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篇1

論文關(guān)鍵詞：生態(tài)河道；生態(tài)系統(tǒng)；歷史文化保護(hù)型河道；浙江省

浙江省瀕臨東海，水網(wǎng)密布，河道總長(zhǎng)度為6萬(wàn)多km。獨(dú)特的浙江水鄉(xiāng)風(fēng)貌為全省的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了重要的作用。但是，由于傳統(tǒng)河道建設(shè)主要側(cè)重于考慮工程的安全和人類(lèi)需求，較少考慮河道建設(shè)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響，河道生態(tài)環(huán)境問(wèn)題仍比較嚴(yán)重，河道環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀仍不容樂(lè)觀。筆者綜合應(yīng)用環(huán)境科學(xué)、生態(tài)水工學(xué)、美學(xué)等相關(guān)理論，試圖研究出一套科學(xué)、合理的生態(tài)河道的構(gòu)建體系，以指導(dǎo)浙江省歷史文化型河道建設(shè)，改善城市的生態(tài)環(huán)境，傳承河道水文化。

1現(xiàn)狀分析

抽取浙江省文化歷史保護(hù)型河道進(jìn)行調(diào)研，其中包括杭州余杭塘河、古新河、沿山河、古蕩新河；嘉興杭州塘、平湖塘、蘇州塘、長(zhǎng)水塘、老環(huán)城河、九里溪；寧波西塘河；溫州溫瑞塘河、石坦河；以及衢州、臺(tái)州、麗水等22條河道，了解河道水域面積、水系分布、水生態(tài)狀況、人文水景觀資源、駁岸情況。

通過(guò)調(diào)查與分析，目前問(wèn)題主要表現(xiàn)為：(1)人文水景觀資源雖然豐富，但沒(méi)有得到有效保護(hù)和充分的開(kāi)發(fā)利用。以水文化為主要特征的具有重要?dú)v史文化價(jià)值城鎮(zhèn)大多時(shí)過(guò)境遷。如衢州的鹿溪渠，嘉興的杭州塘，臺(tái)州的始豐溪等，未形成一個(gè)完整的保護(hù)體系，缺乏對(duì)重要的歷史文化資源加以整合利用。(2)河道水域生物群落單一，缺乏生物多樣性。按照《歐盟水框架指令》河流生態(tài)要素的標(biāo)準(zhǔn)“對(duì)以上河道進(jìn)行生態(tài)評(píng)估，評(píng)優(yōu)河道只有2條。(3)景觀工程方面，傳統(tǒng)方式造價(jià)高。在隨機(jī)調(diào)查的22條河道中，有19條河道在規(guī)劃、設(shè)計(jì)和施工中所用的材料為現(xiàn)澆混凝土、漿砌或干砌石塊、拋石等硬質(zhì)不透水材料，施工及養(yǎng)護(hù)成本較高。(4)缺少生態(tài)河道建設(shè)的相關(guān)規(guī)范。加強(qiáng)河道生態(tài)建設(shè)，制定一個(gè)在河道建設(shè)中加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)的技術(shù)規(guī)范是十分重要和必要的，規(guī)范應(yīng)涉及面廣泛、內(nèi)容全面，符合科學(xué)性、操作性、經(jīng)濟(jì)性要求，并且滿足工程建設(shè)的地方標(biāo)準(zhǔn)。

2構(gòu)建生態(tài)河道管理體系的措施

2．1保護(hù)性措施

由于城市發(fā)展、旅游開(kāi)發(fā)等，大量河道被侵占，河渠硬化，其完整性和真實(shí)性不斷遭到破壞。作為文化遺產(chǎn)的城鎮(zhèn)河道不僅僅包括古城鎮(zhèn)、古街巷、古建筑等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也應(yīng)該包括歷史上因河道發(fā)展而形成的船閘、河埠頭、橋梁、堰等水利設(shè)施。對(duì)于這些已有的歷史人文景觀，應(yīng)作為古代水文化的載體，通過(guò)綜合整治加以維護(hù)與保護(hù)。

在設(shè)計(jì)時(shí)要注重對(duì)傳統(tǒng)村莊人文景觀和自然風(fēng)貌的保護(hù)，考慮具有場(chǎng)所特征的自然因素，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，盡量使用當(dāng)?shù)夭牧虾臀锓N，體現(xiàn)河道治理的地方特色。如美國(guó)圣安東尼奧河改造注重歷史文化資源的保護(hù)，將國(guó)家歷史公園中的四個(gè)歷史街區(qū)相互聯(lián)系起來(lái)。在南段德埃斯帕達(dá)水壩附近，修復(fù)北美最古老的水渠，作為文化和教育場(chǎng)所。對(duì)于南部河段的4處建于18世紀(jì)的教會(huì)遺址，規(guī)劃將教會(huì)遺址現(xiàn)有的道路系統(tǒng)與濱河步行道相連接，以避免局部過(guò)分突出。

2．2生物措施

在滿足工程安全的前提下，利用生物措施，通過(guò)生態(tài)工程與生態(tài)恢復(fù)方法，可以控制水土流失和土壤侵蝕，促進(jìn)整個(gè)河道生態(tài)系統(tǒng)的完善。主要措施有：(1)構(gòu)建河道上中下游生境異質(zhì)性。河流上中下游由多種異質(zhì)性很強(qiáng)的生態(tài)因子描述的生境，形成了極為豐富的流域生境多樣化條件，這種條件對(duì)于生物群落的性質(zhì)、優(yōu)勢(shì)種和群落密度以及微生物的作用都產(chǎn)生重大影響。(2)營(yíng)造水陸交錯(cuò)帶的生物棲息地。在河道治理規(guī)劃中，構(gòu)建深潭和淺灘，營(yíng)造多樣性水域棲息地環(huán)境，使之具有不同的水深、流場(chǎng)和流速，適于不同生物發(fā)育和生長(zhǎng)需求。(3)構(gòu)建生態(tài)駁岸時(shí)，要考慮生物棲息地的要求，采用自然材質(zhì)制成的柔性結(jié)構(gòu)，或者采用新的結(jié)構(gòu)型式，如石籠、魚(yú)巢磚、生態(tài)磚等。岸坡砌護(hù)盡可能采用透氣透水透孔的天然材料，使得植物生長(zhǎng)，為魚(yú)類(lèi)、兩棲類(lèi)、昆蟲(chóng)、浮游生物和微生物等的棲息提供從水域到陸地的連續(xù)空間。

2．3低成本景觀工程性措施

提倡“低成本”景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，研究如何權(quán)衡短期投資和長(zhǎng)期收益，如何不以犧牲形式美感、功能使用、自然生態(tài)為代價(jià)。在設(shè)計(jì)時(shí)盡量避免使用高耗能、高污染的鋼筋、水泥等硬體傳統(tǒng)材料，采用透水性好，施工養(yǎng)護(hù)成本低的材料(包括植被、土壤、磚石等)。在節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的前提下，改善河道的生態(tài)條件。

2．4制定生態(tài)河道建設(shè)的相關(guān)規(guī)范

對(duì)于歷史文化型河道，地方要加強(qiáng)立法，各地都應(yīng)該結(jié)合自身實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的有效措施，將歷史文化名城、名鎮(zhèn)、名村的保護(hù)工作真正落到實(shí)處，以建立新型長(zhǎng)效的生態(tài)河道管理體系。

3整治案例

3．1項(xiàng)目概況

浙江省江山市廿八都鎮(zhèn)，位于浙、閩、贛三省交界處，處于仙霞嶺腹地，由潯里、楓溪、花橋三個(gè)自然村構(gòu)成。廿八都鎮(zhèn)歷史上是軍事要沖，是商貿(mào)集鎮(zhèn)，留有豐富的古建筑和多彩的傳統(tǒng)文化，具有重要價(jià)值。穿鎮(zhèn)而過(guò)的廿八都溪在境內(nèi)流程10km，流域面積73km，承擔(dān)沿河地區(qū)雨水排放以及地下水補(bǔ)充的功能(現(xiàn)狀圖見(jiàn)圖l～3)。

3．2生態(tài)河道規(guī)劃

組景序列是體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)景觀欣賞與表達(dá)模式的重要文化形式。本案延續(xù)“楓溪八景”這一文脈，借鑒傳統(tǒng)中國(guó)畫(huà)長(zhǎng)卷做法，根據(jù)現(xiàn)狀把楓溪沿河景觀分成6部分：山光潭、珠波橋、百花澗、青溪坊、秋霞圃、楓影灘。分別以山、路、水、村居、田園、植物景觀為名，構(gòu)成全景山水長(zhǎng)卷式的山水村居田園畫(huà)卷，突出楓溪之美。具體措施如下：

3．2．1保護(hù)性措施廿八都古建筑種類(lèi)多、數(shù)量大，其風(fēng)格融浙、皖、閩、贛干一體，形成鮮明的地方特色。如楓溪村的水安亭橋，原為木結(jié)構(gòu)跨橋，清康熙五年毀于洪水，同治三年建成石拱橋，橋上原有亭閣18問(wèn)，現(xiàn)尚存14間，為縣級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物；潯里村的清文昌閣，也是保留下來(lái)的重要古亭閣。除此之外，還有楓溪橋、河埠頭等古建筑物，在楓溪河水道設(shè)計(jì)中都應(yīng)給予保護(hù)，現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)村莊人文景觀和自然風(fēng)貌特色。另外，從依存古鎮(zhèn)空問(wèn)構(gòu)成來(lái)分析，楓溪如腰帶，其急緩開(kāi)合的動(dòng)態(tài)恰和古鎮(zhèn)人文景觀耦合，構(gòu)成古鎮(zhèn)景觀意象(規(guī)劃圖見(jiàn)圖4～6)。

3．2．2景觀工程與生物措施結(jié)合(1)構(gòu)建上中下游的生境異質(zhì)性，上游有潭，主靜，文昌閣高聳潭西。下游為灘，主動(dòng)，關(guān)帝廟動(dòng)峙灘頭。中間兩彎是村落居處，緩急適中。由此，營(yíng)造出水陸交錯(cuò)帶的生物棲息地，豐富水域生物多樣性。(2)在中游清溪坊兩灣處，保護(hù)當(dāng)?shù)貤l石砌石駁岸，加砌水下種植池，種植水生植物。在岸坡防護(hù)工程上，選用具有良好反濾和墊層結(jié)構(gòu)的條石塊石和當(dāng)?shù)刈匀徊馁|(zhì)制成的柔性結(jié)構(gòu)，為植物生長(zhǎng)及魚(yú)類(lèi)、兩棲類(lèi)動(dòng)物和昆蟲(chóng)的棲息與繁殖創(chuàng)造條件。(3)在下游楓影灘處，利用具有透水性能的卵石、礫石等構(gòu)成河床材料，為生物提供棲息地。

篇2

為了解當(dāng)前衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)人才的具體崗位，更好地進(jìn)行專(zhuān)業(yè)定位，深入調(diào)查廣西第三方檢測(cè)中心、食品加工等企業(yè)單位以及各級(jí)各類(lèi)疾病控制中心、環(huán)境檢測(cè)部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等事業(yè)單位，對(duì)該專(zhuān)業(yè)人才的具體崗位，即微生物檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制技術(shù)，進(jìn)行充分的了解。在調(diào)研和崗位需要的前提下，經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫行業(yè)專(zhuān)家論證后，我校將該專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為如下內(nèi)容：具有從事衛(wèi)生檢驗(yàn)、檢疫、環(huán)境監(jiān)測(cè)以及臨床醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)的基本理論、知識(shí)和技能，可在醫(yī)療機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫、海關(guān)檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督、環(huán)境檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生管理部門(mén)、大專(zhuān)院校、科研機(jī)構(gòu)從事醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督工作或科學(xué)研究，有一定實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ膽?yīng)用型衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)門(mén)人才。

2明確教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建課程體系

2.1確定工作崗位所需專(zhuān)業(yè)知識(shí)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)具體工作如下：理化檢驗(yàn)食品（農(nóng)漁牧產(chǎn)品）的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、有害成分檢測(cè)以及添加劑檢測(cè)等；化妝品或消毒產(chǎn)品的有害成分檢測(cè)、有效成分檢測(cè)等；環(huán)境因子如水、空氣和土壤等的污染物檢測(cè)等；生物樣品的鉛砷汞檢測(cè)；農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)等。對(duì)于微生物檢驗(yàn)，其涉及的領(lǐng)域以衛(wèi)生微生物的檢測(cè)、病毒的分離鑒定、致病微生物的分析鑒定為主。實(shí)驗(yàn)室管理包括檢驗(yàn)儀器的使用及維護(hù)與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制。根據(jù)該專(zhuān)業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)核心課程有理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)和儀器分析構(gòu)成。理化檢驗(yàn)包括水質(zhì)理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、臨床與職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)等內(nèi)容。水質(zhì)理化檢驗(yàn)包括水樣的采集和保存、金屬化合物與非金屬化合物、物理指標(biāo)、有機(jī)污染物；空氣理化檢驗(yàn)包括空氣中常見(jiàn)污染物測(cè)量方法、空氣污染物的采樣方法、氣象參數(shù)測(cè)量、標(biāo)準(zhǔn)氣配制等。食品理化檢驗(yàn)包括樣品的采集與保存、食品中無(wú)機(jī)物的檢測(cè)方法、營(yíng)養(yǎng)成分檢驗(yàn)、食品包裝用材料的衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品添加劑的測(cè)定、食品中農(nóng)藥殘留量的測(cè)定；臨床與職業(yè)衛(wèi)生檢驗(yàn)分為空氣中有害物質(zhì)的采集、空氣中有害物質(zhì)的檢測(cè)以及粉塵的測(cè)定；化妝品檢驗(yàn)包括一般化妝品檢驗(yàn)、特殊化妝品檢驗(yàn)；生物材料檢驗(yàn)包括生物樣品的采集和保存、生物樣品的測(cè)定、生物樣品的預(yù)處理、生物監(jiān)測(cè)中的質(zhì)量控制等。微生物檢驗(yàn)著重掌握致病微生物的標(biāo)本采集、病毒的分離鑒定方法與技能以及衛(wèi)生微生物的檢測(cè)方法；實(shí)驗(yàn)室管理對(duì)理化檢驗(yàn)的常規(guī)儀器設(shè)備的使用維護(hù)方法進(jìn)行了系統(tǒng)地介紹，認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室的管理技術(shù)及規(guī)范，以便為今后檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制工作奠定必要的基礎(chǔ)。

2.2構(gòu)建課程體系桂林醫(yī)學(xué)院于2013年設(shè)立衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)，第一批學(xué)生在同年9月招收。在建立該專(zhuān)業(yè)前，學(xué)校通過(guò)考察其他院校的課程設(shè)置情況，對(duì)于該校此專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)問(wèn)題，選擇參考兄弟學(xué)校的課程設(shè)置。建立專(zhuān)業(yè)時(shí)，對(duì)于醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢驗(yàn)，為了培養(yǎng)同時(shí)滿足兩方面需求的人才，希望學(xué)生可以同時(shí)掌握這兩個(gè)方面的知識(shí)和技能，所以在課程設(shè)置方面，必修課程共開(kāi)設(shè)了46門(mén)，2711學(xué)時(shí)，做到盡量兼顧臨床檢驗(yàn)和衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的內(nèi)容。

2.2.1考試課開(kāi)設(shè)的考試課主要分為三類(lèi)，即專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、素質(zhì)基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程。再進(jìn)行分支，專(zhuān)業(yè)課程又包括分子生物學(xué)檢驗(yàn)、儀器分析、衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)、分析化學(xué)、生物化學(xué)與臨床生化檢驗(yàn)以及空氣、水質(zhì)和食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)等。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課主要包括病理學(xué)、生理學(xué)、病理生理學(xué)、組織胚胎學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、人體系統(tǒng)解剖學(xué)、微生物學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論、傳染病學(xué)、診斷學(xué)基礎(chǔ)、流行病學(xué)等。素質(zhì)基礎(chǔ)課程主要開(kāi)設(shè)思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、體育、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)等課程。

2.2.2考查課和選修課加強(qiáng)學(xué)生思想品德和自身修養(yǎng)是開(kāi)設(shè)考查課的主要目的，培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)，并讓學(xué)生熟悉有關(guān)數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)及生物學(xué)等課程方面的知識(shí)。主要開(kāi)設(shè)職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、醫(yī)用高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、毒理學(xué)基礎(chǔ)、全科醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)、食品化學(xué)、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)等課程，課程內(nèi)容與檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)實(shí)際崗位緊密結(jié)合，突出實(shí)用性，努力培養(yǎng)學(xué)生成為綜合素質(zhì)較強(qiáng)的應(yīng)用型人才。

2.2.3基地實(shí)習(xí)畢業(yè)實(shí)習(xí)分為兩部分，第一部分為衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫實(shí)習(xí)24周（包括預(yù)實(shí)習(xí)2周，專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)18周，社區(qū)實(shí)踐2周，機(jī)動(dòng)2周），時(shí)間在暑假和第八學(xué)期，主要安排在疾病預(yù)防與控制中心、醫(yī)院等進(jìn)行；第二部分為畢業(yè)論文指導(dǎo)、輪轉(zhuǎn)實(shí)習(xí)共12周，安排在第八學(xué)期；論文答辯在第八學(xué)期進(jìn)行。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生了解了檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)相關(guān)崗位的要求。此外，通過(guò)實(shí)習(xí)單位各實(shí)習(xí)科室教師指導(dǎo)，學(xué)生更能較好的掌握檢驗(yàn)與檢疫各項(xiàng)技術(shù)操作，以滿足培養(yǎng)方案的要求。

