(nóng)產(chǎn)品，參與農(nóng)業(yè)活動(dòng)，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。
5、資源帶動(dòng)型。農(nóng)業(yè)資源有森林、湖泊、草原、濕地等，可以發(fā)展森林休閑、漁業(yè)休閑、牧業(yè)休閑、生態(tài)休閑等休閑旅游業(yè)。
（二）、按產(chǎn)業(yè)可分為7種類(lèi)型：
1、觀光農(nóng)園。利用花園、果園、茶園、藥園和菜園等，為游客提供觀光、采摘、拔菜、賞花、購(gòu)物及參與生產(chǎn)等活動(dòng)，享受田園樂(lè)趣。
2、休閑農(nóng)園。利用農(nóng)業(yè)優(yōu)美環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等，為游客提供欣賞田園風(fēng)光、休閑度假，參與體驗(yàn)生態(tài)及文化等活動(dòng)。
3、科技農(nóng)園。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、水耕栽培、農(nóng)技博物館等項(xiàng)目，為游客提供觀光、休閑、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)等活動(dòng)。
4、生態(tài)農(nóng)園。以農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)為目的兼具教育功能而發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，如生態(tài)農(nóng)園、有機(jī)農(nóng)園、綠色農(nóng)園等，為游客提生態(tài)休閑、生態(tài)教育、生態(tài)餐飲等活動(dòng)。
5、休閑漁園。利用水面資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，為游客提供垂釣、觀賞、餐飲等活動(dòng)。
6、市民農(nóng)園。農(nóng)民將土地分成若干小塊（一般以一分地為宜），將這些小塊地出租給城里市民，根據(jù)市民要求，由農(nóng)業(yè)園人員負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，節(jié)假日城里人去參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。
7、農(nóng)業(yè)公園。利用農(nóng)業(yè)環(huán)境和主導(dǎo)農(nóng)業(yè)，營(yíng)造農(nóng)業(yè)景觀，設(shè)立農(nóng)業(yè)功能區(qū)，為游客提供觀光、游覽、休閑、娛樂(lè)等活動(dòng)。
五、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)效益、問(wèn)題與措施
1、發(fā)展效益。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的效益，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，建立了一、二、三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系;2、帶動(dòng)了運(yùn)輸、餐飲、旅館、商業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)，有利于農(nóng)民的轉(zhuǎn)移和就業(yè)，增加了農(nóng)民收入;3、促進(jìn)了城市和鄉(xiāng)村的聯(lián)系和交流，推動(dòng)了城鄉(xiāng)互動(dòng)和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展;4、促進(jìn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善了農(nóng)民的居住環(huán)境;5、提高了農(nóng)民的生態(tài)觀念，促進(jìn)了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù);6、有利挖掘、保護(hù)與傳承農(nóng)業(yè)文化;7、增強(qiáng)了農(nóng)民的市場(chǎng)觀念，提高了農(nóng)村資源和農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值;8、加深了城市人對(duì)“三農(nóng)”的認(rèn)識(shí)，開(kāi)辟了城市支援農(nóng)村的新途徑。
2、問(wèn)題與措施。幾年來(lái)，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然取得明顯成績(jī)，但由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，還存在一些問(wèn)題，比如：1、產(chǎn)品雷同，特色不明顯;2、規(guī)劃滯后，業(yè)態(tài)單一;3、基礎(chǔ)設(shè)施不配套、不健全;4、經(jīng)營(yíng)管理粗放，服務(wù)水平不高;5、功能單一，文化內(nèi)涵和生態(tài)內(nèi)涵不強(qiáng);4、法規(guī)不健全，管理不規(guī)范;7、農(nóng)民缺乏資金，發(fā)展受到限制;8、宣傳力度不夠，市場(chǎng)客源不足。為此，建議采取積極措施，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)健康、有序地發(fā)展。主要措施：1、提高認(rèn)識(shí)，積極引導(dǎo)和扶持;2、做好規(guī)劃，突出特色;3堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)為主，防止城市化和商業(yè)化;4、加強(qiáng)規(guī)范化管理，提高服務(wù)水平;5、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，樹(shù)立品牌;6、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大市場(chǎng)客源;7、制定法規(guī)，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
六、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與前景
1、發(fā)展機(jī)遇
目前，我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有良好的時(shí)代背景和有利時(shí)機(jī)，這要以下幾個(gè)方面來(lái)看。1、隨著城市化發(fā)展，城市人口規(guī)模擴(kuò)大，交通擁擠，空氣污染，環(huán)境惡化，生活和工作壓力增大，長(zhǎng)期生活在城市的人們希望在假日里到郊區(qū)鄉(xiāng)村觀光旅游、休閑度假，以改變環(huán)境，放松自己，恢復(fù)精力和體力。2、廣大農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)，增加農(nóng)民收入。3、隨著城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，城市居民經(jīng)濟(jì)收入增加，生活水平不斷提高，物質(zhì)生活水平達(dá)到較高程度以后，就會(huì)產(chǎn)生精神生活的追求，外出休閑旅游就是其中之一。另外，城市在崗人員有了雙休日，又有私人汽車(chē)，這也為外出旅游提供了可能條件。4、廣大農(nóng)村一般遠(yuǎn)離繁華的城市，具有優(yōu)良的農(nóng)業(yè)自然環(huán)境，美好的田園風(fēng)光，多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，悠久的農(nóng)耕文化，豐富的農(nóng)家生活，這些都為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了有利條件。
2、前景廣闊
1、目前我國(guó)流行的休閑農(nóng)業(yè)模式
傳統(tǒng)型 包括農(nóng)產(chǎn)品直接利用型和農(nóng)作過(guò)程利用型兩類(lèi)。由于很多農(nóng)業(yè)和農(nóng)作的生產(chǎn)過(guò)程不為城市人所知，因此，展示農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)作過(guò)程（特別是一些特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程）可吸引相當(dāng)?shù)某鞘腥??？捎赊r(nóng)民進(jìn)行那些傳統(tǒng)和現(xiàn)代的農(nóng)作過(guò)程表演，供游客觀賞；也可由游客親自采摘果實(shí)或在農(nóng)民指導(dǎo)下直接參與一些簡(jiǎn)單的農(nóng)作過(guò)程勞動(dòng)。
農(nóng)村文化利用型 可利用的是兩種形態(tài)。一是地域文化，二是歷史文化。地域文化，即具有山區(qū)特色的農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)家生活文化；歷史文化，即幾千年來(lái)的文化積淀，融進(jìn)旅游休閑農(nóng)業(yè)，讓游客在田園風(fēng)光里既得到物質(zhì)享受，又獲得文化享受，可以成為旅游休閑農(nóng)業(yè)的一大特色。
科技型 是將現(xiàn)代高科技手段和農(nóng)業(yè)結(jié)合發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)?？萍夹托蓍e農(nóng)業(yè)的類(lèi)型和內(nèi)涵都相當(dāng)豐富，隨著高新技術(shù)滲入農(nóng)業(yè)，科技型休閑農(nóng)業(yè)將是最吸引人的。例如，基因農(nóng)業(yè)是很多人不熟悉的，利用人們的好奇心理，用基因方法生產(chǎn)出的馬鈴薯、番茄又大又好，同時(shí)還能普及基因科學(xué)知識(shí)。
2、我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)類(lèi)型
根據(jù)上文表述的流行模式，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)大致可分為下列經(jīng)營(yíng)類(lèi)型：
觀光農(nóng)園 包括成熟的果園、花圃、菜園、茶園等經(jīng)營(yíng)范圍，提供給游客入內(nèi)摘果、拔菜、賞花、購(gòu)買(mǎi)及參與生產(chǎn)等活動(dòng)，享受田園樂(lè)趣。
科技農(nóng)園 以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，向游客展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、把高科技引入農(nóng)業(yè)并與旅游業(yè)相結(jié)合的新型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，如農(nóng)技博物館、基因農(nóng)場(chǎng)、生物工程、溫室栽培、陽(yáng)光農(nóng)園等。
生態(tài)教育 以自然生態(tài)保護(hù)為目的兼具教育功能而發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，如生態(tài)農(nóng)園、有機(jī)農(nóng)園、戶(hù)外渡假住宿、戶(hù)外野餐活動(dòng)等。
鄉(xiāng)野畜牧 以圈養(yǎng)或畜牧方式飼養(yǎng)牛、羊、馬、雞、鵝等家畜，規(guī)劃放牧、擠牛乳、剪羊毛、捉小豬、抓土雞、坐牛車(chē)、騎馬等活動(dòng)。
農(nóng)莊民宿 在農(nóng)村地區(qū)規(guī)劃具有農(nóng)村特色的建筑物供游客休息、住宿，并且提供具有鄉(xiāng)土特色的餐飲，讓游客體驗(yàn)農(nóng)民的生活形態(tài),并享用新鮮農(nóng)特產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)，如一般農(nóng)莊、自然修養(yǎng)村、漁村、民俗村等。
民俗旅游 利用農(nóng)村特有的文化和風(fēng)俗作為休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，如農(nóng)村民俗文化館、鄉(xiāng)村博物館、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作坊、民俗古跡、地方人文歷史、鄉(xiāng)村居民建筑、體驗(yàn)農(nóng)家生活等。
漁業(yè)風(fēng)情 把漁業(yè)資源和休閑、旅游、觀光及海洋知識(shí)的傳授有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，利用水域資源發(fā)展休閑漁業(yè)等活動(dòng)，如溪邊垂釣、岸釣、船釣、體驗(yàn)漁村生活、讓游客直接參與捕撈作業(yè)。
3、我國(guó)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義
有利于提高勞動(dòng)者素質(zhì)和縮小城鄉(xiāng)差別 休閑農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理提出了更高的要求，既需要掌握農(nóng)業(yè)科技的工程技術(shù)人員，更需要高層次、復(fù)合型的管理人才。同時(shí)，通過(guò)其示范和推廣作用，能夠帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差別。
有利于吸納、接收和傳播科學(xué)技術(shù) 促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，發(fā)展以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游為媒介招來(lái)八方賓朋不僅為本地區(qū)帶來(lái)大量服務(wù)收入，而且會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)科技信息的交流與合作機(jī)會(huì)，有利于科學(xué)技術(shù)的傳播和接收。由技術(shù)變革所產(chǎn)生的新的生產(chǎn)要素已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的主要源泉。休閑觀光農(nóng)業(yè)廣泛地采用各種高新技術(shù)，可以大規(guī)模提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，大幅度增加產(chǎn)品的附加值。
