《上海調(diào)味品》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、題目簡(jiǎn)明確切地反映文稿的特定內(nèi)容,起畫龍點(diǎn)睛的作用。一般宜20個(gè)字左右。
Ⅱ、正文所引文獻(xiàn)須在正文末尾列出。中文參考文獻(xiàn)在先,外文在后。中文按作者姓氏的漢語(yǔ)拼音字母順序排列,外文按作者姓氏的字母順序排列。每條文獻(xiàn)必須頂格書寫或打印,換行時(shí)前面空兩格。
Ⅲ、正文一級(jí)標(biāo)題采用漢字?jǐn)?shù)字“一、二、三……”形式排序;正文二級(jí)標(biāo)題采用漢字?jǐn)?shù)字加括號(hào)“(一)、(二)、(三)……”形式排序,正文三級(jí)標(biāo)題采用阿拉伯?dāng)?shù)字“1、2、3……”形式排序,正文四級(jí)標(biāo)題采用阿拉伯?dāng)?shù)字“①、②、③……”形式排序。
Ⅳ、注釋中重復(fù)引用文獻(xiàn)、資料時(shí),第一次必須引用完整信息,再次引用時(shí)可以略寫。若為注釋中次第緊連援用同一文獻(xiàn)、資料等的情形,可使用“同上注”。
Ⅴ、來(lái)稿時(shí),請(qǐng)作者自留底稿,一個(gè)月后未接到錄用通知,作者可自行處理,恕不退稿。
雜志發(fā)文主題分析如下:
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
調(diào)味 | 302 | 周秀琴;袁振遠(yuǎn);盛國(guó)華;周彤;肖文暉 |
醬油 | 202 | 周秀琴;施安輝;吳小剛;邱雁臨;陳寶英 |
調(diào)味品 | 189 | 盛國(guó)華;袁振遠(yuǎn);周彤;匡調(diào)元;黃仲華 |
美食 | 185 | 周彤 |
食品 | 180 | 施安輝;閻建國(guó);郭杰炎;邵玉芬;梁峙 |
餐飲 | 156 | |
美味 | 146 | |
廚房 | 114 | |
釀造 | 107 | 施安輝;周秀琴;吳小剛;劉自镕;邱雁臨 |
飲食 | 106 | 周彤 |
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