篇3

關(guān)鍵詞：衛(wèi)生檢驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；創(chuàng)新與實(shí)踐

R115-4

引言

近年來(lái)，在各高校本科教學(xué)評(píng)估和實(shí)踐教學(xué)示范中心的推動(dòng)下，圍繞著構(gòu)建創(chuàng)新與實(shí)踐能力的人才培養(yǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的認(rèn)識(shí)有了質(zhì)的突破，從而實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別是側(cè)重于能力培養(yǎng)的地位及重要性逐漸凸顯。在這種背景下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革已經(jīng)逐步著力于從實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的完善、從構(gòu)建以能力培養(yǎng)為核心的模塊化與層次化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，向有利于培養(yǎng)個(gè)性與多元化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系、向網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)驗(yàn)教學(xué)等開(kāi)放性資源方向轉(zhuǎn)移。開(kāi)展了大量的研究與實(shí)踐，取得了諸多的可借鑒的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)[1，5]。

衛(wèi)生理化檢驗(yàn)是衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)重要的專(zhuān)業(yè)必修課，這些課程具有很強(qiáng)的技術(shù)性、應(yīng)用性、實(shí)踐性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是衛(wèi)檢人才培養(yǎng)的一個(gè)重要組成部分，是啟迪學(xué)生綜合運(yùn)用理論知識(shí)、培養(yǎng)動(dòng)手能力以及開(kāi)拓創(chuàng)造思維的一種重要教學(xué)模式。在整個(gè)課程的教學(xué)中占有重要地位。但目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在諸多弊端，如教學(xué)內(nèi)容的單一重復(fù)，教學(xué)方法未充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。因而，構(gòu)建新型的衛(wèi)生理化實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式值得深思。

一、整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，提高實(shí)驗(yàn)效率

在教學(xué)內(nèi)容的選擇和組織方面，心理學(xué)通常被認(rèn)為是最有用的。泰勒分析了邏輯程序與心里程序的關(guān)系后，提出了課程組織的三個(gè)原則。（1）連續(xù)性，即直線式的陳述課程內(nèi)容。（2）順序性，強(qiáng)調(diào)后繼的內(nèi)容要以前面內(nèi)容為基礎(chǔ)，同時(shí)不斷增加廣度和深度。（3）整合性，要注意各門(mén)課程的橫向聯(lián)系，使學(xué)生獲得統(tǒng)一的觀點(diǎn)并把自己的行為與所學(xué)內(nèi)容統(tǒng)一起來(lái)。衛(wèi)生理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)課程是實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課，其包括水質(zhì)理化檢驗(yàn)、空氣理化檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)和食品理化檢驗(yàn)四大方塊，主要以分析化學(xué)和儀器分析基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)課為依托，將理論延伸到實(shí)踐，最后以綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)整合專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容整體把握。

1.扎實(shí)“準(zhǔn)”的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，基本操作技能培養(yǎng)

專(zhuān)業(yè)課的開(kāi)展以修學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課為前提，要求在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上把握“準(zhǔn)”的原則，比如分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程對(duì)酸堿滴定、絡(luò)合滴定、氧化還原滴定及重量分析要求非常嚴(yán)格的，從稱(chēng)樣到操作到最后的終點(diǎn)判斷及誤差的分析計(jì)算必須非常嚴(yán)謹(jǐn)；同樣的，儀器分析實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的分光光度法及色譜的實(shí)驗(yàn)等要求準(zhǔn)確掌握儀器的使用及適用對(duì)象，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.把握“深”的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)，理論實(shí)踐相聯(lián)系

專(zhuān)業(yè)課的修學(xué)以“深”為維度展開(kāi)，則以基質(zhì)較簡(jiǎn)單的水質(zhì)理化檢驗(yàn)和空氣理化檢驗(yàn)為先，主要涉及不同化學(xué)物質(zhì)的化學(xué)檢測(cè)方法和原理，學(xué)生進(jìn)一步鞏固分析化學(xué)中滴定分析的應(yīng)用及儀器分析分光光度法、原子吸收的應(yīng)用。生物材料檢驗(yàn)樣品則相對(duì)于前者較復(fù)雜，且生物樣品的采集及保存有自身的特點(diǎn)，因此，此課程的重點(diǎn)在于生物樣品的采集、保存及處理，進(jìn)一步鞏固儀器分析方法的應(yīng)用。水質(zhì)硬度測(cè)定，加深絡(luò)合滴定實(shí)際應(yīng)用的認(rèn)識(shí)；重金屬的檢測(cè)則加強(qiáng)儀器光譜學(xué)的知識(shí)。最后是食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，食品樣品繁多且基質(zhì)復(fù)雜，主要包括有效營(yíng)養(yǎng)成分和有毒有害成分兩大部分，涉及大分子小分子，無(wú)機(jī)物及有機(jī)物。因此，此課程重點(diǎn)在于樣品前處理方法的掌握。

3.拓展“廣”的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新能力

綜合設(shè)計(jì)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)則體現(xiàn)了整合內(nèi)容的“廣”度，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排由易到難，循序漸進(jìn)，逐步提高。學(xué)生只有在面臨問(wèn)題時(shí)，才會(huì)認(rèn)真思考，并從中獲得滿足感，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生嘗試各種新的解決問(wèn)題的方法，過(guò)于簡(jiǎn)單或困難的問(wèn)題都會(huì)抑制學(xué)生的積極性。綜上，課程側(cè)重點(diǎn)的考慮，課程內(nèi)容的整合是突出應(yīng)用型特色，拓展專(zhuān)業(yè)口徑，突出市場(chǎng)需求應(yīng)充分考慮的問(wèn)題。

二、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

1.普遍采用比較法

衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的前處理方法繁多，涉及的樣品種類(lèi)千變?nèi)f化，檢驗(yàn)項(xiàng)目涉及面較廣。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不可能讓學(xué)生掌握所有的方法和項(xiàng)目，必須通過(guò)設(shè)置合理的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容盡可能以點(diǎn)帶面，通過(guò)比較，觸類(lèi)旁通，舉一反三。比如，奶粉中蛋白質(zhì)的測(cè)定，掌握濕消化法（酸水解法）比較海帶中碘測(cè)定干灰化法；奶粉中鐵測(cè)定比較原子吸收法和分光光度法等。通過(guò)一樣多測(cè)的方式比較分析方法的可行性及結(jié)果的準(zhǔn)確性，進(jìn)而讓學(xué)生加深對(duì)原理、儀器及方法的認(rèn)識(shí)。

2.適度采用發(fā)現(xiàn)法

布魯納說(shuō)“發(fā)現(xiàn)不限于尋求人類(lèi)尚未知曉的東西，確切的說(shuō)，它包括用自己的頭腦親自獲得知識(shí)的一切方法”。這種方法要求在教師的引導(dǎo)下，通過(guò)自己在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中探索和學(xué)習(xí)，去發(fā)現(xiàn)事物的內(nèi)在聯(lián)系。各式各樣的樣品前處理過(guò)程，不墨守成規(guī)直接給出實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生在操作過(guò)程中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并通過(guò)思考查閱資料去積極的解決問(wèn)題。比如，化妝品中美白祛斑類(lèi)成分的禁限用物質(zhì)測(cè)定，發(fā)現(xiàn)各式化妝品處理的微小差異，發(fā)現(xiàn)部分化妝品處理產(chǎn)生乳化現(xiàn)象并找到合理的方法避免或消除乳化。再比如，大型儀器的實(shí)際操作，學(xué)生反饋樂(lè)意去嘗試，但往往大型儀器的造價(jià)昂貴，開(kāi)設(shè)的多為觀摩課，針對(duì)這一弊端應(yīng)小組教學(xué)，先精講后演練，去發(fā)現(xiàn)操作錯(cuò)誤，從而思考改正。

3.加大異步教學(xué)法

異步教學(xué)法也稱(chēng)六課型教學(xué)法，是湖北大學(xué)黎世法教授于20世紀(jì)80年代創(chuàng)立。強(qiáng)調(diào)教學(xué)的重心在學(xué)生的學(xué)，要求形成由學(xué)習(xí)過(guò)程“8環(huán)節(jié)”，“6課型”，“6因素”構(gòu)成。8環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)上課指制定計(jì)劃、課前自學(xué)、啟發(fā)思維、及時(shí)復(fù)習(xí)、獨(dú)立作業(yè)、解決疑難、系統(tǒng)總結(jié)、運(yùn)用創(chuàng)造，6課型強(qiáng)調(diào)課內(nèi)指自學(xué)課、啟發(fā)課、復(fù)習(xí)課、作業(yè)課、改錯(cuò)課、小結(jié)課，6因素指自學(xué)、啟發(fā)、復(fù)習(xí)、作業(yè)、改錯(cuò)、小結(jié)。異步教學(xué)法倡導(dǎo)以學(xué)生為中心，以問(wèn)題為先導(dǎo)，由課題來(lái)組織。

首先，制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，如，在創(chuàng)新性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中，題目由實(shí)驗(yàn)教師集體討論制定。在實(shí)驗(yàn)選材上盡量體現(xiàn)應(yīng)用性和趣味性，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目靈活多變，包括課程的重難點(diǎn)（定性觀測(cè)及定量驗(yàn)證）、學(xué)生的疑難問(wèn)題與興趣、教師的研究課題、社會(huì)服務(wù)與需求、學(xué)科熱門(mén)問(wèn)題等，具有聯(lián)系生產(chǎn)和生活實(shí)際的應(yīng)用價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的興趣和熱情。提前2周布置給學(xué)生并提出實(shí)驗(yàn)的相關(guān)要求。其次，學(xué)生拿到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目后，4-6人組成一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，積極查閱資料，然后寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方案（包括原理、裝置、步驟、試劑用量和含量測(cè)定）。實(shí)驗(yàn)步驟圍繞采樣、前處理（試劑及條件的選擇）、檢出限及靈敏度四種因素為核心采用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成合理的實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)方案經(jīng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師審查符合要求后，采用開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)形式，在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，隨時(shí)可以到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。完成實(shí)驗(yàn)后，寫(xiě)出小論文和實(shí)驗(yàn)體會(huì)，根據(jù)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的表現(xiàn)、小論文和實(shí)驗(yàn)體會(huì)給出相應(yīng)的成績(jī)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到充分發(fā)揮，既考查了學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，又提高了學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。將異步教學(xué)法貫穿于實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、實(shí)施和考核的各個(gè)階段。

三、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定形式，提高創(chuàng)新積極性

實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)定應(yīng)克服傳統(tǒng)的重理論考試，輕操作考試，重期末考試，輕平時(shí)考核以及主觀性強(qiáng)，缺乏客觀標(biāo)準(zhǔn)等缺點(diǎn)。改革實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定方法，強(qiáng)化平時(shí)考核，提高成績(jī)?cè)u(píng)定的客觀性，調(diào)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新積極性。

實(shí)驗(yàn)考核的內(nèi)容要從以基礎(chǔ)知識(shí)測(cè)量、基本技能測(cè)量為主轉(zhuǎn)向以能力測(cè)量為主。把考核貫穿整個(gè)能力考核，注重解決實(shí)際問(wèn)題的能力測(cè)量，不僅要知其然還要知其所以然?？己朔椒ǘ喾绞讲⒂茫压P試口試操作考試有機(jī)結(jié)合；將考核時(shí)機(jī)分散化，注重階段性考核。

（1）平時(shí)成績(jī)：占總成績(jī)的60%，由2部分組成，其一包括預(yù)習(xí)報(bào)告、出勤率、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、課堂答問(wèn)、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、精確度、實(shí)驗(yàn)原始記錄及實(shí)驗(yàn)完成情況、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、儀器損耗情況、藥品浪費(fèi)情況、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生等內(nèi)容，占總成績(jī)的45%。每次實(shí)驗(yàn)成績(jī)滿分10分，分值分布：出勤0.5分，預(yù)習(xí)報(bào)告（課堂答問(wèn)）1分，實(shí)驗(yàn)過(guò)程（藥品浪費(fèi)情況、裝置、實(shí)驗(yàn)記錄、儀器耗損、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、儀器清洗、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生）5分，實(shí)驗(yàn)報(bào)告3.5分。其二是綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的小論文和體會(huì)文章，主要考察學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理以及論文寫(xiě)作水平占總成績(jī)的15%（小論文10%+體會(huì)文章5%）。

（2）實(shí)驗(yàn)筆試成績(jī)：占總成績(jī)的20%，主要考核學(xué)生是否掌握了實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置圖、平時(shí)實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)及思考題等。

（3）實(shí)驗(yàn)口試加操作考試成績(jī)，占總成績(jī)的20%，借鑒結(jié)構(gòu)化面試的方式，考題由學(xué)生抽簽而得，主要包括實(shí)驗(yàn)的基本操作，如各種量器的讀取。。。。。?？己藭r(shí)每項(xiàng)操作對(duì)于基本操作有關(guān)的原理、規(guī)范、注意事項(xiàng)、影響因素等進(jìn)行面試?？己藭r(shí)教師根據(jù)其操作的規(guī)范性和面試情況給予相應(yīng)的得分?？疾閮?nèi)容包括：回答老師提出的有關(guān)問(wèn)題；查找實(shí)驗(yàn)裝置是否正確穩(wěn)妥，指出錯(cuò)誤之處，這樣學(xué)生不易猜題，只有全面復(fù)習(xí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，掌握了所學(xué)知識(shí)和技能，才能考出好成績(jī)。上述考核方法，既可充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又保證了實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定的客觀性和正確性。

結(jié)語(yǔ)

衛(wèi)生理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系的構(gòu)建需要長(zhǎng)期探索，學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)不是通過(guò)某一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)能徹底解決的，需要注入更多新的活力和方式，如網(wǎng)絡(luò)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)的開(kāi)拓；需要將相近實(shí)驗(yàn)課程融合的師資能力；需要科學(xué)的實(shí)驗(yàn)室管理機(jī)制等。21世紀(jì)人才培養(yǎng)，自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)，C合創(chuàng)新是高校改革的永恒話題，任重道遠(yuǎn)，努力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)踐的教學(xué)模式，把主動(dòng)實(shí)踐的教學(xué)理念貫穿整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)[3-4]，推行全新衛(wèi)生理化教學(xué)體系。

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：衛(wèi)生微生物，預(yù)防醫(yī)學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)，改革

近年來(lái)袁我國(guó)公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)事業(yè)發(fā)展迅速遙作為預(yù)防醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)的重要基地袁國(guó)家級(jí)預(yù)防醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心淵以下簡(jiǎn)稱(chēng)"中心"冤在科學(xué)研究堯人才培養(yǎng)堯公共衛(wèi)生服務(wù)和成果轉(zhuǎn)化等方面起到了不可替代的作用遙基于預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科發(fā)展袁中心面臨的任務(wù)從學(xué)科內(nèi)涵變化淵如衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)的設(shè)立等冤到衛(wèi)生服務(wù)職能演變?cè)家髮?shí)驗(yàn)教學(xué)模式發(fā)生與之相適應(yīng)的改革遙

微生物學(xué)是一門(mén)在細(xì)胞堯分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)堯生長(zhǎng)繁殖堯生理代謝堯遺傳變異堯生態(tài)分布和分類(lèi)進(jìn)化等生命活動(dòng)的基本規(guī)律袁并將其應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵堯醫(yī)學(xué)衛(wèi)生和生物工程等領(lǐng)域的科學(xué)[1]遙衛(wèi)生微生物學(xué)是微生物學(xué)在預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的延伸及重要分支袁不同于主要研究與人類(lèi)疾病有關(guān)的病原微生物的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)袁衛(wèi)生微生物學(xué)側(cè)重研究微生物與環(huán)境以及人類(lèi)關(guān)系袁實(shí)踐性強(qiáng)袁而且實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容對(duì)整個(gè)教學(xué)質(zhì)量具有舉足輕重的作用[2]袁直接關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)質(zhì)量袁尤其在培養(yǎng)符合社會(huì)需要的人才方面具有不可替代的作用遙傳統(tǒng)的驗(yàn)證式重復(fù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)雖有利于打造學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)和基本操作能力[3]袁但在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新及綜合能力方面有所不足袁因此我們?cè)诔Ｒ?guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中

增加課題式綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)K袁使學(xué)生從整個(gè)實(shí)驗(yàn)課題的設(shè)計(jì)開(kāi)始袁全過(guò)程親歷親為袁不僅鍛煉了自身的自主創(chuàng)新和實(shí)踐能力袁更極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和靈活分析問(wèn)題堯解決問(wèn)題的能力曰此外通過(guò)多樣的考核形式袁更全面的考查學(xué)生對(duì)學(xué)科專(zhuān)業(yè)綜合掌握情況袁為學(xué)生今后就業(yè)或科研工作提供基礎(chǔ)保障[4]遙

1打破實(shí)驗(yàn)教學(xué)傳統(tǒng)模式袁提高綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比重