有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移 由于休閑農(nóng)業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，且投入不多，就業(yè)成本低，因此，開(kāi)發(fā)旅游農(nóng)業(yè)資源為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移提供了方向。因此能帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而能吸納大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，這將在一定程度上解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。
有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高附加值 休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)、生產(chǎn)和消費(fèi)、流通緊密結(jié)合在一起的交叉產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā)為旅游者提供了觀賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)、習(xí)作、娛樂(lè)、療養(yǎng)、度假等系列服務(wù)，可獲得高額經(jīng)濟(jì)收入。它不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率，而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無(wú)形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟(jì)收入，從而大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
關(guān)鍵詞：伊通縣；休閑旅游農(nóng)業(yè)；經(jīng)驗(yàn)；做法
中圖分類(lèi)號(hào)： F320 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2013）-08-05-1
1 伊通縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)驗(yàn)
伊通縣在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)上，采取政府主導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)作、社會(huì)廣泛參與等措施，使休閑農(nóng)業(yè)從無(wú)到有、從小到大逐步發(fā)展起來(lái)。伊通縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)驗(yàn)，主要有以下五個(gè)方面。
1.1 高度重視休閑農(nóng)業(yè)工作
伊通縣委政府都特別重視休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，把其擺在了縣域發(fā)展重中之重的位置，提出了“旅游強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，即使主要領(lǐng)導(dǎo)工作變動(dòng)，但發(fā)展戰(zhàn)略不改，幾任班子堅(jiān)定不移地抓下去。制定了很多優(yōu)惠政策，出臺(tái)了促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的決定、辦法和措施，鼓勵(lì)支持客商、企業(yè)和個(gè)人發(fā)展旅游業(yè)。出臺(tái)了加強(qiáng)行業(yè)管理的辦法、條例，規(guī)范旅游業(yè)發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門(mén)按照縣委政府的要求，把旅游工作作為重要工作，各盡其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，形成了強(qiáng)大發(fā)展合力。
1.2 堅(jiān)持規(guī)劃先行
伊通縣樹(shù)立科學(xué)發(fā)展理念，堅(jiān)持規(guī)劃先行，先規(guī)劃好，再發(fā)展，而且規(guī)劃的起點(diǎn)高，標(biāo)準(zhǔn)高，品位高，幾十年不落后。既制定了全縣旅游總體發(fā)展規(guī)劃，又制定了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和景區(qū)發(fā)展規(guī)劃；既有遠(yuǎn)景規(guī)劃，又有中期和近期發(fā)展規(guī)劃。在旅游規(guī)劃上做到了大氣魄、大手筆、大力度，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)大發(fā)展。
1.3 加大旅游投入
沒(méi)有投放就難有發(fā)展。幾年來(lái)，伊通縣在旅游業(yè)上投入了大筆資金，用于旅游項(xiàng)目建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、宣傳推介、人員培訓(xùn)等，累計(jì)投入達(dá)到3億元，均用于景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)。在資金籌集上，堅(jiān)持多條腳走路，多渠道投資，多元化發(fā)展，做到國(guó)家投資、政府投資、企業(yè)投資、個(gè)人投資、招商引資相結(jié)合。通過(guò)整合資金，盤(pán)活資產(chǎn)，推進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。
1.4 加強(qiáng)宣傳推介
伊通縣把宣傳推介作為提升人氣、擴(kuò)大影響、拓展客源、招商引資、推動(dòng)發(fā)展的重要舉措，通過(guò)多種形式進(jìn)行大力宣傳推介。通過(guò)媒體宣傳。進(jìn)行全方位、多角度、立體式宣傳報(bào)道。通過(guò)圖冊(cè)宣傳。制作畫(huà)冊(cè)、圖片、導(dǎo)游圖等出版物，印制圖冊(cè)、宣傳頁(yè)，進(jìn)行廣泛推介。通過(guò)節(jié)慶活動(dòng)進(jìn)行宣傳，如牧情谷景區(qū)經(jīng)常舉辦薩滿風(fēng)情旅游節(jié)等。通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，組織新聞單位、旅行社到縣內(nèi)采訪觀光，組織開(kāi)展旅游風(fēng)光攝影大賽等系列活動(dòng)，提升旅游業(yè)整體形象。
1.5 強(qiáng)化旅游管理
伊通縣出臺(tái)了旅游管理?xiàng)l例和旅游管理辦法，加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)規(guī)范和管理。注重對(duì)旅游從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，建設(shè)一支高素質(zhì)的旅游人才隊(duì)伍。充分發(fā)揮職教中心作用，有計(jì)劃地培訓(xùn)旅游從業(yè)人員，提高從業(yè)人員素質(zhì)。不論是在景區(qū)景點(diǎn)，還是乘車(chē)、購(gòu)物、住宿，都做到熱情、周到、滿意服務(wù)?？梢哉f(shuō)，隨著休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，伊通縣的文明程度和群眾的文明素質(zhì)都有了很大提高。
2 伊通縣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的主要做法
2.1科學(xué)定位，明確伊通縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向
首先，伊通縣把加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)做為推動(dòng)民族文化名縣建設(shè)的先導(dǎo)性戰(zhàn)略，縣委、縣政府提出了建設(shè)生態(tài)、文明、富裕的民族文化名縣的戰(zhàn)略目標(biāo)，并把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)做為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的一項(xiàng)重要措施。其次，立足資源、文化區(qū)位等優(yōu)勢(shì)，面向長(zhǎng)春市，力爭(zhēng)把自身打造成民族文化特色突出的長(zhǎng)春市“后花園”。
2.2 突出特色，構(gòu)建伊通縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體框架
伊通縣對(duì)休閑農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行優(yōu)化整合，勾劃出脈絡(luò)清晰的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展主線，建設(shè)一個(gè)特色突出、布局合理、內(nèi)容豐富、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展體系。著力發(fā)展地域文化休閑農(nóng)業(yè)。開(kāi)展以展現(xiàn)東北各民族衣、食、住、行特點(diǎn)為內(nèi)容的東北民俗活動(dòng)，打造伊通縣東北地域文化休閑農(nóng)業(yè)。著力發(fā)展以農(nóng)耕休閑度假為內(nèi)容的綠色生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。在開(kāi)發(fā)建設(shè)了一批休閑度假村、餐飲娛樂(lè)等場(chǎng)所的同時(shí)，開(kāi)發(fā)開(kāi)展玩嘎拉哈、吃滿族火鍋和豆包、栽種綠色農(nóng)副產(chǎn)品、滿族狩獵、篝火晚會(huì)等活動(dòng)，進(jìn)一步豐富綠色生態(tài)旅游的內(nèi)容，增加農(nóng)耕休閑度假活動(dòng)的吸引力。
2.3 加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)，加快推進(jìn)我縣休閑農(nóng)業(yè)的深度開(kāi)發(fā)
伊通縣加強(qiáng)了滿族民俗休閑農(nóng)業(yè)的深度開(kāi)發(fā)。開(kāi)發(fā)生產(chǎn)以體現(xiàn)滿族特色的服飾產(chǎn)品、餐飲用品、小工藝品等。加強(qiáng)了農(nóng)副土特產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)和包裝。著重開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了一批具有伊通特色、富有滿族特色的農(nóng)副土特產(chǎn)品，精心包裝和打造，創(chuàng)出了品牌。如伊通縣生產(chǎn)的滿族服飾，在上海世博會(huì)進(jìn)行了展示，產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)往國(guó)外。還重點(diǎn)解決了“游”“娛”“吃”“住”“行”的問(wèn)題，不斷加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
2.4 統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，建立休閑農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);生態(tài)農(nóng)業(yè);科學(xué)農(nóng)業(yè);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)
中圖分類(lèi)號(hào):F320 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2010)-06-0032-2
1 休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
當(dāng)前,我國(guó)許多地方農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀為:人均耕地資源短缺、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能單一、農(nóng)產(chǎn)品商品價(jià)值低廉、農(nóng)民增收比較困難等。而休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人文景觀、自然資源和旅游資源融為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。和常規(guī)農(nóng)業(yè)相比,休閑農(nóng)業(yè)具備以下主要特點(diǎn):
1.1 生態(tài)效益明顯
