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緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞：職業(yè)教育，就業(yè)崗位，職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
隨著教育制度的不斷改革，對(duì)高職院校園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平提出了更高的要求。而畢業(yè)設(shè)計(jì)作為園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其在一定程度上影響著學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力。但是，就針對(duì)傳統(tǒng)的論文撰寫(xiě)與答辯環(huán)節(jié)而言，形式還較為單一，且與就業(yè)崗位出現(xiàn)嚴(yán)重的脫節(jié)，不利于提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，高職院校就應(yīng)在校企合作的背景下，做好園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作，確保有效的提升學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。高職院校培養(yǎng)人才的重要目的是向社會(huì)輸送更多創(chuàng)新性、技術(shù)型以及應(yīng)用型人才。而畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)作為檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要手段，其也能有效地激發(fā)學(xué)生的自主創(chuàng)造性。因此，為了實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的高效化指導(dǎo)，高職院校就應(yīng)做好與企業(yè)的溝通與合作，確保了解當(dāng)前園林行業(yè)對(duì)人才的需求，以此才能保障設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作的展開(kāi)能夠更具針對(duì)性和方向性，確保促進(jìn)學(xué)生良好就業(yè)。本文就針對(duì)基于校企合作的高職園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)與過(guò)程監(jiān)控模式展開(kāi)具體的分析與討論。
1畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)構(gòu)建模式研究
前期準(zhǔn)備。論文題目的確定給畢業(yè)論文的撰寫(xiě)提供了方向。而為了確保畢業(yè)論文題目的設(shè)置能夠更好地符合當(dāng)前企業(yè)單位的發(fā)展現(xiàn)狀，高職院校就應(yīng)深入企業(yè)展開(kāi)調(diào)研，并建立相應(yīng)的畢業(yè)設(shè)計(jì)題庫(kù)，確保給學(xué)生提供多樣化的選擇。高職院校還應(yīng)做好與企業(yè)的溝通與協(xié)調(diào)工作，及時(shí)的征求企業(yè)和行業(yè)的意見(jiàn)，確保畢業(yè)選題的合理性。此外，對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展，應(yīng)以就業(yè)崗位為導(dǎo)向，結(jié)合崗位需求，來(lái)培養(yǎng)更多園林技術(shù)方面的全面型人才。例如，可供學(xué)生選擇項(xiàng)題目的題庫(kù)主要有：（1）園林規(guī)劃設(shè)計(jì)方面。（2）園林植物栽培養(yǎng)護(hù)方面。（3）園林工程施工方面[1]。制定編寫(xiě)畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)文檔。畢業(yè)設(shè)計(jì)文檔的編寫(xiě)，可給畢業(yè)設(shè)計(jì)工作的展開(kāi)提供理論性指導(dǎo)和技術(shù)性支持。因此，指導(dǎo)教師、系部領(lǐng)導(dǎo)以及行業(yè)專(zhuān)家就應(yīng)根據(jù)當(dāng)前園林行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，來(lái)編寫(xiě)學(xué)生實(shí)踐手冊(cè)，確保有效的提升學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。而指導(dǎo)教師則應(yīng)將格式要求、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)踐報(bào)告范文等編制成文檔，確保畢業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)能夠更具規(guī)范性和合理性。制定學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)施方案。學(xué)生在做畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)往往較為盲目，且抓不住設(shè)計(jì)的核心。而為了給學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的展開(kāi)提供更專(zhuān)業(yè)化的指導(dǎo)，就應(yīng)制定詳細(xì)的畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施方案，確保將工作落實(shí)到每個(gè)細(xì)節(jié)處。此外，還應(yīng)規(guī)定學(xué)生在每一階段和時(shí)間內(nèi)必須完成的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，促進(jìn)畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利完成。建立指導(dǎo)老師全程負(fù)責(zé)制。為了確保園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)能夠更好地貼合崗位的發(fā)展需求，在第三學(xué)期開(kāi)始，就可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和職業(yè)規(guī)劃，制定指導(dǎo)老師全程負(fù)責(zé)制。其中，將學(xué)生分為不同的小組，一個(gè)小組的畢業(yè)題目相似，而每位指導(dǎo)老師一般需指導(dǎo)3～5個(gè)小組。在指導(dǎo)的過(guò)程中，老師應(yīng)充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位，做好對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的全過(guò)程監(jiān)督，以此就能保障畢業(yè)設(shè)計(jì)工作開(kāi)展的真實(shí)性和有效性[2]。
2畢業(yè)設(shè)計(jì)過(guò)程監(jiān)控模式
畢業(yè)設(shè)計(jì)工作的開(kāi)展目的是檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平。因此，畢業(yè)設(shè)計(jì)往往依托實(shí)際的研究課題，目的是解決實(shí)際問(wèn)題。因此，在進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)工作流程展開(kāi)，確保規(guī)范學(xué)生的操作行為。選題。在畢業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)行選題時(shí)，老師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己的特長(zhǎng)和興趣愛(ài)好，結(jié)合自己的職業(yè)規(guī)劃發(fā)展進(jìn)行選題，確保畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)的展開(kāi)，能夠有效地符合未來(lái)的就業(yè)形勢(shì)。此外，對(duì)于選題的時(shí)間不應(yīng)過(guò)久，否則就會(huì)影響后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的進(jìn)行。資料收集。當(dāng)選題完成以后，就應(yīng)開(kāi)展資料的收集工作。而對(duì)于資料的收集，學(xué)生可利用暑假進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，完成對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)的初步構(gòu)思。此外，為了保證資料搜集的真實(shí)性和可靠性，老師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生深入現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)對(duì)資料的調(diào)查，并對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)所涉及城市的人文風(fēng)貌、歷史文化進(jìn)行了解，以此才能給畢業(yè)論文的撰寫(xiě)提供更多理論性依據(jù)。詳細(xì)設(shè)計(jì)。在進(jìn)行具體的畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生自主完成，必要時(shí)小組之間還應(yīng)加強(qiáng)合作，以此不僅能夠有效地提升學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，而且還能提高學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。成果匯報(bào)。當(dāng)學(xué)生完成一小節(jié)或者完成整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)后，需要向老師進(jìn)行匯報(bào)。而指導(dǎo)老師就應(yīng)針對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)中所存在的問(wèn)題，予以專(zhuān)業(yè)化指導(dǎo)，確保給予學(xué)生更專(zhuān)業(yè)化的意見(jiàn)，幫助學(xué)生順利畢業(yè)和就業(yè)[3-14]。
3結(jié)語(yǔ)
在校企合作背景下，不斷地做好高職園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)與過(guò)程監(jiān)控工作，對(duì)于有效的提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，以及有效提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)都具有至關(guān)重要的作用。因此，我們應(yīng)首先認(rèn)識(shí)與了解畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)構(gòu)建模式，進(jìn)而做好對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程監(jiān)督，保障畢業(yè)設(shè)計(jì)工作開(kāi)展的真實(shí)性和可靠性，以此就能更好地提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，滿(mǎn)足園林行業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)需求。
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵字】 畢業(yè)論文 流程優(yōu)化 WEB
畢業(yè)論文是大學(xué)生在校四年所學(xué)知識(shí)的總結(jié)，是對(duì)他們綜合運(yùn)用知識(shí)能力及創(chuàng)新能力的檢驗(yàn)，是本科教育中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。近年來(lái)，隨著本科的不斷擴(kuò)招，本科畢業(yè)論文的管理任務(wù)也越來(lái)越繁重，涌現(xiàn)出不少的問(wèn)題，如何有效的解決這些問(wèn)題，使畢業(yè)論文的管理更加有效，是各高校都非常重視的問(wèn)題。
1畢業(yè)論文管理流程概述
畢業(yè)論文是大學(xué)畢業(yè)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，對(duì)自己所學(xué)知識(shí)的綜合性、創(chuàng)造性地運(yùn)用。本科生的畢業(yè)論文完成過(guò)程一般分為選題、寫(xiě)作、指導(dǎo)、答辯等幾個(gè)過(guò)程。
在選題階段，學(xué)生根據(jù)指導(dǎo)教師給出的參考題目，選題，并對(duì)題目做初步的研究分析，寫(xiě)出開(kāi)題報(bào)告，列出文獻(xiàn)參考索引。指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生給出的相關(guān)資料，對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)于能正常開(kāi)題的學(xué)生下達(dá)任務(wù)書(shū)。
學(xué)生開(kāi)題后，在老師的指導(dǎo)下完成論文的寫(xiě)作，在寫(xiě)作過(guò)程中要定期與指導(dǎo)老師取得聯(lián)系，由指導(dǎo)老師幫助其改正一些論文中不完善的地方及格式版面上的錯(cuò)誤。
學(xué)生的論文寫(xiě)作完成后，由學(xué)生所在系組織成立答辯委員會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行論文答辯，由學(xué)生陳述論文的主體思想和概括大意，答辯委員會(huì)針對(duì)論文進(jìn)行提問(wèn)，學(xué)生回答，最后由答辯委員會(huì)給出論文成績(jī)和評(píng)語(yǔ)。
2畢業(yè)論文管理中存在的問(wèn)題
畢業(yè)論文的管理及質(zhì)量監(jiān)督是各個(gè)高校都非常重視的一項(xiàng)工作，各高校也根據(jù)自己學(xué)校的實(shí)際情況制定了相應(yīng)的畢業(yè)論文管理相關(guān)規(guī)定。但因?yàn)楫厴I(yè)論文的整個(gè)管理過(guò)程中，涉及到老師、學(xué)生、教學(xué)管理相關(guān)部門(mén)等諸多因素，因此也出現(xiàn)了許多影響到整個(gè)畢業(yè)論文管理質(zhì)量的問(wèn)題。
2.1指導(dǎo)老師師資力量的問(wèn)題
近年來(lái)，由于高校的不斷擴(kuò)招，畢業(yè)論文指導(dǎo)老師的師資力量開(kāi)始出現(xiàn)一些不足。畢業(yè)論文的指導(dǎo)老師需要由具備中級(jí)以上職稱(chēng)，具有較高理論水平和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師來(lái)?yè)?dān)任，而且由于指導(dǎo)老師的時(shí)間精力有限，為了保證論文指導(dǎo)的質(zhì)量，一個(gè)老師也不能指導(dǎo)過(guò)多的學(xué)生。而在一些學(xué)校，特別是一些獨(dú)立學(xué)院，指導(dǎo)老師師資力量的不足就成為了制約畢業(yè)論文完成的一個(gè)很大的問(wèn)題。
2.2學(xué)生重視程度不夠的問(wèn)題
學(xué)生畢業(yè)論文的寫(xiě)作時(shí)間一般在大四的第一個(gè)學(xué)期，這一時(shí)期的學(xué)生一方面要完成學(xué)校里面剩余的課業(yè)任務(wù)，另外一方面也開(kāi)始大量的在外尋找實(shí)習(xí)或就業(yè)的機(jī)會(huì)，往往忽視了畢業(yè)論文寫(xiě)作的重要性。學(xué)生思想上的不夠重視也是制約畢業(yè)論文寫(xiě)作質(zhì)量的一個(gè)非常重要的因素。
2.3指導(dǎo)過(guò)程不夠完善，缺乏有效的監(jiān)督機(jī)制
指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)主要分三個(gè)階段：一是開(kāi)題階段對(duì)學(xué)生論文寫(xiě)作的方向性指導(dǎo)；二是論文寫(xiě)作過(guò)程中對(duì)學(xué)生所寫(xiě)論文的指導(dǎo)；三是論文定稿時(shí)對(duì)學(xué)生論文格式和和規(guī)范性上的把關(guān)。在實(shí)際的論文指導(dǎo)過(guò)程中，由于指導(dǎo)老師的時(shí)間和精力有限，加上學(xué)生從思想上不夠重視，不主動(dòng)與老師取得聯(lián)系，論文的指導(dǎo)過(guò)程很難做到盡善盡美，而教學(xué)管理部門(mén)又缺乏有效的監(jiān)督機(jī)制，無(wú)法掌控到整個(gè)指導(dǎo)過(guò)程的完整性，也制約了論文完成質(zhì)量的提高。
3基于Web的畢業(yè)論文管理流程設(shè)計(jì)
上述種種問(wèn)題之所以出現(xiàn)，有很大一個(gè)原因就是因?yàn)樵谡麄€(gè)畢業(yè)論文的指導(dǎo)過(guò)程中，主要由指導(dǎo)老師和學(xué)生參與，教育管理部門(mén)很難參與到其中，起到一個(gè)監(jiān)督和控制的作用?，F(xiàn)在是一個(gè)信息化的社會(huì)，計(jì)算機(jī)在日常的辦公和教育管理中都起到了非常重要的作用，我們不妨設(shè)計(jì)一套基于WEB的畢業(yè)論文管理流程，借助計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)來(lái)對(duì)完成整個(gè)畢業(yè)論文的管理。
3.1 基于WEB的畢業(yè)論文管理流程
筆者以江西農(nóng)業(yè)大學(xué)南昌商學(xué)院為藍(lán)本，將該院的基于WEB的畢業(yè)論文管理流程分為以下幾個(gè)流程。
（1） 畢業(yè)論文管理周期管理及信息管理:畢業(yè)論文開(kāi)始寫(xiě)作之前，由院教育管理部門(mén)制定管理整個(gè)畢業(yè)論文的周期，具體包括信息準(zhǔn)備時(shí)間、開(kāi)題時(shí)間、答辯時(shí)間、抽辯時(shí)間等的設(shè)置。。
信息準(zhǔn)備期開(kāi)始后，由院教務(wù)管理部門(mén)指定相關(guān)的系教學(xué)管理人員，由系教學(xué)管理人員進(jìn)行信息準(zhǔn)備，具體包括錄入或編輯指導(dǎo)老師相關(guān)信息，錄入學(xué)生信息等。
