時(shí)間：2023-08-03 09:19:48
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【關(guān)鍵詞】高職院校旅游管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃
近年來，旅游業(yè)的發(fā)展十分迅猛，對(duì)于旅游專業(yè)的人才需求量比較大，高職院校作為專業(yè)人才培育的基地，開展旅游專業(yè)可以為旅游業(yè)儲(chǔ)備優(yōu)秀的專業(yè)人才。旅游管理專業(yè)的開展，在進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)的同時(shí)，還需要幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，讓學(xué)生了解到自己專業(yè)的發(fā)展前景，做好自身的職業(yè)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
一、高職院校進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育的意義
首先，通過職業(yè)規(guī)劃教育，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的了解。旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)于旅游專業(yè)人才的需求量是巨大的，旅游專業(yè)有著很好的就業(yè)空間，職業(yè)院校開展旅游專業(yè)職業(yè)規(guī)劃，可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到專業(yè)的未來發(fā)展，了解旅游業(yè)對(duì)于人才的要求，努力學(xué)習(xí)自身專業(yè)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)，更好地滿足崗位的需求。其次，明確職業(yè)發(fā)展的方向。職業(yè)生涯規(guī)劃教育，讓學(xué)生對(duì)自己的未來發(fā)展有了規(guī)劃，明確了自己職業(yè)發(fā)展的方向，可方便學(xué)生樹立職業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，并努力朝著職業(yè)目標(biāo)而奮斗。最后，幫助學(xué)生了解自己。職業(yè)生涯的規(guī)劃，要求學(xué)生結(jié)合職業(yè)發(fā)展的要求以及自身的發(fā)展意愿來進(jìn)行職業(yè)生涯的規(guī)劃。在進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃時(shí)，學(xué)生會(huì)對(duì)自己進(jìn)行剖析，了解自己的氣質(zhì)、特征、興趣和優(yōu)勢(shì)等，將自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來，合理地進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。此外，職業(yè)生涯規(guī)劃教育作為一門課程獨(dú)立起來，在幫助學(xué)生了解本專業(yè)，做好發(fā)展規(guī)劃的同時(shí)，也完善了職業(yè)教育的課程體系，使課程體系更為完善。
二、高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育存在的問題
(一)學(xué)生對(duì)于專業(yè)的盲目選擇
高中教育是高職教育的前身。高中教育中，學(xué)校注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的傳授，并沒有對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，學(xué)生畢業(yè)后選擇高職院校，主要原因在于未取得好的成績(jī)，屬于被動(dòng)地接受高職教育，對(duì)于高職教育專業(yè)的選擇缺乏了解，同時(shí)也缺乏主動(dòng)性，往往是由家長(zhǎng)指定或者咨詢他人意見；在高職專業(yè)的選擇上缺乏盲目性，對(duì)于職業(yè)未來的發(fā)展以及自己的職業(yè)發(fā)展缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。
(二)學(xué)生對(duì)職業(yè)目標(biāo)定位過高
通過對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)目標(biāo)都存在定位過高的情況，導(dǎo)致職業(yè)生涯規(guī)劃不切實(shí)際。例如，多數(shù)學(xué)生在就業(yè)地點(diǎn)的選擇上，都會(huì)選擇大城市，而不愿意選擇小的地縣級(jí)市，這主要是被大城市的待遇和基礎(chǔ)設(shè)施所吸引。學(xué)生對(duì)于工作的期望較高，對(duì)于基礎(chǔ)工作的接受意愿較小，導(dǎo)致理想工作與現(xiàn)實(shí)工作存在較大的差距。此外，學(xué)生對(duì)工作的環(huán)境、工作待遇、休假情況等過于看重，忽視了職業(yè)本身給自己帶來的發(fā)展空間。
(三)學(xué)生自我認(rèn)識(shí)不全面
自我認(rèn)識(shí)是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的一個(gè)重要前提，只有認(rèn)識(shí)自身的情況，清楚自己的優(yōu)勢(shì)，才能做好職業(yè)的定位和發(fā)展規(guī)劃。然而，在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)自身認(rèn)識(shí)不夠全面，對(duì)自己的興趣、能力、優(yōu)勢(shì)不夠了解，無法做到精準(zhǔn)定位。甚至還有學(xué)生覺得自己沒有任何長(zhǎng)處，自信程度不足，存在焦慮和自卑的心理，這些都會(huì)影響學(xué)生的就業(yè)以及對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃。
(四)部分學(xué)生對(duì)于專業(yè)缺乏熱情
經(jīng)過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前旅游專業(yè)學(xué)生存在對(duì)專業(yè)缺乏熱情的情況，由于在最初選擇專業(yè)時(shí)，并非學(xué)生自己選擇，而是聽取家長(zhǎng)或者他人的建議選擇旅游專業(yè)，自己對(duì)于旅游專業(yè)不感興趣，以至于學(xué)生畢業(yè)后會(huì)選擇其他與旅游無關(guān)的專業(yè)。此外，旅游專業(yè)缺乏社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，無法實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的統(tǒng)一。
三、對(duì)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育的建議
(一)提高學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的認(rèn)識(shí)
高職院校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯的教育，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到職業(yè)生涯的必要性。通過職業(yè)生涯規(guī)劃教育，讓學(xué)生更加了解自己的專業(yè)、自己未來的就業(yè)方向，結(jié)合自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，做好職業(yè)發(fā)展的定位，明確今后學(xué)習(xí)的目標(biāo)。職業(yè)院?？梢酝ㄟ^宣傳和教育活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃有足夠的認(rèn)識(shí)，通過開展就業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生認(rèn)清自己，做好自己的職業(yè)規(guī)劃，避免學(xué)生畢業(yè)之后出現(xiàn)盲目擇業(yè)的情況。
(二)幫助學(xué)生做好職業(yè)目標(biāo)定位
職業(yè)生涯規(guī)劃教育應(yīng)該對(duì)當(dāng)前旅游就業(yè)的情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，包括旅游業(yè)的人才需求、旅游業(yè)的崗位分布和需求、旅游業(yè)的薪資待遇、旅游業(yè)的職業(yè)定位等內(nèi)容，讓學(xué)生不要盲目追求薪資和待遇，更多的是注重工作中自我的提升以及未來發(fā)展的空間等，幫助學(xué)生擺正自己盲目冒進(jìn)的心理，合理地進(jìn)行職業(yè)目標(biāo)的定位。
(三)合理設(shè)置旅游專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的時(shí)間梯度
職業(yè)生涯的規(guī)劃不是一蹴而就的，而是一個(gè)不斷認(rèn)識(shí)和不斷深化的過程，對(duì)學(xué)生而言，在學(xué)校期間做好職業(yè)規(guī)劃很有必要。高職院校應(yīng)通過合理設(shè)置旅游職業(yè)規(guī)劃教育的時(shí)間，讓學(xué)生有充足的時(shí)間來認(rèn)識(shí)自己，做到精準(zhǔn)定位。例如，高職教育有三年的教育時(shí)間，在第一年的教育階段，主要讓學(xué)生了解專業(yè)和認(rèn)識(shí)自我。第二年的教育階段，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，校企合作，讓學(xué)生更好地掌握知識(shí)。第三年的教育階段，依靠學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐，來自我定位和規(guī)劃。這種職業(yè)生涯規(guī)劃教育的形式，階段性地讓學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)專業(yè)、認(rèn)識(shí)自己，最后做出職業(yè)規(guī)劃。
(四)完善旅游專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育課程
高職院校進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃教育，不僅要進(jìn)行課程和教學(xué)人員的設(shè)置，還需要采取一些措施來促進(jìn)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的進(jìn)行。首先，教師隊(duì)伍的設(shè)置。教師必須對(duì)專業(yè)知識(shí)和就業(yè)動(dòng)向十分了解，而且要具備職業(yè)生涯規(guī)劃的相應(yīng)知識(shí)。其次，校企合作。旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)該圍繞就業(yè)活動(dòng)開展，同企業(yè)合作，可以清晰地了解到就業(yè)崗位對(duì)人才素質(zhì)的需求，有目的地進(jìn)行培養(yǎng)。同時(shí)，企業(yè)可以為學(xué)生提供就業(yè)崗位和實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在就業(yè)崗位上進(jìn)行鍛煉，提升自己的實(shí)踐能力，更快地了解崗位，適應(yīng)崗位。
【關(guān)鍵詞】高職院校，旅游管理專業(yè)，職業(yè)生涯規(guī)劃教育
作者：陳娜（重慶城市管理職業(yè)學(xué)院，重慶，401331）
隨著中國(guó)旅游行業(yè)迅猛發(fā)展，旅行社和酒店行業(yè)對(duì)人才需求量的增加，隨之而來的卻是旅游管理專業(yè)的學(xué)生跨專業(yè)就業(yè)，“有業(yè)不就”，頻繁跳槽，企業(yè)招不到人、留不住人，旅游相關(guān)專業(yè)的人才流失嚴(yán)重。因此，做好旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃教育，對(duì)促進(jìn)學(xué)生理清就業(yè)思路，實(shí)現(xiàn)高效就業(yè)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀分析
1.職業(yè)方向不明確
