時(shí)間：2022-07-09 07:24:12
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主要報(bào)道果樹(shù)科研新成果，交流果樹(shù)先進(jìn)實(shí)用的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，普及果樹(shù)科學(xué)知識(shí)，提供果樹(shù)科技信息服務(wù)等，內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，信息量大，發(fā)行范圍廣，是廣大農(nóng)林院校師生、果樹(shù)科技工作者的良師益友，是果農(nóng)朋友發(fā)家致富的好幫手。
雙月刊，16開(kāi)本，64頁(yè)，每逢單月10日出版，每?jī)?cè)定價(jià)4.00元，全年6冊(cè)，共24.00元。國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，全國(guó)各地郵政局均可訂閱，郵發(fā)代號(hào)22-17。
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《中國(guó)瓜菜》
本刊劃分為科研、生產(chǎn)、論壇和信息等四大板塊，設(shè)有專(zhuān)題綜述、試驗(yàn)研究、品種選育、研究簡(jiǎn)報(bào)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、栽培與植保、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等欄目。
月刊，每月5日出版，每期64頁(yè)碼，定價(jià)5元，全年12期共60元。郵發(fā)代號(hào)：36-143；國(guó)外代號(hào)：BM2654。
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《吉林蔬菜》
主要欄目：蔬菜栽培、植物醫(yī)院、新優(yōu)品種、保鮮加工、試驗(yàn)報(bào)告、工作研究、園林花卉、食用菌專(zhuān)欄、技術(shù)創(chuàng)新、菜業(yè)咨訊等。是蔬菜種植者、種子經(jīng)銷(xiāo)商、生產(chǎn)管理人員、農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)科技推廣部門(mén)的重要參考讀物和宣傳媒體。
月刊，郵發(fā)代號(hào)12-151，每期訂價(jià)10元，總訂價(jià)120元。
地址：長(zhǎng)春凈月經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)千朋路555號(hào)，郵政編碼：130033
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《農(nóng)業(yè)科技通訊》
主要欄目：專(zhuān)題論述、試驗(yàn)研究、糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹(shù)、西甜瓜、林木花卉、人物風(fēng)采等。內(nèi)容豐富翔實(shí)、信息量大、技術(shù)實(shí)用。
月刊，刊號(hào)：ISSN1000-6400 CN11-2395/S，郵發(fā)代號(hào)：2-602，單價(jià)：15.00元 ，全年：180.00元。
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《北方果樹(shù)》
主要欄目有專(zhuān)題論述、試驗(yàn)研究、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、調(diào)查（考察）報(bào)告、生產(chǎn)建議、典型介紹、百果園、工作論壇、來(lái)稿摘登、報(bào)刊摘引與會(huì)訊等。
刊號(hào)：ISSN 1001-5698，CN 21-1218/S；雙月刊，單月10日出版，大16開(kāi)本，64頁(yè)，彩色4封；每期定價(jià)5.00元，全年6期30.00元；郵發(fā)代號(hào)：8-213。
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《落葉果樹(shù)》
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《現(xiàn)代園藝》
本刊重點(diǎn)推出涉及園藝園林行業(yè)的果瓜蔬菜、花卉園林、生態(tài)綠化、景觀設(shè)計(jì)等新產(chǎn)品、新技術(shù)、新城規(guī)、新情況、新觀點(diǎn)、新經(jīng)驗(yàn)，交流致富信息，傳播成功范例，引導(dǎo)廣大人民發(fā)家致富。
半月刊，大16開(kāi)，刊號(hào)：cn36-1287/s，每期定價(jià)6元，全年72元；下半月刊只能直接R款到雜志社訂閱，每期定價(jià)10元，全年120元，每期另付掛號(hào)費(fèi)5元。
地址：江西省樟樹(shù)市雙金《現(xiàn)代園藝》雜志社，郵編：331213。
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《中國(guó)油料作物學(xué)報(bào)》
主要刊登油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵、胡麻及其它特種油料作物有關(guān)品種資源、遺傳育種、栽培生理、土肥植保、綜合加工利用以及品質(zhì)測(cè)試技術(shù)等方面的首創(chuàng)性研究論文、綜述專(zhuān)論等。
雙月出版（ISSN1007-9084，CN42-1429/S），郵發(fā)代號(hào)：38-13，每?jī)?cè)定價(jià)25元；國(guó)外發(fā)行：中國(guó)國(guó)際圖書(shū)貿(mào)易有限公司，國(guó)外代號(hào)：bm6551，每?jī)?cè)定價(jià)20美元。聯(lián)系方式：E-mail：。
地址：武昌徐東二路2號(hào)中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所學(xué)報(bào)編輯部，郵編：430062。
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《上海蔬菜》
本刊依托上海雄厚的科技和信息資源優(yōu)勢(shì)，立足華東，面向全國(guó)，旨在為廣大蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者提供科技支持和準(zhǔn)確的市場(chǎng)導(dǎo)向，從而促進(jìn)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
雙月刊，單價(jià)8.00元，全年共計(jì)48.00元，郵發(fā)代號(hào)：4-679。
地址：上海市奉賢區(qū)金齊路1000號(hào)，郵編：201403。
電話：021-52210012 62202972
具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的百合新品種不被市場(chǎng)認(rèn)可，百合種球國(guó)產(chǎn)化水平低，已成為制約我國(guó)百合種球產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)明顯不足
中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員穆鼎說(shuō)，進(jìn)行百合新品種培育，首先要進(jìn)行種質(zhì)資源的搜集、整理和研究。目前我國(guó)百合種質(zhì)資源保存量最多的是云南省農(nóng)科院，但其種質(zhì)資源量最多也不超過(guò)300份。而這300份種質(zhì)資源中，很多種研究的也還不夠，許多情況還沒(méi)有完全掌握。
荷蘭之所以成為百合種球大國(guó)，得益于他們豐厚的種質(zhì)資源。今天，荷蘭國(guó)際植物育種中心已收集保存了2000余份百合種質(zhì)資源，是迄今為止全球百合資源保存量最大的機(jī)構(gòu)。荷蘭百合育種專(zhuān)家們不僅對(duì)2000多份種質(zhì)資源了如指掌，對(duì)其相互之間雜交能否成功育種都一清二楚。迄今為止，已發(fā)表數(shù)百篇百合育種方面的權(quán)威論文，并對(duì)各個(gè)品系之間的雜交方式、親本來(lái)源等都做了詳細(xì)的圖解。
實(shí)際上，我國(guó)是世界最大的百合資源分布中心，有許多性狀優(yōu)良的百合原種可用于新品種的選育。目前，全世界百合雜種系很多都是利用了我國(guó)的百合遺傳資源為親本雜交育成。然而，我們國(guó)內(nèi)對(duì)這些豐富的資源卻沒(méi)有充分的利用，實(shí)為可惜。
新品育種速度過(guò)于緩慢
穆鼎認(rèn)為，搞百合育種是一個(gè)艱辛的過(guò)程。成功培育出一個(gè)百合新品種并把它推向市場(chǎng)，至少需要10年時(shí)間?！霸谒须s交材料都齊全的情況下，若看到一個(gè)不錯(cuò)的性狀，挑出來(lái)讓其成為開(kāi)花球便需要3年；還要再進(jìn)行檢測(cè)、登記、DUS測(cè)試、申請(qǐng)新品種保護(hù)等。即使立即進(jìn)行擴(kuò)繁，得到脫毒原種，這一過(guò)程又需要3年；再利用脫毒原種進(jìn)行鱗片扦插，把它變成商品種球，推廣給生產(chǎn)者試種，再將其推向市場(chǎng)又需要3～5年。加起來(lái)一共9～12年。在這期間任何一環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，都得重新再來(lái)?！?/p>
穆鼎介紹說(shuō)，荷蘭做百合育種已有上百年歷史，而國(guó)內(nèi)進(jìn)行育種研究不過(guò)才二三十年，研究深入程度肯定不夠。如果只是在國(guó)內(nèi)閉門(mén)造車(chē)，不很好地汲取荷蘭等花卉發(fā)達(dá)國(guó)家的育種經(jīng)驗(yàn)，要趕上荷蘭的百合育種速度恐怕只是天方夜譚。如果我們的百合種球永遠(yuǎn)只停留于“拿來(lái)主義”，那么百合切花生產(chǎn)將長(zhǎng)期處于被動(dòng)地位。
新品種難獲市場(chǎng)認(rèn)可
新品種的價(jià)值取決于市場(chǎng)的認(rèn)可。目前全球登錄的百合品種共有8000多個(gè)，每年市場(chǎng)流通的品種只有500多個(gè)，而中國(guó)迄今為止沒(méi)有一個(gè)品種獲國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)認(rèn)可。
穆鼎說(shuō)，一個(gè)百合新品種能否被市場(chǎng)接受取決于它的觀賞性狀和農(nóng)藝性狀的結(jié)合程度。在育種方面，雖然我國(guó)科研人員育出了一些抗性好的新品種，但這些外觀沒(méi)有經(jīng)過(guò)打造的新品種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較弱，消費(fèi)者不認(rèn)可。生產(chǎn)者更愿意去種植從荷蘭進(jìn)口的種球。由此看出，在花卉育種方面，觀賞效果還是排在第一位。只有消費(fèi)者接受了，才有市場(chǎng)，才能說(shuō)明育種獲得了真正成功。
嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口種球?qū)⒚媾R巨大的風(fēng)險(xiǎn)。一旦荷蘭種球出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我國(guó)的百合種植者將面臨無(wú)球可種或承擔(dān)合同損失。因?yàn)閲?guó)內(nèi)種植者多為小型花卉企業(yè)或散戶(hù)花農(nóng)，鮮有能力與荷蘭的大公司打官司。2007年就曾有報(bào)道，云南部分花企和花農(nóng)因購(gòu)買(mǎi)荷蘭菲爾蒙貿(mào)易有限公司的腐爛霉變種球蒙受巨大損失。
艱難中取得初步成效
盡管?chē)?guó)內(nèi)百合種球育種研究面臨諸多問(wèn)題，但在業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士數(shù)十年來(lái)的努力培育下，還是取得了一些可喜的成果。2005年，我國(guó)首次培育出了兩個(gè)綜合性狀均優(yōu)于荷蘭的東方百合新品種，并已申請(qǐng)新品種保護(hù)，對(duì)我國(guó)的百合種球國(guó)產(chǎn)化進(jìn)程起到較好的促進(jìn)作用。
文化的重要性
旗袍以其豐富的文化，流暢的線條和豐富的圖案，最能展示女性之美，最具有中國(guó)傳統(tǒng)特色，最具有民族代表性的服裝，一直受到女性的追捧和青睞。在逐漸吸收外來(lái)文化的同時(shí)，它不斷改良，成為一種非常優(yōu)秀的民族服飾，成為了東方女性美得一種典型的象征。國(guó)際貿(mào)易使得我國(guó)受到外來(lái)文化的影響，越來(lái)越趨同化。思維方式、審美情趣、文化藝術(shù)、語(yǔ)言表達(dá)似乎都在朝相近的方向靠攏。這樣，探討民族服飾的過(guò)去、現(xiàn)在與將來(lái)變得非常有意義。作為年輕的一代人，我們有責(zé)任將傳統(tǒng)文化傳承下去，并且要與時(shí)俱進(jìn)發(fā)揚(yáng)光大。