1.1增加新模塊袁教學(xué)方式更靈活實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方式的改革首先體現(xiàn)在分層次教學(xué)與多模塊教學(xué)并行袁以往的實(shí)驗(yàn)課僅是根據(jù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的不同分為驗(yàn)證性堯綜合性堯設(shè)計(jì)性三個(gè)循序漸進(jìn)的層次袁目前學(xué)校的實(shí)驗(yàn)課程在分層次教學(xué)之外加設(shè)多模塊教學(xué)袁包括理化檢驗(yàn)堯生物檢驗(yàn)堯疾病標(biāo)志物檢驗(yàn)等袁以適應(yīng)不同專(zhuān)業(yè)和不同衛(wèi)生服務(wù)對(duì)象的需求袁如預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)堯衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)等可根據(jù)自身具體要求進(jìn)行選擇搭配袁更加靈活遙空氣微生物堯水質(zhì)微生物堯食品微生物等檢測(cè)依不同的對(duì)象有不同的特點(diǎn)遙

事實(shí)上袁教學(xué)過(guò)程中應(yīng)以不同年級(jí)的學(xué)生因材施教遙大一的學(xué)生袁因尚未具有相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)袁并不適合進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)遙從大二開(kāi)始袁專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課已經(jīng)開(kāi)設(shè)袁在這個(gè)階段袁主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主袁使學(xué)生夯實(shí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)袁鍛煉好基本操作能力遙此外以討論形式設(shè)置設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)袁以訓(xùn)練學(xué)生獨(dú)立思考的能力遙而在大三袁隨著專(zhuān)業(yè)課的大量開(kāi)設(shè)袁此時(shí)實(shí)驗(yàn)課以真正意義上的綜合性堯設(shè)計(jì)性堯創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主遙創(chuàng)新性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)可選擇與教師科研堯本科生的畢業(yè)設(shè)計(jì)堯大

學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃淵包括校級(jí)堯省級(jí)堯國(guó)家級(jí)冤以及社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合袁針對(duì)不同層次的學(xué)生袁開(kāi)展不同的訓(xùn)練袁以培養(yǎng)學(xué)生理論結(jié)合實(shí)際的能力袁對(duì)于學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握本學(xué)科的知識(shí)與技能具有促進(jìn)作用袁更極大地激發(fā)了學(xué)生對(duì)于課程學(xué)習(xí)的興趣遙隨著城市化進(jìn)程的加快和交通工具的發(fā)展袁地鐵系統(tǒng)已成為公共交通的骨干袁其空氣質(zhì)量也日漸為人們所重視[5]袁因此我們?cè)O(shè)置地鐵車(chē)站空氣微生物的檢測(cè)袁引導(dǎo)學(xué)生在確定實(shí)驗(yàn)方案時(shí)袁對(duì)空氣中的微生物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法進(jìn)行詳細(xì)查閱袁從而實(shí)驗(yàn)有更透徹的理解袁也更系統(tǒng)的掌握利用書(shū)本上的理論遙此外袁在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查時(shí)袁學(xué)生自行討論分組袁并安排各組調(diào)查任務(wù)袁這也強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)合作能力與靈活面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題的能力遙

1.2改變傳統(tǒng)驗(yàn)證式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式袁強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)性袁激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣衛(wèi)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課傳統(tǒng)的教學(xué)方法是指導(dǎo)教師事先將所需的儀器堯試劑堯培養(yǎng)基等準(zhǔn)備好，上課時(shí)再將實(shí)驗(yàn)?zāi)康膱蛟韴虿僮鞑襟E堯注意事項(xiàng)等詳細(xì)講解示范，學(xué)生在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行一次驗(yàn)證性的重復(fù)實(shí)驗(yàn)，最后完成報(bào)告遙學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程并沒(méi)有完整的認(rèn)識(shí)袁只是僵化的由老師指揮袁對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)果一知半解袁缺乏分析能力袁更談不上解決實(shí)際問(wèn)題遙對(duì)此袁從實(shí)際情況出發(fā)設(shè)置的課題貼近學(xué)生生活袁更能引發(fā)學(xué)生探究的興趣[4，6]袁如學(xué)校食堂衛(wèi)生調(diào)查這一課題袁教師會(huì)提出部分提示性問(wèn)題袁如檢測(cè)方法如何確認(rèn)袁相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些袁整個(gè)實(shí)驗(yàn)方案如何設(shè)計(jì)袁數(shù)據(jù)如何處理等袁使學(xué)生學(xué)會(huì)自主查找相關(guān)資料文獻(xiàn)袁自行探索設(shè)計(jì)并完善實(shí)驗(yàn)方案袁教師對(duì)學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)方案給予肯定后提供相應(yīng)的儀器堯試劑等曰實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備工作袁例如培養(yǎng)皿堯培養(yǎng)基的滅菌袁采樣物品的準(zhǔn)備處理等工作均由學(xué)生自行完成袁教師只給予適當(dāng)指導(dǎo)曰實(shí)驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果與數(shù)據(jù)的處理袁教師可適當(dāng)提示袁指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料袁自行分析解決袁并鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的思路觀點(diǎn)遙

2體現(xiàn)學(xué)科的發(fā)展性堯綜合性堯現(xiàn)實(shí)性和規(guī)范性

2.1實(shí)驗(yàn)中加大綜合性及發(fā)展性內(nèi)容結(jié)合學(xué)科發(fā)展和教學(xué)相關(guān)性袁體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的科學(xué)性堯先進(jìn)性以及實(shí)用性袁綜合性實(shí)驗(yàn)包括單學(xué)科綜合以及跨學(xué)科綜合袁前者例如市售乳制品檢測(cè)中對(duì)于不同種類(lèi)的微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)袁后者例如理化檢測(cè)與生物檢測(cè)的綜合實(shí)驗(yàn)袁如公共游泳池水質(zhì)衛(wèi)生檢測(cè)這一實(shí)驗(yàn)就涵蓋了菌落總數(shù)堯大腸菌群等微生物檢測(cè)和余氯堯尿素等理化檢測(cè)內(nèi)容遙鑒于本學(xué)科的特點(diǎn)袁新的檢測(cè)方法層出不窮袁除葉衛(wèi)生微生物學(xué)曳課本知識(shí)外袁經(jīng)常閱讀相關(guān)文獻(xiàn)資料是非常必要的袁培養(yǎng)學(xué)生具有不斷地進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)的更新堯提高個(gè)人理論水平堯改進(jìn)操作技術(shù)堯從各方面提高微生物檢驗(yàn)質(zhì)量的意識(shí)非常重要袁我們一方面在課題設(shè)置的提示性問(wèn)題中加入了發(fā)展性內(nèi)容袁如微生物鑒定常用的指標(biāo)與方法袁引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)袁了解本學(xué)科的最新發(fā)展袁對(duì)于課題實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)袁鼓勵(lì)學(xué)生使用新型的檢測(cè)方法袁如沙門(mén)菌的檢驗(yàn)中袁在原有生化鑒定的基礎(chǔ)上袁進(jìn)一步選擇微生物快速檢測(cè)試劑盒和商業(yè)化全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)鑒定袁或使用分子生物學(xué)的手段如16SrDNA序列比對(duì)以確認(rèn)檢測(cè)結(jié)果[6]袁另一方面袁加大實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備更新力度袁針對(duì)檢測(cè)領(lǐng)域出現(xiàn)的新物種堯轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品袁添加了PCR儀堯電泳儀堯凝膠成像系統(tǒng)等實(shí)驗(yàn)設(shè)備袁這些措施均為學(xué)生在今后從事疾病預(yù)防控制堯衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測(cè)堯進(jìn)出口商品檢驗(yàn)和檢疫堯環(huán)境安全與保護(hù)堯生態(tài)平衡與防護(hù)堯生物醫(yī)學(xué)與生物產(chǎn)業(yè)等方面的工作奠定良好基礎(chǔ)遙

2.2以突發(fā)事件作為切入點(diǎn)袁訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)變能力實(shí)驗(yàn)課題涵蓋了當(dāng)

前典型的公共衛(wèi)生突發(fā)事件案例的處理袁除了注重傳統(tǒng)理論堯基本知識(shí)堯訓(xùn)練基本技能袁更注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)際運(yùn)用能力遙針對(duì)食品質(zhì)量安全模擬的市售嬰兒奶粉微生物檢驗(yàn)這一案例中袁學(xué)生需要獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案堯步驟袁詳細(xì)列出所涉及到的培養(yǎng)基堯試劑堯相關(guān)儀器設(shè)備袁獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)袁最后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理袁寫(xiě)出完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告遙學(xué)生在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中既鞏固了菌落總數(shù)堯大腸菌群堯金黃色葡萄球菌堯沙門(mén)菌堯志賀菌堯霉菌和酵母計(jì)數(shù)等多項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)操作袁又鍛煉了自己獨(dú)立思考和分析問(wèn)題的能力遙比如以

1976年美國(guó)費(fèi)城的軍團(tuán)菌大爆發(fā)袁事后研究認(rèn)定其傳染源就是該市某會(huì)場(chǎng)內(nèi)的中央空調(diào)[7]袁作為案例袁設(shè)置公共場(chǎng)所內(nèi)集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)微生物檢測(cè)課題袁提出面對(duì)此類(lèi)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)該如何處理的問(wèn)題袁引導(dǎo)學(xué)生自主思考袁有利于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)遙

2.3在實(shí)驗(yàn)中樹(shù)立學(xué)生法規(guī)堯標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范意識(shí)在實(shí)踐中加強(qiáng)衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的教育袁衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)是一項(xiàng)政策性較強(qiáng)的工作袁所出示的結(jié)果往往具有一定的法律效力[6]遙對(duì)于空氣堯水堯土壤堯食品堯化妝品堯藥品和消毒用品中微生物指標(biāo)的測(cè)定，有不同的標(biāo)準(zhǔn)，如國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（ISO）堯國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB）堯農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY）堯進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)（SN）和環(huán)境相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)遙我國(guó)頒布的各種測(cè)定指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)方法，其中包括國(guó)家堯部門(mén)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[4]遙因此袁在每個(gè)實(shí)驗(yàn)課題前都要求學(xué)生查閱該課題涉及的檢驗(yàn)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法袁并且提示學(xué)生關(guān)注國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的更新袁例如2010年金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的更新袁由于金黃色葡萄球菌可以耐受高鹽袁將

2008版本中的胰酪胨大豆肉湯的名稱(chēng)袁規(guī)范為10%氯化鈉胰酪胨大豆肉湯[8]袁注意微生物檢驗(yàn)的原理堯操作注意事項(xiàng)堯檢驗(yàn)質(zhì)量控制及有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)袁使學(xué)生牢固樹(shù)立法規(guī)堯標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的意識(shí)袁從而提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)袁增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和工作適應(yīng)性遙

3以多種形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)技能素質(zhì)考核

實(shí)驗(yàn)課程以往的考核形式往往是三種類(lèi)型袁以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主記入成績(jī)?cè)瑢W(xué)生只是機(jī)械的記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程袁并不能真實(shí)客觀反映學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力及掌握程度曰而實(shí)驗(yàn)基本操作考試袁其形式比較單一袁在實(shí)踐中面臨不同樣品學(xué)生仍難以選擇適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法曰實(shí)驗(yàn)理論形式以筆試方式進(jìn)行袁對(duì)于書(shū)本知識(shí)的死記硬背難以體現(xiàn)學(xué)生真實(shí)動(dòng)手操作能力[9]遙目前我們嘗試對(duì)于考核形式進(jìn)行改革袁實(shí)現(xiàn)擬定具體題目袁對(duì)于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)堯準(zhǔn)備堯?qū)嵤﹫蚪Y(jié)果分析到報(bào)告撰寫(xiě)等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)分袁全方位堯全過(guò)程進(jìn)行考核袁可以更好的體現(xiàn)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的掌握能力和綜合科研素質(zhì)遙

培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究及論文撰寫(xiě)能力袁科研能力的提高有利于本科生創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)袁有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高[10]袁這種課題形式的綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)袁避免了傳統(tǒng)的驗(yàn)證式重復(fù)實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的僵化思維袁使學(xué)生學(xué)會(huì)綜合利用自己學(xué)習(xí)的知識(shí)袁并且初步體會(huì)到科學(xué)研究的創(chuàng)新性和嚴(yán)謹(jǐn)性袁更能培養(yǎng)良好的科研素養(yǎng)遙在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后袁學(xué)生在教師指導(dǎo)下嘗試撰寫(xiě)相關(guān)綜述及課題研究論文袁這也為今后的工作學(xué)習(xí)打下良好的論文寫(xiě)作基礎(chǔ)遙

4結(jié)語(yǔ)

目前關(guān)于設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)課程已有很多教材袁如人民衛(wèi)生出版社出版的葉預(yù)防醫(yī)學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)曳等袁但真正在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開(kāi)設(shè)的仍較少袁其具體應(yīng)用目前存在問(wèn)題包括以下幾點(diǎn)院綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)往往需要時(shí)間較長(zhǎng)袁且較分散袁這對(duì)課時(shí)安排造成了一定的困難曰此外袁實(shí)驗(yàn)課程的改革對(duì)于硬件設(shè)施提出了一定要求袁檢測(cè)方法的

更新?lián)Q代對(duì)于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)施造成了一定的困難曰實(shí)驗(yàn)課的

新形式對(duì)教師提出了挑戰(zhàn)袁因?yàn)閷?shí)驗(yàn)課題綜合性堯創(chuàng)新性較強(qiáng)袁教師必須要有較高較廣的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)袁并且能全面掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)的相關(guān)知識(shí)方能勝任遙面對(duì)不同的問(wèn)題袁我們靈活選擇解決方法院如課時(shí)分散可選擇與教師科研堯社會(huì)實(shí)踐結(jié)合的形式曰遇到教學(xué)實(shí)驗(yàn)中設(shè)備條件目前無(wú)法達(dá)到的情況下袁我們改為課堂討論的形式進(jìn)行遙總之袁在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加入課題式綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)袁以課題為中心袁

在實(shí)踐中增強(qiáng)了學(xué)生理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)袁提高了學(xué)生動(dòng)手能力袁有利

于良好的科學(xué)研究素養(yǎng)的形成袁加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)本學(xué)科前沿信息的了解袁極大的促進(jìn)了學(xué)生興趣曰對(duì)于教師業(yè)務(wù)素質(zhì)與科研能力更是考驗(yàn)袁體現(xiàn)了"以教促學(xué)袁教學(xué)相長(zhǎng)"袁達(dá)到了師生共同進(jìn)步袁達(dá)到了教學(xué)素質(zhì)進(jìn)步的目標(biāo)袁為衛(wèi)生微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)摸索出一套較好的互動(dòng)模式遙

參考文獻(xiàn)院

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產(chǎn)品加工窯學(xué)刊袁2012袁5院150-152援

[4]吳倩袁李磊袁王慧娟袁等援淺析我國(guó)衛(wèi)生微生物的發(fā)展趨勢(shì)及檢驗(yàn)人才的培養(yǎng)[J]援中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志袁2010袁20（5）院1238-1240援

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[8]中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部援GB4789.10-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)[S]援北京院中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社袁

2010

[9]鄧文強(qiáng)袁傅廣華袁蔡元菊袁等援微生物學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革方案的探

篇5

衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)是針對(duì)國(guó)家公共衛(wèi)生工作的需要，檢驗(yàn)、測(cè)試和監(jiān)測(cè)食品、飲用水、環(huán)境、人體和相關(guān)物品中致病因索和相關(guān)因素對(duì)人類(lèi)健康的影響，是建立在現(xiàn)化分析、微生物檢驗(yàn)和毒理學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)上的交叉與應(yīng)用的學(xué)科，它集各種現(xiàn)代測(cè)試、檢查儀器設(shè)備以及新技術(shù)、新方法于一體，融合多學(xué)科的理論、方法和技術(shù)，涉及各類(lèi)健康相關(guān)產(chǎn)品和生物材料等諸多對(duì)象。衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)是預(yù)防控制疾病、保護(hù)人類(lèi)健康、保護(hù)自然環(huán)境的重要環(huán)節(jié)。衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)為食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的建立、貫徹提供重要依據(jù)，為社會(huì)需求提供檢測(cè)服務(wù)，為公共衛(wèi)生和預(yù)防醫(yī)學(xué)研究提供支撐。

近10年來(lái)，隨著我省各級(jí)政府對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)及相關(guān)工作的重視和經(jīng)費(fèi)投入的增加，人民群眾對(duì)健康的要求日益注重，公共衛(wèi)生領(lǐng)域監(jiān)管力度加大，我省衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)科得到了快速、全面的發(fā)展，儀器設(shè)備和辦公條件得到了大幅度的改善，專(zhuān)業(yè)人員素質(zhì)得到明顯提升，業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)力度明顯加大，衛(wèi)生檢驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)得到了進(jìn)一步加強(qiáng)，各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)?zāi)芰唾|(zhì)量控制水平得到明顯的提升。但衛(wèi)生檢驗(yàn)工作涉及現(xiàn)代各種科學(xué)儀器設(shè)備和技術(shù)方法，需要高素質(zhì)的人才保證和可靠而穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)來(lái)源及支持力度，要真正確保本學(xué)科持續(xù)發(fā)展和更好地為廣大群眾人人享有健康服務(wù)，還任重道遠(yuǎn)。

