《中外食品加工技術(shù)》雜志目前被萬(wàn)方收錄(中)、等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。

此外，《中外食品加工技術(shù)》雜志還獲得了中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)等榮譽(yù)，進(jìn)一步證明了其學(xué)術(shù)地位和影響力。

《中外食品加工技術(shù)》雜志基本信息

《中外食品加工技術(shù)》雜志創(chuàng)刊于2003年，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，北京市食品研究所主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，面向全國(guó)公開發(fā)行，作為一本部級(jí)期刊，它擁有正規(guī)的國(guó)內(nèi)刊號(hào)確保了其出版和發(fā)行的合法性及權(quán)威性。

該雜志為月刊，旨在反映經(jīng)濟(jì)改革與發(fā)展的最新成果，探索經(jīng)濟(jì)規(guī)律，為深化經(jīng)濟(jì)改革、繁榮經(jīng)濟(jì)科學(xué)服務(wù)。

雜志主要欄目： 加工技術(shù)、發(fā)酵與微生物、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與檢測(cè)、原料與產(chǎn)品開發(fā)、食品信息、譯文匯編。