為了更加明確地分析目前學(xué)生們?cè)谥贫殬I(yè)規(guī)劃過程當(dāng)中的不足之處，我們對(duì)此進(jìn)行了相關(guān)的問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)有很大一部分學(xué)生對(duì)自身未來的職業(yè)方向比較模糊，甚至可以說是毫無規(guī)劃。要知道，畢業(yè)生如果能夠科學(xué)準(zhǔn)確的認(rèn)清自身的方方面面，并在此基礎(chǔ)之上擁有明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，可以幫助他們?cè)诿嬖嚂r(shí)更加順暢。除此之外，職業(yè)規(guī)劃還可以讓他們?cè)谌蘸蟮墓ぷ鳟?dāng)中發(fā)揮自身的長(zhǎng)處，使得工作更有效率。當(dāng)然學(xué)生們擁有不確定的職業(yè)方向是有多方面因素的，除了以上闡述的不能夠正確認(rèn)識(shí)自身之外，還有自身對(duì)于旅游管理這一項(xiàng)專業(yè)的熱情程度存在著密切的聯(lián)系。
2.職業(yè)認(rèn)識(shí)不全面，學(xué)校職業(yè)規(guī)劃教學(xué)缺失
雖然學(xué)生們是做好自身職業(yè)生涯規(guī)劃的主體，但學(xué)校也要承擔(dān)必要的責(zé)任，只有學(xué)校深刻的意識(shí)到這一點(diǎn)，才能夠適應(yīng)旅游管理這一門學(xué)科的未來發(fā)展以及滿足學(xué)生們綜合素質(zhì)的提升。但是就目前情況來看，學(xué)校在此方面所采取的各項(xiàng)措施均不到位，無法為學(xué)生們正確認(rèn)識(shí)職業(yè)生涯規(guī)劃提供良好的外部環(huán)境。這樣一方面學(xué)生缺乏自主意識(shí)，學(xué)校也不積極采取措施解決相關(guān)問題，使得雙方陷入惡性循環(huán)狀態(tài)，無法實(shí)現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)。
二、旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃教育現(xiàn)狀分析
旅游行業(yè)的各項(xiàng)工作都有一定的人才培養(yǎng)模式和相對(duì)固定的發(fā)展方向。一般都需要從基層做起，比如旅行社，一般從地陪導(dǎo)游做到領(lǐng)隊(duì)，承接境外團(tuán)，就需要一定的工作年限。而在酒店行業(yè)中，這種情況就更加突出，從服務(wù)員到領(lǐng)班，再到主管、經(jīng)理，一步步向前發(fā)展，往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間，必須以平和的心態(tài)，踏實(shí)的工作態(tài)度來正視這樣的職業(yè)發(fā)展路徑。很多學(xué)生在這漫長(zhǎng)的過程中，心浮氣躁，頻頻跳槽，造成旅游行業(yè)留不住人，這樣的情況不利于旅游行業(yè)的發(fā)展。因此，對(duì)旅游行業(yè)來說，做好學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃教育，使學(xué)生了解行業(yè)的特點(diǎn)，有明確的職業(yè)目標(biāo)，以平穩(wěn)的心態(tài)理性就業(yè)，顯然是非常有必要的。
三、加強(qiáng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育工作的對(duì)策建議
1.完善政策，改革專業(yè)限制模式
旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃的主要內(nèi)容應(yīng)該包括：職業(yè)生涯規(guī)劃的程序和設(shè)計(jì)理念、職業(yè)興趣測(cè)試、職業(yè)性格和價(jià)值取向測(cè)試、職業(yè)能力測(cè)試等。有效的職業(yè)規(guī)劃課程可以開闊學(xué)生的視野，更新學(xué)生的就業(yè)理念?，F(xiàn)階段，許多高職院校都會(huì)啟用開放性的轉(zhuǎn)專業(yè)模式，只要學(xué)生有意愿并通過轉(zhuǎn)專業(yè)考試便可以轉(zhuǎn)變自己的專業(yè)，但也有一些學(xué)校在轉(zhuǎn)專業(yè)方面的限制性比較嚴(yán)格，所有專業(yè)安排都按照當(dāng)初學(xué)生填制的志愿來進(jìn)行，這兩種極端性的轉(zhuǎn)專業(yè)模式都會(huì)對(duì)高職院校開展職業(yè)生涯規(guī)劃教育工作產(chǎn)生不利的影響。具體而言，學(xué)生們沒有正確認(rèn)識(shí)自身的情況而隨便轉(zhuǎn)專業(yè)，亦或者是學(xué)校的轉(zhuǎn)專業(yè)嚴(yán)格限制導(dǎo)致學(xué)生們無法選擇自己喜歡的專業(yè)，如果不能夠及時(shí)調(diào)整自身的心態(tài)，嚴(yán)重的情況下還會(huì)產(chǎn)生心理問題，不利于自身的后續(xù)發(fā)展。因此，政府和教育部門一定要完善在此方面的各項(xiàng)政策，吸取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)了解學(xué)生們的需求，采用更加科學(xué)的方式來改革當(dāng)今的專業(yè)限制模式。
2.教學(xué)中職業(yè)教育全程化、專業(yè)化
高職院校旅游管理專業(yè)的職業(yè)規(guī)劃，要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，開設(shè)符合學(xué)生需求的課程，提供有針對(duì)性的就業(yè)指導(dǎo)。通過調(diào)查、案例分析、論證和情景模擬等多樣的授課形式，將學(xué)生擺在教學(xué)主體的位置，讓學(xué)生主動(dòng)參與，親身體驗(yàn)、積極思考，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的興趣，避免枯燥的教學(xué)使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。在今后的教學(xué)過程當(dāng)中，老師們是否持有正確科學(xué)的職業(yè)生涯規(guī)劃教育理念是發(fā)揮學(xué)生主體性的根本保證，所以高職院校在日后還要加大對(duì)于教師的培訓(xùn)力度，將這項(xiàng)職業(yè)教育不斷推向全程化和專業(yè)化。更為重要的是，教師在授課的過程當(dāng)中還要經(jīng)常有意識(shí)地將這種理念傳輸給學(xué)生，提供各種各樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，為學(xué)生們提供一個(gè)自我展示的平臺(tái)，這樣學(xué)生們不僅可以在實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中獲得參與的積極體驗(yàn)，還可以真正意識(shí)到自己在某方面的特長(zhǎng)以及缺陷，幫助他們更加全面的認(rèn)識(shí)自己，從而制定更加有效的職業(yè)生涯規(guī)劃，在真正意義上做到學(xué)和用有機(jī)地結(jié)合起來。
3.調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性，內(nèi)外條件兼創(chuàng)
一 研究對(duì)象與研究方法
1 研究對(duì)象
以麗江師專旅游管理專業(yè)2011級(jí)、2012級(jí)、2013級(jí)大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀為調(diào)查對(duì)象。
2 研究方法
主要采用文獻(xiàn)資料收集、問卷調(diào)查、深度訪談等方法。問卷內(nèi)容主要包括學(xué)生自我認(rèn)知、職業(yè)生涯規(guī)劃認(rèn)知與實(shí)施、就業(yè)期望、職業(yè)生涯規(guī)劃輔導(dǎo)需求等四個(gè)方面。本次調(diào)查總共發(fā)放300份問卷，回收問卷284份，有效問卷279份，有效率為98%，一、二、三年級(jí)的學(xué)生分別占35%、33%、32%。根據(jù)調(diào)查問卷內(nèi)容設(shè)計(jì)了訪談提綱，就部分問題進(jìn)行了深度訪談，訪談對(duì)象包括20名學(xué)生和7名教師。
二 調(diào)查結(jié)果與分析
1 學(xué)生自我認(rèn)知情況
自我評(píng)估是職業(yè)規(guī)劃的首要步驟。調(diào)查結(jié)果表明，大部分學(xué)生自我認(rèn)知不到位，在能力、興趣、性格、氣質(zhì)、價(jià)值觀等心理特征及個(gè)體差異方面無法準(zhǔn)確和深入描述。評(píng)價(jià)途徑單一，對(duì)個(gè)人和職業(yè)測(cè)評(píng)了解甚少，基本沒有使用過測(cè)評(píng)工具。（見表1）
2 學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃知識(shí)與實(shí)踐的認(rèn)識(shí)
調(diào)查顯示，大部分學(xué)生意識(shí)到了職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性，但缺乏將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的能力，職業(yè)規(guī)劃課程的教學(xué)效果有待評(píng)估。學(xué)習(xí)過職業(yè)生涯規(guī)劃課程后仍有57%的學(xué)生不了解大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的相關(guān)理論和方法，非常了解、基本了解的比例為2%、28%，13%的學(xué)生持不確定的態(tài)度。（見表2）
3 學(xué)生對(duì)專業(yè)與未來職業(yè)選擇的認(rèn)識(shí)
調(diào)查顯示，部分學(xué)生存在對(duì)所讀專業(yè)不感興趣、期望不相符，職業(yè)發(fā)展前景模糊等情況。具體來說，認(rèn)為“非常愿意”“愿意”“不愿意”從事與目前所學(xué)專業(yè)相關(guān)職業(yè)的學(xué)生分別占總數(shù)的18%、31%、52%；認(rèn)為現(xiàn)在所學(xué)與將來工作“不確定”“不必要”和“根本沒關(guān)系”的學(xué)生占總數(shù)的49%。
深入訪談中發(fā)現(xiàn)，一年級(jí)的學(xué)生通過入學(xué)教育和調(diào)整后，對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度較高；但在經(jīng)過大學(xué)一年的學(xué)習(xí)和了解后，二年級(jí)學(xué)生認(rèn)為旅游管理專業(yè)的工作“太辛苦”“工資低”“沒前途”，對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度反而會(huì)降低；三年級(jí)的學(xué)生在職業(yè)技能的強(qiáng)化和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)后，對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度又會(huì)逐漸上升，并趨向于穩(wěn)定。
4 學(xué)生對(duì)職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)的需求情況
調(diào)查顯示，總體上學(xué)生對(duì)就業(yè)信息和專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的需求較高，不同年級(jí)對(duì)職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)需求有一定差異，開展職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)時(shí)要進(jìn)行差異化教學(xué)。
5 學(xué)生對(duì)未來就業(yè)和職業(yè)前景的認(rèn)識(shí)情況
調(diào)查表明，學(xué)生就業(yè)積極性高，信心飽滿，畢業(yè)生職業(yè)去向明確，越來越關(guān)注個(gè)人的發(fā)展，但自主創(chuàng)業(yè)能力尚待加強(qiáng)。（見表4）
訪談發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生存在如果不喜歡工作以后就跳槽的想法，可能導(dǎo)致將來崗位流失率高；從不同年級(jí)的差異來看，有20%的一年級(jí)學(xué)生對(duì)將來專升本的期望較高。此外，學(xué)生對(duì)崗位的收入待遇、工作性質(zhì)期望值高；就工作性質(zhì)而言，希望能從事管理工作，認(rèn)為服務(wù)型、技術(shù)型的基層崗位工作“又苦又累”“工資低”，不愿意從事。
三 影響高職旅游管理專業(yè)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的主要因素
1 大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃認(rèn)知差、主體意識(shí)薄弱
盡管就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力和學(xué)校教育使得學(xué)生有了一定的職業(yè)規(guī)劃意識(shí)，但大部分學(xué)生還是不能用所學(xué)知識(shí)來指導(dǎo)大學(xué)的學(xué)習(xí)和生活，缺乏對(duì)自己正確的定位和正確的職業(yè)認(rèn)知，即便做了職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，也不能很好地執(zhí)行和完善。