（2） 畢業(yè)論文開(kāi)題:畢業(yè)論文的開(kāi)題由選擇指導(dǎo)老師、開(kāi)題兩階段來(lái)完成。指導(dǎo)老師先錄入或編輯自己所擅長(zhǎng)的領(lǐng)域或論文方向，由學(xué)生自由選擇指導(dǎo)老師，或選擇同一名指導(dǎo)老師的學(xué)生已達(dá)到限定的人數(shù)，則不能再選。
學(xué)生選擇指導(dǎo)老師后，先擬定論文題目，并做先期的初步研究，寫(xiě)出開(kāi)題報(bào)告，提交到系統(tǒng)，經(jīng)指導(dǎo)老師確認(rèn)后方可開(kāi)始論文的寫(xiě)作。
（3） 畢業(yè)論文寫(xiě)作及指導(dǎo):學(xué)生在畢業(yè)論文的寫(xiě)作過(guò)程中需定期與指導(dǎo)老師取得聯(lián)系，并提交階段性的論文成果，指導(dǎo)老師針對(duì)每一稿的畢業(yè)論文給出指導(dǎo)意見(jiàn)，并根據(jù)學(xué)生反饋的修改結(jié)果給出論文寫(xiě)作的平時(shí)表現(xiàn)得分，或平時(shí)表現(xiàn)的平均得分不及格，則學(xué)生推遲答辯。畢業(yè)論文最終定稿后，指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生的論文寫(xiě)作質(zhì)量，給出成績(jī)和評(píng)語(yǔ)。系教務(wù)管理人員也可通過(guò)系統(tǒng)隨時(shí)監(jiān)控每一名學(xué)生在整個(gè)寫(xiě)作過(guò)程中的完成情況，并做出監(jiān)督和督促。
（4） 畢業(yè)論文答辯及抽辯:學(xué)生論文寫(xiě)作完成后，由教務(wù)管理人員建立答辯小組，并錄入答辯老師的信息，由系統(tǒng)隨機(jī)將學(xué)生分配到各個(gè)小組中，進(jìn)行答辯。
答辯完成后，由答辯老師錄入成績(jī)及評(píng)語(yǔ)。院教務(wù)管理人員設(shè)定相關(guān)參數(shù)后，在全院范圍內(nèi)隨機(jī)抽取學(xué)生進(jìn)行院級(jí)論文抽辯，并錄入最終畢業(yè)論文成績(jī)。
3.2基于WEB的畢業(yè)論文管理模塊設(shè)計(jì)
根據(jù)上述流程設(shè)計(jì)，將基于WEB的畢業(yè)論文管理系統(tǒng)根據(jù)用戶(hù)角色的不同分為院管理員、系管理員、指導(dǎo)老師和學(xué)生四個(gè)模塊，四個(gè)模塊的具體功能如下圖1所示。
圖1 畢業(yè)論文管理系統(tǒng)模塊圖
3.3基于WEB的畢業(yè)論文管理流程的優(yōu)勢(shì)
基于Web的畢業(yè)論文管理和傳統(tǒng)的畢業(yè)論文的管理流程相比而言，具有以下優(yōu)勢(shì)。
（1） 打破了時(shí)間和空間的限制:基于Web的畢業(yè)論文從選題、開(kāi)題到指導(dǎo)都不再需要指導(dǎo)老師和學(xué)生專(zhuān)門(mén)抽出時(shí)間進(jìn)行面談，大大的便利了老師對(duì)學(xué)生的論文指導(dǎo)。
（2） 便于管理和監(jiān)督:畢業(yè)論文管理的網(wǎng)絡(luò)化讓畢業(yè)論文的管理變得十分的簡(jiǎn)單和方便，學(xué)生可以隨時(shí)隨地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查看院系的相關(guān)通知，管理人員不再需要一層層的將通知下發(fā)到個(gè)人。
畢業(yè)論文寫(xiě)作和指導(dǎo)過(guò)程中的平時(shí)表現(xiàn)成績(jī)制度的制訂，大大提高了學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的重視程度，在很大程度上減少了抄襲現(xiàn)象的發(fā)生，提高了學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。
畢業(yè)論文管理的網(wǎng)絡(luò)化，也讓各級(jí)教務(wù)管理人員能夠更加方便的監(jiān)控到整個(gè)畢業(yè)論文完成的情況和進(jìn)度，以便能及時(shí)的對(duì)一些進(jìn)度滯后的同學(xué)做出提醒。
（3）提高了答辯過(guò)程和成績(jī)的公開(kāi)性和公正性:整個(gè)畢業(yè)論文的答辯和抽辯的過(guò)程均由系統(tǒng)隨機(jī)自動(dòng)完成，由系統(tǒng)自動(dòng)規(guī)避掉自己老師答辯自己學(xué)生的情況，并且整個(gè)評(píng)審過(guò)程中對(duì)學(xué)生和老師均進(jìn)行匿名處理，在一定程度上提高了答辯過(guò)程和成績(jī)的公正性。
4 結(jié)束語(yǔ)
本畢業(yè)論文的管理流程優(yōu)化設(shè)計(jì)以江西農(nóng)業(yè)大學(xué)南昌商學(xué)院為例，在整個(gè)設(shè)計(jì)過(guò)程中，借助計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，使整個(gè)畢業(yè)論文管理流程更加方便、高效和公正。
參考文獻(xiàn)
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2001年中考，教育部門(mén)特地設(shè)了一個(gè)“母子考場(chǎng)”?？紙?chǎng)上，王志民口述，母親。成績(jī)很快揭曉，王志民以486分的成績(jī)被重點(diǎn)中學(xué)錄取。暑假里，王志民決心練習(xí)用胳膊夾筆寫(xiě)字。他忍痛練習(xí)了整整一個(gè)暑假，終于能寫(xiě)出工整的漢字了。2004年，王志民以超過(guò)錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)24分的成績(jī)考入山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。
2008年，大學(xué)畢業(yè)后，他順利考取了山西大學(xué)法律專(zhuān)業(yè)研究生。今年5月，他如期完成畢業(yè)論文，順利通過(guò)答辯，獲得法律碩士文憑。司法考試因極低的通過(guò)率，號(hào)稱(chēng)“天下第一考”。王志民參加了司法考試，以超過(guò)分?jǐn)?shù)線(xiàn)33分的成績(jī)順利通過(guò)，取得了《法律職業(yè)資格證書(shū)》。
“在失去雙手后的十幾年里，我深深感受到了社會(huì)各界的關(guān)愛(ài)，我要將這份珍貴的愛(ài)傳遞下去。”研究生畢業(yè)后，王志民毅然決定回到家鄉(xiāng)陽(yáng)泉，決心做一個(gè)可以幫助更多人的好律師，回報(bào)家鄉(xiāng)人民。
【素材評(píng)點(diǎn)】
一個(gè)花季少年，正在做著人生美夢(mèng)，突然災(zāi)禍奪去了他的雙手，這是何等的不幸啊！一個(gè)無(wú)手的少年，考上重點(diǎn)高中，考上大學(xué)，考上研究生，通過(guò)天下第一考的司法考試，一路過(guò)關(guān)斬將，這個(gè)少年真是太幸運(yùn)了。幸運(yùn)和不幸就這樣統(tǒng)一在一個(gè)無(wú)手少年的身上。這個(gè)世界看起來(lái)是不公平的，其實(shí)，這世界又是公平的，上帝從你的生命里拿走一樣?xùn)|西，也會(huì)給你另外一樣?xùn)|西，放大不幸，在厄運(yùn)面前自悲自嘆，永遠(yuǎn)找不到人生方向。
【關(guān)鍵詞】畢業(yè)論文；管理系統(tǒng)；B/S結(jié)構(gòu)；ORACLE
一、引言
畢業(yè)論文是考察學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本技能的一個(gè)綜合性的作業(yè)。但是，隨著畢業(yè)設(shè)計(jì)課題的數(shù)量和研究領(lǐng)域的增加，而且就業(yè)壓力的影響導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法保證正常的畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間，使得畢業(yè)設(shè)計(jì)的管理工作和信息收集工作變得復(fù)雜和困難。由于高校畢業(yè)論文綜合評(píng)價(jià)的特殊性，目前許多高校對(duì)畢業(yè)生的畢業(yè)導(dǎo)師選擇和論文選題流程沒(méi)有一種快捷而高效的方法，因此，我們迫切需要研究和開(kāi)發(fā)一個(gè)高效的基于Web畢業(yè)設(shè)計(jì)管理系統(tǒng)對(duì)畢業(yè)生畢業(yè)論文的選擇和完成過(guò)程進(jìn)行規(guī)范的管理。
目前國(guó)內(nèi)的部分高校有了相似功能的畢業(yè)論文管理系統(tǒng)，其模塊的劃分大同小異，都是為了保證信息的充分共享以及方便用戶(hù)的操作。主要有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的基于.NET的畢業(yè)設(shè)計(jì)管理系統(tǒng)，功能主要有學(xué)生平臺(tái)、教師平臺(tái)、教務(wù)管理平臺(tái)、公共數(shù)據(jù)處理平臺(tái)等模塊；電子科技大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)管理系統(tǒng)，功能主要有教師出題、論文題目的審核、學(xué)生選擇論文題目、開(kāi)題報(bào)告審核入庫(kù)、畢業(yè)論文審核入庫(kù)、畢業(yè)論文查詢(xún)等模塊；中國(guó)礦業(yè)大學(xué)信息工程系畢業(yè)設(shè)計(jì)管理系統(tǒng)，功能主要有：個(gè)人查詢(xún)、課題查詢(xún)、網(wǎng)上指導(dǎo)、請(qǐng)假手續(xù)、重要通知、論文格式、論文上載等七個(gè)模塊。所有各功能模塊的劃分體現(xiàn)了開(kāi)發(fā)者對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)建模的思路。而且在運(yùn)行模式上，基本上采用的都是分而治之的設(shè)計(jì)思想，即數(shù)據(jù)庫(kù)信息（如課題、老師、學(xué)生、論文等）在各院系中是單獨(dú)進(jìn)行的，在各院系之間及院系與教務(wù)部門(mén)之間卻沒(méi)有提供信息交互的手段。
二、系統(tǒng)概述
（一）總體規(guī)劃
基于對(duì)目前其他院校的畢業(yè)論文管理系統(tǒng)的比較分析，總結(jié)其長(zhǎng)處，提出了一套高等院校畢業(yè)論文管理系統(tǒng)的研究方案。該系統(tǒng)方案基于Web技術(shù)，不僅要面向?qū)W校不同部門(mén)的信息資源的共享，還要解決各部門(mén)已有的或?qū)⒔⒌男畔⑾到y(tǒng)的資源共享，提高信息資源共享的利用率，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)應(yīng)具有跨平臺(tái)訪(fǎng)問(wèn)不同數(shù)據(jù)源的機(jī)制。在教務(wù)信息標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的基礎(chǔ)上，對(duì)信息進(jìn)行合理的布局，在提供優(yōu)質(zhì)、高效的業(yè)務(wù)管理和事務(wù)處理的同時(shí)，使全校師生可以在任一平臺(tái)上對(duì)畢業(yè)論文的信息進(jìn)行方便地溝通與交流。同時(shí)，系統(tǒng)要具有安全高效的通信機(jī)制，要有效預(yù)防由于Web技術(shù)的應(yīng)用而引發(fā)的信息泄密和對(duì)保密信息的非法侵入等安全隱患。
（二）系統(tǒng)架構(gòu)
系統(tǒng)采用三層B/S結(jié)構(gòu)，其原理圖如圖1所示。在這種結(jié)構(gòu)中，應(yīng)用服務(wù)器接收到客戶(hù)機(jī)的請(qǐng)求頁(yè)面指令后，就向數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器請(qǐng)求有關(guān)的數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器從數(shù)據(jù)庫(kù)中取出相應(yīng)的數(shù)據(jù)交給應(yīng)用服務(wù)器，應(yīng)用服務(wù)器將之整合成頁(yè)面再返回給瀏覽器[2]。該結(jié)構(gòu)主要特點(diǎn)是：客戶(hù)端實(shí)現(xiàn)零維護(hù)，系統(tǒng)維護(hù)和升級(jí)方便。軟件程序、數(shù)據(jù)庫(kù)、的信息以及其他一些組件都集中在服務(wù)器，用戶(hù)除了操作系統(tǒng)及瀏覽器外無(wú)需其他軟件，即用戶(hù)以Web頁(yè)面的形式與系統(tǒng)進(jìn)行交互。
該系統(tǒng)是通過(guò)DCOM或HTTP遠(yuǎn)程調(diào)用服務(wù)器端組件對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行操作以完成特定的功能。在具體實(shí)現(xiàn)上，應(yīng)用服務(wù)器使用通信線(xiàn)程來(lái)提供查詢(xún)并從后端數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器獲得結(jié)果。應(yīng)用服務(wù)器接收從客戶(hù)機(jī)通過(guò)Web瀏覽器或其他界面軟件發(fā)來(lái)的信息請(qǐng)求，并連接到服務(wù)器上。接著對(duì)請(qǐng)求進(jìn)行處理并從服務(wù)器返回信息。然后，應(yīng)用服務(wù)器與數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器斷開(kāi)并把請(qǐng)求的信息返回客戶(hù)機(jī)。使用這種方法時(shí)，客戶(hù)機(jī)不與數(shù)據(jù)庫(kù)保持連接，應(yīng)用服務(wù)器只有在進(jìn)行請(qǐng)求并接收請(qǐng)求的結(jié)果時(shí)才與數(shù)據(jù)庫(kù)保持連接?？臻e進(jìn)程并不占用網(wǎng)絡(luò)資源，網(wǎng)絡(luò)流量顯著減少，可以更快地進(jìn)行查詢(xún)處理并且響應(yīng)時(shí)間得到了改善。如果許多客戶(hù)機(jī)都在頻繁請(qǐng)求，可以對(duì)這種配置進(jìn)行更改，使應(yīng)用服務(wù)器能預(yù)先與數(shù)據(jù)庫(kù)連接，以降低每次處理客戶(hù)機(jī)查詢(xún)請(qǐng)求時(shí)建立連接所需的開(kāi)銷(xiāo)時(shí)間量。
該系統(tǒng)是一個(gè)基于Web平臺(tái)、涉及畢業(yè)論文管理各環(huán)節(jié)、面向?qū)W校各部門(mén)以及各層次用戶(hù)的多模塊綜合信息管理系統(tǒng)，主要完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的申報(bào)、選題、論文上傳、論文批閱、在線(xiàn)答疑等功能。其相關(guān)的系統(tǒng)功能模塊如圖2所示。
三、系統(tǒng)的相關(guān)設(shè)計(jì)
（一）數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)
由于系統(tǒng)內(nèi)部數(shù)據(jù)流量大，數(shù)據(jù)檢索要求高，用戶(hù)通過(guò)瀏覽器從后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)獲取數(shù)據(jù)信息的響應(yīng)時(shí)間也要滿(mǎn)足需求，在該系統(tǒng)中，表示層使用ASP用來(lái)開(kāi)發(fā)網(wǎng)頁(yè)，后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)使用ORACLE作為服務(wù)器端的數(shù)據(jù)庫(kù)管理。ORACLE是以高級(jí)結(jié)構(gòu)化查詢(xún)語(yǔ)言（SQL）為基礎(chǔ)的大型關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)，是目前最流行的瀏覽器/服務(wù)器（BROWSER/SERVER）體系結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)庫(kù)之一，ORACLE8.i以來(lái)引入了共享SQL和多線(xiàn)程服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)，提供了基于角色（ROLE）分工的安全保密管理，支持大量多媒體數(shù)據(jù)。因此從性能需求上分析，采用ORACLE來(lái)完成底層數(shù)據(jù)庫(kù)的開(kāi)發(fā)。
在具體實(shí)現(xiàn)上，系統(tǒng)整體ER圖設(shè)計(jì)如圖3示。
其中，教師數(shù)據(jù)表包括教師號(hào)、教師名、性別、職稱(chēng)、所屬學(xué)院（系）、科研情況、電話(huà)、電子郵件、登錄密碼等教師基本信息情況；學(xué)生數(shù)據(jù)表包括學(xué)號(hào)、姓名、性別、年級(jí)、學(xué)院、專(zhuān)業(yè)、班級(jí)、電話(huà)、電子郵件、登錄密碼等學(xué)生基本信息情況；管理員信息表包括ID號(hào)、用戶(hù)名、密碼等；課題信息表包括課題號(hào)、課題名稱(chēng)、所屬院系、申報(bào)教師、規(guī)定人數(shù)、實(shí)選人數(shù)等；論文信息表包括論文號(hào)、論文名稱(chēng)、學(xué)生姓名、所屬院系、指導(dǎo)教師等信息。
（二）界面設(shè)計(jì)
系統(tǒng)界面的設(shè)計(jì)是創(chuàng)新性的使用了雙樹(shù)型結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的，即在前臺(tái)的WEB系統(tǒng)界面中，針對(duì)不同用戶(hù)具有不同的操作功能，采用ASP和先進(jìn)的ORACLE數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)展現(xiàn)了“左-右”雙樹(shù)型菜單。其中，左邊的菜單樹(shù)上是學(xué)生姓名及其已選課題，右邊的樹(shù)則是其他已申報(bào)的備選課題，通過(guò)此雙樹(shù)型結(jié)構(gòu)的界面設(shè)計(jì)，學(xué)生在方便的選擇自己所傾向的畢業(yè)研究課題，而且還能很便捷地對(duì)其選報(bào)課題進(jìn)行修改或調(diào)整。同時(shí)，由于該雙樹(shù)型界面本身所具有的美觀性、友好性以及操作簡(jiǎn)便性，從而使得教師和學(xué)生在操作的過(guò)程中不需要查看幫助文檔就可以輕松地實(shí)現(xiàn)各種相關(guān)的操作。
（三）安全設(shè)計(jì)
任何一個(gè)應(yīng)用系統(tǒng)都對(duì)安全性有一定的要求，即數(shù)據(jù)的保密性和可靠性。而畢業(yè)設(shè)計(jì)管理信息系統(tǒng)涉及到學(xué)生檔案等重要信息，其安全性是非常重要的。該系統(tǒng)的安全性，從下面三個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)。