休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的綠色植被覆蓋率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū),具有山水相依、氣候宜人、瓜果飄香、田園風(fēng)光秀麗的特點(diǎn)。其自然資源整體協(xié)調(diào),生態(tài)結(jié)構(gòu)比較合理,人與自然和諧發(fā)展。所以休閑農(nóng)業(yè)能改善農(nóng)業(yè)區(qū)的生態(tài)環(huán)境,使生物多樣性能充分發(fā)揮。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)或自然農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變和跨越。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過(guò)度依賴(lài)農(nóng)藥、化肥的現(xiàn)象非常明顯。為了提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的短期效益,造成化學(xué)投入品的過(guò)量使用,使生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品成為“無(wú)安全保障”的食品。而休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)則按照生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)或綠色農(nóng)業(yè)的要求,限量甚至禁止使用化肥和農(nóng)藥,而采用有機(jī)肥料、生物防冶手段進(jìn)行生產(chǎn)和管理,所生產(chǎn)的產(chǎn)品為安全、營(yíng)養(yǎng)和保健食品。
1.2 多功能性、高效性
休閑農(nóng)業(yè)能解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(或產(chǎn)品)功能單一、產(chǎn)業(yè)鏈短、生產(chǎn)效率低下等問(wèn)題。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅能解決吃飯問(wèn)題,還能發(fā)揮保護(hù)生態(tài)、提供旅游觀光和各種現(xiàn)代服務(wù)等功能。
休閑農(nóng)業(yè)能夠把分散農(nóng)戶(hù)和分散土地進(jìn)行整合、集中并加以合理配置,以形成具有一定規(guī)模和特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。所以休閑農(nóng)業(yè)也是一種集約化、規(guī)模化、高效化的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。
1.3 市場(chǎng)導(dǎo)向性強(qiáng)
與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比,休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)與城市人群的需求有更加緊密的聯(lián)系。休閑農(nóng)業(yè)與城市需求之間有著更為明顯的相互依存、相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)的關(guān)系。休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)向性是比較突出的,其產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率比較高,而常規(guī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)往往具有盲目性和易造成低水平的重復(fù)建設(shè)。
1.4 明顯的地域性
不同地域的自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)以及文化發(fā)展條件的差異造就了休閑農(nóng)業(yè)具有很鮮明的地域色彩。首先是自然氣候差異所形成的作物和生態(tài)差異。如南方有四季常春、花團(tuán)錦簇,北方有棉田麥浪,林海雪原;東部有荷塘水鄉(xiāng)、稻田河網(wǎng),西部有草原戈壁、羊肥馬壯。其次是農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情的差異。如西部有草原牧歌,東部有漁舟唱晚;北方有二人傳,南方有秧歌。
1.5 明顯的休閑性
休閑是人類(lèi)永遠(yuǎn)的需要。隨著市場(chǎng)化、城市化步伐加快,人類(lèi)處在嘈雜、擁擠、污染和快節(jié)奏的城市生活中,工作緊張、身心疲憊,需要休息和調(diào)整。而休閑農(nóng)業(yè)所提供的新鮮的空氣、淳樸的民風(fēng)、優(yōu)美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化,恰好能滿足人們向往農(nóng)村、回歸自然的這一需求,能使消費(fèi)者的快樂(lè)、愜意以及休身養(yǎng)性的追求得以實(shí)現(xiàn)。
2 開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比較,開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有明顯的優(yōu)勢(shì):
2.1 休閑農(nóng)業(yè)的綜合效益明顯
休閑農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)糧食和其它農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),還發(fā)揮著防止洪澇災(zāi)害、土壤侵蝕和水土流失的作用。還具有處理廢棄物、凈化空氣,為人類(lèi)提供綠色自然景觀,以及發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)民俗、農(nóng)耕文化的功能。休閑農(nóng)業(yè)既體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能,也突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)和生活功能,是集生產(chǎn)、生態(tài)和生活于一體的復(fù)合產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能更好的發(fā)揮農(nóng)業(yè)在塑造良好鄉(xiāng)村風(fēng)貌、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境以及改善人民生活水平等方面的潛在作用。休閑農(nóng)業(yè)不僅能解決就業(yè),還能通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的旅游開(kāi)發(fā),為消費(fèi)者提供觀賞、品嘗、購(gòu)買(mǎi)、娛樂(lè)、療養(yǎng)及度假等服務(wù),從而獲得比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高得多的經(jīng)濟(jì)回報(bào),是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)型和過(guò)渡。
和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,休閑農(nóng)業(yè)不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的商品率和附加值,還能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益、民俗文化、地域風(fēng)情等資源轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)收入。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造升級(jí)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,是使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化全面進(jìn)步的重要舉措。
2.2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),是縮小城鄉(xiāng)差距、打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、推進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)一體化的有效手段
休閑農(nóng)業(yè)為城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的交流架設(shè)了平臺(tái),拉近了農(nóng)民與市民的距離,有利于城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的融合。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能將農(nóng)業(yè)發(fā)展、旅游開(kāi)發(fā)、生態(tài)保護(hù)及農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái),能為農(nóng)民營(yíng)造一個(gè)良好的發(fā)展空間。廣大農(nóng)民朋友通過(guò)給城市游客提供服務(wù),其生產(chǎn)方式、生活方式、思維方式和經(jīng)營(yíng)理念會(huì)逐步受到城市先進(jìn)文化和市民現(xiàn)代意識(shí)的影響和熏陶。農(nóng)民兄弟的思想覺(jué)悟、綜合素質(zhì)能逐步得到提高。城市居民在體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)、回歸自然的同時(shí),也帶來(lái)了物流、資金流、信息流,促進(jìn)了城市資源向農(nóng)村的轉(zhuǎn)移,充實(shí)了農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)。
總之,休閑農(nóng)業(yè)是以不犧牲資源環(huán)境為代價(jià)的永續(xù)利用的農(nóng)業(yè),是既能滿足當(dāng)前需求又能創(chuàng)造人類(lèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)生存條件的科學(xué)農(nóng)業(yè)。實(shí)踐證明,休閑農(nóng)業(yè)不論經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)常規(guī)農(nóng)業(yè),其經(jīng)濟(jì)效益高于常規(guī)農(nóng)業(yè)許多倍,其社會(huì)、生態(tài)效益則無(wú)可估量。所以,休閑農(nóng)業(yè)是一種優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),具有廣闊的發(fā)展前景和生命力,代表了農(nóng)業(yè)發(fā)展的前進(jìn)方向。
3 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該做好的工作
3.1 做好規(guī)劃、統(tǒng)籌開(kāi)發(fā)
首先要制定科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃?；咀龅狡瘘c(diǎn)要高、內(nèi)容豐富、特色突出。必須做到特色鮮明、功能到位,要將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和旅游規(guī)劃結(jié)合起來(lái),充分利用當(dāng)?shù)靥飯@美景、自然生態(tài)、民俗風(fēng)情和農(nóng)耕文化等多種資源。要充分表現(xiàn)農(nóng)村生活風(fēng)貌和豐富的鄉(xiāng)土文化,盡可能深入挖掘特色風(fēng)土人情,多推出城市游客參與性強(qiáng)的農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目。要始終堅(jiān)持開(kāi)發(fā)與保護(hù)并重,把生產(chǎn)、科研,生態(tài)和市場(chǎng)需求相融合,把經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益相統(tǒng)一,最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、人與自然和諧相處。
3.2 特色突出,主題鮮明
特色是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,是休閑農(nóng)業(yè)的魅力所在。要認(rèn)真摸清可開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)資源狀況和周邊地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的特點(diǎn),用差異化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村文化資源來(lái)營(yíng)造自己的特色。要對(duì)其地域性、季節(jié)性、景觀性、文化性和傳統(tǒng)性等特色加以科學(xué)的利用。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的主題選擇一般要考慮以下特點(diǎn):
3.2.1 要新鮮 要用清新的空氣、美麗的田園風(fēng)光,使游客悠閑放松,滿足其回歸自然,陶冶情操的追求。
3.2.2 要奇特 要充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最新成果。奇花異草、優(yōu)良品種、珍稀動(dòng)植物和高技術(shù)手段,能滿足游客獵奇、探密及求知的心態(tài)。
位于慕田峪長(zhǎng)城景區(qū)的懷柔區(qū)北溝村緊鄰長(zhǎng)城景區(qū),風(fēng)景優(yōu)美,楊大爺看見(jiàn)別的人家開(kāi)辦了“民俗接待戶(hù)”,也把自己的小院整飭一番,但生意并不好,看著滿院子的花果,無(wú)人采少人看,楊大爺嘆了口氣。北溝村全村僅有5家正式營(yíng)業(yè)的民俗接待戶(hù);除了村中心有一家外國(guó)人開(kāi)辦的小餐館常能吸引一些國(guó)外游客,平時(shí)幾乎沒(méi)有游客上門(mén)。同樣的困局在蘇浙一帶也有體現(xiàn)?！耙晕覀冎行牡恼{(diào)研結(jié)果來(lái)看,在北京這樣的一線城市,小規(guī)模的、單純的‘農(nóng)家樂(lè)’,因?yàn)樾问絾我?風(fēng)格雷同,市場(chǎng)前景并不樂(lè)觀,一些大型休閑農(nóng)場(chǎng)對(duì)其進(jìn)行換代升級(jí),很有可能成為主流?！北本┒庵袊?guó)閑遐研究中心主任魏翔介紹說(shuō)。
“農(nóng)家樂(lè)”O(jiān)ut了?