2 學(xué)校職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)理念的誤區(qū)
學(xué)校畢業(yè)生“就業(yè)率”的高低不僅影響到學(xué)生未來的生活狀況，更是考核學(xué)校就業(yè)工作和辦學(xué)狀況的一項(xiàng)重要指標(biāo)，致使許多高校把職業(yè)指導(dǎo)教育的重心放在解決畢業(yè)生的“就業(yè)”上，不關(guān)注畢業(yè)生的就業(yè)結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。因此，高校職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)需要關(guān)注學(xué)生當(dāng)前就業(yè)及職業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
3課程設(shè)置對(duì)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐的支持不足
高職院校職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)課程學(xué)時(shí)偏少，教學(xué)內(nèi)容包括職業(yè)生涯規(guī)劃理論知識(shí)、招生、就業(yè)形勢(shì)的介紹、國(guó)家就業(yè)政策法規(guī)的闡釋等。普遍存在諸如與專業(yè)結(jié)合度低；理論講授過多，實(shí)踐活動(dòng)少；缺乏評(píng)估分析工具，師資專業(yè)性不強(qiáng)；課程效果評(píng)估體系建設(shè)滯后等問題。
四 提升大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育效果的建議
1 全面提升學(xué)生專業(yè)情感和職業(yè)規(guī)劃意識(shí)
對(duì)于學(xué)生來講主體意識(shí)就從學(xué)習(xí)的態(tài)度和行為上體現(xiàn)積極性、主動(dòng)性。首先，對(duì)學(xué)生進(jìn)行就業(yè)形勢(shì)教育，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到職業(yè)規(guī)劃的必要性。其次，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣和專業(yè)意識(shí)，激發(fā)學(xué)生在專業(yè)方向發(fā)展的主體意識(shí)，改變自身目標(biāo)缺失、期望過高等狀態(tài)，提升職業(yè)發(fā)展能力。最后，借助相關(guān)分析工具和專業(yè)老師的幫助，對(duì)個(gè)人進(jìn)行合理評(píng)價(jià)并有意識(shí)的培養(yǎng)自身的職業(yè)觀，最終達(dá)到重視并做好個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃的目的。
2 建設(shè)全程化、差異化、特色化的職業(yè)規(guī)劃教育體系
全程化是指職業(yè)生涯規(guī)劃教育自始至終都要貫穿于整個(gè)高職教育過程中，需要在高職專業(yè)類課程教學(xué)和學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中滲透職業(yè)規(guī)劃思想教育，通過學(xué)生不斷豐富準(zhǔn)工作環(huán)境的認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)成長(zhǎng)。
差異化是指要根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異和不同的學(xué)習(xí)階段開展不同的教育與指導(dǎo)。一年級(jí)學(xué)生處于自我和職業(yè)生涯的探索期，教育重點(diǎn)要放在正確自我認(rèn)知、明確職業(yè)要求、培養(yǎng)專業(yè)情感；二年級(jí)學(xué)生則處于職業(yè)準(zhǔn)備階段，重點(diǎn)是根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)和要求強(qiáng)化職業(yè)技能，初步確定自己的職業(yè)目標(biāo)，并通過實(shí)習(xí)、兼職等形式獲得工作經(jīng)驗(yàn)；三年級(jí)的學(xué)生已具有“準(zhǔn)員工”的身份，也是落實(shí)職業(yè)規(guī)劃的階段，重點(diǎn)是提供職業(yè)信息、求職技巧、組織應(yīng)聘等服務(wù)工作，讓學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)由學(xué)生向職員角色的轉(zhuǎn)換。
特色化是指根據(jù)旅游行業(yè)特色開設(shè)專業(yè)職業(yè)規(guī)劃課程。高職旅游管理專業(yè)的職業(yè)規(guī)劃教育就必須要讓學(xué)生明確崗位的特殊性，了解行業(yè)職業(yè)發(fā)展通道。
3 加強(qiáng)學(xué)校的職業(yè)規(guī)劃教育服務(wù)能力
學(xué)校應(yīng)通過專門機(jī)構(gòu)的設(shè)立與多部門、多學(xué)科形成合力，并在教學(xué)的軟件和硬件上逐步完善職業(yè)規(guī)劃教育體系，在日常教學(xué)和管理中教育學(xué)生有針對(duì)性地鍛煉和提高自身的專業(yè)意識(shí)、職業(yè)能力和人文素養(yǎng)。例如，設(shè)立專門的學(xué)生職業(yè)發(fā)展中心、職業(yè)信息資料室、開發(fā)職業(yè)指導(dǎo)交流平臺(tái)（網(wǎng)站、QQ、咨詢電話專線）；積極引導(dǎo)和組織學(xué)生參加職業(yè)教育活動(dòng)，如創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)規(guī)劃比賽、模擬應(yīng)聘比賽等，豐富學(xué)生的認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)；根據(jù)專業(yè)和學(xué)校特點(diǎn)綜合利用社會(huì)資源，建立具有職業(yè)體驗(yàn)、技能訓(xùn)練和職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)功能的校外教育平臺(tái)。
通過對(duì)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)現(xiàn)狀的調(diào)查表明，開展職業(yè)規(guī)劃教育對(duì)學(xué)生促進(jìn)學(xué)生自我認(rèn)知，增加專業(yè)認(rèn)同感，提升學(xué)生的自主就業(yè)能力具有重要意義。限于本人研究水平，本文僅是對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)進(jìn)行的一次淺層次調(diào)查，問卷設(shè)計(jì)的科學(xué)性與全面性都有不足，在職業(yè)測(cè)評(píng)工具使用與評(píng)估、課程建設(shè)與教育模式改革、校企合作平臺(tái)打造等方面還有待深入研究和探討。
參考文獻(xiàn)
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1旅游管理專業(yè)介紹
高校旅游管理專業(yè)設(shè)置方向主要有導(dǎo)游方向、旅行社經(jīng)營(yíng)管理方向和酒店管理方向。旅游管理專業(yè)主要課程有：管理學(xué)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、旅游心理學(xué)、旅游地理、旅游美學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游法、旅游開發(fā)與規(guī)劃、酒店管理概論、餐飲管理、前臺(tái)與客房管理、旅游商務(wù)英語、會(huì)展管理、旅游項(xiàng)目策劃、景區(qū)服務(wù)與管理、旅游禮儀等。目前，高校旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)主要引進(jìn)培養(yǎng)雙師型教師，結(jié)合旅游管理專業(yè)特色，加強(qiáng)開發(fā)建設(shè)校企合作下的實(shí)訓(xùn)基地，強(qiáng)化旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。旅游管理專業(yè)教學(xué)以旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，按照“訂單式”的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，探索“零適應(yīng)期”下的“崗位技能遞進(jìn)式”旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。
2旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)
結(jié)合我國(guó)高等教育目標(biāo)以及旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，明確提出旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)“寬口徑+重應(yīng)用”理念下，為適應(yīng)新世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)德智體全面旅游人才；掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游管理專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)和現(xiàn)代服務(wù)理念的旅游人才；加大旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)力度，培養(yǎng)能夠在旅游景區(qū)、旅行社和酒店等企業(yè)工作的應(yīng)用型技能人才。旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才有極高要求，因此，旅游管理專業(yè)要基于旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，促進(jìn)專業(yè)轉(zhuǎn)型，加大對(duì)旅游專業(yè)人才實(shí)踐技能的培養(yǎng)，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)實(shí)踐應(yīng)用型人才。
3旅游管理專業(yè)“崗位技能遞進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式設(shè)計(jì)
3.1實(shí)踐教學(xué)具體模塊設(shè)計(jì)
旅游管理專業(yè)以旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展為導(dǎo)向，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，按照“訂單式”的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，設(shè)計(jì)“零適應(yīng)期”下的“崗位技能遞進(jìn)式”旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式設(shè)計(jì)的不同層次崗位技能遞進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，將“基礎(chǔ)崗位技能+專業(yè)崗位技能+綜合崗位技能+企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)”遞進(jìn)式融入旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，不斷改革旅游管理課程體系，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程建設(shè)，推進(jìn)旅游崗位技能遞進(jìn)實(shí)踐教學(xué)，全面提升旅游專業(yè)人才崗位技能，實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)人才零距離就業(yè)。旅游管理專業(yè)“崗位技能遞進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式具體設(shè)計(jì)包括四層級(jí)“基礎(chǔ)崗位技能+專業(yè)崗位技能+綜合崗位技能+企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)”（圖1），其中，基礎(chǔ)崗位技能實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在入學(xué)初期，對(duì)旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)認(rèn)知和初步感受，在實(shí)踐教學(xué)中可以采取旅游景區(qū)參觀和旅行社考察等活動(dòng)；專業(yè)崗位技能實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在低年級(jí)階段，對(duì)旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，在校內(nèi)形象訓(xùn)練室學(xué)習(xí)儀容儀態(tài)，并輔以導(dǎo)游、酒店服務(wù)體驗(yàn)等活動(dòng)實(shí)踐；綜合崗位技能實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在中間階段學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)，在校內(nèi)旅游綜合訓(xùn)練室學(xué)習(xí)綜合崗位技能，并配合旅游景區(qū)、旅行社和酒店等實(shí)訓(xùn)基地參與常規(guī)管理實(shí)習(xí)；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)是指旅游管理專業(yè)學(xué)生在高年級(jí)階段應(yīng)用大學(xué)階段所學(xué)知識(shí)，配合畢業(yè)實(shí)習(xí)到旅游景區(qū)、旅行社和酒店等實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