1.分級(jí)授權(quán)安全管理。該系統(tǒng)采用分層授權(quán)安全管理，用戶(hù)分五種權(quán)限：超級(jí)管理員、一般管理員、教師、學(xué)生、過(guò)客。用戶(hù)登錄系統(tǒng)時(shí)，讓用戶(hù)錄入用戶(hù)名（或者是帳號(hào)）和密碼，不同的用戶(hù)具有不同的權(quán)限。在安全性上采用多級(jí)認(rèn)證體系對(duì)各級(jí)用戶(hù)分級(jí)授權(quán)，同時(shí)各級(jí)用戶(hù)的操作痕跡相互制約，并采用雙密碼保證超級(jí)管理員密碼的內(nèi)部安全。
2.數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性。數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性是由Oracle數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)本身的安全機(jī)制進(jìn)行控制。Oracle數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性體現(xiàn)在它對(duì)用戶(hù)、權(quán)限、角色和用戶(hù)配置文件的管理上。用戶(hù)是由管理員建立并授權(quán)的一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)帳戶(hù)，每一個(gè)企圖使用Oracle的用戶(hù)都必須得到一個(gè)合法的用戶(hù)帳戶(hù)和口令，只有用合法的帳戶(hù)和口令連接數(shù)據(jù)庫(kù)成功才能操作數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)象。每個(gè)Oracle數(shù)據(jù)庫(kù)都有一個(gè)叫做DEFAULT的配置文件，它被賦予數(shù)據(jù)庫(kù)中所有已經(jīng)存在的用戶(hù)和新創(chuàng)建的用戶(hù)。在系統(tǒng)中通過(guò)修改該配置文件，對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)所有用戶(hù)都限制為使用特定資源。
3.Web服務(wù)器安全保障。Web服務(wù)器的安全依賴(lài)于校園網(wǎng)的安全，同時(shí)對(duì)web服務(wù)器特殊的安全措施。外網(wǎng)用戶(hù)通過(guò)校園網(wǎng)的VPN技術(shù)與web服務(wù)器進(jìn)行通信，在校園網(wǎng)出口處部署網(wǎng)絡(luò)防火墻，同時(shí)在Web服務(wù)器上主機(jī)防火墻和入侵檢測(cè)系統(tǒng)，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)一步防護(hù)和監(jiān)測(cè)。另外，通過(guò)定時(shí)的安裝補(bǔ)丁、及時(shí)升級(jí)、關(guān)閉不必要的服務(wù)進(jìn)一步加強(qiáng)了Web Server層和操作系統(tǒng)的安全。
四、系統(tǒng)性能的優(yōu)化
由于系統(tǒng)基于B/S三層架構(gòu)，其性能具有很好地可擴(kuò)展性和可維護(hù)性。為了提高程序的性能，應(yīng)用服務(wù)器采用多線(xiàn)程通信技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多線(xiàn)程服務(wù)器和連接管理器與數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器的預(yù)先連接，及時(shí)、準(zhǔn)確、可靠地采集和傳輸信息[5]。在該技術(shù)的具體實(shí)現(xiàn)上，采用的是搶先式多任務(wù)，使得系統(tǒng)能執(zhí)行多個(gè)進(jìn)程，而每個(gè)進(jìn)程也可以同時(shí)執(zhí)行多個(gè)線(xiàn)程，且進(jìn)程中的線(xiàn)程是并行執(zhí)行的。系統(tǒng)不停地在多個(gè)線(xiàn)程之間切換，由于時(shí)間很短，看上去多個(gè)線(xiàn)程是在同時(shí)運(yùn)行。使用這種方法時(shí)，客戶(hù)機(jī)不需要與數(shù)據(jù)庫(kù)始終保持連接，應(yīng)用服務(wù)器只有在進(jìn)行請(qǐng)求并接收請(qǐng)求的結(jié)果時(shí)才與數(shù)據(jù)庫(kù)保持連接?？臻e進(jìn)程并不占用網(wǎng)絡(luò)資源，網(wǎng)絡(luò)流量顯著減少，可以更快地進(jìn)行查詢(xún)處理并且響應(yīng)時(shí)間得到了改善。多線(xiàn)程服務(wù)器和連接管理器用于保持與服務(wù)器的固定預(yù)先連接，這樣連接可以重復(fù)使用。同時(shí)可以在很大程序上提高系統(tǒng)的并發(fā)性。這就更加有效地保證了各級(jí)用戶(hù)在不同地點(diǎn)可以同時(shí)訪(fǎng)問(wèn)系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)，加強(qiáng)了系統(tǒng)數(shù)據(jù)共享能力，提高了系統(tǒng)的性能。
五、結(jié)論
本文所討論研究的高等院校畢業(yè)論文管理系統(tǒng)采用了當(dāng)前流行的B/S結(jié)構(gòu)、Internet網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)等，突破了原先使用地域的局限性，使整個(gè)校園網(wǎng)甚至Internet上的用戶(hù)都可訪(fǎng)問(wèn)系統(tǒng)。用戶(hù)可在多地域、任意時(shí)間段以不同身份來(lái)訪(fǎng)問(wèn)系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)，大大加強(qiáng)了系統(tǒng)數(shù)據(jù)共享的能力，有效地促進(jìn)了學(xué)校畢業(yè)論文管理的科學(xué)化、信息化。系統(tǒng)的應(yīng)用能夠高等院校節(jié)約了大量的人力、物力和財(cái)力，使高等院校的畢業(yè)論文管理水平得到大幅度的提升，同時(shí)在社會(huì)上也能夠產(chǎn)生了良好的影響。
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作者簡(jiǎn)介：
關(guān)鍵詞：人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)；人才培養(yǎng)方案；學(xué)科與專(zhuān)業(yè)建設(shè)
中圖分類(lèi)號(hào)： G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2014）17-0172-03
人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的前身是資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理。原資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)主要學(xué)習(xí)資源環(huán)境以及城鎮(zhèn)規(guī)劃、土地管理、環(huán)境檢測(cè)以及地理地質(zhì)等相關(guān)知識(shí)的綜合性邊緣學(xué)科，國(guó)內(nèi)有116所高等院校開(kāi)設(shè)有此專(zhuān)業(yè)。根據(jù)教育部于2012年9月印發(fā)的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄（2012年）》，資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)被拆分為兩個(gè)專(zhuān)業(yè)，分別是自然地理與資源環(huán)境（專(zhuān)業(yè)代碼：070502）和人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃（專(zhuān)業(yè)代碼：070503），兩專(zhuān)業(yè)皆可授理學(xué)或管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
在這樣的專(zhuān)業(yè)調(diào)整背景下，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)立足于社會(huì)需求，結(jié)合自身學(xué)科背景和學(xué)科優(yōu)勢(shì)，優(yōu)選和確定了人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃作為今后的學(xué)科專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向，如何重新構(gòu)建學(xué)科專(zhuān)業(yè)體系，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，成為學(xué)校今后一段時(shí)間內(nèi)本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)工作的重中之重。
一、原專(zhuān)業(yè)及課程體系設(shè)置存在的問(wèn)題
原資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)最初設(shè)立的目的與初衷是為了將資源環(huán)境可持續(xù)發(fā)展理念貫穿于城鄉(xiāng)規(guī)劃與管理過(guò)程中，但從新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)設(shè)多年的實(shí)際效果來(lái)看，該專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)定位、課程設(shè)置和學(xué)生就業(yè)諸多方面都存在著許多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
（一）專(zhuān)業(yè)缺乏準(zhǔn)確定位
乍一聽(tīng)“資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理”這個(gè)專(zhuān)業(yè)，會(huì)感覺(jué)該專(zhuān)業(yè)定位寬泛、培養(yǎng)目標(biāo)囊括多個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域、學(xué)生就業(yè)去向定位多方向，優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)非常明顯。但正是這些“優(yōu)勢(shì)”導(dǎo)致該專(zhuān)業(yè)發(fā)展至今弊端和問(wèn)題越來(lái)越突出，究其原因所在，就是資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)難以明確、專(zhuān)業(yè)缺乏準(zhǔn)確定位。
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)“資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理”專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具有地理科學(xué)、資源環(huán)境科學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論，具備資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的基本知識(shí)，設(shè)計(jì)、規(guī)劃、評(píng)價(jià)、決策、策劃、管理等方面的基本能力，能夠在規(guī)劃、環(huán)保、國(guó)土、測(cè)繪、城建等行政管理部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)與高等院校、企事業(yè)單位等相關(guān)領(lǐng)域從事管理、科研、教學(xué)、技術(shù)等工作，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。可見(jiàn)，資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)定位過(guò)于寬泛，要求學(xué)生兼具地理科學(xué)、環(huán)境科學(xué)和管理科學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，致使學(xué)生業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)過(guò)于多元化，也使學(xué)校面臨著專(zhuān)業(yè)難以準(zhǔn)確定位、難以突出品牌特色，而學(xué)生面臨著什么都需要學(xué)、卻什么都學(xué)不精的尷尬困境。
（二）課程設(shè)置過(guò)于寬泛，課程體系結(jié)構(gòu)不合理
如上所述，正因?yàn)椤百Y源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理”專(zhuān)業(yè)口徑太寬、學(xué)生業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)過(guò)于多元化，導(dǎo)致該專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置過(guò)于寬泛、課程體系結(jié)構(gòu)不盡合理。該專(zhuān)業(yè)學(xué)生要求畢業(yè)后能夠勝任規(guī)劃、環(huán)保、國(guó)土、測(cè)繪、城建等行政管理部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)與高等院校、企事業(yè)單位的管理、科研、教學(xué)、技術(shù)等工作，這就要求專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置需要面面俱到，包括國(guó)土資源、生態(tài)環(huán)境、城鄉(xiāng)規(guī)劃、城市管理等諸多方面，而目前慣行的本科專(zhuān)業(yè)（學(xué)分制）四年制難以保證如此龐大的課程體系設(shè)置，其結(jié)果只能是學(xué)生學(xué)而不精，形成專(zhuān)業(yè)不“專(zhuān)”的窘境。
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)依托自己的學(xué)科背景，在2012級(jí)的資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃中設(shè)定的專(zhuān)業(yè)主干學(xué)科為地理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、管理科學(xué)，主要課程有自然地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)、自然資源概論、環(huán)境科學(xué)概論、生態(tài)學(xué)原理、資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、城市地理學(xué)、城市規(guī)劃原理、地理信息系統(tǒng)、環(huán)境規(guī)劃與管理、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、土地利用與規(guī)劃、村鎮(zhèn)規(guī)劃、區(qū)域分析與規(guī)劃、管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、城市經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共管理學(xué)、測(cè)量學(xué)、地理數(shù)學(xué)方法、新疆地理與旅游資源概論等。從設(shè)置的這些課程可以看出，教學(xué)內(nèi)容囊括資源、環(huán)境、生態(tài)、城市、規(guī)劃、管理等多方面，專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置過(guò)于寬泛，雜亂無(wú)特色，重點(diǎn)不突出，在社會(huì)上找不到完全與之匹配的部門(mén)、行業(yè)。可見(jiàn)，按照“資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理”專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)全方位設(shè)置課程并不符合科學(xué)發(fā)展原理與規(guī)律，也違背市場(chǎng)規(guī)律，課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)針對(duì)市場(chǎng)需求與相應(yīng)的行業(yè)部門(mén)，有的放矢。
（三）專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)不樂(lè)觀，人才培養(yǎng)與社會(huì)需求偏差較大
由于資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)繁多而駁雜，就業(yè)前景并不理想，畢業(yè)生多從事與其專(zhuān)業(yè)不符的職業(yè)，據(jù)麥克斯-中國(guó)2010屆大學(xué)畢業(yè)生社會(huì)需求與培養(yǎng)質(zhì)量調(diào)查顯示，資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)為主要本科專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)業(yè)對(duì)口率最低的十大專(zhuān)業(yè)之一，排名第八，對(duì)口率為44%。
究其原因，主要在于該專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)與社會(huì)需求偏差較大。專(zhuān)業(yè)口徑太寬，學(xué)生學(xué)的雜而不精，似乎什么都會(huì)又都不會(huì)，社會(huì)上也沒(méi)有完全匹配的部門(mén)、行業(yè)，導(dǎo)致就業(yè)市場(chǎng)和各用人單位難以認(rèn)可并接受資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生。而用人單位更愿意吸納與其完全對(duì)口的專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，例如，規(guī)劃部門(mén)愿意吸收城市規(guī)劃、建筑學(xué)等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，環(huán)保部門(mén)愿意吸收環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等環(huán)保類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，國(guó)土部門(mén)愿意吸收土地資源管理、地理信息系統(tǒng)、測(cè)繪等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生等。泛而不精使得資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生與前述諸多專(zhuān)業(yè)的學(xué)生相比幾乎毫無(wú)專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致該專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)不容樂(lè)觀、專(zhuān)業(yè)對(duì)口率很低。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)在2012年以前就多年未招生。
