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《中外食品加工技術》雜志于2003年創(chuàng)刊，國際刊號：暫無，國內(nèi)刊號：暫無，現(xiàn)如今被萬方收錄(中)等收錄，是一本經(jīng)濟類，部級期刊，刊期為月刊，

雜志所獲的榮譽有：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫等。

雜志主要發(fā)文方向有：加工技術、發(fā)酵與微生物、營養(yǎng)衛(wèi)生與檢測、原料與產(chǎn)品開發(fā)、食品信息、譯文匯編等。