3.2實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容組織安排
旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的四大“崗位技能遞進(jìn)式”模塊是相互獨(dú)立而又相互依存的，是結(jié)合不同階段所學(xué)理論知識(shí)設(shè)計(jì)的不同實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，是對(duì)“基礎(chǔ)崗位技能+專業(yè)崗位技能+綜合崗位技能+企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)”不同模塊的組合。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，筆者建議設(shè)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)（入學(xué)專業(yè)教育、軍訓(xùn)、計(jì)算機(jī)操作）、操作學(xué)習(xí)（儀容儀態(tài)、語言技能）的基礎(chǔ)崗位技能項(xiàng)目，前廳服務(wù)管理、客房服務(wù)管理、餐飲服務(wù)管理、旅行社服務(wù)管理、旅游產(chǎn)品策劃服務(wù)管理等分崗輪換的專業(yè)崗位技能項(xiàng)目，綜合旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理實(shí)訓(xùn)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、旅游企業(yè)管理軟件操作等綜合實(shí)訓(xùn)的綜合崗位技能項(xiàng)目，畢業(yè)實(shí)習(xí)的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目，具體的實(shí)踐教學(xué)組織安排如表1所示，采取校內(nèi)外結(jié)合實(shí)踐教學(xué)方式，完成旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。
3.3實(shí)踐教學(xué)模式具體實(shí)施
筆者認(rèn)為結(jié)合旅游管理專業(yè)特點(diǎn)，深入挖掘旅游管理專業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，充實(shí)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。同時(shí)，應(yīng)利用校園文化的軟實(shí)力，以旅游社團(tuán)為基點(diǎn)，倡導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生開展相關(guān)專業(yè)活動(dòng)，以校園實(shí)戰(zhàn)形式鍛煉學(xué)生崗位技能。此外，在畢業(yè)之際，旅游管理專業(yè)學(xué)生還可以參加畢業(yè)實(shí)習(xí)，進(jìn)行企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，還可以結(jié)合教學(xué)實(shí)際組織學(xué)生參觀考察企業(yè)基地?？傊?，在旅游管理專業(yè)“崗位技能遞進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式下，要結(jié)合“課堂實(shí)訓(xùn)+校園實(shí)戰(zhàn)+社會(huì)實(shí)習(xí)”實(shí)踐平臺(tái)，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)模式的具體實(shí)施。在旅游管理專業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)中，教師應(yīng)結(jié)合旅游管理專業(yè)理論知識(shí)講授，深入挖掘教材內(nèi)容，凝練提出課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，切實(shí)提升學(xué)生實(shí)踐崗位技能?；诼糜螌I(yè)課堂實(shí)訓(xùn)，還可以設(shè)計(jì)旅游崗位技能大賽，充實(shí)擴(kuò)展實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)理論和實(shí)踐相結(jié)合學(xué)習(xí)，以課堂實(shí)訓(xùn)形式，要求學(xué)生以課件形式匯報(bào)實(shí)踐報(bào)告，連接崗位技能，鍛煉學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力、人際交往能力和靈活思維能力。在旅游管理專業(yè)校園實(shí)戰(zhàn)中，可以教師為牽頭，倡導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生成立旅游管理社團(tuán)，結(jié)合旅游管理專業(yè)開展相關(guān)活動(dòng)，以校園文化活動(dòng)為主線，凝練旅游管理專業(yè)崗位技能訓(xùn)練項(xiàng)目，以校園實(shí)戰(zhàn)形式演練旅游管理專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容。如，旅游社團(tuán)撰寫的“城市游”旅游路線規(guī)劃書，通過路線的規(guī)劃、成本的控制、住宿的安排、特色活動(dòng)設(shè)計(jì)等活動(dòng)，讓學(xué)生全程參與，通過校園實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，實(shí)踐所學(xué)知識(shí)。社會(huì)實(shí)習(xí)是對(duì)課堂實(shí)訓(xùn)和校園實(shí)戰(zhàn)的延伸，在旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之際，學(xué)生將走出校園，在未來職業(yè)規(guī)劃基礎(chǔ)上，選擇合適的頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行社會(huì)實(shí)習(xí)。高校應(yīng)積極拓展社會(huì)實(shí)習(xí)實(shí)踐平臺(tái)，在校企合作機(jī)制下積極組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)習(xí)活動(dòng)，不僅滿足旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)需求，也滿足社會(huì)單位專業(yè)人才需求，向社會(huì)輸送實(shí)踐應(yīng)用型人才。
4結(jié)論
關(guān)鍵詞：旅游管理；專業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)
一、研究基礎(chǔ)
1.研究背景
隨著人們生活水平的提高，出去旅游的人絡(luò)繹不絕，旅游業(yè)不斷發(fā)展壯大。在國(guó)家積極引導(dǎo)全方位推行全域旅游的形勢(shì)下，我們的傳統(tǒng)旅游受到了不同程度的影響，對(duì)各大高校旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量要求越來越高。
2.研究意義
旅游行業(yè)發(fā)展形勢(shì)好，就業(yè)形勢(shì)卻不容樂觀。高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生既要面對(duì)來自各大高校旅游本科專業(yè)人才的挑戰(zhàn)，又要面臨“智慧旅游”形勢(shì)下失業(yè)的危機(jī)。學(xué)校不斷擴(kuò)大招生，只重“量”，不重“質(zhì)”，旅游經(jīng)營(yíng)者苦于“招聘難”，旅游專業(yè)人才苦于“就業(yè)難”。面對(duì)如此嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，高職旅游管理專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)方面的研究很有必要。
3.專業(yè)素質(zhì)的內(nèi)涵
專業(yè)素質(zhì)是指能解決工作中的具體問題，包括文化素質(zhì)、職業(yè)技能素質(zhì)、心理素質(zhì)、身體素質(zhì)等，不同的素質(zhì)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的能力。
二、高職旅游管理專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)現(xiàn)狀分析
（一）基于調(diào)查的分析
1.對(duì)旅游專業(yè)的認(rèn)同度。12.6%的學(xué)生非常喜歡自己的專業(yè)，47.4%的學(xué)生比較喜歡旅游專業(yè)，34.7%的學(xué)生一般喜歡，僅有4.2%的學(xué)生不喜歡旅游專業(yè)。由此可知，高職旅游管理專業(yè)學(xué)生絕大多數(shù)喜歡旅游專業(yè)，對(duì)本專業(yè)有較高的認(rèn)同度。2.是否從事旅游相關(guān)行業(yè)。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，49.5%的學(xué)生比較愿意從事與專業(yè)相關(guān)的工作，其中35.8%的學(xué)生希望成為教師，11.6%的學(xué)生希望從事導(dǎo)游工作，僅有8.4%的學(xué)生希望從事餐飲行業(yè)?？傮w來看，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后愿意從事專業(yè)相關(guān)的工作，但是有9.5%的學(xué)生不愿意從事專業(yè)相關(guān)的工作，而是選擇考公務(wù)員、事業(yè)單位或者進(jìn)企業(yè)等。3.不愿從事相關(guān)工作的原因。由以上數(shù)據(jù)我們得知有49.5%的學(xué)生比較愿意從事與專業(yè)相關(guān)的工作，9.5%的學(xué)生不愿意從事專業(yè)相關(guān)工作。9.5%的學(xué)生不愿意從事專業(yè)相關(guān)工作，主要原因有：社會(huì)地位低、工作勞累、工作環(huán)境差、工作時(shí)間長(zhǎng)、沒有前景、薪酬低等，其中工作勞累占28.4%，認(rèn)為工作時(shí)間長(zhǎng)、沒有前景的各占20%，因社會(huì)地位低不愿從事與專業(yè)相關(guān)工作的占17.9%，另外因自身原因的占24.2%。4.是否有一個(gè)清晰的職業(yè)規(guī)劃。調(diào)查結(jié)果顯示，5.3%的學(xué)生有非常清晰的職業(yè)規(guī)劃，24.2%的學(xué)生有比較清晰的職業(yè)規(guī)劃，38.9%的學(xué)生職業(yè)規(guī)劃一般清晰，但是有26.3%的學(xué)生職業(yè)規(guī)劃比較模糊。5.高職旅游管理的專業(yè)素質(zhì)構(gòu)成。調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生認(rèn)為該專業(yè)素質(zhì)按其重要程度排列依次為：積極的職業(yè)態(tài)度、靈活的變通思維、較高的文化修養(yǎng)、過硬的操作技能、能吃苦耐勞、堅(jiān)忍的意志等。6.本專業(yè)的課程設(shè)置是否合理以及建議。據(jù)調(diào)查顯示，2.1%的學(xué)生認(rèn)為目前課程設(shè)置非常合理，37.9%的學(xué)生認(rèn)為課程設(shè)置比較合理，39.0%的學(xué)生認(rèn)為一般合理，15.8%的學(xué)生認(rèn)為比較不合理，5.26%的學(xué)生認(rèn)為課程設(shè)置非常不合理。