二、學(xué)科調(diào)整為人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃新專(zhuān)業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇
如前所述，原資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)在我國(guó)開(kāi)辦多年以來(lái)，各地各高校都面臨著許多教學(xué)管理、學(xué)科建設(shè)、學(xué)生就業(yè)方面的困境。鑒于此，教育部于2012年頒布了《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄（2012）》、《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)設(shè)置管理規(guī)定》，將原資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)拆分為自然地理與資源環(huán)境（專(zhuān)業(yè)代碼：070502）和人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃（專(zhuān)業(yè)代碼：070503）兩個(gè)專(zhuān)業(yè)。此次學(xué)科與專(zhuān)業(yè)調(diào)整為人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃新專(zhuān)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。
首先，人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的調(diào)整和設(shè)置，幫助該新專(zhuān)業(yè)明晰了專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵、理順了學(xué)科關(guān)系、明確了發(fā)展方向。具體來(lái)說(shuō)，就是明晰了未來(lái)城鄉(xiāng)規(guī)劃教育和實(shí)踐的發(fā)展方向，使地理學(xué)科參與城鄉(xiāng)規(guī)劃實(shí)踐，用地理學(xué)理論統(tǒng)籌指導(dǎo)城鄉(xiāng)規(guī)劃、建設(shè)和發(fā)展，成為了新專(zhuān)業(yè)的具體內(nèi)涵。這正好適應(yīng)了城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)科的綜合性和人文地理學(xué)的專(zhuān)業(yè)性發(fā)展趨勢(shì)，也使人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)在定位上更加細(xì)化、明確，承擔(dān)起了培養(yǎng)城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)人才的使命。
其次，人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的調(diào)整和設(shè)置，明確了該新專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方向和教育目標(biāo)，使得其人才培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)性和針對(duì)性都較強(qiáng)。各高?？梢愿鶕?jù)自身的學(xué)科背景與優(yōu)勢(shì)，優(yōu)選特色方向，顯得更具靈活性和自主性，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)就優(yōu)選和確定了人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃作為今后的專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向，以期培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的，掌握基礎(chǔ)人文地理知識(shí)和理論的，精通基礎(chǔ)城鄉(xiāng)規(guī)劃知識(shí)和技能的，面向城市規(guī)劃管理部門(mén)、規(guī)劃設(shè)計(jì)部門(mén)以及相應(yīng)企事業(yè)單位的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。在新專(zhuān)業(yè)方向確立的基礎(chǔ)上，接下來(lái)的工作重中之重就是修訂人才培養(yǎng)方案與課程設(shè)置體系，優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置與課時(shí)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。
再次，人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的調(diào)整和設(shè)置，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，改善了原專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)而不精以及專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯的境況，使得學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)目的更加明確，也有了更加對(duì)口和明確的用人單位，更好地適應(yīng)了社會(huì)的需求。
三、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)方案的制訂
面臨機(jī)遇的同時(shí)，人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的發(fā)展存在著諸多挑戰(zhàn)，如人才培養(yǎng)方案的制定、課程體系與結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、在學(xué)時(shí)有限前提下學(xué)生實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的加強(qiáng)等。各高校應(yīng)充分發(fā)揮人文地理學(xué)的基礎(chǔ)理論優(yōu)勢(shì)，并以此組織教育實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)規(guī)劃人才理論素養(yǎng)和實(shí)踐能力的雙重提高?；谝陨蠁?wèn)題兼顧學(xué)校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置進(jìn)行了改革，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建了完整的課程體系。
（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具備人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的基本理論、知識(shí)、技能，具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，接受?chē)?yán)格科學(xué)思維的訓(xùn)練和良好的專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練，立足于宏觀、中觀區(qū)域、微觀居住區(qū)的管理規(guī)劃，從事城鄉(xiāng)建設(shè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的研究、教學(xué)、開(kāi)發(fā)或應(yīng)用的高素質(zhì)復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。
（二）業(yè)務(wù)能力要求
在上述培養(yǎng)目標(biāo)指導(dǎo)下，畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：掌握人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，了解人文地理學(xué)的理論和前沿發(fā)展、應(yīng)用前景，了解相近專(zhuān)業(yè)如城市規(guī)劃、環(huán)境科學(xué)和管理科學(xué)的一般原理和方法，了解城市規(guī)劃、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等國(guó)家有關(guān)政策和法規(guī)，了解城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展；掌握人文地理、城鄉(xiāng)規(guī)劃等方面的研究和應(yīng)用技術(shù)、具有較熟練的遙感、GIS、計(jì)算機(jī)和繪圖等技術(shù)的操作能力，掌握資料調(diào)查與收集、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有分析、歸納、整理相關(guān)數(shù)據(jù)和撰寫(xiě)論文的能力；具有適應(yīng)辦公自動(dòng)化、應(yīng)用管理信息系統(tǒng)所必需的定量分析和應(yīng)用計(jì)算機(jī)的技能；接受良好的科學(xué)思維和科學(xué)方法的基本訓(xùn)練，具備較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策能力，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；具有較好的口頭與文字表達(dá)能力，較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力、組織管理能力、環(huán)境適應(yīng)能力和團(tuán)隊(duì)合作、協(xié)同攻關(guān)能力；外語(yǔ)要達(dá)到能較順利地查閱外文期刊以及運(yùn)用外語(yǔ)交流的水平。
（三）課程體系構(gòu)建
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的課程體系主要包括課堂教學(xué)課程體系、實(shí)踐教學(xué)課程體系以及綜合教育課程體系。
課堂教學(xué)課程體系是主要的理論教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)成人才培養(yǎng)知識(shí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。除了提升基礎(chǔ)素質(zhì)能力的課程如思政、大學(xué)英語(yǔ)、高數(shù)、體育、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等公共課和普通基礎(chǔ)課以及公共選修課之外，人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的課堂教學(xué)課程體系主要還包括專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、專(zhuān)業(yè)限定選修課以及任意選修課，具體課程主要是結(jié)合學(xué)校的學(xué)科背景與社會(huì)需求設(shè)定。其中，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課主要有管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、自然資源學(xué)概論、生態(tài)學(xué)原理、自然地理學(xué)、人文地理、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)、地統(tǒng)計(jì)學(xué)、遙感概論、地圖學(xué)、城市地理學(xué)、地理數(shù)學(xué)方法與地理信息系統(tǒng)；專(zhuān)業(yè)課及專(zhuān)業(yè)限定選修課主要有城市規(guī)劃、土地利用與規(guī)劃、區(qū)域分析與規(guī)劃、環(huán)境規(guī)劃與管理、村鎮(zhèn)規(guī)劃、旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)、城鄉(xiāng)規(guī)劃管理與法規(guī)、資源調(diào)查與評(píng)價(jià)、居住區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)和資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)；任意選修課主要包括維吾爾口語(yǔ)、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、建筑美學(xué)、新疆地理與旅游資源概論、礦產(chǎn)資源管理概論、社會(huì)調(diào)查研究與方法、城市規(guī)劃制圖技術(shù)、公文寫(xiě)作、專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)檢索以及文獻(xiàn)綜述與科技論文撰寫(xiě)方法。
實(shí)踐教學(xué)課程體系為課堂理論教學(xué)課程體系與用人單位及社會(huì)搭建起一個(gè)橋梁與平臺(tái)，目的是讓學(xué)生更好地學(xué)以致用，理論結(jié)合實(shí)踐。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)課程體系主要包括課堂實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)習(xí)和設(shè)計(jì)4個(gè)環(huán)節(jié)。其中，課堂實(shí)驗(yàn)根據(jù)各門(mén)課程教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行；課程實(shí)習(xí)主要有自然地理學(xué)實(shí)習(xí)、遙感實(shí)習(xí)、地圖學(xué)實(shí)習(xí)、土地利用與規(guī)劃實(shí)習(xí)、村鎮(zhèn)規(guī)劃與設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)，前三者各一周、后兩者各兩周；專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)為校外城鄉(xiāng)規(guī)劃綜合實(shí)習(xí)，為期12周，集中安排在大三暑期及大四學(xué)年初始；此外，還有8周的畢業(yè)實(shí)習(xí)和累計(jì)10周的專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)綜述及畢業(yè)論文（畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文同時(shí)進(jìn)行），安排在大四第二學(xué)期，畢業(yè)實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容以有利于學(xué)生就業(yè)為宗旨。
綜合教育課程體系則旨在提升學(xué)生的思想政治素養(yǎng)以及培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力，包括軍事技能訓(xùn)練、勞動(dòng)技能訓(xùn)練（包括公益勞動(dòng)與支農(nóng)勞動(dòng)）、社會(huì)實(shí)踐（含社會(huì)志愿者工作），以及形勢(shì)與政策教育、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)等環(huán)節(jié)。另外，學(xué)校還出臺(tái)了《新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)綜合素質(zhì)學(xué)分管理辦法》，規(guī)定學(xué)生參加校級(jí)以上（含校級(jí)）各類(lèi)科技活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽、文體競(jìng)賽，參加學(xué)校和有關(guān)部門(mén)組織的社會(huì)實(shí)踐、公益活動(dòng)、支農(nóng)勞動(dòng)獲獎(jiǎng)，參加自治區(qū)和國(guó)家組織的各類(lèi)公共考試，職業(yè)資格與技能認(rèn)證考核，閱讀學(xué)校推薦的課外書(shū)目、學(xué)術(shù)論文，以及聽(tīng)取學(xué)術(shù)報(bào)告與專(zhuān)題講座等，取得成績(jī)者，由學(xué)校認(rèn)可并以學(xué)分形式記載在學(xué)生學(xué)習(xí)檔案中，要求至少應(yīng)取得8個(gè)學(xué)分（其中非專(zhuān)業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證至少2學(xué)分），促使學(xué)生通過(guò)各種途徑提高個(gè)人綜合素質(zhì)。
綜上，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)本科人才培養(yǎng)模式構(gòu)建在重視專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的同時(shí)又加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，除了專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)外，十分重視學(xué)生綜合素質(zhì)與能力的提升。人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃新專(zhuān)業(yè)的課程體系建設(shè)重在明確專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵與方向，優(yōu)化課程體系與結(jié)構(gòu)，突出實(shí)踐教學(xué)的重要性。當(dāng)然，新專(zhuān)業(yè)的建設(shè)是一個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)逐步完善的過(guò)程，目前新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)方案也一定存在著很多不足，在今后還將歷經(jīng)一個(gè)不斷反饋與修正完善的過(guò)程。