旗袍圖案發(fā)展的現(xiàn)狀
近些年來(lái)像 “東北虎”和“上海灘”“源Blanc de Chine”“玫瑰坊”這些品牌在國(guó)際上的影響力越來(lái)越大，主要是這些品牌在繼承中國(guó)傳統(tǒng)文化上，不斷創(chuàng)新，從而使得該品牌保持了持久不衰的品牌魅力。但是在圖案運(yùn)用中也存在著普遍問(wèn)題，就是沒(méi)有將圖案的文化深入到商品的每一處細(xì)節(jié)之中。這樣就無(wú)法傳達(dá)出這些元素所蘊(yùn)含的文化意義，和中國(guó)文化的博大精深。通過(guò)對(duì)面料圖案的分類(lèi)，來(lái)說(shuō)明圖案的傳承與創(chuàng)新：
紋樣的傳承
我國(guó)的紋樣大多是富含深刻寓意的，而且?guī)缀醯搅恕皥D必有意，意畢吉祥”的程度。傳統(tǒng)吉祥圖案具有鮮明的民族特色、深厚的民族文化內(nèi)涵和祁吉納祥的吉祥主題文化底蘊(yùn)。傳統(tǒng)服飾吉祥圖案雖變化多端、形式萬(wàn)千，但卻體現(xiàn)了中華民族的審美理想、審美情趣和人文哲思精神。
植物紋樣
在兩晉南北朝時(shí)期，植物紋樣逐漸成為主題紋樣，到了唐代植物紋樣充分發(fā)展，形體飽滿、色彩華麗。到了宋代植物紋樣由唐代的裝飾風(fēng)格轉(zhuǎn)變?yōu)樗未膶?xiě)實(shí)風(fēng)格。明清時(shí)期的紋樣成為雅俗共賞的裝飾紋樣。NE?TIGER主題為“華?宋”的2013春夏高級(jí)定制華服會(huì)，將宋代淡雅高貴、簡(jiǎn)潔婉約的服飾文化呈獻(xiàn)給我們，展示了中國(guó)至臻高貴的華服設(shè)計(jì)和極致珍惜的服飾工藝所能承載的文化內(nèi)涵。作為中國(guó)服飾文化的守護(hù)者和傳承者，NE?TIGER致力于復(fù)興中國(guó)奢侈品文明，新興中國(guó)奢侈品品牌。
紋樣的創(chuàng)新
中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，有許多值得后人學(xué)習(xí)借鑒的地方"傳統(tǒng)吉祥圖案經(jīng)過(guò)歷代的發(fā)展演變，已帶有濃郁的中國(guó)韻味和深厚的民族烙印，但在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，對(duì)傳統(tǒng)吉祥圖案，我們也不能一味的拿來(lái)主義，而要取其精華，去其糟粕，將其創(chuàng)新運(yùn)用。
1.變形運(yùn)用
吉祥圖案是歷史的產(chǎn)物。由于受到各個(gè)歷史時(shí)期人文及技術(shù)等條件的規(guī)范與制約，其圖案的形象雖然已是脫離自然形態(tài)的裝飾形態(tài)，但總體而言具象比較復(fù)雜。尤其是近代圖案更是堆砌繁瑣，不適合現(xiàn)代服飾裝飾的 簡(jiǎn)潔明快、適度裝飾的審美及實(shí)用要求。因此，吉祥圖案在現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用必須結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法進(jìn)行一定的變形整理。吉祥圖案的變形整理，最主要的方法就是簡(jiǎn)化歸納。 即是將復(fù)雜繁瑣的吉祥圖案形象經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)化概括等手法的處理，由繁入簡(jiǎn)，使之成為簡(jiǎn)潔明快的圖案形象。其主要方法是歸納變形。歸納變形：是將吉祥圖案過(guò)于繁瑣的外形、結(jié)構(gòu)以及過(guò)于堆砌的添加花紋省略掉，保留其大的形態(tài)特征和主要的裝飾花紋，使吉祥圖案單純化和平展化，簡(jiǎn)潔大方又不失原有圖案的裝飾美感。例如2012上海灘春夏系列以“浴火鳳凰”為名，為現(xiàn)代中國(guó)之重振而喝彩。借助鳳凰，這一神鳥(niǎo)的隱喻意義，“浴火鳳凰”描述著一個(gè)歷史悠久、富于創(chuàng)造力的文明古國(guó)的蛻變――從曾經(jīng)的貧瘠而變身為今天的全球領(lǐng)跑者。他們將鳳凰圖案簡(jiǎn)化，提煉出鳳凰的羽翼形成隱約的圖形。
2.分解組合
吉祥圖案在現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用時(shí)，可以將其分解打散，將其中的某些構(gòu)成元素提取出來(lái)，根據(jù)設(shè)計(jì)意圖及實(shí)用要求，遵循現(xiàn)代服飾簡(jiǎn)介、明快的審美特征重新進(jìn)行組合設(shè)計(jì)，使之成為具有現(xiàn) 代服飾裝飾特征的全新圖案，其分解組合的方法有以下兩種。
異域圖案的分解組合：將西方圖案進(jìn)行分解，再同我國(guó)傳統(tǒng)吉祥圖案進(jìn)行合理組合運(yùn)用，產(chǎn)生中西合璧的效果。在西方花卉圖案中一些最讓人耳熟能詳?shù)膱D案如代表歐洲洛可可藝術(shù)樣式的玫瑰花，文藝復(fù)興時(shí)期出現(xiàn)的西番花，法蘭西徽章花卉百合花，歐洲壁毯中經(jīng)常使用的小碎花等和中國(guó)的梅、蘭、竹、菊、牡丹等花卉進(jìn)行組合。這些新的組合的紋樣在數(shù)碼印花的絲綢中最為常見(jiàn)，一般運(yùn)用于比較現(xiàn)代的，日常穿著的旗袍當(dāng)中。
同質(zhì)圖案的分解組合：指將不同時(shí)期或不同品種的吉祥圖案進(jìn)行分解，利用分割構(gòu)成的方法重新組織，從而構(gòu)成全新的，符合現(xiàn)代審美觀并可用于現(xiàn)代服裝裝飾的服飾圖案。
總 結(jié)
[論文摘要] 近年來(lái)由于國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境惡化和我國(guó)自農(nóng)業(yè)自身的不足，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展面臨著嚴(yán)竣挑戰(zhàn)，同時(shí)一些國(guó)家的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，更讓中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易雪上加霜。因此，我國(guó)應(yīng)逐步采取措施，更好地在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中維護(hù)自身利益。
一、近年來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展存在的問(wèn)題
1.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇的反傾銷(xiāo)訴訟增多
近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口遭遇的反傾銷(xiāo)訴訟越來(lái)越多，已成為阻礙我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的主要非關(guān)稅壁壘之一。截止目前，我國(guó)所遭遇的各種反傾銷(xiāo)已經(jīng)達(dá)到了500多起，我國(guó)已連續(xù)7年成為世界頭號(hào)反傾銷(xiāo)目標(biāo)國(guó)。針對(duì)我國(guó)的反傾銷(xiāo)案件給我國(guó)出口造成了巨大的損失，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)份額嚴(yán)重萎縮，有些甚至已經(jīng)被迫退出市場(chǎng)，構(gòu)成了對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的巨大障礙。
2.人民幣匯率變化對(duì)出口的影響
短期內(nèi)來(lái)看，由于價(jià)格上升，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口成本會(huì)加大，這樣在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格將會(huì)提高，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)下降，這對(duì)于我國(guó)的弱勢(shì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是不利的；目前在我國(guó)農(nóng)業(yè)出口商品中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品占80%，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品和大宗農(nóng)副產(chǎn)品占40%以上，而這都是對(duì)價(jià)格變化的敏感度較低，需求彈性較小的產(chǎn)品。
3.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)不合理
在出口的農(nóng)產(chǎn)品中，初加工產(chǎn)品占到80％，而深加工產(chǎn)品僅占20％，造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)不合理， 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)和設(shè)備較發(fā)達(dá)國(guó)家相比尚有較大差距。農(nóng)產(chǎn)品加工的技術(shù)和設(shè)備問(wèn)題增加了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的成本，也影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。
4.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展面臨某些國(guó)家新的貿(mào)易壁壘。
2006年5月29日日本實(shí)施食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品“肯定列表制度”，2006年日本厚生省查出違反《食品衛(wèi)生法》并最終采取了廢棄或退貨處理的進(jìn)口產(chǎn)品共1440批次，同比增加了82%。2006年6-12月間，日本厚生省對(duì)我實(shí)施監(jiān)控檢查的食品共43種，其中列明違反日本“肯定列表制度”的監(jiān)控檢查項(xiàng)目，涉及12種農(nóng)產(chǎn)品，15種農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。
從出口增速來(lái)看，“肯定列表制度”實(shí)施初期，由于進(jìn)出口商對(duì)日本檢驗(yàn)檢疫情況心存顧慮，持觀望態(tài)度居多，不敢盲目發(fā)貨、進(jìn)貨，我出口企業(yè)減少，成交量明顯下降。實(shí)施“肯定列表制度”以來(lái)，為應(yīng)對(duì)日本監(jiān)控檢查和命令檢查項(xiàng)目，我花生出口企業(yè)加大投入，用以購(gòu)置設(shè)備、自檢、普查等，檢驗(yàn)成本上漲約一倍。由于成本上漲，導(dǎo)致出口利潤(rùn)下降，國(guó)內(nèi)出口企業(yè)和農(nóng)民的利益受損。
5.我國(guó)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)支持政策薄弱
我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)采取農(nóng)業(yè)支持工業(yè)的產(chǎn)業(yè)傾斜政策，對(duì)農(nóng)業(yè)支持重視不夠、效果不明顯，極大地影響了我國(guó)農(nóng)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力。第一中國(guó)政府財(cái)政對(duì)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的資金支持總量仍然是非常有限的，總量不足。第二這些有限的資金的使用結(jié)構(gòu)存在很多需要改進(jìn)的方面。第三，目前政府的財(cái)政資金支持農(nóng)業(yè)資金的管理體制也存在嚴(yán)重的缺陷，資金的使用效率比較低下。
二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的對(duì)策
1.向低收入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者發(fā)放補(bǔ)貼
