《中外食品加工技術(shù)》的版面費(fèi)計(jì)算方法如下：

1.按版面計(jì)算：具體版面計(jì)算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費(fèi)用。

2.按字?jǐn)?shù)計(jì)算：有些期刊會(huì)根據(jù)論文的字?jǐn)?shù)來計(jì)算版面費(fèi)，例如每千字收取一定費(fèi)用。

3.額外費(fèi)用：如果文章需要彩色印刷（如圖表、圖片），可能會(huì)額外收取費(fèi)用。

4.期刊級別和收錄數(shù)據(jù)庫：期刊的級別和被不同數(shù)據(jù)庫收錄的情況也會(huì)影響版面費(fèi)。例如，知網(wǎng)收錄的期刊版面費(fèi)通常較高。

5.期刊政策與優(yōu)惠：部分期刊可能對特定群體（如學(xué)生、學(xué)者等）提供版面費(fèi)優(yōu)惠。

6.開放獲?。洪_放獲取期刊通常按文章收取費(fèi)用，費(fèi)用較高，涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。

《中外食品加工技術(shù)》雜志的版面費(fèi)計(jì)算方式相對明確，主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進(jìn)行收費(fèi)。作者在投稿前，應(yīng)仔細(xì)核對文章字?jǐn)?shù)，并根據(jù)期刊的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理預(yù)算版面費(fèi)。

《中外食品加工技術(shù)》雜志創(chuàng)刊于2003年，是一本由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、主辦的學(xué)術(shù)性期刊。該雜志為月刊，審稿周期為預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)，

《中外食品加工技術(shù)》雜志的主要欄目包括： 加工技術(shù)、發(fā)酵與微生物、營養(yǎng)衛(wèi)生與檢測、原料與產(chǎn)品開發(fā)、食品信息、譯文匯編，該雜志注重學(xué)術(shù)性與實(shí)踐性結(jié)合，鼓勵(lì)創(chuàng)新性研究，尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價(jià)值的論文。其刊載文章多涉及經(jīng)濟(jì)政策分析、經(jīng)濟(jì)技術(shù)應(yīng)用等熱點(diǎn)議題，為經(jīng)濟(jì)工作者提供前沿的學(xué)術(shù)參考。

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高影響力，被萬方收錄(中)收錄，這意味著論文能夠被更廣泛的學(xué)術(shù)群體檢索和引用，有助于提升研究成果的傳播范圍和學(xué)術(shù)影響力。

根據(jù)最新數(shù)據(jù)表明該雜志在經(jīng)濟(jì)研究領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)認(rèn)可度。

《中外食品加工技術(shù)》雜志須知（審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)）

Ⅰ、主題：旨在促進(jìn)食品加工技術(shù)在國內(nèi)外的學(xué)術(shù)交流與應(yīng)用研究。范圍涵蓋但不限于：食品加工工藝與設(shè)備、食品質(zhì)量與安全控制、食品營養(yǎng)與健康、食品生物技術(shù)與工程、食品包裝與儲(chǔ)存技術(shù)、食品新材料與創(chuàng)新等。

Ⅱ、凡在本刊發(fā)表的文章，作者文責(zé)自負(fù)：本刊有權(quán)對所投文章進(jìn)行刪改，如不同意刪改清在投稿時(shí)注明。

Ⅲ、中文題名一般不超過30個(gè)漢字，英文題名應(yīng)與中文一致。去掉"研究、分析、探討"等詞。

Ⅳ、參考文獻(xiàn)：參考文獻(xiàn)指的是文中明確引用的文獻(xiàn)，具體內(nèi)容置于文尾，用楷體五號字。在文中用上標(biāo)標(biāo)注，編號為[1][2][3]。引用文獻(xiàn)是著作的，需在上標(biāo)上同時(shí)標(biāo)注頁碼。

Ⅴ、關(guān)鍵詞的確定應(yīng)按GB/T3860的原則和方法，參照各種詞表和工具書選取；未被詞表收錄的新學(xué)科、新技術(shù)中的重要術(shù)語以及論文中的人名、地名也可作為關(guān)鍵詞標(biāo)出。

VI、請另附紙?zhí)峁┳髡叩耐ㄐ诺刂?、電話、E-mail地址等，并提供3-5位可能的審稿人姓名及通信地址、電話，供編輯部參考。

VII、稿件所涉及的課題如系國家或部省級以上基金項(xiàng)目，應(yīng)腳注于文題頁的左下方，作者單位的上方加注 “基金項(xiàng)目：項(xiàng)目名稱（編號）”，并附基金批準(zhǔn)文件的復(fù)印件。

VIII、前言：交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需解決的問題，重點(diǎn)闡述本研究創(chuàng)新點(diǎn)。不需詳述歷史過程，不涉及本次研究的數(shù)據(jù)和結(jié)論。避免和摘要雷同。

IX、引注應(yīng)能體現(xiàn)所引文獻(xiàn)資料的信息特點(diǎn)，應(yīng)與其他文獻(xiàn)資料相區(qū)別；能說明該文獻(xiàn)資料的準(zhǔn)確來源，方便讀者查找；有引有注，不得引而不注或注而不引。

X、無特別約定情況下，一般均采用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。年份一概用4位數(shù)字表示。小數(shù)的表示方法，一般情形下，小于1的數(shù)，需在小數(shù)點(diǎn)之前加0。