《食品工程》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、中文關(guān)鍵詞標(biāo)注3-5個(gè),選詞要規(guī)范,應(yīng)盡量選取專指性敘詞,避免泛指之詞。
Ⅱ、作者項(xiàng)標(biāo)注姓名,單位全稱,省名加城市名,郵編,通信地址,聯(lián)系電話。
Ⅲ、請(qǐng)勿一稿多投,自投稿之日起1個(gè)月內(nèi)未收到采用意見,作者可自行處理。
Ⅳ、文章題名要求簡(jiǎn)明、具體、新穎,中文題名不得超過(guò)20個(gè)字,必要時(shí)可加副標(biāo)題,并有英文翻譯。
Ⅴ、參考文獻(xiàn)按在正文中出現(xiàn)的次序標(biāo)引。未公開發(fā)表的資料不宜引用。
雜志發(fā)文主題分析如下:
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
食品 | 414 | 程景民;呂慧威;黃曉琴;郭楠楠;劉晶晶 |
色譜 | 102 | 周建科;牟德華;李祝;陳青;趙婭鴻 |
相色譜 | 89 | 周建科;牟德華;李祝;陳青;郝景雯 |
飲料 | 76 | 牟德華;黃斌;姚芳;胡會(huì)萍;董基 |
食品安全 | 75 | 程景民;郭丹;李少覲;何錦林;譚紅 |
發(fā)酵 | 71 | 燕平梅;劉鳳珠;牟德華;李鳳林;張志虹 |
營(yíng)養(yǎng) | 65 | 向芳;李文斌;王衍彬;綦翠華;藺毅峰 |
色譜法 | 63 | 周建科;趙婭鴻;張立偉;楊冬霞;蔣麗琴 |
食品工業(yè) | 62 | 杜密英;周念波;杜進(jìn)民;張麗麗;武帥 |
教學(xué) | 59 | 趙永敢;王艷萍;孫元琳;陳文偉;曾維麗 |
雜志往期論文摘錄展示
酶法提取稷山板棗多糖工藝條件優(yōu)化
超聲波輔助提取蘇籽油工藝優(yōu)化
淀粉糖漿中純味控制技術(shù)研究
酸奶對(duì)慢性腎功能衰竭輔助治療作用的研究
從大曲氣味建立原酒質(zhì)量評(píng)分模板的方法探討
3,5-二溴水楊醛縮和4-乙基苯胺希夫堿的合成、表征及其生物活性研究
液體糖中還原糖含量測(cè)定方法的研究
葡萄糖漿在不同影響因素下的粘度特性研究
QuEchERS/GC-MS快速檢測(cè)番茄中苯醚甲環(huán)唑殘留
不同反應(yīng)體系熱反應(yīng)型蝦味香料的成分分析
北大期刊
省級(jí)期刊
北大期刊
統(tǒng)計(jì)源期刊
北大期刊