本文從衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)、衛(wèi)生毒理學(xué)檢驗(yàn)與保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)、質(zhì)量控制四個(gè)方面報(bào)告如下。

1 衛(wèi)生理化檢驗(yàn)

1.1概述

衛(wèi)生理化檢驗(yàn)是運(yùn)用物理與分析化學(xué)的基本原理、方法和現(xiàn)代分析儀器技術(shù)手段，針對(duì)食品、水以及生物與環(huán)境材料等對(duì)象，對(duì)與人體健康相關(guān)的因素所進(jìn)行的分析與測(cè)試。

1.2歷史回顧與現(xiàn)狀分析

“非典”之后，各級(jí)政府對(duì)公共衛(wèi)生加大資金投入，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，開(kāi)展了計(jì)量認(rèn)證和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，規(guī)范了檢驗(yàn)工作。建立和完善了衛(wèi)生檢驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)，充實(shí)了衛(wèi)生檢驗(yàn)人員，通過(guò)各種技術(shù)培訓(xùn)，提高了衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)人員技術(shù)水平，更新和購(gòu)置了儀器設(shè)備，使得衛(wèi)生檢驗(yàn)工作條件與發(fā)達(dá)國(guó)家的距離明顯縮短，標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)得到了加強(qiáng)。2003年，國(guó)家頒發(fā)了新版《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法（理化部分）》，2006年頒布了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749—2006）和《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》（GB/T5750-2006）。新標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法的出臺(tái)，為食品和飲水安全提供了檢驗(yàn)技術(shù)支撐。

1.2.1食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的理化檢驗(yàn)

1953年，福建省衛(wèi)生防疫站開(kāi)始設(shè)立衛(wèi)生組（科），隨后其它市縣亦成立衛(wèi)生科（股），開(kāi)展理化檢測(cè)。省內(nèi)高校陸續(xù)開(kāi)設(shè)預(yù)防醫(yī)學(xué)、分析化學(xué)、食品分析等課程，為我省培養(yǎng)了衛(wèi)生檢驗(yàn)人才。分光光度法和薄層色譜法退出微量和痕量分析舞臺(tái)，原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、液相色譜法和氣相色譜法等在地市級(jí)機(jī)構(gòu)得到廣泛應(yīng)用，色譜光譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、加速溶劑萃取法、凝膠滲透色譜法和免疫親和色譜法在省級(jí)機(jī)構(gòu)得到了應(yīng)用。ELISA等方法被用于獸藥殘留、真菌毒素等的快速篩查。2003年，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)改革，全省各地成立了疾病預(yù)防控制中心。2000年開(kāi)始，福建省疾病預(yù)防控制中心的前身福建省衛(wèi)生防疫站參加全國(guó)食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)、食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)的工作，并開(kāi)展治理“矮桌”污染，建設(shè)“食品藥品放心工程”。自2010年來(lái)，按照食品安全法對(duì)衛(wèi)生部門(mén)的職責(zé)要求，福建省疾病預(yù)防控制中心組織全省九地市及相關(guān)監(jiān)測(cè)縣開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)的常規(guī)監(jiān)測(cè)和專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，對(duì)18大類(lèi)食品樣品中的有害元素、有機(jī)污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、食品加工過(guò)程中形成的有害物質(zhì)和禁用物質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目近百個(gè)，基本覆蓋國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，逐步建立了覆蓋全省的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。全省歷年監(jiān)測(cè)任務(wù)的完成率和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率均位居全國(guó)前列。針對(duì)我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和存在的食品安全隱患，開(kāi)展了養(yǎng)殖魚(yú)孔雀石綠、硝基呋喃代謝物和氯霉素類(lèi)藥物等專(zhuān)題研究，加強(qiáng)了仝省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍能力建設(shè)，提高了業(yè)務(wù)能力。201C年來(lái)，完成淡水魚(yú)孔雀石綠、肉制品瘦肉精等食品安全監(jiān)督檢測(cè)，對(duì)奶粉三聚氰胺、食品中塑化劑、小龍蝦致橫紋肌溶解事件、長(zhǎng)樂(lè)市食用鱟食物中毒事故、福州北冬蟲(chóng)草食物中毒開(kāi)展應(yīng)急檢測(cè)。完成氰化物、毒鼠強(qiáng)、氟乙酰胺和溴敵隆等二十幾起鼠藥中毒事故的應(yīng)急檢測(cè)。福建省疾病預(yù)防控制中心作為全國(guó)首批保健食品評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，開(kāi)展保健食品中蘆薈甙、角鯊烯和皂甙等31種功效成分的檢測(cè)，開(kāi)展了原花青素、蟲(chóng)草素、腺苷和洛伐他汀等功效成分的方法研究。開(kāi)展30余項(xiàng)食物營(yíng)養(yǎng)成分含量的測(cè)定，承擔(dān)福建省食物營(yíng)養(yǎng)成分表的研究與制訂工作，并參加國(guó)家疾病預(yù)防控制中心牽頭組織的重點(diǎn)項(xiàng)目——中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)工作。

省疾控中心作為全省疾控系統(tǒng)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作的技術(shù)核心，發(fā)揮著業(yè)務(wù)指導(dǎo)作用，是全省唯一具有保健食品、涉水產(chǎn)品檢測(cè)評(píng)價(jià)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，在食品安全、保健食品營(yíng)養(yǎng)與功能、環(huán)境健康監(jiān)測(cè)和檢測(cè)等的某些方面居國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。專(zhuān)業(yè)人員圍繞氯丙醇、丙烯酰胺、有機(jī)錫、多氯聯(lián)苯、真菌毒素、貝類(lèi)毒素、氯丙酯、氯霉素、重金屬、洛伐他汀等污染物、非食用物質(zhì)和保健食品功效因子進(jìn)行科研立項(xiàng)，針對(duì)檢測(cè)技術(shù)等開(kāi)展研究，已承擔(dān)國(guó)家自然基金、省級(jí)和廳級(jí)課題15項(xiàng)，合作開(kāi)展國(guó)家科技支撐計(jì)劃等課題20余項(xiàng)。200篇以上，其中SCI論文10篇。食品中氯丙醇及其脂肪酸酯污染的檢測(cè)能力達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，《典型食品中氯丙醇污染的檢測(cè)、評(píng)估和控制技術(shù)研究與應(yīng)用》項(xiàng)目獲得省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和福建醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)，《二嗯英、多氯聯(lián)苯和氯丙醇的痕量與超痕量檢測(cè)技術(shù)的研究》獲得中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，《福建省食物營(yíng)養(yǎng)成分表》等7個(gè)項(xiàng)目獲得省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，食品中瘦肉精檢測(cè)技術(shù)等約20個(gè)項(xiàng)目獲得地市級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)。修訂了食品中三氯殺螨醇、維生素B1、N-亞硝胺、氯丙醇、黃曲霉毒素和1，3一二油酸-2-棕櫚酸甘油酯等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)約20項(xiàng)，制訂了魚(yú)露、蜂蜜等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生規(guī)范7項(xiàng)。合作出版《色譜在食品安全分析中的應(yīng)用》等著作10部。全省疾控系統(tǒng)每年舉辦各類(lèi)理化檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班、研討會(huì)8～10次，以加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍能力建設(shè)。

1.2.2水質(zhì)與環(huán)境理化檢驗(yàn)

水質(zhì)理化檢驗(yàn)是了解水質(zhì)衛(wèi)生狀況的主要手段之一，全省各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)已長(zhǎng)期開(kāi)展飲用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)、突發(fā)飲用水污染事故調(diào)查和應(yīng)急監(jiān)測(cè)等工作。飲用水安全是關(guān)系到人民健康、社會(huì)安定的民生大事。近10年來(lái)，隨著理化檢驗(yàn)技術(shù)和分析儀器的進(jìn)步，以及對(duì)水中化學(xué)致病因子危害認(rèn)識(shí)的不斷深入，WHO和世界各國(guó)修訂了水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。自2012年7月1日起，我國(guó)正式實(shí)施新的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。按照此標(biāo)準(zhǔn)，飲用水監(jiān)測(cè)指標(biāo)由原來(lái)的35項(xiàng)增加到106項(xiàng)，這對(duì)全省疾控機(jī)構(gòu)的水質(zhì)檢測(cè)能力提出了更高的要求。我省自2004年開(kāi)始，開(kāi)展農(nóng)村飲用水監(jiān)測(cè)，以掌握農(nóng)村集中式和分散式供水水質(zhì)衛(wèi)生狀況，調(diào)查表明我省農(nóng)村水質(zhì)安全問(wèn)題突出，水質(zhì)合格率偏低，其主要原因是水廠的消毒設(shè)施或措施不完善，導(dǎo)致微生物指標(biāo)的合格率較低。在水質(zhì)監(jiān)測(cè)的能力方面，省級(jí)和部分設(shè)區(qū)市疾控機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室水質(zhì)檢測(cè)能力較強(qiáng)，檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到九十幾項(xiàng)，省級(jí)疾控中心的檢測(cè)能力在全國(guó)居前列，在2012年衛(wèi)生部與中華全國(guó)總工會(huì)舉辦的首屆全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督技能大賽的水質(zhì)檢測(cè)能力比賽中，省疾病預(yù)防控制中心的綜合成績(jī)排第五名；在CNAS多次能力驗(yàn)證如水中鉛、鎘和水中無(wú)機(jī)鹽（四項(xiàng)）等項(xiàng)目檢測(cè)中，測(cè)定結(jié)果接均值，處于全國(guó)最好水平之列；在2010年紫金礦業(yè)水污染物事故的應(yīng)急檢測(cè)中，水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目（20余項(xiàng)）與國(guó)家疾控中心結(jié)果完全一致，為事件的處理提供了堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐。然而。縣級(jí)疾控中心的檢測(cè)能力較弱。在42項(xiàng)水質(zhì)常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目中，平均每個(gè)縣僅能開(kāi)展27項(xiàng)（占64.6%）。在儀器配備方面，按全國(guó)愛(ài)衛(wèi)辦要求調(diào)查的27類(lèi)儀器設(shè)備統(tǒng)計(jì)，平均每個(gè)縣僅購(gòu)置12類(lèi)，購(gòu)置率為43.3%。培養(yǎng)箱、高壓蒸汽滅菌器、萬(wàn)分之一天平、恒溫干燥箱和酸度計(jì)平均每個(gè)縣僅有一臺(tái)以上。但其它儀器則不足一臺(tái)。在被調(diào)查的38個(gè)縣中，只有2個(gè)縣配置火焰原子吸收儀等較為先進(jìn)的儀器，縣級(jí)均未配置氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀、等離子體發(fā)射光譜儀、等離子體質(zhì)譜儀、流動(dòng)注射分析儀和低本底αβ放射性測(cè)定儀。部分縣級(jí)機(jī)構(gòu)質(zhì)控工作待加強(qiáng)，全省38個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)所在疾控機(jī)構(gòu)中，通過(guò)計(jì)量認(rèn)證的僅占81.6%（31/38），未開(kāi)展計(jì)量認(rèn)證的占18.4%；在砷、氟化物和氯化物盲樣考核中，指標(biāo)全部合格的機(jī)構(gòu)占80.7%。

2010年起，全省全面開(kāi)展城市飲用水監(jiān)測(cè)工作，疾控機(jī)構(gòu)根據(jù)水質(zhì)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)方案，對(duì)市縣城區(qū)市政水廠與自建水廠的出廠水、管網(wǎng)末梢水、二次供水和城市學(xué)校自備供水進(jìn)行監(jiān)測(cè)。省級(jí)機(jī)構(gòu)還開(kāi)展涉水產(chǎn)品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)工作。

環(huán)境因素對(duì)健康的影響日益受到人們的關(guān)注。上世紀(jì)90年代，省級(jí)疾控機(jī)構(gòu)開(kāi)展居民血、尿、頭發(fā)和胃液等人體生物樣品中有害物的監(jiān)測(cè)和暴露評(píng)估，完成了《福建人群體內(nèi)有害物質(zhì)蓄積水平的動(dòng)態(tài)》、《五氯酚對(duì)環(huán)境污染及人體健康影響》、《胃癌高發(fā)現(xiàn)場(chǎng)化學(xué)病因——微量元素與胃癌病因關(guān)系》、《福建省正常人群血清、頭發(fā)微量元素正常值》、《福州市正常人群血中鉛、鎘含量監(jiān)測(cè)》、《福州地區(qū)兒童血鉛水平監(jiān)測(cè)》和《連城鉛鋅礦鎘污染與人群影響研究》等省部級(jí)課題研究。

1.2.3公共場(chǎng)所和室內(nèi)環(huán)境理化監(jiān)測(cè)

公共場(chǎng)所衛(wèi)生涉及環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的許多領(lǐng)域，包括大氣、飲用水、室內(nèi)空氣以及噪聲、采暖、采光、照明、公共用品污染等衛(wèi)生問(wèn)題。通過(guò)監(jiān)測(cè)，可制訂與實(shí)施公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，評(píng)估有關(guān)因素對(duì)健康的影響，并確定相關(guān)措施的有效性，以達(dá)到預(yù)防與控制疾病、保障公眾健康的目的。公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)包括作業(yè)場(chǎng)所、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物環(huán)境及潔凈區(qū)等場(chǎng)所的46項(xiàng)指標(biāo)。省級(jí)疾控機(jī)構(gòu)每年監(jiān)測(cè)10家省級(jí)單位的公共場(chǎng)所衛(wèi)生，項(xiàng)目有甲醛和微生物等8項(xiàng)。還開(kāi)展醫(yī)院手術(shù)部、保健品廠、飲料廠清潔車(chē)間的潔凈度監(jiān)測(cè)工作，監(jiān)測(cè)21個(gè)理化項(xiàng)目。設(shè)區(qū)市和縣級(jí)疾控機(jī)構(gòu)也開(kāi)展公共場(chǎng)所的衛(wèi)生檢驗(yàn)、衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。近10年來(lái)，隨著居住條件的改善，居室裝修熱的興起，裝飾材料、烹調(diào)和吸煙成為室內(nèi)空氣的主要污染，尤其建筑結(jié)構(gòu)密閉性能的改善，空調(diào)的普遍使用，使室內(nèi)空氣質(zhì)量惡化，因此，省疾控機(jī)構(gòu)和部分疾控中心開(kāi)展了新裝修住宅室內(nèi)空氣有毒有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)工作。

1.3衛(wèi)生理化檢驗(yàn)存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

我國(guó)環(huán)境污染形勢(shì)嚴(yán)峻、食品安全問(wèn)題凸顯，濫用非食用物質(zhì)、食品摻雜摻假現(xiàn)象還未得到根本遏制，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，水污染事故時(shí)有發(fā)生，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和突發(fā)事故應(yīng)急檢驗(yàn)?zāi)芰o(wú)法滿足實(shí)際需求。全省衛(wèi)生理化檢驗(yàn)儀器設(shè)備和檢驗(yàn)?zāi)芰εc先進(jìn)省份尚有一定差距，一些關(guān)鍵檢測(cè)儀器仍然不足，前處理自動(dòng)化水平不高，非食用物質(zhì)排查和不明原因食物中毒快速檢測(cè)能力不足，食品中化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測(cè)的覆蓋面有待進(jìn)一步拓展。隨著儀器精密度和檢出能力的提高，消費(fèi)者對(duì)生物與環(huán)境介質(zhì)中健康安全指標(biāo)嚴(yán)控的渴求，國(guó)與國(guó)之間貿(mào)易保護(hù)的增加，導(dǎo)致食品中很多指標(biāo)的檢測(cè)限由mg/kg降低到ug/kg乃至ng/kg的濃度水平，這導(dǎo)致檢測(cè)過(guò)程復(fù)雜。除了丙烯酰胺、多環(huán)芳烴和真菌毒素等傳統(tǒng)食品化學(xué)污染物問(wèn)題外，當(dāng)前我國(guó)禁用化學(xué)物質(zhì)濫用情況尤為突出，這給我省食品理化檢驗(yàn)帶來(lái)較大壓力。

水質(zhì)檢驗(yàn)方面，專(zhuān)用檢測(cè)儀器設(shè)備普遍偏少，分析自動(dòng)化水平不高，檢驗(yàn)項(xiàng)目離國(guó)家的規(guī)劃尚有差距，尤其是一些縣級(jí)實(shí)驗(yàn)室。水質(zhì)污染事故應(yīng)急檢測(cè)能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)。全省水質(zhì)安全和檢驗(yàn)技術(shù)方面的科研項(xiàng)目開(kāi)展較少，在水質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)研制上的投入不大。隨著涉水產(chǎn)品種類(lèi)不斷增多，新的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)題不斷出現(xiàn)。個(gè)人生活用品和藥物的廣泛使用，造成對(duì)水環(huán)境的污染。這些新的挑戰(zhàn)都要求疾控機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)多殘留、超痕量有毒有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，進(jìn)一步做好科研技術(shù)儲(chǔ)備。

目前公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)的有關(guān)法律法規(guī)缺乏、不完善，法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法之間不夠配套，甚至?xí)r有錯(cuò)誤。某些衛(wèi)生指標(biāo)可操作性不強(qiáng)。全省從事公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)的技術(shù)人才偏少、專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平不高、經(jīng)費(fèi)投入少，監(jiān)測(cè)設(shè)備偏少，購(gòu)置、更新和維修困難。這些因素影響監(jiān)測(cè)質(zhì)量和速度，在基層這些問(wèn)題更加突出。