其實(shí),人們?cè)诩姺毙恋某鞘猩罹昧?對(duì)自然與純樸鄉(xiāng)情的回歸心態(tài)并沒(méi)有減少,特別是隨著汽車(chē)逐步走進(jìn)平常百姓的家庭,自駕車(chē)體驗(yàn)和休閑成為了一種時(shí)尚式的旅游方式。但是對(duì)于“農(nóng)家樂(lè)”走下坡路的原因,主要是各地的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目的類(lèi)同性大,參與性不強(qiáng),服務(wù)質(zhì)量不高,農(nóng)家樂(lè)雖然打是的農(nóng)字牌,但是也是屬于三產(chǎn)服務(wù)業(yè),三產(chǎn)服務(wù)業(yè)這個(gè)產(chǎn)品對(duì)于管理者的要求非常高,而往往很多地方都是一部分農(nóng)民在經(jīng)營(yíng),沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有管理水平,服務(wù)檔次和品位不高?！斑@恰恰是一個(gè)商機(jī),城市服務(wù)業(yè)高度發(fā)達(dá),應(yīng)該引導(dǎo)一部分城市的服務(wù)業(yè)管理公司向農(nóng)村流動(dòng),事實(shí)上有眼光的城市酒店管理公司已經(jīng)在嘗試與觀望,這將是一個(gè)方向?！苯K省常州市嘉澤鎮(zhèn)農(nóng)博園主任路錦介紹說(shuō)。
很多歷經(jīng)市場(chǎng)“洗禮”的業(yè)內(nèi)人士也比較贊同這個(gè)觀點(diǎn)。北京鳳凰公社總經(jīng)理李巖指出,小型“農(nóng)家樂(lè)”在四川、貴州市場(chǎng)前景看好,而在北京卻生存困難,究其原因,很大程度是因?yàn)椤跋M(fèi)層次不同”?！百F州人對(duì)‘農(nóng)家樂(lè)’要求不高,可謂抱著‘小富即安’的心態(tài),而在北京這樣的城市,游客對(duì)消費(fèi)升級(jí)的需求很大,內(nèi)部設(shè)施達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),外部設(shè)施古樸自然,即使人均消費(fèi)兩三百元也覺(jué)得是可以承受的?！崩顜r說(shuō)。
對(duì)此,專(zhuān)家指出未來(lái)的預(yù)判:從北京的市場(chǎng)來(lái)看,主要有三種方式來(lái)改變當(dāng)前的困局。首先是政府直接投資或直接補(bǔ)助,讓村民把“農(nóng)家樂(lè)”投資成為鄉(xiāng)村酒店,但由于農(nóng)民不能了解城里人的需求,僅以北京市的效果來(lái)看,發(fā)展并不樂(lè)觀。其次,鄉(xiāng)村集約化發(fā)展也是一個(gè)有效解決當(dāng)前困境的方式之一。即以村、鎮(zhèn)為單位,把資源統(tǒng)籌起來(lái),統(tǒng)一發(fā)展。一般的情況是村委會(huì)招商引資,農(nóng)民入股分成。比如說(shuō)100家農(nóng)家樂(lè)合并成一起做“村家樂(lè)”,統(tǒng)一規(guī)劃,主題鮮明,也改變了純粹的農(nóng)民經(jīng)營(yíng),不了解城里人的心理與審美要求的問(wèn)題,但這樣做的弊病是,村委會(huì)的退出機(jī)制走向不明,或是成為外來(lái)資本的俘虜,或是與外來(lái)資本發(fā)生沖突,處于左右為難的境地。還有一種做法,就是外來(lái)資本逐步滲透農(nóng)家樂(lè),將其收編,以品牌收購(gòu),做成鄉(xiāng)村酒店群,或是休閑農(nóng)莊,這樣做的市場(chǎng)前景比較好。
休閑農(nóng)場(chǎng)非常In!
休閑農(nóng)場(chǎng)在日本、臺(tái)灣較為發(fā)達(dá),在大陸可謂是方興未艾。它是休閑農(nóng)業(yè)的衍生產(chǎn)品。休閑農(nóng)業(yè)是靜態(tài)駐守定點(diǎn)或區(qū)域的經(jīng)營(yíng),只能被動(dòng)等待消費(fèi)者前來(lái)。其主要賣(mài)點(diǎn)為農(nóng)業(yè)的升級(jí)經(jīng)營(yíng),把原本從事初級(jí)生產(chǎn)事業(yè)所販?zhǔn)鄣霓r(nóng)漁產(chǎn)品,融入二級(jí)加工及三級(jí)服務(wù)的游憩形態(tài)。但所謂農(nóng)業(yè)旅游是一種動(dòng)態(tài)的多點(diǎn)串聯(lián),追求同業(yè)異業(yè)多通路的合作發(fā)揮綜合效果,在本質(zhì)上為觀光產(chǎn)業(yè),發(fā)展的范疇較休閑農(nóng)業(yè)更為寬廣。它是休閑農(nóng)業(yè)及觀光資源的整合運(yùn)用,將農(nóng)業(yè)及觀光原有的素材匯整成整套商品,涵納多點(diǎn)領(lǐng)域的多變組合,投資小成本低,是知識(shí)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的高度融合,而它與商業(yè)旅游的最大區(qū)別在于扎根于農(nóng)業(yè)。
從比較成熟的市場(chǎng)來(lái)看,休閑農(nóng)莊就一般而言有六種功能:一、提供休閑場(chǎng)所;二、教育市民認(rèn)識(shí)農(nóng)村,體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活;三、拓展人際關(guān)系,心理健康的社會(huì)功能;四、增加就業(yè),提高農(nóng)民收益的經(jīng)濟(jì)功能;五,為招徠休閑人口而維護(hù)自然生態(tài)的環(huán)保功能;六、解除游客緊張、舒暢身心的醫(yī)療功能。
“在全球各國(guó)的外匯收入中,約有8%是來(lái)自觀光休閑的收益,在未來(lái)十年中,觀光休閑事業(yè)仍會(huì)是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快速的行業(yè)之一?！北本┚G維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院的李昭良教授說(shuō)。
而專(zhuān)家的意見(jiàn)也被業(yè)內(nèi)人士所贊同?！芭_(tái)灣依托農(nóng)業(yè)發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的范圍相當(dāng)廣泛,諸如農(nóng)園體驗(yàn)、森林旅游、鄉(xiāng)野畜牧、教育農(nóng)園、農(nóng)莊民家、鄉(xiāng)土民俗、生態(tài)保育、漁業(yè)風(fēng)情等休閑活動(dòng)項(xiàng)目皆屬之。歷經(jīng)多年的發(fā)展,目前中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展的現(xiàn)象,主要有鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)和市民農(nóng)園、教育農(nóng)園、休閑牧場(chǎng)等幾種類(lèi)型。這些以農(nóng)業(yè)旅游為主導(dǎo)的休閑產(chǎn)業(yè)類(lèi)型取得了明顯成效,在旅游、教育、環(huán)保、醫(yī)療、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方面發(fā)揮了重要作用,農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)在臺(tái)灣地區(qū)已成為發(fā)展前景良好的新興產(chǎn)業(yè)之一。而我們集團(tuán)已有8個(gè)休閑農(nóng)莊在臺(tái)灣上市,我們田野休閑農(nóng)場(chǎng)也將爭(zhēng)取成為廣東農(nóng)業(yè)示范基地?！碧镆?佛岡)休閑農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理李永信說(shuō)。據(jù)他預(yù)計(jì),因?yàn)橥度氲臓I(yíng)業(yè)項(xiàng)目除了原有的低產(chǎn)值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之外,更將引進(jìn)高附加價(jià)值的服務(wù)業(yè),預(yù)計(jì)首年?duì)I業(yè)額可達(dá)2億元人民幣,而因?yàn)槲^光休閑人潮所帶動(dòng)縣城周邊的經(jīng)濟(jì)規(guī)模亦達(dá)3億元以上。
田野休閑農(nóng)莊位于廣東省清遠(yuǎn)市佛岡縣,距廣東僅70公里,距東莞1.5小時(shí)車(chē)程,距深圳2.5小時(shí)車(chē)程。這里山清水秀,度假村周邊有聚龍灣天然溫泉、觀音山王山寺、羊角山漂流、民安古居等數(shù)十處旅游景點(diǎn)。農(nóng)莊總投資共分三期,約12億元人民幣。農(nóng)莊占地5380畝,依現(xiàn)在地形地貌將全區(qū)依使用功能規(guī)劃了32處景點(diǎn),保留當(dāng)?shù)卦凶匀痪坝^生態(tài)并加入臺(tái)灣農(nóng)村特色的建筑語(yǔ)匯與農(nóng)村文化的人文體驗(yàn),來(lái)展現(xiàn)整體度假村的風(fēng)格?！拔覀兊亩燃俅迨肿⒅伢w驗(yàn)與教育功能,是以‘全家共享’為理念的度假基地,比如說(shuō)我們這里有許多螢火蟲(chóng)和原生植物,不僅可以讓小朋友進(jìn)行科學(xué)體驗(yàn),也可以讓老人有一個(gè)回憶童年的機(jī)會(huì),而我們的臺(tái)灣風(fēng)情與文化又可以讓人們體驗(yàn)到異地的文化,不論是牛車(chē)還是臺(tái)灣美食小吃街,都具有臺(tái)灣原味的特色。當(dāng)然,我們也引進(jìn)了許多臺(tái)灣水果,汁多味美,采摘品嘗購(gòu)買(mǎi)一條龍服務(wù),可以讓游客更了解臺(tái)灣原味的真諦?，F(xiàn)在,我們農(nóng)莊的一期建設(shè)已經(jīng)完成,正在做二期建設(shè),我們希望等到真正完備時(shí),再對(duì)外開(kāi)放?！崩钣佬耪f(shuō)。
他的話正道出了投資休閑農(nóng)莊的幾個(gè)注意事項(xiàng):雄厚的資金、理想的外部環(huán)境與內(nèi)部設(shè)施、完備的主題策劃、人文與自然的關(guān)懷,以及不那么急功近利的心態(tài)。
投資休閑農(nóng)莊需careful?