結(jié)語(yǔ)
國(guó)家《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄（2012年）》并進(jìn)行的學(xué)科和專(zhuān)業(yè)調(diào)整，順應(yīng)了社會(huì)發(fā)展需要，給人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。但機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專(zhuān)業(yè)的承辦高校及教學(xué)工作者應(yīng)該在明確專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向的前提下，汲取以往教訓(xùn)，結(jié)合社會(huì)需求，重構(gòu)專(zhuān)業(yè)體系，優(yōu)化課程體系與結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，以提高專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)新專(zhuān)業(yè)更快更好的發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)更多適應(yīng)城鄉(xiāng)規(guī)劃的合格人材。
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關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；改革
中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）02-0326-02
現(xiàn)代高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才。這種高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才，不僅需要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，更需要有豐富的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐操作能力作為支撐。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性專(zhuān)業(yè)，實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生培養(yǎng)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，不僅能鞏固課堂理論知識(shí)，掌握專(zhuān)業(yè)實(shí)際操作能力，更能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，提高其工作能力，為學(xué)生畢業(yè)后走向社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)、勝任本專(zhuān)業(yè)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)概況
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)是安徽省唯一一所培養(yǎng)高級(jí)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)人才的高校，該校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于1985年，一開(kāi)始設(shè)置的是專(zhuān)科（二年制），1994年改為本科，2005年后開(kāi)始少數(shù)對(duì)外省招生，2011年改為一本招生。經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，現(xiàn)每年面向全國(guó)招生，生源質(zhì)量大有提高，同時(shí)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)條件也有了較大改善，為培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)高級(jí)人才奠定了基礎(chǔ)。
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)屬于實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能只能在實(shí)踐環(huán)節(jié)才能得到有效的鍛煉和提高，同時(shí)在實(shí)踐中，學(xué)生的思想道德、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、意志品質(zhì)、工作作風(fēng)等綜合素質(zhì)和能力能得到大幅度的提高[1]。
實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)復(fù)雜的、綜合的教學(xué)體系，其包含了實(shí)驗(yàn)課、課程實(shí)習(xí)、水產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等多種實(shí)踐教學(xué)形式，牽涉到的內(nèi)容廣泛，從基礎(chǔ)課到專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，再到專(zhuān)業(yè)課。所涉及的場(chǎng)所也比較復(fù)雜，從實(shí)驗(yàn)室到校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，到校外實(shí)習(xí)基地，再到畢業(yè)生實(shí)習(xí)就業(yè)單位等。實(shí)習(xí)組織形式，從相對(duì)集中到分散。因此，實(shí)踐教學(xué)的管理難度較大，對(duì)于相對(duì)比較集中的實(shí)習(xí)如生產(chǎn)實(shí)習(xí)易于管理，而對(duì)于相對(duì)比較分散的實(shí)習(xí)如畢業(yè)實(shí)習(xí)，則管理難度較大。近年來(lái)，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生用人單位普遍反映其理論知識(shí)比較扎實(shí)，但動(dòng)手能力、實(shí)踐能力普遍不足，因此加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)已刻不容緩。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革內(nèi)容
2.1 人才培養(yǎng)方案的修訂
新修訂（2012年）的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方案，采用“3+1”的培養(yǎng)模式，即用3年的時(shí)間學(xué)習(xí)理論課程，用1年的時(shí)間進(jìn)行集中實(shí)習(xí)。將原來(lái)分散的課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)集中放在第6、7學(xué)期完成。實(shí)踐教學(xué)（不含實(shí)驗(yàn)課）的學(xué)分占總學(xué)分的比例從原來(lái)的20.1%提高到22.1%，從教學(xué)設(shè)置的源頭上強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)的比例和地位。
2.2 實(shí)驗(yàn)課程的改革
在原有實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上增加綜合性、設(shè)計(jì)性的大實(shí)驗(yàn)，如“養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)”增加水體理化因子的綜合分析；“水生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”增加水中浮游生物的綜合調(diào)查分析；“水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料實(shí)驗(yàn)”從原料的粉碎到配比，再到魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)，一系列的實(shí)驗(yàn)過(guò)程每位學(xué)生都必須參與完成。
2.3 校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)
實(shí)踐教學(xué)基地是教學(xué)、科研和生產(chǎn)示范的場(chǎng)所，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)的保障體系，對(duì)培養(yǎng)合格人才和保障科學(xué)研究具有與實(shí)驗(yàn)室同等重要的地位和作用。在現(xiàn)有校內(nèi)實(shí)習(xí)基地（大楊店）的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地的質(zhì)量建設(shè)，滿(mǎn)足學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的需求。
大楊店水產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)基地共有水面2.53 hm2，目前學(xué)校已基本建設(shè)完成，修建了一個(gè)大型水塔、魚(yú)苗繁殖、孵化、育苗等設(shè)施，池塘的進(jìn)排水系統(tǒng)及一些附屬設(shè)施也已修建，已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生重要的校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)基地，可達(dá)到提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量（特別是提高學(xué)生的實(shí)踐能力）的目的。同時(shí)，本基地還可以作為水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)教師的科研基地。該基地已初步建設(shè)完成，2015年已開(kāi)始接納學(xué)生實(shí)習(xí)活動(dòng)。
2.4 校外實(shí)習(xí)基地的鞏固與拓展
校外實(shí)踐教學(xué)基地是搞好生產(chǎn)實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)條件，對(duì)保障學(xué)生接觸社會(huì)、深入基層、受到實(shí)踐鍛煉具有舉足輕重的作用。開(kāi)展以產(chǎn)、學(xué)、研三結(jié)合為主體的實(shí)踐教學(xué)模式，充分發(fā)揮本專(zhuān)業(yè)的科研和人才智力優(yōu)勢(shì)，遵循互惠互利、共同發(fā)展的原則，面向基層，面向生產(chǎn)第一線(xiàn)。
目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)已在蕪湖、池州、滁州、安慶、肥東等地建立了5個(gè)校外實(shí)習(xí)基地，為本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)及部分教學(xué)實(shí)習(xí)提供了良好的保障。然而，隨著辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大及對(duì)實(shí)踐教學(xué)的加強(qiáng)，原有的基地已不能滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)的需要，因此計(jì)劃在將來(lái)2～3年內(nèi)再創(chuàng)建2～3個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的管理力度，增加一些投入，使其適應(yīng)現(xiàn)代化水產(chǎn)人才培養(yǎng)的需要。
2.5 教學(xué)實(shí)習(xí)的改革
將過(guò)去單門(mén)的課程實(shí)習(xí)，通過(guò)整合、優(yōu)化，組成多門(mén)課程的綜合實(shí)習(xí)。如“水產(chǎn)動(dòng)物標(biāo)本制作與組胚實(shí)習(xí)”，將原來(lái)的“動(dòng)物標(biāo)本制作”“魚(yú)類(lèi)標(biāo)本制作”及“魚(yú)類(lèi)組織切片制作”整合在一起，進(jìn)行循環(huán)實(shí)習(xí)。對(duì)于以前內(nèi)容較為單一的生產(chǎn)實(shí)習(xí)“家魚(yú)人工繁殖及病害防治”進(jìn)行了調(diào)整，調(diào)整為“水產(chǎn)動(dòng)物繁殖與養(yǎng)殖及病害防治生產(chǎn)實(shí)習(xí)（專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)）”，實(shí)習(xí)內(nèi)容由原來(lái)的單一的家魚(yú)人工繁殖及病害防治，增加了魚(yú)苗培育、成魚(yú)養(yǎng)殖；同時(shí)增加了名特優(yōu)水產(chǎn)（如甲魚(yú)、河蟹等）的繁殖、養(yǎng)殖及病害防治，實(shí)習(xí)的內(nèi)容增加了很多，時(shí)間也大大延長(zhǎng)，從以前的6周延長(zhǎng)至10周，要求學(xué)生在校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)時(shí)間更長(zhǎng)，實(shí)習(xí)內(nèi)容更豐富。從2015年2012級(jí)學(xué)生實(shí)習(xí)情況來(lái)看，取得了很好的效果，學(xué)生一致反映實(shí)習(xí)的收獲很大，動(dòng)手能力明顯提高。
2.6 畢業(yè)實(shí)習(xí)的改革
原培養(yǎng)方案的畢業(yè)實(shí)習(xí)是安排在第8學(xué)期，此時(shí)學(xué)生為了找工作東奔西走，不能安心進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，使得畢業(yè)實(shí)習(xí)的質(zhì)量及畢業(yè)論文的質(zhì)量有所下降。新的培養(yǎng)方案要求提前進(jìn)入畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，即第7學(xué)期為學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，從第6學(xué)期末將即將進(jìn)入大四的學(xué)生提前分配給指導(dǎo)教師（結(jié)合學(xué)生的意愿），由指導(dǎo)教師在暑假到來(lái)之前將學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)安排好，大多數(shù)學(xué)生可以提前（從暑假開(kāi)始）進(jìn)入一些大型企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。通過(guò)實(shí)習(xí)，收集數(shù)據(jù)及資料，為寫(xiě)好畢業(yè)論準(zhǔn)備。企業(yè)可以通過(guò)學(xué)生實(shí)習(xí)的表現(xiàn)，和學(xué)生達(dá)成就業(yè)意向，解決了學(xué)生找工作的后顧之憂(yōu)。有一小部分學(xué)生（不到企業(yè)去的）在暑假期間即可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，做一些相關(guān)的課題實(shí)驗(yàn)，為撰寫(xiě)畢業(yè)論文打好基礎(chǔ)。
2.7 其他
2.7.1 制作視頻資料。為了提高學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量，將水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)的一系列實(shí)踐教學(xué)制作成視頻，為后幾屆學(xué)生在實(shí)習(xí)之前觀摩學(xué)習(xí)之用。通過(guò)觀看視頻，讓學(xué)生提前知曉實(shí)習(xí)所需要做的事情及注意事項(xiàng)，更好地開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，以提高實(shí)踐教學(xué)的效果。
2.7.2 聘請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家講學(xué)。從2015年開(kāi)始每年定期聘請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的杰出校友或?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家在“漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理（案例分析）”課程中介紹漁業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。本學(xué)期聘請(qǐng)了5位具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)校友或?qū)＜覟樗a(chǎn)專(zhuān)業(yè)2012級(jí)學(xué)生授課，深受學(xué)生的歡迎，反響熱烈。
2.7.3 設(shè)立“通威”班。2008年開(kāi)始，通威公司和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)合作，在每一屆的水產(chǎn)班設(shè)立虛擬的“通威”班，從大二開(kāi)始“通威”班的學(xué)生可以利用假期直接到通威公司實(shí)習(xí)鍛煉，通過(guò)這一活動(dòng)，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。
3 參考文獻(xiàn)
[1] 萬(wàn)全，鮑傳和.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀與改革探索[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，27（5）：77-82.
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[3] 黃辨非，楊小林，楊代勤.水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作教育模式實(shí)踐教學(xué)改革探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（11）：26-27.
