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《烹調(diào)知識(shí)》雜志基本信息介紹

《烹調(diào)知識(shí)》于1983年創(chuàng)辦，全刊信息多卻有條有理，堅(jiān)持打造交流思想和經(jīng)驗(yàn)共享的主流平臺(tái)，國內(nèi)刊號為：14-1087/TS，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。

《烹調(diào)知識(shí)》堅(jiān)持“繼承、改革、引進(jìn)、創(chuàng)新”，立足國內(nèi)，面向世界，更以實(shí)用為原則作您廚房的好顧問。努力做到科學(xué)性、技術(shù)性、知識(shí)性、趣味性相統(tǒng)一，為廣大讀者服務(wù)。