“民間、城市資本進(jìn)入市場(chǎng),目前還有很多阻礙,比如說(shuō)土地所有權(quán)的問(wèn)題制約了品牌的可持續(xù)發(fā)展,使得很多公司只能做短期投資?！蔽合枵f(shuō)。對(duì)此,江蘇省常州市嘉澤鎮(zhèn)農(nóng)博園路錦也認(rèn)為,對(duì)于農(nóng)莊方面的投資,政府目前是做引導(dǎo)性的工作?！拔覀兊睦硐胧亲屴r(nóng)民用土地來(lái)增加資產(chǎn)性收益,城里的人下鄉(xiāng)用資本換于空間和環(huán)境,這個(gè)市場(chǎng)很大,具體還有一些政策上的瓶頸?！彼f(shuō)。而企業(yè)界也認(rèn)為,政策對(duì)投資的影響十分重要,李永信就坦言:廣東省已經(jīng)中央政策支持,而清遠(yuǎn)市也已向廣東省旅游局爭(zhēng)取開(kāi)展國(guó)民旅游休閑計(jì)劃先行先試地區(qū),并已獲得批準(zhǔn)。故此,田野休閑農(nóng)莊在土地承租、地稅征收等方面獲得優(yōu)待,也為他們的事業(yè)發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。
除了厘清政府政策,心態(tài)也十分重要。以目前的市場(chǎng)行情看,要賺回后期設(shè)備投資等,至少要5年左右,特別是前兩三年的開(kāi)局會(huì)比較困難,再加上設(shè)備更新?lián)Q代快,后續(xù)資金也是必不可少,因此經(jīng)營(yíng)休閑生態(tài)農(nóng)莊一定要有長(zhǎng)線投資準(zhǔn)備。
此外,據(jù)專(zhuān)家介紹,休閑農(nóng)莊旅游投資還涉及到五個(gè)最關(guān)鍵要素的把握:第一,項(xiàng)目區(qū)位研究;第二,資源聚集研究;第三,項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈研究;第四,整體概念設(shè)計(jì)把握;第五,市場(chǎng)運(yùn)作方式控制。
首先,所謂區(qū)位研究,是指休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目一定要考慮兩大因素,這就是項(xiàng)目區(qū)域同城市的關(guān)系,以及項(xiàng)目所在地同高速公路的關(guān)系。
一般來(lái)說(shuō),項(xiàng)目區(qū)域同大型城市相距不能超過(guò)一小時(shí)車(chē)程;或者該區(qū)域應(yīng)該在主要的旅游線上,同高速公路要有比較便捷的對(duì)接方式。
第二,休閑農(nóng)莊旅游項(xiàng)目成功的核心因素,依然是資源的高度聚集和項(xiàng)目高科技含量。
農(nóng)業(yè)休閑是有錢(qián)、有閑、有車(chē)的人的一種新的體驗(yàn)方式。成功的觀光型農(nóng)業(yè)旅游表現(xiàn)為具有資源聚集性特點(diǎn),難以復(fù)制和模仿。例如法國(guó)的葡萄園和釀酒作坊就有幾百年的傳統(tǒng);德國(guó)柏林的大型農(nóng)業(yè)科技公園,就具有很強(qiáng)的科技聚集性,包括名貴花卉的收采和珍稀動(dòng)物大量培養(yǎng)從而形成的娛樂(lè)場(chǎng)所;而臺(tái)灣的觀光農(nóng)業(yè)則大都建立在原始森林中,或具有名、特、優(yōu)、新的農(nóng)作物地區(qū),或有大型水面區(qū)域,或有原生態(tài)的自然環(huán)境作為核心資源。有特色才能使得休閑農(nóng)莊長(zhǎng)青發(fā)展,無(wú)論這種特色是自然性的,還是人文的。
第三,項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈問(wèn)題。如果項(xiàng)目位于旅游線上,那么它就能進(jìn)入旅游產(chǎn)品系列,為整個(gè)旅游業(yè)服務(wù)。如果是一般性的農(nóng)莊項(xiàng)目,其生產(chǎn)功能則依然非常重要。因?yàn)閮H僅利用觀光方式很難讓休閑農(nóng)莊贏利。因此,如廣東省惠東的永記生態(tài)園,所生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都是出口到國(guó)外的,這一部分利潤(rùn)就能夠基本維持整個(gè)園區(qū)的運(yùn)作。當(dāng)然,很多休閑農(nóng)莊以良好的區(qū)位和生態(tài)環(huán)境自然向房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)移,如中山的“海上莊園”營(yíng)造了上千畝的荷塘,深圳的“青青世界”則通過(guò)旅游向房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以收回龐大的投資。這就是通過(guò)旅游主題作為區(qū)域發(fā)展引擎,走向了為城市服務(wù)的另一產(chǎn)業(yè)鏈。
第四,關(guān)于概念設(shè)計(jì)。對(duì)于休閑農(nóng)莊的策劃來(lái)說(shuō),最重要的是設(shè)計(jì)概念?，F(xiàn)在看來(lái),休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì)應(yīng)該追求一種自然主義的風(fēng)格,美國(guó)著名的景觀設(shè)計(jì)學(xué)創(chuàng)始人西蒙茲(j.o.simonds)提出的社區(qū)規(guī)劃的新倫理概念十分適合休閑農(nóng)莊的規(guī)劃:
一、保護(hù)最佳的自然和歷史風(fēng)貌;
二、保存、限制使用互為聯(lián)系的開(kāi)放空間架構(gòu);
三、開(kāi)發(fā)選出的高地區(qū)域,依地勢(shì)建房。
農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目設(shè)計(jì)就必須從下意識(shí)里喚起人們對(duì)鄉(xiāng)村生活的回憶。這包括周邊的環(huán)境以及對(duì)時(shí)間、空間的感覺(jué),對(duì)鄰里關(guān)系的理解。因此這還不僅僅是對(duì)區(qū)域貼上各種標(biāo)簽,而是要強(qiáng)調(diào)一種自然的相融性,對(duì)人文精神共存共融的思路。農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目設(shè)計(jì)的自然主義設(shè)計(jì)思想應(yīng)為自然協(xié)調(diào)、文化包容、合理尺寸、地方精神、舒適方便和充滿趣味幾個(gè)核心要素。
【關(guān)鍵詞】格林生態(tài)休閑莊園；模式特點(diǎn)；發(fā)展前景
一、生態(tài)莊園的現(xiàn)狀
近年來(lái)，隨著我國(guó)現(xiàn)代化、都市化進(jìn)程的加快，久居城市的居民對(duì)于旅游度假的需求日益增強(qiáng)，返璞歸真，親近自然，重返自然已逐漸成為現(xiàn)代人的休閑方式。位于城鄉(xiāng)結(jié)合部的郊區(qū)，既有現(xiàn)代都市的便捷，又不失鄉(xiāng)村的閑適與野趣，這里的農(nóng)家樂(lè)和生態(tài)農(nóng)莊為游客體驗(yàn)幽靜的田園生活，感受鄉(xiāng)村寧?kù)o的生活環(huán)境、清新的空氣和淳樸的民風(fēng)提供了可能。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們對(duì)于旅游的投入加大，自我國(guó)假期改革后，消費(fèi)者的旅游方式基本以三天的短期旅游為主，選擇城市的近郊旅游尤其是生態(tài)莊園，逐漸變成了一種趨勢(shì)。
來(lái)自于中國(guó)旅游網(wǎng)的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)：選擇短途旅游的消費(fèi)者人群占旅游總消費(fèi)人數(shù)的比重如下：39.3%的人選擇市內(nèi)公園和游樂(lè)園，24.2%的人選擇郊區(qū)景區(qū)，27.2%的人選擇鄉(xiāng)村游和農(nóng)家樂(lè)，只有3.03%的人選擇去外地。上述調(diào)查結(jié)果顯示了度假休閑、鄉(xiāng)村游及農(nóng)家樂(lè)的市場(chǎng)份額所占比例較大，僅次于市內(nèi)公園和游樂(lè)園的消費(fèi)者比重?？梢钥闯?，消費(fèi)者更加看重放松身心、親近自然的消費(fèi)方式。選擇假日農(nóng)莊游樂(lè)的消費(fèi)者是一個(gè)龐大的群體，而且還將呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這就預(yù)示著諸如這樣以自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)事活動(dòng)和民俗風(fēng)情等農(nóng)業(yè)自然和人文旅游資源為基礎(chǔ)，以發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高生活質(zhì)量為前提，以市民休閑、度假、體驗(yàn)、求知和探索為目的新型旅游方式正應(yīng)運(yùn)而生，而農(nóng)家莊園正是這種休閑生態(tài)旅游的典型代表。
隨著居民對(duì)生活水平要求提高，傳統(tǒng)的的旅游模式有著日趨冷淡的趨勢(shì)，而短途休閑旅游在市民的旅游消費(fèi)中所占比重日益上升，有著田園生活般莊園文化和生態(tài)休閑的休閑農(nóng)莊能帶給游客頤養(yǎng)身心，物我兩忘，回歸自然的感覺(jué)?？梢?jiàn)，創(chuàng)建一所規(guī)?；⒁?guī)范化、科學(xué)化、特色化，最終面向大眾的生態(tài)休閑莊園已經(jīng)顯得尤為必要了。
二、生態(tài)莊園的模式與特點(diǎn)
目前，我國(guó)傳統(tǒng)的旅游品種大致分為如下幾類(lèi)：自然景觀旅游模式，四川九寨溝，龍門(mén)石窟，湖南張家界；文化名勝旅游，如北京故宮，八達(dá)嶺長(zhǎng)城，西安秦始皇兵馬俑；異域風(fēng)光，購(gòu)物體驗(yàn)式，如新馬泰、香港等大城市；此外，還有以民族風(fēng)情為主的旅游模式等。
與傳統(tǒng)的旅游方式相比，城郊休閑農(nóng)莊，地處郊區(qū)，位于城鄉(xiāng)結(jié)合部的樞紐位置，同時(shí)具有便利的交通，擁有著豐富的自然資源和優(yōu)美的自然環(huán)境，吸引著大批的城市居民，引導(dǎo)游客來(lái)到郊區(qū)，吃農(nóng)家樂(lè)，住民家房，耍農(nóng)家樂(lè)，做農(nóng)家活，無(wú)形之中向消費(fèi)者倡導(dǎo)一種低碳、環(huán)保、綠色、健康的出游方式。
格林生態(tài)休閑農(nóng)莊選址于生態(tài)環(huán)境好，自然資源豐富，污染小和風(fēng)光旖旎的城郊，這里有優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然景觀，有難得的鄉(xiāng)村野味，還提供一定的娛樂(lè)設(shè)施，如室外溫泉，游泳館、水上樂(lè)園、桌球、臺(tái)球廳、兒童樂(lè)園、馬場(chǎng)、垂釣、自助燒烤和療養(yǎng)場(chǎng)所，以滿足人們的觀賞、休閑、度假、娛樂(lè)、游玩等需求；莊園還設(shè)立專(zhuān)供商務(wù)休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，如展廳，以供大型公司舉行年會(huì)和半年會(huì)；還有豐富多彩的節(jié)目，如篝火晚會(huì)和舞會(huì)等。此外，莊園通過(guò)建立生態(tài)果蔬園、科學(xué)培育生態(tài)花園，讓游客體驗(yàn)到農(nóng)家自助恬淡閑適的生活情趣，即發(fā)展了生態(tài)觀光旅游，又愉悅了游客的身心，更為莊園實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)收，體現(xiàn)了名副其實(shí)的多贏。
三、格林生態(tài)莊園創(chuàng)建的目的
與傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)相比，格林生態(tài)莊園的創(chuàng)建旨在打造一所環(huán)境優(yōu)美服務(wù)完善的生態(tài)休閑農(nóng)莊，它及采摘、園藝、旅游及景觀園林于一身，便于消費(fèi)者享受到假日觀光、賞花品果、采摘游樂(lè)，體驗(yàn)甜美的鄉(xiāng)村樂(lè)趣。其次，這樣的休閑農(nóng)莊使大型企業(yè)商務(wù)活動(dòng)的舉行從城市酒店過(guò)渡到近郊環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)莊園，使人與自然近距離接觸，身心得到充分的放松與調(diào)整。同時(shí)也為戶(hù)外婚禮項(xiàng)目如婚紗攝影、婚禮儀式提供天然的環(huán)境；不僅如此，它對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)家樂(lè)資源進(jìn)行整合，使其服務(wù)水平得到一個(gè)整體提升。通過(guò)充分利用空間和自然資源，建立素拓場(chǎng)地、生態(tài)園以拓寬消費(fèi)者市場(chǎng)。
四、格林生態(tài)莊園創(chuàng)建的意義
格林生態(tài)莊園的創(chuàng)建旨在為消費(fèi)者提供一個(gè)休閑度假、怡養(yǎng)身心的理想場(chǎng)所。
首先，生態(tài)休閑莊園的建立是對(duì)當(dāng)?shù)乇就撩利惖淖匀伙L(fēng)光、深厚的人文底蘊(yùn)、特色的民俗風(fēng)情的一種傳播。它讓農(nóng)村特有的本土文化、民俗風(fēng)情和技藝得以延續(xù)和傳承；還可以增進(jìn)城鄉(xiāng)居民的交流，提升農(nóng)村生活品質(zhì)，同時(shí)使消費(fèi)者有機(jī)會(huì)體驗(yàn)農(nóng)村生活，增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)。