在政府根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入分布狀況，分配享受補(bǔ)貼的人員指標(biāo)。 增加農(nóng)業(yè)科研補(bǔ)貼投入、加強(qiáng)農(nóng)民職業(yè)培訓(xùn)，為地方農(nóng)業(yè)科研院所及企業(yè)提供育種材料，引導(dǎo)企業(yè)在中下游跟進(jìn) ，應(yīng)建設(shè)一批符合國(guó)際衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出口基地，提高茶葉、蔬菜、花卉等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品出口的競(jìng)爭(zhēng)力，以彌補(bǔ)我國(guó)取消出口補(bǔ)貼帶來(lái)的貿(mào)易損失。
2.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)利用商標(biāo)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)力
我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，我們大量的農(nóng)副產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用注冊(cè)商標(biāo)和地理標(biāo)志獲得法律保護(hù)；尤其是應(yīng)當(dāng)走出國(guó)門(mén)，利用我國(guó)已經(jīng)加入的商標(biāo)保護(hù)國(guó)際協(xié)定，到國(guó)外注冊(cè)自己的品牌，讓品牌成為企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證。
當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差達(dá)6.7億美元，農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)重要原因。 我國(guó)從1994年開(kāi)始把地理標(biāo)志納入商標(biāo)保護(hù)的范疇，現(xiàn)在通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)和地理標(biāo)志加大保護(hù)力度，直接促進(jìn)了農(nóng)民的增收。如山西長(zhǎng)治的一些農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)了自己的商標(biāo)，采取“公司＋農(nóng)戶(hù)”的形式，收購(gòu)玉米的車(chē)直接開(kāi)到農(nóng)家地頭，農(nóng)民降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，每畝還增收500多元。而山東章丘的大蔥，注冊(cè)地理商標(biāo)以后農(nóng)民增收3倍到5倍，種植面積擴(kuò)大了三分之二。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)已經(jīng)對(duì)560多個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)行了注冊(cè)保護(hù)，獲得地理標(biāo)志注冊(cè)的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格普遍上漲20％至30％。
3.更關(guān)注農(nóng)民收入的增長(zhǎng)
因?yàn)檫@不僅僅決定了中國(guó)農(nóng)民的生活質(zhì)量和生活水平的提高，而且也決定了在溫飽問(wèn)題解決之后農(nóng)產(chǎn)品商品量的擴(kuò)大、生產(chǎn)量的擴(kuò)大也要來(lái)自于農(nóng)民收入增長(zhǎng)這方面的積極性。
4.注重對(duì)農(nóng)民權(quán)益的保護(hù)
要給農(nóng)民國(guó)民待遇，很多綜合部門(mén)也開(kāi)始讓公共財(cái)政的陽(yáng)光照到農(nóng)村。中央有一條政策決定今后國(guó)家新增的教育衛(wèi)生文化事業(yè)經(jīng)費(fèi)要主要用于農(nóng)村，這是一條劃時(shí)代具有里程碑意義的政策，當(dāng)然要落實(shí)還需要艱苦、漫長(zhǎng)的過(guò)程。
5.積極參與wto新一輪談判，建立能夠約束發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的新規(guī)則和新機(jī)制，堅(jiān)決要求發(fā)達(dá)國(guó)家削減農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，形成公平競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)境。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)業(yè)信息，獲取
人類(lèi)社會(huì)邁入新的世紀(jì)，全球展開(kāi)了信息技術(shù)革命，并且正以前所未有的方式對(duì)社會(huì)變革的方向起著決定作用。隨著信息化的深入，信息的數(shù)量以驚人的速度急劇地爆炸性增加。論文參考網(wǎng)。除了廣播、電視、書(shū)籍、報(bào)紙等各種傳統(tǒng)的信息傳播媒介之外,又出現(xiàn)了國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線上網(wǎng)、手機(jī)上網(wǎng)等新的信息傳遞手段,使信息獲取變得更加多樣復(fù)雜，同樣使農(nóng)業(yè)信息獲取的渠道增多。面對(duì)“信息爆炸”的時(shí)代，如何快速高效的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)中的農(nóng)業(yè)信息獲取成了農(nóng)業(yè)信息工作的首要任務(wù)。
在新的環(huán)境下，作為農(nóng)業(yè)信息從業(yè)人員，應(yīng)掌握更多的從當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)中獲取農(nóng)業(yè)信息的手段，下面從六個(gè)方面說(shuō)明如何在當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)中進(jìn)行農(nóng)業(yè)信息獲取。
1、使用專(zhuān)業(yè)的農(nóng)業(yè)信息搜索引擎，是農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向。
要在海量信息中找到所需農(nóng)業(yè)信息，就必須用到專(zhuān)業(yè)級(jí)的搜索引擎。我國(guó)目前現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)信息的獲取還很困難，特別是急需農(nóng)業(yè)科技信息和市場(chǎng)信息的企業(yè)、部門(mén)、農(nóng)戶(hù)，他們通過(guò)綜合搜索引擎，并不能迅速找到自己想要的信息。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域現(xiàn)有各種網(wǎng)站近十萬(wàn)多個(gè)，涉及農(nóng)、林、牧、漁、水利、氣象、農(nóng)墾、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及其它農(nóng)業(yè)部門(mén)。在這些海量的信息中，如何搜索一個(gè)準(zhǔn)確的農(nóng)業(yè)信息是農(nóng)業(yè)人員非常關(guān)注的問(wèn)題。因此，針對(duì)于中文農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)資源研發(fā)專(zhuān)業(yè)化的搜索引擎，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息的精確搜索是農(nóng)業(yè)信息搜索引擎發(fā)展方向。
在專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)搜索引擎方面，有些網(wǎng)站已經(jīng)走在前列:
世界范圍：(1)農(nóng)業(yè)沖浪(agrisurf.com)。世界上最大的農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)搜索引擎，提供分類(lèi)檢索和關(guān)鍵詞檢索,提供大約20 000多個(gè)農(nóng)業(yè)相關(guān)網(wǎng)站和95個(gè)國(guó)家與地區(qū)的有效鏈接。
(2) Ceres Online
ceresgroup.com/col/
專(zhuān)門(mén)提供農(nóng)業(yè)信息。其搜索功能連接到了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的其它專(zhuān)業(yè)人員。日歷數(shù)據(jù)庫(kù)列出了幾百個(gè)即將到來(lái)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)，氣象圖提供了世界各地天氣情況以及熱點(diǎn)信息。論文參考網(wǎng)。
（3）AgEconSearch
agecon.lib.umn.edu/
AgEcon搜索收集，索引包括諸如農(nóng)業(yè)，食品供應(yīng)，自然資源經(jīng)濟(jì)學(xué)，環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易及廣義的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究全文。
國(guó)內(nèi)相關(guān)搜索引擎：
(1)農(nóng)搜sdd.net.cn/
農(nóng)搜農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)搜索引擎的研發(fā)得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院“杰出人才工程”經(jīng)費(fèi)的資助。
(2)搜農(nóng)sounong.net/
中國(guó)搜農(nóng)是在國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目和現(xiàn)代農(nóng)村信息化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范項(xiàng)目資助下取得的一項(xiàng)重大創(chuàng)新成果，也是第一個(gè)面向我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民大戶(hù)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)以及廣大農(nóng)業(yè)科技人員提供農(nóng)業(yè)通用搜索與農(nóng)產(chǎn)品供求、農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)、政策新聞等專(zhuān)題的搜索服務(wù)。
(3)so.ag365.com/365農(nóng)業(yè)搜索
(4)chinanong.com/華農(nóng)在線-中國(guó)農(nóng)業(yè)信息搜索引擎
(5)086ny.com/soso/超農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)搜索
(6)3nss.com/Portal/Default.aspx三農(nóng)搜索網(wǎng)
2、除了農(nóng)業(yè)搜索引擎外，網(wǎng)絡(luò)中農(nóng)業(yè)信息獲取還要有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)智能瀏覽器。
使用專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)的面向農(nóng)業(yè)信息獲取方面的智能瀏覽器，可以借助智能瀏覽器的功能，方便快捷地進(jìn)行快速搜索、精確搜索，過(guò)濾無(wú)關(guān)信息，提取農(nóng)業(yè)信息，為廣大農(nóng)民用戶(hù)方便快捷地獲取農(nóng)業(yè)信息提供服務(wù)。
3、使用在線農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)。