（二）調(diào)查結(jié)論
1.學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同度不高。高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生很多喜歡自己的專業(yè)，卻不愿從事專業(yè)相關(guān)工作，很多是因?yàn)閬碜杂H朋對(duì)旅游行業(yè)的刻板印象，認(rèn)為旅游行業(yè)是一個(gè)“朝不保夕”的工作，缺乏對(duì)旅游行業(yè)客觀的看待，間接導(dǎo)致旅游管理專業(yè)人才的流失。2.缺乏職業(yè)測(cè)評(píng)和職業(yè)規(guī)劃。高職旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案中僅有職業(yè)規(guī)劃是不夠的，從某種角度上看，職業(yè)測(cè)評(píng)甚至比職業(yè)規(guī)劃更重要。職業(yè)規(guī)劃解決的是“我想干什么”，而職業(yè)測(cè)評(píng)重點(diǎn)解決的是“我能干什么”、“我適合干什么”，因此在職業(yè)測(cè)評(píng)上還有待加強(qiáng)。3.缺乏實(shí)踐操作培訓(xùn)課程。高職旅游管理專業(yè)的戶外實(shí)習(xí)在大一的下學(xué)期，時(shí)間1—2天不等。在實(shí)習(xí)的過程中，學(xué)生更多的是以一個(gè)“旅游者”的身份去學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕⒂^賞秀美山水、考察旅游市場(chǎng)，而不是以一個(gè)“從業(yè)者”的立場(chǎng)、一個(gè)導(dǎo)游的身份，導(dǎo)致實(shí)習(xí)活動(dòng)達(dá)不到預(yù)期的效果。4.學(xué)生的英語應(yīng)用能力不足。高職旅游管理學(xué)生的培養(yǎng)方案只要求學(xué)生通過英語應(yīng)用能力考試就可以，雖然培養(yǎng)方案從培養(yǎng)提高學(xué)生的英語基礎(chǔ)的角度來設(shè)計(jì)，但是沒有壓力就沒有動(dòng)力，高職旅游管理應(yīng)該要求通過全國(guó)英語四級(jí)考試。
三、高職旅游管理專業(yè)素質(zhì)的提升途徑
（一）政府的角色
政府應(yīng)該營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，提高旅游管理技術(shù)以及做好旅游行業(yè)的宣傳工作。通過報(bào)紙、雜志、公益廣告等形式，樹立起一個(gè)嶄新的旅游行業(yè)形象，如導(dǎo)游知識(shí)淵博。除此之外，應(yīng)該給專業(yè)行業(yè)從業(yè)者一些看得到的實(shí)惠，比如旅游淡季，導(dǎo)游工作的安排、詳細(xì)的導(dǎo)游等級(jí)薪酬制度等，讓我們的行業(yè)從業(yè)者覺得這是一個(gè)有前景的行業(yè)，有奮斗目標(biāo)，工作有干勁兒。
（二）學(xué)校的任務(wù)
引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀念，提高專業(yè)認(rèn)同度。學(xué)校應(yīng)該正確的引導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)觀念，建立起任何工作都需要從基層干起的理念。強(qiáng)化教師隊(duì)伍，優(yōu)化課程設(shè)置。一方面要強(qiáng)化高職旅游管理專業(yè)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能，以培養(yǎng)出“雙師型”的“學(xué)生”；另一方面可適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)。
（三）企業(yè)的角色
企業(yè)可以制定明確的崗位職責(zé)和晉升標(biāo)準(zhǔn)，以便于旅游從業(yè)者合理規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。同時(shí)，可以根據(jù)崗位要求制定員工的晉升標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行各種方式的培訓(xùn)，將加大員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，也使員工有努力的方向，同時(shí)，旅游企業(yè)必須使薪酬與員工的能力和崗位業(yè)績(jī)直接掛鉤，工資績(jī)效最好公開透明，按章計(jì)算，以理服人。
（四）學(xué)生自身
1.認(rèn)清就業(yè)形勢(shì)，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念。隨著各大高校的不斷擴(kuò)招，幾乎每年畢業(yè)都是學(xué)生的“就業(yè)最難季”。這種“難”卻是相對(duì)的，中國(guó)人民的生活水平不斷提高和出游觀念的轉(zhuǎn)變，使旅游行業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇。旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該認(rèn)清就業(yè)形勢(shì)，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，先就業(yè)再擇業(yè)，抓住行業(yè)機(jī)遇，占據(jù)就業(yè)制高點(diǎn)。2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，扎實(shí)理論功底。高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生由于其專業(yè)的特殊性，他們的文化理論知識(shí)要弱于旅游管理本科生。因此，學(xué)生應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)文化知識(shí)，扎實(shí)理論功底，尤其在英語方面，應(yīng)該對(duì)自己嚴(yán)加要求，化不利因素為有利條件，爭(zhēng)取通過大學(xué)英語四級(jí)考試。
四、結(jié)語
高職旅游管理作為高校旅游管理隊(duì)伍之一，應(yīng)該“多平臺(tái)助力，全方位培塑”，但是提高整體旅游管理高職生的專業(yè)素質(zhì)不是一朝一夕能實(shí)現(xiàn)的，需要政府、學(xué)校、企業(yè)以及學(xué)生共同努力，如此才能將旅游管理高職生培養(yǎng)成為旅游行業(yè)未來發(fā)展的中堅(jiān)力量。
參考文獻(xiàn)：
一、調(diào)查簡(jiǎn)介
為了能夠把握到現(xiàn)階段高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯教育的現(xiàn)狀，本文的調(diào)查是以湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)的兩所高職院校為目標(biāo)調(diào)查群。調(diào)查對(duì)象為2012級(jí)到2014級(jí)的學(xué)生（表1），這些同學(xué)目前處于學(xué)習(xí)的不同層次，在學(xué)識(shí)等各方面均表現(xiàn)出了差異性。共發(fā)放問卷300份，回收有效問卷241份，有效率為80.3%。
二、調(diào)查結(jié)果及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
本次的問卷調(diào)查的結(jié)果從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析。
（一）調(diào)查樣本人口學(xué)特征分析。學(xué)生的人口學(xué)特征是數(shù)據(jù)的第一組成部分，通過對(duì)樣本調(diào)查者的性別、家庭所在地情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，具有如下特征，如表2。
此次調(diào)查的岳麓區(qū)的兩所高職院校旅游管理專業(yè)中男生只占12.86%，學(xué)習(xí)旅游的女生占大多數(shù)。多數(shù)來自農(nóng)村，在農(nóng)村里基本很少或沒有聽到過職業(yè)生涯規(guī)劃的教育，城市的學(xué)生也是以學(xué)習(xí)成績(jī)?yōu)橹?，很少涉及到職業(yè)方面的內(nèi)容。
（二）調(diào)查樣本對(duì)旅游管理專業(yè)的選擇及滿意度。就學(xué)生就讀高職的原因、專業(yè)選擇、對(duì)所選專業(yè)滿意度進(jìn)行分析，如表3。
此項(xiàng)的調(diào)查樣本數(shù)據(jù)顯示了學(xué)生就讀高職的最主要原因是因?yàn)楦呖际Ю?。高考失利以后?duì)專業(yè)的選擇雖然有大部分是自主選擇的，但是對(duì)旅游管理專業(yè)的喜歡程度是一般。當(dāng)初選擇旅游管理專業(yè)的時(shí)候有一些是隨機(jī)選的，選擇旅游管理這個(gè)專業(yè)最主要的兩個(gè)因素一個(gè)是認(rèn)為就業(yè)容易；另一個(gè)就是免費(fèi)的出去玩，沒有認(rèn)為這是一項(xiàng)工作，要負(fù)一定的責(zé)任。對(duì)專業(yè)的了解方面也有欠缺，沒有全方位的了解。
（三）調(diào)查樣本學(xué)生自我認(rèn)知程度。通過調(diào)查樣本學(xué)生對(duì)自己的興趣愛好、自身優(yōu)勢(shì)、自學(xué)能力進(jìn)行分析，如表4。
從這項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示可以看出旅游管理專業(yè)的學(xué)生在對(duì)自身的認(rèn)知方面欠缺的比較嚴(yán)重，最大的興趣愛好就是看視頻，對(duì)自身有哪些優(yōu)勢(shì)大部分學(xué)生不了解，并且沒有自覺能力的學(xué)生占多數(shù)。學(xué)生對(duì)自我認(rèn)知都沒有了解多少，那么對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃就幾乎無涉及。
（四）調(diào)查樣本學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的認(rèn)知。以調(diào)查樣本學(xué)生的就業(yè)擇業(yè)問題、求職過程、職業(yè)期望、職業(yè)方向來進(jìn)行分析，如表5。
從這項(xiàng)數(shù)據(jù)組可以看出在旅游管理學(xué)生的職業(yè)生涯認(rèn)知方面的不足，對(duì)就業(yè)和擇業(yè)問題比較模糊的人數(shù)占1/3，對(duì)如何找到工作也不太明確，但是對(duì)高收入的期待占63%以上，僅有35%的學(xué)生有職業(yè)方向。
（五）調(diào)查樣本職業(yè)生涯規(guī)劃課的開設(shè)情況。通過對(duì)調(diào)查樣本學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃課程的開展、任課教師和實(shí)踐機(jī)會(huì)進(jìn)行分析，如表6。
旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)復(fù)合型的產(chǎn)業(yè)，在統(tǒng)計(jì)年鑒的產(chǎn)業(yè)目錄中以旅館業(yè)、餐飲業(yè)、交通業(yè)等行業(yè)復(fù)合而成。過去旅游管理專業(yè)屬于工商管理下設(shè)的二級(jí)學(xué)科，近年來才改革為管理學(xué)下設(shè)的一級(jí)學(xué)科，包含旅游管理、酒店管理、會(huì)展策劃與管理三個(gè)二級(jí)學(xué)科。就學(xué)科設(shè)置來看，旅游管理的依托學(xué)科多種多樣，主要的有依托管理學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、語言學(xué)（外語）、林學(xué)等一級(jí)學(xué)科。在旅游市場(chǎng)人才供不應(yīng)求的前景下，眾所高校在沒有考慮到學(xué)校自身特色及旅游市場(chǎng)實(shí)際情況的前提下便盲目開設(shè)了旅游管理專業(yè)，造成專業(yè)設(shè)置方向不明，使學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感下降，旅游專業(yè)畢業(yè)生的旅游行業(yè)就業(yè)率較低，還有較高的離職率等等。眾多情況表明，各院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)知水平較差，這種情況制約了今后旅游教育的發(fā)展。因此，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生正確的專業(yè)認(rèn)知是各旅游院校教育的當(dāng)務(wù)之急。專業(yè)忠誠(chéng)度與專業(yè)認(rèn)知有很大的關(guān)聯(lián)，其中與對(duì)專業(yè)的感興趣程度和就業(yè)前景的態(tài)度之間關(guān)系較為明顯，而對(duì)現(xiàn)有課程設(shè)置的滿意度關(guān)系不太明顯。性別、人格類型與專業(yè)認(rèn)知之間存在著一定的關(guān)聯(lián)，部分人格維度可作為判斷大學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的有效變量，人格等因素對(duì)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知情況有著顯著的影響。新生對(duì)于專業(yè)認(rèn)知的情況普遍偏差，以及一些來自家庭、社會(huì)的一些負(fù)面影響使旅游管理專業(yè)新生的學(xué)習(xí)情緒低落。我國(guó)對(duì)于各院校對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知情況的部分研究，綜合文獻(xiàn)研究得到的結(jié)果，影響旅有管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的因素包括對(duì)專業(yè)的理解、定義；行為特征；就業(yè)前景狀況；性別；個(gè)人興趣愛好，性格特征等多方面的因素。專業(yè)認(rèn)知情況的好壞影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒，對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知情況較差的學(xué)生很難進(jìn)入學(xué)習(xí)的狀態(tài)，在很大的程度上影響了學(xué)習(xí)效果，并導(dǎo)致了大量專業(yè)人才的流失。國(guó)外對(duì)學(xué)生認(rèn)知的研究理論的基礎(chǔ)，認(rèn)為專業(yè)認(rèn)知是自我認(rèn)知、社會(huì)認(rèn)知在專業(yè)上的結(jié)合。而國(guó)外對(duì)于旅游管理專業(yè)的認(rèn)知情況研究更是少之又少，國(guó)外關(guān)于此類的研究都是包含在professional identity 的研究之中，與專業(yè)認(rèn)同和職業(yè)認(rèn)同混合在一起。學(xué)者Henning認(rèn)為專業(yè)認(rèn)同是個(gè)體對(duì)于實(shí)現(xiàn)社會(huì)中的專業(yè)在主觀上的一種感受，是個(gè)體與該專業(yè)內(nèi)心保持一致的程度。本文將以北京農(nóng)學(xué)院為例，分析農(nóng)林類院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生認(rèn)知，從而發(fā)現(xiàn)問題，為專業(yè)未來的特色發(fā)展提供思路。
一、農(nóng)林類旅游管理專業(yè)的學(xué)科特色
就農(nóng)林類院校的專業(yè)發(fā)展歷程來看，旅游管理多依托林學(xué)和風(fēng)景園林學(xué)科，由森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)演化而來。北京農(nóng)學(xué)院的旅游管理專業(yè)（生態(tài)旅游方向）也是如此，園林系設(shè)置的森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)，到2001年轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)旅游方向，2007年正式以旅游管理（生態(tài)旅游方向）招生。
（一）依托園林學(xué)科，突出生態(tài)特色
北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)（生態(tài)旅游方向）依托于園林二級(jí)學(xué)院設(shè)置，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，與學(xué)校其他管理學(xué)專業(yè)相比，有明顯的生態(tài)特色。觀賞植物學(xué)、城市規(guī)劃原理、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計(jì)以及普通生態(tài)學(xué)等課程均是由園林專業(yè)的教師親自講授，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)等課程在講授中關(guān)注景觀設(shè)計(jì)，并配備了大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，實(shí)習(xí)的地點(diǎn)有城市公園、林場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)等，因此北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)的同學(xué)能夠掌握基本的區(qū)域、城市、景觀規(guī)劃技能，這一點(diǎn)對(duì)比國(guó)內(nèi)其他學(xué)校旅游管理專業(yè)來說，都是絕無僅有的。這些課程雖源自于過去森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)的課程體系，但對(duì)于目前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐來說，是必要的也是有益的。過去旅游管理專業(yè)的同學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入公園相關(guān)部門工作，這些課程為他們的工作提供了豐富的知識(shí)儲(chǔ)備。
（二）關(guān)注農(nóng)村發(fā)展，聚焦都市農(nóng)業(yè)
北京農(nóng)學(xué)院的辦學(xué)宗旨是服務(wù)于首都的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，尤其關(guān)注郊區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展。而農(nóng)學(xué)院下設(shè)的旅游管理專業(yè)自然享受到學(xué)校與北京郊區(qū)農(nóng)村的合作便利。旅游規(guī)劃課程實(shí)習(xí)地點(diǎn)延慶四海鎮(zhèn)，正是農(nóng)學(xué)院與當(dāng)?shù)睾献鲃?chuàng)辦的實(shí)習(xí)基地和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化基地。學(xué)生每年還有機(jī)會(huì)去參加農(nóng)業(yè)會(huì)議會(huì)展。在各類專業(yè)課程講授中，由于教師參與的科研項(xiàng)目多涉及農(nóng)村，課程的內(nèi)容和案例也繞不開農(nóng)村問題。農(nóng)學(xué)院的學(xué)科設(shè)置以農(nóng)林為主，因此學(xué)生可以方便地與其他學(xué)農(nóng)科的同學(xué)交流。由于農(nóng)學(xué)類院校加上旅游與園林的符合專業(yè)背景，在北京郊區(qū)村官招考中，旅游管理專業(yè)的同學(xué)極具優(yōu)勢(shì)，近年來，已有十幾名同學(xué)畢業(yè)后投身京郊農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之中，這些同學(xué)的專業(yè)素質(zhì)和工作表現(xiàn)又進(jìn)一步提升了旅游管理專業(yè)的名氣。
（三）緊扣首都建設(shè)，融合產(chǎn)業(yè)要素
在北京經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的大形勢(shì)下，要不要發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村，發(fā)展怎樣的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村是重要的選擇。北京農(nóng)學(xué)院園林學(xué)院的專業(yè)設(shè)置從第一產(chǎn)業(yè)的林學(xué)，延伸至風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)施工及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，直至依托于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)。學(xué)科淵源相同，理念相似，因此，旅游管理所在的園林學(xué)院緊扣了首都社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，從現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的角度進(jìn)行專業(yè)和課程設(shè)置，依托林業(yè)和園林學(xué)科的旅游管理既具有自身特色，也能夠順應(yīng)區(qū)域和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，具有相當(dāng)?shù)暮侠硇浴?/p>
二、農(nóng)林類旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置與問題
（一）課程體系的層次
旅游管理專業(yè)的課程分為三種類型。第一種為專業(yè)基礎(chǔ)課，是與專業(yè)相關(guān)的必修課程，這些課程提供了專業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識(shí)，如旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等。第二種為專業(yè)提高課程，在這種類型中，課程大體分為兩個(gè)方向。其一為旅游企業(yè)管理，包括旅行社管理、飯店管理、會(huì)展策劃與管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理等涉及旅游六要素的課程，其二為旅游地規(guī)劃設(shè)計(jì)方向，包含旅游地理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃、戶外游憩規(guī)劃設(shè)計(jì)等課程。第三類課程為實(shí)習(xí)實(shí)踐課程，目的是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用專業(yè)知識(shí)的能力，代表的課程有旅游專題講座、旅游規(guī)劃案例、旅游綜合實(shí)習(xí)以及企業(yè)實(shí)習(xí)。
（二）依托學(xué)科與專業(yè)設(shè)置的矛盾
從課程設(shè)置上看，由理論到實(shí)踐，由生態(tài)到管理，由基礎(chǔ)到研究，層次鮮明、覆蓋全面，在這種課程設(shè)置體系下，已經(jīng)培養(yǎng)了一屆畢業(yè)生，不少畢業(yè)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)表現(xiàn)優(yōu)秀，提前進(jìn)入了工作崗位，畢業(yè)后留在了實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作。但從深層次來看，目前的課程體系與專業(yè)門類以及就業(yè)去向還是有一定的錯(cuò)位。主要體現(xiàn)在：
1、作為管理學(xué)專業(yè)，經(jīng)濟(jì)管理的基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢固。對(duì)比其他院校的旅游管理專業(yè)，依托的專業(yè)無論是地理學(xué)、工商管理還是林學(xué)，無一例外地開設(shè)了諸多經(jīng)濟(jì)管理學(xué)基礎(chǔ)課，如宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)管理、人力資源管理、會(huì)計(jì)學(xué)等經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)課程。這些課程在管理類專業(yè)中具有通識(shí)教育的作用，不論依托的學(xué)科是什么，還應(yīng)該夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)。
2、兩大學(xué)科方向不明確，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)重。目前，旅游管理專業(yè)沒有劃分方向，而是將選擇權(quán)利交給學(xué)生手中，學(xué)生以自身興趣出發(fā)，通過專業(yè)選修課的選擇來確定課程。然而，根據(jù)多年來的經(jīng)驗(yàn)，選修課逐漸變成了必修課，并沒有哪個(gè)同學(xué)真正擁有了選擇的權(quán)利。伴隨著三年課程一年實(shí)習(xí)的教育改革，大二大三的同學(xué)幾乎沒有空閑時(shí)間去閱讀和實(shí)踐。面面俱到造成了門門不精，學(xué)生對(duì)課程之間的關(guān)聯(lián)并沒有深刻認(rèn)識(shí)，有些非常重要的課程沒有花精力，而另一些以補(bǔ)充知識(shí)為主的課程卻占據(jù)了大量實(shí)習(xí)時(shí)間。