1.4衛(wèi)生理化檢驗(yàn)趨勢(shì)與展望

食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)科將從食品安全與營(yíng)養(yǎng)學(xué)存在的主要問(wèn)題和監(jiān)控技術(shù)人手，配合國(guó)家和省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估規(guī)劃的要求，瞄準(zhǔn)和跟蹤國(guó)內(nèi)外先進(jìn)檢測(cè)監(jiān)測(cè)技術(shù)手段，大力加強(qiáng)食品中化學(xué)污染物、有害因素、功效成分的檢測(cè)技術(shù)—與方法研究，加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)、預(yù)警與評(píng)估技術(shù)研究，提高檢測(cè)方法的通量、精確度和靈敏度等，繼續(xù)加強(qiáng)快速篩查方法的研究應(yīng)用，建立符合省情的食品安全保障技術(shù)支撐體系。

2012年7月1日起，我國(guó)新版生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006全面實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)大幅度增加了檢測(cè)指標(biāo)，由35項(xiàng)增加至106項(xiàng)，新增71項(xiàng)指標(biāo)，而且一些對(duì)健康危害較大的鉛、鎘、砷、四氯化碳、硝酸鹽氮等指標(biāo)限值更加嚴(yán)格。檢驗(yàn)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5750-2006的要求也更高，對(duì)儀器投人、自動(dòng)化和試驗(yàn)消耗品等都提出更高要求。隨著國(guó)家對(duì)飲用水保障工作的重視，經(jīng)費(fèi)投入力度的加大，實(shí)驗(yàn)設(shè)施和檢測(cè)設(shè)備的改善，人員技能和隊(duì)伍素質(zhì)的提高，飲用水檢測(cè)工作將明顯得到提升，檢測(cè)質(zhì)量再上新臺(tái)階，為飲水安全保障提供有力支撐。

今后主要工作：積極爭(zhēng)取相關(guān)部門(mén)對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作的重視，獲得政府更多的支持和投入，做到監(jiān)測(cè)儀器數(shù)量合理、人員操作熟練、維護(hù)管理科學(xué)。要增加監(jiān)測(cè)人員的數(shù)量，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高人員能力與素質(zhì)。配合實(shí)施《國(guó)家健康行動(dòng)計(jì)劃》，開(kāi)展對(duì)居民生活區(qū)以及公共場(chǎng)所PM2.5的監(jiān)測(cè)。加快研制現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)儀器，建立規(guī)范、快速的監(jiān)測(cè)方法，完善和提高現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)技術(shù)，適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件應(yīng)急處理的需求。開(kāi)展空氣有機(jī)污染物的系統(tǒng)監(jiān)測(cè)和研究，開(kāi)展室內(nèi)環(huán)境和公共場(chǎng)所污染來(lái)源、污染物種類(lèi)、污染程度對(duì)人群健康影響的調(diào)查研究，建立污染監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)。

2 衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)

2.1概述

衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)通過(guò)對(duì)食品、水、環(huán)境、物品及人體等載體中有益和有害微生物進(jìn)行規(guī)范的檢驗(yàn)和監(jiān)測(cè)，微生物檢驗(yàn)既集成了各種現(xiàn)代分析技術(shù)，也有自己獨(dú)特的分析方法和手段，從而形成從外部到內(nèi)部、從定性到定量、從單一指標(biāo)到綜合評(píng)價(jià)的完整的檢驗(yàn)方法技術(shù)體系。

2.2歷史回顧與現(xiàn)狀分析

我省食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)分別南原省衛(wèi)生研究所、勞動(dòng)衛(wèi)生研究所承擔(dān)，環(huán)境衛(wèi)生微生物后由省環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)站承擔(dān)，1983年，這兩項(xiàng)檢驗(yàn)工作合并到原省衛(wèi)生防疫站。各地市防疫站也組建相關(guān)科室承擔(dān)該工作。1976年.1984年間，檢驗(yàn)人員在工作環(huán)境相對(duì)簡(jiǎn)陋和信息相對(duì)閉塞的條件下，初步建立起一套適合我眢情況的衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法，對(duì)霉菌和真菌毒素檢驗(yàn)研究較為深入。1984年，我國(guó)《食品衛(wèi)生法（試行）》公布后，食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)學(xué)科得到重視，人員和設(shè)備等投入明顯增加，學(xué)科進(jìn)入了快速發(fā)展階段，檢測(cè)的自動(dòng)化、儀器化程度越來(lái)越高，檢驗(yàn)工作呈現(xiàn)出全面、快速、定量的發(fā)展趨勢(shì)。

1984年以來(lái)，我省微生物檢驗(yàn)工作取得較好成績(jī)，如完成1985年永安冷飲沙門(mén)氏菌中毒、1994年某大賓館群體細(xì)菌中毒和1996年某中專(zhuān)學(xué)校數(shù)百人副溶血性弧菌中毒等數(shù)次食物中毒的應(yīng)急檢驗(yàn)。2000年前后，各地檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在人員、環(huán)境條件、儀器設(shè)備等方面有了很大改善，特別自2000年省疾控中心加入全國(guó)食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)以來(lái)，我省微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Φ玫饺珖?guó)同行認(rèn)可；現(xiàn)代檢測(cè)設(shè)備也有所配備，如全自動(dòng)微生物鑒定儀和細(xì)菌生化快速篩選儀。各地食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)水平不斷提升，2011年全省食品中菌落總數(shù)檢測(cè)能力驗(yàn)證通過(guò)率超過(guò)90%，高于全國(guó)平均水平。2008年開(kāi)始，多次舉辦了影響力大的全國(guó)性食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，包括乳品抗生素殘留、維生素、副溶血性弧菌、創(chuàng)傷弧菌、腸道致病菌、飲用天然礦泉水和香港海鷗菌等的檢測(cè)。在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂方面貢獻(xiàn)較大，制訂了GB4789.4—2010、GB/T4789.7-2008、GB/T4789.29-2008和GB/T4789.30-2010等標(biāo)準(zhǔn)，研制了蜂蜜中嗜滲酵母菌的檢測(cè)方法。這說(shuō)明我省食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)?zāi)芰μ幱谌珖?guó)中上水平。

自2009年后，隨著《食品安全法》對(duì)衛(wèi)生部門(mén)職能的調(diào)整，食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的需求有所減少，環(huán)境衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的需求逐年上升。全省舉辦了生活飲用水、化妝品、飲用天然礦泉水、公共場(chǎng)所、空氣潔凈度等微生物檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)班，對(duì)GB/T5750-2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》和《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行了宣貫，基層機(jī)構(gòu)環(huán)境微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Φ玫搅艘?guī)范。在滿足環(huán)境微生物檢驗(yàn)需求外，在沙溪口藍(lán)藻污染事件、天然礦泉水微生物檢驗(yàn)方法等飲用水污染事件中。我省也體現(xiàn)出較高的技術(shù)水平，所發(fā)表的文章被引用率較高。省級(jí)單位在全國(guó)能力驗(yàn)證考核中獲得滿意結(jié)果。開(kāi)展了實(shí)驗(yàn)室生物安全柜的監(jiān)測(cè)工作，2010年省級(jí)機(jī)構(gòu)獲得集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生清洗、監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)資質(zhì)，可開(kāi)展集中空調(diào)清洗效果的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)。

2.3微生物檢驗(yàn)存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

全省農(nóng)村集中式供水水質(zhì)合格率比較低，主要原因是水未經(jīng)消毒出現(xiàn)的微生物問(wèn)題，總大腸菌群和耐熱大腸菌群合格率僅為50%，縣級(jí)機(jī)構(gòu)微生物檢驗(yàn)?zāi)芰唾|(zhì)控水平亟待加強(qiáng)。雖然衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)是基層衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)普遍開(kāi)展的項(xiàng)目，在實(shí)際工作中存在重視程度不夠的問(wèn)題，在經(jīng)費(fèi)人員等方面的投入偏少，儀器設(shè)備配置不足，自動(dòng)化程度低且更新維修難度大，與國(guó)家規(guī)劃配置要求差距不小。檢驗(yàn)人員較少、部分為兼職且業(yè)務(wù)素質(zhì)不夠高；基層技術(shù)人員教育培訓(xùn)不夠多，獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制不靈活、待遇較低，工作量較大，重復(fù)性工作多，開(kāi)展更高層次研究的機(jī)會(huì)小，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員流動(dòng)性較大。這些都造成基層單位檢驗(yàn)?zāi)芰o(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)快速發(fā)展的需求，對(duì)不斷發(fā)生的突發(fā)事故應(yīng)急檢測(cè)技術(shù)儲(chǔ)備不足，一些機(jī)構(gòu)疲于應(yīng)付，食源性或水源性疾病病因查明率低。

2.4衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)發(fā)展趨勢(shì)與展望

衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)是保障食品、水等健康相關(guān)產(chǎn)品安全和公共場(chǎng)所衛(wèi)生的重要支撐。要充分發(fā)揮衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的作用，運(yùn)用和開(kāi)發(fā)各類(lèi)檢測(cè)新技術(shù)，滿足食品等健康相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的需求。衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)正朝著簡(jiǎn)便快速、實(shí)時(shí)在線、高靈敏度、高選擇性、高通量、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)損檢測(cè)的方向發(fā)展，以指示菌代表致病菌及其毒素存在的方法已被直接檢出致病菌或其毒素的方法所代替。發(fā)展綠色檢驗(yàn)技術(shù)，研制新型檢驗(yàn)儀器和方法已成潮流。食品微生物學(xué)重點(diǎn)運(yùn)用基因分型技術(shù)研究食源性致病菌的新型檢驗(yàn)技術(shù)，提高致病菌DNA溯源能力，應(yīng)用免疫學(xué)方法拓展生物毒素的研究領(lǐng)域。配合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，及時(shí)跟蹤國(guó)際國(guó)內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展潮流。推廣應(yīng)用核酸技術(shù)，發(fā)展實(shí)時(shí)在線的快速檢驗(yàn)技術(shù)，研究病原菌的精確定量和溯源技術(shù)，為病原微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食物中毒的診斷服務(wù)。食源性疾病監(jiān)控研究的重點(diǎn)是建立起多部門(mén)、多層次和從食品生產(chǎn)到銷(xiāo)售多環(huán)節(jié)的全省食品污染物監(jiān)測(cè)體系，在研究食品中危害因素與暴露水平的基礎(chǔ)上上，找出食源性致病菌作用的閾值。

3 衛(wèi)生毒理學(xué)檢驗(yàn)與保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)

3.1概述

衛(wèi)生毒理學(xué)是研究外源化學(xué)物質(zhì)的毒性和產(chǎn)生毒性作用的條件，闡明劑量一效應(yīng)（反應(yīng)）關(guān)系，為制訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及防治措施提供理論依據(jù)。保健食品功能學(xué)是研究保健食品中活性（功能）組分與機(jī)體相互作用，并闡明其作用規(guī)律和機(jī)制的學(xué)科。

3.2歷史回顧與現(xiàn)狀分析

我省食品毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)工作與國(guó)內(nèi)先進(jìn)省份一樣，起步較早，始于20世紀(jì)70年代未期，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，目前能夠開(kāi)展食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)的第一、二階段全部以及第三階段部分項(xiàng)目的評(píng)價(jià)工作。我省食品毒理學(xué)學(xué)科發(fā)展偏向應(yīng)用性，目前，全省僅省疾控中心從事食品毒理學(xué)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)工作朝著更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的方向邁進(jìn)。省疾控中心多次參加實(shí)驗(yàn)窒能力驗(yàn)證.均獲得優(yōu)秀的成績(jī)。與應(yīng)用毒理學(xué)所取得成績(jī)相比，我省在食品毒理學(xué)科研、跟蹤國(guó)內(nèi)外最新進(jìn)展方面，略有不足。

健康相關(guān)產(chǎn)品的毒理學(xué)評(píng)價(jià)包括化妝品、消殺產(chǎn)品及涉水產(chǎn)品的毒理學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)。我省消殺產(chǎn)品的毒理學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)發(fā)展多年來(lái)一直穩(wěn)步發(fā)展，常開(kāi)展的項(xiàng)目有急性經(jīng)口毒性、經(jīng)皮毒性、皮膚刺激、眼刺激、陰道粘膜刺激和皮膚變態(tài)等試驗(yàn)?；瘖y品和涉水產(chǎn)品衛(wèi)生毒理學(xué)檢測(cè)項(xiàng)目開(kāi)展較為齊全，但社會(huì)委托樣品較少。

我省依山靠海，突發(fā)公共衛(wèi)生的應(yīng)急毒理學(xué)檢測(cè)有其特殊性，有毒動(dòng)植物和微生物毒素中毒在食物中毒中占有很大的比例，近年來(lái)海洋生物毒素引起的食物中毒尤為常見(jiàn)，毒素種類(lèi)和中毒事故數(shù)量呈增加趨勢(shì)。常見(jiàn)生物毒素有河豚毒素、麻痹性貝類(lèi)毒素、腹瀉性貝類(lèi)毒素、雪卡毒素和毒蕈毒素等，中毒食物品種有河豚魚(yú)、織紋螺、貽貝和毒蘑菇等。目前全省開(kāi)展海洋生物毒素毒理檢測(cè)的機(jī)構(gòu)僅少數(shù)幾家，但在檢測(cè)的規(guī)范化方面處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

我省保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)始于20世紀(jì)90年代中期，為衛(wèi)生部認(rèn)定的全國(guó)首批保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，能開(kāi)展免疫力增強(qiáng)功能、輔助降血脂、輔助降血糖和抗氧化等2l項(xiàng)功能學(xué)的檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)。

我省近年來(lái)加大了對(duì)衛(wèi)生毒理學(xué)、保健食品功能學(xué)科研工作的重視，在全國(guó)保健食品功能檢驗(yàn)方法的建立和完善過(guò)程中，做出不少貢獻(xiàn)。參加了國(guó)家863項(xiàng)目《功能性食品安全性評(píng)價(jià)與功能因子關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)》子課題、國(guó)家藥監(jiān)局《對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)功能》、《輔助降血糖功能》等多項(xiàng)保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)方法改進(jìn)等科研工作。注重關(guān)鍵毒理學(xué)技術(shù)的攻關(guān)，開(kāi)展了肺癌胃癌分子流行病學(xué)、血清流行病、癌癥早期篩查生物標(biāo)識(shí)技術(shù)、致癌化學(xué)物的篩查方法和遺傳毒性等方面的研究，申報(bào)了致癌物篩查評(píng)價(jià)技術(shù)的國(guó)家自然基金項(xiàng)目和省科技計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，其中《p53、GADD45a基因表達(dá)水平在評(píng)價(jià)食品化學(xué)物致癌性中的應(yīng)用》獲得省自然科學(xué)基金立項(xiàng)，《二丁基錫對(duì)人羊膜上皮細(xì)胞凋亡的誘導(dǎo)作用及其機(jī)制研究》獲得省衛(wèi)生廳青年科研項(xiàng)目資助。在《Cell Biology and Toxicology》、《衛(wèi)生研究》等雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇，SCI論文約10篇。

3.3衛(wèi)生毒理學(xué)檢驗(yàn)與保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)存在問(wèn)題

目前全國(guó)疾控機(jī)構(gòu)衛(wèi)生毒理學(xué)工作無(wú)歸口管理和技術(shù)指導(dǎo)部門(mén)，沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)和工作會(huì)議，缺乏溝通渠道和組織協(xié)調(diào)，培訓(xùn)交流少，業(yè)務(wù)技術(shù)提高慢。全省從事衛(wèi)生毒理學(xué)與保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)的人員不足，學(xué)科發(fā)展不快。學(xué)科定位和發(fā)展方向不明確。衛(wèi)生毒理學(xué)檢驗(yàn)除少量突發(fā)中毒事故應(yīng)急檢測(cè)外，大部分工作都是社會(huì)第三方委托檢測(cè)，屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)行為，而保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)全部為委托檢測(cè)服務(wù)，以一類(lèi)公益性機(jī)構(gòu)從事第三方檢測(cè)存在一定困難。中毒事件應(yīng)急檢測(cè)缺少統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范，檢測(cè)工作不夠規(guī)范。部分實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和有證毒素標(biāo)準(zhǔn)品難以獲得。應(yīng)用毒理學(xué)技術(shù)發(fā)展緩慢，未能跟上世界范圍內(nèi)毒理學(xué)學(xué)科前沿的迅速發(fā)展，毒理學(xué)檢驗(yàn)分支學(xué)科的科研工作受到制約。2010年開(kāi)始，國(guó)家保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)資質(zhì)審批機(jī)構(gòu)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)行政主管機(jī)構(gòu)屬于兩個(gè)部門(mén)，導(dǎo)致協(xié)調(diào)溝通難度加大，對(duì)檢測(cè)工作產(chǎn)生不少影響。