農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)是運(yùn)用人工智能的專(zhuān)家系統(tǒng)技術(shù)，匯集農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知識(shí)、模型和專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn)等，采用合宜的知識(shí)表示技術(shù)和推理策略，以信息網(wǎng)絡(luò)為載體,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理者提供咨詢(xún)服務(wù)。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)在現(xiàn)今的網(wǎng)絡(luò)條件下變的不適用?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)的發(fā)展方向?yàn)?在線農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)及實(shí)時(shí)智能專(zhuān)家系統(tǒng)。
目前國(guó)內(nèi)許多專(zhuān)家系統(tǒng)已經(jīng)上線并且在使用過(guò)程中起到了良好效果。
（1）esa.org.cn/index.asp
廣西智能農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，提供作物類(lèi)、瓜果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、畜牧類(lèi)、獸醫(yī)類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)等六類(lèi)十九種在線專(zhuān)家系統(tǒng)。
（2）nbnky.gov.cn:4000
寧波農(nóng)經(jīng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)，提供了蔬菜病蟲(chóng)害專(zhuān)家系統(tǒng)、河蟹養(yǎng)殖專(zhuān)家系統(tǒng)、家兔養(yǎng)殖專(zhuān)家系統(tǒng)、海水養(yǎng)殖系列專(zhuān)家系統(tǒng)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)專(zhuān)家系統(tǒng)等二十八種在線專(zhuān)家系統(tǒng)。
（3）hebaic.com.cn/index.do?templet=er_zjxt
河北農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)、河北農(nóng)業(yè)智能信息網(wǎng)專(zhuān)家系統(tǒng)，提供金絲小棗栽培專(zhuān)家系統(tǒng)、養(yǎng)牛管理專(zhuān)家系統(tǒng)、無(wú)公害番茄專(zhuān)家系統(tǒng)等三十余種在線專(zhuān)家系統(tǒng)。
（4）zjxt.hzagro.com/
農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng).net，杭州市科技局、杭州市農(nóng)辦主辦提供了水果干果、蔬菜種植、花卉苗木、中藥材、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖等類(lèi)七十余種在線農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)。
（5）202.107.249.147/
麗水市農(nóng)業(yè)專(zhuān)家知識(shí)系統(tǒng)，提供了花卉苗木、食用菌、筍竹、蔬菜、水產(chǎn)、中藥材、其它等十類(lèi)八十五種在線農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)。
4、進(jìn)行農(nóng)業(yè)信息智能分析。
農(nóng)業(yè)信息智能分析是應(yīng)用智能化技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)方法進(jìn)行農(nóng)業(yè)信息分析的新的研究領(lǐng)域。它主要是圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)業(yè)科技中的分析對(duì)象, 進(jìn)行智能化地信息自動(dòng)采集、存儲(chǔ)、管理、計(jì)算、判別等的過(guò)程,可模仿、代替專(zhuān)家,解決農(nóng)業(yè)中波動(dòng)分析、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、早期預(yù)測(cè)、效果評(píng)價(jià)等諸多問(wèn)題。目前農(nóng)業(yè)智能分析技術(shù)在我國(guó)已投入實(shí)際使用。
（1）農(nóng)業(yè)部的“農(nóng)作物遙感監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”,通過(guò)采用遙感和地理信息系統(tǒng)手段,及時(shí)動(dòng)態(tài)地監(jiān)測(cè)農(nóng)作物生長(zhǎng)狀況,解決了依賴(lài)實(shí)地調(diào)查、手工記錄、數(shù)據(jù)上報(bào)等傳統(tǒng)信息獲取方式的不足。針對(duì)數(shù)據(jù)和信息源不足、渠道不暢等問(wèn)題,農(nóng)業(yè)系統(tǒng)開(kāi)展了“農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)”的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用,定期對(duì)糧、油、果、菜、畜產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、需求、進(jìn)出口、市場(chǎng)行情,進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、分析,為政府部門(mén)、生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者提供了決策參考。
（2）中國(guó)農(nóng)科院智能化農(nóng)業(yè)預(yù)警技術(shù)與系統(tǒng)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,構(gòu)建了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供求平衡分析預(yù)測(cè)模型體系框架,開(kāi)展了12種主要農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供求分析預(yù)測(cè)。利用網(wǎng)絡(luò)抓取技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù),已經(jīng)能從海量的信息中獲取市場(chǎng)波動(dòng)的隱性信息。論文參考網(wǎng)。并建立了主要農(nóng)產(chǎn)品供求信息庫(kù),能對(duì)12種主要農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)行情進(jìn)行趨勢(shì)分析與展望。
5、使用專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)論壇、專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)交流圈。
傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站及專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)論壇仍然是廣大農(nóng)民互聯(lián)網(wǎng)上獲取農(nóng)業(yè)信息的主要渠道。另外基于新興的WEB2.0技術(shù)組建的專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)交流圈能大大增強(qiáng)訪問(wèn)者之間的互動(dòng)也迅速發(fā)展，大有前途。
國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站及農(nóng)業(yè)論壇：
（1）202.127.45.50/
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部，中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)。
（2）zgny.com.cn/
中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)企業(yè)的商務(wù)信息平臺(tái)。
（3）chinabreed.com/
中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng)，最大畜牧行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，提供養(yǎng)殖、飼料、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛、 養(yǎng)羊、家禽、獸藥、特種養(yǎng)殖及畜牧機(jī)械相關(guān)信息。
（4）aweb.com.cn/
農(nóng)博網(wǎng)，國(guó)家農(nóng)村信息服務(wù)示范項(xiàng)目，以“服務(wù)農(nóng)業(yè),E化農(nóng)業(yè)”的宗旨，為涉農(nóng)人群提供農(nóng)業(yè)資訊、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)業(yè)論壇以及農(nóng)業(yè)人才服務(wù)。
（5）12582.com/
農(nóng)信通農(nóng)村信息網(wǎng)，涉農(nóng)生活服務(wù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),提供最新農(nóng)業(yè)信息，化肥、飼料、農(nóng)機(jī)等價(jià)格行情，農(nóng)民工招聘、就業(yè)信息；食品、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品交易信息，是城鄉(xiāng)互動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)的綜合展示窗口。
（6）feedtrade.com.cn/
中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)，為飼料生產(chǎn)加工、飼料原料貿(mào)易、飼料添加劑及畜牧養(yǎng)殖企業(yè)提供全面的新聞、行情、價(jià)格和分析預(yù)測(cè)等信息資訊服務(wù)。
（7）yuanlin.com/
中國(guó)園林網(wǎng),提供園林綠化苗木資訊,園林綠化景觀,園林綠化苗木工程,園林綠化設(shè)計(jì) ,等方面信息,為相關(guān)園林綠化苗圃企業(yè)提供商鋪,是園林綠化,苗木園藝的專(zhuān)業(yè)園林綠化門(mén)戶(hù)。
（8）bbs.aweb.com.cn/
中國(guó)三農(nóng)論壇，博覽天下農(nóng)事，關(guān)注農(nóng)村、關(guān)心農(nóng)業(yè)、關(guān)愛(ài)農(nóng)民。
6、除了以上信息資源外,專(zhuān)題討論組、電子論壇等也可以方便地為相同科學(xué)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家提供交流空間,這也是當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)獲取農(nóng)業(yè)信息資源的重要方式之一。
參考文獻(xiàn)：
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目前我國(guó)種業(yè)被壟斷形式嚴(yán)峻，本文基于反托拉斯經(jīng)濟(jì)學(xué)視角回顧了國(guó)際種子行業(yè)反壟斷的實(shí)踐，利用財(cái)政學(xué)、迪屈奇交易成本說(shuō)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)，從合理設(shè)置我國(guó)貿(mào)易壁壘和增強(qiáng)我國(guó)種子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力兩個(gè)方面為我國(guó)種業(yè)的保護(hù)提出政策建議。
關(guān)鍵詞：種業(yè)保護(hù)，反托拉斯，路徑選擇
金融危機(jī)以來(lái)，在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的過(guò)程中，一些有實(shí)力的大型跨國(guó)種子公司并沒(méi)有減少?lài)?guó)際性投資，他們?yōu)閴汛笞陨淼膶?shí)力，通過(guò)傾銷(xiāo)、惡意并購(gòu)等方式借“機(jī)”吃掉弱者，迅速搶占發(fā)展中國(guó)家的種業(yè)市場(chǎng)。這一背景下，種業(yè)保護(hù)的路徑探索愈顯重要。