其次，格林生態(tài)莊園的建立有利于對(duì)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源實(shí)施最大限度的開(kāi)發(fā)與保護(hù)。在有目的的對(duì)自然資源的開(kāi)發(fā)與維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)收益。
再次，休閑農(nóng)莊的建立可以增加農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)，改善農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)民的收入，帶動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，亦增加了國(guó)家稅收。而且將帶動(dòng)和延長(zhǎng)綠色產(chǎn)品等環(huán)保產(chǎn)業(yè)相關(guān)生產(chǎn)鏈條和消費(fèi)鏈條的發(fā)展，促進(jìn)了城郊“生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶”的形成。
此外，大量的客流將被吸引至此，可以刺激當(dāng)?shù)氐南M(fèi)，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這在一定程度上也為大學(xué)生提供更多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
五、格林生態(tài)莊園創(chuàng)建的市場(chǎng)前景
以“農(nóng)家樂(lè)”為例，2006年五一期間，西安市八個(gè)縣區(qū)接待游客64萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)收入1450萬(wàn)元；2007年與上一年持平，2008年十一期間，西安農(nóng)家樂(lè)接待游客55萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)收入1350萬(wàn)元，2009年五一三天假期，接待游客61.2萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)收入1986萬(wàn)元。由此可見(jiàn)，休閑農(nóng)莊游作為一種新興的旅游產(chǎn)業(yè)，有著廣闊的發(fā)展前景。傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)規(guī)模小，管理不善，衛(wèi)生健康方面不能保證，其休閑娛樂(lè)方式單一，而莊園揚(yáng)長(zhǎng)避短，將農(nóng)家樂(lè)帶入莊園進(jìn)行統(tǒng)籌管理，在規(guī)模上適當(dāng)擴(kuò)大，衛(wèi)生及管理上相應(yīng)改善，做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)，把服務(wù)質(zhì)量放在第一位，為休閑農(nóng)業(yè)旅游的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
現(xiàn)如今，更多企事業(yè)單位更愿意到一些設(shè)備齊全服務(wù)完善的休閑農(nóng)莊去放松，而莊園的目標(biāo)消費(fèi)者以短期休閑的旅游群體為主，如商務(wù)群體，青少年等閑散旅游群體，外景拍攝群體，戶(hù)外婚禮群體等。由此可見(jiàn)，格林休閑農(nóng)莊的建立有著巨大的開(kāi)發(fā)潛力和市場(chǎng)價(jià)值。
參考文獻(xiàn)
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作者簡(jiǎn)介
李凡，（1992―）男，漢族，陜西延安人，專(zhuān)業(yè)：財(cái)務(wù)管理。
【關(guān)鍵詞】休閑觀光漁農(nóng)業(yè) 現(xiàn)狀 問(wèn)題 對(duì)策
2007年和2011年，舟山市相繼出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展休閑觀光漁農(nóng)業(yè)（漁農(nóng)家樂(lè)）的若干意見(jiàn)》和《關(guān)于全面提升發(fā)展?jié)O農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)的若干意見(jiàn)》文件，對(duì)舟山的休閑觀光漁農(nóng)業(yè)發(fā)展提升進(jìn)行資金、政策扶持，充分調(diào)動(dòng)了廣大漁農(nóng)民發(fā)展休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的積極性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年舟山有休閑觀光漁農(nóng)業(yè)點(diǎn)77個(gè)，其中省級(jí)休閑觀光示范園區(qū)7個(gè)，從業(yè)人員4107人，種植業(yè)面積3520畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積2409畝，各類(lèi)家禽39萬(wàn)羽，已累計(jì)投入資金3.7億元，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2.9億元，年接待旅游觀光人數(shù)200余萬(wàn)人次。本文所選擇的對(duì)象是在舟山有著相對(duì)悠久歷史的西岙社區(qū)筲箕灣村。
一、筲箕灣村基本概況
80年代至90年代中期，筲箕灣村的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)。除了較集中的捕撈作業(yè)外，村民還同時(shí)進(jìn)行漁網(wǎng)具生產(chǎn)、加工、販運(yùn)，漁貨收購(gòu)（冰鮮船），開(kāi)冷庫(kù)等生產(chǎn)活動(dòng)。當(dāng)時(shí)村民普遍收入較高，生活也比較富足，全村蓋起了整齊的樓房。但隨著海洋漁業(yè)資源日益衰竭，筲箕灣村的漁業(yè)生存空間進(jìn)一步縮小，這給當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)沉重的打擊。捕撈業(yè)不景氣，減產(chǎn)、減收現(xiàn)象嚴(yán)重，漁民債務(wù)沉重，漁村經(jīng)濟(jì)體制變化后集體經(jīng)濟(jì)削弱，再加上可用勞動(dòng)力資源少，使得筲箕灣村經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，各種設(shè)施完善艱難，到后期筲箕灣村逐漸開(kāi)始出現(xiàn)人口外遷現(xiàn)象，由原先最多的800多人減少為如今的526人，這500多人中，老年人還占絕大多數(shù)，全村可用的勞動(dòng)力還不足210人，筲箕灣村逐漸失去了當(dāng)年的興旺景象，成為了朱家尖貧困地區(qū)之一。
二、筲箕灣村休閑觀光漁農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2004年是筲箕灣村農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)體制改革的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。朱家尖環(huán)島公路的建成，為村里的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變提供了良好的契機(jī)，筲箕灣人抓住休閑旅游熱潮的機(jī)遇，依托大青山國(guó)家公園旖旎多彩的海洋風(fēng)光和海島景觀，結(jié)合漁村文化，建成集垂釣、餐飲、休閑于一體的休閑漁莊，吸引了大批游客。通過(guò)大力發(fā)展特色漁村旅游經(jīng)濟(jì)，逐步由以往的捕撈作業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)闈O業(yè)休閑觀光?？梢哉f(shuō)這一轉(zhuǎn)變，給筲箕灣村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了生機(jī)，使其成為了解決當(dāng)?shù)卮迕癯雎穯?wèn)題的一個(gè)戰(zhàn)略性調(diào)整重點(diǎn)和筲箕灣村漁業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，帶來(lái)了許多積極的成效。
（1）帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。筲箕灣村充分依托自然環(huán)境，發(fā)展模式多樣的種養(yǎng)業(yè)，通過(guò)種植各類(lèi)水果、養(yǎng)殖水產(chǎn)、培育苗木等，既合理利用了土地資源，又提高了土地的產(chǎn)出率。
（2）帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。筲箕灣村為了吸引游客，一方面積極發(fā)展水果、特種蔬菜、其它觀賞植物的種植和各類(lèi)水產(chǎn)的養(yǎng)殖，形成了具有區(qū)域特色又有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)；另一方面通過(guò)開(kāi)展水果品嘗、海鮮燒烤等項(xiàng)目促使農(nóng)產(chǎn)品的流通，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與觀光旅游的有機(jī)結(jié)合和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
（3）帶動(dòng)了就業(yè)增收。隨著休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得筲箕灣村的經(jīng)濟(jì)較前幾年有了不少的增長(zhǎng)，人們的生活水平也得到了不少的改善，還出現(xiàn)了人口的回流。
（4）帶動(dòng)了生態(tài)建設(shè)。筲箕灣村通過(guò)休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，增強(qiáng)了村莊的田園特色，加強(qiáng)了環(huán)境整治，構(gòu)建了一個(gè)自然與文化相融洽的生態(tài)園林景觀，有效保護(hù)了自然景觀資源，減少環(huán)境污染，提高環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)效益。
三、筲箕灣村休閑觀光漁農(nóng)業(yè)主要存在的問(wèn)題
雖然筲箕灣村在發(fā)展休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的過(guò)程中取得了一定的成效，但在發(fā)展中也暴露出一些不容忽視的問(wèn)題。
（1）規(guī)模小，功能單一，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)一般。目前筲箕灣村的休閑觀光漁農(nóng)業(yè)存在偏面追求住宿、餐飲業(yè)，而通訊、醫(yī)療、安全等保證體系比較弱，設(shè)施配套不齊全，相關(guān)服務(wù)較滯后，還沒(méi)有真正的向旅游休閑觀光靠攏。
（2）海上休閑項(xiàng)目容易受到季節(jié)的影響。一旦到了冬天，由于海上風(fēng)大氣溫低，很少會(huì)有人問(wèn)津，容易造成產(chǎn)業(yè)脫節(jié)。
（3）筲箕灣村的休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺少整體規(guī)劃，存在著一定的無(wú)序性和盲目性，缺乏精品、亮點(diǎn)，游客短時(shí)間內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生玩厭的感覺(jué)，難以長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)游客產(chǎn)生吸引力，沒(méi)有真正利用到地方特色。
（4）從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。目前的從業(yè)者大多是從事傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民轉(zhuǎn)變而來(lái)，經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)驗(yàn)較缺乏。
四、筲箕灣村休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
（1）建設(shè)山地式休閑漁業(yè)基地，開(kāi)發(fā)山地特色資源?？梢猿浞职l(fā)揮多山地的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)山地觀光、山地度假、山地運(yùn)動(dòng)（如戶(hù)外探險(xiǎn)、戶(hù)外CS等）、山地風(fēng)情、山地文化等精品特色項(xiàng)目。還可以根據(jù)當(dāng)?shù)仄碌刭Y源，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)（放養(yǎng)家禽等）和建設(shè)集賞花、觀景、燒烤游玩的綜合性休閑基地。
（2）大力加強(qiáng)休閑觀光漁農(nóng)業(yè)的設(shè)施建設(shè)?？梢园凑招蓍e娛樂(lè)、享受生態(tài)、享受漁業(yè)文化和海洋文化的理念，利用漁農(nóng)村豐富的人文、山海資源，開(kāi)展旅游景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)。立足特色資源，做大規(guī)模，提升品位，形成品牌，迎合游客喜歡獵奇、玩水、觀光等方面的需求，充分展現(xiàn)筲箕灣自然風(fēng)光的魅力。