3.4衛(wèi)生毒理學(xué)與保健食品功能學(xué)發(fā)展趨勢(shì)與展望

毒理學(xué)試驗(yàn)方法朝著人源細(xì)胞、特定器官替代法方向發(fā)展，研究更靈敏可靠的評(píng)價(jià)方法、指標(biāo)以及篩選敏感動(dòng)物、器官和組織已成主流。保健食品功能學(xué)試驗(yàn)方法將向指標(biāo)客觀、定量、更加注重人體試驗(yàn)方向發(fā)展。衛(wèi)生毒理學(xué)發(fā)展趨勢(shì)是分化與綜合相結(jié)合、微觀研究與宏觀研究相結(jié)合、從整體動(dòng)物實(shí)驗(yàn)到替代試驗(yàn)、從傳統(tǒng)毒理學(xué)到系統(tǒng)毒理學(xué)、從環(huán)境基因組學(xué)到環(huán)境表觀基因組學(xué)、從描述毒理學(xué)到預(yù)測(cè)毒理學(xué)。我省衛(wèi)生毒理學(xué)科研究新方向包括開(kāi)展病理常規(guī)指標(biāo)量化、化學(xué)毒物聯(lián)合毒作用研究，建立毒性病理學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)檢查程序和診斷方法，提高檢驗(yàn)結(jié)果的可比性，研究人源細(xì)胞、特定器官替代法的毒理學(xué)新方法。

保健食品功能學(xué)發(fā)展在立足于科學(xué)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，以滿足群眾保健需求、增進(jìn)人體健康為目的。功能的定位將更加注重調(diào)節(jié)機(jī)體功能，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素，針對(duì)特定人群，不以治療疾病為目的。功能的設(shè)立更注重科學(xué)性、適用性、針對(duì)性。功能評(píng)價(jià)方法和判斷標(biāo)準(zhǔn)將更加科學(xué)、公認(rèn)、可行。我省將重點(diǎn)開(kāi)展藥食同源植物安全性毒理學(xué)研究、新資源食品的安全性毒理學(xué)研究，推廣應(yīng)用GLP規(guī)范，研究新型吸入染毒裝置，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生理生化正常值范圍的研究。開(kāi)展人體試食試驗(yàn)規(guī)范化、動(dòng)物試驗(yàn)條件控制、樣品前處理的科學(xué)性及規(guī)范化、生物毒素毒力檢測(cè)方法的國(guó)產(chǎn)化和規(guī)范化、重大公共衛(wèi)生事件應(yīng)急檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)探索及毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)等研究，開(kāi)展對(duì)我省影響較大的公共衛(wèi)生危險(xiǎn)因素的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。引進(jìn)基因芯片、基因測(cè)序、基因擴(kuò)增、分子雜交、單細(xì)胞凝膠電泳、圖譜圖像分析、轉(zhuǎn)基因和基因敲除技術(shù)。

4 質(zhì)量控制

4.1概述

衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為衛(wèi)生執(zhí)法、疾病控制和健康相關(guān)產(chǎn)品服務(wù)，因此衛(wèi)生檢測(cè)的生命在于檢測(cè)的質(zhì)量和可靠性。隨著社會(huì)各界法律意識(shí)的增強(qiáng)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)間競(jìng)爭(zhēng)的加劇，社會(huì)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的公正性、準(zhǔn)確性、服務(wù)效率均提出了更高要求。因此實(shí)施規(guī)范化的質(zhì)量管理體系在近年來(lái)得到很大重視。通過(guò)對(duì)人員、環(huán)境、設(shè)備、物資、信息等技術(shù)資源加以管理和控制，使抽樣、樣品保存、前處理、檢測(cè)和數(shù)據(jù)處理等檢測(cè)的全過(guò)程處于受控狀態(tài)，確保最終結(jié)果的可信度和準(zhǔn)確性，加強(qiáng)全過(guò)程的質(zhì)量管理與控制，并持續(xù)改進(jìn)，使檢驗(yàn)工作制度化、規(guī)范化和科學(xué)化。

4.2歷史回顧與現(xiàn)狀分析

全省衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室共91家，61家獲得實(shí)驗(yàn)窒資質(zhì)認(rèn)定（計(jì)量認(rèn)證），廈門(mén)、南平、泉州和三明等9家機(jī)構(gòu)獲得國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可（CNAS）。原省衛(wèi)生防疫站于1994年成立了質(zhì)管辦，負(fù)責(zé)計(jì)量認(rèn)證等質(zhì)量管理工作，1996年獲得省級(jí)計(jì)量認(rèn)證，2005年獲得國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，2010年通過(guò)國(guó)家級(jí)計(jì)量認(rèn)證，2012年獲得食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定。至2011年底，省疾控中心共參加CNAS的35次能力驗(yàn)證活動(dòng)，涉及食品、化妝品、水及涉水產(chǎn)品等，參數(shù)80多項(xiàng)，滿意率為96.3%。還參加國(guó)家藥監(jiān)局、中國(guó)疾控中心等機(jī)構(gòu)組織的質(zhì)控考核。食品中黃曲霉毒素（4種）、氯丙醇、氯丙醇脂肪酸酯和氯霉素的國(guó)際比對(duì)考核，均獲得“滿意”的結(jié)果；省疾控中心多年通過(guò)世界衛(wèi)生組織（WHO）、認(rèn)監(jiān)委和中國(guó)疾控中心食源性致病菌質(zhì)控考核和能力驗(yàn)證，參加美國(guó)ERA水中菌落總數(shù)國(guó)際比對(duì)，結(jié)果為“滿意”。質(zhì)量控制工作的重要性逐步得到提升，已被各地衛(wèi)生行政部門(mén)擺上重要議程。為提高衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理水平，省疾控中心多次舉辦疾控系統(tǒng)質(zhì)量管理培訓(xùn)班，同時(shí)組織開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室間水質(zhì)和食品檢測(cè)的比對(duì)工作，包括鉛、鐵、錳、氟、亞硝酸鹽氮、二氧化硫、菌落總數(shù)、霉菌、酵母、致病菌和金黃色葡萄球菌等項(xiàng)目。省疾控中心組織了全省食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的沙門(mén)氏菌和志賀氏菌考核。2011年起作為微生物領(lǐng)域能力驗(yàn)證提供者單位，組織全省108家食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（疾控、質(zhì)檢、農(nóng)檢、藥檢等系統(tǒng)）參加了菌落總數(shù)實(shí)驗(yàn)窒間比對(duì)。廈門(mén)、龍巖、三明等部分地市疾控機(jī)構(gòu)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)機(jī)構(gòu)開(kāi)展了外部質(zhì)量控制活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)室除了外部質(zhì)量控制活動(dòng)，每年均制定內(nèi)部質(zhì)控計(jì)劃，在理化檢驗(yàn)中采用加標(biāo)回收率、平行試驗(yàn)、空白對(duì)照、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)復(fù)測(cè)、陽(yáng)性樣品重復(fù)測(cè)試等多種方式；在微生物檢驗(yàn)中通過(guò)培養(yǎng)基質(zhì)控、關(guān)鍵試劑驗(yàn)收、陰陽(yáng)對(duì)照等多種方式確保檢測(cè)結(jié)果數(shù)據(jù)的可靠性和準(zhǔn)確性。按照《食品安全法》的要求，配合國(guó)家制定了全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制方案。

4.3質(zhì)量控制存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn)

①開(kāi)展能力驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室比對(duì)和內(nèi)部質(zhì)量控制等質(zhì)控工作的經(jīng)費(fèi)缺乏來(lái)源。②檢驗(yàn)人員質(zhì)量意識(shí)還不夠強(qiáng)，質(zhì)量控制工作不夠規(guī)范，未能充分考慮從采樣到檢驗(yàn)以及報(bào)告出具的全過(guò)程質(zhì)量控制，質(zhì)控措施的針對(duì)勝不夠強(qiáng)。③體系文件規(guī)定與實(shí)際檢驗(yàn)操作協(xié)調(diào)性不夠強(qiáng)，甚至脫節(jié)。④與質(zhì)控工作相關(guān)的有關(guān)部門(mén)之間溝通協(xié)調(diào)不夠暢通，物資保障不及時(shí)。⑤缺乏激勵(lì)機(jī)制，檢驗(yàn)部門(mén)和人員參加外部質(zhì)量控制的積極性不高，甚至有抵觸隋緒。⑥質(zhì)量控制活動(dòng)覆蓋的項(xiàng)目不夠廣，未覆蓋到子領(lǐng)域，公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)、有機(jī)污染物的能力驗(yàn)證活動(dòng)少。⑦對(duì)能力驗(yàn)證結(jié)果的分析總結(jié)不夠，尤其是出現(xiàn)可疑或不滿意結(jié)果時(shí)，對(duì)原因分析的深度不夠。⑧年度質(zhì)控計(jì)劃落實(shí)不徹底，質(zhì)量監(jiān)督員和內(nèi)審員在本部門(mén)檢驗(yàn)質(zhì)控中發(fā)揮的作用不夠。

4.4質(zhì)量控制的發(fā)展趨勢(shì)與展望

當(dāng)前質(zhì)量管理工作有了很大的發(fā)展，但無(wú)論是較之實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證的需求、政府對(duì)實(shí)驗(yàn)室監(jiān)督管理的需求、還是對(duì)于新領(lǐng)域檢測(cè)技術(shù)的需求都還有一定的距離，需要進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)室管理制度，如引進(jìn)智能化糾錯(cuò)程序。利用統(tǒng)計(jì)技術(shù)對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行連續(xù)監(jiān)控，對(duì)輸出質(zhì)量的穩(wěn)定性進(jìn)行分析，對(duì)過(guò)程發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)等。針對(duì)重要的、薄弱的檢測(cè)項(xiàng)目，有計(jì)劃地組織、參加國(guó)內(nèi)外的檢測(cè)比對(duì)和能力驗(yàn)證，選擇性參加國(guó)際性比對(duì)活動(dòng)。能力驗(yàn)證的產(chǎn)品將由單一的食品、水質(zhì)擴(kuò)大到衛(wèi)生檢驗(yàn)的各個(gè)領(lǐng)域，如公共場(chǎng)所、室內(nèi)環(huán)境和集中空調(diào)清洗相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)或者標(biāo)志物。注重實(shí)驗(yàn)室日常規(guī)范化的管理和開(kāi)展內(nèi)部質(zhì)量控制活動(dòng)，把外部質(zhì)控所用的技術(shù)措施應(yīng)用于日常檢測(cè)，減少質(zhì)控給檢驗(yàn)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。努力提高實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制水平，根據(jù)工作需要定期組織開(kāi)展全省性實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證與比對(duì)活動(dòng)，鼓勵(lì)參加國(guó)際性質(zhì)控比對(duì)活動(dòng)和獲得國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，推動(dòng)縣級(jí)實(shí)驗(yàn)室通過(guò)計(jì)量認(rèn)證。規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)工作，規(guī)范檢驗(yàn)人員行為，提高檢測(cè)質(zhì)量，保證各項(xiàng)檢驗(yàn)出證工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和及時(shí)I生。促進(jìn)質(zhì)量控制考核工作標(biāo)準(zhǔn)化、常規(guī)化，以平常的心態(tài)同等對(duì)待質(zhì)控考核和日常檢測(cè)工作，對(duì)于能力驗(yàn)證結(jié)果不滿意時(shí)，應(yīng)查找原因，并采取措施。學(xué)習(xí)質(zhì)量控制先進(jìn)技術(shù)，建立適合我省衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)樣品制備的管理體系，滿足質(zhì)控考核需求。要注重采樣、樣品流轉(zhuǎn)、前處理、樣品檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)審核、檢驗(yàn)報(bào)告等全過(guò)程的質(zhì)量控制。

5 福建省衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)科面臨的挑戰(zhàn)

5.1經(jīng)費(fèi)投入少、儀器設(shè)備不足

政府對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的投入明顯不如其它系統(tǒng)同類(lèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公共衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)中用于衛(wèi)生檢驗(yàn)的比例也較低，缺少專(zhuān)項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)。檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)滯后，有償檢測(cè)服務(wù)收入低，不少項(xiàng)目是賠本檢驗(yàn)。由于經(jīng)費(fèi)不足，導(dǎo)致各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)開(kāi)展檢驗(yàn)技術(shù)儲(chǔ)備、人員培訓(xùn)和質(zhì)量控制等工作均有困難?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?，儀器設(shè)備是開(kāi)展衛(wèi)生檢驗(yàn)的重要保障，全省各級(jí)疾控中心都存在不同程度的儀器設(shè)備老化、不足和缺乏的現(xiàn)象，省級(jí)機(jī)構(gòu)雖然接近國(guó)家基本的設(shè)備配置要求，但近一半市縣級(jí)機(jī)構(gòu)達(dá)不到國(guó)家要求，這已成為阻礙和制約全省衛(wèi)生檢驗(yàn)工作開(kāi)展的主要因素。氣相色譜儀、蛋白質(zhì)分析儀和全自動(dòng)微生物鑒定藥敏分析系統(tǒng)等儀器使用時(shí)間長(zhǎng)、老化現(xiàn)象嚴(yán)重。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、冷凍高速離心機(jī)和超低溫冰箱等常用前處理設(shè)備數(shù)量不足，使實(shí)驗(yàn)室難于應(yīng)付日益繁重的常規(guī)檢測(cè)和突發(fā)事件應(yīng)急檢測(cè)。省級(jí)疾控中心缺乏低本底α、β測(cè)量?jī)x、隱孢子蟲(chóng)和賈第鞭毛蟲(chóng)快速檢測(cè)設(shè)備（Filta-Max xpress）和實(shí)時(shí)熒光定量PCR檢測(cè)儀等必要的儀器設(shè)備，使得水質(zhì)全分析檢測(cè)能力達(dá)不到106項(xiàng)的要求。用于非法添加物檢驗(yàn)檢測(cè)的高端儀器設(shè)備仍為空白。

5.2人才隊(duì)伍素質(zhì)有待提高

檢驗(yàn)人員數(shù)量不夠、結(jié)構(gòu)不盡合理、培訓(xùn)機(jī)會(huì)少，人員業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)難以滿足快速發(fā)展的檢驗(yàn)市場(chǎng)需求和國(guó)家對(duì)檢驗(yàn)工作的要求。人員在開(kāi)展新項(xiàng)目和掌握新設(shè)備方面面臨困難。人員年齡比例不夠合理，有的機(jī)構(gòu)高齡職工比例較高，而有的機(jī)構(gòu)則青年人員比例偏高。學(xué)科帶頭人、高水平領(lǐng)軍人物少；團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)不強(qiáng)，論文水平和質(zhì)量待加強(qiáng)。對(duì)檢測(cè)中帶有規(guī)律性的東西挖掘不夠。

5.3對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)科認(rèn)識(shí)不夠

現(xiàn)代衛(wèi)生檢驗(yàn)對(duì)儀器設(shè)備、物資和人員投入要求越來(lái)越高。衛(wèi)生檢驗(yàn)工作如未科學(xué)合理安排和管理，將可能是投入多、產(chǎn)出少，這影響到?jīng)Q策層在經(jīng)費(fèi)、人員等方面的再投入。實(shí)驗(yàn)室建設(shè)上，存在重硬件投入，輕軟件建設(shè)和管理，儀器設(shè)備使用和維護(hù)管理不到位，部門(mén)間條塊分割嚴(yán)重，資源共享利用難。部分設(shè)備利用率偏低，甚至長(zhǎng)期閑置，產(chǎn)出低下，進(jìn)而影響到設(shè)備的維修與更新。設(shè)備維修更新經(jīng)費(fèi)不足，大型儀器設(shè)備投入后，缺乏后期維修經(jīng)費(fèi)來(lái)源。在檢測(cè)能力建設(shè)上缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，未充分考慮地區(qū)和需求的差異，應(yīng)建設(shè)區(qū)域性實(shí)驗(yàn)室，分工發(fā)展各自優(yōu)勢(shì)的檢測(cè)領(lǐng)域和項(xiàng)目。

5.4學(xué)科發(fā)展不平衡，新技術(shù)、新方法應(yīng)用不夠

檢驗(yàn)人員多滿足于簡(jiǎn)單按照國(guó)家檢驗(yàn)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，方法驗(yàn)證等研究工作開(kāi)展少，對(duì)新技術(shù)、新方法的研究和使用不夠。食品衛(wèi)生檢驗(yàn)研究較多，而公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)、飲用水檢測(cè)等方面的技術(shù)研究較少。衛(wèi)生檢驗(yàn)人員科研創(chuàng)新精神與大學(xué)、研究所等機(jī)構(gòu)相比有較大差距，科研立項(xiàng)少，論文深度不夠，衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)科建設(shè)重視不夠。

綜上所述，就我省衛(wèi)生檢驗(yàn)總體能力而言，不論是儀器設(shè)備、質(zhì)量控制水平、檢驗(yàn)項(xiàng)目，還是專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，都難以滿足我省公共衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展的需求，有待進(jìn)一步改善和提高。