后金融危機(jī)時(shí)期我國(guó)種業(yè)保護(hù)的必要性
（一）我國(guó)種業(yè)被壟斷形勢(shì)嚴(yán)峻
中國(guó)種業(yè)市場(chǎng)規(guī)模目前為220億元，年平均增長(zhǎng)速度在5%左右，然而近年來(lái)，外資大舉入侵，國(guó)內(nèi)種子品種面臨全線失守的困境。自2000年我國(guó)頒布了《種子法》以來(lái)，國(guó)內(nèi)種子市場(chǎng)，特別是蔬菜花卉市場(chǎng)遭到大規(guī)模搶占，蓄勢(shì)已久的國(guó)外大公司如美國(guó)圣尼斯、瑞士先正達(dá)、法國(guó)利馬格蘭、以色列海澤拉、泰國(guó)正大、荷蘭比久、荷蘭瑞克斯旺及荷蘭安莎等迅速在中國(guó)注冊(cè)公司。在不到1年的時(shí)間里國(guó)外公司憑借其先進(jìn)的科技，雄厚的資金，豐富的國(guó)際市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)已控制了我國(guó)高端蔬菜種子50%以上的市場(chǎng)份額，幾乎涉及到所有蔬菜作物及國(guó)內(nèi)主要規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)基地，特別是出口型蔬菜生產(chǎn)基地。資料顯示，目前在我國(guó)登記注冊(cè)的外商投資農(nóng)作物種業(yè)公司已有76家，其中包括26家獨(dú)資公司、42家合資公司、8家中外合作經(jīng)營(yíng)公司。
我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)中外資的過(guò)度并購(gòu)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)安全產(chǎn)生了重大影響，也給我國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展留下了一些隱患。主要表現(xiàn)在：（1）打壓國(guó)內(nèi)種子企業(yè)，擠占國(guó)內(nèi)企業(yè)的生存、發(fā)展空間。(2）控制關(guān)鍵技術(shù)，搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。(3）控制市場(chǎng)，取得行業(yè)壟斷地位。(4）破壞產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，削弱國(guó)家對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的調(diào)控。
以大豆種子行業(yè)為例進(jìn)行分析，近年來(lái)美國(guó)強(qiáng)力向我國(guó)傾銷(xiāo)大豆，就2009年來(lái)看中國(guó)進(jìn)口大豆量為4255萬(wàn)噸，而國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量只有1600萬(wàn)噸，日益加深的大豆危機(jī)進(jìn)一步導(dǎo)致大豆育種業(yè)深陷重圍。各大豆加工壓榨企業(yè)因購(gòu)買(mǎi)國(guó)產(chǎn)大豆虧損而不愿進(jìn)行本國(guó)農(nóng)戶(hù)大豆收購(gòu)行為，造成產(chǎn)量本已減少的國(guó)產(chǎn)大豆大量積壓，農(nóng)戶(hù)也因此不愿種植銷(xiāo)量差的本國(guó)大豆反向選擇市場(chǎng)中暢銷(xiāo)的洋種子，我國(guó)大豆種子業(yè)潛伏著被跨國(guó)種子公司壟斷的危機(jī)。美國(guó)向我國(guó)傾銷(xiāo)大豆的行為可被定性成掠奪性?xún)A銷(xiāo)（predatory dumping）。
（二）我國(guó)種業(yè)存在競(jìng)爭(zhēng)力的薄弱點(diǎn)
1、我國(guó)種質(zhì)資源管理不善，種質(zhì)大量流失。我國(guó)很多種質(zhì)資源被國(guó)外偷取和克隆以后，反過(guò)來(lái)成為跨國(guó)公司制約我國(guó)技術(shù)發(fā)展的專(zhuān)利手段。
2、種業(yè)的市場(chǎng)集中度不足，整體實(shí)力十分薄弱。從貿(mào)易份額上看，世界前10強(qiáng)的種業(yè)企業(yè)在世界種子貿(mào)易額中所占份額達(dá)35.0%，而我國(guó)前10強(qiáng)種業(yè)企業(yè)同期只占全球種子市場(chǎng)銷(xiāo)售額的0.8%。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模上看，世界前10大種子公司2009年?duì)I業(yè)額為147億美元，約占全球市場(chǎng)的2/3。其中前3名約占全球市場(chǎng)的47%，控制著全世界65%的玉米和50%的大豆市場(chǎng)。相比之下，我國(guó)的種子企業(yè)根本不成規(guī)模。截至2009年，全國(guó)還沒(méi)有年銷(xiāo)售收入超過(guò)10億元的種子公司。
3、研發(fā)投入少、科技創(chuàng)新不足?？鐕?guó)種子公司的科研投入一般占銷(xiāo)售收入的10%，有的高達(dá)15％～20%。2009年，世界前5強(qiáng)種子公司研發(fā)投入14.7億美元，占同期銷(xiāo)售收入的12.8%。相比之下，我國(guó)目前擁有研發(fā)創(chuàng)新能力的種子企業(yè)數(shù)量不到總數(shù)的1.5%，而且科研投入一般僅占銷(xiāo)售收入的2％～3%，這使得我國(guó)在種子生產(chǎn)核心技術(shù)上無(wú)法處于國(guó)際領(lǐng)先地位。
基于反托拉斯經(jīng)濟(jì)學(xué)提出的我國(guó)種業(yè)保護(hù)政策
（一）順應(yīng)金融危機(jī)后期貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)合理設(shè)置我國(guó)貿(mào)易壁壘
在全球的外資并購(gòu)浪潮中，許多國(guó)家在如何保護(hù)本國(guó)種子產(chǎn)業(yè)安全問(wèn)題上給我們提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，其中最重要的一點(diǎn)，無(wú)論發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家都不是采取完全放任的態(tài)度而是進(jìn)行了一系列的審查和管制，從各國(guó)的實(shí)踐來(lái)看，要建立一個(gè)符合自己國(guó)家實(shí)際的種業(yè)安全體系，不能簡(jiǎn)單模仿其他國(guó)家，而要在仔細(xì)研究各國(guó)應(yīng)對(duì)種業(yè)領(lǐng)域外資并購(gòu)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)之上，結(jié)合本國(guó)的種業(yè)發(fā)展實(shí)際，通過(guò)不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。
1、建議我國(guó)政府制定相應(yīng)政策征收“特別壟斷稅”
假如國(guó)民經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)率為25%，我國(guó)政府通過(guò)測(cè)算規(guī)定利潤(rùn)率浮動(dòng)上限，比如30%。當(dāng)核實(shí)利潤(rùn)率確定某企業(yè)連續(xù)3年超過(guò)利潤(rùn)率上限，“特別壟斷稅”就自動(dòng)發(fā)揮作用。特別壟斷稅的職能是若干年內(nèi)使該公司在我國(guó)的利潤(rùn)率降低到國(guó)民經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)水平，一旦降到國(guó)民經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)率水平，征收就自動(dòng)停止。
2、完善我國(guó)反壟斷法律嚴(yán)懲惡意并購(gòu)行為
孟山都公司研制出“終結(jié)基因”大豆對(duì)我國(guó)的大豆種子行業(yè)具有嚴(yán)重的威脅，該種大豆在種植完一年后的“自殺”功能使孟山都公司逐步形成對(duì)我國(guó)大豆種業(yè)的壟斷。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，如果某壟斷企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)同時(shí)制造了實(shí)質(zhì)性的經(jīng)濟(jì)低效率并且看上去會(huì)長(zhǎng)期存在，政府就要按照反托拉斯法來(lái)立案控告該企業(yè)。我國(guó)應(yīng)盡快完善中國(guó)的“謝爾曼法”，對(duì)不合理地運(yùn)用壟斷力量形成的“惡意托拉斯”或因壟斷規(guī)模龐大嚴(yán)重?cái)D壓我國(guó)幼稚行業(yè)發(fā)展的企業(yè)，政府都可以向法院提起反托拉斯訴訟。法院對(duì)此可頒布禁令以阻止反競(jìng)爭(zhēng)行為或者在必要的情況下對(duì)違反該法的企業(yè)罰款，還可責(zé)令其支付一定的賠償金給受害企業(yè)。
3、建立技術(shù)壁壘、嚴(yán)格審評(píng)價(jià)機(jī)制
在經(jīng)濟(jì)全球化的影響下，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已成為國(guó)際市場(chǎng)的重要組成部分，誰(shuí)掌握了標(biāo)準(zhǔn)的制定權(quán)誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，與發(fā)達(dá)國(guó)家的技術(shù)性貿(mào)易壁壘體系相比，我國(guó)構(gòu)成貿(mào)易保護(hù)體系的技術(shù)法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)審機(jī)制都存在相當(dāng)大的差距。在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘時(shí)，我國(guó)應(yīng)該對(duì)相應(yīng)地區(qū)設(shè)立同等技術(shù)壁壘措施從而達(dá)成雙方在政策上的平衡，比如對(duì)國(guó)外進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆等生物的食用安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，還比如進(jìn)一步完善大型跨國(guó)種子公司在我國(guó)設(shè)立分公司的資格審評(píng)機(jī)制。
（二）增強(qiáng)我國(guó)種業(yè)自身實(shí)力
保護(hù)我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)，在短期內(nèi)貿(mào)易壁壘是必不可少的，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，只靠貿(mào)易保護(hù)主義并不能使我國(guó)種業(yè)獲取真正意義上的“安全”。國(guó)家應(yīng)該從出臺(tái)“能夠引導(dǎo)國(guó)內(nèi)種子企業(yè)調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略”的政策、改善種子企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制、完善種質(zhì)資源管理制度三方面增強(qiáng)我國(guó)種業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
1、整合并購(gòu)各小型種子企業(yè)，加大國(guó)有資本控股成分，實(shí)現(xiàn)國(guó)有大型種子企業(yè)
要想從根本上解決我國(guó)種業(yè)安全問(wèn)題，需要建立具有產(chǎn)業(yè)鏈形式并帶有科研能力的大規(guī)模種子公司。我國(guó)種子企業(yè)總體呈現(xiàn)出“散、弱、小”的局面，所以，要想通過(guò)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步壯大規(guī)模的過(guò)程是漫長(zhǎng)的，這就需要政府發(fā)揮宏觀調(diào)控功能，在整合各小企業(yè)的同時(shí)加大國(guó)有資本投入增強(qiáng)種子企業(yè)的資金實(shí)力實(shí)現(xiàn)國(guó)有控股的大型種子企業(yè)。
2、加大科研和開(kāi)發(fā)資金投入，提高種業(yè)培育新品種能力