教書(shū)育人，收獲智慧人生
說(shuō)起教書(shū)育人，李教授說(shuō)自己受魯迅先生影響頗深，特別對(duì)《藤野先生》一文感同身受。他在日本留學(xué)時(shí)，處處能感受到像藤野先生一樣的教授。
“我既然選擇了教書(shū)，就要把自己一身所學(xué)，傳授給學(xué)生。中國(guó)有句古話(huà)，渾身是鐵也打不出幾顆釘。當(dāng)教出10個(gè)學(xué)生，就有了10份力量?！崩罱淌谛ζ饋?lái)特別慈祥，像一尊彌羅佛。
高高的個(gè)子，寬寬的額頭，濃眉大眼，鼻直口闊：雖然年過(guò)六旬，但絲毫不顯老態(tài)，精氣神十足――“相由心生”，李教授就是中國(guó)最傳統(tǒng)的福相。
李教授從事教育幾十年，現(xiàn)在是桃李滿(mǎn)天下，“我的學(xué)生中很多都是博士、校長(zhǎng)，在各行各業(yè)中的佼佼者也不乏其人?！崩罱淌跇?lè)呵呵地告訴我，“當(dāng)教師最大的快樂(lè)就是看到他們超過(guò)我，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，長(zhǎng)江后浪推前浪，社會(huì)才會(huì)進(jìn)步啊。”
李教授說(shuō)，作為一名教師，只有熱愛(ài)自己的事業(yè)、熱愛(ài)學(xué)校，樹(shù)立堅(jiān)定的教育事業(yè)心，才能把工作做好。只有自覺(jué)投身這平凡工作，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，才能產(chǎn)生巨大的拼搏動(dòng)力。教師的勞動(dòng)是平凡的，生活是清苦的，但是，如果在知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善方面有自求自得的充實(shí)感，在精神寄托方面有育天下英才的自豪感，在人際溝通方面有師生相處融洽和諧的親切感，就會(huì)使無(wú)知的玩童變成優(yōu)秀學(xué)生，使迷惘的青少年成為祖國(guó)的棟梁，就會(huì)倍感欣慰和快樂(lè)。
李教授在教育方面主張以創(chuàng)新精神養(yǎng)成為目標(biāo)，廣納世界科技，弘揚(yáng)中華文化，重點(diǎn)培養(yǎng)教育大批本專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀人才。為此，熱愛(ài)和傾心教師職業(yè)，在食品科學(xué)與工程人才培養(yǎng)方面，培養(yǎng)畢業(yè)博士研究生50名、碩士研究生53名，多名已成為教授、工程技術(shù)骨干和研究院所或大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)。1993年獲北京市普通高等學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，同年被評(píng)為北京市優(yōu)秀教師。2005年獲教育部百篇優(yōu)秀博士論文指導(dǎo)教師獎(jiǎng)勵(lì)。
陽(yáng)光心態(tài)，在工作中享受生活
有一位名人說(shuō)，“有陽(yáng)光的地方就會(huì)有影子，關(guān)鍵看自己臉朝向何方”。李教授那個(gè)年代的人，經(jīng)歷都十分豐富。他是老三屆知青，插過(guò)隊(duì)，當(dāng)過(guò)機(jī)械工人，1977年恢復(fù)高考上了大學(xué)，大學(xué)畢業(yè)后，被國(guó)家教委選為出國(guó)研究生，在日本獲得碩士、博士學(xué)位后回國(guó)?！拔覐纳蠈W(xué)起，每門(mén)功課都是滿(mǎn)分，在日本讀研究生、博士也一樣。”李教授笑呵呵地說(shuō)起這段往事。
他的學(xué)習(xí)為什么這么優(yōu)秀?因?yàn)榍趭^!
不但他的學(xué)習(xí)如此，工作也是如此。他心態(tài)好，心地單純，做什么工作都非常專(zhuān)心、專(zhuān)注。18歲時(shí)，有人對(duì)下放在農(nóng)村的他說(shuō)，他這一輩子就完了，只能當(dāng)農(nóng)民。但他不氣餒，心態(tài)陽(yáng)光，每次回城，都會(huì)帶著一箱子書(shū)回去，博覽群書(shū)。
李教授健康、平和、寬容、大度、崇高、自信、積極，他用這種心態(tài)影響自己、同事、學(xué)生，讓他周?chē)娜擞X(jué)得是在幸福的天堂。
他積極樂(lè)觀工作，雖然清苦、勞累，但在工作中發(fā)現(xiàn)更大的樂(lè)趣，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，享受生活，是其他任何物質(zhì)替代不了的。
敬畏自然，傾心節(jié)能環(huán)保
遵循自然、熱愛(ài)自然、敬畏自然的李教授，傾心農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)，傾心節(jié)能、環(huán)保的新技術(shù)開(kāi)發(fā)。
他從日本回國(guó)后取得的第一項(xiàng)成果，是在河北省饒陽(yáng)縣流滿(mǎn)鄉(xiāng)建成世界第一座利用自然冷源大型果蔬保鮮庫(kù)。這一“利用自然冷源貯藏農(nóng)產(chǎn)品機(jī)理研究”發(fā)明了分層并行差壓送風(fēng)凍結(jié)方法，獲得國(guó)家專(zhuān)利一項(xiàng)。填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，是國(guó)內(nèi)外利用自然節(jié)能技術(shù)和果蔬保鮮技術(shù)的重大突破。比其他類(lèi)型的冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本降低92％。目前該庫(kù)已成功運(yùn)轉(zhuǎn)14年以上。為當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)菜農(nóng)建造了一所高效節(jié)能的大型冷藏庫(kù)。
1994年，李教授帶領(lǐng)其研究組率先在我國(guó)進(jìn)行了電生功能水的制備及在食品和農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用研究，且在食品領(lǐng)域、果蔬保鮮及病害防治領(lǐng)域均取得了重要成果。尤其是首創(chuàng)性地將電生功能水應(yīng)用于降解果蔬產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，防治果蔬大棚的黃瓜霜霉病、葡萄炭疽病以及大田中的小麥條銹病等，取得了令世人矚目的成果，已使我國(guó)的農(nóng)藥“綠色革命”領(lǐng)先于世界先進(jìn)水平。在酶法利用玉米芯制取低聚木糖的研究領(lǐng)域取得突破，2001年首次在我國(guó)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，通過(guò)教育部組織專(zhuān)家鑒定，評(píng)價(jià)為：“國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平”。
玉米芯在我國(guó)農(nóng)村大多當(dāng)柴燒掉或遺棄。李里特卻把它當(dāng)作了寶貝，他的“玉米芯酶法制備低聚木糖”項(xiàng)目獲得2006年度國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。技術(shù)轉(zhuǎn)移建成年產(chǎn)萬(wàn)噸低聚木糖示范工程項(xiàng)目，不僅打破國(guó)外技術(shù)壟斷，而且使實(shí)施該項(xiàng)目的企業(yè)成為全球最大的低聚木糖生產(chǎn)企業(yè)。該企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)低聚木糖19500噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入33.64億元，利潤(rùn)總額8.41億元，稅金3.28億元，每年可利用玉米芯7萬(wàn)噸以上，同時(shí)減少了廢棄物的玉米芯對(duì)環(huán)境造成的污染，給農(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益近3億元，帶來(lái)就業(yè)機(jī)會(huì)2000多個(gè)。
李教授現(xiàn)在正在右玉縣進(jìn)行一個(gè)科研項(xiàng)目，就是針對(duì)雁北地區(qū)風(fēng)大低溫的特點(diǎn)，把風(fēng)能由風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，再轉(zhuǎn)化為熱能，解決農(nóng)業(yè)種植中嚴(yán)寒季節(jié)溫室大棚的取暖問(wèn)題和嚴(yán)寒地區(qū)建筑節(jié)能采暖問(wèn)題，補(bǔ)充太陽(yáng)能的不足。李教授說(shuō)，這一技術(shù)可以為高寒風(fēng)大地區(qū)的菜農(nóng)提供新的補(bǔ)充能源，有效提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，也可推廣應(yīng)用到這類(lèi)地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)和房舍取暖。
獨(dú)立思考，科學(xué)實(shí)踐的真知灼見(jiàn)
前一段時(shí)間，“地溝油回流餐桌”事件，將人們的眼球聚焦到食品質(zhì)量安全問(wèn)題上。李里特教授說(shuō)，將地溝油進(jìn)行簡(jiǎn)單的提煉味道是很重的，真正要把地溝油提煉成無(wú)色無(wú)味的食用油，并不是一個(gè)小工程，首先從地溝里撈油雜物太多，飯店廚佘的廢油還是比較集中的，通過(guò)回收以后利用比重、加熱等方法將油水分離，還要再進(jìn)行脫堿、脫臭等一系列復(fù)雜的步驟，這些成本并不低。炸油條用不了多少油，而一桶油能花多少錢(qián)?
在李教授看來(lái)，不排除有人提煉地溝油。如果把這些提煉出來(lái)的東西，賣(mài)給肥皂廠或者用在其他工業(yè)用途上，才是正規(guī)的途徑。通過(guò)垃圾的分類(lèi)處理，將地溝油進(jìn)行資源回收利用，減少環(huán)境污染，我們應(yīng)該支持。但是，這些程序由小作坊來(lái)運(yùn)作，不夠規(guī)范，流向食品市場(chǎng)，就會(huì)造成危害。
近幾年的食品安全問(wèn)題卻時(shí)時(shí)給我們帶來(lái)危機(jī)感。歸根結(jié)底要提高人們的意識(shí)，投機(jī)取巧、假冒偽劣不是獲取利益的長(zhǎng)久之法，提高技術(shù)，提高質(zhì)量才是一個(gè)企業(yè)的發(fā)展之道。地溝油不是廢物，而是寶貝，我們應(yīng)該關(guān)注如何有組織、有制度，合理地將垃圾分類(lèi)處理，重視支持資源再生利用技術(shù)研發(fā)，減少浪費(fèi)、降低污染、讓多數(shù)地溝油回收利用，變廢為寶。
李教授說(shuō)，這些問(wèn)題的出現(xiàn)，跟我們很多人的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，科普宣傳力度不夠，以及偽養(yǎng)生學(xué)家的誤導(dǎo)不無(wú)關(guān)系。這是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要大家一起努力!
科學(xué)養(yǎng)生遵循傳統(tǒng)飲食之道
李教授是一個(gè)十分忙碌的人，對(duì)生活的要求不高。我們約在上午11點(diǎn)采訪(fǎng)，李教授穿著背心短褲在給學(xué)生改畢業(yè)論文。他說(shuō)，我一般都是自然涼，盡量不用空調(diào)，既是為了環(huán)保，也是節(jié)約資源，畢竟現(xiàn)在是暑假，不用上課……
當(dāng)我問(wèn)起他的一日三餐時(shí)，李教授說(shuō)很簡(jiǎn)單的，飲食原則是越簡(jiǎn)單越好。早餐一杯豆?jié){，中午饅頭，晚飯面條等，一般以面食為主，但一定吃主食。以蔬菜水果為主，輕油，限鹽，食物多樣化，最重要的吃到七八分飽即可。
說(shuō)到吃豆?jié){，李教授說(shuō)，“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面講，豆?jié){是最好的植物蛋白，對(duì)人體健康非常有益?！?/p>
他說(shuō)，中國(guó)人自古就知道大豆的好處。西漢時(shí)期，淮南王劉安母患病，食欲全無(wú)，劉安發(fā)明了豆?jié){，其母喝后病體復(fù)康，從此豆?jié){得以世代流傳：《本草綱目》則如是記載：豆?jié){，利水下氣，制諸風(fēng)熱，解諸毒：《延年秘錄》亦載豆?jié){“長(zhǎng)肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補(bǔ)虛能食”。
上世紀(jì)70～80年代，研究表明大豆蛋白超過(guò)雞蛋清蛋白，是人類(lèi)最理想蛋白。豆?jié){中不僅含有大量的大豆蛋白，更是具有降低血脂的功效，西方近年來(lái)掀起的吃大豆熱就是沖著這點(diǎn)來(lái)的。另外豆?jié){中脂肪含量與牛奶差不多，但豆?jié){中的脂肪是不飽和脂肪，更有利于人體健康：豆?jié){在含鈣方面比牛奶低，但在含鐵方面則高于牛奶，另外豆?jié){含有大量不飽和脂肪酸、卵磷脂等14種成分則優(yōu)于牛奶。
豆?jié){機(jī)的出現(xiàn)讓我們更多地飲用豆?jié){，這不僅僅有利于我們的營(yíng)養(yǎng)與食品安全，同時(shí)也會(huì)給中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)帶來(lái)較大的機(jī)會(huì)，因?yàn)槎節(jié){要消耗大量的大豆，這會(huì)使大豆重新走上中國(guó)人的餐桌，而WH0倡導(dǎo)的“每天25顆大豆”的重要性，也會(huì)被我們慢慢接受。
潤(rùn)澤心靈，重視弘揚(yáng)食文化