6 福建省衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)科的主要任務(wù)和對(duì)策措施

要繼續(xù)堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)防治的工作方針，以人為本，服務(wù)于疾控工作的大局，全力滿足社會(huì)需求。深化改革，實(shí)現(xiàn)疾控資源的科學(xué)合理配置與利用，建立功能完善、技術(shù)先進(jìn)、服務(wù)便捷高效，與中國(guó)特色社會(huì)主義相適應(yīng)的省內(nèi)一流、全國(guó)先進(jìn)的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)制，為全省人民的健康服務(wù)，為海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)保駕護(hù)航。發(fā)展思路要正確定位、機(jī)制要?jiǎng)?chuàng)新，衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)本質(zhì)上還是檢驗(yàn)服務(wù)機(jī)構(gòu)，在業(yè)務(wù)開(kāi)展、服務(wù)、管理等方面應(yīng)考慮社會(huì)第三方中介組織的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)的公正、準(zhǔn)確、及時(shí)、科學(xué)、高效。多探索多研究，逐步形成適合衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)持續(xù)發(fā)展的制度和工作模式。

6.1增加投入、改善儀器設(shè)備和設(shè)施條件

當(dāng)今檢測(cè)水平和效率已經(jīng)越來(lái)越依賴(lài)于先進(jìn)可靠的儀器設(shè)備，各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)衛(wèi)檢經(jīng)費(fèi)都存在較大缺口，儀器設(shè)備更新、維修費(fèi)用不足，基層食品安全檢驗(yàn)工作下滑嚴(yán)重。政府部門(mén)要落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，切實(shí)增加投入，提高檢驗(yàn)人員待遇，改善儀器裝備和設(shè)施條件。

6.2加強(qiáng)檢測(cè)人才隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才

衛(wèi)生檢驗(yàn)工作的技術(shù)性較強(qiáng)，人才是衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵。要培養(yǎng)和建設(shè)一支學(xué)歷層次高、檢驗(yàn)技術(shù)過(guò)硬、管理能力強(qiáng)，具有事業(yè)心、責(zé)任感、使命感、職業(yè)道德高尚的檢驗(yàn)隊(duì)伍是保證學(xué)科持續(xù)發(fā)展不可缺少的前提條件。要提早做好檢驗(yàn)人才隊(duì)伍建設(shè)的規(guī)劃，重點(diǎn)著眼于中青年專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的支持培養(yǎng)，鼓勵(lì)在崗學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)科帶頭人作用和發(fā)揮老專(zhuān)家的傳幫帶作用。要立足于已有人才隊(duì)伍，同時(shí)有重點(diǎn)地培養(yǎng)領(lǐng)軍人物，鼓勵(lì)課題研究和科研協(xié)作。爭(zhēng)取優(yōu)惠政策和提高優(yōu)厚待遇吸引高學(xué)歷、高素質(zhì)人才和留學(xué)歸國(guó)人員從事衛(wèi)檢工作。

6.3研究公共衛(wèi)生應(yīng)急處置、公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估亟需檢驗(yàn)技術(shù)

積極開(kāi)展食品安全、飲用水關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)方法研究，應(yīng)用先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)，做好技術(shù)儲(chǔ)備，為全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估、飲用水監(jiān)測(cè)和突發(fā)中毒事故應(yīng)急檢驗(yàn)服務(wù)。針對(duì)我省典型公共衛(wèi)生問(wèn)題，開(kāi)展自主檢測(cè)技術(shù)的開(kāi)發(fā)，如貝類(lèi)毒素、蘑菇毒素、劇毒鼠藥和易被誤用的劇毒中藥材和野生植物的檢測(cè)技術(shù)。開(kāi)發(fā)適合于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的便攜式儀器或技術(shù)，滿足衛(wèi)生監(jiān)管監(jiān)測(cè)工作的需要。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥與獸藥殘留、食品添加劑、環(huán)境持久性有毒污染物、生物毒素、違禁化學(xué)品和食源性疾病的監(jiān)測(cè)與溯源技術(shù)及設(shè)備的研究。

6.4開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂，為衛(wèi)生執(zhí)法服務(wù)

積極參加國(guó)家、行業(yè)和地方食品安全、飲用水等標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂，使已有成熟、較為先進(jìn)的技術(shù)轉(zhuǎn)化為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，牽頭制（修）訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生規(guī)范。鼓勵(lì)參加其他機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)制訂活動(dòng)，通過(guò)方法驗(yàn)證、比對(duì)等形式，來(lái)做好先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的儲(chǔ)備工作，走出加快檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的新路。

6.5加強(qiáng)技術(shù)交流，促進(jìn)機(jī)構(gòu)間的合作協(xié)作

加強(qiáng)與其他行業(yè)、部門(mén)研究機(jī)構(gòu)之間的合作和資源共享。采用走出去、引進(jìn)來(lái)的辦法，加強(qiáng)與先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的交流與合作，推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室資源向社會(huì)開(kāi)放。擴(kuò)大國(guó)際間學(xué)術(shù)技術(shù)交流與合作，選派優(yōu)秀人才出國(guó)進(jìn)修培訓(xùn)。

篇6

近年來(lái)，隨著檢驗(yàn)手段日益先進(jìn)，檢驗(yàn)內(nèi)容不斷豐富，衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)已從預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)中分離出來(lái)，成為公共衛(wèi)生領(lǐng)域的一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的新型學(xué)科。衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)也由傳統(tǒng)的手工操作發(fā)展到高通量自動(dòng)化分析；由化學(xué)定性試驗(yàn)發(fā)展到高精密度的定量試驗(yàn)；由常量標(biāo)本單個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)發(fā)展到微量標(biāo)本多項(xiàng)目聯(lián)合檢測(cè)[1]。檢驗(yàn)水平的不斷提高，又使衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)在疾病的預(yù)防控制、食品衛(wèi)生檢測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)和出入境檢驗(yàn)檢疫等各領(lǐng)域起著更為重要的作用。及時(shí)、準(zhǔn)確、快速地檢測(cè)，及早發(fā)現(xiàn)并及時(shí)預(yù)防控制，保障了人民健康安全。衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的高水平技術(shù)性人才不僅是衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、檢疫等有關(guān)管理部門(mén)的需求，而且也是與食品安全、環(huán)境與職業(yè)安全相關(guān)企業(yè)的需求[2]。為此，通過(guò)改革衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式，尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，對(duì)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的專(zhuān)業(yè)型及應(yīng)用型技術(shù)人才極為重要。衛(wèi)生檢驗(yàn)理化實(shí)驗(yàn)課程是衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)人才綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力及創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)之一。目前，國(guó)內(nèi)相關(guān)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)多為先在課堂上講授理論知識(shí)，再進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相應(yīng)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)大多為理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，依附于理論教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中，一切實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作都由教師在實(shí)驗(yàn)前完成，包括試劑的配制、儀器前期準(zhǔn)備等，學(xué)生在課堂上只需按講義內(nèi)容重復(fù)操作，當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論值相符就達(dá)到了實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。這種模式必然約束了學(xué)生的思維能力，不利于學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[3～4]。為此，筆者對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)理化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行了積極的探索，在教學(xué)中引入了設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，取得了較好的教學(xué)效果，提高了教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)將教學(xué)經(jīng)驗(yàn)介紹如下。

1衛(wèi)生檢驗(yàn)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)施

筆者根據(jù)以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在原有實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上改進(jìn)了教學(xué)內(nèi)容及方法，構(gòu)建了一個(gè)創(chuàng)新型的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。該模式主要著重于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)使學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)、學(xué)習(xí)能力、科研素質(zhì)得到全面協(xié)調(diào)發(fā)展。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程采用“提問(wèn)”和“討論”方式進(jìn)行教學(xué)。課題題目由教師推薦和學(xué)生自擬相結(jié)合，在教師指導(dǎo)下，學(xué)生獨(dú)立地對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行設(shè)計(jì)。學(xué)生可以利用互聯(lián)網(wǎng)和圖書(shū)館等多種方式查閱文獻(xiàn)資料，根據(jù)現(xiàn)實(shí)條件獨(dú)立地選擇實(shí)驗(yàn)方法，并制定出詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，最終完成實(shí)驗(yàn)操作獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果（衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過(guò)程見(jiàn)圖1）。

1.1通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)基本操作技能

通過(guò)開(kāi)設(shè)經(jīng)典基礎(chǔ)課程如《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《儀器分析》等課程，促使學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)方法和基礎(chǔ)操作技能，包括實(shí)驗(yàn)器皿的洗滌、實(shí)驗(yàn)試劑的配制、基本實(shí)驗(yàn)操作，各類(lèi)型實(shí)驗(yàn)儀器的使用和維護(hù)以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)等。實(shí)踐表明，通過(guò)大量的初級(jí)基本技能的集中訓(xùn)練，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力得到了極大的提高，為今后專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

1.2通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)促進(jìn)學(xué)生理知識(shí)與實(shí)踐相聯(lián)系

衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，更要強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)和實(shí)踐相聯(lián)系，著重培養(yǎng)學(xué)生能動(dòng)性的實(shí)踐能力。專(zhuān)業(yè)課教學(xué)主要包括《食品理化檢驗(yàn)》、《水質(zhì)理化檢驗(yàn)》、《空氣理化檢驗(yàn)》、《生物材料理化檢驗(yàn)》和《化妝品理化檢驗(yàn)》等課程。因此，在教學(xué)過(guò)程中安排了相當(dāng)于總課時(shí)1/2的實(shí)驗(yàn)課。只有通過(guò)大量的專(zhuān)業(yè)課程實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，才能使學(xué)生更好地理解理論知識(shí)，并獲得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在專(zhuān)業(yè)課教學(xué)過(guò)程中，把各門(mén)課程的知識(shí)點(diǎn)串連起來(lái)，而不是僅僅局限于當(dāng)次實(shí)驗(yàn)課甚至于該課程的內(nèi)容，從而加深了學(xué)生對(duì)課程及學(xué)科的理解。在教學(xué)過(guò)程中不僅教授目前常見(jiàn)的儀器和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)方法，更強(qiáng)調(diào)和推薦國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)以及目前國(guó)內(nèi)外關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生將課堂和社會(huì)相聯(lián)系，及時(shí)了解學(xué)科的新進(jìn)展。此外，邀請(qǐng)政府部門(mén)和用人單位例如江蘇省疾病預(yù)防控制中心（CDC）的檢驗(yàn)中心等單位參與到衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)辦學(xué)當(dāng)中，定期安排一定學(xué)時(shí)，聘請(qǐng)省CDC檢驗(yàn)中心的兼職教授進(jìn)行教學(xué)，重點(diǎn)介紹近年衛(wèi)生檢驗(yàn)相關(guān)的前沿及熱點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制等平時(shí)學(xué)生較少接觸且非常實(shí)用的知識(shí)。

1.3通過(guò)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力

通過(guò)大量的基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)課程實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生在較為熟練地掌握基本實(shí)驗(yàn)技能和專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)知識(shí)后，則開(kāi)始進(jìn)入綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)階段。

1.3.1實(shí)驗(yàn)題目的選擇

實(shí)驗(yàn)題目選擇對(duì)于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁_(dá)到預(yù)期的目的至關(guān)重要。衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課題應(yīng)具有較高的理論基礎(chǔ)和實(shí)用性，此外還需考慮課題的難度適當(dāng)與否以及學(xué)生的“個(gè)性”。擬題由教師推薦與學(xué)生自擬相結(jié)合建立題庫(kù)；定題則由學(xué)生自主選題。為了充分提高學(xué)生的積極性，在考核中，自擬課題的起評(píng)分高于同類(lèi)教師推薦課題。根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和目前社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，推薦選題包含5大檢驗(yàn)（食品檢驗(yàn)、水質(zhì)檢驗(yàn)、生物材料檢驗(yàn)、空氣檢驗(yàn)和化妝品檢驗(yàn)），推薦選題見(jiàn)表1。

1.3.2課題資料的查閱和實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)

課題題目確定后的2周內(nèi)，安排學(xué)生根據(jù)課堂上所學(xué)的理論知識(shí)和通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料設(shè)計(jì)出具有自己特色的實(shí)驗(yàn)方案。期間，教師介紹查閱資料和中外期刊的一般方法，介紹衛(wèi)生檢驗(yàn)相關(guān)工具書(shū)的使用及查閱方法，如試劑手冊(cè)、相關(guān)國(guó)家法規(guī)、國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范等。該教學(xué)過(guò)程可擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生閱讀文獻(xiàn)資料和關(guān)注學(xué)科學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的良好習(xí)慣。

1.3.3學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)

設(shè)計(jì)方案確定后，從試劑的配制及儀器的準(zhǔn)備到分析測(cè)定的所有過(guò)程，均由學(xué)生組織完成。在整個(gè)過(guò)程中，教師不干涉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)，而引導(dǎo)學(xué)生自主分析所遇困難的原因及選擇解決方案。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生往往就一個(gè)課題可能提出多種實(shí)驗(yàn)方案，因此，在實(shí)際條件允許的情況下盡可能滿足學(xué)生的各項(xiàng)要求，甚至對(duì)于部分有缺陷的方案也允許學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)自行分析失敗原因并加以完善。在開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)期間，實(shí)驗(yàn)室全天開(kāi)放，學(xué)生可根據(jù)自己的進(jìn)度自主安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生按照設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)方案分組、分工合作完成實(shí)驗(yàn)。所有同學(xué)都必須參與，參與程度將計(jì)入實(shí)驗(yàn)成績(jī)中，這樣既不會(huì)對(duì)某些學(xué)生放任不管，又極大地培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。

1.3.4實(shí)驗(yàn)總結(jié)和討論交流

經(jīng)過(guò)數(shù)周的實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生均有較大收獲。為了及時(shí)鞏固，教師應(yīng)要求學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告及總結(jié)體會(huì)。內(nèi)容一般包括6個(gè)部分：實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙饬x；課題方案及設(shè)計(jì)的理論依據(jù)；實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線；數(shù)據(jù)處理與結(jié)果討論；組內(nèi)成員分工及完成情況；對(duì)本設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課開(kāi)設(shè)的建議與要求等。最后，學(xué)生以PPT的形式對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，并討論交流體會(huì)，指導(dǎo)教師作點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充。在該教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生的膽量、語(yǔ)言表達(dá)能力、應(yīng)變能力和組織能力均得到了充分的鍛煉，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

2實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)

先向教務(wù)處提交申請(qǐng)報(bào)告并在實(shí)驗(yàn)中心和院系備案后，方可開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程；在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)課過(guò)程中以及結(jié)束后，由教務(wù)處或院系組織進(jìn)行認(rèn)定評(píng)估驗(yàn)收。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的檢驗(yàn)，包括指導(dǎo)教師自我評(píng)價(jià)、聽(tīng)課專(zhuān)家評(píng)價(jià)和學(xué)生評(píng)價(jià)（以座談會(huì)以及問(wèn)卷形式）三方面組成。內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖欠衩鞔_、實(shí)驗(yàn)條件是否滿足、學(xué)生是否獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)生收獲大小等各方面。

3設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的實(shí)施和成果

3.1激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性在教學(xué)過(guò)程中開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o學(xué)生一定的學(xué)習(xí)自由度，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。實(shí)踐表明，學(xué)生對(duì)該教學(xué)模式普遍認(rèn)同，而且對(duì)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)熱情更為高漲，認(rèn)為該教學(xué)方法促使他們的創(chuàng)新實(shí)踐能力和組織協(xié)調(diào)能力得到了較大的提高。學(xué)生對(duì)通過(guò)各種途徑查閱資料、尋找自己感興趣的課題，從與小組成員合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案到實(shí)驗(yàn)的組織實(shí)施、實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察和最后實(shí)驗(yàn)論文的完成等每一過(guò)程都表現(xiàn)出極大的興趣和熱情，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性得到了充分調(diào)動(dòng)，由此提高了學(xué)生綜合分析能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的科研素質(zhì)。

3.2提高了指導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，對(duì)指導(dǎo)教師和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員提出了更高的要求。首先，指導(dǎo)教師必須具備一定的科研素質(zhì)。全面評(píng)價(jià)幾十份不同選題、不同內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，要求指導(dǎo)教師不僅要掌握本專(zhuān)業(yè)基本的理論基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)技能，而且還要與時(shí)俱進(jìn)，通過(guò)文獻(xiàn)研讀，更新拓寬自身知識(shí)庫(kù)，掌握新信息與新知識(shí)。同時(shí)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)的成功與否很大程度上亦取決于實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備的充分與完善。同時(shí)準(zhǔn)備多個(gè)創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)課題，則要求實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員還需具備理論知識(shí)與實(shí)踐技術(shù)相結(jié)合的高素質(zhì)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，促進(jìn)其對(duì)科研設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)理解，使其不僅僅局限于常規(guī)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，而且還應(yīng)重視學(xué)科的新進(jìn)展及前沿，并有機(jī)地結(jié)合到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的準(zhǔn)備中去。因而，開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員不僅要比傳統(tǒng)教學(xué)付出更多的勞動(dòng)，投入更大的精力，同時(shí)還要及時(shí)了解當(dāng)前的新技術(shù)、新方法，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的條件，積極協(xié)助指導(dǎo)教師做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，這樣才能對(duì)每一個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)施環(huán)節(jié)做到心中有數(shù)，才能保證所有開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，達(dá)到應(yīng)有的效果。

3.3提高了用人單位的信心為進(jìn)一步考察開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程效果，筆者對(duì)接受衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)單位和用人單位進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。通過(guò)對(duì)用人單位訪談得知，這些單位對(duì)接受過(guò)這種新的教學(xué)模式訓(xùn)練的學(xué)生非常滿意。與未經(jīng)訓(xùn)練的學(xué)生相比較，經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練的學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)較為全面，課題設(shè)計(jì)能力，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備能力，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及語(yǔ)言表達(dá)能力和組織能力等各項(xiàng)能力均明顯較優(yōu)。