我國(guó)種子企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)逐步轉(zhuǎn)移到自主研發(fā)能力上。我們應(yīng)始終把品種研發(fā)作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行培育，持續(xù)投入。目前我國(guó)已在不同生態(tài)區(qū)域建立8個(gè)育種研究中心、7個(gè)綜合試驗(yàn)站，構(gòu)建起規(guī)?；⒊绦蚧?、信息化的育種體系，并已有一批自主選育的品種通過(guò)國(guó)家、省級(jí)審定，但國(guó)家仍需加大對(duì)科研領(lǐng)域投入的力度。
3、重視采集與保護(hù)種質(zhì)資源，完善種質(zhì)保管機(jī)制，向商業(yè)化育種發(fā)展
加強(qiáng)監(jiān)管制度和能力建設(shè)，修訂《種子法》的配套《實(shí)施條例》及相關(guān)法規(guī)，明確規(guī)定種子管理機(jī)構(gòu)的職能，保護(hù)我國(guó)野生種質(zhì)不被跨國(guó)種子公司攫取，提高對(duì)種子生產(chǎn)和市場(chǎng)的監(jiān)管經(jīng)費(fèi)和能力，加大對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度和對(duì)違規(guī)事件的懲罰力度。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇和公司實(shí)力的增強(qiáng)，企業(yè)需在封閉的環(huán)境下獨(dú)立選育新品種，形成自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，為企業(yè)投資育種研發(fā)提供制度保障，加強(qiáng)對(duì)品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的市場(chǎng)監(jiān)管。
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筆者從2002年以來(lái)先后考察平和縣明清古窯址數(shù)十次，窯址附近的村民多次帶路等，并幫助采集標(biāo)本，與村民結(jié)下了深厚的友誼。故如有大的動(dòng)土（如植樹(shù)、修路、山洪等）都會(huì)電話通知我。在此，我要再一次感謝他們。
平和縣位于福建省南部漳州平原以西山區(qū)，古為揚(yáng)州之域，周為七閩之地。唐垂拱二年（686年）“開(kāi)漳圣王”陳元光置漳州府，元至治間（1321～1323年）析龍溪、漳浦、龍巖縣地置南勝縣，縣治設(shè)今平和南勝鎮(zhèn)，至正十六年（1356年）遷今靖城，更名南靖縣。明正德十二年（1517年）朝廷準(zhǔn)理學(xué)家王陽(yáng)明所奏，取“寇平而人和之義”，析南靖、漳浦地置平和縣。1949年9月17日和平解放，屬龍溪專(zhuān)區(qū)（地區(qū)）、漳州市。境內(nèi)地勢(shì)多向東、南傾斜，丘陵起伏，溪流密布呈放射狀水系特征，閩南、粵東最主要的兩大水系――九龍江和韓江部分源于此。
古窯址均為明清時(shí)期，窯址遺跡分布在南勝鎮(zhèn)、五寨鄉(xiāng)、文峰鎮(zhèn)、九峰鎮(zhèn)、小溪鎮(zhèn)、大溪鎮(zhèn)、霞寨鎮(zhèn)、坂仔鎮(zhèn)、霞峰鎮(zhèn)等。尤以南勝、五寨最多，南勝主要有花仔樓寨、窯仔山窯、碗窯山窯、田坑窯、蕉山窯、蝙蝠洞窯、碼頭窯、虎崆窯、金吊嶺窯等。五寨主要有窯仔山窯、大垅窯、二垅窯、狗頭窯、通坑內(nèi)窯（內(nèi)窯仔窯）、通坑外窯、東山墩窯、蛤蟆石窯、后巷窯、田中央窯、杉仔下窯、掃帚金窯、泥鰍崆窯、虎仔山窯、螺仔山窯、考塘窯、洞口窯、城仔跡窯（十八窯）等。霞寨鎮(zhèn)主要有官峰村下樓乾窯、碗窯埔窯、柿仔下窯、下官峰窯。文峰鎮(zhèn)主要有南霞山兜窯、前埔窯仔山窯等。坂仔鎮(zhèn)有西坑窯，大溪鎮(zhèn)有赤安窯，小溪鎮(zhèn)有嶺后窯，九峰鎮(zhèn)有下坪赤草埔陶窯等。
福建省明清燒造青花瓷的瓷窯幾乎遍布各縣市，“所燒器物以盤(pán)碗居多，也燒制瓶、罐之類(lèi)，器物造型大體相同，燒制工藝較粗。從花紋裝飾看，很多地方與景德鎮(zhèn)青花相同，燒制初期很可能有景德鎮(zhèn)來(lái)技術(shù)人員指導(dǎo)。正如明嘉靖《安溪縣志》講‘安溪瓷業(yè)皆為外縣人氏作業(yè)’。這里可能是景德鎮(zhèn)青花的延枝”［1］。
明代中期閩南地區(qū)瓷業(yè)的突然興起，與漳州月港的堀起有直接關(guān)系，月港發(fā)展迅猛，每年出入月港的大型商船200多艘，大量瓷器通過(guò)月港外銷(xiāo)海外。
平和縣境內(nèi)目前已發(fā)現(xiàn)窯明清窯場(chǎng)數(shù)十處，堆積點(diǎn)百余個(gè)，部分為筆者首次調(diào)查發(fā)現(xiàn)。經(jīng)福建省博物館科學(xué)發(fā)掘的窯址有：南勝鎮(zhèn)花仔樓村碗窯山窯［2］，南勝鎮(zhèn)法華村田坑窯［3］，五寨鄉(xiāng)新塘村大垅窯、二垅窯［4］，五寨鄉(xiāng)寨河村洞口窯（包括窯山窯、陂溝窯）［5］。有關(guān)陶瓷品種、燒造工藝、胎釉紋飾等已較詳盡闡明，本文略。正如已故學(xué)者熊海堂所言：“通過(guò)對(duì)南勝、五寨窯的發(fā)掘，將可解剖一只麻雀，摸清漳州窯外銷(xiāo)瓷產(chǎn)品的特征、技術(shù)系統(tǒng)，特別是南勝、五寨窯產(chǎn)品特征的總體面貌。并以此作為比較的基準(zhǔn)之一，對(duì)海外出土同類(lèi)器物進(jìn)行斷代和確定產(chǎn)品來(lái)源?！保?］
青花瓷是平和窯主要產(chǎn)品，約占全部品種的百分之九十五。調(diào)查報(bào)告［7］、發(fā)掘報(bào)告［8］、研究論文［9］較多。這里僅介紹部分未見(jiàn)著錄或少見(jiàn)的新標(biāo)本。
平和窯以開(kāi)光青花大盤(pán)為主要特色，制作精細(xì)，紋飾繁美，足底粘沙。但也見(jiàn)部分無(wú)開(kāi)光的滿工大盤(pán)，制作規(guī)整，畫(huà)工一流，發(fā)色純正?？趶郊s40M，菱花口，內(nèi)底為海山蓬萊，內(nèi)壁一周繪松竹梅等紋飾。也見(jiàn)一種雙龍搶珠紋盤(pán)，盤(pán)中心為圓珠，左右各有一龍繪滿整個(gè)盤(pán)面，各有四足，為四爪龍。見(jiàn)圖1、2。
洞口窯以琢器為主，青花盒為該窯主要產(chǎn)品，除常規(guī)扁圓形盒外，還有四方盒、八角盒、橢圓盒等。如四方盒即為首次披露的新品種，蓋面繪麒麟，四周繪飄帶錢(qián)紋花卉。
采集到數(shù)件青花形物香盒，對(duì)研究日本茶道中的形物香盒產(chǎn)地判e將起到重要作用。如：日本古籍《形物香合相樸》中有“交趾柘榴香合”，卻不見(jiàn)青花石榴香盒實(shí)物，筆者采集到這件洞口窯青花石榴香盒(圖3)卻也未見(jiàn)到傳世品。采集到青花菊形香盒(圖4)與日本古籍《形物香合相樸》中有“交趾菊梅香合”(圖5)、“交趾菊牛香合”(圖6)，造型一致，不同的是交趾菊牛盒蓋上是牛、交趾菊梅盒蓋上是梅，青花菊形香盒蓋面是荷。另外還見(jiàn)一種帽形香盒(圖7)很有特色，所繪圖案為常規(guī)扁圓形盒中常見(jiàn)，蓋尖頂繪菊紋，周邊四開(kāi)光繪魚(yú)鱗紋,不見(jiàn)傳世實(shí)物,為首次發(fā)現(xiàn)的新品種。橢形盒見(jiàn)兩種(圖8、9)，一種為印豎條紋，盒中隔斷，成二格，蓋面繪花卉或螭龍；另一種亦為橢形，盒中隔斷，蓋面繪螭龍，蓋壁及盒身繪飄帶菱形紋。大盒較少見(jiàn)，筆者采集到一個(gè)青花大盒，口徑達(dá)27.5M。而最小的口徑僅3.6M。日本曾出土青花白兔盒(圖10)及蓮池水禽紋盒(圖11)，被定為萬(wàn)歷年景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品［10］，實(shí)為洞口窯所產(chǎn)。洞口窯常見(jiàn)白這類(lèi)漏白兔紋，盒身亦為藍(lán)釉白棱，器物造型也相同(圖12)，而蓮池水禽紋盒(圖13)更是該窯的常規(guī)品種之一。
洞口窯的萎角方碟亦習(xí)見(jiàn)，筆者采集到兩件較特別的萎角方碟。一為“魁”字碟，初看似無(wú)特別，特殊之處是足為圈足。另一件為印花碟，內(nèi)為青花騎馬圖案，外面四壁模印，其中一面完整，為魚(yú)樂(lè)圖(圖14)。采集到2件六角碟較少見(jiàn)，一件內(nèi)底為藍(lán)地漏花“魁”字(圖15)；一件內(nèi)底凹印八卦紋飾，再在紋飾上用青花填色，工藝較特別(圖16)。
9件套八角攢碟(圖17)也在洞口窯發(fā)現(xiàn)，紋飾有牡丹、八仙等。2002年越南平順沉船3萬(wàn)4千余件漳州平和窯瓷器，有青花及部分五彩、素三彩。但這種9件套八角攢碟卻被定為“窯口不明的青花瓷器”。如9件套人物攢碟(圖18)，中盤(pán)為八角八邊，繪壽老圖，周邊8個(gè)五邊形人物碟，各繪何仙姑、呂洞賓、張果老、曹?chē)?guó)舅、鐵拐李、藍(lán)采和、鐘離權(quán)（漢鐘離）、韓湘子。沉船發(fā)掘者及研究者認(rèn)為：“這類(lèi)器物比較獨(dú)特，不同于同船出土的漳州窯瓷器。類(lèi)似的器物及標(biāo)本在漳州窯址中似乎也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。這些青花的發(fā)色有的灰暗，有的較淡，從青花發(fā)色看不同于景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品，風(fēng)格上與漳州窯的產(chǎn)品較為接近，估計(jì)可能是受其影響的南方窯口產(chǎn)品?！保?1］其實(shí)，這些所謂“窯口不明的青花瓷器”9件套八角攢碟在洞口窯已發(fā)現(xiàn)。沉船中的不少瓷器為洞口窯產(chǎn)品。這亦是平和窯對(duì)外貿(mào)易的一大角注，證明禁海期部分產(chǎn)品是通過(guò)越南轉(zhuǎn)口銷(xiāo)往東南亞的。
青花大碗或大缽標(biāo)本較特殊，內(nèi)底印花，外繪青花。青花章紋瓷盤(pán)標(biāo)本亦采集到一片，海外收藏的部分青花章紋瓷的出處為洞口窯可獲確定。
各式青花瓶在洞口窯也能見(jiàn)到(圖19-22)，有玉壺春龍紋瓶、細(xì)頸膽瓶、帶座瓶、盤(pán)口雙耳瓶等。細(xì)頸膽瓶、帶座瓶的紋飾以梅花居多，也見(jiàn)龍紋，畫(huà)工較嫻熟，構(gòu)圖錯(cuò)落有致。
各式青花香爐也是洞口窯的特色之一，因發(fā)掘報(bào)告多有介紹，這里僅介紹一件以往未報(bào)道的窯址出土的完整開(kāi)光香爐，筆者在村民家中見(jiàn)到，筒式爐，平沿內(nèi)斂，斜直腹，平弧底中心凹圓，三獸足。紋飾分兩層，上層開(kāi)光內(nèi)繪花卉，下層開(kāi)光內(nèi)繪麒麟，開(kāi)光外繪波浪紋等。
這里還須指出，一件出土于日本的青花小罐，被日本學(xué)者當(dāng)成“14世紀(jì)‘染付’青海波魚(yú)鳥(niǎo)文小壺”并作為“珍稀遺品”，認(rèn)為構(gòu)圖是中國(guó)或者越南的描繪法，紋飾被推斷為越南或泰國(guó)圖案中有趣的趣聞，而不能明顯判斷的奇妙圖案。推測(cè)該器是由越南或泰國(guó)最先燒造的初創(chuàng)期釉下青花瓷，是屬14世紀(jì)元青花影響而燒制的一個(gè)較例子，表明元青花并未到此終結(jié)。經(jīng)化學(xué)分析結(jié)果表明，屬越南或泰國(guó)初創(chuàng)期青花，雖不是從古窯址出土，卻和泰國(guó)的陶土非常相似，而且該青花小罐異于從前的越南青花及元青花［12］。該青花小罐為開(kāi)光魚(yú)躍紋小罐，高5M，直口短頸，溜肩扁鼓腹，餅足，肩繪菊瓣紋，腹部開(kāi)光繪魚(yú)躍紋，開(kāi)光以外繪波浪紋。實(shí)為洞口窯明末產(chǎn)品，洞口窯這款小罐較多見(jiàn)，魚(yú)躍紋、波浪繪等也是該窯習(xí)見(jiàn)裝飾題材。筆者在洞口窯采集一件生燒品，高5M，直口短頸，溜肩扁鼓腹，餅足微內(nèi)收，肩繪菊瓣紋，外腹繪纏枝花卉紋，似連成三開(kāi)光，內(nèi)繪放射狀花紋。
對(duì)于平和窯的始燒年代，曾經(jīng)有學(xué)者將之考定為元代至清代。如洞口窯被定為元、明產(chǎn)品，內(nèi)窯仔窯元、明、清［13］。洞口窯的青瓷類(lèi)品種，如八卦紋爐、三足爐、硯臺(tái)等，過(guò)去被誤認(rèn)為似元代產(chǎn)品，實(shí)則是同青花瓷一樣屬同一地層堆積，是明萬(wàn)歷至清初產(chǎn)品。應(yīng)該說(shuō)內(nèi)窯仔窯的澀底疊燒粗青瓷比較早，可能屬明中前期物，但數(shù)量不大，僅作為本地銷(xiāo)售。以往這類(lèi)澀底疊燒粗青瓷往往被認(rèn)為是元代產(chǎn)品。
本文所討論平和窯年代，是指以貿(mào)易為主的青花瓷、五彩瓷、色釉瓷、素三彩瓷等產(chǎn)品，不包括草創(chuàng)的與外貿(mào)瓷斷擋的“土窯”粗青瓷。
關(guān)于平和窯的生產(chǎn)年代，一般持明末清初說(shuō)。明確定代的有：明代嘉靖至清代康熙間［14］；明代萬(wàn)歷時(shí)期或更早一些至明末清初［15］；明萬(wàn)歷中期至清順治時(shí)期［16］；明末清初（約為清康熙以前）［17］；早于嘉靖五年（正德晚期）至清初［18］。但大部分學(xué)者并未就自己提出的年代觀進(jìn)行必要的論證，或論證的依據(jù)未進(jìn)行檢驗(yàn)。