（3）加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。要不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，提高從業(yè)者的素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理能力，增強(qiáng)從業(yè)人員的精品意識(shí)、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。
（4）加強(qiáng)宣傳，提高知名度和吸引力。休閑觀光漁農(nóng)業(yè)知名度不高是目前影響消費(fèi)人群量的原因之一。筲箕灣村可以通過(guò)節(jié)慶活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)或者媒體網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等方法，重點(diǎn)是在打造品牌、加大宣傳力度上下功夫?？梢岳米约旱脑鷳B(tài)漁村為亮點(diǎn)，以漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為依托，讓消費(fèi)者直接參與漁業(yè)生產(chǎn)，親身體驗(yàn)獵漁活動(dòng)，進(jìn)一步發(fā)展休閑漁業(yè)。
五、結(jié)束語(yǔ)
雖然筲箕灣村的休閑觀光漁農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在著問(wèn)題和制約因素，但是就舟山總體休閑觀光漁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)看，有著巨大的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。相信經(jīng)過(guò)若干年的規(guī)劃建設(shè)，筲箕灣村的休閑觀光漁農(nóng)業(yè)一定有著美好的前景，能夠重振往日的雄風(fēng)！
參考文獻(xiàn)：
1.1休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
在經(jīng)歷萌芽起步、初步發(fā)展、較快發(fā)展和規(guī)范提高4個(gè)階段的同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展、經(jīng)營(yíng)主體、空間布局、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、休閑功能5個(gè)方面正在發(fā)生著重大轉(zhuǎn)變。一是在發(fā)展上，從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展，向各級(jí)政府規(guī)劃引導(dǎo)轉(zhuǎn)變；二是從休閑功能上看，從吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、摘農(nóng)家果的單純方式，向回歸自然、認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、怡情生活等方向轉(zhuǎn)變；三是從空間布局上看，從最初的景區(qū)周邊和個(gè)別城邊郊區(qū)，向更多的適宜發(fā)展區(qū)域轉(zhuǎn)變；四是從經(jīng)營(yíng)規(guī)模上看，由零星分散狀態(tài)，向園區(qū)和集群發(fā)展轉(zhuǎn)變；五是從經(jīng)營(yíng)主體上看，從以農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主，向農(nóng)民合作組織經(jīng)營(yíng)、社會(huì)資本共同投資經(jīng)營(yíng)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
1.2休閑農(nóng)業(yè)是適應(yīng)時(shí)展的產(chǎn)物
休閑農(nóng)業(yè)是適應(yīng)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的新產(chǎn)物，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。作為一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)和新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)以促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收和新農(nóng)村建設(shè)為主要目標(biāo)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)，把農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)村服務(wù)業(yè)緊密連結(jié)為一體。作為一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，休閑農(nóng)業(yè)匯集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)村文化及農(nóng)村、農(nóng)民生活習(xí)俗等，經(jīng)過(guò)科學(xué)規(guī)劃、開(kāi)發(fā)，提供休閑觀光、度假體驗(yàn)、娛樂(lè)健身、教育培訓(xùn)、推廣示范等多種服務(wù)，集農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和服務(wù)業(yè)為一體，橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)。
1.3休閑農(nóng)業(yè)使人類(lèi)更加親近自然
休閑農(nóng)業(yè)以田園風(fēng)光、農(nóng)村自然景觀、生態(tài)環(huán)境為主題，結(jié)合現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)，充分體現(xiàn)了人與自然的和諧。休閑農(nóng)業(yè)利用田園風(fēng)光、農(nóng)村自然景觀、生態(tài)環(huán)境、科技示范園區(qū)等，集生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體，體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技水平和人民的物質(zhì)文明、精神文明現(xiàn)狀，把高效農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征相結(jié)合，為城市居民提供了親近自然、回歸自然、陶冶情趣、休閑娛樂(lè)的機(jī)會(huì)。
1.4休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
隨著科技發(fā)展和人民生活水平的提高，形成了農(nóng)事活動(dòng)與旅游相結(jié)合的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。為想了解農(nóng)業(yè)、熟悉農(nóng)村，傾心于回歸自然和原生態(tài)，渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的人群提供了便利和服務(wù)。休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，利用農(nóng)業(yè)、農(nóng)村資源，融合農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，讓顧客從事農(nóng)耕、收獲、采摘、垂釣、飼養(yǎng)等活動(dòng)，享受回歸自然的樂(lè)趣。正是在這種形勢(shì)下，傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)、都市型休閑農(nóng)業(yè)、科技型休閑農(nóng)業(yè)、奇異型休閑農(nóng)業(yè)等多種休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式隨之產(chǎn)生。
2發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的作用
2007年中央1號(hào)文件提出：“農(nóng)業(yè)不僅具有食品保障功能，而且具有原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、觀光休閑、文化傳承等功能。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須注重開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能，向農(nóng)業(yè)的廣度和深度進(jìn)軍，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。”休閑農(nóng)業(yè)已成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種方式，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑。休閑農(nóng)業(yè)對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、擴(kuò)大內(nèi)需以及統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要的作用，極大地促進(jìn)了我國(guó)“三農(nóng)”建設(shè)和城鄉(xiāng)建設(shè)的步伐。
2.1促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
休閑農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展，推動(dòng)了郊區(qū)農(nóng)業(yè)向都市農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)型，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，可以打造出一批園林生態(tài)型、垂釣休閑型、農(nóng)村風(fēng)景旅游型、歷史人文景觀型、特色餐飲休閑型、科技園區(qū)型休閑旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)程中，帶動(dòng)實(shí)施科教興農(nóng)戰(zhàn)略，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，建設(shè)以農(nóng)業(yè)科技成果推廣為重點(diǎn)的科技服務(wù)體系，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果和新品種推廣，提高農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的貢獻(xiàn)率，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。
2.2優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
休閑農(nóng)業(yè)能吸引大批不同投資模式的投資者，投資主體日趨多元化。除了有企業(yè)家直接投資的模式外，還有村(鄉(xiāng))鎮(zhèn)集體或農(nóng)民廣泛參與和城市職工下鄉(xiāng)興辦的方式。從經(jīng)營(yíng)主體上看，從以農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主，向農(nóng)民合作組織經(jīng)營(yíng)、社會(huì)企業(yè)家共同投資經(jīng)營(yíng)發(fā)展。近年來(lái)，一些上規(guī)模、上檔次的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，都是一些企業(yè)家投資興建的，他們將把城市的資本、技術(shù)、管理和發(fā)展理念帶入農(nóng)業(yè)、農(nóng)村，大大提升休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平。
2.3致富農(nóng)民的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
休閑農(nóng)業(yè)源于農(nóng)業(yè)，建在農(nóng)村，惠及農(nóng)民，融通城鄉(xiāng)，服務(wù)社會(huì)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是一舉多得、利國(guó)利民的事業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)集吃、住、行、游、購(gòu)、娛于一體，吸納了大量農(nóng)村勞動(dòng)力，據(jù)研究測(cè)算，休閑農(nóng)業(yè)每增加1個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，就能帶動(dòng)5個(gè)農(nóng)村人口就業(yè)，一個(gè)年接待10萬(wàn)人次的休閑農(nóng)莊，可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1000萬(wàn)元，直接和間接安置300名農(nóng)民就業(yè)，可帶動(dòng)1000戶(hù)農(nóng)民家庭增收。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)比例為1∶4，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、手工藝品生產(chǎn)、旅游用品和紀(jì)念品開(kāi)發(fā)以及商貿(mào)、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.4可利用整合資源并擴(kuò)大內(nèi)需和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展
