《食品工程》雜志目前被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫收錄。
此外,《食品工程》雜志還獲得了中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊等榮譽(yù),進(jìn)一步證明了其學(xué)術(shù)地位和影響力。
《食品工程》雜志基本信息
《食品工程》雜志創(chuàng)刊于1973年,由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管,山西省食品研究所(有限公司)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊,面向全國(guó)公開發(fā)行,作為一本省級(jí)期刊,它擁有正規(guī)的國(guó)內(nèi)刊號(hào)(CN:14-1336/TS)和國(guó)際刊號(hào)(ISSN:1673-6044),確保了其出版和發(fā)行的合法性及權(quán)威性。
該雜志為季刊,旨在反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果,探索工業(yè)規(guī)律,為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。
雜志主要欄目: 綜述評(píng)論、工藝技術(shù)、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、食品分析。
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