對(duì)于古遺址的發(fā)掘，日本做的較好，發(fā)掘也比較徹底，地層關(guān)系明確，遺物采集也很全面。就漳州窯的問(wèn)題多次專(zhuān)程赴福建考察與交流，掌握資料也較全面詳實(shí)。日本學(xué)者森村健一長(zhǎng)期從事古遺址的發(fā)掘與研究，其研究成果對(duì)我們認(rèn)識(shí)漳州窯的起始年代等問(wèn)題，有很重要的參考價(jià)值。他綜合日本各地遺址及各國(guó)的沉船出土漳州窯陶瓷產(chǎn)品資料后，明確指出：從1585年失火的根來(lái)寺遺址看，漳州窯系制品極少。至1590年以后，漳州窯系制品才大量生產(chǎn)并輸入日本，如1615年失火的大阪域夏陳遺址出土物中，漳州窯系青花、五彩標(biāo)本超過(guò)80％。并根據(jù)大量的日本遺址資料，將漳州窯系制品分為三期：Ⅰ期為16世紀(jì)后半葉（1570～1582年，隆慶四年～萬(wàn)歷十年，即日本的織田信長(zhǎng)時(shí)期），漳州窯系青花極其少見(jiàn)；Ⅱ期為16世紀(jì)末～17世紀(jì)初（1585～1615年，萬(wàn)歷十三～四十三年，即日本的豐臣時(shí)代），這時(shí)的漳州窯系制品突然大量出現(xiàn)，數(shù)量上甚至超過(guò)了景德鎮(zhèn)產(chǎn)品；Ⅲ期為17世紀(jì)初～17世紀(jì)中葉（明晚期～清初期，相當(dāng)于日本德川幕府前半期），漳州窯系制品減少，仍見(jiàn)如同Ⅱ期的各類(lèi)遺物，但碟類(lèi)減少，盤(pán)類(lèi)增多，漳州窯系制品逐步被景德鎮(zhèn)制品取代［19］。后又增加了一期，Ⅳ期為17世紀(jì)后半葉～18世紀(jì)中葉［20］，這時(shí)期日本遺址已無(wú)漳州窯系的碗、盤(pán)類(lèi)器物出土［21］。隨著考古發(fā)展，資料的充實(shí)，以后森村［22］又將這四期修正為：Ⅰ期為16世紀(jì)后半葉；Ⅱ期為16世紀(jì)末～17世紀(jì)初（1600～1615年）；Ⅲ期為17世紀(jì)初～17世紀(jì)中葉（1640～1660）；Ⅳ期為17世紀(jì)后半葉～18世紀(jì)中葉（1680～1750年），僅見(jiàn)一件五彩盤(pán)出土。
菲律賓“圣迭戈號(hào)”，沉沒(méi)于1600年12日14日，沉船貨物中有平和窯瓷器產(chǎn)品，多數(shù)為青花瓷，少量為五彩瓷，常見(jiàn)器型為盤(pán)和碟，也有少量碗、大罐、小罐和盒，具有典型平和窯瓷器特征。芭芭拉•哈里森把漳州瓷中的青花器分為保守型、持續(xù)型和多變型三種類(lèi)型，“圣迭戈號(hào)”上的大部分陶瓷屬持續(xù)型，少數(shù)為保守型［23］。因此，可確定這一特定時(shí)間內(nèi)平和縣窯場(chǎng)以保守型、持續(xù)型為主要產(chǎn)品，并可界定這類(lèi)器物的年代約為1600年（萬(wàn)歷二十八年）。符合森村修正后編年“Ⅱ期為16世紀(jì)末～17世紀(jì)初（1600～1615年）”。
漳州地區(qū)的明清墓葬中，平和窯產(chǎn)品較少見(jiàn)。平和縣南勝陳山村“萬(wàn)歷甲寅”（萬(wàn)歷四十二年）紀(jì)年墓出土青花開(kāi)光錦紋雉雞牡丹紋盤(pán)殘件（口徑48M）、青花開(kāi)光立鳳紋盤(pán)殘件及青化碗（圖案多達(dá)十余種），這些碗盤(pán)均為南勝、五寨等窯常見(jiàn)的產(chǎn)品，紋飾、造型相同，是從外銷(xiāo)瓷中剔除的轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)“殘缺次品”，被當(dāng)?shù)仄矫癫捎脼閴勘P(pán)、壙碗封存于墓堆［24］。因此，這類(lèi)碗盤(pán)可確定燒造于1614年以前。其中，開(kāi)光立鳳紋盤(pán)等紋飾與“圣迭戈號(hào)”持續(xù)型立鳳紋、鹿紋、鴨紋盤(pán)開(kāi)光紋飾相同，錦地開(kāi)光紋“圣迭戈號(hào)”雖不見(jiàn)，日本遺址同一地層中卻與持續(xù)型類(lèi)物同時(shí)出土，因而可視為同一時(shí)期持續(xù)類(lèi)產(chǎn)物。
小溪產(chǎn)坑村“天運(yùn)癸巳年”墓，墓碑有“皇明”、“待贈(zèng)光祿口夫尚暨口先生墓”、“天運(yùn)癸巳年十一月十日囗立”等隸書(shū)文字。出土壙碗有魁字云龍紋、玉字鳳穿花紋、臨江待渡紋、秋江夜渡紋，均為青花碗。對(duì)照“萬(wàn)歷甲寅”墓出土器物，發(fā)現(xiàn)兩者之間的工藝特征、圖案紋飾等有著明顯差異［25］。查“天運(yùn)”年號(hào)為張普薇所用，為1637年（丁丑），與癸巳年不符。推測(cè)屬南明桂王朱由榔永歷七年（即清順治十年，1653年癸巳）。如推斷無(wú)誤，這類(lèi)器物的年代應(yīng)有清順治十年上下。
與平和縣相鄰的漳浦縣隆慶至萬(wàn)歷四十一年的多座墓葬中，出土了青花小罐、蓋罐；崇禎十五年墓出土壙碗1500余件，內(nèi)底飾篷船和戴笠船夫、天官賜福紋，內(nèi)底無(wú)紋者多有澀圈，外壁點(diǎn)五道密集青花點(diǎn)飾；康熙四十年墓出土青花碗上多有“佳”字款。這些出土物多半具有沙足特征，應(yīng)出自平和五寨窯或緊鄰五寨的澎水窯［26］。
平和窯，甚至閩南的眾多青花窯址均未出土紀(jì)年瓷器，詔安窯有“大明成化”［27］寄托款，安溪窯有“成化年制”、“宣德年造”［28］等偽托款，這些都是清代瓷器。
綜合上述研究資料及筆者的調(diào)查，平和縣目前不見(jiàn)元代瓷窯。平和窯址群中，有一些澀圈粗青瓷，可能稍早，是內(nèi)供商品。
福建青花瓷產(chǎn)生于何時(shí)？平和窯的燒造年代？筆者以為有重新討論的必要。
有人在沒(méi)有任何文獻(xiàn)依據(jù)與考古證實(shí)的情況下，卻寫(xiě)下德化窯“明成化以后開(kāi)始大規(guī)模燒制青花瓷”［29］。有人指出［30］：福建青花瓷產(chǎn)生于明正德～嘉靖，依據(jù)為德化縣明墓出土的一件正德己卯年郭真蔭青花墓志及同墓出土的一件青花瓶；也有人認(rèn)為［31］：閩南目前最早的青花瓷是安溪縣嘉靖五年紀(jì)年墓出土青花碗。1983年德化縣出土正德己卯年郭真蔭墓志并非鈷料，而是褐彩。該墓志為米黃色釉面，釉下陰刻銘文，填以褐色，燒成后文字呈淡鐵銹色，這種鐵褐色過(guò)去多被誤為土鈷料。據(jù)傳同墓出土了一件青花瓶，青花色澤灰藍(lán)泛黑，外壁飾折枝菊紋，被認(rèn)為是我省最早的紀(jì)年墓青花品。但該墓未經(jīng)科學(xué)發(fā)掘，遺物是村民送交，來(lái)源有疑問(wèn)。從形制觀察研究，該瓶屬明末清初產(chǎn)品［32］。
筆者以為，閩南青花瓷最早為漳浦隆慶年間墓［33］。安溪縣嘉靖五年紀(jì)年墓［34］是1989年一農(nóng)婦到博物館參觀時(shí)，告訴博物館：官橋洪塘村雞母山有墓葬遭基建破壞，有青花碗出土。2個(gè)骨灰陶罐已被移葬，4件青花碗可能是墓葬遭基建破壞后追繳物。另有地磚墨書(shū)墓志，字跡被刷洗，僅能看出“……不幸卒于嘉靖五年丙戌……壽三十有三……”等字，并無(wú)葬日。墓有二穴，可知為合葬墓，下葬亦有先后，不能確定下葬時(shí)間；又可確信該墓為二次葬，所謂二次葬即不可能是“卒日”。安溪縣所謂“嘉靖五年墓”出土青花排點(diǎn)紋碗與漳浦明崇禎十五年（1642）許氏墓、崇禎年間何楷父母合葬墓青花碗相同，這種青花排點(diǎn)紋碗在福建省的燒造時(shí)間應(yīng)為明末，絕不可能到嘉靖五年。又如嘉靖三十八年陳素軒墓志銘，有人認(rèn)為［35］是青花字跡，款字青料色澤呈現(xiàn)藍(lán)中徽泛紫。該墓志是從縣陶瓷公司征集。傳云，同墓出土了5件瓷器，均為米黃釉瓷，而不見(jiàn)一件青花瓷。該墓志未經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，真贗尚存疑，還不能作為紀(jì)年青花器。有文章指出：閩南青花瓷從嘉靖五年始燒，但有些窯的青花瓷可能早于嘉靖，如平和五寨一帶的青花瓷窯址中出土一些平切足，外底未施釉，內(nèi)繪實(shí)筆空心梅，這種風(fēng)格在景德鎮(zhèn)青花窯的中期常見(jiàn)［36］。福建平和窯青花瓷不可能與景德鎮(zhèn)同步發(fā)展，不能生搬硬套。
有人認(rèn)為漳浦正德墓一件素三彩瓜棱水注與平和田坑窯素三彩極為相似，嘉靖三十九年土樓殘墻上的一片青花碗殘底，是研究平和窯系燒造年代的重要根據(jù)［37］，并以這一青花碗殘底認(rèn)定澎水窯創(chuàng)燒年代為嘉靖中期［38］。筆者持不同看法，素三彩水注與平和窯的素三彩造型、工藝等有差異，尚不能認(rèn)定為田坑窯產(chǎn)品，外來(lái)成份較大。嘉靖三十九年土樓殘墻三合土中的殘瓷片并不能作為斷代依據(jù)，因?yàn)榧尉改乖嶂胁灰?jiàn)這類(lèi)青花瓷碗，又修土樓時(shí)為何要在三合土中加雜破瓷片呢？因?yàn)槲覀兏静恢涝摯善谑裁磿r(shí)間維修過(guò)程中夾雜入內(nèi)。因此，該瓷片不能作為絕對(duì)紀(jì)年物。澎水窯創(chuàng)燒年代也不可能認(rèn)定為嘉靖中期。
筆者以為平和窯青花瓷創(chuàng)燒于嘉靖晚期（未見(jiàn)嘉靖紀(jì)年墓青花瓷）至萬(wàn)歷早期，亦以?xún)?nèi)銷(xiāo)供應(yīng)本地區(qū)民眾，漳浦縣隆慶及萬(wàn)歷五年墓出土平和窯青花蓋罐即是最好的說(shuō)明。
外銷(xiāo)瓷年代為萬(wàn)歷中前期。瓷產(chǎn)品外銷(xiāo)，促進(jìn)了平和窯業(yè)的繁榮與發(fā)展，萬(wàn)歷中期及中晚期，窯業(yè)發(fā)展較快，目前發(fā)現(xiàn)的百余處窯場(chǎng)多為這一時(shí)期。外銷(xiāo)的興旺與月港息息相關(guān)。明代文獻(xiàn)［39］載：從月港出發(fā)的商船，萬(wàn)歷十七年“歲限船八十有八”，“后以引數(shù)有限，而愿販者多，增至百一十引矣”。萬(wàn)歷十七年有“番泥瓶，每百個(gè)稅銀四分”，萬(wàn)歷四十三年“番泥瓶，每百個(gè)稅銀三分四厘”、“青花筆筒，每個(gè)稅銀四厘”。
泉州港由于淤泥沉積以及“海禁”等諸多因素而漸漸衰敗，至明朝，逐被漳州月港所取代。隆慶元年，朝廷采納福建巡撫都御史涂澤民“請(qǐng)開(kāi)海禁，準(zhǔn)販東西二洋?！边@時(shí)又由于雙嶼港因國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)被朱紈派兵搗毀，該港成為廢墟。此后直至萬(wàn)歷年間，月港的海外貿(mào)易發(fā)展到最高峰，成為我國(guó)東南亞沿海對(duì)外貿(mào)易中心［40］。清順治十二年（1655年）重新頒布禁海令后，月港開(kāi)始衰落，康熙二十二年（1683年）告終［41］。平和窯亦停燒。以上歷史背景簡(jiǎn)要勾勒出當(dāng)時(shí)的政治形勢(shì)與瓷業(yè)興衰的輪廓。
探究平和窯生產(chǎn)技術(shù)的來(lái)源，對(duì)于進(jìn)一步確立科學(xué)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)具有重要的意義。從窯爐技術(shù)和裝燒技術(shù)看，平和窯采用的是階級(jí)式分室龍窯，所用的“M”型匣缽及裝燒方法和窯火的處理方法等均有明顯的閩浙地區(qū)龍窯特征，其制坯、施釉及裝飾圖案的繪制等則大部分仿自景德鎮(zhèn)。其施釉方法、工序似來(lái)自景德鎮(zhèn)制瓶罐類(lèi)撫州或豐城籍窯工。可以說(shuō)，為了趨利，平和窯采用了閩浙流行的龍窯窯爐，又吸收了景德鎮(zhèn)窯的邊緣工藝技術(shù)，只是形式上的仿景產(chǎn)品。其急就草率的產(chǎn)品給我們留下了區(qū)分其不同技術(shù)系統(tǒng)的明顯特征。這些技術(shù)上的一系列差異提示：盡管沿海諸窯產(chǎn)品在器型、紋飾等方面與景德鎮(zhèn)產(chǎn)品有相似之處，但窯爐技術(shù)、裝燒技術(shù)和成型工藝上差別甚大［42］。
注 釋
［1］趙光林《從中國(guó)青花瓷器不同時(shí)展階段看它的興衰》，《北京文博》2003年2期。
［2］福建省博物館：《漳州窯――福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》，福建人民出版社，1997年。
［3］福建省博物館：《福建平和縣南勝田坑窯址發(fā)掘報(bào)告》，《福建文博》1998年1期。
［4］福建省博物館：《漳州窯――福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》，福建人民出版社，1997年。
［5］福建省博物館：《平和五寨洞口窯址的發(fā)掘》，《福建文博》1998年增刊。
［6］熊海堂：《華南沿海對(duì)外陶瓷技術(shù)的交流和福建漳州窯發(fā)現(xiàn)的意義》，《明末清初福建沿海貿(mào)易陶瓷的研究――漳州窯出土青花、赤繪瓷與日本出土中國(guó)外SWATOW》，中日共同舉辦學(xué)術(shù)討論會(huì)文集，1994年。
［7］a.福建省博物館考古部、平和縣博物館：《平和縣明末清初青花瓷窯址調(diào)查》，《福建文博》1993年1、2期合刊。b. 福建省博物館考古部、平和縣博物館：《福建平和縣南勝、五寨窯址1993年度調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，《明末清初福建沿海貿(mào)易陶瓷的研究――漳州窯出土青花、赤繪瓷與日本出土中國(guó)外SWATOW》，中日共同舉辦學(xué)術(shù)討論會(huì)文集，1994年。c.朱高健、李和安：《平和南勝窯調(diào)查報(bào)告》，《福建文博》1996年2期。d.平和縣博物館：《平和官峰窯址調(diào)查報(bào)告》，《福建文博》1998年增刊。