3、就業(yè)方向與課程的錯(cuò)位。目前，旅游管理專業(yè)的同學(xué)就業(yè)的方向主要為旅行社和酒店。由于北京農(nóng)學(xué)院沒有旅游管理碩士點(diǎn)，考研一般要轉(zhuǎn)向其他院校。規(guī)劃設(shè)計(jì)單位的主要接受對(duì)象為研究生，這就造成了所學(xué)課程與就業(yè)方向不匹配的情況。
三、基于學(xué)生認(rèn)知的調(diào)查研究與結(jié)論
（一）研究方法與問卷設(shè)計(jì)
針對(duì)專業(yè)特色與主要存在問題，問卷涉及除基礎(chǔ)問題之外共計(jì)25題，共分專業(yè)了解、專業(yè)認(rèn)同、專業(yè)發(fā)展3個(gè)部分。專業(yè)了解13題、專業(yè)認(rèn)同6題、專業(yè)發(fā)展6題，采用5點(diǎn)計(jì)分法，1-5分別表示“完全不認(rèn)同”至“完全認(rèn)同”，分?jǐn)?shù)越高表示專業(yè)認(rèn)知度越高。通過對(duì)問卷中25題進(jìn)行可靠性檢驗(yàn)，可靠性系數(shù)為0.887，可靠性較高。本問卷以北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)本科生為主要人群目標(biāo)，進(jìn)行有目標(biāo)的發(fā)放問卷，其中男生占37人，女生104人。大一新生40人，大二學(xué)生44人，大三學(xué)生35人，大四學(xué)生22人。2015年12月10-20日期間，共發(fā)放問卷150份，回收有效問卷141份，有效回收率為94%。
（二）主要研究方法
問卷回收后，采用數(shù)據(jù)的錄入、分類、統(tǒng)計(jì)均有SPSS20.0軟件完成，并根據(jù)研究目的進(jìn)行了描述分析，均值比較等統(tǒng)計(jì)處理。描述性統(tǒng)計(jì)：是通過對(duì)變量的描述統(tǒng)計(jì)所進(jìn)行分析，從而掌握和了解樣本數(shù)據(jù)的相關(guān)統(tǒng)計(jì)特征和總體分布的形態(tài)，進(jìn)而可以深入地了解變量變化的統(tǒng)計(jì)規(guī)律。均值比較：均值比較的目的是為了研究出樣本與總體數(shù)據(jù)之間所存在的差異，因?yàn)樵谒袛?shù)值特征中，均值是反映總體一般水平的最重要特征，因此可以通過均值比較的方法來判斷統(tǒng)計(jì)分析的質(zhì)量。單因素方差：指對(duì)單因素試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，是兩個(gè)樣本平均數(shù)比較的引伸，它是用來檢驗(yàn)多個(gè)平均數(shù)之間的差異，從而確定因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果有無顯著性影響的一種統(tǒng)計(jì)方法。
（三）主要結(jié)論
1、專業(yè)了解
本部分從對(duì)從專業(yè)的設(shè)置情況、發(fā)展方向、專業(yè)特色幾個(gè)方面去調(diào)查學(xué)生對(duì)“專業(yè)是什么”的認(rèn)知情況。所有問題總體得分在2.35-3.51之間，對(duì)專業(yè)的了解處于不太清楚也有所了解的水平。通過每個(gè)問題的均值情況，可以看出，對(duì)專業(yè)知識(shí)本身的了解度并不高，如培養(yǎng)目標(biāo)、學(xué)習(xí)計(jì)劃、行業(yè)熱點(diǎn)等，得分都在3分以下，處于不太了解的區(qū)間。而對(duì)于就業(yè)方向、課程收獲方面學(xué)生認(rèn)知度得分稍高，體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)知識(shí)、實(shí)習(xí)就業(yè)等“現(xiàn)實(shí)問題”有更高的熱情。對(duì)專業(yè)特色來講，旅游管理專業(yè)的農(nóng)林特色在課程反應(yīng)上得到了學(xué)生的認(rèn)可（均值3.01），而對(duì)特色的了解和對(duì)未來就業(yè)的幫助上得分不高，在3分以下，并且學(xué)生還認(rèn)為在課程上應(yīng)該有農(nóng)林特色更好的體現(xiàn)。
針對(duì)每道題進(jìn)行方差分析，結(jié)果見表2，其顯示四個(gè)年級(jí)只有“在對(duì)農(nóng)林特色對(duì)今后旅管專業(yè)的就業(yè)有很大幫助上”產(chǎn)生了明顯性差異，其顯著性小于0.05。而“總體對(duì)本專業(yè)的情況非常了解”以及在“我認(rèn)為本校旅游管理專業(yè)的課程在農(nóng)林特色上有很好的體現(xiàn)”上可以看到雖然其顯著性大于0.05，但置信區(qū)間也達(dá)到了85%到90%。在“總體對(duì)本專業(yè)的了解情況上”的問題來看，主要的差異來自于大一新生，其分最低、大二，大三，大四的評(píng)分較好且差異不大，但也可以看出評(píng)分是隨年級(jí)的增長(zhǎng)而增長(zhǎng)的?！奥糜喂芾韺I(yè)的課程在農(nóng)林特色上有很好的體現(xiàn)上”來看，大四學(xué)生得分最低，其次是大一新生，得分均在3分以下。而大二、大三學(xué)生得分情況較好在3分以上。在對(duì)“農(nóng)林特色對(duì)今后旅管專業(yè)的就業(yè)有很大幫助”上看，結(jié)果顯示大一、大二、大三年級(jí)之間的差異性并不明顯、主要差異顯示為大四的學(xué)生，其分較低。從專業(yè)了解度整體來看，雖然由表2中數(shù)據(jù)表示再通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后，對(duì)該專業(yè)的了解程度有了一定提升的評(píng)分較高，但本院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生在對(duì)專業(yè)了解的整體程度上還是普遍偏低的。對(duì)本校旅游管理專業(yè)的特色很了解的問題上四個(gè)年級(jí)的平均分都不高，可見多數(shù)同學(xué)對(duì)本專業(yè)的特色并不是很了解。而造成大四學(xué)生在對(duì)農(nóng)林特色對(duì)今后旅管專業(yè)的就業(yè)有很大幫助上產(chǎn)生較大差異的原因這可能與大四學(xué)生在經(jīng)歷實(shí)習(xí)后發(fā)現(xiàn)認(rèn)為本專業(yè)的農(nóng)林特色對(duì)今后的職業(yè)發(fā)展并沒有幫助的想法有關(guān)。
2、專業(yè)認(rèn)同
本部分通過對(duì)專業(yè)的喜愛程度與是否愿意繼續(xù)本專業(yè)的學(xué)習(xí)兩方向進(jìn)行了專業(yè)認(rèn)同度的調(diào)查，總體看，對(duì)專業(yè)的喜愛以及對(duì)行業(yè)的信心得分尚可（在3分以上），但對(duì)未來本專業(yè)就業(yè)和發(fā)展得分較低（3分以下）。對(duì)各個(gè)問題進(jìn)行方差分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)各個(gè)年級(jí)在對(duì)于喜歡本專業(yè)，畢業(yè)后會(huì)選擇出國(guó)繼續(xù)本專業(yè)的深造和繼續(xù)本專業(yè)的考研上產(chǎn)生了較大差異。差異性主要都來自于大四學(xué)生。并且大四學(xué)生的評(píng)分最低，筆者認(rèn)為這是由于大四學(xué)生在經(jīng)過3年的學(xué)習(xí)并且參與過實(shí)習(xí)初步進(jìn)入社會(huì)之后，對(duì)自己的未來發(fā)展有了新的規(guī)劃，從而使他們的想法與沒有經(jīng)歷過社會(huì)學(xué)生的想法產(chǎn)生了較大的差異性。有研究得出，學(xué)生對(duì)本專業(yè)實(shí)習(xí)的滿意度是影響學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感甚至最終是否從事本專業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵。因此可見學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)期間的滿意度對(duì)專業(yè)認(rèn)同度也有著重要影響。
3、專業(yè)發(fā)展
本部分通過對(duì)學(xué)生是否愿意繼續(xù)本專業(yè)的學(xué)習(xí)對(duì)專業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了調(diào)查，根據(jù)表2，對(duì)課程、實(shí)踐、專業(yè)信息興趣都不大（得分小于3.5），只有在考取導(dǎo)游證等專業(yè)技術(shù)證書方面體現(xiàn)了較大的興趣，說明學(xué)生對(duì)有就業(yè)幫助的立竿見影的事情還比較關(guān)注。對(duì)不同年級(jí)進(jìn)行了方差分析，結(jié)果表明在專業(yè)發(fā)展方面不存在顯著差異，p值為0.62，大于顯著性概率p值0.05，表明不同年級(jí)學(xué)生在專業(yè)發(fā)展方面不存在顯著區(qū)別。
四、農(nóng)林類旅游管理專業(yè)的改革建議
（一）堅(jiān)持課程建設(shè)，加強(qiáng)宣傳教育
針對(duì)問卷反應(yīng)的農(nóng)林特色不了解以及與就業(yè)關(guān)系錯(cuò)位問題。
1、應(yīng)完善旅游管理核心的課程體系。根據(jù)學(xué)生就業(yè)去向、調(diào)查情況和課程體系情況，應(yīng)完善在經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)會(huì)管理、數(shù)學(xué)、世界旅游地理、中國(guó)旅游地理與文化等方面的課程建設(shè)。
2、通過對(duì)問卷的分析可得知，我院旅游管理專業(yè)尤其是大一新生對(duì)本專業(yè)的培養(yǎng)情況及目標(biāo)其實(shí)了解不深，針對(duì)此問題我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)專業(yè)的詳細(xì)介紹，尤其是在招生宣傳上，應(yīng)盡可能的全面介紹旅游管理專業(yè)的基本情況，學(xué)生對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的正確認(rèn)知是激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，提高專業(yè)學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性的必要條件。因此只有盡可能的幫助學(xué)生家長(zhǎng)更加理性的選擇專業(yè)，才能提高學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知情況，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。另外也應(yīng)擴(kuò)大宣傳范圍，可通過網(wǎng)絡(luò)，報(bào)紙等媒介突出北農(nóng)旅游管理專業(yè)的農(nóng)林特色的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生對(duì)北農(nóng)旅游管理專業(yè)有更深刻的認(rèn)知。
3、針對(duì)各個(gè)年級(jí)的情況開展專業(yè)認(rèn)知的教育也是很有必要的。尤其是對(duì)于大一的新生來說，有研究表明，大學(xué)新生的專業(yè)思想問題具有相當(dāng)?shù)钠毡樾?，端正學(xué)生的專業(yè)思想，不僅有利于大一新生盡快的融入新的環(huán)境，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生正確的專業(yè)認(rèn)知。對(duì)于剛剛開始接觸一個(gè)具體的專業(yè)的學(xué)生來說一切都是迷茫的、尤其是有些學(xué)生并不是在主觀上選擇的本專業(yè)，因此針對(duì)大一新生應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)方向等方面進(jìn)行介紹，促使學(xué)生對(duì)專業(yè)產(chǎn)生正確的認(rèn)知。而大二大三的學(xué)生在進(jìn)行了一段時(shí)間的專業(yè)學(xué)習(xí)之后，有些同學(xué)找到了今后的前進(jìn)方向，而有些同學(xué)開始產(chǎn)生了倦怠的心理，這個(gè)時(shí)候?qū)W校便應(yīng)加強(qiáng)心理輔導(dǎo)，引領(lǐng)學(xué)生走向正確的方向。對(duì)于大四的學(xué)生，他們即將步入社會(huì)，對(duì)于未來的擇業(yè)就業(yè)十分迷茫，學(xué)校應(yīng)及時(shí)開展有關(guān)就業(yè)方向的介紹咨詢。幫助學(xué)生做好適合自己的職業(yè)未來規(guī)劃，樹立正確擇業(yè)觀。
（二）加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)習(xí)，培養(yǎng)復(fù)合型人才
