《食品與機械》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、摘要是對“論文的內(nèi)容不加注釋和評論的簡短陳述”,是用于概括與揭示論文主要信息的,包括研究目的、方法、結(jié)論和意義等,或者是研究目的、主要觀點、論證過程、結(jié)論等。
Ⅱ、附頁。內(nèi)容依次為:中文標(biāo)題、中文摘要、作者姓名、工作單位、詳細(xì)通信地址、郵編、手機號、電子郵箱。
Ⅲ、來稿內(nèi)容:標(biāo)題、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、基金項目、注釋、參考文獻(xiàn)、作者簡介。
Ⅳ、文內(nèi)標(biāo)題層次一般不超過3級,一律用“1”“1.1”“1.2”“1.1.1”“1.1.2”等標(biāo)識,均頂格寫。
Ⅴ、參考文獻(xiàn)中的作者,1~3名全部列出,3名以上只列前3名,后加“,等”或其他與之相應(yīng)的文字。
雜志發(fā)文主題分析如下:
主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
食品 | 1741 | 鄭建仙;李忠海;寧正祥;尤新;謝晶 |
活性 | 486 | 李忠海;程云輝;鐘海雁;夏陳;王立 |
抗氧化 | 465 | 夏陳;李忠海;陳建;蔣愛民;明建 |
發(fā)酵 | 395 | 劉書亮;李官浩;黃衛(wèi)寧;劉素純;夏延斌 |
色譜 | 369 | 彭新凱;李忠海;曹小彥;戴軍;鐘海雁 |
食品安全 | 342 | 張鋒學(xué);李楠;王錫昌;譚雅穎;李長健 |
相色譜 | 333 | 彭新凱;李忠海;曹小彥;鐘海雁;陳利國 |
飲料 | 267 | 丁利君;高愿軍;劉紹;劉輝;張富新 |
營養(yǎng) | 257 | 李忠海;李加興;易翠平;肖全紅;劉佳 |
淀粉 | 245 | 易翠平;李忠海;黃祖強;金征宇;童張法 |
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