篇7

關(guān)鍵詞： 物理化學(xué) 實(shí)驗(yàn)課程 教學(xué)思考

物理化學(xué)是從研究物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系入手，探求化學(xué)變化的基本規(guī)律的一門(mén)科學(xué)。其內(nèi)容除涉及無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)的知識(shí)外，還與物理學(xué)、高等數(shù)學(xué)和生物化學(xué)等知識(shí)密切相關(guān)，是醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、藥學(xué)、藥劑、制藥工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程之間的橋梁和紐帶［1］，對(duì)于學(xué)生科學(xué)思維、綜合專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與提高起著至關(guān)重要的作用。但對(duì)醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生來(lái)講，物理化學(xué)具有理論性邏輯性強(qiáng)、內(nèi)容抽象、公式多且推導(dǎo)過(guò)程繁雜等特點(diǎn)［2］，加之教學(xué)改革引起課程調(diào)整后，課時(shí)少、內(nèi)容多的矛盾比較突出，因此在教學(xué)過(guò)程中學(xué)生往往覺(jué)得枯燥、難學(xué)，缺乏學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)質(zhì)量難以提高。為改變現(xiàn)狀，我就增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果、提高教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行了深入思考，并在物理化學(xué)課程的教學(xué)實(shí)踐中加以嘗試，取得了較好的教學(xué)效果。

1.理論聯(lián)系實(shí)際，持續(xù)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

物理化學(xué)理論抽象、概念和公式較多，如果在授課時(shí)僅僅教會(huì)學(xué)生如何應(yīng)用概念、公式去解題，學(xué)生往往就會(huì)感到既難學(xué)又沒(méi)有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，缺乏學(xué)習(xí)熱情。因此，要提高學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)課程的積極性，在教學(xué)中就應(yīng)注重理論聯(lián)系實(shí)際，將抽象的物理化學(xué)原理與專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，特別是通過(guò)一些精選的案例來(lái)說(shuō)明學(xué)好物理化學(xué)對(duì)搞好專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的重要性，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)熱情。如：在熱力學(xué)章節(jié)中，介紹可應(yīng)用化學(xué)熱力學(xué)的知識(shí)來(lái)確定藥物合成的反應(yīng)路線，判斷和分析反應(yīng)的可能性；在相平衡章節(jié)中，介紹可以利用熔點(diǎn)來(lái)檢測(cè)藥物的純度，根據(jù)低共熔相圖固體分散物知識(shí)來(lái)改良劑型提高藥物在體內(nèi)的吸收［3］；在電化學(xué)章節(jié)中，介紹可應(yīng)用電化學(xué)知識(shí)進(jìn)行藥物的合成和雜質(zhì)分析；在化學(xué)動(dòng)力學(xué)章節(jié)中，介紹化學(xué)動(dòng)力學(xué)在藥物吸收、代謝等，以及藥物的貯存期和穩(wěn)定性等方面的廣泛應(yīng)用［4］；在表面現(xiàn)象章節(jié)中，介紹開(kāi)發(fā)治療膽結(jié)石的新藥研究；在膠體章節(jié)中，介紹利用膠體粒子帶電的特性通過(guò)電泳方法分離體液來(lái)判斷人體的某個(gè)器官是否病變等。

2.結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

物理化學(xué)作為藥學(xué)等專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，教學(xué)改革后課時(shí)少、內(nèi)容多的矛盾尤為突出。因此，在授課中應(yīng)根據(jù)教學(xué)對(duì)象的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，按照“實(shí)用為先，夠用為度”的原則對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。一是避免教學(xué)內(nèi)容重復(fù)。在教學(xué)實(shí)踐中，在不影響知識(shí)系統(tǒng)性的前提下，將無(wú)機(jī)化學(xué)所講授的與物理化學(xué)內(nèi)容相同的部分略講或不講［5］。比如體系與環(huán)境、熱和功、反應(yīng)速率與反應(yīng)級(jí)數(shù)等概念，以及蓋斯定律的應(yīng)用、平衡常數(shù)與濃度計(jì)算、能斯特方程等基本計(jì)算，兩門(mén)課程中的這些內(nèi)容基本相同，因此物理化學(xué)的講授應(yīng)注重以上知識(shí)的理論依據(jù)而不是理論的應(yīng)用，這樣既避免了重復(fù)教學(xué)又使學(xué)生明確了學(xué)習(xí)重點(diǎn)，用較少的課時(shí)取得了較好的教學(xué)效果。二是降低理論深度。如化學(xué)熱力學(xué)部分，不講述熱力學(xué)函數(shù)之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)熱力學(xué)的研究方法，注重宏觀的始終態(tài)的變化和理想化的研究；多組分體系的熱力學(xué)函數(shù)關(guān)系突出實(shí)際應(yīng)用中一加一不等于二的現(xiàn)象，并作為難點(diǎn)進(jìn)行講授；相平衡部分主要涉及單組分、雙組分、三組分的液相體系研究；化學(xué)動(dòng)力學(xué)部分教學(xué)重點(diǎn)在于簡(jiǎn)單級(jí)數(shù)反應(yīng)的速率方程的特點(diǎn)及溫度對(duì)反應(yīng)速率常數(shù)的影響，復(fù)雜反應(yīng)和催化反應(yīng)則略講，反應(yīng)速率理論不做講授；電化學(xué)部分主要集中在溶液理論及應(yīng)用，對(duì)化學(xué)電池則可簡(jiǎn)單介紹熱力學(xué)函數(shù)與電池電動(dòng)勢(shì)的關(guān)系。表面現(xiàn)象側(cè)重于溶液體系，雙電層理論不做要求；大分子溶液主要掌握一些概念和應(yīng)用。三是革新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。長(zhǎng)期以來(lái)在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，大部分實(shí)驗(yàn)為注重訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和學(xué)習(xí)有關(guān)數(shù)據(jù)處理方法等方面能力的實(shí)驗(yàn)，與學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)聯(lián)系不緊密。因此，要真正增強(qiáng)物理化學(xué)教學(xué)總體效果，就必須對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行大膽的改革。一方面精簡(jiǎn)一些內(nèi)容重復(fù)的實(shí)驗(yàn)。如在測(cè)定反應(yīng)速率常數(shù)的實(shí)驗(yàn)中，可舍去乙酸乙酯皂化反應(yīng)和H2O2分解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定，而只做旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)速率常數(shù)實(shí)驗(yàn)［6］。另一方面改進(jìn)一些與專(zhuān)業(yè)聯(lián)系不緊密的實(shí)驗(yàn)。如利用凝固點(diǎn)降低法測(cè)量萘的分子量的實(shí)驗(yàn)可改為測(cè)量葡萄糖的分子量，同時(shí)還可利用該實(shí)驗(yàn)的原理和方法測(cè)定中藥注射液的滲透壓等［7］。

3.緊貼教學(xué)實(shí)際，不斷改進(jìn)教學(xué)方式方法

教學(xué)中，要結(jié)合不同的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際，適當(dāng)采用不同的教學(xué)方式或方法，增強(qiáng)教學(xué)效果、提高教學(xué)質(zhì)量。一是深入剖析基本概念和重要定律。在課堂講授中，應(yīng)對(duì)一些重要的基本概念和定律首先給出準(zhǔn)確的概念，然后由淺入深、由表及里逐步展開(kāi)，使學(xué)生理解透徹。如在講熱力學(xué)能時(shí)，首先明確給出熱力學(xué)能的定義，其次講述熱力學(xué)能的性質(zhì)及決定熱力學(xué)能的因素，最后總結(jié)出正確理解熱力學(xué)能要注意的幾個(gè)方面。二是將理論深、邏輯強(qiáng)、抽象難懂的內(nèi)容直觀化、實(shí)用化和簡(jiǎn)單化。根據(jù)學(xué)生的思維特點(diǎn)、接受能力及培養(yǎng)目標(biāo)，將一些抽象、理論性邏輯性較強(qiáng)的概念、定律及公式用文字、圖、表等方式形象、直觀地表現(xiàn)出來(lái)，降低難度和深度，并加以對(duì)比、歸納和總結(jié)，將學(xué)生注意力轉(zhuǎn)移到公式、定律的適用條件、應(yīng)用范圍及相關(guān)物理意義上來(lái)，幫助他們掌握理解、融會(huì)貫通、加深記憶。三是合理使用現(xiàn)代化教學(xué)手段增強(qiáng)教學(xué)效果。傳統(tǒng)的板書(shū)加講授的教學(xué)模式，對(duì)于物理化學(xué)課程中理論和公式的教學(xué)效果較好，學(xué)生能跟上講課節(jié)奏，理解深入、記憶深刻。但是物理化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，有些教學(xué)內(nèi)容用傳統(tǒng)教學(xué)方式很難表達(dá)或無(wú)法生動(dòng)直觀地顯示出來(lái)。而多媒體作為一種現(xiàn)代化的教學(xué)手段具有利用圖、文、聲、像來(lái)創(chuàng)設(shè)生動(dòng)教學(xué)情境，使抽象的教學(xué)內(nèi)容具體化清晰化的特點(diǎn)，能有效克服傳統(tǒng)教學(xué)方式的弊端，大大增加課堂信息量，從而提高教學(xué)效率，增強(qiáng)教學(xué)效果。因此授課中要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，合理運(yùn)用多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)手段，充分利用其優(yōu)點(diǎn)增強(qiáng)教學(xué)效果、提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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篇8

關(guān)鍵詞：疾控中心；檔案；管理信息化

【中圖分類(lèi)號(hào)】R197.32【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】1672-3783(2012)07-0499-01

檔案工作不僅是一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)性工作，也是我們整個(gè)疾病預(yù)防控制管理工作不可分割的一部分，是考核整個(gè)單位實(shí)際工作的重要依據(jù)，更是一個(gè)疾病預(yù)防控制中心日常數(shù)據(jù)信息資料的來(lái)源。在機(jī)構(gòu)改革和信息技術(shù)發(fā)展帶給其發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也面臨著諸多挑戰(zhàn)。如何實(shí)現(xiàn)在機(jī)構(gòu)改革中檔案管理的現(xiàn)代化，去適應(yīng)新的挑戰(zhàn)，是目前疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)所要面對(duì)的新任務(wù)、新要求。

1現(xiàn)代化觀念，提高對(duì)檔案管理工作重要性的認(rèn)識(shí)

國(guó)家衛(wèi)生部、檔案局在《衛(wèi)生檔案管理暫行規(guī)定》中提出：“檔案信息化建設(shè)要與本單位的信息化建設(shè)同步發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)檔案管理信息化、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化、不斷提高檔案的現(xiàn)代化管理水平”。因此，疾病控制中心將檔案的信息化管理工作納入中心發(fā)展規(guī)劃中來(lái)是很有必要的。而要保證信息化管理工作的順利進(jìn)行，重要的是保證良好的工作條件的配置，如相應(yīng)的檔案存儲(chǔ)庫(kù)房、服務(wù)器、統(tǒng)一規(guī)范的檔案裝具、優(yōu)良的閱檔環(huán)境等硬件的投入，以便于規(guī)范；在軟件方面，在人員配備的基礎(chǔ)上要加強(qiáng)人員的培訓(xùn)和規(guī)范化的管理要求、設(shè)置專(zhuān)門(mén)的檔案管理科室和主管領(lǐng)導(dǎo)，以及良好暢通的網(wǎng)絡(luò)管理體系等。

2現(xiàn)代化內(nèi)容，全面開(kāi)發(fā)檔案信息資源的來(lái)源

機(jī)構(gòu)調(diào)整后,衛(wèi)生防病工作成為疾控中心的重頭戲,不斷充實(shí)完善衛(wèi)生防病業(yè)務(wù)檔案尤為重要,館藏量的豐富和優(yōu)化與否,是實(shí)現(xiàn)檔案利用需求的前提條件,是檔案管理的基礎(chǔ)。從調(diào)查情況看我省各級(jí)疾控中心檔案室目前收藏?cái)?shù)量都很有限,所以檔案人員更要開(kāi)闊工作思路,深入科室指導(dǎo),加強(qiáng)以下內(nèi)容的收集。①歷年主要傳染病流行趨勢(shì)預(yù)測(cè)、傳染病疫情爆發(fā)流行調(diào)查處理及分析的總結(jié)性報(bào)告;②人群免疫、免疫接種質(zhì)量的效果評(píng)價(jià)及重大異常反應(yīng)、接種事故的調(diào)查處理、分析和總結(jié)性報(bào)告;③主要傳染病病原學(xué)及血清學(xué)監(jiān)測(cè)分析與總結(jié);④重大疫情、食物中毒及飲水污染的調(diào)查處理、分析和總結(jié)性報(bào)告;⑤微生物學(xué)、衛(wèi)生理化和毒理檢驗(yàn)技術(shù)性總結(jié);⑥病媒醫(yī)學(xué)昆蟲(chóng)各項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作總結(jié)以及專(zhuān)題性調(diào)查分析;⑦健康教育與健康促進(jìn)專(zhuān)題性總結(jié);⑧針對(duì)衛(wèi)生防病工作的建設(shè)性、指導(dǎo)性,管理性、綜合性論述以及學(xué)術(shù)論文等。特別是對(duì)核對(duì)無(wú)誤的疫情材料和各種疫情統(tǒng)計(jì)報(bào)表等資料采用檔案室集中統(tǒng)一管理的形式,按一文一件操作規(guī)范統(tǒng)一編目,并確定保管期限為永久,然后將數(shù)據(jù)錄入檔案管理系統(tǒng)軟件保存,做到有序化且有目可查。

疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)是集疾病預(yù)防控制衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)健康教育科研培訓(xùn)于一體的公共衛(wèi)生體系，其信息資源是疾病預(yù)防控制工作者實(shí)踐業(yè)務(wù)工作的重要支柱疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)檔案部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)檔案信息資源的開(kāi)發(fā)，利用館藏的信息資料和檢索工具，對(duì)檔案信息進(jìn)行分析研究篩選加工整理歸納，有效進(jìn)行深加工，以便于查找利用；根據(jù)預(yù)防醫(yī)學(xué)的不同學(xué)科，對(duì)機(jī)讀檔案進(jìn)行分類(lèi)，編制各類(lèi)檢索目錄，準(zhǔn)確迅速全面地查找檔案，實(shí)現(xiàn)檔案信息資源的快速利用，提高工作效率。

3現(xiàn)代化管理，健全檔案管理的規(guī)章制度

疾病預(yù)防控制檔案大致可以分為文書(shū)業(yè)務(wù)會(huì)計(jì)設(shè)備聲像實(shí)物等類(lèi)，一般多采用中心檔案室和科室兩級(jí)管理的模式，由中心領(lǐng)導(dǎo)主抓檔案管理工作，中心檔案室設(shè)專(zhuān)職檔案員負(fù)責(zé)全單位檔案的整體管理工作，統(tǒng)一管理各種門(mén)類(lèi)和載體的檔案，全面負(fù)責(zé)檔案的收集整理保管利用統(tǒng)計(jì)鑒定和銷(xiāo)毀等工作各科室設(shè)兼職檔案員應(yīng)由中心檔案室管理的檔案，各科室整理立卷后向中心檔案室定期移交；科室檔案由科室內(nèi)兼職檔案員在年終整理裝訂立卷后存科室備查，在保證單位內(nèi)重要資料得到有效保存的同時(shí)，也使得科室檔案內(nèi)容的延續(xù)性使用的便利性得到了保障檔案員在學(xué)歷和專(zhuān)業(yè)方面應(yīng)滿足一定的要求，必須具備公共衛(wèi)生檔案管理計(jì)算機(jī)管理等知識(shí)和技能同時(shí)，要建立健全疾病預(yù)防控制檔案的管理制度，并將其納入有關(guān)部門(mén)和人員的崗位責(zé)任中納入年末績(jī)效考核中，統(tǒng)一規(guī)范檔案的收集歸檔保管利用等操作流程，規(guī)范檔案管理行為，做到有法可依有章可循應(yīng)保證檔案室的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平，配備現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、移動(dòng)硬盤(pán)等辦公設(shè)備及充足的檔案裝具。

4現(xiàn)代化服務(wù)，提高檔案信息的利用率

檔案管理的最終目的就是利用，發(fā)揮出它潛在的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益因此，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)檔案部門(mén)要多渠道多途徑地開(kāi)展檔案信息服務(wù)工作，使檔案為疾病預(yù)防各項(xiàng)工作服務(wù)首先要改變長(zhǎng)期以來(lái)單一的借閱模式，改變以往坐等上門(mén)的封閉式服務(wù)方式，擴(kuò)充服務(wù)內(nèi)容，更新服務(wù)手段，開(kāi)展多種形式的檔案信息開(kāi)發(fā)利用工作，積極主動(dòng)熱情地為疾病預(yù)防控制工作服務(wù)如可直接或間接參與課題組的研究工作，配合研究任務(wù)分工收集整理有關(guān)課題的檔案資料其次要優(yōu)化綜合檔案室的硬件環(huán)境，接入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)檔案信息資源共享，使借閱者不用到檔案室就能查閱檔案目錄，減少查閱時(shí)間，提高利用率。

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