通過問卷調(diào)查數(shù)據(jù)可看出，約有70%的學(xué)生都提出了實(shí)踐課程較少的問題。有研究提出，專業(yè)課程體系設(shè)置方向不明確，會(huì)使學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知情況較差，專業(yè)認(rèn)同感下降。Kusluvan通過一個(gè)多維的測(cè)量表來測(cè)量旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)待旅游工作的態(tài)度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生都強(qiáng)烈的表示希望可以改善實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀。而北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)從12屆畢業(yè)生開始，增加了4個(gè)月的實(shí)習(xí)階段，但在實(shí)習(xí)單位選擇上過于局限，很多同學(xué)因?yàn)檫@樣或那樣的原因不能按照自己的意愿所選擇。實(shí)習(xí)生的職位普遍較低，在較長(zhǎng)實(shí)習(xí)期里實(shí)習(xí)崗位單一且絕大部分是高強(qiáng)度的體力工作。其中部分在酒店的實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的工作評(píng)價(jià)不樂觀，認(rèn)為酒店工作不能發(fā)揮個(gè)人專長(zhǎng)，缺乏挑戰(zhàn)性且沒有成就感。酒店提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)較少，與實(shí)習(xí)生期望培訓(xùn)存在較大差距，上級(jí)給予贊賞和幫助也不如人意，尤其是薪資方面大大低于實(shí)習(xí)生的期望值。并多數(shù)同學(xué)表示今后不愿意在旅游行業(yè)。
旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生需要通過參與實(shí)踐來了解自己的能力與不足，并對(duì)自己的職業(yè)做出更好的規(guī)劃。因此認(rèn)為學(xué)校應(yīng)調(diào)整現(xiàn)有的專業(yè)課程體系，加強(qiáng)“技能型”的課程，更多地要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的切身體驗(yàn)并注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，增加適當(dāng)?shù)膶?shí)踐課程，將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐課程更好的相結(jié)合，并將本院校的農(nóng)林特色更好的融入其中、形成獨(dú)有的專業(yè)特色。
（三）開拓學(xué)生眼界，體現(xiàn)農(nóng)林特色
問卷反映出的一個(gè)突出問題是，學(xué)生對(duì)于跟就業(yè)相關(guān)的就業(yè)信息、職業(yè)證書考取等問題十分關(guān)注，而就業(yè)中遇到挫折之后的大四學(xué)生對(duì)相關(guān)問題回答得分普遍偏低。這表明學(xué)生并非發(fā)自內(nèi)心熱愛行業(yè)，而是把大學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)當(dāng)做走向職業(yè)生涯的一塊“敲門磚”，在對(duì)專業(yè)態(tài)度、行業(yè)信息、旅游特點(diǎn)等領(lǐng)域沒有主要學(xué)習(xí)的熱情。針對(duì)這種情況，應(yīng)該在非畢業(yè)生年級(jí)開展更多的思想和人生規(guī)劃教育，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，令學(xué)生樹立更遠(yuǎn)景的人生目標(biāo)。
關(guān)鍵詞：高校；旅游管理專業(yè)；社會(huì)服務(wù)
高校肩負(fù)著人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)三大職能，其中人才培養(yǎng)是本體職能，科學(xué)研究是附屬職能，社會(huì)服務(wù)是派生職能。作為本體職能和附屬職能的延伸，高等學(xué)校社會(huì)服務(wù)職能的重要性日益凸顯，內(nèi)容不斷擴(kuò)展，形式日趨多樣。旅游管理專業(yè)作為我國(guó)高校的大專業(yè)，在國(guó)家要將旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的形勢(shì)下，責(zé)無旁貸地承擔(dān)起為旅游業(yè)開展有效的社會(huì)服務(wù)這一重任。
一、培育戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)需要高校旅游管理專業(yè)承擔(dān)社會(huì)服務(wù)職能
1.旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展為高校旅游管理專業(yè)開展社會(huì)服務(wù)提供了機(jī)遇
2009年11月，國(guó)務(wù)院了《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》，在“總體要求”中明確了新時(shí)期對(duì)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位：“把旅游業(yè)培育成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)?！比珖?guó)各地紛紛響應(yīng)，截至2011年底，共有30個(gè)省市區(qū)將旅游業(yè)定位為支柱產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)或龍頭產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在全國(guó)各地得到了快速發(fā)展。2011年，中國(guó)國(guó)內(nèi)出游人數(shù)26.4億人次，比上年增長(zhǎng)13.2%；國(guó)內(nèi)旅游收入19306億元，增長(zhǎng)23.6%。入境旅游人數(shù)13542萬人次，增長(zhǎng)1.2%。其中，外國(guó)人2711萬人次，增長(zhǎng)3.8%；香港、澳門和臺(tái)灣同胞10831萬人次，增長(zhǎng)0.6%。在入境旅游者中，過夜旅游者5758萬人次，增長(zhǎng)3.4%。國(guó)際旅游外匯收入485億美元，增長(zhǎng)5.8%。國(guó)內(nèi)居民出境人數(shù)7025萬人次，增長(zhǎng)22.4%。其中因私出境6412萬人次，增長(zhǎng)24.5%，占出境人數(shù)的91.3%。
國(guó)家要將旅游業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的根本性保障系統(tǒng)是旅游教育，國(guó)家需要通過以院校為主渠道的旅游教育系統(tǒng)為旅游產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)及可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)一大批高水平的應(yīng)用型專門人才，同時(shí)，高校旅游專業(yè)還可憑借智力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)為旅游行業(yè)提供文化引領(lǐng)、旅游規(guī)劃、行業(yè)培訓(xùn)和信息咨詢等形式多樣的社會(huì)服務(wù)。
2.發(fā)展壯大的高校旅游管理專業(yè)具備了為旅游業(yè)提供社會(huì)服務(wù)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
伴隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游教育事業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從弱小到強(qiáng)大的發(fā)展歷程。國(guó)家旅游局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2010年底，全國(guó)旅游高等院校（包括完全的旅游院校和開設(shè)有旅游系或旅游專業(yè)的院校）共計(jì)967所，在校生數(shù)為59.6萬人，校均616人，已經(jīng)形成了涵蓋博士、碩士、本科、專科（高職）等各個(gè)層面的完善的高等旅游教育體系。其中，研究生在校生數(shù)占在校生總數(shù)的0.88%，本科生在校生數(shù)占在校生總數(shù)的38.14%，大專（高職）生在校生數(shù)占在校生總數(shù)的60.97%。當(dāng)年全國(guó)大學(xué)在校生約3000萬，旅游類專業(yè)學(xué)生占全國(guó)大學(xué)生的比例為2%。同年，全國(guó)高校旅游專業(yè)專職教師總數(shù)為2.4萬人，校均24人，從旅游專業(yè)的師生數(shù)量來看，旅游專業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)大的專業(yè)，這就為高校旅游管理專業(yè)開展社會(huì)服務(wù)提供了強(qiáng)有力的人才保障和智力支持。
二、高校旅游管理專業(yè)社會(huì)服務(wù)的形式
1.文化引領(lǐng)
文化是旅游的靈魂，旅游是文化發(fā)展的重要途徑。旅游文化作為一種特定的文化形態(tài)，有其特定的內(nèi)涵和相應(yīng)的外延。廣義的理解，旅游文化是人類過去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與旅游有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。它是以一般文化的內(nèi)在價(jià)值因素為依據(jù)，以旅游諸要素為依托，作用于旅游全過程的一種特殊文化形態(tài)。它涉及文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、博物學(xué)、考古學(xué)、民俗學(xué)、宗教學(xué)、體育學(xué)、飲食學(xué)、建筑學(xué)、生態(tài)學(xué)、園藝學(xué)、色彩學(xué)、公共關(guān)系學(xué)等學(xué)科中與旅游相關(guān)的部分；它更體現(xiàn)在旅游觀光、旅游娛樂、旅游食宿、旅游服務(wù)、旅游購(gòu)物、旅游環(huán)境，以及旅游專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)等具體的旅游諸形態(tài)中。每個(gè)地區(qū)經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展與歷史積淀，形成了獨(dú)具特色的區(qū)域旅游文化。高校作為文化機(jī)構(gòu)，是地方文化先導(dǎo)的高地，引領(lǐng)先進(jìn)文化就是其基本職責(zé)。高校應(yīng)利用自身的人才與學(xué)科優(yōu)勢(shì)，在挖掘、研究、發(fā)展和應(yīng)用區(qū)域旅游文化成果中起示范和引領(lǐng)作用。
2.人才培養(yǎng)
面向地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這既是高校人才培養(yǎng)職能的體現(xiàn)，也是高校服務(wù)于社會(huì)的最基本、最主要的形式和內(nèi)容。旅游業(yè)作為一個(gè)應(yīng)用性較強(qiáng)的跨學(xué)科、跨專業(yè)的新興行業(yè)，不僅需要知識(shí)結(jié)構(gòu)完備和專業(yè)素養(yǎng)良好的理論型與研究型人才，更需要行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技能高的應(yīng)用型人才。目前，國(guó)內(nèi)許多高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)主要為宏觀管理型人才，難以與旅行社、酒店和景區(qū)多樣性的人才實(shí)際需求對(duì)接，與旅游業(yè)的管理實(shí)際有相當(dāng)?shù)牟罹?，尤其是近年來旅游行業(yè)的新業(yè)態(tài)（如高爾夫運(yùn)動(dòng)、會(huì)展業(yè)、溫泉度假等）不斷涌現(xiàn)，旅游管理的實(shí)踐已跨越工商管理領(lǐng)域，原有的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式已經(jīng)很難適應(yīng)千變?nèi)f化的旅游市場(chǎng)對(duì)旅游人才的需求，所以，要做到能不斷地為旅游業(yè)輸送需要的合格人才，就需要高校時(shí)刻掌握旅游行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，不斷調(diào)整專業(yè)設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力和社會(huì)適應(yīng)能力。