李教授在從事多年的科研工作之佘，一直很關(guān)注飲食文化。李教授在去年的一次飲食文化講座中，從食文化和食文化的功能、中華農(nóng)耕文明和食文化、食文化的內(nèi)涵以及食文化的弘揚(yáng)幾個(gè)方面帶領(lǐng)同學(xué)們認(rèn)識(shí)了食文化。并總結(jié)了中華食文化的幾大特色：素食為主、飲食養(yǎng)生、中國(guó)飯和菜、蒸煮加工、五味調(diào)和、煎炸烹炒、文明禮儀、和諧科學(xué)、融合創(chuàng)新等。之后，他又將幾個(gè)不同國(guó)家、地區(qū)的食文化作對(duì)比，形象生動(dòng)地向同學(xué)們說(shuō)明了應(yīng)該熱愛(ài)中華食文化，努力的繼承和發(fā)展，而且最重要的是創(chuàng)新。
他自己的養(yǎng)生就是遵循中國(guó)傳統(tǒng)的食文化，尊重自然規(guī)律，越簡(jiǎn)單越好。他遵循中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生自然規(guī)律，對(duì)中國(guó)古代典籍如《黃帝內(nèi)經(jīng)》十分推崇，特別提倡南北朝時(shí)的《玄門(mén)大法》所載，養(yǎng)生一是要粗食，二是要蔬食，三是要節(jié)食。
粗食才能營(yíng)養(yǎng)平衡，如今很多谷物精加工，很多營(yíng)養(yǎng)素在加工過(guò)程中流失了，口感好了，營(yíng)養(yǎng)卻差了：蔬食就是要尊重自身的規(guī)律，以蔬菜水果為主，既環(huán)保，而且衛(wèi)生。節(jié)食是現(xiàn)在人最不容易做到的，古人云，飯到七分飽，活到九十九?，F(xiàn)在很多食品加工、添加成分，改變了自然的法則，增加了人的食欲，讓人不知不覺(jué)地吃撐了而不自知。其實(shí)很多資料說(shuō)明，人的壽命是與飽饑度有關(guān)的。
中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化最符合自然規(guī)律，如中國(guó)人吃飯用筷子，筷子是為了挾菜，我們吃飯有主食，有副食：有葷菜、有蔬果、有湯類(lèi)，這與西方國(guó)家吃的以肉為主的生活方式迥然不同。只是如今我們司空見(jiàn)慣，反而不被重視了。根據(jù)很多國(guó)內(nèi)外的資料顯示，從我們?nèi)祟?lèi)的牙齒結(jié)構(gòu)，腸道結(jié)構(gòu)分析，人類(lèi)是以素食為主的動(dòng)物。不管從進(jìn)化、遺傳、營(yíng)養(yǎng)、基因的角度分析，也能說(shuō)明人類(lèi)是以素食為主。李教授說(shuō)起他在韓國(guó)時(shí)與一位八十多歲的醫(yī)生探討長(zhǎng)壽之道時(shí)，那位醫(yī)生也是以素食為主。所以，我們要培養(yǎng)清淡飲食的習(xí)慣，推崇均衡飲食，多吃水果蔬菜。當(dāng)然，也大可不必因此而放棄享受美食。
李教授除主要從事研究解決我國(guó)糧食加工，餐桌主食和傳統(tǒng)食品工藝創(chuàng)新和科學(xué)技術(shù)開(kāi)發(fā)外，還在“農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化及流通研究”、“中國(guó)糧食加工發(fā)展戰(zhàn)略”、“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和食品生產(chǎn)系統(tǒng)研究”、“弘揚(yáng)中華食文化”和“食育”等方面撰寫(xiě)了一些在國(guó)內(nèi)頗有影響的文章，刊登在《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》、《光明日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)食品報(bào)》等。
李教授說(shuō)，“民以食為天”，我們應(yīng)該重視食文化，不僅為了民族的強(qiáng)壯和農(nóng)業(yè)的振興，更是為了人類(lèi)的膳食進(jìn)步。傳統(tǒng)食品是支撐本國(guó)農(nóng)業(yè)的可貴的基礎(chǔ)，我們要增強(qiáng)自信心，因?yàn)楹霌P(yáng)需要有文化的底蘊(yùn)和自信。
“葡萄美酒夜光杯，何必崇洋替人吹”――李教授風(fēng)趣幽默地告誡我們要重視本國(guó)的食文化，不能妄自菲薄。最后他希望我們能夠?yàn)榱藦?fù)興中華、弘揚(yáng)文化做出自己的貢獻(xiàn)。
李里特簡(jiǎn)介
1948年5月出生于西安，漢族，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品工程學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，2級(jí)教授。
1966年高中畢業(yè)，1968年作為“老三屆知青”在陜西插隊(duì)，1971年進(jìn)陜西渭南紡織廠成為機(jī)械工人，1977年恢復(fù)高考，考入西北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)制造專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，1981年底大學(xué)畢業(yè)后經(jīng)考試被國(guó)家教委選為出國(guó)研究生，1982年赴日本北海道大學(xué)研究生院農(nóng)畜產(chǎn)加工工程專(zhuān)業(yè)攻讀學(xué)位，碩士期間課題為小麥的干燥和加工品質(zhì)研究，1985年2月獲碩士學(xué)位，博士期間研究果蔬保鮮貯藏理論，1988年2月獲日本北海道大學(xué)博士學(xué)位。之后在日本最大的面包企業(yè)――山崎面包公司中央研究所做博士后研究，期間學(xué)習(xí)和研究各類(lèi)糧谷類(lèi)食品的加工技術(shù)和研究方法。
1988年底歸國(guó)，在原北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)食品工程系加工工藝教研室任教。主講過(guò)《食品加工工藝學(xué)》、《焙烤食品加工學(xué)》、《食品物性學(xué)》、《乳品加工工藝學(xué)》、《現(xiàn)代食品加工理論和技術(shù)》、《糧油加工新技術(shù)》等課程。曾任食品工藝教研室主任、食品工程系主任等職，1994年升任教授和原北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)副校長(zhǎng)、副書(shū)記、學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，享受?chē)?guó)家專(zhuān)家特殊津貼：1995年任中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、副書(shū)記、博士生導(dǎo)師，并獲農(nóng)業(yè)部中青年有突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家稱(chēng)號(hào)。1997年以來(lái)任九屆、十屆、十一屆北京市政協(xié)委員。
歷任學(xué)術(shù)兼職主要有：中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)(第7、8屆)、中國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家咨詢(xún)團(tuán)副主任委員、第4屆國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)議組成員、第5屆、第6屆國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)食品科學(xué)與工程學(xué)科評(píng)議組召集人、教育部食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)副主任、第3屆中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、全國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、第6屆中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)(現(xiàn)任農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)發(fā)酵面制品分會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、專(zhuān)家委員會(huì)主任、北京農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際大豆加工和利用學(xué)會(huì)常務(wù)理事、全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任(2005.7-2008.7)、中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)大豆食品分會(huì)副主任、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)
會(huì)大豆食品專(zhuān)家委員會(huì)主任等。
自留學(xué)歸來(lái)，在農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工和糧油食品工程領(lǐng)域的科研方面主持完成了多項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金、“863項(xiàng)目”、國(guó)際基金、省部基金等項(xiàng)目。
主要學(xué)術(shù)思想是：充分綜合現(xiàn)代物理、電子、工程和生物技術(shù)，以節(jié)約能源、資源和推進(jìn)我國(guó)糧油食品加工、流通、貯運(yùn)現(xiàn)代化和改善國(guó)民飲食營(yíng)養(yǎng)為目的，弘揚(yáng)中華食文化，研究開(kāi)發(fā)適合我國(guó)國(guó)情的工程新技術(shù)。
生活是繁瑣的，為了生活我們的內(nèi)心里總會(huì)充斥著壓力。
當(dāng)我們?yōu)橹约旱睦硐電^斗，或者是為著工作、身份、地位、關(guān)系、利益和安全感，不得不在生活中扮演某一角色，有些時(shí)候，不免失去了自我，在工作場(chǎng)所，在餐廳酒吧，在某種俱樂(lè)部，甚至在家中，都會(huì)感到莫名孤獨(dú)。孤獨(dú)的積壓，增加我們的壓力，阻礙著我們的前進(jìn)步伐，讓我們身心疲憊。這個(gè)時(shí)刻，不妨讓自己開(kāi)溜一下，找回自我……
放下，偶爾溜出去
工作是為了什么?工作為了生活。
生活為了什么?生活為了人生的精彩與幸福。
我為了這些一直忙碌奔波、殫精竭慮，太久了，壓抑的胸膛有了爆裂的感覺(jué)。周末，與愛(ài)人糖糖一拍即合，放下一切，約上了三倆至親好友，開(kāi)溜。
我們把這次開(kāi)溜的去向定在了塞罕壩――這個(gè)在我國(guó)的遼、金時(shí)期，被稱(chēng)作“千里松林”，曾作為皇帝狩獵之所的大草原。
我們?cè)诰W(wǎng)上尋找到了所有能夠看到的關(guān)于塞罕壩的介紹，那如詩(shī)如畫(huà)的圖片文字讓我們心神向往，激動(dòng)難平。
按照路程計(jì)算，我們預(yù)想6個(gè)小時(shí)車(chē)程能抵達(dá)塞罕壩，下午在塞罕壩森林公園景點(diǎn)游玩，騎馬、漂流，玩卡丁車(chē)，第二天周日去御道口、紅松洼游覽一下就回京。但由于起床還是不夠早，又開(kāi)車(chē)去接上姐姐、姐夫，出京時(shí)，路上已經(jīng)塞車(chē)，到達(dá)承德時(shí)已12點(diǎn)。從承德城區(qū)到塞罕壩有二百佘公里路程，只有省道，還經(jīng)過(guò)幾十公里破爛的礦區(qū)道路，行程很慢，到達(dá)圍場(chǎng)縣境內(nèi)已經(jīng)下午三點(diǎn)多了。盡管耽誤了行程，但想到只有80公里就能抵達(dá)塞罕壩，一行五人依舊很“high”。
白色的越野車(chē)在蜿蜒的山道上盤(pán)旋，眼看天空是越來(lái)越陰暗，空氣越來(lái)越潮濕，讓人感覺(jué)好像已近黃昏。真是山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓!
終于，山雨爆發(fā)了!
如何來(lái)形容這接近內(nèi)蒙古境內(nèi)的山雨?
那一顆顆雨點(diǎn)打在車(chē)窗擋風(fēng)玻璃上足有一塊錢(qián)鋼蹦大的印跡。開(kāi)始時(shí)，雨點(diǎn)還是疏疏落落，可沒(méi)過(guò)幾分鐘，雨滴密集得猶如紗幕，把雨刷調(diào)到最快檔也無(wú)法刮凈雨水。雖然山道上行車(chē)稀少，但可見(jiàn)度已經(jīng)只有不到5米，道路濕滑，我們已經(jīng)無(wú)法再驅(qū)車(chē)前行，正好旁邊有一排小屋，就勢(shì)把車(chē)泊在屋前空地。幾分鐘后，這塊空地就被十余輛小轎車(chē)、越野車(chē)擠滿(mǎn)，呼嘯的狂風(fēng)中雨勢(shì)越來(lái)越大，忽然之間，打在車(chē)窗玻璃的雨點(diǎn)變成了黃豆大的冰雹，
“砰砰砰”聲勢(shì)驚人。
車(chē)內(nèi)的人都興奮起來(lái)!
我完全忘記了生活中的嚴(yán)肅刻板，打開(kāi)了一道車(chē)窗縫，密集的冰雹顆粒立即乘隙而入，連在副駕駛座位上的糖糖身上也灑落了不少冰雹珠子。糖糖一聲笑罵，“多大的人了，還這么淘氣，讓我都中彈了!”車(chē)上所有的人都哈哈大笑。扭頭看看兩旁的車(chē)內(nèi)，也是一片喧鬧的景象，跟車(chē)外熱鬧的冰雹相映成趣。
半個(gè)多小時(shí)后，像是天女停止了灑銀珠，冰雹一下子沒(méi)了，天空一下子變得透亮透亮。我們?cè)谛φZ(yǔ)歡聲中繼續(xù)前行，進(jìn)入G111國(guó)道不久，就看見(jiàn)了一個(gè)大湖泊，猶如一顆明珠嵌在山谷間。沿湖山道雖然不寬，但是平整潔凈。
外甥峰峰首先搖下車(chē)窗，拿出相機(jī)拍攝這山水一色。
原來(lái)偶爾開(kāi)溜出來(lái)，即使在路上，也是如此放松!