休閑農(nóng)業(yè)能對(duì)土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進(jìn)行有效整合，做到生產(chǎn)與生態(tài)和諧、人與環(huán)境和諧、資源的長(zhǎng)效和循環(huán)利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。它為城市居民提供了走向農(nóng)村、親近自然、體味田園之樂(lè)的機(jī)會(huì)，使城市居民加深了對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的認(rèn)識(shí)和了解。同時(shí)，城市的生活方式、服務(wù)意識(shí)、文化觀念和市場(chǎng)信息源源不斷向農(nóng)村滲透，進(jìn)一步推動(dòng)了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。顧客以其自身的意識(shí)形態(tài)、先進(jìn)理念、進(jìn)步的生活方式，影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，使農(nóng)民的思想觀念得到更新，縮小了學(xué)習(xí)和接受現(xiàn)代文明生活方式的距離，既豐富了農(nóng)民的物質(zhì)生活，也豐富了農(nóng)民的精神生活，促進(jìn)了一代新型農(nóng)民健康成長(zhǎng)。
2.5促進(jìn)村容村貌改觀和新農(nóng)村建設(shè)
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進(jìn)了村級(jí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增強(qiáng)了村級(jí)組織的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，使之有財(cái)力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去，實(shí)施“三改”（改廁、改圈、改垃圾堆放）、“三通”（通路、通水、通電訊）、“三化”（綠化、美化、生態(tài)化）工程，改變了農(nóng)村“臟、亂、差”，將原先的“窮山惡水”變成現(xiàn)在的“山清水秀”，優(yōu)美的環(huán)境又吸引更多顧客，推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的步伐，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。
3發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)存在的主要問(wèn)題
有“植物王國(guó)”之稱(chēng)的云南具有得天獨(dú)厚的氣候資源，豐富多樣的物產(chǎn)資源，是25個(gè)少數(shù)民族聚集之地，屬農(nóng)業(yè)欠發(fā)達(dá)省區(qū)，但近年由于旅游業(yè)或特色農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展，帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐不斷加快。當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要存在以下問(wèn)題。
3.1缺乏統(tǒng)一規(guī)劃
由于投資者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)不到位，缺乏周密的市場(chǎng)論證和發(fā)展規(guī)劃，造成投資決策的隨意性和開(kāi)發(fā)的盲目性，除了有特殊風(fēng)景或人文風(fēng)貌的，休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)模式基本相同。園區(qū)大多缺乏整體規(guī)劃，規(guī)模比較小，整體建設(shè)水平比較低，布局不夠合理，設(shè)施配套不齊，服務(wù)功能缺乏創(chuàng)新，主要是以觀光型、娛樂(lè)型、度假型3種為主，知識(shí)型、購(gòu)物型、療養(yǎng)型很少。休閑農(nóng)業(yè)設(shè)施簡(jiǎn)陋、內(nèi)容單調(diào)，只是釣魚(yú)、住宿、打牌、卡拉OK、體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等，呈現(xiàn)出低、小、散的特點(diǎn)，沒(méi)有樹(shù)立自己的品牌、特色，缺少名氣，生態(tài)、文化內(nèi)涵也不高，消費(fèi)范圍多數(shù)是本省居民，缺乏吸引力、知名度、影響力。
3.2缺乏管理人才
休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理不夠規(guī)范，機(jī)制不健全，經(jīng)營(yíng)者和管理者缺乏必要的培訓(xùn)，全憑經(jīng)驗(yàn)和主觀思維判斷進(jìn)行項(xiàng)目的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理，組織能力及管理技能跟不上市場(chǎng)發(fā)展需求。園區(qū)內(nèi)部的導(dǎo)引、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂(lè)、餐飲等服務(wù)設(shè)施的開(kāi)發(fā)與管理簡(jiǎn)陋、不完善，專(zhuān)業(yè)化水平低，管理粗放、渙散，服務(wù)水平較低，缺少開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理和公關(guān)的專(zhuān)業(yè)人才。
3.3缺乏科技含量
大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中科技含量不高，僅限于傳統(tǒng)低層次經(jīng)營(yíng)層面上，農(nóng)業(yè)資源要素配置單一，農(nóng)業(yè)資源潛力沒(méi)有得到充分挖掘，糧、菜、花、果成熟期也過(guò)于集中，品種少、品質(zhì)差，吸引力、影響力不大，顧客停留時(shí)間短，消費(fèi)少，經(jīng)營(yíng)效益低下，創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展難以做到。
4休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景及對(duì)策
4.1發(fā)展前景
“農(nóng)旅結(jié)合、以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)”，已成為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的新要求。圍繞發(fā)展規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化管理、信息平臺(tái)、教育培訓(xùn)和市場(chǎng)拓展等方面，大力加強(qiáng)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)和社會(huì)力量參與服務(wù)體系建設(shè)，這為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。旅游業(yè)的飛速發(fā)展和國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，為休閑農(nóng)業(yè)迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇。充分挖掘休閑農(nóng)業(yè)的巨大潛力來(lái)滿足人民日益增長(zhǎng)的休閑需求，將為休閑農(nóng)業(yè)帶來(lái)無(wú)限的發(fā)展前景。
4.1.1各級(jí)黨委政府越來(lái)越重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展
不少地方黨委政府不僅把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、解決“三農(nóng)”問(wèn)題的有效途徑，而且把它作為為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造文明健康的休閑環(huán)境、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要舉措，當(dāng)成一項(xiàng)公共性、公益性的事業(yè)，出臺(tái)政策，加大扶持，引導(dǎo)其快速發(fā)展。
4.1.2國(guó)家大規(guī)模開(kāi)展農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件
近年來(lái)，中央和地方財(cái)政加大資金投入，主要用于加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，農(nóng)村的道路、水、電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施得到了明顯改善，特別是通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和建設(shè)新農(nóng)村，農(nóng)村的生產(chǎn)、生活條件正在發(fā)生根本改變，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。
4.1.3經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁動(dòng)力
從世界經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況來(lái)看，隨著人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的增加，居民的需求結(jié)構(gòu)開(kāi)始轉(zhuǎn)變。我國(guó)人均GDP的不斷上升和人民物質(zhì)文化生活水平的提高，必將帶動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)變，休閑消費(fèi)無(wú)疑會(huì)成為其中的一大亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力巨大，這給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。
4.1.4休假增多為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了難得的機(jī)遇
目前，我國(guó)除帶薪休假外，工薪階層每年享有的法定假日有100多天，這為城鄉(xiāng)居民增加休閑消費(fèi)創(chuàng)造了重要條件。因此，要以科技為先導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)作支撐、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，因地制宜地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，以此來(lái)適應(yīng)人們?nèi)找娑鄻踊奈镔|(zhì)文化需求和休閑度假需求。
4.2發(fā)展對(duì)策
4.2.1提高認(rèn)識(shí)，政府引導(dǎo)，政策扶持休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它順應(yīng)城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和消費(fèi)新趨勢(shì)、新需求在功能上延伸的發(fā)展趨勢(shì)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，要認(rèn)清休閑農(nóng)業(yè)是市場(chǎng)規(guī)律發(fā)展的必然，認(rèn)識(shí)到休閑農(nóng)業(yè)的重要意義，并以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效應(yīng)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)在豐富城鄉(xiāng)居民休閑、游憩生活的同時(shí)，將潛在的農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、增加農(nóng)民收入，促使農(nóng)業(yè)向綠色、生態(tài)、多元化發(fā)展的有效途徑，也是傳播農(nóng)業(yè)科技知識(shí)、提高農(nóng)民綜合素質(zhì)、提高農(nóng)業(yè)社會(huì)效益的重要措施，它促進(jìn)了人與自然的和諧共處。地方政府尤其是區(qū)（縣）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)政府應(yīng)該把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民生活水平、改變農(nóng)村面貌的大事來(lái)抓，統(tǒng)籌規(guī)劃指導(dǎo)，充分發(fā)揮旅游、農(nóng)業(yè)、土地、文化、交通等各部門(mén)的作用，分工負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)管理，并給以政策及資金扶持，為本地農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。