［8］a.福建省博物館：《漳州窯――福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》，福建人民出版社，1997年。b.福建省博物館：《福建平和縣南勝田坑窯址發(fā)掘報(bào)告》，《福建文博》1998年1期。c.福建省博物館：《平和五寨洞口窯址的發(fā)掘》，《福建文博》1998年增刊。
［9］a.廈門(mén)博物館：《閩南古陶瓷研究》，福建美術(shù)出版社，2002年。b.《福建文博》1999年增刊“中國(guó)古陶瓷研究會(huì)1999年漳州年會(huì)暨學(xué)術(shù)討論會(huì)文集”。c.林尊源：《福建平和青花裝飾藝術(shù)及時(shí)代特征》，《中國(guó)古陶瓷研究》第4輯，紫禁城出版社，1997年。
［10］坂井隆夫：《遺品に基づく貿(mào)易古陶磁史概要――海を渡つた中國(guó)陶磁》，京都書(shū)院，1989年。
［11］劉朝暉：《越南平順沿船出土的漳州窯青花瓷器》，《中國(guó)古陶瓷研究》（十三），紫禁城出版社，2007年。
［12］坂井隆夫：《遺品に基づく貿(mào)易古陶磁史概要――海を渡つた中國(guó)陶磁》，京都書(shū)院，1989年。
［13］《漳州志》卷三十二“文物名勝”。
［14］葉文程、林忠干：《福建陶瓷》，福建人民出版社，1993年。
［15］福建省博物館考古部等：《平和縣明末清初青花瓷窯調(diào)查》，《福建文博》1993年1、2期合刊。
［16］張仲淳：《漳州窯系瓷器的特征、年代及對(duì)日本的影響》，《廈門(mén)博物館建館十周年成果文集》，福建教育出版社，1998年。
［17］福建省博物館：《漳州窯――福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》，福建人民出版社，1997年。
［18］傅宋良：《閩南明代青花瓷器的生產(chǎn)與外銷(xiāo)》，《廈門(mén)博物館建館十周年成果文集》，福建教育出版社，1998年。
［19］森村健一：《漳州窯系制品（スワトウ）の年代觀とその意義》，《明末清初福建沿海貿(mào)易陶瓷的研究――漳州窯出土青花、赤繪瓷與日本出土中國(guó)外SWATOW》，中日共同舉辦學(xué)術(shù)討論會(huì)文集，1994年。
［20］森村健一：《漳州窯陶瓷器（SWATOW）的貿(mào)易》，《漳州窯――福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》附錄二，福建人民出版社，1997年。
［21］森村健一：《福建省漳州窯系陶瓷器（汕頭器）的編年》，許其晃譯打印稿，1994年。
［22］森村健一：《福建省漳州窯系青花五彩琉璃地的編年和貿(mào)易――明末清初的汕頭器》，《福建文博》1996年2期。
［23］莫尼克?科里克：《界定“汕頭器”的年代――1600年11月4日，“圣迭戈”號(hào)大帆船》，《福建文博》2001年1期。
［24］高健、李和安：《從明墓出土器談平和窯燒制年代》，《中國(guó)古陶瓷研究》第5輯，紫禁城出版社，1999年。
［25］高健、李和安：《從明墓出土器談平和窯燒制年代》，《中國(guó)古陶瓷研究》第5輯，紫禁城出版社，1999年。
［26］王文徑：《漳浦出土的明清瓷品》，《福建文博》2001年1期。
［27］歐陽(yáng)希君：《記一次漳州窯考察》，《歐陽(yáng)希君古陶瓷研究文集》，世界學(xué)術(shù)文庫(kù)出版社，2005年。
［28］張仲淳：《明清時(shí)期的福建安溪青花瓷品》，《考古》1987年7期。
［29］裴光輝：《克拉克瓷源流》，《福建文博》1999年增刊。
［30］羅立華：《福建青花瓷器的初步研究》，《東南考古研究》第一輯，廈門(mén)大學(xué)出版社，1996年。黃春淮、鄭金勤：《德化青花五彩瓷全書(shū)》6頁(yè)，福建美術(shù)出版社，2003年。
［31］傅宋良：《閩南明代青花瓷器的生產(chǎn)與外銷(xiāo)》，《廈門(mén)博物館建館十周年成果文集》，福建教育出版社，1998年。
1.1 研究背景及意義
北京是我國(guó)的首都,是全國(guó)的政治中心、文化中心,是以建設(shè)世界城市為目標(biāo),大力開(kāi)展生態(tài)建設(shè)的國(guó)際都市。它在國(guó)家經(jīng)濟(jì)管理、科技創(chuàng)新、信息交流、休閑旅游等方面有著先天的巨大優(yōu)勢(shì)。這也為北京的農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了廣闊的平臺(tái)和發(fā)展機(jī)遇。“十二五”期間,北京市政府明確提出要大力發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性、融合性、創(chuàng)意功能,為世界城市提供生態(tài)宜居環(huán)境,保障世界城市高端服務(wù)需求。發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)不僅能夠滿足人們的“休閑”需要,提供“綠色”無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,增加農(nóng)民收入,推動(dòng)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè),更重要的是它對(duì)北京生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有著至關(guān)重要的作用。本論文的研究是通過(guò)總結(jié)目前北京都市型農(nóng)業(yè)中具有代表性的經(jīng)典項(xiàng)目,重點(diǎn)從環(huán)境保護(hù)方面研究其發(fā)展建設(shè)中的經(jīng)驗(yàn),對(duì)北京都市型農(nóng)業(yè)的快速健康發(fā)展提出合理化建議。本論文采取實(shí)地調(diào)查與政策分析、理論研究相結(jié)合的方式,重點(diǎn)對(duì)都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)、運(yùn)行機(jī)制和如何最大化的發(fā)揮環(huán)境保護(hù)功能等方面進(jìn)行探索研究。
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1.2 國(guó)內(nèi)外都市型農(nóng)業(yè)中環(huán)境保護(hù)研究綜述
1.2.1 國(guó)外都市型農(nóng)業(yè)中環(huán)境保護(hù)研究綜述
荷蘭是發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)最具代表性的國(guó)家之一,以首都阿姆斯特丹為首的幾大城市借助于發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè),集約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)花卉、蔬菜及奶類(lèi)制品,不僅滿足本國(guó)的需求,還以?xún)?yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量,成為了出口創(chuàng)匯的主要產(chǎn)業(yè)。該國(guó)所興建的現(xiàn)代化溫室設(shè)施占全世界溫室面積 1/4。年生產(chǎn)鮮切花,盆花能夠占國(guó)際花卉市場(chǎng)總貿(mào)易量的 60%,也是世界最大的乳制品生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一,全國(guó)農(nóng)業(yè)出口總值位居世界第二,僅次于美國(guó)。厲為民在《從荷蘭看都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向》中研究發(fā)現(xiàn)荷蘭的都市農(nóng)業(yè)代表著一種先進(jìn)的生產(chǎn)力,具有國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化和高新技術(shù)等特征,其發(fā)展目標(biāo)不再是追求產(chǎn)量,而十分強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)與環(huán)境、自然的協(xié)調(diào)發(fā)展,重視農(nóng)業(yè)的社會(huì)責(zé)任,這就為荷蘭形成“綠色生產(chǎn)力”打下了一個(gè)很好的基礎(chǔ)[28]。德國(guó)的都市農(nóng)業(yè)以“市民農(nóng)園”和林業(yè)為主要代表,強(qiáng)調(diào)的是“生活”和“社會(huì)”功能。政府提供城市或周邊地區(qū)的公有土地出租給市民。租賃者自行決定如何經(jīng)營(yíng),如種花,種菜,栽樹(shù)等,形成了生產(chǎn)、生活和生態(tài)三生一體的經(jīng)營(yíng)方向,讓市民享受耕種、體驗(yàn)田園生活以及接近大自然的樂(lè)趣。德國(guó)是一個(gè)非常重視環(huán)境保護(hù)的國(guó)家,該國(guó)有許多工業(yè)城市,為了減少環(huán)境污染,政府在城市及周邊大量植樹(shù)造林,因此這些城市又有著“森林城市”之稱(chēng)(邢可霞等,2007)。新加坡的都市型農(nóng)業(yè)是典型的高科技、高產(chǎn)值的都市農(nóng)業(yè)。一是由國(guó)家投資開(kāi)發(fā)建設(shè)現(xiàn)代化集約的農(nóng)業(yè)科技園,通過(guò)招標(biāo)的方式出租給經(jīng)營(yíng)人進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng);二是發(fā)展農(nóng)業(yè)生物科技園,主要進(jìn)行新農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)工作;三是依靠興建水產(chǎn)養(yǎng)殖中心和養(yǎng)殖研究所發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè),總量上基本保證自給。新加坡的園林綠化是城市發(fā)展中十分重要的組成部分。整個(gè)城市仿佛置身在一個(gè)美麗的花園中,其間綠地、花草隨處可見(jiàn),公園、街道寬敞整潔,其園林藝術(shù)水平非常之高(甘慶華,2007)。
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第二章 都市型農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵及特征
2.1 都市型農(nóng)業(yè)的概念、內(nèi)涵
2.1.1 概念
都市型農(nóng)業(yè)一詞已經(jīng)被越來(lái)越多的人所熟知,當(dāng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定高度時(shí), 隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的加快,農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)是以城市的需求為中心,集中體現(xiàn)了“依托城市,又服務(wù)于城市”的理念。當(dāng)前的都市型農(nóng)業(yè)所涉及的領(lǐng)域相當(dāng)廣泛,承載了生物技術(shù)、工程技術(shù)和信息技術(shù),是市場(chǎng)化、科技化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、信息化和人文化的新型農(nóng)業(yè), 是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)在大城市地區(qū)的具體表現(xiàn)。目前我國(guó)北京、上海、廣州等一些大城市的農(nóng)業(yè)都逐步確立起走都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。都市型農(nóng)業(yè)可以根據(jù)地域特點(diǎn),不僅可以提供新鮮、優(yōu)質(zhì)且符合當(dāng)?shù)厥忻裥枨蟮霓r(nóng)副產(chǎn)品,還可以通過(guò)農(nóng)業(yè)科技示范園、觀光農(nóng)園、綠色生態(tài)村等形式,為廣大青少年提供農(nóng)業(yè)實(shí)踐,農(nóng)業(yè)文化展示,農(nóng)業(yè)科普教育的基地,為市民提供農(nóng)作物種植及采摘、休閑觀光等體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣的場(chǎng)所。
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