錯(cuò)過(guò)景點(diǎn)，不會(huì)錯(cuò)過(guò)情趣
我們抵達(dá)塞罕壩森林公園大門(mén)時(shí)已經(jīng)下午五點(diǎn)。在大門(mén)休息一會(huì)兒，買(mǎi)好門(mén)票，我們就驅(qū)車(chē)進(jìn)山了。一條林蔭夾道蜿蜒而上，清幽靜謐。我們沿路而上，到了山頂后，開(kāi)始不時(shí)出現(xiàn)一些岔道，旁邊有農(nóng)家院之類(lèi)的。我們以為這只是途問(wèn)休息之處，沒(méi)有停留，徑直往前，走了三十幾公里，到了一處大門(mén)，從大門(mén)過(guò)去，是一塊盆地，有好多農(nóng)家院、商販，有一個(gè)小型游樂(lè)場(chǎng)：草原在一片湖泊旁邊伸延，遠(yuǎn)處丘陵起伏，嫩綠嫩綠：落日佘暉照耀天邊，湛藍(lán)中泛著紅霞。我們想：這就是我們的目的地了：以為這是我們開(kāi)始游覽的第一處景點(diǎn)。
到了這個(gè)時(shí)間，我們決定先游玩一番，再找住宿之地落腳。
誰(shuí)也未曾想到，我們?yōu)橹畠A倒的這一片綠洲，竟然是在塞罕壩森林公園門(mén)外。
去找住宿地時(shí)，我們開(kāi)車(chē)返回到那個(gè)大門(mén)咨詢(xún)工作人員，才知道這是公園大門(mén)，公園外屬于內(nèi)蒙古轄區(qū)。呵呵，塞罕壩的景點(diǎn)一個(gè)沒(méi)看，我們卻在內(nèi)蒙古游玩了一個(gè)多小時(shí)。從進(jìn)公園門(mén)到另一端出門(mén)，我們一路錯(cuò)過(guò)了所有公園景點(diǎn)。不過(guò)，這絲毫沒(méi)有影響我們的心情，反而覺(jué)得更加高興――原來(lái)我們傻得這么可愛(ài)。
有了這個(gè)經(jīng)歷，糖糖提議干脆先去一個(gè)景點(diǎn)觀賞觀賞，再去找食宿之地。進(jìn)去的第一個(gè)景點(diǎn)是泰豐湖，我們驅(qū)車(chē)沿著小土路行了大約5公里，繞湖一周，天色已經(jīng)昏暗。這又是別有一番景象，朦朧的山影、樹(shù)影、湖影連接成一副印象派的圖畫(huà)，讓大家有了另一種興致――在湖邊鋪上一塊布，搬出我們帶著的美食、美酒，席地而坐，享受了一番夜光野餐的情趣。開(kāi)溜，就是忘卻“枷鎖”
晚上看著一群外國(guó)游客開(kāi)篝火晚會(huì)，在大排檔吃燒烤、喝啤酒，都有各自的味道。作為青年學(xué)者的姐夫可愛(ài)的high勁，最是我們心情的寫(xiě)照。
第二天的騎馬更是一種徹底的放松。一向比較害怕騎馬的糖糖和峰峰，在馬背上適應(yīng)了個(gè)把小時(shí)后，膽怯之心一掃而空，拍著馬屁股狂奔起來(lái)。
這個(gè)丘陵背脊叫百花坡，不但繁花似錦，橘黃燦爛的金蓮花漫山遍野盛放，還是曾轟動(dòng)一時(shí)的《還珠格格》外景拍攝基地。當(dāng)年“小燕子”的馬上戲，有很大一部分就是在這里拍攝的。這讓我們感覺(jué)到意外的收獲――也算是一種新奇感受吧?當(dāng)時(shí)，卻是什么都沒(méi)想，只覺(jué)得好開(kāi)心，笑聲停不下來(lái)。
漂流是真正的野趣。一條小溪蜿蜒輾轉(zhuǎn)，每人坐著一個(gè)充氣小皮筏順溪流而下，戲水，嬉戲、打鬧，一個(gè)個(gè)開(kāi)心的話(huà)題，忘乎所以……
關(guān)鍵詞：植物保護(hù)專(zhuān)業(yè) 課程體系 人才培養(yǎng)模式
以往的大學(xué)教育為精英教育，本科教育處于教育的頂層，專(zhuān)業(yè)設(shè)置細(xì)適應(yīng)了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的要求。在大學(xué)教育逐漸成為大眾化教育的時(shí)期，本科教育位居整個(gè)教育中層，是高等教育的主體和基礎(chǔ)，要求本科專(zhuān)業(yè)口徑要寬，以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要。這樣要求加強(qiáng)基礎(chǔ)，縮短學(xué)時(shí)，淡化專(zhuān)業(yè)，拓寬口徑。如何合理地利用好傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，打破舊的、固有的、傳統(tǒng)的窄口徑專(zhuān)業(yè)設(shè)置結(jié)構(gòu)，構(gòu)建適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的寬口徑的專(zhuān)業(yè)，如何將基礎(chǔ)教育和專(zhuān)業(yè)教育協(xié)調(diào)好，不能將專(zhuān)業(yè)課程一唯淡化，是當(dāng)前專(zhuān)業(yè)設(shè)置上面臨的、必須立即著手解決的問(wèn)題，以免培養(yǎng)的人才成為不懂專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生。
一、國(guó)外農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)改革現(xiàn)狀比較
西方發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)一般口徑較寬，表現(xiàn)在基礎(chǔ)課程體系在同類(lèi)專(zhuān)業(yè)中通用和學(xué)科間課程的相互滲透，同時(shí)強(qiáng)調(diào)與新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系相吻合，學(xué)生的選修面較大，并注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。例如，美國(guó)要求農(nóng)科大學(xué)生應(yīng)該適應(yīng)平均每4～5年改變一次工作崗位的需要，各專(zhuān)業(yè)適當(dāng)拓寬基礎(chǔ)，培養(yǎng)知識(shí)面寬、具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的人才。體現(xiàn)了現(xiàn)代教育思想，即教育社會(huì)化、社會(huì)教育化。在美國(guó)依阿華州立大學(xué)，教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)內(nèi)容的更新由教師主動(dòng)提出，由學(xué)院的課程委員會(huì)審定。為適應(yīng)培養(yǎng)多樣化人才的要求，發(fā)達(dá)國(guó)家教學(xué)方法更加靈活多樣，探究式、討論式等啟發(fā)式教學(xué)方法普遍應(yīng)用，并且更加重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
日本的大學(xué)絕大多數(shù)是大學(xué)一、二年級(jí)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論和文化教養(yǎng)；三、四年級(jí)進(jìn)入主修課學(xué)習(xí)，學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下，選取一門(mén)主修學(xué)科，即為專(zhuān)業(yè)；三年級(jí)逐漸接觸專(zhuān)業(yè)，三年級(jí)下學(xué)期，按其興趣、職業(yè)方向、能力等確定相應(yīng)的研究方向并進(jìn)入相應(yīng)的研究室，四年級(jí)做畢業(yè)論文。日本農(nóng)業(yè)教育課程不斷隨著社會(huì)需要的變化而變化，教育內(nèi)容面向社會(huì)實(shí)際需要，增加了許多新興學(xué)科和特色學(xué)科。各級(jí)農(nóng)業(yè)學(xué)校緊密結(jié)合地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)設(shè)了與地區(qū)緊密結(jié)合型課程，直接為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)不僅僅局限于面向第一產(chǎn)業(yè)的耕田、畜產(chǎn)等農(nóng)業(yè)直接相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，還增加了農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)畜產(chǎn)品加工等方面的知識(shí)。農(nóng)業(yè)高中普遍增設(shè)了普通課程和專(zhuān)業(yè)課程，涉及了更廣泛的農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域，供學(xué)生從更寬的范圍選擇履修科目。
二、國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)改革現(xiàn)狀比較
我國(guó)以往傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)設(shè)置較細(xì)，重視專(zhuān)業(yè)對(duì)口，強(qiáng)調(diào)專(zhuān)門(mén)技術(shù)和知識(shí)的傳授，以適應(yīng)社會(huì)需求。而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，要求厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力，以適應(yīng)多變的市場(chǎng)需求。不少高校進(jìn)行了相應(yīng)的教學(xué)改革和教學(xué)研究。諸如生物、生命科學(xué)、信息科學(xué)受到各院校的普遍重視，學(xué)科間交叉融合，提升傳統(tǒng)學(xué)科的水平。農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展、土地資源管理、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游管理等專(zhuān)業(yè)課程，為人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
隨著社會(huì)對(duì)人才需求，一些專(zhuān)業(yè)被指定了專(zhuān)業(yè)方向。例如，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)：農(nóng)學(xué)(種子方向) 、園藝(觀賞植物方向)；浙江大學(xué)：農(nóng)學(xué)(種子工程與生物技術(shù)方向、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方向) 、植物保護(hù)(農(nóng)業(yè)生物及信息技術(shù)方向)；貴州大學(xué)：農(nóng)學(xué)(煙草、種子、藥用植物三個(gè)方向)；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)：植物保護(hù)(應(yīng)用真菌學(xué)、農(nóng)藥學(xué)兩個(gè)方向)；仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院：園林專(zhuān)業(yè)(城市規(guī)劃方向)、園藝專(zhuān)業(yè)(觀光園藝方向) 、農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)(技術(shù)與管理、設(shè)施農(nóng)業(yè)兩個(gè)方向)、植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)(計(jì)算機(jī)應(yīng)用)、草業(yè)科學(xué)專(zhuān)業(yè)(草業(yè)工程與城鎮(zhèn)綠化方向)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)(企業(yè)規(guī)劃與形象設(shè)計(jì)、物業(yè)管理兩個(gè)方向) ；四川農(nóng)業(yè)大學(xué)：生物技術(shù)(植物、動(dòng)物兩個(gè)方向)；北京農(nóng)學(xué)院：園林(風(fēng)景園林方向)、森林資源保護(hù)與游憩(旅游管理方向) 。
三、重新定位植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式
面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人才需求日益增多，綜合素質(zhì)要求提高。拓寬植物保護(hù)人才培養(yǎng)的專(zhuān)業(yè)口徑，提升課程體系、教學(xué)內(nèi)容的內(nèi)涵，設(shè)置植物保護(hù)寬口徑專(zhuān)業(yè)是當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，也是植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。同時(shí)，植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)處于綜合型大學(xué)建設(shè)中，人才培養(yǎng)出現(xiàn)新的問(wèn)題。比如，生源不足、社會(huì)對(duì)畢業(yè)生有效需求不足、經(jīng)費(fèi)投入不足、學(xué)科實(shí)力不強(qiáng)、科研基礎(chǔ)薄弱、生源素質(zhì)較差等一系列困難和問(wèn)題。因此，辦學(xué)需要重新定位，尤其是在綜合性大學(xué)的大背景下重新定位，不追求主導(dǎo)學(xué)科，而要努力成為優(yōu)勢(shì)學(xué)科;不求做大，但求做強(qiáng)。充分利用綜合性大學(xué)的多學(xué)科優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)多科綜合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，向交叉、邊緣學(xué)科拓展。
在專(zhuān)業(yè)設(shè)置上，堅(jiān)持“大調(diào)整”、“寬口徑”，主動(dòng)適應(yīng)生命科學(xué)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化的新形勢(shì)。從社會(huì)需求看，農(nóng)科大學(xué)生必須具有很高的綜合素質(zhì)，才能適應(yīng)社會(huì)的需要。眾所周知，農(nóng)村社會(huì)分工十分粗略，農(nóng)科大學(xué)畢業(yè)生在工作中往往會(huì)面對(duì)各種各樣的問(wèn)題，甚至包括社會(huì)問(wèn)題，農(nóng)科大學(xué)生只有具備方方面面的知識(shí)和能力，才能解決紛繁復(fù)雜問(wèn)題和矛盾，才能得到群眾的廣泛認(rèn)可和支持。單科性的農(nóng)業(yè)高校受辦學(xué)條件的限制，很難培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高的復(fù)合型人才，而綜合性大學(xué)門(mén)類(lèi)齊全，學(xué)科眾多，有利于拓寬農(nóng)科生的知識(shí)面，開(kāi)闊他們的視野，提高他們的綜合素質(zhì)。因此，綜合大學(xué)農(nóng)科院系要充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，將資源優(yōu)勢(shì)切實(shí)應(yīng)用于人才培養(yǎng)中。其次，應(yīng)貫徹“寬口徑、厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐、個(gè)性化”的人才培養(yǎng)方案。拓寬專(zhuān)業(yè)口徑，為學(xué)生后續(xù)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)，乃至今后的發(fā)展打下了一個(gè)寬厚的基礎(chǔ)，學(xué)生的發(fā)展有更廣闊的舞臺(tái)和后勁。在專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課的設(shè)置和教學(xué)安排上體現(xiàn)“重實(shí)踐、個(gè)性化”，農(nóng)業(yè)科學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，通過(guò)加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、增加綜合性實(shí)驗(yàn)、鼓勵(lì)學(xué)生參加科技活動(dòng)等措施，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，提高實(shí)踐能力。通過(guò)實(shí)行學(xué)分制、選修課制等，使學(xué)生的發(fā)展更具個(gè)性化。培養(yǎng)學(xué)生自立自強(qiáng)的精神品格。
四、植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)課程體系改革
20世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著素質(zhì)教育在我國(guó)高等教育領(lǐng)域的廣泛開(kāi)展，為了改變高等農(nóng)林院校偏窄的專(zhuān)業(yè)教育，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)其對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的適應(yīng)能力，各高等農(nóng)林院校對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了積極的探索，并取得了豐碩的成果。其中主要表現(xiàn)在對(duì)“寬基礎(chǔ)復(fù)合型人才”、“復(fù)合型應(yīng)用型人才”等人才培養(yǎng)模式的探索方面。
五、植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)課程體系改革特色與創(chuàng)新
在植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)人才課程體系改革過(guò)程中，注重“多樣化、高素質(zhì)、強(qiáng)應(yīng)用、重創(chuàng)新”的人才培養(yǎng)模式，將課程分為普通教育課程、專(zhuān)業(yè)教育課程、綜合教育課程三個(gè)類(lèi)別。其中，普通教育課程包括了人文社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、經(jīng)濟(jì)管理、外語(yǔ)、體育、實(shí)踐訓(xùn)練課程模塊。專(zhuān)業(yè)教育課程包括了學(xué)科基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)方向和綜合特色、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練課程模塊。綜合教育課程包括思想教育、學(xué)術(shù)科技、文化體育課程模塊。改革了以往公共課、基礎(chǔ)課、學(xué)科（專(zhuān)業(yè)）基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課、實(shí)踐教學(xué)的課程體系，避免人才培養(yǎng)知識(shí)體系的復(fù)雜性，使學(xué)生明晰如何依托專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)平臺(tái)，選擇課程模塊，構(gòu)建自己人才知識(shí)體系，實(shí)現(xiàn)個(gè)人理念，滿(mǎn)足社會(huì)需求。
專(zhuān)業(yè)教育貫徹學(xué)生整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程，擺脫以往先通識(shí)教育、后專(zhuān)業(yè)教育的模式，使學(xué)生了解專(zhuān)業(yè)，依托專(zhuān)業(yè)塑造自己。專(zhuān)業(yè)課程前移，不僅能夠合理配置學(xué)時(shí)，避免學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間的松緊不均性，而且促進(jìn)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)，增加后期自我完善機(jī)會(huì)。棄陳出新，優(yōu)化課程，滿(mǎn)足教育教學(xué)與社會(huì)需求。減少了植物線(xiàn)蟲(chóng)學(xué)、植物細(xì)菌學(xué)、城市綠地病蟲(chóng)害、發(fā)酵工程、生物農(nóng)藥等課程，增加了植保生物技術(shù)、轉(zhuǎn)基因生物安全、綠色食品、農(nóng)藥分析、農(nóng)產(chǎn)品加工、雜草學(xué)、節(jié)水滴灌、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程。壓縮學(xué)時(shí)，增加選修課程，加強(qiáng)基礎(chǔ)性，注重系統(tǒng)性，拓寬學(xué)生視野和思路。為學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考留出了較為充裕的時(shí)間和空間，也為開(kāi)展個(gè)性化培養(yǎng)、雙學(xué)位、特優(yōu)生培養(yǎng)、碩士推免、跨學(xué)科先修和課外活動(dòng)等多種教育形式創(chuàng)造了有利條件。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了改革，形成課程實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、科研訓(xùn)練四位一體的模式。實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)全學(xué)程不間斷，以基本能力訓(xùn)練為基礎(chǔ)，以綜合素質(zhì)培養(yǎng)為核心，以創(chuàng)新精神教育為主線(xiàn)，明確教學(xué)任務(wù)，更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，改革實(shí)踐教學(xué)方法和手段，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)考核，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，致力于建設(shè)植物保護(hù)實(shí)踐教學(xué)基地。
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